通常商品在庫商品常温便配送品箱無し箱別途購入(▼)で包装対応メッセージカードOK(詳細は ▼)ボトルラッピングOK(詳細は ▼)黄金比の美味しさ！“デリシャス・ペンタゴン”!!黒霧島EXは、黄金比の美味しさ“デリシャス・ペンタゴン”をもつ、これまでにない、まったく新しい本格芋焼酎です。
香りの大きな特徴は、本格芋焼酎本来の甘香。
「芋臭い」のではなく、ふわっと包み込まれるような、芋らしさを残した優しい甘い香りが味の決め手になっています。
その味わいはまさに濃醇。
「キリッと」に表される、飲み飽きないキレの良さを残しながらも、芋らしい甘香が醸し出す厚みのある酒質は、深くしっかりとしたコクを感じる味わいです。
そこに、「トロッと」に表される、重さのあるなめらかな口当たりも加わって、飲んだ後まで味のふくらみを感じさせます。
おすすめの飲み方ロックや水割りはもちろん、お湯割りにしても美味い。
食中酒にはもちろんのこと、食後にゆっくりそれだけで飲んでも美味い。
そんな、楽しみ方の幅を広げてくれる本格芋焼酎です。
■酒造元：霧島酒造株式会社(宮崎県都城市)■焼酎乙類(芋焼酎)■原材料：さつまいも（九州産）、米こうじ（国産米）■アルコール度数：25％■容量：1800ml■容器：瓶(スクリューキャップ)JAN:4972776180087▸▸ゲリラセールや◂◂ここだけのお得情報も！▸▸メルマガ登録◂◂ ▸▸セール開始や◂◂ポイント UPをお知らせ！▸▸お気に入り登録◂◂
2,154 円
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 限定商品在庫商品常温便配送品箱無し箱別途購入(▼)で包装対応メッセージカードOK(詳細は ▼)ボトルラッピングOK(詳細は ▼)秋の訪れを告げる限定焼酎！ 入荷しました！！毎年焼酎愛好家の方々にご好評を頂いております秋季限定品 〈白金乃露 栗黄金（しらかねのつゆ くりこがね）〉は、栽培量が少なく希少性の高いさつま芋「栗黄金」仕込みの本格芋焼酎です。
幻の芋 栗小金のうまさが詰まってます「栗黄金」は様々なさつまいもの品種の中で抜群に旨いさつまいもでありながら、生育が難しく鹿児島でも生産量の少ないため、幻の芋と呼ばれています。
そんな幻の芋「栗黄金」を贅沢にも100％使用しました。
「栗黄金」を蒸して食べた時の様なホクホク感をお楽しみいただける、年に一度のとっておきの芋焼酎を是非ご賞味ください！変わらぬ仕込み、変わらぬ想いで造る、白金酒造の焼酎明治2年（1872年）創業の白金酒造は、鹿児島で最も古い焼酎会社です。
創業以来続けられる「磨き芋仕込み」は、鹿児島県産のさつま芋を、ひとつひとつ皮を剥き、ヘタをを取り除いて仕込むという大変に手間暇のかかる製造方法。
きれいに磨いたさつま芋の美味しい部分だけを仕込むことで雑味のないきれいな焼酎に仕上がります。
焼酎造りは「水と空気と原料がいのち」をモットーに、今日も品質第一の焼酎造りに励んでいます。
■製造者：白金酒造(株) / 鹿児島県姶良市■品目：本格焼酎 (単式蒸留焼酎/焼酎乙類/本格芋焼酎)■格付・分類等：薩摩焼酎■原材料名：さつま芋(鹿児島県産)、米麹(国産米)■サツマイモの品種：栗小金(鹿児島県産) 100%■麹：?■アルコール度数：25%■容量：1800ml■容器：瓶(打栓)■JAN:4981924322408▸▸ゲリラセールや◂◂ここだけのお得情報も！▸▸メルマガ登録◂◂ ▸▸セール開始や◂◂ポイント UPをお知らせ！▸▸お気に入り登録◂◂
2,365 円
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 限定商品在庫商品常温便配送品箱無し箱別途購入(▼)で包装対応メッセージカードOK(詳細は ▼)ボトルラッピングOK(詳細は ▼)がるっと、ふわっと、虎斑霧島。
清酒の製造に用いられている「黄麹」、霧島酒造創業者の江夏吉助が極めたルーツの「黒麹」。
虎斑霧島はこの「黄麹」と「黒麹」の奇跡のコラボレーションにより誕生しました。
がるっとしたキレのあるナチュラルな苦みに、ふわっと広がる華やかな香りと甘みが特徴。
まるで日本茶のように、苦みが甘みを引き立たせ、複雑ながらもなめらかに絡み合う旨さは格別です。
■酒造元：霧島酒造株式会社(宮崎県都城市)■焼酎乙類(芋焼酎)■容量：900ml■アルコール度数：25％■原材料：さつまいも(九州産)、米こうじ(国産米)JAN:4972776180063▸▸ゲリラセールや◂◂ここだけのお得情報も！▸▸メルマガ登録◂◂ ▸▸セール開始や◂◂ポイント UPをお知らせ！▸▸お気に入り登録◂◂
1,366 円
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 通常商品在庫商品常温便配送品箱無し箱別途購入(▼)で包装対応メッセージカードOK(詳細は ▼)ボトルラッピングOK(詳細は ▼)トロッと、キリッと、黒霧島。
大正5年、霧島酒造創業者・江夏吉助によって初蔵出しされた焼酎は「黒麹」仕込み。
霧島酒造の歴史は、黒麹の焼酎で幕を開けたのです。
創業当時の黒麹仕込みの味わいを最新鋭の設備と当社独自の仕込みで再現した「黒霧島」。
黒麹の醸すうまさはトロッとしたあまみ、キリッとした後切れにあります。
霧島酒造の90余年の永きに渡る伝統と卓越した技術から、この美味しさはつくられているのです。
ほんのりとクセのない香りとトロッとした味わいが楽しめるロックで飲むのがおすすめです。
■酒造元：霧島酒造株式会社(宮崎県都城市)■焼酎乙類(芋焼酎)■容器：一升瓶(スクリューキャップ)■容量：1800ml■アルコール度数：25％■原材料：さつまいも、米こうじ(国産米)JAN:4972776941954▸▸ゲリラセールや◂◂ここだけのお得情報も！▸▸メルマガ登録◂◂▸▸セール開始や◂◂ポイント UPをお知らせ！▸▸お気に入り登録◂◂
2,010 円
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 通常商品在庫商品常温便配送品箱無し箱別途購入(▼)で包装対応メッセージカードOK(詳細は ▼)ボトルラッピングOK(詳細は ▼)トロッと、キリッと、黒霧島。
大正5年、霧島酒造創業者・江夏吉助によって初蔵出しされた焼酎は「黒麹」仕込み。
霧島酒造の歴史は、黒麹の焼酎で幕を開けたのです。
創業当時の黒麹仕込みの味わいを最新鋭の設備と当社独自の仕込みで再現した「黒霧島」。
