商品名 閂 純米吟醸 東山酒造 1.8L 1800ml かんぬき 日本酒 山田錦 メーカー 東山酒造 容量/入数 1800ml / 1本 Alc度数 16% 精米歩合度 55% 使用米 山田錦 都道府県 京都府 備考 商品説明 契約栽培米の山田錦100%使用、低温でじっくり仕込まれ上槽は無理な圧力をかけて搾らず、上槽後すぐに瓶詰して低温で貯蔵した濃醇辛口タイプです。
香りは控えめながら、スッキリとした中にも丸みを帯びた味わいとコク、キレのある後口は食中酒としてぴったりです。
「閂」をかける【かんぬきをかける】とは、横木を渡して門の扉が開かないようにすること。
そんな門外不出にしたいほど秘蔵にしておきたくなる酒。
という思いを込めて、「閂」の名前を冠しました。
3,145 円
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 商品名 上撰 白鶴 1800ml×1本 メーカー 白鶴酒造（株） 容量/入数 1800ml / 1本 Alc度数 15〜16％ 原材料 米・麹米・醸造アルコール 精米歩合 - 日本酒度 +1 備考 商品説明 飲むほどに親しみのわく飲みあきしないさらりと深い味わいの白鶴伝統の「うまし酒」です。
皆様の嗜好や料理に幅広く合わせやすい酒質です。
もちろん冷やでも燗でもお楽しみいただけますが、秋から冬にかけての季節には燗して飲んでいただくことをお薦めします。
●iTQi2016〜2018年 3年連続最高位「3つ星」受賞 [history] 1743年（寛保3年）の創業以来、白鶴酒造は清酒の製造・販売を通じ、消費者のみなさまの食文化・生活文化を応援してまいりました。
「260年を超えて守られ、培われてきた伝統と心」を、杜氏と一体となり、次世代に継承していくことが我々の使命です。
[location] 白鶴酒造株式会社は、日本の中でも随一の酒どころとして知られる神戸・灘の地にあります。
灘地方は良質の水（宮水）を持ち、厳しい冬の寒気など、清酒醸造に適した気象条件を備えています。
また、この地域には丹波杜氏の伝統の技が古くから受け継がれており、全国でも随一の酒どころとして栄えてまいりました。
[people] 私たちの使命は、これまで伝えられた伝統的な酒造りを杜氏とともに継承することです。
しかし、新しさへの挑戦なくしては、価値ある伝統は生まれないことも事実です。
白鶴酒造は新技術・設備の導入も積極的に行い、伝統と融合させることで、今の時代にふさわしい酒造りをめざしています。
2,028 円
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 商品名 上撰 白鹿 超辛 1800ml×1本 メーカー 辰馬本家酒造（株） 容量/入数 1800ml / 1本 Alc度数 15〜16％ 原材料 米・麹米・醸造アルコール 精米歩合 - 日本酒度 +7 備考 商品説明 酒造りに適した良質米を選び、酒どころ西宮の銘水で仕込み、白鹿独自の醸造法が生んだ辛口酒です。
●燗酒コンテスト2012 最高金賞受賞 [history] 1662年（寛文二年）、徳川四代将軍家綱の頃、初代辰屋（辰馬家の当時の屋号）吉左衛門が西宮の邸内に井戸を掘ったところ、その水が清冽甘美であったため、これを用いて酒造りの事業を始めたと伝えられています。
[location] 江戸時代中期、ますます人気となった灘・西宮の「下り酒」。
中でも、創業以来、江戸積を中心としていた白鹿の酒は、幕末には“灘の銘酒”として不動の地位を確立しました。
樽廻船による江戸積から連鎖して回漕業や金融業を起こし、灘の酒造家から懇請され、「宮水」として良質であった居宅蔵の井戸水を販売し始めたのもこの頃です。
[people] 酒は大らかに楽しんでこそ味がある。
一日に一日分の仕事をして、後は色沢淡麗香気秀抜の美酒を得て、酒精たちの棲む陶然境に心を遊ばせる。
この無上の楽しみに健康長寿の願いを込め、日々卓上にお届けすることが、白鹿の酒造りの心。
