ブドウ収穫年 造り手   イヴ・ルーヴェ家 生産地 フランス/シャンパーニュ/AOCブラン・ド・ノワール・シャンパーニュ ワインのタイプ 辛口 白ワイン / シャンパン（スパークリングワイン） ブドウの品種/セパージュ アッサンブラージュ ピノ・ノワール100％ 内容量 750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。
お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いイヴ・ルーヴェ・シャンパーニュ“キュヴェ・2H(ドゥー・アッシュ)”ブリュット・ピノ・ノワール100％(ブラン・ド・ノワール)・R.M・生産者元詰・年産わずか1,000本のみ・正規品 Yves Louvet Champagne “Cuvee 2H” 1er Cru Brut (Pinot Noir 100%) AOC Champagne (A Tauxieres Mutry) (Louvet Pere et Fils) 希少！入手困難！レア・シャンパン！大人気辛口シャンパーニュ愛好家大注目！シャンパーニュ愛好家垂涎！年産わずか1,000本のみの究極スペシャル・キュヴェ！しかもピノ・ノワール種100％の超限定シャンパーニュ！造り手は、プージィの隣に位置するトキシエール村本拠地で、ピノ・ノワールを主体とする濃厚なシャンパーニュを生み出す造り手であり、“ボランジェ王国の最高峰レコルタン”として有名なイヴ・ルーヴェ！(ボランジェのグラン・ダネにはトキシエールの畑で栽培したピノ・ノワールを必ず加えている)フランス最高のワイン評論家のひとり、ミシェル・ベタンヌが「素晴しいヴァレ・ド・ラ・マルヌの表現。
我々が試飲したノン・ヴィンテージのシャンパーニュの中で最上のブリュットの1つ」「イヴ・ルーヴェはトキシエールのブドウ畑のスペシャリスト。
数年前からカリテ＝プリ（品質と価格）のバランスの取れた力強いワインを提供している。
」と絶賛する究極造り手による、樹齢50年以上のヴィエイユ・ヴィーニュ(古樹)のピノ・ノワール100％で、単一年産100%(表記はなし)、しかもオーナーの祖父母へのオマージュとして名づけられた(名前の頭文字HenriとHenrietteの共にHの2文字に由来)スペシャル・キュヴェ・2H！しかも年産1,000本のみ！トキシエール産の樹齢50年以上のヴィエイユ・ヴィーニュのピノ・ノワール100%使用！熟成期間最低76ヶ月、マロラクティック発酵あり、門出のリキュールは9g/Lでリリース！テロワールとクオリティと真正を表現した当主フレデリック入魂の1本！超こだわり究極R.Mシャンパーニュが限定で極少量入荷！ ブージィの隣トキシエール村に本拠を置く、イヴ・ルーヴェは、ピノ・ノワールを主体とする濃厚なシャンパーニュを生み出す蔵元。
あのボランジェも、この村に自前の圧搾所と多くの畑を所有。
キュヴェ・グラン・タネのブレンドには、トキシエールの畑で栽培したピノ・ノワールを必ず加えている。
事実、フランス最高のワイン評論家ミシェル・ベタンヌも「ブージィの隣と言う日陰の身でありながら、品質はブージィのグラン・クリュから遠くない。
そのことをボランジェは昔から熟知している。
」そして、「イヴ・ルーヴェはトキシエールのブドウ畑のスペシャリスト。
数年前からカリテ・プリ（品質と価格）のバランスの取れた力強いワインを提供している。
」と高く評価している。
この言葉通り、ドメーヌは年間総生産量3万5千本というシャンパーニュでも最小規模でありながら、最も手頃な価格でシャンパーニュを提供してくれる貴重なレコルタンだ。
しかしイヴ・ルーヴェのシャンパーニュは、毎年この時期1回だけで、しかも割り当てられた数しか輸入することができません。
ぜひこの機会にお買い求め下さい。
「イヴ・ルーヴェはトキシエールの村に素晴らしい畑を所有している。
トキシエールは、ブージィの隣という日陰の身でありながら、品質はブージィのグランクリュから遠くない。
そのことをボランジェは昔から熟知している。
他の造り手の模範となるような圧搾機の設置によって、ピュアで、豊満で、かつてないほど明確にテロワールが表現されたワインを造ることが可能となった。
価格は常に良心的である。
」ル・クラスマンより 1835年にデオドール・ブロンテルが畑を購入して以来、畑は代々子孫によって栽培されてきた。
5代目となるイヴ・ルーヴェは、1975年から、そして1995年からは息子のフレデリックが家業を継いでいる。
モンターニュ・ド・ランスの中心、トキシエールに位置するドメーヌは、ブージィやルーヴォワのグランクリュにも畑を持っている。
ギュヴェ・ド・セレクションはキュヴェ・ド・レゼルヴと同様、ピノノワール75％とシャルドネ25％から造り上げられている。
ゴーミヨ2006年版より シャンパーニュ イヴ・ルーヴェ キュヴェ 2H ブリュット ■ 葡萄品種：ピノ・ノワール100% 年間生産本数は僅か1,000本。
樹齢40年以上の古樹から造られる。
2009年に収穫したブドウを使用。
キュヴェ名は祖父母へのオマージュとして付けられ、名前の頭文字がHenriとHenrietteと共に「H」であることに由来している。
瓶熟期間/5年。
デゴルジュマンの時期/2015年02月10日。
厳しい評価で知られるル・クラスマンはイヴ・ルーヴェについて「イヴ・ルーヴェはトキシエールの村に素晴らしい畑を所有している。
トキシエールは、ブージィの隣という日陰の身でありながら、品質はブージィのグランクリュから遠くない。
そのことをボランジェは昔から熟知している。
他の造り手の模範となるような圧搾機の設置によって、ピュアで、豊満で、かつてないほど明確にテロワールが表現されたワインを造ることが可能となった。
価格は常に良心的である。
」 2006年版ゴーミヨ・ワインガイドでは「835年にデオドール・ブロンテルが畑を購入して以来、畑は代々子孫によって栽培されてきた。
5代目となるイヴ・ルーヴェは、1975年から、そして1995年からは息子のフレデリックが家業を継いでいる。
モンターニュ・ド・ランスの中心、トキシエールに位置するドメーヌは、ブージィやルーヴォワのグランクリュにも畑を持っている。
ギュヴェ・ド・セレクションはキュヴェ・ド・レゼルヴと同様、ピノノワール75％とシャルドネ25％から造り上げられている。
想像とは全く対照的に、キュヴェ・ド・セレクションは生き生きとして、最も成功しているキュヴェ。
しかも最も手頃な価格。
今飲み頃にある素晴らしい1995ヴィンテージと、しっかりとした構成で傑出した余韻がある。
1996ヴィンテージにも期待できる。
」と評価。
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タイプ白・辛口　高級泡　高級 スパークリング 生産年2018 生産者フォンタナフレッダ社 生産地イタリア/ピエモンテ/DOCGアルタランガ 品種/セパージュ アッサンブラージュピノ・ネーロ70%、シャルドネ30% 内容量750 JANコード8000174006572 ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。
お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いフォンタナフレッダ・アルタランガ・リミテッド・エディション・ブリュット・ミレジマート[2018]年・超限定輸入品・ 高級メトッド・クラッシコ・(高級シャンパン二次発酵方式)・DOCGアルタ・ランガ・30ヶ月以上瓶内熟成 Fontanafredda Alta Langa Brut Millesimato (Vintage)[2018] Metodo Classico D.O.C.G.Alta Langa イタリア最高級シャンパン方式(瓶内2次発酵方式)辛口最高級スパークリング愛好家大注目！フランチャコルタと伴にイタリア2大高級瓶内二次発酵方式スパークリングワインと言われるピエモンテ州産高級DOCGアルタランガ(2011年DOCG認定＝ピエモンテ州南部)！しかもフランチャコルタよりも規定としてはかなり厳格と言える驚異の最低30ヶ月以上の熟成義務！(ちなみにフランチャコルタは18ヶ月以上の熟成義務)！しかも単一年産100％のヴィンテージ・アルタランガ！しかも造り手は1878年から歴史のある造り手！19世紀末にイタリアの初代国王、ヴィットリオ・エマニュエーレ2世の息子が、その所有地を譲り受け、設立したワイナリー！一世紀以上(155年以上)にわたりバローロを造り続け、伝統的なバローロ造りのリーダー的存在！一世紀以上にわたりバローロを造り続け、伝統的なバローロ造りのリーダー的存在のフォンタナフレッダ社によるランゲの丘陵地帯の標高250〜500mに位置する東西向きの石灰と白色粘土質が層になった土壌の畑からのピノ・ネーロ70％にシャルドネ30％を手摘み100％収穫でステンレスタンクで発酵＆熟成、クリュごとのワインをアッサンブラージュし、瓶内二次発酵後、澱と伴に30ヶ月以上瓶内熟成！巧みなアッサンブラージュの技術によりつくられる、フレッシュでフルーティなスプマンテ！30ヶ月以上の瓶熟成が複雑なアロマを生み出します。
緑がかった麦わら色！ハチミツ、白桃、グレープフルーツ、バジルを思わせる香り！きめ細かい泡が長く続き、余韻に甘いニュアンスを感じさせる究極アルタランガDOCGの超限定リリース作品が正規品で少量入荷！ 19世紀末にイタリアの初代国王ヴィットリオ・エマヌエーレ世の息子が、その所有地を譲り受け設立したワイナリー、フォンタナフレッダ社。
一世紀以上にわたりバローロを造り続け、その品質の高さでバローロの名声を世界的に高めた名門です。
彼は、43年間という短い人生の中で、フォンタナフレッダ社の前身である「カーザ・エマヌエーレ・ディ・ミラフィオーレ」を創業し、バローロが世界的な赤ワインとして国際的評価を得るために尽力し、偉大な功績を残しました。
よいブドウを育て、よいワインを造る事に集中したかった伯爵は小作人からただブドウを買うことを止め、直接畑の運営に携わるべく労働者を雇って自分たちで畑を管理するという新しい方法を取り入れました。
2009年にオスカル・ファリネッティ氏とルカ・バッフィーゴ氏が共同オーナーになると、いくつかの画期的な取り組みを始めました。
ひとつは、ミラフィオーレブランドの復活。
19世紀創業当時の畑のブドウを、当時の伝統的な方法で醸造したクラシックなワインを通して、伝統の重要さを再認識・再評価してもらうためのプロジェクトです。
また、二酸化硫黄の使用量を減らし、化学的除草剤や化学肥料の使用をやめるなど、クリーンなブドウからクリーンなワインをつくるためのビオ・ナチュラルプロジェクトを進めています。
2018年4月からは、かつてブルーノ・ジャコーザのコンサルタントも務めたジョルジョ・ラヴァーニャ氏が醸造責任者に就任し、さらなる躍進を目指しています。
フォンタナフレッダ社には90年代末から取り組んできた非常に重大なプロジェクトがあります。
それはピエモンテの本物の偉大なクラシックなワインを通して、伝統の重要さを再認識・再評価してもらう ワインシリーズを造ることでした。
そして、ミラフィオーレのワインは“王のセラー”で木樽熟成されます。
このセラーはミラフィオーレ創業時に 使われていたセラーであり、ゆえに同社の歴史の中でも最初に建てられたセラーでもあります。
「ミラフィオーレのワインはここで生まれた」という想いを込めて、現代のミラフィオーレのワインもこのセラーで醸造・熟成されています。
“王のセラー”の中には初めて造られたバローロの熟成に使用した木樽が残っており、それらの木樽の上部にはミラフィオーレのセラミックの紋章が刻印されています。
ミラフィオーレとフォンタナフレッダのワインが生まれる畑は全て、“クリーン”なブドウを得ることを目的としたビオ・ナチュラルプロジェクトが行われています。
ビオ・ナチュラルプロジェクトでは肥料、除草剤、二酸化硫黄の使用数値をピエモンテ州で定められている基準よりも低い数値に抑えています。
また、破砕、圧搾、発酵、熟成、出荷などワイン製造の全ての過程において、液体やガスの二酸化炭素を使って酸素の侵入を防ぐことにより、ボトリングの際に二酸化硫黄を入れる必要のないワイン造りを目指しています。
フォンタナフレッダ アルタランガ リミテッド エディション ブリュット ミレジマート 2018 年 ■ぶどう品種: ピノ・ネーロ70%、シャルドネ30% ■土壌: 石灰と白色粘土質が層になった土壌 ■発酵・熟成: ステンレスタンクで発酵&熟成、クリュごとのワインをアッサンブラージュし、瓶内二次発酵後、澱と伴に30ヶ月以上瓶内熟成 ■栽培: 手摘み100%収穫 このアルタランガDOCGは、フランチャコルタと並ぶイタリア2大高級瓶内二次発酵方式スパークリングワインの1つである。
1878年創業の老舗ワイナリー「フォンタナフレッダ社」が手掛ける逸品で、ピノ・ネーロとシャルドネをブレンドした複雑で魅力的な味わいが特徴。
30ヶ月以上の長期瓶内熟成により、ハチミツやグレープフルーツなどの豊かなアロマと、きめ細かい泡立ちが生み出される。
余韻にも甘いニュアンスが感じられ、まさに究極のアルタランガDOCGと呼べる逸品である。
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ブドウ収穫年 造り手 [2008]年 パイパー エドシック社 生産地 フランス/シャンパーニュ/ AOCヴィンテージ・シャンパーニュ(ミレジム・シャンパーニュ) ワインのタイプ 白・辛口・シャンパーニュ 内容量 750ml ご注意 ※画像は別VTですが、本商品は2008年のものです。
■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。
お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いパイパー・エドシック・シャンパーニュ・“レア・ヴィンテージ”[2008]年・超限定品・重厚ボトル・豪華箱入・正規代理店輸入品・ワインスペクテーター誌指折り97点獲得ワイン・AOCミレジム・シャンパーニュ Piper Heidsieck Champagne Rare Vintage Millesime [2008] AOC Millesime Champagne 最高級シャンパーニュ愛好家大注目！優れた収穫年にのみ、超限定で生産される究極高級ミレジム・シャンパーニュ！しかも高評価スーパーグレイトヴィンテージ(ワインアドヴォケイト誌がシャンパーニュに96点をつけるスーパーグレイトヴィンテージ！でWAでは1970年以降の50年近くの間に96点以上はこの2008年と1996年の2ヴィンテージのみ。
)の最高人気の[2008]年ものが入荷！このスーパーグレイトヴィンテージ[2008]年のレア・ヴィンテージに、ワインスペクテーター誌過去指折り高評価の驚異の97点獲得で大絶賛！さらにJデカンタ誌でも驚異の95点の高評価で大絶賛！ワインアドヴォケイト誌93+点！ベタンヌ＆ドゥソーヴでもほぼ満点の19.5点！スティーブン・タンザーのインターナショナルワインセラー！Richard Juhlin“A scent of Champagne”でも大注目！カンヌ映画祭などの公式シャンパーニュとしてあまりに有名！1785年から歴史のある人気シャンパーニュ！各国王室でご用達として有名な“ピペ”の、すばらしいヴィンテージにだけ造られる“レア・ヴィンテージ”！イギリスのワイン専門誌デカンタ誌でゴールドメダル受賞！インターナショナルワインチャレンジでもゴールドメダル受賞！ワイン評論家のヒュー・ジョンソン氏も「ランスにあるシャンパン会社。
特級銘柄“Rare(レア)”は、最高機密。
」と大注目！最高評価のこの2008年のレア・ヴィンテージは瑞々しいシトラスやキウイの香りにマンゴーなどのトロピカルなフルーツとスパイスのニュアンス！シルクのようなエレガントな口当たり、上品でマイルドな、まさに“レア”なシャンパーニュ！がシャンパーニュ愛好家が絶賛するスーパーグレイトヴィンテージ[2008]年で豪華箱入で正規代理店輸入品のすばらしい状態で限定少量入荷！ 1785年フロレンス・ルイ・エドシックによる創業以来、高品質なシャンパンをつくり続けるパイパー・エドシック社。
かつてはマリリン・モンローが愛飲したエピソードでも知られています。
高品質なシャンパンのためフランス王室をはじめ14の王室御用達シャンパンとして名をはせています。
また今日では例年カンヌ国際映画祭公式シャンパンにも採用されるなど、華やかなシーンがよく似合うシャンパンです。
カンヌ映画祭の公式シャンパン「パイパー・エドシック」カンヌ、ヴェネツィア、ベルリン、ドーヴィルなど、世界各国で催される国際映画祭は、ムービースターやセレブリティが一堂に会する羨望のイベント。
そして、こうした華やかな映画祭には、いつも赤いラベルを装った「パイパー・エドシック」が欠かせません。
中でも南仏のコートダジュールで毎年5月に開催されるカンヌ国際映画祭では、公式シャンパンとして認定されており、一晩中繰り広げられる盛大なパーティーで多くの人々に供されています。
また「パイパー・エドシック」は、1933年に公開された“Sons of Desert"のワンシーンを飾って以来、これまで何本もの映画に登場し、“The Movie Champagne"という名誉ある異名も誇っています。
自分の価値観と意志に従い、人生を思いのままに、そして華やかに楽しむ、エピキュリアンのような大人たちに最適なシャンパンです。
真の人生の喜びを知る人々やセレブリティが集うパーティーに、「パイパー・エドシック」は特別な魅力ある時間を届けます。
王妃マリー・アントワネットへの献上以来、そのエレガントで贅沢な味わいを誇る品質は、カンヌ国際映画祭の公式シャンパンに認定されるなど、世界中から高く評価されています。
伝統的な価値観や製法を維持しながらも、「ロゼ・ソヴァージュ」をはじめ、革新的なシャンパンを提供しており、単なるメーカーの枠を越えて、世界的に著名なファッションブランド等とのコラボレーションを果たし、新しいシャンパンシーンを創造してます。
パイパー・エドシック・シャンパーニュ・“レア・ヴィンテージ”[2008]年・超限定品・重厚ボトル・豪華箱入・正規代理店輸入品・AOCミレジム・シャンパーニュ カンヌ映画祭などの公式シャンパーニュとしてあまりに有名！ 1785年から歴史のある人気シャンパーニュ！各国王室でご用達として有名な“ピペ”の、すばらしいヴィンテージにだけ造られる“レア・ヴィンテージ”！ イギリスのワイン専門誌デカンタ誌でゴールドメダル受賞！インターナショナルワインチャレンジでもゴールドメダル受賞！ ワイン評論家のヒュー・ジョンソン氏も「ランスにあるシャンパン会社。
特級銘柄“Rare(レア)”は、最高機密。
」と大注目！ |

タイプ白・辛口　高級泡　シャンパン 生産者J・L・ヴェルニョン家 生産地フランス/シャンパーニュ/AOCグラン・クリュ・ブラン・ド・ブラン・シャンパーニュ 品種/セパージュ アッサンブラージュシャルドネ100% 内容量750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。
お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いジャン・ルイ・ヴェルニョン・シャンパーニュ“コンヴェルサシオン”ブリュット・グラン・クリュ・特級・ブラン・ド・ブラン(メニル・シュール・オジェ&アヴィーズ特級のシャルドネ100%)・J・L・ヴェルニョン家元詰・RM(生産者元詰)・AOCシャンパーニュ・自然派・ビオロジック・新ロット・正規品 Jean Louis Vergnon Champagne Conversation Grand Cru Blanc de Blancs NV J.L.Vergnon Conversation AOC Champagne 入手困難！大人気シャンパーニュ・グラン・クリュ・特級100％の高級シャンパーニュ愛好家大注目！しかもシャンパーニュ愛好家垂涎！シャルドネの聖地！コート・デ・ブランのル・メニル・シュル・オジェ特級本拠地の造り手によるビオロジックで大切に育てた最高のブドウから、素晴らしいシャンパーニュを生み出すべく情熱的なアプローチを続けるジャン・ルイ・ヴェルニョンによる人気特級ブラン・ド・ブラン・シャンパーニュ！その名も“コンヴェルサシオン”(会話)！ル・メニルの「ジャン・ルイ・ヴェルニョン」は、1950年創立のレコルタン・マニピュラン！自社瓶詰めをスタートしたのは1985年からですが、アンセルム・セロス氏に多大な影響を受けたというクリストフ・コンスタン氏が2002年に醸造責任者に就任したことで、生産方針が一変！ジャン・ルイ・ヴェルニョンが居を構えるル・メニルでは、マロラクティック発酵を行わずにシャンパーニュを仕上げるためには、10〜11グラムのドザージュを施すことがセオリーになっている！つまり「ノン・ドザージュでシャンパーニュを造りたいなら、マロラクティック発酵が必須」という考えに対し、アンセルム・セロス氏もクリストフ・コンスタン氏も、「完熟ブドウを用いれば、マロラクティック発酵を行う必要はない」という見解を持って当たる！よって、ジャン・ルイ・ヴェルニョンではブドウの収穫を完熟まで辛抱強く待ち、ドザージュを低く抑えることで、ル・メニルのテロワールをしっかりと表現したシャンパーニュ生産を追及している！なお、クリストフ・コンスタン氏は独立のために2017年にメゾンから離脱！ジャン・ルイ・ヴェルニョンのブランド創始者であるジャン・ルイ氏の孫にあたるクレマン・ヴェルニョン氏が当主に就任し、意欲的に経営に取り組んでいます！(小規模でありながら気品のある洗練されたシャンパーニュで評判の高いジャン・ルイ・ヴェルニョンは、マロラクティック発酵を行わず、十分に熟させた葡萄から充実した果汁を得て、美しい酸を備えたシャンパーニュを造り出しています。
ル・メニル・シュール・オジェ村のグランクリュの浅い表土の下に広がるチョーク層から生まれる、豊富なミネラル感に溢れるヴェルニョンのシャンパーニュは、そのテロワールを見事に表現していると言えます。
)2017年以降もワイン誌の評価も高く、アシェット・ガイド誌2022年版掲載！ベタンヌ＆ドゥソーヴ誌2022年版3ツ星★★★大注目！この「コンヴェルサシオン・ブリュット・グラン・クリュ」は、セラーで3年以上熟成されてからリリースされるというブラン・ド・ブラン！ル・メニル・シュール・オジェ特級をメインにアヴィーズからのブドウを使用！このジャン・ルイ・ヴェルニョン・シャンパーニュ“コンヴェルサシオン”ブリュット・グラン・クリュ・特級・ブラン・ド・ブラン(シャルドネ100%)でロバート・パーカー・ワインアドヴォケイト誌で90点の高評価！ゴーミヨ・シャンパーニュガイド誌でも16.5/20点の高評価！ワインスペクテイター誌でも驚異92点獲得！ジェームス・サックリングからも驚異の93点！はっきりした緑のハイライト色！非常に微細な泡立ちを有し、マルメロやグレープフルーツ、ジャスミン、ビスケット、アーモンド、そして仄かなミネラルが香る！若いウォールナッツのフレーヴァーも！アタックは生き生きとしており、口の中では固く直線的な酸による良い緊張感がある！シャープでありながらシルキーな長い余韻の上で、ミネラル感が長く続く！非常にエレガントながら食欲を亢進させる魅力を湛えた人気辛口シャンパーニュが限定で少量入荷！ 今日、シャンパーニュJLヴェルノンを保護するメゾンは、5世代、およそ2世紀にわたって、私たち家族が所有しています。
メゾン・ルグロー・フレール（ワインとアルコールの小売店）の前に属していました。
次の世紀には、ジャン-ルイは、彼の両親から継承されました。
1950年、彼はコート・デ・ブランの斜面、ル・メニル・シュール・オジェに彼の葡萄畑を再興しました。
最初の協力者は、数年後に自分のワイン、純粋なシャルドネを作ることを決意し、葡萄からワインまでの仕事に情熱を注いでいます。
彼のモットーは、「卓越したワインを造るために、卓越した葡萄を造る」ことです。
1977年、後継者と約束されていた長男ブルーノの無残な死によって、彼のハードワークは制限されることになります。
1985年に初めてワインを造り、すぐに注目を浴び、1987年にはワインガイドのアシェット誌の "Coup de Coeur "で、初のエクストラ・ブリュットを受賞しました。
残念なことに、彼は早くに姿を消してしまいましたが、彼の例は今日でも私たちのインスピレーションとなっています。
私たちのシャンパンは、ル・メニル・シュール・オジェのドメーヌで醸造され、伝統を守り、彼のノウハウを永続させるために、細心の注意を払っています。
妻のモニークと末っ子のアランがこの仕事を永続させています。
1999年からドメーヌを経営するディディエ・ヴェルニョンは、よくできた仕事に対する同じ情熱を持って、この道を歩んでいます。
誠実で経験豊かなチームに囲まれ、新しい世代がこの遺産を受け継ぐためにドメーヌに加わりました。
■ぶどう品種：シャルドネ100% ■発酵・熟成：セラーで3年以上熟成 入手困難！大人気シャンパーニュ・グラン・クリュ・特級100％の高級シャンパーニュ愛好家大注目！しかもシャンパーニュ愛好家垂涎！ 素晴らしいシャンパーニュを生み出すべく情熱的なアプローチを続けるジャン・ルイ・ヴェルニョンによる人気特級ブラン・ド・ブラン・シャンパーニュ！ はっきりした緑のハイライト色！非常に微細な泡立ちを有し、マルメロやグレープフルーツ、ジャスミン、ビスケット、アーモンド、そして仄かなミネラルが香る！ 若いウォールナッツのフレーヴァーも！アタックは生き生きとしており、口の中では固く直線的な酸による良い緊張感がある！シャープでありながらシルキーな長い余韻の上で、ミネラル感が長く続く！ |

