オリジナル木箱入り！全てにおいて、特別な存在、サロン。
フランスワインの評価本『レ・メイユール・ヴァン・ド・フランス』でも、クリュッグやジャック・セロスなどと並び、シャンパンの中で、数少ない最高の《3ッ星》生産者に選ばれているサロンは、リリースするシャンパンが、優れたヴィンテージのみにブラン・ド・ブランの一種類のみと、極めて希有で、極上のシャンパンを生みだしています。
その長熟性でも知られる、サロン。
現在リリースされている1997年ヴィンテージは、今、丁度その味わいが開き始めている事もあり、ここ最近、とても人気が高いそうです。
決して安くはありませんが、『最高の1本』を求める人々に愛されているからこその、結果なのでしょう。
そんなサロンの1997年、前回ご紹介させて頂いた、グラス付きセットの数が、大分減って来ましたので、再度のお知らせと、新たに、焼印の付いた木箱入りが入荷しましたので、ご紹介させて頂きます！本質的な白ワインとしての素晴らしさ堪能でき、贈り物に更に《格》を感じさせてくれる、木箱付き。
長熟性を誇るサロンなので、懐に余裕のある方は、数本まとめて買うのも良いかも♪ INFORMATION NameSalon Le Mesnil Blanc de Blanc ブドウ品種シャルドネ 生産者名サロン 産地フランス／シャンパーニュ(シャンパン) RegionFrance／Champagne 内容量750ml WA95／Issue 1st Apr 2021 WS96／Issue Dec 15, 2005 ※WA : Wine Advocate Rating ※WS : Wine Spectator Rating ★冷暗所での保管をお勧めします。
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■輸入元資料より抜粋■ガメィで造る心地良いロゼのペットナット 品種:ガメィ 100% 醸造:手摘みで収穫したブドウをダイレクトプレスして野生酵母のみでタンクで自発的に発酵。
SO2 やその他の醸造添加物は一切加えずに醸造。
メトッド・アンセストラルで、アルコール発酵が完全に終了していないワインを、残糖を残して瓶詰めし、瓶内で完全にアルコール発酵を終了させる。
ア・ラ・ヴォレでデゴルジュマン。
ドザージュはゼロ。
SO2 は醸造中は無添加。
ボトリング後のワインのネガティブな反応を避けるために、瓶詰めの際に必要最小限のみ添加。
2021 ヴィンテージはトゥ−レーヌのビオの造り手ジュリアン・モローからの買いブドウで醸造。
収穫は 9/21〜22。
2021 年 10 月 15 日に瓶詰め。
総生産量 4,900 本。
2022 年 7 月 18 日にデゴルジュマン。
ドザージュはゼロ。
アルコール度数 11.5 度。
2022 年 12 月時点の SO2 トータルは14mg/l。
味わい:淡いサーモンピンクの色合い。
イチゴやラズベリー、スイカズラなどの心地良い香り。
微かにミネラルのノート。
アタックはとても柔らかく、旨味のある口中にはスグリやイチジク、レッドベリーのニュアンスが感じられる。
まろやかなフィニッシュには、小さなレッドフルーツと、微かにバターを思わせるノートが残る。
〜マリー・ロッシェ自身によるコメント〜 『キュヴェの名前には二つの意味があります。
一つは、常識的に世間に順応して生きる人達よりも、より自由に人間らしく生きる若者を描いたベルトラン・ブリエ監督の同名の映画へのオマージュです。
もう一つは、文字通り「ワルツを踊る女性」という意味です。
これはピチピチと跳ねるペットナットの泡が、まるでエチケットのイラストのようなワルツを踊っている女性を連想させてくれるからです。
』 INFORMATION NameLes Valseuses Marie Rocher ブドウ品種ガメイ100% 生産者名マリー ロシェ 産地フランス／ロワール RegionFrance／Loire 内容量750ml WA−／Issue − WS−／Issue − ※WA : Wine Advocate Rating ※WS : Wine Spectator Rating ★冷暗所での保管をお勧めします。

■輸入元資料より抜粋■モンターニュ・ド・ランス、格付け1級村であるリリー・ラ・モンターニュの「レ・サブロン」という強い石灰質土壌で浅い表土に砂質がみられる0.4haの単一畑に植わる樹齢36年のピノ・ノワール100％による。
INFORMATION NameRilly La Montagne Premier Cru Extra Brut Bereche et Fils ブドウ品種ピノ・ノワール 生産者名ベレッシュ エ フィス 産地フランス／シャンパーニュ RegionFrance／Champagne 内容量750ml WA−／Issue − WS−／Issue − ※WA : Wine Advocate Rating ※WS : Wine Spectator Rating ★冷暗所での保管をお勧めします。

■輸入元資料より抜粋■スペイン南部アンダルシア地方の標高1200m-1368mの高地に12haのブドウ畑を所有する自然派の造り手バランコ オスクーロがガルナッチャとテンプラニーリョを混醸して造る微発泡の赤ワイン。
ラズベリーや熟したイチゴの香り、鮮やかな赤や紫の果実のような味わいが口中に広がります。
INFORMATION NameLa Traviesa Tinto Frizzante Barranco Oscuro ブドウ品種ガルナッチャ(グルナッシュ)、テンプラニーリョ 生産者名バランコ オスクーロ 産地スペイン／アンダルシア RegionSpain／Andalucia 内容量750ml WA−／Issue − WS−／Issue − ※WA : Wine Advocate Rating ※WS : Wine Spectator Rating ★冷暗所での保管をお勧めします。