これまでの歩み、そしてこれからの歩みの中に、白鹿が守り続けていく酒造りの心です。
2,827 円
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 商品名 日本酒 超特撰 惣花 純米吟醸 日本盛 1800ml 1本 化粧箱無し メーカー 日本盛 容量/入数 1800ml / 1本 Alc度数 15〜16度 精米歩合度 55% 使用米 山田錦等 都道府県 準備中 備考 商品説明 厳選された酒米を55％まで磨き、珠のような輝きを持つ白米を独自の惣花酵母で丹念に造り上げた、甘・酸・辛・苦・渋の五味が見事に調和した超特撰純米吟醸酒 ●モンドセレクション2011〜2014 4年連続金賞受賞 ●Kura Master2018プラチナ賞受賞 ●燗酒コンテスト2011 金賞受賞 [history] 明治21年（1888年）約50名の近代化に目覚めた青年たち南摂青年協力会が結成されました。
その中から「産業の興隆に資し、西宮の発展に役立つ事業を企てよう」とする有志たちが青年有為会をつくり、翌年の明治22年に株式組織の西宮企業会社を設立し、酒造業を開始。
これが日本盛のルーツとなりました。
[location] 安心・安全そして美味しいお酒をお届けするために、日本盛では、お米の産地や種類へのこだわり、そのお米にもっとも適した水へのこだわり、そして、美味しい酒になるため麹菌の開発など、自然の恵みを大切にしたものづくりを行っています。
もっと、美味しく、もっと安全なものづくりを行うため、更なる研究を行っています。
[people] 創業当時から受け継がれた、丹波杜氏の伝統の技・訓えを守り、培われた最新の醸造技術を融合し、フラッグシップとなる惣花をはじめ、毎日気軽に楽しんでいただけるお酒まで、安全・安心・美味しいにこだわった酒造りを行っています。
2,984 円
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 商品名 上撰 黒松 白鹿 1800ml×1本 メーカー 辰馬本家酒造（株） 容量/入数 1800ml / 1本 Alc度数 15〜16％ 原材料 米・麹米・醸造アルコール 精米歩合 70％ 日本酒度 +1 備考 商品説明 五味のバランスが良くきめ細やかなのど越し。
すっきりした後口の飲み飽きしない本醸造です。
[history] 1662年（寛文二年）、徳川四代将軍家綱の頃、初代辰屋（辰馬家の当時の屋号）吉左衛門が西宮の邸内に井戸を掘ったところ、その水が清冽甘美であったため、これを用いて酒造りの事業を始めたと伝えられています。
[location] 江戸時代中期、ますます人気となった灘・西宮の「下り酒」。
中でも、創業以来、江戸積を中心としていた白鹿の酒は、幕末には“灘の銘酒”として不動の地位を確立しました。
樽廻船による江戸積から連鎖して回漕業や金融業を起こし、灘の酒造家から懇請され、「宮水」として良質であった居宅蔵の井戸水を販売し始めたのもこの頃です。
[people] 酒は大らかに楽しんでこそ味がある。
一日に一日分の仕事をして、後は色沢淡麗香気秀抜の美酒を得て、酒精たちの棲む陶然境に心を遊ばせる。
この無上の楽しみに健康長寿の願いを込め、日々卓上にお届けすることが、白鹿の酒造りの心。
これまでの歩み、そしてこれからの歩みの中に、白鹿が守り続けていく酒造りの心です。
2,827 円
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商品名 上撰 日本盛 辛口 1800ml×1本 メーカー 日本盛（株） 容量/入数 1800ml / 1本 Alc度数 15〜16％ 原材料 - 精米歩合 - 日本酒度 ±0 備考 商品説明 米、水、技で丁寧に醸造した、すっきりしたキレ味、爽快な味わいの上撰酒です。