ブドウ収穫年 造り手 N.V. シリル・ジャンソン氏 生産地 フランス/シャンパーニュ/AOC シャンパーニュ/セック ワインのタイプ やや甘口 白 シャンパーニュ ブドウの品種/セパージュ アッサンブラージュ ピノ・ノワール50％/シャルドネ30％/ムニエ20％ 内容量 750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。
お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いジャニソン・バラドン・シャンパーニュ“セック”超限定輸入品・R.M.(生産者元詰)・AOCシャンパーニュ・セック・自然派リュット・アンテグレ認証 Janisson Baradon Champagne Sec R.M AOC Champagne Sec 入手困難！日本市場超限定！大人気シャンパーニュ愛好家大注目！非常に珍しいセック（あっさり甘口）シャンパーニュ！しかもR.Mシャンパーニュの若手のホープ！ジャニソン・バラドンによる超限定販売の赤ラベルのセック！！もちろん青ラベルのエクストラ・ブリュットとともに日本市場では当社のみで入手可能な貴重作品！ジャニソン・バラドンと言えば、ゴーミヨ誌、アシェット・ガイド誌でも大注目！レヴュー・デュ・ヴァン・ド・フランス誌でもエキストラ・ブリュットを大注目！ワイナート誌や「Wine Report 2009」(トム・スティーブンソンが“Most Exciting No.1”に選ぶ)でも大注目！の人気造り手！日本市場うきうきワインのお客様限定輸入品！の希少シャンパン！ジャック・セロスのエノロゴが造る年産僅少、現在イギリス向けに爆発人気のため、非常に入手困難なシャンパーニュの造り手！このセックは、粘土砂質土壌の樹齢35〜40年のピノ・ノワール50％にシャルドネ30％、ピノ・ムニエ20％で、しかも2012年産と2011年産のみ使用！ドサージュ19g/Lで造られる貴重なあっさり甘口シャンパーニュ！しかも現地のセラー数ヶ月前の蔵出しで限定少量入荷！ ランスのプロやワイン愛好家必携の「l'amateur de Bordeaux」誌の最新のシャンパン特集号で、ダヴィッド・レクラパールやジェローム・プレヴォーらとともに、シャンパーニュの未来を担う若手ヴィニュロン8人のひとりに選ばれるなど、ますます注目が集まっているシリル・ジャニソン。
1922年エペルネに創業したレコルタン・マニピュラン。
樹齢20年以上は古樹とされるシャンパーニュにおいてすべて樹齢40〜45年のヴィエイユ・ヴィーニュです。
現当主は、5代目シリル・バラドン氏。
彼自身1200本のお宝シャンパンのプライヴェートコレクションを持つシャンパン狂で弱冠28才の先進的に発展を遂げつつあるスーパー新世代ワイナリーです。
なんと生産量の70％はフランス・イギリス・ドイツ・スイス・ベルギーなどの熱狂的なワイン愛好家の多い国にダイレクトに販売され、30％はフランス全土のワインショップやレストランに販売されてしまうため日本ではあまり見かけません。
ワイン造りも、ジャニソン・バラドンではジャック・セロスのエノログを採用しており、シャンパンの一部を樽熟成させておりこれにより適度な酸化熟成が得られ、色は輝きを増しほんのりとバニラ香がつき、味わいにコクがでます。
もちろんギィドアシェットやジュルセール・ジュルヴェールゴーミヨといったワインガイドは常連で毎年掲載されています。
クリュッグでの修行を終えた弟のマクサンスも醸造チームに加わって今後がますます楽しみな、現代RMのトップランナーのひとりです。
ジャニソン・バラドン・シャンパーニュ“セック” ぶどう品種：ピノ・ノワール50％/シャルドネ30％/ピノ・ムニエ20％ ジャニソン・バラドンによる 超限定販売の赤ラベルのセック！！ もちろん青ラベルのエクストラ・ブリュットとともに 日本市場では当社のみで入手可能な貴重作品！ このセックは、 粘土砂質土壌の樹齢35〜40年のピノ・ノワール50％に シャルドネ30％、ピノ・ムニエ20％で、 しかも2012年産と2011年産のみ使用！ ドサージュ19g/Lで造られる貴重な甘口シャンパーニュ！ |

ブドウ収穫年 造り手   ダミアン・ウーゴ 生産地 フランス/シャンパーニュ/ AOCシャンパーニュ・グラン・クリュ ワインのタイプ 辛口　白　シャンパーニュ ブドウの品種/セパージュ アッサンブラージュ シャルドネ 内容量 750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。
お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いダミアン・ウーゴ・シャンパーニュ・グラン・クリュ・エクストラ・ブリュット・ブラン・ド・ブラン・蔵出し限定品・シュイイ村特級シャルドネ70%にクラマン村特級シャルドネ30%のブレンド・AOCシャンパーニュ・グラン・クリュ Damien Hugot Champagne Grand Cru Extra Brut Blanc de Blancs AOC Champagne Grand Cru 高級特級シャンパーニュ愛好家大注目！今、シャンパーニュラヴァーの間でも話題！かつてない、濃厚でリッチなシャンパーニュ“ダミアン・ウーゴ”が遂に登場！造り手は、エペルネに本拠地を置くダミアン・ウーゴ！コート・デ・ブラン地区の最良の村でシャルドネにこだわったシャンパン造りを行う！400年以上前に南アフリカから移民してきたウグノー家によって代々ワイン造りが引き継がれ、ダミアンの父親の代までは造ったブドウを大手メゾンへ販売していました！1990年代に入り、現在の当主ダミアン氏が自らメゾンを立ち上げ、現在化学肥料をできるだけ使用しないリュット・レゾネでブドウを造っています！使用しているブドウは、コート・デ・ブラン地区のシュイィ村のモンテギュ、クラマン村のブリケットという最高の両区画を所有しており、他社メゾンでは、最高級プレステージシャンパーニュだけに使用するほど、品質の高いブドウが収穫できる区画！栽培しているすべてのブドウの樹齢が30年を超え、味わいも濃く、リッチでバターを思わせる奥行きある味わいが特徴！特にシュイイ村のモンテギューに1937年から植わるヴィエイユ・ヴィーニュ(古木)の畑は、シャンパーニュの生産者であれば誰もが喉から手が出るほど欲しがる畑！シュイイ村の特徴とも言える控えめな酸と、滑らかに広がる優しい果汁が、ダミアン・ウーゴの手によって、バランスの良い、洗練されたブラン・ド・ブランが完成する！また、シャンパーニュと言えば地下セラーが伝統的なメゾンのあり方でしたが、ダミアンは当時誰もが驚く平屋建ての醸造所を作り、話題を集めました。
そして目と鼻の先にあるモエ・エ・シャンドンがダミアン・ウーゴに続く形で平屋建てセラーを設立しているところからも、斬新でありながら魅力的な生産者であることが伺い知れます！ずばりダミアン・ウーゴの究極エクストラ・ブリュット！「グラン・クリュ・エクストラ・ブリュット・ブラン・ド・ブラン」！自社畑100%で、シュイイ村特級のシャルドネを70%、クラマン村特級のシャルドネを30%ブレンドし、ブリュットよりも1年古いキュヴェをベースにした究極ブラン・ド・ブラン！熟成期間はシュール・リーで36ヶ月！ドサージュは3.5g/Lの本格派辛口！白い花や柑橘系果実の香りが広がり、ブドウの厚みや果実感がしっかりありながら、フレッシュな味わい！ほどよい熟成感もあり、きれいな余韻が長く続く究極特級シャンパーニュが蔵出しで限定で少量入荷！ シャルドネにパッションを注ぐ 野心家ダミアン・ウーゴ エペルネに本拠地を置き、コート・デ・ブラン地区に2つのグラン・クリュを持つダミアン・ウーゴ。
プレステージ・キュヴェに使用される有名メゾンの畑がひしめきあうシュイイ村とクラマン村のそれぞれで、平均樹齢30年以上のシャルドネを栽培しています。
シュイイ村のモンテギューやクラマン村のブリケットというシングル・ヴィンヤードのテロワールを追求し、それらの特性がはっきりとわかるシャルドネのみを使用することで、ダミアン・ウーゴの「パッション」を表現しています。
グラン・クリュ・シュイィ村。
エペルネで400年以上続くワインメーカー。
シュイィ村とクラマン村に約8haの畑を所有する。
現当主はダミアン・ウーゴ氏。
1600年代に、家系の一部が南アフリカから移民し、ワイン造りを始めます。
父のロジャー・ウーゴからワイン造りを学び、畑の所有者がダミアンに変り、1993年からは自身でメゾンを立ち上げました。
シュイィ村のぶどうで造られたダミアンのシャンパーニュは、瓶内での熟成期間が長く、フィネスや重厚感が特徴的。
余韻が長く、非常にナッティで、バターのニュアンスを感じる。
熟成期間は3年以上。
ドザージュは極力少なくし、デゴルジュマンの後、市場へのリリースは少なくとも6ヶ月を要している。
年間生産量は70,000本 - 80,000本。
ダミアン・ウーゴ・シャンパーニュ・グラン・クリュ・ エクストラ・ブリュット・ブラン・ド・ブラン ぶどう品種：シャルドネ シュイイ村の特徴とも言える控えめな酸と、滑らかに広がる優しい果汁が、ダミアン・ウーゴの手によって、バランスの良い、洗練されたブラン・ド・ブランが完成する！ また、シャンパーニュと言えば地下セラーが伝統的なメゾンのあり方でしたが、ダミアンは当時誰もが驚く平屋建ての醸造所を作り、話題を集めました。
そして目と鼻の先にあるモエ・エ・シャンドンがダミアン・ウーゴに続く形で平屋建てセラーを設立しているところからも、斬新でありながら魅力的な生産者であることが伺い知れます！ ずばりダミアン・ウーゴの究極エクストラ・ブリュット！「グラン・クリュ・エクストラ・ブリュット・ブラン・ド・ブラン」！自社畑100%で、シュイイ村特級のシャルドネを70%、クラマン村特級のシャルドネを30%ブレンドし、ブリュットよりも1年古いキュヴェをベースにした究極ブラン・ド・ブラン！ 熟成期間はシュール・リーで36ヶ月！ドサージュは3.5g/Lの本格派辛口！白い花や柑橘系果実の香りが広がり、ブドウの厚みや果実感がしっかりありながら、フレッシュな味わい！ほどよい熟成感もあり、きれいな余韻が長く続く究極特級シャンパーニュ！ |

年代 造り手 NV ファミーユ・ペラン家 生産国 地域 フランス ローヌ 村名 ヴァン・ド・フランス タイプ 白・辛口・スパークリングワイン 内容量 750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。
お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いラ・ヴィエイユ・フェルム・スパークリング・レゼルヴ・ブリュット・にわとりラベル・(シャルドネ90％＆ユニ・ブラン10％)・(ヴァン・ド・フランス)・ぺラン家(シャトー・ボーカステルのペラン家) サクラアワード2020年度 ゴールドメダル受賞酒 La Vieille Ferme Sparkling Reserve Brut (Methode Contemporaine) Famille Perrin SAKURA Japan Women's Wine Awards 2020 Gold Medal フランス・ローヌ辛口スパークリング愛好家大注目！あのシャトーヌフ・デュ・パプを代表するシャトー・ド・ボーカステルのペラン・ファミリーが1970年から手掛けるラ・ヴィエイユ・フェルムの鶏(にわとり)ラベルにスパークリングワインがついに登場！シャルドネ種90％にユニ・ブラン種10％！ブレンド後ステンレスタンクで澱と共に熟成させ定期的にバトナージュを行います。
独自に開発した特殊なガス注入法でアルコール発酵時に発生した炭酸ガスを特殊な膜でろ過し細やかな泡沫をワインに注入しして造られる、石灰岩質の土壌からくる緊張感とミネラル感、そしてシャルドネのフレッシュさを持ち合わせ、ピーチのような白い核果の果実や澱と共に熟成することによりまろやかさとヘーゼルナッツ、ブリオッシュのような特徴が加わった大人気スパークリングワインが正規品で限定少量入荷！サーヴは5-7度で。
白身の肉やサラダ、クリームのデザートなどと良く合います。
(ラヴィエイユフェルムスパークリングレゼルヴブリュット) (ヴァンドフランス) (ぺラン) (フランス辛口スパークリング) (ラヴィエイユフェルム) (ファミーユペラン) シャトーヌフ・デュ・パプを代表する シャトー・ド・ボーカステルの ペラン・ファミリーが1970年から手掛ける ラ・ヴィエイユ・フェルムのにわとりラベルに スパークリングワインがついに登場！ ラ・ヴィエイユ・フェルムとは“昔ながらの農家”という意味で、このワインの生みの親、ジャン・ピエール・ペランが住んでいる家をモデルにしています。
コストパフォーマンスの高い日常ワインとしてフランス国内はもとより、ワイン先進国でも大変人気があります。
ラベルには昔飼っていた鶏がデザインされていますが、フランスの国鳥を描くことでフランスワインということを分り易く表現しています。
ラ・ヴィエイユ・フェルム・スパークリング・レゼルヴ・ブリュット ■ 葡萄品種：シャルドネ90％、ユニ・ブラン10％ ■ 醸造：ブレンド後ステンレスタンクで澱と共に熟成させ定期的にバトナージュを行います。
独自に開発した特殊なガス注入法でアルコール発酵時に発生した炭酸ガスを特殊な膜でろ過し細やかな泡沫をワインに注入します。
■ サービス温度：5〜7℃ 石灰岩質の土壌からくる緊張感とミネラル感、そしてシャルドネのフレッシュさを持ち合わせ、ピーチのような白い核果の果実や澱と共に熟成することによりまろやかさとヘーゼルナッツ、ブリオッシュのような特徴が加わっています。
白身の肉やサラダ、クリームのデザートなどと良く合います。
フランス・ローヌ辛口スパークリング愛好家大注目！あのシャトーヌフ・デュ・パプを代表するシャトー・ド・ボーカステルのペラン・ファミリーが1970年から手掛けるラ・ヴィエイユ・フェルムの鶏(にわとり)ラベルにスパークリングワインがついに登場！シャルドネ種90％にユニ・ブラン種10％！ブレンド後ステンレスタンクで澱と共に熟成させ定期的にバトナージュを行います。
独自に開発した特殊なガス注入法でアルコール発酵時に発生した炭酸ガスを特殊な膜でろ過し細やかな泡沫をワインに注入しして造られる、石灰岩質の土壌からくる緊張感とミネラル感、そしてシャルドネのフレッシュさを持ち合わせ、ピーチのような白い核果の果実や澱と共に熟成することによりまろやかさとヘーゼルナッツ、ブリオッシュのような特徴が加わった大人気スパークリングワインが正規品で限定少量入荷！サーヴは5-7度で。
白身の肉やサラダ、クリームのデザートなどと良く合います。
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ワインのタイプ辛口 白 スパークリングワイン生産者ドメーヌ・ショオ 小林ワイナリー生産地日本/山形県・愛媛県ブドウの品種/セパージュ アッサンブラージュシャルドネ生産年[2022]年内容量750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。
お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いハルシャル・シャルドネ＆その他に「青ミカン」[2022]年・ドメーヌ・ショオ(小林ワイナリー)・RWG×AMZプレゼンツ・青みかん微発泡白スパークリングワイン・瓶内二次発酵・辛口harusharu [2022] Domaine Chaud日本産スパークリングワイン愛好家大注目！リアルワインガイド×AMZプレゼンツ！今回で第3弾となる柑橘ワインプロジェクト！山形県産シャルドネをベースに愛媛の早摘み青ミカンジュースで瓶内二次発酵で醸造した微発泡スパークリングワイン！造り手のドメーヌ・ショオ(小林ワイナリー)は、国産100%のワインを少量ですが、熱心に造る小さなワイナリー！土から考えてシンプルにワインを造ります！ドメーヌ・ショオは、小林夫婦の「小(ショウ)」から名付けた小さなドメーヌ！また、Chaud(ショオ)にはフランス語で「熱い」や「情熱的な」という意！熱い心をもって1人1本飲めるそんなワインを造っています！飲みやすく、飲み飽きずワインだけでも良い&料理と合わせても良い！それは、香りは優しく気持ちよく味については「ダシ感」を大切にしています！植物、果実の持つ旨味、それをダシ(出汁)と表現しています！「瑞々しい旨味」それが1人1本飲みきれるワイン！小林氏の栽培に対する考え方は、「可能な限り自然な栽培を目指す。
農薬散布回数もギリギリまで減らしています。
更に、土を柔らかく保つ為、大型機械非導入。
全て人力作業。
除草剤不使用。
健全な土で多様な草が育ち、多種の虫を育み、微生物も多種多様多量になると考えます。
畑環境の生態系を豊かにし、その自然の生命力をすべて詰め込んだワイン造りを目指しています。
」！醸造に対する考え方は、「ワイン造りにおいて大事にしていることは、「自然に醸造する」ということ。
個性を一番に考え、あるがままの流れにまかせて、ワインになるまでの経過を見守るというスタンス。
このようなワインにしたいという枠におさめる努力はせず、ブドウのなりたいようになるのを手伝うという造り。
手伝い方として気をつけていることは、あまりワインをいじらないということ。
自分が手を出せるのは、「温度」「酸素」の管理ぐらい。
しかし、この「温度」「酸素」の管理がワイン造りにおいて最も大事で難しいこと。
この管理に日々、悩み勉強し努力しています。
」「自然に出来あがったワインは優しく浸みわたり、瑞々しい旨味に溢れる」と信じてワインを造っています！このハルシャル・シャルドネ＆その他に「青ミカン」[2022]年は、山形県産シャルドネに青ミカンジュースを加えて醸造した微発泡スパークリングワイン！醗酵を少しのばす為の補糖、培養酵母、亜硫酸無、樽無、無濾過、ドライ濁り！このワインについてワイナリーのコメントは『「ハルシャル」は、もしかすると吹き出すかもしれませんので、良く冷やして静かに開けてください。
飲む前によく混ぜて濁らすとよりおいしくいただけます。
噴出さないように要注意。
今回で柑橘ワインプロジェクトも第3弾!山形県産シャルドネをベースに愛媛の早摘み青ミカンジュースで瓶内二次発酵の微炭酸ワインを造りました。
ミカンの妖精が迷い込んじゃったのかな？葡萄の周りをキラキラ・プチプチと飛び回っています。
迷子の妖精さんと一緒に葡萄とミカンを食べませんか。
』完全数量限定でご案内！ひとり1本、飲めるワインを。
ドメーヌショオは新潟市の西海岸、角田山の麓に広がる砂地の土壌でぶどうの栽培、醸造を行う小さなワイナリーです。
わたしたちが目指すのはひとり1本飲めるワイン！やさしく飲みやすい味わいだけどなんだかユニークでちょっと不思議…？また一杯、もう一杯と飲みたくなる喉に引っかからない、心に引っかかるワインをつくりたいです。
ドメーヌショオは2011年に夫婦二人でスタートしたワイナリーです。
私（小林英雄）は幼少期をドバイで過ごし、お酒好きな両親と世界各地を旅するうちにお酒に興味を抱きました。
特に自然環境に大きく影響を受けるぶどうと微生物のはたらきによってできるワインに魅力を感じ、いつか自分の手でワインをつくりたいと思うようになりました。
大学、大学院の博士課程で微生物の研究をし、卒業後はワイナリーの経営のためビジネスコンサルティング会社へ入社。
あるプロジェクトで新潟に来た際カーブドッチと出会い、海が近く、幼いときから慣れ親しんだ砂の土地でワインづくりに挑戦することを決めました。
ドメーヌショオの「ショオ」は小林の「小(ショウ)」から。
またchaud（ショー)にはフランス語で熱い、あたたかいという意味があります。
小さな私たちですが、熱い気持ちで、飲んだ人の心をあたたかくするワインをつくりたいと思っています。
栽培への考え地中の微生物や小動物と植物の共生関係を大事にし、環境中のひとつの生き物としてぶどうをとらえる。
ドメーヌショオでは可能な限り自然な栽培を目指しています。
基本、全ての畑で無農薬を目指し、化学系殺菌剤は一切使用していません。
石灰硫黄合剤とボルドー液のみです。
それも極力散布回数を減らせるよういろいろと努力しています。
このエリアでは夏のコガネムシの食害がひどく、どうしてもダメなときは殺虫剤は使うこともあります。
なので、いまのところ、減農薬「リュット・レゾネ」になるかと思います。
もちろん除草剤は使いません。
健全な土で多様な草が育ち、多種の虫を育み、微生物も多種多様多量になると考えています。
葡萄をとりまく畑という環境の生態系を豊かにし、その自然の生命力をすべて詰め込んだワイン造りを目指しています。
醸造への考え目指すのは、自然でシンプルな醸造ワイン造りにおいて大事にしていることは、「自然に醸造する」ということです。
葡萄の個性を一番に考え、あるがままの流れにまかせて、ワインになるまでの経過を見守るというスタンスで醸造しています。
このようなワインにしたいという枠におさめる努力はせず、葡萄のなりたいようになるのを手伝うという造りをしています。
手伝い方として気をつけていることは、あまりワインをいじらないということです。
自分が手を出せるのは、「温度」「酸素」の管理ぐらいだと考えています。
しかし、この「温度」「酸素」の管理がワイン造りにおいて大事で難しいことだと考えています。
この管理に日々、悩み、勉強し努力しています。
「自然に出来あがったワインは優しく浸みわたり、瑞々しい旨味に溢れる」と信じてワインを造っています。
0 1無除草剤砂地の地表5センチを大切に土造りをしています。
頻繁に草刈りをして、草の根をしっかり表層に残しています。
地表数センチの刈りこまれた草の層にカビや虫が住み、生物の多様性が広がることを期待しています。
そこから菌も増えて、刈った草や落ち葉、小さな生物の死骸などを土にかえします。
砂地は水を早く地下へ流します。
地表で出来た要素は水はけの悪い土と違い、すぐに水と一緒に地下へと浸みていきます。
表層に張り巡らされた雑草の根を避けて、ブドウの根は下の方でその要素を吸収出来ると考えています。
0 2減農薬こうして土を育て、畑という環境にいる生物相を豊かにして、ブドウにつく微生物や土壌菌・細菌（根粒菌、VA菌根菌、エンドファイト等含む）の種類と量を増やす努力をしています。
決して農薬を敵視してはいませんが、どうしても大量に撒くと、生息する微生物の種類と量に偏りが生じてしまいます。
そこで出来るだけ使わないようにいろいろと手間のかかる作業をしています。
0 3減肥料この環境で出来るだけ循環できるようにしているので、基本的にほとんど施肥しません。
ただ、この地の極相は砂浜です。
何もしないと砂浜に戻ります。
有機物を無機化する微生物も栄養素が必要です。
そこで、ほんの少しですが、土壌微生物に餌をあげるくらいの気持ちで、鶏糞や微量金属（数年に一度）をパラパラと撒いています。
僕らはブドウをこの畑から成果物として頂いていきますので、必ずその分、畑に要素が足りなくなります。
その分だけ返せるよういつも考えることにしています。
■ぶどう品種：山形県産シャルドネ/ 青ミカンジュース■醗酵を少しのばす為の補糖、培養酵母、亜硫酸無、樽無、無濾過、ドライ濁り日本産スパークリングワイン愛好家大注目！リアルワインガイド×AMZプレゼンツ！今回で第3弾となる柑橘ワインプロジェクト！山形県産シャルドネをベースに愛媛の早摘み青ミカンジュースで瓶内二次発酵で醸造した微発泡スパークリングワイン！造り手のドメーヌ・ショオ(小林ワイナリー)は、国産100%のワインを少量ですが、熱心に造る小さなワイナリー！土から考えてシンプルにワインを造ります！飲みやすく、飲み飽きずワインだけでも良い&料理と合わせても良い！それは、香りは優しく気持ちよく味については「ダシ感」を大切にしています！植物、果実の持つ旨味、それをダシ(出汁)と表現しています！「瑞々しい旨味」それが1人1本飲みきれるワイン！小林氏の栽培に対する考え方は、「可能な限り自然な栽培を目指す。
」！このワインについてワイナリーのコメントは『「ハルシャル」は、もしかすると吹き出すかもしれませんので、良く冷やして静かに開けてください。
飲む前によく混ぜて濁らすとよりおいしくいただけます。
噴出さないように要注意。
今回で柑橘ワインプロジェクトも第3弾!山形県産シャルドネをベースに愛媛の早摘み青ミカンジュースで瓶内二次発酵の微炭酸ワインを造りました。
ミカンの妖精が迷い込んじゃったのかな？葡萄の周りをキラキラ・プチプチと飛び回っています。
迷子の妖精さんと一緒に葡萄とミカンを食べませんか。
』完全数量限定でご案内！ |