黒麹の醸すうまさはトロッとしたあまみ、キリッとした後切れにあります。
霧島酒造の90余年の永きに渡る伝統と卓越した技術から、この美味しさはつくられているのです。
ほんのりとクセのない香りとトロッとした味わいが楽しめるロックで飲むのがおすすめです。
■酒造元：霧島酒造株式会社(宮崎県都城市)■焼酎乙類(芋焼酎)■容器：五合瓶(スクリューキャップ)■容量：900ml■アルコール度数：25％■原材料：さつまいも、米こうじ(国産米)JAN:4972776941879▸▸ゲリラセールや◂◂ここだけのお得情報も！▸▸メルマガ登録◂◂▸▸セール開始や◂◂ポイント UPをお知らせ！▸▸お気に入り登録◂◂
1,068 円
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 通常商品在庫商品常温便配送品箱無し箱別途購入(▼)で包装対応メッセージカードOK(詳細は ▼)ボトルラッピングOK(詳細は ▼)原材料完全国産、黒麹仕込みのコクとキレ！新鮮な鹿児島県産さつまいもを使用。
甘い味わいが特徴の「紅さつま」の原酒と「黄金千貫」の原酒をブレンドした薩摩本格焼酎です。
コクのあるまろやかな飲み口は、しっかりした味の肉料理や中華とも相性ぴったり。
食中酒としてもお楽しみいただけます。
果実を思わせるさわやかな香りと、黒麹特有のふくよかな甘みが特長です。
おすすめの飲み方定番の水割りやお湯割りはもちろんのこと、ソーダで割った「芋ハイボール」は、フルーティーで甘やかな美味しさが爽やかに引き立っておすすめです♪受賞歴など【2019年 ロサンゼルス・インターナショナル・スピリッツコンペティション2019（LAISC）スピリッツ部門 金賞】傳藏院蔵謹製東シナ海を臨むいちき串木野の地から、本格焼酎の新たな可能性を求めて進化を続ける傳藏院蔵。
仕込みや蒸留、ボトリングや出荷など、あらゆる工程で最新の設備を導入、ベテラン杜氏をはじめ、さまざまな分野のプロフェッショナルがその技術とノウハウを持ち寄ることで、高品質の焼酎を安定して生産することができるようになりました。
「おいしい焼酎をひとりでも多くの方に」をモットーに、経験豊富な杜氏の技術と知識を活かし、質の高い本格焼酎づくりに励んでいます。
■酒造元：濱田酒造株式会社(鹿児島県いちき串木野市) ※表示環境の都合上「濱」は異体字にて表記しています■焼酎乙類(芋焼酎)■原材料：さつまいも(鹿児島県産)、米麹(国産米)■アルコール度数：25％■容量：720ml■容器：瓶(スクリューキャップ)JAN:4951693140343▸▸ゲリラセールや◂◂ここだけのお得情報も！▸▸メルマガ登録◂◂▸▸セール開始や◂◂ポイント UPをお知らせ！▸▸お気に入り登録◂◂
1,353 円
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 通常商品在庫商品常温便配送品箱無し箱別途購入(▼)で包装対応メッセージカードOK(詳細は ▼)ボトルラッピングOK(詳細は ▼)淡麗にして重厚、新感覚の芋焼酎。
「赤兎馬（せきとば）」とは、中国の後漢末期から三国時代にかけての争乱を描いた『三国志』で、「人中の呂布、馬中の赤兎」と称えられ「一日に千里を走る」という名馬。
本格焼酎「薩州赤兎馬」は、厳選された良質の黄金千貫と鹿児島特有のシラス台地で天然濾過された清冽な水から誕生しました。
口当たりは淡麗でありながら、喉を伝わる重厚な味わいは、南の大地を猛然と駆け抜ける、まさに「薩州赤兎馬」と呼ぶにふさわしい逸品です。
薩州 赤兎馬特殊な濾過方法によって、淡麗さの中に重厚な味わいも潜んでいる。
割り水に霊峰「冠岳」の伏流水を使い、やさしくまろやかな味わい。
伝兵衛蔵謹製明治元年創業の濱田酒造の原点。
創業当時の造りを再現し、細部に至るまでこだわりを持ち伝統を守り続けています。
昔ながらの蒸気吹き込み式の木桶蒸留器を中心に使用し、甕仕込み・甕貯蔵で造られた本格焼酎をお楽しみいただけます。
■酒造元：濱田酒造株式会社(鹿児島県いちき串木野市) ※表示環境の都合上「濱」は異体字にて表記しています■焼酎乙類(芋焼酎)■原材料：さつまいも(鹿児島県産黄金千貫)、米麹(国産米)■アルコール度数：25％■容量：1800ml■容器：瓶(スクリューキャップ)JAN:4951693281602▸▸ゲリラセールや◂◂ここだけのお得情報も！▸▸メルマガ登録◂◂▸▸セール開始や◂◂ポイント UPをお知らせ！▸▸お気に入り登録◂◂
3,565 円
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 通常商品在庫商品常温便配送品箱無し箱別途購入(▼)で包装対応メッセージカードOK(詳細は ▼)ボトルラッピングOK(詳細は ▼)茨城産ベニアズマの焼芋仕込み！！甘く香ばしい香りがクセになります！！！焼き芋仕込みの本格芋焼酎。
原料の紅あずま（ベニアズマ）は、ホクホクした食感のサツマイモとして、関東を中心に昔から親しまれている品種です。
そんな紅あずまを丁寧に焼き芋にして仕込み、香ばしさを引き出したのが本品です。
香りは芋らしい甘さがありますが、味わいは独特の香ばしさのあるコクとすっきりとしたキレがあります。
(上の画像をクリックすると 当店で取り扱っている 明利の焼酎一覧 をご覧いただけます)本格焼酎 漫遊記明利酒類のある茨城県は、豊かな農産物に恵まれた全国屈指の農業県。
本格焼酎〈漫遊記 まんゆうき〉は、地元茨城産の農産物をメインに造られています（※）。
とりわけ芋焼酎は、サツマイモが鹿児島に次ぐ全国2位の生産量を誇ることもあり、豊富なラインナップを誇ります。
当店でも、「芋焼酎」・「焼芋焼酎」・「干芋焼酎」の3種類を常備。
九州のものとはまた違った味わいが、地元のお客様からも高い支持を集めています。
※ 麦焼酎はオーストラリア産の麦を使用しています。
明利酒類について明利酒類（めいりしゅるい）は茨城県水戸市の総合酒類メーカー。
日本酒ファンには清酒〈副将軍〉や、「明利小川酵母(きょうかい10号酵母)」・「M-310酵母」でその名を知られるほか、〈百年梅酒〉などの人気商品も多数。
さらに最近では、人気Vtuberとのコラボ商品を相次いでリリースするなど、意欲的な商品づくりを行っています。
■製造者：明利酒類(株)/茨城県水戸市元吉田町■品目：単式蒸留焼酎(旧焼酎乙類)■格付・分類等：本格焼酎/芋焼酎■原材料名：さつまいも(国産)・米麹(国産米)■アルコール度数：25%■容量：1800ml■容器：瓶(打栓)■JAN:4978657248556▸▸ゲリラセールや◂◂ここだけのお得情報も！ ▸▸メルマガ登録◂◂ ▸▸セール開始や◂◂ ポイント UPをお知らせ！▸▸お気に入り登録◂◂
