ガルナッチャ100％のカヴァ。
ラズベリーピンクカラーのワインを注ぐとたっぷりと泡立ち、きめ細かい泡とバイオレットの香りとイチゴやチェリーなど赤い果実の香りが広がります。
瓶内二次発酵で生まれたパンのような香りのヒントも。
フレッシュでちょうど良い酸味があり、表現力豊かなフルーティーさが楽しめます。
魚介類や魚、チーズとの相性ピッタリです。
英語表記LAMODA BRUT ROSE生産者ボデガス ロペス モレナス生産国スペイン地域1カタルーニャタイプ・味わいロゼ・発泡/辛口葡萄品種ガルナッチャ添加物酸味料、酸化防止剤（V.C、亜硫酸塩）、安定剤（アカシア）内容量(ml)750ml※リニューアルなどにより商品ラベルが画像と異なる場合があります。
また在庫があがっている商品でも、店舗と在庫を共有しているためにすでに売り切れでご用意できない場合がございます。
その際はご連絡の上ご注文キャンセルさせていただきますので、予めご了承ください。
※自動計算される送料と異なる場合がございますので、弊社からの受注確認メールを必ずご確認お願いします。
l泡ロゼl　l単品l　l辛口l　l750mll　lスペインl　lスペインその他l

ガルナッチャ100％のカヴァ。
ラズベリーピンクカラーのワインを注ぐとたっぷりと泡立ち、きめ細かい泡とバイオレットの香りとイチゴやチェリーなど赤い果実の香りが広がります。
瓶内二次発酵で生まれたパンのような香りのヒントも。
フレッシュでちょうど良い酸味があり、表現力豊かなフルーティーさが楽しめます。
魚介類や魚、チーズとの相性ピッタリです。
英語表記LAMODA BRUT ROSE生産者ボデガス ロペス モレナス生産国スペイン地域1カタルーニャタイプ・味わいロゼ・発泡/辛口葡萄品種ガルナッチャ添加物酸味料、酸化防止剤（V.C、亜硫酸塩）、安定剤（アカシア）内容量(ml)750ml×12本※リニューアルなどにより商品ラベルが画像と異なる場合があります。
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l泡ロゼl　lケースl　l辛口l　l750mll　lスペインl　lスペインその他l

マカベオ主体のカヴァ。
緑がかった淡いイエロー。
グラスに注ぐとたっぷりと泡立ち、きめ細かい泡が弾けます。
力強くフルーティーな香りの中に、瓶内二次発酵由来のイースト香も。
味わいはたいへんフレッシュで適度な酸味。
表情豊かなフルーティーさを楽しめます。
牡蠣やアサリなど魚介類だけでなく、フォアグラやキャビアなど特別な軽食ともよく合います。
英語表記LAMODA CAVA BRUT生産者ボデガス ロペス モレナス生産国スペイン地域1カタルーニャタイプ・味わい白・発泡/辛口葡萄品種マカベオ、パレリャーダ、マルヴァジーア添加物酸味料、酸化防止剤（V.C、亜硫酸塩）、安定剤（アカシア）内容量(ml)750ml※リニューアルなどにより商品ラベルが画像と異なる場合があります。
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l泡白l　l単品l　l辛口l　l750mll　lスペインl　lスペインその他l

マカベオ主体のカヴァ。
緑がかった淡いイエロー。
グラスに注ぐとたっぷりと泡立ち、きめ細かい泡が弾けます。
力強くフルーティーな香りの中に、瓶内二次発酵由来のイースト香も。
味わいはたいへんフレッシュで適度な酸味。
表情豊かなフルーティーさを楽しめます。
牡蠣やアサリなど魚介類だけでなく、フォアグラやキャビアなど特別な軽食ともよく合います。
英語表記LAMODA CAVA BRUT生産者ボデガス ロペス モレナス生産国スペイン地域1カタルーニャタイプ・味わい白・発泡/辛口葡萄品種マカベオ、パレリャーダ、マルヴァジーア添加物酸味料、酸化防止剤（V.C、亜硫酸塩）、安定剤（アカシア）内容量(ml)750ml×12本※リニューアルなどにより商品ラベルが画像と異なる場合があります。
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l泡白l　lケースl　l辛口l　l750mll　lスペインl　lスペインその他l

爽やかな酸味、レモンなどの柑橘系、みずみずしい青りんごや洋梨などの果実味豊かな味わいに、ほのかなオークのニュアンスを感じます。
英字表記Zonin Limoneto生産者ゾーニン生産国イタリア地域1ヴェネト地域2エミリア ロマーニャタイプ・味わい白・発泡/やや辛口葡萄品種ガルガネガ、トレッビアーノ、シャルドネ内容量(ml)750※リニューアルなどにより商品ラベルが画像と異なる場合があります。
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　l泡白l　l単品l　l辛口l　l750mll　lイタリアl　lヴェネトl　lトレッビアーノl　lシャルドネl　

