Corte Giara Prosecco Millesimato Dry Allegriniアレグリーニ （詳細はこちら）コルテジャーラブランドのプロセッコです。
トレヴィゾのエリアで造っています。
グレラ100％で泡がキメ細やかで口当たりもソフトで優しい。
プロセッコは2012ヴィンテージから造っています。
ビスケットのような香ばしさがあり、飲み飽きの来ない味わいです。
750mlグレラプロセッコイタリア・ヴェネトトレヴィーゾDOC発泡白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
エノテカ株式会社素晴らしく洗練された優美さと滑らかさ！名門アレグリーニが造るキメ細やかでソフトな口当たりの高品質プロセッココルテ ジャーラ プロセッコ ミレッジマート エクストラ ドライ アレグリーニCorte Giara Prosecco Millesimato Dry Allegrini商品情報キメ細やかで口当たりもソフトで優しいプロセッコ2018年4月、アレグリーニ社のエリアマネージャー、サヴェリオ デ ルカ氏にお話を聞きました。
「コルテジャーラブランドのプロセッコです。
トレヴィゾのエリアで造っています。
グレラ100％で泡がキメ細やかで口当たりもソフトで優しい。
プロセッコは2012ヴィンテージから造っています。
ビスケットのような香ばしさがあり、飲み飽きの来ない味わいです。
」と話してくれました。
アレグリーニが造ると「こうも違うのか」と感じさせる素晴らしいプロセッコ派手さはありませんが実に清らかで清々しい果実の香り。
素晴らしく洗練されたタッチで広がる泡とみずみずしい果実味、しなやかな酸味。
「スッキリ」だけでは終わらない優美さ、滑らかさが感じられるプロセッコ。
アレグリーニが造ると「こうも違うのか」と感じさせる素晴らしい味わい。
多く方におススメしたいプロセッコです。
乾杯から、サラダ、前菜、オードブル等幅広く料理と楽しめます。
生産者情報アレグリーニ Allegriniヴァルポリチェッラクラシコ地区に100ヘクタールもの畑を所有イタリア国内のみならず世界各国から高い評価を得ているアッレグリーニ。
その歴史は遥か16世紀にまで遡る家族経営のわいなりーです。
現在ではクラシコ地区のなだらかな丘陵上に約100ヘクタール以上の畑を所有しています。
より気軽に楽しめるカジュアルライン「コルテジャーラ」1989年より「より気軽に楽しめるワイン」をコンセプトに生まれた、カジュアルラインの「コルテ ジャーラ」は契約農家から80%のブドウを購入することで、より手軽な価格帯と高品質を実現しています。
畑の潜在力を最大限に引き出した上品で魅惑的なワイン長年に渡る研究と実験が、栽培技術、ブドウの乾燥作業、そして醸造技術などに飛躍的な革新をもたらし、ヴァルポリチェッラ産ワインの品質を大きく向上させてきました。
マーケットのトレンドに常に敏感であるアレグリーニは、畑の潜在力を最大限に引き出し続けることで、パラッツォ デッラ トーレ、ラ グローラ、ラ ポヤ、アマローネといった上品で魅惑的なワインを次々と誕生させました。
アレグリーニが造り出す全てのワインは、ヴァルポリチェッラ クラシコの歴史の中で堂々たる風格を保ち続けています。
『ガンベロロッソ』最高賞トレビッキエリ通算31個獲得『ガンベロロッソ』で最高賞トレビッキエリの獲得数が通算31個はヴェネト州ではトップで（2016年7月現在）、イタリアでも5指に入る素晴らしい実績があります。
アッレグリーニは、今では多くの生産者の間で当たり前となっている、熟成時のオーク樽の導入も実はアレグリーニが最初。
老舗ながら、新技術や新製法を取り入れる積極性も、 ヴェネトでは群を抜いた存在となっています。
『ガンベロロッソ』2016最優秀ワイナリーを受賞また、『ガンベロロッソ』で年に一度イタリアで最も優れたワイナリーを贈られる「最優秀ワイナリー」を受賞。
名実ともに今のイタリアワインの核となる素晴らしいワイナリーです。
●アレグリーニの突撃インタビュー(2018年4月27日)　『ガンベロロッソ』31回最高賞獲得！アマローネで不動の地位を築くヴァルポリチェッラのマエストロ「アレグリーニ」突撃インタビューはこちら＞＞

商品情報 【 名入れOK！ アンジュエールロゼ 】 ■1年間で1億2500万本の生産量を誇り、販売数量圧倒的世界1位の スパークリングブランドであるフレシネ社が日本のユーザーに 向けてプロデュースしたのがアンジュエールロゼ。
果実感が豊かでやや甘口ながら後味はスッキリ。
名前に由来した天使の羽根がデザインされたエチケットが キュートで女子ウケ◎です♪ 「ポンッ」というスパークリング特有の開栓の音にもテンションが上がるッ ちょっと特別な時間を演出できちゃうスペシャルなアイテムです♪ 結婚祝い 内祝い 記念日 出産祝い 誕生日 新築祝い 快気祝い 還暦祝い 長寿祝い 古希 傘寿 米寿 卒寿 など… 大切なお祝いのギフトは毎日使える！ほっと和む 彫和家（ ほんわか ）の名入れテーブルウェアで、世界にひとつのプレゼント！ 仕様 / サイズ ■原産国：スペイン ■メーカー：フレシネ社 ■材質： ぶどう品種 テンプラニーリョ/モナストレル ■容量：750ml ■アルコール度数：8.5%（スパークリングワイン） ※20歳未満の方はご購入いただけません。
配送方法 宅配便 彫刻内容 ■文字数 ローマ字：1行14文字2行まで 1行目：○○○／2行目○○○と、それぞれご指示ください ※彫刻内容は 買い物かご→購入手続き→【備考欄】へ 特記事項 ボトル表面の小さな傷やスレは輸入時にやむおえず発生するもので不良品ではございませんので予めご了承下さい またラベルのデザインなどが予告なく変更となる場合がございます ▼こちらもおすすめ▼ イネディットグラスセット 赤ワイン飲み比べセット グレンファークラス3本グラスセット

Brut Souverain With Box Henriotアンリオ （詳細はこちら）アンリオは1808年創業の老舗シャンパーニュメゾン。
高品質なシャルドネを主体として長期熟成を施し、フレッシュな風味とブリオッシュのような複雑なアロマを備えるエレガントなシャンパーニュを生み出しています。
コート デ ブランのシャルドネとモンターニュ ド ランスのピノ ノワールを中心に、所有するすべてのクリュをブレンド。
リザーヴワイン30-50%、瓶熟3年以上とスタンダードとしては異例とも言える贅沢な造り。
スーヴェランとはフランス語で「至高」の意。
柑橘果実や白い花、ブリオッシュのような特徴的なアロマと長く調和の取れた余韻。
アンリオらしいエレガントさとワインとしての美味しさを追求したシャンパーニュです。
750mlシャルドネ、ピノ ノワール、ピノ ムニエフランス・シャンパーニュシャンパーニュAOC発泡白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社ファインズ

Champagne Alexandra Brut Rose Laurent-Perrierローラン ペリエ （詳細はこちら）750mlフランス・シャンパーニュシャンパーニュAOC発泡ロゼ他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社ファインズシャンパーニュ アレクサンドラ ブリュット ロゼ ローラン ペリエChampagne Alexandra Brut Rose Laurent-Perrier生産者情報ローラン ペリエ Laurent-Perrierローラン・ペリエのメゾンのスタイルは「フレッシュさ」「エレガントさ」「バランスの良さ」です。
これこそがローラン・ペリエのメゾンのスタイルです。
ローラン・ペリエはこのスタイルを追い求めてシャンパンを造り続けています。
当主ベルナール ドゥ ノナンクール氏はどうすれば「フレッシュネス」を保つシャンパンが出来るかを捜し求めてステンレスタンクの導入にたどり着いたのは、1973年のことでした。
この年、初めてシャンパーニュ地方でステンレスタンクが使われたのです。

Brut Rose With Box Henriotアンリオ （詳細はこちら）｢ブリュット ロゼ｣はサーモンピンクのやさしい色合いと、アンリオらしさが凝縮された柔らかな口当たり、いちごやラズベリーを思わせるチャーミングな風味と熟成による複雑味。
乾杯だけではなく、食事と共にゆっくりと楽しめる、｢質実剛健｣なロゼ シャンパーニュです。
750mlピノ ノワール、シャルドネ、ピノ ムニエフランス・シャンパーニュシャンパーニュAOC発泡ロゼ他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社ファインズ

