AKITA雪国酵母を使用した、さわやかなメロンのような優しい甘さと程よい酸味が心地よい純米吟醸です。
秋田県総合食品研究所で開発した、AKITA雪国酵母(UT-2)を使用。
雪国酵母で醸したお酒は流通性に優れ、酒質へのダメージを極力抑える特性があります。
さわやかなメロンのような優しい甘さが特徴で飲んだ後の切れ味が良く、程よい酸味が爽快感を演出します。
お酒にストレスをかけない様、春に搾りたての原酒を一度低温で加熱処理し瓶詰めした製品(一回火入れ瓶詰)を酒蔵内の冷蔵庫で品温0度で貯蔵してフレッシュな味わいをお届けします。
返礼品詳細 名称 銀鱗(ぎんりん)純米吟醸 竜乃涙 くろ 内容量 1.8L×1本 詳細 ■原材料・製造・加工工程 【原材料名】米(国産)、米麹(国産米) 【原料米】秋田県産「秋田酒こまち」100％使用 【加工場】秋田県秋田市 【製造工程】精米、発酵、醸造、瓶詰、梱包 アルコール度 16.0度 日本酒度 -5.0 味わい 爽快旨口 酸度 1.7度 精米歩合 55％ 原産地 秋田県 賞味期限 製造日から1年 提供元 株式会社 秋田県酒類卸（秋田県秋田市） 配送温度帯 常温 配送不可地域 沖縄県,離島 注意事項 ・20歳未満の方の飲酒は法律で禁止されています。
20歳未満の方は、日本酒、ビールなどのアルコール類をお申し込みいただけません。
・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
あらかじめご了承ください ・ふるさと納税よくある質問はこちら

溝上酒造 天心　皿倉　純米吟醸　（さらくら）1920.10＋130.1700.10＋120 内容量 720ml 度数 16度 日本酒度 +4 商品特徴 北九州皿倉山系の伏流水と地元の酒米、夢一献を使用。
低温でじっくり発酵させ、繊細な味わいと上品でフルーティーな香りのお酒です。
原材料 米（国産）・米麹（国産米）・ 精米歩合 50% 飲み方 冷酒がお勧めです。
製造元 溝上酒造株式会社 保存方法 高温多湿、直射日光は避け保存してください。
※お酒は20歳から！未成年者への酒類の販売は固くお断りしています！精米歩合50％：北九州のお土産はコレ！専用化粧箱入りなので、ギフトに最適口に含むと更に芳醇な香りが立ち、喉越しは滑らかふくよかな旨味楽天市場内取り扱い店稀少福岡県【溝上酒造】 純米吟醸天心　皿倉　純米吟醸（てんしん　さらくら）16度 720ml　 ●北九州市皿倉系の伏流水と厳選された山田錦を原料に全て手作業による仕込みで、低温発酵させた香り高いお酒です。
ふくよかな旨味があり、のど越しはなめらか。
一年ほど熟成させているため、口あたりがとてもまろやかなお酒です。
　味もしっかり出て、吟醸香がします。
　 やや辛口ですが、口あたりがまろやかなので、あまり辛く感じません。
幅広い料理と合わせられる一品です。
北九州市八幡東区景勝町、河内貯水池に向かう途中に「溝上酒造」はあります。
創業は弘化元年（1844年） 昭和6年（1931年）、北九州市八幡「皿倉山」の麓に 酒造りの命である清らかな湧き水を発見し、気温の低い谷間という 自然環境も「寒造り」に適していることからこの地に酒蔵を移し、同 時 に銘柄も「天心」と改めて、以来、北九州の地酒として現在に至っています。

