日本酒を飲む時間を、もっともっと幸せな時間へ。
上質で純米らしい旨味が広がります。
きれいで爽快な酸がグッと引き立ち、美山錦特有の苦渋も程よく表現されています。
派手さはなく、若々しいクリアーな生酒。
後味のキレも良好です。
産　　地 茨城県 蔵　　元 森島酒造 原　　料 美山錦100%使用 アルコール度数 15度（原酒） 精米歩合 65% 日本酒度 +3 酸　　度 2.0 容　　量 720ml　

熟成させるのが当たり前の神亀酒造は、ひこ孫のレギュラー酒でさえ3年熟成の深い味わいが魅力的！ 神亀酒造にはもうひとつ「ひこ孫」というブランドがあります。
こちらは山田錦を主体に造られており、 この純米酒はなんと3年の常温熟成を経て、まろやかな口当たり、幅の広い旨みとコク、豊かな香りと余韻 を感じることのできる逸品に仕上がっています。
3年熟成酒なんてなかなか飲めませんよ！ 常温○、お燗◎ 産　　地 埼玉県 蔵　　元 神亀酒造 原　　料 山田錦 アルコール度数 15.5 精米歩合 55% 日本酒度 6 酸　　度 1.6 容　　量 720ml　

風の森〈807シリーズ〉お米をあまり磨かず大地のエネルギーを発酵に活かし、豊かな複雑味を最大化したシリーズ 奈良県産でのみ生産される酒米、露葉風を使用しています。
その心白の大きさは山田錦をしのぐほど。
その独特な酸味と渋みとふくよかな甘み旨味のバランスが絶妙。
産　　地 奈良県 蔵　　元 油長酒造 原　　料 露葉風 アルコール度数 17度 精米歩合 80％ 容　　量 720ml　

雑誌dancyuダンチュウ掲載！コストパフォーマンス賞☆☆☆獲得しました、シャープでキリリと引き締まった七田の純米酒。
人気急上昇株です！ 2001年より現常務の七田謙介氏による、「お客様と顔の見える商売がしたい」との思いから誕生した、無濾過原酒シリーズが、この特約店限定の「七田」です。
“お酒本来の味わいを知ってもらいたい”との思いから、濾過を一切行っておらず、アルコール度数も18度と加水を一切していません。
ボリューム感があり、濃厚なアタックがありますが、全体的にシャープでキリッと引き締まった味わいの純米酒は、現代の食生活で増えてきた、脂っこい料理とも相性が抜群！ 09年3月号の雑誌ダンチュウにも大きく掲載され、コストパフォーマンス賞三ツ星を獲得！七田の純米吟醸酒と人気を二分する純米酒です。
産　　地 佐賀県 蔵　　元 天山酒造 原　　料 山田錦・麗峰 アルコール度数 18度 精米歩合 65% 日本酒度 ＋2〜3 酸　　度 1.8 容　　量 1800ml　

漫画「美味しんぼ」54巻“日本酒の実力”に登場した菊姫人気の純米酒!! 「先一杯（まずいっぱい）」という名前で思わず飲んでみたくなるような、いつもの晩酌として気軽に飲んでもらいたい1本です。
アルコール度数もやや低め、「山廃仕込み」が多い菊姫酒造の中で、速醸酵母を使用した口当たりの良さが特徴。
「軽やか」というよりも「まろやか」な感じのほんのり熟成したやさしい味わいです。
「軽やかな味わいの中に米の旨みがたっぷりと生きています。
柔らかな旨みと口当たり、そして優しい酔い心地の純米酒です。
」蔵元コメント 私個人的には、常温からぬる燗がオススメです。
産　　地 石川県 蔵　　元 菊姫合資会社 原　　料 山田錦 アルコール度数 14度 精米歩合 65％ 日本酒度 ±0 酸　　度 1.3 容　　量 720ml　

