●内容量 720ml ●アルコール分 16％ ●商品特徴 純米酒・山廃造りの代名詞とも言われる天狗舞の看板商品です。
山廃仕込み特有の濃厚な香味と酸味の調和がとれた個性豊かな純米酒です。
濃い山吹色は目も楽しませてくれます。

●内容量 720ml×6本 ●アルコール分 14％ ●原材料 米、米麹（国産米100％使用） 全量契約栽培米・特別栽培米使用（麹米） ●商品特徴 日本酒では画期的な黒麹仕込みの純米酒。
完熟醗酵によるみずみずしい香りとクエン酸の爽やかな酸味、芳醇な旨味とドライな後味は、和食はもちろん、イタリアンやフレンチなどとも好相性です。

●内容量 720ml ●アルコール分 16％ ●商品特徴 純米酒・山廃造りの代名詞とも言われる天狗舞の看板商品です。
山廃仕込み特有の濃厚な香味と酸味の調和がとれた個性豊かな純米酒です。
濃い山吹色は目も楽しませてくれます。

●内容量 1800ml ●アルコール分 15度以上16度未満 ●原材料 ●商品特徴 混じり気のない米本来のふくよかな味わいにこだわった、生一本の純米酒です。
冷やでは米の旨みが冴え、燗では芳醇でやわらかな香りとコク深いふくらみのある旨みをお楽しみいただけます。

●内容量 1.8L ●アルコール分 16度 ●原材料 米・米麹（兵庫県吉川町産特A山田錦100％） ●商品特徴 酒造りでは酵母を育てる「酒母」という工程があり、「山廃」とは酒母の造り方の一つです。
酵母と乳酸菌が共生しながら育つことで、酸味と濃さのある 剛健な味わいに仕上がります。
濃醇で飲み応えがあり、好き嫌いのはっきり分かれる「男酒」としての個性が光る純米酒です。

●内容量 3L ●アルコール分 13度以上14度未満 ●原材料 米 米麹 ●商品特徴 南アルプスを望む自然豊かな地の天然水で仕込み、米の旨みを余すことなく取り込んだ、米だけで造った純米酒です。
晩酌にぴったりの、米の旨みを感じる味わいです。

●内容量 3L×8本 ●アルコール分 14％ ●原材料 米(国産)、米こうじ(国産米） ●商品特徴 「 まる」の独自製法のひとつであるオリジナル麹菌と、白鶴独自開発酵母を使用。
軽やか な酸味となる有機酸バランスを実現し、「まる」の軽快でやわらかな口当たりを継承した 純米酒

●内容量 2000ml ●アルコール分 14度以上15度未満 ●原材料 ●商品特徴 酒造りの好適米「山田錦」を100%使った、まろやかで味わい深い純米酒です。
国産米山田錦100%使用の「純米酒」なので、米の旨みが生きています。
味わいは中口で、やや濃醇。
「山田錦」を100%使用でありながらも、お手頃価格を実現です。
軽くお燗(ぬる燗)していただくか、熱燗がおすすめです。

●内容量 720ml ●アルコール分 16.5度 ●商品特徴 山廃ならではのしっかりしたコクと旨味。
濃醇な味わいながらも、キレの良さが持ち味です。
常温はもちろんぬる燗・熱燗・燗冷ましでも美味しくお召し上がりいただけます。

●内容量 1800ml ●アルコール分 15度 ●原材料 ●商品特徴 酒造好適米「五百万石」を使用した特別純米酒です。
やわらかな香りで、旨味を感じる清酒。

【内容量】 720ml 【原材料】 使用米：長野県産美山錦100％・精米歩合：70％ 【アルコール分】 15％ 【商品特徴】搾りたてを直接汲み取り瓶詰めした純米酒。
上品な米の香りがあり、適度な酸味と 旨みがありバランスの取れた味わい。
ほんのりと甘みを感じるがスッと消える 心地よい後口が魅力。

●内容量 2000ml ●アルコール分 15度 ●商品特徴 アルコール度数15度の“飲みごたえある旨さ”と、日本酒度＋4の“すっきり飲みやすい辛口感”がバランス良く調和した、毎日の晩酌に最適なお酒です。

●内容量 720ml ●アルコール分 15％ ●原材料 米・米麹 全量契約栽培米使用 山田錦55％（兵庫県多可町中区産） 金紋錦45％（長野県下高井郡木島平産） ●商品特徴 吟醸仕込みと純米仕込みとでキレの良い芳醇な旨味を持つ辛口に仕上げ、さらに蔵内でじっくりと熟成させた、ゆったりと落ち着きのある「悠々（ゆうゆう）」とした味わいです。
黒帯のはじまりの酒であり、最もスタンダードな黒帯で、昭和51年の発売以来、金沢の料理屋を中心に味覚のプロ達に鍛えられてきました。
辛口ながら辛さを感じさせず、燗にするとやわらかく一層持ち味を発揮します。
刺身、寿司など魚料理との相性が抜群です。