セロスの愛弟子！ シャルドネ100％！！シャパン界のカリスマ、ジャック セロスのアンセルム セロス氏が「愛弟子」と認める、数少ない造り手の一人、ヴェット エ ソルベのベルトラン ゴーテロ氏。
師匠同様人気の高い彼のシャンパン。
味わわれた事、ありますか？ もしまだの方はぜひ、この機会に味わってみて下さい。
いわゆる乾杯向けのシャンパンではなく、味わいの奥行きの深さに驚いて頂けると思います。
その際、細いグラスは使用せず、白ワイングラスや、場合によってはブルゴーニュグラスで楽しんで頂くのもオススメです。
香り、味わい共にしっかりその魅力を感じて頂けると思います！ INFORMATION NameBlanc d'Argile Brut Nature Vouette et Sorbee ブドウ品種シャルドネ 生産者名ヴェット エ ソルベ 産地フランス／シャンパーニュ RegionFrance／Champagne 内容量750ml WA−／Issue − WS−／Issue − ※WA : Wine Advocate Rating ※WS : Wine Spectator Rating ★冷暗所での保管をお勧めします。

ご 購 入 の 前 に こちらの商品は、箱のサイズの都合上、《オリジナル紙袋【1本用】 》に収まりません。
オリジナル紙袋をご入り用の場合は、《オリジナル紙袋【2本用】》をご注文下さい。
96点！『貴重なセレブリスのロゼ！』 醸造責任者ジャン・ピエール・マレネ 『2007年は決して簡単な年では無かった。
上質のロゼを造る為に各工程において多くの時間を費やした。
コート・デ・ブランのシャルドネがこのシャンパーニュに素晴らしい酸を与えてくれた』 INFORMATION NameCelebris Rose Extra Brut Gosset ブドウ品種シャルドネ59％／ピノ・ノワール41％(アイ、ブジィ、クラマン等グラン・クリュの葡萄主体) 生産者名ゴッセ 産地フランス／シャンパーニュ(シャンパン)／アイ RegionFrance／Champagne／Ay 内容量750ml WA96／Issue 1st May 2019 WS92／Issue Mar 31, 2016 ※WA : Wine Advocate Rating ※WS : Wine Spectator Rating 4560450043331 ★冷暗所での保管をお勧めします。
　

注目株のブランドブラン！ ■『Wine Report』より抜粋■ コート・デ・ブランのクラマン、シュイィ、オジェとヴァレ・ド・ラ・マルヌのダムリー、ヴィレール・シュール・シェティヨンなどが半々のブレンド。
白い花、白桃、貝殻、デリケートで、口当たりはまろやか、テクスチャーはクリーミィで、包み込むような温かみがある。
潮の飛沫、ぴんと張った酸、チョーキーなタッチを帯びたフィニッシュ。
36か月間の熟成。
「セダクション」は誘惑。
90点。
■輸入元資料より抜粋■品種：シャルドネ100％産地：Cote des Blancs (20% Grand Cru / Cramant,Chouilly,Oger) Damery, Villers-sous-Chatillon, Reuilla Chaussee de Damery瓶熟：約36ヶ月ドサージュ：7g/L純潔と誘惑のシンボル、ホワイトデイジー。
ブランドブランの繊細なアロマと調和してセデュクション(Seduction/誘惑)と名付けられました。
クリーミーなブランドブランで、まろやかな口当たりと美しい酸味のある余韻が特徴です。
透明感のある黄金色の衣は、きめ細かく持続性のある泡を表しています。
牡蠣、貝類 。
チーズ (オッソー・イラティ Ossau Iratyはバスク地方からベアルン地方を原産とするフランスのセミ・ハード・タイプのチーズ)全キュヴェマロ発酵無。
INFORMATION NameCuvee Seduction Blanc de Blancs Marguerite Guyot ブドウ品種シャルドネ100％ 生産者名マルグリット ギュイヨ 産地フランス／シャンパーニュ RegionFrance／Champagne 内容量750ml WA−／Issue − WS−／Issue − ※WA : Wine Advocate Rating ※WS : Wine Spectator Rating ★冷暗所での保管をお勧めします。

■箱止めのシールについて■ シールの強度が弱い為、移動時など、何らかの要因で切れている事がございます。
予めご了承の上お買い求め下さい。
稀有なヴィンテージ！出来の良い時にだけ造られるヴーヴ・クリコのヴィンテージ・シリーズが、今美味しいです！ 2012年物は、2002年、2004年、2008年に続き、1810年の創業以来、66番目のリリースで、シャンパーニュを代表する偉大な年。
10年以上が経過して、ピノ・ノワールの比率が多いヴーヴ・クリコらしい芳醇な美味しさ！ 2012年は、寒く長い冬、春から夏にかけて天候不順、夏後半は快晴が続くなどジェットコースターのような年でしたが、それが奇跡を生んだのです！ 過酷な状況を耐え忍んだブドウは、小粒で凝縮感があり、成熟度も高く、トップメゾンほどリリースを遅らせて、その美味しさの開花が待たれました。
シャンパンならではのエレガントな質感、フィネスと凝縮感の調和を楽しむなら、この2012年をお選び下さい！ この価格でヴィンテージシャンパンの醍醐味が味わえるのは、世界的メゾンだからこそ出来るのだと思います、有名メゾンだからと言わず、是非、味わってください！！ ■生産者HPより抜粋■ グラン・クリュとプルミエ・クリュで栽培されたブドウで作られたピノ・ノワールが51％と使われているため、ヴーヴ・クリコらしい風味を醸し出します。
34％のシャドルネが完璧なワインに欠かせない味覚とエレガンスなバランスを加わり、ムニエ15％を加えることによってまろやかな味に仕上がります。
そして、キュヴェを完成させるために、2012年物のヴィンテージ ロゼ シャンパーニュのブレンドは、ブジー産のピノ・ノワールのスティル赤ワインを13%使っています。
2012年物のヴィンテージ シャンパーニュは、大きな木の樽（foudres フードル）で熟成されたワインが11％加わり、味覚に強い風味と香りをもたらします。
これらの樽で熟成されたワインはブレンドのスパイスとなり、森林の香りやバニラの香り、ほのかな香ばしさをブレンドに加えます。
テイスティングノート：口あたりは強いセンセーション、その刺激は特有であり明確です。
それは最初、イチゴとモレロチェリーの赤い果実の香りに始まります。
その次に感じるものは、高貴なタンニンの濃厚な旋律です。
そのベルベットや絹のような優しいタッチは、ヴィンテージ ロゼ 2012が持つスパイシーで、サフランとペッパーのようなペアのコントラストの強い芸術的な旋律です。
フードペアリング：ロブスター・アワビ・カモ ■『ワイン・スペクテイター』より抜粋■ A crowd-pleaser for its fine balance and integration, offering a mouthwatering mix of wild strawberry and peach fruit, biscuit and salted almond flavors. Hints of anise, pink grapefruit zest and honey show on the creamy finish. Disgorged January 2019. Drink now through 2027. ◆評価：92点 ◆飲み頃：2020〜2027年 INFORMATIONNameVeuve Clicquot Vintage Roseブドウ品種ピノ・ノワール51％／シャルドネ34％／ムニエ15％生産者名ヴーヴ産地フランス／シャンパーニュRegionFrance／Champagne内容量750mlWA−／Issue −WS92／Issue 15-Dec-20※WA : Wine Advocate Rating※WS : Wine Spectator Rating★冷暗所での保管をお勧めします。
ヴーヴクリコ ブーブ 祝い

