スタンダード品とは思えないクオリティ。
厳しいソノマ・コーストの気候、特殊なテロワールを体現するスタイルです。
強い日差しによる凝縮した果実味と冷たい気候がもたらす酸味との絶妙のバランス。
他の産地にはない個性的な味わいです。
■テイスティング・コメント香りは、赤系ベリーとブルーベリーの果実香が美しく混ざり合い、スミレ、スパイス、森のフレッシュで心地よい香りが特徴的な層を成して広がります。
口の中では、生き生きとしたチェリーと共にほのかなブルーベリーが感じられ、細やかなタンニンとジューシーな酸味によって、しっかりとした味わいと生き生きとした味わいが同居しています。
■畑についてソノマコーストで長年信頼関係を築いてきた契約畑のラヴィオ・ランチ・ヴィンヤード、ホールバーグ・ランチ・ヴィンヤード、ボーハン・ランチと、自社畑であるシー・ヴュー・リッジからブドウを収穫しています。
■醸造について収穫されたブドウは、天然酵母を用いてステンレス・タンクで発酵を行います。
平均14日のスキンコンタクト(全房10％)、期間中パンチダウンおよびポンプオーバーを行います。
熟成は、フレンチオーク樽100％(新樽18％)で10ヶ月行います。
またマロラクティック発酵を100％行っています。
アルコール度数13.5％。
■フラワーズについてウォルト＆ジョアン・フラワーズは、「ソノマ沿岸の気候は、ピノやシャルドネ相応しい」との信念を持ち、1989年にソノマ沿岸の斜面の畑でブドウ栽培をはじめました。
当時、太平洋の寒流の影響を強く受けるソノマ沿岸のソノマ・コーストは、ブドウ栽培には適さない土地と言われ、ワイン産地としては、ほとんど見向きもされませんでしたが、最初に、フラワーズの畑の素晴らしい可能性に気づいたのはキスラーでした。
キスラーは、フラワーズの自社畑のブドウを買い、素晴らしいシャルドネを造ったことで、フラワーズの名は一躍世に知られるところとなりました。
そして、2008年、引退したフラワーズ夫妻から、畑とワイナリーを引き継いだのは、チリの名門「コンチャイトロ」の立役者である醸造家アグスティン・フネアスとそのファミリーでした。
2012年には、ボニー・ドゥーンやリースなどで経験を積んだ醸造家シャンタル・フォーサンが着任し、献身的な働きによってフラワーズは、かつてないクオリティを体現し、現在は、より畑の特徴を反映しテロワールを表現したワイン造りを行なっています。
原語表記：Flowers Pinot Noir Sonoma Coast[2021]ワイン生産地： アメリカ/カリフォルニア/ソノマ/ソノマコースト品種： ピノノワール容量： 750mlワイン分類： スティル ワイン色： 赤ワイン軽-重： 重口Wine Score:ワイン アドヴォケイト： -点ワイン スペクテイター： 93点Awards： 2023年ワインスペクテイターTOP100：【第68位】

※画像は別ヴィンテージとなっております。
理想郷を意味する「シャングリ・ラ」。
ラベルには、ニュージーランド/ネルドンのマプア埠頭の夕焼けが描かれています。
海辺の村マプアで光り輝く夕日を眺めながら、シャングリ・ラ ピノノワールのグラスを傾けることをイメージした、忙しい一日の終わりにぴったりの1本です！■テイスティング・コメントリッチな黒系果実とスパイス類の香りが特徴的なピノノワールです。
シルキーな質感と、パワフルな果実味で飲み応えも抜群です。
リザーブ ピノノワールと同じ畑のブドウを使用。
クローンの配合比率と熟成方法に若干の変化をもたらす事で、リザーブに比べてタンニンの質が柔らかく早い段階で楽しめます。
1ヘクタール辺り3780本の密植と、9種類のピノノワールのクローンを使用した複雑なスタイルです。
クローンの内1つは、DRC(ドメーヌ・ド・ラ・ロマネコンティ)由来のAbel(エイベル)・クローンを使用しています。
■醸造についてフレンチオーク樽(新樽10％)で12ヶ月間の熟成しています。
アルコール度数13.5％■ブラッケンブルックについてブラッケンブルックは、ニュージーランド南島の北端の町ネルソンで、DanielとUrsula夫妻がヴィンテージ毎の特徴を大切にした、手作業のワイン造りを行い、非常にアロマティックなワインを生産するブティック・ワイナリーです。
シャングリ・ラは理想郷を意味する言葉ですが、ネルソンはニュージーランド人がリタイア後に最も住みたいと願う町であることから名付けられました。
ネルソンは、アーティストが多い事でも有名です。
ネルソン在住の著名なランドスケープアーティスト「Michelle Bellamy」により、シャングリラ・シリーズの各ワインのテイストにあう色調のタイミングを切り取った風景画を描きおろしてもらっています。
ラベルの絵は、全てネルソンに実在する風景です。
ワインのテイストに合わせたネルソンの素敵な景色が皆様に届きますように。
原語表記：Blackenbrook Shangri-La Pinot Noir[2020]ワイン生産地： ニュージーランド/ネルソン品種： ピノノワール容量： 750mlワイン分類： スティル ワイン色： 赤ワイン軽-重： 重口Wine Score:ワイン アドヴォケイト： -点ワイン スペクテイター： -点Awards： -

ハリウッド俳優カイル・マクラクランが2005年から造り続けたパースード バイ ベア。
初期のブレンドに立ち戻り造ったベア・カブです。
カベルネ ソーヴィニヨン主体でほんの少しのシラーが口中で引き立ちます。
若い時期でもハツラツした果実感で飲みやすく、またしっかりとした骨格により美しく熟成もします。
すばらしい自然の酸、凝縮感、フレーバーが特徴のヴィンテージから、太陽の光を浴びた成熟したサマーベリーとベーキングスパイスのニュアンスがはじけるフレッシュで若々しいワインが2019年のベアカブです。
リッチな質感で、ダークチェリー、ジューシーなボイセンベリー、ローストコーヒーの層が、バランスをとり中盤の味わいの中で踊っているようです。
生き生きとして飲みやすいこの小さなこぐまが、長距離を走れるに十分な骨格を持ち合わせる事を約束します。
ワラワラヴァレーで収穫されたダークな色調のカベルネを主体に、ワルーク・スロープとヤキマヴァレーからのブドウが重層的な複雑さを加えています。
ここに600Lの樽で熟成させた少量のホース・ヘブン・ヒルズ・シラーが中盤の味わいに豊かさと深みを与えています。
フレンチオーク樽で20ヶ月熟成。
アルコール度数14.5％原語表記：Pursued by Bear bear cub Red Wine[2019]ワイン生産地： アメリカ/ワシントン/コロンビアヴァレー品種： カベルネソーヴィニヨン 93％、メルロ 3％、カベルネフラン 3％、シラー 1％容量： 750mlワイン分類： スティル ワイン色： 赤ワイン軽-重： 重口Wine Score:ワイン アドヴォケイト： -点ワイン スペクテイター： -点Awards： ワイン・エンスージアスト：93点

このSince 1979 ピノノワールは、ブレンド時にエステイト・ピノノワールの基準に至らなかった樽の中からセレクトし造られたバス・フィリップ入門となるワインです。
バス・フィリップのエステート、プレミアム、リザーヴのピノノワールと同じ様に土地の個性を引き出す事を念頭に造られています。
新樽は用いていません。
創業年を表す「Since 1979」と名付けられています。
この2021年は、フィリップ・ジョーンズ氏からジャン・マリー・フーリエ氏にバス・フィリップを引き継いだ後、畑での仕事から醸造、瓶詰まで全行程で指揮をとった初ヴィンテージとなります。
フィリップ・ジョーンズ氏は、一家にワイナリーの跡を継ぐ後継者がおらず売却先を探していたところ、白羽の矢が立ったのが、フランス/ブルゴーニュのドメーヌ・フ?リエの当主で、ブルゴーニュのスター生産者ジャン・マリー・フーリエ氏でした。
ジャン・マリー・フーリエ氏の家族がオーストラリア在住という事もあって、以前よりフィリップ・ジョーンズ氏とは知り合いであり、実際にバス・フィリップでコンサルタントとして栽培醸造に関わり交流がありました。
古木のマサル・セレクション重視、自然とテロワールを尊重したナチュラルなワイン造りの哲学、アンリ・ジャイエからの影響などの共通点もあり、意気投合し2020年4月に投資家と共に買収を合意したそうです。
■生産者のコメントジューシーで、成熟したスタイルのピノノワール。
果実の甘い個性がたっぷりで、すぐに楽しめるように造られており、その魅力が全面に溢れています。
ブラック・チェリーとアニスの風味が重なった素敵な味わいで、豊かでテクスチャーの良さを感じます。
■畑についてヴィクトリア州ギップスランドのレオンガサにある自社畑から収穫したピノノワールが使われています。
■醸造についてブドウは収穫後、選果、除梗され、開放式の発酵槽にて野生酵母で発酵します。
発酵後、圧搾し落ち着かせてから古樽に移し、14か月間熟成させています。
マロラクティック発酵は行っています。
エステート・ピノノワールの基準に満たなかった樽の中から、カジュアルに楽しむSince 1979 ピノノワール用の樽をセレクトし、タンクにてブレンドし、その後、無濾過・無清澄で瓶詰めしています。
アルコール度数14.2％。
■バス フィリップ・ワインズについてバスフィリップ・ワインズは、1979年にフィリップ・ジョーンズ氏によって設立されました。
設立当初は、ボルドー品種に力を入れていましたが「ブルゴーニュの神様アンリ・ジャイエ」を筆頭としたブルゴーニュ・ワインに魅せられ、ピノノワールの可能性を追い求めるようになります。
ワインは1984年に初めてリリース。
苦労を重ねましたが、オーストラリア内外で高い評価を得るようになり「オーストラリアで最高峰のピノノワールの造り手」として数多くのワイン評論家から支持を受けるまでにワイナリーを成長させました。
長年の功績から、既にオーストラリア・ワイン界のレジェンドとしての地位を築いたフィリップ・ジョーンズ氏ですが、家族に後を継ぐ者がおらず、2020年からブルゴーニュの雄ジャン・マリ?・フーリエ氏のグループがバス・フィリップを引き継いでいます。
現在、「新生バス・フィリップ」に世界中が注目している話題のワイナリーです。
原語表記：Bass Phillip Wines Since 1979 Pinot Noir[2021]ワイン生産地： オーストラリア/ヴィクトリア/ギップスランド品種： ピノノワール100％容量： 750mlワイン分類： スティル ワイン色： 赤ワイン軽-重： 重口Wine Score:ワイン アドヴォケイト： -点ワイン スペクテイター： -点Awards： ザ・リアル・レヴュー：92点