商品情報 【 名入れOK！ ボトル彫刻 モエ・エ・シャンドン 750ml 】 誰もが知る世界で最も愛されているシャンパン、モエ・エ・シャンドン。
創業以来貴族や皇族など一流の顧客に支持され続け、かの皇帝ナポレオンもモエを愛した一人だったと言います。
また、パリやミラノなど名だたるファッションコレクションのオフィシャルシャンパンとして認定されるなど各界において強い存在感を発揮しています。
3種のブドウの個性がバランス良く調和し造りだされる豊かな味わいはフレッシュでありながらエレガント、口当たりはしなやかで芳醇。
お料理を選ばず至高の時間を演出します。
数あるシャンパンの中でもまさに王道。
さらにボトルにサプライズの彫刻を入れたら世界に1本しか無い特別な贈り物となります。
節目のバースデーや開店祝い、結婚祝などここぞという時のプレゼントに絶対オススメの一品です♪ 結婚祝い 内祝い 記念日 出産祝い 誕生日 新築祝い 快気祝い 還暦祝い 長寿祝い 古希 傘寿 米寿 卒寿 など… 大切なお祝いのギフトは毎日使える！ほっと和む 彫和家（ ほんわか ）の名入れテーブルウェアで、世界にひとつのプレゼント！ 仕様 / サイズ ■原産国：フランス（シャンパーニュ） ■メーカー：モエ　エ　シャンドン ■材質： ぶどう品種 ピノノワール／ピノムニエ／シャルドネ ■容量：750ml ■アルコール度数：12％（シャンパン） ※20歳未満の方はご購入いただけません。
配送方法 宅配便 彫刻内容 ■文字数 ローマ字のみ 1行あたり14文字まで 最大2行まで ※彫刻内容は 買い物かご→購入手続き→【備考欄】へ 特記事項 ボックス、ボトル表面の傷やスレは輸入時にやむおえず発生するもので不良品ではございませんので予めご了承下さい またラベルのデザインなどが予告なく変更となる場合がございます ▼こちらもおすすめ▼ ハートのスートワイン♪ 金箔入りスパークリング 優雅なひと時を…♪▼大切なシーンのお祝いギフトは【彫和家−ほんわか−】で▼ 記念日ギフトに 誕生日に 長寿祝い 上司・先生に 新生活で お子様に 年中行事 その他にも… 結婚記念日 / 花婚式 / 木婚式 / 鉄婚式 / 陶器婚式 / 磁器婚式 / 銀婚式 / 金婚式 / プロポーズ / 婚約 / 結婚祝い 誕生日プレゼント / ハーフバースデー / 出産祝い / 出産内祝い / 初節句 60歳 還暦祝い / 70歳 古希 祝い / 77歳 喜寿祝い / 80歳 傘寿 お祝い / 88歳 米寿 お祝い / 卒寿祝い / 白寿 昇進祝い / 就任祝い / 定年 退職祝い / 永年勤続 / 転勤 お礼 / 送別会 / 記念品 新築祝い / 新居祝い / 引越し祝い / 引っ越し祝い / 就職祝い 入学祝い / 卒園 / 卒業祝い / 卒業記念品 / 卒団記念品 / 成人祝い 成人式 / バレンタインデー / ホワイトデー / 母の日 / 父の日 / お中元 / 敬老の日 / ハロウィン / 七五三 / クリスマス / 帰省土産 イベント / コンペ / パーティ等の景品 / 記念品 / 贈呈品 / 結婚式 / ブライダル / 引き出物

Arpa Solsi Spumante Metodo Classico Brut Il Borroイル ボッロ （詳細はこちら）サルヴァトーレ・フェラガモ・ファミリーが造る上品なスパークリングワイン。
このスパークリングワインに使用されているシャルドネは、トレントの北東部、アディジェ・ヴァレーの丘陵にある畑のものを使用。
トレントDOCの規定に則り、伝統的なシャンパーニュ方式(樽内二次発酵)で発酵。
イーストと共に、24カ月間熟成させました。
色味は明るい黄色。
黄色系フルーツ、もしくはドライフルーツのような香りと共に、パンや酵母のようなアロマを持っています。
ドライで豊か、香り高く、よく調和のとれた味わい。
エレガントで長い余韻があります。
アペリティフに最適、シーフードなどの前菜にもよく合います。
750mlシャルドネイタリア・トスカーナDOC発泡白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
エノテカ株式会社サルヴァトーレ フェラガモ ファミリーが生み出したシャルドネ100％スプマンテ！シャンパーニュ製法で24ヵ月間熟成！ピュアで上品な果実味が奏でる優美な辛口泡「アルパ ソルシ」アルパ ソルシ スプマンテ メトド クラシコ ブリュット イル ボッロArpa Solsi Spumante Metodo Classico Brut Il Borro商品情報イタリアを代表するファッションブランド「サルヴァトーレ フェラガモ」のファミリーがトスカーナに所有する高級リゾート地がイル ボッロ。
同社はこの地で秀逸なワインを生産しています。
イル ボッロの卓越したセンスを受け継ぐのが「アルパ ソルシ」です。
ちょっとした手土産やプチ贅沢な休日のひとときに、シャンパーニュ製法ならではのきめ細やかな泡立ちが愉しめるスパークリングワイン。
ワンランク上の日常を演出してくれる1本です。
「アルパ」とはイタリア語で楽器のハープの意味イル ボッロ同様、「サルヴァトーレ フェラガモ」の超一流と謳われるモノ造りのスピリッツとセンスを受け継ぎつつ、 同じトスカーナを中心に造られる、イル ボッロの弟分とも言うべきワインが、このアルパシリーズ。
「アルパ」とはイタリア語で楽器のハープの意味があり、オーケストラの中でも重要な役割を果たし、シンフォニーの要となる優美な音色をイメージし名づけられています。
アルパ ソルシもまさにそんな優美なイメージを体現する仕上がり。
北イタリアに位置するトレントの北東部、アディジェ ヴァレーの丘陵にある畑で育つシャルドネを使用し、手摘みで収穫、選果の後、トレントDOCの規定に則り、伝統的なシャンパーニュ製法(瓶内二次発酵)で発酵と24ヵ月間熟成させます。
シャンパーニュ製法ならではの豊かで香り高く、調和のとれた味わい色味は明るい黄色。
アプリコットやドライフルーツのようなコクのある甘い香りと共に、ブリオッシュのようなふくよかなアロマが口腔をくすぐります。
柑橘類を思わせるような爽やかな酸味が全体を引き締め、きめ細やかな泡立ちはシャンパーニュ製法ならでは。
豊かで香り高く、よく調和のとれた味わい。
エレガントで長い余韻が楽しめます。
生産者情報イル ボッロ Il Borroイタリアを代表するファッションブランド「フェラガモ」のモノ造りの精神と美しいセンスが引き継がれたワイン造りイタリアを代表するファッションブランド、「フェラガモ」の創業者、サルヴァトーレ フェラガモ氏の息子で「フェラガモ」の会長を務めるフェルッチオ氏が1993年に購入した「イル ボッロ村」はフィレンツェとアレッツォの中間に位置する中世の佇まいを残す風光明媚な村として知られています。
オーガニック栽培で環境を配慮したワイン造りワイン造りのためにまるごと買い上げたというこの村からは「フェラガモ」のモノ造りの精神と美しいセンスが引き継がれた細部にまで拘り抜いた強い信念が感じられる素晴らしいワイン造りが行われ、フラッグシップであるスーパートスカン「イル ボッロ」をはじめ、秀逸なワインが生産されています。
所有する45ヘクタールの畑ではオーガニック栽培が行われ、カンティーナではソーラーシステムを導入し自家で電気を賄う等、環境を配慮したワイン造りがなされています。
世界的アグリツーリズモが楽しめる一大施設「イル ボッロ」では世界的名門ホテルだけが加盟する「ルレ＆シャトー」に認められたレストラン、宿泊施設、ワイナリーをオープンさせ、アグリツーリズモを楽しめる810ヘクタール（東京ドーム172個分）にも及ぶ一大施設を築き上げました。
3代目サルヴァトーレ フェラガモ氏が率いる「イル ボッロ」3代目であるサルヴァトーレ フェラガモ氏がイル ボッロのプロジェクトを統率し、双子で弟のジェームズがフェラガモのファッションブランドを担当しています。
ワインとファッションの共通性は「創造性、伝統と品質を表現するための最良の方法」サルヴァトーレ氏は2017年3月の『ワインエンスージアスト』誌のインタビューで、「ここでワインを作りたかっただけでなく、昔から続く伝統的かつ自然な方法でブドウや農産物を栽培する事に本当の喜びを覚えます」と述べ、ワインとファッションの共通性について「創造性、伝統と品質を表現するための最良の方法」と話しています。
メディチ家統治時代に遡る歴史あるブドウ栽培の地「ヴァルダルノ ディ ソプラ」1000年以上の歴史を持つ「イル ボッロ」村でワイン醸造が始められたのは、今から300年以上前のメディチ トルナクインチ家の統治下にあった18世紀に遡ります。
当時この地は「ヴァルダルノ ディ ソプラ」と呼ばれ、1716年に当時のトスカーナ大公であったコジモ3世によって「世界で最初の原産地呼称制度の例」と呼ばれる「キアンティ」、「ポミーノ」、「カルミニャーノ」と並んで、生産地の線引が行われた由緒正しい土地ことでも知られています。
100点満点ワイナリー「トゥアリータ」のコンサルタント、ステファノ キオッチョリ氏をエノロゴに招聘1999年からはフェラガモ家がルーチェなどの醸造責任者も務めるニコロ・ダフィット氏監修のもとワイン造りを初め、『ワインアドヴォケイト』『ワインスペクテーター』で高得点を連発し、トスカーナの新しいワイナリーとして世界に認められるようになりました。
2011年からは100点満点ワイナリー「トゥアリータ」のコンサルタント、ステファノ キオッチョリ氏をエノロゴに招聘しさらなる進化を遂げています。
徹底的な品質至上主義から生まれるワインは、華やかでモダンながら、優美さと温かみを感じさせるフラッグシップ「イル ボッロ」の畑では1ヘクタールあたりブドウの樹4500本、樹1本からブドウ1キロのみという低収量にこだわっています。
そのため、ブドウの樹1本あたりから生産されるワインはわずか1本にしかなりません。
イル ボッロ村が位置するキャンティのエリアであり、サンジョヴェーゼの栽培もおこなっていますが、あえてキャンティではなく、スーパー トスカンとしての道を選びました。
イル ボッロのテロワールを最大限に活かすため、ブレンドされたのはメルロとカベルネ ソーヴィニヨン合わせて90％以上というボルドー品種でした。
徹底的な品質至上主義から生まれるワインは、華やかでモダンながら、優美さと温かみを感じさせる魅力を放っています。
超一流と謳われるフェラガモ家のモノ造りのスピリッツとセンスは「イル ボッロ」からも十分に感じられます。
●イル ボッロの突撃インタビュー(2017年9月12日)　「サルヴァトーレ フェラガモ」の超一流の「モノ造り」の哲学が惜しみなく注ぎ込まれた至高のトスカーナ「イル ボッロ」突撃インタビューはこちら＞＞

