酵母になでしこの花から生まれたなでしこ酵母を使用し、ぶんご銘醸伝統の技法で造られた本格麦焼酎の原酒です。
九州屈指の清流番匠川源流域の伏流水を仕込み水に使用し、日本酒の大吟醸の様に原料麦を50%まで精白し低温でゆっくり時間をかけて醗酵させました。
花の酵母が醸しだす特有の甘い香りと余韻をお楽しみください。
産声は蒸留してすぐに原酒の状態で瓶詰されており、すぐに飲めば新酒の溌剌とした味わいを楽しむことができ、熟成させれば味わいが馴染み、香りの華やかさとマイルド口当たりと豊かな余韻を楽しむことができます。
新しい門出の御祝や、誕生日や記念日の贈り物などに喜ばれます。
*画像はイメージです。
*画像内の製造年月は撮影当時のものとなります。
*サイズ表記に関しては商品名からご判断下さい。
3,850 円
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中取りと呼ばれる原酒タンクの中間の層、その一番美味しい部分だけを使用した贅沢な焼酎です。
19度と度数は低いながら特蒸泰明の奥深い香りと味はそのまま。
ストレートでも料理の味を妨げることはありません。
透明瓶に入った焼酎の波間に泳ぐ金魚のラベルが涼を誘います。
ロックまたは冷蔵庫で冷やしてストレートで。
氷が溶けかかった頃が飲み頃です。
焼き魚、アユの塩焼き、ウナギの蒲焼、ゴーヤチャンプル、焼きナス等、様々な料理との相性がよく、見た目にも味わいにもさっぱり、ふんわり涼しい焼酎をお楽しみください。
*画像はイメージです。
*画像内の製造年月は撮影当時のものとなります。
*サイズ表記に関しては商品名からご判断下さい。
あるがままを大事にし、こころで醸した焼酎。
1929年創業。
大分県の南部、豊後大野市に蔵はあります。
蔵の真後ろには麦畑が広がり、穂が実ると一面金色に輝きます。
昔ながらの製造方法を続け、原料の蒸しからラベル貼りまで完全手造り、さらに原料も地元契約農家の完全無農薬の物を使用するこだわりっぷりです。
藤居醸造の焼酎は飲みやすさよりも飲みごたえにこだわっており、濃厚で芳醇な香りとコクが楽しめます。
こんな焼酎があったんだと思ってもらえる商品を、日々研鑽を重ねて造っています。
2,750 円
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黒麹のみを用い三段仕込みにてじっくりと発酵させ、蒸留したこだわりの本格麦焼酎です。
黒麹ならではの独特のコクと甘味、香ばしい含み香がなんとも言えません。
ロックか濃い水割りがお薦めです。
*画像はイメージです。
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2,860 円
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特蒸 泰明、泰明などを手がける、藤居醸造の麦焼酎。
原料に地元千歳産の品種" トヨノカゼ "を使用。
特蒸 泰明と同様、常圧蒸留で仕込みました。
貯蔵期間は3ヶ月間ながらも、熟成させたようなまろやかな味と、柔らかな麦の香りを感じます。
食事とも合わせやすく、リラックスしながら飲みたくなる優しい味わいの焼酎です。
*画像はイメージです。
*画像内の製造年月は撮影当時のものとなります。
*サイズ表記に関しては商品名からご判断下さい。
あるがままを大事にし、こころで醸した焼酎。
1929年創業。
大分県の南部、豊後大野市に蔵はあります。
蔵の真後ろには麦畑が広がり、穂が実ると一面金色に輝きます。
昔ながらの製造方法を続け、原料の蒸しからラベル貼りまで完全手造り、さらに原料も地元契約農家の完全無農薬の物を使用するこだわりっぷりです。
藤居醸造の焼酎は飲みやすさよりも飲みごたえにこだわっており、濃厚で芳醇な香りとコクが楽しめます。
こんな焼酎があったんだと思ってもらえる商品を、日々研鑽を重ねて造っています。
1,210 円
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麦麹を使い、減圧蒸留にて蒸留した麦焼酎。
フルーティながら柔らかく穏やかな香りに、心地よい麦の香ばしさと旨味がある、さっぱりとした味わいです。
飲みやすく、食中酒としてもお楽しみいただけます。
*画像はイメージです。
*画像内の製造年月は撮影当時のものとなります。
*サイズ表記に関しては商品名からご判断下さい。
1,200 円
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香りの舞うが如く、舞香と命名。