1920年から4世代にわたるワイン生産者。
石灰質の土壌から生まれた完璧でフィネスと卓越したミネラルを備えたシャンパンを生み出す。
自然を尊重し、サステナブルなブドウ栽培を取り入れている。
シャルドネの典型的なアロマ、繊細なミネラル感、美しい活気をもたらす新鮮な柑橘類のフレーバー、そして華やかな花のタッチが優雅な石灰質のテロワールを表現している。
英字表記Herve Dubois Brut Reserve Grand Cru Avize生産者エルヴェ・デュボワ生産者業態RM生産者地域コート・デ・ブラン生産村アヴィズタイプブリュット葡萄品種シャルドネ100％ドサージュ5g/l熟成期間48ヶ月以上内容量(ml)750ml※リニューアルなどにより商品ラベルが画像と異なる場合があります。
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2005年からRMとしてスタートし、数々の賞を受賞しているメゾン。
クラマン、アヴィズ、シュイィ、オワリィ、オジェ中心に7haの畑を持ち、平均樹齢は35年ほど。
新鮮な黄色の果実のアロマが美しく長く広がり、ピリッとしたノートを備えたキュヴェで、食前酒として非常に高く評価されている、心地よい活き活きとした香りの良いシャンパーニュです。
英字表記Gaspard Crepaux Tradition Grand Cru Cramant生産者ガスパール・クレポー生産者業態RM生産者地域コート・デ・ブラン生産村クラマンタイプブリュット葡萄品種シャルドネ100％ドサージュ10g/l熟成期間約36ヶ月内容量(ml)750ml※リニューアルなどにより商品ラベルが画像と異なる場合があります。
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1889年から続くRM。
アドニス・フォーシュロンがヴェルズネ村でシャンパンを造りはじめ、彼の孫であるジャン・マリーは、ヴェルジー村の生産者ベルナデット・ガヴロワと結婚し、フォーシュロン・ガヴロワのシャンパーニュが誕生。
NVは樽で寝かせたリザーブワインを30-40%使用し、味わい深さを増している。
緑の反射のある淡い金色のローブ。
香りは成熟しており、リンゴやブドウの香りが漂います。
口に含むと、ピノ・ノワールとシャルドネのまろやかさが、グレープフルーツの香りを伴うエレガントなフィネスをもたらします。
英字表記Faucheron Gavroy Esprit Nature Extra Brut Grand Cru Tours-sur-Marne生産者フォーシュロン・ガヴロワ生産者業態RM生産者地域ヴァレ・ド・ラ・マルヌ生産村トゥール・シュール・マルヌタイプブリュットナチュール葡萄品種ピノノワール70％、シャルドネ30％ドサージュ0g/l熟成期間36ヶ月以上内容量(ml)750ml※リニューアルなどにより商品ラベルが画像と異なる場合があります。
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1885年以来6世代にわたり、ロワール渓谷でワインを造るファミーユ ブーグリエ。
温度管理したステンレスタンクで醸造。
シャンパーニュと同じ瓶内二次発酵で造られています。
最低12ヶ月熟成。
ゴールドの輝きを持つエレガントな麦わら色。
香りはとても繊細で、アプリコット、ハチミツ、カリンなどシュナン ブランの特徴的な香り。
きめ細かい泡と果実味の美しいバランス。
後味にはフレッシュなミネラル。
英語表記Bougrier Vouvray Brut Famille Bougrier生産者ファミーユ ブーグリエ生産国フランス地域1ロワールタイプ・味わい白・発泡/辛口葡萄品種シュナン ブラン添加物酸化防止剤（亜硫酸塩）内容量(ml)750ml※リニューアルなどにより商品ラベルが画像と異なる場合があります。
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l泡白l　l単品l　l辛口l　l750mll　lフランスl　lロワールl　lシュナンブランl

1885年以来6世代にわたり、ロワール渓谷でワインを造るファミーユ ブーグリエ。
温度管理したステンレスタンクで醸造。
シャンパーニュと同じ瓶内二次発酵で造られています。
最低12ヶ月熟成。
美しい淡い黄色。
きめ細かい泡。
果実味のバランスが美しく、フィニッシュにはフレッシュなミネラルが感じられます。
英語表記Bougrier Touraine Brut Famille Bougrier生産者ファミーユ ブーグリエ生産国フランス地域1ロワールタイプ・味わい白・発泡/辛口葡萄品種シュナン ブラン、シャルドネ、ピノ ノワール添加物酸化防止剤（亜硫酸塩）内容量(ml)750ml※リニューアルなどにより商品ラベルが画像と異なる場合があります。
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l泡白l　l単品l　l辛口l　l750mll　lフランスl　lロワールl　lシュナンブランl　lシャルドネl　lピノノワールl

1885年以来6世代にわたり、ロワール渓谷でワインを造るファミーユ ブーグリエ。
温度管理したステンレスタンクで醸造。
シャンパーニュと同じ瓶内二次発酵で造られています。
最低12ヶ月熟成。
エレガントな淡い黄色の外観。
香りはデリケートで複雑。
グレープフルーツやピーチなど様々なフルーツのアロマが混じり合い、ブリオッシュのニュアンスも。
フレッシュな酸味とフローラルなキャラクター。
英語表記Bougrier Cremant de Loire Brut Famille Bougrier生産者ファミーユ ブーグリエ生産国フランス地域1ロワールタイプ・味わい白・発泡/辛口葡萄品種シュナン ブラン、シャルドネ、ピノ ノワール添加物酸化防止剤（亜硫酸塩）内容量(ml)750ml※リニューアルなどにより商品ラベルが画像と異なる場合があります。
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1829 年、創業者ジャック・ボランジェにより、シャンパーニュ地方アイ村に創設され、今なお創業者一族による経営を続ける老舗メゾン。
英国王室御用達を拝命する希少なメゾンの一つです。
PNのキュヴェは、シャンパーニュにおけるピノ・ノワールのさまざまなスタイルと由来を探求したものです。
メゾンの伝統を継承し、伝説的なボランジェスタイルを肯定するものであると同時に、毎年自らを再発見するワインでもあります。
このようにして、新しいヴィンテージごとにシャンパーニュ・ボランジェのブドウ畑とワイン造りの職人技の新たな解釈がブラン・ド・ノワールとして表現しています。
PN がボランジェの故郷である“アイ“を名付けてリリースされたPN AYC18 は、2018 年に収穫されたピノ・ノワールを主体に、2017年と2016年のリザーブワイン、そして一番古いリザーブワインは2009年ヴィンテージという贅沢なブレンドで、肉厚で軽やかでありながら緻密な味わい。
アフターに向けて、生き生きとしたフレッシュさがクリーミーで質感のあるボディに活力を加えます。
ボランジェの長所をすべて備え、美しく構築されたキュヴェです。
蜂蜜やフルーツゼリー、西洋かりん、砂糖漬けの柑橘類の香りがあります。
マジパンやブラッドオレンジのアロマに加え、甘いスパイスと爽やかなメントールの香りが広がります。
本格的でありつつも控えめでリッチな味わい、柑橘系のコンフィの余韻が美しく広がりワインのフレッシュさを高めます。
英字表記Bollinger生産者ボランジェ生産者業態NM生産者地域ヴァレ ド ラ マルヌ生産村アイタイプブリュット葡萄品種ピノ ノワール100%ドサージュ6g/L内容量(ml)750※リニューアルなどにより商品ラベルが画像と異なる場合があります。
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　l単品l　l白泡l　l辛口l　l750mll　lヴァレ・ド・ラ・マルヌl　lNMl　

