20歳未満の方には酒類の販売はいたしておりません。
【商品説明】 石川県で誕生した酒米「百万石乃白」を100％使用し、名称の“シロ”にちなんで精米歩合46％に磨き上げ、「金沢酵母」で丹念に醸した数量限定の純米大吟醸です。
フルーティーな吟醸香とすっきりとしたキレのよさが特長です。
白身の刺身、キスの天ぷら、山菜、フレッシュチーズなどとよく合います。
【商品仕様】 ■蔵元：福光屋 （石川県金沢市） ■容量：720ml ■原料米：全量契約栽培米・酒造好適米使用　百万石乃白（石川県産）100％ ■精米歩合：46％ ■日本酒度：＋7 ■酸度：1.2 ■アミノ酸度：1.1 ■アルコール度：15％ ■保管：要冷蔵（開栓後は冷蔵庫） 【味わいのタイプ】 すっきりとしたキレの良い味わい 【飲み方】 冷（10℃〜15℃）：◎ 常温（20℃前後）：◎ 20歳未満の方には酒類の販売はいたしておりません。
「加賀鳶」純米大吟醸 百万石乃白 酒米「百万石乃白」を使った純米大吟醸 フルーティーな吟醸香とすっきりとしたキレのよさが特長です。

20歳未満の方には酒類の販売はいたしておりません。
原材料名【清酒】米(兵庫県多可町中区産山田錦100％)・米麹(国産米) 【ぬか漬けかす漬け製品】ごまふぐ卵巣(石川県産)・ごまふぐ(石川県産)・米糠・米糀・食塩・唐辛子・いしる(魚醤)内容量ふぐの子ぬか漬け80g入×1パックふぐの子かす漬け80g入×1パック ふぐのぬか漬けスライス15切れ×1パック ふぐのかす漬けスライス15切れ×1パック 「加賀鳶」純米大吟醸藍720ml×1本保存方法ぬか漬けかす漬け製品、お酒はお届け後ならびに開封後は10℃以下で保存ください。
特徴ぬか漬け製品は昔からの保存食という特性上、非常に塩分が強く、また独特の 食感と風味がある珍味でございます 。
※ 他商品同梱不可 【ふぐの子の召し上がり方】 軽く水洗いし水分をふき取り、薄く（5mmほどの厚さ）輪切りにします。
そのままご飯のお供やお酒のおつまみに。
塩分が気になる方は、スライスしたものに お酢・レモン汁・みりんをかけるか、または大根おろしを添えて召し上がり下さい。
焼くとぬかの風味が香ばしくなります。
アルミホイルに包んで、グリルまたはオーブントースターで軽くあぶってくださいませ。
賞味期限ふぐの子ぬか漬けかす漬け90日 ふぐのぬか漬けかす漬けスライスは30日 お酒は別途記載製造者油与商店 石川県金沢市金石上越前町4番15号 20歳未満の方には酒類の販売はいたしておりません。
「加賀鳶」純米大吟醸 藍金沢極上発酵おつまみコラボセット リッチな風味が楽しめる「加賀鳶」純米大吟醸 藍には、伝統おつまみを〜契約栽培した酒米の最高峰「山田錦」のみを使用した加賀鳶に合わせたい発酵珍味「加賀鳶」純米大吟醸 藍 契約栽培した酒米の最高峰「山田錦」のみを使用し、伝統の技で丹念に仕込んだ純米大吟醸です。
華やかさ、軽快さ、キメ細かさ、旨味のふくらみ、キレの良い飲み口が特長のフルボディー大吟醸。
藍という名の贅沢な純米大吟醸に是非合わせたいのが金沢名産のふぐの子、ふぐのぬか漬けかす漬け 石川の発酵食品・河豚の卵巣のぬか漬け テレビメディアでも大きく取り上げられました！ ふぐの子かす漬け〜金沢の料亭で珍重される味 ふぐの子かす漬けとふぐの子ぬか漬けとの違いは？・・3年近く漬け込んだふぐの子ぬか漬けの表面についた糠を取り除き、 さらに酒粕で低温熟成させたものが【ふぐの子かす漬け】です！酒粕により塩分がマイルドで女性に人気です 藩政期より愛されてきた伝統の味・ふぐのぬか漬け 味の決め手は自家製の魚醤【いしる】 金沢のお正月の味・ふぐのかす漬け 地元金沢では日本酒のあてで御料理屋で重宝されます。
また福（ふく）という宛字から縁起物としてお正月の御節によく使われております。
今年の贈り物　お酒とおつまみのギフト

20歳未満の方には酒類の販売はいたしておりません。
原材料名【清酒】米(石川県産百万石乃白100％)・米麹(国産米) 【ぬか漬けかす漬け製品】ごまふぐ卵巣(石川県産)・ごまふぐ(石川県産)・米糠・米糀・食塩・唐辛子・いしる(魚醤)・酒粕内容量ふぐの子ぬか漬け80g入×1パックふぐの子かす漬け80g入×1パック ふぐのぬか漬けスライス15切れ×1パック ふぐのかす漬けスライス15切れ×1パック 「加賀鳶」純米大吟醸百万石乃白720ml×1本保存方法ぬか漬けかす漬け製品、お酒はお届け後ならびに開封後は10℃以下で保存ください。
特徴ぬか漬け製品は昔からの保存食という特性上、非常に塩分が強く、また独特の 食感と風味がある珍味でございます 。
※ 他商品同梱不可 【ふぐの子の召し上がり方】 軽く水洗いし水分をふき取り、薄く（5mmほどの厚さ）輪切りにします。
そのままご飯のお供やお酒のおつまみに。
塩分が気になる方は、スライスしたものに お酢・レモン汁・みりんをかけるか、または大根おろしを添えて召し上がり下さい。
焼くとぬかの風味が香ばしくなります。
アルミホイルに包んで、グリルまたはオーブントースターで軽くあぶってくださいませ。
賞味期限ふぐの子ぬか漬けかす漬け90日 ふぐのぬか漬けかす漬けスライスは30日 お酒は別途記載製造者油与商店 石川県金沢市金石上越前町4番15号 20歳未満の方には酒類の販売はいたしておりません。
「加賀鳶」純米大吟醸 百万石乃白金沢極上発酵おつまみコラボセット オール石川の「加賀鳶」純米大吟醸 百万石乃白には、石川の伝統おつまみを〜石川県オリジナル酒米「百万石乃白」を醸した加賀鳶に合わせたい発酵珍味「加賀鳶」純米大吟醸 百万石乃白 石川県で誕生した酒米「百万石乃白」を100％使用し、名称の“シロ”にちなんで精米歩合46％に磨き上げ、「金沢酵母」で丹念に醸した数量限定の純米大吟醸です。
フルーティーな吟醸香とすっきりとしたキレのよさが特長です。
オール石川の純米大吟醸に是非合わせたいのが金沢名産のふぐの子、ふぐのぬか漬けかす漬け 石川の発酵食品・河豚の卵巣のぬか漬け テレビメディアでも大きく取り上げられました！ ふぐの子かす漬け〜金沢の料亭で珍重される味 ふぐの子かす漬けとふぐの子ぬか漬けとの違いは？・・3年近く漬け込んだふぐの子ぬか漬けの表面についた糠を取り除き、 さらに酒粕で低温熟成させたものが【ふぐの子かす漬け】です！酒粕により塩分がマイルドで女性に人気です 藩政期より愛されてきた伝統の味・ふぐのぬか漬け 味の決め手は自家製の魚醤【いしる】 金沢のお正月の味・ふぐのかす漬け 地元金沢では日本酒のあてで御料理屋で重宝されます。
また福（ふく）という宛字から縁起物としてお正月の御節によく使われております。
今年の贈り物　お酒とおつまみのギフト