【内容量】 720ml 【原材料】 使用米：長野県産美山錦100％・精米歩合：70％ 【アルコール分】 15％ 【商品特徴】搾りたてを直接汲み取り瓶詰めした純米酒。
上品な米の香りがあり、適度な酸味と 旨みがありバランスの取れた味わい。
ほんのりと甘みを感じるがスッと消える 心地よい後口が魅力。

●内容量 1800ml ●アルコール分 15度以上16度未満 ●原材料 ●商品特徴 混じり気のない米本来のふくよかな味わいにこだわった、生一本の純米酒です。
冷やでは米の旨みが冴え、燗では芳醇でやわらかな香りとコク深いふくらみのある旨みをお楽しみいただけます。

●内容量 720ml ●アルコール分 15％ ●原材料 米・米麹 全量契約栽培米使用 山田錦55％（兵庫県多可町中区産） 金紋錦45％（長野県下高井郡木島平産） ●商品特徴 吟醸仕込みと純米仕込みとでキレの良い芳醇な旨味を持つ辛口に仕上げ、さらに蔵内でじっくりと熟成させた、ゆったりと落ち着きのある「悠々（ゆうゆう）」とした味わいです。
黒帯のはじまりの酒であり、最もスタンダードな黒帯で、昭和51年の発売以来、金沢の料理屋を中心に味覚のプロ達に鍛えられてきました。
辛口ながら辛さを感じさせず、燗にするとやわらかく一層持ち味を発揮します。
刺身、寿司など魚料理との相性が抜群です。

●内容量 3L ●アルコール分 14% ●原材料 米(国産)、米こうじ(国産米) ●商品特徴 「まる」の独自製法のひとつであるオリジナル麹菌と、白鶴独自開発酵母を使用。
軽やかな酸味となる有機酸バランスを実現し、「まる」の軽快でやわらかな口当たりを継承しています。
純米酒ならではのまろやかな米のうまみが軽やかにふくらみます。

【内容量】1800ml 【原料米】 五百万石 【アルコール分】 16％ 【商品紹介】 今や山廃純米酒の代名詞になっている感のある、天狗舞の定番代表格かつ看板商品です。
山廃仕込み特有の濃厚な香味と酸味の調和がとれた個性豊かな純米酒です。
天狗舞の中でも特に濃い山吹色を帯びていて、目も楽しませてくれます。
天狗舞あるいは山廃純米酒を語るのであれば、まずはこの酒を飲んでからというところでしょうか。
常温または熱燗まで、幅広くお楽しみ下さい。
（お燗酒推奨品）

【内容量】 1800ml 【原材料】 米(日本産）・米麹(日本産米） 【アルコール度数】14.5% 【商品特徴】 『米だけの酒 コクとうまみなのにすっきり』は「コクがあってうまい・後味すっきり」という新しい味わいを ワンランク上のこだわりで実現したリーズナブルなパック酒です。
これまでのパック酒にはなかったきもと造り・米100%(純米酒)・生貯蔵酒です。
名水百選に選ばれている灘の宮水(六甲山系の天然水)を仕込水に使い、麹米を65%まで磨いています。
果実を思わせる香りがし、コクのあるうまみときめ細やかな酸味が広がり、すっきりした余韻が心地よい味わいです。

●内容量 2000ml ●アルコール分 14度以上15度未満 ●原材料 ●商品特徴 酒造りの好適米「山田錦」を100%使った、まろやかで味わい深い純米酒です。
国産米山田錦100%使用の「純米酒」なので、米の旨みが生きています。
味わいは中口で、やや濃醇。
「山田錦」を100%使用でありながらも、お手頃価格を実現です。
軽くお燗(ぬる燗)していただくか、熱燗がおすすめです。

●内容量 720ml ●アルコール分 15％ ●原材料 米・米麹 全量契約栽培米使用 山田錦60％（兵庫県多可町中区産） 金紋錦40％（長野県下高井郡木島平産） ●商品特徴 伝統の手造りの山廃もとで育てた酵母を使って仕込んだ純米酒を、蔵内でじっくりと熟成させました。
山廃仕込みならではのキレのよさと、米の旨味が存分にいきた「堂々（どうどう）」とした味わいです。
刺身、寿司などの魚介料理との相性が抜群で、金沢の多くの料理屋に支持されています。
しっかりとした味わいはロックで飲んでも氷負けしません。

●内容量 900ml×12本 ●アルコール分 14度 ●原材料 純米 原材料：米・米麹 精米歩合：78％ ●商品特徴 料理のための品質を追及した本格派の料理酒です。
純米酒に含まれるさまざまな成分が料理に旨味を与え、テリ良く仕上げます。
この純米料理酒には、アミノ酸などの旨み成分がたっぷり含まれていますので、和食にはもちろん、洋食・中華料理等、ジャンルを問わず美味しく、味わい深く仕上げます。
素材の旨さを引き出しますので、調理の早い段階で加えてください。

