ルーヴォワのグランクリュから造られる、トラディション・シャンパーニュ ルーヴォワのグラン・クリュから造られるトラディション・シャンパーニュ。
ブドウのCouer de Cuveeを使用した逸品です。
Couer de Cuveeとは、通常もてはやされるフリーランスジュース（搾汁開始前に絞る150?）を破棄し、プレス開始から取れる2000?の果汁を示します。
フリーランジュースはプレス機を洗った水やブドウについた泥や汚れを多く含んでおり、どうしても泥臭い果汁となってしまうから使用しないというこだわりを持っています。
ルーヴォワのグラン・クリュは可憐な性格を帯びていますが、しっかりとした果実感も魅力のひとつです。
フレッシュ感とエレガントなシャンパーニュを目指しルーヴォワのグラン・クリュの特徴がいかされています。
商品詳細 名称 ピエルソン キュヴリエ キュヴェ トラディション グラン クリュ 容量 750ml ぶどう品種 ピノノワール85%、シャルドネ15% タイプ 白/スパークリング 産地 フランス/シャンパーニュ モンターニュ・ド・ランス ルーヴォワ
6,200 円
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 返礼品詳細 名称 ロゼワイン 内容量 嘉 ロゼ 辛口 750ml 12本 原材料名 パッケージに記載 消費期限 製造後 365 日以内 配送方法 常温・冷蔵 6月〜9月は冷蔵で発送いたします 事業者 有限会社 小田部商店 注意事項 ※画像はイメージです。
※パッケージが変更になる場合がございます。
・ふるさと納税よくある質問は こちら ・寄付申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
あらかじめご了承ください。
【ふるさと納税】 嘉-yoshi- スパークリング ロゼ ブリュット 750ml×12本 辛口 高畠ワイナリー ワイン スパークリングワイン セット 酒 お酒 アルコール 山形県 高畠町 嘉-yoshi- スパークリング ロゼ ブリュット 750ml×12本 辛口 高畠ワイナリー ワイン スパークリングワイン セット 酒 お酒 アルコール 山形県 高畠町 日本を代表する赤ワイン品種、マスカットベーリーAから滴った果汁より丁寧に造られた香り豊かで、爽やかな酸味が楽しめる辛口スパークリングワインです。
「家庭料理」で使う様々な食材と相性が良く、幅広い料理とも合う万能さが魅力。
”ブリュット”とは辛口を意味するもので、その名の通り、凛とした味わいが特徴の辛口ロゼ。
山形から世界へ挑戦し、国内外のコンクールで数々の受賞歴がある『高畠ワイナリー』。
『嘉スパークリング』シリーズは、高畠ワイナリーの代名詞。
世界基準の醸造法と最新の設備で造る、高品質なスパークリングワインです ※画像はイメージです。
※パッケージが変更になる場合がございます。
※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。
20歳未満の方のお申込みはご遠慮ください。
※画像はイメージです。
※パッケージが変更になる場合がございます。
※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。
20歳未満の方のお申込みはご遠慮ください。
【有限会社 小田部商店】 山形県県南に位置します高畠町で、食料品・酒の小売りをしております。
米鶴・錦爛・辯天・高畠ワイン取扱店です。
81,500 円
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 【フランス/シャンパーニュ地方】 ローラン・ペリエのメゾンのスタイルは「フレッシュさ」「エレガントさ」「バランスの良さ」です。
これこそがローラン・ペリエのメゾンのスタイルです。
ローラン・ペリエはこのスタイルを追い求めてシャンパンを造り続けています。
美しい色合い、新鮮なチェリーやラズベリー、苺の香り。
フレッシュでそれでいてふっくらとした口当たり。
ローラン・ペリエ ロゼはアペリティフとして最適なだけでなく、豚肉や鶏肉を使った料理とも大変良く合います。
(187mlベビーサイズ・ピッコロ) (375mlハーフサイズ) (750mlフルボトル) (1500mlマグナム) (3000mlジェロボアム) (6000mlマチュザレム) (9000mlサルマナザール) (12000mlバルタザール) ご注文を頂いたにも関わらずメーカー品切れの為、商品をご準備出来ない場合があります。
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16,580 円
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 女性醸造家ドビ氏が造る、きめ細かい泡立ちの、軽やかで上品なシャンパーニュ! アイのシャンパーニュ・メゾン「ドビ」は、1929年に生まれ、13歳から畑仕事に打ち込んでいたというギィ・ドビ氏によって1953年に設立されたレコルタン・マニピュランです。
先代のマダム・フランシーヌ・ドビ氏によって運営されていた時代には、生産量のほとんどをフランスのシャンパーニュ愛好家達が買い占めていたそうですが、アヴィズの醸造学校で自然環境についての教鞭を執っていた娘のフロール・ドビ氏が2007年に女性醸造家として家業を継ぎ、ワインメディアへ積極的に関わり、輸出にも取り組み始めました。
各アイテムのラベルに共通してあしらわれている花は、メゾンのシンボルである「コクリコ(ヒナゲシ)」とのことで、このヒナゲシはフランスの野に咲く花として代表的なものであるとのこと。
ちなみにフランス国旗のトリコロールは、青が矢車草、白がマーガレット、そして赤がこのヒナゲシ、といった形で表現されるのだとか。
「ブラン・ド・ブラン ブリュット」は、ミュティニー産とバルボンヌ・ファイエル産の、平均樹齢35年のシャルドネ100％で造られる、年間生産数2,000本という、貴重な限定生産品です。
CHAMPAGNE DAUBY BLANC DE BLANCS BRUT ドビ ブラン・ド・ブラン ブリュット 生産地：フランス シャンパーニュ 原産地呼称：AOC. CHAMPAGNE ぶどう品種：シャルドネ 100% 味わい：シャンパン スパークリングワイン 白 辛口DAUBY / ドビ 女性醸造家ドビ氏が造る、きめ細かい泡立ちの、軽やかで上品なシャンパーニュ! アイのシャンパーニュ・メゾン「ドビ」は、1929年に生まれ、13歳から畑仕事に打ち込んでいたというギィ・ドビ氏によって1953年に設立されたレコルタン・マニピュランです。
先代のマダム・フランシーヌ・ドビ氏によって運営されていた時代には、生産量のほとんどをフランスのシャンパーニュ愛好家達が買い占めていたそうですが、アヴィズの醸造学校で自然環境についての教鞭を執っていた娘のフロール・ドビ氏が2007年に女性醸造家として家業を継ぐ決心をしてから、状況が変わりました。
より多くの人に、アイとその周辺のテロワールの素晴らしさを知ってほしいと考えたフロール氏は、ワインメディアへ積極的に関わり、輸出にも取り組み始めたそう。
シャンパーニュ造りにおいても、化学肥料の使用を止めて農薬を必要最小限度に抑えたリュット・レゾネを開始し、樽熟成させたヴァン・ド・レゼルヴの比率を高めたり、それまでドビには無かったブラン・ド・ノワールやブラン・ド・ブランのアイテムを造り始めるなどの改革を行ったということです。
各アイテムのラベルに共通してあしらわれている花は、メゾンのシンボルである「コクリコ（ヒナゲシ）」とのことで、このヒナゲシはフランスの野に咲く花として代表的なものであるとのこと。
ちなみにフランス国旗のトリコロールは、青が矢車草、白がマーガレット、そして赤がこのヒナゲシ、といった形で表現されているいるそうです。
5,280 円
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 世界が欲しがる瓶内二次醗酵スパークリングワインブランド！その名は「ロータリ」！ ワイン先進国のアメリカ、ドイツや北欧で大ブレイク中のプレミアム・瓶内二次醗酵スパークリングワイン、「ロータリ」。
アルプス山脈が聳え立つ風光明媚なイタリア北部トレンティーノ地方に位置し、高品質なスパークリングワインを造るための最先端の知恵と技術が結集した新進気鋭の造り手です。
