商品説明■　商品説明4年ぶりに登場の寒造りは元気がでるビタミンカラー！ 新酒らしいフレッシュさ、ジューシーさに加えてやわらかな風味と透明感のある米のうまさときれいに引いていくのど越しをお楽しみください。
■　お酒データ原材料：米、米こうじ 原料米：山形県産美山錦100%使用 （蔵人栽培米） 精米歩合：55% アルコール度数：15.5 日本酒度：+1 酸度：1.2

商品説明内容量1800ml原材料 米・米麹お酒データ 山形県独自の高い基準を満たす山形セレクション認定。
やわらか甘さとフルーティーな味わいをお楽しみください。
アルコール度数：17%日本酒度：-3酸度：1.3精米歩合：55%原料米：山形県産出羽の里 製造元秀鳳酒造場

■　お酒データ屋号をラベルにした蔵元の自信作。
古酒とは違う熟成酒で濃醇な旨さが楽しめるじっくり飲んでいただきたいお酒です。
原材料：米、米こうじ 原料米：出羽燦々 精米歩合：55% アルコール度数：17% 日本酒度：+3 酸度：1.6

店長レビュー鼻で感じる香りひかえめ口に含んだ印象まろやか含み香ほのかに香る後味キレがいい店長コメント　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　種類純米吟醸アルコール15.5%日本酒度+1.0酸度1.25原料米羽黒産美山錦精米歩合55%使用酵母-適温冷〜常温【クール便発送】携帯でいつでもお買物httpm:rakuten.co.jp/yamagatamaru/n/1110-0053この商品は化粧箱がありません。
熨斗・包装をご希望の場合は別売りの化粧箱をご利用ください。
※化粧箱仕様は変わる場合がございます。
※銘柄の化粧箱がある場合はそちらを使用いたします1800ml1本入1800ml2本入720ml2本入包装・熨斗をご希望の方はこちらをご確認ください>>>

店長レビュー 店長コメント 上喜元が醸す定番の本格派純米吟醸超辛口。
辛さの中にも、ほのかな吟醸香が食欲をそそり、食中酒として最高のパフォーマンスを発揮します。
商品詳細情報 種類 純米吟醸 アルコール 16〜17% 日本酒度 ＋15.0 酸度 1.4 原料米 五百万石 精米歩合 50% 使用酵母 - 適温 - 常温便でお届けします。
[日本酒][種類で選ぶ][純米吟醸酒][JAN: ][日本酒][種類で選ぶ][純米吟醸酒][JAN: ][日本酒][種類で選ぶ][純米吟醸酒][JAN: ][日本酒][種類で選ぶ][純米吟醸酒][JAN: ]

店長レビュー鼻で感じる香りほのかな香り　口に含んだ印象濃旬な味わい旨味　含み香爽やかな酸味　後味キレがよい店長コメント出羽燦々仕込の米の強さとキレを感じます。
クリアで酸味のある出羽燦々という印象。
旨みが凝縮しています。
ゆっくりお楽しみください。
商品詳細情報種類純米吟醸酒アルコール16%〜17%日本酒度3.5酸度1.5原料米出羽燦々精米歩合50%使用酵母自社酵母適温冷や〜常温

商品説明■　商品コンセプト2020年12月山法師リニューアル 自然の恵みから収穫された稲穂を蔵人の手によって醸され、日本酒のしずくとなって人々の心にしみわたる。
稲作から始まり、酒造り、飲み手までを表現したロゴマーク。
■　お酒データ香り良く、ソフトながら、飲むほどに味わいの出るタイプ 柔らかで優しい味わい 原材料：米、米こうじ 原料米：山形県産出羽燦々100% 精米歩合：60% 日本酒度：±0 酸度：1.3 アルコール度数：16度　