20歳未満の方には酒類の販売はいたしておりません。
原材料名【酒】米(国産米)・米麹(国産米) 【ぬか漬け製品】ごまふぐ卵巣(石川県産)・くろさばふぐ（中国産）・米糠・米糀・食塩・いしる(魚醤)内容量ふぐの子ぬか漬け80g入×1パック平ふぐぬか漬け1枚入×1パック 「神泉」純米大吟醸720ml×1本保存方法ぬか漬け製品、お酒はお届け後ならびに開封後は10℃以下で保存ください。
特徴ぬか漬け製品は昔からの保存食という特性上、非常に塩分が強く、また独特の 食感と風味がある珍味でございます 。
※ 他商品同梱不可 【ふぐの子の召し上がり方】 軽く水洗いし水分をふき取り、薄く（5mmほどの厚さ）輪切りにします。
そのままご飯のお供やお酒のおつまみに。
塩分が気になる方は、スライスしたものに お酢・レモン汁・みりんをかけるか、または大根おろしを添えて召し上がり下さい。
焼くとぬかの風味が香ばしくなります。
アルミホイルに包んで、グリルまたはオーブントースターで軽くあぶってくださいませ。
賞味期限ふぐの子ぬか漬け90日 お酒は別途記載製造者油与商店 石川県金沢市金石上越前町4番15号 20歳未満の方には酒類の販売はいたしておりません。
「神泉」純米大吟醸 金沢銘酒おつまみコラボセット〜ふぐのぬか漬け・ふぐの子ぬか漬け 芳醇辛口な純米大吟醸には、伝統おつまみを「神泉」純米大吟醸 芳醇辛口。
金沢酵母らしい旨味と酸味、後味がスッキリした辛口です。
KURAMASTER2022 純米大吟醸部門にて金賞を受賞しました。
【商品仕様】 ■蔵元：東（石川県小松市）　■造り：純米大吟醸 ■原料米：山田錦　■精米歩合：50% ■日本酒度：＋1.0　■酸度：1.6　 ■アルコール度：17％ ■味わいのタイプ：芳醇辛口 ■飲み方：冷酒、常温がおすすめ 綺麗な酒質の純米大吟醸に是非合わせたいのが金沢名産のふぐの子、河豚のぬか漬け 〜珍味の濃厚な塩味とお酒の上品さが絶妙に絡み合います 石川の発酵食品・河豚の卵巣のぬか漬け テレビメディアでも大きく取り上げられました！ 味の決め手は自家製の魚醤【いしる】 平ふぐぬか漬け〜ふく（福）を呼ぶ縁起物の味 3枚卸しした東シナ海のさばふぐを、さらに開きにしたものを糠漬し1年以上木桶に漬け込み、発酵熟成させたものです。
平ふぐの平（ひら）とは、ふぐが平べったくなっている形状からそう呼ばれ、また笹の葉に形が似ていることから笹ふぐ（笹干ふぐ）とも呼ばれています。
地元金沢では日本酒のあてで御料理屋で重宝されます。
また福（ふく）という宛字から縁起物としてお正月の御節によく使われております。
平ふぐの召し上がり方・お調理方 糠を軽く落とすか、また軽く火で炙ったあと薄くスライスして召し上がれます。
丁寧にお包みいたします 今年の贈り物　お酒とおつまみのギフト

20歳未満の方には酒類の販売はいたしておりません。
【商品説明】 芳醇辛口。
金沢酵母らしい旨味と酸味、後味がスッキリした辛口です。
【商品仕様】 ■蔵元：東酒造 （石川県小松市） ■容量：720ml ■原料米：山田錦 ■精米歩合：50％ ■日本酒度：＋1.0 ■酸度：1.6 ■アルコール度：17％ ■保管：冷暗所（開栓後は冷蔵庫） 【受賞歴】 KURAMASTER2022 純米大吟醸部門　金賞受賞 【おいしい飲み方】 冷酒、常温がおすすめです。
20歳未満の方には酒類の販売はいたしておりません。
「神泉」純米大吟醸 KURAMASTER2022 純米大吟醸部門　金賞受賞

20歳未満の方には酒類の販売はいたしておりません。
原材料名【清酒】米(国産)・米麹(国産米) 【ぬか漬け製品】ごまふぐ卵巣(石川県産)・ごまふぐ(石川県産)・さば(国産)・米糠・米糀・食塩・唐辛子・いしる(魚醤)内容量ふぐの子ぬか漬け80g入×2パック さばのぬか漬けスライス12切れ×1パック ふぐのぬか漬けスライス18切れ×1パック 加賀ノ月 百万石乃白 純米大吟醸 720ml×1本保存方法ぬか漬け製品、お酒はお届け後ならびに開封後は10℃以下で保存ください。
特徴ぬか漬け製品は昔からの保存食という特性上、非常に塩分が強く、また独特の 食感と風味がある珍味でございます 。
※ 他商品同梱不可 【ふぐの子の召し上がり方】 軽く水洗いし水分をふき取り、薄く（5mmほどの厚さ）輪切りにします。
そのままご飯のお供やお酒のおつまみに。
塩分が気になる方は、スライスしたものに お酢・レモン汁・みりんをかけるか、または大根おろしを添えて召し上がり下さい。
焼くとぬかの風味が香ばしくなります。
アルミホイルに包んで、グリルまたはオーブントースターで軽くあぶってくださいませ。
賞味期限ふぐの子ぬか漬け90日 さばの糠漬け・ふぐのぬか漬けスライスは30日 お酒は別途記載製造者油与商店 石川県金沢市金石上越前町4番15号 20歳未満の方には酒類の販売はいたしておりません。
「加賀ノ月」百万石乃白 純米大吟醸金沢極上発酵おつまみコラボセット 「加賀ノ月」百万石乃白 純米大吟醸 石川県オリジナル酒米「百万石乃白」と「金沢酵母」で醸した純米大吟醸原酒。
ほのかに香るバナナ香、舌の上で感じるフルーティーな旨味、原酒ならではのジワジワ広がる辛みを帯びた余韻に心も身体も温まります。
2020年石川県の各蔵元が一斉に発売開始した、石川県酒造業界のニューフェイスです。
冷やしてしっとり味わうのがおすすめです。
どっしりとしてさわやかな味わい、穏やかな辛口の「加賀ノ月」百万石乃白 純米大吟醸に是非合わせたいのが金沢名産のふぐの子、さばへしこ、ふぐのぬか漬け やや濃醇・やや辛口の「加賀ノ月」百万石乃白 純米大吟醸に塩味や癖の強い発酵食がよく合います 石川の発酵食品・河豚の卵巣のぬか漬け 北陸・金沢の木桶製法のぬかさば【へしこ】すぐ食べられるスライス テレビメディアでも大きく取り上げられました！ 人気雑誌【ダンチュー】の『酒呑みと発酵』特集でへしこ　さばのぬか漬けが掲載されました！ 藩政期より愛されてきた伝統の味・ふぐのぬか漬け 味の決め手は自家製の魚醤【いしる】 今年の贈り物　お酒とおつまみのギフト

20歳未満の方には酒類の販売はいたしておりません。
原材料名【清酒】米(石川県産百万石乃白100％)・米麹(国産米) 【ぬか漬け製品】ごまふぐ卵巣(石川県産)・ごまふぐ(石川県産)・さば(国産)・米糠・米糀・食塩・唐辛子・いしる(魚醤)内容量ふぐの子ぬか漬け80g入×2パック さばのぬか漬けスライス12切れ×1パック ふぐのぬか漬けスライス18切れ×1パック 「天狗舞」COMON純米大吟醸720ml×1本保存方法ぬか漬け製品、お酒はお届け後ならびに開封後は10℃以下で保存ください。
特徴ぬか漬け製品は昔からの保存食という特性上、非常に塩分が強く、また独特の 食感と風味がある珍味でございます 。
※ 他商品同梱不可 【ふぐの子の召し上がり方】 軽く水洗いし水分をふき取り、薄く（5mmほどの厚さ）輪切りにします。
そのままご飯のお供やお酒のおつまみに。
塩分が気になる方は、スライスしたものに お酢・レモン汁・みりんをかけるか、または大根おろしを添えて召し上がり下さい。
焼くとぬかの風味が香ばしくなります。
アルミホイルに包んで、グリルまたはオーブントースターで軽くあぶってくださいませ。
賞味期限ふぐの子ぬか漬け90日 さばの糠漬け・ふぐのぬか漬けスライスは30日 お酒は別途記載製造者油与商店 石川県金沢市金石上越前町4番15号 20歳未満の方には酒類の販売はいたしておりません。
「天狗舞」COMON純米大吟醸 金沢極上発酵おつまみコラボセット 心地よい甘み「天狗舞」COMON純米大吟醸には、伝統おつまみを〜石川県オリジナル酒米「百万石乃白」を醸した天狗舞に合わせたい発酵珍味「天狗舞」COMON純米大吟醸 柑橘類の香りやパイナップルに似た甘い香りをほのかに纏い、心地よい甘みと軽快な旨味が口の中に広がります。
きれいな酸味とかすかな苦みが味わいを引き締め良好な余韻を感じさせます。
きれいな酸の大吟醸酒に是非合わせたいのが金沢名産のふぐの子、さばへしこ、ふぐのぬか漬け 石川の発酵食品・河豚の卵巣のぬか漬け 北陸・金沢の木桶製法のぬかさば【へしこ】すぐ食べられるスライス テレビメディアでも大きく取り上げられました！ 人気雑誌【ダンチュー】の『酒呑みと発酵』特集でへしこ　さばのぬか漬けが掲載されました！ 藩政期より愛されてきた伝統の味・ふぐのぬか漬け 味の決め手は自家製の魚醤【いしる】 今年の贈り物　お酒とおつまみのギフト