シャンパーニュにも使用される高級ブドウ品種、「ピノ・ノワール」と「シャルドネ」のみを使用し、さらにより深いコクと繊細な泡立ちを実現させる瓶内二次醗酵という製法でスパークリングワインを造り出します。
見事に輝く黄金色。
蜜がたっぷりのリンゴやナッツなどのリッチなアロマ。
5年以上に亘る長期熟成によって実現された深いコクと端正な泡立ちが素晴らしいワインです。
■Information ●生産国 イタリア ●地域 トレンティーノ・アルト・アディジェ州 / トレントD.O.C. ●ブドウ品種 シャルドネ 100% ●タイプ 白・フルボディ・辛口 ・スパークリングワイン ●醸造・熟成 醗酵：瓶内二次醗酵/60%ステンレスタンク、40%オーク樽/70%MLF(30%ステンレスタンク、40%オーク樽) 熟成：ステンレスタンク、オーク樽6カ月(仏産、225L、新樽比率100%)/瓶60カ月 ●内容量 750ml ●オーガニック等の情報 ●コンクール入賞歴 「ベルリン・ワイン・トロフィー 2010」 金賞 ●ワイン専門誌評価 (2014)「ルカ・マローニ 2023」 90点/「ガンベロ・ロッソ 2023」 3グラス、「ワイン・エンスージアスト 2010年6月号」 91点、「ガンベロ・ロッソ 2017」 3グラス ●保存方法 直射日光、振動を避けて、18℃以下の場所で保管してください。
●備考 【＊ご注文の前にご確認ください＊】 ●商品画像のラベルに表示されたヴィンテージと商品名が異なる場合は商品名のヴィンテージとなります。
また、ラベルデザインは予告なく変更になる場合がございます。
●ヴィンテージは、輸入元の諸事情によりヴィンテージが切り替わることがございます。
商品名とは異なるヴィンテージになった場合、2,000円未満のワインにつきましては変更後のヴィンテージを発送致しますので予めご了承ください。
2,000円以上のワインはヴィンテージ変更の連絡をいたします。
商品画像のボトルに記載されたヴィンテージとは異なる場合がございます。
●注文個数によりお届け日が変わることがあります。
●通常2〜3営業日で出荷致します。
土日祝祭日、臨時休業を除きます。
●輸入元 モトックス ============================ 【主なワインのご利用例】 誕生日 記念日 引越し祝い 新築祝い 受賞、展覧会祝、就職 昇進 退職 バレンタイン ホワイトデー 定年退職 記念品 退職祝い プチギフト お礼 出産祝い 結婚祝い 、成人祝、季節のお礼、長寿の祝い、父 母 母の日 父の日 敬老の日、新嘗祭、 結婚祝い 披露宴用、内祝い お返し 還暦祝い 古希祝い 御中元 お歳暮 御歳暮 お年賀 お正月 年越し 年末年始 クリスマス プレゼント etcに是非！ ★年間ギフト・イベント カレンダー★ 【1月】お正月、お年賀、新春初売り、福袋、鏡開き、成人の日、新年会 【2月】節分、バレンタインデー、寒中見舞い 【3月】桃の節句、ひなまつり、春の彼岸、春分、ホワイトデー、退職祝い、歓送迎会 【4月】エイプリルフール、お花見、新生活・引越し、就職祝い、春の酒蔵祭り 【5月】母の日、端午の節句、ゴルデンウィーク、運動会 【6月】父の日、ジューンブライド、結婚祝い、お中元 【7月】お中元、七夕、暑中見舞い、夏休み、夏のボーナス 【8月】お中元、お盆、暑中見舞い、残暑見舞い、帰省 【9月】お月見、中秋の名月、十五夜、秋の彼岸、敬老の日、運動会 【10月】お月見、十三夜、ハロウィン、運動会 【11月】七五三、紅葉、ブラックフライデー、お歳暮、新嘗祭 【12月】お歳暮、クリスマス、忘年会、大晦日、冬休み、冬のボーナス 【Donguriano Wine】【ドングリアーノ ワイン】【】【ワイン通販】【通販ワイン】 【当店人気のワインの種類】 【赤ワイン フルボディ】 【白ワイン 辛口 】 【白ワイン 甘口 】 【シャンパーニュ 辛口 】 【スプマンテ 辛口 】 【スパークリングワイン 泡】【スペイン カヴァ】ROTARI ロータリ 世界が欲しがる瓶内二次醗酵スパークリングワインブランド！！ 世界50ヶ国以上で愛される、次世代プレミアム・瓶内二次醗酵スパークリングワイン！ ワイン先進国のアメリカ、ドイツや北欧で大ブレイク中のプレミアム・瓶内二次醗酵スパークリングワイン【ロータリ】。
アルプス山脈が聳え立つ風光明媚なイタリア北部トレンティーノ地方に位置し、高品質なスパークリングワインを造るための最先端の知恵と技術が結集した新進気鋭の造り手です。
シャンパーニュにも使用される高級ブドウ品種、「ピノ・ノワール」と「シャルドネ」のみを使用し、さらにより深いコクと繊細な泡立ちを実現させる瓶内二次醗酵という製法でスパークリングワインを造り出します。
ロータリを語る上で外せない2つの大きな魅力。
それは「最高のコスト・パフォーマンス」「食通が愛するガストロノミック・クオリティ」 ※「Gastronomic」＝「食を愛する、美食の」 ロータリは高品質のスパークリングワインを提供するために実に様々な取り組みをしていますが、全てはこの2つの魅力を実現させるため。
その追求こそがロータリに明確なスタイルを与えているのです。
ロータリにはそれらを実現する素晴らしい自然環境と、最先端の知恵と技術が兼ね備わっています。
特にロータリを特徴づける「フレッシュでクリーンな果実味、心地良いコク」と「繊細で上品な泡立ち」は、料理との相性を第一に考えるロータリのコンセプトにより明確に実現されているといえます。
しかし、実はその背景にはロータリによる測り知れない品質向上努力があるのです。
美しい自然環境 トレンティーノは独自の文化をもつイタリア北東部の地域。
渓谷や湖や森、広大で美しいアルプス山脈に囲まれた自然豊かな環境。
＊【特殊な気候】・・・ 標高の高い山々に囲まれ地中海性気候からアルプス気候まで、様々なミクロクリマ（微気候）が存在。
昼夜間の気温差が激しく四季が明確に感じられるなど、非常に特殊な環境。
＊【トレンティーノに吹く恵みの風】・・・ブドウ栽培にとってまさに「恵み」というべき特別な風が吹きます。
スイスとの国境であるアルプスは3000メートル級の山々が連なる山脈。
アルプス山脈によって冷やされた空気は風となり、アディジェ川沿いの傾斜の強い渓谷を吹き抜けます。
そこにはトレンティーノ最大の「ガルダ湖」が位置しており、午後になると暖かくなった空気は再度風となり渓谷を吹き抜けます。
その風による昼夜の寒暖差・乾燥した空気が健康的でスパークリングワインに適したブドウの栽培を可能にしています。
＊【昼夜の寒暖差が、香り高く、フレッシュでクリーンな果実味・酸をブドウに与える】・・・ 昼夜の寒暖差はブドウに良い影響を与えます。
栽培しているのは高級スパークリングワイン用のブドウ品種「シャルドネ」と「ピノ・ノワール」。
「豊富なアロマ。
フレッシュかつクリーンな果実味・酸」をワインに与えてくれます。
特殊な自然環境を活かす「ペルゴラ仕立」 トレンティーノの恵まれた自然環境を最大限に活かすブドウ栽培手法をロータリは採用しています。
それがこの地方特有の仕立て方法【ペルゴラ】。
「ペルゴラ」という仕立には棚が用いられます。
それにより風通りを良くするという効果を得られ、恵みの風によるメリットを最大限に活かすことができるようになります。
また、冷涼な気候のためブドウが完熟しにくいという問題を解決するため、ブドウの葉が太陽にあたる面積を最大限大きくするための工夫でもあります。
収穫は全て人の手によって行われます。
広大な畑を持つ生産者としては異例の手法といえます。
なぜなら全てを手摘みするということは、機械で収穫するのとは比べものにならないほどの労力・コストがかかるためです。
しかしその分、人の手による収穫には大きなメリットがあります。
それは「ブドウを傷つけず、さらに良質な自社ブドウのみを選別できる」 ということ。
しかも使用するブドウの全ては自社で管理されたもののみ。
これこそがロータリの雑味が少なく、フレッシュでクリーンな果実味の秘密です。
ロータリは1600もの農家が株主となって運営されている生産者協同組合。
従来の生産者協同組合からコンセプトを一新し、コストパフォーマンスの高いスパークリングワインを造りだすために様々な努力をしています。
その一例をあげると・・・ 【買いワイン・買いブドウは一切なし。
自社のブドウ100％】 通常生産者協同組合では組合員が栽培しているブドウの他にも「買いブドウ」や「買いワイン」を使用することがありますが、ロータリでは自社で管理している畑以外からは一切ブドウを購入しません。
ロータリは他の生産者が実現できない、高いレベルで安定した品質を保ちます。
組合員との関係も従来のスタイルとは一線を画します。