XLV（エックス・エル・ヴィ）は、第5代目ヴィトンファミリー、 ザビエ・ルイ・ヴィトンが創ったプライベートレーベル。
外観は、クリスタルの様な美しく見とれるようなサーモンピンク。
きめの細かい柔らかな泡立ち。
イチゴのような赤い果実や、オレンジピールなどの柑橘系のアロマ。
熟成由来の優しいトーストを感じる。
味わいは、透明感のある、エレガントなアタック、チャーミングな酸味と後に残るほろ苦さが全体のバランスを整え、フローラルなアフターが心地良く続きます。
【XAVIER LOUIS VUITTON】ザビエ ルイ ヴィトン キャバクラ クラブ ラウンジ スナック ガールズバー ホスト ナイト ボーイズバー コンカフェ バー英字表記XLV Champagne Rose Brut Limited Edition生産者XLV (ザビエ・ルイ・ヴィトン)生産者業態その他業態生産者地域モンターニュドランス生産村ブージィタイプブリュット葡萄品種ピノ ノワール70%,シャルドネ30%内容量(ml)750※リニューアルなどにより商品ラベルが画像と異なる場合があります。
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　l単品l　lロゼ泡l　l辛口l　l750mll　lモンターニュ・ド・ランスl　lその他業態l　

1964年創業の5haの畑を持つ家族経営のメゾン。
地域に対する貢献度の高い熱心で信頼のあるシャンパーニュメゾンとして人気があります。
澄んだ黄緑色。
海原を思わせる広がりのある色調で、その中に小粒ながら活気ある泡が勢いよく昇ります。
グレープフルーツや青リンゴの香りに、ミネラル香がスパイシーに広がります。
ほど良い酸味に果実の甘味がからみ、フレッシュな味わいとなっています。
後口に感じられる柑橘系の酸味と旨味がスッキリとキレがあります英字表記DIDIER LECLERC BRUIT生産者デディエクレールタイプブリュット葡萄品種シャルドネ70％、ピノ ノワール30％添加物酸化防止剤（亜硫酸塩）内容量(ml)750※画像はイメージです。
ラベル変更などによりデザインが変更されている可能性がございます。
また画像のヴィンテージと異なる場合がございますのでヴィンテージについては商品名をご確認ください。
商品名にヴィンテージ記載の無い場合、最新ヴィンテージまたはノンヴィンテージでのお届けとなります。
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　l単品l　l白泡l　l辛口l　l750mll　

1 リットルあたり 7グラムのドサージュでブレンドしており、洋ナシ、桃、アーモンド、スモーキーな香りが漂い、とても良く出来ています。
ミディアムからフルボディ、繊細なムースを備えたしなやかでフルーティな味わい。
酸度が高く、涼しい気候のヴィンテージの象徴です。
英字表記Piper Heidsieck Brut Vintage 2014生産者パイパーエドシック生産者業態NM生産者地域モンターニュ ド ランス生産村ランスタイプエクストラブリュット葡萄品種ピノノワール55％ , シャルドネ45％ドサージュ7g/l内容量(ml)750ml※画像はイメージです。
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　l単品l　l白泡l　l辛口l　l750mll　ワインについて 優良年にのみ生産されるヴィンテージ・キュヴェ。
ブドウの約9割はグランクリュとプルミエクリュ、1番搾り果汁のみを使用し造られます。
洋梨やアプリコット、オレンジブロッサム、アーモンド、ブリオッシュなどの芳醇なアロマ。
なめらかなムースが口中を満たし、フレッシュな果実味と熟成によるトースト香のコントラストが美しく映えます。
酸とミネラルも十分に備わり、エレガントで輝きに満ちた仕上がりです。
生産者について 今世紀最も多くの賞を受賞しているメゾン、パイパー・エドシック。
1785年、フロランス・ルイ・エドシック氏が「女王にふさわしいキュヴェを造る」という夢を抱きメゾンを設立しました。
大胆にも最初のキュヴェをマリー・アントワネット王妃に献上し、王妃が一口で恋に落ちると宣言したときにその夢が実現。
その後、アンリ・ギヨーム・パイパー氏が参加し、フロランス・ルイの甥クリスチャン氏とともにその名声を世界に広めていきます。
今日パイパー・エドシックは100カ国以上で愛飲され、275以上のメダルを獲得しています。
メゾンはサスティナブル農法でテロワールを守ることに注力し、HEVとVDCの2つの認証を取得。
畝間には芝や花が生え、除草剤は不使用、その他化学薬品の削減やドライファーミング、エネルギーや廃棄物の管理などに取り組んでいます。
メゾンには温度管理の徹底されたされたセラーが備わり、一貫したハウススタイルを保つため数多のリザーヴワインが蓄えられています。
ブドウは品種ごと、区画ごとに醸造され、ブレンドでのより精密な調整を可能としています。
ピノ・ノワールを主体にシャルドネとムニエを少量使用した骨格のあるスタイルで知られています。
王妃マリー・アントワネット、そして14の王室や宮廷から御用達を任命されて以来、上流社会を虜にするパイパー・エドシック。
映画『サン・オブ・ザ・デザート』でハリウッドデビューを飾り、マリリン・モンローをはじめ名だたるスターに愛され、カンヌ国際映画祭とアカデミー賞の公式スポンサーも務めています。