菊姫を一躍有名にした山廃純米 日本で山廃ブームの火付け役になった【菊姫】。
酒造りでは酵母を育てる「酒母」という工程があり、「山廃」とは酒母の造り方の一つです。
昭和53年に日本酒業界初となる「山廃仕込」と表示した純米酒として発売しました。
酒米は特A産　山田錦のみを使い醸したこの日本酒は、古き良き山廃の原点とも言えます。
酵母と乳酸菌が共生しながら育つことで、酸味と濃さのある 剛健な味わいに仕上がります。
濃醇で飲み応えがあり、好き嫌いのはっきり分かれる「男酒」としての個性が光る純米酒です。
産　　地 石川県 蔵　　元 菊姫合資会社 原　　料 特A産山田錦 アルコール度数 16度 精米歩合 70% 日本酒度 非公開 酸　　度 非公開 容　　量 720ml　

風の森〈807シリーズ〉お米をあまり磨かず大地のエネルギーを発酵に活かし、豊かな複雑味を最大化したシリーズ 低精白でありながら、超低温長期発酵によって山田錦の個性を存分に引き出しました。
80％精米ならではのフルボリュームの味わいと独特の酸味がバランスよく調和しています。
産　　地 奈良県 蔵　　元 油長酒造 原　　料 山田錦 アルコール度数 17度 精米歩合 80％ 容　　量 720ml　

中取りと攻め部をブレンドしたスピンオフ企画の兄弟酒！ 久礼のスピンオフ企画から生まれたヒョウ柄「レパード」に続く第二段！ 中取りと攻め部をブレンドした兄弟酒。
テイストは、やはり久礼らしい、洋ナシの果肉感タップリ鮮やかな味わいの幅を感じながらも スコーーーーンと軽やかな辛さが後口を洗いながす爽快酒。
ぜひ冷たくして楽しんでください！ 産　　地 高知県 蔵　　元 西岡酒造店 原　　料 松山三井 アルコール度数 18度 精米歩合 60% 日本酒度 ＋9 酸　　度 -- 容　　量 720ml　

広島のドン　村上氏が送る、夏にピッタリな日本酒はこれだ！ 米の甘味が軽快に伝わりながら、辛さが引立つ純米酒。
天宝一らしい滑らかな口当たりで、雑味なく15度台が心地良い仕上がり。
酸味はデータ程感じずに米の旨味に若干のアクセントを利かせたイメージ。
ただ辛いだけではなく、千本錦の甘味を感じながら、キリッと仕上げてます。
個人的には冷〜常温がお薦め！！ 産　　地 広島県 蔵　　元 天寶一 原　　料 千本錦 アルコール度数 15度 精米歩合 60% 日本酒度 10 酸　　度 1.5 容　　量 1800ml　

漫画美味しんぼ54巻「日本酒の実力」にて登場した純米酒がこれです！ 神亀酒造の顔ともいうべき、神亀の純米辛口です。
日本酒度＋6の辛口ですが、2年以上の熟成からくるコクと深みは辛さを余り感じさせない、飲み応えのある味わいに仕上がっています。
生酒や吟醸酒のようなフレッシュで香り高いタイプとは正反対の位置に属しますが、そのようなお酒が飲み飽きた、最近飲み疲れするという方には、ホッとする味わいだと思います。
常温○、お燗◎なお酒です！　 産　　地 埼玉県 蔵　　元 神亀酒造 原　　料 五百万石 アルコール度数 15.5度 精米歩合 60% 日本酒度 5〜6 酸　　度 1.5〜1.6 容　　量 1800ml　

日本酒を飲む時間を、もっともっと幸せな時間へ。
上質で純米らしい旨味が広がります。
きれいで爽快な酸がグッと引き立ち、美山錦特有の苦渋も程よく表現されています。
派手さはなく、若々しいクリアーな生酒。
後味のキレも良好です。
産　　地 茨城県 蔵　　元 森島酒造 原　　料 美山錦100%使用 アルコール度数 15度（原酒） 精米歩合 65% 日本酒度 +3 酸　　度 2.0 容　　量 1800ml　

菊姫を一躍有名にした山廃純米 日本で山廃ブームの火付け役になった【菊姫】。
酒造りでは酵母を育てる「酒母」という工程があり、「山廃」とは酒母の造り方の一つです。
昭和53年に日本酒業界初となる「山廃仕込」と表示した純米酒として発売しました。
酒米は特A産　山田錦のみを使い醸したこの日本酒は、古き良き山廃の原点とも言えます。
酵母と乳酸菌が共生しながら育つことで、酸味と濃さのある 剛健な味わいに仕上がります。
濃醇で飲み応えがあり、好き嫌いのはっきり分かれる「男酒」としての個性が光る純米酒です。
産　　地 石川県 蔵　　元 菊姫合資会社 原　　料 特A産山田錦 アルコール度数 16度 精米歩合 70% 日本酒度 非公開 酸　　度 非公開 容　　量 1800ml　