商品説明■　コンセプト甘口ばかりの日本酒に飽きた方へ 美味しい食事に合う辛口の食中酒。
マスカットのような香りで旨口ドライ。
後味すっきりの万能型純米吟醸。
ラベルは山形県出身のデザイナー土屋勇太氏のデザイン。
■　お酒データ原材料：米、米こうじ 使用米： 山形県産出羽燦々 精米歩合：50% 使用酵母：オリーゼ山形 アルコール分： 15度 日本酒度 ： +4

商品説明■　蔵元コメント山形県生まれの酒造好適米出羽燦々を100%使用した生酒です。
バランスの取れた香味で柔らかでありながら深みのある味わいです。
■　お酒データ原材料：米（国産）米麹（国産米） 原料米：山形県産出羽燦々100% 精米歩合：精米60% アルコール：16度 日本酒度：-1 酸度：1.4

【店長レビュー】出羽燦々の香り高く、ワインのような日本酒です。
チーズと一緒に飲まれてもgood！意外？これがウマイんです。
冷やして飲むのがオススメ。
DEWA33シリーズ【商品詳細情報】爽やかな吟醸香種類純米吟醸酒日本酒度＋5.0酸度1.5原料米出羽燦々精米歩合50%使用酵母山形酵母適温冷（10度前後）、ぬる燗【常温便発送】

■　お酒データ原材料：米（国産米）、米こうじ 原料米：山形県産つや姫 精米歩合：55% アルコール度数：15-16度 日本酒度：-3 酸度：1.6 山形県が誇るブランド米「つや姫」はここまでうまい！ 穏やかな吟醸香と甘みと酸味のバランスのとれたほんのり甘口の純米吟醸。
冷ですっきり、お燗でほれぼれする味わい。

店長レビュー鼻で感じる香りやわらかい口に含んだ印象旨味と甘味含み香軽やか後味豊かな味わいコメント軽やかで繊細さを感じる。
口当たりも良く料理ともよく合います。
商品詳細情報普段あまりお酒を飲まれない方にもオススメです。
種類純米吟醸アルコール15〜16%日本酒度＋1.0酸度1.2原料米美山錦精米歩合50%使用酵母-適温冷〜常温常温便でお届けいたします。
[日本酒][くどき上手][JAN: ][日本酒][くどき上手][JAN: ][日本酒][くどき上手][JAN: ][日本酒][くどき上手][JAN: ]

＜商品内容＞【上喜元】純米吟醸雄町720ml【上喜元】純米出羽の里（火入れタイプ）720ml上喜元ってどんな蔵？　→→→見てみる 店長レビュー 鼻で感じる香り 穏やか 口に含んだ印象 さっぱりした酸味 含み香 控えめな吟醸香 後味 キレ味抜群 店長コメント きもと仕込の雄町は、奥深い味わいとすっきりした後味を醸し出しています。
ここちよい酸味を感じるため、飲み飽きせず、複雑なきもとの味に酔いしれることができるお酒です。
商品詳細情報 種類 純米吟醸 アルコール 16% 日本酒度 ＋1.0 酸度 1.6 原料米 雄町 精米歩合 50% 使用酵母 熊本酵母 適温 - 店長レビュー 鼻で感じる香り さわやか 口に含んだ印象 まろやか 含み香 アップル系の香り 後味 すっきりタイプ 店長コメント さわやかな印象の中にも上喜元らしいしっかりとした旨み、渋み、酸味、そしてまろやかさを感じるお酒にしあがっています。
商品詳細情報 種類 純米 アルコール 16% 日本酒度 ±0 酸度 1.5 原料米 出羽の里 精米歩合 80% 使用酵母 自社酵母 適温 常温〜ぬる燗 かめてんちょうが注目していたら・・・ な、なんとっ！ dancyu4月号に掲載！ この注目の酒2本 贈答にとてもおすすめです♪

■　商品詳細穏やかながらも気品ある含み香が特長の酒。
中味の食材と料理を活かす酒です。
原材料：米・米麹 原料米：出羽燦々100％ 精米歩合：50% アルコール度数：16度