故アンリ・ジャイエの甥であり、彼の有名な畑であるクロ・パラントゥを受け継いだエマニュエル・ルジェの運営するメゾン。
ブルゴーニュで最高のクレマンの一つともいえる逸品。
フラジェ・エシェゾーで栽培されたシャルドネ100%から作られ、伝統的なシャンパーニュの手法に従い、瓶内二次発酵で発酵させ、ドサージュは低めに抑えられています。
非常にエネルギッシュでミネラル主導のクレマンで、深みと複雑さがあり、かなり精巧に作られています。
英字表記Maison Rouget Pere & Fils Cremant de Bourgogne Brut生産者ルジェ・ペール・エ・フィス生産国フランス地域1ブルゴーニュタイプ・味わい白・発泡/辛口葡萄品種シャルドネ内容量(ml)750ml※リニューアルなどにより商品ラベルが画像と異なる場合があります。
また在庫があがっている商品でも、店舗と在庫を共有しているためにすでに売り切れでご用意できない場合がございます。
その際はご連絡の上ご注文キャンセルさせていただきますので、予めご了承ください。
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　l単品l　l白泡l　l辛口l　lフランスl　lブルゴーニュl　lシャルドネl　l750mll　

ジャック・セロスの愛弟子としてビオシャンパーニュのスターメゾンの一つとして評価を得るジャック・セロスの愛弟子としてビオシャンパーニュのスターメゾンの一つとして評価を得るジェローム プレヴォー、近年はさらに入手困難になった超レアシャンパーニュ。
わずか2.2haの畑から造られるブドウはピノ ムニエのみ、除草剤や化学肥料を使用せずに自然の力のみで栽培されています。
熟成させる事で、深みや味わいがより洗練されていく素晴らしいシャンパーニュ。
英字表記Jerome Prevost La Closerie Fac Simile Extra Brut Rose生産者ジェローム プレヴォー生産者業態RM生産者地域モンターニュ ド ランス生産村グータイプエクストラブリュット葡萄品種ピノ ムニエ100%ドサージュ2?3g/l内容量(ml)750ml※画像はイメージです。
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　l単品l　lロゼl　l泡l　l辛口l　l750mll　ワインについて ベースワインにムニエの赤ワインを10%ほどブレンドしつくられるロゼ・ド・アッサンブラージュ。
赤系ベリーに白桃、ローズペタル、オレンジオイル、ムスクの香り高いアロマが立ち上ります。
アタックは肉付きが良く、深みのある果実味にキュッと引き締まった酸を感じられます。
豊かさと凛々しさを兼ね備え、長期熟成に耐えうる素晴らしい出来栄えです。
生産者について ジャック・セロスでの研鑽経験をもつジェローム・プレヴォー氏による小さなメゾン、ラ・クロズリー。
しばしばプレヴォー氏の名前で流通し、ムニエ主体のキュヴェでカルト的な人気を得ています。
設立はプレヴォー氏がモンターニュ・ド・ランスの北部グー村にある2haを相続した後の1998年。
当時ブドウの樹齢は20年ほどで、ネゴシアンにブドウを販売するのみでしたが、友人のアンセルム・セロス氏の教えを受けワインづくりをスタートします。
グー村にある2.2haの畑は石灰質の砂と粘土の混ざるミルフィーユのような土壌で構成され、古樹のムニエを中心に栽培しています。
収穫はぎりぎりまで遅らせミネラル分を豊富に蓄えます。
畑は手作業で耕され、除草剤や殺虫剤は不使用ですがベト病に対しては硫黄と銅を適宜使用し、あくまでブドウの完璧な成熟に焦点を当てています。
プレヴォー氏は当初醸造設備を持たず、2001年まではセロスのセラーの片隅でワインを造っていました。
現在はモダンでミニマルな自宅兼ワイナリーにて醸造を行っています。
発酵には土着酵母を用い、225-600Lの様々な大きさの新樽と古樽を使用。
セロス同様、木樽熟成においてワインを樽いっぱいに満たさないため、しばしば酵母の軽い膜ができ、ワインに微妙な生物学的熟成のキャラクターを与えます。
ドサージュは最小限に抑え、瓶内熟成期間は14-17ヵ月とかなり短め。
しかしプレヴォー氏は「最も興味深い発展はデゴルジュマン後の熟成を”終えた”スパークリングワインに“始まる”」と考えます。
彼は味わいが開くまでに6年程の歳月が必要だと言います。