[history] 明治21年（1888年）約50名の近代化に目覚めた青年たち南摂青年協力会が結成されました。
その中から「産業の興隆に資し、西宮の発展に役立つ事業を企てよう」とする有志たちが青年有為会をつくり、翌年の明治22年に株式組織の西宮企業会社を設立し、酒造業を開始。
これが日本盛のルーツとなりました。
[location] 安心・安全そして美味しいお酒をお届けするために、日本盛では、お米の産地や種類へのこだわり、そのお米にもっとも適した水へのこだわり、そして、美味しい酒になるため麹菌の開発など、自然の恵みを大切にしたものづくりを行っています。
もっと、美味しく、もっと安全なものづくりを行うため、更なる研究を行っています。
[people] 創業当時から受け継がれた、丹波杜氏の伝統の技・訓えを守り、培われた最新の醸造技術を融合し、フラッグシップとなる惣花をはじめ、毎日気軽に楽しんでいただけるお酒まで、安全・安心・美味しいにこだわった酒造りを行っています。
2,099 円
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 ●商品+ラッピング→ +230円 にて対応させていただきます。
●商品+ラッピング+メッセージ→ +330円 にて対応させていただきます。
メッセージをご希望の場合は必ず台紙を選んでください。
選択なしの場合は、お任せになりますのでご了承ください。
「飲みやすさと日常のお酒」「日本酒をもっと身近に感じて欲しい...」というお酒。
義侠の中では珍しく華やかな立香を感じます。
アルコールを抑えてありますが義侠らしいお米のダイレクトな旨みを感じます。
瓶詰日：2022.12月 【酒造りへのこだわり】 ひたすら、唯一無二の酒を醸す。
山忠本家酒造さんがもっとも強くこだわるのが、原材料である米本来の魅力を 活かすことです。
全国でも良質な酒造好適米が栽培される兵庫県東条町産の「山田錦」。
農家さんと単純に契約するだけでなく、「酒造りは米作りから」と、 蔵元自らが一緒に田んぼに入り、 契約農家さんとともに品質改善に努めるという徹底ぶり。
収穫後は、すべて自社で精米し、仕込水には湧き水を用いて、 全量が純米仕込みの日本酒「義侠（ぎきょう）」を造り上げています。
義侠の味わいの特徴は、凝縮された米の旨味と、しっかりとした酸味がもたらす、 厚みと奥行きある味わいです。
決して派手なお酒ではありませんが、一度飲んだらまた、次の一杯が飲みたくなるお酒です。
大きな特徴の一つが様々な熟成酒をブレンド・調整するという独自のスタイルです。
長期熟成によって深みや奥行きを増した味わいが、ブレンドや加水などの調整によって整っているのです。
このような山忠本家酒造さんのこだわりの酒造りは、多くの日本酒ファンの心に インパクトを残しています。
芳醇で旨みある日本酒「義侠（ぎきょう）」として、全国各地の地酒ファンから熱狂的な支持を受けるとともに、 全国の蔵元からも注目される存在となっています。
【東条フロンティア21】 東条産の山田錦を用いて最高級な酒造りを目標として 十四代、飛露喜、東洋美人、黒龍、磯自慢、醴泉、伯楽星、 初亀、明鏡止水、松の司、美丈夫、 義侠の12蔵が立ち上げた組織で、地道に活動を続けています。
特定名称：純米吟醸原酒 使用米：兵庫県東条産特A地区山田錦 100％使用 精米歩合：60% 酵母：協会10号 度数：14度 製造元：山忠本家酒造（愛知県） ※上記仕様はあくまでも目安です（ロットによって異なる場合がございます） ※品質保持の為、クール便にさせていただきます こちらもオススメです。