新しく開発された酒米「一穂積:いちほづみ」を使った、ほんのりフルーツを思わせる香りの純米吟醸です。
2020年にデビューした、秋田県が開発した酒造好適米「一穂積:いちほづみ」を原料米に使用しました。
ほんのりフルーツを思わせる香りと米の特徴である優しいふくらみを感じます。
スッキリした酸味の美味しいお酒で、食事と一緒にお楽しみ下さい。
返礼品詳細 名称 銀鱗(ぎんりん)純米吟醸 竜乃涙 紅 - Rouge - 内容量 1.8L×1本 詳細 ■原材料・製造・加工工程 【原材料名】米(国産)、米麹(国産米) 【原料米】秋田県産「一穂積」100％使用 【加工場】秋田県秋田市 【製造工程】精米、発酵、醸造、瓶詰、梱包 アルコール度 16.0度 日本酒度 -2.0 味わい 爽快旨口 酸度 1.7度 精米歩合 50％ 酵母 こまち酵母 R-5 原産地 秋田県 提供元 株式会社 秋田県酒類卸（秋田県秋田市） 配送温度帯 常温 配送不可地域 沖縄県,離島 注意事項 ・20歳未満の方の飲酒は法律で禁止されています。
20歳未満の方は、日本酒、ビールなどのアルコール類をお申し込みいただけません。
・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
あらかじめご了承ください ・ふるさと納税よくある質問はこちら

徹底した低温管理により、爽やかな風味や上品な香りを損なわないよう新鮮なまま瓶詰めしました。
明治35年(1902年)に初代齋藤彌太郎により創業。
当時のまま残る住宅・店舗・蔵など11棟が国の登録有形文化財に登録されています。
創業以来、自社培養酵母と米の磨きにこだわった酒造りで、しかも「三無い造り」と呼ばれる櫂入れ・濾過・割り水をしない製法で醸し出されます。
冷や・常温・お燗とどの温度でも楽しめます。
返礼品詳細 名称 雪の茅舎(ゆきのぼうしゃ) 純米吟醸 内容量 1.8L×1本 詳細 ■原材料・製造・加工工程 【原材料名】 米(国産)、米麹(国産米) 【原料米】兵庫県産「山田錦」20％、秋田市雄和産「秋田酒こまち」80％使用 【加工場】秋田県由利本荘市 【製造工程】精米、発酵、醸造、瓶詰、梱包 アルコール度 16.0度 日本酒度 ＋1.5 味わい 淡麗辛口 酸度 1.6度 精米歩合 55％ 原産地 秋田県 賞味期限 製造日から1年 提供元 株式会社 秋田県酒類卸（秋田県秋田市） 配送温度帯 常温 配送不可地域 沖縄県,離島 注意事項 ・20歳未満の方の飲酒は法律で禁止されています。
20歳未満の方は、日本酒、ビールなどのアルコール類をお申し込みいただけません。
・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
あらかじめご了承ください ・ふるさと納税よくある質問はこちら

雪の茅舎伝統の技「山廃仕込み」により、華やいだ香りと独特のきめ細やかな味わいは酒通をも唸らせます。
明治35年(1902年)に初代齋藤彌太郎により創業。
当時のまま残る住宅・店舗・蔵など11棟が国の登録有形文化財に登録されています。
創業以来、自社培養酵母と米の磨きにこだわった酒造りで、しかも「三無い造り」と呼ばれる櫂入れ・濾過・割り水をしない製法で醸し出されます。
数々の品評会で受賞歴を誇る雪の茅舎の中でも秘伝山廃は、華やいだ香りと独特のきめ細やかな味わいは酒通をも唸らせます。
冷や・常温・お燗とどの温度でも楽しめます。
2018年の夏から7ケ月に及ぶ取材を記録し、2019年3月4日に放送した、プロフェッショナルな仕事に密着する人気番組にも「踏み出す勇気、終わりなき革命」のテーマで出演し、高橋杜氏の熟練した職人技を強く印象付けました。
返礼品詳細 名称 雪の茅舎(ゆきのぼうしゃ)山廃純米吟醸 秘伝山廃 内容量 720ml×2本セット 詳細 ■原材料・製造・加工工程 【原材料名】米(国産)、米麹(国産米) 【原料米】兵庫県黒田庄産「山田錦」20％、秋田市雄和産「秋田酒こまち」80％使用 【加工場】秋田県由利本荘市 【製造工程】精米、発酵、醸造、瓶詰、梱包 アルコール度 16.0度 日本酒度 ＋1.0 味わい 淡麗辛口 酸度 1.8度 精米歩合 55％ 原産地 秋田県 賞味期限 製造日から1年 提供元 株式会社 秋田県酒類卸（秋田県秋田市） 配送温度帯 常温 配送不可地域 沖縄県,離島 注意事項 ・20歳未満の方の飲酒は法律で禁止されています。
20歳未満の方は、日本酒、ビールなどのアルコール類をお申し込みいただけません。
・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
あらかじめご了承ください ・ふるさと納税よくある質問はこちら