ジャック・セロスの愛弟子としてビオシャンパーニュのスターメゾンの一つとして評価を得るジェローム プレヴォー、近年はさらに入手困難になった超レアシャンパーニュ。
ビオディナミで栽培されたピノ ムニエのみを使用し、醸造時には亜硫酸を添加しません。
2001年に初のリリースの生産者です。
英字表記Jerome Prevost La Closerie Les Beguines Extra Brut生産者ジェローム プレヴォー生産者業態RM生産者地域モンターニュ ド ランス生産村グータイプエクストラブリュット葡萄品種ピノ ムニエ、シャルドネドサージュ2.5g/l内容量(ml)750ml※画像はイメージです。
ラベル変更などによりデザインが変更されている可能性がございます。
また画像のヴィンテージと異なる場合がございますのでヴィンテージについては商品名をご確認ください。
商品名にヴィンテージ記載の無い場合、最新ヴィンテージまたはノンヴィンテージでのお届けとなります。
※径が太いボトルや箱付の商品など商品によって同梱可能本数が異なります。
自動計算される送料と異なる場合がございますので、弊社からの受注確認メールを必ずご確認お願いします。
（マグナム以上の商品は原則同梱不可）※実店舗と在庫を共有しているため、在庫があがっていても完売のためご用意できない場合がございます。
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　l単品l　l白泡l　l辛口l　l750mll　ワインについて 2018年よりリリースされた“&”。
主に購入ブドウから造られますが、一部の畑はプレヴォー自ら耕作し収穫日や選果を決めています。
また個人所有の畑のブドウも一部含まれています。
ラベルに記載されている「LC」でベースとなるヴィンテージを示しています。
洋ナシや赤いリンゴ、マンダリン、クルミ、焼きたてのパンなどの芳醇なアロマ。
層が厚く凝縮感があり、たっぷりとしたブドウ本来の風味と塩味を伴う長い余韻が印象的です。
生産者について ジャック・セロスでの研鑽経験をもつジェローム・プレヴォー氏による小さなメゾン、ラ・クロズリー。
しばしばプレヴォー氏の名前で流通し、ムニエ主体のキュヴェでカルト的な人気を得ています。
設立はプレヴォー氏がモンターニュ・ド・ランスの北部グー村にある2haを相続した後の1998年。
当時ブドウの樹齢は20年ほどで、ネゴシアンにブドウを販売するのみでしたが、友人のアンセルム・セロス氏の教えを受けワインづくりをスタートします。
グー村にある2.2haの畑は石灰質の砂と粘土の混ざるミルフィーユのような土壌で構成され、古樹のムニエを中心に栽培しています。
収穫はぎりぎりまで遅らせミネラル分を豊富に蓄えます。
畑は手作業で耕され、除草剤や殺虫剤は不使用ですがベト病に対しては硫黄と銅を適宜使用し、あくまでブドウの完璧な成熟に焦点を当てています。
プレヴォー氏は当初醸造設備を持たず、2001年まではセロスのセラーの片隅でワインを造っていました。
現在はモダンでミニマルな自宅兼ワイナリーにて醸造を行っています。
発酵には土着酵母を用い、225-600Lの様々な大きさの新樽と古樽を使用。
セロス同様、木樽熟成においてワインを樽いっぱいに満たさないため、しばしば酵母の軽い膜ができ、ワインに微妙な生物学的熟成のキャラクターを与えます。
ドサージュは最小限に抑え、瓶内熟成期間は14-17ヵ月とかなり短め。
しかしプレヴォー氏は「最も興味深い発展はデゴルジュマン後の熟成を”終えた”スパークリングワインに“始まる”」と考えます。
彼は味わいが開くまでに6年程の歳月が必要だと言います。

シャンパーニュ ジェスタンはデュヴァル ルロワで醸造責任者を勤め、現シャンパーニュ界を牽引する存在のエルヴェ ジャスタンが2006年に造ったメゾンです。
全て単一年でリリーズされ、2009年にはキュミエール村に0.5haの単一畑（クロ ド キュミエール）を購入。
栽培から醸造までを一貫して自ら手掛けています。
英字表記Herve Jestin JESTIN Cloe de Cumieres生産者エルヴェ ジェスタン生産者業態RM生産者地域ヴァレ ド ラ マルヌ生産村エペルネタイプエクストラブリュット葡萄品種ピノ ノワール 50%、シャルドネ 50%内容量(ml)750ml※画像はイメージです。
ラベル変更などによりデザインが変更されている可能性がございます。
また画像のヴィンテージと異なる場合がございますのでヴィンテージについては商品名をご確認ください。
商品名にヴィンテージ記載の無い場合、最新ヴィンテージまたはノンヴィンテージでのお届けとなります。
※径が太いボトルや箱付の商品など商品によって同梱可能本数が異なります。
自動計算される送料と異なる場合がございますので、弊社からの受注確認メールを必ずご確認お願いします。
（マグナム以上の商品は原則同梱不可）※実店舗と在庫を共有しているため、在庫があがっていても完売のためご用意できない場合がございます。
予めご了承くださいませ。
　l単品l　l白泡l　l辛口l　l750mll　ワインについて 栽培から醸造まで一貫してジェスタン氏にの手で行われ、彼の経験と思考の全てが込められたキュヴェ。
わずか0.49haの自社畑から生まれます。
ローズマリーやバニラ、レモンオイルなどの入り混じるアロマ。
数多の要素が複雑に絡み合うも、あくまで自然体であり、並外れたバランスを呈しています。
夢心地のクリーミーなムースにそっと包み込まれるような感覚を残します。
生産者について 何十年もの間、自然の状態を極めたワインづくりに取り組んできたビオディナミのスペシャリストであるエルヴェ・ジェスタン氏。
当初フィリポナに従事し、その後デュヴァル・ルロワをトップに押し上げ、マルゲとの共同プロジェクトやルイ・ロデレールなどのコンサルも手がけた並ならぬ経歴を持ちます。
現在はルクレール・ブリアンと仕事を共にする傍ら、極小規模で自身のシャンパーニュを生産しています。
ジェスタンの初ヴィンテージは2006年。
使用するピノ・ムニエとピノ・ノワールはキュミエールのヴァンサン・ラヴァルから、シャルドネはトレパイユのダヴィッド・レクラパールから購入、言うまでもなくすべてビオディナミ栽培です。
自社畑としてはキュミエールにわずか0.5haの単一畑クロ・ド・キュミエールを所有しています。
ブドウはビオディナミの暦に沿った“果実の日”にのみ収穫され、伝統的な縦型圧搾機で優しく圧搾し、24時間常温でデブルバージュします。
これにより雑味のない非常にクリアなマストを得ることができます。
アルコール発酵には古樽を使用しますが木樽の影響は最小レベルです。
熟成も同様に木樽でおよそ9ヵ月間行われます。
瓶内熟成は長く、7年?ときに10年以上かけて熟成させることもあります。
今日、ジェスタン氏の影響下にある多くのシャンパーニュが世界中の愛好家を魅了しています。
そして「シャンパーニュ・ジェスタン」の記念碑的リリースは彼のこれまでの偉大な功績であり、さらなる革命への出発点でもあります。
ワインと周囲の自然に耳を傾け、急速に変化する地球環境に寄り添い柔軟に変化していく彼のシャンパーニュは、得もいえぬバランスをたたえ、無垢であり、飲む者に一種の安らぎさえ与えます。