常圧蒸留による、昔ながらの麦焼酎です。
丁寧に仕上げ3年以上貯蔵することで、華やかな香りがありながら、まろやかな飲み口に仕上がっています。
オススメの飲み方は、ロック、水割り、お湯割りなど。
古酒の奥深い味わいをお楽しみください。
*画像はイメージです。
*画像内の製造年月は撮影当時のものとなります。
*サイズ表記に関しては商品名からご判断下さい。
あるがままを大事にし、こころで醸した焼酎。
1929年創業。
大分県の南部、豊後大野市に蔵はあります。
蔵の真後ろには麦畑が広がり、穂が実ると一面金色に輝きます。
昔ながらの製造方法を続け、原料の蒸しからラベル貼りまで完全手造り、さらに原料も地元契約農家の完全無農薬の物を使用するこだわりっぷりです。
藤居醸造の焼酎は飲みやすさよりも飲みごたえにこだわっており、濃厚で芳醇な香りとコクが楽しめます。
こんな焼酎があったんだと思ってもらえる商品を、日々研鑽を重ねて造っています。
2,145 円
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麦焼酎発祥の地で造られる、壱岐焼酎。
壱岐産米と大麦、長崎県産六条大麦で仕込んだ麦焼酎です。
常圧蒸留ならではの麦の香ばしさ、まろやかで優しい甘みが広がります。
肉料理など味が濃い料理と相性抜群です。
オススメの飲み方は、ロック、水割り、お湯割りなど。
冬は前割り熱燗がオススメです。
*画像はイメージです。
*画像内の製造年月は撮影当時のものとなります。
*サイズ表記に関しては商品名からご判断下さい。
風土を愛し、自然を愛し、島を誇りに思う焼酎造り！！ 1924年創業。
九州の北部の玄界灘に浮かぶ小さな島壱岐。
3万2千人が住む壱岐の島の南東に蔵はあります。
重家の名前の由来はその昔、酒造元を重家と呼んでいたものをそのまま屋号にしたものです。
初代確蔵からのいい伝えでもある、現代に左右されず、初心に返り原点にもどるべしを受け継ぎ現在もなお、木製こしきで米や麦を蒸し、かめで仕込んだ手造り焼酎を続けています。
製法だけでなく蔵人全員初心の気持ちで、風土を愛し、自然を愛し、壱岐の島を誇りに思い、焼酎造りを続けています。
2,693 円
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麦麹を使い、減圧蒸留にて蒸留した麦焼酎。
フルーティながら柔らかく穏やかな香りに、心地よい麦の香ばしさと旨味がある、さっぱりとした味わいです。
飲みやすく、食中酒としてもお楽しみいただけます。
*画像はイメージです。
*画像内の製造年月は撮影当時のものとなります。
*サイズ表記に関しては商品名からご判断下さい。
2,239 円
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大麦と大麦麹、芋を活かす技を用い、麦の旨味を余すことなく引き出しました。
立ち香はシャープな印象、ベースに麦の香ばしさを感じます。
芋に肩を並べる重厚なコクと旨味を楽しめる1本です。
*画像はイメージです。
*画像内の製造年月は撮影当時のものとなります。
*サイズ表記に関しては商品名からご判断下さい。
芋焼酎の改革者。
本気のモノづくり。
いつだって気合度数は120％！！ 1845年創業。
鹿児島県の西部、薩摩半島の中北部である鹿児島県日置市吹上町に蔵はあります。
あまりにも有名な宝山シリーズ醸造元。
その素晴らしい味わいはもちろんのこと、土から始める焼酎造りを掲げ、醸造だけでなく、農業から焼酎造りをしています。
そうして造られた焼酎は全てお客様の笑顔の為に。
心から喜んで頂けなければ宝山とは呼べないと、どこまでも飲んで頂く方の為に造られた商品です。
焼酎文化の未来の為に本気で取り組む姿が多くの人々に感動を与えています。
2,238 円
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『猿川』さるこうは古来よりこの地の「命の水」として重宝されている神水 万葉の徃(いにしえ)より語り継がれる呼び名『サルコー』が今尚この焼酎の酒銘として残っております。
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飲み進んでも、また飲みたくなる味は他と比べようが無いです。
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業務店様から、大絶賛、お客様から喜ばれ お店にとっても、 他店との差別化が出来たと 居酒屋さんから、喜ばれています。