天明のお酒はすべて『無濾過』。
その力強い味わいを試したいのならこの純米[生]がオススメだ！ この無濾過純米＜生＞は天明ブランドの顔とも言うべき代表銘柄です。
地元会津産の低農薬栽培米「五百万石」を使用。
米の旨みとインパクトのある酸味がマッチした、大自然のまるごといただいたようなダイナミックな味わいが特徴。
やわらかで伸びやか、余韻が長く上等です。
お酒の躍動感を感じてもらいたい一本！濃厚、芳醇派の方はぜひお試しいただきたい。
ほどよく冷やして飲んでいただくのがオススメです。
高温で劣化するおそれがありますので、クール発送をおすすめします。
産　　地 福島県 蔵　　元 曙酒造 原　　料 五百万石 アルコール度数 16度 精米歩合 65% 日本酒度 2 酸　　度 1.7 容　　量 720ml　

天明のお酒はすべて『無濾過』。
その力強い味わいを試したいのならこの純米[生]がオススメだ！ この無濾過純米＜生＞は天明ブランドの顔とも言うべき代表銘柄です。
地元会津産の低農薬栽培米「五百万石」を使用。
米の旨みとインパクトのある酸味がマッチした、大自然のまるごといただいたようなダイナミックな味わいが特徴。
やわらかで伸びやか、余韻が長く上等です。
お酒の躍動感を感じてもらいたい一本！濃厚、芳醇派の方はぜひお試しいただきたい。
ほどよく冷やして飲んでいただくのがオススメです。
高温で劣化するおそれがありますので、クール発送をおすすめします。
産　　地 福島県 蔵　　元 曙酒造 原　　料 五百万石 アルコール度数 16度 精米歩合 65% 日本酒度 2 酸　　度 1.7 容　　量 1800ml　

漫画「美味しんぼ」54巻“日本酒の実力”に登場した菊姫人気の純米酒!! 「先一杯（まずいっぱい）」という名前で思わず飲んでみたくなるような、いつもの晩酌として気軽に飲んでもらいたい1本です。
アルコール度数もやや低め、「山廃仕込み」が多い菊姫酒造の中で、速醸酵母を使用した口当たりの良さが特徴。
「軽やか」というよりも「まろやか」な感じのほんのり熟成したやさしい味わいです。
「軽やかな味わいの中に米の旨みがたっぷりと生きています。
柔らかな旨みと口当たり、そして優しい酔い心地の純米酒です。
」蔵元コメント 私個人的には、常温からぬる燗がオススメです。
産　　地 石川県 蔵　　元 菊姫合資会社 原　　料 山田錦 アルコール度数 14.3度 精米歩合 65％ 日本酒度 ±0 酸　　度 1.3 容　　量 1800ml　

天寶一の定番酒の中でも最も辛口（ドライ）な味わい。
飲み飽きしませんので晩酌酒としても最高です！ 簡単に造りの説明です。
広島県を代表する酒米「八反錦」を使用し、9号系酵母にて仕込み、一度だけ火入れをした定番酒となります。
香りは蒸したお米のような非常に穏やかで控えめな香り、飲んだ瞬間、非常にミネラル感があり、みずみずしいです。
後半は良い意味での苦味や酸味を感じることができ、スッと消えてなくなる切れの良さ。
全体的に綺麗に仕上がっているこのお酒は、やや冷やして白身魚などの淡白な料理と合わせると一段と美味しく召し上がれると思います。
お値段も手頃で、飲み疲れしない、最高の晩酌酒ですね。
産　　地 広島県 蔵　　元 天寶一 原　　料 八反錦 アルコール度数 15〜16度 精米歩合 60% 日本酒度 ＋7 酸　　度 2.0 容　　量 1800ml　