●内容量 1800ml ●アルコール分 15％ ●原材料 米・米麹 全量契約栽培米使用 山田錦55％（兵庫県多可町中区産） 金紋錦45％（長野県下高井郡木島平産） ●商品特徴 吟醸仕込みと純米仕込みとでキレの良い芳醇な旨味を持つ辛口に仕上げ、さらに蔵内でじっくりと熟成させた、ゆったりと落ち着きのある「悠々（ゆうゆう）」とした味わいです。
黒帯のはじまりの酒であり、最もスタンダードな黒帯で、昭和51年の発売以来、金沢の料理屋を中心に味覚のプロ達に鍛えられてきました。
辛口ながら辛さを感じさせず、燗にするとやわらかく一層持ち味を発揮します。
刺身、寿司など魚料理との相性が抜群です。

●内容量 1800ml ●アルコール分 15％ ●原材料 米・米麹 全量契約栽培米使用 山田錦60％（兵庫県多可町中区産） 金紋錦40％（長野県下高井郡木島平産） ●商品特徴 伝統の手造りの山廃もとで育てた酵母を使って仕込んだ純米酒を、蔵内でじっくりと熟成させました。
山廃仕込みならではのキレのよさと、米の旨味が存分にいきた「堂々（どうどう）」とした味わいです。
刺身、寿司などの魚介料理との相性が抜群で、金沢の多くの料理屋に支持されています。
しっかりとした味わいはロックで飲んでも氷負けしません。

●内容量 3L×4本 ●アルコール分 14％ ●原材料 米(国産)、米こうじ(国産米） ●商品特徴 「 まる」の独自製法のひとつであるオリジナル麹菌と、白鶴独自開発酵母を使用。
軽やか な酸味となる有機酸バランスを実現し、「まる」の軽快でやわらかな口当たりを継承した 純米酒

●内容量 2000ml ●アルコール分 13度 ●原材料 米（国産）、米こうじ（国産米） ●商品特徴 酒造好適米「山田錦」を使用しました。
国産米100%使用の「米だけの酒」なので、米の旨みが生きています。
「山田錦」使用でありながらお手頃価格を実現。
天然水仕込み。
仕込み工程の全てで天然水を使用しています。
特許製法の「瞬冷造り」で米の旨さを最大限に引き出しました。
米の旨みを活かしたお酒なので、飲用だけでなくちょっと上質な料理酒としても美味しく便利にお使い頂けます。

【原材料】 富山県なんと産五百万石、富山県産酒造好適米 【アルコール度数】15度 【商品紹介】 地元なんと産の五百万石をふんだんに使用して醸す、純米酒。
麹の豊かな香りと味、後味を引き締める程良い酸味が持ち味です。
弊社の特徴が、よく現れているお酒です。

●内容量 720ml ●アルコール分 16度 ●原材料 米・米麹（兵庫県吉川町産特A山田錦100％） ●商品特徴 酒造りでは酵母を育てる「酒母」という工程があり、「山廃」とは酒母の造り方の一つです。
酵母と乳酸菌が共生しながら育つことで、酸味と濃さのある 剛健な味わいに仕上がります。
濃醇で飲み応えがあり、好き嫌いのはっきり分かれる「男酒」としての個性が光る純米酒です。

●内容量 720ml ●飲み方 10〜12℃に冷やして飲む。
または40〜45℃のぬる燗でお召し上がり下さい。
器は緩やかにふくらみがあり、口の広い「うりざね型」が合います。
器は緩やかにふくらみがあり、口の広い「うりざね型」が合います。
●合う料理 穏やかな甘味と酸味が調和し旨みを伴った心地よいコクが料理自体にもコクのあるものと合います。
さらに若干の華やかな香りが肉や魚の臭みを押さえます。
すき焼き、ハンバーグステーキ、さばの味噌煮、カレイのから揚げ、酢豚、八宝菜 ●商品特徴 蔵に漂う乳酸菌を取り込むという昔ながらの山廃酒母を用い、兵庫県産「山田錦」と石川県産五百万石を60％まで磨き低温でじっくりと仕込みました。
コクがあるけど切れが良くしかも若干の華やかな香りがのどを通る際、味わう事が出来ます。

●内容量 720ml ●アルコール分 15％ ●原材料 米・米麹 全量契約栽培米使用 山田錦60％（兵庫県多可町中区産） 金紋錦40％（長野県下高井郡木島平産） ●商品特徴 伝統の手造りの山廃もとで育てた酵母を使って仕込んだ純米酒を、蔵内でじっくりと熟成させました。
山廃仕込みならではのキレのよさと、米の旨味が存分にいきた「堂々（どうどう）」とした味わいです。
刺身、寿司などの魚介料理との相性が抜群で、金沢の多くの料理屋に支持されています。
しっかりとした味わいはロックで飲んでも氷負けしません。

●内容量 720ml ●アルコール分 15％ ●原材料 米・米麹 全量契約栽培米使用 山田錦60％（兵庫県多可町中区産） 金紋錦40％（長野県下高井郡木島平産） ●商品特徴 伝統の手造りの山廃もとで育てた酵母を使って仕込んだ純米酒を、蔵内でじっくりと熟成させました。
山廃仕込みならではのキレのよさと、米の旨味が存分にいきた「堂々（どうどう）」とした味わいです。
刺身、寿司などの魚介料理との相性が抜群で、金沢の多くの料理屋に支持されています。
しっかりとした味わいはロックで飲んでも氷負けしません。