ブドウ収穫年 造り手   ティエリー・ウリー・シャンパーニュ・(女性当主マリアンヌ・ウリー家)　 生産地 フランス/シャンパーニュ/モンターニュ・ド・ランス/ アンボネイ・特級・ブラン・ド・ブラン・AOCシャンパーニュ ワインのタイプ 白/辛口　高級泡　シャンパン ブドウの品種/セパージュ アッサンブラージュ 特級(アンボネ)100％厳選シャルドネ100% 内容量 750ml JANコード 4580611752650 ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。
お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いティエリー・ウリー・シャンパーニュ・グラン・クリュ・特級・(アンボネイ特級100%)・ブラン・ド・ブラン・RM・生産者元詰(女性当主マリアンヌ・ウリー家)・シャルドネ100%・(アンボネイ特級100%)・AOCシャンパーニュ・ドサージュ5g/L・クリアーボトル Thierry Houry Champagne Grand Cru NV Blanc de Blancs (Ambonnay・GC100%&Chardonnay100%) RM (Marianne Houry) AOC Grand Cru Champagne Blanc de Blancs 希少！高級グラン・クリュ・特級(アンボネ)100％辛口・シャンパーニュ愛好家大注目！自家葡萄園元詰の小さな生産者が造るこだわりのグラン・クリュ・アンボネ100%の辛口元詰・RMシャンパーニュ愛好家大注目！アンボネイにのみ畑を100%所有し、年間生産量は約1600ケースあまりとごく僅か！ティエリー・ウリーのフィロソフィを理解する愛好家と限られたレストランにのみ販売されていたため、ほとんど輸出されていない隠れた優良生産者！(しかもそのほとんどがフランス国内の愛好家に直行)！以下生産者説明『最高級のプレステージュ・シャンパーニュには欠かせないグランクリュのひとつ、アンボネイ。
モンターニュ・ド・ランス地区の南部に位置し、同地区のヴェルズネイやブジー、そしてヴァレ・ド・ラ・マルヌ地区のアイと並び、最上のピノ・ノワールの産地と称される。
適度な厚さの表土を持つチョーク質の土壌や、南東向き斜面に注ぐ豊かだが過剰ではない日照が、ふくよかな果実の中にフィネスを備えたワインを生む。
チャーミングな果実が軽やかに膨らみ、そのやさしく豊満な果実感をアイやヴェルズネイとは異なる重心の高さが際立たせる。
アンボネイは、濃密・重厚とは別方向の美味しさが魅力のグランクリュだ。
モノポールを所有するクリュッグをはじめ、モエ・エ・シャンドンやポル・ロジェ、ルイ・ロデレールなど著名なメゾンが多く畑を所有することからも、この村の優位性が分かる。
ティエリー・ウリーはこのアンボネイに1909年に創業したレコルタン・マニピュランである。
ウリー家により代々ブドウ栽培とワイン造りが行われており、現在は女性当主のマリアンヌ・ウリーが醸造所を切り盛りしている。
アンボネイにのみ所有する畑は、ピノ・ノワールが1ha、シャルドネが1.4haの計2.4haと慎ましい。
この土地の偉大なテロワールをあますことなく表現するため、土壌の健全性を尊重した綿密な手作業で畑仕事を行い、ベースワインの発酵にはステンレスタンクを使用している。
生産量は年間わずか2万本。
限定生産のシャンパーニュを、醸造所のフィロソフィとワイン造りを真に理解する、ワインに情熱がある顧客に絞って販売しているため、市場でほとんど見かけることはない。
フランスのミシュラン星付きレストランや、ワインに造詣深い愛好家など、限られた者のみが手にすることができる貴重なアンボネイ100％のシャンパーニュである。
』このティエリー・ウリー・シャンパーニュ・グラン・クリュ・特級(アンボネイ特級100%)ブラン・ド・ブランは素晴らしいテロワールのおかげでトップクオリティーのシャンパーニュを造り続ける小さな人気R.M(生産者元詰)シャンパーニュ“ティエリー・ウリー”があえてアンボネ村の厳選シャルドネ100%で造る造り手の最高スペシャル・キュヴェ！「アンボネイ特級にありながら、あえて自信のシャルドネ」という究極グラン・クリュ・ブラン・ド・ブラン・シャンパーニュ！ステンレスタンクで発酵、瓶内熟成24ヶ月以上アンボネイに100%自社所有する1.4hのシャルドネの区画から造られる、非常にキメ細かくクリーミー！リンゴの蜜、ブリオッシュのアロマにリッチな果実味！繊細で上質なミネラルが穏やかに包み込む、アンボネイならではのブラン・ド・ブランが限定少量入荷！ 最上のピノ・ノワールの産地、アンボネイ 最高級のプレステージュ・シャンパーニュには欠かせないグランクリュのひとつ、アンボネイ。
モンターニュ・ド・ランス地区の南部に位置し、同地区のヴェルズネイやブジー、そしてヴァレ・ド・ラ・マルヌ地区のアイと並び、最上のピノ・ノワールの産地と称される。
適度な厚さの表土を持つチョーク質の土壌や、南東向き斜面に注ぐ豊かだが過剰ではない日照が、ふくよかな果実の中にフィネスを備えたワインを生む。
チャーミングな果実が軽やかに膨らみ、そのやさしく豊満な果実感をアイやヴェルズネイとは異なる重心の高さが際立たせる。
アンボネイは、濃密・重厚とは別方向の美味しさが魅力のグランクリュだ。
モノポールを所有するクリュッグをはじめ、モエ・エ・シャンドンやポル・ロジェ、ルイ・ロデレールなど著名なメゾンが多く畑を所有することからも、この村の優位性が分かる。
限定生産のシャンパーニュ ティエリー・ウリーはこのアンボネイに1909年に創業したレコルタン・マニピュランである。
ウリー家により代々ブドウ栽培とワイン造りが行われており、現在は女性当主のマリアンヌ・ウリーが醸造所を切り盛りしている。
アンボネイにのみ所有する畑は、ピノ・ノワールが1ha、シャルドネが1.4haの計2.4haと慎ましい。
この土地の偉大なテロワールをあますことなく表現するため、土壌の健全性を尊重した綿密な手作業で畑仕事を行い、ベースワインの発酵にはステンレスタンクを使用している。
生産量は年間わずか2万本。
限定生産のシャンパーニュを、醸造所のフィロソフィとワイン造りを真に理解する、ワインに情熱がある顧客に絞って販売しているため、市場でほとんど見かけることはない。
フランスのミシュラン星付きレストランや、ワインに造詣深い愛好家など、限られた者のみが手にすることができる貴重なアンボネイ100%のシャンパーニュである。
ティエリー ウリー シャンパーニュ グラン クリュ 特級アンボネイ 特級100% ブラン ド ブラン マリアンヌ ウリー 高級泡 辛口 フランス ■ぶどう品種：特級(アンボネ)100％厳選シャルドネ100% ■発酵・熟成：ステンレスタンクで発酵/瓶内熟成24ヶ月以上 ■土壌：適度な厚さの表土を持つチョーク質の土壌 ■気候：南東向き斜面に注ぐ豊かだが過剰ではない日照 ■ 葡萄畑面積：自社所有する1.4hのシャルドネの区画 自家葡萄園元詰の小さな生産者が造るこだわりのグラン・クリュ・アンボネ100%の辛口元詰・RMシャンパーニュ愛好家大注目！アンボネイにのみ畑を100%所有し、年間生産量は約1600ケースあまりとごく僅か！ ティエリー・ウリーのフィロソフィを理解する愛好家と限られたレストランにのみ販売されていたため、ほとんど輸出されていない隠れた優良生産者！ ふくよかな果実の中にフィネスを備えたワインを生む。
チャーミングな果実が軽やかに膨らみ、そのやさしく豊満な果実感をアイやヴェルズネイとは異なる重心の高さが際立たせる。
アンボネイは、濃密・重厚とは別方向の美味しさが魅力のグランクリュだ。
フランスのミシュラン星付きレストランや、ワインに造詣深い愛好家など、限られた者のみが手にすることができる貴重なアンボネイ100％のシャンパーニュ!! |

ブドウ収穫年 造り手   ヴーヴ・クリコ社 生産地 フランス/シャンパーニュ/AOC シャンパーニュ ワインのタイプ 白・辛口・シャンパーニュ ブドウの品種/セパージュ アッサンブラージュ ピノ・ノワール45%、シャルドネ27%、ムニエ28% ワイン格付/規格 ※画像は別ラベルとなります。
予めご了承ください。
内容量 750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。
お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いヴーヴ・クリコ・エクストラ・ブリュット・エクストラ・オールド3・超希少品・AOCシャンパーニュ・(ルイ・ヴィトン・グループ)・正規輸入代理店品 Veuve Clicquot Extra Brut Extra Old 3 AOC Champagne 希少！高級シャンパーニュ辛口愛好家大注目！「力強さ！豊かなアロマ！シルクのようななめらかさ！」なんと貴重なリザーヴワイン100％で造られた究極シャンパーニュ！エクストラ・オールド2が遂に登場！あのルイ・ヴィトン・グループの旗艦シャンパーニュ！『唯一無二の品質』という信念のもと2世紀以上にもわたり、ひたすら優れたシャンパンを追い求めてきたヴーヴ・クリコ社の味とスタイルを代表するイエローラベル！！そのイエローラベルに独自の深みと複雑さ、そして神秘的な魅力をもたらすのがヴーヴ・クリコに伝わる熟練のブレンド術！中でもシャンパーニュに最上級の気品をもたらす真髄のひとつであるリザーヴワイン！その名門メゾンの不朽の価値を象徴するリザーヴワインのみを100％使用して造られた究極シャンパーニュ！しかもブレンドのもとになった高級リザーヴワインはなんと！1990年から2014年の間に醸造された8つのヴィンテ?ジを選び抜いたリザーブワインだけを贅沢にブレンドした限定シャンパーニュ！しかもエクストラ・ブリュット・エクストラ・オールドのために厳選されたワインは、最低でも3年にわたり澱とともに大樽の中で熟成、さらにボトルで最低3年セラーの棚で熟成、最低6年の熟成という長い眠りを経て晴れてデゴルジュマンの日を迎えます。
しかもリザーヴワインの円熟した豊かさを活かすためドサージュの割合は1Lあたり3g/Lのみの低さに抑えられています。
シャンパーニュ地方の20の異なる畑(モンターニュ・ド・ランス、コート・デ・バール、コート・デ・ブラン、ヴァレ・ド・ラ・マルヌとラルドル、マシフ・デ・サン・ティエリー)ののブドウからブレンド！3つの品種、ピノ・ノワール45%、シャルドネ27%、ムニエ28%がメゾンのリザーブワインコレクションから選別！リザーブワインからもたらされる力強さや豊潤さこそが、エクストラ・ブリュット・エクストラ・オールド・シリーズ2が低ドサージュ(3g)である所以です！その傑出した鮮度と複雑さのバランスに、10年以上の素晴らしいポテンシャルを兼ね備えたワインとなっています！砂糖漬けのシトラスのようなエレガントなアロマが真っ先に開きます！ワインがさらに開いてくると、豊かなアーモンドペーストやアカシア蜂蜜の香りが感じられます！口中ではフレッシュでシルキーな口当たり！よく熟した果実、フランジパーヌ(洋菓子のクリーム)、リコリスなどのアロマパレットが印象的！広がりがありバランス良いワインで、立ち昇る繊細な泡は穏やかで、この洗練されたシルキーなテクスチャーと調和！非常に長い余韻が楽しめ、熟成が期待できる！アペリティフに求められるフレッシュさと、食事を引き立てる深みの双方の特徴を備えたフレキシブルで個性的な味わいは、軽い口当たりの繊細な料理から濃厚な風味の一品まで、幅広いメニューとのペアリングをお楽しみいただけます！ 1772年の創業以来、2世紀以上も変わることなく大胆でスリリングなシャンパンであり続けるヴーヴ・クリコ。
常に最先端の感覚をまとい、真のラグジュアリーブランドとして人々を魅了するそのスタイルは、シャンパーニュ地方で今もラ・グランダム（偉大な女性）と呼ばれるマダム・クリコの「品質はただひとつ、最高級だけ」という信念に導かれています。
ヴーヴ　クリコについてヒュージョンソン氏は…「この上ない名声に包まれた歴史のあるシャンパン会社！現在はモエ・エ・ヘネシー・ルイ・ヴィトン・LVMHグループが所有！ ほとんどが芳醇なまでにコクのある最も確かなシャンパンのひとつ」と激賞！ 代表的なイエローラベルから数々の賞に輝いてきたヴィンテージラインに至るまで、力強さと繊細さの見事なバランスが表現された味わいときらめきは、どんな時も、どこにいても、エレガントな悦びをもたらします。
ランスの町の地下にb広がるヴーヴ・クリコのセラーには、3000万本以上のシャンパンが眠っています。
湿度、温度とも共にシャンパンの熟成、保存に適したその貯蔵庫では、職人達が日夜、最良のシャンパンに仕上げるために作業をしています。
ヴーヴ・クリコ・エクストラ・ブリュット・エクストラ・オールド3・超希少品・AOCシャンパーニュ・(ルイ・ヴィトン・グループ)・正規輸入代理店品 ■ぶどう品種：ピノ・ノワール45%、シャルドネ27%、ムニエ28% シャンパーニュ地方の20の異なる畑(モンターニュ・ド・ランス、コート・デ・バール、コート・デ・ブラン、ヴァレ・ド・ラ・マルヌとラルドル、マシフ・デ・サン・ティエリー)ののブドウからブレンド！3つの品種、ピノ・ノワール45%、シャルドネ27%、ムニエ28%がメゾンのリザーブワインコレクションから選別！リザーブワインからもたらされる力強さや豊潤さこそが、エクストラ・ブリュット・エクストラ・オールド・シリーズ2が低ドサージュ(3g)である所以です！その傑出した鮮度と複雑さのバランスに、10年以上の素晴らしいポテンシャルを兼ね備えたワインとなっています！ 砂糖漬けのシトラスのようなエレガントなアロマが真っ先に開きます！ワインがさらに開いてくると、豊かなアーモンドペーストやアカシア蜂蜜の香りが感じられます！口中ではフレッシュでシルキーな口当たり！ よく熟した果実、フランジパーヌ(洋菓子のクリーム)、リコリスなどのアロマパレットが印象的！広がりがありバランス良いワインで、立ち昇る繊細な泡は穏やかで、この洗練されたシルキーなテクスチャーと調和！非常に長い余韻が楽しめ、熟成が期待できる！アペリティフに求められるフレッシュさと、食事を引き立てる深みの双方の特徴を備えたフレキシブルで個性的な味わいは、軽い口当たりの繊細な料理から濃厚な風味の一品まで、幅広いメニューとのペアリングをお楽しみいただけます！ |

※長年の保存により、汚れや損傷があるものもございます。
しかし、それが時代を感じさせるヴィンテージワインの魅力でもございます。
1本1本チェックは行っておりますが、年代を経てきたワインならではの特性や、逆にどうしても避けられない変化もあります。
ご理解の程よろしくお願いいたします。
古酒の性質上、原則として納品後の返品・交換には応じかねますので、予めご了承ください。
古酒の取り扱いにともなうリスクを十分にご理解のうえでご注文いただけますようお願い申し上げます。
年代 造り手 [1983]年 ギィ　ミシェル 生産国 地域 フランス シャンパーニュ 村名 AOC ヴィンテージ・シャンパーニュ　ミレジム・シャンパーニュ タイプ 白・やや甘口・シャンパーニュ 内容量 750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。
お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いギー・ミッシェル・シャンパーニュ・リコルー・ドゥー・ミレジメ[1983]年・究極限定蔵出し古酒・ブラン・ド・ブラン(シャルドネ100％)・R.Mシャンパーニュ・生産者元詰・蔵出し・重厚ボトル・AOCヴィンテージ・シャンパーニュ・珍しい甘口シャンパーニュのオールドヴィンテージ・41年熟成品 Guy Michel Champagne Liquoreux Millesime [1983] R.M. AOC Millesime Champagne (Doux) 超希少！入手困難！貴重蔵出しRMシャンパーニュ愛好家垂涎！希少な長期熟成R.Mミレジム・シャンパーニュ！もちろん貴重な単一年産100％のヴィンテージシャンパーニュ！しかもなんと！非常に貴重なやや甘口のシャンパーニュの熟成品！しかも貴重な41年熟成バックヴィンテージ！しかもドサージュ35gの幻の甘口シャンパーニュ！その名も“リコルー”！造り手はオールドヴィンテージ熟成シャンパーニュ古酒の生産者としては、ジャック・ボーフォールと並び称される巨匠ギィ・ミッシェルの蔵出し限定秘蔵古酒！しかもアシェット・ガイド誌2023年版でも高評価のグッドヴィンテージ(マイケル・ブロードベント氏も高評価をつける)！でシャンパン史上最高の収穫量を記録したヴィンテージのひとつ[1983]年もの！しかもシャルドネ100％で造られるブラン・ド・ブラン！リコルーのミレジムもの！シャンパーニュ愛好家のバイブルとも称されるRichard Juhlinの「4000シャンパーニュ」でも大注目される人気シャンパーニュ造り手による甘口シャンパン！驚異の41年熟成品がしかも数ヶ月前の蔵出し！でしかも素晴らしい状態で限定少量入荷！昭和58年生まれのバースデープレゼントや41周年のお祝いに最適です。
(ギィミッシェル) (ギィミッシェルシャンパーニュ) (リコルードゥーミレジム) (ヴィンテージシャンパーニュ) (ミレジム1983) (ギーミシェル) (ギィミシェル) (ヴィンテージ1983) (ギーミシェル) (ギー ミッシェル) (ギー・ミシェル) 巨匠ギィ・ミシェルの蔵出し限定古酒！マイケル・ブロードベント氏も高評価を つける41年熟成！秘蔵[1983]年もの！しかも希少な甘口シャンパーニュ古酒！ドサージュ35gの幻のシャンパーニュ！ 1764年、シャンパーニュ地方の首都であるエペルネに隣接するピエリ村に、この小さなドメーヌが設立されました。
ミシェル家は古くから続くワインの造り手で、レコルタン・マニピュランとして、当ドメーヌを運営してすでに5代目となります。
様々な個性をもたらす10の村に自社畑を持ち、すべての畑は南斜面に位置しています。
また、平均樹齢は35年を越えており、石灰粘土とライムストーンの土壌からの恩恵を十分にブドウに与えています。
これらの好条件のもと育てられた良質なブドウからギィ・ミシェルのワインは生まれています。
造られたワインは高いポテンシャルを持ち、最低でも5年の熟成を経て、更に気品と優雅さが備わってから出荷されます。
そのこだわりから、セラーには多くの年のヴィンテージワインを保有しています。
ギィ・ミシェルはこの素晴らしい品質をより広く紹介するため、1995年以来、パリ農産物コンクールやブリュッセル ワインコンクールなど、いくつかのコンクールに出品を始めました。
ひとつの例を挙げると、1995ヴィンテージは2006年のギッド・アシェットにて”ク・ド・クール”を受賞。
また、1982年ヴィンテージは3つ星を受賞しています。
又、ミハエル・エドワーズ著「シャンパーニュ」の中でも「興味深いオールドヴィンテージシャンパーニュ」として 高評価を受けるなどの超希少シャンパーニュの造り手として有名です。
当店オーナー広瀬がギー・ミッシェルを訪問！ 当店オーナ広瀬がエペルネのすぐ南ピエリー（pierry)にある、超希少古酒ラインナップで世界的に有名なシャンパーニュR.M！ジャック・ボーフォールと並び称される巨匠！ドメーヌ・ギー・ミッシェルを訪問してきました！！ “リコルー”ドゥー・ミレジム1983年 希少な甘口シャンパーニュ古酒！ドサージュ35gの幻のシャンパーニュ！その名も“リコルー”！しかもシャルドネ100％のブラン・ド・ブラン！うまいシャンパン古酒の造り手としてジャック・ボーフォールと並び称される巨匠ギー・ミッシェルによる傑作。
1983年のシャンパーニュについて 「しっかりした酸のおかげで長期保存を可能にした。
」と言われる究極グッドヴィンテージ！★★★3つ星年！！ 超希少！入手困難！貴重蔵出しRMシャンパーニュ愛好家垂涎！希少な長期熟成R.Mミレジム・シャンパーニュ！もちろん貴重な単一年産100％のヴィンテージシャンパーニュ！しかもなんと！非常に貴重なやや甘口のシャンパーニュの熟成品！しかも貴重な41年熟成バックヴィンテージ！しかもドサージュ35gの幻の甘口シャンパーニュ！その名も“リコルー”！造り手はオールドヴィンテージ熟成シャンパーニュ古酒の生産者としては、ジャック・ボーフォールと並び称される巨匠ギィ・ミッシェルの蔵出し限定秘蔵古酒！しかもアシェット・ガイド誌2023年版でも高評価のグッドヴィンテージ(マイケル・ブロードベント氏も高評価をつける)！でシャンパン史上最高の収穫量を記録したヴィンテージのひとつ[1983]年もの！しかもシャルドネ100％で造られるブラン・ド・ブラン！リコルーのミレジムもの！シャンパーニュ愛好家のバイブルとも称されるRichard Juhlinの「4000シャンパーニュ」でも大注目される人気シャンパーニュ造り手による甘口シャンパン！驚異の41年熟成品がしかも数ヶ月前の蔵出し！でしかも素晴らしい状態で限定少量入荷！昭和58年生まれのバースデープレゼントや41周年のお祝いに最適です。
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ブドウ収穫年 造り手 [2010]年 シリル・ジャニソン氏(ヴァンドヴィル) 生産地 フランス/シャンパーニュ/ AOCミレジム・シャンパーニュ ワインのタイプ 辛口　白　シャンパーニュ ブドウの品種/セパージュ アッサンブラージュ シャルドネ100％ 内容量 750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。
お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いジャニソン・バラドン・シャンパーニュ・トゥーレット・ミレジメ[2010]年・蔵出し限定品・ブラン・ド・ブラン(シャルドネ100%)・ブルゴーニュ製樽の小樽で発酵＆12ヶ月熟成・エペルネの東にある斜面畑の1947年植樹(樹齢55年以上)のヴィエイユー・ヴィーニュのシャルドネ100％・ドサージュ2g/L(R.M.生産者元詰)・AOCミレジム・シャンパーニュ Janisson Baradon Champagne Brut Toulette 2010 Dosage 2g/L AOC Millesime 超入手困難！超こだわり！R.M・生産者元詰シャンパーニュ愛好家垂涎！超レアもの！さらに人気急上昇中のジャニソン・バラドンによる、単一品種、単一区画、単一年産100%のミレジメをすべて具現化したフラッグシップワイン！アシェット・ガイド誌2023年版でもWスター★★でエクストラブリュットがクープドクール(ハートに一撃)獲得！ベタンヌ＆ドゥソーヴでもWスター★★獲得！ゴーミヨ誌、ワイナート誌、「Wine Report 」(トム・スティーブンソン著)などでも毎年高評価！身体に優しいリュット・アングレを採用(一切の農薬不使用)！1922年にエペルネに創業！現当主は、5代目シリル・バラドン氏！彼自身1200本のお宝シャンパンのプライヴェートコレクションを持つシャンパン狂で、先進的に発展を遂げつつあるスーパー新世代ワイナリーのジャニソン・バラドンの最高級品！現在、イギリスでこのR.M自体が爆発人気のため、非常に手に入りにくいシャンパーニュになっています。
エペルネ市の東にある斜面畑“レ・トゥーレット”の僅か0.4haの畑からの1947年植樹の樹齢55年以上の古木のVVのシャルドネ100％のブランドブラン！しかもテット・ド・キュヴェ(一番絞り果汁)100%！ブルゴーニュ製のフレンチオーク樽100%で発酵＆12ヶ月熟成！しかも大人気ヴィンテージ[2010]年もの！単一年産100%のヴィンテージシャンパーニュ！しかもドサージュ2g/L！「古樹を尊重する栽培、小樽による発酵・熟成、単一品種・単一区画・単一ミレジム」をすべて具現化した本格派シャンパーニュが、現地のセラー数ヶ月前の蔵出しで限定で極少量入荷！シャンパーニュ愛好家の方は是非、押さえてください！ フランスのプロやワイン愛好家必携の「l'amateur de Bordeaux」誌の最新のシャンパン特集号で、ダヴィッド・レクラパールやジェローム・プレヴォーらとともに、シャンパーニュの未来を担う若手ヴィニュロン8人のひとりに選ばれるなど、ますます注目が集まっているシリル・ジャニソン。
1922年エペルネに創業したレコルタン・マニピュラン。
樹齢20年以上は古樹とされるシャンパーニュにおいてすべて樹齢40〜45年のヴィエイユ・ヴィーニュです。
現当主は、5代目シリル・バラドン氏。
彼自身1200本のお宝シャンパンのプライヴェートコレクションを持つシャンパン狂で弱冠28才の先進的に発展を遂げつつあるスーパー新世代ワイナリーです。
なんと生産量の70％はフランス・イギリス・ドイツ・スイス・ベルギーなどの熱狂的なワイン愛好家の多い国にダイレクトに販売され、30％はフランス全土のワインショップやレストランに販売されてしまうため日本ではあまり見かけません。
ワイン造りも、ジャニソン・バラドンではジャック・セロスのエノログを採用しており、シャンパンの一部を樽熟成させておりこれにより適度な酸化熟成が得られ、色は輝きを増しほんのりとバニラ香がつき、味わいにコクがでます。
もちろんギィドアシェットやジュルセール・ジュルヴェールゴーミヨといったワインガイドは常連で毎年掲載されています。
クリュッグでの修行を終えた弟のマクサンスも醸造チームに加わって今後がますます楽しみな、現代RMのトップランナーのひとりです。
ジャニソン・バラドン・シャンパーニュ・ トゥーレット・ミレジム[2010]年 ぶどう品種：シャルドネ100％ 身体に優しいリュット・アングレを採用(一切の農薬不使用)！1922年にエペルネに創業！現当主は、5代目シリル・バラドン氏！彼自身1200本のお宝シャンパンのプライヴェートコレクションを持つシャンパン狂で、先進的に発展を遂げつつあるスーパー新世代ワイナリーのジャニソン・バラドンの最高級品！ 現在、イギリスでこのR.M自体が爆発人気のため、非常に手に入りにくいシャンパーニュになっています。
エペルネ市の東にある斜面畑“レ・トゥーレット”の僅か0.4haの畑からの1947年植樹の樹齢55年以上の古木のVVのシャルドネ100％！テット・ド・キュヴェ(一番絞り果汁)100%！ブルゴーニュ製のフレンチオーク樽100%で発酵＆12ヶ月熟成！しかも大人気ヴィンテージ[2010]年もの！単一年産100%のヴィンテージシャンパーニュ！ |