バス・フィリップのプレミアム ・ピノノワールは、自社畑のブドウで造られたワインの中から、エステート・ピノノワールよりも更に厳選した「最高の樽」をセレクトしブレンドしています。
この2021年は、フィリップ・ジョーンズ氏からジャン・マリー・フーリエ氏にバス・フィリップを引き継いだ後、畑での仕事から醸造、瓶詰まで全行程で指揮をとった初ヴィンテージとなります。
フィリップ・ジョーンズ氏は、一家にワイナリーの跡を継ぐ後継者がおらず売却先を探していたところ、白羽の矢が立ったのが、フランス/ブルゴーニュのドメーヌ・フ?リエの当主で、ブルゴーニュのスター生産者ジャン・マリー・フーリエ氏でした。
ジャン・マリー・フーリエ氏の家族がオーストラリア在住という事もあって、以前よりフィリップ・ジョーンズ氏とは知り合いであり、実際にバス・フィリップでコンサルタントとして栽培醸造に関わり交流がありました。
古木のマサル・セレクション重視、自然とテロワールを尊重したナチュラルなワイン造りの哲学、アンリ・ジャイエからの影響などの共通点もあり、意気投合し2020年4月に投資家と共に買収を合意したそうです。
■生産者のコメント砂糖漬けのサクランボと風味豊かで、ホコリっぽい香りがはじめに広がり、バニラとスパイスのほのかな香りも感じられます。
現段階でも洗練され、落ち着いていますが、時間と共に複雑さが増していきます。
口当たりは滑らかでサテンのようで、素晴らしいバランスを持っています。
完成度が高く、余韻の長さがあり、年を重ねるごとにより良くなるでしょう。
若いうちに飲む場合は、1時間程度デキャンティングすることをお勧めします。
■畑についてヴィクトリア州ギップスランドのレオンガサにある自社畑から収穫したピノノワールが使われています。
■醸造についてブドウは収穫後、選果、除梗され、開放式の発酵槽にて、野生酵母で発酵後、圧搾し落ち着かせてから樽(新樽38％)に移し、14か月間熟成させています。
マロラクティック発酵は行っています。
熟成後、エステート・ピノノワールよりも更に厳選した「最高の樽」をセレクトし、タンクにてブレンドし、その後、無濾過・無清澄で瓶詰めしています。
アルコール度数14.0％。
■バス フィリップ・ワインズについてバスフィリップ・ワインズは、1979年にフィリップ・ジョーンズ氏によって設立されました。
設立当初は、ボルドー品種に力を入れていましたが「ブルゴーニュの神様アンリ・ジャイエ」を筆頭としたブルゴーニュ・ワインに魅せられ、ピノノワールの可能性を追い求めるようになります。
ワインは1984年に初めてリリース。
苦労を重ねましたが、オーストラリア内外で高い評価を得るようになり「オーストラリアで最高峰のピノノワールの造り手」として数多くのワイン評論家から支持を受けるまでにワイナリーを成長させました。
長年の功績から、既にオーストラリア・ワイン界のレジェンドとしての地位を築いたフィリップ・ジョーンズ氏ですが、家族に後を継ぐ者がおらず、2020年からブルゴーニュの雄ジャン・マリ?・フーリエ氏のグループがバス・フィリップを引き継いでいます。
現在、「新生バス・フィリップ」に世界中が注目している話題のワイナリーです。
原語表記：Bass Phillip Wines Premium Pinot Noir[2021]ワイン生産地： オーストラリア/ヴィクトリア/ギップスランド品種： ピノノワール100％容量： 750mlワイン分類： スティル ワイン色： 赤ワイン軽-重： 重口Wine Score:ワイン アドヴォケイト： -点ワイン スペクテイター： -点Awards： ザ・リアル・レヴュー：98点

ニュージーランド/マールボロでキムラ・セラーズの木村滋久氏が造るピノ・ノワール！！■テイスティング・コメント赤いプラム、ラズベリー、サクランボの熟れた果実と、スミレの華やかな香り、ほんのりとクローブ、シナモンの甘いスパイスが調和した香りが広がります。
ピュアな赤系の果実の味わいと、やさしいタンニンが調和したエレガントなピノノワールです。
■畑について畑は、ニュージーランド/マールボロの標高が高いアワテレ・ヴァレーにあり、他のサブリージョン(小地区)よりドライで涼しく、ブドウがゆっくりと生育します。
景色の素敵な河岸段丘に位置する畑で、土壌は水はけの良い石ころ交じりのシルトロームです。
■醸造についてブドウは手摘みで収穫後、1週間ほどの低温マセラシオンの後に発酵させ、ピジャージュは1日に2-3回行ないました。
ワインは フレンチオーク樽(新樽20％)で11ヶ月熟成させています。
■キムラ セラーズについてキムラセラーズの木村滋久氏は、ニュージーランドではEastern Institute of Technologyにてワイン醸造・ブドウ栽培を一年間学び、卒業後、国内外のワイナリーで醸造と栽培の経験を積み、2009年にキムラセラーズを設立し、ソーヴィニヨン・ブランをリリース。
2012年からピノ・ノワールの生産も開始しています。
ソーヴィニヨン・ブランとピノ・ノワールがメインですが、シャルドネ、リースリングなどその他の品種も生産しています。
10年間、契約ブドウでワイン造りを行っていましたが、2018年からソーヴィニヨン・ブランの自社畑を所有し、除草剤や殺虫剤を使用しないオーガニック農法でブドウを栽培しています。
一般の農法より手間暇が必要とされますが、健康な土を作り上げ、そこで育ったブドウから美味しいワインを造ることにこだわっています。
原語表記：Kimura Cellars Marlborough Pinot Noir[2022]ワイン生産地： ニュージーランド/マールボロ品種： ピノノワール100％容量： 750mlワイン分類： スティル ワイン色： 赤ワイン軽-重： やや重口甘-辛： 辛口Wine Score:ワイン アドヴォケイト： -点ワイン スペクテイター： -点Awards： -

バス・フィリップのエステート・ピノノワールは、ワイナリーの主軸となる代名詞的な赤ワインです！自社畑のブドウで造られたワインの中から最良の樽をセレクトしブレンドしています。
この2021年は、フィリップ・ジョーンズ氏からジャン・マリー・フーリエ氏にバス・フィリップを引き継いだ後、畑での仕事から醸造、瓶詰まで全行程で指揮をとった初ヴィンテージとなります。
バス・フィリップのフィリップ・ジョーンズ氏は、一家にワイナリーの跡を継ぐ後継者がおらず売却先を探していたところ、白羽の矢が立ったのが、フランス/ブルゴーニュのドメーヌ・フ?リエの当主で、ブルゴーニュのスター生産者ジャン・マリー・フーリエ氏でした。
ジャン・マリー・フーリエ氏の家族がオーストラリア在住という事もあって、以前よりフィリップ・ジョーンズ氏とは知り合いであり、実際にバス・フィリップでコンサルタントとして栽培醸造に関わり交流がありました。
古木のマサル・セレクション重視、自然とテロワールを尊重したナチュラルなワイン造りの哲学、アンリ・ジャイエからの影響などの共通点もあり、意気投合し2020年4月に投資家と共に買収を合意したそうです。
■生産者のコメント華やかなポプリの香り、バラの花びらと赤いベリーと共に中国茶のほのかな香りが広がります、まさにピノ・ノワールの真髄。
典型的な、鉄の拳がベルヴェットの手袋の中に包まれているような口当たり。
中盤には豊かなフルーツの味わいがあり、粉っぽいタンニンに包まれながら、口の中で繊細に舞い踊る美味しい風味が感じられます。
■畑についてヴィクトリア州ギップスランドのレオンガサにある自社畑から収穫したピノノワールが使われています。
■醸造についてブドウは収穫後、選果、除梗され、開放式の発酵槽にて野生酵母で発酵します。
発酵後、圧搾し落ち着かせてから樽(新樽22％)に移し、14か月間熟成させています。
マロラクティック醗酵は行っています。
最良の樽をセレクトし、タンクにてブレンドし、その後、無濾過・無清澄で瓶詰めしています。
アルコール度数13.9％。
■バス フィリップ・ワインズについてバスフィリップ・ワインズは、1979年にフィリップ・ジョーンズ氏によって設立されました。
設立当初は、ボルドー品種に力を入れていましたが「ブルゴーニュの神様アンリ・ジャイエ」を筆頭としたブルゴーニュ・ワインに魅せられ、ピノノワールの可能性を追い求めるようになります。
ワインは1984年に初めてリリース。
苦労を重ねましたが、オーストラリア内外で高い評価を得るようになり「オーストラリアで最高峰のピノノワールの造り手」として数多くのワイン評論家から支持を受けるまでにワイナリーを成長させました。
長年の功績から、既にオーストラリア・ワイン界のレジェンドとしての地位を築いたフィリップ・ジョーンズ氏ですが、家族に後を継ぐ者がおらず、2020年からブルゴーニュの雄ジャン・マリ?・フーリエ氏のグループがバス・フィリップを引き継いでいます。
現在、「新生バス・フィリップ」に世界中が注目している話題のワイナリーです。
原語表記：Bass Phillip Wines Estate Pinot Noir[2021]ワイン生産地： オーストラリア/ヴィクトリア/ギップスランド品種： ピノノワール100％容量： 750mlワイン分類： スティル ワイン色： 赤ワイン軽-重： 重口Wine Score:ワイン アドヴォケイト： -点ワイン スペクテイター： -点Awards： ザ・リアル・レヴュー：95点

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シナモンや焼いたリンゴのようなやさしい甘さを感じられ、余韻も楽しめます。
どんなメニューにも合わせやすく飲みあきない味わいが特長です。