イヴ氏のノヴィスも入荷！ジュラの注目生産者〈 O2Y（オー ドゥ イグレック）〉。
その3本の矢のうちの一人、イヴ ロイが自ら営むのが、ノヴィスです。
何と、父から樹齢120年超のサヴァニャンを引き継ぎ、50歳でドメーヌ モレルのヴァランタン・モレル氏に師事、2020年に本格的に始動したという、気骨ある造り手です。
そんなイヴ氏に一切の妥協はなく、農薬や除草剤、化学肥料を一切使用しないビオディナミ農法で栽培。
醸造は一切手を加えず、添加物も?切無し。
可能な限り介?せず出来るだけ動かさず、潔癖なまでに清掃を徹底して行う事で、理想とする、ジュラのテロワールを映し出すワインを生み出しています。
「ジュラの偉大なテロワールを表現した何層にも重なる複雑な果実味のワインを生み出せる造り手です。
」と、輸入元さんも絶賛する造り手ですが、才能だけでなく、努力の人である事は明らか。
ノヴィスのワインも中々入手難ですが（汗）、是非見つけたら味わって下さい！ ■輸入元資料より抜粋■ぶどう品種： シャルドネ 100% 土壌： 粘土石灰質、泥灰土 農法： ビオディナミ 醸造： 手摘み・野生酵母・無濾過・無清澄。
全房でダイレクトプレスしステンレスタンクで発酵。
発酵が終わる前に加圧タンクに移し熟成。
アルコール： 12.97% 抜栓直後は香ばしい還元のニュアンス。
林檎や桃を思わせる果実や鉱物的なミネラル、塩味、ほろ苦み。
味わいはドライな印象で、ガス圧は1気圧くらいと優しい口当たり。
INFORMATION NameJus de La Folie Novice ブドウ品種シャルドネ100％ 生産者名ノヴィス 産地フランス／ジュラ RegionFrance／Jura 内容量750ml WA−／Issue − WS−／Issue − ※WA : Wine Advocate Rating ※WS : Wine Spectator Rating ★冷暗所での保管をお勧めします。

■輸入元資料より抜粋■新たに取得した3つ目のグラン・クリュ畑、コート・デ・ブランのクラマン村の「バトー」と「シュマン・ド・シャロン」という平均樹齢45年以上の2区画、計0.4haから3103本の生産量。
シャルドネ100％。
香りは繊細だが豊か、少し湿ったチョークの奥にサンザシを感じる。
舌触りはクリーミーで長期熟成向き。
48ヶ月の瓶熟成。
ドザージュ3g/L。
INFORMATION NameCramant Grand Cru Bereche et Fils ブドウ品種シャルドネ100％ 生産者名ベレッシュ エ フィス 産地フランス／シャンパーニュ／コート・デ・ブラン／クラマン RegionFrance／Champagne／Cote des Blancs／Cramant 内容量750ml WA−／Issue − WS−／Issue − ※WA : Wine Advocate Rating ※WS : Wine Spectator Rating ★冷暗所での保管をお勧めします。

■輸入元資料より抜粋■2011年に取得した待望のグラン・クリュ自社畑。
マイィ・シャンパーニュ村「レ・シャロワ」という0.4haの単一区画に植わる樹齢60年の古木のピノ・ノワール100％。
小さくて凝縮したブドウから強い個性と繊細さが感じられる。
2400本生産。
カーヴで48ヶ月の瓶熟成。
ドザージュ3g/L。
INFORMATION NameMailly Champagne Grand Cru Bereche et Fils ブドウ品種ピノ・ノワール100％ 生産者名ベレッシュ エ フィス 産地フランス／シャンパーニュ／モンターニュ・ド・ランス／マイィ シャンパーニュ RegionFrance／Champagne／Montagne de Reims／Mailly Champagne 内容量750ml WA−／Issue − WS−／Issue − ※WA : Wine Advocate Rating ※WS : Wine Spectator Rating ★冷暗所での保管をお勧めします。

■ワイナリー資料より抜粋■原材料：ぶどう（デラウエア 100％ 山形市本沢産） 750ml アルコール分 12％ 酸化防止剤未使用 瓶内二次発酵 ラベル作成（恵美） 製造本数 1300 本 ※山形市本沢地区のブドウ園の廃園から守ろうと立ち上がった「友達（T）、エダマツ（E）、フルウチ（F) 通称（TEF)」3人達が作った完熟デラウエアを低温でゆっくりと自然発酵させ、その後瓶内二次発酵させました。
彼らの丁寧な葡萄管理で育った健全なニュアンスをストレートに楽しんでもらおうと今年はじめての白仕込み発泡です。
フルーティで軽やかであり、山形らしい酸は今年の酷暑の影響で影を潜めていますが果実味たっぷりの味わいを楽しんでください。
微発泡でウキウキな感じで生まれた名前が「BoogieWoogie（ブギウギ）」。
是非彼らの作ったブドウから生まれたPOPでカジュアルな白発泡ワインをお楽しみください。
INFORMATION NameTEF no Boogie Woogie YellowMagicWinery ブドウ品種デラウエア 100%（山形市本沢産） 生産者名イエローマジック ワイナリー 産地日本／山形県 RegionJapan／Yamagata 内容量750ml WA−／Issue − WS−／Issue − ※WA : Wine Advocate Rating ※WS : Wine Spectator Rating ★冷暗所での保管をお勧めします。