ブドウ収穫年 造り手 [2019]年 ドニ・フレジエ家 生産地 フランス/シャンパーニュ/AOCシャンパーニュ ワインのタイプ 白/辛口/高級泡/シャンパン ブドウの品種/セパージュ アッサンブラージュ ピノ・ノワール100％ 内容量 750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。
お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いドニ・フレジエ・シャンパーニュ“テロワール・ノワール”ブリュット(2019)年・ブラン・ド・ノワール・RM(生産者元詰)・平均樹齢40年のV.V・205リットルと228リットルの樽で発酵＆熟成・最低3年間以上ビン熟成・年産わずか2000本のみの限定作品・自然派・ビオロジック(エコセール認証)・ドサージュ6.5g/L(MCRによる)・AOCシャンパーニュ Denis Frezier Champagne Terroir Noir Brut [2019] Blanc de Noirs AOC Champagne 入手困難！RM・生産者元詰シャンパーニュ辛口愛好家大注目！ピノ・ノワール100%のブラン・ド・ノワール愛好家大注目！「GuideーHachette」、「Decanter」等ワインプレスも大注目！モンセロン、マンシー、シャヴォの各エリアにある自社区画100%のピノ・ノワール100％で造られたパワフルで表情豊かなこのシャンパンは、アペリティフとして、あるいは白身の肉と一緒にお楽しみいただける究極辛口シャンパーニュ！インポーターさんのコメントは『フレジエ家は、エペルネ市の5km南、「ヴァレ・ド・ラ・マルヌ」最南東部のモンテロン村に1823年より続くぶどう栽培家です。
この村は東側の「コート・デ・ブラン」との境界近くに位置しており、同家の所有畑も「ヴァレ・ド・ラ・マルヌ」側のオーヴィエ、モンテロン、シャヴォ・クルクール、マンシー、「コート・デ・ブラン」側のグローヴ、クラマンにまたがっています。
早1935年よりRMとして自社ビン詰めを行ってきましたが、2003年に継承した7代目セバスチャン・フレジエによって、大いなる飛躍を遂げました。
栽培においては、2016年にHVE(Haute Valeur Environnementale)の最高段階「レベル3」および「Viticulture Durable en Champagne」の認証を取得して最高度のリュット・レゾネを確立した後、2020年よりビオロジック栽培を実践。
醸造においては最新鋭のプレス機やステンレスタンクに刷新した他、新たに導入した樽醸造においても、シャンパーニュ製205リットルの樽とブルゴーニュ製228リットルの樽をきめ細かく組み合わせるといった高度な手法を採用しています。
「幼い頃からパズルやボードゲームを愛好してきた影響でしょうか、私は、複数のものを組み合わせて最高のものを作り上げることに無上の喜びを感じます。
6つの村の畑は区画ごとにテロワールが大きく異なっていますが、まずはそれぞれのテロワールの特性をきちんとぶどうに反映させることが大前提だと考え、厳格なリュット・レゾネそしてビオロジック栽培を開始しました。
それにぶどう品種の個性や、醸造の各段階における細かな違いが加わると、組み合わせは何万通りにもなります。
その中から、「ただひとつの完全なる調和」を見つけ出すのが私の仕事です。
そしてその調和の中でこそ、細やかな泡の一粒一粒が、光り輝きます」。
名彫刻家による歴史的傑作すら想起させる、凄まじい完成度です。
まずは双頭の旗艦作品、「テロワール・ノワール」と「テロワール・ブラン」からご紹介します。
』このドニ・フレジエ・シャンパーニュ“テロワール・ノワール”ブリュット(2019)年・ブラン・ド・ノワールはモンテロン、マンシー、シャヴォ・クルクール産のピノによるブラン・ド・ノワール！平均樹齢40年のVV！90%をステンレスタンクで、10%を205リットルと228リットルの樽で発酵後7ヶ月間熟成！3年間以上ビン熟成！MCRによるドザージュは6.5g/l！年産2000本のみの蔵出し限定作品が超限定で極少量入荷！ フレジエ家は、エペルネ市の5km南、「ヴァレ・ド・ラ・マルヌ」最南東部のモンテロン村に1823年より続くぶどう栽培家です。
この村は東側の「コート・デ・ブラン」との境界近くに位置しており、同家の所有畑も「ヴァレ・ド・ラ・マルヌ」側のオーヴィエ、モンテロン、シャヴォ・クルクール、マンシー、「コート・デ・ブラン」側のグローヴ、クラマンにまたがっています。
　早1935年よりRMとして自社ビン詰めを行ってきましたが、2003年に継承した7代目セバスチャン・フレジエによって、大いなる飛躍を遂げました。
栽培においては、2016年にHVE（Haute Valeur Environnementale）の最高段階「レベル3」および「Viticulture Durable en Champagne」の認証を取得して最高度のリュット・レゾネを確立した後、2020年よりビオロジック栽培を実践。
醸造においては最新鋭のプレス機やステンレスタンクに刷新した他、新たに導入した樽醸造においても、シャンパーニュ製205リットルの樽とブルゴーニュ製228リットルの樽をきめ細かく組み合わせるといった高度な手法を採用しています。
「幼い頃からパズルやボードゲームを愛好してきた影響でしょうか、私は、複数のものを組み合わせて最高のものを作り上げることに無上の喜びを感じます。
6つの村の畑は区画ごとにテロワールが大きく異なっていますが、まずはそれぞれのテロワールの特性をきちんとぶどうに反映させることが大前提だと考え、厳格なリュット・レゾネそしてビオロジック栽培を開始しました。
それにぶどう品種の個性や、醸造の各段階における細かな違いが加わると、組み合わせは何万通りにもなります。
その中から、「ただひとつの完全なる調和」を見つけ出すのが私の仕事です。
そしてその調和の中でこそ、細やかな泡の一粒一粒が、光り輝きます」。
　名彫刻家による歴史的傑作すら想起させる、凄まじい完成度です。
ドニ フレジエ シャンパーニュ テロワール ノワール ブリュット 2019 ブラン ド ノワール RM 生産者元詰 自然派 ヴァンナ チュール 辛口 ■ぶどう品種：ピノ・ノワール100％ ■発酵・熟成：90%をステンレスタンクで、10%を205リットルと228リットルの樽で発酵後7ヶ月間熟成/3年間以上ビン熟成 ■ドザージュ：6.5g/l ■樹齢：平均樹齢40年のVV 「GuideーHachette」、「Decanter」等ワインプレスも大注目！パワフルで表情豊かなこのシャンパンは、アペリティフとして、あるいは白身の肉と一緒にお楽しみいただける究極辛口シャンパーニュ！ 2016年にHVE(Haute Valeur Environnementale)の最高段階「レベル3」および「Viticulture Durable en Champagne」の認証を取得して最高度のリュット・レゾネを確立した後、2020年よりビオロジック栽培を実践。
醸造の各段階における細かな違いが加わると、組み合わせは何万通りにもなります。
その中から、「ただひとつの完全なる調和」を見つけ出すのが私の仕事です。
そしてその調和の中でこそ、細やかな泡の一粒一粒が、光り輝きます」。
名彫刻家による歴史的傑作すら想起させる、凄まじい完成度です。
まずは双頭の旗艦作品、「テロワール・ノワール」と「テロワール・ブラン」からご紹介します。
年産2000本のみの蔵出し限定作品が超限定で極少量入荷！ |

タイプ白・辛口 高級泡 シャンパーニュ 生産者ランスロ・ピエンヌ・シャンパーニュ・4代目ジル・ランスロ家 生産地フランス/シャンパーニュ/AOCシャンパーニュ 品種/セパージュ アッサンブラージュシャルドネ100％ 内容量750ml JANコード3760307120074 ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。
お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いランスロ・ピエンヌ・シャンパーニュ・グラン・クリュ・特級“ターブル・ロンド”2018年ヴィンテージ100％・ブラン・ド・ブラン(特級クラマンをメインに特級シュイイ、特級アヴィーズのシャルドネ100%)・エクストラ・ブリュット・RM・生産者元詰(4代目ジル・ランスロ家)・AOCシャンパーニュ・ドサージュ3.5g/L・デゴルジュマン2022年12月・正規品 Lancelot Pienne Champagne Grand Cru N.V.(2018VT・100％)“Table Ronde”Blanc de Blancs Extra Brut 大人気R.Mシャンパーニュ特級辛口愛好家大注目！シャルドネの聖地コート・デ・ブラン！しかもシャンパーニュ愛好家がシャンパンに求めるミネラル感そのものが存在する、ずばりシャルドネ100％のブラン・ド・ブランのグラン・クリュであり、その中でもしなやかであり繊細で鋭く美しいフレーヴァーで定評のグラン・クリュ(特級)クラマンのシャルドネ中心で造られる複雑なクラマンのテロワールを見事に表現した人気RMシャンパーニュ！120年というワイナリーの歴史と未来のシャンパーニュを体現するスタイルは、フランス国内外でも注目を集める次世代を担う造り手として目を離すことができないクラマン本拠地の生産者ドメーヌ・ランスロ・ピエンヌ元詰(4代目ジル・ランスロ家)シャンパーニュ！以下インポーターさんの説明『コート・デ・ブラン地区のグラン・クリュであるクラマンは、サランの丘の南東向き斜面からアヴィーズへと続く東向きの斜面からなる。
日照量に恵まれた柔らかく豊かな果実と力強いがゆったりとしたミネラルにより、味わいの広がりは大きくクリーミーな質感が特徴である。
アヴィーズやル・メニル・シュール・オジェに比べると酸やミネラルはそこまでタイトすぎず、よりふくよかな味わいが楽しめる。
ランスロ・ピエンヌのラインナップはクラマンのシャルドネをメインに使用しており、これぞクラマンという味を堪能することができる。
創始者であるジャン・バティスト・ランスロはもともとこの地でブドウを栽培しており、その歴史は120年も前に遡る。
ワイン造りに対する彼の情熱は脈々と受け継がれ、2005年からはジル・ランスロが4代目としてドメーヌの指揮をとっている。
ジルのモットーは「個性あふれる区画を吟味し、クラマンのテロワールを最良の方法で表現すること」である。
所有する区画はそれぞれが異なる向きの斜面を持つため、ブドウの成長スピードは一つとして同じものはない。
こうしたブドウの多様性がランスロ・ピエンヌのスタイルを造り上げるのだ。
彼は父親からの教えを守りつつも、より深いテロワールの表現を目指すために栽培、醸造、キュヴェの仕上げといった全ての工程において自分の理想を追求した。
シャルドネという品種とテロワールの個性を生かすために全キュヴェをステンレスタンクで仕込み、クラマンの特徴である複雑さや豊かさをより表現するためにマロラクティック発酵を行う。
また、リザーヴワインの貯蔵にはソレラシステムを使用しているためブレンドには1999年からのものが使われている。
こうした彼の取り組みから複雑でストラクチャーのはっきりとしたシャンパーニュが完成する。
近年、特に理想的なクラマンのブラン・ド・ブランを生みだすと品質の向上が謳われるようになり、ワイン評論家であるロバート・パーカーは「複雑なクラマンのテロワールを大変見事に表現している」「エレガントで引き締まっており、緻密で精巧なシャンパーニュ」と評している。
フランス国内でも多くの人が注目し、次なる世代を担う造り手として目を離すことのできない要注目の生産者である。
』このランスロ・ピエンヌ・シャンパーニュ・グラン・クリュ・特級“ターブル・ロンド”ブリュット・ブラン・ド・ブランで、VertdeVin誌89〜90点獲得＆コメントは『(シャルドネ100%、2009年収穫）ノーズは繊細でエレガント、比較的控えめ。
背景には花、カスタード、果実のノートがわずかに感じられる。
風味は明確でエレガント、中程度に複雑で柑橘類（特にレモンとタンジェリン）のノートを表現している。
フィニッシュは長くエレガント。
』フランス権威ワイン誌のRVF誌2022年版で驚異の92点高評価を獲得！ワインエンスージアスト誌でも92点高評価！激賞コメントは『澱とともに5年間熟成させることで、スパイスとミネラルのバランスがとれている。
トースト香が白い果実とオレンジの皮のタッチと混ざり合う。
』と大注目！クラマン特級をメインにシュイイ特級、アヴィーズ特級のブドウを使用！ジンジャーブレッド、ブリオッシュ、バターを感じさせるアロマの奥には上質なミネラルが感じられる！ドサージュはごく少量(3.5g/L)であるが、クラマン特級のボリューム感、アヴィーズ特級の生き生きとした酸、シュイイ特級の明るい果実がパーフェクトなバランスを生み出している！もちろん生産者元詰の蔵出し品で限定少量入荷！ コート・デ・ブラン地区のグラン・クリュであるクラマンは、サランの丘の南東向き斜面からアヴィーズへと続く東向きの斜面からなる。
日照量に恵まれた柔らかく豊かな果実と力強いがゆったりとしたミネラルにより、味わいの広がりは大きくクリーミーな質感が特徴である。
アヴィーズやル・メニル・シュール・オジェに比べると酸やミネラルはそこまでタイトすぎず、よりふくよかな味わいが楽しめる。
ランスロ・ピエンヌのラインナップはクラマンのシャルドネをメインに使用しており、これぞクラマンという味を堪能することができる。
創始者であるジャン・バティスト・ランスロはもともとこの地でブドウを栽培しており、その歴史は120年も前に遡る。
ワイン造りに対する彼の情熱は脈々と受け継がれ、2005年からはジル・ランスロが4代目としてドメーヌの指揮をとっている。
ジルのモットーは「個性あふれる区画を吟味し、クラマンのテロワールを最良の方法で表現すること」である。
所有する区画はそれぞれが異なる向きの斜面を持つため、ブドウの成長スピードは一つとして同じものはない。
こうしたブドウの多様性がランスロ・ピエンヌのスタイルを造り上げるのだ。
彼は父親からの教えを守りつつも、より深いテロワールの表現を目指すために栽培、醸造、キュヴェの仕上げといった全ての工程において自分の理想を追求した。
シャルドネという品種とテロワールの個性を生かすために全キュヴェをステンレスタンクで仕込み、クラマンの特徴である複雑さや豊かさをより表現するためにマロラクティック発酵を行う。
また、リザーヴワインの貯蔵にはソレラシステムを使用しているためブレンドには1999年からのものが使われている。
こうした彼の取り組みから複雑でストラクチャーのはっきりとしたシャンパーニュが完成する。
近年特に理想的なクラマンのブラン・ド・ブランを生みだすと品質の向上が謳われるようになり、ワイン評論家であるロバート・パーカーは「複雑なクラマンのテロワールを大変見事に表現している」「エレガントで引き締まっており、緻密で精巧なシャンパーニュ」と評している。
フランス国内でも多くの人が注目し、次なる世代を担う造り手として目を離すことのできない要注目の生産者である。
■ぶどう品種：シャルドネ100％ ■ドサージュ：2022年12月 ■デゴルジュマン：2022年12月 大人気R.Mシャンパーニュ特級辛口愛好家大注目！シャルドネの聖地コート・デ・ブラン！しかもシャンパーニュ愛好家がシャンパンに求めるミネラル感そのものが存在する、ずばりシャルドネ100％のブラン・ド・ブランのグラン・クリュ！ その中でもしなやかであり繊細で鋭く美しいフレーヴァーで定評のグラン・クリュ(特級)クラマンのシャルドネ中心で造られる複雑なクラマンのテロワールを見事に表現した人気RMシャンパーニュ！ クラマン特級をメインにシュイイ特級、アヴィーズ特級のブドウを使用！ジンジャーブレッド、ブリオッシュ、バターを感じさせるアロマの奥には上質なミネラルが感じられる！ ドサージュはごく少量(3.5g/L)であるが、クラマン特級のボリューム感、アヴィーズ特級の生き生きとした酸、シュイイ特級の明るい果実がパーフェクトなバランスを生み出している！ |

年代 造り手 フレシネ　カバス 生産国 地域 スペイン カタルーニャ　ペネデス 村名 DOカヴァ タイプ 白・辛口・スパークリング 内容量 750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。
お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝い【パーティーボトル】フレシネ・コルドン・ロザート・カヴァ・セミセコ・ロゼ・メトッド・トラディショナル＆ゴールドランチョンマット付限定品・(シャンパーニュ方式＝瓶内2次発酵)・フェレル家・D.Oカヴァ Freixenet Semi Seco Cava Rose Seleccion Metode Traditional (Ferrer Family) シャンパン愛好家大注目！スペイン・カヴァ ファン大注目！あまりに有名！世界No.1売上スパークリング（ベストセラーワイン）！スペイン高級シャンパン製法(シャンパン2次発酵)で造られる究極辛口黒ボトル！(印象的な黒ボトルで世界を魅了)DO規格のカヴァ！その名もコルドン・ネグロ(黒い帯)で超有名なフレシネ社から大人気のカヴァ・セミセコ・ロゼ・ブリュット！今回、パーティーシーズンに大活躍のパーティーボトル＆食卓を一層華やかにするゴールドランチョンマット付きで登場の超限定販売！しかもすごいこだわり！ガルナッチャ70％とトレパット30％を手摘み100％(しかもブドウを傷めないように25kgの小箱使用による手摘み)！一番搾りの50％のみを使用！使用する酵母も自社培養！しかも瓶内熟成期間驚異の12ヶ月(D.Oカヴァの法定熟成期間は9ヶ月)以上！アメリカとイギリスと日本での人気がだんとつ！ヒュー・ジョンソン氏3つ星高評価！深みのある美しいロゼカラーの黒ぶどう品種だけでつくられた瓶内二次発酵の辛口ロゼスパークリング！イチゴを思わせる風味、フレッシュさも感じられるエレガントな味わいの究極辛口カヴァ・ロゼ！が今なら年末らしい華やかなデザインの限定ボトルに、食卓を美しく飾るゴールドランチョンマット付きでご提供！和食との相性もバッチリの超人気辛口スパークリングワインで乾杯！ 【パーティーボトル】フレシネ・コルドン・ロザート・カヴァ・セミセコ・ロゼ・メトッド・トラディショナル＆ゴールドランチョンマット付限定品・(シャンパーニュ方式＝瓶内2次発酵)・フェレル家・D.Oカヴァ 印象的な黒いボトルで世界を魅了する世界No.1スパークリングワイン！高級シャンパン製法（シャンパン2次発酵）で造られる究極辛口カヴァ“コルドン・ネグロ”の大人気カヴァ・セミセコ・ロゼ・ブリュット！年末らしい華やかなデザイン限定ボトルに、食卓を美しく飾るランチョンマット付きで登場 創業1861年。
フレシネの名前は、自社畑にあったトネリコの木(フレシネーダ)に由来します。
なお、このブランドがカヴァにつけられたのは、1914年のことです。
早くから輸出に取り組み、革新的な白いボトルのカルタネバダを40年代に、そして1974年に黒いボトルのコルドンネグロを発売し、現在では約700万ケースのカヴァを世界150カ国以上に輸出し、圧倒的な販売量で世界No.1のスパークリングブランドです。
【フレシネの歴史】 1860年代初期に、フレシネ本社があるカタルーニャ州ペネデス地方に、フランスのシャンパーニュ地方で生み出されたシャンパン醸造技術がもたらされました。
それを機にその醸造技術を使い、スパークリングワインを専門的に造る会社として、フレシネ社は1861年に現名誉会長の父であるペドロ・フェラーによってバルセロナから南西へ約40km離れたサン・サドルニ・ダ・ノイアに設立されました。
【フレシネの品質へのこだわり】 葡萄は手摘みで優しく大切に。
25キロに制限したプラスチックの小箱を使用。
フレシネは一番搾りの50％を使用。
繊細な「空気圧搾法」の採用。
使用する酵母は自社培養。
瓶内熟成期間は最低12ヶ月以上。
DOカヴァの規定熟成期間は9ヶ月、シャンパンは最低15ヶ月。
コルドン・ネグロは18ヵ月以上の瓶内熟成。
▼ フレシネのこだわりを世界が評価しています 【ワインエンスージャスト】 市場で一番成功しているこのカバは、何かが突出して目立つというのではなく、バランスが良く、滑らかで引き締まっている。
口当たりは軽やかでクリスピー。
メロンや青リンゴの風味。
フィニッシュは極めて辛口だが、若干の甘さが引き立つ。
カバの本流をいくものであることは明確で揺るぎない。
【ワイン＆スピリッツ誌】 今回私達がすすめるワインの中にもフレシネは12ドルを超すものではなく、それでいてすべて88ポイントか、もしくはそれ以上のハイスコアである。
25ドルか、それ以上してもおかしくないクオリティでフレシネはコストパフォーマンスの高さを誇れる造り手にしか叶えられない夢を叶えたワイナリーなのだ。
コルドンネグロは価格に関係なく、素晴らしいスパークリングワインだ。
私達が8月号で試飲したとき、コルドンネグロはリンゴやシトラスの軽快なアロマに満ち、レモンを思わせるドライな味わいで口の中にはじめるフィニッシュを持つ、まさにカヴァはこうあって欲しいと思うスタイルであった。
【Newsweek誌】 盛大にパーティをするって？このスペイン産スパークリングワインをお試しあれ。
スタイリッシュな黒いボトル、気風のいいスッキリとした味わい。
そして何よりも無敵のお手頃価格。
【ワインスペクテーター誌】 Crisp acidity provides a framework for the notes of apple, cherry pit and nut in this refreshing cava. A good aperitif. Drink now. 350,000 cases imported. Issue: Jul 31, 2007 フレシネ社を当店オーナー夫妻が訪問してきました！ ■ぶどう品種：ガルナッチャ70％/トレパット30％ ■瓶内熟成期間：12ヶ月(D.Oカヴァの法定熟成期間は9ヶ月) 1974年以来、印象的な黒いボトルで世界を魅了、フレシネを代表するカヴァ。
パレリャーダの比率を高めてあり、18ヵ月以上という熟成期間も手伝って、アメリカ、イギリス、そして日本市場ではフレシネの代名詞になっています。
深みのある美しいロゼカラーの黒ぶどう品種だけでつくられた瓶内二次発酵の辛口ロゼスパークリング！イチゴを思わせる風味、フレッシュさも感じられるエレガントな味わいの究極辛口カヴァ・ロゼ！です。
? どんな料理にも良く合いますが、 特に和食との相性は抜群です。
シャンパン愛好家大注目！スペイン・カヴァ ファン大注目！あまりに有名！世界No.1売上スパークリング（ベストセラーワイン）！スペイン高級シャンパン製法(シャンパン2次発酵)で造られる究極辛口黒ボトル！(印象的な黒ボトルで世界を魅了)DO規格のカヴァ！その名もコルドン・ネグロ(黒い帯)で超有名なフレシネ社から大人気のカヴァ・セミセコ・ロゼ・ブリュット！今回、パーティーシーズンに大活躍のパーティーボトル＆食卓を一層華やかにするゴールドランチョンマット付きで登場の超限定販売！しかもすごいこだわり！ガルナッチャ70％とトレパット30％を手摘み100％(しかもブドウを傷めないように25kgの小箱使用による手摘み)！一番搾りの50％のみを使用！使用する酵母も自社培養！しかも瓶内熟成期間驚異の12ヶ月(D.Oカヴァの法定熟成期間は9ヶ月)以上！アメリカとイギリスと日本での人気がだんとつ！ヒュー・ジョンソン氏3つ星高評価！深みのある美しいロゼカラーの黒ぶどう品種だけでつくられた瓶内二次発酵の辛口ロゼスパークリング！イチゴを思わせる風味、フレッシュさも感じられるエレガントな味わいの究極辛口カヴァ・ロゼ！が今なら年末らしい華やかなデザインの限定ボトルに、食卓を美しく飾るゴールドランチョンマット付きでご提供！和食との相性もバッチリの超人気辛口スパークリングワインで乾杯！ |