ブドウ栽培のノウハウを知り尽くしたスペシャリストがチームを組んでおり、所有する畑の栽培について農家と協力して管理をしています。
そのため栽培農家がロータリの基準に即した丁寧な手入れをしているか、常にチェックすることが可能です。
そのチェックは厳しく、ロータリ社で決められた基準に沿わない対応をした農家は罰則を受けることもあるほど。
栽培農家は組合員であると同時に、ロータリのオーナーでもあります。
彼らが努力してロータリの質をあげることはそのまま彼らにとっても直接利益となるため、手入れする側のモチベーションが非常に高く、良質なブドウを得ることが容易になります。
最先端の設備と、専門家集団の最強タッグ 素晴らしい自然環境と徹底した手入れによって良質なブドウを得ています。
そのブドウの良さを損なうことなく、素晴らしい品質のワインへと昇華させるのが、ロータリが誇る 「世界トップレベルの最先端設備」 と「栽培・醸造・熟成まで、あらゆる分野のスペシャリストが揃った専門スタッフ」 の最強タッグ。
彼らが醸造や熟成に使用している設備はイタリアのみならず世界的にも数えるほどの生産者しか備えていないような最先端の設備。
例えばブドウを圧搾してとれるジュースを保存タンクをとっても、様々なサイズを揃え、徹底して温度管理を行えるタンクを多数所有しています。
それにより、ヴィンテージや畑によって異なる特徴を尊重しながらワインを造られます。
さらに、瓶内二次醗酵スパークリングにとって非常に重要な工程が熟成です。
通常よりも長い熟成期間をとっているロータリ。
その分熟成させるワインを置くスペースだけでも広大な空間を必要とします。
徹底した管理体制のもと、広大なセラーを所有するロータリだからこそ、リーズナブルな価格のワインを安定して供給することができるのです。
それら最先端の設備を使いこなすのは、ロータリ自慢のスペシャリスト集団。
栽培・醸造、そして熟成にいたるまで、ワイン造りに関わる全ての工程において専門知識と経験を備えたスタッフを抱えています。
例えば熟成に使用する木樽。
ロータリで使用する樽は全てオーダーメイド。
それはワインの特徴にあわせてどのような樽を使用すればいいかを判断するスペシャリストがいるから可能になることです。
6世紀に実在した「ロータリ・レックス・アウタリ王」中世ロンゴバルド王の名を継ぐ 「ロータリ」とは、6世紀に北イタリアのほとんどを統治していたロンゴバルド王国の王、「ロータリ・レックス・アウタリ王」に由来します。
現在でも特有の文化を誇るトレンティーノ。
その文化にロンゴバルド王国がもたらした功績は大きく、現在でも口承で伝えられている法令があるほど。
ロータリはトレンティーノを代表するブランドです。
彼らの自信と、そして先人への敬意がワインの名前には込められています。
「"シャンパーニュの帝王"のお気に入り」「イタリア最優秀スパークリングワインメーカー」 ロータリの飽くなき品質向上努力により、ロータリはスパークリングワインの優れた造り手として各方面で非常に高い評価を得ています。
数えればキリがなくなってしまいますが、代表的なものをご紹介いたします。
【シャンパーニュの帝王が"私のお気に入り"と絶賛】 シャンパーニュの帝王と呼ばれる世界的に著名なワイン・ジャーナリスト、リチャード・ユリーン氏。
ロータリについて 「My favorite sparkling wine = "私の最もお気に入りのスパークリングワイン"」と絶賛 しています。
【アメリカ、そしてヨーロッパ各国でNO.1シェア】 ロータリの品質は既に世界中で認められています。
ワイン先進国のアメリカ、そして食文化が発達しているヨーロッパ諸国（ドイツ・オーストリー・スウェーデン・ノルウェー・デンマーク）にて、最も飲まれているイタリア産瓶内二次醗酵スパークリングワインとしてNO.1のシェアを誇ります。
【数々の国際一流ホテル、そしてディズニーも愛するロータリ】 世界各国の一流ホテルも数多くロータリを採用しています。
世界中のセレブが宿泊するため、彼らのスパークリングワインを採用する基準は非常に厳格。
ロータリの品質の高さが窺い知れます。
※採用実績例・・・フォーシーズンズ ホテル (New York)、ジョン・ハンコック センター (Chicago)、ベラージオ ホテル (Las Vegas)、ヴェネチアン リゾート ホテル カジノ (Las Vegas)、カエサル パレス ホテル (Las Vegas)、ビバリーヒルズ ホテル (Los Angeles)、ディズニーワールド オーランド (Orlando)等 そしてさらに！ロータリはディズニーワールドのイベントスポンサーです。
全てのサービスがプロフェッショナルなディズニーは扱うスパークリングワインにも妥協はしません。
これもまた素晴らしい品質の証明といえます。
【シャンパーニュの代わりになる最高級品】 スカンジナビア・トレード・ジャーナリスト協会によるロータリへの評価は特に高く、「Best alternative to Champagne = シャンパーニュの代わりになる最高級品」として絶賛されています。
発売以来注目すべき瓶内二次醗酵スパークリングワインの造り手として高い評価を得、今や世界中で大人気となっているロータリの快進撃はとどまることを知りません。
4,250 円
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 ワイナリー名 シャンパーニュ・レオンス・ダルブ/CHAMPAGNE LEONCE D’ALBE ワイン名 ワイン名：スペシャル・レゼルヴ・ブリュット/SPECIAL RESERVE BRUT NV ヴィンテージ NV 原産国 フランス 地方 シャンパーニュ ブドウ品種 ピノ・ノワール85％ シャルドネ15％ 容量 750ml 種類 シャンパン 白 味わい やや辛口 商品説明 ドイツのワインコンクール「ムンドゥス・ヴィニ2021」にて金賞獲得！ 安価で高品質なシャンパーニュを生み出す注目の産地「コート・デ・バール」の造り手「レオンス・ダルブ」。
2020年度インターナショナル・ワイン・チャレンジにて「スパークリング・ワインメーカー・オブ・ザ・イヤー」を受賞した醸造家ミシェル・パリゾが手掛ける、シャンパン「スペシャル・レゼルヴ・ブリュット NV」 淡いペールイエローの外観。
フレッシュな柑橘系果実の香りに白い花、ブリオッシュやバター、ナッツなどの香り。
口中でも柑橘系の果実が繰り返し感じられ、優しい酸味や澄んだミネラルがバランスを整えます。
醸造：ステンレスタンクにて発酵。
リザーヴワインの一部は樽発酵。
ステンレスタンク発酵のものはMLFを行い、樽発酵のものはMLFを行わず8ヶ月間シュール・リー熟成。
瓶内二次発酵後、36ヶ月熟成。
ドサージュ10g/l。
アルコール度数：12％ 注意 在庫数の更新は随時行っておりますがお買い上げいただいた商品が、品切れになってしまうこともございます。
その場合、お客様には必ず連絡をいたしますが、万が一入荷予定がない場合は、キャンセルさせていただく場合もございますことをあらかじめご了承ください。
4,480 円
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 Lambrusco dell'Emilia Spumante Metodo Classico non dosato Cinque Campiチンクエ カンピ （詳細はこちら）キュヴェ名由来：Rio＝小川、degli＝ の、Sgocciogli＝最後の一滴という意味。
畑のすぐ横に小川が流れている。
数々あるランブルスコ用品種から、味わいに透明感のある、ランブルスコ・バルギ種の単一品種キュヴェ。
より軽やかで、繊細な飲み心地でキュヴェ名のイメージ通り。
ステンレスタンクで数日間マセレーション、ステンレスタンクで6ヵ月間熟成瓶詰め時に、同VTの冷蔵保存していた収穫時の果汁を一緒に詰め、瓶内二次発酵、瓶内熟成13ヵ月以上の後デゴルジュマン750mlランブルスコ バルギイタリア・エミリア ロマーニャランブルスコ デッレミリアIGT発泡赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社ラシーヌ
4,158 円
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 ※ヴィンテージやラベルのデザインが商品画像と異なる場合がございます。
当店では、現行ヴィンテージの販売となります。