商品情報 【 名入れOK！ ロジャーグラート カヴァ ロゼ 】 口に含むと膨らむ完熟苺のような香りとチェリーの風味。
艷やかなルビー色は、夜の涼しい時間に収穫したブドウを10時間以上かけてゆっくり色を出した後に発酵させるという手間暇かけた製法によって生み出される。
シャンパンと同じ製法で造られており、瓶詰め後約12〜18ヶ月もの月日をかけて熟成させてから蔵出しするという本格派のスパークリングワイン。
テレビ番組でワイン通の芸能人が「ドンペリより美味い」と発言したことにより人気に火が付き、一時は品薄になるなど話題性も◎ 見た目、味、ストーリーすべてを兼ね備えたスペイン産スパークリングワインの代表作と言えるでしょう。
男性へのプレゼントに、手作りのディナーを添えて…♪ 特別な時間を演出する最高のアイテムになるはず 結婚祝い 内祝い 記念日 出産祝い 誕生日 新築祝い 快気祝い 還暦祝い 長寿祝い 古希 傘寿 米寿 卒寿 など… 大切なお祝いのギフトは毎日使える！ほっと和む 彫和家（ ほんわか ）の名入れテーブルウェアで、世界にひとつのプレゼント！ 仕様 / サイズ ■原産国：スペイン ■メーカー：ロジャーグラート ■材質： ぶどう品種 ガルナッチャ/モナストレル ■容量：750ml ■アルコール度数：12%（スパークリングワイン） ※20歳未満の方はご購入いただけません。
配送方法 宅配便 彫刻内容 ■文字数 ローマ字のみ 1行あたり14文字まで 最大2行まで ※彫刻内容は 買い物かご→購入手続き→【備考欄】へ 特記事項 ボトル表面の小さな傷やスレは輸入時にやむおえず発生するもので不良品ではございませんので予めご了承下さい またラベルのデザインなどが予告なく変更となる場合がございます ▼こちらもおすすめ▼ 特別なMOET♪ 金箔入りスパークリング ワイン好きさんに♪

Brut Nature Philippe Starck Box Louis Roedererルイ ロデレール （詳細はこちら）1776年に設立された老舗シャンパーニュメゾンであるルイ ロデレールと、フランスの著名なクリエイター、フィリップ スタルク氏とのコラボレーションで誕生した「ブリュット ナチュール2006」。
テロワールの真髄を表現するワインを造るため、補糖とマロラクティック発酵を行わず、木樽で発酵、ビオディナミに則った醸造を実施。
スタルク氏によるパッケージデザインは、カーブ内で使用されるメモをイメージした白を基調とするデザイン。
ゼロ ドザージュならではのシンプルな美しさを表現しています。
洋ナシ、柑橘系の皮などの繊細かつ豊かなブーケが広がり、ドライフルーツや軽く焼いたヘーゼルナッツ、石窯、スモーキーな風味、カカオ豆などのニュアンスも感じられます。
酸味、塩味、ミネラル、果実味、クリーミーさがバランスよく溶け合った上品な味わいです。
サービス温度は6〜8度がオススメです。
750mlピノ ノワール、シャルドネフランス・シャンパーニュシャンパーニュAOC発泡白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
エノテカ株式会社

Rare Collection Rose Champagne Box Champagne Barons de Rothschildシャンパーニュ バロン ド ロートシルト （詳細はこちら）外観は輝きのある淡い赤銅色の色調にきめ細やかな泡立ち。
フレッシュな洋梨のアロマに樽由来のバニラやスパイスのニュアンスが広がります。
口に含むとふくよかなボディとレモンを思わせるキレのある風味が感じられ、ミネラル感やビターな余韻が複雑性を持たせます。
シャルドネのフィネスがピノ・ノワールのストラクチャーと見事に融合した、美しい味わいです。
2012年は、シャンパーニュ地方がこれまで経験したことのない厳しさに見舞われた年でした。
天候不順の影響からブドウの収量が大幅に減少しましたが、それ故に素晴らしい成熟度合のブドウが収穫され、偉大なヴィンテージシャンパーニュに相応しい、芳醇なアロマ、コクのあるしっかりとした骨格を備えたワインが生み出されました。
バロン・ド・ロスチャイルドにおいても生育期の困難な気候条件によって収量は少ないもののしっかりと成熟したブドウから、ふくよかでリッチな味わいのワインが造られた年となりました。
芳醇なアロマや力強いミネラル感を備えた類まれな傑出した品質のシャンパーニュに仕上がり、生産者も「今世紀最高のヴィンテージのひとつである」と絶賛しています。
シャルドネ（92%）、ピノ・ノワール（8%）750mlシャルドネ、ピノ ノワールフランス・シャンパーニュシャンパーニュAOC発泡ロゼ他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
エノテカ株式会社

Le Cremant De Jean Blanc De Blancs Domaine Jean Chartronドメーヌ ジャン シャルトロン （詳細はこちら）古くからピュリニーに本拠地を置くドメーヌで、創設者はピュリニー村の村長だった時に村名をピュリニー・モンラッシェ村とする正式な許可を得た人物。
70%シャルドネ30%アリゴテ。
ピュリニー・モンラッシェ村の隣に位置しているコトー・ブルギニョンとACブルゴーニュ畑のブドウから造られている。
全体の生産本数約1、200本。
キレのある爽やかな味わい、きめ細かい泡、とても上品なクレマンに仕上がっている。
750mlシャルドネ、アリゴテフランス・ブルゴーニュクレマン ド ブルゴーニュAOC発泡白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社ファインズ

