【鳳凰美田　剱　1800ml】 「辛口タイプ」の純米酒。
酒造好適米「山田錦」45％精米、「五百万石」55％の2種類を併用。
新酒をすぐに瓶詰後、瓶燗火入。
約1年間も低温熟成し、米の旨味を十分に引き出しました。
日本酒度も＋10以上まで上げて後口のキレの良さも抜群。
食との相性抜群のお酒です。
純米 1800ml 小林酒造 栃木 - 16〜17°

奥能登の白藤酒造さん特別純米酒。
小さな蔵元さんですが、全国の白菊ファンは多数。
わざわざ蔵元まで購入に行く程の、熱の入れようです。
槽しぼりの純米酒に2度火入れを行い、通常温度で流通が可能となりました。
優しい甘みと程よいアルコール感が人気で、食中酒としても人気の高い特別純米酒です。
決して辛すぎず、甘すぎずバランスの良い酒となりました。
精米歩合：55％ アルコール：17度程 原材料名：米・米麹 720ミリ

商品管理番号：fw652 こちらは1800mlサイズです。
手軽な720mlはこちら。
夏らしい爽快感の中に明瞭な輪郭線で象られた旨みが感じられる、スッキリとした仕上がりの純米酒です。
[山形県]水戸部酒造 原材料名：米(国産)・米こうじ(国産米) 原料米：国産米(雪女神)100％使用 精米歩合：60％ アルコール度数：15度 要冷蔵 クール便を推奨致します ※実店舗と在庫を共有しているため、在庫切れの場合は何卒ご了承くださいませ。
詳しくはこちら＞＞＞

商品管理番号：fw651 こちらは720mlサイズです。
お得な1800mlはこちら。
夏らしい爽快感の中に明瞭な輪郭線で象られた旨みが感じられる、スッキリとした仕上がりの純米酒です。
[山形県]水戸部酒造 原材料名：米(国産)・米こうじ(国産米) 原料米：国産米(雪女神)100％使用 精米歩合：60％ アルコール度数：15度 要冷蔵 クール便を推奨致します ※実店舗と在庫を共有しているため、在庫切れの場合は何卒ご了承くださいませ。
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◆ 原材料　：　米 ・ 米麹 ◆ 原料米　：　山田錦 ◆ 酵母　：　非公開 ◆ 精米歩合　：　59％ ◆ 日本酒度　：　非公開 ◆ 酸　度　：　非公開 ◆ アルコール度数　：　17％ ◆ 備考　：　要冷蔵 [長野県]

柔らかで綺麗な 「和田龍登水」 ！ 酒造好適米 『山田錦』 を100％使用し、 丁寧に醸された純米の無濾過生原酒です。
華やか過ぎない心地よい吟醸香が漂います。
一口含むと米のやわらかな甘味が感じられ、 その甘みを抑えるように綺麗な酸が広がります。
甘味と酸味のバランスがちょうど良く、 柔らかさと透明感が光る無濾過生原酒です。
ほんのりと残る麹香が大変心地よく、原酒ですが 食中酒として存分にお楽しみいただけます。
開栓後は更に旨味が増していきます。
信州の小さな銘醸蔵の美酒をご堪能ください！！ ◆ 原材料　：　米 ・ 米麹 ◆ 原料米　：　山田錦 ◆ 酵母　：　非公開 ◆ 精米歩合　：　59％ ◆ 日本酒度　：　非公開 ◆ 酸　度　：　非公開 ◆ アルコール度数　：　17％ ◆ 備考　：　要冷蔵 [長野県]

◆ 原材料　：　米 ・ 米麹 ◆ 原料米　：　ひとごこち ◆ 酵母　：　非公開 ◆ 精米歩合　：　59％ ◆ 日本酒度　：　非公開 ◆ 酸　度　：　非公開 ◆ アルコール度数　：　16％ ◆ 備考　：　要冷蔵 [長野県]

キレの良い酸味の 「和田龍登水」 ！ 信州産酒造好適米 『ひとごこち』 を100％使用し、 丁寧に醸された純米の無濾過生原酒です。
ほのかにマスカット系の優しい香りが穏やかに漂います。
一口含むと米のやわらかな甘味が感じられます。
綺麗な酸が甘味を抑えているので柔らかさと 透明感が光る無濾過生原酒です。
今期の出来は 適度に甘味を抑えてキレをよく引き出しています。
信州の小さな銘醸蔵の美酒をご堪能ください！！ ◆ 原材料　：　米 ・ 米麹 ◆ 原料米　：　ひとごこち ◆ 酵母　：　非公開 ◆ 精米歩合　：　59％ ◆ 日本酒度　：　非公開 ◆ 酸　度　：　非公開 ◆ アルコール度数　：　16％ ◆ 備考　：　要冷蔵 [長野県]