ご指定のヴィンテージがある際は事前にご連絡ください。
不良品以外でのご返品はお承りできません。
ご了承ください。
コンチャ イ トロ サンライズ スパークリング 750ml 送料無料※(本州のみ) [メルシャン/チリ/チリ/スパークリング/辛口/422444]母の日 父の日 敬老の日 誕生日 記念日 冠婚葬祭 御年賀 御中元 御歳暮 内祝い お祝 プレゼント ギフト ホワイトデー バレンタイン クリスマスチリNo．1ワイナリー（2018年チリINTELVID調べ）、コンチャ・イ・トロ社の9，000haの広大な自社畑の中で、年間300日の日照がある畑のブドウだけを使用して造られた『サンライズ』のスパークリングワイン。
また、良いブドウを持続的に造り、品質の高いワインをお客様に届けるために製造時のCO2排出量を削減した地球に優しいワインです。
シャルドネ等を使用したこのワインは、緑がかった鮮やかな黄色。
柑橘系の豊かなフルーツ香とイーストやミネラルのニュアンス。
フレッシュでバランスのとれたさわやかな辛口のスパークリングワインです。
1,895 円
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 送料無料の商品をご購入なら同梱包におすすめ!! ※※※通常なら12本まで送料無料でお届けいたします ※※※クール便の場合は10本までとなります。
【 Buy5 Get1】対象商品はこちら!! ワイン名 サン ホセ デ アパルタ ブリュット NV ヴィーニャ サン ホセ デ アパルタ 生産者 ヴィーニャ サン ホセ デ アパルタ 生産地 チリ／ラペル・ヴァレー 品種 シャルドネ100％ タイプ 白ワイン（辛口）・スパークリング 原材料 ブドウ 容量 750ml 保存方法 直射日光のあたらない涼しい場所へ保管してください。
チリでもっとも権威のあるコンクール、カタドール2016金賞受賞！ バイヤーが現地で飲んで仕入れを即断した至高の一本！きめ細やかな泡、際立つ爽やかな後味。
シャンパン方式でシャルドネ100％で造られた極上スパークリング！ヴィーニャ・サンホセ・デ・アパルタは1970年に創立された家族経営のワイナリーです。
ワイン造りは本業の果実栽培から独立したプロジェクトとして始まりました。
1994年から自社ボトリングを始め、ブドウ栽培、醸造、ボトリングまで厳しい管理のもと高品質のワイン造りを行なっています。
（以上、輸入元資料より抜粋）
1,870 円
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 あんず平和酵母ワイン杏珠 巨峰スパークリング 2020年・2021年飲み比べセット 杏から抽出されたあんず平和酵母を使用した国内でも珍しいワイン！ 杏特有の甘酸っぱい香りが十分に生かされ、口に含むと爽やかな酸味とほのかな甘みが広がります。
疲労回復に効果があるクエン酸も豊富に含む、健康志向のワインです。
あんず平和酵母と巨峰が醸す珠玉のマリアージュをお楽しみください。
平和という品種の杏の実から見つかった酵母を使用しています。
酵母は生きているので、熟成が進むにつれ味わいも変わっていきます。
収穫年のブドウや熟成期間が反映されるワインの風味や色の違いをお楽 しみください。
※画像はイメージです。
商品説明 名称 あんず平和酵母ワイン杏珠 巨峰スパークリング 2020年・2021年飲み比べセット 内容量 750ml×2本 保存方法 直射日光、高温多湿を避け涼しい所で保存して下さい。
開封後は冷蔵庫で保存して下さい。
提供元 信州・夢乃里工房 配送方法 常温配送 注意事項 ※画像はイメージです。
※これは果実酒(発泡性)です。
※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。
20歳未満の酒類のお申し込みはご遠慮ください。
備考 【発送に関してのお知らせ】 ※ご寄附入金後、1ヶ月以内を目安に発送します。
(発送日・到着予定日等のご案内はしておりません) ※発送日のご指定は承ることができません。
※沖縄・離島へは配送できません。
※配送業者はヤマト運輸となりますので、配送連絡をご希望の方は、クロネコメンバーズの加入をお勧めいたします。
・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄付申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
あらかじめご了承ください。
あんず平和酵母ワイン杏珠 巨峰スパークリング 2020年・2021年飲み比べセット 杏から抽出されたあんず平和酵母を使用した国内でも珍しいワイン！ 杏特有の甘酸っぱい香りが十分に生かされ、口に含むと爽やかな酸味とほのかな甘みが広がります。
疲労回復に効果があるクエン酸も豊富に含む、健康志向のワインです。
あんず平和酵母と巨峰が醸す珠玉のマリアージュをお楽しみください。
平和という品種の杏の実から見つかった酵母を使用しています。
酵母は生きているので、熟成が進むにつれ味わいも変わっていきます。
収穫年のブドウや熟成期間が反映されるワインの風味や色の違いをお楽 しみください。
※画像はイメージです。
沖縄・離島地域にはお届けできません。
※必ずお読みください 【重要なお願い】 ※配送業者はヤマト運輸となりますので、配送連絡をご希望の方は、クロネコメンバーズの加入をお勧めいたします。
「ふるさと納税」寄付金は、下記の事業を推進する資金として活用してまいります。
寄付を希望される皆さまの想いでお選びください。
・災害に強いまちづくり（防災・減災） 災害から市民を守るための事業に使用します。
・のびのびと子どもが育つまちづくり（子育て・教育） 子育てしやすい環境、生きる力を育む教育環境をつくるための事業に使用します。
・魅力ある農産物の生産（農業振興） 地域の特性を活かした農産物（くだもの・野菜・花・米・きのこ等）の生産拡大、ブランド化などを進めるための事業に使用します。
・賑わいと活力あるまちづくり（観光・移住定住） 観光客の増加、移住定住を促進するための事業に使用します。
・稲荷山伝統的建造物群保存地区の整備（まちなみ整備） 国の重要伝統的建造物群保存地区として選定を受けた“稲荷山”地区の歴史的なまちなみを維持向上させるための事業に使用します。
・「姨捨の棚田」と「あんずの里」の景観を守る（景観保全） 名勝「姨捨（田毎の月）」、重要文化的景観「姨捨の棚田」、日本一の「あんずの里」の農村景観を保全するための事業に使用します。
・区・自治会への支援（地域づくり） 区・自治会の地域づくり、コミュニティ振興のための事業に使用します。
・市長におまかせ ■受領証明書 入金確認後、注文内容確認画面の【注文者情報】に記載の住所に2〜3週間程度を目途に発送いたします。
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シュラムスバーグ ブリュット ロゼ ノース コースト 750ml 送料無料※(本州のみ)[WIS/アメリカ/サンフランシスコ/泡ワイン/辛口/ミディアムボディ/SA-2R15]母の日 父の日 敬老の日 誕生日 記念日 冠婚葬祭 御年賀 御中元 御歳暮 内祝い お祝 プレゼント ギフト ホワイトデー バレンタイン クリスマスシュラムスバーグ・ヴィンヤーズシュラムスバーグは今から約 150 年前にナパ ・ ヴァレーの山腹にヤコブ ・ シュラム氏によって設立されました。
1965 年より所有者となったデイヴィーズ夫妻によりシャンパーニュ方式で造るスパークリング ・ ワインの造り手として地位を確立してきました。
シャルドネから造られるブラン ・ ド ・ ブランから始まり、その後、歴代のアメリカ大統領の公式晩餐会で幾度となく使用され、アメリカを代表する高品質スパークリングワインを造り続けています。
1965 に現在の社長ヒュー・デイヴィーズの両親にあたる、ジャックとジェイミー・デイヴィーズ夫妻が購入します。
何年もの間、廃墟となっていたシュラムスバーグでジャックとジェイミー・デイヴィーズ夫妻は、この土地で、アメリカが世界に誇れるスパークリングワインを造ろうと考えました。
まだ当時は、カリフォルニアには 21 個のワイナリーしかなく、シャルドネとピノ・ノワールの栽培総面積は 20 ヘクタール程でした。
フランス産以外のスパークリングワインは「たんなる泡が入っている飲み物」でしかなく、ワイン以下の扱い、質の高いスパークリングワインなんて誰もが無謀だと思っていました。