2,487 円
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 通常商品在庫商品常温便配送品箱無し箱別途購入(▼)で包装対応メッセージカードOK(詳細は ▼)ボトルラッピングOK(詳細は ▼)茨城産ベニアズマの焼芋仕込み！！甘く香ばしい香りがクセになります！！！焼き芋仕込みの本格芋焼酎。
原料の紅あずま（ベニアズマ）は、ホクホクした食感のサツマイモとして、関東を中心に昔から親しまれている品種です。
そんな紅あずまを丁寧に焼き芋にして仕込み、香ばしさを引き出したのが本品です。
香りは芋らしい甘さがありますが、味わいは独特の香ばしさのあるコクとすっきりとしたキレがあります。
(上の画像をクリックすると 当店で取り扱っている 明利の焼酎一覧 をご覧いただけます)本格焼酎 漫遊記明利酒類のある茨城県は、豊かな農産物に恵まれた全国屈指の農業県。
本格焼酎〈漫遊記 まんゆうき〉は、地元茨城産の農産物をメインに造られています（※）。
とりわけ芋焼酎は、サツマイモが鹿児島に次ぐ全国2位の生産量を誇ることもあり、豊富なラインナップを誇ります。
当店でも、「芋焼酎」・「焼芋焼酎」・「干芋焼酎」の3種類を常備。
九州のものとはまた違った味わいが、地元のお客様からも高い支持を集めています。
※ 麦焼酎はオーストラリア産の麦を使用しています。
明利酒類について明利酒類（めいりしゅるい）は茨城県水戸市の総合酒類メーカー。
日本酒ファンには清酒〈副将軍〉や、「明利小川酵母(きょうかい10号酵母)」・「M-310酵母」でその名を知られるほか、〈百年梅酒〉などの人気商品も多数。
さらに最近では、人気Vtuberとのコラボ商品を相次いでリリースするなど、意欲的な商品づくりを行っています。
■製造者：明利酒類(株)/茨城県水戸市元吉田町■品目：単式蒸留焼酎(旧焼酎乙類)■格付・分類等：本格焼酎/芋焼酎■原材料名：さつまいも(国産)・米麹(国産米)■アルコール度数：25%■容量：720ml■容器：瓶(スクリューキャップ)■JAN:4978657248549▸▸ゲリラセールや◂◂ここだけのお得情報も！ ▸▸メルマガ登録◂◂ ▸▸セール開始や◂◂ ポイント UPをお知らせ！▸▸お気に入り登録◂◂
1,470 円
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 通常商品在庫商品常温便配送品箱無し箱別途購入(▼)で包装対応メッセージカードOK(詳細は ▼)ボトルラッピングOK(詳細は ▼)黄金比の美味しさ！“デリシャス・ペンタゴン”!!黒霧島EXは、黄金比の美味しさ“デリシャス・ペンタゴン”をもつ、これまでにない、まったく新しい本格芋焼酎です。
香りの大きな特徴は、本格芋焼酎本来の甘香。
「芋臭い」のではなく、ふわっと包み込まれるような、芋らしさを残した優しい甘い香りが味の決め手になっています。
その味わいはまさに濃醇。
「キリッと」に表される、飲み飽きないキレの良さを残しながらも、芋らしい甘香が醸し出す厚みのある酒質は、深くしっかりとしたコクを感じる味わいです。
そこに、「トロッと」に表される、重さのあるなめらかな口当たりも加わって、飲んだ後まで味のふくらみを感じさせます。
おすすめの飲み方ロックや水割りはもちろん、お湯割りにしても美味い。
食中酒にはもちろんのこと、食後にゆっくりそれだけで飲んでも美味い。
そんな、楽しみ方の幅を広げてくれる本格芋焼酎です。
■酒造元：霧島酒造株式会社(宮崎県都城市)■焼酎乙類(芋焼酎)■原材料：さつまいも（九州産）、米こうじ（国産米）■アルコール度数：25％■容量：900ml■容器：瓶(スクリューキャップ)JAN:4972776180070▸▸ゲリラセールや◂◂ここだけのお得情報も！▸▸メルマガ登録◂◂ ▸▸セール開始や◂◂ポイント UPをお知らせ！▸▸お気に入り登録◂◂
1,146 円
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 限定商品在庫商品常温便配送品箱無し箱別途購入(▼)で包装対応メッセージカードOK(詳細は ▼)ボトルラッピングOK(詳細は ▼)蔵人のクラフトマンシップがこめられた、実直なお酒です！本格芋焼酎「海」「くじらのボトル」など、海をモチーフにした銘品で知られる、鹿児島県は大隅半島の焼酎蔵 大海酒造が手がける限定焼酎。
「飲む温泉水」と呼ばれる高ミネラルの地元名水「寿鶴（じゅかく）」を仕込水に、地元契約農家の生産するさつまいも「黄金千貫」を白麹で醸し、常圧蒸留でじっくり蒸留されてつくられます。
穏やかでやさしい飲み口、控えめながら芯の強さを感じられる芋のほのかに甘い香味、爽やかで綺麗な旨味とキレがあり、脂の乗ったブリなどの魚との相性が抜群です。
まずはロックで、寒い時は地元の流儀通りの「お湯が先」のお湯割りでお飲み頂くのがおすすめです。
ラベル裏のコメントよりこの焼酎は、蔵人たちが愛情を込め情熱に燃え醸し蒸留したものです。
さて、私たちの理想の芋焼酎は、上品な芋の旨味を感じさせつつ、爽やかで飲みあきしないものです。
この実現のため、選び抜いた「黄金千貫」と、いのちの水と呼ばれる「寿鶴水」の組み合わせ、この二つのコラボレーションは、理想的な結果をもたらしてくれました。
のんべえの心に楔を打つこと。
これは私たちの願ってやまないことです。
表ラベルは手漉き和紙のため、繊維の抜け落ちが発生します。
また、ネック部のシール紙は藁半紙製のため、輸送時の衝撃等により破れることがございます。
予めご了承下さい。
■酒造元：大海酒造(鹿児島県鹿屋市)■単式蒸留焼酎/焼酎乙類(芋焼酎)■原材料名：さつまいも、米麹(国産米)■アルコール度数：25％■容量：720ml■容器：瓶(スクリューキャップ)JAN:?▸▸ゲリラセールや◂◂ここだけのお得情報も！▸▸メルマガ登録◂◂▸▸セール開始や◂◂ポイント UPをお知らせ！▸▸お気に入り登録◂◂
1,958 円
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 限定商品在庫商品常温便配送品箱無し箱別途購入(▼)で包装対応メッセージカードOK(詳細は ▼)ボトルラッピングOK(詳細は ▼)紅乙女×紅芋「ベニオトメ」！上品な味わいの「らしさ」に満ちた芋焼酎！！【特約店限定流通品】紅乙女酒造の所在地 福岡県久留米市 田主丸町（たぬしまるまち）は、河童伝説の残る町。
