年代 造り手 ? ガストン・コラール 生産国 地域 フランス シャンパーニュ 村 AOC グラン・クリュ・特級　シャンパーニュ タイプ 白・辛口・シャンパーニュ 内容量 750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。
お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いガストン・コラール・シャンパーニュ・グラン・クリュ・特級・ブリュット・(グラン・クリュ・特級・ブジー村産100％)・蔵出し品・R.M生産者元詰(シリル・コラール家元詰)・AOC・グラン・クリュ・シャンパーニュ・自然派ビオディナミ Gaston Collard Champagne Grand Cru Brut R.M (Bouzy) AOC Champagne Grand Cru 入手困難！年産極少量！高級特級シャンパン愛好家大注目！ブジー村のヴィニュロンにしてシャンパーニュを代表するビオディナミストのひとりであるブノワ・ライエの愛弟子、シリル・コラールの希少作品が遂に日本市場に登場！造り手は、1937年よりブジー村にてぶどう栽培を営んできたコラール家が1982年にR.Mを設立！所有する1.75haの畑はすべてブジー・グラン・クリュという希少造り手のガストン・コラール！現当主で5代目のシリル・コラール氏はメゾンを継承することを前提に「料理とのマリアージュについて実践的に学ぶため」ソムリエとして4年間レストランに勤務！「数多くのワインを試飲して、ビオディナミによって造られたワインがいかに美味しいかということがよくわかった」ため、ビオディナミストのブノワ・ライエに弟子入り！ビオディナミを実践するためには妥協を排して完璧主義を貫く強い精神力と、常に変わりゆく自然を相手にする高度な栽培技術が必要で、その両方を叩き込まれ3年間の修行を終えたシリル氏は、2012年に満を持してメゾンを継承！鍛え上げられた心技をもって即座にビオロジー栽培への転換を完了させ、2014年、ビオディナミを開始！「ビオディナミで造られたシャンパンには、お花畑にいるようにさえ感じられる百花繚乱のアロマや、シルクのように柔らかな口当たり、とても長い余韻などの特徴がある」とシリル氏！この“グラン・グリュ・ブリュット”は、平均樹齢35〜40年の全てブジー産の特級(グラン・クリュ)ピノ・ノワール80％、シャルドネ20％のブレンド！1982年から毎年注ぎ足しているヴァン・ド・レゼルヴ(秘伝のタレ)20％使用！ドサージュ10g/Lの本格派辛口！究極特級シャンパーニュが数ヶ月前の蔵出しで極少量入荷！ (ガストンコラールシャンパーニュ) (グランクリュブリュット) (シリルコラール) (グランクリュブジー) (AOCシャンパーニュグランクリュ) (ビオロジー) ブジー村のヴィニュロンにしてシャンパーニュを 代表するビオディナミストのひとりである ブノワ・ライエの愛弟子、シリル・コラールの 希少作品が遂に日本市場に登場！ 1982年から毎年注ぎ足しているヴァン・ド・ レゼルヴ20％使用の究極特級シャンパーニュ！ ブノワ・ライエの愛弟子、シリル・コラールの作品が遂に日本に登場！ 【ガストン・コラール】 1937年よりブジー村にてぶどう栽培を営んできたコラール家は、1982年にRMを設立して現在の業容となりました。
所有する1.75ヘクタールの畑は、すべてブジー・グランクリュです。
将来メゾンを継承することを前提に、「料理とのマリアージュについて実践的に学ぶため」ソムリエとして4年間レストランに勤務した5代目シリル・コラールは、「数多くのワインを試飲して、ビオディナミによって造られたワインがいかに美味しいかということがよくわかった」ため、同じブジー村の大先輩ヴィニュロンにしてシャンパーニュを代表するビオディナミストのひとりである、ブノワ・ライエに弟子入りすることを決意しました。
「ビオディナミを実践するためには、妥協を排して完璧主義を貫く強い精神力と、常に変わりゆく自然を相手にする高度な栽培技術が必要で、その両方を師より叩き込まれました」。
3年間の修業を終えたシリルは、2012年、満を持してメゾンを継承。
鍛え上げられた心技をもって即座にビオロジー栽培への転換を完了させ、2年後の2014年、ビオディナミを開始しました。
「ビオディナミで造られたシャンパンには、お花畑にいるようにさえ感じられる百花繚乱のアロマや、シルクのように柔らかな口当たり、とても長い余韻などの特徴があります。
僕のシャンパンを日本の皆さんに飲んでいただけることを、本当に嬉しく思います」。
所在村 Bouzy 所有畑面積 1.75ha 醸造家 Cyril Collard 栽培における特記事項 2012年にビオロジー栽培開始（2016年にECOCERT認証予定）、2014年にビオディナミ開始（2016年にdemeter認証予定） 醸造における特記事項 天然酵母のみで発酵。
マロラクティック発酵を行う。
ステンレスタンクと小樽による醸造 販売先 フランス国内95%（個人のシャンパン愛好家、ワインショップ、レストラン）、輸出5%（開始したばかり） ガストン・コラール・シャンパーニュ・グラン・クリュ(特級)・ブリュット ■ 葡萄品種：ピノ・ノワール80％、シャルドネ20％■ 平均樹齢：35〜40年■ 発酵・熟成：50％をブルゴーニュ製228L樽で発酵、2年間熟成■ ドサージュ：10g/L 1982年から毎年注ぎ足しているヴァン・ド・レゼルヴ(秘伝のタレ)20％使用！ドサージュ10g/Lの本格派辛口！究極特級シャンパーニュ！ 入手困難！年産極少量！高級特級シャンパン愛好家大注目！ブジー村のヴィニュロンにしてシャンパーニュを代表するビオディナミストのひとりであるブノワ・ライエの愛弟子、シリル・コラールの希少作品が遂に日本市場に登場！造り手は、1937年よりブジー村にてぶどう栽培を営んできたコラール家が1982年にR.Mを設立！所有する1.75haの畑はすべてブジー・グラン・クリュという希少造り手のガストン・コラール！現当主で5代目のシリル・コラール氏はメゾンを継承することを前提に「料理とのマリアージュについて実践的に学ぶため」ソムリエとして4年間レストランに勤務！「数多くのワインを試飲して、ビオディナミによって造られたワインがいかに美味しいかということがよくわかった」ため、ビオディナミストのブノワ・ライエに弟子入り！ビオディナミを実践するためには妥協を排して完璧主義を貫く強い精神力と、常に変わりゆく自然を相手にする高度な栽培技術が必要で、その両方を叩き込まれ3年間の修行を終えたシリル氏は、2012年に満を持してメゾンを継承！鍛え上げられた心技をもって即座にビオロジー栽培への転換を完了させ、2014年、ビオディナミを開始！「ビオディナミで造られたシャンパンには、お花畑にいるようにさえ感じられる百花繚乱のアロマや、シルクのように柔らかな口当たり、とても長い余韻などの特徴がある」とシリル氏！この“グラン・グリュ・ブリュット”は、平均樹齢35〜40年の全てブジー産の特級(グラン・クリュ)ピノ・ノワール80％、シャルドネ20％のブレンド！1982年から毎年注ぎ足しているヴァン・ド・レゼルヴ(秘伝のタレ)20％使用！ドサージュ10g/Lの本格派辛口！究極特級シャンパーニュが数ヶ月前の蔵出しで極少量入荷！ |