それでもジャックとジェイミーは諦めませんでした。
複雑味と高級感に溢れる国産のシャンパン方式スパークリングワインを造ってみせると。
何十年もの間、管理が行き届いていなかった畑のブドウを植え替え、ブドウ栽培に細心の注意を払い、また醸造の全ての工程を見直し、最高の口当たりを生み出す為に試行錯誤を重ねワインの熟成期間を調整します。
そしてなによりも二人が信じてやまない「シュラムスバーグ」のストーリーを、全国を飛び回り名前を広めて行きました。
1965 年のブラン・ド・ブランは商業用のスパークリングワインとして始めてシャルドネが使われました。
1967 年に発売されたブラン・ド・ノワールはピノ・ノワールを主体に、伝統的なシャンパーニュ方式のスパークリングワインとして名が広まります。
その次にリリースされたリザーヴ（Reserve）は、48 ヶ月以上熟成させた高級スパークリングワインとして地位を確立、1973年にリリースされたクレマン・デミ・セックは、セミヨンとゲヴェルツトラミネールの交配種、フローラというブドウから生産され、アメリカ大統領の公式晩餐会で幾度となく使用されます。
1972 年、ニクソン大統領が北京に電撃訪問し行われた周恩来首相との会談では、1969 年のシュラムスバーグ ブラン・ド・ブランが供されました。
その後、1987 年産のブドウから造られたジェイ・シュラム（J. Schram）が1992 年にリリースされ、世界の高級シャンパーニュハウスのテット・ド・キュヴェに匹敵するワインを世に送り出します。
ジャックとジェイミーの惜しみない努力の結果、シュラムスバーグは世界的に有名なスパークリングハウスとなります。
アメリカのワイン評論家ネイサン・クローマン（Nathan Chroman）は、こう言います。
「普通の生産者のスパークリングワインは 1 行もあれば語れてしまう。
フランスの大手がカリフォルニアでスパークリングワインを造り始めた事も、1 段落で十分であろう。
でもジャックとジェイミーがカリフォルニアにもたらした影響は 1 章あっても語りきれないのである」ブドウは全てが手で収穫され、ワインも手作業で造られます。
全てのワインが、ワイナリーの敷地内にあるカーヴで熟成され、ルミアージュもほとんどが社員によって手作業で行われます。
フラッグシップワインのジェイ・シュラムのラベルは手で貼り付け作業が行われます。
シュラムスバーグでは 270 万本ものワインをストック、熟成し、世に送り出しています。
樽発酵ワイン（35％）がブレンドされ、滓とともに24ヶ月熟成、リッチでエレガントなセクシースパークリング、ピザやローストチキン、バーベキュー、デザートとも相性ピッタリ。
6,543 円
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 【商品説明】輝きのある、ほのかに緑がかったレモンイエロー。
活き活きと立ち昇るきめ細かい泡は力強さを伴います。
レモンやグレープフルーツ、熟したメロンのハーモニー。
口中に、柑橘系の果実がフレッシュさとボリューム感を伴って広がり、酸・苦味・甘さがバランス良く柔らかな印象と共に感じられ、心地よい余韻へと続いていきます。
アペリティフ(食前酒)に最適。
瓶内二次発酵12〜18ヶ月。
・原材料(アレルギー表記含む)原材料：ぶどう添加物：（亜硫酸塩）・賞味期限※仕入れ元の規定により半分以上期限のある商品のみ出荷致します。
・保存方法別途パッケージに記載・メーカー名国分グループ本社（株）・生産国スペイン【代引きについて】こちらの商品は、代引きでの出荷は受け付けておりません。
【送料について】沖縄、離島は送料を頂きます。
18,310 円
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 ワインのタイプ辛口 白 スパークリングワイン生産者ドメーヌ・ショオ生産地日本/山形県 愛媛県ブドウの品種/セパージュ アッサンブラージュスチューベン・ナイアガラ・メルロ生産年[2022]年内容量750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。
お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いRaiGyo 雷魚[2022]年・ドメーヌ・ショオ(小林ワイナリー)・RWG×AMZプレゼンツ・ロゼ・スパークリングワイン・辛口RaiGyo [2022] Domaine Chaud日本産ロゼスパークリングワイン愛好家大注目！リアルワインガイド×AMZプレゼンツ！贅沢に色々な品種を使用したクラフトビールようなボーダレス・ジャンルレスな辛口ロゼスパークリングワイン！造り手のドメーヌ・ショオ(小林ワイナリー)は、国産100%のワインを少量ですが、熱心に造る小さなワイナリー！土から考えてシンプルにワインを造ります！ドメーヌ・ショオは、小林夫婦の「小(ショウ)」から名付けた小さなドメーヌ！また、Chaud(ショオ)にはフランス語で「熱い」や「情熱的な」という意！熱い心をもって1人1本飲めるそんなワインを造っています！飲みやすく、飲み飽きずワインだけでも良い&料理と合わせても良い！それは、香りは優しく気持ちよく味については「ダシ感」を大切にしています！植物、果実の持つ旨味、それをダシ(出汁)と表現しています！「瑞々しい旨味」それが1人1本飲みきれるワイン！小林氏の栽培に対する考え方は、「可能な限り自然な栽培を目指す。
農薬散布回数もギリギリまで減らしています。
更に、土を柔らかく保つ為、大型機械非導入。
全て人力作業。
除草剤不使用。
健全な土で多様な草が育ち、多種の虫を育み、微生物も多種多様多量になると考えます。
畑環境の生態系を豊かにし、その自然の生命力をすべて詰め込んだワイン造りを目指しています。
」！醸造に対する考え方は、「ワイン造りにおいて大事にしていることは、「自然に醸造する」ということ。
個性を一番に考え、あるがままの流れにまかせて、ワインになるまでの経過を見守るというスタンス。
このようなワインにしたいという枠におさめる努力はせず、ブドウのなりたいようになるのを手伝うという造り。
手伝い方として気をつけていることは、あまりワインをいじらないということ。
自分が手を出せるのは、「温度」「酸素」の管理ぐらい。
しかし、この「温度」「酸素」の管理がワイン造りにおいて最も大事で難しいこと。
この管理に日々、悩み勉強し努力しています。
」「自然に出来あがったワインは優しく浸みわたり、瑞々しい旨味に溢れる」と信じてワインを造っています！このRaiGyo 雷魚[2022]年は、山形県産と新潟県新潟市産のスチューベン＆ナイアガラ＆メルロを使用！発酵用に補糖！野生酵母！亜硫酸無！樽無！無濾過！発泡性濁り！このワインについてワイナリーのコメントは『22年は贅沢に多品種使用。
それぞれ造り方も凝っています。
醸し醸造でソーヴィニヨン・ブランのオレンジワインを造り、それをベースに、中央の膨らみをメルロのブラン・ド・ノワールで、バックのストラクチャーをカベルネ・ソーヴィニヨンのブラン・ド・ノワールで強化し、トップの香りをスチューベンで造りました。
さらに、わずかにナイアガラを足し香りを少し面白くしています。
旨み十分で、ソーヴィニヨン・ブランの皮からくるショウガっぽいスパイシーさもいい感じ。
まだまだ伸びそうですが、このタイミングで濁りの元気いっぱい噴き出る大人のファンタジー飲料をお楽しみくださいw冷蔵庫で良く冷やし、鍋やボウルの上で少しだけ王冠を開けてガスを少しずつ抜いて下さい。
5分はかかるかと思います。
それでももれますm(__)m』辛口ロゼスパークリングワインが完全数量限定でご案内！「高圧注意：必ず吹き出ます。
噴水のように吹きこぼれます。
鍋やボウルの上でそっと開けてください。
5分くらいかけて開ける感じです。
きちんと冷やせば問題なし！」とのこと！ひとり1本、飲めるワインを。
ドメーヌショオは新潟市の西海岸、角田山の麓に広がる砂地の土壌でぶどうの栽培、醸造を行う小さなワイナリーです。
わたしたちが目指すのはひとり1本飲めるワイン！やさしく飲みやすい味わいだけどなんだかユニークでちょっと不思議…？また一杯、もう一杯と飲みたくなる喉に引っかからない、心に引っかかるワインをつくりたいです。
ドメーヌショオは2011年に夫婦二人でスタートしたワイナリーです。
私（小林英雄）は幼少期をドバイで過ごし、お酒好きな両親と世界各地を旅するうちにお酒に興味を抱きました。
特に自然環境に大きく影響を受けるぶどうと微生物のはたらきによってできるワインに魅力を感じ、いつか自分の手でワインをつくりたいと思うようになりました。