九州一の大河「筑後川」の水神様を祀って安全を祈ったことから、河童伝説が生まれたと言われています。
そんな伝説にちなみ生まれた、河童の頭目「九千坊」の名を冠した本格焼酎〈河童九千坊 かっぱきゅうせんぼう〉。
筑後川の水源である耳納連山（みのうれんざん）の恵みの伏流水と、地元福岡県産の原料を使用した焼酎は、この地ならではの気候風土を感じさせてくれます。
本格麦焼酎 河童九千坊 ふくおかのいも耳納連山の北麓 福岡県うきは市産の紅芋「ベニオトメ」を原料に使用した本格芋焼酎。
常圧蒸留で製造することで、紅芋の特徴である甘い香りと米麹仕込みのキレの良い後口を実現しました。
バランスのとれた綺麗な味と評される紅乙女酒造の焼酎造りの経験を活かした 上品な芋焼酎となりました。
年間数量限定品本商品は通年で蒸留をおこなっておりませんので、原酒量に限りがございます。
当店で品切れの際、蔵元に在庫があればお取り寄せ可能ですが、蔵元在庫が無い場合はご所望の数量をお出し出来ない場合がございます。
■製造者：(株)紅乙女酒造 / 福岡県久留米市田主丸町■品目：単式蒸留焼酎 (旧焼酎乙類)■格付・分類等：本格焼酎/本格芋焼酎■原材料名：芋(福岡県うきは市産)、米麹(国産米)■麹：白麹■蒸留：常圧蒸留■アルコール度数：25%■容量：720ml■容器：瓶(スクリューキャップ)■JAN:4985159111905▸▸ゲリラセールや◂◂ここだけのお得情報も！▸▸メルマガ登録◂◂▸▸セール開始や◂◂ポイント UPをお知らせ！▸▸お気に入り登録◂◂
1,375 円
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 通常商品在庫商品常温便配送品箱無し箱別途購入(▼)で包装対応メッセージカードOK(詳細は ▼)ボトルラッピングOK(詳細は ▼)女性人気高し！華やかな味わいの新時代いも焼酎!!その名のように、海を想わせる淡いブルーのフロストボトルが印象的な芋焼酎〈新美淡麗 しんみたんれい 海〉。
香りは華やかでフルーティー、クセのない甘さがありながらもすっきりと爽やかな味わいで、女性や芋焼酎初心者にまずおすすめしたい銘柄です。
こんな造りです「飲む温泉水」と呼ばれる高ミネラルの地元名水「寿鶴（じゅかく）」を仕込水として使用。
さつまいもは「ベニオトメ（紅乙女）」という赤芋。
平成2年に登録された青果用の品種で、焼き芋にするとホクホクとした食感とやさしい甘さのバランスが良好で、知名度こそ低いですが高いポテンシャルを秘めています。
醪造りには日本酒でも使われる黄麹をつかい、低温発酵で醸すことで華やかで上品な甘みを、減圧蒸留によりクセのないすっきりとした味わいを引き出しています。
おすすめの飲み方ロックや水割りのほか、ソーダ割りもおすすめ。
寒いときにはぬる燗やお湯割り(お湯を先に注いで)にし、香りを華開かせて楽しむと、身も心も安らぎます！美味しい焼酎は良質のさつまいもから「私たちのさつま芋畑から焼酎造りは始まります」? 大海酒造の焼酎の裏ラベルには、その焼酎の仕込みに使うさつまいもの契約農家さんたちの写真※ と一緒にこの言葉が書かれています。
契約農家さんたちは長年、さつまいもの品質向上に努めてきました。
大海酒造ではそのさつまいもを使い、おいしいのはもちろんのこと、生産者の顔が見える安心・安全な焼酎造りを行なっています。
そう、大海酒造の焼酎造りはさつまいも畑から始まっているのです。
※ 見比べてみると一目瞭然ですが、各銘柄ごとに農家さんたちの顔ぶれも異なっています。
お酒よもやま話 ?「黄麹」仕込みの焼酎明治末から大正初期頃までは、鹿児島の芋焼酎造りには清酒と同じ「黄麹」が使用されていました。
しかし、クエン酸を生み出さない性質のため、温暖な気候の鹿児島ではモロミの腐造がおこりがちでした。
そうした状況を打破したのは「近代焼酎の父」と言われる河内源一郎であり、彼が「発見」し普及に尽力した、「黒麹」「白麹」でした。
以降現在に至るまで、芋焼酎のモロミ造りの中心は黒麹・白麹ですが、近年では温調設備の発達により「黄麹」での仕込みも可能となってきました。
「黄麹」仕込みならではの特長は、吟醸香を思わせるフルーティーな香りとすっきりとした味わいを引き出せること。
最近では黄麹で醸した「新時代の芋焼酎」というべき意欲的な商品が続々と登場しています。
■酒造元：大海酒造(鹿児島県鹿屋市)■単式蒸留焼酎/焼酎乙類(芋焼酎)■原材料名：さつまいも(鹿児島県産)・米麹(国産米)■アルコール度数：25％■容量：1800ml■容器：瓶(打栓)JAN:4991970120897▸▸ゲリラセールや◂◂ここだけのお得情報も！▸▸メルマガ登録◂◂▸▸セール開始や◂◂ポイント UPをお知らせ！▸▸お気に入り登録◂◂
3,608 円
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 限定商品在庫商品常温便配送品箱無し箱別途購入(▼)で包装対応メッセージカードOK(詳細は ▼)ボトルラッピングOK(詳細は ▼)蔵人のクラフトマンシップがこめられた、実直なお酒です！本格芋焼酎「海」「くじらのボトル」など、海をモチーフにした銘品で知られる、鹿児島県は大隅半島の焼酎蔵 大海酒造が手がける限定焼酎。
「飲む温泉水」と呼ばれる高ミネラルの地元名水「寿鶴（じゅかく）」を仕込水に、地元契約農家の生産するさつまいも「黄金千貫」を白麹で醸し、常圧蒸留でじっくり蒸留されてつくられます。
穏やかでやさしい飲み口、控えめながら芯の強さを感じられる芋のほのかに甘い香味、爽やかで綺麗な旨味とキレがあり、脂の乗ったブリなどの魚との相性が抜群です。
まずはロックで、寒い時は地元の流儀通りの「お湯が先」のお湯割りでお飲み頂くのがおすすめです。
ラベル裏のコメントよりこの焼酎は、蔵人たちが愛情を込め情熱に燃え醸し蒸留したものです。
さて、私たちの理想の芋焼酎は、上品な芋の旨味を感じさせつつ、爽やかで飲みあきしないものです。
この実現のため、選び抜いた「黄金千貫」と、いのちの水と呼ばれる「寿鶴水」の組み合わせ、この二つのコラボレーションは、理想的な結果をもたらしてくれました。
のんべえの心に楔を打つこと。
これは私たちの願ってやまないことです。
表ラベルは手漉き和紙のため、繊維の抜け落ちが発生します。
また、ネック部のシール紙は藁半紙製のため、輸送時の衝撃等により破れることがございます。