ブドウ収穫年 造り手   ジュリアン・ローノワ家 生産地 フランス/ブルゴーニュ/AOCシャンパーニュ ワインのタイプ 白　辛口　シャンパーニュ ブドウの品種/セパージュ アッサンブラージュ シャルドネ100% 内容量 750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。
お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いポール・ローノワ・モノクローム・グラン・クリュ・特級・ブラン・ド・ブラン・蔵出し品・RM・ 生産者元詰・ローノワ(4代目ジュリアン・ローノワ)家・AOCシャンパーニュ・ル・メニル・シュル・ オジェ特級の3つのリウ・ディからのシャルドネ100%　 Paul Launois　Monocrome Grand Cru (Le Mesnil-sur-Oger　GC100％)　Blanc de Blancs 　RM　Julien Launois　AOCchampagne 希少！シャンパーニュ・グラン・クリュ・特級100％の高級RMシャンパーニュ愛好家大注目！しかもシャンパーニュ愛好家垂涎！シャルドネの聖地！コート・デ・ブランのル・メニル・シュル・オジェ特級100％のしかも貴重な3つのリウ・ディからのシャルドネ100%のブラン・ド・ブラン！「Gault & Millau」、「Terres de vins en France」、「Cru Magazine」、「Winenowhk.com」等ワイン誌も大注目！しかもインポーターさんの説明は「ローノワ家は、ル・メニル・シュル・オジェ村に20世紀初頭から続くヴィニュロンの名家で長らく同村の協同組合に加盟していましたが、2010年に家業を継承した4代目ジュリアン・ローノワは独立を決断！醸造設備の導入が完了した2015年、愛する息子さんの名を冠したRM「ポール・ローノワ」を設立！グラン・クリュ・ル・メニル・シュル・オジェに4.8ヘクタールもの畑を所有することが、名家たる所以！大手メゾンにぶどうで売却しているプルミエ・クリュ以下の畑も合わせたその全面積で、お父さんのジャン・ピエールの時代、早1980年からリュット・レゾネ栽培を実践し続けています！熟成の時を経て2019年にリリースされた記念碑的デビュー作「モノクローム」は、その完成度の高さから、フランス国内はもとより世界各国のインポーターの注目を集め、瞬く間にアロケーションで完売！「アイと並んでシャンパーニュの聖地と言われるル・メニル・シュル・オジェのすべての美質を、1本のボトルで表現することを目指しました。
そのため私がメニルに所有する11のリウ・ディの中でも、とりわけテロワールに秀でた3つのリウ・ディのシャルドネを厳選して使用しました。
」！ル・メニル・シュル・オジェの3つのリウ・ディ（「レ・オー・ダルラン」「レ・オート・ヴォワ」「レ・ジャンプラン」）からのシャルドネ100%！合計2.12ha！白亜（石灰）質土壌！平均樹齢25年！ヴァン・ド・レゼルヴ30%！2〜3年間ビン熟成！ステンレスタンクで醸造！ドザージュはわずか1g/Lで造られるこの人気シャンパーニュはオーナーいわく「あらゆるお料理とのマリアージュを至福にする、豊かなミネラル。
上質な酸。
ナッツやアーモンドのような香味。
これらメニルのブラン・ド・ブランの醍醐味を堪能していただけるよう、ドザージュも1g/lに抑えました。
」絹のように繊細な泡の星々！味覚で感じられる「美しさ」！「ル・メニル・シュル・オジェ 最新章」のはじまりです！しかも現地のセラー数か月の蔵出し品で限定少量入荷！ ローノワ家は、ル・メニル・シュル・オジェ村に20世紀初頭から続くヴィニュロンの名家です。
長らく同村の協同組合に加盟していましたが、2010年に家業を継承した4代目ジュリアン・ローノワは独立を決断。
醸造設備の導入が完了した2015年、愛する息子さんの名を冠したRM「ポール・ローノワ」を設立しました。
グランクリュ・ル・メニル・シュル・オジェに4.8ヘクタールもの畑を所有することが、名家たる所以。
大手メゾンにぶどうで売却しているプルミエ・クリュ以下の畑も合わせたその全面積で、お父さんジャン・ピエールの時代、早1980年からリュット・レゾネ栽培を実践し続けています。
絹のように繊細な泡の星々。
味覚で感じられる「美しさ」。
「ル・メニル・シュル・オジェ 最新章」のはじまりです。
「アイと並んでシャンパーニュの聖地と言われるル・メニル・シュル・オジェのすべての美質を、1本のボトルで表現することを目指しました。
そのため私がメニルに所有する11のリウ・ディの中でも、とりわけテロワールに秀でた3つのリウ・ディのシャルドネを厳選して使用しました。
あらゆるお料理とのマリアージュを至福にする、豊かなミネラルです。
ポール ローノワ モノクローム グラン クリュ 特級 ブラン ド ブラン RM 生産者元 ローノワ家 AOCシャンパーニュ ■ぶどう品種：シャルドネ100% ■発酵・熟成：2〜3年間ビン熟成 ■平均樹齢：25年 ■ドザージュ：1g/L ■土壌：白亜（石灰）質土壌 シャンパーニュ・グラン・クリュ・特級100％の高級RMシャンパーニュ愛好家大注目！しかもシャンパーニュ愛好家垂涎！ シャルドネの聖地！コート・デ・ブランのル・メニル・シュル・オジェ特級100％のしかも貴重な3つのリウ・ディからのシャルドネ100%のブラン・ド・ブラン！ 「Gault & Millau」、「Terres de vins en France」、「Cru Magazine」、「Winenowhk.com」等ワイン誌も大注目！ 絹のように繊細な泡の星々！味覚で感じられる「美しさ」！「ル・メニル・シュル・オジェ 最新章」のはじまりです！しかも現地のセラー数か月の蔵出し品で限定少量入荷！ |

ブドウ収穫年 造り手 [2011]年 フィリポナ社 生産地 フランス/シャンパーニュ/ AOCミレジメ・シャンパーニュ ワインのタイプ 白・辛口・シャンパーニュ ブドウの品種/セパージュ アッサンブラージュ ピノ・ノワール65％/シャルドネ35％ 内容量 750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。
お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝い【箱入】フィリポナ・シャンパーニュ“クロ・デ・ゴワセ”(モノポール)・ミレジム[2011]年・フィリポナ社・AOCヴィンテージ・シャンパーニュ・豪華箱入・正規代理店輸入品 Philipponnat Champagne CLOS des Goisses (Monopole) Brut Millesime [2011] AOC (Millesime) Champagne 入手困難！高級シャンパーニュ愛好家大注目！生産量とモノポール畑の希少性のため、“シャンパンのロマネ・コンティ”の異名をとる高級シャンパーニュ！クロ・デ・ゴワセの2011年が正規代理店輸入品で遂に登場！1910年から歴史のある造り手による、シャンパーニュ地方でたった2つしかない単一所有畑(モノポール)産！高級シャンパーニュ！特級アイ村に向かう通り沿いの南向きの斜面に存在する、名門フィリポナの誇りとも至宝とも言うべき5.5haのモノポール畑産“クロ・デ・ゴワセ”！AOCヴィンテージ・シャンパーニュ！ベタンヌ＆ドゥソーヴでも3スター★★★で、「メゾンに変わらぬ栄誉をもたらしているのは“クロ・デ・ゴワセ”である。