漫画美味しんぼ54巻「日本酒の実力」にて登場した純米酒がこれです！ 神亀酒造の顔ともいうべき、神亀の純米辛口です。
日本酒度＋6の辛口ですが、2年以上の熟成からくるコクと深みは辛さを余り感じさせない、飲み応えのある味わいに仕上がっています。
生酒や吟醸酒のようなフレッシュで香り高いタイプとは正反対の位置に属しますが、そのようなお酒が飲み飽きた、最近飲み疲れするという方には、ホッとする味わいだと思います。
常温○、お燗◎なお酒です！　 産　　地 埼玉県 蔵　　元 神亀酒造 原　　料 五百万石 アルコール度数 15.5度 精米歩合 60% 日本酒度 5〜6 酸　　度 1.5〜1.6 容　　量 720ml　

しっかりとデータで裏打ちされた、町田専務の醸したい日本酒がここにあります。
町田専務は数字が大好きで、お酒を醸す時はすべてデータで管理しています。
日本酒でもっとも大切とされている麹は、もっとも手間がかかる麹蓋です。
仕込中は、4時間に1回のサイクルで麹蓋を入れ替えるという徹底ぶり！ その理由は、『自分が狙った数字が出せるから』という徹底ぶりにはびっくりしました。
香りは品があり穏やかです。
含んだ感じは、ピチピチとキメ細かいと炭酸ガスが前面に出てきますが、フレッシュでフルーティーな美山錦らしさが感じられます。
にごりの甘さとピチピチと跳ねる炭酸ガスのバランスがすばらしく、まさに「和製シャンパン」です。
抜栓後、数日すると炭酸ガスは消えますが、滑らかな味わいが楽しめます。
好みと思いますが、一度お試しください。
産　　地 群馬県 蔵　　元 町田酒造 原　　料 美山錦 アルコール度数 16度〜17度 精米歩合 55% 日本酒度 +3 酸　　度 - 容　　量 720ml　

天寶一の定番酒の中でも最も辛口（ドライ）な味わい。
飲み飽きしませんので晩酌酒としても最高です！ 簡単に造りの説明です。
広島県を代表する酒米「八反錦」を使用し、9号系酵母にて仕込み、一度だけ火入れをした定番酒となります。
香りは蒸したお米のような非常に穏やかで控えめな香り、飲んだ瞬間、非常にミネラル感があり、みずみずしいです。
後半は良い意味での苦味や酸味を感じることができ、スッと消えてなくなる切れの良さ。
全体的に綺麗に仕上がっているこのお酒は、やや冷やして白身魚などの淡白な料理と合わせると一段と美味しく召し上がれると思います。
お値段も手頃で、飲み疲れしない、最高の晩酌酒ですね。
産　　地 広島県 蔵　　元 天寶一 原　　料 八反錦 アルコール度数 15〜16度 精米歩合 60% 日本酒度 ＋7 酸　　度 2.0 容　　量 720ml　

しっかりとデータで裏打ちされた、町田専務の醸したい日本酒がここにあります。
町田専務は数字が大好きで、お酒を醸す時はすべてデータで管理しています。
日本酒でもっとも大切とされている麹は、もっとも手間がかかる麹蓋です。
仕込中は、4時間に1回のサイクルで麹蓋を入れ替えるという徹底ぶり！ その理由は、『自分が狙った数字が出せるから』という徹底ぶりにはびっくりしました。
香りは品があり穏やかです。
含んだ感じは、ピチピチとキメ細かいと炭酸ガスが前面に出てきますが、フレッシュでフルーティーな美山錦らしさが感じられます。
ガス感からか、奇麗な酒質に感じますが、旨味も含み香もあります。
抜栓後、数日すると炭酸ガスは消えますが、滑らかな味わいが楽しめます。
好みと思いますが、一度お試しください。
産　　地 群馬県 蔵　　元 町田酒造 原　　料 美山錦 アルコール度数 16度〜17度 精米歩合 55% 日本酒度 +3 酸　　度 - 容　　量 720ml　