『発売初日で165本！一週間で564本完売!!』 柑橘のコンフィや白い花、蜜やイーストのようなニュアンスに、ほのかなスパイスなど、豊かな香りが広がります。
味わいにも、バランスの良い旨みと酸味が、口の中に広がり、なんともエレガントで心地良い飲み心地が楽しめます。
余韻には、細かで豊富なミネラルと旨みが調和し、心地良く続きます。
ラベルも味わいも洗練されたこのシャンパンが、この破格値！人気沸騰間違いなし！知らなきゃ損な美味しさです！！ 『すごく美味しかったです』購入者様 友達の誕生日プレゼントと、自分用で三本購入し、試しに飲んだら、すごく美味しかったです。
プレゼントとして、まだ渡してはいませんが、これなら、友達も喜んでくれると思います。
リピしたいです。
『絶対お得な、シャンパン！！』父子鷹2010様 スパークリングではなく、シャンパンでこの値段は驚きです。
さすが8つの受賞歴を持つ品だけあって、味も十分満足です。
スッキリして美味しい初めて飲みましたが、コスパが良く、何にでも合って、一人で空けちゃいました（≧∇≦） 『おススメです♪』天ぷらうどん定食様 美味しい。
初購入でしたが大変美味しかった。
この飲みやすさと香りの良さはおススメです♪ INFORMATION NameD'Armanville BRUT NV ブドウ品種ピノムニエ90％／シャルドネ10％ 生産者名ダルマンヴィル 産地フランス／シャンパーニュ(シャンパン) RegionFrance／Champagne 内容量750ml WA−／Issue − WS−／Issue − ※WA : Wine Advocate Rating ※WS : Wine Spectator Rating 0400003234226/0400003173075 ★冷暗所での保管をお勧めします。
フランス　仏蘭西 France シャンパン シャンパーニュ シャンパーニュ地方 Champagne スパークリング スパークリングワイン Sparkling Sparklingwine ワイン Wine 泡 ダルマンヴィル ブリュット D'Armanville DArmanville BRUT NV シャルドネ Chardonnay ピノムニエ ピノ・ムニエ Pinot Meunier お手軽 お手頃 夕食　Dinner お中元 御中元 お歳暮 御歳暮 ギフト ギフトセット プレゼント 敬老の日 クリスマス お正月 年末年始 バレンタインデー ホワイトデー 父の日 母の日 敬老の日 勤労感謝の日 贈答品 贈答用 お土産 手土産 お礼 御祝 御礼 内祝い 熨斗 のし 結婚式 Wedding ウェディング ウェディングパーティ 引き出物 誕生日 BirthdayPresent 結婚祝い 出産祝い 進学祝い 就職祝い 快気祝い

ラッピングご希望の場合は、コチラからご注文下さい（有料） 唯一無二です！『特級格付け村ル・メニルのシャルドネのみ』『単一ヴィンテージの優れた年のみ』限られた生産量だけでなく、生まれた時から特別な存在として、カリスマ性を備えたシャンパン、サロン。
『ロマンチックで情熱的で興奮に満ちた美味』と評される、2006年。
どんな味わいなのか、想像するだけで心躍りますが、飲むに勝る喜びはありません♪お待たせしました！満を持しての販売です！！ 　 　 ■サロンHPより抜粋■ サロン2006 ロマンチック サロンは唯一無二です。
唯一のセパージュであるシャルドネ、唯一のテロワールであるコート・デ・ブラン、唯一のクリュ、メニル＝シュール＝オジェ、そしてビンテージとなる単一年のブドウ。
しかし、毎年生産するわけではなく、最も優れた年のみビンテージとなるのが、唯一無二の所以です。
その年の気候により、ちょっとした何でもないことがすべてを変えてしまい、それがサロンの気質を作り上げるのです。
そしてサロン 2006は、ロマンチックで情熱的で興奮に満ちた美味をお届けします。
ゆっくりと静かに、みずみずしく熟成させるために、メニル＝シュール＝オジェのワインセラーで11年を過ごしたにも関わらず、若い力が漲り、反逆心を感じさせる風味を持って登場。
将来を約束されたワインです。
ヴィンテージ :太陽と暑さに恵まれた6月、7月に続く8月は、寒くて雨が多く、嫌な気候でした。
ところが、それは杞憂に終わり、病気もなく、あってもごく軽いもので、ひんやりした朝、そして日中にはさんさんと照る太陽の9月を迎えました。
こうして収穫が終わる10月2日までに、ブドウは完全に熟し、この年の特徴となる糖分と適度な酸味に恵まれた素晴らしいブドウ果汁が取れました。
収量は、多すぎず、少なすぎず。
そしてできたのが、2006年物のサロン。
将来が楽しみな優れたビンテージ。
前途洋々なワインです。
INFORMATION NameSalon ブドウ品種シャルドネ 生産者名サロン 産地フランス／シャンパーニュ(シャンパン)／コート・デ・ブラン／メニル・シュール・オジェ RegionFrance／Champagne／Cote des Blancs／Le Mesnil-sur-Oger 内容量750ml WA96+／Issue 1st Dec 2017 WS95／Issue Nov 30, 2017 ※WA : Wine Advocate Rating ※WS : Wine Spectator Rating ★冷暗所での保管をお勧めします。
　