大学、大学院の博士課程で微生物の研究をし、卒業後はワイナリーの経営のためビジネスコンサルティング会社へ入社。
あるプロジェクトで新潟に来た際カーブドッチと出会い、海が近く、幼いときから慣れ親しんだ砂の土地でワインづくりに挑戦することを決めました。
ドメーヌショオの「ショオ」は小林の「小(ショウ)」から。
またchaud（ショー)にはフランス語で熱い、あたたかいという意味があります。
小さな私たちですが、熱い気持ちで、飲んだ人の心をあたたかくするワインをつくりたいと思っています。
栽培への考え地中の微生物や小動物と植物の共生関係を大事にし、環境中のひとつの生き物としてぶどうをとらえる。
ドメーヌショオでは可能な限り自然な栽培を目指しています。
基本、全ての畑で無農薬を目指し、化学系殺菌剤は一切使用していません。
石灰硫黄合剤とボルドー液のみです。
それも極力散布回数を減らせるよういろいろと努力しています。
このエリアでは夏のコガネムシの食害がひどく、どうしてもダメなときは殺虫剤は使うこともあります。
なので、いまのところ、減農薬「リュット・レゾネ」になるかと思います。
もちろん除草剤は使いません。
健全な土で多様な草が育ち、多種の虫を育み、微生物も多種多様多量になると考えています。
葡萄をとりまく畑という環境の生態系を豊かにし、その自然の生命力をすべて詰め込んだワイン造りを目指しています。
醸造への考え目指すのは、自然でシンプルな醸造ワイン造りにおいて大事にしていることは、「自然に醸造する」ということです。
葡萄の個性を一番に考え、あるがままの流れにまかせて、ワインになるまでの経過を見守るというスタンスで醸造しています。
このようなワインにしたいという枠におさめる努力はせず、葡萄のなりたいようになるのを手伝うという造りをしています。
手伝い方として気をつけていることは、あまりワインをいじらないということです。
自分が手を出せるのは、「温度」「酸素」の管理ぐらいだと考えています。
しかし、この「温度」「酸素」の管理がワイン造りにおいて大事で難しいことだと考えています。
この管理に日々、悩み、勉強し努力しています。
「自然に出来あがったワインは優しく浸みわたり、瑞々しい旨味に溢れる」と信じてワインを造っています。
0 1無除草剤砂地の地表5センチを大切に土造りをしています。
頻繁に草刈りをして、草の根をしっかり表層に残しています。
地表数センチの刈りこまれた草の層にカビや虫が住み、生物の多様性が広がることを期待しています。
そこから菌も増えて、刈った草や落ち葉、小さな生物の死骸などを土にかえします。
砂地は水を早く地下へ流します。
地表で出来た要素は水はけの悪い土と違い、すぐに水と一緒に地下へと浸みていきます。
表層に張り巡らされた雑草の根を避けて、ブドウの根は下の方でその要素を吸収出来ると考えています。
0 2減農薬こうして土を育て、畑という環境にいる生物相を豊かにして、ブドウにつく微生物や土壌菌・細菌（根粒菌、VA菌根菌、エンドファイト等含む）の種類と量を増やす努力をしています。
決して農薬を敵視してはいませんが、どうしても大量に撒くと、生息する微生物の種類と量に偏りが生じてしまいます。
そこで出来るだけ使わないようにいろいろと手間のかかる作業をしています。
0 3減肥料この環境で出来るだけ循環できるようにしているので、基本的にほとんど施肥しません。
ただ、この地の極相は砂浜です。
何もしないと砂浜に戻ります。
有機物を無機化する微生物も栄養素が必要です。
そこで、ほんの少しですが、土壌微生物に餌をあげるくらいの気持ちで、鶏糞や微量金属（数年に一度）をパラパラと撒いています。
僕らはブドウをこの畑から成果物として頂いていきますので、必ずその分、畑に要素が足りなくなります。
その分だけ返せるよういつも考えることにしています。
■ぶどう品種：スチューベン・ナイアガラ・メルロ ■発酵・熟成：自然酵母 醸し醸造でソーヴィニヨン・ブランのオレンジワインを造り、それをベースに、中央の膨らみをメルロのブラン・ド・ノワールで、バックのストラクチャーをカベルネ・ソーヴィニヨンのブラン・ド・ノワールで強化し、トップの香りをスチューベンで造られている。
わずかにナイアガラを足し香り、旨み十分で、ソーヴィニヨン・ブランの皮からくるショウガっぽいスパイシーさも。
濁りの元気いっぱい噴き出る大人のファンタジー飲料。
4,840 円
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 トレ デル ガルは 「雄鶏の塔」の意。
カタルーニャでは“雄鶏”は明るさのシンボルで、ブドウ畑の傍らにあるローマ街道に古くから建つ見張り塔に由来。
自社畑のブドウを中心とした長期熟成のカバ造りを行います。
酸と果実味のバランスがとれた上質なトレパット栽培地として知られるコンカ デ バルベラのブドウを使用。
最長18ヶ月の長期瓶内熟成を行います。
トレパットに由来するラズベリーやスグリの新鮮で甘酸っぱい赤い果実の香り。
砂糖漬けのチェリーのふくよかな果実味。
繊細でほのかな甘みが余韻に残ります。
原語名： CAVA BRUT RESERVA ヴィンテージ： 随時要確認 原産国名： スペイン 産地名： カタルーニャ 地域名： ペネデス アペラシオン名： DO カバ 生産者名： トレ デル ガル 色： 白 容量： 750ML ブドウ品種： マカベオ 50% / パレリャーダ 35% / チャレッロ 15% 味わい： 辛口 ふくよか アルコール度数： 12.0% タイプ： スパークリング 評価情報： サクラアワード ゴールドメダル [2021] ゴールド 評価情報： サクラアワード ゴールドメダル [2022] ゴールド
3,503 円
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 味わい 辛口 アルコール度数 12％ ブドウ品種 モナストレル、ガルナッチャトレパット タイプ 泡/ロゼ / ミディアムフルボディ 産地 スペイン ※当店ではお客様により安く商品をお買い求め頂くため、 ご注文頂きました商品とは異なるカートン【箱】で配送する事がございます。
コドルニウ クラシコ ロゼ Codorniu Clasico ROSE 750ml 1872年にスペインで初めてカバを誕生させた、スペイン王室御用達ワイナリーとして知られるコドーニュ。
コドーニュ・クラシコ・ロゼは、伝統品種であるモナストレル、ガルナッチャ、トレパットを使用した、フレッシュでイキイキとした果実味が楽しめる、コドーニュのワイン造りのスタイルを体現したワイン。
とてもエレガントな口当たりに仕上がった辛口ロゼスパークリングです。
ラズベリーやストロベリー系の赤い果実を思わせるチャーミングな香りと、シトラスを思わせる柑橘系の香りが調和。
豊かな果実のアロマと酸味とのバランスに優れた色鮮やかな辛口のロゼです。
商品ラベルは予告なく変更することがございます。
ご了承下さい。
1,043 円
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 ありがとうございます。
36本完売！36本追加が叶いました！ ナチュラル・ボルドーの新しい波、オルタナティヴ・ボルドーオルタナティブ・ボルドーの新潮流の中でソーテルヌ格付け第2級のシャトー・ダルシュ。
クレマン・ド・ソーテルヌとも呼ぶべき革命的なワインが大きな反響をいただいております！ラルシュ・ペルレ ブリュットはドサージュにソーテルヌを用いた『クレマン・ド・ソーテルヌ』と呼ぶべきスパークリングワインです。
甘酸併せ持つ極上のドサージュは甘味ではなく貴腐の風味だけが輪郭を大きく上書きするような味わい。
今やイグレックやエールといった貴腐ワイン生産者が造る辛口白ワインは、1950年代、イグレックよりもはるか以前にドワジー・デーヌを手掛けるドゥニ・ドゥブルデューの父が先駆者でした。
熟成香を主軸とするシャンパーニュとも異なる貴腐香による複雑な余韻の美しい泡。
今後、ソーテルヌの地でしか成しえないこのスタイルのワイン。
前代未聞の造りのため、INAOも当初クレマン・ド・ボルドーのAOCをすぐに許可しなかったそうです。
もちろん今ではAOCクレマン・ド・ボルドーは名乗ることが出来ますが、ソーテルヌの個性を持った唯一無二の個性を尊重し、敢えて名乗ることなくリリースしています。
例えばイケムがこんなスパークリングワイン出したら飲んでみたいと思わない人はいないでしょう。