20歳未満の方には酒類の販売はいたしておりません。
【商品説明】 柑橘類の香りやパイナップルに似た甘い香りをほのかに纏い、心地よい甘みと軽快な旨味が口の中に広がります。
きれいな酸味とかすかな苦みが味わいを引き締め良好な余韻を感じさせます。
「いつもの生活」に存在するお酒であるよう、COMON（コモン）と名付けました。
【商品仕様】 ■蔵元：車多酒造 （石川県白山市） ■容量：720ml ■原料米：百万石乃白 ■精米歩合：50％（全量自家精米） ■日本酒度：＋1 ■酸度：1.4 ■アルコール度：15％ ■保管：冷暗所（開栓後は冷蔵庫） 【お酒の味わい】 ■味の厚み：軽い ■酸味：やや弱い ■辛さ：やや甘い ■熟成感：弱い 【おいしい飲み方】 冷から常温がおすすめの温度帯です。
5〜15℃が特におすすめです。
20歳未満の方には酒類の販売はいたしておりません。
「天狗舞」COMON(コモン)純米大吟醸 柑橘類の香りやパイナップルに似た甘い香りをほのかに纏い、心地よい甘みと軽快な旨味が口の中に広がります。
きれいな酸味とかすかな苦みが味わいを引き締め良好な余韻を感じさせます。

原材料名【清酒】米(国産)・米麹(国産米) 【ぬか漬け製品】ごまふぐ卵巣(石川県産)・ごまふぐ(石川県産)・さば(国産)・米糠・米糀・食塩・唐辛子・いしる(魚醤)内容量ふぐの子ぬか漬け80g入×2パック さばのぬか漬けスライス12切れ×1パック ふぐのぬか漬けスライス18切れ×1パック 加賀ノ月 月光 純米大吟醸 720ml×1本保存方法ぬか漬け製品、お酒はお届け後ならびに開封後は10℃以下で保存ください。
特徴ぬか漬け製品は昔からの保存食という特性上、非常に塩分が強く、また独特の 食感と風味がある珍味でございます 。
※ 他商品同梱不可 【ふぐの子の召し上がり方】 軽く水洗いし水分をふき取り、薄く（5mmほどの厚さ）輪切りにします。
そのままご飯のお供やお酒のおつまみに。
塩分が気になる方は、スライスしたものに お酢・レモン汁・みりんをかけるか、または大根おろしを添えて召し上がり下さい。
焼くとぬかの風味が香ばしくなります。
アルミホイルに包んで、グリルまたはオーブントースターで軽くあぶってくださいませ。
賞味期限ふぐの子ぬか漬け90日 さばの糠漬け・ふぐのぬか漬けスライスは30日 お酒は別途記載製造者油与商店 石川県金沢市金石上越前町4番15号 20歳未満の方には酒類の販売はいたしておりません。
「加賀ノ月」月光 純米大吟醸金沢極上発酵おつまみコラボセット 「加賀ノ月」月光 純米大吟醸 大吟醸の割にはおしとやかな香り、滑らかな口当たりから広がる旨味が余韻として長く残ります。
「全国燗酒コンテスト2016」プレミアム燗酒部門で最高金賞を受賞。
冷やしてしっとり味わうのがおすすめです。
また、ぬる燗でのんびり味わってもお楽しみいただけます。
しっかりとした味わい、穏やかな辛口の「加賀ノ月」月光 純米大吟醸に是非合わせたいのが金沢名産のふぐの子、さばへしこ、ふぐのぬか漬け やや濃醇・やや辛口の「加賀ノ月」月光 純米大吟醸に塩味や癖の強い発酵食がよく合います 石川の発酵食品・河豚の卵巣のぬか漬け 北陸・金沢の木桶製法のぬかさば【へしこ】すぐ食べられるスライス テレビメディアでも大きく取り上げられました！ 人気雑誌【ダンチュー】の『酒呑みと発酵』特集でへしこ　さばのぬか漬けが掲載されました！ 藩政期より愛されてきた伝統の味・ふぐのぬか漬け 味の決め手は自家製の魚醤【いしる】 今年の贈り物　お酒とおつまみのギフト

20歳未満の方には酒類の販売はいたしておりません。
【季節限定酒】「加賀ノ月」月光 純米大吟醸 袋しぼり 無濾過生原酒 ポタリポタリと落ちる酒のみ集めた贅沢な純米大吟醸 毎年12月にそのシーズンに仕込んだ純米大吟醸の新酒として発売しています。
昔ながらの袋しぼりで滴るしずくを集め、そのまま瓶詰めしました。
無濾過原酒ならではの、しぼったときの芳醇な香りと美味しさがそのまま味わえます 【商品仕様】 ■蔵元：加越酒造（石川県小松市） ■造り：純米大吟醸 ■容量：720ml ■原料米：石川県産五百石（小松市日末町産） ■精米歩合：50％ ■日本酒度：＋3.5 ■酸度：1.6 ■アミノ酸度：1.6 ■アルコール度：17％ ■保管：要冷蔵（開栓後は冷蔵庫）20歳未満の方には酒類の販売はいたしておりません。

20歳未満の方には酒類の販売はいたしておりません。
商品説明名称加賀鳶　純米大吟醸　藍 おつまみ珍味銘酒コラボセット 金沢 原材料名 ごまふぐ卵巣(国産)・ごまふぐ(国産)・さば・米糠・米糀・いしる(魚醤)・食塩・酒 内容量 ふぐの子ぬか漬け80g入*2パックふぐの糠漬けスライス*18切れ*1パックさばの糠漬けスライス*12切れ*1パック加賀鳶　純米大吟醸　藍 720ml*1本賞味期限ふぐの子糠漬けは90日さばの糠漬けスライスと糠ふぐスライスは30日お酒は別途記載保存方法 お届け後ならびに開封後は10℃以下で保存ください。
 特徴 昔からの保存食という特性上、非常に塩分が強く、また独特の 食感と風味がある珍味でございます 。
※ 他商品同梱不可 【ふぐの子ぬか漬けの召し上がり方】軽く水洗いし水分をふき取り、薄く（5mmほどの厚さ）輪切りにします。
そのままご飯のお供やお酒のおつまみに。
 塩分が気になる方は、スライスしたものに お酢・レモン汁・みりんをかけるか、または大根おろしを添えて召し上がり下さい。
  焼くとぬかの風味が香ばしくなります。
アルミホイルに包んで、グリルまたはオーブントースターで軽くあぶってくださいませ。
製造者油与商店石川県金沢市金石北二丁目1−3320歳未満の方には酒類の販売はいたしておりません。
極上のお酒に、極上のおつまみを 金沢を代表する銘酒　「加賀鳶 純米大吟醸 藍」藍という名の贅沢な純米大吟醸　金沢の銘酒「加賀鳶 純米大吟醸 藍」と、創業300年の老舗・油与商店の金沢名産の発酵珍味「ふぐの子」「ふぐ糠漬け」「へしこ」の詰め合せセットです。
加賀鳶 純米大吟醸 藍とは　　”キレの良い飲み口　肴に良く合う「旨さの吟醸」” 濃厚な味わいの肴と組み合わせても、日本酒の味が打ち消されることなく、素材の味をも引き立てます。
たとえば、こんな組み合わせをたのしんでみるのはいかがでしょうか。