ワインのタイプ辛口 白 スパークリングワイン生産者ドメーヌ・ショオ生産地日本/山形県 愛媛県ブドウの品種/セパージュ アッサンブラージュスチューベン・ナイアガラ・メルロ生産年[2022]年内容量750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。
お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いRaiGyo 雷魚[2022]年・ドメーヌ・ショオ(小林ワイナリー)・RWG×AMZプレゼンツ・ロゼ・スパークリングワイン・辛口RaiGyo [2022] Domaine Chaud日本産ロゼスパークリングワイン愛好家大注目！リアルワインガイド×AMZプレゼンツ！贅沢に色々な品種を使用したクラフトビールようなボーダレス・ジャンルレスな辛口ロゼスパークリングワイン！造り手のドメーヌ・ショオ(小林ワイナリー)は、国産100%のワインを少量ですが、熱心に造る小さなワイナリー！土から考えてシンプルにワインを造ります！ドメーヌ・ショオは、小林夫婦の「小(ショウ)」から名付けた小さなドメーヌ！また、Chaud(ショオ)にはフランス語で「熱い」や「情熱的な」という意！熱い心をもって1人1本飲めるそんなワインを造っています！飲みやすく、飲み飽きずワインだけでも良い&料理と合わせても良い！それは、香りは優しく気持ちよく味については「ダシ感」を大切にしています！植物、果実の持つ旨味、それをダシ(出汁)と表現しています！「瑞々しい旨味」それが1人1本飲みきれるワイン！小林氏の栽培に対する考え方は、「可能な限り自然な栽培を目指す。
農薬散布回数もギリギリまで減らしています。
更に、土を柔らかく保つ為、大型機械非導入。
全て人力作業。
除草剤不使用。
健全な土で多様な草が育ち、多種の虫を育み、微生物も多種多様多量になると考えます。
畑環境の生態系を豊かにし、その自然の生命力をすべて詰め込んだワイン造りを目指しています。
」！醸造に対する考え方は、「ワイン造りにおいて大事にしていることは、「自然に醸造する」ということ。
個性を一番に考え、あるがままの流れにまかせて、ワインになるまでの経過を見守るというスタンス。
このようなワインにしたいという枠におさめる努力はせず、ブドウのなりたいようになるのを手伝うという造り。
手伝い方として気をつけていることは、あまりワインをいじらないということ。
自分が手を出せるのは、「温度」「酸素」の管理ぐらい。
しかし、この「温度」「酸素」の管理がワイン造りにおいて最も大事で難しいこと。
この管理に日々、悩み勉強し努力しています。
」「自然に出来あがったワインは優しく浸みわたり、瑞々しい旨味に溢れる」と信じてワインを造っています！このRaiGyo 雷魚[2022]年は、山形県産と新潟県新潟市産のスチューベン＆ナイアガラ＆メルロを使用！発酵用に補糖！野生酵母！亜硫酸無！樽無！無濾過！発泡性濁り！このワインについてワイナリーのコメントは『22年は贅沢に多品種使用。
それぞれ造り方も凝っています。
醸し醸造でソーヴィニヨン・ブランのオレンジワインを造り、それをベースに、中央の膨らみをメルロのブラン・ド・ノワールで、バックのストラクチャーをカベルネ・ソーヴィニヨンのブラン・ド・ノワールで強化し、トップの香りをスチューベンで造りました。
さらに、わずかにナイアガラを足し香りを少し面白くしています。
旨み十分で、ソーヴィニヨン・ブランの皮からくるショウガっぽいスパイシーさもいい感じ。
まだまだ伸びそうですが、このタイミングで濁りの元気いっぱい噴き出る大人のファンタジー飲料をお楽しみくださいw冷蔵庫で良く冷やし、鍋やボウルの上で少しだけ王冠を開けてガスを少しずつ抜いて下さい。
5分はかかるかと思います。
それでももれますm(__)m』辛口ロゼスパークリングワインが完全数量限定でご案内！「高圧注意：必ず吹き出ます。
噴水のように吹きこぼれます。
鍋やボウルの上でそっと開けてください。
5分くらいかけて開ける感じです。
きちんと冷やせば問題なし！」とのこと！ひとり1本、飲めるワインを。
ドメーヌショオは新潟市の西海岸、角田山の麓に広がる砂地の土壌でぶどうの栽培、醸造を行う小さなワイナリーです。
わたしたちが目指すのはひとり1本飲めるワイン！やさしく飲みやすい味わいだけどなんだかユニークでちょっと不思議…？また一杯、もう一杯と飲みたくなる喉に引っかからない、心に引っかかるワインをつくりたいです。
ドメーヌショオは2011年に夫婦二人でスタートしたワイナリーです。
私（小林英雄）は幼少期をドバイで過ごし、お酒好きな両親と世界各地を旅するうちにお酒に興味を抱きました。
特に自然環境に大きく影響を受けるぶどうと微生物のはたらきによってできるワインに魅力を感じ、いつか自分の手でワインをつくりたいと思うようになりました。
大学、大学院の博士課程で微生物の研究をし、卒業後はワイナリーの経営のためビジネスコンサルティング会社へ入社。
あるプロジェクトで新潟に来た際カーブドッチと出会い、海が近く、幼いときから慣れ親しんだ砂の土地でワインづくりに挑戦することを決めました。
ドメーヌショオの「ショオ」は小林の「小(ショウ)」から。
またchaud（ショー)にはフランス語で熱い、あたたかいという意味があります。
小さな私たちですが、熱い気持ちで、飲んだ人の心をあたたかくするワインをつくりたいと思っています。
栽培への考え地中の微生物や小動物と植物の共生関係を大事にし、環境中のひとつの生き物としてぶどうをとらえる。
ドメーヌショオでは可能な限り自然な栽培を目指しています。
基本、全ての畑で無農薬を目指し、化学系殺菌剤は一切使用していません。
石灰硫黄合剤とボルドー液のみです。
それも極力散布回数を減らせるよういろいろと努力しています。
このエリアでは夏のコガネムシの食害がひどく、どうしてもダメなときは殺虫剤は使うこともあります。
なので、いまのところ、減農薬「リュット・レゾネ」になるかと思います。
もちろん除草剤は使いません。
健全な土で多様な草が育ち、多種の虫を育み、微生物も多種多様多量になると考えています。
葡萄をとりまく畑という環境の生態系を豊かにし、その自然の生命力をすべて詰め込んだワイン造りを目指しています。
醸造への考え目指すのは、自然でシンプルな醸造ワイン造りにおいて大事にしていることは、「自然に醸造する」ということです。
葡萄の個性を一番に考え、あるがままの流れにまかせて、ワインになるまでの経過を見守るというスタンスで醸造しています。
このようなワインにしたいという枠におさめる努力はせず、葡萄のなりたいようになるのを手伝うという造りをしています。
手伝い方として気をつけていることは、あまりワインをいじらないということです。
自分が手を出せるのは、「温度」「酸素」の管理ぐらいだと考えています。
しかし、この「温度」「酸素」の管理がワイン造りにおいて大事で難しいことだと考えています。
この管理に日々、悩み、勉強し努力しています。
「自然に出来あがったワインは優しく浸みわたり、瑞々しい旨味に溢れる」と信じてワインを造っています。
0 1無除草剤砂地の地表5センチを大切に土造りをしています。
頻繁に草刈りをして、草の根をしっかり表層に残しています。
地表数センチの刈りこまれた草の層にカビや虫が住み、生物の多様性が広がることを期待しています。
そこから菌も増えて、刈った草や落ち葉、小さな生物の死骸などを土にかえします。
砂地は水を早く地下へ流します。
地表で出来た要素は水はけの悪い土と違い、すぐに水と一緒に地下へと浸みていきます。
表層に張り巡らされた雑草の根を避けて、ブドウの根は下の方でその要素を吸収出来ると考えています。
0 2減農薬こうして土を育て、畑という環境にいる生物相を豊かにして、ブドウにつく微生物や土壌菌・細菌（根粒菌、VA菌根菌、エンドファイト等含む）の種類と量を増やす努力をしています。
決して農薬を敵視してはいませんが、どうしても大量に撒くと、生息する微生物の種類と量に偏りが生じてしまいます。
そこで出来るだけ使わないようにいろいろと手間のかかる作業をしています。
0 3減肥料この環境で出来るだけ循環できるようにしているので、基本的にほとんど施肥しません。
ただ、この地の極相は砂浜です。
何もしないと砂浜に戻ります。
有機物を無機化する微生物も栄養素が必要です。
そこで、ほんの少しですが、土壌微生物に餌をあげるくらいの気持ちで、鶏糞や微量金属（数年に一度）をパラパラと撒いています。
僕らはブドウをこの畑から成果物として頂いていきますので、必ずその分、畑に要素が足りなくなります。
その分だけ返せるよういつも考えることにしています。
■ぶどう品種：スチューベン・ナイアガラ・メルロ ■発酵・熟成：自然酵母 醸し醸造でソーヴィニヨン・ブランのオレンジワインを造り、それをベースに、中央の膨らみをメルロのブラン・ド・ノワールで、バックのストラクチャーをカベルネ・ソーヴィニヨンのブラン・ド・ノワールで強化し、トップの香りをスチューベンで造られている。
わずかにナイアガラを足し香り、旨み十分で、ソーヴィニヨン・ブランの皮からくるショウガっぽいスパイシーさも。
濁りの元気いっぱい噴き出る大人のファンタジー飲料。
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ブドウ収穫年 造り手   ボッテガ社 生産地 イタリア/ヴェネト州/IGTパヴィーア ピノ・ネーロ　(スプマンテ) ワインのタイプ 辛口 白 スパークリングワイン ワインのテイスト 発泡 ブドウの品種/セパージュ アッサンブラージュ ピノ・ノワール種(ピノ・ネッロ種)100％ 内容量 750ml JANコード 4904339710486 ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。
お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝い RELATED ITEM　-　関連商品　-　 ボッテガ ゴールド ブリュット スプマンテ DOCトレヴィーゾ (トレヴィーゾ ヴァルドッビアーデネ... 2,480円(税抜)ボッテガ・ホワイト・ゴールド・ピノ・ネーロ種100％・ブリュット・イタリア・ヴェネト州・IGTパヴィーア(ヴィーノ・スプマンテ)・辛口・発泡・(白・スパークリングワイン) BOTTEGA WHITE GOLD VINO SPUMANTE PINOT NERO イタリア辛口スプマンテ愛好家大注目！こだわりイタリア辛口スパークリング愛好家大注目！しかも珍しいピノ・ノワール種(ピノ・ネッロ種)100％！しかも光り輝くホワイトゴールドを思わせる綺麗なペインティングコーティングボトル！造り手はプロセッコの名産地であるコネリアーノ郊外に位置するボッテガ社！による特別なプロセスでコーティングを施し、美しさだけでなく直射日光や温度変化からワインを守り、フレッシュな味わいをキープ！淡い麦藁色！きめ細かく長くたなびくペルラージュ！白い花、桃の香り！焼きたてのパンを思わせる酵母の香り！気品あふれるプロセッコ版ブラン・ド・ノワール！究極辛口スプマンテ！ボッテガ社の最高峰！の1本が限定で極少量入荷！しかも豪華なホワイト・ゴールドボトルは、プレゼントや華やかなパーティー、お祝いの席にも最適です！当店大人気のボッテガ“ゴールド”セットで大切な方へのギフトにも最適です。
ボッテガ社は、ヴェネツィアから北に約45キロ、イタリアを代表する食後酒グラッパと、近年世界からも熱い注目を集めているスプマンテ、プロセッコの名産地であるコネリアーノ郊外に位置します。
社長のサンドロ・ボッテガは、1986年、19歳でグラッパ職人であった父の遺志を継ぎ、ボッテガ社を創立、ひたすらグラッパに洗練された味わいと、美しいパッケージを与えることで市場に画期的な変化をもたらした革命児としても知られています。
ボッテガ社では各種グラッパの他、各種ワイン、フラゴリーノ、リキュール、ウンブリアにてオリーブオイルなどを製造していますが、中でも1990年に立ち上げたプロセッコをはじめとするスプマンテのブランド、"ヴィーノ・デイ・ポエーティ”(詩人のワイン）は高い品質とパッケージデザイン、ブランド力において内外の各マーケットで大きな人気と評価を博しております。
北イタリア、トレヴィーゾ県を中心とするヴェネト州、およびフリウリ・ヴェネチア・ジューリア州の一部で栽培される白ぶどうの名前で、このぶどうを使って作られるスプマンテ、フリザンテ、スティルワインの総称でもあります。
特にスプマンテのプロセッコはイタリア国内消費量、輸出量ともに最も多いイタリアを代表する辛口スプマンテであり、その他に類を見ない爽やかな味わいと飲みやすさで、まさにイタリア人の生活に密着したワインとして広く愛されています。
また、2010年より、DOCGおよび DOCワインに昇格され、今、世界から最も熱い注目を集めるイタリアワインの一つでもあります。
ボッテガ ホワイト ゴールド ヴィーノ スプマンテ ■葡萄の品種：ピノ・ノワール種(ピノ・ネッロ種)100％ こだわりイタリア辛口スパークリング愛好家大注目！しかも珍しいピノ・ノワール種(ピノ・ネッロ種)100％！ 造り手はプロセッコの名産地であるコネリアーノ郊外に位置するボッテガ社！による特別なプロセスでコーティングを施し、美しさだけでなく直射日光や温度変化からワインを守り、フレッシュな味わいをキープ！淡い麦藁色！きめ細かく長くたなびくペルラージュ！白い花、桃の香り！焼きたてのパンを思わせる酵母の香り！ 気品あふれるプロセッコ版ブラン・ド・ノワール！究極辛口スプマンテ！ 豪華なホワイト・ゴールドボトルは、プレゼントや華やかなパーティー、お祝いの席にも最適です！当店大人気のボッテガ“ゴールド”セットで大切な方へのギフトにも最適です。
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ブドウ収穫年 造り手   ニコラ・フィアット社 生産地 フランス/シャンパーニュ/AOCシャンパーニュ ワインのタイプ 白　辛口　高級泡 ワインのテイスト 高級スパークリングワイン シャンパーニュ シャンパン ブドウの品種/セパージュ アッサンブラージュ ピノ・ノワール40％/ピノ・ムニエ40％/シャルドネ20％ 内容量 200ml JANコード 3282946107662 ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。
お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いニコラ・フィアット・シャンパーニュ・レゼルヴ・エクスクルーシヴ・ブリュット・ミニ・AOCシャンパーニュ・シャンパン・白・泡・辛口・200ml Nicolas Feuillatte Champagne Reserve Exclusive Brut 200ml AOC Champagne シャンパーニュ辛口愛好家大注目！人気シャンパーニュのかわいいミニ・ボトル！販売量フランスNo.1！世界第3位のシャンパーニュ・ブランド！ブリストルやギー・サヴォアを始めとする高級レストランやエールフランス、シンガポール航空、全日空(ビジネスクラス)にも採用！1976年の誕生から瞬く間にシャンパーニュのトップブランドへと成長、世界中の愛好家に親しまれる人気シャンパーニュ！“ニコラ・フィアット”のベビーボトルのシャンパーニュ・レゼルヴ・エクスクルーシヴ・ブリュット・ミニ(200ml)！ピノ・ノワール40％、ピノ・ムニエ40％、シャルドネ20％でリザーヴワインを全体の15〜30％も使用！しかも瓶熟成年数36ヶ月以上の究極ブリュット！ロバート・パーカー4つ星生産者であり、ワインスペクテーター誌驚異の高評価！ワインエンスージアスト誌やステファンタンザー、ヴィノス誌も大注目！シャンパーニュ愛好家を魅了する非常にバランスの良い、見事に洗練された軽やかなシャンパーニュのミニボトル！ジューシーな梨やアプリコットのアロマと、きめ細やかな泡が時間をかけて立ち上ってきます！シンプルでありながらも、その中に複雑味や爽やかさ、そして何にでも合わせやすい万能的なシャンパーニュが可愛いミニボトルで正規代理店輸入品で限定少量入荷！ ニコラ・フィアットは、創始者が現存する唯一のシャンパン・メーカーです。
18歳の若さで渡米した彼は、コーヒー豆の輸入で大成功。
1960年代に故郷で畑を譲り受けたことからフランスに帰国し、1976年、独自のシャンパンブランドをつくることを決意しました。
醸造設備からパッケージまで、常に一流を目指してきた彼の情熱とセンスが反映されています。
シャンパーニュ地方最大の共同組合と手を組み、約5千件の栽培農家から良質なぶどうが大量に集まるとあって、その設備はシャンパーニュ地方で最も近代的です。
天井に届くほどの巨大な醗酵樽や、約13万3千本分のシャンパーニュが入るタンクを備えています。
その最新の技術と伝統的な造り手の知識と経験を活かすことで、ニコラ・フィアットのこだわりのシャンパーニュが生まれます。
「シャンパーニュは祝いの酒だ。
お祝いの席には必ず主役がいる。
だからシャンパーニュは主役を盛り上げるための脇役に徹しなければならない。
自分はそんな控えめな、それでいて力のあるシャンパーニュを造りたい。
友達に例えるなら、控えめだが、味のあるやつ。
」セラー・マスターのジャン・ピエール・ヴァンサンはこのように語っています。
常にお客様に喜ばれる味、また現代のライフスタイルに合う味を追求してきたニコラ・フィアットは、口コミで多くの人々に好まれるブランドに成長してきました。
斬新なパッケージの開発やプロモーションに力を注いでおり、イベントやパーティーでも注目の的。
ブランド誕生から30年で既に売上数量では世界トップ5に入る規模となっています。
また、パリの高級ホテルやレストラン、世界中の多くの航空会社のファーストクラスなどで採用されおり、気圧の低い上空でも、品質が安定している点が高く評価されています。
ニコラ・フィアット・シャンパーニュ・レゼルヴ・エクスクルーシヴ・ブリュット 200ml ■葡萄品種：ピノ・ノワール40％/ピノ・ムニエ40％/シャルドネ20％ ■瓶熟成：36ヶ月以上 販売量フランスNo.1！ “ニコラ・フィアット”のベビーボトルのシャンパーニュ・レゼルヴ・エクスクルーシヴ・ブリュット・ミニ(200ml)！ 世界第3位のシャンパーニュ・ブランド！ ブリストルやギー・サヴォアを始めとする高級レストランやエールフランス、シンガポール航空、全日空(ビジネスクラス)にも採用！ ロバート・パーカー4つ星生産者であり、ワインスペクテーター誌驚異の高評価！ワインエンスージアスト誌やステファンタンザー、ヴィノス誌も大注目！ シンプルでありながらも、その中に複雑味や爽やかさ、そして何にでも合わせやすい万能的なシャンパーニュが可愛いミニボトルで正規代理店輸入品で限定少量入荷！ |

ブドウ収穫年 造り手   ドゥヴァヴリー 生産地 フランス/シャンパーニュ/AOCシャンパーニュ ワインのタイプ 辛口 白 シャンパーニュ 泡 ブドウの品種/セパージュ アッサンブラージュ シャルドネ46%/ピノ・ノワール24%/ピノ・ムニエ30% 内容量 750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。
お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いカーボン・ブリュット・シャンパーニュ・フォーミュラーワン公式シャンパン・メーカー・AOCシャンパーニュ CARBON BRUT CHAMPAGNE AOC champagne シャンパーニュ辛口愛好家大注目！フォーミュラーワン・オフィシャルシャンパンとして有名な「シャンパーニュカーボン」は、ヴァレ・ド・ラ・マルヌ地区シャンピヨン村の家族経営の造り手シャンパン・ドゥヴァヴリーのシャンパンブランド！特異まれな優雅さを持ち、挑戦的で新しいシャンパンをコンセプトにCEOアレクサンドルメアが4年がかりでカーボンファイバー製のボトルを完成させました！職人が21の工程を経て、1週間がかりで製造する世界で最もプライスレスなシャンパン！2017年にはF1公式シャンパンに選ばれ、6月のモナコグランプリから表彰台でふりまかれています！ヴァレ・ド・ラ・マルヌ地区シャンピヨン村にある家族経営の造り手シャンパン・ドゥヴァヴリーは5世代にわたってシャンパンを作り続けている家系！モータースポーツ愛好家でもあるCEOアレクサンドル・メア氏による特異まれな優美さを持ったシャンパン！「挑戦者や変革者のように日常を抜け出したシャンパン」を作る事を考え、4年がかりでカーボンファイバー製のボトルを完成させました！シャンパンづくりの定評は高く、「高貴でエレガントなシャンパン」と特にブルジョワ層から長く親しまれています！最高級の品質にこだわり、厳選した素材を、伝統に引き継がれた技術をもって、完璧にバランスのとれた妥協のない高品質のシャンパンを作り出しています！シャンパンカーボンは、最高級の品質にこだわる事から、テロワールを厳選し、コート・デ・ブランのグラン・クリュであるアヴィズ村、シュイィ村、オジェ村から最高級のピノノワールを選別！ヴァレ・ド・ラ・マルヌのプルミエからは、ピノ・ムニエを厳選し、伝統的なバスケット式のプレス機を使い、完璧にバランスの取れたアロマを引き出します(セパージュは46%シャルドネ、24%ピノ・ノワール、30%ピノ・ムニエ)妥協を許さないシャンパン造りを行っています！“口に含むと並外れた凝縮感、味わいがいきいきと感じる”(ワールドベストソムリエ・ジャンリュックプトー)このシャンパンはワインメーカーが芸術家の域までパフォーマンスを発揮した至極の一本！それぞれの味わいが美しく調和し、綺麗で細かい繊細な泡、それは真に観客が引き込まれる演舞のよう！淡いゴールドの色調、長い年月をかけたブーケ、白桃、ブランデーと砂糖で煮た洋梨、新鮮なバター、白い花、スパイスなど香り、味わいが複雑にきめ細かく折り重なり合っている！バブルは非常に細かく繊細で、消えることのないクリーミーさと合わさって至福の瞬間を与えてくれます！かすかなトースト香とシトラスなどの心地よい香りが、複雑に相まってこの最高のシャンパンのエレガンスと調和を形作っている！口当たりは素晴らしく高貴でフルボディで芳醇！な大人気シャンパーニュが限定で少量入荷！ 「シャンパーニュ　カーボン」は、ヴァレ・ド・ラ・マルヌ地区シャンピヨン村の家族経営の造り手シャンパンドヴァヴリーのシャンパンブランドです。
モータースポーツ愛好家であり、航空工学にも長けていた CEO アレクサンドル・メアが＜特異まれな優美さを持ったシャンパン＞＜挑戦者や変革者のように日常を抜け出したシャンパン＞を作る事を考え、4年がかりでカーボンファイバー製のボトルを完成させました。
職人が21の工程を経て1週間がかりで製造する世界で最もプライスレス（価格をつけれない）シャンパンです。
カーボンファイバーを施したボトルと同様にシャンパンの品質は徹底的に追及し伝統と革新がなせる高貴なシャンパンといえます。
シャンパンづくりの定評は高く、「高貴でエレガントなシャンパン」と特にブルジョワ層から長く親しまれてきています。
シャンパン　カーボンは最高級の品質にこだわる事からテロワールを厳選し、コート・ド・ブランのグランクリュ、アヴィズ村、シュイィ村、オジェ村から最高級のシャルドネを、モンターニュドランスのグランクリュ、アイ村から最高級のピノノアールを、ヴァレドラマルヌのプルミエクリュからピノムニエを厳選し、伝統的に引き継がれてきた技術をもって、完璧にバランスの取れたアロマを引きだし、妥協のない高品質のシャンパンになっています。
モータースポーツF1の公式シャンパーニュにシャンパン・カーボンが採用されたことをF1商業活動マネージング・ディレクターのショーン・ブラッチズが7月30日に正式発表。
2017年シーズンのモナコGPからシャンパン・カーボンが表彰台のシャンパン・ファイトで振りまかれています。
Carbon Party in Aoyama Porsche Center FIDO×CARBON レセプションパーティを行いました。
シングル層向けコンパクトマンション「FIDO」とF1公式シャンパン「CARBON」がコラボレーションして憧れの車に乗れる、憧れのシャンパンを飲める“上質なくらし”を提案したマンション“日本初”のカーシェアリングサービス付きレジデンスを記念して青山ポルシェセンターにてパーティーを行いました。
多くの芸能人の方々もお祝いに駆けつけていただき華やかなパーティーとなりました。
2015年にはオランダ、オートクチュールショーで高級時計、高級車を押しのけシャンパン・カーボンが紹介されました。
また、Cartier ジュエリーがシャンパン・カーボンに訪問した際の感謝状には「あなたがたは素晴らしい、我々のシャンパンオーダーを受けてもらってありがとう！」と書かれています カーボン ブリュット シャンパーニュ フォーミュラーワン公式シャンパン メーカー “口に含むと並外れた凝縮感、味わいがいきいきと感じる”(ワールドベストソムリエ・ジャンリュックプトー) このシャンパンはワインメーカーが芸術家の域までパフォーマンスを発揮した至極の一本である。
口に含むとまるで、それぞれの味わいが美しいバレイをしてるかのように美しく、楽しく、輝いている。
素晴らしく細かな泡のボディ、それはまさに観客が引き込まれる演舞のよう。
バブルは非常に細かく繊細で、消えることのないクリーミーさと合わさって至福の瞬間を与える。
淡いゴールドの色調、長い年月をかけたブーケ、白桃、ブランデーと砂糖で煮た洋梨、新鮮なバター、白い花、スパイスなど香り、味わいが複雑にきめ細かく折り重なり合っている。
かすかなトースト香いわゆるブリオッシュとシトラスのかすかな香りがこの最高のシャンパンのエレガンスと調和を形作っている。
口当たりは素晴らしく高貴でフルボディで芳醇である。
この驚くべきシャンパンを手に取られた方へ“このシャンパンには私たちの想像をはるかに超える甘美で幻想的な驚くべき要素がかくれている” 【ワールドベストソムリエ ジャン リュック プトー氏】 |