■輸入元資料より抜粋■品種：ガメイ80％（1996年植樹、砂質土壌） カベルネ・フラン 20％（2002年植樹、粘土石灰質土壌） 土壌：畑は馬で耕している。
冬はランドドゥブルターニュという小型の古い種類の羊を10頭畑に放している。
小型なのでブドウの木の下を自由に走り回り、適度に雑草を食べてくれ、自然な肥料も土に与えてくれる。
醸造：グラップアンティエールでダイレクトプレス。
熟成：24か月瓶内シュールラット熟成。
キュベの意味：ペットナットとパペット「操り人形」をかけている。
泡がきめ細かく、まるで操り人形の糸みたいなイメージ。
2015年ヴィンテージ以来5年ぶりのリリース！ INFORMATION NamePuppet Nat Baptiste Cousin ブドウ品種ガメイ80%、カベルネフラン20% 生産者名バティスト クザン 産地フランス／ロワール RegionFrance／Loire 内容量750ml WA−／Issue − WS−／Issue − ※WA : Wine Advocate Rating ※WS : Wine Spectator Rating ★冷暗所での保管をお勧めします。

■輸入元資料より抜粋■トレパイユに近いアンボネイの西側の0.4haの畑「レ・トゥレ」に植わる樹齢45年以上のピノ・ノワール100％。
2270本生産。
48ヶ月の瓶熟成。
マイィ・シャンパーニュがモンターニュ・ド・ランスの北に位置し、アンボネイが南側であり同じピノ・ノワールでも異なるキャラクターを持ち、対となるグラン・クリュ。
ドザージュ3g/L。
INFORMATION NameAmbonnay Grand Cru Bereche et Fils ブドウ品種ピノ・ノワール100％ 生産者名ベレッシュ エ フィス 産地フランス／シャンパーニュ／モンターニュ・ド・ランス／アンボネイ RegionFrance／Champagne／Montagne de Reims／Ambonnay 内容量750ml WA−／Issue − WS−／Issue − ※WA : Wine Advocate Rating ※WS : Wine Spectator Rating ★冷暗所での保管をお勧めします。

オレンジの微発泡！自然派ワイン好きにとって欠かせない産地、オーストリア。
中でも、アンドレアス ツェッペ、ゼップ ムスターなど、トップクラスの人気生産者とたった5人の造り手で構成されている〈シュメック・ダス・レーベン〉のメンバーの一人、シュトロマイヤーが先日来日、東京のみの滞在でしたが、待ちわびた来日に、大変盛り上がったようです！残念ながらタイミングが合わず、私は伺えませんでしたが、人気キュベをしっかり確保しました！◇オレンジの微発泡！ブランドランジュ！元NOMAソムリエの Madskleppe氏も頻繁に訪れていたそうで、実際、彼のインスタグラムは、シュトロマイヤーのボトルが度々載っています。
来日後、試飲会などでその味わいに魅了された人々の影響で輸入元さん在庫は見る見るうちに減少…タッチの差で確保できた、至極のキュベをご紹介します！ ■輸入元資料より抜粋■エキス感も旨みも桁違い！話題沸騰の瓶内二次オレンジ微発泡！ 品種：ソーヴィニヨン・ブラン、ピノ・ブラン、ツヴァイゲルト コメント： 『畑で飲んだこの旨み濁り泡が忘れられません！』(営業・能登) 煌めくゴールデンオレンジの外観。
マスクメロンのような上品な甘さが滴り、ジュワーっと浸み出る旨みに余韻の長さは偉大…赤を飲んだ後でも、食事を通して1本でも楽しめる。
前回のリリースでも即完売しスタッフ全員の度肝を抜いた！フランツが伝統的な瓶内二次発酵に拘った、SO2無添加のオレンジ微発泡！ 栽培・醸造 除梗100％。
ステンレスタンクに3週間のスキンコンタクト・マセラシオン後、木樽で発酵。
その後6ヶ月間、木樽で熟成。
その後二次発酵のため酵母と糖を添加。
SO2無添加。
INFORMATION NameBlanc d’Orange Franz Strohmeier ブドウ品種ソーヴィニヨン・ブラン、ピノ・ブラン、ツヴァイゲルト 生産者名フランツ シュトロマイヤー 産地オーストリア／シュタイヤーマルク RegionAustria／Steiermark 内容量750ml WA−／Issue − WS−／Issue − ※WA : Wine Advocate Rating ※WS : Wine Spectator Rating ★冷暗所での保管をお勧めします。

ニッポンの泡！◇世界最優秀ソムリエがシャルドネを飲み「1500本買う！」と真顔で発言 ◇さらに、ピノ ノワール2015を飲み、『ユニークでセンセーショナル』『才能豊かなワインメーカー』とツイッターで絶賛！ ◇2019年開催のG20大阪サミット採用！（シャルドネ） ◇ANA国際線ファーストクラス搭載！（甲州） などなど、各所の評価の高さが物語るその品質で、他の追随を許さない、山梨県甲州市塩山のキスヴィン ワイナリー。
あまりの人気に、〈全品欠品〉という状況が長く続いていましたが、ようやく新ヴィンテージが入荷しました！ また欠品してしまう前に、是非味わって下さい！！ INFORMATION NameKisvin Koshu Sparkling Kisvin Winery ブドウ品種甲州 生産者名キスヴィン ワイナリー 産地日本／山梨県／甲州市 RegionJapan／Yamanashi／Koshu 内容量750ml WA−／Issue − WS−／Issue − ※WA : Wine Advocate Rating ※WS : Wine Spectator Rating ★冷暗所での保管をお勧めします。