雪の茅舎伝統の技「山廃仕込み」により、華やいだ香りと独特のきめ細やかな味わいは酒通をも唸らせます。
明治35年(1902年)に初代齋藤彌太郎により創業。
当時のまま残る住宅・店舗・蔵など11棟が国の登録有形文化財に登録されています。
創業以来、自社培養酵母と米の磨きにこだわった酒造りで、しかも「三無い造り」と呼ばれる櫂入れ・濾過・割り水をしない製法で醸し出されます。
数々の品評会で受賞歴を誇る雪の茅舎の中でも秘伝山廃は、華やいだ香りと独特のきめ細やかな味わいは酒通をも唸らせます。
冷や・常温・お燗とどの温度でも楽しめます。
2018年の夏から7ケ月に及ぶ取材を記録し、2019年3月4日に放送した、プロフェッショナルな仕事に密着する人気番組にも「踏み出す勇気、終わりなき革命」のテーマで出演し、高橋杜氏の熟練した職人技を強く印象付けました。
返礼品詳細 名称 雪の茅舎(ゆきのぼうしゃ)山廃純米吟醸 秘伝山廃 内容量 1.8L×1本 詳細 ■原材料・製造・加工工程 【原材料名】米(国産)、米麹(国産米) 【原料米】兵庫県黒田庄産「山田錦」20％、秋田市雄和産「秋田酒こまち」80％使用 【加工場】秋田県由利本荘市 【製造工程】精米、発酵、醸造、瓶詰、梱包 アルコール度 16.0度 日本酒度 ＋1.0 味わい 淡麗辛口 酸度 1.8度 精米歩合 55％ 原産地 秋田県 賞味期限 製造日から1年 提供元 株式会社 秋田県酒類卸（秋田県秋田市） 配送温度帯 常温 配送不可地域 沖縄県,離島 注意事項 ・20歳未満の方の飲酒は法律で禁止されています。
20歳未満の方は、日本酒、ビールなどのアルコール類をお申し込みいただけません。
・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
あらかじめご了承ください ・ふるさと納税よくある質問はこちら