これは強烈にワインらしいシャンパーニュで、マルヌ川に面する急峻な斜面に位置する、贅沢にも真南を向いた畑からのものだ」と激賞させ、大注目！この2009年でアシェット・ガイド誌でWスター獲得！ル・クラスマン誌(現レ・メイユール・ヴァン・ド・フランス誌)には、「この畑のブドウだけで造られた“クロ・デ・ゴワセ”はピノ・ノワール主体のシャンパンで20年以来確固たる品質を誇っている」と大絶賛！ヒュー・ジョンソン氏は「小さなシャンパン会社！しっかりした構成を持つシャンパンで名を売っている。
単一畑のクロ・デ・ゴワセから生まれるずば抜けたもの！！」とこれまた大激賞！シャンパーニュ愛好家のバイブルと言われるRichard Juhlinの「4000 Champagne」では1951年ヴィンテージ以降、50年近くほとんどのヴィンテージで90点以上の高評価！さらにデカンタ誌驚異94点！ヴィノス誌93点！ワインスペクテーター誌93点！ピノ・ノワール65％にシャルドネ35％！熟成前の酸化を防ぐ為、37%は木樽で醸造！また、偉大なテロワールを、葡萄本来の酸で表現するため、マロラクティック醗酵は行わない！さらにフィリポナではクロ・デ・ゴワセは8〜10年もの時間をかけ、瓶内二次発酵前に打つ蓋も王冠ではなくコルクを使用！ルミアージュも全て手作業！という、さすが！のこだわり！ドサージュもブドウ本来の味わいを表現するため、1L当たり4.25g/Lという極少量！の本格派！ずばりシャンパーニュのロマネ・コンティとも評される至高の一本！“クロ・デ・ゴワセ”の高評価[2011]年！究極高級ヴィンテージ・シャンパーニュが限定で、しかも豪華ギフト箱入りで、しかも正規代理店輸入品で限定少量入荷！ 伝統的な製法を16代にわたり一貫して守り続けるシャンパンの名門、フィリポナ。
フィリポナは1522年よりシャンパーニュ地方の中心地、アイ村に定住し、長い歴史をシャンパン造りに捧げた由緒あるシャンパンハウスです。
フィリポナが世に送り出すシャンパンは高く評価され世界中の著名なホテル、レストラン等で採用されています。
フィリポナ社のシャンパンの魅力はデリケートで力強い芳醇な味わいにあると言えます。
そして何よりバランスのよいシャンパンです。
黒葡萄品種であるピノ・ノワールのブレンド比率が高いシャンパンが多いのも特徴で、それによりボディがあり、品のよい、リッチな味わいに仕上がっています。
フィリポナ社のシャンパン生産量は決して多くはなく、素材のよさを生かした質の高いシャンパンを丁寧に造っています。
誠実なシャンパン造りへの情熱が、こだわり派の心を掴んでいます。
フィリポナ家がシャンパーニュ地方のアイ村に定住したのは1522年といわれます。
以来同家はシャンパンを造り続け、1697年にフィリポナ社を設立。
1910年にはマルイユ・シュール・アイにセラーを造り、「フィリポナ」ラベルでのシャンパーニュを世に送り出しました。
また、1935年にはシャンパーニュ地方でも数少ない単独畑「クロ・デ・ゴワス」(5.5ha)を独占所有。
フィリポナの名を世界に知らしめました。
現在フィリポナ社は16代社長シャルル・フィリポナ氏の指導のもと、さらなる高みを目指し運営されています。
フィリポナでは新鮮さと力強さの調和を追求しています。
シャルドネ100％の「グラン・ブラン」や「シュブリム」を除き、ピノ・ノワールの比率が高めになっているのはそのためです。
それによりボディのある品の良い豊かな味わいが産まれます。
基本的に木樽にて約80％マロラクティック発酵を行い、20％はステンレス発酵させます。
7〜10年澱上で寝かせ、リザーヴワインをブレンドしています。
さらに、ワインの自然なミネラル感やアロマを大切にするためドサージュは極力抑えられています。
また、全てのボトルには高品質の証としてデゴルジュマン(出荷前の澱引き)の日付が明記されています。
【箱入】フィリポナ シャンパーニュ クロ デ ゴワセ モノポール ミレジム 2011 ■ぶどう品種：ピノ・ノワール65％、シャルドネ35％ ■ドサージュ：4.25g/L ■収穫：手摘み100％ 生産量とモノポール畑の希少性のため、“シャンパンのロマネ・コンティ”の異名をとる高級シャンパーニュ！クロ・デ・ゴワセの2011年が正規代理店輸入品で遂に登場！1910年から歴史のある造り手による、シャンパーニュ地方でたった2つしかない単一所有畑(モノポール)産！高級シャンパーニュ！特級アイ村に向かう通り沿いの南向きの斜面に存在する、名門フィリポナの誇りとも至宝とも言うべき5.5haのモノポール畑産“クロ・デ・ゴワセ”！AOCヴィンテージ・シャンパーニュ！ 熟成前の酸化を防ぐ為、37%は木樽で醸造！また、偉大なテロワールを、葡萄本来の酸で表現するため、マロラクティック醗酵は行わない！さらにフィリポナではクロ・デ・ゴワセは8〜10年もの時間をかけ、瓶内二次発酵前に打つ蓋も王冠ではなくコルクを使用！ルミアージュも全て手作業！という、さすが！のこだわり！ ずばりシャンパーニュのロマネ・コンティとも評される至高の一本！“クロ・デ・ゴワセ”の高評価[2011]年！究極高級ヴィンテージ・シャンパーニュが限定で、しかも豪華ギフト箱入りで、しかも正規代理店輸入品で限定少量入荷！ |

ブドウ収穫年 造り手 [2012]年 ピエール・ルグラ・シャンパーニュ(ルグラ家) 生産地 フランス/シャンパーニュ/ AOC グラン・クリュ・ミレジム・シャンパーニュ ワインのタイプ 辛口　白　シャンパーニュ ブドウの品種/セパージュ アッサンブラージュ シャルドネ100％ 内容量 750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。
お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いピエール・ルグラ・モノグラフィー・グラン・クリュ・特級(シュイイ村100％)・ミレジメ[2012]年・蔵出し限定品・オーク樽(ブルゴーニュ樽)発酵＆熟成・自然派・リュットレゾネ・ブラン・ド・ブラン・シャルドネ100％・AOC(ヴィンテージ・ブラン・ド・ブラン・グラン・クリュ)シャンパーニュ Pierre LEGRAS Champagne Monographie Grand Cru Chouilly Blanc de Blancs Brut Millesime 2012 AOC Grand Cru Millesime Champagne 入手困難！高級シャンパーニュ辛口特級愛好家大注目！単一年産100％ヴィンテージシャンパーニュ愛好家大注目！特級シュイイ・グラン・クリュ100％愛好家大注目！しかもコート・デ・ブランのシュイイ村のグラン・クリュ100％でしかもシャルドネ100％！10年熟成！人気ヴィンテージの2012年もの！造り手は、1662年から350年続く、数世代に渡り家族経営を貫くルグラ家！現在、その生産量の90％(ほとんど)がフランス国内のシャンパン愛好家やレストランや有名ワインショップに販売されてしまい、また残りの10％もベルギーに輸出されてしまうため、ほとんどフランス国内以外では入手困難なシャンパーニュです。
もちろん蔵出しでの入荷は非常に難しい状況です。