精米率75％という逆転の発想が旨い酒を生んだ！芳醇な味わいと辛口のキレ。
ちょっとユニークなお酒をお試しください！ 通常、酒米を磨けば磨くほど、香り華やかに味わいもキレイになる、「たくさん磨いたお酒の方がいいお酒だ」という定説に真向から異論を唱えるお酒がこの七田 七割五分 純米です。
もちろん蔵元の技術レベルが高くなければ、旨い酒は造れないわけですが、穏やかな香りと芳醇な口当たり、豊かな酸味と辛口の喉越しの良さがマッチしており、たいへん素晴らしいお酒に仕上がっています。
米の旨みはたっぷりありながらも、全体的に落ち着いた素朴さは飲み飽きしません。
夏はキリリと冷やして、冬はほどよくお燗してあげれば、やさしいふくらみが出て、より一層おいしくいただけます。
産　　地 佐賀県 蔵　　元 天山酒造 原　　料 山田錦 アルコール度数 17度 精米歩合 75% 日本酒度 ＋5 酸　　度 1.7 容　　量 1800ml　

精米率75％という逆転の発想が旨い酒を生んだ！芳醇な味わいと辛口のキレ。
ちょっとユニークなお酒をお試しください！ 通常、酒米を磨けば磨くほど、香り華やかに味わいもキレイになる、「たくさん磨いたお酒の方がいいお酒だ」という定説に真向から異論を唱えるお酒がこの七田 七割五分 純米です。
もちろん蔵元の技術レベルが高くなければ、旨い酒は造れないわけですが、穏やかな香りと芳醇な口当たり、豊かな酸味と辛口の喉越しの良さがマッチしており、たいへん素晴らしいお酒に仕上がっています。
米の旨みはたっぷりありながらも、全体的に落ち着いた素朴さは飲み飽きしません。
夏はキリリと冷やして、冬はほどよくお燗してあげれば、やさしいふくらみが出て、より一層おいしくいただけます。
産　　地 佐賀県 蔵　　元 天山酒造 原　　料 山田錦 アルコール度数 17度 精米歩合 75% 日本酒度 ＋5 酸　　度 1.7 容　　量 720ml　

広島のドン　村上氏が送る、夏にピッタリな日本酒はこれだ！ 米の甘味が軽快に伝わりながら、辛さが引立つ純米酒。
天宝一らしい滑らかな口当たりで、雑味なく15度台が心地良い仕上がり。
酸味はデータ程感じずに米の旨味に若干のアクセントを利かせたイメージ。
ただ辛いだけではなく、千本錦の甘味を感じながら、キリッと仕上げてます。
個人的には冷〜常温がお薦め！！ 産　　地 広島県 蔵　　元 天寶一 原　　料 千本錦 アルコール度数 15度 精米歩合 60% 日本酒度 10 酸　　度 1.5 容　　量 720ml　

いろいろ試飲した中でもっとも美味しかったので仕入れました！男性的な力強さとキレ＋女性的なメロンのような甘みが包み込むバランスの良さ！ 業者さんと深夜に試飲会をしていましたところ、「そういえばこんなのもあるんですが」といって小瓶に入ったサンプル瓶が最後に出てきました。
本当は違うお酒を試飲していたのですが、この小瓶に入ったお酒が一番美味しかったので、最初の趣旨から外れこのお酒を仕入れることに。
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高知県にある西岡酒造が造る「久礼」ブランドの限定酒で蔵元のHPにも載っていない、余り出回っていない商品です。
高知産の酒米「松山三井」を60％まで磨き、搾りのはじめに出てくる荒走りをそのまま瓶詰めしました。
口に含んだ瞬間！ピチピチとはじけるような豊かな果実味が口いっぱいに広がります 男らしい力強い味わいと一貫してドライな味わい。
女性的な綺麗な酒質とメロンの様な上品な甘みが包み込みます。
冷やしてお楽しみください。
マグロや鰹などの赤身の魚料理との相性は抜群です！！ 高温で劣化するおそれがありますので、クール発送をおすすめします。
産　　地 高知県 蔵　　元 西岡酒造店 原　　料 松山三井 アルコール度数 17〜18度 精米歩合 60% 日本酒度 ＋5 酸　　度 1.8 容　　量 1800ml　