雪の茅舎伝統の技「山廃仕込み」により、華やいだ香りと独特のきめ細やかな味わいは酒通をも唸らせます。
明治35年(1902年)に初代齋藤彌太郎により創業。
当時のまま残る住宅・店舗・蔵など11棟が国の登録有形文化財に登録されています。
創業以来、自社培養酵母と米の磨きにこだわった酒造りで、しかも「三無い造り」と呼ばれる櫂入れ・濾過・割り水をしない製法で醸し出されます。
数々の品評会で受賞歴を誇る雪の茅舎の中でも秘伝山廃は、華やいだ香りと独特のきめ細やかな味わいは酒通をも唸らせます。
冷や・常温・お燗とどの温度でも楽しめます。
2018年の夏から7ケ月に及ぶ取材を記録し、2019年3月4日に放送した、プロフェッショナルな仕事に密着する人気番組にも「踏み出す勇気、終わりなき革命」のテーマで出演し、高橋杜氏の熟練した職人技を強く印象付けました。
返礼品詳細 名称 雪の茅舎(ゆきのぼうしゃ)山廃純米吟醸 秘伝山廃 内容量 1.8L×2本 詳細 ■原材料・製造・加工工程 【原材料名】米(国産)、米麹(国産米) 【原料米】兵庫県黒田庄産「山田錦」20％、秋田市雄和産「秋田酒こまち」80％使用 【加工場】秋田県由利本荘市 【製造工程】精米、発酵、醸造、瓶詰、梱包 アルコール度 16.0度 日本酒度 ＋1.0 味わい 淡麗辛口 酸度 1.8度 精米歩合 55％ 原産地 秋田県 賞味期限 製造日から1年 提供元 株式会社 秋田県酒類卸（秋田県秋田市） 配送温度帯 常温 配送不可地域 沖縄県,離島 注意事項 ・20歳未満の方の飲酒は法律で禁止されています。
20歳未満の方は、日本酒、ビールなどのアルコール類をお申し込みいただけません。
・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
あらかじめご了承ください ・ふるさと納税よくある質問はこちら

 商品説明  林檎のような上立ち香が爽やかで、口に含んだ瞬間に仄かに舌を刺激するガス感、青々としたもぎたての果実の様なフレッシュさが特徴的。
新米の五百万石を使用して醸された、冬の限定品のおりがらみ生原酒です。
 保存方法  冷蔵保管  その他 &nbsp商品は実店舗と弊社複数サイトと併売しております関係上、売り違いが生じる場合が御座いますので予めご了承くださいませ。

 商品説明  リンゴ系の華やかな香りに、爽やかな酸味とジューシーな味わいのうすにごり生原酒。
厳冬の南アルプスの雪原を軽やかに跳びまわる幸福の象徴ウサギ。
生命力溢れるその姿に、思わず笑みがこぼれる仙醸の季節の遊び酒。
 保存方法  冷蔵保管  その他 &nbsp商品は実店舗と弊社複数サイトと併売しております関係上、売り違いが生じる場合が御座いますので予めご了承くださいませ。

 商品説明  希少米山田穂を100％使用した純米吟醸酒。
熟成された山田穂は旨味を増した味わいが深くなり後を引く余韻を喉越しに残します。
 保存方法  冷暗所にて保管してください。
 その他 &nbsp商品は実店舗と弊社複数サイトと併売しております関係上、売り違いが生じる場合が御座いますので予めご了承くださいませ。

 商品説明  日本酒度：＋7.5 原料米：新潟五百万石 精米歩合：50％精米  保存方法  冷蔵にて保管してください。
 その他 &nbsp-

 商品説明  【日本酒/広島/相原酒造】 ただいま人気絶頂の雨後の月から八反錦を使った純米吟醸の新酒生酒が入荷。
1年に1回入荷の限定酒ですので、お早めにどうぞ。
 保存方法  冷暗所にて保管してください。
 その他 &nbsp-

 商品説明  美山錦を50％まで磨き上げて仕込んだ純米吟醸の無濾過生酒です。
繊細な美山錦の特性を生かすべくオーソドックスな9号酵母で醸しました。
美山錦の軽快な口あたりと9号酵母の爽やかな吟醸香で自然と杯が進みます。
さわやかな香りと すっきりした味わいでいろんなお食事と共にお楽しみいただけます。
 保存方法  冷蔵保管  その他 &nbsp商品は実店舗と弊社複数サイトと併売しております関係上、売り違いが生じる場合が御座いますので予めご了承くださいませ。