ルイロデレールやブノワ・ライエ、ヴェット・ソルベなど名だたるメゾンの醸造コンサルタントを務めたエルヴェ・ジェスタン自ら手掛けたシャンパーニュ。
ダヴィッド・レクラパールのビオディナミのシャルドネそしてキュミエールのヴァンサン・ラヴァルによる有機栽培ピノ・ノワール、ピノ・ムニエを使用。
フローラルで繊細なアロマときめ細かい泡が口の中に広がります。
英字表記Herve Jestin Extra Brut生産者エルヴェ ジェスタン生産者業態RM生産者地域ヴァレ ド ラ マルヌ生産村エペルネタイプエクストラブリュット葡萄品種シャルドネ50％ ピノ ムニエ25％ ピノノワール25％内容量(ml)750ml※画像はイメージです。
ラベル変更などによりデザインが変更されている可能性がございます。
また画像のヴィンテージと異なる場合がございますのでヴィンテージについては商品名をご確認ください。
商品名にヴィンテージ記載の無い場合、最新ヴィンテージまたはノンヴィンテージでのお届けとなります。
※径が太いボトルや箱付の商品など商品によって同梱可能本数が異なります。
自動計算される送料と異なる場合がございますので、弊社からの受注確認メールを必ずご確認お願いします。
（マグナム以上の商品は原則同梱不可）※実店舗と在庫を共有しているため、在庫があがっていても完売のためご用意できない場合がございます。
予めご了承くださいませ。
　l単品l　l白泡l　l辛口l　l750mll　ワインについて ビオディナミシャンパーニュのスペシャリスト、エルヴェ・ジェスタン氏が自身の名を冠して2006年に初リリースしたキュヴェです。
花梨や黄プラムにジンジャー、サフラン、カモミール、ジャスミンなどのエキゾチックなディテールを帯びた深みのあるアロマ。
味わいは非常に繊細で複雑、樽由来の微かなスパイス香が味わいを引き締めています。
華やかな果実味やミネラリーな緊張感がありながらも全体が美しく穏やかにまとまり、神々しささえも感じる仕上がりです。
生産者について 何十年もの間、自然の状態を極めたワインづくりに取り組んできたビオディナミのスペシャリストであるエルヴェ・ジェスタン氏。
当初フィリポナに従事し、その後デュヴァル・ルロワをトップに押し上げ、マルゲとの共同プロジェクトやルイ・ロデレールなどのコンサルも手がけた並ならぬ経歴を持ちます。
現在はルクレール・ブリアンと仕事を共にする傍ら、極小規模で自身のシャンパーニュを生産しています。
ジェスタンの初ヴィンテージは2006年。
使用するピノ・ムニエとピノ・ノワールはキュミエールのヴァンサン・ラヴァルから、シャルドネはトレパイユのダヴィッド・レクラパールから購入、言うまでもなくすべてビオディナミ栽培です。
自社畑としてはキュミエールにわずか0.5haの単一畑クロ・ド・キュミエールを所有しています。
ブドウはビオディナミの暦に沿った“果実の日”にのみ収穫され、伝統的な縦型圧搾機で優しく圧搾し、24時間常温でデブルバージュします。
これにより雑味のない非常にクリアなマストを得ることができます。
アルコール発酵には古樽を使用しますが木樽の影響は最小レベルです。
熟成も同様に木樽でおよそ9ヵ月間行われます。
瓶内熟成は長く、7年?ときに10年以上かけて熟成させることもあります。
今日、ジェスタン氏の影響下にある多くのシャンパーニュが世界中の愛好家を魅了しています。
そして「シャンパーニュ・ジェスタン」の記念碑的リリースは彼のこれまでの偉大な功績であり、さらなる革命への出発点でもあります。
ワインと周囲の自然に耳を傾け、急速に変化する地球環境に寄り添い柔軟に変化していく彼のシャンパーニュは、得もいえぬバランスをたたえ、無垢であり、飲む者に一種の安らぎさえ与えます。