『信州上田5蔵 山恵錦プロジェクト』の限定酒！ このプロジェクトは、長野県上田市の若手農家が 作った “山恵錦（さんけいにしき）” を原料に、 醸されています。
販売するものです。
“山恵錦” は2003年度から2013年度にかけて育て、 2018年度から本格栽培が始まった酒米になります。
メロン系の香りがほのかに漂います。
心地よい甘味の落ち着きのある口あたり、 適度な酸が辛味を引き出しています。
原酒の割には比較的スッキリした印象です。
米の旨味と心地よい酸との調和が抜群です。
これから熟成とともに益々芳醇な旨味の華が開いていきます。
冷酒でキリッとお楽しみください！！ ◆ 原材料　：　米 ・ 米麹 ◆ 原料米　：　山恵錦 ◆ 酵母　：　非公開 ◆ 精米歩合　：　55％ ◆ 日本酒度　：　非公開 ◆ 酸　度　：　非公開 ◆ アルコール度数　：　16％ ◆ 備考　：　要冷蔵 [長野県]

「和田龍」 ブランドの新酒！ 特約店限定流通ブランドの 「和田龍登水」 ではなく、 「和田龍」 ブランドの方の新酒しぼりたてです。
メロン系の優しく甘い香りがほのかに漂います。
甘さを抑える酸が大変バランスよく、 綺麗な甘酸っぱさが魅力的なお酒に仕上がっています。
適度な甘みと旨味が楽しめ、 後口には辛口とも思えるキレ味が冴え渡る美酒です。
冷酒でキリッとお楽しみください！！ ◆ 原材料　：　米 ・ 米麹 ◆ 原料米　：　非公開（国産） ◆ 酵母　：　非公開 ◆ 精米歩合　：　59％ ◆ 日本酒度　：　非公開 ◆ 酸　度　：　非公開 ◆ アルコール度数　：　16.5％ ◆ 備考　：　要冷蔵 [長野県]

未入荷の商品です。
入荷次第の発送となります。
日時等の指定をご希望の場合、 入荷予定日の翌日（遠方は翌々日）より 7日以内の日付にて、 備考欄に御指定の記載をお願い申し上げます。
※入荷延着の場合にはご容赦下さい。
※現在入荷済みの商品と同梱は可能ですが、 他の予約受付中の商品と同梱はできませんのでご了承ください。
蔵元コメント 酸もありながら黒牛らしい旨味もあり 料理にも合わせてもらいやすい商品となっております。
店主コメント 　 商品名 　 黒牛　純米　雄町70 　 販売時期 　 限定 　 タイプ 　 ミディアム 　 香り 　 コク ○ 　 キレ 　 おすすめ 　 温度帯 　 冷酒 　 常温 〇 　 燗酒 〇 　 原料米 　 雄町 　 精米歩合 　 70 　 アルコール 　 度数 　 14 　 酵母 　 701 　 日本酒度 　 非公開 　 酸度 　 非公開 　 保存方法 　 常温 　 蔵元名 　 名手酒造店 　 蔵元所在地 　 和歌山県海南市 スペック更新日　2024.5.11

未入荷の商品です。
入荷次第の発送となります。
日時等の指定をご希望の場合、 入荷予定日の翌日（遠方は翌々日）より 7日以内の日付にて、 備考欄に御指定の記載をお願い申し上げます。
※入荷延着の場合にはご容赦下さい。
※現在入荷済みの商品と同梱は可能ですが、 他の予約受付中の商品と同梱はできませんのでご了承ください。
蔵元コメント 酸もありながら黒牛らしい旨味もあり 料理にも合わせてもらいやすい商品となっております。
店主コメント 　 商品名 　 黒牛　純米　雄町70 　 販売時期 　 限定 　 タイプ 　 ミディアム 　 香り 　 コク ○ 　 キレ 　 おすすめ 　 温度帯 　 冷酒 　 常温 〇 　 燗酒 〇 　 原料米 　 雄町 　 精米歩合 　 70 　 アルコール 　 度数 　 14 　 酵母 　 701 　 日本酒度 　 非公開 　 酸度 　 非公開 　 保存方法 　 常温 　 蔵元名 　 名手酒造店 　 蔵元所在地 　 和歌山県海南市 スペック更新日　2024.5.11

今年も米の産地違いで2種類の山廃を仕込みました。
非常に人気の高い「山廃シリーズ」の第4弾であるこのお酒は、辛めですが旨味も十分にあり、新酒から楽しめるタイプに仕上がっています。
〔容量〕720ml 〔使用米〕赤磐雄町 〔精米歩合〕65% ★この商品はにつきましては、夏季（6月〜9月）の発送は クール便を推奨しています。
是非クール便をご指定ください。
◆有限会社丸尾本店◆ 香川県仲多度郡琴平町榎井93