Crede Valdobbiadene Prosecco Superiore Bisolビソル （詳細はこちら）『ワインスペクテーター』とイタリアワインの祭典『ヴィニタリー』が開催する、イベント「オペラワイン」にてイタリア最高の造り手100社に選ばれたプロセッコのトップ生産者ビソルの「クレーデ ヴァルドッビアーデネ プロセッコ スペリオーレ」です。
ブドウはグレーラを主体にヴェルディーソ、ピノ・ビアンコを使用。
リンゴや洋ナシ、白い花のような香り。
長く続く無数の繊細な泡が印象的な、豊かで調和のとれたワンランク上のプロセッコです！750mlグレラ、ヴェルディーソ、ピノ ビアンコイタリア・ヴェネトプロセッコ ヴァルドッビアーデネ スペリオーレDOCG発泡白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
エノテカ株式会社長く続く無数の繊細な泡が印象的！伝統的ワイナリー ビソルが手掛ける、豊かで調和のとれたワンランク上のプロセッコ「クレーデ」！クレーデ ヴァルドッビアーデネ プロセッコ スペリオーレ ビソルCrede Valdobbiadene Prosecco Superiore Bisol商品情報イタリア最高の造り手100社に選ばれたプロセッコのトップ生産者『ワインスペクテーター』とイタリアワインの祭典『ヴィニタリー』が開催する、イベント「オペラワイン」にてイタリア最高の造り手100社に選ばれたプロセッコのトップ生産者ビソルの「クレーデ ヴァルドッビアーデネ プロセッコ スペリオーレ」です。
ブドウはグレーラを主体にヴェルディーソ、ピノ・ビアンコを使用。
リンゴや洋ナシ、白い花のような香り。
長く続く無数の繊細な泡が印象的な、豊かで調和のとれたワンランク上のプロセッコです！畑は"クレーデ"と呼ばれる海洋砂岩を含む粘土質の土壌クレーデは、イタリア格付けの最高位DOCG「コネリアーノ ヴァルドッビアデネ プロセッコ」に格付けされている、ワンランク上のスパークリングワイン。
ヴィソル ヴィンヤードの急勾配な丘で育てられた、グレーラ、ヴェルディーソ、ピノ ビアンコの3種をブレンドして造られています。
畑は"クレーデ"と呼ばれる海洋砂岩を含む粘土質の土壌。
このタイプの地形はブドウの栽培に最適で、多様なアロマと果実味を持つ素晴しいワインに仕上がります。
天然酵母を使用したシャルマ式で丁寧に造り上げています。
長く続く無数の繊細な泡が印象的緑がかった鮮やかな黄色で、長く続く無数の繊細な泡が印象的。
リンゴや洋ナシの香りに、白い花のような香りが混じります。
とてもフレッシュでエレガント、全体的に調和のとれた味わいです。
桃のジュースと混ぜてカクテルのベリーニを作るのにも理想的です。
サーモンのカルパッチョ、サラダと相性抜群です！【受賞歴】デカンターで90点(N.V)、ジェームズサックリングで90点(N.V)、ワインアドヴォケイトで90点(N.V)生産者情報ビソル Bisolビソルは、プロセッコで有名なヴェネト州の北部、ヴァルドッビアーデネの地で5世紀に渡ってブドウ栽培を続けている、家族経営の由緒ある生産者。
ブドウを農家から購入する生産者が多いプロセッコにあって、土壌の選定、ブドウの栽培から収穫、醸造、瓶詰までの全てを一貫して行っているという希少なワイナリー。
「コネリアーノがランスに並ぶようなクオリティに、ヴァルドッビアーデネはエペルネのような美しい畑に、そしてプロセッコがシャンパーニュに匹敵するようなスパークリングワインになること」を目標に掲げ、プロセッコの更なる向上を目指し、情熱を持ってワイン造りに取り組んでいます。
彼らが最もこだわりを持っているのは、ヴァルドッビアーデネからコネリアーノにかけての急勾配な丘斜面にある、プロセッコ随一の自社畑。
プロセッコに使用されるブドウ品種、グレーラ種の栽培にとって最高の地区として名高い「Cartizze(カルティッツェ)」に、ビソル家は16世紀からいち早く目を付けていました。
現在の社長であるアントニオ ビソル氏が、「私の父は、常に最高の条件を有する、より優れた土地を探し続けていました。
所有する畑は斜面で岩がゴツゴツしており、ブドウ栽培には過酷な環境でしたが、その傾斜地にある畑はグレーラの栽培にとって、ブドウの特徴を最大限に引き出せる理想的な場所だったのです。
」と語るように、この地域は海抜約300m以上の高台にあり、砂を多く含み水はけがよく、とりわけ日当たりが良いことで知られ、現在約106haの畑に140もの異なる所有者が存在するほどのプロセッコ生産者ならば誰もが欲しがる理想的なエリアです。
ビソルは、このカルティッツェを筆頭にグレーラの栽培にとって優れた自社畑を数多く所有し、質の高いブドウから多様なアロマと果実味を持つスパークリングワインを生産しています。
その実力が認められ、世界的なワイン評価誌ワインスペクテーターとイタリアワインの祭典ヴィニタリーが共同開催する、年に一度の一大イベントのオペラワインで、イタリア最高の造り手100社に選ばれました。
ビソルはまさに名実ともにプロセッコのトップに君臨する名生産者なのです。

Grand Siecle No25 Laurent Perrierローラン ペリエ （詳細はこちら）「グラン シエクル」の名付け親はシャルル ドゴール氏。
「偉大なる世紀」という命名はフランスが栄光に包まれていたルイ14世時代を表現したローラン ペリエのトップキュベ。
750mlシャルドネ 、ピノ ノワール フランス・シャンパーニュシャンパーニュAOC発泡白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社ファインズ

Brut Nature Champagne Barons de Rothschildシャンパーニュ バロン ド ロートシルト （詳細はこちら）シャルドネ(60％)、ピノノワール(40％)750mlシャルドネ、ピノ ノワールフランス・シャンパーニュシャンパーニュAOC発泡白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
エノテカ株式会社

Prosecco Rose Spumante Millesimato Brut La Jaraラ ジャラ （詳細はこちら）ラ ジャラはヴェネト州のプロセッコの産地として有名な丘陵地帯に、約50haのブドウ畑を所有。
プロセッコの生産者としては小規模生産者で、また2000年にはビオロジックの認証を取得した先駆者的な生産者。
アルコール発酵は16-18°Cの定温で天然酵母を使用して発酵する(約10日間)。
その後、二次発酵は、酵母と糖分の状態を管理しながら行う。
シャルマ方式。
いきいきとして心地よい辛口のロゼ プロセッコ。
キメ細やかな泡立ちで持続性もあります。
チェリーやストロベリーの果実のニュアンスのある繊細でクリーンな味わい。
375mlグレラ、ピノ ネロイタリア・ヴェネトプロセッコDOC発泡ロゼ他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社ファインズチェリーやストロベリーの果実のニュアンス！ラ ジャラがグレーラとピノ ネロで造る心地よい辛口のロゼ プロセッコプロセッコ ロゼ スプマンテ ミレジマート ブリュット ラ ジャラProsecco Rose Spumante Millesimato Brut La Jara商品情報1891年創業のラ ジャラがビオロジック農法のグレーラ90%とピノ ネロ10%で造る、チェリーやストロベリーの果実のニュアンスのスッキリ系辛口ロゼ プロセッコです。
ビオロジック農法で育てた2種のブドウをブレンドビオロジック農法で育てたグレーラとピノ ネロという2種のブドウをブレンドすることにより、異なる特徴の2つのテロワールが組み合わさって、酸味と風味のバランス抜群の心地よくフレッシュな辛口ロゼ プロセッコに仕上がっています。
リンゴ、洋ナシ、ラズベリーのほのかな香りが漂う繊細なフローラルアロマ。
チェリーやストロベリーの果実のニュアンスのある繊細でクリーンな味わい。
キメ細やかな泡立ちで持続性もあります。
ピザやパスタと一緒にカジュアルに楽しめるロゼ スパークリングワインです。
アルコール度数も11％強と控え目なので食前酒としてもおすすめです。
プロセッコの中でも長い熟成期間ビオロジック農法で栽培したブドウを手摘み収穫してワイン造りを行っています。
プロセッコの生産は通常35-40日に対し、ラ ジャラでは約7ヶ月かけて生産する「ロング シャルマ」方式を採用しています。
酵母との接触期間も長くなるため、より複雑味のある味わいを持ったスパークリングワインとなります。
生産者情報ラ ジャラ La Jaraビオロジックのプロセッコ生産者の先駆者的存在ラジャラの畑はコネリアーノとヴァルドッビアーデネ等を含む丘陵地帯の一角にあたる「グラーヴェ ディ パパドポーリ」にほど近いところにあります。
オーナーのマリオン家は1891年よりこの土地を所有し、造るワインはすべて約40ヘクタールの自社畑のブドウから造られています。
現在、4代目の兄マッシモと弟パオーロの2人の兄弟が経営しています。
現当主のマッシモは、ワイナリーの改革を積極的に行い、20年前からすべての畑をビオロジックに転換（現在は一部ビオディナミ）。
ビオロジックのプロセッコの生産者としては、先駆者的なワイナリーです。
「ラ ジャラ」はピアーヴェ河を流れる小石の意味ワイナリー名の「ラ ジャラ」とはこの地方の方言で「小石」を意味しています。
このエリアは、近くを流れるピアーヴェ河から運ばれてきた小石と、シルト質を多く含む土壌から構成されています。
日がある間に熱を蓄え、夜はゆっくりとその熱を放出、そのおかげでブドウ果実にフレッシュで華やかな風味が生まれるのです。
さらに、石灰分も含むためブドウに繊細な味わいが加わっています。

