商品詳細 ■商品番号 007383 ■商品種別 米焼酎 ■内容量 720ml ■アルコール度数 25度 ■麹菌 黄麹 ■蒸留方法 減圧蒸留 ■メーカー 八海醸造 ■原材料 米(国産)、米こうじ(国産米)、清酒粕 コメント 日本酒「八海山」の醸造技術を取り入れ、清酒酵母と黄麹を使用した「三段仕込」を行っています。 発酵途中に清酒粕を加え、ほのかに吟醸酒を思わせる香りのあるモロミから滅圧蒸留した、貯蔵年数2年以上の焼酎です。
八海山 黄麹三段仕込よろしく千萬あるべし 25度 720ml 米焼酎 八海醸造 新潟県 1,730 円
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ご購入本数合計3本以下は破損防止カートン代がかかります。 大人気です! 熊本限定の芋焼酎 芋焼酎は古くから球磨地方でも親しまれてきました。 「黄金千貫」芋を厳選して、500年の伝統の手法で球磨地方の芋焼酎を蘇らせました。 黒麹を使用し、清流・球磨川の上流の伏流水を割り水とした、洗練された芋焼酎を造り上げました。 熊本県 房の露酒造 原材料/芋、米麹 容量 720ml / 度数 25度 父の日くまモンラベル箱入 芋焼酎 房の露 720ml 父の日 ギフト 1,362 円
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お酒 ギフト プレゼント 大石酒造場 大石 25° 720ml 名称:大石 原材料:米 賞味期限:ラベルに記載 内容量:720ml 保存方法:常温 製造:大石酒造場 熊本県球磨郡水上村岩野1053 純米焼酎をシェリー樽、ブランデー樽に熟成した焼酎をブレンダーの技術により類まれな芳香と味を得ている特別限定酒 お酒 ギフト 大石酒造場 大石 25° 720ml 1,980 円
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高貴な香り漂う華やかな焼酎! まさに吟醸酒を思わせる洋ナシ・青リンゴなどの フルーティーな香りが華やかに漂います。 25度のアルコールとは思えない軽快なタッチです。 ひと口含むとほのかに米の甘味が優しく広がる とても豊かな含み香です。 喉越しの良さも抜群で、 透明感溢れる上品な米焼酎に仕上がっています。 ロック(少々の水割り)が格別ですが、 直接冷やしてストレートで味わうのもオススメです! ◆ 原材料 : 米 ・ 米麹 ◆ 原料米(麹) : 五百万石(精米58%) ◆ 原料米(掛) : ヒノヒカリ(精米78%) ◆ 麹 : 黄麹 ◆ 蒸留方法 : 減圧蒸留 ◆ 備考 : 高温多湿を避けて常温保存 [熊本県] 吟香 鳥飼 25度 米焼酎 720ml【熊本県人吉市 鳥飼酒造】 2,200 円
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原材料 米(国産)、米麹(国産米) アルコール度数 40度 種麹 白麹 蒸留方法 減圧蒸留 内容量 700ml 製造元 田苑酒造株式会社(鹿児島県)※中国、四国、九州、北海道は別途送料発生地域です※ 田苑 プラチナ 40% 700ml 「全量3年貯蔵」。 ミズナラ樽ブレンデッド樽貯蔵米焼酎。 華やかでフルーティーな香味に加え、原料の濃厚且つふくらみのある甘味と余韻が増した「全量3年貯蔵」の本格米焼酎。 ミズナラ樽ブレンドにより、余韻として残る奥深い味わいは樽貯蔵米焼酎の新たな表情を見せてくれます。 商品ラベルは予告なく変更することがございます。 ご了承下さい。 ※送料が発生する都道府県がございます※ ※必ず下記の送料表を一度ご確認ください※ ●こちらの商品は、送料込み※にてお送りいたします! (地域により別途送料が発生いたします。 下記表より必ずご確認ください。 ) 【送料込み】地域について ・※印の地域は、送料込みです。 ・※印の地域以外は別途送料が発生いたしますので、ご了承下さい。 地域名称 県名 送料 九州 熊本県 宮崎県 鹿児島県 福岡県 佐賀県 長崎県 大分県 450円 四国 徳島県 香川県 愛媛県 高知県 250円 中国 鳥取県 島根県 岡山県 広島県 山口県 250円 関西 滋賀県 京都府 大阪府 兵庫県 奈良県 和歌山県 ※ 北陸 富山県 石川県 福井県 ※ 東海 岐阜県 静岡県 愛知県 三重県 ※ 信越 新潟県 長野県 ※ 関東 千葉県 茨城県 埼玉県 東京都 栃木県 群馬県 神奈川県 山梨県 ※ 東北 宮城県 山形県 福島県 青森県 岩手県 秋田県 ※ 北海道 北海道 450円 沖縄 沖縄(本島) 800円 その他 離島 他 当店まで お問い合わせ下さい。 ※送料が発生する都道府県がございます※ ※必ず上記の送料表を一度ご確認ください※ [米焼酎]★送料無料★※2ケースセット 40% 田苑 プラチナ (6本+6本)700ml瓶セット (12本セット)(40度)(本格焼酎)(全量3年貯蔵)(樽貯蔵米焼酎)(一期一会)(DEN-EN PLATINUM) 42,020 円
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大吟醸酒粕を主体に再発酵を行い、減圧蒸留機を用い て蒸留を行いました。 出来上がった焼酎原酒を加水・濾 過を行うことにより、大吟醸特有の豊かな吟醸香ときめ 細やかな味わいになっています。 大吟醸の香りと、あっさりとした味わいが楽しめます。 千代寿トラヤ酒造 虎酔伝説『虎虎(とらとら) 720ml 1,320 円
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焼酎作りに最適な球磨盆地の豊富な天然水を、さらにマイナスイオンを豊富に含む電子水に加工しています。 この電子水は、一つ一つの水の粒が小さく、原料にたくさん水が染込み、そしてマイナスイオンによってより生き生きした原料となります。 水にこだわることでキレのある米の風味が活きた爽やかな米焼酎です。 【容量】 720ML 【アルコール】 25度 【原材料】 米・米麹 【生産者】 松の泉酒造(合)/熊本県球磨郡 特別清水仕込 水鏡無私 720ML 1,456 円
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【りんごのような香りと、甘く爽やかな味わいの米焼酎!】 球磨焼酎蔵の中でも球磨川最上流に位置する蔵、大石酒造。 ここは熊本県の東南端、宮崎県との県境の水上村です。 背景には霊峰・市房山がそびえ立ち、春には2万本の桜が咲き乱れ、夏は緑で覆われる九州山地、そして秋にはその表情を綺麗な紅葉に変え、雪化粧をまとう冬と様々な自然が演出する豊かな地です。 旨みと味わいに富む、阿蘇産の「五百万石」の米を使い、じっくり低温発酵で時間をかけ、減圧蒸留により軽やかでフルーティーに仕上げました。 数年来、農薬・化学肥料を一切使用せず、田んぼに鯉を放し雑草や害虫を食べさせる鯉農法により、作られた原料米・阿蘇五百万石。 球磨川源流の豊かな伏流水を仕込み水として吟醸の香り豊かな、味わい深い本格焼酎が誕生。 りんごのような香りと、甘く爽やかな味わいは普段は日本酒を愛飲する人々からも大好評です。 ロックもおすすめですが、ストレートでも25度という度数を感じさせず、すっと飲める焼酎です。 (1800ml=1.8L=一升瓶) (900ml=五合瓶) (720ml=四合瓶) 【熊本県】 【shochu/大石酒造場】【注意事項】 ●『お買い物ガイド』記載の1個口で発送出来る上限を超えた場合、楽天市場のシステムの関係上、自動計算されません。 当店確認時に変更させて頂き『注文サンクスメール』にてお知らせさせて頂きます。 1個口で発送出来る上限につきましては『お買い物ガイド(規約)』をご確認下さい。 ●写真画像はイメージ画像です。 商品のデザイン変更やリニューアル・度数の変更等があり商品画像・商品名の変更が遅れる場合があります。 お届けはメーカーの現行品となります。 旧商品・旧ラベル等をお探しのお客様はご注文前に必ず当店までお問い合わせの上でご注文願います。 詳しくは【お買い物ガイド(規約)】をご確認下さい。 ●在庫表示のある商品につきましても稀に在庫切れ・メーカー終売の場合がございます。 品切れの際はご了承下さい。 ●商品により注文後のキャンセルをお受け出来ない商品も一部ございます。 (取り寄せ商品・予約商品・メーカー直送商品など) ●ご不明な点が御座いましたら必ずご注文前にご確認ください。
【無農薬!鯉農法米を使用!】 大石 源流の蔵 鯉農法米使用 米焼酎 25度 720ml(箱入) 1,788 円
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ラベル・ボトル形状・度数・年号が予告なく変更になる場合がございます。 写真と同じ物をご入用の場合は必ず事前にご確認ください。 他のサイトと在庫を併用販売している為、欠品の際はご了承下さい。 ラベル・ボトル形状・度数・年号が予告なく変更になる場合がございます。 写真と同じ物をご入用の場合は必ず事前にご確認ください。 他のサイトと在庫を併用販売している為、欠品の際はご了承下さい。
越乃寒梅 乙焼酎 720ml 8,916 円
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海外より取り寄せたシェリー樽に長期熟成させた本格焼酎です。 球磨焼酎ならでは原料に米を使用しました。 シェリー樽特有の ほんのりとした甘い香りを持ち、長期熟成ならではの滑らかな舌触りが特徴です。 樽香により炭酸で割っても美味しくお召し上がりいただけます。 (以下商品名に関しての物語です。 ) 陸の孤島と呼ばれる閉ざされた山里。 熊本県は球磨盆地。 そこでは黄金色に輝く稲穂が豊かに実り、険しい山道を乗り越え、はるばる訪れた人々はその地を 「黄金郷」と呼んだ。 黄金郷の米は洗練された酒となり、シェリー樽で長年の熟成を経て至高の逸品へと昇華した。 まろやかな口当たりに芳しい風味の琥珀色に染まった珠玉の酒はまさに黄金郷に眠る宝の様だ。
ギフト プレゼント クリスマス 父の日 家飲み 焼酎 米焼酎 25°房の露 黄金郷 おうごんきょう 720ml瓶 1本 熊本県 房の露 1,338 円
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日本酒の醸造技術をいかし、 酒米の最高峰「山田錦」のみを使用した 心地よい吟醸香が漂う本格米焼酎です。 1990年より「仕次熟成」させていることで 味わいが深く、濃く、 まろやかなものになっています。 ※1990年より積年仕次熟成させた本格米焼酎です。 <アルコール度>25% <原材料>米、大吟醸酒粕 福光屋 米焼酎 えじゃのんおんぼらぁと720ml 3,300 円
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● 詳しいお届け日時(内容)について ● メッセージカードについて ● 送り主様の名前を連名にするには? ● 名入れ酒についてよくあるQ&A ギフトについてはこちら 用途▼ 【60歳 還暦】【66歳 緑寿】【70歳 古希】【70歳 古稀】【77歳 喜寿】【80歳 傘寿】【88歳 米寿】【90歳 卒寿】【99歳 白寿】【100歳 百寿】【100歳 紀寿】【111歳 皇寿】【120歳 大還暦】【祝延寿】【賀華甲】【御上寿御祝】 【御祝い・お祝い】【内祝い】【御礼・お礼】【お返し】【結婚祝い】【披露宴】【乾杯】【結納】【結婚記念日】【寿】【父の日】【母の日】【両親】【家族】【敬老の日】【父の日・お中元】【御中元・お中元】【暑中御見舞】 