予めご了承下さい。
■酒造元：大海酒造(鹿児島県鹿屋市)■単式蒸留焼酎/焼酎乙類(芋焼酎)■原材料名：さつまいも、米麹(国産米)■アルコール度数：25％■容量：1800ml■容器：瓶(打栓)JAN:?▸▸ゲリラセールや◂◂ここだけのお得情報も！▸▸メルマガ登録◂◂▸▸セール開始や◂◂ポイント UPをお知らせ！▸▸お気に入り登録◂◂
3,938 円
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 通常商品在庫商品常温便配送品箱無し箱別途購入(▼)で包装対応メッセージカードOK(詳細は ▼)ボトルラッピングOK(詳細は ▼)茨城産ベニアズマ使用！ほんのり甘くまろやかな、やさしい味わいです！茨城県産サツマイモ「紅あずま」を100％使用し、昔ながらの方法でつくった本格芋焼酎です。
原料の紅あずま（ベニアズマ）は、ホクホクした食感のサツマイモとして、関東を中心に昔から親しまれている品種。
そんな「紅あずま」を原料に、常圧単式蒸留法で丹念に醸した原酒を、ゆっくりと熟成させて造りました。
やわらかな香りと、ほんのりした甘みが特徴です。
(上の画像をクリックすると 当店で取り扱っている 明利の焼酎一覧 をご覧いただけます)本格焼酎 漫遊記明利酒類のある茨城県は、豊かな農産物に恵まれた全国屈指の農業県。
本格焼酎〈漫遊記 まんゆうき〉は、地元茨城産の農産物をメインに造られています（※）。
とりわけ芋焼酎は、サツマイモが鹿児島に次ぐ全国2位の生産量を誇ることもあり、豊富なラインナップを誇ります。
当店でも、「芋焼酎」・「焼芋焼酎」・「干芋焼酎」の3種類を常備。
九州のものとはまた違った味わいが、地元のお客様からも高い支持を集めています。
※ 麦焼酎はオーストラリア産の麦を使用しています。
明利酒類について明利酒類（めいりしゅるい）は茨城県水戸市の総合酒類メーカー。
日本酒ファンには清酒〈副将軍〉や、「明利小川酵母(きょうかい10号酵母)」・「M-310酵母」でその名を知られるほか、〈百年梅酒〉などの人気商品も多数。
さらに最近では、人気Vtuberとのコラボ商品を相次いでリリースするなど、意欲的な商品づくりを行っています。
■製造者：明利酒類(株)/茨城県水戸市元吉田町■品目：単式蒸留焼酎(旧焼酎乙類)■格付・分類等：本格焼酎/芋焼酎■原材料名：さつまいも(国産)・米麹(国産米)■アルコール度数：25%■容量：1800ml■容器：瓶(打栓)■JAN:4978657247085▸▸ゲリラセールや◂◂ここだけのお得情報も！ ▸▸メルマガ登録◂◂ ▸▸セール開始や◂◂ ポイント UPをお知らせ！▸▸お気に入り登録◂◂
2,064 円
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 通常商品在庫商品常温便配送品箱無し箱別途購入(▼)で包装対応メッセージカードOK(詳細は ▼)ボトルラッピングOK(詳細は ▼)広がる香り！どしっと包容力のある味わい!!大海原に生きる鯨のような雄大な優しさと力強さを持ち合わせた焼酎。
「飲む温泉水」と呼ばれる高ミネラルの地元名水「寿鶴（じゅかく）」を仕込水に、コガネセンガン(黄金千貫)・白麹・常圧蒸留で造った芋焼酎のスタンダードで、芋の香り豊かでやわらかな口あたりが特徴。
おすすめの飲み方ぬる燗やお湯割りがおすすめ。
口の中でほわっと広がる香りとしっかりとした飲みごたえで満たされます！キレの良さも備えているので、コクのある濃い口の料理との相性も良好です。
美味しい焼酎は良質のさつまいもから「私たちのさつま芋畑から焼酎造りは始まります」? 大海酒造の焼酎の裏ラベルには、その焼酎の仕込みに使うさつまいもの契約農家さんたちの写真※ と一緒にこの言葉が書かれています。
契約農家さんたちは長年、さつまいもの品質向上に努めてきました。
大海酒造ではそのさつまいもを使い、おいしいのはもちろんのこと、生産者の顔が見える安心・安全な焼酎造りを行なっています。
そう、大海酒造の焼酎造りはさつまいも畑から始まっているのです。
※ 見比べてみると一目瞭然ですが、各銘柄ごとに農家さんたちの顔ぶれも異なっています。
■酒造元：大海酒造(鹿児島県鹿屋市)■単式蒸留焼酎/焼酎乙類(芋焼酎)■原材料名：さつまいも(鹿児島県産)・米麹(国産米)■アルコール度数：25％■容量：720ml■容器：瓶(スクリューキャップ)JAN:4991970120941▸▸ゲリラセールや◂◂ここだけのお得情報も！▸▸メルマガ登録◂◂▸▸セール開始や◂◂ポイント UPをお知らせ！▸▸お気に入り登録◂◂
1,870 円
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 通常商品在庫商品常温便配送品箱無し箱別途購入(▼)で包装対応メッセージカードOK(詳細は ▼)ボトルラッピングOK(詳細は ▼)炭酸割りで開く！別次元の香りと味わい！！戦わずして勝つ！唯一無二の味わいを目指し克 無手勝流誕生「無手勝流（むてかつりゅう）」とは戦わずして勝つの意味。
比較されない唯一無二の味わいを目指し, 甘熟芋原酒を複数の個性ある原酒とアサンブラージュ。
無限の組み合わせの中から、究極の味わいに辿り着いた、全く別次元の芋焼酎です。
瓶を開けた瞬間に広がるマスカットのような爽やかな香り、飲むとライチを感じさせる甘い味わいに、あなたはきっと驚くでしょう。
細部にまで勝ちにこだわったデザイン克とは「己に勝つ」の意味。
勝負にこだわる克を体現するために、ラベルカラーは日本古来の伝統色である「勝色」（かついろ）仕上げ。
モチーフとして描かれているトンボは後退せずに前にしか進まないことから「勝ち虫」として戦国武将の鎧兜のデザインに好まれて使われた縁起の良い虫とされています。
克の文字は頂点の象徴である「ゴールドメダル」金の箔押し。
まさに勝負にこだわる方に向けた焼酎です。
別次元の香りと味わい｢スパークリング無手勝流｣無手勝流の味わいを最高に楽しむには炭酸割りがお勧め。
無手勝流＋強炭酸で香りが引き立ち、もはや芋焼酎を飲んでいるという感覚は忘れてしまうかもしれません。
スパークリング無手勝流を飲みながら勝利の美酒を味わってください。
■製造者：東酒造(株)/鹿児島県鹿児島市■品目：本格焼酎/単式蒸留焼酎/焼酎乙類(本格芋焼酎)■格付・分類等：薩摩焼酎(GI薩摩)■原材料名：さつまいも(鹿児島県産)、米麹(国産米)■アルコール度数：25％■容量：900ml■容器：瓶(スクリューキャップ)■JAN:4909161744524▸▸ゲリラセールや◂◂ここだけのお得情報も！ ▸▸メルマガ登録◂◂ ▸▸セール開始や◂◂ ポイント UPをお知らせ！▸▸お気に入り登録◂◂