エスカープメントの主軸となるピノノワール！このピノノワールは、ワイナリーの主軸となるエスカープメント・ワインズ・シリーズのひとつです。
水はけの良い沖積土壌、冷涼な気候、温度の低い生育期、安定した天候の収穫期など、恵まれた自然条件を有する産地マーティンボローの優れた特性が表現されています。
■テイスティング・コメントダークチェリーやプラム、クランベリーのアロマに、野生のハーブの香りやリコリス、きのこ、五香粉(中国のスパイス)のニュアンスが立ち上ります。
口に含むと感じられる、官能的な果実味と柔らかく熟したタンニンが魅力的です。
フィニッシュには、長く複雑な余韻が続きます。
■畑についてピノノワールに適した冷涼な産地マーティンボローの中でも特に優良な区画である、主にテ・ムナ・ロードのピノノワールを使用しています。
■醸造について収穫は手摘みで実施。
破砕後、開放式の発酵槽にて、人為的介入は圧搾まで最低限にとどめた上で発酵します。
1日1回のピジャ?ジュにより穏やかに成分を抽出しながら、約20日間スキンコンタクトを行います。
フレンチオーク樽(新樽22％)で11ヵ月間熟成後、ステンレスタンクで7ヵ月間の熟成し、清澄やろ過を行わずに瓶詰めします。
アルコール度数13.6％。
■エスカープメントについて世界でもトップクラスのピノノワールの生産地として注目を集める、ニュージーランドのマーティンボロー。
そのマーティンボローの中でも、近年、各ワイン評価誌で高評価を受けているワイナリーがエスカープメントです。
1999年、ワインメーカーのラリー・マッケンナ氏が、マーティンボローのテ・ムナ・ロードの畑を購入しジョイント・ベンチャーとして創業したことが、このワイナリーの始まりです。
ラリー氏は1980年代〜1990年代にかけて、土壌学者のディレック・ミルネ博士が創業したマーティンボロー・ヴィンヤードでワイン・メイキングを担当し、当時のニュージーランドでは、まだ珍しかったヴィティス・ヴィニフェラ種のブドウによるワイン生産を拡大します。
ブルゴーニュのドメーヌ・デュジャック、ドメーヌ・ド・ラルロ、ドメーヌ・ド・ヴィレーヌや、アメリカ/オレゴン州でも研鑽を積んだ経験を活かし、「プリンス・オブ・ピノ」の異名をとるほど、ニュージーランド産ピノノワールの品質向上に貢献し、その国際的な名声を高めた人物として知られています。
エスカープメントは、2019年にオーストラリアのトルブレック・ヴィントナーズの傘下となり、2022年に、最新の設備を備えたワイナリーを新設しました。
ラリー氏のビジョンは、栽培責任者のローワン・ホスキンス氏とシニア・ワインメーカーのティム・ボーン氏に引継がれ、人為的介入を最低限にとどめたアプローチにより、マーティンボローのポテンシャルを最大限に表現するワイン・メイキングが行われています。
原語表記：Escarpment Pinot Noir Martinborough[2020]ワイン生産地： ニュージーランド/ワイララパ/マーティンボロー品種： ピノノワール100％容量： 750mlワイン分類： スティル ワイン色： 赤ワイン軽-重： 重口Wine Score:ワイン アドヴォケイト： -点ワイン スペクテイター： 92点Awards： ボブ・キャンベル：94点、ジェームス・サックリング：93点、ワイン・エンスージアスト：94点

エスカープメントを知るなら、まずはこのワインからいかがでしょうか！このノワール ピノノワールは、ヴァラエタル・ピノ・シリーズのひとつで、マーティンボロー産のブドウから造られる、エスカープメントの商品の中で、もっともお求めやすい価格帯のワインとなります。
■テイスティング・コメント深紅の色調。
ラズベリーやザクロ、オレンジのスライスのアロマに、クローブやハーブの香りが立ち上ります。
口に含むと感じられる、きめ細かいタンニンと引き締まった骨格が特徴。
赤系果実とオーク樽による熟成の風味が合わさった深みのある味わいをお愉しみいただけます。
■畑について マーティンボロー全域の34区画から収穫した、100％マーティンボロ産のピノノワールを使用しています。
■醸造について 野生酵母で開放式発酵槽にて発酵し、平均20日経ってから圧搾しています。
主にフレンチオーク古樽で11ヵ月間熟成し、清澄、ろ過は行わずに瓶詰めします。
アルコール度数13.5％。
■エスカープメントについて 世界でもトップクラスのピノノワールの生産地として注目を集める、ニュージーランドのマーティンボロー。
そのマーティンボロの中でも、近年、各ワイン評価誌で高評価を受けているワイナリーがエスカープメントです。
1999年、ワインメーカーのラリー・マッケンナ氏が、マーティンボローのテ・ムナ・ロードの畑を購入しジョイント・ベンチャーとして創業したことが、このワイナリーの始まりです。
ラリー氏は1980年代〜1990年代にかけて、土壌学者のディレック・ミルネ博士が創業したマーティンボロー・ヴィンヤードでワイン・メイキングを担当し、当時のニュージーランドでは、まだ珍しかったヴィティス・ヴィニフェラ種のブドウによるワイン生産を拡大します。
ブルゴーニュのドメーヌ・デュジャック、ドメーヌ・ド・ラルロ、ドメーヌ・ド・ヴィレーヌや、アメリカ/オレゴン州でも研鑽を積んだ経験を活かし、「プリンス・オブ・ピノ」の異名をとるほど、ニュージーランド産ピノノワールの品質向上に貢献し、その国際的な名声を高めた人物として知られています。
エスカープメントは、2019年にオーストラリアのトルブレック・ヴィントナーズの傘下となり、2022年に、最新の設備を備えたワイナリーを新設しました。
ラリー氏のビジョンは、栽培責任者のローワン・ホスキンス氏とシニア・ワインメーカーのティム・ボーン氏に引継がれ、人為的介入を最低限にとどめたアプローチにより、マーティンボローのポテンシャルを最大限に表現するワイン・メイキングが行われています。
原語表記：Escarpment Noir Pinot Noir Martinborough[2021]ワイン生産地： ニュージーランド/ワイララパ/マーティンボロー品種： ピノノワール100％容量： 750mlワイン分類： スティル ワイン色： 赤ワイン軽-重： 重口Wine Score:ワイン アドヴォケイト： -点ワイン スペクテイター： -点Awards： ジェームス・サックリング：92点、ワイン・レーター・レヴューズ：95点

テ・レフア・ヴィンヤードから収穫したピノノワールのみで造られるエスカープメントの最上級赤ワイン！！このテ・レフア ピノノワールは、シングル・ヴィンヤード(単一畑)・シリーズのひとつで、ブルゴーニュ・ワインのように畑の名を冠してリリースされるエスカープメントの最上級ワインです。
ちなみに、エスカープメントでは4つのシングル・ヴィンヤードからピノノワールが造られています。
それぞれの畑(テ・レフア、キワ、パヒ、クぺ)には、この地に伝わるマオリの神話や言葉にインスピレーションを受けた名前がつけられています。
このワインの「テ・レフア」は、収穫を象徴する星に由来しています。
■テイスティング・コメントブラックチェリーやプラム、ブルーベリーのアロマに、林床や紅茶、バラの花びら、リコリスなどの引き締まったニュアンスが立ち上ります。
口に含むと、しっかりとしたタンニンと高貴な酸が感じられ、力強く、筋肉質で緻密な印象をうけます。
ヴィンテージから、15年程度の熟成ポテンシャルも備えた1本です。
■畑についてテ・レフア・ヴィンヤードは、近隣農家のティム・バートン氏とルース・バートン氏夫妻が所有する畑です。
1990年代に植樹されたこの畑では、様々なクローンが栽培されています。
マーティンボロー・テラスの砂利混じりの沖積ローム土壌と複数のクローンが組み合わさり、豊かな果実味を特徴に持つ、堅牢なスタイルのピノノワールが生み出されます。
■醸造についてテ・レフア・ヴィンヤードのピノノワールを100％使用。
収穫は手摘みで行い、開放式の伝統的な木の発酵槽を用いて、野生酵母により発酵します。
1日1回ピジャ?ジュを行い、平均20日程経ってから圧搾。
フレンチオーク樽(新樽30％)にて16ヵ月間熟成します。
柔らかな口当たりとテクスチャーを表現するため、清澄、ろ過は行いません。
アルコール度数13.4％。
■エスカープメントについて世界でもトップクラスのピノノワールの生産地として注目を集める、ニュージーランドのマーティンボロー。
そのマーティンボロの中でも、近年、各ワイン評価誌で高評価を受けているワイナリーがエスカープメントです。
1999年、ワインメーカーのラリー・マッケンナ氏が、マーティンボローのテ・ムナ・ロードの畑を購入しジョイント・ベンチャーとして創業したことが、このワイナリーの始まりです。
ラリー氏は1980年代〜1990年代にかけて、土壌学者のディレック・ミルネ博士が創業したマーティンボロー・ヴィンヤードでワイン・メイキングを担当し、当時のニュージーランドでは、まだ珍しかったヴィティス・ヴィニフェラ種のブドウによるワイン生産を拡大します。
ブルゴーニュのドメーヌ・デュジャック、ドメーヌ・ド・ラルロ、ドメーヌ・ド・ヴィレーヌや、アメリカ/オレゴン州でも研鑽を積んだ経験を活かし、「プリンス・オブ・ピノ」の異名をとるほど、ニュージーランド産ピノノワールの品質向上に貢献し、その国際的な名声を高めた人物として知られています。
エスカープメントは、2019年にオーストラリアのトルブレック・ヴィントナーズの傘下となり、2022年に、最新の設備を備えたワイナリーを新設しました。
ラリー氏のビジョンは、栽培責任者のローワン・ホスキンス氏とシニア・ワインメーカーのティム・ボーン氏に引継がれ、人為的介入を最低限にとどめたアプローチにより、マーティンボローのポテンシャルを最大限に表現するワイン・メイキングが行われています。
原語表記：Escarpment Te Refua Pinot Noir Martinborough[2020]ワイン生産地： ニュージーランド/ワイララパ/マーティンボロー品種： ピノノワール100％容量： 750mlワイン分類： スティル ワイン色： 赤ワイン軽-重： 重口Wine Score:ワイン アドヴォケイト： -点ワイン スペクテイター： 93点Awards： ボブ・キャンベル：96点、ジェームス・サックリング：94点、ワイン・エンスージアスト：91点