しかもシュイイ村のシャンパーニュは、ほんの少し日本に入っていますが、シュイイ村のマロ発酵されたシュイイのグラン・クリュ特級表記で単一年産のミレジメ表記では本当に希少です。
しかもこのモノグラフィー・グラン・クリュのミレジメ[2012]年は、メゾンの最良区画である「レ・パルトレーヌ」産の樹齢約40年のヴィエイユ・ヴィーニュの厳選シャルドネ100％を16〜18%をブルゴーニュ製樽(228L)で、残りをステンレスタンクで発酵＆熟成！しかもドザージュ5g/lで造られる“モノグラフィー”と名付けられた究極本格派シャンパーニュが現地セラー数ヶ月前の蔵出し品でシャンパーニュ愛好家感涙の逸品が限定で極少量入荷！大人気グレイトヴィンテージで入荷！！ 1662年に生まれたピエール・ルグラ氏が、シュイイにて、　ぶどう栽培家として活動を開始。
以降今日まで、脈々と家族経営が続いています。
合計所有面積は8.5ha（うち7haがグラン・クリュ・シュイイ、1haがエペルネ、ムシー、ヴィネにある畑です）0.5ha相当分のブドウを購入していますが、すべて家族が所有する畑から購入しており、スピリット的にはRMといえます（兄弟のブドウや親のブドウでも買った場合、INAOの規定でN.Wとなってしまいます。
アンドレ・ボーフォールなどもこれにあたります。
「シャンパンといえば、熟成したブラン・ド・ブランにとどめをさす」と言われますが、瓶内二次発酵後の数年間の瓶熟成、および、デゴルジュマン後の糖とアミノ酸のメイラード反応等によって生まれる、ブリオッシュやローストしたナッツ、ビスケットなどを思わせる香ばしい風味に包まれたシャルドネは、美味以外の何ものでもありません。
　コート・デ・ブランのシュイィ村にメゾン「ピエール・ルグラ」を運営するヴァンサン・ルグラは、このようなスタイルのシャンパン造りの達人であり、その作品の完成度は、ブラン・ド・ブランのニュースタンダードとなり得る次元に達していると思います。
インポーター社長の弁「余談ですが、Chouilly 100%　Grand Cruという表記のシャンパンは、私が理解している限り、相当珍しい存在で、正直私もやや興奮しております。
（実はかつてシュイイ村のRMをかなり網羅的に訪問したのですが、ついにシュイイ・グラン・クリュのシャンパンは見つけられなかった経緯があります。
）7haも所有しているこの家族ならではという風に考えられます。
ちなみにですが、Chouilly 100% Grand Cruと名乗れるのは、シャルドネ100%の場合だけです。
シュイイは、シャルドネに限ってグラン・クリュ」 7世紀末に創業したこのメゾンは、2001年までRMとして運営していましたが、2002年に10代目ヴァンサンが継承した際、畑や貯蔵古酒の相続のためにNMに登録変更し、メゾン名を1662年生まれの創業者の名をとって「ピエール・ルグラ」としました。
（尚、ピエール氏はドン・ペリニヨン修道士と同時代に生きた人で、氏が33歳の頃、シャンパンが誕生したことになるそうです）。
NMに変更後も変わらず自社畑のぶどうのみでシャンパンを造っており、今日も実質的にはRMです。
　 ピエール・ルグラ・モノグラフィー・ グラン・クリュ・特級(シュイイ村100％)・ ミレジメ[2012]年 ぶどう品種：シャルドネ100％ 造り手は、1662年から350年続く、数世代に渡り家族経営を貫くルグラ家！ 現在、その生産量の90％(ほとんど)がフランス国内のシャンパン愛好家やレストランや有名ワインショップに販売されてしまい、また残りの10％もベルギーに輸出されてしまうため、ほとんどフランス国内以外では入手困難なシャンパーニュです。
もちろん蔵出しでの入荷は非常に難しい状況です。
しかもシュイイ村のシャンパーニュは、ほんの少し日本に入っていますが、シュイイ村のマロ発酵されたシュイイのグラン・クリュ特級表記で単一年産のミレジメ表記では本当に希少です。
しかもこのモノグラフィー・グラン・クリュのミレジメ[2012]年は、メゾンの最良区画である「レ・パルトレーヌ」産の樹齢約40年のヴィエイユ・ヴィーニュの厳選シャルドネ100％を16〜18%をブルゴーニュ製樽(228L)で、残りをステンレスタンクで発酵＆熟成！しかもドザージュ5g/lで造られる“モノグラフィー”と名付けられた究極本格派シャンパーニュ！ |

年代 造り手 - ジャン・マリー・バンドック 生産国 地域 フランス シャンパーニュ 村名 AOCグラン・クリュ・シャンパーニュ タイプ 白・辛口・シャンパーニュ 内容量 750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。
お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いジャン・マリー・バンドック・シャンパーニュ・グラン・クリュ・特級・ブジー“レクストラ・ド・ブジィ”エクストラ・ブリュット・超限定品・R.M・蔵出し品・AOCグラン・クリュ・特級・シャンパーニュ Jean Marie Bandock Champagne Grand Cru Bouzy “L'Extra de Bouzy”Extra Brut AOC Grand Cru Champagne 入手困難！シャンパーニュ愛好家大注目！堅固な骨格のシャンパーニュを生み出す、グラン・クリュ「ブジィ」村の個性をシャンパーニュに表現する小規模生産者！所有する畑は全てグラン・クリュ・ブジー村で、なんと所有面積3haのみ！ピノ・ノワールとシャルドネのみを栽培する超希少造り手、ジャン・マリー・バンドック！極少レコルタン・マニピュランですが、同じブジー村の造り手5件と共に、ソシエテ・ヴィニュロンと呼ばれる組合も形成し、1929年にドメーヌ元詰を開始！(バンドックのように数haほどしか畑を所有しない造り手は、醸造所を共有することでドメーヌとして元詰することが可能に)収穫されたブドウは、全て一緒に合わせて圧縮、醗酵、熟成を行い、翌年の2月にヴァン・クレール(ベースとなるその年のワイン)やリザーヴワインのアッサンブラージュの比率によって、独自の個性を表現したシャンパーニュを造り出しています！ジャン・マリー・バンドックの特徴は、全てのキュヴェに毎年50％以上のリザーヴワイン(秘伝のたれのようなもの)を使用！(他の造り手は20〜30％の使用なのに対して大きな比率で、周囲にも反対される程の量とか)リザーヴワインの比率が高いと活性化した酵母が減り、瓶内発酵のコントロールが厳しくなる為に敬遠しがちだが、バンドックでは、希少なリザーヴワインを多く使用することでシャンパンに複雑さを与え、ブジー独自の味わいが深まると考え、贅沢に使用！超こだわりのもと造られる高級グラン・クリュ・シャンパーニュ！この“レクストラ・ド・ブジィ”は愛好家垂涎のエクストラ・ブリュット！グラン・クリュ・ブジー産100％のピノ・ノワール90％にシャルドネ10％のアッサンブラージュ！48ヶ月の瓶熟成！ドサージュ2〜3g/Lの本格派最辛口！「ブジー村以外のブドウには興味がない」と断言する現当主シルヴァン・バンドック氏がブジーの特徴を見事に反映させた“レクストラ・ド・ブジィ”EXブリュットが極少量入荷！ (ジャンマリーバンドックシャンパーニュグランクリュブジーレクストラドブジィ) (エクストラブリュット) (泡白ワイン辛口シャンパンシャンパーニュ) 堅固な骨格のシャンパーニュを生み出す、 グラン・クリュ「ブジィ」村の個性を シャンパーニュに表現する小規模生産者！ 所有する畑は全てグラン・クリュ・ブジー村で、なんと所有面積3haのみ！ピノ・ノワールとシャルドネのみを栽培する超希少造り手、ジャン・マリー・バンドック！ ブジーの特徴を見事に反映させた “レクストラ・ド・ブジィ”EXブリュット！ グラン・クリュ『ブジィ』村の個性17のグラン・クリュの中で最も重厚なシャンパーニュを生みだすブジィ村。