Plexus Marsanne Rousanne Vionier John Duval Winesジョン デュヴァル ワインズ （詳細はこちら）ペンフォールズの元チーフワインメーカー、ジョン　デュヴァル氏のワイナリー。
柑橘系の爽やかなアロマ。
ほどよく厚みがあり、滑らかな口当たり。
マンダリンオレンジや洋ナシ、フェンネルなどアジアのスパイスのニュアンスが感じられ、ミネラル感とのバランスをとっている。
優しくプレスしてとれた果汁とフリーランジュースを使用。
マルサンヌの一部とルーサンヌはステンレスタンクで発酵させ、秋の瓶詰めまで澱と共に寝かせる。
残りのマルサンヌとヴィオニエは樽で発酵、熟成。
750mlマルサンヌ、ルーサンヌ、ヴィオニエオーストラリア・南オーストラリア・バロッサ ヴァレーバロッサ ヴァレー発泡白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社ファインズ

Pinot Grigio Rose Vsq Spumante Brut La Jaraラ ジャラ （詳細はこちら）スグリや赤いベリー系の果実、ピンクグレープフルーツなどの香り。
ストロベリーを思わせる果実由来のほのかな甘みが感じられる味わい。
泡立ちもきめ細やかで果実の余韻が長く口の中で楽しめる、やさしい味わいのロゼスパークリング。
手摘み収穫後、48時間のマセレーションを行い色素を抽出した後、ステンレスタンクで1次発酵及び2次発酵を行います。
750mlピノ グリージョイタリア・ヴェネトヴェネトIGT発泡ロゼ他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社ファインズ有機栽培のプロセッコ生産者「ラ ジャラ」が造るクリーミーで余韻の長いロゼスプマンテピノ グリージョ ロゼ スプマンテ ブリュット ラ ジャラPinot Grigio Rose Vsq Spumante Brut La Jara商品情報ブドウの質や醸造の力量が問われる単一品種スプマンテ通常スパークリングは味わいに複雑味を表現する為に、複数のブドウ品種をブレンドするやり方が一般的。
単一品種で造るスパークリングはブドウの質や醸造の力量がかなり問われますが、「ラ ジャラ」はリーズナブルながらこの難題を見事にクリアしています。
有機栽培でブドウの質を高めている「ラ ジャラ」の実力が如何なく発揮されていて、今やイタリアにおけるリーズナブルロゼスプマンテの新星となっています！機械を使わない手摘み収穫とビオロジック栽培「ラ ジャラ」はヴェネト州のプロセッコの産地として有名な丘陵地帯の一角に40ヘクタールのブドウ畑を所有し、2000年にはビオロジックの認証を受けた生産者です。
手摘み収穫後、圧搾機内で48時間のマセレーションを行い色素を抽出した後、ステンレスタンクで一次発酵及び二次発酵を実施します。
アジアン料理と楽しめる非常にクリーミーで余韻の長い泡ブドウの果皮から自然に得られた薄紅色の淡い色調がとても綺麗です。
ストロベリーやラズベリーのチャーミングな香りとピノグリージョ種特有の白い花の香りと芳ばしいアロマが魅力的で、非常にクリーミーで余韻の長い泡が感じられます。
スパイスを使ったアジアン料理や香ばしいチキングリルと好相性です。
またサーモンやネギトロのような程よい脂身をもったお魚との相性も見逃せません。
【受賞歴】サクラアワード2016でゴールド獲得、デカンター2016年5月で90点生産者情報ラ ジャラ La Jaraビオロジックのプロセッコ生産者の先駆者的存在ラジャラの畑はコネリアーノとヴァルドッビアーデネ等を含む丘陵地帯の一角にあたる「グラーヴェ ディ パパドポーリ」にほど近いところにあります。
オーナーのマリオン家は1891年よりこの土地を所有し、造るワインはすべて約40ヘクタールの自社畑のブドウから造られています。
現在、4代目の兄マッシモと弟パオーロの2人の兄弟が経営しています。
現当主のマッシモは、ワイナリーの改革を積極的に行い、20年前からすべての畑をビオロジックに転換（現在は一部ビオディナミ）。
ビオロジックのプロセッコの生産者としては、先駆者的なワイナリーです。
「ラ ジャラ」はピアーヴェ河を流れる小石の意味ワイナリー名の「ラ ジャラ」とはこの地方の方言で「小石」を意味しています。
このエリアは、近くを流れるピアーヴェ河から運ばれてきた小石と、シルト質を多く含む土壌から構成されています。
日がある間に熱を蓄え、夜はゆっくりとその熱を放出、そのおかげでブドウ果実にフレッシュで華やかな風味が生まれるのです。
さらに、石灰分も含むためブドウに繊細な味わいが加わっています。

Cava Brut Reserva Torre Del Gallトレ デル ガル （詳細はこちら）マズエロ 、 パレリャーダ 、 チャレッロ750mlマズエロ、パレリャーダ、チャレッロスペイン・カタルーニャ・ペネデスペネデスDO発泡白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社ファインズ

Blanc De Blancs Henriotアンリオ （詳細はこちら）アンリオは1808年創業の老舗シャンパーニュメゾン。
高品質なシャルドネを主体として長期熟成を施し、フレッシュな風味とブリオッシュのような複雑なアロマを備えるエレガントなシャンパーニュを生み出しています。
所有するシャルドネ畑をすべてブレンド。
グランクリュとプルミエクリュ約70-80%、リザーヴ比率は約30-50%。
瓶熟約4年以上。
シャルドネのエレガントさを身上とするアンリオのアイデンティティとも言えるキュヴェ。
非常にきめ細やかな泡立ち。
白い花やレモン、ペストリーやブリオッシュなどの複雑なアロマ。
滑らかな口当たりと気品溢れる風味。
ミネラルの風味とまろやかなコクが備わったエレガントなブラン ド ブラン。
375mlシャルドネフランス・シャンパーニュシャンパーニュAOC発泡白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社ファインズ

Cremant De Bourgogne Brut Methode Traditionelle Paul Garaudetポール ガローデ （詳細はこちら）ピノノワール70％、シャルドネ30％750mlピノ ノワール、シャルドネフランス・ブルゴーニュクレマン ド ブルゴーニュAOC発泡白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社ラックコーポレーション

Zeroassoluto Igp Spumante Extra Brut La Jaraラ ジャラ （詳細はこちら）ラ ジャラはヴェネト州のプロセッコの産地として有名な丘陵地帯の一角に40haのぶどう畑を所有し、2000年にはビオロジックの認証を受けた生産者です。
2010年から造り始めたゼロはステンレスタンクで7ヶ月間熟成させた後に出荷されるプレスティージュスプマンテで、残糖1.2g/Lのエクストラ・ブリュット、年間生産量は僅か6000本です。
750mlグレラ、シャルドネイタリア・ヴェネトスプマンテIGT発泡白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社ファインズドサージュゼロ！ラ ジャラがビオロジック農法で造る超辛口ながらもクリーミーな泡立ちのブリュット ナチュール「ゼロアッソルート スプマンテ エクストラ ブリュット」ゼロアッソルート スプマンテ エクストラ ブリュット ラ ジャラZeroassoluto Igp Spumante Extra Brut La Jara商品情報1891年創業のラ ジャラがビオロジック農法でグレーラとシャルドネで造る糖分添加ゼロの超辛口でありながらクリーミーな泡立ちが特徴のすっきり系スパークリングワインです。
残糖分が1.2gの超辛口「ブリュット ナチュール」愛好家におすすめDOCプロセッコの認証でないのは、残糖分が1.2g/Lとプロセッコを名乗るための下限値7g/Lを下回っている事。
超辛口でありながらクリーミーな泡立ちを持っておりどの料理にもよく合います。
プロセッコの中でも長い熟成期間プロセッコの生産は通常35-40日に対し、ラ ジャラでは約7ヶ月かけて生産する「ロング シャルマ」方式を採用しています。
酵母との接触期間も長くなるため、より複雑味のある味わいを持ったスパークリングワインとなります。
繊細なイーストのほのかな香ばしさのある香りと、白い花や柑橘系果実の香り。
繊細で細やかな泡立ちが特徴の、ドライな味わいながら長い熟成に由来する複雑味のあるアロマを持つスパークリングワインです。
生ハムやモッツァレラチーズとも良く合いますし、お寿司やお刺身との相性も抜群です！生産者情報ラ ジャラ La Jaraビオロジックのプロセッコ生産者の先駆者的存在ラジャラの畑はコネリアーノとヴァルドッビアーデネ等を含む丘陵地帯の一角にあたる「グラーヴェ ディ パパドポーリ」にほど近いところにあります。
オーナーのマリオン家は1891年よりこの土地を所有し、造るワインはすべて約40ヘクタールの自社畑のブドウから造られています。
現在、4代目の兄マッシモと弟パオーロの2人の兄弟が経営しています。
現当主のマッシモは、ワイナリーの改革を積極的に行い、20年前からすべての畑をビオロジックに転換（現在は一部ビオディナミ）。
ビオロジックのプロセッコの生産者としては、先駆者的なワイナリーです。
「ラ ジャラ」はピアーヴェ河を流れる小石の意味ワイナリー名の「ラ ジャラ」とはこの地方の方言で「小石」を意味しています。
このエリアは、近くを流れるピアーヴェ河から運ばれてきた小石と、シルト質を多く含む土壌から構成されています。
日がある間に熱を蓄え、夜はゆっくりとその熱を放出、そのおかげでブドウ果実にフレッシュで華やかな風味が生まれるのです。
さらに、石灰分も含むためブドウに繊細な味わいが加わっています。