 商品説明  [日本酒/神奈川/中澤酒造] つい数年前に宮城県の酒蔵での修業を終えた11代目蔵元の鍵和田亮さんが、自ら松田町の河津桜の花びらを採取し、その花から分離された酵母を使用し、大吟醸と同じような手間を掛けて仕込まれています。
使用されているお米も足柄産の「若水」を使い、仕込水は蔵の正面に広がる丹沢山系の伏流水を使用した。
蔵の地元足柄の原料のみを使ったまさに足柄の地酒です。
花のような可愛らしく穏やかな香りと松みどりらしい柔らかな味わいです。
 保存方法  冷蔵にて保管してください。
 その他 &nbsp-

 商品説明  刈穂蔵「kawasemi label」の新酒を酒槽（さかふね）でしぼり、そのままボトリングしました。
刈穂蔵周辺に桜が咲く頃、カワセミが戻ってきます。
フレッシュで鮮やかな香味と、生まれたて新酒の春を呼ぶ味わいをお楽しみ下さい。
 保存方法  冷蔵保管  その他 &nbsp商品は実店舗と弊社複数サイトと併売しております関係上、売り違いが生じる場合が御座いますので予めご了承くださいませ。

 商品説明  美山錦を50％まで磨き上げて仕込んだ純米吟醸の無濾過生酒です。
繊細な美山錦の特性を生かすべくオーソドックスな9号酵母で醸しました。
美山錦の軽快な口あたりと9号酵母の爽やかな吟醸香で自然と杯が進みます。
さわやかな香りと すっきりした味わいでいろんなお食事と共にお楽しみいただけます。
 保存方法  冷蔵保管  その他 &nbsp商品は実店舗と弊社複数サイトと併売しております関係上、売り違いが生じる場合が御座いますので予めご了承くださいませ。

 商品説明  海老名産の山田錦を全量使用したドメーヌいづみ橋のフラッグシップ。
瓶ごとに山田錦の生産者のイニシャルの頭文字を配し、誰が作った米で仕込まれた酒なのか分かるようになっています。
基本的には穏やかな香りと膨らみすぎない整った味わいで飲み飽きしません。
穏やかな香りと膨らみすぎない整った味わい  保存方法  冷暗所にて保管してください。
 その他 &nbsp-

 商品説明  【日本酒/広島/相原酒造】 ただいま人気絶頂の雨後の月から八反錦を使った純米吟醸の新酒生酒が入荷。
1年に1回入荷の限定酒ですので、お早めにどうぞ。
 保存方法  冷暗所にて保管してください。
 その他 &nbsp-

 商品説明   山田錦の親に当たる山田穂で仕込まれた純米吟醸。
程よい吟醸香りとなめらかな飲み口で毎年出荷を心待ちにしているファンが多い雪の茅舎の純米吟醸の最高峰。
 保存方法  冷蔵保管  その他 &nbsp商品は実店舗と弊社複数サイトと併売しております関係上、売り違いが生じる場合が御座いますので予めご了承くださいませ。

 商品説明  [日本酒/神奈川/泉橋酒造] 海老名産の山田錦を全量使用したドメーヌいづみ橋のフラッグシップ。
瓶ごとに山田錦の生産者のイニシャルの頭文字を配し、誰が作った米で仕込まれた酒なのか分かるようになっています。
基本的には穏やかな香りと膨らみすぎない整った味わいで飲み飽きしません。
穏やかな香りと膨らみすぎない整った味わい  保存方法  冷暗所にて保管してください。
 その他 &nbsp-

 商品説明  【日本酒/神奈川/川西屋酒造店】 当店のすぐ近くの田んぼで栽培されている酒造好適米「若水」を全量使用した純米吟醸。
香りと旨みのバランスがよく、どんな温度帯でも美味しい万能酒。
火入の定番酒でこのクオリティーを保っているのは流石です。
これからも神奈川地酒界の牽引していってくれるでしょう。
神奈川のお土産としてもおススメです。
丹沢山の一番人気  保存方法  冷暗所にて保管してください。
 その他 &nbsp-