栄光冨士 純米大吟醸吟無濾過生原酒 七星 『栄光冨士』の夏限定の純米大吟醸無濾過生原酒です！ 山形県産の酒造好適米「出羽の里」を使用し、醸しました。
「出羽の里」は、「吟吹雪」と「出羽燦々」を親に持ちます。
病気や冷害、災害に強く、農家にとって育てやすい稲です。
雑味が少なく後味がクリアな特徴を持ちます。
上品で華やかな香りが漂い、口に含むと滑らかな口当たりに、 フルーティーながら渋みが感じられます。
ジューシーな旨味も含まれ、後味はクリアで雑味がなく、 スッキリとしています。
だんだんと暑くなる季節、キンキンに冷やして 夜の晩酌にぴったりのお酒です。
【商品詳細】 栄光富士 純米大吟醸吟無濾過生原酒 七星 原料米：出羽の里 精米歩合：50% アルコール度数：16.9 酵母：山形酵母 日本酒度：-11 酸度：1.7『栄光冨士』の夏限定の純米大吟醸無濾過生原酒です！ 山形県産の酒造好適米「出羽の里」を使用し、醸しました。
「出羽の里」は、「吟吹雪」と「出羽燦々」を親に持ちます。
病気や冷害、災害に強く、農家にとって育てやすい稲です。
雑味が少なく後味がクリアな特徴を持ちます。
上品で華やかな香りが漂い、口に含むと滑らかな口当たりに、 フルーティーながら渋みが感じられます。
ジューシーな旨味も含まれ、後味はクリアで雑味がなく、 スッキリとしています。
だんだんと暑くなる季節、キンキンに冷やして 夜の晩酌にぴったりのお酒です。
【商品詳細】 栄光富士 純米大吟醸吟無濾過生原酒 七星 原料米：出羽の里 精米歩合：50% アルコール度数：16.9 酵母：山形酵母 日本酒度：-11 酸度：1.7

贅沢に35％まで磨いた 兵庫県産「山田錦」100％使用して醸された、 『旦』の純米大吟醸です。
ほんのりメロン系の香り、飲めば甘味を感じ、 お米の旨さが広がります。
主張のある味なのに優しい、 あくまでも御料理を引き立てる 大変上品な食中酒です！ なお、本商品は火入れ商品のため、 特に指定がなければ 通常便にて発送させていただきます。
クール便をご希望の方は、 購入時の備考欄に『クール便希望』と 記載ください。
原材料：米（国産）、米麹（国産米） 原料米：兵庫県産山田錦100％ 精米歩合：35％ 日本酒度：-2.0 酸度：1.65 アルコール度：15度 製造年月：2024年4月以降　

食用米を使った日本酒として話題で人気の「喜和」のにごり酒が新登場。
鮮魚専門店『魚喜』が店舗販売寿司に使用している米「てんたかく」。
魚喜の掲げるSDGsの目標の1つ「つくる責任、つかう責任」の達成を目指して「てんたかく」を魚喜指定米として生産し、 炊飯米・酢飯米としての使用の他に、新たに日本酒としてお客様に提供できるように用途の拡大に取り組みました。
食用米ならではのふっくらとした素朴な旨味と、にごり酒ならではの濃厚でどっしりとした飲み口が特徴です。
また、澱を多く含むため、米本来の芳醇な香りと味わいがより深く感じられます。
※この商品は簡易包装にてお届けいたします。
UOKIオンラインショップ楽天市場店 開催中イベント 商品内容 商品名 魚喜オリジナル日本酒 喜和(にごり) 内容・容量 魚喜オリジナル清酒（720ml）×1本 保存方法 冷蔵（10℃以下で保存） 賞味期限 製造年月日を含め365日 主な原材料 原産地など 米（富山県）、米こうじ（富山県）、水（富山県） アレルゲン （食品表示法） なし お届け日 目安 サンクスメール送信後、おおよそ5営業日以内に発送いたします。
お届け日時の指定は出来かねますのでご了承ください。
配送料 0円 配送方法 ヤマト運輸（常温便） 製造者 （輸入者） 銀盤酒造株式会社 富山県黒部市荻生4853-3 送り元 富山県 注意事項 開封後はお早めにお召し上がください。
備考 当商品はメーカー直送のため商品毎の発送となります。
ヤマト運輸株式会社より商品発送のご案内メールを配信させていただきますのでご確認ください。

刈穂蔵で貯蔵している大吟醸の中から香味が特に優れているものを選抜しました。
熟成による香味の調和、きめ細やかでなめらかな味わいをお楽しみ下さい。
刈穂選抜大吟醸は限定流通商品です。
内容量/720ml 原材料名/米（国産）、米麹（国産米） 精米歩合/40％ アルコール分/16度 加工者/秋田清酒株式会社　秋田県大仙市戸地谷天ヶ沢83-1 ※未成年者への酒類の販売は固くお断りしております。