完熟したピノ・ノワールから、ブジィ独自の重厚な味わいを表現する小規模共同組合。
堅固な骨格のシャンパーニュを生み出す、グラン・クリュ「ブジィ」村の個性をシャンパーニュに表現する小規模生産者！100%グラン・クリュ・ブジィ 『ブジィのほとんどの葡萄は大手メゾンに買われてしまう。
残念ながらブジィの葡萄だけで造られるシャンパーニュを飲むチャンスはほとんど無い』「ジャン・マリー・バンドック」は数少ないブジィ100%の造り手。
ピノ・ノワール最良のグラン・クリュと言われる「ブジィ」の畑は合計350ha。
その内150haは大手メゾンが所有し、残りの葡萄もほとんどが栽培家からメゾンへと販売されている。
『メゾンではグラン・クリュの葡萄もアッサンブラージュし、メゾン独自の味わいを造り出す為、残念ながらブジィの純粋な個性を消してしまう。
ブジィの個性よ りもメゾンの個性が優先されるのだ』「ジャン・マリー・バンドック」が所有する3haの畑は全てブジィ村。
ブジィは扇状の真南を向いた一枚の斜面に葡萄畑が広がっている。
30cm程の表土の下は「モンターニュ・ド・ランス」の典型的なチョーク層。
グラン・クリュの素質を見事に備えた贅沢な環境。
日照時間にも恵まれ、葡萄は十分に糖度を確保する。
『他のグラン・クリュに比べてアルコール度数が高く、凝縮度も高い。
堅固な骨格を持つ男性的な味わいが特徴。
そういうシャンパーニュを造りたい』ブノワ・ライエも参加していた組合 彼等は同じブジィ村の造り手5軒と共に「ソシエテ・ヴィニョロン」と呼ばれる組合を作っている。
圧搾・発酵からティラージュまでの醸造設備を共有していて、以前は「ブノワ・ライエ」もこの組合に参加していた。
設立のきっかけは 1928 年に起こったネゴシアンによる葡萄購入価格の引き下げだった。
『祖父の時代にネゴシアン主導の葡萄購入制度から抜け出し、高品質な葡萄を栽培し自分達でシャンパーニュを造ろうと考えた栽培家が集まって設立された。
量から質への転換だった』しかし、彼等のように小さな畑を所有する小規模栽培家が自前の醸造設備を持つ事は難しく、共同で醸造設備を使うことでシャンパーニュ造りを可能にしたのだった。
収穫された葡萄は造り手毎や畑毎ではなく、収穫のタイミングが合った畑を一緒に圧搾・発酵。
熟成を行い翌年の2月に組合員が集まってヴァン・クレールの試飲を行う。
その場で各造り手が独自のアッサンブラージュを決定するという他ではあまり無いスタイル。
  ジャン・マリー・バンドック・シャンパーニュ・グラン・クリュ・特級・ブジー“レクストラ・ド・ブジィ”エクストラ・ブリュット ■ 品種：ピノ・ノワール90％、シャルドネ10％ ■ 熟成：48ヶ月の瓶熟成 「ブジー村以外のブドウには興味がない」と断言する現当主シルヴァン・バンドック氏がブジーの特徴を見事に反映させた“レクストラ・ド・ブジィ”EXブリュット！ グラン・クリュ・ブジー産100％のピノ・ノワール90％にシャルドネ10％のアッサンブラージュ！48ヶ月の瓶熟成！ドサージュ2〜3g/Lの本格派最辛口シャンパーニュ！   入手困難！シャンパーニュ愛好家大注目！堅固な骨格のシャンパーニュを生み出す、グラン・クリュ「ブジィ」村の個性をシャンパーニュに表現する小規模生産者！所有する畑は全てグラン・クリュ・ブジー村で、なんと所有面積3haのみ！ピノ・ノワールとシャルドネのみを栽培する超希少造り手、ジャン・マリー・バンドック！極少レコルタン・マニピュランですが、同じブジー村の造り手5件と共に、ソシエテ・ヴィニュロンと呼ばれる組合も形成し、1929年にドメーヌ元詰を開始！(バンドックのように数haほどしか畑を所有しない造り手は、醸造所を共有することでドメーヌとして元詰することが可能に)収穫されたブドウは、全て一緒に合わせて圧縮、醗酵、熟成を行い、翌年の2月にヴァン・クレール(ベースとなるその年のワイン)やリザーヴワインのアッサンブラージュの比率によって、独自の個性を表現したシャンパーニュを造り出しています！ジャン・マリー・バンドックの特徴は、全てのキュヴェに毎年50％以上のリザーヴワイン(秘伝のたれのようなもの)を使用！(他の造り手は20〜30％の使用なのに対して大きな比率で、周囲にも反対される程の量とか)リザーヴワインの比率が高いと活性化した酵母が減り、瓶内発酵のコントロールが厳しくなる為に敬遠しがちだが、バンドックでは、希少なリザーヴワインを多く使用することでシャンパンに複雑さを与え、ブジー独自の味わいが深まると考え、贅沢に使用！超こだわりのもと造られる高級グラン・クリュ・シャンパーニュ！この“レクストラ・ド・ブジィ”は愛好家垂涎のエクストラ・ブリュット！グラン・クリュ・ブジー産100％のピノ・ノワール90％にシャルドネ10％のアッサンブラージュ！48ヶ月の瓶熟成！ドサージュ2〜3g/Lの本格派最辛口！「ブジー村以外のブドウには興味がない」と断言する現当主シルヴァン・バンドック氏がブジーの特徴を見事に反映させた“レクストラ・ド・ブジィ”EXブリュットが極少量入荷！ |

タイプ白・辛口 高級泡　シャンパン 生産年NV(2020) 生産者ブリス・シャンパーニュ 生産地フランス/シャンパーニュ/AOCシャンパーニュ 品種/セパージュ アッサンブラージュピノ・ノワール70%、シャルドネ30% 内容量750 ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。
お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いブリス・シャンパーニュ・エリタージュ・N.V.(XX・20)ブリュット・自然派・オーガニック・AOCシャンパーニュ「エリタージュ＝遺産」(レミ・ブリスとジャン＝ルネ・ブリス家)・醸造家クリストフ・コンスタン・(JLVergnonをスターダムにのしあげた、シャンパーニュ屈指の醸造家)ドサージュ5g/L・リザーヴワイン35%使用 Brice Champagne N.V. Heritage XX Brut AOC Champagne ORGANIC 大人気シャンパーニュ辛口愛好家大注目！歴史ある造り手によるグラン・クリュ・特級・ブジーのパーセル・Les Corvees畑,とLes Pierres畑主体にロッシュ・シュル・ウルスのパーセルLes Montaiguのブドウ(ピノ・ノワール70%にシャルドネ30%)で造られる、ブドウ自体が持つポテンシャルが最大限に活かされた気品高いシャンパーニュ！その名も「エリタージュ＝遺産」！しかもシャンパーニュ屈指の醸造家クリストフ・コンスタンの参画後、実質初ヴィンテージ！造り手はゴーミヨ誌のセレクシオン・シャンパーニュ2021年版で急に大注目！(このブリス・シャンパーニュ・N.V. エリタージュ・ブリュットで15/20点の高評価！)1764年にシモン・フェティゾンによって建てられたシャンパーニュ・メゾンで、古くから家族経営！現在はブジー、シニー・レ・ロズ、ロッシュ・シュル・ウルスに畑を所有！この大切な畑をしっかり次世代に引き継ぐため、生物多様性の発展に取り組んでおり、そのブドウ畑の管理に対して環境保全の認証であるHVE 3を取得！2020年からビオに移行、2022年から完全にビオ・オーガニックに移行完了！こだわりは最大限に成熟したブドウの収穫をすること！丁寧だが自然でシンプルなブドウ畑作り！マロラクティック発酵を注意深く避けることでワインの果実を活かし、ポテンシャルの高いワインを造る！醸造は区画ごとにプレスの仕方を微妙に調整する！テロワールを最大限表現するために同じ区画内でブレンドする！を信条とするブリス(ブライス)シャンパーニュ！(グラン・クリュであるブージーの畑は、17世紀末から一族で所有されています。