クぺ・ヴィンヤードから収穫したピノノワールのみで造られるエスカープメントの最上級赤ワイン！！このクぺ ピノノワールは、シングル・ヴィンヤード(単一畑)・シリーズのひとつで、ブルゴーニュ・ワインのように畑の名を冠してリリースされるエスカープメントの最上級ワインです。
ちなみに、エスカープメントでは4つのシングル・ヴィンヤードからピノノワールが造られています。
それぞれの畑(テ・レフア、キワ、パヒ、クぺ)には、この地に伝わるマオリの神話や言葉にインスピレーションを受けた名前がつけられています。
このワインの「クぺ」は、ニュージーランドに最初にたどり着いたとされる、ポリネシアの偉大な航海者に由来しています。
■テイスティング・コメント中心が深い色味の深紅の色調。
チェリー、赤スグリ、ラズベリーのコンフィ、熟したプラムのような赤系果実と黒系果実のアロマに、スパイスや花、ドライ・ポルチーニ茸を思わせる香りが重なります。
味わいは、芳醇な果実味をしっかりとしたタンニンがまとめているのが特徴。
フィニッシュには、紅茶や森林の香りが漂い、表情豊かな長い余韻が続きます。
ヴィンテージから、15年ほどの熟成ポテンシャルも備えた、ピノノワールファンを魅了する仕上がりの1本です。
■畑についてクぺ・ヴィンヤードは、エスカープメントが所有する畑の中で、最初に植樹された単一畑です。
1999年に植樹されたテ・ムナ・ロードに位置する、マーティンボロー・テラスの砂利が深く堆積した土壌で構成される区画です。
川沿いの断崖を囲うように植樹することは当時画期的な試みで、沖積土壌を始めとする恵まれた条件を活かし、この地で素晴らしい品質のピノノワールを栽培しています。
■醸造についてクぺ・ヴィンヤードのピノノワールを100％使用。
2020年はピノノワールのエイべル・クローン100％で、収穫は2日間に渡って行いました。
開放式の発酵槽で野生酵母により発酵し、1日1回手作業でピジャ?ジュを行い、約25日後に圧搾しています。
熟成は、フレンチオーク樽(新樽35％)にて16ヵ月間行っています。
柔らかな口当たりとバランスを表現するため、清澄、ろ過は行いません。
こうして生み出されるのは、華やかで豪華なアロマに、芳醇な果実味をしっかりとしたタンニンがまとめてあげた1本。
ヴィンテージから15年ほどの熟成ポテンシャルも有する仕上がりとなっています。
アルコール度数14.3％。
■エスカープメントについて世界でもトップクラスのピノノワールの生産地として注目を集める、ニュージーランドのマーティンボロー。
そのマーティンボロの中でも、近年、各ワイン評価誌で高評価を受けているワイナリーがエスカープメントです。
1999年、ワインメーカーのラリー・マッケンナ氏が、マーティンボローのテ・ムナ・ロードの畑を購入しジョイント・ベンチャーとして創業したことが、このワイナリーの始まりです。
ラリー氏は1980年代〜1990年代にかけて、土壌学者のディレック・ミルネ博士が創業したマーティンボロー・ヴィンヤードでワイン・メイキングを担当し、当時のニュージーランドでは、まだ珍しかったヴィティス・ヴィニフェラ種のブドウによるワイン生産を拡大します。
ブルゴーニュのドメーヌ・デュジャック、ドメーヌ・ド・ラルロ、ドメーヌ・ド・ヴィレーヌや、アメリカ/オレゴン州でも研鑽を積んだ経験を活かし、「プリンス・オブ・ピノ」の異名をとるほど、ニュージーランド産ピノノワールの品質向上に貢献し、その国際的な名声を高めた人物として知られています。
エスカープメントは、2019年にオーストラリアのトルブレック・ヴィントナーズの傘下となり、2022年に、最新の設備を備えたワイナリーを新設しました。
ラリー氏のビジョンは、栽培責任者のローワン・ホスキンス氏とシニア・ワインメーカーのティム・ボーン氏に引継がれ、人為的介入を最低限にとどめたアプローチにより、マーティンボローのポテンシャルを最大限に表現するワイン・メイキングが行われています。
原語表記：Escarpment Kupe Pinot Noir Martinborough[2020]ワイン生産地： ニュージーランド/ワイララパ/マーティンボロー品種： ピノノワール100％容量： 750mlワイン分類： スティル ワイン色： 赤ワイン軽-重： 重口Wine Score:ワイン アドヴォケイト： -点ワイン スペクテイター： 95点Awards： ボブ・キャンベル：97点、ジェームス・サックリング：96点、ワイン・エンスージアスト：93点

パヒ・ヴィンヤードから収穫したピノノワールのみで造られるエスカープメントの最上級赤ワイン！！このパヒ ピノノワールは、シングル・ヴィンヤード(単一畑)・シリーズのひとつで、ブルゴーニュ・ワインのように畑の名を冠してリリースされるエスカープメントの最上級ワインです。
ちなみに、エスカープメントでは4つのシングル・ヴィンヤードからピノノワールが造られています。
それぞれの畑(テ・レフア、キワ、パヒ、クぺ)には、この地に伝わるマオリの神話や言葉にインスピレーションを受けた名前がつけられています。
このワインの「パヒ」は、ニュージーランドに最初にたどり着いたとされる、ポリネシアの偉大な航海者クぺが乗っていたカヌーに由来しています。
■テイスティング・コメントクラシックなマーティンボローのピノノワールのお手本ともいえるワイン。
鮮やかな赤系果実やスミレ、ルバーブ、スパイスなどが融合した香りに、ベルベットのようなふくよかな果実味、オークの複雑味が感じられます。
フィニッシュには、柔らかくシルキーなタンニンの中に心地良い酸が続き、ヴィンテージから15年ほどの熟成ポテンシャルも備えた1本です。
■畑について2003年に植樹されたテ・ムナ・ロードに位置するパヒ・ヴィンヤードでは、114、115、CL 5、エイべルなどのクローンが栽培されており、多様性のあるユニークなワインが生み出されています。
■醸造についてパヒ・ヴィンヤードのピノノワールを100％使用。
収穫は2日間に渡って、手摘みで行っています。
開放式の伝統的な発酵槽で野生酵母により発酵します。
1日1回手作業でピジャ?ジュを行い、約21日後に圧搾します。
熟成は、フレンチオーク樽(新樽35％)にて16ヵ月間行い、柔らかな口当たりとテクスチャーを表現するため、清澄、ろ過は行いません。
アルコール度数14.1％。
■エスカープメントについて世界でもトップクラスのピノノワールの生産地として注目を集める、ニュージーランドのマーティンボロー。
そのマーティンボロの中でも、近年、各ワイン評価誌で高評価を受けているワイナリーがエスカープメントです。
1999年、ワインメーカーのラリー・マッケンナ氏が、マーティンボローのテ・ムナ・ロードの畑を購入しジョイント・ベンチャーとして創業したことが、このワイナリーの始まりです。
ラリー氏は1980年代〜1990年代にかけて、土壌学者のディレック・ミルネ博士が創業したマーティンボロー・ヴィンヤードでワイン・メイキングを担当し、当時のニュージーランドでは、まだ珍しかったヴィティス・ヴィニフェラ種のブドウによるワイン生産を拡大します。
ブルゴーニュのドメーヌ・デュジャック、ドメーヌ・ド・ラルロ、ドメーヌ・ド・ヴィレーヌや、アメリカ/オレゴン州でも研鑽を積んだ経験を活かし、「プリンス・オブ・ピノ」の異名をとるほど、ニュージーランド産ピノノワールの品質向上に貢献し、その国際的な名声を高めた人物として知られています。
エスカープメントは、2019年にオーストラリアのトルブレック・ヴィントナーズの傘下となり、2022年に、最新の設備を備えたワイナリーを新設しました。
ラリー氏のビジョンは、栽培責任者のローワン・ホスキンス氏とシニア・ワインメーカーのティム・ボーン氏に引継がれ、人為的介入を最低限にとどめたアプローチにより、マーティンボローのポテンシャルを最大限に表現するワイン・メイキングが行われています。
原語表記：Escarpment Pahi Pinot Noir Martinborough[2020]ワイン生産地： ニュージーランド/ワイララパ/マーティンボロー品種： ピノノワール100％容量： 750mlワイン分類： スティル ワイン色： 赤ワイン軽-重： 重口Wine Score:ワイン アドヴォケイト： -点ワイン スペクテイター： -点Awards： ボブ・キャンベル：95点、ジェームス・サックリング：94点

商品名 スリー・シーヴズ カリフォルニア カベルネ・ソーヴィニヨン 赤 750ml 原産国 アメリカ合衆国 生産地域 カリフォルニア 色 赤 ブドウ品種 カベルネ・ソーヴィニヨン アルコール度数 13.5％ 生産者 スリー・シーヴズ 等級 - 容量 750ml 本数 1本 ケース販売：12本 クール便 夏期推奨 ヴィンテージについて ※ご注意ください 当店ではビンテージの管理をしておりません。
画像と違う年号の商品が届く場合がございますので予めご了承ください。
発送について ※ご注意ください こちらの商品はご注文から出荷まで1〜2週間いただく場合がございます。
当店について 「酒楽SHOP」は大正5年から続く、台東区の酒販店「ヤマロク」のインターネット通販ショップです 都内最大級の酒専用庫「純米入谷蔵」では蔵元さんから 直送いただいた純米酒を中心としたお酒を、温度管理・鮮度管理を徹底して、お客様のもとへお届けしております。
ラッピングも承ります。
ギフトやお中元・お歳暮、お世話になった方へ、日本酒・梅酒・焼酎などぜひご利用ください。
◆こんなギフトシーンに◆ 内祝い・出産内祝い・結婚内祝い・快気内祝い・快気祝い・引出物・引き出物・結婚式・新築内祝い・お返し・入園内祝い・入学内祝い・就職内祝い・成人内祝い・退職内祝い・満中陰志・香典返し・志・法要・年忌・仏事・法事・法事引き出物・仏事法要・お祝い・御祝い・一周忌・三回忌・七回忌・出産祝い・結婚祝い・新築祝い・入園祝い・入学祝い・就職祝い・成人祝い・退職祝い・退職記念・お中元・御中元・暑中見舞い・暑中見舞・残暑見舞い・残暑見舞・お歳暮・御歳暮・寒中見舞い・お年賀・御年賀・正月・お正月・年越し・年末・年始・粗品・プレゼント・お見舞い・記念品・賞品・景品・二次会・ゴルフコンペ・ノベルティ・母の日・父の日・敬老の日・敬老祝い・お誕生日お祝い・バースデイ・クリスマス・クリスマスプレゼント・バレンタインデー・ホワイトデー・結婚記念日・贈り物・ギフト・ギフトセット・贈り物・お礼・御礼・手土産・お土産・お遣い物・ご挨拶・ご自宅用・贈答品・ご贈答・記念日・記念品・誕生日・誕生祝い・結婚記念日・引越し祝い・転居・昇進・栄転・感謝・還暦祝・華寿・緑寿・古希・喜寿・傘寿・米寿・卒寿・白寿・上寿・歓送迎会・歓迎会・送迎会・粗品・卒業祝い・成人式・成人の日・お見舞い・開店祝い・開業祝い・周年・イベント・協賛・ビジネス・法人・お彼岸・お返し・お酒・日本酒・地酒・芋焼酎・麦焼酎・黒糖焼酎・梅酒・和リキュール・仏事・お盆・新盆・初盆・御供え・お供え・パーティー・合コン・お見合い・花見・お花見・こだわり・蔵元直送・直送・ランキング・売れ筋・杜氏・クチコミ・ポイント・詰め合わせ・詰め合せセット・飲み比べ・飲み比べセット・お試し・おためし・セット・グルメ・お取り寄せ・酒楽SHOPスリー・シーヴズ カリフォルニア カベルネ・ソーヴィニヨン 赤 750ml フレッシュな黒ベリーとコショウを思わせるスパイス感。
程よいタンニン。
赤身の肉などにぴったりなスタイル。
ナパやSFで大行列の人気ハンバーガーショップ "Gott's Roadside"を経営し、日本でも多くの愛好家達に愛されている"Joel Gott"ほかいくつかのワインブランドを手がけるジョエル・ゴット。
南仏プロヴァンスでのワイン造りを経て、アメリカではワシントン州のチャールズ・スミスとのジョイント"Charles & Charles"で一世風靡したチャールズ・ビーラー。
11歳で起業し様々なビジネスを手がけた後1999年よりワイン造りに転じたロジャー・スコメーニャ。
カリフォルニアワイン一筋の人生を送る生粋の醸造家達とはひと味違う3人のビジネスマンが造る「3人の泥棒」という名のカジュアルブランド。
様々なワイン造りや栽培のノウハウを持つ彼らは畑にもエリアにもこだわらず、ただひたすら良いブドウとこの価格帯で造り得る最高のパフォーマンスを追求する。