長崎弁で「さるく」は歩くの意味。
さるこうは、歩んでいこうという意味プレゼントにも最適、頂きたい品 さるこう（25゜) 1800ml 製造元：猿川伊豆酒造「焼酎は日本の文化です。
純で無色透明な致酔飲料なのです。
それは誰にでも容易に受け入れられるべきお酒の一つでもあります。
焼酎には焼酎の土俵があります。
その中で鎬（しのぎ）を削り品質の練磨に励むことが私たち蔵元の使命です。
伊豆 平 代表 猿川は、ほんの一滴の麦焼酎でありますが、約一世紀にわたりこの道一筋に歩んで参りました。
そしてようやく焼酎文化の花が開こうとしています。
地にしっかり足を着け、また新たな歩みを続けていきます。
"どなたが飲まれても 美味しい焼酎"が きっとあると信じてそれを追い求めます。
日本の風土に生まれ育った貴重な穀類の一粒一粒にその念いと感謝を込めて大事に醸して熟成させ、全国のお客様にお届けいたします。
」 と、伊豆 平代表は語ります。
都道府県：長崎県 原料米：麦 〜商品説明〜 「さるこう」は長崎県・壱岐の島の麦焼酎です。
猿川伊豆酒造場でやっと数年来の夢が叶って 10年古酒をブレンドした柔らかで奥深い味わいです。
大学生の時に、先代が急死したため、独学でたった一人亡父が残してくれた国税局監修の参考書片手に一から独学した伊豆さん。
奮闘して酒蔵を守り続けて現在に至ります。
「伊豆式蒸留器」と呼ばれる、昭和30年代の旧式の醪ポンプのものを今でも大事に使います。
「どなたが飲まれても 美味しい焼酎がきっとあると信じてそれを追い求めます。
日本の風土に生まれ育った貴重な穀類の 一粒一粒にその念いと感謝を込めて大事 に醸して熟成させ、お客様にお届けいた します。
」と、伊豆さんは一心に酒造りを追求します ＜店長のコメント＞ 伊豆 平 社長のお言葉には、重み、深みが感じられ、私利私欲の世界ではなく酒類業界全体がこういう方向に進んでいければ というお話をいつも熱くお話いただきます。
行く度に新しいお話なのです。
私たちだけでお聞きするのはもったいないっていつも思います。
伊豆 平社長と 壱岐、芦辺町の蔵元、猿川伊豆酒造場を 小さな酒屋の店主が訪ねた−。
「猿川」の味に惚れこみ新しい銘柄の生産を頼むために。
熱弁を振るう店主の勢いに押され、 杜氏で社長の伊豆平さんは快諾。
「さるこう」が誕生した−。
10年古酒のブレンドの希少な焼酎、芳醇な香りと味わい。
3,058 円
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 原 料 米・麦 麹 黄麹 アルコール度数 25゜ 黄麹で仕込まれた芳ばしい麦焼酎とキレのある端麗な米焼酎を絶妙にブレンドした個性的な焼酎。
「お酒は20歳から！未成年者への酒類の販売は固くお断りしています！」
1,595 円
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 ■常徳屋 豊穣の国“宇佐平野”の清冽な水と大麦のみを使用し、「常圧蒸留」原酒と「減圧蒸留」原酒をブレンドし、見事に調和させた自家醸造100％の麦焼酎です。
創業明治40年。
S59年に近隣の蔵3社と協業を開始。
この時期から焼酎蔵へと生まれ変わった。
その協業から完全に独立し、「常徳屋酒造場」として1本立ちしたのが、平成15年。
100年の歴史をもちながらも、「第2の創業」としてスタートしたばかりです。
■一粒の麦 軽快な香り、濃く丸い味わい、香ばしさも感じる麦焼酎 焼酎を醸し世の中に旨さと信頼で貢献します。
（旨さとは、人それぞれの嗜好に加え、醸す人の心、醸す環境までも含む風景である。
） 焼酎文化を創造し世の中に伝えていきます。
（焼酎は、日本古来の蒸留酒であり、世界に誇るべき文化である。
） 焼酎を醸す事で人を育て世の中に貢献します。
（職人集団としての意識を持ち、健全な精神を鍛錬する。
） ■麦焼酎 吉酎 麹米は国産米、原料麦は諫早産ニシノホシを使用。
麹は白麹、鹿児島県5号酵母を使用し、一次仕込みを「甕」、二次仕込を「ライジングタンク」で醸造しました。
常圧蒸留したものと減圧蒸留したものをブレンドいたしました。
麦の甘さを感じさせるまろやかな味わいをお愉しみください。
長崎県・島原市、雲仙普賢岳の麓 安中地区にあった。
明治42年より地元の酒として製造を続けていました。
しかし平成3年雲仙普賢岳が大爆発を起こしその後も何度か爆発があり、雨が降ると土石流が大量に流れ出し酒蔵は壊滅し、休業状態が続いていました。
「観光地である長崎市には酒造蔵がまったくなかった。