 商品説明  [日本酒/群馬/永井酒造]  保存方法  冷暗所にて保管してください。
 その他 &nbsp-

 商品説明  【日本酒/神奈川/川西屋酒造店】 当店のすぐ近くの田んぼで栽培されている酒造好適米「若水」を全量使用した純米吟醸。
香りと旨みのバランスがよく、どんな温度帯でも美味しい万能酒。
火入の定番酒でこのクオリティーを保っているのは流石です。
これからも神奈川地酒界の牽引していってくれるでしょう。
神奈川のお土産としてもおススメです。
丹沢山の一番人気  保存方法  冷暗所にて保管してください。
 その他 &nbsp-

 商品説明    保存方法  冷蔵にて保管してください。
 その他 &nbsp-

 商品説明  [日本酒/静岡/三和酒造] 臥龍梅で人気ナンバー1の純米吟醸。
今年も蔵に注文した数は入荷しませんでした。
酒屋でも取り合いになるくらいの美酒です。
 保存方法  冷蔵にて保管してください。
 その他 &nbsp-

 商品説明  膨らみを軽快なトーンで楽しみながら、ツルツルと艶やかなに果実香が心地よく何杯でも楽しめる純米吟醸です。
玉栄55％精米7号酵母日本酒度+12  保存方法    その他 &nbsp商品は実店舗と弊社複数サイトと併売しております関係上、売り違いが生じる場合が御座いますので予めご了承くださいませ。

 商品説明  吟麗シリーズの夏季限定商品！夏にぴったり♪さらりと飲めちゃう純米吟醸酒です。
北海道産酒米「吟風」を 50％まで磨き、しっかり造った麹とともに熊本酵母「KA-4」でじっくり醸しました。
「KA-4」を使用することで辛口のすっきりした味わいを実現します。
酸味が高く、キレの良い味わいは暑い夏にぴったりです！  保存方法  冷蔵保管  その他 &nbsp商品は実店舗と弊社複数サイトと併売しております関係上、売り違いが生じる場合が御座いますので予めご了承くださいませ。

 商品説明  岡山県産の酒米「雄町」を50%まで磨きあげて、無濾過生の濃厚で南国のパイナップルなどを思わせるようなジューシーな味わいが特徴。
火入れと違い、生酒ならではのガス感など飲むたびに旨味と爽快感が口一杯に広がります。
 保存方法  冷蔵保管  その他 &nbsp-

 商品説明  華のある控えめの上立ち香と穏やかで優しい含み香。
新酒ならではのフレッシュな清涼感のある香り。
雑味のない綺麗な口当たりと密度の高い米の旨味の詰まった味わい。
きめの細かい酸味と、アミノ酸を抑えたスッキリした喉越しで、その香味のバランスでは他の追随を許さない、徹底した下処理と?造り、高橋藤一杜氏の技が冴える至極の純米吟醸生酒（無濾過生原酒）です。
 保存方法  冷蔵保管  その他 &nbsp商品は実店舗と弊社複数サイトと併売しております関係上、売り違いが生じる場合が御座いますので予めご了承くださいませ。

 商品説明  [日本酒/佐賀/天山酒造] 全量五百万石を使用した、七田の新酒一号です。
華やかな香りと甘味で七田らしい純米吟醸に仕上がっています。
内容量：1800ml 原材料：米・米麹 アルコ−ル度数：16゜ 日本酒度：＋1.0 酸度：1.5 アミノ酸度：1.0 原料米：五百万石 精米歩合：50％精米  保存方法  冷蔵にて保管してください。
 その他 &nbsp-

 商品説明  [日本酒/佐賀/天山酒造] 全量五百万石を使用した、七田の新酒一号です。
華やかな香りと甘味で七田らしい純米吟醸に仕上がっています。
内容量：1800ml 原材料：米・米麹 アルコ−ル度数：16゜ 日本酒度：＋1.0 酸度：1.5 アミノ酸度：1.0 原料米：五百万石 精米歩合：50％精米  保存方法  冷蔵にて保管してください。
 その他 &nbsp-