1,298 円
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 通常商品在庫商品常温便配送品箱無し箱別途購入(▼)で包装対応メッセージカードOK(詳細は ▼)ボトルラッピングOK(詳細は ▼)広がる香り！どしっと包容力のある味わい!!大海原に生きる鯨のような雄大な優しさと力強さを持ち合わせた焼酎。
「飲む温泉水」と呼ばれる高ミネラルの地元名水「寿鶴（じゅかく）」を仕込水に、コガネセンガン(黄金千貫)・白麹・常圧蒸留で造った芋焼酎のスタンダードで、芋の香り豊かでやわらかな口あたりが特徴。
おすすめの飲み方ぬる燗やお湯割りがおすすめ。
口の中でほわっと広がる香りとしっかりとした飲みごたえで満たされます！キレの良さも備えているので、コクのある濃い口の料理との相性も良好です。
美味しい焼酎は良質のさつまいもから「私たちのさつま芋畑から焼酎造りは始まります」? 大海酒造の焼酎の裏ラベルには、その焼酎の仕込みに使うさつまいもの契約農家さんたちの写真※ と一緒にこの言葉が書かれています。
契約農家さんたちは長年、さつまいもの品質向上に努めてきました。
大海酒造ではそのさつまいもを使い、おいしいのはもちろんのこと、生産者の顔が見える安心・安全な焼酎造りを行なっています。
そう、大海酒造の焼酎造りはさつまいも畑から始まっているのです。
※ 見比べてみると一目瞭然ですが、各銘柄ごとに農家さんたちの顔ぶれも異なっています。
■酒造元：大海酒造(鹿児島県鹿屋市)■単式蒸留焼酎/焼酎乙類(芋焼酎)■原材料名：さつまいも(鹿児島県産)・米麹(国産米)■アルコール度数：25％■容量：1800ml■容器：瓶(打栓)JAN:4991970120934▸▸ゲリラセールや◂◂ここだけのお得情報も！▸▸メルマガ登録◂◂▸▸セール開始や◂◂ポイント UPをお知らせ！▸▸お気に入り登録◂◂
3,018 円
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 通常商品在庫商品常温便配送品箱無し箱別途購入(▼)で包装対応メッセージカードOK(詳細は ▼)ボトルラッピングOK(詳細は ▼)女性人気高し！華やかな味わいの新時代いも焼酎!!その名のように、海を想わせる淡いブルーのフロストボトルが印象的な芋焼酎〈新美淡麗 しんみたんれい 海〉。
香りは華やかでフルーティー、クセのない甘さがありながらもすっきりと爽やかな味わいで、女性や芋焼酎初心者にまずおすすめしたい銘柄です。
こんな造りです「飲む温泉水」と呼ばれる高ミネラルの地元名水「寿鶴（じゅかく）」を仕込水として使用。
さつまいもは「ベニオトメ（紅乙女）」という赤芋。
平成2年に登録された青果用の品種で、焼き芋にするとホクホクとした食感とやさしい甘さのバランスが良好で、知名度こそ低いですが高いポテンシャルを秘めています。
醪造りには日本酒でも使われる黄麹をつかい、低温発酵で醸すことで華やかで上品な甘みを、減圧蒸留によりクセのないすっきりとした味わいを引き出しています。
おすすめの飲み方ロックや水割りのほか、ソーダ割りもおすすめ。
寒いときにはぬる燗やお湯割り(お湯を先に注いで)にし、香りを華開かせて楽しむと、身も心も安らぎます！美味しい焼酎は良質のさつまいもから「私たちのさつま芋畑から焼酎造りは始まります」? 大海酒造の焼酎の裏ラベルには、その焼酎の仕込みに使うさつまいもの契約農家さんたちの写真※ と一緒にこの言葉が書かれています。
契約農家さんたちは長年、さつまいもの品質向上に努めてきました。
大海酒造ではそのさつまいもを使い、おいしいのはもちろんのこと、生産者の顔が見える安心・安全な焼酎造りを行なっています。
そう、大海酒造の焼酎造りはさつまいも畑から始まっているのです。
※ 見比べてみると一目瞭然ですが、各銘柄ごとに農家さんたちの顔ぶれも異なっています。
お酒よもやま話 ?「黄麹」仕込みの焼酎明治末から大正初期頃までは、鹿児島の芋焼酎造りには清酒と同じ「黄麹」が使用されていました。
しかし、クエン酸を生み出さない性質のため、温暖な気候の鹿児島ではモロミの腐造がおこりがちでした。
そうした状況を打破したのは「近代焼酎の父」と言われる河内源一郎であり、彼が「発見」し普及に尽力した、「黒麹」「白麹」でした。
以降現在に至るまで、芋焼酎のモロミ造りの中心は黒麹・白麹ですが、近年では温調設備の発達により「黄麹」での仕込みも可能となってきました。
「黄麹」仕込みならではの特長は、吟醸香を思わせるフルーティーな香りとすっきりとした味わいを引き出せること。
最近では黄麹で醸した「新時代の芋焼酎」というべき意欲的な商品が続々と登場しています。
■酒造元：大海酒造(鹿児島県鹿屋市)■単式蒸留焼酎/焼酎乙類(芋焼酎)■原材料名：さつまいも(鹿児島県産)・米麹(国産米)■アルコール度数：25％■容量：720ml■容器：瓶(スクリューキャップ)JAN:4991970120903▸▸ゲリラセールや◂◂ここだけのお得情報も！▸▸メルマガ登録◂◂▸▸セール開始や◂◂ポイント UPをお知らせ！▸▸お気に入り登録◂◂
1,870 円
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 通常商品在庫商品常温便配送品箱無し箱別途購入(▼)で包装対応メッセージカードOK(詳細は ▼)ボトルラッピングOK(詳細は ▼)最近の焼酎に物足りなさを感じている、筋金入りの芋好き・焼酎ツウの方へ！！薩摩の英雄達に思いをはせて「豪放磊落（ごうほうらいらく）」とは、“心が大きく、小さいことにこだわらない”という意味。
薩摩の英雄達に思いをはせて、その人となりを酒質で表現しました。
伝統的な甕壺仕込み・木樽蒸留で仕上げた原酒は、ガツンとした芋らしさが特徴。
飲む人の力をみなぎらせる重量感のある味わいに優しい喉越しも兼ね備えた昔ながらの芋焼酎です。
細部にまで勝ちにこだわったデザイン克とは「己に勝つ」の意味。
ラベルカラーの赤色は猩猩緋（しょうじょうひ）仕上げ。
武田信玄率いる武田軍や真田軍の赤備え等、戦いに正面から挑み味方を鼓舞し敵を圧倒する色として、数々の戦国武将に愛された伝統色です。
モチーフとして描かれているトンボは後退せずに前にしか進まないことから「勝ち虫」として戦国武将の鎧兜のデザインに好まれて使われた縁起の良い虫とされています。