【残暑御見舞】【御年賀・お年賀】【御年始・お年始】【お正月】【元旦】【引き出物】【出産祝い】【出産内祝い】【お誕生日】【誕生祝い】【成人祝い】【入学祝い】【卒業祝い】【65歳 退職】【辞職】【退社】【退位】【辞任】 【勇退】【定年】【同僚】【上司】【社長】【部長】【課長】【先輩】【お世話になった 人 方】【粗品】【御餞】【御餞別】【記念品】【御勇退記念】【御引退記念】【就職祝い】【転職祝い】【転居祝い】【創立記念】【開店祝い】 【開業祝い】【大安】【地鎮祭】【新居祝い】【お返し】【お見舞い】【贈り物】【ギフト】【贈答】【パーティ】【ホワイトデー】【バレンタインデー】【年賀】 【kannrekiiwai】【戌の日】【帯祝い】【お宮参り】【お食い初め】 【七五三】【ひな祭り】【端午の節句】【成人式】【万福】【福寿】【祥】【祥雲】【栄寿】【福始】【豊楽】【百福】【飛翔】【楽天】 【kannrekiiwai】【ryokuju】【ryokujuiwai】【taisyoku】【taishoku】 分類▼ 【お酒】【酒】【新潟】【地酒】【限定品】【食前酒】【食中酒】【桐箱入り】【木箱入り】【専用化粧箱入り】【ラッピング】【風呂敷 包装】【ギフト】【和紙ラベル】【メッセージラベル】【名入れ】【カード】【デザイン】【デザイナー】【赤色】【紫色】【黄色】【白色】【桃色】【ピンク色】 味わい▼ 【淡麗】【甘口】【辛口】【旨口】 傘寿祝いプレゼント 80年前の新聞付き名入れ酒!本格焼酎【華乃萌黄】記念日の新聞付き 1800ml [桐箱入り]【 名入れ 酒粕焼酎 男性 女性 ギフト 内祝い お返し 黄色の風呂敷包装 父 母 祖父 祖母 おじいちゃん おばあちゃん 黄綬褒章 】 17,200 円
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【ギフト御希望の方はこちらから】 手造り・かめ仕込み・一釜一釜蒸留・かめ貯蔵した酒 八重桜では、かめ貯蔵した古酒 ( 熟成した酒 ) を瓶づめしています もろみは丹念に小仕込みのかめで発酵させました、米だけの本格焼酎 [宮崎県] 米 25度 720ml 原料 米 かめ仕込み 未成年者への酒類の販売は固くお断りしています ●商品ペ-ジで表示している送料は最安値送料です 720ml 1本 2本と1.8L 1本 2本の送料は違います 1本・2本 ご注文の場合、宅急便専用箱代金が発生します すべての配送方法と送料 をご覧ください 【誕生日】【ギフト】八重桜 純米かめ仕込み720ml 1,320 円
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※ヴィンテージやラベルのデザインが商品画像と異なる場合がございます。 当店では、現行ヴィンテージの販売となります。 ご指定のヴィンテージがある際は事前にご連絡ください。 不良品以外でのご返品はお承りできません。 ご了承ください本格焼酎よかいち米 25度 [ペット] 4L 4000ml x 4本 [ケース販売]送料無料※(本州のみ)[宝酒造/日本/京都府]母の日 父の日 敬老の日 誕生日 記念日 冠婚葬祭 御年賀 御中元 御歳暮 内祝い お祝 プレゼント ギフト ホワイトデー バレンタイン クリスマス※ヴィンテージやラベルのデザインが商品画像と異なる場合がございます。 当店では、現行ヴィンテージの販売となります。 ご指定のヴィンテージがある際は事前にご連絡ください。 不良品以外でのご返品はお承りできません。 ご了承ください。
本格焼酎よかいち米 25度 [ペット] 4L 4000ml x 4本 [ケース販売]送料無料(沖縄対象外)[宝酒造 日本 京都府] 15,420 円