年代 造り手 NV グラシアン・エ・メイエ 生産国 地域 フランス ロワール 村名 AOCクレマン・ド・ロワール タイプ 辛口・シャンパン方式・クレマン・スパークリング 内容量 750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。
お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いクレマン・ド・ロワール・ブリュット(瓶内二次発酵)(シャンパン方式)・グラシアン・エ・メイエ・手摘み100％・テット・ド・キュヴェのみ使用・AOCクレマン・ド・ロワール Cremant de Loire Brut Gratien & Meyer AOC Cremant de Loire シャンパーニュ辛口愛好家大注目！高級クレマンシャンパン方式愛好家大注目！スパークリング愛好家必買！超人気シャンパン方式(瓶内二次発酵)本格派辛口スパークリングワイン！造り手は、エペルネ本拠地の1864年創業の伝統的シャンパーニュメゾン！クリュッグ・ボランジェと並び樽遣いの名門！小樽で醗酵・熟成させる、長く力の衰えない上質のシャンパンとして定評のアルフレッド・グラシアン！1864年に若干23歳でシャンパーニュ・メゾンを設立したアルフレッド・グラシアン氏が同年に高品質のクレマンを造るためにロワールのソミュールに設立したワイナリー！その10年後にはジャン・アルベール・メイエ氏を迎え入れ、現在のグラシアン・エ・メイエ社となり発展を遂げました！テュフォーと呼ばれる石灰質土壌からのシュナン・ブラン45%、シャルドネ45%、ピノ・ノワール10%を手摘み100％！しかもテット・ド・キュヴェ(一番搾り果汁)のみ使用！石灰岩のカーヴで、シュール・リーの状態で2年、デゴルジュマン後さらに瓶熟成(18ヶ月以上)を経てリリースされる、ドサージュ11.4g/Lの究極辛口クレマン・ド・ロワール！淡い麦わら色。
美しく立ち上る真珠のような泡立ち！豊かな果実は柑橘系果実やハチミツ、アカシアなどの複雑な香り！シュール・リーに由来するイースト香も感じられる！フレッシュでクリスピーな酸が感じられる圧巻の高級クレマン・ド・ロワール！料理との相性は、前菜をはじめ、様々な料理にもあいますが、魚介類や白身の肉料理にも合わせることが出来る万能選手！シャンパン・メゾンとしても有名なアルフレッド・グラシアンのフィロソフィーと醸造家ジャン・アルベール・メイエ氏の思いが詰まった高品質クレマン・ド・ロワールが正規代理店輸入品で限定で少量入荷！ (クレマンドロワールブリュット) (グラシアンエメイエ) (瓶内2次発酵) (シャンパン方式) (フランスロワール高級シャンパーニュ白泡スパークリング辛口) (正規品)造り手は、エペルネ本拠地の1864年創業の 伝統的シャンパーニュメゾン！高品質の クレマンを造るためにロワールの ソミュールに設立したワイナリーから 造られる、超人気シャンパン方式 (瓶内二次発酵)スパークリングワイン！シャンパーニュの名門が惚れ込んだテロワール1864年、美しいロワール渓谷沿いの街ソミュールに若干23歳のアルフレッド・グラシアンにより設立された生産者です。
ワイナリーはこの街の象徴で、世界遺産にも登録されているソミュール城から南東に約3km、ロワール川南岸の丘の斜面にあります。
この時アルフレッドは20haのブドウ畑と数年間打ち捨てられていた全長5kmに及ぶ石灰岩のトンネルを購入しました。
トンネルは12世紀から石灰岩の採石場として使われ、ソミュール城の建設や多くの記念碑的な建築物に使われたものでした。
現在この天然のカーヴでは同社のクレマンが長期間、静かに熟成されています。
「グラシアン」と「メイエ」、2人の情熱により発展したワイナリー ソミュールにワイナリーを開いたのと同じ年、アルフレッドはシャンパーニュ地方エペルネにシャンパン・メゾンも設立しました。
これがシャンパーニュ・アルフレッド・グラシアンです。
創業から10年後に加入したアルザス出身の醸造家ジャン・アルベール・メイエはアルフレッドの右腕となり、2人の情熱はロワールとシャンパーニュ、二つの地域の2つのワイナリーを飛躍的に発展させました。
ソミュールにシャトーを建てることを目指したアルフレッドですが、シャトーが完成する前年の1884年にこの世を去ります。
彼の未亡人はジャン・アルベール・メイエを支配人に指名し、1986年には社名をグラシアン・エ・メイエと改めます。
2000年からはドイツのヘンケルグループの一員となり、セラーの改修や醸造施設の刷新、「ロワールのバルコニー」と呼ばれるレセプションなどに大きな投資を行い、未来へ向けてさらなる品質向上を目指しています。
クレマン・ド・ロワール・ブリュット ■使用品種：シュナン・ブラン45%、シャルドネ45%、ピノ・ノワール10%■土壌：テュフォーと呼ばれる石灰質土壌 ■収穫：手摘み100％ ■醸造・熟成：テット・ド・キュヴェ(一番搾り果汁)のみ使用！石灰岩のカーヴで、シュール・リーの状態で2年、デゴルジュマン後さらに瓶熟成(18ヶ月以上)を経てリリース 1864年に若干23歳でシャンパーニュ・メゾンを設立したアルフレッド・グラシアン氏は、同年中にロワールでも高品質のクレマンを造るために、このワイナリーを設立しました。
後には、ジャン・アルベール・メイエ氏を迎え入れ、現在のグラシアン・エ・メイエ社となりました。
【テイスティングコメント】 淡い麦わら色。
美しく立ち上る真珠のような泡立ち！豊かな果実は柑橘系果実やハチミツ、アカシアなどの複雑な香り！シュール・リーに由来するイースト香も感じられる！フレッシュでクリスピーな酸が感じられる圧巻の高級クレマン・ド・ロワール！料理との相性 前菜をはじめ、様々な料理にもあいますが、魚介類や白身の肉料理にも合わせることが出来る万能選手です！シャンパーニュ辛口愛好家大注目！高級クレマンシャンパン方式愛好家大注目！スパークリング愛好家必買！超人気シャンパン方式(瓶内二次発酵)本格派辛口スパークリングワイン！造り手は、エペルネ本拠地の1864年創業の伝統的シャンパーニュメゾン！クリュッグ・ボランジェと並び樽遣いの名門！小樽で醗酵・熟成させる、長く力の衰えない上質のシャンパンとして定評のアルフレッド・グラシアン！1864年に若干23歳でシャンパーニュ・メゾンを設立したアルフレッド・グラシアン氏が同年に高品質のクレマンを造るためにロワールのソミュールに設立したワイナリー！その10年後にはジャン・アルベール・メイエ氏を迎え入れ、現在のグラシアン・エ・メイエ社となり発展を遂げました！テュフォーと呼ばれる石灰質土壌からのシュナン・ブラン45%、シャルドネ45%、ピノ・ノワール10%を手摘み100％！しかもテット・ド・キュヴェ(一番搾り果汁)のみ使用！石灰岩のカーヴで、シュール・リーの状態で2年、デゴルジュマン後さらに瓶熟成(18ヶ月以上)を経てリリースされる、ドサージュ11.4g/Lの究極辛口クレマン・ド・ロワール！淡い麦わら色。
美しく立ち上る真珠のような泡立ち！豊かな果実は柑橘系果実やハチミツ、アカシアなどの複雑な香り！シュール・リーに由来するイースト香も感じられる！フレッシュでクリスピーな酸が感じられる圧巻の高級クレマン・ド・ロワール！料理との相性は、前菜をはじめ、様々な料理にもあいますが、魚介類や白身の肉料理にも合わせることが出来る万能選手！シャンパン・メゾンとしても有名なアルフレッド・グラシアンのフィロソフィーと醸造家ジャン・アルベール・メイエ氏の思いが詰まった高品質クレマン・ド・ロワールが正規代理店輸入品で限定で少量入荷！ |

ブドウ収穫年 造り手   ペルリーノ 生産地 イタリア/ピエモンテ ワインのタイプ スプマンテ・スパークリング・白 ブドウの品種/セパージュ アッサンブラージュ トッレビアーノ40％/シャルドネ30％/ピノ・ビアンコ20％ 内容量 750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。
お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いカノーヴァ・ブリュット・N.V・ペルリーノ(ヴィーノ・スプマンテ・ブリュット）サクラワインアワード2019にてなんとダブルゴールド(Wゴールド)受賞の快挙 CANOVA BRUT VINO SPUMANTE BRUT イタリア辛口高級スパークリング愛好家大注目！こだわりイタリア・スプマンテ愛好家大注目！1905年、アスティにほど近いカステッロ・ダンノネの町で、ジュゼッペ・ペルリーノが質の高いアスティワインの販売をスタート！1930年代、ペルリーノファミリーの情熱と不屈の精神により、イタリアのスパークリング業界で大成功し、アスティ市内へと拠点を移動！現在は、ラ・マルティニカイズ・グループの傘下に入り、さらに急成長中！独自のノウハウと専門性を進化させ、ブドウ畑から消費者まで、製造の各ステップにおける商品の品質を知り尽くした熟練者ペルリーノの究極スプマンテ！このカノーヴァ・ブリュットでサクラワインアワード2019にてなんとダブルゴールド(Wゴールド)受賞の快挙！トッレビアーノ40％、シャルドネ30％、ピノ・ビアンコ20％、その他品種10％をシャルマ方式で造られる極旨辛口スパークリングワイン！明るい輝きを持った麦わら色！細かい泡が長く続く、フレッシュでフルーティーな心地よい香りとバランスの取れた酸味が心地よい究極スプマンテ・ブリュットが遂に登場！食前酒として、また魚介類を主とした料理に合わせて、広くお楽しみいただけます！ ぺルリーノ社はアスティ地区で古くからワインを製造してきた由緒ある一族で経営されていますが、「国際市場への進出」と「伝統と改革の調和」を目指すダイナミックなワイナリーです。
1905年にアスティにほど近いカステッロ・ダンノネでジュゼッペ・ペルリーノが質の高いアスティの販売を開始。
1930年代、ペルリーノファミリーの情熱と不屈の精神により、イタリアのスパークリング業界で大成功し、アスティ市内へと拠点を移動。
現在はラ・マルティニカイズ・グループの傘下に入りさらに成長中。
独自のノウハウと専門性を進化させ、ブドウ畑から消費者まで製造の各ステップにおける商品の品質を知り尽くした熟練者です。
さらに、2001年にはスカナヴィーノ・ワイナリーを傘下におさめ、創業当時からのクオリティを守りつつも、生産量を伸ばすことに成功します。
その結果、イタリアのスパークリングワイン生産者として、マルティーニ、チンザノに次ぐ3番目の生産量を誇るスプマンテメーカーへと成長を遂げました。
カノーヴァ ブリュット N.V ペルリーノ ヴィーノ スプマンテ ブリュット サクラワインアワード2019 Wゴールド受賞 イタリア ピエモンテ 白 スパークリングワイン 泡 750ml ■ 葡萄品種：トッレビアーノ40％、シャルドネ30％、ピノ・ビアンコ20％、その他品種10％ ■ アルコール度数：11%  ■ 製造方法：シャルマ方式  ■ 適温：4〜6℃ ぺルリーノ社はアスティ地区で古くからワインを製造してきた由緒ある一族で経営されていますが、「国際市場への進出」と「伝統と改革の調和」を目指すダイナミックなワイナリーです。
明るい輝きを持った麦わら色！細かい泡が長く続く、フレッシュでフルーティーな心地よい香りとバランスの取れた酸味が心地よい究極スプマンテ・ブリュット！ 食前酒として、また魚介類を主とした料理に合わせて、広くお楽しみいただけます！ |

ブドウ収穫年 造り手 [2014] シャトー・ド・ロランジュリ 生産地 フランス / ボルドー / AOCボルドー ワインのタイプ 白ワイン ワインのテイスト 辛口 内容量 750ml JANコード 3354901503014 ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。
お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いリサとガスパール・ボルドー・ブラン・辛口・白ワイン・シャトー・ド・ロランジュリ・今、話題騒然のリサとガスパールのワイン・[2014]年 GASPARD ET LISA Bordeuax Blanc [2014] 辛口白ワイン愛好家必見！！フランス発！パリのエスプリを感じる人気キャラクター！！世界中で愛されるとびきりキュートなパリの住人！！“リサとガスパール”がとびきりキュートなワインになった！！1790年から同じ家族によって運営されている歴史あるシャト「シャトー・ド・ロランジュリ」！！よりボルドー辛口白ワイン入荷！！柑橘系のフルーツとハーブのような香り漂う爽やかさ！すっきりと新鮮な味わいが楽しめる辛口白ワイン！オートブルはもちろん、シーフード料理との相性もバッチリ！！な大人気辛口白ワイン！ギフトはもちろん、パーティーや女子会など大人数で楽しむのにもぴったりな大人気辛口白ワイン！！キュートなリサとガスパールと共に素敵な時間をお過ごし下さい！！ |

ブドウ収穫年 造り手 [2011]年 ジャン・ルイ・ヴェルニョン・シャンパーニュ 生産地 フランス/シャンパーニュ/AOCグラン・クリュ・ブラン・ド・ブラン・ミレジメ・シャンパーニュ ワインのタイプ 白/辛口/高級泡 ブドウの品種/セパージュ アッサンブラージュ シャルドネ100% 内容量 750ml JANコード 4580611752674 ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。
お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いジャン・ルイ・ヴェルニョン・シャンパーニュ“メニル・シェティヨン・エ・ミュセット”ヴィンテージ[2011]年・ブリュット・グラン・クリュ・特級・ブラン・ド・ブラン(メニル・シュール・オジェ特級のシャルドネ100%)・エクストラ・ブリュット J・L・ヴェルニョン家元詰・RM(生産者元詰)・AOCシャンパーニュ・自然派・ビオロジック・熟成:132ヶ月以上・ドサージュ:3g/L(最辛口) Jean Louis Vergnon ChampagneMENL Chetillons et Mussettes Grand Cru Blanc de Blancs EX Millesime [2011年] J.L.Vergnon Conversation AOC Champagne 入手困難！大人気シャンパーニュ・グラン・クリュ・特級100％の高級シャンパーニュ愛好家大注目！しかも単一年産100%のミレジメ・シャンパーニュ！しかも12年目を迎える究極熟成シャンパーニュ！しかも自然派・ビオロジックのメニル・シュール・オジェ特級100%のシャルドネ100%のブラン・ド・ブラン！しかもシャンパーニュ愛好家垂涎のエクストラ・ブリュット！造り手はシャルドネの聖地！コート・デ・ブランのル・メニル・シュル・オジェ特級本拠地の造り手によるビオロジックで大切に育てた最高のブドウから、素晴らしいシャンパーニュを生み出すべく情熱的なアプローチを続けるジャン・ルイ・ヴェルニョンによる人気特級ブラン・ド・ブラン・ミレジム・エクストラ・ブリュット・シャンパーニュ！その名も“メニル・シェティヨン・エ・ミュセット”！ル・メニルの「ジャン・ルイ・ヴェルニョン」は、1950年創立のレコルタン・マニピュラン！自社瓶詰めをスタートしたのは1985年からですが、アンセルム・セロス氏に多大な影響を受けたというクリストフ・コンスタン氏が2002年に醸造責任者に就任したことで、生産方針が一変！ジャン・ルイ・ヴェルニョンが居を構えるル・メニルでは、マロラクティック発酵を行わずにシャンパーニュを仕上げるためには、10〜11グラムのドザージュを施すことがセオリーになっている！つまり「ノン・ドザージュでシャンパーニュを造りたいなら、マロラクティック発酵が必須」という考えに対し、アンセルム・セロス氏もクリストフ・コンスタン氏も、「完熟ブドウを用いれば、マロラクティック発酵を行う必要はない」という見解を持って当たる！よって、ジャン・ルイ・ヴェルニョンではブドウの収穫を完熟まで辛抱強く待ち、ドザージュを低く抑えることで、ル・メニルのテロワールをしっかりと表現したシャンパーニュ生産を追及している！(「ル・メニル・シュール・オジェでマロラクティック発酵しないシャンパンなど、ドサージュを十分にしなくては飲めたものではない」という一般論を撥ねつけ、彼のシャンパーニュはエククリストフ・コンスタン ストラ・ブリュットでもミネラルと果実味が心地よく広がる。
)なお、クリストフ・コンスタン氏は独立のために2017年にメゾンから離脱！ジャン・ルイ・ヴェルニョンのブランド創始者であるジャン・ルイ氏の孫にあたるクレマン・ヴェルニョン氏が当主に就任し、意欲的に経営に取り組んでいます！(小規模でありながら気品のある洗練されたシャンパーニュで評判の高いジャン・ルイ・ヴェルニョンは、マロラクティック発酵を行わず、十分に熟させた葡萄から充実した果汁を得て、美しい酸を備えたシャンパーニュを造り出しています。
ル・メニル・シュール・オジェ村のグランクリュの浅い表土の下に広がるチョーク層から生まれる、豊富なミネラル感に溢れるヴェルニョンのシャンパーニュは、そのテロワールを見事に表現していると言えます。
)2017年以降もワイン誌の評価も高く、アシェット・ガイド誌2022年版掲載！ベタンヌ＆ドゥソーヴ誌2022年版3ッ星★★★大注目！この「“メニル・シェティヨン・エ・ミュセット”・エクストラ・ブリュット・グラン・クリュ・ミレジメ2011年」は、セラーで84ヶ月以上熟成(12年目の熟成を迎える貴重な熟成シャンパーニュ)されてからリリースされるというブラン・ド・ブラン！ゴーミヨ・シャンパーニュガイド誌でも『アタックはシャープ。
繊細な甘みがクリーミーで軽い泡とともに立ち上がってくる。
長く続くフィニッシュにミネラルと苦みを感じる。
石灰質土壌由来のシャープさ、 塩気とフレッシュなハチミツ、ビターアーモンド、グレープフルーツの皮などの複雑なフレーバーが合わさっている。
』と絶賛！ジェームス・サックリングからも驚異の91点獲得！ル・メニル・シュール・オジェ特級のブドウ100%使用！グレープフルーツの皮や蜂蜜、炒ったアーモンドにミモザのほのかな香り！直線的な酸が広がり、チョーキーで塩気を感じさせるミネラル感がフィニッシュまで長く続く！シャープで緊張感があり、緻密な泡が生み出すテクスチャーは繊細でなめらか！非常にエレガントながら食欲を亢進させる魅力を湛えた大人気辛口ヴィンテージ・シャンパーニュが限定で正規品で限定少量入荷！　 今日、シャンパーニュJLヴェルノンを保護するメゾンは、5世代、およそ2世紀にわたって、私たち家族が所有しています。
メゾン・ルグロー・フレール（ワインとアルコールの小売店）の前に属していました。
次の世紀には、ジャン-ルイは、彼の両親から継承されました。
1950年、彼はコート・デ・ブランの斜面、ル・メニル・シュール・オジェに彼の葡萄畑を再興しました。
最初の協力者は、数年後に自分のワイン、純粋なシャルドネを作ることを決意し、葡萄からワインまでの仕事に情熱を注いでいます。
彼のモットーは、「卓越したワインを造るために、卓越した葡萄を造る」ことです。
1977年、後継者と約束されていた長男ブルーノの無残な死によって、彼のハードワークは制限されることになります。
1985年に初めてワインを造り、すぐに注目を浴び、1987年にはワインガイドのアシェット誌の "Coup de Coeur "で、初のエクストラ・ブリュットを受賞しました。
残念なことに、彼は早くに姿を消してしまいましたが、彼の例は今日でも私たちのインスピレーションとなっています。
私たちのシャンパンは、ル・メニル・シュール・オジェのドメーヌで醸造され、伝統を守り、彼のノウハウを永続させるために、細心の注意を払っています。
妻のモニークと末っ子のアランがこの仕事を永続させています。
1999年からドメーヌを経営するディディエ・ヴェルニョンは、よくできた仕事に対する同じ情熱を持って、この道を歩んでいます。
誠実で経験豊かなチームに囲まれ、新しい世代がこの遺産を受け継ぐためにドメーヌに加わりました。
ジャン ルイ ヴェルニョン シャンパーニュ メニル シェティヨン エ ミュセット ヴィンテージ 2011 自然派 ヴァンナ チュール グラン クリュ ■ぶどう品種：シャルドネ100% ■発酵・熟成：84ヶ月以上熟成/12年目の熟成 ■土壌：石灰質土壌 12年目を迎える究極熟成シャンパーニュ！しかも自然派・ビオロジックのメニル・シュール・オジェ特級100%のシャルドネ100%のブラン・ド・ブラン！ジャン・ルイ・ヴェルニョンではブドウの収穫を完熟まで辛抱強く待ち、ドザージュを低く抑えることで、ル・メニルのテロワールをしっかりと表現したシャンパーニュ生産を追及している！気品のある洗練されたシャンパーニュで評判の高いジャン・ルイ・ヴェルニョンは、マロラクティック発酵を行わず、十分に熟させた葡萄から充実した果汁を得て、美しい酸を備えたシャンパーニュを造り出しています。
ル・メニル・シュール・オジェ村のグランクリュの浅い表土の下に広がるチョーク層から生まれる、豊富なミネラル感に溢れるヴェルニョンのシャンパーニュは、そのテロワールを見事に表現していると言えます。
ゴーミヨ・シャンパーニュガイド誌ジェームス・サックリングからも絶賛！高級シャンパーニュ! |