店長レビュー鼻で感じる香り控えめ口に含んだ印象じんわり鮮やか含み香控えめ後味余韻と旨み店長コメント亀ノ尾を発見普及に尽力した山形余目出身阿部亀治氏が楽しんで飲めるように造った、旨みたっぷりのお酒。
冷酒での旨みもさることながら、上燗（50℃）くらいの味わい深さは絶品！焼き魚とともにお楽しみください。
　　　　　　　　　　　　　　　　　ケータイでもお買い物OKカメラ付の携帯電話の場合は上のQRコードを読み取ってアクセス！httpm:rakuten.co.jp/yamagatamaru/i/10000592/商品詳細情報種類純米吟醸酒アルコール15.3%日本酒度+5.0酸度1.5原料米山形産亀ノ尾精米歩合55%使用酵母 - 適温上燗（50℃）＜同梱について＞常温便でお届け[日本酒][種類で選ぶ][純米吟醸酒][JAN: ][日本酒][種類で選ぶ][純米吟醸酒][JAN: ][日本酒][種類で選ぶ][純米吟醸酒][JAN: ][日本酒][種類で選ぶ][純米吟醸酒][JAN: ]　炙ってうまいホタルイカ10尾入【20袋までネコポス￥300で配送可能】価格 162 円【丸俊】そのまま食べる味付かつおスライス35g価格 378 円【天童市：半澤鶏卵】無添加 しあわせのチキンソーセージ65g価格 540 円山形のグルメ山形育ち冷たい肉そば（2人前、特製スープ付）乾麺100g価格 378 円元祖栄屋の山形名物冷しらーめん2人前（乾麺100g×2、特製スープ付)価格 432 円山形芋煮カレーうどん2人前 乾麺価格 442 円

商品説明■　商品詳細東の麓一番人気商品 華やかな吟醸香、山田錦の旨みがしっかりと味わえる 芳醇でキレの良い純米吟醸酒 ワイングラスでおいしい日本酒アワード2019金賞受賞酒 原料米：山田錦 精米歩合：50% 度数：16度 日本酒度：+2

店長レビュー鼻で感じる香りひかえめ口に含んだ印象きりっとしている含み香穏やか後味すっきり店長コメント竹の露の粋を集めた傑作品。
山形県の新品種出羽の里で造ったこのお酒は、県内でも有数の味を引き出している。
いちどお試しあれ。
商品詳細情報袋吊した雫のみを取った贅沢な逸品。
種類純米吟醸原酒アルコール18%日本酒度-3酸度1.3原料米山形県羽黒産出羽の里100%精米歩合60%使用酵母−適温冷クール便でお届けいたします。

商品説明■　商品詳細酒未来は十四代の高木酒造で開発した酒米。
現在はくどき上手、山形正宗、錦爛、羽陽男山などで使用されています。
9号系の山形酵母を使用して、男山らしく香り穏やかで食事とともに楽しめる お酒となりました。
純米吟醸酒 原材料：米、米こうじ 原料米：酒未来（国産） 精米歩合：50% 酵母：山形酵母（KA-1) アルコール度数：15〜16%

2017年　全米日本酒歓評会　準グランプリ 2016年　全米日本酒歓評会　準グランプリ 2015年　全米日本酒歓評会　グランプリ 青リンゴを思わせるジューシーな香り、柔らかな旨味と上品な酸のバランスが絶妙です。
店長レビュー店長コメント商品詳細情報種類純米吟醸酒アルコール15.5%日本酒度＋4.0酸度1.4原料米出羽燦々精米歩合50%使用酵母山形酵母適温冷やクール便でお届け[日本酒][種類で選ぶ][純米吟醸酒][JAN: ][日本酒][種類で選ぶ][純米吟醸酒][JAN: 4972009001400][日本酒][種類で選ぶ][純米吟醸酒][JAN: 4972009001400][日本酒][種類で選ぶ][純米吟醸酒][JAN: 4972009001400]「出羽燦々」は山形県が11年の歳月をかけ開発した酒造好適米。
　すべての原料が山形オリジナル。
やわらかくて幅のある味わいと香り。