Cremant d’Alsace Confidentielle Extra Brut Joseph GRUSS et Filジョセフ グリュス エ フィス （詳細はこちら）シャルドネ 90％, ピノ ブラン 10％750mlシャルドネ、ピノ ブラン フランス・アルザスクレマン ダルザスAOC発泡白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社ラックコーポレーション

Franciacorta Brut Teatro Alla Scala Edition Bellavistaベラヴィスタ （詳細はこちら）ベラヴィスタとスカラ座のコラボレーションによる「テアトロ アッラ スカラ エディション」。
外観は輝きのあるゴールド色。
グラスに注ぐと、きめ細かい泡が穏やかに立ち上がります。
レモンやリンゴなどの果実のアロマに、白い花やトースト、フレッシュアーモンドなどのニュアンスが重なる華やかな香り。
非常に繊細で柔らかいテクスチャー、凝縮感のある果実味のあるリッチなボディが感じられます。
複雑味のある味わいと美しい酸が優雅なひと時を演出。
非常に長く豊かな余韻が魅力です。
750mlシャルドネ、ピノ ネロイタリア・ロンバルディアフランチャコルタDOCG発泡白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
エノテカ株式会社ミラノスカラ座に捧げるスペシャルエディション！上級フランチャコルタフランチャコルタ ブリュット テアトロ アッラ スカラ エディション ベラヴィスタFranciacorta Brut Teatro Alla Scala Edition Bellavista商品情報単一ヴィンテージから仕立てられる上級フランチャコルタ。
ミラノスカラ座に捧げるスペシャルエディションです。
毎年ローマで開催される著名な国際ワインアワード「オスカー・デル・ヴィーノ」にて2013年のベスト・スパークリングを受賞した輝かしい実績を持っています。
樹齢25年以上のシャルドネとピノ・ネロを使用し、全体の約40%はオークの小樽で7カ月以上発酵・熟成します。
濃い麦わら色の外観、長く立ち上がる微細な泡が特徴的です。
生産者情報ベラヴィスタ Bellavista1976年設立のベッラヴィスタは、ロンバルディアの地で生産される発泡性ワイン＝フランチャコルタ最上の生産者であり、フランチャコルタを代表するワイナリーです。
エノロゴのマッティア ヴェッツォーラ氏はガンベロロッソ2008年版で年間最優秀醸造家に選ばれた、イタリアを代表する名エノロゴで、イタリアトップクラスのレストランや世界のワイン愛好家から人気を集める高品質のフランチャコルタです。
またその完成度の高さを認められ、イタリアオペラ最高峰のミラノ スカラ座のオフィシャルサプライヤーにもなっています。
512.5haにも及ぶ広大な畑を所有、フランチャコルタ、スティルワイン共に丘陵にある最良の畑から収穫されたブドウを使用します。
ブドウの管理も徹底されており、詳細なクローンリサーチ、有機のみの施肥、最適な状態を待って段階的に収穫、醸造され、それぞれ別々の樽で発酵させています。
最新設備が整ったカンティーナの巨大な地下セラーで6年にも及ぶ瓶内熟成が行われ、すべてのフランチャコルタのルミアージュは手作業で行う等、品質管理を徹底しています。
●ベラヴィスタの突撃インタビュー(2017年10月2日)　フランチャコルタ誕生以前にメトドクラシコに着手したベラヴィスタ！“何もないところから始める”ベラヴィスタスタイルはトスカーナ・スヴェレートでも実現！ベラヴィスタ＆ペトラ突撃インタビューはこちら＞＞

Grand Siecle No25 Laurent Perrierローラン ペリエ （詳細はこちら）「グラン シエクル」の名付け親はシャルル ドゴール氏。
「偉大なる世紀」という命名はフランスが栄光に包まれていたルイ14世時代を表現したローラン ペリエのトップキュベ。
750mlシャルドネ 、ピノ ノワール フランス・シャンパーニュシャンパーニュAOC発泡白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社ファインズ

Chardonnay Spumante Brut Nature La Jaraラ ジャラ （詳細はこちら）ラ ジャラはヴェネト州のプロセッコの産地として有名な丘陵地帯に、40haのブドウ畑を所有。
プロセッコの生産者としては小規模生産者で、また2000年にはビオロジックの認証を取得した先駆者的な生産者です。
繊細な香り、白桃などの果実や花のような香り。
ドライで生き生きとしていて、心地よい味わいが口の中に広がり、酸味も美しくバランスがのよい味わいです。
750mlシャルドネイタリア・ヴェネトスプマンテVSQ発泡白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社ファインズドサージュゼロ！ラ ジャラがシャルドネ100%で造る超辛口ながらも白桃のフルーティーさ香るブリュット ナチュール「シャルドネ スプマンテ ブリュット ナチュール」2019年シャルドネ スプマンテ ブリュット ナチュール ラ ジャラChardonnay Spumante Brut Nature La Jara商品情報1891年創業のラ ジャラがビオロジック農法20周年を記念してシャルドネ100%で造る、超辛口でありながら繊細なアロマと白桃のようなフルーティーな香りも楽しめるドライ＆フレッシュな糖分添加ゼロのスパークリングワインです。
繊細なアロマと白桃のようなフローラルでフルーティーな香りがあり、豊かなアロマと複雑味のある味わいのスパークリングワインです。
生ハムやサラミ、パンチェッタとも良く合いますし、お寿司やお刺身など魚料理との相性も抜群です！生産者情報ラ ジャラ La Jaraビオロジックのプロセッコ生産者の先駆者的存在ラジャラの畑はコネリアーノとヴァルドッビアーデネ等を含む丘陵地帯の一角にあたる「グラーヴェ ディ パパドポーリ」にほど近いところにあります。
オーナーのマリオン家は1891年よりこの土地を所有し、造るワインはすべて約40ヘクタールの自社畑のブドウから造られています。
現在、4代目の兄マッシモと弟パオーロの2人の兄弟が経営しています。
現当主のマッシモは、ワイナリーの改革を積極的に行い、20年前からすべての畑をビオロジックに転換（現在は一部ビオディナミ）。
ビオロジックのプロセッコの生産者としては、先駆者的なワイナリーです。
「ラ ジャラ」はピアーヴェ河を流れる小石の意味ワイナリー名の「ラ ジャラ」とはこの地方の方言で「小石」を意味しています。
このエリアは、近くを流れるピアーヴェ河から運ばれてきた小石と、シルト質を多く含む土壌から構成されています。
日がある間に熱を蓄え、夜はゆっくりとその熱を放出、そのおかげでブドウ果実にフレッシュで華やかな風味が生まれるのです。
さらに、石灰分も含むためブドウに繊細な味わいが加わっています。

Epsilon Spmante Brut Gold Ca Di Rajoカ ディ ライオ （詳細はこちら）明るい麦わら色、繊細で長く続く泡。
エレガントでバナナやパイナップル、野花やパンなど、複雑なアロマ。
ドライで、リンゴや洋ナシの味わい。
野菜や、炒め物、チーズなどと。
特に牡蠣や海老、トリュフとの相性は抜群です。
飲み頃の温度は6〜8℃です。
750mlグレライタリア・ヴェネトスプマンテ ブリュットSPUMANTE BRUT発泡白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
エノテカ株式会社