こちらの商品は2本箱(330円)でのお届けとなります 年代 造り手 フレシネ　カバス 生産国 地域 スペイン カタルーニャ　ペネデス 村名 DOカヴァ タイプ 白・辛口・スパークリング 内容量 750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。
お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いフレシネ・コルドン・ネグロ・カヴァ・ブリュット・セレクシオン・メトッド・トラディショナル＆金ラメグラス付限定品・(シャンパーニュ方式＝瓶内2次発酵)・フェレル家・D.Oカヴァ Freixenet Cordon Negro CAVA Brut Seleccion Metode Traditional (Ferrer Family) シャンパン愛好家大注目！スペイン・カヴァ ファン大注目！あまりに有名！世界No.1売上スパークリング（ベストセラーワイン）！スペイン高級シャンパン製法(シャンパン2次発酵)で造られる究極辛口黒ボトル！（印象的な黒ボトルで世界を魅了）DO規格のカヴァ！その名もコルドン・ネグロ（黒い帯）！今回、夏の乾杯シーンにぴったりな金ラメグラス(プラスティック)付きで登場の超限定販売！しかもすごいこだわり！マカベオとチャレロとパレリャダ(近年パレリャダの比率を高め品質急上昇)を手摘み100％(しかもブドウを傷めないように25kgの小箱使用による手摘み)！一番搾りの50％のみを使用！使用する酵母も自社培養！しかも瓶内熟成期間驚異の18ヶ月(D.Oカヴァの法定熟成期間は9ヶ月)以上！アメリカとイギリスと日本での人気がだんとつ！ヒュー・ジョンソン氏3つ星高評価！グリーンがかった淡い黄色！ミネラルやレモンピールが感じられ、口の中の泡の細かさ、キレのある酸！高い比率のパレリャダ種による透明感のある華やかな風味がキレのある酸味にアクセントを添える究極辛口カヴァ！が今なら夏の乾杯シーンにぴったりな金ラメグラス(プラスティック)付きでご提供！和食との相性もバッチリの超人気辛口スパークリングワインで乾杯！ (フレシネコルドンネグロカヴァブリュットセレクシオンメトッドトラディショナル) (シャンパーニュ方式瓶内二次発酵) (スペインスパークリングワイン) (白辛口スパークリング) 印象的な黒いボトルで世界を魅了する世界No.1スパークリングワイン！高級シャンパン製法（シャンパン2次発酵）で造られる究極辛口カヴァ“コルドン・ネグロ” 今回、金ラメグラス(プラ製)付限定品で登場！ ※IMPACT DATABANK 2008 EDITION 2007年度スパークリングワイン世界販売数量 創業1861年。
フレシネの名前は、自社畑にあったトネリコの木(フレシネーダ)に由来します。
なお、このブランドがカヴァにつけられたのは、1914年のことです。
早くから輸出に取り組み、革新的な白いボトルのカルタネバダを40年代に、そして1974年に黒いボトルのコルドンネグロを発売し、現在では約700万ケースのカヴァを世界150カ国以上に輸出し、圧倒的な販売量で世界No.1のスパークリングブランドです。
【フレシネの歴史】 1860年代初期に、フレシネ本社があるカタルーニャ州ペネデス地方に、フランスのシャンパーニュ地方で生み出されたシャンパン醸造技術がもたらされました。
それを機にその醸造技術を使い、スパークリングワインを専門的に造る会社として、フレシネ社は1861年に現名誉会長の父であるペドロ・フェラーによってバルセロナから南西へ約40km離れたサン・サドルニ・ダ・ノイアに設立されました。
【フレシネの品質へのこだわり】 葡萄は手摘みで優しく大切に。
25キロに制限したプラスチックの小箱を使用。
フレシネは一番搾りの50％を使用。
繊細な「空気圧搾法」の採用。
使用する酵母は自社培養。
瓶内熟成期間は最低12ヶ月以上。
DOカヴァの規定熟成期間は9ヶ月、シャンパンは最低15ヶ月。
コルドン・ネグロは18ヵ月以上の瓶内熟成。
▼ フレシネのこだわりを世界が評価しています 【ワインエンスージャスト】 市場で一番成功しているこのカバは、何かが突出して目立つというのではなく、バランスが良く、滑らかで引き締まっている。
口当たりは軽やかでクリスピー。
メロンや青リンゴの風味。
フィニッシュは極めて辛口だが、若干の甘さが引き立つ。
カバの本流をいくものであることは明確で揺るぎない。
【ワイン＆スピリッツ誌】 今回私達がすすめるワインの中にもフレシネは12ドルを超すものではなく、それでいてすべて88ポイントか、もしくはそれ以上のハイスコアである。
25ドルか、それ以上してもおかしくないクオリティでフレシネはコストパフォーマンスの高さを誇れる造り手にしか叶えられない夢を叶えたワイナリーなのだ。
コルドンネグロは価格に関係なく、素晴らしいスパークリングワインだ。
私達が8月号で試飲したとき、コルドンネグロはリンゴやシトラスの軽快なアロマに満ち、レモンを思わせるドライな味わいで口の中にはじめるフィニッシュを持つ、まさにカヴァはこうあって欲しいと思うスタイルであった。
【Newsweek誌】 盛大にパーティをするって？このスペイン産スパークリングワインをお試しあれ。
スタイリッシュな黒いボトル、気風のいいスッキリとした味わい。
そして何よりも無敵のお手頃価格。
【ワインスペクテーター誌】 Crisp acidity provides a framework for the notes of apple, cherry pit and nut in this refreshing cava. A good aperitif. Drink now. 350,000 cases imported. Issue: Jul 31, 2007 フレシネ社を当店オーナー夫妻が訪問してきました！ ■葡萄品種：マカベオ35％、チャレロ25％、パレリャーダ40％ ■瓶内熟成期間：18ヵ月以上 1974年以来、印象的な黒いボトルで世界を魅了、フレシネを代表するカヴァ。
“黒い帯”の名の通り、今やフレシネを代表する黒ボトルデザイン。
パレリャーダの比率を高めてあり、18ヵ月以上という熟成期間も手伝って、アメリカ、イギリス、そして日本市場ではフレシネの代名詞になっています。
グリーンがかった淡い黄色。
ミネラル、レモンピールが感じられ、口の中の泡の細かさ、切れのある酸が特徴です。
12℃で低温発酵させられ ブレンド比率の高いパレリャーダは透明感のある華やかな風味を持ち、キレのある酸味にアクセントを添えています。
どんな料理にも良く合いますが、 特に和食との相性は抜群です。
シャンパン愛好家大注目！スペイン・カヴァ ファン大注目！あまりに有名！世界No.1売上スパークリング（ベストセラーワイン）！スペイン高級シャンパン製法(シャンパン2次発酵)で造られる究極辛口黒ボトル！（印象的な黒ボトルで世界を魅了）DO規格のカヴァ！その名もコルドン・ネグロ（黒い帯）！今回、夏の乾杯シーンにぴったりな金ラメグラス(プラスティック)付きで登場の超限定販売！しかもすごいこだわり！マカベオとチャレロとパレリャダ(近年パレリャダの比率を高め品質急上昇)を手摘み100％(しかもブドウを傷めないように25kgの小箱使用による手摘み)！一番搾りの50％のみを使用！使用する酵母も自社培養！しかも瓶内熟成期間驚異の18ヶ月(D.Oカヴァの法定熟成期間は9ヶ月)以上！アメリカとイギリスと日本での人気がだんとつ！ヒュー・ジョンソン氏3つ星高評価！グリーンがかった淡い黄色！ミネラルやレモンピールが感じられ、口の中の泡の細かさ、キレのある酸！高い比率のパレリャダ種による透明感のある華やかな風味がキレのある酸味にアクセントを添える究極辛口カヴァ！が今なら夏の乾杯シーンにぴったりな金ラメグラス(プラスティック)付きでご提供！和食との相性もバッチリの超人気辛口スパークリングワインで乾杯！ |

タイプ白・辛口　高級泡 生産年2015 生産者ペルトワ・ルブラン (5代目当主クレマン・ブレ家) 生産地フランス/シャンパーニュ/AOCミレジメ・グラン・クリュ・シャンパーニュ (特級・ミレジム・ブラン・ド・ブラン・エクストラ・ブリュット) 品種/セパージュ アッサンブラージュシャルドネ100% 内容量750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。
お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いペルトワ・ルブラン・グラン・クリュ・特級・シュイィ100%・シャンパーニュ“デリエール・ル・モン・テギュ・ニュメロ・キャンズ ”ミレジメ[2015]年・ブラン・ド・ブラン(特級・グラン・クリュ・シュイィ村100%のリウ・ディのわずか0.59haの「デリエール・ル・モン・テギュ」区画100％のシャルドネ種100%)・自然派・ビオロジック・樹齢60年以上のスーパー・ヴィエイユ・ヴィーニュ・VV・樽熟成・エクストラ・ブリュット・ドサージュ2g/L・デゴルジュマン・タルディフ・RM・生産者元詰(5代目当主クレマン・ブレ家)・AOCミレジメ・シャンパーニュ・自然派・ビオロジック・年産わずか1550本のみ・正規品・9年以上熟成作品・日本に入船わずか数ケースのみ Pertois-Lebrun Grand Cru (Chouilly100％) Champagne Derriere Le Mont Aigu No15 Blanc de Blancs Extra Brut Vieilles Vignes Millesime [2015] (Degorgement Tardif) AOC Grand Cru Champagne (Lieu Dit＝Derriere Le Mont Aigu 100％) Dosage 2g/L 超入手困難！大人気超・超こだわり最高級R.Mシャンパーニュ特級辛口愛好家大注目！シャンパーニュ愛好家垂涎！日本に入荷わずか数ケースのみ！世界の高級星付きレストランでも多数オンリスト！シャルドネの聖地コート・デ・ブラン！しかもシャンパーニュ愛好家がシャンパンに求めるミネラル感そのものが存在する、ずばりシャルドネ100％のグラン・クリュであり、その中でもシャンパン市場では非常に見つけることが難しいと言われるエレガンスとミネラル感に優れた珍しいグラン・クリュ・特級のシュイイ村100%！しかもリウ・ディの「デリエール・ル・モン・テギュ」産100％のシャルドネ種100%！しかもわずか0.59haの畑からの樹齢60年以上のスーパーVV(1955年に植樹)100%を樽熟成から造られる大人気特級シャンパーニュ！しかも単一年産100%のミレジメ・シャンパーニュでしかも世紀のスーパーグレイトヴィンテージ(ワインアドヴォケイト誌驚異の93点、アシェット・ガイド誌2024年版17/20点(1964年以降過去60年間で17/20点以上はわずか13VTのみ)獲得のグレイトヴィンテージ)　しかもドサージュわずか2g/Lの本格派エクストラ・ブリュット・シャンパーニュ！しかも生産者元詰のRMシャンパーニュ！造り手は、各ワイン誌絶賛！(「Bettane & Desseauve」、「Gault & Millau」、「La Revue du Vin de France」、「Le Point」、「Decanter」等も大注目！)3つ星を含む多数のミシュラン★星付き高級レストランでもオンリスト！クラマン村にて1900年初頭よりぶどう栽培を営むペルトワ家の3代目ポール・ペルトワと、ル・メニル・シュル・オジェ村の栽培家出身のフランソワーズ・ルブランとの結婚を機に、1955年に設立されたRMです！2004年に、5代目のクレマン・ブレが継承！2013年には弟のアントワンヌも加わって、以来兄弟で運営しています！「コート・デ・ブラン」の7つの村(オワリー、シュイィ、クラマン、オジェ、ル・メニル・シュル・オジェ、キュイ、ヴィルヌーヴ)に合計9.7ヘクタールの畑を所有しており、長らく厳格なリュット・レゾネ栽培を続けて「HVE(高い環境価値)」の最高段階「レベル3」および「Viticulture Durable en Champagne」の認証を取得した後、2020年にビオロジック栽培に移行！一部ビオディナミの手法も導入しています！「私たちの畑は全部で44の区画に分かれていますが、有機的な栽培アプローチによって、それぞれの区画のテロワールの個性とシャルドネの特質を精緻に理解することを目指しています」！醸造においては、スタンダード作品からすべて一番搾り果汁100%使用、区画ごとのシャルドネの特質に合わせて、ステンレスタンク、コンクリートタンク、アンフォラ、大小の樽などを使い分け、無濾過無清澄での9ヶ月間の長期シュール・リー熟成や、3〜8年間の長期ビン熟成を行うなど、こだわり抜いたオートクチュール的な手法を実践しています！この2015年について「色は輝きのある麦わら色がかったイエローで、ほのかな黄金色の輝きがあり、光を受けて華麗に輝き、シャルドネの純粋さを反映している。
アロマは白桃の花、トーストしたアーモンド、ほのかな柑橘類の皮の複雑な香りが控えめなチョークと絡み合う。
味わいは爽やかなミネラルと甘いブリオッシュのバランスが調和し、余韻と印象的なフレッシュさが続く。
特徴はシュイィ・グラン・クリュのテロワールを反映したエレガンスとフィネスを表現し、卓越した骨格と生き生きとした酸が特徴的。
おすすめ料理はカキやホタテなどの高級魚介類、クリーミーなソースでポーチした柔らかい鶏肉に理想的。
」！ミッシェル・ベタンをはじめ各国ワインメディアが惜しみない喝采を送る、「コート・デ・ブラン」のトップランナーであるペルトワ・ルブランによるグラン・クリュ・シュイィのリウ・ディ「デリエール・ル・モン・テギュ」産のシャルドネ100%！0.59ha！樹齢60年以上のVV(1955年に植樹)！一番搾り果汁のみを使用！キュヴェ82％に18%を樽(228L、500L、1500L)でシュール・リー醸造！MCR(濃縮果汁)によるドザージュは2g/Lの超希少！年産1550本のみの限定生産最高級シャンパーニュがもちろん現地のセラー数ヶ月前の元詰蔵出し品で限定少量入荷！ 「ペルトワ・ルブラン」は、クラマン村にて1900年初頭よりぶどう栽培を営むペルトワ家の3代目ポール・ペルトワと、ル・メニル・シュル・オジェ村の栽培家出身のフランソワーズ・ルブランとの結婚を機に、1955年に設立されたRMです。
2004年に、5代目のクレマン・ブレが継承。
2013年には弟のアントワンヌも加わって、以来兄弟で運営しています。
「コート・デ・ブラン」の7つの村（オワリー、シュイィ、クラマン、オジェ、ル・メニル・シュル・オジェ、キュイ、ヴィルヌーヴ）に合計9.7ヘクタールの畑を所有しており、長らく厳格なリュット・レゾネ栽培を続けて「HVE（高い環境価値）」の最高段階「レベル3」および「Viticulture Durable en Champagne」の認証を取得した後、2020年にビオロジック栽培に移行。
一部ビオディナミの手法も導入しています。
「私たちの畑は全部で44の区画に分かれていますが、有機的な栽培アプローチによって、それぞれの区画のテロワールの個性とシャルドネの特質を精緻に理解することを目指しています」。
醸造においては、スタンダード作品からすべて一番搾り果汁のみを使用している他、区画ごとのシャルドネの特質に合わせて、ステンレスタンク、コンクリートタンク、アンフォラ、大小の樽などを使い分け、無濾過無清澄での9ヶ月間の長期シュール・リー熟成や、3〜8年間の長期ビン熟成を行うなど、こだわり抜いたオートクチュール的な手法を実践しています。
彼らの作品は世界各国に輸出されていますが、多数のミシュラン星付きを含む高級レストランへのオンリストが多いのが特徴です。
「そのため、合わせる料理の特性によって、デゴルジュマン直後から長期ビン熟成後まで、どのフェーズでも美味しく飲んでいただけるように、酸、ミネラル、アルコールのバランスが常に最適になるように設計しています」。
ミッシェル・ベタンをはじめ各国ワインメディアが惜しみない喝采を送る、「コート・デ・ブラン」のトップランナーです。
■ぶどう品種：シャルドネ100% このシャンパーニュは、シャルドネの聖地コート・デ・ブランのシュイィ村の0.59haの畑から収穫された、樹齢60年以上のシャルドネ100%で造られている。
一番搾り果汁のみを使用し、区画ごとにステンレスタンク、コンクリートタンク、アンフォラ、大小の樽を使い分けて発酵・熟成させ、無濾過無清澄での9ヶ月間の長期シュール・リー熟成と3〜8年間の長期ビン熟成。
2015年のミレジメは、輝きのある麦わら色がかったイエローで、ほのかな黄金色の輝きがあり、光を受けて華麗に輝き、シャルドネの純粋さを反映している。
各国のワインメディアから高い評価を受けており、世界の高級レストランでもオンリストされている1本。
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ブドウ収穫年 造り手   ランソン社 生産地 フランス/シャンパーニュ/ AOCシャンパーニュ ワインのタイプ 白・辛口・シャンパーニュ ブドウの品種/セパージュ アッサンブラージュ ピノ・ノワール50%/シャルドネ35%/ピノ・ムニエ15% 内容量 750ml JANコード 4904230067733 ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。
お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いランソン・シャンパーニュ“ブラック・レゼルヴ”ブリュット・(重厚ボトル)・正規品・高級シャンパーニュ・辛口・シャンパン・サクラアワードでW金賞受賞歴 Lanson Champagne Black Reserve Brut AOC Champagne 高級シャンパーニュ愛好家大注目！1760年創業以来、世界中で愛されて250年！シャンパンの中心地ランスにて伝統的な製法にこだわった繊細でフレッシュなシャンパーニュとして定評のランソン社！なんと！女性だけによる国際コンクール、サクラアワード2017で見事W金賞(ダブル金賞)受賞した経歴を持つ！その優れた品質はヴィクトリア女王時代に英国王室御用達！に選ばれ、各国の王室からも多くの信頼が寄せられる大人気メゾン！そのランソン社が250年の記念にランソン社ノン・ヴィンテージシリーズの頂点として、リリースしたエクストラ・エイジ・ブリュットが、「ランソン・ブラック・レゼルヴ」に名称変更され、中身もリニューアル！ブラック・レセルヴは、新鮮さ、複雑さ、豊かさを兼ね備えたランソンのノン・ヴィンテージ・ブリュットを提供するために2013年に着任したチーフワインメーカーのエルベ・ダンタン氏がワイン愛好家や美食家を魅了するために作られました！ブラック・レセルヴのスタイルは、グラン・クリュとプルミエ・クリュ70％を含む、シャンパーニュの最高級クリュから厳選！20年以上にわたりオーク樽で熟成されたグラン・クリュとプルミエ・クリュの素晴らしいコレクションからのリザーヴワインを45％使用！セラーでの長期熟成が特徴！100のクリュ(グラン・クリュとプルミエ・クリュ70％)からピノ・ノワール50%にシャルドネ35%、ピノ・ムニエ15%使用！全体の45%も貴重なリザーヴワイン使用！最低熟成年数5年以上という歳月を経て生まれた究極シャンパーニュ！深い黄色！金色の光沢！ビスケット、アーモンドのお菓子、梨、ミラベルジャム、イチゴ、蜂蜜のような香り！熟した果物、豊かで洗練された口当たりで濃厚な味わい！ランソン・シャンパーニュ“ブラック・レゼルヴ”ブリュットが正規代理店輸入品で少量入荷！ シャンパーニュ ランソンは、シャンパーニュ地方の、大聖堂とシャンパンで知られる美しい街ランスにあります。
最も古いシャンパンハウスの一つで、1760年ランスの行政長官“フランソワ ドゥラモット”により設立された「ドゥラモット シャンパン ハウス」がシャンパン ランソンの前身となります。
ランソンのボトルネックラベル、コルクには十字のマークが刻まれており、これは、創設者“フランソワ ドゥラモット”の息子が聖マルタ騎士団に所属していた事に由来しています。
1837年に“ジャン バプティスト ランソン”により社名を「ランソン」に変更後、ブランドの確立と国際的販売網の拡大に成功し、世界的ブランドへと発展してきました。
シャンパン ランソンでは、1760年の 創業以来「マロラクティック醗酵を行わない」製法を頑なに守り続けています。
この製法を用いる事により、新鮮で豊かなブドウのアロマを残した、フレッシュ アンド フルーティで、熟成と共にその魅力を増し続けていく長期熟成型のシャンパンとなります。
これは元来シャンパン製造の伝統的な技法でしたが、シャンパン生産家の多くがこの方法を行わなくなった今では、とても貴重で、ランソン独特の味わいをつくる一番のこだわりといえます。
また、この製法を用いてつくられたシャンパン ランソンは、若いうちは控えめですが、熟成を経るに従って重厚で魅力的なものになります。
そのため、規定熟成期間（ノン ヴィンテージで15ヶ月）を大きく上回る最低3年の熟成を経た後に出荷されます。
そして今でも2100万本のボトルが、全長7kmにも及ぶセラーの中で最高の目覚めを待ち続けているのです。
エルヴェ・ダンタン氏は2013年よりランソンの醸造チームに抜擢され、その後、シェフ・ド・カーヴ（最高醸造責任者）に就任しました。
他に類をみないフレッシュさ、豊かな果実味、いきいきとした味わいを特徴とするエレガントなワインを丁寧に造り上げています。
ランソン・シャンパーニュ“ブラック・レゼルヴ”ブリュット・(重厚ボトル)・正規品 ■ぶどう品種：ピノ・ノワール50%にシャルドネ35%、ピノ・ムニエ15% ■発酵・熟成：最低熟成年数5年以上 ランソン社が250年の記念にランソン社ノン・ヴィンテージシリーズの頂点として、リリースしたエクストラ・エイジ・ブリュットが、「ランソン・ブラック・レゼルヴ」に名称変更され、中身もリニューアル！ ブラック・レセルヴは、新鮮さ、複雑さ、豊かさを兼ね備えたランソンのノン・ヴィンテージ・ブリュットを提供するために2013年に着任したチーフワインメーカーのエルベ・ダンタン氏がワイン愛好家や美食家を魅了するために作られました！ ブラック・レセルヴのスタイルは、グラン・クリュとプルミエ・クリュ70％を含む、シャンパーニュの最高級クリュから厳選！ 20年以上にわたりオーク樽で熟成されたグラン・クリュとプルミエ・クリュの素晴らしいコレクションからのリザーヴワインを45％使用！セラーでの長期熟成が特徴！ 深い黄色！金色の光沢！ビスケット、アーモンドのお菓子、梨、ミラベルジャム、イチゴ、蜂蜜のような香り！熟した果物、豊かで洗練された口当たりで濃厚な味わい！ |

ブドウ収穫年 造り手 N.V. ローノワ・ペール・エ・フィス 生産地 フランス / シャンパーニュ / AOCシャンパーニュ ワインのタイプ 辛口　白　シャンパーニュ ブドウの品種/セパージュ アッサンブラージュ シャルドネ100％ 内容量 750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。
お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いローノワ・シャンパーニュ・グラン・クリュ・特級“セヴェリンヌ”ブラン・ド・ブラン・フュ・ド・シェーヌ(樽発酵＆樽熟成)・蔵出し・R.M・生産者元詰(ローノワ・ペール・エ・フィス家元詰)・AOCグラン・クリュ・特級・シャンパーニュ Launois Champagne Grand Cru Severine R.M. Launois Pere & Fils AOC Grand Cru Champagne 高級シャンパーニュ愛好家大注目！R.M.シャンパーニュファン大注目！当店大人気ローノワ家が誇る高級キュヴェ！樽発酵＆樽熟成の究極特級シャンパーニュ！造り手は、1872年にル・メニル・シュル・オジェ村で創業の名門R.Mシャンパーニュ！2008年から8代目となるセヴリーヌとキャロリーヌ姉妹が父ベルナール・ローノワからR.Mを継承！造り手としての評価も高く、フランスワイン権威評価本アシェット・ガイド誌でも、特級ミレジムの2005年ものが★星付きで大注目(掲載)！シャンパーニュ愛好家のバイブルとも言われるRichard Juhlinの「4000シャンパーニュ」でも大注目！シャンパーニュ以外ではピュリニー・モンラッシェが好きという姉妹！同じシャルドネでメニルの栽培家ということもあって「ミネラルの風味を美しく表現したい」という女性らしいポリシーを持つ人気も品質も急上昇中のシャンパーニュ！顧客の70％がフランスと、ワイン愛好家が多いといわれるベルギーを中心とした個人愛好家と、フランス国内のワインショップや有名レストランに直行！輸出されるのはドイツ、イタリア、イギリス、北欧など30％のみ！この“セヴェリンヌ”は、アヴィーズ、オジェ、ル・メニル、シュル・オジェの特級シャルドネ100％の究極ブラン・ド・ブラン！しかもアカシア製の新樽100％(通常、ワインの熟成にはオーク樽が使われることが多いのですが、こちらのキュヴェは珍しいアカシアの大樽で10ヶ月間熟成させています。
アカシアは材質としてオークよりも固いという特徴があり、その分気品のあるフレーヴァーが得られるということもあり、特に白ワインの熟成に重宝されるようです！)で発酵＆10ヶ月間熟成！しかもミレジメ表記はございませんが、単一年産100％のミレジメもの(ミレジム表記なし)！しかもドサージュ7g/Lの本格派！ローノワ家の最高峰スペシャル・キュヴェ“セヴェリンヌ”！究極辛口シャンパーニュが、現地のセラー数ヶ月前の蔵出しで極少量入荷！ 1872年、ル・メニル・シュル・オジェ村に創業したRMです。
1947年7月29日生まれの前オーナー、ベルナール・ローノワの下で大きく発展を遂げ、2008年、8代目となる姉妹、セヴリーヌとキャロリーヌがメゾンを継承しました。
栽培と醸造は今日もお父さんベルナールと共に行っております。
シャンパン以外ではピュリニー・モンラッシェが好きという姉妹、同じシャルドネで、メニルの栽培家ということもあって、ミネラルの風味を美しく表現したいというポリシーを持っています。
所有面積は30haで、うち約20haがル・メニル・シュル・オジェとオジェに、約4.5haがクラマンに、残りがコート・ド・セザンヌに所有しています。
厳格なリュット・レゾネ栽培を実践しています。
ベルナールさんの趣味はアンティークで、ワインの古酒はもちろん、ワインにまつわる骨董品を収集しています。
メゾン内に博物館を設け、それらの骨董品を展示しています。
19世紀に使われていたシャンパンボトルの形を採用しているのも、このベルナールさんの嗜好によります。
顧客の70％は、フランスとベルギーを中心としたヨーロッパの個人のシャンパン愛好家、及びフランス国内のワインショップやレストランです。
30％は輸出で、ドイツ、イギリス、ノルウェー、スウェーデン、アメリカ、オーストラリア、南アフリカ共和国などに輸出しています。
「ギド・アシェット」などに掲載実績があります。
ローノワ シャンパーニュ グラン クリュ 特級 セヴェリンヌ ブラン ド ブラン フュ ド シェーヌ ■ぶどう品種：シャルドネ100％ “セヴェリンヌ”は、アヴィーズ、オジェ、ル・メニル、シュル・オジェの特級シャルドネ100％の究極ブラン・ド・ブラン！ しかもアカシア製の新樽100％(通常、ワインの熟成にはオーク樽が使われることが多いのですが、こちらのキュヴェは珍しいアカシアの大樽で10ヶ月間熟成させています。
アカシアは材質としてオークよりも固いという特徴があり、その分気品のあるフレーヴァーが得られるということもあり、特に白ワインの熟成に重宝されるようです！)で発酵＆10ヶ月間熟成！ しかもミレジメ表記はございませんが、単一年産100％のミレジメもの(ミレジム表記なし)！ しかもドサージュ7g/Lの本格派！ローノワ家の最高峰スペシャル・キュヴェ“セヴェリンヌ”！ |