■輸入元資料より抜粋■新しいスプマンテも入荷！ ピノ ネーロで造るロゼ ド ノワール2019(以下ロゼと呼ぶことにします)が入荷しております。
2019年、何段かあるテラス状の畑の最上部のテラスのピノ ネーロが待てども待てどもダニエーレが理想とする熟度に達しない・・・。
それならばとピノ ネーロ(ワイン名)に使うことは諦め、ロゼ スパークリングを造ることに。
色がうっすらとピンクになった段階で圧搾、樽で醗酵を完了させ、そこに陰干ししていたドゥレッラの干しブドウのモスト(全体の5％程度かと)を添加してボトリング。
24か月間瓶内二次醗酵させた後にデゴルジュマンを行なったのが、今回のロゼ2019になります。
ここまでの説明を読んで、ダニエーレのワインの熱狂的なファンなら、「あれ、去年リリースされたローザ ペル ヴォイ2019(以下ローザ)とあまり違くなくない？」と思うはず。
ダニエーレがリリース時に送ってきたテクニカルシートによると、ローザはピノ ネーロ90％、ドゥレッラ10％となっている・・・。
そんな疑問をダニエーレにぶつけてみたところ、「ちょっとした問題があって、本当のことを書くのを避けちゃったんだよね。
ローザなんだけど、実際はエポケーに使ったのと全く一緒のドゥレッラで造ったワインに、圧搾した2019のピノ ネーロをブレンドしたものがベースのワインとして、そこにドゥレッラの干しブドウモストを加えて二次発酵させたものなんだよ。
つまりピノ ネーロ2019には、カーゼ コリーニのバルラのように、フリーランで出てくるワインしか使われていないってわけ。
」という返答が・・・。
呆れ果てたオータ、数秒間の沈黙の後に「あのさ、ここ数年俺はイタリアに来られなかったわけじゃない？つまり、なんの事情も分かってないんだわ。
そもそもなんで嘘のインフォ流すわけ？普通造り手が用意した資料にそう書いてあったら、信じるよね？もしも何らかの理由で事実を書けなかったのなら、口頭ででも事情説明できただろ？お前がメールとかメッセさえも面倒くさがっているのは知っているけど、俺に1分くらいの電話もかけてこれないほど忙しいの？？このことも、ロゼ ド ノワールってワインがあったから発覚したわけで・・・。
ていうか、両方のワインを買ってくれたお客さんにどうやって違いを説明するつもりだったの？・・・クドクド・・・」としっかりネッチリ説教しておきましたので、ダニエーレも同じような過ちは2度と起こさないと思います。
オータに免じて平にご容赦ください(笑)。
INFORMATION NameRose' de Noir Daniele Piccinin ブドウ品種ピノ ネーロ／ドゥレッラ 生産者名ダニエーレ ピッチニン 産地イタリア／ヴェネト RegionItaly／Veneto 内容量750ml WA−／Issue − WS−／Issue − ※WA : Wine Advocate Rating ※WS : Wine Spectator Rating ★冷暗所での保管をお勧めします。

■輸入元資料より抜粋■プティット・モンターニュ・ド・ランスの一部であるオルム村、レ・モンテという南向きの区画産。
ピノ・ノワールとピノ・ムニエで75％％、シャルドネ25％。
バラや赤い果実の繊細な香りと引き締まった辛口な味わいはミネラル感が際立ち、食中に最適なガストロノミック向きロゼ。
INFORMATION NameCampania Remensis Extra Brut Rose Bereche et Fils ブドウ品種ピノ・ノワール＆ピノ・ムニエ計75％／シャルドネ25％ 生産者名ベレッシュ エ フィス 産地フランス／シャンパーニュ RegionFrance／Champagne 内容量750ml WA−／Issue − WS−／Issue − ※WA : Wine Advocate Rating ※WS : Wine Spectator Rating ★冷暗所での保管をお勧めします。

INFORMATION NameDeutz Cuvee William Deutz Brut Millesime ブドウ品種ピノ・ノワール55%／シャルドネ35%／ピノ・ムニエ10% 生産者名ドゥーツ 産地フランス／シャンパーニュ(シャンパン) RegionFrance／Champagne 内容量750ml WA−／Issue − WS−／Issue − ※WA : Wine Advocate Rating ※WS : Wine Spectator Rating ★冷暗所での保管をお勧めします。

神様が褒めた泡！ ワインの世界で、『神様』と、呼ばれ、またの名を、『ヴォーヌ・ロマネの伝説』と呼ばれるその人の名は、アンリ・ジャイエ氏。
その手掛けたワインの素晴らしさから、彼のワインは、今や超入手難のひとつ、やっと入荷しても、1本ウン十万は当然で、価格は、今も上昇の一途を辿っています(;^^)DRCと同じく、圧倒的カリスマ性を持っています。
その証拠に、先日、ブルゴーニュの某レストランのストックのオークションでも、DRCとアンリ・ジャイエだけは、競売価格が飛び抜けていた程の人気だったとか…。
自らの発言、行動が大きな影響力を及ぼす事も重々承知なので、人のワインを褒める事、特に若手のワインを褒める事はしないようにしているとか。
何故って？アンリ・ジャイエ氏に褒められる事で、その造り手が、有頂天になってしまう事も十分にあり得るからです。
そんな神様も、その旨さに思わず掟を破って、褒めてしまった泡があれば、飲んでみたくないですか？しかもそれが、2千円代だとしたら？それがこの、ルーデュモンのクレマンです♪ジュブレ・シャンベルタンにメゾンを構える、ルーデュモンは、何と、日本人の仲田氏のメゾンです。
ワイン商での仕事を経て、自らネゴシアン業を立ち上げた仲田氏。
当初から手掛けていた、このクレマンを、お披露目記念のパーティーで出したそうです。
そのパーティーにやって来た、アンリ・ジャイエ氏。
その場で飲んだこのクレマンを気に入り、仲田氏に褒めたとか！その旨さに、掟を破っちゃったみたいです(笑)実際、このクレマン、かなりの人気で、試飲会などでも、プロが『シャンパーニュより旨いかも。
』なんて言っちゃったりしてるとか。
徹底した拘りを感じさせる、仲田氏。
クレマンに関しても、その味わいの細かさ、エレガントな味わいは、妥協の無い造りを感じさせてくれます。
神様が、思わず、掟を破って『旨い！』と、褒めちゃった泡はコレ！ INFORMATION NameCremant de Bourgogne Blanc de Blanc Lou Dumont ブドウ品種シャルドネ 生産者名ルー・デュモン 産地フランス／ブルゴーニュ RegionFrance／Bourgogne 内容量750ml WA−／Issue − WS−／Issue − ※WA : Wine Advocate Rating ※WS : Wine Spectator Rating ★冷暗所での保管をお勧めします。
　