Collection 244 Louis Roedererルイ ロデレール （詳細はこちら）ルイ ロデレールのスタンダード キュヴェ「ブリュット プルミエ」が35年ぶりにリニューアルし「コレクション」になりました。
これまで「ブリュット プルミエ」では例年一貫性のある味わいを目指してきましたが、「コレクション」はブレンドにより異なるヴィンテージやテロワールを表現する、という新しいコンセプトで仕立てられています。
装い新たに生まれ変わったルイ ロデレールのスタンダード キュヴェを是非お楽しみください！375mlピノ ノワール、シャルドネ、ピノ ムニエフランス・シャンパーニュシャンパーニュAOC発泡白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
エノテカ株式会社完璧なまでにバランスの取れた奥行きのある味わい！世界No.1シャンパーニュ メゾン、ルイ ロデレールの進化したスタンダードキュヴェ「コレクション244」ハーフボトル！コレクション 244 ルイ ロデレールCollection 244 Louis Roederer商品情報ルイ　ロデレールの哲学やスタイルが詰め込まれたシャンパーニュルイ ロデレールは、イギリスの専門誌『ドリンクス インターナショナル』の「世界で最も称賛されるシャンパーニュ ブランド2022」において、名だたるメゾンを抑え3年連続で第1位に選ばれたシャンパーニュ メゾン。
名実ともに世界No.1のシャンパーニュ メゾンとして、不動の地位を築いています。
コレクションは、飽くなき探求心によって進化し続けているルイ　ロデレールの哲学やスタイルが詰め込まれたシャンパーニュ。
1986年から35年に渡って愛されてきた「ブリュット プルミエ」に代わりルイ ロデレールを代表する1本として2021年に新発売されました。
コレクション244は、2019年ヴィンテージのブドウをベースに造られた1本。
ピノ・ムニエ由来の滑らかな質感が魅力で、塩味を伴ったしっかりとした骨格のシャルドネとピノ・ノワールに見事な甘美さをもたらしています。
コレクション244は2019年がベースワインコレクション244は、メゾン設立から244回目の収穫が行われた2019年のブドウをベースワインとして造られています。
2019年は、乾燥した大陸性気候が特徴のヴィンテージで、ブドウはしっかりと熟した状態で収穫されました。
ふくよかなムニエの質感、塩気を伴うシャルドネのしっかりとした骨格、甘美なピノノワール美しい黄金色の輝きに、きめ細かく均一な泡立ちが特徴。
熟したレモンやブラッドオレンジなどの柑橘に、桃や洋梨などの芳醇な果実のアロマが広がります。
さらに、酵母や樽による香りやミネラル感のニュアンスが重なり、奥行きのある豊かな表情を演出。
口当たりは滑らかで、フレッシュかつスモーキーな余韻が心地よく広がります。
コレクション244は、ふくよかなムニエの質感と、塩気を伴うシャルドネのしっかりとした骨格、甘美なピノ・ノワールの特徴が感じられる仕上がりです。
ヴィンテージごとの「変動要素」というリスクを「個性」に昇華その年の気候によりブドウの出来に差が生まれやすいシャンパーニュ地方では、複数のヴィンテージワインから造られるリザーヴワインを用いて品質の一貫性を保つことがセオリーとされていましたが、ルイ ロデレールは「ヴィンテージごとの変動要素というリスク」を「個性」に昇華させ、ひとつ上のレベルでの表現に挑戦。
その結果生み出されたのがコレクションです。
装い新たに生まれ変わったルイ ロデレールのスタンダード キュヴェを是非お楽しみください！【受賞歴】ジェームズサックリングで94点(NV)、ファルスタッフで93点(NV)、ワインアドヴォケイトで92点(NV)「手仕事の芸術品」と賞される、世界No.1のシャンパーニュ メゾン！ルイ ロデレール Louis Roedererルイ ロデレールは1776年の創業当時から、深い洞察力と先見性を持ったクオリティへの飽くなき追求の精神を頑なに守っています。
大規模なブランドが華々しいヴィジュアルの広告を掲げ市場を席巻するシャンパーニュの世界。
ルイ ロデレールは、そんなシャンパーニュの世界において「手仕事の芸術品」と賞される丁寧なシャンパーニュ造りを守り続けている稀有なメゾンです。
彼らは派手なコマーシャルを好まず、あくまでも静かに品質を磨くことだけに専念しているため、「誰もが名を知るシャンパーニュ」ではありません。
しかし本物を愛する真のワイン好きに選ばれるメゾンであり続けてきました。
イギリスの専門誌『ドリンクス インターナショナル』の「世界で最も称賛されるシャンパーニュ ブランド2022」にて、ルイ ロデレールが3年連続の第1位に輝いています。
手仕事の芸術品、ルイ ロデレールのシャンパーニュ造り品質追及のための家族経営ルイ ロデレールは、1776年の創業当時から2世紀にも渡り、一貫して家族経営を続けています。
彼らはクオリティへの飽くなき追求のために利益優先の企業形態をとらず、このスタイルを継続。
そして、一家の誇りとポリシーが、他のシャンパーニュ メゾンとは一線を画す、ルイ ロデレールの佇まいに表れています。
シャンパーニュ地方随一約240haの自社畑を所有ルイ ロデレールは、数あるシャンパーニュ メゾンの中でも随一の広さを誇る約240haに及ぶ自社畑を所有し、必要とするブドウの75-80％をまかなっています。
自社畑であるということで、ブドウの栽培から徹底した手入れができ、質の良いブドウを手に入れることができるのです。
自社畑の約半分をオーガニックで栽培さらにルイ ロデレールはシャンパーニュ地方における最大級のオーガニック生産者のひとつとして知られ、現在は広大な自社畑の約半分をオーガニックで栽培。
プレステージ キュヴェのルイ ロデレール クリスタルにおいては、2012年ヴィンテージより、オーガニック栽培においても特に厳しい条件で栽培されたビオディナミのブドウを使用して仕立てています。
もともと冷涼な気候で病害も多いシャンパーニュ地方でビオディナミ栽培を行うこと自体、非常に大きなリスクですが、ルイ ロデレールが持つテロワールをより良く表現するために実施。
「テロワールが何を考え、語ろうとしているのか、それを引き出すことがビオディナミ栽培なのです」と栽培・醸造責任者のジャン バティスト レカイヨン氏は語っています。
ロデレール スタイルを生み出すリザーヴワインルイ ロデレールでは、毎年仕立てたワインをブレンド用に熟成させておく、「リザーヴワイン」を大量に保管しています。
リザーヴワインの管理には多大なコストと手間がかかりますが、シャンパーニュに深みと複雑性を生み出し、ロデレール スタイルを実現しながらブレンドの個性を表現するには大切な要素。
これはルイ ロデレールだからこそできる贅沢な製法と言えます。
最高の状態を生み出す3年以上の瓶内熟成スタンダード キュヴェのルイ ロデレール コレクションは、最高の状態で飲まれることを目的に、瓶詰め後最低3年以上の熟成を経て出荷されます。
これはシャンパーニュ規定の15カ月よりもはるかに長い期間であり、他の一般的なシャンパーニュの3倍近い長い時間がかけられているのです。
「世界で最も称賛されるシャンパーニュ ブランド」3年連続の第1位獲得ルイ ロデレールが手掛けるスタンダード キュヴェ「ルイ ロデレール コレクション 242」と2013年ブリュット ヴィンテージ[マグナムボトル]が、2021年12月に発表されたシャンパーニュ＆スパークリングワイン世界選手権2021にて、見事ワールドチャンピオンを受賞！また、イギリスの専門誌『ドリンクス・インターナショナル』の「世界で最も称賛されるシャンパーニュ ブランド2022」にて、ルイ ロデレールが3年連続の第1位に輝きました。