有償の化粧箱をご指定頂かない場合は、 すべて再利用箱によるエコ梱包で 発送いたします

【日本酒 岩手】【御祝 酒】「お酒は20歳から！未成年者への酒類の販売は固くお断りしています！」南部美人　純米大吟醸　720ml•原料米／山田錦 •精米歩合／35％ •仕込水／折爪馬仙峡伏流水(中硬水) •酵母／ジョバンニ・他 •日本酒度／＋1 •アルコール／16〜17 •酸度／1．4日本酒研究家・松崎晴雄さんのコメント 熟した白桃を彷彿させる豊潤な香味の中を、きりっとした辛さが直線的に走っていく。
華やかな香気とほんのりとした酸味をまといながら、全体的には端正なイメージをもった純米大吟醸である。
五代目蔵元・久慈浩介のコメント 南部美人のレギュラー商品の中で唯一、あえて1年間低温熟成させてから出荷する商品です。
凛々しい中にも低温熟成による円熟味がとてもバランスよく表現されています。
南部美人酒造岩手県二戸市に株式会社南部美人はあります。
創業は明治三十五年ですが、「南部美人」という銘柄は昭和二十六年に、当時二戸税務署長を勤めておられた故伊藤正署長と弊社の前会長の故久慈秀雄が、全国的に精米歩合も低く雑味の多い甘い酒が主流の中で、綺麗で美しい酒を造りたいという思いと、岩手県二戸市は昔から南部の国と称し呼ばれており、素晴らしい自然、風土と豊富な水の恩恵に恵まれた土地で、このことから地名の南部と綺麗で美しい酒質イメージから「南部美人」と命名しました。
南部美人は新聞、雑誌で多く取り上げられています。
なぜそこまで、取り上げられるかというと、南部美人は、震災復興の支援のためのお酒を考えたり、岩手の日本酒を日本のみならず世界に発信し続け、今や海外便の航空機の客室内やアメリカの一級レストランでも南部美人の日本酒はだされています。
カリスマのある酒蔵です。
それもすべて、南部美人の社長、杜氏さん、社員の方々のあくなき向上心と、日本酒業界の古い歴史や伝統だけにとらわれない考えが作り出したものです。
南部美人酒造のおかげで日本酒の需要は保たれ、そして、世界に発信することで、新たな一歩を踏み出す先駆けとなった酒蔵なのです！！受賞歴春の鑑評会 春の岩手県新酒鑑評会 •吟醸の部：「金賞」 •純米の部：「金賞」 秋の鑑評会 秋の岩手県新酒鑑評会 •吟醸の部：「金賞」 •純米の部：「金賞」 純米酒大賞2012 •純米大吟醸の部　「南部美人純米大吟醸」：「最高金賞」（純米酒大賞2012受賞） •純米吟醸の部　「南部美人心白純米吟醸」：「最高金賞」 秋の東北清酒鑑評会 •吟醸酒の部：「金賞」 海外コンクール JOY OF SAKE　全米日本酒歓評会 •特別純米酒：ゴールドメダル【日本酒 岩手】南部美人　純米大吟醸　720ml •原料米／山田錦 •精米歩合／35％ •仕込水／折爪馬仙峡伏流水(中硬水) •酵母／ジョバンニ・他 •日本酒度／＋1 •アルコール／16〜17 •酸度／1．4 日本酒研究家・松崎晴雄さんのコメント 熟した白桃を彷彿させる豊潤な香味の中を、きりっとした辛さが直線的に走っていく。
華やかな香気とほんのりとした酸味をまといながら、全体的には端正なイメージをもった純米大吟醸である。
五代目蔵元・久慈浩介のコメント 南部美人のレギュラー商品の中で唯一、あえて1年間低温熟成させてから出荷する商品です。
凛々しい中にも低温熟成による円熟味がとてもバランスよく表現されています。
　 南部美人酒造 岩手県二戸市に株式会社南部美人はあります。
創業は明治三十五年ですが、「南部美人」という銘柄は昭和二十六年に、当時二戸税務署長を勤めておられた故伊藤正署長と弊社の前会長の故久慈秀雄が、全国的に精米歩合も低く雑味の多い甘い酒が主流の中で、綺麗で美しい酒を造りたいという思いと、岩手県二戸市は昔から南部の国と称し呼ばれており、素晴らしい自然、風土と豊富な水の恩恵に恵まれた土地で、このことから地名の南部と綺麗で美しい酒質イメージから「南部美人」と命名しました。
南部美人は新聞、雑誌で多く取り上げられています。
なぜそこまで、取り上げられるかというと、南部美人は、震災復興の支援のためのお酒を考えたり、岩手の日本酒を日本のみならず世界に発信し続け、今や海外便の航空機の客室内やアメリカの一級レストランでも南部美人の日本酒はだされています。
カリスマのある酒蔵です。
それもすべて、南部美人の社長、杜氏さん、社員の方々のあくなき向上心と、日本酒業界の古い歴史や伝統だけにとらわれない考えが作り出したものです。
南部美人酒造のおかげで日本酒の需要は保たれ、そして、世界に発信することで、新たな一歩を踏み出す先駆けとなった酒蔵なのです！！ 受賞歴 春の鑑評会 春の岩手県新酒鑑評会 •吟醸の部：「金賞」 •純米の部：「金賞」 秋の鑑評会 秋の岩手県新酒鑑評会 •吟醸の部：「金賞」 •純米の部：「金賞」 純米酒大賞2012 •純米大吟醸の部　「南部美人純米大吟醸」：「最高金賞」（純米酒大賞2012受賞） •純米吟醸の部　「南部美人心白純米吟醸」：「最高金賞」 秋の東北清酒鑑評会 •吟醸酒の部：「金賞」 海外コンクール JOY OF SAKE　全米日本酒歓評会 特別純米酒：ゴールドメダル

福井県永平寺町　黒龍酒造 4年ぶり、二度目の無二の発売。
兵庫産特A地区の最上山田錦の35％精米の純米大吟醸の長期熟成酒です。
＜蔵元より＞ ふたつとない季をかさねていくなかで、日本酒本来の美味しさを保ちつつ、その酒だけが醸しえる香りや味わいを深めていく。
それを私たちは「熟成」と呼びます。
搾りたての新酒では得られない、やさしさとやわらかさ。
保存環境にこだわることでなしえる深みと旨味。
弊社秘蔵の純米大吟醸原酒だけを氷温貯蔵し、覚醒する円熟の境地、時を満たして辿りつく唯一無二の一滴を「無二」と名づけました。
〜〜 2013年、2015年、2016年、2017年の4つのヴィンテージの無二が今回発売されます。
お米の出来、発酵の経過、もちろん熟成期間も違うので、熟成を経ると全く違ったキャラクターを見せてくれます。
そしてそれはこれまでの日本酒のレベルを超越したまさに異次元の味わい。
日本酒の最高峰と断言できる至高の逸品。
淡いトロピカルフルーツやマンゴーの甘い香り、わずかにハーブ様の爽やかな風味も感じる。
淡麗で透明感もあり、複雑さの中に瑞々しさもある。
飲む器によって様々な顔を見せてくれそう。
転売目的の方への販売はお断りいたします。
無二にはすべてロットナンバーが刻印されており、販売先のお名前、ご住所、電話番号を蔵元に報告いたします。
販売先には蔵元からお礼状と無二ホームページのパスワードが送られます。
転売が判明した場合、その方へは相応の対応を取らせていただきます。
次回の無二の発売は今のところ未定ですが、おそらく数年後になると思われます。
商品代金の合計が税別16667円以上で送料無料！ ただし1.8L　6本のご注文は税別16667円以下でも送料無料です。

【日本酒 岩手】●純米大吟醸　龍泉八重桜● 内容量：720ml 酒造名称：純米大吟醸 濃・淡・甘・辛：淡麗辛口 度数：15.5 日本酒度：　+3 酸度：1.4 アミノ酸： 1.3 原料米：山田錦、吟ぎんが 精米歩合：40％、50％ 使用酵母：ジョバンニの調べ、ゆうこの想い オススメの飲み方：冷や、常温 商品説明：日本名水百選・龍泉洞地底湖の水を用いた高精白した酒造好適米を長期低温発酵させました。
純米大吟醸の本格派。
ふくよかな香りと味が自慢です。
■龍　泉　洞 （りゅうせんどう） 龍泉洞は、日本三大鍾乳洞に数えられ、国の天然記念物に指定されています。
洞内はすでに知られている所だけでも 3，100m以上あり、その全容は5，000m以上に達すると推定されています。
また、その奥から湧き出る清水が数ヵ所にわたって深い地底湖を形成しており、中でも第3地底湖は水深 98m、第4地底湖（未公開）は 12Omと日本−で、世界でも有数の透明度を誇っています。
【日本酒 岩手】●純米大吟醸　龍泉八重桜　720ml● 酒造名称：純米大吟醸 濃・淡・甘・辛：淡麗辛口 度数：15.5 日本酒度：　+3 酸度：1.4 アミノ酸： 1.3 原料米：山田錦、吟ぎんが 精米歩合：40％、50％ 使用酵母：ジョバンニの調べ、ゆうこの想い オススメの飲み方：冷や、常温 商品説明：日本名水百選・龍泉洞地底湖の水を用いた高精白した酒造好適米を長期低温発酵させました。
純米大吟醸の本格派。
ふくよかな香りと味が自慢です。
のし、ラッピングすべて無料です。
内のし、外のしの要望がない場合は内のしとさせていただきますので、あらかじめご了承くださいませ。

　勝山 廉　純米大吟醸　｜　数々の賞を受賞する一本 兵庫県みらい産最上格付の山田錦米を35％まで削り出し、 丁寧に醸した醪（もろみ）から人の手を加えず、丁寧にエッセンスを抽出しました。
ふくよかで透明感がありながら、芳醇で華やかな香りと米の旨味が綺麗に調和したお酒です。
　勝山酒造   ■勝山酒造とは 勝山は江戸時代の元禄年間創業以来、320年以上仙台を代表する銘酒醸造元としてその歴史と伝統を今日まで連綿と受け継いで参りました。
「勝山」の名の由来には二つあり、一つは侍に「勝ち星を山のように取る」と縁起を担ぐという説と、もう一つは江戸時代初期の女性達の間で一世風靡した華やかな武家風の髷(まげ)その名も「勝山髷」。
当時の女性のハイセンスなファッションをお酒の名に冠したという説があります。
■米へのこだわり DIAMOND AKATSUKI、暁、伝にはラグジュアリーな高級酒にふさわしい兵庫県山田錦を100%使用。
こだわり抜いた縁や?には名人が栽培する仙台市泉区産の一等ひとめぼれを使用しております。
■水へのこだわり この一帯は、お米を中心とした穀倉地帯であり、泉ケ岳から湧き出る水は、長い年月をかけて地層に磨かれ、美しい軟水となって、周辺の水田を潤すと共に、勝山の仕込み水として深井戸より汲み上げ使用しております。
酒質は酒造りに適した硬度35度の軟水で、美人成分の天然シリカを多く含み柔らかくキレイな水質が特徴です。
　 ■商品詳細：勝山 廉　純米大吟醸■ 特定名称 純米大吟醸 日本酒度 非公開 精米歩合 35％ 酸度 非公開 原料米 山田錦 アルコール 16％