■輸入元資料より抜粋■リュード村の粘土石灰質土壌を持つ近い2区画、1964年植樹のレ・ボー・ルガールと1970年植樹のレ・クロに植わる古木のシャルドネによるブラン・ド・ブラン。
ゆっくりと時間を掛けて350Lの樽による発酵を行い、瓶詰め後は36カ月以上の熟成を行う。
テンションが高く、ミネラル感とエネルギー感に満ちており樽由来のスモーキーな香ばしさも感じられ複雑。
INFORMATION NameLes Beaux Regards Ludes Premier Cru Extra Brut Bereche et Fils ブドウ品種シャルドネ 生産者名ベレッシュ エ フィス 産地フランス／シャンパーニュ RegionFrance／Champagne 内容量750ml WA−／Issue − WS−／Issue − ※WA : Wine Advocate Rating ※WS : Wine Spectator Rating ★冷暗所での保管をお勧めします。

■輸入元資料より抜粋■手摘みで収穫、選果後、除梗破砕、4時間スキンコンタクトし、プレス。
ステンレスタンクに移し、1ヶ月ほど発酵させ、残糖を残したまま、ノンフィルター、酸化防止剤なしで瓶詰め。
INFORMATION NamePet nat Frankovka Rose Vinarstvi Kacetl ブドウ品種ブラウフレンキッシュ 生産者名カセトル 産地チェコ RegionCzech Republic 内容量750ml WA−／Issue − WS−／Issue − ※WA : Wine Advocate Rating ※WS : Wine Spectator Rating ★冷暗所での保管をお勧めします。

■輸入元資料より抜粋■マルヌ河左岸、マレイユ・ル・ポール村の冷たく湿度の高い泥灰質土壌を持つテロワールに適した1969年と2000年植樹のピノ・ムニエ100％によるブラン・ド・ノワール。
350Lと600Lの樽にて醸造。
36ヶ月の瓶熟成。
INFORMATION NameRive Gauche Extra Brut Bereche et Fils ブドウ品種ピノ・ムニエ 生産者名ベレッシュ エ フィス 産地フランス／シャンパーニュ RegionFrance／Champagne 内容量750ml WA−／Issue − WS−／Issue − ※WA : Wine Advocate Rating ※WS : Wine Spectator Rating ★冷暗所での保管をお勧めします。

97点クリュッグと言えば、極上なシャンパンの代名詞のようなものですが、ヴィンテージのクリュッグは、まさに、極上の中の極上です♪ そんな訳で、極上のシャンパンをお探しの方は、是非お試し下さい！ ■ワイナリーHPより抜粋■クリュッグにとって、2006年は偉大でクラシックなクリュッグ・シャンパーニュを誕生させた年です。
2006は、寛大で濃厚なアロマがパレットに広がり、余分なものがなく、余韻は偉大さと卓越した印象を残しています。
最終的なブレンドには、この年特有のシルクのような丸みと、優れたストラクチャーと余韻を示すワインが選ばれました。
ブレンドのほぼ半分（48％）を占めるピノ・ノワールは、モンターニュ・ド・ランスのノール、スッド、レ・ライシスの区画からのものが大半を占めています。
熟したフルボディのシャルドネ（35％）が丸みと華やかさを加え、ルヴリニーとサント・ジェンム産のムニエ（17％）が緊張感と長さをもたらしています。
クリュッグ2006は、12年間のセラー熟成を経て、アロマティックで表情豊かなプロフィールを持ち、バランスとフィネスを増しています。
テイスティングノート一目見て、強烈な黄金色が丸い寛大さを約束します。
非常に表情豊かで贅沢なノーズは、イエローフルーツやドライフルーツ、トーストしたアーモンド、ヘーゼルナッツ、メープルシロップ、メレンゲ、マンダリンリキュールなどが感じられます。
口当たりはおおらかで、深みがあり、豊かでフレッシュ、アロマの持続性と長い余韻があります。
ヌガー、フランジパーヌ、ペストリー、タルトタタン、たくさんの柑橘類のノートがあり、ピンクグレープフルーツの皮の美しい余韻が残ります。
■《ワイン アドヴォケイト》より抜粋■As I reported when it was released, Krug's 2006 Brut is clearly one of the vintage's highlights. Offering up aromas of dried fruits, pear, freshly baked bread, caramelized apples, honeycomb and toasted sourdough, it's full-bodied, deep and layered, with superb concentration, racy acids and an impressively tightly wound profile for this demonstrative vintage. I observed last year that this is surprisingly reserved for the vintage, and if anything, that quality is even more in evidence today. While many 2006 Champagnes are likely to be at their best in their demonstrative youth, this is one wine unquestionably built for the long haul.◆パーカーポイント：97点◆飲み頃：2020〜2045年 INFORMATION NameKrug Collection Brut ブドウ品種ピノ・ノワール48%／シャルドネ35%／ピノ・ムニエ17% 生産者名クリュッグ 産地フランス／シャンパーニュ RegionFrance／Champagne 内容量750ml WA97／Issue 18th Sep 2020 WS97／Issue Dec 15, 2019 ※WA : Wine Advocate Rating ※WS : Wine Spectator Rating ★冷暗所での保管をお勧めします。
0499999029466

■《ワイン・アドヴォケイト》より抜粋■ One of the very finest wines produced in this less heralded vintage is Egly's 2014 Brut Grand Cru Mill?sime, a strikingly vinous and enveloping Champagne that wafts from the glass with aromas of pear, mirabelle plum, freshly baked bread, almond paste and honeycomb. Full-bodied, satiny and layered, its textural attack segues into a deep, concentrated mid-palate of exceptional purity and cut, concluding with a long, penetrating and mouthwateringly saline finish. As ever, it's a blend of some 70% Pinot Noir with 30% Chardonnay from Ambonnay's greatest terroirs.◆パーカーポイント：97点◆飲み頃：2024〜2044年 INFORMATION NameGrand Cru Brut Millesime Egly Ouriet ブドウ品種ピノ・ノワール70％／シャルドネ30％ 生産者名エグリ ウーリエ 産地フランス／シャンパーニュ／モンターニュ ド ランス RegionFrance／Champagne／Montagne de Reims 内容量750ml WA97／Issue Dec 15, 2023 WS−／Issue − ※WA : Wine Advocate Rating ※WS : Wine Spectator Rating ★冷暗所での保管をお勧めします。