商品名 カセドラル・セラー シラーズ / KWV 赤 750ml 原産国 南アフリカ 生産地域 ウェスタン・ケープ（西ケープ州） 色 赤 ブドウ品種 シラーズ100% アルコール度数 14％ 生産者 KWV 等級 WOウェスタン・ケープ 容量 750ml 本数 1本 ケース販売：6本 クール便 夏期推奨 ヴィンテージについて ※ご注意ください 当店ではビンテージの管理をしておりません。
画像と違う年号の商品が届く場合がございますので予めご了承ください。
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当店について 「酒楽SHOP」は大正5年から続く、台東区の酒販店「ヤマロク」のインターネット通販ショップです 都内最大級の酒専用庫「純米入谷蔵」では蔵元さんから 直送いただいた純米酒を中心としたお酒を、温度管理・鮮度管理を徹底して、お客様のもとへお届けしております。
ラッピングも承ります。
ギフトやお中元・お歳暮、お世話になった方へ、日本酒・梅酒・焼酎などぜひご利用ください。
◆こんなギフトシーンに◆ 内祝い・出産内祝い・結婚内祝い・快気内祝い・快気祝い・引出物・引き出物・結婚式・新築内祝い・お返し・入園内祝い・入学内祝い・就職内祝い・成人内祝い・退職内祝い・満中陰志・香典返し・志・法要・年忌・仏事・法事・法事引き出物・仏事法要・お祝い・御祝い・一周忌・三回忌・七回忌・出産祝い・結婚祝い・新築祝い・入園祝い・入学祝い・就職祝い・成人祝い・退職祝い・退職記念・お中元・御中元・暑中見舞い・暑中見舞・残暑見舞い・残暑見舞・お歳暮・御歳暮・寒中見舞い・お年賀・御年賀・正月・お正月・年越し・年末・年始・粗品・プレゼント・お見舞い・記念品・賞品・景品・二次会・ゴルフコンペ・ノベルティ・母の日・父の日・敬老の日・敬老祝い・お誕生日お祝い・バースデイ・クリスマス・クリスマスプレゼント・バレンタインデー・ホワイトデー・結婚記念日・贈り物・ギフト・ギフトセット・贈り物・お礼・御礼・手土産・お土産・お遣い物・ご挨拶・ご自宅用・贈答品・ご贈答・記念日・記念品・誕生日・誕生祝い・結婚記念日・引越し祝い・転居・昇進・栄転・感謝・還暦祝・華寿・緑寿・古希・喜寿・傘寿・米寿・卒寿・白寿・上寿・歓送迎会・歓迎会・送迎会・粗品・卒業祝い・成人式・成人の日・お見舞い・開店祝い・開業祝い・周年・イベント・協賛・ビジネス・法人・お彼岸・お返し・お酒・日本酒・地酒・芋焼酎・麦焼酎・黒糖焼酎・梅酒・和リキュール・仏事・お盆・新盆・初盆・御供え・お供え・パーティー・合コン・お見合い・花見・お花見・こだわり・蔵元直送・直送・ランキング・売れ筋・杜氏・クチコミ・ポイント・詰め合わせ・詰め合せセット・飲み比べ・飲み比べセット・お試し・おためし・セット・グルメ・お取り寄せ・酒楽SHOPカセドラル・セラー シラーズ / KWV 赤 750ml KWV社の敷地内には1930年に大聖堂を模して建築されたカセドラル・セラーと呼ばれる貯蔵施設がありました。
元々はその名の通り醸造したワインをここで樽熟成させていました。
現在では特に選りすぐられたブドウから造られるワインにカセドラル・セラーのブランド名を付けています。
輝きのある濃いルビー色。
ダークチェリーやプラムなどのフルーツと共にホワイトペッパーやアニスなどを香ります。
口あたりはソフト。
凝縮された果実味を感じつつ、シルキーなタンニンが全体的な滑らかさを演出します。
樽とフルーツのバランスが良く、洗練された印象です。
シラーズ種100％ながら複数の異なるテロワールを持つブドウをブレンドさせる事により香りや味わいに奥行きと深み、複雑性をもたらせています。
2日間の低温発酵、7日間のアルコール発酵の後マロラクティック発酵、そして300L入りの樽で18ヶ月熟成。
新樽比率は35％、樽の種類は95％がフレンチオーク、5％がアメリカンオーク。
生産者のKWVは日本市場で最も売れている南アフリカワイン。
南アフリカ共和国を代表するワイナリーの一つであるKWVは現地の11公用語の一つであるアフリカーンス語で『南アフリカ・ブドウ栽培農家共同組合』を意味する“Ko-operatieve Wijnbouwers Vereniging van zuid-afrika beperkt”の頭文字で、ケープタウンから北東に約40kmいったパール市を本拠地として1918年に設立されました。
その後1997年に民営化し現在では世界100カ国を超える国や地域でワインやブランデー、リキュール、スピリッツを販売しています。
南半球特有の豊富な日射量から得られる凝縮された果実味と朝晩の温度差による綺麗な酸のバランスに優れ、単品のみならず料理との相性も抜群に良く飲み応えがあります。

ミックスフローラル、鮮やかな砂糖漬けチェリー、摘みたてのブルーベリー、削った鉛筆などの爆発的でハイトーンな香り。
口に含むと、プラムや乾燥イチジクが何層にも重なります。
このワインは骨格がしっかりとしていて、20年先まで楽しめるワインですが、豊満でバランスが良く若いワインとしてもすでに美しく飲むことが出来ます。
原語表記：Leonetti Cellar Figgins Estate Red Wine[2019]ワイン生産地： アメリカ/ワシントン/コロンビア ヴァレー/ワラワラ ヴァレー品種： カベルネソーヴィニヨン、メルロー、プティヴェルド容量： 750mlワイン分類： スティル ワイン色： 赤ワイン軽-重： 重口Wine Score:ワイン アドヴォケイト： -点ワイン スペクテイター： 93点Awards： -

濃厚で凝縮した色合いで、その濃厚な味わいの特徴と質感に一貫している深みがあります。
熟した黒い果実のキャラクター、新鮮なプラムの香り、ドライハーブのニュアンスを感じさせる、ボリューム感のあるワインです。
口当たりには骨格と豊潤さがあり、エレガントなタンニンと溶け合って、複雑で完全に一体化した印象を与えます。
若いうちから美味しく飲めますが、十分なタンニンと明るい果実味を備えているので、セラーでの長期熟成にも適しています。
原語表記：Long Shadows Feather Cabernet Sauvignon[2019]ワイン生産地： アメリカ/ワシントン/コロンビアヴァレー品種： カベルネソーヴィニヨン100％容量： 750mlワイン分類： スティル ワイン色： 赤ワイン軽-重： 重口Wine Score:ワイン アドヴォケイト： -点ワイン スペクテイター： 93点Awards： ジェブ・ダナック：95点、ヴィノス：94点、ジェームス・サックリング：92点

アラン・スコットが長年のワイン造りの経験と熱意を持って、厳選した自社畑のブドウから造るブラックラベル・シリーズのピノノワール！■生産者のコメント香りは、スパイス、スグリ、ダーク・ガーナチョコレートを思い起こさせます。
ジューシーなチェリーの味わいが、しっかりとしたカカオの苦味とよく合います。
口の中に広がる長くて贅沢な味わいは、お気に入りのチェリージャムが温かい紅茶に溶けるシーンを思い出させます。
風味豊かな食材とあわせてお楽しみください。
■畑について畑は、石が多く水はけのよい、マールボロ/ミッド・ワイラウ・ヴァレーの川沿いの平地にあります。
■醸造について全房のブドウを開放式タンクに移し、7〜10日間の低温マセラシオンの後、野生酵母で発酵を行います。
23〜31日間、果皮のついた状態のまま浸漬させた後、ワインは圧搾され、フランチオーク樽(新樽20％)で熟成させます。
100％マロラクティック発酵は行います。
ワインは濾過せず、重力に任せ、新しいタンクに移され後に瓶詰めされます。
アルコール度数13.5％。
■アラン・スコットについてアラン・スコットは、1990年に設立された家族経営のワイナリーで、マールボロ地区で最初のワイナリーの一つです。
2011年6月、ニュージーランドのワイン産業への貢献を讃えられてエリザベス女王の誕生日の叙勲の栄誉を授与されました。
現在、ワイナリーでの仕事の中心は、創業者のアラン・スコットから、長男の助手・スコットに移りつつありますが、これまでの伝統を引き継ぎ、マールボロらしいワインを生み出し続けています。
原語表記：Allan Scott Pinot Noir Black Label Marlborough[2022]ワイン生産地： ニュージーランド/マールボロ品種： ピノノワール容量： 750mlワイン分類： スティル ワイン色： 赤ワイン軽-重： やや重口甘-辛： 辛口Wine Score:ワイン アドヴォケイト： -点ワイン スペクテイター： -点Awards： -