：【日本酒】黒龍・九頭龍 作 東洋美人佐久の花 仙禽 屋守 隆 白瀑・山本 羽根屋 瀧自慢 奥播磨 東一 天吹 雁木 賀茂金秀 正雪 初亀 すず音 醴泉 小左衛門 播州一献 南 ゆきの美人 明鏡止水 三千盛 まつもと 大那 三井の寿 房島屋 土佐しらぎく 越乃寒梅 あたごのまつ 墨廼江 日高見 天寳一 出羽桜 酔鯨 上喜元 醸し人九平次 八海山 獺祭 義侠 彩来 【焼酎】甑州 富乃宝山 天使の誘惑 旭萬年 海・くじら 蔵の師魂 黒瀬 撫磨杜 牧場の櫻 魔王 伊佐美 もぐら あやかし福助 かまど 八千代伝 熟柿 櫻井 千亀女 桜明日香 晴耕雨読 明るい農村 一壷春 摩無志 さそり けいこうとなるも 吾空 泰明 天の刻印 銀の水 ちんぐ つくし 鳥飼 豊永蔵 朝日 龍宮 【前掛け・グラス・おつまみ】チーズ ソース ディップ うすはり 酒杯 【名入れボトル】日本酒 焼酎 ワイン 彫刻※【 あす楽 】でご注文の方のキャンセル・変更は 14:00 までとさせて頂きます。
5,370 円
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 商品名 日本酒 福千歳 山廃仕込 純米吟醸 徳 田嶋酒造 720ml 1本 メーカー 田嶋酒造 容量/入数 720ml / 1本 Alc度数 16.5% 精米歩合度 52% 使用米 準備中 都道府県 福井県 備考 商品説明 丹精込めて造った手造りの純米吟醸酒。
独特のまろやかな味わいは冷、常温、燗といろんな温度帯で愉しめます。
●全米日本酒歓評会2010 金賞受賞 ●全米日本酒歓評会2011 銀賞受賞 ●ロンドン酒チャレンジ2014 銀賞受賞 ●インターナショナル・サケ・チャレンジ2013 銀賞受賞 [history] 福千歳の蔵の始まりは、江戸時代後期（1840年代）福井県福井市清水町（旧 志津村大森）。
そのころは、福千歳ではなく加茂の井（かものい）というお酒を造っておりました。
しかし、その地で幾度となく起こる水害によって困り果てた先々代の徳次郎は福井に出て酒造りをすることを決意。
昭和28年酒造りにかかせない良質な水が豊かなこの地（福井市桃園町）で 酒造りを再びはじめることとなりました。
銘柄の由来は、清水町を離れて最初に暮らした土地、千歳（ちとせ）町（現在の福井市足羽2丁目）での良き思い出から、福 千 歳 と命名。
福 が 千歳 と続くようにという願いが込められおります。
[location] 江戸時代末期、日本酒はすべてが生もと造りと呼ばれる手法で造られていました。
その生もと造りから改良を重ねた酒造り、それが福千歳が得意とする山廃仕込みです。
田嶋酒造は、県内で唯一「山廃仕込み」にこだわる蔵。
現在では、速醸仕込という更に効率化された造りが大半をしめており、山廃仕込みは手間暇をかけた貴重なお酒となっています。
[people] "日本酒"は国の名前がついているお酒です。
しかし、世界中をさがしても国名がついているお酒はほとんど見つかりません。
皆様にとって日本酒をもっともっと身近なモノ、そして国酒という伝統を守っていけるよう具体的に動きたいと思っています。
1,700 円
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 商品名 日本酒 大雪 純米吟醸 高砂酒造 720ml 1本 メーカー 高砂酒造 容量/入数 720ml / 1本 Alc度数 15度以上16度未満 精米歩合度 45% 使用米 道産米 都道府県 北海道 備考 商品説明 道産酒米「吟風」を45%まで精米し、丁寧に醸した純北海道の吟醸酒。
やさしく甘い芳香とすっきりした飲み口の淡麗辛口酒です。
●第5回燗酒コンテスト 最高金賞受賞 [history] 高砂酒造の前身である小檜山酒造店が創業したのは、開拓時代も終わりに近づく明治32年。
昭和30年代の高度成長時代を経て、やがて小檜山酒造は、同じ旭川の酒造会社を合併吸収して高砂酒造と名を改め、新たな歩みを始めました。
時代の嗜好にあった酒造りを、と昭和50年には「国士無双」を発売。
全国的なヒットにより広く 名を知られるようになりました。
[location] 高砂酒造がある旭川は、北海道のほぼ中央に位置する道内2位の中核都市。
高砂酒造が酒造りに使用している水は、忠別川流域に属する地下水。