克の文字は頂点の象徴である「ゴールドメダル」金の箔押し。
まさに勝負にこだわる方に向けた焼酎です。
負けない味わい「豪放磊落」のガツンとした飲みごたえは、水割りでもお湯割りでも、芋焼酎本来の味が崩れることなく楽しめ、インパクトの強い料理にも負けません。
古の製法で醸し出された昔ながらの焼酎は、まさに薩摩の英雄達が未来を語りながら飲んでいた味わいかもしれません。
まさに時代を超えて愛されるロマンあふれる逸品です。
おすすめの飲み方ロックでじっくりと、深みのある味わいをお楽しみください。
ご注意：商品説明中の写真に映っているラベルは、実際のラベルと色味が若干異なっています。
実物の「豪放磊落」の文字の色は、商品画像のような暗めの赤い色です。
■製造者：東酒造(株)/鹿児島県鹿児島市■品目：本格焼酎/単式蒸留焼酎/焼酎乙類(本格芋焼酎)■格付・分類等：?■原材料名：さつまいも(鹿児島県産)、米麹(国産米)■アルコール度数：25％■容量：1800ml■容器：瓶(打栓)■JAN:4909161745125▸▸ゲリラセールや◂◂ここだけのお得情報も！ ▸▸メルマガ登録◂◂ ▸▸セール開始や◂◂ ポイント UPをお知らせ！▸▸お気に入り登録◂◂
2,596 円
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 通常商品在庫商品常温便配送品箱無し箱別途購入(▼)で包装対応メッセージカードOK(詳細は ▼)ボトルラッピングOK(詳細は ▼)食事を美味しくする、名水仕立てのまろやかさ！本格芋焼酎 七窪（ななくぼ) は、“食事のおいしさを引き立てる、食中酒としての新しい芋焼酎”として誕生しました。
料理の香りを邪魔しないよう、香りは控えめに、軽やかで丸みのあるものに。
サラリとした喉ごしと、芋本来のもつ旨味が活きたまろやかでコクのある風味が食欲をそそり、キレのよい後味が料理の味を引き立てます。
酔いざめさわやかな味わいで、毎日の晩酌にも最適です。
水割り、ロック、お湯割りなどで気軽にお楽しみいただけます。
コンセプトは 刺身、寿司と合う焼酎「七窪」はお魚、特に刺身や寿司との相性が抜群に良いという定評があります。
その秘密は、(1) 繊細な魚の香りをじゃましない「軽やかな香り」／(2) 食欲をそそる「ふわっと広がる風味」／(3) ひと口ごとの魚の味を引き立てる「キレのよさ」にあります。
七窪天然水仕立て風が吹き、空を染め、雨となり、幾年も繰り返された自然の営み……。
天からの恵みは、大地を包み、すべてを潤し、シンシンとカルデラのシラス台地にしみ込んで、新たな命となり、七窪大重谷に湧きいでる。
湧き水が豊かな地として知られる鹿児島で、最適と選んだのがこの七窪という地にある湧水でした。
鹿児島のシラス台地という天然のろ過装置から湧き出る水は、その清らかさと旨味から地元を代表する氷屋が選ぶほどの名水です。
この湧水を用い、独自の熟成方法により、丹精込めて造り上げました。
■製造者：東酒造(株)/鹿児島県鹿児島市■品目：本格焼酎/単式蒸留焼酎/焼酎乙類(芋焼酎)■格付・分類等：薩摩焼酎(GI薩摩)■原材料名：さつまいも(鹿児島県産)、米麹(国産米)■サツマイモの品種：黄金千貫■麹：?■アルコール度数：25％■容量：720ml■容器：瓶(スクリューキャップ)■JAN:4909161122629▸▸ゲリラセールや◂◂ここだけのお得情報も！▸▸メルマガ登録◂◂▸▸セール開始や◂◂ポイント UPをお知らせ！▸▸お気に入り登録◂◂
1,760 円
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 通常商品在庫商品常温便配送品箱無し箱別途購入(▼)で包装対応メッセージカードOK(詳細は ▼)ボトルラッピングOK(詳細は ▼)食事を美味しくする、名水仕立てのまろやかさ！本格芋焼酎 七窪（ななくぼ) は、“食事のおいしさを引き立てる、食中酒としての新しい芋焼酎”として誕生しました。
料理の香りを邪魔しないよう、香りは控えめに、軽やかで丸みのあるものに。
サラリとした喉ごしと、芋本来のもつ旨味が活きたまろやかでコクのある風味が食欲をそそり、キレのよい後味が料理の味を引き立てます。
酔いざめさわやかな味わいで、毎日の晩酌にも最適です。
水割り、ロック、お湯割りなどで気軽にお楽しみいただけます。
コンセプトは 刺身、寿司と合う焼酎「七窪」はお魚、特に刺身や寿司との相性が抜群に良いという定評があります。
その秘密は、(1) 繊細な魚の香りをじゃましない「軽やかな香り」／(2) 食欲をそそる「ふわっと広がる風味」／(3) ひと口ごとの魚の味を引き立てる「キレのよさ」にあります。
七窪天然水仕立て風が吹き、空を染め、雨となり、幾年も繰り返された自然の営み……。
天からの恵みは、大地を包み、すべてを潤し、シンシンとカルデラのシラス台地にしみ込んで、新たな命となり、七窪大重谷に湧きいでる。
湧き水が豊かな地として知られる鹿児島で、最適と選んだのがこの七窪という地にある湧水でした。
鹿児島のシラス台地という天然のろ過装置から湧き出る水は、その清らかさと旨味から地元を代表する氷屋が選ぶほどの名水です。
この湧水を用い、独自の熟成方法により、丹精込めて造り上げました。
■製造者：東酒造(株)/鹿児島県鹿児島市■品目：本格焼酎/単式蒸留焼酎/焼酎乙類(芋焼酎)■格付・分類等：薩摩焼酎(GI薩摩)■原材料名：さつまいも(鹿児島県産)、米麹(国産米)■サツマイモの品種：黄金千貫■麹：?■アルコール度数：25％■容量：1800ml■容器：瓶(打栓)■JAN:4909161122322▸▸ゲリラセールや◂◂ここだけのお得情報も！▸▸メルマガ登録◂◂▸▸セール開始や◂◂ポイント UPをお知らせ！▸▸お気に入り登録◂◂
3,355 円
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 通常商品在庫商品常温便配送品箱無し箱別途購入(▼)で包装対応メッセージカードOK(詳細は ▼)ボトルラッピングOK(詳細は ▼)茨城産ベニアズマ使用！ほんのり甘くまろやかな、やさしい味わいです！茨城県産サツマイモ「紅あずま」を100％使用し、昔ながらの方法でつくった本格芋焼酎です。
原料の紅あずま（ベニアズマ）は、ホクホクした食感のサツマイモとして、関東を中心に昔から親しまれている品種。
そんな「紅あずま」を原料に、常圧単式蒸留法で丹念に醸した原酒を、ゆっくりと熟成させて造りました。