キワ・ヴィンヤードから収穫したピノノワールのみで造られるエスカープメントの最上級赤ワイン！！このキワ ピノノワールは、シングル・ヴィンヤード(単一畑)・シリーズのひとつで、ブルゴーニュ・ワインのように畑の名を冠してリリースされるエスカープメントの最上級ワインです。
ちなみに、エスカープメントでは4つのシングル・ヴィンヤードからピノノワールが造られています。
それぞれの畑(テ・レフア、キワ、パヒ、クぺ)には、この地に伝わるマオリの神話や言葉にインスピレーションを受けた名前がつけられています。
このワインの「キワ」は、マオリの神話に登場する収穫の神様に由来しています。
■テイスティング・コメントラズベリーやサワーチェリー、赤スグリなどの赤系果実のアロマに、五香粉(中国のスパイス)やベルガモット、ローリエや中国紅茶の魅惑的な風味が漂います。
口に含むと広がる、深みのある果実味に、ワインの骨格を引き締める、しっかりとしたタンニンが魅力的です。
フィニッシュには、紅茶やぺーキング・スパイスのニュアンスを伴った余韻が続きます。
ヴィンテージから10年ほどの熟成ポテンシャルも備えた1本です。
■畑について1980年代後半に植樹されたキワ・ヴィンヤードは、マーティンボロ・テラスの砂利が深く堆積した土壌です。
UCD5、UCD6というクローンが栽培されており、複雑味のあるスパイシーなスタイルのピノノワールが生み出されます。
■醸造についてキワ・ヴィンヤードのピノノワールを100％使用。
除梗したブドウと全房のブドウ両方を用い、開放式の発酵槽にて野生酵母で発酵します。
穏やかな抽出を目的とし、ピジャージュは1日1回のみ手作業で行い、約22日後に圧搾します。
熟成は、フレンチオーク樽(新樽31％)にて16ヵ月行います。
質感を感じられるよう、またバランスの良い果実の複雑味を活かすため、清澄、ろ過は行いません。
アルコール度数14.2％。
■エスカープメントについて世界でもトップクラスのピノノワールの生産地として注目を集める、ニュージーランドのマーティンボロー。
そのマーティンボロの中でも、近年、各ワイン評価誌で高評価を受けているワイナリーがエスカープメントです。
1999年、ワインメーカーのラリー・マッケンナ氏が、マーティンボローのテ・ムナ・ロードの畑を購入しジョイント・ベンチャーとして創業したことが、このワイナリーの始まりです。
ラリー氏は1980年代〜1990年代にかけて、土壌学者のディレック・ミルネ博士が創業したマーティンボロー・ヴィンヤードでワイン・メイキングを担当し、当時のニュージーランドでは、まだ珍しかったヴィティス・ヴィニフェラ種のブドウによるワイン生産を拡大します。
ブルゴーニュのドメーヌ・デュジャック、ドメーヌ・ド・ラルロ、ドメーヌ・ド・ヴィレーヌや、アメリカ/オレゴン州でも研鑽を積んだ経験を活かし、「プリンス・オブ・ピノ」の異名をとるほど、ニュージーランド産ピノノワールの品質向上に貢献し、その国際的な名声を高めた人物として知られています。
エスカープメントは、2019年にオーストラリアのトルブレック・ヴィントナーズの傘下となり、2022年に、最新の設備を備えたワイナリーを新設しました。
ラリー氏のビジョンは、栽培責任者のローワン・ホスキンス氏とシニア・ワインメーカーのティム・ボーン氏に引継がれ、人為的介入を最低限にとどめたアプローチにより、マーティンボローのポテンシャルを最大限に表現するワイン・メイキングが行われています。
原語表記：Escarpment Kiwa Pinot Noir Martinborough[2020]ワイン生産地： ニュージーランド/ワイララパ/マーティンボロー品種： ピノノワール100％容量： 750mlワイン分類： スティル ワイン色： 赤ワイン軽-重： 重口Wine Score:ワイン アドヴォケイト： -点ワイン スペクテイター： -点Awards： ボブ・キャンベル：96点、ジェームス・サックリング：95点

商品名 アポシック カベルネ・ソーヴィニヨン 赤 750ml 原産国 アメリカ合衆国 生産地域 カリフォルニア 色 赤 ブドウ品種 カベルネ・ソーヴィニヨン アルコール度数 13.5％ 生産者 E&Jガロワイナリー 等級 - 容量 750ml 本数 1本 ケース販売：12本 クール便 夏期推奨 ヴィンテージについて ※ご注意ください 当店ではビンテージの管理をしておりません。
画像と違う年号の商品が届く場合がございますので予めご了承ください。
発送について ※ご注意ください こちらの商品はご注文から出荷まで1〜2週間いただく場合がございます。
当店について 「酒楽SHOP」は大正5年から続く、台東区の酒販店「ヤマロク」のインターネット通販ショップです 都内最大級の酒専用庫「純米入谷蔵」では蔵元さんから 直送いただいた純米酒を中心としたお酒を、温度管理・鮮度管理を徹底して、お客様のもとへお届けしております。
ラッピングも承ります。
ギフトやお中元・お歳暮、お世話になった方へ、日本酒・梅酒・焼酎などぜひご利用ください。
◆こんなギフトシーンに◆ 内祝い・出産内祝い・結婚内祝い・快気内祝い・快気祝い・引出物・引き出物・結婚式・新築内祝い・お返し・入園内祝い・入学内祝い・就職内祝い・成人内祝い・退職内祝い・満中陰志・香典返し・志・法要・年忌・仏事・法事・法事引き出物・仏事法要・お祝い・御祝い・一周忌・三回忌・七回忌・出産祝い・結婚祝い・新築祝い・入園祝い・入学祝い・就職祝い・成人祝い・退職祝い・退職記念・お中元・御中元・暑中見舞い・暑中見舞・残暑見舞い・残暑見舞・お歳暮・御歳暮・寒中見舞い・お年賀・御年賀・正月・お正月・年越し・年末・年始・粗品・プレゼント・お見舞い・記念品・賞品・景品・二次会・ゴルフコンペ・ノベルティ・母の日・父の日・敬老の日・敬老祝い・お誕生日お祝い・バースデイ・クリスマス・クリスマスプレゼント・バレンタインデー・ホワイトデー・結婚記念日・贈り物・ギフト・ギフトセット・贈り物・お礼・御礼・手土産・お土産・お遣い物・ご挨拶・ご自宅用・贈答品・ご贈答・記念日・記念品・誕生日・誕生祝い・結婚記念日・引越し祝い・転居・昇進・栄転・感謝・還暦祝・華寿・緑寿・古希・喜寿・傘寿・米寿・卒寿・白寿・上寿・歓送迎会・歓迎会・送迎会・粗品・卒業祝い・成人式・成人の日・お見舞い・開店祝い・開業祝い・周年・イベント・協賛・ビジネス・法人・お彼岸・お返し・お酒・日本酒・地酒・芋焼酎・麦焼酎・黒糖焼酎・梅酒・和リキュール・仏事・お盆・新盆・初盆・御供え・お供え・パーティー・合コン・お見合い・花見・お花見・こだわり・蔵元直送・直送・ランキング・売れ筋・杜氏・クチコミ・ポイント・詰め合わせ・詰め合せセット・飲み比べ・飲み比べセット・お試し・おためし・セット・グルメ・お取り寄せ・酒楽SHOPアポシック カベルネ・ソーヴィニヨン 赤 750ml 滑らかな口当たりに煮詰めたジャムのような黒ブドウの凝縮した味わいが広がります。
柔らかくシルキーなタンニンにロースト香やバニラ、モカのアロマが感じられ、複雑で豊かな香りに溢れています。
しなやかでスムースな味わいは、普段あまりカベルネ・ソーヴィニヨンを飲まれない方や、渋みが強い赤ワインが苦手という方におすすめするカリフォルニア産のカベルネ・ソーヴィニヨンです。
アポシックは1933年にアメリカ・カリフォルニア州で創業したE&Jガロワイナリーが所有するブランドです。
13世紀のヨーロッパでは、ワインのブレンドや貯蔵をしていた場所を"Apotheca"と呼び、神聖な場所として崇められていたそうです。
このApothecaからインスパイアされ誕生したアポシックは、プレミアムワインブランドとして、全米No.1。
長年世界中のワイン愛好家から親しまれています。

商品名 クローズ・エルミタージュ / ルイ・ベルナール 赤 750ml 原産国 フランス 生産地域 コート・デュ・ローヌ 色 赤 ブドウ品種 シラー100％ アルコール度数 12％ 生産者 ルイ・ベルナール 等級 AOCクローズ・エルミタージュ 容量 750ml 本数 1本 ケース販売：12本 クール便 夏期推奨 ヴィンテージについて ※ご注意ください 当店ではビンテージの管理をしておりません。
画像と違う年号の商品が届く場合がございますので予めご了承ください。
発送について ※ご注意ください こちらの商品はご注文から出荷まで1〜2週間いただく場合がございます。
当店について 「酒楽SHOP」は大正5年から続く、台東区の酒販店「ヤマロク」のインターネット通販ショップです 都内最大級の酒専用庫「純米入谷蔵」では蔵元さんから 直送いただいた純米酒を中心としたお酒を、温度管理・鮮度管理を徹底して、お客様のもとへお届けしております。
ラッピングも承ります。
ギフトやお中元・お歳暮、お世話になった方へ、日本酒・梅酒・焼酎などぜひご利用ください。
◆こんなギフトシーンに◆ 内祝い・出産内祝い・結婚内祝い・快気内祝い・快気祝い・引出物・引き出物・結婚式・新築内祝い・お返し・入園内祝い・入学内祝い・就職内祝い・成人内祝い・退職内祝い・満中陰志・香典返し・志・法要・年忌・仏事・法事・法事引き出物・仏事法要・お祝い・御祝い・一周忌・三回忌・七回忌・出産祝い・結婚祝い・新築祝い・入園祝い・入学祝い・就職祝い・成人祝い・退職祝い・退職記念・お中元・御中元・暑中見舞い・暑中見舞・残暑見舞い・残暑見舞・お歳暮・御歳暮・寒中見舞い・お年賀・御年賀・正月・お正月・年越し・年末・年始・粗品・プレゼント・お見舞い・記念品・賞品・景品・二次会・ゴルフコンペ・ノベルティ・母の日・父の日・敬老の日・敬老祝い・お誕生日お祝い・バースデイ・クリスマス・クリスマスプレゼント・バレンタインデー・ホワイトデー・結婚記念日・贈り物・ギフト・ギフトセット・贈り物・お礼・御礼・手土産・お土産・お遣い物・ご挨拶・ご自宅用・贈答品・ご贈答・記念日・記念品・誕生日・誕生祝い・結婚記念日・引越し祝い・転居・昇進・栄転・感謝・還暦祝・華寿・緑寿・古希・喜寿・傘寿・米寿・卒寿・白寿・上寿・歓送迎会・歓迎会・送迎会・粗品・卒業祝い・成人式・成人の日・お見舞い・開店祝い・開業祝い・周年・イベント・協賛・ビジネス・法人・お彼岸・お返し・お酒・日本酒・地酒・芋焼酎・麦焼酎・黒糖焼酎・梅酒・和リキュール・仏事・お盆・新盆・初盆・御供え・お供え・パーティー・合コン・お見合い・花見・お花見・こだわり・蔵元直送・直送・ランキング・売れ筋・杜氏・クチコミ・ポイント・詰め合わせ・詰め合せセット・飲み比べ・飲み比べセット・お試し・おためし・セット・グルメ・お取り寄せ・酒楽SHOPクローズ・エルミタージュ / ルイ・ベルナール 赤 750ml クローズ・エルミタージュAC。
シラー種を100%使用して造られるワインは、野性的でスパイシーな香りが広がり、濃厚で力強い味わい、しっかりとしたタンニン、ふくよかな口あたりをお楽しみ頂けます。
ルイ・ベルナールは1976年にコート・デュ・ローヌ地方のほぼ中心に位置するオランジュで誕生した優れたワインを送り出す、新鋭ブランドです。
常に品質が高く安定したワインの供給を実現すべく、契約を結んだ生産者との密接なパートナーシップの構築に力を注ぎ、栽培、収穫、醸造方法のコンサルティングや樽の供給、品質管理、マーケティングに至るまでを手掛け、生産者と一体となったワイン造りに励んでいます。
ブドウ栽培とワイン醸造への情熱、消費者の嗜好を常に見据えた品質追求という2つのモットーを掲げ、ローヌ全域の優れたワインを世に送り出しています。
2009年からはコート・デュ・ローヌの有力生産者であるガブリエル・メフレ社がオーナーとなりました。