開けたてよし！開栓後ゆっくりもよし！ 山廃仕純米のしぼりたてを詰めた限定酒です。
原料米は地元富山県なんと農協産の山田錦。
酵母は協会7号を使用した定番の山廃純米を限定直汲み生酒で発売。
バナナ様の香り、山廃のやさしい酸味、新酒の旨味とフレッシュさもある苦味も感じます。
脂ののったお肉や、スパイス料理とも相性◎ 開けたてもいいですが、開栓後にゆっくり時間をかけて飲んでも甘味がじわじわと増し違った味わいもお楽しみいただけます。
産　　地 富山県 蔵　　元 三笑楽酒造 原　　料 富山県なんと産山田錦 アルコール度数 18度 精米歩合 60％ 日本酒度 - 酸　　度 - 容　　量 720ml　

開けたてよし！開栓後ゆっくりもよし！ 山廃仕純米のしぼりたてを詰めた限定酒です。
原料米は地元富山県なんと農協産の山田錦。
酵母は協会7号を使用した定番の山廃純米を限定直汲み生酒で発売。
バナナ様の香り、山廃のやさしい酸味、新酒の旨味とフレッシュさもある苦味も感じます。
脂ののったお肉や、スパイス料理とも相性◎ 開けたてもいいですが、開栓後にゆっくり時間をかけて飲んでも甘味がじわじわと増し違った味わいもお楽しみいただけます。
産　　地 富山県 蔵　　元 三笑楽酒造 原　　料 富山県なんと産山田錦 アルコール度数 18度 精米歩合 60％ 日本酒度 - 酸　　度 - 容　　量 1800ml　

「悦凱陣」で修行をした息子が醸した自慢の一本 産　　地 広島県 蔵　　元 亀齢酒造（株） 原　　料 中生新千本 アルコール度数 17〜18度 精米歩合 80% 日本酒度 - 酸　　度 1.8 容　　量 1800ml　

東日本大震災を乗り越え見事復活した「赤武」 超若手杜氏の古館龍之介氏が醸す赤武酒造は、2011年の東日本大震災で大きな被害(蔵が完全流失)を受けました。
古館氏はその当時まだ学生で22歳の事。
それから2013年に新しい蔵を新設し復活を遂げました。
当店もご縁頂き2017年からお取引させて頂きました。
今後の活躍が一層期待される「赤武」の定番はこの純米酒！ 口当たりは軽快且つ果実味がスルッと口の中に含まれ旨みも広がります。
産　　地 岩手県 蔵　　元 赤武酒造株式会社 原　　料 国産 アルコール度数 15度 精米歩合 60% 日本酒度 - 酸　　度 - 容　　量 720ml　

世界遺産の街が生んだ銘酒 世界遺産の街五箇山。
豪雪地帯の山奥に三笑楽酒造があります。
地元なんと産の山田錦を使用して醸す山廃純米。
口当たり柔らかく、日本酒本来の味の骨格が しっかりとした旨口の酒です。
産　　地 富山県 蔵　　元 三笑楽酒造 原　　料 富山県なんと産山田錦 アルコール度数 16度 精米歩合 60％ 日本酒度 - 酸　　度 - 容　　量 720ml　

軽やかな飲み心地のお酒です 9号酵母の軽やかな飲み心地の日本酒です。
香りは、青りんごのようです。
酸味は控えめで、優しい香りが食事を引き立ててくれる食中酒。
日本酒の良さは「旨味」との思いから、旨味のある幅のあるお酒に仕上げています。
冷、常温と味わいがまろやかに変化していきます。
生熟成の甘みが乗った今がまさに飲み頃です 優しい出汁のきいた食事と一緒にどうぞ。
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産　　地 富山県 蔵　　元 三笑楽酒造 原　　料 富山県なんと産山田錦 アルコール度数 18度 精米歩合 60％ 日本酒度 - 酸　　度 - 容　　量 720ml　

軽やかな飲み心地のお酒です 9号酵母の軽やかな飲み心地の日本酒です。
香りは、青りんごのようです。
酸味は控えめで、優しい香りが食事を引き立ててくれる食中酒。
日本酒の良さは「旨味」との思いから、旨味のある幅のあるお酒に仕上げています。
冷、常温と味わいがまろやかに変化していきます。
生熟成の甘みが乗った今がまさに飲み頃です 優しい出汁のきいた食事と一緒にどうぞ。
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産　　地 富山県 蔵　　元 三笑楽酒造 原　　料 富山県なんと産山田錦 アルコール度数 18度 精米歩合 60％ 日本酒度 - 酸　　度 - 容　　量 720ml