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沖縄へのお届けご希望のお客様はこちらから12本入りケース購入はこちらから商品詳細名称鳥飼酒造 吟香鳥飼 25度 720ml内容量720ml保存方法常温製造元鳥飼酒造場商品説明アルコール度数 25.0%魅惑の吟醸香が素晴らしく、トロピカルフル?ツのような優しい香りとやわらかな味わいが特徴の米焼酎です。 【Y】 鳥飼酒造 吟香鳥飼 25度 720ml【5,000円以上送料無料】 2,518 円
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内容量 1800ml アルコール分 25度 保存方法 直射日光・光を避けて下さい。 原材料 米・米麹 製造元 株式会社 喜多屋/福岡県 商品説明 「皆空」は、酒造好適米・山田錦のみを60%以下に精米して原料米に用いた吟醸焼酎です。 清酒用の吟醸酵母で仕込み、低温長期醗酵でもろみを熟成させ、そのまま搾れば純米吟醸酒となるところを、さらに減圧蒸留して大がめで貯蔵熟成しております。 吟醸香あふれるまろやかな味わいをストレート、オンザロックや水割りでお楽しみ下さい。 喜多屋 商品 吾 空 是 空 尽 空 美 空 尽空 紫 皆空・吟空 皆空 25度 1800ml米焼酎 吟醸焼酎 かいくう 喜多屋 蒼田 そうでん 福岡県 5,445 円
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球磨川の伏流水と高品質な米を原料として、自社培養酵母を使用しゆっくり低温で仕込んだ、香り舞うすっきりと爽やかな味わいの焼酎です。 ロックやストレートでも飲みやすく、焼酎初心者の方におすすめの銘柄です。 「お酒は20歳から!未成年者への酒類の販売は固くお断りしています!」 繊月酒造 本格焼酎 舞 せんげつ 720ml 25度 1,200 円
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清酒の吟醸香を焼酎の中に封じ込めたような.... そんな印象の味わいです。 洋なしのような香りは、『えっ?これが焼酎?』と ビックリするほどフルーティーで 味わいも柔らかく感動的です。 1996年モンドセレクション国際食品コンクール特別金賞に輝き 世界が賞賛したことで、ファンが増えました。 ◆原料:米、米麹 ◆産地:[熊本県]人吉市 ◆生産者:鳥飼酒造場 ◆アルコール度:25% ◆容量:720ml 麦 米 いも 黒糖 泡盛 その他 ▲ 焼酎の種類を クリック!! ▲ ←← 割水が旨ければ焼酎もウマイ!! ←← 『お湯割り』 『水割り』 にこの水をどうぞ!”とりかい” 鳥飼の生命は、華やかな香りにあります。
鳥飼 25度 720ml [函付] 2,200 円
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菊水酒造さんが酒造りの文化の継承を主に日本酒文化研究所を設立し、そこで、生まれた粕焼酎です。 この焼酎は、全国的に有名なふなぐち菊水一番しぼりと菊水辛口の搾り粕を蒸留。 芳醇な清酒を彷彿させる香りと麹香りのバランスが絶妙です。 内容量 1800ml ご注意 開封後は上お早めにお飲みください。 保存方法 常温保存 原材料 例:米、米麹、醸造用アルコール 製造元 菊水酒造株式会社 商品説明 アルコール度数35° 「お酒は20歳から!未成年者への酒類の販売は固くお断りしています!」ギフト対応 朗報です。 新価格になりました。 (525円値下がり)■□■送用箱は1本は250円、2本は350円で 計算いたします。 また3本から6本までは、 プラスティックケース入り(箱代無料)になります。 発送用箱代込の価格から受注後減算処理させて頂きます。
節五郎粕焼酎720ml【粕取焼酎】【35度】【おすすめ父の日】【おすすめご褒美】 2,384 円