香りおだやか、透明感漂い素直で気品ある味わい。
［味わい］　地元山形県産《美山錦》を使用し、穏やかな香りの山形KA酵母と 品のいい香りの山形酵母をブレンドして醸しました。
透明感あるほどよくフルーティな 吟醸香、軽快ながら芯のしっかりとした味わいで、旨味もありキレもよいバランスのよさが魅力です。
［ラベル］　900年の伝統を持つ「山形鋳物」をイメージした「鋳金」風合いの地に、庄内から眺める月山をデザインしたラベル ■　お酒データアルコール度数：15.0〜15.9 日本酒度：+3.5〜4.5 酸度：1.75〜1.85 アミノ酸度：1.05〜1.15 使用米：美山錦 美山錦 美山錦 美山錦 精米歩合：50% 45% 50% 45% (掛麹×麹米) 酵母：NFKA・山形酵母 酒母：普通速醸

商品説明■　お酒データ酒米を数十種類も操る、杜氏佐藤正一氏の技術と技が詰まった一本。
出品酒にも使われる酒造好適米「山田錦」を55%まで磨き、醸し出された純米吟醸山田錦。
爽快な吟醸香と適度な酸味、そしてバランスの良い旨みが、料理を引き立てます。
原材料：米、米こうじ 原料米：山田錦 精米歩合：55% 酵母：山形酵母 度数：16,4度 日本酒度：＋3 酸度：1.4