このエステートは、生物多様性の発展に取り組んでおり、そのブドウ畑の管理に対して「高環境価値(HVE 3)」ラベルを授与されています。
農薬や殺虫剤を使わずにブドウの樹を保護し、2020年から有機栽培に転換しています。
土壌は耕作され、畑には主に家族経営のマサル・セレクションの葡萄品種が植えられており、平均樹齢は45年です。
)インポーターさんのコメントは『「エリタージュ＝遺産」と名付けられたブリスのスタンダード・キュヴェは、長い歴史を脈々と継承されてきたドメーヌの知恵と経験の完成形的な1本。
ブジー村らしい豊満でリッチなピノ・ノワールの味わいが存分に楽しめるスタイルです。
オレンジやレモンクリームを想わせる爽やかさと柔らかさが同居するアロマでスタート、そこに焼きたてブリオッシュの芳醇な香りが後から追いかけてきました。
味わいは甘くてとてもふくよか、僕はまずアプリコットの砂糖漬けの味をイメージ…その後時間経過とともに酸がフレッシュに立ち上がり、抜栓から30分ほどで全体のバランスが理想形に整いました。
それにしても、マロラクティック発酵をせずドザージュも5g/Lに抑えているのに、驚嘆するほどヴォリューミーな果実味！ブラインドで出されたらピノ100%のブラン・ド・ノワールと間違えるだろうな、と思う程の豊満パワフルな味わいにすっかりやられてしまいました。
個人的には2022年中に初めて飲んだシャンパーニュではBEST1のお気に入りに。
当店取り扱いだったら『エティエンヌ・ルフェーヴル』のブラン・ド・ノワールが好きな方は絶対にハマると思います！お薦めです！≪このワインがもっとおいしくなる温度設定≫：普通に良く冷やしておけば大丈夫です。
果実のふくよかさ、キンキンに冷えても全然委縮しません。
むしろ、温度が上がってくるとちょっと緩やか過ぎるかも。
飲む日は、遅くとも朝には冷蔵庫に移しておいてください！≪おすすめのワイングラス形状・サイズ≫：シャンパーニュ用のチューリップ型グラス(香りをしっかり楽しめるよう、口細になっているものがお薦めです)、又は通常のワイングラスでお楽しみください。
長細いだけのフルートタイプでは折角の香りが楽しめないので、是非香りがグラス内にしっかり滞留するものを！』またシャンパーニュ屈指の醸造家クリストフ・コンスタンが2019年に参画、クリストフがもたらした劇的な変化の最高のシャンパーニュへの進化に期待！の造り手による3つのパーセルからの自然派・オーガニックのピノ・ノワール70%にシャルドネ30%をステンレスタンクと樽で9ヶ月熟成、その後、3年間瓶内熟成でドサージュ5g/L(ドメーヌ発表は4g/L)、ヴァン・ド・レゼルヴ35%で造られるこのワイン、ピノ・ノワールからは凝縮感、シャルドネからはフィネスを与えられ、しなやかでバランスが優れた素晴らしいワインに仕上がっています！エーデルフラワーなど上品な花の香りから始まり、リンゴ、グレープフルーツ、ほのかなレッドチェリーなど豊かでピュアな果実の風味が感じられます！もちろん現地のセラー数ヶ月前のセラー出し品で正規品で少量入荷！ 1764年にシモン・フェティゾンによって建てられたシャンパーニュ・メゾンで、古くから家族経営しています。
現在はブジー、シニー・レ・ロズ、ロッシュ・シュル・ウルスに畑を所有。
この大切な畑をしっかり次世代に引き継ぐため、生物多様性の発展に取り組んでおり、そのブドウ畑の管理に対して環境保全の認証であるHVE3を取得。
2020年からビオに移行、2022年から完全にビオ・オーガニックに移行完了しました。
こだわりは最大限に成熟したブドウの収穫をすること。
丁寧だが自然でシンプルなブドウ畑作り。
マロラクティック発酵を注意深く避けることでワインの果実を活かし、ポテンシャルの高いワインを造る。
醸造は区画ごとにプレスの仕方を微妙に調整する。
テロワールを最大限表現するために同じ区画内でブレンドする。
を信条とするブリス(ブライス)シャンパーニュです。
グラン・クリュであるブージーの畑は、17世紀末から一族で所有されています。
このエステートは、生物多様性の発展に取り組んでおり、そのブドウ畑の管理に対して「高環境価値(HVE 3)」ラベルを授与されています。
農薬や殺虫剤を使わずにブドウの樹を保護し、2020年から有機栽培に転換しています。
土壌は耕作され、畑には主に家族経営のマサル・セレクションの葡萄品種が植えられています。
またJLVergnon シャンパーニュをスターダムにのしあげたシャンパーニュ屈指の醸造家クリストフ・コンスタンが2019年に参画、クリストフがもたらした劇的な変化の最高のシャンパーニュへの進化に期待です！ ■ぶどう品種: ピノ・ノワール70%、シャルドネ30% ■発酵・熟成: ステンレスタンクと樽で9ヶ月熟成、その後3年間瓶内熟成 ■樹齢: 平均45年 ■栽培: 2020年からビオ(有機栽培)に移行、2022年から完全にビオ・オーガニックに移行完了。
農薬や殺虫剤を使わずにブドウの樹を保護。
■残糖: ドサージュ5g/L(ドメーヌ発表は4g/L) このシャンパーニュは、ブジー村の豊満でリッチなピノ・ノワールの味わいが存分に楽しめるスタイルだ。
オレンジやレモンクリームを想わせる爽やかさと柔らかさが同居するアロマで始まり、焼きたてブリオッシュの芳醇な香りが後から追いかけてくる。
味わいは甘くてとてもふくよか、アプリコットの砂糖漬けのようだ。
時間とともに酸がフレッシュに立ち上がり、バランスが整う。
マロラクティック発酵をせずドザージュも控えめなのに、驚くほど豊満で力強い果実味がある。
エーデルフラワーなど上品な花の香り、リンゴ、グレープフルーツ、ほのかなレッドチェリーなど豊かでピュアな果実の風味が感じられる。
しなやかでバランスに優れた素晴らしいワインだ。
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ブドウ収穫年 造り手   ポル・ロジェ社 生産地 フランス/シャンパーニュ/AOCシャンパーニュ ワインのタイプ 辛口 白ワイン ワインのテイスト 高級泡 シャンパーニュ ブドウの品種/セパージュ アッサンブラージュ ピノ・ノワール33％、シャルドネ33％、ピノ・ムニエ33％ 内容量 750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。