ソーテルヌの生産者だからこそ描くボルドーの新しい景色を見てみませんか？NV L’Arche Perlee Brut Blanc de Blancs ラルシュ ペルレ ブリュット ブラン・ド・ブラン 葡萄：セミヨン50％、ソーヴィニヨン・ブラン50％ 樹齢：45年 土壌・畑：80％砂利、20％粘土石灰質醸造・熟成：温度管理されたタンクで発酵後ソーテルヌ樽、瓶内二次発酵9か月。
ドザージュ：ソーテルヌのグラン・クリュ・クラッセ シャトー・ダルシュでドザージュ。
特徴：その卓越したテロワールを活かして非常にきめ細やかな泡を持つワインを造りました。
セミヨンとソーヴィニヨン、いくつかの優れたブドウがこのワインのために充てられています。
瓶内二次発酵させ、シュール・リー状態で熟成させたのち、シャトー・ダルシュをデゴルジュマンとして加えます。
このワインは2020年から私たちが造り始めた、世界でも類を見ない伝統的なワインです。
黄金色の色調、偉大なフィネスのある泡、繊細な白い花、砂糖漬けの果物、まさに偉大なソーテルヌを想起せずにはいられません。
本来はクレマン・ド・ボルドーとして申請しましたが、ドサージュにソーテルヌという前例もなくINAOに保留されたためです。
現在ではクレマン・ド・ボルドーを名乗れますが、異例なワインの特徴を称えて敢えてクレマンを名乗っていません。
少し温めたマーマレードのコンフィ、生クリーム、溌溂とした酸の残るイチゴ。
何層にも重なって現れる豪奢な香りの表現力。
ムース状に細やかに広がる泡立ち、口に含んだ瞬間に広がる圧倒的な伝達力と情報量。
ドサージュのソーテルヌとは甘味添加ではなく、内包する果実の要素を引き出すための魔法のようなもの。
開けたての段階から少し熟成したシャンパーニュすら思わせる圧倒的な重層性。
貴腐の風味だけを残して長く続く余韻。
ソーテルヌの生産者にしか造ることの出来ない全方位的な開放感のある唯一無二のスパークリングワイン。
3,960 円
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 ※ヴィンテージやラベルのデザインが商品画像と異なる場合がございます。
当店では、現行ヴィンテージの販売となります。
ご指定のヴィンテージがある際は事前にご連絡ください。
不良品以外でのご返品はお承りできません。
ご了承ください。
モンテロッサ P．R． ブリュット フランチャコルタ ブラン ド ブラン 1.5L 1500ml x 3本[ケース販売][モンテ/イタリア/スパークリングワイン/006453]母の日 父の日 敬老の日 誕生日 記念日 冠婚葬祭 御年賀 御中元 御歳暮 内祝い お祝 プレゼント ギフト ホワイトデー バレンタイン クリスマス 商品説明商品名モンテロッサ PR・ブリュット・フランチャコルタ 1．5L 生産地 イタリア/ロンバルディア タイプ 白スプマンテ 内容量 1500ml 商品紹介 ワイナリーの創立35周年を祝って造られたワイン。
モンテロッサ社の所有している最も条件のよい畑のブドウを使用して造られました。
ブドウは選別して収穫した後、ソフトプレス。
一部はステンレスタンクで、一部はオーク樽で発酵させ、24ヶ月以上瓶内熟成させます。
複雑性とエレガントさを持ち合わせた、白ブドウのみで造られたブラン・ド・ブランのフランチャコルタです。
備考 ヴィンテージやラベルのデザインが商品画像と異なる場合がございます。
34,865 円
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 ヴィレ・マルムリー産のシャルドネ94%、ピノ・ノワール6%で造られる、年間生産本数2400本のみの限定作品！ ブティエ家は総植樹面積246ヘクタールのうち、実に98.1%をシャルドネが占めるヴィレ・マルムリー村の名家で、ドン・ペリニヨン修道士によるシャンパンの誕生よりもはるか前、16世紀初頭にはすでにワインを造っていたという記録が残っています（日本は室町時代！）。
1981年に継承した12代目マルク・ブティエとゲール家出身の奥様との結婚を経て、2018年、看護婦をしていた娘のマノンが跡を継ぐことを決意。
2020年に正式継承してRM「マノン・ブティエ・ゲール」に生まれ変わり、ラインナップもリニューアルされました。
お父さんのマルクの時代、早2000年から厳格なリュット・レゾネ栽培に取り組み続け、2021年に「HVE（Haute Valeur Environnementale＝高い環境価値）」の最高段階「レベル3」および「Viticulture Durable en Champagne（シャンパーニュにおける持続可能なぶどう栽培）」の認証を取得しています。
「アクサン・トニック エクストラ・ブリュット」は、ヴィレ・マルムリー産のシャルドネ94%、ピノ・ノワール6%のブレンド。
平均樹齢35年のVV。
ステンレスタンクで醸造。
2年間ビン熟成。
MCRによるドザージュは2g/l。
年間生産本数2400本のみの限定作品です。
作品名の「アクサン・トニック」は「強勢アクセント」の意味で、ヴィレ・マルムリーのシャルドネの特徴である強い花のアロマを表しています。
■テクニカル情報■ 栽培：2000年より厳格なリュット・レゾネ栽培。
2021年にHVE（Haute Valeur Environnementale）の最高段階「レベル3」および「Viticulture Durable en Champagne」の認証を取得 醸造：除梗しない。
ステンレスタンクで醸造。
ルミュアージュ（動瓶）はすべて手作業 収穫：2020年9月 デゴルジュマン：2022年6月 ドザージュ：2g/L Manon Boutillez Guer Accent Tonique Extra Brut マノン・ブティエ・ゲール アクサン・トニック エクストラ・ブリュット 生産地：フランス シャンパーニュ 原産地呼称：AOC. CHAMPAGNE ぶどう品種：シャルドネ94%、ピノ・ノワール6% アルコール度数：12% 味わい：シャンパン スパークリングワイン 白 辛口Manon Boutillez-Guer / マノン・ブティエ・ゲール 2021年度「Jeunes Talents du Champagne（シャンパーニュの若き才能）」シャルドネ部門の栄冠に輝いた注目の造り手！ 「モンターニュ・ド・ランス」はピノ・ノワールの名産地として知られますが、その東部にはシャルドネを白眉とする2つのプルミエ・クリュ、トレパイユとヴィレ・マルムリーが燦然たる輝きを放っています。
ランス山の真東?東南東にかけての地勢（東向き斜面）、日照量、そして分厚い白亜質土壌といったテロワールが「コート・デ・ブラン」に酷似しているとされるためで、ご紹介するヴィレ・マルムリーは総植樹面積246ヘクタールのうち、実に98.1%をシャルドネが占めています（残り1.9%はピノ・ノワールです）。
ブティエ家はこの村の名家で、ドン・ペリニヨン修道士によるシャンパンの誕生よりもはるか前、16世紀初頭にはすでにワインを造っていたという記録が残っています（日本は室町時代！）。
1981年に継承した12代目マルク・ブティエとゲール家出身の奥様との結婚を経て、2018年、看護婦をしていた娘のマノンが跡を継ぐことを決意。
2020年に正式継承してRM「マノン・ブティエ・ゲール」に生まれ変わり、ラインナップもリニューアルされました。
お父さんのマルクの時代、早2000年から厳格なリュット・レゾネ栽培に取り組み続け、2021年に「HVE（Haute Valeur Environnementale＝高い環境価値）」の最高段階「レベル3」および「Viticulture Durable en Champagne（シャンパーニュにおける持続可能なぶどう栽培）」の認証を取得しています。
「このエリアのシャルドネは、コート・デ・ブランのシャルドネよりもさらにミネラリーで、より果実味豊かなスタイルになります。
また、強い花の香りも大きな特徴です。
ピノ・ノワールは隣のヴェルジーに似て、繊細でエレガントなスタイルです」。
マノンは、2021年度「Jeunes Talents du Champagne（シャンパーニュの若き才能）」 の「シャルドネ部門」の栄冠に輝きました。
（「シャルドネ部門」「ピノ部門」「ロゼ部門」「アサンブラージュ部門」で計4名の若手生産者が受賞しました）。
「コート・デ・ブランのシャルドネを上回る評価をいただいたことは素直に嬉しいです。
ただこの賞は、尊敬する父はもちろん、ともに切磋琢磨しながら頑張っているヴィレ・マルムリー村のすべてのヴィニュロンたちに贈られたものと考えています」。