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商品詳細 ■商品番号 023042 ■商品種別 米焼酎 ■内容量 720ml ■アルコール度数 25度 ■麹菌 麹 ■蒸留方法 減圧蒸留 ■メーカー 房の露酒造 ■原材料 米(国産)・米麹(国産) コメント 原料、手法ともに極めた、上質の吟醸焼酎と呼ぶにふさわしい本格米焼酎です。 長年積み重ねた研究により、吟醸酵母として有名な9号酵母による醸造に加え清酒麹いわれる黄麹を用いて典雅な風味を香り立たせることに成功しました。 原料米には純国産の酒造好適米を使用し、お米のおいしい部分だけを使いました。 低温熟成したもろみを、超低温蒸留しました。 それによりフルーティーな吟醸香と風味を抽出しました。 上質の香りと味わいのある逸品です。
球磨焼酎 房の露 吟醸 25度 720ml 米焼酎 房の露酒造 2,145 円
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※ヴィンテージやラベルのデザインが商品画像と異なる場合がございます。 当店では、現行ヴィンテージの販売となります。 ご指定のヴィンテージがある際は事前にご連絡ください。 不良品以外でのご返品はお承りできません。 ご了承ください。 よけまん かめ仕込常圧 25度 1.8L 1800ml [OKN/深野酒造/熊本県]母の日 父の日 敬老の日 誕生日 記念日 冠婚葬祭 御年賀 御中元 御歳暮 内祝い お祝 プレゼント ギフト ホワイトデー バレンタイン クリスマス よけまん かめ仕込常圧 25度 1.8L 1800ml [OKN 深野酒造 熊本県] 2,636 円
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良質の米と良質の水を使って仕込み熟成させた純米焼酎です。 口当たりが良く深い味わいが特徴です。 『山河』は平成29年熊本国税局酒類鑑評会にて【優等賞】を受賞しました。 その焼酎に金箔をお入れしました。 贈答用にお勧めです。 名称 山河慶寿(25度)1.8L 金箔入 贈答用 産地 熊本県産 内容量 山河慶寿(25度)1.8L×1 金箔入 原材料名 米(国産)・米麹(国産) 賞味期限 なし 保存方法 高温・多湿・直射日光を避け、涼しい場所に保管してください。 提供者 株式会社 福田酒造 備考 ※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。 20歳未満のお申込みはご遠慮ください。 ※画像はイメージです。 ふるさと納税 送料無料 お買い物マラソン 楽天スーパーSALE スーパーセール 買いまわり ポイント消化 ふるさと納税おすすめ 楽天 楽天ふるさと納税 おすすめ返礼品 ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。 あらかじめご了承ください。 ・ふるさと納税よくある質問はこちら【ふるさと納税】山河慶寿 25度 1.8L 金箔入 球磨焼酎 福田酒造 贈答用 ギフト 入金確認後、注文内容確認画面の【注文者情報】に記載の住所に60日以内に発送いたします。 ワンストップ特例申請書は入金確認後60日以内に、お礼の特産品とは別に住民票住所へお送り致します。
【ふるさと納税】山河慶寿 25度 1.8L 金箔入 球磨焼酎 福田酒造 贈答用 ギフト 純米焼酎 米焼酎 焼酎 お酒 アルコール 熊本県産 送料無料 13,000 円