お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いポル・ロジェ・シャンパーニュ・“ピュア”・エクストラ・ブリュットNV・AOCシャンパーニュ・ギフト箱入り・正規代理店輸入品・ノン・ドザージュ Pol Roger Champagne Pure Extra Brut AOC Champagne Gift Box 高級辛口シャンパーニュ愛好家大注目！2018年5月19日のロイヤル・ウェディング(ハリー王子とメーガン・マークルさんの女王主催のウインザー城の聖ジョージ礼拝堂で行われた、ジョージ・クルーニー夫妻やデヴィット・ベッカム夫妻600人のランチレセプション)に供されたのがこのワインのスタンダード・キュヴェ！イギリス王室ご用達のシャンパーニュ・メゾンであり、1849年から家族経営を貫く“格調高いシャンパーニュ造り”で有名な大人気メゾン！元イギリス首相チャーチル氏を虜にし、2004年には英国王室御用達に任命された究極メゾン！(1849年の設立以来、家族経営を守るポル・ロジェが目指すシャンパンとは、「気品と優美さ」に溢れたもの。
そのためポル・ロジェでは、醸造にオーク樽を一切使いません。
また手摘みで収穫されたブドウは畑近くの設備ですぐに圧搾してから、ジュースの状態で本拠地のエペルネに運び入れます。
澱を瓶口に集めるためのルミアージュを未だに手作業で行うなど、品質向上に向けての手間暇は惜しみません。
イギリス首相であったチャーチル氏がこよなく愛したことで有名で、ポル・ロジェの最上位キュヴェはチャーチル氏の名を冠しています。
)ポル・ロジェのフラッグシップ！ずばり2011年4月29日のウィリアム王子の結婚式のレセプションで振舞われたシャンパンも、このシャンパーニュのスタンダードの“ブリュット・レゼルヴ”でした！このポル・ロジェ・シャンパーニュ“ピュア”エクストラ・ブリュットはポル・ロジェのラインナップを完成させる為に、また愛好家の方に新しい感動をお届けする為に作られたノン・ドザージュのシャンパーニュ！シャンパンの味わいの流行は、近年にかけて辛口志向となりました！その需要にこたえるべく作られたのが、この「エクストラ・ブリュット・ピュア」です！当初はスタンダードキュベの「ブリュット・レゼルヴ」からドサージュをなくして作ろうとしてみました！しかしどうにも素晴らしいものができない！ブドウ品種は同じシャルドネ、ピノ・ノワール、ピノ・ムニエ1/3ずつという内訳ながら、原料ブドウの畑を調整してより熟度の高いものをつかって、味わいのバランスをとっています！他のシャンパーニュと同様に、できる限り自然のままの状態でワインを造るという、ポル・ロジェ社が追求してきた哲学の全てがここに込められています！(ピノ・ノワール33％、シャルドネ33％、ピノ・ムニエ33％(ピノ・ノワールは骨格や深みを、ピノ・ムニエは豊かな果実味を、シャルドネは繊細さ、フィネスを与える)しかも一番搾り(ラ・キュヴェ)100％使用！しかもヴァン・ド・レゼルヴを20〜30％もぜいたくに使用！しかもエペルネで一番深く、温度の低いセラーで最低3年間熟成！しかもルミアージュもすべて手作業！ドサージュはゼロの本格派シャンパーニュとしてリリース！)そのため、「ピュア」という名前の通り素晴らしく澄んだイメージの味わいでありながら、酸味が突出することなく、親しみやすい味わい！アペリティフから前菜・魚料理に合わせて楽しむなど、非常に使い勝手のいいシャンパンです！しかも、この“ピュア”エクストラ・ブリュットでファルフスタッフ誌で93点の高評価！ジルベール＆ガイヤール誌で95点獲得！ワインスペクテイター誌でも驚異の91点！ワインエンスージアスト誌でも92点の高評価！心地よい余韻が長く続く究極辛口シャンパーニュ！が正規代理店輸入品で限定でギフト箱入りで少量入荷！ 1849年創業という歴史を持った家族経営のシャンパン・メーカー。
古典的なシャンパン製法を守り、最高水準のシャンパンを造り出しています。
また、イギリス王室 御用達にも任命されており、ボトルにはそのマークが入っています。
ポル・ロジェでは、ステンレスタンクでアルコール発酵後、すぐにマロラクティック発酵。
木樽は一切使用していません。
また伝統的なルミアージュを重視しており、4人の熟練した専門の職人をセラーに配置しています。
現在元クリュッグで働いていたドミニク・プティがセラーマスターを勤めています。
使用する葡萄に関してはエペルネの峡谷とコート・デ・ブランにあり約85ヘクタールで自家栽培するほか、長年信頼関係にある個人農園からも仕入れています。
セラー地中深く(約35m)2層にわかれ、全長7キロにも及び、9°Cに保たれています。
これはシャンパーニュ地方では最も低温で深い位置にあるセラーのひとつで、これがポル・ロジェ社の特徴である、いつまでも残るきめ細やかな泡立ちの要因のひとつであることは疑う余地がありません。
【チャーチル首相がこよなく愛した ポル・ロジェ社の ヴィンテージシャンパン】1908年に初めてポル・ロジェ社のシャンパンを飲んで以来、チャーチル首相は生涯毎日ポル・ロジェのシャンパンを飲んでいたという逸話はとても有名。
その出会いは1944年11月のノルマンディ上陸作戦の成功を祝う会でのこと。
シャンパン愛飲家のチャーチル首相に、一番良い畑の一番良いブドウで、最高のヴィンテージの年「1928年」に造られたシャンパンを、ポル・ロジェ社一族のひとりオデット夫人(創業者孫の妻)がすすめたのが始まり。
それを飲んだチャーチル首相は「私の味覚は単純で、最高のものにはすぐに満足してしまう」と賞賛し、以来その味わいの虜になったといわれています。
【箱入り】ポル ロジェ シャンパーニュ ピュア エクストラ ブリュットNV AOCシャンパーニュ ギフト箱入り 正規代理店輸入品 ノン ドザージュ ■ぶどう品種：ピノ・ノワール33％、シャルドネ33％、ピノ・ムニエ33％ ■発酵・熟成：3年間 ジョージ・クルーニー夫妻やデヴィット・ベッカム夫妻600人のランチレセプション)に供されたのがこのワインのスタンダード・キュヴェ！イギリス王室ご用達のシャンパーニュ・メゾンであり、1849年から家族経営を貫く“格調高いシャンパーニュ造り”で有名な大人気メゾン！ ポル・ロジェが目指すシャンパンとは、「気品と優美さ」に溢れたもの。
そのためポル・ロジェでは、醸造にオーク樽を一切使いません。
また手摘みで収穫されたブドウは畑近くの設備ですぐに圧搾してから、ジュースの状態で本拠地のエペルネに運び入れます。
澱を瓶口に集めるためのルミアージュを未だに手作業で行うなど、品質向上に向けての手間暇は惜しみません！ また愛好家の方に新しい感動をお届けする為に作られたノン・ドザージュのシャンパーニュ！シャンパンの味わいの流行は、近年にかけて辛口志向となりました！その需要にこたえるべく作られたのが、この「エクストラ・ブリュット・ピュア」です！ |

ブドウ収穫年 造り手   ウニオ・セラーズ・デル・ノヤ社 生産地 スペイン/サン・サドゥルニ・ダノイア ワインのタイプ 白・辛口・スパークリング・ カヴァ・カバ・シャンパン方式 ブドウの品種/セパージュ アッサンブラージュ チャレロ/マカベオ/パレリャーダ 内容量 750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。