地酒専門店でしか取り扱うことができない数量が少ない商品です。
【店長レビュー】さっぱりとした爽快感の中にも、美山錦で造ったとは思えないぐらい、味と香りがのっております。
香雪とのみ比べしてみてはいかがでしょうか？冷やしても常温でもよし。
お土産、手土産としてベストです。
見た目も清涼感があります。
【商品詳細情報】通年15℃貯蔵した熟成感のあるタイプのお酒です。
種類純米吟醸酒日本酒度＋6.0酸度1.5原料米美山錦100%精米歩合60%使用酵母山形酵母使用種麹氷上吟醸適温冷・常温【クール便発送】[日本酒][種類で選ぶ][純米吟醸酒][JAN: ][日本酒][種類で選ぶ][純米吟醸酒][JAN: ][日本酒][種類で選ぶ][純米吟醸酒][JAN: ][日本酒][種類で選ぶ][純米吟醸酒][JAN: ]これから絶対ブーム到来！オシャレな日本酒　泉氷艦★★★このおいしさを先に体験したお客様の声★★★■BBQのお酒として3種類購入しました。
どれも飲みやすいのですが、大勢でのみ比べたら「吟雪」が一番先になくなりました。
■普段飲まない妻に「匠雪」を見せたら「オシャレ〜」と驚いていました。
飲み口はピリッとしていて顔をしかめていましたがなぜか飲み続けていました。
飲み続けられるお酒はおいしい証拠ですね。
値段も安い！■父の日のプレゼントで「香雪」を父にプレゼントしました。
普段は焼酎しか飲まない父ですがこの泉氷艦は「おいしい、おいしい」といって一晩で飲んでしまったそうです。
また、普段はほとんどアルコールを飲まない母も「このお酒はおいしいね」といっておちょこ2杯くらい父と一緒に飲んだそうです。
喜ばれる父の日のプレゼントとなりました。
ありがとうございました。
■父の日用に。
大のお酒好きの父ですが、とても喜んでくれてました〜。
他多数の声をいただいています。
アナタもぜひこのおいしさを体験してください！！吾妻連峰の伏流水と山形の大自然に育まれた酒造好適米。
水、そして自然が調和し脈々と受け継がれた伝統の技によって芸術品となった九郎左衛門「泉氷鑑」シリーズ。
軽いタッチのお酒から、質感のある濃厚なお酒まで多彩な味わいと豊かな香りを放つ3種類に仕上がりました。
夜のちょと贅沢な食中酒としてお選びいただけるアイテムです。
■「泉氷艦」の由来泉：九郎左衛門のある山形県上郷の地は吾妻山系の雪解け水が滾々と泉のようにわき上がる様子から氷艦：禅の言葉で「身を清まる」という意味泉氷艦は「一口飲めばそのおいしさが体の隅々まで清まるが如くいきわたる酒を目指す」という意味を込められています。
直田米にこだわった「雅山流」と異なり、泉氷艦は直田米だけではなく選び抜かれたいくつかの酒造好適米を使っているところが特徴です。
見た目で酒と思わせない、オシャレなデザイン、普段お酒を飲まない人にぜひ飲んでほしいという想いで造っています。
＜豆知識＞泉氷艦の文字は曹洞宗桃源院の和尚さんに書いていただいたものです。
■新藤専務取締役におうかがいしました。
我が酒蔵店では、直米にこだわった「雅山流」と、地酒専門店中心に2005年から展開をはじめた「泉氷鑑」を、季節毎に飲み手の気持ちになって展開しています。
春は香りがいい華やかなタイプ、夏場には飲みやすいさっぱりとしたタイプ、そして秋には飲み飽きのしない熟成タイプをと四季折々の情緒を考慮しながらお酒造りに取り組んでおります。
お客様に作り手のこの思いをストレートに伝えられるように、お酒の管理を徹底するのが第一条件だと考えています。
お酒は常温で置いておくと、どうしても味がくずれてしまいます。
蔵での温度管理はもちろん、取り扱い店様には必ず冷蔵設備があることを条件とし、徹底した管理を要求しております。
そして、もうひとつの条件として、各商品についての説明ができることです。
2つの条件をクリアし、はじめて当店商品を扱うことを許可しております。
やはり”お客様の元に届くときに最高の状態で飲んでいただきたい"のです。
蔵ならびに、取り扱い店様で商品が劣化してしまってはどうしようもありません。
この銘柄のお酒を継続して飲んでいただくかどうかは、最初の一口で決まってしまうんです。
お客様から選ばれるお酒になりたい、それが私の想いです。
吟醸酒　泉氷鑑　香雪吟雪よりもさっぱりしていて女性や普段お酒をあまり飲まれない方にもオススメ。
酸味がきいています。
冷で飲むのがベスト◎いつもはビールや焼酎を飲む方、たまにはいかが？純米吟醸酒　泉氷鑑　吟雪低温熟成タイプのこのお酒は飲み飽きしません。
さっぱりした中にも美山錦らしいさわやかでほのかに香る旨さが光ります。
当店イチオシ商品です。
冷で飲むのがベスト◎絶対「冷」がよくあいます。
純米吟醸酒　泉氷鑑　匠雪甘みが強く、ずっしりとした重厚感があります。
お米の風味がよくでているお酒です。
冷で飲むのがベスト◎、常温○毎日晩酌される方向け

商品説明■　お酒データ「自分たちで育てた最高の米で、最高の酒を造りたい」という蔵元の想いが詰まったお酒。
天童市田麦野地区を中心とした自社田で栽培した出羽燦々100%使用。
山形正宗が目指す「テロワール」の真骨頂をお楽しみください。
豊かな米の甘みが感じられる、米のビンテージごとに楽しみたい1本。
お客様も米作りにも参加いただけますので、ご興味がある方は当店までご連絡ください。
原材料：米（国産）、米こうじ（国産米） 原料米：株式会社水戸部酒造産　出羽燦々100%使用 精米歩合：60%

米の旨味とコクを調和させ幅のある洗練された芳醇さが特徴です。
■　お酒データ原材料：米、米こうじ 原料米：美山錦 精米歩合：53% アルコール度数：16度 日本酒度：±0 酸度：1.5