ご 購 入 の 前 に スパークリング用の、マッシュルーム型コルクでは無く、スティルワインのコルクですので、抜栓の際は、以下の点にお気をつけ下さい。
・コルクが圧縮により多少固くなっております。
・微発泡のため、急にコルクが飛び出す恐れがあります。
『やばい、飲みすぎ注意報。
』イタリア語で《ヴァカンツェ（＝バカンス）》という名が付けられた、微発泡ワイン！イタリアを代表する白ワイン、ソアーヴェ地方のシャルドネを使用、心地よいプチプチとした微発泡が爽やかに喉を通る美味しさに、やみつきの方続出！スッキリフルーティーな味わいは、普段飲みにもピッタリとあって、ケース買いする方も少なくない人気者です。
『プチプチ♪』っとした感覚が、口の中を爽やかに♪さらに、のど越しも、スイスイ〜っと進むので…『飲みすぎ注意です！（笑）』名前の通り、バカンス気分を味わえる爽快な1本です(^o^)V 『やばい、飲みすぎ注意報。
』購入者様 素晴らしいコスパ。
初めは、なーんだ、こんなもんか、なーんか軽いし…と思っておりましたが、いやいや。
この軽い泡が曲者。
ぐいぐいついついいってしまいます。
危険！ついつい、また買ってしまうんだろうなあと思います。
『暑さが増す時期にぴったり』元気なオカン様 いけます！レビューと宣伝に嘘はなかったですね。
暑さが増す時期にぴったりのワインです。
リピ買い候補です。
『フリザンテ甘く見てました！』メオシ様 リピですけどなにか？フリザンテ甘く見てました！このミネラル感と微発泡のコンビプレーにより軽く1本開けてしまいますこうゆうおもしろい1本があるからワインはやめられないんだね INFORMATION NameLe Vacanze Chardonnay Frizzante del Veneto NV Cantina d'Autore ブドウ品種シャルドネ 生産者名カンティーナ・ダウトーレ 産地イタリア／ヴェネト RegionItaly／Veneto 内容量750ml WA−／Issue − WS−／Issue − ※WA : Wine Advocate Rating ※WS : Wine Spectator Rating

区画もの！ 本拠地メンフィスの拘りキュベ！！ジャック セロスで修業後、徐々にその頭角を現し、今ではその名を確固たるものにした人気シャンパーニュ生産者、シャルトーニュ タイエ。
その当主、アレクサンドル タイエ氏が来日、試飲しながら話を伺って来ました！彼の代表作、地元メンフィスの各区画ごとの個性を美しく映し出した、パーセルシリーズのキュヴェ レ クア?ルを試飲。
その細やかな表現力、ピュアでジューシーで美しいミネラルが溶け込んだ美味しさ、長い余韻…。
試飲だけでうっとりしてしまいました（笑）そんなキュヴェ レ クア?ル、僅かながらご紹介させて頂きます！ ■輸入元資料より抜粋■レ・クアールはメルフィの畑の中央にある単一畑。
砂が混ざった粘土が豊富な土壌で、地表から80cm下にはチョークの層がある。
すぐ近くにあり同じくピノ・ノワールが栽培されているレ・ゾリゾーとは土壌が異なるため、よりミネラル豊かな味わいとなる。
密度、エレガンス、軽やかさを兼ね備えている。
INFORMATION NameCuvee Les Couarres Chartogne Taillet ブドウ品種シャルドネ60%, ピノ・ノワール40% 生産者名シャルトーニュ タイエ 産地フランス／シャンパーニュ RegionFrance／Champagne 内容量750ml WA−／Issue − WS−／Issue − ※WA : Wine Advocate Rating ※WS : Wine Spectator Rating ★冷暗所での保管をお勧めします。

■輸入元資料より抜粋■新たグラン・クリュ、アイ村の初リリース。
「Brise Pot」と「Froide Terre」という平均樹齢40年以上の2区画、計0.6ha。
ピノ・ノワール80％、シャルドネ20％。
ドザージュ4g/L。
84ヶ月という長期間の間織と共に熟成させて漸くリリースされたラファエル・ベレッシュが「ドメーヌの大きな誇り」と語る特別なワイン。
INFORMATION NameAy Grand Cru Bereche et Fils ブドウ品種ピノ・ノワール80％／シャルドネ20％ 生産者名ベレッシュ エ フィス 産地フランス／シャンパーニュ RegionFrance／Champagne 内容量750ml WA−／Issue − WS−／Issue − ※WA : Wine Advocate Rating ※WS : Wine Spectator Rating ★冷暗所での保管をお勧めします。

■輸入元資料より抜粋■新たグラン・クリュ、アイ村の初リリース。
「Brise Pot」と「Froide Terre」という平均樹齢40年以上の2区画、計0.6ha。
ピノ・ノワール80％、シャルドネ20％。
ドザージュ4g/L。
84ヶ月という長期間の間織と共に熟成させて漸くリリースされたラファエル・ベレッシュが「ドメーヌの大きな誇り」と語る特別なワイン。
INFORMATION NameAy Grand Cru Bereche et Fils ブドウ品種ピノ・ノワール80％／シャルドネ20％ 生産者名ベレッシュ エ フィス 産地フランス／シャンパーニュ RegionFrance／Champagne 内容量750ml WA−／Issue − WS−／Issue − ※WA : Wine Advocate Rating ※WS : Wine Spectator Rating ★冷暗所での保管をお勧めします。