洋ナシ、青りんご、柑橘系とほのかに感じるハーブが爽やかな印象。
柑橘系のフレッシュな酸味ときめ細やかな泡が感じられるやわらかい口当たり。
またミディアム程度のボディがありバランスの良さを感じます。
ミネラルを感じる永井余韻があり、全体をきれいにまとめています。
英字表記Cune Cava Brut Metodo Tradicional生産者クネ生産国スペイン地域1ペネデスタイプ・味わい白・発泡/辛口葡萄品種チャレッロ40％、マカベオ30％、パレリャーダ30％内容量(ml)750※画像はイメージです。
ラベル変更などによりデザインが変更されている可能性がございます。
また画像のヴィンテージと異なる場合がございますのでヴィンテージについては商品名をご確認ください。
商品名にヴィンテージ記載の無い場合、最新ヴィンテージまたはノンヴィンテージでのお届けとなります。
※径が太いボトルや箱付の商品など商品によって同梱可能本数が異なります。
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（マグナム以上の商品は原則同梱不可）※実店舗と在庫を共有しているため、在庫があがっていても完売のためご用意できない場合がございます。
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　l白泡l　l単品l　l辛口l　lスペインl　lペネデスl　l750mll　

新酒ならではのフレッシュな酸味とほのかな甘みのバランスが絶妙なスパークリングヌーボー。
“Albores(アルボレス)”とは、スペイン語で「日の出」を意味します。
ラベルには「愛情」の花言葉をもつ赤い薔薇をくわえ、畑のぶどうがフレッシュで上質なものに育つように優しく見守るハミングバードを描き、ウンドラーガがぶどうを大切に育てていることを表現しています。
英字表記Undurraga Sparkling Albores Brut生産者ウンドラーガ生産国チリ地域1マイポヴァレータイプ・味わい白・発泡/辛口葡萄品種シャルドネ100％内容量(ml)750※画像はイメージです。
ラベル変更などによりデザインが変更されている可能性がございます。
また画像のヴィンテージと異なる場合がございますのでヴィンテージについては商品名をご確認ください。
商品名にヴィンテージ記載の無い場合、最新ヴィンテージまたはノンヴィンテージでのお届けとなります。
※径が太いボトルや箱付の商品など商品によって同梱可能本数が異なります。
自動計算される送料と異なる場合がございますので、弊社からの受注確認メールを必ずご確認お願いします。
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　l白泡l　l単品l　l辛口l　lチリl　lシャルドネl　l750mll　

リュックベレールゴールドは、フランス・ブルゴーニュ地方でつくられたシャルドネとピノ・ノワールのブドウを厳選してブレンドし、その見事な黄金色の輝きとドライで繊細な味わいがあらゆるラグジュアリーな機会に華を添えます。
ブリオッシュ、ピーチ、洋ナシの爽やかな香りが、新鮮なシャルドネの果実とマンゴーのトロピカルな香りに変わります。
繊細かつ軽くドライなフィニッシュがお愉しみ頂けます。
ボトルの下のボタンを押すと光る、ルミナスラベルが特徴の「ファントム」シリーズ。
ナイトシーンをさらに華やかに彩ります。
結婚祝 内祝 記念日 開店御祝 周年記念 母の日 父の日 敬老の日 誕生日プレゼント パーティー生産者ヴーヴアンバル生産国フランスタイプ・味わい白・発泡/辛口葡萄品種シャルドネ95％、ピノノワール5％内容量(ml)750※画像はイメージです。
ラベル変更などによりデザインが変更されている可能性がございます。
また画像のヴィンテージと異なる場合がございますのでヴィンテージについては商品名をご確認ください。
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※径が太いボトルや箱付の商品など商品によって同梱可能本数が異なります。
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（マグナム以上の商品は原則同梱不可）※実店舗と在庫を共有しているため、在庫があがっていても完売のためご用意できない場合がございます。
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　l単品l　l白泡l　l辛口l　lフランスl　l750mll　

リュックベレールを代表するレアロゼは、そのエレガンスさ、シーンを問わずに愉しめるワインスタイル、アイコニックなスタイルにより、米国で最も売れているプレミアムスパークリング ロゼワインになりました。
リッチな赤い果実の香りや、ストロベリーとブラックカラントのエレガントな味わいが広がります。
キメ細やかでありながら持続性のある泡で、ドライで爽やか。
エレガントで滑らかな仕上がりがお愉しみ頂けます。
ボトルの下のボタンを押すと光る、ルミナスラベルが特徴の「ファントム」シリーズ。
ナイトシーンをさらに華やかに彩ります。
結婚祝 内祝 記念日 開店御祝 周年記念 母の日 父の日 敬老の日 誕生日プレゼント パーティー生産者ヴーヴアンバル生産国フランスタイプ・味わいロゼ・発泡/辛口葡萄品種シラー90％、グルナッシュ5％、サンソー5％内容量(ml)750※画像はイメージです。
ラベル変更などによりデザインが変更されている可能性がございます。
また画像のヴィンテージと異なる場合がございますのでヴィンテージについては商品名をご確認ください。
商品名にヴィンテージ記載の無い場合、最新ヴィンテージまたはノンヴィンテージでのお届けとなります。
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　l単品l　lロゼ泡l　l辛口l　lフランスl　l750mll　

輝きのある麦わら色。
洋梨やグレープフルーツなどの果実味。
ブリオッシュやヘーゼルナッツなどのニュアンス。
しっかりした酸とミネラル感、柔らかい泡などが重なり風味ある上品な味わい。
2013ヴィンテージはシャルドネ50％、ピノ ノワール50％を使用。
英字表記Prestige Cuvee Prince Alaric 2013生産者ドミニク フルール生産者業態RC生産者地域モンターニュ・ド・ランス生産村アンボネイタイプエクストラブリュット葡萄品種シャルドネ 50%, ピノ・ノワール 50%ドサージュ5g/L熟成期間114ヶ月以上添加物酸化防止剤（亜硫酸塩）内容量(ml)750ml※リニューアルなどにより商品ラベルが画像と異なる場合があります。
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その際はご連絡の上ご注文キャンセルさせていただきますので、予めご了承ください。
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　l単品l　l白泡l　l辛口l　l750mll　lモンターニュ・ド・ランスl　lその他業態l　