やわらかな香りと、ほんのりした甘みが特徴です。
(上の画像をクリックすると 当店で取り扱っている 明利の焼酎一覧 をご覧いただけます)本格焼酎 漫遊記明利酒類のある茨城県は、豊かな農産物に恵まれた全国屈指の農業県。
本格焼酎〈漫遊記 まんゆうき〉は、地元茨城産の農産物をメインに造られています（※）。
とりわけ芋焼酎は、サツマイモが鹿児島に次ぐ全国2位の生産量を誇ることもあり、豊富なラインナップを誇ります。
当店でも、「芋焼酎」・「焼芋焼酎」・「干芋焼酎」の3種類を常備。
九州のものとはまた違った味わいが、地元のお客様からも高い支持を集めています。
※ 麦焼酎はオーストラリア産の麦を使用しています。
明利酒類について明利酒類（めいりしゅるい）は茨城県水戸市の総合酒類メーカー。
日本酒ファンには清酒〈副将軍〉や、「明利小川酵母(きょうかい10号酵母)」・「M-310酵母」でその名を知られるほか、〈百年梅酒〉などの人気商品も多数。
さらに最近では、人気Vtuberとのコラボ商品を相次いでリリースするなど、意欲的な商品づくりを行っています。
■製造者：明利酒類(株)/茨城県水戸市元吉田町■品目：単式蒸留焼酎(旧焼酎乙類)■格付・分類等：本格焼酎/芋焼酎■原材料名：さつまいも(国産)・米麹(国産米)■アルコール度数：25%■容量：720ml■容器：瓶(スクリューキャップ)■JAN:4978657248020▸▸ゲリラセールや◂◂ここだけのお得情報も！ ▸▸メルマガ登録◂◂ ▸▸セール開始や◂◂ ポイント UPをお知らせ！▸▸お気に入り登録◂◂
1,120 円
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 限定商品在庫商品常温便配送品箱無し箱別途購入(▼)で包装対応メッセージカードOK(詳細は ▼)ボトルラッピングOK(詳細は ▼)ネオマイセル黄麹仕込み！華やかに香り立つ、新時代芋焼酎!!「添え麹（ネオマイセル黄麹）製法」で仕込まれた、寿海酒造の限定焼酎のご紹介です。
聞き慣れない「ネオマイセル黄麹」ですが、元来日本酒の製麹で使われてきた株を焼酎用に改良した特殊な黄麹の事。
酵素力が強く、香りと甘みをより引き出すという特徴があります。
そのネオマイセルを二次仕込みに添加するという「添え麹」という製法で誕生した2つの芋焼酎が〈海優 かいゆう〉と〈岬物語〉。
〈海優〉は芋焼酎でおなじみの「黄金千貫」で、〈岬物語〉は赤芋でそれぞれ仕込まれており、芋違いによる双方甲乙つけがたい華やかな香りと味わいの違いをお楽しみいただけます。
岬物語南九州産の赤みを帯びた皮が特徴的なさつまいも 通称「赤芋」を使用した〈岬物語〉は、柑橘系の香りと芋の香りがミックス。
瑞々しい口当たりとやわらかな旨みが楽しめます。
お酒よもやま話明治末から大正初期頃までは、鹿児島の芋焼酎造りには清酒と同じ「黄麹」が使用されていました。
しかし、クエン酸を生み出さない性質のため、温暖な気候の鹿児島ではモロミの腐造がおこりがちでした。
そうした状況を打破したのは「近代焼酎の父」と言われる河内源一郎であり、彼が「発見」し普及に尽力した、「黒麹」「白麹」でした。
以降現在に至るまで、芋焼酎のモロミ造りの中心は黒麹・白麹ですが、近年では温調設備の発達により「黄麹」での仕込みも可能となってきました。
「黄麹」仕込みならではの特長は、吟醸香を思わせるフルーティーな香りとすっきりとした味わいを引き出せること。
最近では黄麹で醸した「新時代の芋焼酎」というべき意欲的な商品が続々と登場しています。
■酒造元：寿海酒造(株)/宮崎県串間市■単式蒸留焼酎/焼酎乙類(芋焼酎)■原材料名：甘藷（赤芋）、米こうじ(タイ産米）■アルコール度数：30％■容量：720ml■容器：瓶(スクリューキャップ)JAN:4951581271012▸▸ゲリラセールや◂◂ここだけのお得情報も！ ▸▸メルマガ登録◂◂ ▸▸セール開始や◂◂ ポイント UPをお知らせ！▸▸お気に入り登録◂◂
1,650 円
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![]() 限定商品在庫商品常温便配送品箱無し箱別途購入(▼)で包装対応メッセージカードOK(詳細は ▼)ボトルラッピングOK(詳細は ▼)ネオマイセル黄麹仕込み！華やかに香り立つ、新時代芋焼酎!!「添え麹（ネオマイセル黄麹）製法」で仕込まれた、寿海酒造の限定焼酎のご紹介です。
聞き慣れない「ネオマイセル黄麹」ですが、元来日本酒の製麹で使われてきた株を焼酎用に改良した特殊な黄麹の事。
酵素力が強く、香りと甘みをより引き出すという特徴があります。
そのネオマイセルを二次仕込みに添加するという「添え麹」という製法で誕生した2つの芋焼酎が〈海優 かいゆう〉と〈岬物語〉。
〈海優〉は芋焼酎でおなじみの「黄金千貫」で、〈岬物語〉は赤芋でそれぞれ仕込まれており、芋違いによる双方甲乙つけがたい華やかな香りと味わいの違いをお楽しみいただけます。
岬物語南九州産の赤みを帯びた皮が特徴的なさつまいも 通称「赤芋」を使用した〈岬物語〉は、柑橘系の香りと芋の香りがミックス。
瑞々しい口当たりとやわらかな旨みが楽しめます。
お酒よもやま話明治末から大正初期頃までは、鹿児島の芋焼酎造りには清酒と同じ「黄麹」が使用されていました。
しかし、クエン酸を生み出さない性質のため、温暖な気候の鹿児島ではモロミの腐造がおこりがちでした。
そうした状況を打破したのは「近代焼酎の父」と言われる河内源一郎であり、彼が「発見」し普及に尽力した、「黒麹」「白麹」でした。
以降現在に至るまで、芋焼酎のモロミ造りの中心は黒麹・白麹ですが、近年では温調設備の発達により「黄麹」での仕込みも可能となってきました。
「黄麹」仕込みならではの特長は、吟醸香を思わせるフルーティーな香りとすっきりとした味わいを引き出せること。
最近では黄麹で醸した「新時代の芋焼酎」というべき意欲的な商品が続々と登場しています。
■酒造元：寿海酒造(株)/宮崎県串間市■単式蒸留焼酎/焼酎乙類(芋焼酎)■原材料名：甘藷（赤芋）、米こうじ(タイ産米）■アルコール度数：30％■容量：720ml■容器：瓶(スクリューキャップ)JAN:4951581271012▸▸ゲリラセールや◂◂ここだけのお得情報も！ ▸▸メルマガ登録◂◂ ▸▸セール開始や◂◂ ポイント UPをお知らせ！▸▸お気に入り登録◂◂
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