Brut Souverain Henriotアンリオ （詳細はこちら）アンリオのスタンダードキュベ。
コート・デ・ブラン地区のシャルドネと、モンターニュ・ド・ランス地区北側斜面のピノ・ノワールを主に使い、白い花やブリオッシュなどを思わせる品の良い香りに、しっかりしたミネラルに支えられた美しくクリーミーな風味が特長です。
高品質なぶどうをふんだんに使用しており、スタンダードクラスとしては特筆すべき複雑味と骨格を供えています。
メゾンの実力を物語る1本。
375mlシャルドネ、ピノ ノワール、ピノ ムニエフランス・シャンパーニュシャンパーニュAOC発泡白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社ファインズ創業200年以上の老舗メゾン アンリオの誇るスタンダードキュヴェどの年でも一番に優先されるアンリオの矜持の象徴でもあり、フランス語で至高の意味を持つ「スーヴェラン」ブリュット スーヴェラン アンリオBrut Souverain Henriot商品情報「至高」の名を冠したこだわりのスタンダードキュヴェ家族経営を続けてきた老舗メゾン アンリオのこだわりが詰まったキュヴェです。
1969年来の永遠のリザーヴを20％使用するなど全体で40〜50％の高いリザーヴワイン率や所有する全ての畑のブドウを使用してテロワールの表現をしています。
自社畑合わせてプルミエクリュ以上の格付けが70％を占める高品質なブドウと土地の味わいを活かすためにステンレスタンクにて醸造、アロマを最大限に引き出すようにスタンダードキュヴェでも3年以上の瓶内熟成を行ないます。
1969年から続くアンリオ秘蔵のブレンド用ワイン、「永遠のリザーヴワイン」永遠のリザーヴとは、独自のアッサンブラージュ技術です。
その年の前年に完成したブレンドをタンクに保管し、次年度のリザーヴワインの生産の約半分に使用します。
これによって翌年、翌々年と過去からのブレンドされた味わいが続くのでより一貫性のある安定した味わいを表現します。
このリザーヴシステムは1969年ヴィンテージ分から始まり、古いリザーヴワインを混ぜ合わせていく手法を取っているメゾンは僅かしかいません。
この永遠のリザーヴワインのタンクはスーヴェラン用とブラン ド ブラン用の2つのタンクがあります。
アンリオの思いと技術の全てが詰まった、一番のこだわりである「スーヴェラン」創業者アポリーヌ アンリオ夫人の「テロワールに光を当てる」という信念は当代まで脈々と受け継がれ、最も重要視して生産しているのが「スーヴェラン」であります。
36haの自社畑含めた140haの畑(内70％以上がプルミエクリュ、グランクリュ)のブドウ全てを使用してブレンドされます。
そのため、例えどのような最優良年のブドウの時でも、スーヴェランのための収量が充分に確保出来なかった時はヴィンテージシャンパーニュを造りません。
それほどに全ての畑のブドウと、1969年から続くリザーヴワイン(複数の年のブレンド)を持ってして初めて表現出来るのがテロワールだと考えられています。
なので、アンリオにおいて最も大切で、最も手間をかけて造られるのがこのスタンダートキュヴェなのです。
星付きレストランに多く採用されているお食事と楽しむシャンパーニュ2023年9月にアンリオ ブリュット スーヴェラン NVを試飲しました。
高いシャルドネ比率から感じ取れる美しいゴールデンイエロー色。
まっすぐに立ち上るシトラスや柑橘類の香りに、石灰や貝殻のニュアンスを感じ取れます。
ミネラル感が主張的です。
白い花束や黄桃のようなストーンフルーツの果実味も後から口の中に広がります。
時間と共に変化する様々な果実の風味の中に溶け込む酵母系の香り。
長い瓶内熟成からくる白いパンやクリーミーな風味にゆるやかに続く余韻がとても心地よいです。
泡もとても繊細なので、飲み心地がよく、食卓と共にあるシャンパーニュである事を実直に感じ星付きレストランに多数使用されている事がよく分かります。
食前酒にもシーンを選ばずお勧めです。
生産者情報アンリオ Henriotアンリオ家は17世紀からワイン造りに携わり、200年以上続く家族経営メゾンです。
1808年にアポリーヌ アンリオ夫人がメゾン アンリオを設立。
ピノ ノワールは創業時のモンターニュ ド ランスの3つのグランクリュ畑に、シャルドネは1880年の5代目ポール アンリオとコート ド ブランのマリー マルゲとの結婚により3つのグランクリュ畑が加わったことで現在の2つの品種をブレンドするスタイルの礎が完成しました。
創業者の「テロワールに光を当てる。
」という信念に従い、当時から畑の個性を表現するシャンパーニュ造りを一貫して行なっています。
2020年から醸造責任者の着任したアリス テティエンヌ女史(ローランペリエでマーケティングを学び、2014年二コラ フィアットにて醸造を担当。
2015年からクリュッグでテイスティングと栽培チームを兼任。
)主導のもと、持続可能な農業を目指しHVEを取得。
自社畑の有機栽培も転換中です。
アンリオのスタイルとして、高いシャルドネ比率によるエレガンスさと、スタンダードキュヴェでさえ3年以上の長期熟成によるブドウ本来のアロマを最大限に引き出す事こと、1969年からのリザーヴワインをソレラシステムのように足し続けて使用する永遠のリザーヴや、高い熟成感を持った豊富なリザーヴワイン比率が特徴的です。
独自のアッサンブラージュにこだわりを持ち、1年分のブドウだけではその土地本来の個性を表現するには十分ではないとしています。
240区画別に収穫しそれぞれの近くで圧搾、最大120ロットまで細分化して醸造を行います。
ブドウや畑の個性以外の要素を避けるためステンレスタンクを使用します。
近年では原点回帰の概念において、実験的に木樽での発酵を行う等、更にテロワールの表現の追求を続けています。

Franciacorta Brut Teatro Alla Scala Edition Bellavistaベラヴィスタ （詳細はこちら）ベラヴィスタとスカラ座のコラボレーションによる「テアトロ アッラ スカラ エディション」。
外観は輝きのあるゴールド色。
グラスに注ぐと、きめ細かい泡が穏やかに立ち上がります。
白桃やパイナップルなどの果実のアロマに、白い花やフレッシュアーモンド、タルトタタンのような香ばしいニュアンスが重なる香り。
非常に繊細で柔らかいテクスチャー、凝縮感のある果実味とボリュームのある味わいが感じられます。
複雑味のある味わいと美しい酸が優雅なひと時を演出。
非常に長く豊かな余韻が魅力です。
750mlシャルドネ、ピノ ネロイタリア・ロンバルディアフランチャコルタDOCG発泡白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
エノテカ株式会社『ビベンダ2023』最高賞！ ミラノスカラ座に捧げるスペシャルエディション！複雑かつ繊細で、完璧な調和を奏でる上級フランチャコルタ！フランチャコルタ ブリュット テアトロ アッラ スカラ エディション ベラヴィスタFranciacorta Brut Teatro Alla Scala Edition Bellavista商品情報『ビベンダ2023』最高賞5グラッポリ＆『ジェームズサックリング』95点獲得！イタリアが誇る美泡フランチャコルタのトップ生産者「ベラヴィスタ」。
単一ヴィンテージから仕立てられる上級フランチャコルタ。
ミラノスカラ座に捧げるスペシャルエディションです。
その年の優れたシャルドネとピノ・ネロを優しくプレスし抽出したジュースを、6年もの熟成期間を経て完璧なバランスの味わいに仕立て上げます。
フランチャコルタの美しさ、歴史、自然を反映した豪華絢爛な風格を感じさせる逸品です。
この年は『ビベンダ2023』最高賞5グラッポリ、『ジェームズサックリング』95点を獲得しています（2017ヴィンテージ）。
6年もの熟成期間を経て仕上げられた完璧なバランス樹齢25年以上のシャルドネとピノ・ネロを使用し、全体の約40%はオークの小樽で7カ月以上発酵。
6年もの熟成期間を経て完璧なバランスの味わいに仕上げています。
外観は輝きのあるゴールド色。
グラスに注ぐと、きめ細かい泡が穏やかに立ち上がります。
白桃やパイナップルなどの果実のアロマに、白い花やフレッシュアーモンド、タルトタタンのような香ばしいニュアンスが重なる香り。
非常に繊細で柔らかいテクスチャー、凝縮感のある果実味とボリュームのある味わいが感じられます。
複雑味のある味わいと美しい酸味。
非常に長く豊かな余韻が魅力です。
ワインガイド評価『ジェームズサックリング』95点（2017ヴィンテージ）「アーモンド、ヌガー、ピーチ、パイナップル、タルト・タタンの力強いノーズ。
丸みがあり、リッチでクリーミー。
きめ細かい泡立ちでペストリーとヌガーの特徴が十分にある。
ナッツの風味が豊かで、それでいてフレッシュさもある。
比較的に辛口。
シャルドネ75%、ピノ ノワール25%。
すぐに楽しめる。
2022年8月」【受賞歴】ジェームズサックリングで95点(2017)、ビベンダで5グラッポリ獲得(2017)生産者情報ベラヴィスタ Bellavista1976年設立のベッラヴィスタは、ロンバルディアの地で生産される発泡性ワイン＝フランチャコルタ最上の生産者であり、フランチャコルタを代表するワイナリーです。
エノロゴのマッティア ヴェッツォーラ氏はガンベロロッソ2008年版で年間最優秀醸造家に選ばれた、イタリアを代表する名エノロゴで、イタリアトップクラスのレストランや世界のワイン愛好家から人気を集める高品質のフランチャコルタです。
またその完成度の高さを認められ、イタリアオペラ最高峰のミラノ スカラ座のオフィシャルサプライヤーにもなっています。
512.5haにも及ぶ広大な畑を所有、フランチャコルタ、スティルワイン共に丘陵にある最良の畑から収穫されたブドウを使用します。
ブドウの管理も徹底されており、詳細なクローンリサーチ、有機のみの施肥、最適な状態を待って段階的に収穫、醸造され、それぞれ別々の樽で発酵させています。
最新設備が整ったカンティーナの巨大な地下セラーで6年にも及ぶ瓶内熟成が行われ、すべてのフランチャコルタのルミアージュは手作業で行う等、品質管理を徹底しています。
●ベラヴィスタの突撃インタビュー(2017年10月2日)　フランチャコルタ誕生以前にメトドクラシコに着手したベラヴィスタ！“何もないところから始める”ベラヴィスタスタイルはトスカーナ・スヴェレートでも実現！ベラヴィスタ＆ペトラ突撃インタビューはこちら＞＞

La Cuvee Laurent-Perrierローラン ペリエ （詳細はこちら）シャルドネ・ピノ・ノワール・ピノ・ムニエ375mlシャルドネ ピノ ノワール ピノ ムニエフランス・シャンパーニュシャンパーニュAOC発泡白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社ファインズ

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