地元米で仕込む定番人気の生原酒。
季節ごとにタンク違いを楽しめます。
〔容量〕1800ml 〔使用米〕オオセト 〔精米歩合〕70% ★この商品はにつきましては、夏季（6月〜9月）の発送は クール便を推奨しています。
是非クール便をご指定ください。
◆有限会社丸尾本店◆ 香川県仲多度郡琴平町榎井93

「亀の尾」を山廃仕込み、完全発酵で醸した無濾過生原酒を旨味が乗るまでしっかりと熟成をさせた限定品。
〔容量〕1800ml 〔使用米〕亀の尾 〔精米歩合〕70% ★この商品はにつきましては、夏季（6月〜9月）の発送は クール便を推奨しています。
是非クール便をご指定ください。
◆有限会社丸尾本店◆ 香川県仲多度郡琴平町榎井93

毎年春先に発売される地元「オオセト米」使用の生原酒です。
このお酒も、独特の旨味と、味を引き締める酸がしっかりとあり、飲み飽きしないタイプです。
蔵元から「燗も美味しいよ」と言われました。
オススメです。
現在は令和1年度醸造になります。
※写真はイメージです。
現在写真と少し変わります。
〔容量〕720ml 〔使用米〕オオセト 〔精米歩合〕55% ★この商品はにつきましては、夏季（6月〜9月）の発送は クール便を推奨しています。
是非クール便をご指定ください。
◆有限会社丸尾本店◆ 香川県仲多度郡琴平町榎井93

兵庫県産神力使用。
令和2年度醸造。
凱陣らしい骨太でしっかりとした酸があります。
常温に戻すか、燗もお勧めです。
蔵でもしっかりと寝かしていますが、さらに数年寝かせばすばらしい燗酒も楽しめます。
〔容量〕1800ml 〔使用米〕神力 〔精米歩合〕65% 〔日本酒度〕+13 〔酸度〕2.0 〔アルコール度数〕18%〜19% 〔アミノ酸度〕1.0 〔使用酵母〕熊本9号 ★この商品はにつきましては、夏季（6月〜9月）の発送は クール便を推奨しています。
是非クール便をご指定ください。
◆有限会社丸尾本店◆ 香川県仲多度郡琴平町榎井93

定番純米。
生での出荷が多いですが、こちらは火入れの限定品。
骨太で力強い酒質は常温又は燗でおすすめ。
〔容量〕1800ml 〔使用米〕香川県産オオセト 〔精米歩合〕55% 〔日本酒度〕+9 〔酸度〕1.8 〔アミノ酸度〕1.0 〔アルコール度〕15度〜16度未満 〔使用酵母〕熊本9号 ★この商品はにつきましては、夏季（6月〜9月）の発送は クール便を推奨しています。
是非クール便をご指定ください。
◆有限会社丸尾本店◆ 香川県仲多度郡琴平町榎井93

この蔵1番人気の商品が久しぶりに入荷しました。
社長兼杜氏の「丸尾忠興」氏が仕込んだ唯一の山廃造りです。
辛めですが、個性的な旨味は、今年も健在です。
写真はイメージです。
現在平成30度醸造新酒になります。
〔容量〕1800ml 〔使用米〕赤磐雄町 〔精米歩合〕68% ★この商品はにつきましては、夏季（6月〜9月）の発送は クール便を推奨しています。
是非クール便をご指定ください。
◆有限会社丸尾本店◆ 香川県仲多度郡琴平町榎井93

毎年人気の純米酒山田錦の新酒です。
日本酒度も高めですが、旨みがしっかり残った辛口に仕上がっています。
柔らかさもあり、もうすでに飲み頃です。
現在は平成30年度醸造になります。
〔容量〕1800ml 〔使用米〕山田錦 〔精米歩合〕70% ★この商品はにつきましては、夏季（6月〜9月）の発送は クール便を推奨しています。
是非クール便をご指定ください。
◆有限会社丸尾本店◆ 香川県仲多度郡琴平町榎井93

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秋田銘醸　爛漫　純米まなぐ凧　720ml　 味わいの特徴 キメ細かい、まろやかな口あたり。
やや甘口の酒。
燗しても旨い純米酒。
製造元 秋田銘醸株式会社 産地 ［秋田県］ 種別 純米酒 主要原料 秋田美山錦25％、キヨニシキ75％ 精米歩合麹米65%、掛米70％ アルコール度数14.7% 容量720ml その他日本酒度/＋0　酸度/1.6　アミノ酸度/1.7 ○○●○○ 甘　口やや甘口普　通やや辛口辛　口

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