【日本酒 岩手】龍泉八重桜　純米大吟醸　結の香　720ml【ギフト対応可】【岩手 岩泉の地酒】【お中元】 ●龍泉八重桜　純米大吟醸　結の香　720ml● 【原材料】米（岩手県産）・米麹（岩手県産米）　結の香100%使用 【アルコール度数】16度 【日本酒度】+2 【酸度】1.4 【アミノ酸】0.8　 岩手の米、想い、技がひとつに結ばれた純米大吟醸「結の香」。
岩手県が10年の歳月をかけて研究開発した吟醸用酒米「結の香」を使用。
すっきりとした味わいにもお米のふくよかさが感じられます。
※外国のお客様にもわかりやすいように、英語でお酒の説明と、飲み頃温度が裏面に記載されています。
商品画像はパッケージが見えるように同じ商品を3本並べております。
実際にお届けするのは、720ml1本となりますので、お間違いのないようにお願いいたします。
【日本酒 岩手】龍泉八重桜　純米大吟醸　結の香　720ml【ギフト対応可】【岩手 岩泉の地酒】【お中元】 ●龍泉八重桜　純米大吟醸　結の香　720ml● 【原材料】米（岩手県産）・米麹（岩手県産米）　結の香100%使用 【アルコール度数】16度 【日本酒度】+2 【酸度】1.4 【アミノ酸】0.8　 岩手の米、想い、技がひとつに結ばれた純米大吟醸「結の香」。
岩手県が10年の歳月をかけて研究開発した吟醸用酒米「結の香」を使用。
すっきりとした味わいにもお米のふくよかさが感じられます。
※外国のお客様にもわかりやすいように、英語でお酒の説明と、飲み頃温度が裏面に記載されています。
商品画像はパッケージが見えるように同じ商品を3本並べております。
実際にお届けするのは、720ml1本となりますので、お間違いのないようにお願いいたします。

【日本酒 岩手】杜氏の技術と日本名水百選の水を駆使したお酒！！純米大吟醸　森と水の囁き　720ml　泉金酒造【東北岩手復興支援に日本酒を】【化粧箱付】【お歳暮】酒造名称：純米大吟醸濃・淡・甘・辛：淡麗旨口 度数：15 日本酒度：　＋1 酸度：1.4アミノ酸： 1.2原料米：山田錦、吟ぎんが 精米歩合：麹40％、掛50％　 使用酵母：ゆうこの想い オススメの飲み方：冷や、常温 製造元：泉金酒造株式会社 日本名水百選・龍泉洞地底湖の水を用い、南部杜氏の粋を集めた逸品です。
袋吊り製法による丁寧な造りで、冴えわたる味の広がりが楽しめます。
。
「霧のかかる峰という」という意味をもつウレイラ山に降った雨が鍾乳石でろ過され、磨かれ、龍泉洞地底湖となる。
ミネラルを含んだその水は、日本酒にとって、まさに恵みの水。
厳選された県産米「吟ぎんが」と「ぎんおとめ」は南部杜氏の手で本物の日本酒へと磨きあげられる。
長年の経験に裏打ちされた確かな技術と共同作業。
妥協ない正道を行く酒造りは「龍泉八重桜」の 哲学。
■龍　泉　洞 （りゅうせんどう）龍泉洞は、日本三大鍾乳洞に数えられ、国の天然記念物に指定されています。
洞内はすでに知られている所だけでも 3，100m以上あり、その全容は5，000m以上に達すると推定されています。
また、その奥から湧き出る清水が数ヵ所にわたって深い地底湖を形成しており、中でも第3地底湖は水深 98m、第4地底湖（未公開）は 12Omと日本−で、世界でも有数の透明度を誇っています。
※酒蔵直送での発送になります！「お酒は20歳から！未成年者への酒類の販売は固くお断りしています！」のし、ラッピングすべて無料です。
内のし、外のしの要望がない場合は内のしとさせていただきますので、あらかじめご了承くださいませ。
【日本酒 岩手】杜氏の技術と日本名水百選の水を駆使したお酒！！純米大吟醸　森と水の囁き　720ml　泉金酒造【東北岩手復興支援に日本酒を】【化粧箱付】【お歳暮】 酒造名称：純米大吟醸 濃・淡・甘・辛：淡麗旨口 度数：15 日本酒度：　＋1 酸度：1.4 アミノ酸： 1.2 原料米：山田錦、吟ぎんが 精米歩合：麹40％、掛50％　 使用酵母：ゆうこの想い オススメの飲み方：冷や、常温 製造元：泉金酒造株式会社 日本名水百選・龍泉洞地底湖の水を用い、南部杜氏の粋を集めた逸品です。
袋吊り製法による丁寧な造りで、冴えわたる味の広がりが楽しめます。
。
「霧のかかる峰という」という意味をもつウレイラ山に降った雨が鍾乳石でろ過され、磨かれ、龍泉洞地底湖となる。
ミネラルを含んだその水は、日本酒にとって、まさに恵みの水。
厳選された県産米「吟ぎんが」と「ぎんおとめ」は南部杜氏の手で本物の日本酒へと磨きあげられる。
長年の経験に裏打ちされた確かな技術と共同作業。
妥協ない正道を行く酒造りは「龍泉八重桜」の 哲学。
■龍　泉　洞 （りゅうせんどう） 龍泉洞は、日本三大鍾乳洞に数えられ、国の天然記念物に指定されています。
洞内はすでに知られている所だけでも 3，100m以上あり、その全容は5，000m以上に達すると推定されています。
また、その奥から湧き出る清水が数ヵ所にわたって深い地底湖を形成しており、中でも第3地底湖は水深 98m、第4地底湖（未公開）は 12Omと日本−で、世界でも有数の透明度を誇っています。
※酒蔵直送での発送になります！ のし、ラッピングすべて無料です。
内のし、外のしの要望がない場合は内のしとさせていただきますので、あらかじめご了承くださいませ。

精米歩合：47％ アルコール度数：16度 原料米：夢山水 タイプ：香り高く、軽快でなめらか 保存方法：直射日光・高温多湿の所をさけて保存してください。
開封後は冷蔵庫に入れてください。
産地：山梨県 製造者：山梨銘醸(株)七賢 絹の味 純米大吟醸 1800ml【しちけん/父の日/誕生日/お祝い/ギフト/通販/】価格 3,240 円(送料別)七賢 風凛美山 純米酒 720ml【しちけん/ふうりんびざん/父の日/誕生日/お祝い/ギフト/通販/】価格 1,080 円(送料別)七賢 甘酸辛苦渋 本醸造 720ml【しちけん/かんさんしんくじゅう/父の日/誕生日/お祝い/ギフト/通販/】価格 939 円(送料別)七賢 大中屋 純米大吟醸 720ml【しちけん/おおなかや/父の日/誕生日/お祝い/ギフト/通販/】価格 5,400 円(送料別)