忠別川流域の地下水は鉄分が多く、酒造りには適していないとされてきましたが、科学的な成分調査を行なった結果、高砂酒造の引いている水脈は鉄分含有量がきわめて少なく、酒造に好適であることがわかりました。
[people] 新酒鑑評会で金賞を獲ることももちろん大切ですが、普通に買って飲んでいただける酒をもっとおいしくできたらという想いがあります。
この蔵は、北海道ならではの酒を造れる、いい条件を与えられている。
それはたとえば、米であったり、水であったり、そういう与えられた条件の中で長所を100%生かせれば、最高の結果が出せると。
山田錦が最高で、吟風はそれほどでもない、ということではなく、吟風なら吟風のいいところを100%出してやればきっといいものができるはずなんですよね。
砂は、それができる蔵なのです。
1,601 円
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 商品名 日本酒 常きげん 純米吟醸 風神 鹿野酒造 720ml 1本 メーカー 鹿野酒造 容量/入数 720ml / 1本 Alc度数 15度〜16度 精米歩合度 55％ 使用米 準備中 都道府県 石川県 備考 商品説明 熟成させた純米酒ならではの米の旨味とフレッシュでふくらむ心地良い香りのバランスの良い、さらりと飲む事の出来る逸品です。
[history] 鹿野酒造は、霊峰白山を望む加賀の地で、文政2年（1819年）に創業しました。
鹿野酒造代々の当主もまた粋人であったことがうかがえます。
「常きげん」という名も、ある年の大豊作を村人たちと祝う席で、4代目当主が「八重菊や酒もほどよし常きげん」と一句詠んだことにちなんだものです。
[location] 鹿野酒造の酒蔵に一番ふさわしい酒米を知るために、自社の田んぼで自分たち自らの手で米作りを続けること。
いにしえから、この地にずっと湧き出ていて、鹿野酒造の酒造りに欠かせない「白水の井戸」を守り続けること。
そして何より、「常きげん」という名に込められた思いを大切に受け継ぐ人を育てること。
これら「人、米、水」という3つへのこだわりは、これまでもこれからも変わることなく鹿野酒造の原点として伝え続けていきたいと願っています。
[people] 私たちはほんのわずかでも山田錦の自社栽培を、これからもずっと続けていきたいと考えています。
それは、この加賀の地の酒蔵として、この加賀の地のお米への思いを、決して忘れたくはないというこだわりのあらわれです。
そう、酒米作りを知っている酒蔵としての心意気みたいなものもまた、きっと「常きげん」の美味にはなくてはならないものなのですから…
1,848 円
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商品名 日本酒 嘉泉 純米吟醸 Tokyo Local Craft Sake 720ml 3本 田村酒造場 メーカー 田村酒造場 容量/入数 720ml / 3本 Alc度数 15度以上16度未満 精米歩合度 55% 使用米 国産米 都道府県 東京都 備考 商品説明 岩手県産の酒造好適米「吟ぎんが」を100％使用。
ほのかな吟醸香とお米の旨味を感じられる味わい。
食中酒としてお勧めの純米吟醸酒です。
魚介類のカルパッチョ、白身魚のムニエル、ヒレ肉のステーキなどと一緒にどうぞ。
TOKYO Local Crart SAKEの裏ラベルには英文による詳細な商品説明が施されています。
味、香り、食事とのペアリング及び最適温度、保管温度といった基本情報に加え蔵元紹介も含まれています。
英文の説明にから多くの外国人が自ら選択できるようになっており、また英語名によってより身近に感じてもらえるようになっています。
5,159 円
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PCレイアウトで
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