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ご購入本数合計3本以下は破損防止カートン代がかかります。 7年貯蔵のまろやかさを味わえます!代々伝わる伝統を今に受継ぐ蔵、「六調子酒造」から発売の7年貯蔵古酒。 表示に『古酒』の文字はありませんが、そこが六調子の『中身で勝負!』スタイル。 六調子酒造から発売される限定酒や古酒は、定番であるわけではなく、貯蔵している焼酎がいい味に整った時だけ発売されますので、酒屋さんの在庫が無くなれば次の発売まで待たなければならない事もしばしば・・・池辺社長に古酒の魅力について教えてもらいました。 池辺社長「現在の酒税法では3年以上貯蔵したものが50%ブレンドされていれば 古酒 表示が出来ます。 しかし3年もの以下の新酒を半分もブレンドすると、焼酎はすっかり若返ってしまい、古酒独特の味と香りはなくなります。 たとえ10%のブレンドでも、時間のみが育てることのできる調和とバランスは壊れてしまいます。 また、古酒はただ寝かせておけばいいというものではなく、貯蔵する為の技術が必要です。 夏場の高温にさらすのは論外で年間を通じて温度変化の無い所での貯蔵が重要な条件となります。 ワインのシャトーで樽を地下に置いているのはこの為です。 『六調子酒造』ではタンクは夏場でもひんやりとする1階へ設置、樽は空調設備で年中一定の温度管理ができる樽貯蔵庫にて貯蔵しています。 六調子から発売している『古酒』はすべて100%のもの。 本物の熟成は黄金の時を約束します。 」と、一気に熱く語っていただきました。 池辺社長の焼酎造りへの自信と思いを感じながら「おみやげにどうぞ」と頂いた貴重な一本を味わってみると、想像以上の素晴らしい味でした。 柔らかで長期熟成を感じさせる香り、さすが7年貯蔵!飲み口もとろっと溶け込むような感じで熟成の良さを感じます。 後口の余韻も長く、全然とげが無い、まさしく『本物の熟成の味わい』です。 熊本県 六調子酒造 原材料/米、米麹 心月 7年貯蔵 常圧古酒 米焼酎 25度 1.8L 2,723 円
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ご購入本数合計3本以下は破損防止カートン代がかかります。 7年貯蔵のまろやかさを味わえます!代々伝わる伝統を今に受継ぐ蔵、「六調子酒造」から発売の7年貯蔵古酒。 表示に『古酒』の文字はありませんが、そこが六調子の『中身で勝負!』スタイル。 六調子酒造から発売される限定酒や古酒は、定番であるわけではなく、貯蔵している焼酎がいい味に整った時だけ発売されますので、酒屋さんの在庫が無くなれば次の発売まで待たなければならない事もしばしば・・・池辺社長に古酒の魅力について教えてもらいました。 池辺社長「現在の酒税法では3年以上貯蔵したものが50%ブレンドされていれば 古酒 表示が出来ます。 しかし3年もの以下の新酒を半分もブレンドすると、焼酎はすっかり若返ってしまい、古酒独特の味と香りはなくなります。 たとえ10%のブレンドでも、時間のみが育てることのできる調和とバランスは壊れてしまいます。 また、古酒はただ寝かせておけばいいというものではなく、貯蔵する為の技術が必要です。 夏場の高温にさらすのは論外で年間を通じて温度変化の無い所での貯蔵が重要な条件となります。 ワインのシャトーで樽を地下に置いているのはこの為です。 『六調子酒造』ではタンクは夏場でもひんやりとする1階へ設置、樽は空調設備で年中一定の温度管理ができる樽貯蔵庫にて貯蔵しています。 六調子から発売している『古酒』はすべて100%のもの。 本物の熟成は黄金の時を約束します。 」と、一気に熱く語っていただきました。 池辺社長の焼酎造りへの自信と思いを感じながら「おみやげにどうぞ」と頂いた貴重な一本を味わってみると、想像以上の素晴らしい味でした。 柔らかで長期熟成を感じさせる香り、さすが7年貯蔵!飲み口もとろっと溶け込むような感じで熟成の良さを感じます。 後口の余韻も長く、全然とげが無い、まさしく『本物の熟成の味わい』です。 熊本県 六調子酒造 原材料/米、米麹 心月 7年貯蔵 常圧古酒 米焼酎 25度 1.8L 2,723 円
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