項目 商品詳細 原材料 米・米麹 米の品種 原料米：日本晴(国産100%) 精米歩合 70％ 容量 660ml アルコール分 16% 味わい・色 口に含むと、穏やかで優しい甘さに心が包まれるようです。
時が育てた美しい褐色。
飲む時の温度 冷やしすぎ注意。
室温◎　少し冷やして○　ロック○　ぬる燗○ (40度?45度くらい) お酒は嗜好品ですので、お好きな温度でいろいろ楽しんでみてください。
お酒の味わいも温度ごとに変わって楽しいです。
飲む時期はお客様にお任せします。
蔵元では5年?20年位の間に飲んでいただくのが一番おいしいと思っています。
キャップにはコルクの内栓が蝋(ろう)で密閉されています。
この工夫が蔵内とほぼ同じ条件で熟成させる特許です。
開封後はお早目にお召し上がり下さい。
製造元 合資会社白木恒助商店〒501-2528 岐阜県岐阜市門屋門61送料は別途頂戴します。
予めご了承ください。
お酒は20歳になってから。
。
愉しく適量を。
。
和らぎ水　忘れずに。
。
。
時を味方につけた蔵元　合資会社白木恒助商店 山吹、琥珀、照柿、ガーネット、真紅ー 達磨正宗のビンテージ古酒は、昭和46年(1971年)からの年代がそろっております。
昭和40年〜50年代といえば、日本酒が一番ポピュラーな時代でした。
その頃から古酒造りにこだわり、円熟した味わいの古酒で独自の生き方を求めてきたことから、「時を味方につけた蔵元」と呼ばれています。
美味しく熟成できる理由 なぜ、ご家庭でも美味しく熟成できるのか。
「未来へ」を造る時には、麹の割合を通常の1.5倍とします。
これは古酒が味わい豊かに、ふくらみを持った酒になるためにです。
そして普通は、3回段階で仕込む日本酒の仕込みを、5段階で仕込みます。
この2段階を足すことによって、美味しく熟成していくための、お米由来の甘さ、味わいを引き締める酸味を足すわけです。
これは、蔵元で50年以上培われた経験と、杜氏の技術の結晶です 特許を取得 また、より美味しく熟成が進むよう、ボトルの形は蔵の中のタンクの形に近いものを選び、キャップ内側のコルク栓は熟成に必要な空気を閉じ込める工夫を凝らした特許を取得しました。
(現在は特許権終了) 生まれた赤ちゃんが成人するまでにいろんな出来事があります。
それをこのお酒が見守ってくれることでしょう 美しい色と味わい ビンテージ古酒の色や味わいは、時が経つごとに深く、きめ細やかになります。
日本酒とは思えない美しい色は、お酒の原料であるお米由来の糖分とアミノ酸から自然に時とともに自然に表れてくるものです。
味わいは、時が経つごとに深く、きめ細やかになってきます。
それも、お米の旨味をなるべく「もろみ」に溶け込ませた証拠なのです。
それぞれのビンテージで味わいが異なるのも、その醍醐味です。
ゴールドメダルを受賞 特に昭和54年(1979年)のビンテージ古酒は達磨正宗を代表するビンテージ古酒です。
その深い味わいは、イギリス権威あるコンテストIWCインターナショナルワインチャレンジの日本酒古酒部門でゴールドメダルを受賞し、世界各国からも高い注目を浴びています。
大変希少価値のあるお酒ですのでお早目にご購入を。
仕込み水 水の都、清冽な水が豊富な岐阜県美濃地方。
達磨正宗の酒は、長良川の支流である武儀川の伏流水で酒を仕込んでいます。
高度が低く、酒造りに適した「軟水」が豊かなこの水を使って仕込んだ酒は、全国平均よりも濃いめで旨味とコクのある味わいで、まろやかな口当たりが特長です。
原料米 達磨正宗 ビンテージ古酒 平成28年 (2016年) は、日本で最もポピュラーな飯米のうちのひとつ、日本晴で造っています。
鎌倉時代や、江戸時代には、酒造りに適した「酒造好適米(しゅぞうこうてきまい)」(心白米)などはありませんでした。
だからこそ頑固に、日本晴にこだわり造り上げました。
平成14年の出来事 ・初の日朝首脳会談　拉致被害者5人帰国 ・デフレ不況、東京株式がバブル後最安値 ・日韓共催サッカーW杯　日本初ベスト16 ・鳩山民主党代表が辞任、新代表に菅氏 ・イラク情勢めぐり緊迫 当店は、送料をお客様にご負担していただいています。
ご注文確定、ご請求総額は「酒を愉しもう屋　酒のたなか」のサンクスメールにてお知らせいたします。
ご確認いただければ幸いです。
We kindly request our customers to cover the shipping costs. Upon order confirmation, the total billing amount will be communicated to you in the '酒を愉しもう屋　酒のたなか' thank-you email. We appreciate your confirmation.

項目 商品詳細 原材料 米・米麹 米の品種 原料米：日本晴(国産100%) 精米歩合 70％ 容量 660ml アルコール分 16% 味わい・色 21世紀最初の酒は、麹から由来する甘栗のようなふくよかさ 味わいの優しさが特徴です。
色は薄めのトパーズ色。
飲む時の温度 冷やしすぎ注意。
室温◎　少し冷やして○　ロック○　ぬる燗○ (40度?45度くらい) お酒は嗜好品ですので、お好きな温度でいろいろ楽しんでみてください。
お酒の味わいも温度ごとに変わって楽しいです。
飲む時期はお客様にお任せします。
蔵元では5年?20年位の間に飲んでいただくのが一番おいしいと思っています。
キャップにはコルクの内栓が蝋(ろう)で密閉されています。
この工夫が蔵内とほぼ同じ条件で熟成させる特許です。
開封後はお早目にお召し上がり下さい。
製造元 合資会社白木恒助商店〒501-2528 岐阜県岐阜市門屋門61送料は別途頂戴します。
予めご了承ください。
お酒は20歳になってから。
。
愉しく適量を。
。
和らぎ水　忘れずに。
。
。
時を味方につけた蔵元　合資会社白木恒助商店 山吹、琥珀、照柿、ガーネット、真紅ー 達磨正宗のビンテージ古酒は、昭和46年(1971年)からの年代がそろっております。
昭和40年〜50年代といえば、日本酒が一番ポピュラーな時代でした。
その頃から古酒造りにこだわり、円熟した味わいの古酒で独自の生き方を求めてきたことから、「時を味方につけた蔵元」と呼ばれています。
美味しく熟成できる理由 なぜ、ご家庭でも美味しく熟成できるのか。
「未来へ」を造る時には、麹の割合を通常の1.5倍とします。
これは古酒が味わい豊かに、ふくらみを持った酒になるためにです。
そして普通は、3回段階で仕込む日本酒の仕込みを、5段階で仕込みます。
この2段階を足すことによって、美味しく熟成していくための、お米由来の甘さ、味わいを引き締める酸味を足すわけです。
これは、蔵元で50年以上培われた経験と、杜氏の技術の結晶です 特許を取得 また、より美味しく熟成が進むよう、ボトルの形は蔵の中のタンクの形に近いものを選び、キャップ内側のコルク栓は熟成に必要な空気を閉じ込める工夫を凝らした特許を取得しました。
(現在は特許権終了) 生まれた赤ちゃんが成人するまでにいろんな出来事があります。
それをこのお酒が見守ってくれることでしょう 美しい色と味わい ビンテージ古酒の色や味わいは、時が経つごとに深く、きめ細やかになります。
日本酒とは思えない美しい色は、お酒の原料であるお米由来の糖分とアミノ酸から自然に時とともに自然に表れてくるものです。
味わいは、時が経つごとに深く、きめ細やかになってきます。
それも、お米の旨味をなるべく「もろみ」に溶け込ませた証拠なのです。
それぞれのビンテージで味わいが異なるのも、その醍醐味です。
ゴールドメダルを受賞 特に昭和54年(1979年)のビンテージ古酒は達磨正宗を代表するビンテージ古酒です。
その深い味わいは、イギリス権威あるコンテストIWCインターナショナルワインチャレンジの日本酒古酒部門でゴールドメダルを受賞し、世界各国からも高い注目を浴びています。
大変希少価値のあるお酒ですのでお早目にご購入を。
仕込み水 水の都、清冽な水が豊富な岐阜県美濃地方。
達磨正宗の酒は、長良川の支流である武儀川の伏流水で酒を仕込んでいます。
高度が低く、酒造りに適した「軟水」が豊かなこの水を使って仕込んだ酒は、全国平均よりも濃いめで旨味とコクのある味わいで、まろやかな口当たりが特長です。
原料米 達磨正宗 ビンテージ古酒 平成28年 (2016年) は、日本で最もポピュラーな飯米のうちのひとつ、日本晴で造っています。
鎌倉時代や、江戸時代には、酒造りに適した「酒造好適米(しゅぞうこうてきまい)」(心白米)などはありませんでした。
だからこそ頑固に、日本晴にこだわり造り上げました。
平成13年の出来事 ・小泉内閣発足 ・大阪池田小に刃物男、児童8人殺害 ・野依良治さんノーベル化学賞受賞 ・雅子様が愛子様をご出産 ・米国で同時多発テロ 当店は、送料をお客様にご負担していただいています。
ご注文確定、ご請求総額は「酒を愉しもう屋　酒のたなか」のサンクスメールにてお知らせいたします。
ご確認いただければ幸いです。
We kindly request our customers to cover the shipping costs. Upon order confirmation, the total billing amount will be communicated to you in the '酒を愉しもう屋　酒のたなか' thank-you email. We appreciate your confirmation.