商品名 シノン / オードベール 赤 750ml 原産国 フランス 生産地域 ロワール 色 赤 ブドウ品種 カベルネ・フラン100％ アルコール度数 12％ 生産者 オードベール・エ・フィス 等級 AOCシノン 容量 750ml 本数 1本 ケース販売：12本 クール便 夏期推奨 ヴィンテージについて ※ご注意ください 当店ではビンテージの管理をしておりません。
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当店について 「酒楽SHOP」は大正5年から続く、台東区の酒販店「ヤマロク」のインターネット通販ショップです 都内最大級の酒専用庫「純米入谷蔵」では蔵元さんから 直送いただいた純米酒を中心としたお酒を、温度管理・鮮度管理を徹底して、お客様のもとへお届けしております。
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カベルネ・フラン100％。
ブドウ畑は2ha、平均樹齢40年、 砂-シルト質土壌。
熟したプレーンを想わせる濃厚な香り。
柔らかな果実味にきれいな酸、シルキーなタンニンがバランス良く溶け合った、まろやかな味わい。
年間生産量は、13,225本。
メゾン・オードベール・エ・フィスは、ロワール渓谷の中心、ブルグイユにて1839年より先祖代々カベルネ・フランに特化したワイン造りに勤しんでいます。
テロワールを最大限に表現するため、伝統に則し、天然酵母によるとても自然な醸造を行っています。
また、緩やかに成熟させるため、600リットル樽での伝統的な醸造法を継承しています。

商品名 キャンティ / チェッキ 赤 750ml 原産国 イタリア 生産地域 トスカーナ 色 赤 ブドウ品種 サンジョヴェーゼ主体、カナイオーロ、コロリーノ アルコール度数 12.5％ 生産者 チェッキ 等級 DOCGキャンティ 容量 750ml 本数 1本 ケース販売：6本 クール便 夏期推奨 ヴィンテージについて ※ご注意ください 当店ではビンテージの管理をしておりません。
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発送について ※ご注意ください こちらの商品はご注文から出荷まで1〜2週間いただく場合がございます。
当店について 「酒楽SHOP」は大正5年から続く、台東区の酒販店「ヤマロク」のインターネット通販ショップです 都内最大級の酒専用庫「純米入谷蔵」では蔵元さんから 直送いただいた純米酒を中心としたお酒を、温度管理・鮮度管理を徹底して、お客様のもとへお届けしております。
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サンジョヴェーゼ、カナイオーロ、コロリーノで造るイタリアワインの代名詞、キャンティ。
フレッシュなチェリーや赤い果実のアロマに、いきいきとした果実味と柔らかなタンニンのバランスが心地よい味わいです。
CECCHI・伝統と信頼のトスカーナ名門ワイナリー。
チェッキは1893年創業、2018年に125周年を迎えた、イタリアのトスカーナ州でも特に長い歴史を誇る生産者です。
4世代にわたり家族経営を貫き、「品質重視」のワイン造りを続けてきました。
20世紀初めから輸出を開始、現在では世界65カ国へ輸出を行い、キャンティの世界的知名度の確立に大きく貢献しました。
DOC（原産地統制呼称）がまだ存在しない時代から、自社畑が重要であると考え、現在ではキャンティ・クラシコ、サンジミニャーノ、マレンマ、モンテプルチアーノ、モンタルチーノ、ウンブリアに計6つの自社畑を所有し、産地と品種の特徴を生かしたワインを醸造し、国際的にも高い評価を獲得しています。

商品名 バルバレスコ / リコッサ 赤 750ml 原産国 イタリア 生産地域 ピエモンテ 色 赤 ブドウ品種 ネッビオーロ100％ アルコール度数 14％ 生産者 リコッサ 等級 DOCGバルバレスコ 容量 750ml 本数 1本 ケース販売：6本 クール便 夏期推奨 ヴィンテージについて ※ご注意ください 当店ではビンテージの管理をしておりません。
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非常に上品で、長い余韻を楽しめるバランスのとれた味わい。
イタリアワインの女王と呼ばれるバルバレスコは、少なくとも2年以上オーク樽にて熟成されます。
スミレのようなエレガントさの中に、カシスなどの熟した赤い果実のアロマと熟成に由来する複雑な味わいが感じられます。
牛すじの赤ワイン煮込み、ミラノ風カツレツ、ラグーソースのパスタ、ビーフステーキなどによく合います。
リコッサの歴史は1800年代後半にロレンツォ・リコッサ氏によってアスティのはずれに建てられたワイナリーが起源となっています。
1900年台には数多くのコンクールで名誉ある賞も受賞していました。
今日リコッサのブランドはMGM社に受け継がれ世界各国で楽しまれています。

商品名 キャンティ・クラシコ リゼルヴァ リゼルヴァ・ディ・ファミリア / チェッキ 赤 750ml 原産国 イタリア 生産地域 トスカーナ 色 赤 ブドウ品種 サンジョベーゼ90%、他10% アルコール度数 14％ 生産者 チェッキ 等級 DOCGキャンティ・クラシコ 容量 750ml 本数 1本 ケース販売：6本 クール便 夏期推奨 ヴィンテージについて ※ご注意ください 当店ではビンテージの管理をしておりません。
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サンジョヴェーゼ主体。
限られたヴィンテージにのみ生産されるプレミアム・キャンティ。
フレンチオークで24ヶ月以上、瓶内で3ヶ月以上熟成させてから出荷されます。
澄んだ輝きのある濃いルビーレッドで、熟した赤黒系果実とスパイスの風味、凝縮感のある果実味とシルキーなタンニンのバランスに優れた味わいです。
CECCHI・伝統と信頼のトスカーナ名門ワイナリー。
チェッキは1893年創業、2018年に125周年を迎えた、イタリアのトスカーナ州でも特に長い歴史を誇る生産者です。
4世代にわたり家族経営を貫き、「品質重視」のワイン造りを続けてきました。
20世紀初めから輸出を開始、現在では世界65カ国へ輸出を行い、キャンティの世界的知名度の確立に大きく貢献しました。
DOC（原産地統制呼称）がまだ存在しない時代から、自社畑が重要であると考え、現在ではキャンティ・クラシコ、サンジミニャーノ、マレンマ、モンテプルチアーノ、モンタルチーノ、ウンブリアに計6つの自社畑を所有し、産地と品種の特徴を生かしたワインを醸造し、国際的にも高い評価を獲得しています。

■マルベック　ラ　ヴィーニュ　ア　レオンス オーナーのパスカルの父レオンスに捧げたキュヴェ ゼサール渾身のマルベック。
このワインはパスカルの父、レオンス　キュイセに捧げるワインです。
彼はドメーヌのために生涯を畑仕事に費やし、家族のために働いてきました。
シャトー　デ　ゼサールでは、2015年にレオンスが一番気に入っており、大切にしていた区画にマルベックを植えました。
残念ながら彼は同じ年の7月にこの世を去りましたが、彼に対する敬意をこめて「レオンスの葡萄」と言う意味の「ラ　ヴィーニュ　ア　レオンス」という名前を付けました。
マルベックはシャトー　デ　ゼサールがこれまで栽培していなかった葡萄で、2015年に初めて1haを植樹しました。
マルベックは条件の厳しい、痩せた土壌に適しているため、石の多い石灰岩質土壌の畑に植えました。
葡萄の収穫は10月上旬に行います。
アルコール発酵はステンレスタンクで22度から24度にコントロールしながら行います。
発酵が始まってから最初の1週間は、柔らかく、やさしく抽出するために1日4回の短いルモンタージュを行います。
醸しの期間はおよそ4週間です。
発酵後プレスを行い、同じステンレスタンクでマロラクティック発酵を行います。
熟成のほとんどはステンレスタンクで行いますが、やわらかなタンニンと甘さを出すため、一部のみフレンチオーク樽を使用します。
■シャトー　デ　ゼサール・・・常にオープンマインドで新しいことに挑戦し続ける パスカルとフラヴィが父娘で手掛けるこだわりのワイン ・「自分では良いワインを造っていると信じていたけれど、 実際には全く造っていなかった。
そうではないと気づいたんだ」 ・「畑で食べたメルロは、私のワインの味。
そういうワイン造りがしたい」・「ソーヴィニヨン　ブランには壮大な情熱を持っている！」・「スキンコンタクトが味わいの命！　葡萄の味わいは皮にある」 ・パスカルとフラヴィの哲学は、“常にオープンマインドで偏見を持たない”こと・ボルドーの陰に隠れた不遇の産地ベルジュラック 内容量・度数 750ml　14.5度 生産者 シャトー　デ　ゼサール ヴィンテージ 2019年 熟成 主にステンレスタンク、一部樽で熟成 保存方法 冷暗所に保存していただき、 開栓後はお早目に、お召し上がり下さい。
生産地 フランス・シュッド ウェスト・ベルジュラック 葡萄品種 マルベック 種類・味のタイプ 赤・辛口、フルボディ その他 お酒は20歳から！ 未成年者への酒類の販売は固くお断りしています！この商品は箱なしの為、宅配専用箱代として、1本の場合は別途155円(税込)、 2本の場合は別途205円(税込)、3本以上の場合は【リサイクルカートン】又は梱包用カートンを使用させていただきますので、無料となります。
12本まで1個口になりますので、同梱がお得です。