燦然と木村式奇跡のお酒の、人気の商品をお手軽に飲み比べできるセットです。
きれいな飲み口からふくよかな味わいのお酒、また冷酒やお燗と、様々な味わいや楽しみ方ができるお酒がそろっております。
■木村式奇跡のお酒　純米吟醸　雄町 自然栽培雄町使用、芳醇な香りとふくよかな味わい。
【受賞実績】フェミナリーズ世界ワインコンクール2020 日本酒部門 TOP OF THE BEST 日本酒、Kura Master2019 金賞、ワイングラスでおいしい日本酒アワード2018 最高金賞 等 ■特別純米 雄町 岡山特産の雄町の幅のある味わいの純米酒。
【受賞実績】ワイングラスでおいしい日本酒アワード2020 金賞 等 ■純米 山田錦 山田錦のまろやかな味わい。
■本醸造 生貯蔵 冷やしておいしい、料理との相性の良い食中酒。
■倉敷小町 本醸造 地元の定番のお酒。
お燗がおすすめです。
※出荷時期によって商品デザインは多少変更される場合がございますが、ご了承ください。
※ご注文月かその先月の製造年月の商品を発送いたします。
　【例】R3年5月ご注文⇒R3年5月又は4月の製造年月の商品 [同カテゴリページ]ギフトセット，飲み比べ [その他のオススメ商品]当店セット日本酒人気No.1! 雄町 純米大吟醸＆純米 セット 商品詳細 名称 日本酒 商品名 燦然 おすすめ酒 飲み比べ 300ml×5本セット 個別商品名 木村式奇跡のお酒 純米吟醸 雄町 特別純米　雄町 純米　山田錦 本醸造　生貯蔵 倉敷小町　本醸造 原材料 米(国産)・米こうじ(国産米) 米(国産)・米こうじ(国産米) 米(国産)・米こうじ(国産米) 米(国産)・米こうじ(国産米)・醸造アルコール 米(国産)・米こうじ(国産米)・醸造アルコール 内容量 300ml 300ml 300ml 300ml 300ml 精米歩合 55％ 65％ 65％ 70％ 70％ アルコール分 15.0度?15.9度 15.0度?15.9度 15.0度?15.9度 14.0度?14.9度 15.0度?15.9度 甘辛度(目安) やや甘口 やや辛口 辛口?やや辛口 やや辛口 やや辛口 箱 300ml5本セット専用箱 おすすめの召し上がり方 ◎冷酒 ○冷酒　◎室温　○ぬる燗 ○冷酒　◎室温　○ぬる燗 ◎冷酒　○室温 ○冷酒　○室温　◎ぬる燗 賞味期限 【目安】未開栓時、製造年月より1年間。
開封後はお早めにお召し上がりください。
保存方法 冷暗所に保管。
製造者 菊池酒造株式会社(岡山県倉敷市玉島)