数量限定お一人様1個まで。
【商品説明】華やかでフルーティーな香り。
ほのかな甘みと上品な酸味のバランスが心地よい、洗練された純米大吟醸。
きめ細やかなテクスチャーが儚くも美しい余韻。
【仕様】●内容量：720ml●生産地：岐阜県●メーカー：（株）林本店【備考】※メーカーの都合により、パッケージ・仕様等は予告なく変更になる場合がございます。
【検索用キーワード】株式会社林本店　蔵元林本店　ひゃくじゅうろう　くろづら　じゅんまいしゅ　ヒャクジュウロウ　クロヅラ　ジュンマイシュ　hyakujyuro　kurodura　清酒　720ml　15度　15％　岐阜県　地酒　清酒・日本酒　吟醸・純米吟醸酒　中部食事とも合う上質な純米大吟醸。

【商品説明】華やかな吟醸の香りと、艶やか旨味が特徴の純米大吟酒です。
【仕様】●内容量：720ml●紙箱入●生産地：山形県●メーカー：東北銘醸株式会社【備考】※メーカーの都合により、パッケージ・仕様等は予告なく変更になる場合がございます。
【検索用キーワード】東北銘醸株式会社　初孫　祥瑞　純米大吟醸　720ml　初孫　720ミリリットル　1本　16．5度　16．5％　辛口　ハツマゴ　ショウズイ　ジュンマイダイギンジョウ　720mlはつまご　しょうずい　じゅんまいだいぎんじょう　4号瓶　バラ売り　お酒　華やか　艶やか　初孫祥瑞純米大吟醸720ml　清酒　日本酒　純米大吟醸　東北幸せの兆し「祥瑞」

【商品説明】花のようなフルーツのみのような香りに特長を持たせました。
純米大吟醸　MIYASHITA　ESTATEは究極の酒造りの中から生まれた異次元のお酒で、異なる酵母で仕込み発酵させた『Kaori』と『Aji』の2タイプがあります。
『Kaori』は華やかで上品な香りと、瑞々しい透明感ある味わいが特長で、『Aji』はおだやかで上品な香りと、心地良い酸味の効いたさわやかな味わいが特長です。
【仕様】●内容量：720ml●生産地：岡山県岡山特産の雄町米を使用した純米大吟醸。
●メーカー：宮下酒造株式会社【備考】※メーカーの都合により、パッケージ・仕様等は予告なく変更になる場合がございます。
【検索用キーワード】宮下酒造（株）　みやしたしゅぞう　ミヤシタシュゾウ　純米大吟醸　MIYASHITA　ESTATE　Kaori　じゅんまいだいぎんじょうみやしたえすてーとかおり　ジュンマイダイギンジョウミヤシタエステートカオリ　Kaori　720ml　720ミリリットル　1本　バラ売り　15．5度　清酒・日本酒　大吟醸・吟醸・純米吟醸酒　中四国精米歩合7％の純米大吟醸酒

【商品説明】雄町米特有のふくよかなうまみのある味わいに特長を持たせました。
純米大吟醸　MIYASHITA　ESTATEは究極の酒造りの中から生まれた異次元のお酒で、異なる酵母で仕込み発酵させた『Kaori』と『Aji』の2タイプがあります。
『Kaori』は華やかで上品な香りと、瑞々しい透明感ある味わいが特長で、『Aji』はおだやかで上品な香りと、心地良い酸味の効いたさわやかな味わいが特長です。
【仕様】●内容量：720ml●生産地：岡山県岡山特産の雄町米を使用した純米大吟醸。
●メーカー：宮下酒造株式会社【備考】※メーカーの都合により、パッケージ・仕様等は予告なく変更になる場合がございます。
【検索用キーワード】宮下酒造（株）　みやしたしゅぞう　ミヤシタシュゾウ　純米大吟醸　MIYASHITA　ESTATE　Aji　じゅんまいだいぎんじょうみやしたえすてーとあじ　ジュンマイダイギンジョウミヤシタエステートアジ　Aji　720ml　720ミリリットル　1本　バラ売り　15．5度　清酒・日本酒　大吟醸・吟醸・純米吟醸酒　中四国精米歩合7％の純米大吟醸酒

【商品説明】『純米大吟醸楽聖雄町米一割五分磨き』は、精米歩合15％の雄町米を使用した純米大吟醸酒です。
【仕様】●内容量：1800ml●生産地：岡山県●メーカー：宮下酒造株式会社●雄町米は岡山県特産の酒造好適米で酒米のルーツといわれており、大粒で心白が球状で大きいため、胴割れしやすく、精米歩合40％前後までしか原形精白は難しいものでした。
しかし、技術革新による最新鋭の精米機と精米しやすいように改良された雄町米により、2015年には精米歩合20％まで原形精白した『極聖純米大吟醸天下至聖（てんかのしせい）』を開発し、販売しています。
雄町米の極限精米への挑戦はその後も続けて研究を重ね、時間をかけて丁寧に精米することにより、精度を向上し続けてきました。
そして、ようやく精米歩合20％からさらに5％原形精白することに成功しました。
【備考】※メーカーの都合により、パッケージ・仕様等は予告なく変更になる場合がございます。
【検索用キーワード】宮下酒造株式会社　みやしたしゅぞう　ミヤシタシュゾウ　純米大吟醸楽聖　じゅんまいだいぎんじょう　がくせい　ガクセイ　一割五分磨き　楽聖　純大楽聖　1．8L　1．8リットル　1800ml　1800ミリリットル　1本　バラ売り　15．5度　いちわりごぶみがき　雄町米　一升瓶　清酒　清酒・日本酒　吟醸・純米吟醸酒　中四国【15．5度】【1800ml】岡山特産の雄町米を使用した純米大吟醸。

【商品説明】『純米大吟醸楽聖雄町米一割五分磨き』は、精米歩合15％の雄町米を使用した純米大吟醸酒です。
【仕様】●内容量：1800ml●生産地：岡山県●メーカー：宮下酒造株式会社●雄町米は岡山県特産の酒造好適米で酒米のルーツといわれており、大粒で心白が球状で大きいため、胴割れしやすく、精米歩合40％前後までしか原形精白は難しいものでした。
しかし、技術革新による最新鋭の精米機と精米しやすいように改良された雄町米により、2015年には精米歩合20％まで原形精白した『極聖純米大吟醸天下至聖（てんかのしせい）』を開発し、販売しています。
雄町米の極限精米への挑戦はその後も続けて研究を重ね、時間をかけて丁寧に精米することにより、精度を向上し続けてきました。
そして、ようやく精米歩合20％からさらに5％原形精白することに成功しました。
【備考】※メーカーの都合により、パッケージ・仕様等は予告なく変更になる場合がございます。
【検索用キーワード】宮下酒造株式会社　みやしたしゅぞう　ミヤシタシュゾウ　純米大吟醸楽聖　じゅんまいだいぎんじょう　がくせい　ガクセイ　一割五分磨き　楽聖　純大楽聖　1．8L　1．8リットル　1800ml　1800ミリリットル　1本　バラ売り　15．5度　いちわりごぶみがき　雄町米　一升瓶　清酒　清酒・日本酒　吟醸・純米吟醸酒　中四国【15．5度】【1800ml】岡山特産の雄町米を使用した純米大吟醸。