■アダージョ　デ　ゼサール　ルージュ 職人魂が随所に見られる限定品 皆に「ワォ！」と言わせたい1本 試飲してベストな樽しか使いません。
50?60％をアダージョとして使い、その他はプレスティージュに入れます。
ヴィンテージにかかわらずいつも良い果実が生る、丘の上の2つの特別な区画の葡萄を使用します。
平均樹齢は20年です。
栽植密度が高く、樹同士の水分の奪い合いが激しいため、果皮が厚く、小さな良い実を付けます。
収穫は40hL/ha。
毎年、兄と葡萄を食べながら造り方を相談します。
大事なのは、種と皮まで熟していることです。
発酵前に、4?5日間スキンコンタクト。
ステンレスタンクで28度に保ちながら発酵、2ヶ月以上の長いマセラシオンを行います。
フレンチオークの樽（新樽2/3、1年使用樽1/3）で14ヶ月熟成させます。
ブラックベリー、スパイスの香り。
力強いタンニンがあります。
圧倒的な迫力を持っています。
パスカルは、5年間熟成させることを薦めています。
アダージョは、音楽用語で「ゆるやかに」という意味です。
■シャトー　デ　ゼサール・・・常にオープンマインドで新しいことに挑戦し続ける パスカルとフラヴィが父娘で手掛けるこだわりのワイン 《スキンコンタクトが味わいの命》白だけでなく、赤でも採用。
果汁の中にある自然な酵素が、皮から味わいを抽出してくれる。
酵母：赤は天然酵母だが、必要なら選別酵母を追加。
肥料は100％オーガニック。
内容量・度数 750ml　15度 生産者 シャトー　デ　ゼサール ヴィンテージ 2017年 熟成 フレンチオーク樽で14ヶ月 保存方法 冷暗所に保存していただき、 開栓後はお早目に、お召し上がり下さい。
生産地 フランス・ シュッド ウェスト・ベルジュラック 葡萄品種 メルロ 種類・味のタイプ 赤・辛口、フルボディ その他 お酒は20歳から！ 未成年者への酒類の販売は固くお断りしています！この商品は箱なしの為、宅配専用箱代として、1本の場合は別途155円(税込)、 2本の場合は別途205円(税込)、3本以上の場合は【リサイクルカートン】又は梱包用カートンを使用させていただきますので、無料となります。
12本まで1個口になりますので、同梱がお得です。

商品名 ヴィッラ・ボルゲッティ ヴァルポリチェッラ クラシコ / パスクア 赤 750ml 原産国 イタリア 生産地域 ヴェネト 色 赤 ブドウ品種 コルヴィーナ・ヴェロネーゼ70%、ロンディネッラ20%、モリナーラ10% アルコール度数 12.5％ 生産者 パスクア 等級 DOCヴァルポリチェッラ 容量 750ml 本数 1本 ケース販売：6本 クール便 夏期推奨 ヴィンテージについて ※ご注意ください 当店ではビンテージの管理をしておりません。
画像と違う年号の商品が届く場合がございますので予めご了承ください。
発送について ※ご注意ください こちらの商品はご注文から出荷まで1〜2週間いただく場合がございます。
当店について 「酒楽SHOP」は大正5年から続く、台東区の酒販店「ヤマロク」のインターネット通販ショップです 都内最大級の酒専用庫「純米入谷蔵」では蔵元さんから 直送いただいた純米酒を中心としたお酒を、温度管理・鮮度管理を徹底して、お客様のもとへお届けしております。
ラッピングも承ります。
ギフトやお中元・お歳暮、お世話になった方へ、日本酒・梅酒・焼酎などぜひご利用ください。
◆こんなギフトシーンに◆ 内祝い・出産内祝い・結婚内祝い・快気内祝い・快気祝い・引出物・引き出物・結婚式・新築内祝い・お返し・入園内祝い・入学内祝い・就職内祝い・成人内祝い・退職内祝い・満中陰志・香典返し・志・法要・年忌・仏事・法事・法事引き出物・仏事法要・お祝い・御祝い・一周忌・三回忌・七回忌・出産祝い・結婚祝い・新築祝い・入園祝い・入学祝い・就職祝い・成人祝い・退職祝い・退職記念・お中元・御中元・暑中見舞い・暑中見舞・残暑見舞い・残暑見舞・お歳暮・御歳暮・寒中見舞い・お年賀・御年賀・正月・お正月・年越し・年末・年始・粗品・プレゼント・お見舞い・記念品・賞品・景品・二次会・ゴルフコンペ・ノベルティ・母の日・父の日・敬老の日・敬老祝い・お誕生日お祝い・バースデイ・クリスマス・クリスマスプレゼント・バレンタインデー・ホワイトデー・結婚記念日・贈り物・ギフト・ギフトセット・贈り物・お礼・御礼・手土産・お土産・お遣い物・ご挨拶・ご自宅用・贈答品・ご贈答・記念日・記念品・誕生日・誕生祝い・結婚記念日・引越し祝い・転居・昇進・栄転・感謝・還暦祝・華寿・緑寿・古希・喜寿・傘寿・米寿・卒寿・白寿・上寿・歓送迎会・歓迎会・送迎会・粗品・卒業祝い・成人式・成人の日・お見舞い・開店祝い・開業祝い・周年・イベント・協賛・ビジネス・法人・お彼岸・お返し・お酒・日本酒・地酒・芋焼酎・麦焼酎・黒糖焼酎・梅酒・和リキュール・仏事・お盆・新盆・初盆・御供え・お供え・パーティー・合コン・お見合い・花見・お花見・こだわり・蔵元直送・直送・ランキング・売れ筋・杜氏・クチコミ・ポイント・詰め合わせ・詰め合せセット・飲み比べ・飲み比べセット・お試し・おためし・セット・グルメ・お取り寄せ・酒楽SHOPヴィッラ・ボルゲッティ ヴァルポリチェッラ クラシコ / パスクア 赤 750ml DOC格付。
果実味とタンニンとのバランスにも優れたワインで余韻も長く楽しめる1本です。
クラシコとは、古くからワインを生産していた地域を特定し区別するために使われる言葉で、歴史あるブドウ畑にのみ、その表示が認められています。
1925年創業の家族経営の造り手で、ヴェローナを代表する生産者パスクア社によるワイン。
パスクア社を語る際、「家族経営」抜きに語れません。
1925年、パスクア家はペルージャからイタリア北東部、ヴェネツィアを州都に持つヴェネト州のヴェローナに移り住み、ワインの生産を開始。
以来、伝統的なワイン造りを大切にしながらも、新しい技術を精力的に導入。
同社は、現在3代目となるカルロ・パスクア氏を中心に、イタリアで五指に入る生産量を誇るプライベートカンパニーとなっています。
また、特筆すべきは、輸出が70％を占めること。
ワインの本場フランスをはじめ、ドイツ、日本など世界40カ国で、パスクアの味が認められています。

■リローヴェ サルデーニャ島で造られるワインの ポテンシャルの高さを感じられる1本 リローヴェは、畑の名前で、標高は320〜350mです。
2015VTからカンノナウ100％に変更しました。
収穫は手摘みで行い、収穫量は40hL/haです。
天然酵母を使い、ステンレスタンクで12〜15日間発酵させ、26〜27度に温度管理の下12〜15日間澱と共に寝かせます。
マロラクティック発酵も熟成もステンレスタンクで行います。
熟成期間は7〜8ヶ月です。
清澄し、ろ過して瓶詰めし、4〜6ヶ月寝かせます。
非常に濃い、黒に近い紫色。
サルデーニャ独特の、アマローネに似た干葡萄のようなニュアンスを持ち、チョコレート、ミルクキャラメル、エスプレッソなどの様々な香りがあります。
煮詰めたようなコクがあり、葡萄本来が持つ自然な果実味、膨らみを感じます。
■ ジュゼッペ　ガッバス・・・ガンベロ　ロッソが認めた「最高の葡萄栽培者」 寡黙で控えめ、 職人の魂が宿る男 「法律家からの転身」「大切なのは葡萄の完熟」「オリジナルなワイン造り」　 『評価』 評価 「ガンベロ　ロッソ2015」で、「今年最高の葡萄栽培者」に選出。
ヒュー　ジョンソン「ポケットワインブック第9版」で、カンノナウ　ディ　サルデーニャの最良栽培者。
内容量・アルコール度数 750ml/ 14度 生産者 ジュゼッペ　ガッバス ヴィンテージ 2020年 熟成 ステンレスタンクで7〜8ヶ月 保存方法 冷暗所に保存していただき、 開栓後はお早目に、お召し上がり下さい。
生産地 イタリア・ サルデーニャ 葡萄品種 カンノナウ 種類・味のタイプ 赤・辛口・フルボディ その他 お酒は20歳から！ 未成年者への酒類の販売は固くお断りしています！この商品は箱なしの為、宅配専用箱代として、1本の場合は別途155円(税込)、 2本の場合は別途205円(税込)、3本以上の場合は【リサイクルカートン】又は梱包用カートンを使用させていただきますので、無料となります。
12本まで1個口になりますので、同梱がお得です。

スパイスの効いたブラックチェリーのフレーヴァーが最初に感じられ、煮詰めたブラックベリーやシナモン、ホワイトペッパー、ラベンダー、ベルガモットの複雑 な アロマが広がります。
ヴェルヴェットのようなシルキーな口当たり、蜜のような風味に 、 ほのかにヒノキやセージ、シダーの豊かな香り。
余韻の長いタンニンには、グラファイトとダークチョコレートのニュアンスが感じられます。
原語表記：Ponzi Vineyards Pinot Noir Laurelwood District Willamette Valley[2021]ワイン生産地： アメリカ/オレゴン/ウィラメットヴァレー品種： ピノノワール100％容量： 750mlワイン分類： スティル ワイン色： 赤ワイン軽-重： やや重口Wine Score:ワイン アドヴォケイト： 96点ワイン スペクテイター： -点Awards： ジェームス・サックリング：93点、ワイン・エンスージアスト：90点

スパイスの効いたブラックチェリーのフレーヴァーが最初に感じられ、煮詰めたブラックベリーやシナモン、ホワイトペッパー、ラベンダー、ベルガモットの複雑 な アロマが広がります。
ヴェルヴェットのようなシルキーな口当たり、蜜のような風味に 、 ほのかにヒノキやセージ、シダーの豊かな香り。
余韻の長いタンニンには、グラファイトとダークチョコレートのニュアンスが感じられます。
原語表記：Ponzi Vineyards Pinot Noir Laurelwood District Willamette Valley[2021]ワイン生産地： アメリカ/オレゴン/ウィラメットヴァレー品種： ピノノワール100％容量： 750mlワイン分類： スティル ワイン色： 赤ワイン軽-重： やや重口Wine Score:ワイン アドヴォケイト： 96点ワイン スペクテイター： -点Awards： ジェームス・サックリング：93点、ワイン・エンスージアスト：90点