長崎市に酒蔵が出来ればいいなと前から思っていた。
」平成22年、長崎市外海地区に工場を移し焼酎蔵が誕生しました。
恵まれた環境の中で、長崎市唯一の酒造場として、美味しいものに溢れる長崎にふさわしい焼酎造りに精進。
※北海道・東北・離島は別途送料＋800円でのお届けとなります。
クール便はさらに別途+600円となります。
送料無料の場合は、時間指定・運送会社のご希望は出来かねます。
※沖縄・沖縄離島ご注文は別途送料＋1800円でのお届けとなります。
クール便はさらに別途+600円となります。
送料無料の場合は、時間指定・運送会社のご希望は出来かねます。
システム上、ご注文時は北海道・東北・沖縄・離島、クール便も送料無料で表示されますが、ご注文後こちらからのメールで送料を訂正した合計金額をお知らせいたします。
何卒宜しくお願い致します。
8,360 円
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 諫早産大麦を使用し丁寧に醸した後、常圧及び減圧蒸留した焼酎を絶妙にブレンドいたしました。
焼き麦のような香ばしさと濃厚な味わいが特徴です。
麦本来の豊かな味わいをお楽しみ下さい。
原材料／麦(諫早産)・米麹（国内産） ．．．．．．．．．．．． 長崎半島から西に約4．5kmの沖合いに浮かぶ「端島（はしま）」 かつて海底炭鉱として栄えたこの島は、堀が島全体を囲い、高層アパートが林立したその外観が軍艦「土佐」に似ていることから、いつしか「軍艦島」と呼ばれるようになりました。
昭和49年の炭鉱閉山後、無人島となり長い眠りについていた軍艦島ですが、平成21年「九州・山口の近代化産業遺産群」の構成資産の一つとして世界遺産暫定リストに掲載され、新たな歴史を刻み始めています。
包装無料でお受けいたしております。
原材料/麦・米麹(国産米) アルコール分/25度 製造元/霧氷酒造
1,683 円
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産地：福岡県 製造者：喜多屋酒造 原料：麦・麦麹 アルコール分：25度 吾空（ごくう）は、厳選した大麦から造られた本格焼酎を樽に長期貯蔵し、深い味わいとまろやかさを抱かせた焼酎の逸品です。
7,150 円
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杜谷 敢為邁往720ml 原酒 「敢為邁往・かんいまいおう」とは目的に向かって困難をものともせず、自ら決心してまっしぐらに突き進んでいくこと。
長期熟成ならではのまろやかな口当たりと麦本来の甘みが味わえる古酒となっております。
20年という時間が造りあげた旨味を是非お楽しみください。
原酒好きのお客様に大変ご好評を頂いております。
商品名 杜谷 敢為邁往720ml 原酒 容量 720ml 種類 焼酎 度数 41° 原料 麦・麦麹 蔵元 ぶんご銘醸「敢為邁往・かんいまいおう」とは目的に向かって困難をものともせず、自ら決心してまっしぐらに突き進んでいくこと。
長期熟成ならではのまろやかな口当たりと麦本来の甘みが味わえる古酒となっております。
20年という時間が造りあげた旨味を是非お楽しみください。
原酒好きのお客様に大変ご好評を頂いております。
度数 41° 原料 麦・麦麹 蔵元 ぶんご銘醸
6,467 円
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杜谷 敢為邁往720ml 原酒 「敢為邁往・かんいまいおう」とは目的に向かって困難をものともせず、自ら決心してまっしぐらに突き進んでいくこと。
長期熟成ならではのまろやかな口当たりと麦本来の甘みが味わえる古酒となっております。
20年という時間が造りあげた旨味を是非お楽しみください。
原酒好きのお客様に大変ご好評を頂いております。
商品名 杜谷 敢為邁往720ml 原酒 容量 720ml 種類 焼酎 度数 41° 原料 麦・麦麹 蔵元 ぶんご銘醸「敢為邁往・かんいまいおう」とは目的に向かって困難をものともせず、自ら決心してまっしぐらに突き進んでいくこと。
長期熟成ならではのまろやかな口当たりと麦本来の甘みが味わえる古酒となっております。
20年という時間が造りあげた旨味を是非お楽しみください。
原酒好きのお客様に大変ご好評を頂いております。
度数 41° 原料 麦・麦麹 蔵元 ぶんご銘醸
6,467 円
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