地酒専門店でしか取り扱うことができない数量が少ない商品です。
【店長レビュー】甘みが強く、ずっしりとした重厚感のあるお酒に仕上がってます。
お米の風味がいいですね。
他のシリーズとのみ比べしてみてはいかがでしょうか？夏場、冷やして飲むのがオススメ。
【商品詳細情報】癖なくスムースでも香味良く質感のある酒質種類純米吟醸酒日本酒度＋1.0酸度1.4原料米出羽燦々100%精米歩合60%使用酵母山形酵母使用種麹オリーゼ山形適温冷【クール便発送】[日本酒][種類で選ぶ][純米吟醸酒][JAN: ][日本酒][種類で選ぶ][純米吟醸酒][JAN: ][日本酒][種類で選ぶ][純米吟醸酒][JAN: ][日本酒][種類で選ぶ][純米吟醸酒][JAN: ][日本酒][種類で選ぶ][純米吟醸酒][JAN: ]これから絶対ブーム到来！オシャレな日本酒　泉氷艦★★★このおいしさを先に体験したお客様の声★★★■BBQのお酒として3種類購入しました。
どれも飲みやすいのですが、大勢でのみ比べたら「吟雪」が一番先になくなりました。
■普段飲まない妻に「匠雪」を見せたら「オシャレ〜」と驚いていました。
飲み口はピリッとしていて顔をしかめていましたがなぜか飲み続けていました。
飲み続けられるお酒はおいしい証拠ですね。
値段も安い！■父の日のプレゼントで「香雪」を父にプレゼントしました。
普段は焼酎しか飲まない父ですがこの泉氷艦は「おいしい、おいしい」といって一晩で飲んでしまったそうです。
また、普段はほとんどアルコールを飲まない母も「このお酒はおいしいね」といっておちょこ2杯くらい父と一緒に飲んだそうです。
喜ばれる父の日のプレゼントとなりました。
ありがとうございました。
■父の日用に。
大のお酒好きの父ですが、とても喜んでくれてました〜。
他多数の声をいただいています。
アナタもぜひこのおいしさを体験してください！！吾妻連峰の伏流水と山形の大自然に育まれた酒造好適米。
水、そして自然が調和し脈々と受け継がれた伝統の技によって芸術品となった九郎左衛門「泉氷鑑」シリーズ。
軽いタッチのお酒から、質感のある濃厚なお酒まで多彩な味わいと豊かな香りを放つ3種類に仕上がりました。
夜のちょと贅沢な食中酒としてお選びいただけるアイテムです。
■「泉氷艦」の由来泉：九郎左衛門のある山形県上郷の地は吾妻山系の雪解け水が滾々と泉のようにわき上がる様子から氷艦：禅の言葉で「身を清まる」という意味泉氷艦は「一口飲めばそのおいしさが体の隅々まで清まるが如くいきわたる酒を目指す」という意味を込められています。
直田米にこだわった「雅山流」と異なり、泉氷艦は直田米だけではなく選び抜かれたいくつかの酒造好適米を使っているところが特徴です。
見た目で酒と思わせない、オシャレなデザイン、普段お酒を飲まない人にぜひ飲んでほしいという想いで造っています。
＜豆知識＞泉氷艦の文字は曹洞宗桃源院の和尚さんに書いていただいたものです。
■新藤専務取締役におうかがいしました。
我が酒蔵店では、直米にこだわった「雅山流」と、地酒専門店中心に2005年から展開をはじめた「泉氷鑑」を、季節毎に飲み手の気持ちになって展開しています。
春は香りがいい華やかなタイプ、夏場には飲みやすいさっぱりとしたタイプ、そして秋には飲み飽きのしない熟成タイプをと四季折々の情緒を考慮しながらお酒造りに取り組んでおります。
お客様に作り手のこの思いをストレートに伝えられるように、お酒の管理を徹底するのが第一条件だと考えています。
お酒は常温で置いておくと、どうしても味がくずれてしまいます。
蔵での温度管理はもちろん、取り扱い店様には必ず冷蔵設備があることを条件とし、徹底した管理を要求しております。
そして、もうひとつの条件として、各商品についての説明ができることです。
2つの条件をクリアし、はじめて当店商品を扱うことを許可しております。
やはり”お客様の元に届くときに最高の状態で飲んでいただきたい"のです。
蔵ならびに、取り扱い店様で商品が劣化してしまってはどうしようもありません。
この銘柄のお酒を継続して飲んでいただくかどうかは、最初の一口で決まってしまうんです。
お客様から選ばれるお酒になりたい、それが私の想いです。
吟醸酒　泉氷鑑　香雪吟雪よりもさっぱりしていて女性や普段お酒をあまり飲まれない方にもオススメ。
酸味がきいています。
冷で飲むのがベスト◎いつもはビールや焼酎を飲む方、たまにはいかが？純米吟醸酒　泉氷鑑　吟雪低温熟成タイプのこのお酒は飲み飽きしません。
さっぱりした中にも美山錦らしいさわやかでほのかに香る旨さが光ります。
当店イチオシ商品です。
冷で飲むのがベスト◎絶対「冷」がよくあいます。
純米吟醸酒　泉氷鑑　匠雪甘みが強く、ずっしりとした重厚感があります。
お米の風味がよくでているお酒です。
冷で飲むのがベスト◎、常温○毎日晩酌される方向け