「同級生の多くがパリの企業などに就職していった中、私はこの村に残ることに決めたのですから、少しでも村の役に立ちたいと思い、消防団にも加入しています。
村のみんなには、お願いだから収穫の時期だけは火事は起こさないでね！とお願いしています」（以上、マノン・ブティエ・ゲール）。
10,120 円
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 アンリ・ド・ヴォージャンシーHenry de Vaugency 「結婚」がテーマのテーマ・シャンパンメゾン 世にテーマ・パークやテーマ・レストランは多々あれど、”テーマ・シャンパンメゾン”はここだけです。
そのテーマは、「結婚」。
ハート型のラベルの中で、フランスで結婚のシンボルとされる鳩のカップルがキスをしているだけではありません。
このメゾンには、1820年〜1920年当時の結婚をテーマとした博物館が併設されており、記念宝石、家具、調度品、衣装、風習や儀式にまつわる資料が多数展示されています。
食堂は、近くの教会で結婚式を挙げたカップルが2次会に使用。
その後、当主パスカル・アンリのお父さん自慢の薔薇のコレクションをはじめとする色とりどりの花々に囲まれた素敵な庭で記念撮影。
引き出物やお土産にはもちろんここのシャンパンを・・・。
アンリ・ド・ヴォージャンシーは創業1732年、所有する8ヘクタールはすべてグランクリュ・オジェという、コート・デ・ブランを代表する名門です。
「1年のほとんどの時間を畑で過ごしています」というパスカル・アンリは、樹齢40年以上の古樹畑で厳格なリュット・レゾネ栽培に取り組み、極上のブラン・ド・ブランを造っています。
最後を飾るのはもちろん、料理とのマリアージュ（結婚）です。
Information グランクリュ・オジェのシャルドネ100%。
「キュヴェ・デ・ザムルー」は、「愛し合うカップルのためのキュヴェ」という意味です。
ドザージュは41g/l。
厳格なリュット・レゾネ栽培。
化学肥料、除草剤、殺虫剤は一切使用しない。
伝統的な木製垂直プレス機を使用。
マロラクティック発酵を行う。
動瓶は手作業。
生産地 フランス シャンパーニュ地方 コート・デ・ブラン地区 商品名 キュヴェ・デ・ザムルー ドミ・セック グラン・クリュ 作り手 アンリ・ド・ヴォージャンシー 格付・認証 A.O.C. シャンパーニュ 生産年 N/V 色 スパークリング・白 内容量 750ml 本数 1本 味わい 辛口 ブドウ品種 シャルドネ 100％ ガイドブック -- 飲み頃 今 飲み頃温度 4℃〜8℃ 推奨保存環境 温度=10℃〜16℃、湿度=70％〜75％ 備考 においが強いものと一緒にせず、振動は避けるように保管して下さい。
6,072 円
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 アンリ・ド・ヴォージャンシーHenry de Vaugency 「結婚」がテーマのテーマ・シャンパンメゾン 世にテーマ・パークやテーマ・レストランは多々あれど、”テーマ・シャンパンメゾン”はここだけです。
そのテーマは、「結婚」。
ハート型のラベルの中で、フランスで結婚のシンボルとされる鳩のカップルがキスをしているだけではありません。
このメゾンには、1820年〜1920年当時の結婚をテーマとした博物館が併設されており、記念宝石、家具、調度品、衣装、風習や儀式にまつわる資料が多数展示されています。
食堂は、近くの教会で結婚式を挙げたカップルが2次会に使用。
その後、当主パスカル・アンリのお父さん自慢の薔薇のコレクションをはじめとする色とりどりの花々に囲まれた素敵な庭で記念撮影。
引き出物やお土産にはもちろんここのシャンパンを・・・。
アンリ・ド・ヴォージャンシーは創業1732年、所有する8ヘクタールはすべてグランクリュ・オジェという、コート・デ・ブランを代表する名門です。
「1年のほとんどの時間を畑で過ごしています」というパスカル・アンリは、樹齢40年以上の古樹畑で厳格なリュット・レゾネ栽培に取り組み、極上のブラン・ド・ブランを造っています。
最後を飾るのはもちろん、料理とのマリアージュ（結婚）です。
Information グランクリュ・オジェのシャルドネ100%。
「キュヴェ・デ・ザムルー」は、「愛し合うカップルのためのキュヴェ」という意味です。
ドザージュは41g/l。
厳格なリュット・レゾネ栽培。
化学肥料、除草剤、殺虫剤は一切使用しない。
伝統的な木製垂直プレス機を使用。
マロラクティック発酵を行う。
動瓶は手作業。
生産地 フランス シャンパーニュ地方 コート・デ・ブラン地区 商品名 キュヴェ・デ・ザムルー ドミ・セック グラン・クリュ 作り手 アンリ・ド・ヴォージャンシー 格付・認証 A.O.C. シャンパーニュ 生産年 N/V 色 スパークリング・白 内容量 750ml 本数 1本 味わい 辛口 ブドウ品種 シャルドネ 100％ ガイドブック -- 飲み頃 今 飲み頃温度 4℃〜8℃ 推奨保存環境 温度=10℃〜16℃、湿度=70％〜75％ 備考 においが強いものと一緒にせず、振動は避けるように保管して下さい。
1,408 円
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 NVシャトードラヴェルクレマン ド ブルゴーニュ ブラン 送料無料 ・生産者：シャトー ド ラ ヴェル ・産地：フランス ブルゴーニュ・品種：ピノノワール、シャルドネ、アリゴテ・タイプ：泡・容量：750mlピノノワール種、シャルドネ種、アリゴテ種のアサンブラージュで造られます。
圧搾機でプレスし澱引きした後、すべてステンレスタンクで醗酵させ、同じように「m?thode traditionelle方式」で仕上げられます。
最低でも9ヵ月間寝かせられます。
アペリティフとして飲むとフレッシュで繊細な泡と酸味が食欲をそそり、食前の会話を弾ませてくれます。
【ド ラ ヴェル】県の重要文化財に指定されているシャトー ド ラ ヴェルを所有するダルヴィオ家は1789年に起こったフランス革命以前から葡萄栽培を行っており、現在で9世代目になる生産者です。
現当主のベルトラン ダルヴィオ氏の温厚な性格と畑への情熱がワインにも表現されていて、1997年にはフランス大統領晩餐会公式ワインに選ばれました。
また、「Vigneron Independent（ヴィニュロン アンデパンダント）」という葡萄栽培農家組合のコート ドール県の会長も務めています。
畑はほとんどが粘土石灰質土壌で環境保護を考えて15年以上も前からリュット レゾネ（減農薬農法）を採用していて、1株の房数も白は6房、赤は5房に制限し、収穫も全て手摘みで行なわれます。
畑に雑草を生やし、地中の生物の活動を促進して畑を活性化させること（畑に雑草がある状態で畑を耕すと根に酸素がしっかり行きわたり、葡萄の木に散布した農薬も地中に染み込まずに雑草がクッションになる）も今でこそよく見かける光景ですが、このドメーヌでは10年以上前の当時は馬鹿げた行為と言われていた頃から行なっています。
※実際の店舗と在庫を共有していますのでご用意できない場合がございます。
ご了承下さい。
2
4,300 円
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高畠町産種有デラウェアを壜内発酵した辛口のスパークリングワインです。
新鮮な果実感と、酵母由来のトーストしたパンを思わす様な旨みを感じるワインで、壜内発酵によるきめ細かいにごりを放つクリーミーな泡立ちを感じます。
にごっているのが特徴ですので、沈殿物は酵母や酒石などワイン由来の成分であり、品質には影響ありません。
開栓時に吹きこぼれる場合がありますので、5℃以下に冷やし、ナプキンなどでコルク壜口を包んでゆっくりと開栓してください。
●容量：750ml●アルコール分：12.5％●原料品種：高畠町産デラウェア高畠ワイナリーは自然豊かな豊穣の地、山形県高畠町に1990年に創設されたワイナリーです。
春は草花の息吹、夏はさくらんぼ、秋はぶどうの収穫、冬は一面が白銀の世界と四季折々、身の回りに自然の恵みを感じるワイナリーです。
4,881 円
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PCレイアウトで
SPレイアウトで
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