洋梨やカリンのコンポートを連想させるふくよかな果実味。
蜂蜜をほのかに感じさせ、ブリオッシュなどのふくよかな香りやイースト香もあります。
複雑で奥行きのある味わいです。
英字表記DOMINIQUE FOUREUR Millesime Grand Cru 2015生産者ドミニク フルール生産者業態RC生産者地域モンターニュ・ド・ランス生産村アンボネイタイプエクストラブリュット葡萄品種シャルドネ 80%, ピノ・ノワール 20%ドサージュ5g/L熟成期間90ヶ月以上添加物酸化防止剤（亜硫酸塩）内容量(ml)750ml※リニューアルなどにより商品ラベルが画像と異なる場合があります。
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　l単品l　l白泡l　l辛口l　l750mll　lモンターニュ・ド・ランスl　lその他業態l　

緑がかったゴールド。
活き活きとしており、非常によくバランスが取れています。
白い花の繊細な香りと口に含むとグレープフルーツのヒントがあり、非常に長い余韻が続きます。
英字表記Special Club Blanc de Blancs Brut Grand Cru 2015生産者ヴァザール コカール生産者業態RM生産者地域コート デ ブラン生産村シュイィタイプエクストラブリュット葡萄品種シャルドネ 100％ドサージュ3g/L熟成期間最低72ヶ月添加物酸化防止剤（亜硫酸塩）内容量(ml)750ml※リニューアルなどにより商品ラベルが画像と異なる場合があります。
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　l単品l　l白泡l　l辛口l　l750mll　lコート・デ・ブランl　lRMl　

緑がかったゴールドカラー。
フレッシュな砂糖漬けフルーツ、アーモンドペースト、地中海の花と蜂蜜、甘いスパイスなどの複雑な香り。
力強く豊かな味わいは、余韻として長く残り、キュッとした酸で締めくくります。
マグロのタタキやスズキの塩焼きなどと合わせて。
英字表記Contree La Geande 7 Cepages 2019生産者ドメーヌ アレクサンドル ボネ生産者業態NM生産者地域コート・デ・バール生産村レ リセタイプブリュットナチュール葡萄品種ピノ・ノワール、シャルドネ、ピノ・ムニエ、ピノ・ブラン、ピノ・グリ、アルバン、プティ・メリエドサージュ0g/L熟成期間36ヶ月添加物酸化防止剤（亜硫酸塩）内容量(ml)750ml※リニューアルなどにより商品ラベルが画像と異なる場合があります。
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　l単品l　l白泡l　l辛口l　l750mll　lNMl　

輝きのある深み帯びたレモンイエロー色。
カリンなどの果実味にベルガモットなどの柑橘系果実やレモングラスのようなハーブを思わせる香り。
ほのかにブリオッシュや洋ナシのコンポートなどの優しいアロマもあります。
これらの複雑な香りに柔らかな酸が綺麗に溶け込み、コクのある心地よい優しい味わいが楽しめます。
生産本数はわずか691本。
英字表記Euphonie D.C. Brut SOLERA生産者G.X.クロシェ生産者業態RM生産村ベルジェール ス モンミライユタイプブリュット葡萄品種ピノ ムニエ 70%、シャルドネ 20%、ピノ ノワール10%ドサージュ5.5g/L熟成期間24ヶ月添加物酸化防止剤（亜硫酸塩）内容量(ml)750ml※リニューアルなどにより商品ラベルが画像と異なる場合があります。
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　l単品l　l白泡l　l辛口l　l750mll　lRMl　

明るいサーモンピンク色。
赤果実の甘酸っぱい香り。
酸のバランスも良くフレッシュでエレガントな味わい。
クリーミーで繊細な奥行きも感じます。
1000年以上前から存在する、地下30mの天然セラーにて最低14ヶ月間瓶内2次熟成を行っています。
英字表記Roger Goulart Coral Rose Brut Limited Edition生産者ロジャー グラート生産国スペイン地域1カタルーニャタイプ・味わいロゼ泡・辛口葡萄品種ガルナッチャ60％、トレパット40％添加物安定剤（アカシア）、酸化防止剤（亜硫酸塩、V.C.）※リニューアルなどにより商品ラベルが画像と異なる場合があります。
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　l泡ロゼl　l単品l　l辛口l　l750mll　lスペインl　lスペインその他l　lガルナッチャl　lトレパットl　

明るいサーモンピンク色。
赤果実の甘酸っぱい香り。
酸のバランスも良くフレッシュでエレガントな味わい。
クリーミーで繊細な奥行きも感じます。
1000年以上前から存在する、地下30mの天然セラーにて最低14ヶ月間瓶内2次熟成を行っています。
英字表記Roger Goulart Coral Rose Brut Limited Edition生産者ロジャー グラート生産国スペイン地域1カタルーニャタイプ・味わいロゼ泡・辛口葡萄品種ガルナッチャ60％、トレパット40％添加物安定剤（アカシア）、酸化防止剤（亜硫酸塩、V.C.）※リニューアルなどにより商品ラベルが画像と異なる場合があります。
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　l泡ロゼl　l単品l　l辛口l　l750mll　lスペインl　lスペインその他l　lガルナッチャl　lトレパットl