商品詳細情報山形正宗の杜氏水戸部朝信氏が雄町に魅せられ、その旨みを存分に引き出した逸品。
ふくよかで且つ繊細で、旨みが徐々に増してくる妙技がたまらない美味しさです。
山形正宗を語るならこのお酒をまず飲んでください。
種類純米吟醸アルコール16%〜17%日本酒度＋4酸度1.6原料米雄町精米歩合50%使用酵母-適温冷〜常温【常温便発送】【fathersday_2009】【2007年4月号】dancyuに雄町の代表作として掲載されいました！⇒もうひとつの雄町は山形県酒田市の上喜元純米吟醸赤磐雄町

商品詳細情報 全国的に有名な十四代、くどき上手のみが酒未来（さけみらい）を使用しています。
柔らかく爽やかな酸味をたたえる米の特性に加え、山形正宗らしい骨格と力強さを感じる、ベストバランスのお酒です。
からすみ、ドリアなど濃厚な味わいのものと相性バツグンです。
種類 >純米吟醸 アルコール 16%〜17% 日本酒度 ＋4 酸度 1.6 原料米 酒未来（酒未来） 精米歩合 50% 使用酵母 - 適温 冷〜常温 【クール便発送】 ＜こんなときにオススメキーワード＞ 酒　お酒　日本酒　お花見　ギフト　敬老の日　御中元　お中元　お歳暮　御歳暮　幻の酒米　十四代　高木辰五郎　酒米三部作　酒米3部作　羽州誉　龍の落とし子　アスク　くどき上手　山形　山形産　地酒　酒通　山酒4号　金紋錦　山田錦　美山錦　玉苗　木槽しぼり　dancyu　ダンチュウ　酒未来　ルーツ　系譜　立谷川

山廃仕込みとは、一般的な仕込みに比べると時間も手間もかかる分、深い味わいが得られる製法。
羽陽男山の山廃シリーズは山廃仕込みで仕込んだ旨みとキレの共存を目指した酒。
温めて、冷やして、それぞれの表情をお楽しみください。
山形県山形市の男山酒造の地下水はきもと系酒母に向いていると判断。
近年は山廃仕込みの取り組みを行っている。
■　お酒データ原材料名：米（国産）、米こうじ（国産米） 精米歩合：48% アルコール度数：15度 国産雄町100%使用

山廃仕込みとは、一般的な仕込みに比べると時間も手間もかかる分、深い味わいが得られる製法。
羽陽男山の山廃シリーズは山廃仕込みで仕込んだ旨みとキレの共存を目指した酒。
温めて、冷やして、それぞれの表情をお楽しみください。
山形県山形市の男山酒造の地下水はきもと系酒母に向いていると判断。
近年は山廃仕込みの取り組みを行っている。
■　お酒データ原材料名：米（国産）、米こうじ（国産米） 精米歩合：55% アルコール度数：15度 国産雄町100%使用

山廃仕込みとは、一般的な仕込みに比べると時間も手間もかかる分、深い味わいが得られる製法。
羽陽男山の山廃シリーズは山廃仕込みで仕込んだ旨みとキレの共存を目指した酒。
温めて、冷やして、それぞれの表情をお楽しみください。
山形県山形市の男山酒造の地下水はきもと系酒母に向いていると判断。
近年は山廃仕込みの取り組みを行っている。
■　お酒データ原材料名：米（国産）、米こうじ（国産米） 精米歩合：55% アルコール度数：15度 国産雄町100%使用