ブドウ収穫年 造り手   ダヴィ・ドノン家 生産地 フランス/シャンパーニュ/AOCシャンパーニュ・ブラン・ド・ノワール ワインのタイプ 辛口　白　シャンパーニュ ブドウの品種/セパージュ アッサンブラージュ ピノ・ノワール100％ 内容量 750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。
お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いドノン・(エ・ルパージュ)・シャンパーニュ“レコルト・ノワール”ゼロ・ドサージュ・オーク樽発酵＆ブルゴーニュのピュリニー村産ワイン使用のオーク樽(228L)熟成・ドサージュ0g/L・ブラン・ド・ノワール(コート・ド・バールのピノ・ノワール100％)・(ダヴィ・ドノン家)・AOCシャンパーニュ・正規代理店輸入品　 Dosnon ＆ Lepage Champagne Recolte Noire”Zero Dossage Blanc de Noir (Avirey Lingey) 入荷即完売！今人気急上昇中！大人気シャンパーニュ愛好家大注目！ピノ・ノワール種100％辛口ブラン・ド・ノワール愛好家大注目！なんと大人気レコルト・ノワールにゼロ・ドサージュの最辛口シャンパーニュが登場！レコルト・ノワールの通常ブリュットでe・ロバート・パーカー・ドット・コムで驚愕の91点を獲得（今〜2019年）Tyson stelzerでも驚異の高得点を獲得！Michael Edwards「Champagne」でも大注目！ベタンヌ＆ドゥソーヴでも星付大注目！でこのレコルト・ノワールを大注目！Richard Juhlin★★★3つ星大注目！でこのレコルト・ノワールを大注目！造り手はシャンパーニュ地方の南部！コート・デ・バール地区アヴェイ・ランジェ村に、シモン・シャルルとダヴィ・ドノンにより2004年に設立の新進メゾン！しかもこの地域はモンターニュ・ド・ランスなどのチョーク質の土壌に比べて、シャブリに続く土壌らしいキンメリジャン土壌由来の溌剌としたミネラルの特徴がはっきり現れるシャンパーニュとして定評！しかもこのコート・デ・バールのテロワールを表現したシャンパーニュを造るためにダヴィ・ドノンが最適と判断したのが、オーク樽を使うブルゴーニュの手法！彼いわく「樽を使用する事でワインに繊細さやふくらみをもたらすとともに、微量の空気との接触がワインに骨格を与えてくれる。
」ずばり樽はブルゴーニュのピュリニー・モンラッシェ村で、最低でも2〜3年使用されたもののみ使用！(ブルゴーニュの228L樽)しかも全てのキュヴェにおいて、最低でも24ヶ月熟成の後にデゴルジュ！という超こだわり！ピノ・ノワールだけのモノセパージュ！しかも貴重なリザーブワインを全体の30%使用！オーブの真価を発揮したシャンパン！光沢のある淡黄色！複雑なワインの芳香！贅沢なブリオッシュの芳香と爽やかな青リンゴ、黄桃、洋ナシに続くアロマ！テロワールの個性とノン・ドサージュの最辛口！風味のバランスとはっきりとした立体感！の究極ブラン・ド・ノワール！新アイテムの「ゼロ・ドサージュ」最辛口シャンパーニュが、限定で極少量入荷！ 「最高のシャンパーニュを造る為には、何よりも最高のワインを造らなくてはならない」ドノン・エ・ルパージュの当主ダヴィ・ドノンは語る。
メゾンはシャンパーニュ地方の南端コート・ド・バールに位地する。
この地域の畑の特徴はシャブリに続くキンメリジャン土壌であるという事。
標高300m程の斜度の強い丘が連なるこの地域では、良質の後期キンメリジャン土壌が露出する丘の中腹に葡萄が植えられている。
チョーク層が主体のモンターニュ・ド・ランスに比べて、コート・ド・バールのシャンパーニュにはキンメリジャン土壌に由来する溌剌としたミネラルが特徴的に顕れる。
「このバールという土地の個性を体現したシャンパーニュを造りたい」本拠地は携帯電話の電波も繋がらない小さなアヴィレ-ランジェ村。
ダヴィ・ドノンは生まれ育ったこの土地に約2ヘクタールを所有。
そして同じ理念を持つ近隣の造り手より5ヘクタール程の葡萄を手に入れ年間60,000本のみを生産している。
コート・デ・バールのテロワールを表現したシャンパーニュを造る為にダヴィ・ドノンが最適と判断したのは木樽を使うブルゴーニュ手法である。
彼のキュヴェの多くは228Lのオーク樽で発酵・熟成が行われる。
樽はシャサーニュ・モンラッシェで最低でも5年使用されたもののみを購入。
これは樽を使用する目的が決して樽香やタンニンを抽出する為ではない事を明確にしている。
「樽を使用する事でワインに繊細さやふくらみをもたらすと共に、微量な空気との接触がワインに骨格を与えてくれる。
またワインそのものに骨格があれば、ドザージュの量を減らす事が出来、より的確にこの地のテロワールを表現出来る」ヴァン・ド・レゼルヴも全て木樽にて保管をしている。
その年の葡萄の出来具合によっては一部ステンレスタンクも使用する。
小規模メゾンならではの臨機応変さもブルゴーニュのワイン造りに近いと言えるだろう。
瓶内2次発酵後の熟成にも彼のこだわりがある。
全てのキュヴェにおいて最低でも24カ月熟成の後にデゴルジュマンされる。
熟成の期間は一定では無く試飲を重ねてフレッシュさと熟成の具合が絶妙のバランスになったと判断した時に、手作業でデゴルジュマンを行っていく。
この土地のテロワールがもたらす伸びのある酸と樽熟成からくるふくらみのある味わいが彼のシャンパーニュに奥深さを与えている。
もう一つ特筆すべきは非常にモダンで美しいボトルである。
キュヴェ毎にエチケットからミュズレ、キャップシールまでの色を統一させている。
多くの点においてコート・デ・バールのワイン造りに新風を巻き起こす若き造り手である。
ドノン・(エ・ルパージュ)・シャンパーニュ “レコルト・ノワール ぶどう品種：ピノ・ノワール100％ 造り手はシャンパーニュ地方の南部！コート・デ・バール地区アヴェイ・ランジェ村に、シモン・シャルルとダヴィ・ドノンにより2004年に設立の新進メゾン！しかもこの地域はモンターニュ・ド・ランスなどのチョーク質の土壌に比べて、シャブリに続く土壌らしいキンメリジャン土壌由来の溌剌としたミネラルの特徴がはっきり現れるシャンパーニュとして定評！ しかもこのコート・デ・バールのテロワールを表現したシャンパーニュを造るためにダヴィ・ドノンが最適と判断したのが、オーク樽を使うブルゴーニュの手法！彼いわく「樽を使用する事でワインに繊細さやふくらみをもたらすとともに、微量の空気との接触がワインに骨格を与えてくれる。
」ずばり樽はブルゴーニュのピュリニー・モンラッシェ村で、最低でも2〜3年使用されたもののみ使用！(ブルゴーニュの228L樽)しかも全てのキュヴェにおいて、最低でも24ヶ月熟成の後にデゴルジュ！という超こだわり！ピノ・ノワールだけのモノセパージュ！ しかも貴重なリザーブワインを全体の30%使用！オーブの真価を発揮したシャンパン！光沢のある淡黄色！複雑なワインの芳香！贅沢なブリオッシュの芳香と爽やかな青リンゴ、黄桃、洋ナシに続くアロマ！テロワールの個性とノン・ドサージュの最辛口！風味のバランスとはっきりとした立体感！の究極ブラン・ド・ノワール！ |

年代 造り手 [2013]年 チンザノ社 生産国 地域 イタリア ピエモンテ 村 DOCG アルタランカ タイプ 白・辛口・最高級スパークリングワイン（瓶内二次発酵シャンパン方式） 内容量 750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。
お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いチンザノ・アルタランガ・プリュット・ミレジマート・(キュヴェ・ヴィンテージ)[2013]年・超限定品・高級メトッド・クラッシコ・(高級シャンパン2次発酵方式)・DOCGアルタ・ランガ・チンザノ社創業260周年アニバーサリー記念作品・チンザノ社・正規品・ギフト箱入 CINZANO Alta Langa Brut Millesimato (Cuvee Vintage)[2013] Metodo Classico (Cinzano Cuvee Vintage 260 Anniversary) イタリア最高級シャンパン方式(瓶内2次発酵方式)辛口最高級スパークリング愛好家大注目！フランチャコルタと伴にイタリア2大高級スパークリングワインと言われるDOCGアルタランガ(2011年DOCG認定＝ピエモンテ州南部)！！しかもフランチャコルタよりも規定としてはかなり厳格と言える驚異の最低30ヶ月以上の熟成義務！(ちなみにフランチャコルタは18ヶ月以上の熟成義務)しかもあのチンザノ社が創業260周年を記念して超限定で発売！の長期熟成、最高品質をコンセプトにしてリリースのほぼブラン・ド・ノワールとも言える(ピノノワール85％、シャルドネ15％)ピノ・ノワール主体の100％単一年産のヴィンテージ！アルタランガDOCG！しかもピエモンテのスーパーグレイト！[2013]年もの！しかも食前酒(アペリティフ)から前菜、魚料理、メインディッシュ(肉料理)を通してお楽しみ頂ける人気高級スパークリングワイン！リンゴのフルーティさとチェリーブロッサムのフローラルな香り。
さらにヴァーヴェナやレモンバーム、ナッツやトーストが合わさった上品な香り！テイストはフレッシュでキレの良い口当たりのチンザノが満を持して創業260周年アニバーサリーとして一部の顧客(第一弾は日本国内、当社と明治屋ストアーさまのお客様限定)のためにリリースした究極高級(瓶内二次発酵シャンパン方式)スパークリング・ヴィンテージが限定で極少量入荷！(チンザノアルタランガプリュットミレジマート2013) (DOCGアルタランガ) (正規代理店輸入品) (ギフトボックス) (イタリアスパークリングワイン辛口) (高級スパークリングワイン) (アルタ・ランガDOCG) (アルタランガDOCG) (アルタ　ランガDOCG)チンザノ社創業260周年の アニバーサリー記念作品！ 食前酒(アペリティフ)から前菜、魚料理、 メインディッシュを通してお楽しみ頂ける 人気高級スパークリングワイン！ ■チンザノ社1757年、チンザノ社はピエモンテ州の州都トリノに創設されました。
それまで「自家用酒」として各家庭でつくられてきた「ベルモット」を、いち早く製品化した先駆者として知られています。
創業者のジョヴァンニ ジャコモチンザノは、原材料となるハーブやスパイスの個性を最大限に生かすために、素材ごとに蒸留酒で浸漬したり、ワインに漬けたり、蒸留酒につけた素材をさらに蒸留したり・・・・・という複雑な工程を採用、それらをさらに厳密なレシピに従ってブレンドするという精緻な手法を編み出しました。
その息子フランチェスコと孫のフランチェスコII世の時代にチンザノ・ベルモットの名前は、イタリア全土に鳴り響くようになります。
特にフランチェスコII世が、イタリア王家からピエモンテ州屈指のマスカット（ムスカテル）の銘醸地サンヴィットリア ダルバにある「ル ムスカテル」という名前の近代的ワイナリーの運営を任されて以来、その名声は世界的なものになってきています。
1860年代に入ると、フランチェスコ チンザノII世は、「ルムスカテル」の葡萄園産のマスカットを使い、スプマンテ（スパークリングワイン）の生産を開始。
ベルモットとスプマンテという今日のチンザノ社の基礎をなす二本の柱を確立しました。
そして1861年には、フィレンチェの博覧会でチンザノ・ベルモットがゴールドメダルを受賞。
以後、チンザノ製品は数え切れないほどのメダルを獲得していきます。
近年では、アスティチンザノが、イタリアで最も権威あるヴィナリウス賞を獲得しています。
チンザノ アルタランガ プリュット ミレジマート・(キュヴェ ヴィンテージ) 2013 ■品種：ピノ・ノワール85％、シャルドネ15％■醸造：瓶詰後30ヶ月熟成■温度：6-8℃■アルコール度数：12.5％ 食前酒(アペリティフ)から前菜、魚料理、メインディッシュ(肉料理)を通してお楽しみ頂ける人気高級スパークリングワイン。
リンゴのフルーティさとチェリーブロッサムのフローラルな香り。
さらにヴァーヴェナやレモンバーム、ナッツやトーストが合わさった上品な香り、テイストはフレッシュでキレの良い口当たりです。
ワインメーカーA氏談アルタランガはフランチャコルタよりも熟成規定が長い。
どちらも瓶内二次発酵のシャンパーニュ製法ではあるが、フランチャコルタは18ヶ月以上の熟成を規定しているのに対し、アルタランガは30ヶ月以上の熟成が義務付けられている。
(シャンパーニュの熟成規定は15ヶ月以上)規定としては、かなり厳格と言える。
イタリアに高級スパークリングとして、フランチャコルタは日本でもずいぶんと名が知られてきているのではないだろうか。
一方で、イタリアに“アルタランガ”というもう一つの高級スパークリングがあることをご存知の方はまだ多くないかもしれない。
“アルタランガ”がイタリアの最高格付けDOCG(統制保証付原産地呼称ワイン)に登録されたのは2011年のことだ。
ピエモンテ州の南側の山岳地帯をDOCGエリアとして規定し、非常に厳しい規則のもと高級スパークリングが生産されている。
実際ここ数年イタリアでは“アルタランガDOCG”のスパークリングワインを以前よりもよく見るようになった。
今やイタリア国内では、アルタランガはフランチャコルタと並ぶイタリア高級スパークリングの代名詞となりつつある。
イタリア最高級シャンパン方式(瓶内2次発酵方式)辛口最高級スパークリング愛好家大注目！フランチャコルタと伴にイタリア2大高級スパークリングワインと言われるDOCGアルタランガ(2011年DOCG認定＝ピエモンテ州南部)！！しかもフランチャコルタよりも規定としてはかなり厳格と言える驚異の最低30ヶ月以上の熟成義務！(ちなみにフランチャコルタは18ヶ月以上の熟成義務)しかもあのチンザノ社が創業260周年を記念して超限定で発売！の長期熟成、最高品質をコンセプトにしてリリースのほぼブラン・ド・ノワールとも言える(ピノノワール85％、シャルドネ15％)ピノ・ノワール主体の100％単一年産のヴィンテージ！アルタランガDOCG！しかもピエモンテのスーパーグレイト！[2013]年もの！しかも食前酒(アペリティフ)から前菜、魚料理、メインディッシュ(肉料理)を通してお楽しみ頂ける人気高級スパークリングワイン！リンゴのフルーティさとチェリーブロッサムのフローラルな香り。
さらにヴァーヴェナやレモンバーム、ナッツやトーストが合わさった上品な香り！テイストはフレッシュでキレの良い口当たりのチンザノが満を持して創業260周年アニバーサリーとして一部の顧客(第一弾は日本国内、当社と明治屋ストアーさまのお客様限定)のためにリリースした究極高級(瓶内二次発酵シャンパン方式)スパークリング・ヴィンテージが限定で極少量入荷！ |

ブドウ収穫年 造り手   シリル・ジャンソン氏(ヴァンドヴィル) 生産地 フランス / シャンパーニュ / AOCシャンパーニュ ワインのタイプ 辛口/ 白 /シャンパーニュ ブドウの品種/セパージュ アッサンブラージュ ピノ・ノワール50％/シャルドネ50％ 内容量 750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。
お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いジャニソン・バラドン・シャンパーニュ“エクストラ・ブリュット”蔵出し限定輸入品・日本未輸入品・ 超限定品・R.M.生産者元詰・AOCシャンパーニュ・ドメーヌ・ジャニソン・バラドン・エ・フィス・正規品・2017年＆2018年VT・ドサージュ2g/L　 JANISSON BARADON Champagne Extra Brut (Epernay) R.M Domaine Janisson Baradon et Fils AOC Champagne 入手困難！爆発ヒット！シャンパーニュ最辛口愛好家大注目！RMシャンパーニュ・エクストラ・ブリュット愛好家大注目！R.M.シャンパーニュファン感涙！アシェットガイド誌2018年版ではついにWスターでこのエクストラ・ブリュットを高評価！ついにアシェット・ガイド誌2023年版でこのエクストラ・ブリュットのBBの方ががWスター★★でなんと！クープドクール(ハートに一撃)を獲得！で大注目！ゴーミヨ誌では、このエクストラ・ブリュットを高評価(高級トゥーレットと同評価で絶賛)！R.V.F誌でもこのエクストラ・ブリュットを高評価！セラー・トラッカー誌でも大注目！ワイナート誌や「Wine Report」(トム・スティーブンソンが“Most Exciting No.1”に選ぶ)でも大注目！の人気造り手による、日本市場限定輸入品！の希少シャンパン！ジャック・セロスのエノロゴが造る年産僅少、現在イギリス向けに爆発人気のため、非常に手に入りにくいシャンパーニュ！栽培は身体に優しいリュット・レゾネ以上のリュット・アングレを採用！一切の農薬不使用！シャルドネ50%にピノノワール50%に樽熟のヴァンドレゼルヴ30%使用！2022年の4月に瓶詰め。
このエクストラ・ブリュットは、とりわけフランスのレストランに人気があり、牡蠣やエビなどの海の幸の盛り合わせなどを得意とするビストロで大人気！しかも現地セラー数ヶ月前の蔵出しの素晴らしい状態で極少量入荷！ 1922年エペルネに創業したレコルタン・マニピュラン。
樹齢20年以上は古樹とされるシャンパーニュにおいてすべて樹齢40〜45年のヴィエイユ・ヴィーニュです。
現当主は、5代目シリル・バラドン氏。
彼自身1200本のお宝シャンパンのプライヴェートコレクションを持つシャンパン狂で弱冠28才の先進的に発展を遂げつつあるスーパー新世代ワイナリーです。
なんと生産量の70％はフランス・イギリス・ドイツ・スイス・ベルギーなどの熱狂的なワイン愛好家の多い国にダイレクトに販売され、30％はフランス全土のワインショップやレストランに販売されてしまうため日本ではあまり見かけません。
ワイン造りも、ジャニソン・バラドンではジャック・セロスのエノログを採用しており、シャンパンの一部を樽熟成させておりこれにより適度な酸化熟成が得られ、色は輝きを増しほんのりとバニラ香がつき、味わいにコクがでます。
ベタンヌ＆ドゥソーヴ2018年版ではついにWスターでこのエクストラ・ブリュットを高評価！ゴーミヨ誌2018年版では、このエクストラ・ブリュットを高評価(高級トゥーレットと同評価で絶賛)！R.V.F誌でもこのエクストラ・ブリュットを高評価！セラー・トラッカー誌でも大注目！ワイナート誌や「Wine Report 2009」(トム・スティーブンソンが“Most Exciting No.1”に選ぶ)でも大注目！ ジャニソン バラドン シャンパーニュ エクストラ ブリュット2017 2018 R.M.生産者 ドメーヌ ジャニソン バラドン エ フィス 正規品 ■ぶどう品種：ピノ・ノワール50％/シャルドネ50％ 入手困難！爆発ヒット！R.M.シャンパーニュファン感涙！アシェットガイド誌2018年版ではついにWスターでこのエクストラ・ブリュットを高評価！ついにアシェット・ガイド誌2023年版でこのエクストラ・ブリュットのBBの方ががWスター★★でなんと！クープドクール(ハートに一撃)を獲得！で大注目！ ゴーミヨ誌では、このエクストラ・ブリュットを高評価(高級トゥーレットと同評価で絶賛)！R.V.F誌でもこのエクストラ・ブリュットを高評価！セラー・トラッカー誌でも大注目！ワイナート誌や「Wine Report」(トム・スティーブンソンが“Most Exciting No.1”に選ぶ)でも大注目！ 人気造り手による、日本市場限定輸入品！の希少シャンパン！一切の農薬不使用！とりわけフランスのレストランに人気があり、牡蠣やエビなどの海の幸の盛り合わせなどを得意とするビストロで大人気！イギリスで爆発人気シャンパーニュ最辛口！ |

ブドウ収穫年 造り手   シリル・ジャンソン氏(ヴァンドヴィル) 生産地 フランス / シャンパーニュ / AOCシャンパーニュ ワインのタイプ 辛口/ 白 /シャンパーニュ ブドウの品種/セパージュ アッサンブラージュ ピノ・ノワール50％/シャルドネ50％ 内容量 750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。
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このエクストラ・ブリュットは、とりわけフランスのレストランに人気があり、牡蠣やエビなどの海の幸の盛り合わせなどを得意とするビストロで大人気！しかも現地セラー数ヶ月前の蔵出しの素晴らしい状態で極少量入荷！ 1922年エペルネに創業したレコルタン・マニピュラン。
樹齢20年以上は古樹とされるシャンパーニュにおいてすべて樹齢40〜45年のヴィエイユ・ヴィーニュです。
現当主は、5代目シリル・バラドン氏。
彼自身1200本のお宝シャンパンのプライヴェートコレクションを持つシャンパン狂で弱冠28才の先進的に発展を遂げつつあるスーパー新世代ワイナリーです。
なんと生産量の70％はフランス・イギリス・ドイツ・スイス・ベルギーなどの熱狂的なワイン愛好家の多い国にダイレクトに販売され、30％はフランス全土のワインショップやレストランに販売されてしまうため日本ではあまり見かけません。
ワイン造りも、ジャニソン・バラドンではジャック・セロスのエノログを採用しており、シャンパンの一部を樽熟成させておりこれにより適度な酸化熟成が得られ、色は輝きを増しほんのりとバニラ香がつき、味わいにコクがでます。
ベタンヌ＆ドゥソーヴ2018年版ではついにWスターでこのエクストラ・ブリュットを高評価！ゴーミヨ誌2018年版では、このエクストラ・ブリュットを高評価(高級トゥーレットと同評価で絶賛)！R.V.F誌でもこのエクストラ・ブリュットを高評価！セラー・トラッカー誌でも大注目！ワイナート誌や「Wine Report 2009」(トム・スティーブンソンが“Most Exciting No.1”に選ぶ)でも大注目！ ジャニソン バラドン シャンパーニュ エクストラ ブリュット2017 2018 R.M.生産者 ドメーヌ ジャニソン バラドン エ フィス 正規品 ■ぶどう品種：ピノ・ノワール50％/シャルドネ50％ 入手困難！爆発ヒット！R.M.シャンパーニュファン感涙！アシェットガイド誌2018年版ではついにWスターでこのエクストラ・ブリュットを高評価！ついにアシェット・ガイド誌2023年版でこのエクストラ・ブリュットのBBの方ががWスター★★でなんと！クープドクール(ハートに一撃)を獲得！で大注目！ ゴーミヨ誌では、このエクストラ・ブリュットを高評価(高級トゥーレットと同評価で絶賛)！R.V.F誌でもこのエクストラ・ブリュットを高評価！セラー・トラッカー誌でも大注目！ワイナート誌や「Wine Report」(トム・スティーブンソンが“Most Exciting No.1”に選ぶ)でも大注目！ 人気造り手による、日本市場限定輸入品！の希少シャンパン！一切の農薬不使用！とりわけフランスのレストランに人気があり、牡蠣やエビなどの海の幸の盛り合わせなどを得意とするビストロで大人気！イギリスで爆発人気シャンパーニュ最辛口！ |