お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いドン・ロメロ・カヴァ・ブリュット・高級シャンパン瓶内二発酵(シャンパン方式)・D.Oカバ・ウニオ・セラーズ・デル・ノヤ社・750ml・辛口・白・スパークリング・スペイン DON ROMERO Cava Brut Sparkling Wine Spain D.O Cava スペイン高級カヴァ辛口愛好家大注目！高級シャンパーニュ方式愛好家大注目！大人気！シャンパーニュと同じ瓶内二次発酵方式の本格辛口高級規格D.Oカバ・ブリュット！今、爆発ヒットのハイ・コスパ・カヴァが登場！造り手は、カタルーニャ州の首都バルセロナから約40キロにある小さな町、サン・サドゥルニ・ダノイア本拠地！カヴァの製造においては100年以上の歴史を持つ古い造り手のひとつで、伝統を重んじながらも最新の醸造技術を積極的に導入し、スペイン国内でもその安定した品質に定評があるワイナリー！スペイン語でドンは男性へ敬称で(Mr、Sir)、ロメロは巡礼を意味します！ドン・ロメロはモンセラットとそこを訪れる巡礼者に敬意を表して名づけられました！この地は安定した地中海性気候に恵まれている為、ブドウの品質に年ごとの大きなばらつきが少なく、良質なブドウを安定供給できる産地で、特にカヴァの生産においてはそのほとんどがサン・サドゥルニ・ダノイア地区で生産！当初はスペイン国内向けの販売が主力でしたが、1980年代より国際市場に向けて本格的に輸出を開始し、品質の高いスパークリングのみならずテーブル・ワインの製造も始め、近年では、その品質と実績はヨーロッパを中心とした様々な国で認められ、飛躍的に数量を伸ばしている注目のワイナリー！このドン・ロメロ・カヴァ・ブリュットは、チャレロ、マカベオ、パレリャーダを使用！緑がかった淡い麦わら色！よく熟した果実やグレープフルーツなどの柑橘系のアロマを感じ、口当たりは優雅でありながら活き活きとして、果実味とコクがバランスよく仕上がっております！また余韻にかすかなほろ苦さがあり、全体にメリハリを与えています！これからの季節にも最高の高級カヴァが待望入荷！ ワイナリー:Unio Cellers Del Noya S.A. (ウニオ セラーズ デル ノヤ)社(S.A.は株式会社を意味します。
) 設立は1976年とこの地方では比較的新しく、シャルマ製法によるスパークリングワインの製造からスタートしました。
当初はスペイン国内向けの販売が主力でしたが、1980年代より国際市場に向けて本格的に輸出を開始し、品質の高いスパークリングのみならずテーブル・ワインの製造も始め、近年では、その品質と実績はヨーロッパを中心とした様々な国で認められ、飛躍的に数量を伸ばしている注目のワイナリーです。
スペイン語でドンは男性へ敬称で(Mr、Sir)、ロメロは巡礼を意味します。
ドン・ロメロはモンセラットとそこを訪れる巡礼者に敬意を表して名づけられました。
この地は安定した地中海性気候に恵まれている為、ブドウの品質に年ごとの大きなばらつきが少なく、良質なブドウを安定供給できる産地で、特にカヴァの生産においてはそのほとんどがサン・サドゥルニ・ダノイア地区で生産。
ドン ロメロ カヴァ ブリュット D.Oカバ ウニオ セラーズ デル ノヤ社 ■ぶどう品種：チャレロ、マカベオ、パレリャーダ 緑がかった淡い麦わら色のシャンパンです。
よく熟した果実やグレープフルーツなどの柑橘系のアロマを感じ、口当たりは優雅でありながら活き活きとして、果実味とコクがバランスよく仕上がっております。
また余韻にかすかなほろ苦さがあり、全体にメリハリを与えています。
ウニオ・セラーズ・デル・ノヤ社はカヴァの製造においては100年以上の歴史を持つ古い造り手のひとつ。
カタルーニャ州の首都バルセロナから約40キロにある小さな町、サン・サドゥルニ・ダノイアは、安定した地中海性気候に恵まれている為、ブドウの品質に年ごとの大きなばらつきが少なく、良質なブドウを安定供給できる産地として名を馳せています。
飛躍的に数量を伸ばしている注目のワイナリー「ウニオ・セラーズ・デル・ノヤ社」の自信作。
シャンパーニュと同じ瓶内二次発酵方式の本格辛口シャンパンを是非、ご賞味ください。
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ブドウ収穫年 造り手   カーサ　ゲラー　(モレッティ・ポレガート家) 生産地 イタリア/ヴェネト州/ヴァルドッビアデーネ/スプマンテ ワインのタイプ 辛口　白　スパークリング 内容量 750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。
お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いカーサ・ゲラー・スプマンテ・キュヴェ・ブリュット・(モレッティ・ポレガート家)(あのGeox・ジオックスのオーナー)・サクラワインアワード2019年度ゴールドメダル金賞受賞酒・イタリア・ヴェネト州・ヴァルドッビアデーネ・辛口・白・泡・スパークリング(オリジナルボトル（Spumante Divina)を使用。
)・サクラワインアワード2019ゴールド受賞 Casa Gheller Vino Spumante Cuvee Brut イタリア辛口高級スパークリング愛好家大注目！こだわりイタリア高級スプマンテ愛好家大注目！高級ボトル（Spumante Divina)でレストランさまにも大人気！イタリアヴェネト州ヴァルドッビアデーネにある格式あるワイナリーが造る人気スプマンテ！造り手はこの地に3世代に渡りこのワイナリーを所有しているモレッティ・ポレガート家！先祖より伝わる伝統的な製法を進化させ高品質な葡萄の育成に力を捧げています！また今日では高機能のGeox・ジオックスのオーナーとしても知られています！伝統と革新を求めるオーナーはスプマンテにおいても『ルネッサンスforスプマンテ』の一環としてオリジナルボトル（Spumante Divina)を使用！さらに本質を求めた末に到達した新次元の味わいを追求！結果、サクラワインアワード2019年においてもゴールドメダル金賞を受賞！白い花や青リンゴを思わす新鮮な果実のアロマが広がり、キリっとした口当たりの後に上品な果実の味わいの辛口白スプマンテが限定で限定で少量入荷！ 造り手はこの地に3世代に渡りこのワイナリーを所有しているモレッティ・ポレガート家。
先祖より伝わる伝統的な製法を進化させ高品質な葡萄の育成に力を捧げています！また今日では高機能のGeox・ジオックスのオーナーとしても知られています。
伝統と革新を求めるオーナーはスプマンテにおいても『ルネッサンスforスプマンテ』の一環としてオリジナルボトル（Spumante Divina)を使用！さらに本質を求めた末に到達した新次元の味わいを追求。
カーサ・ゲラー・スプマンテ・キュヴェ・ブリュット イタリアヴェネト州ヴァルドッビアデーネにある格式あるワイナリーが造る人気スプマンテ！ 造り手はこの地に3世代に渡りこのワイナリーを所有しているモレッティ・ポレガート家！ 先祖より伝わる伝統的な製法を進化させ高品質な葡萄の育成に力を捧げています！ また今日では高機能のGeox・ジオックスのオーナーとしても知られています！ 伝統と革新を求めるオーナーはスプマンテにおいても『ルネッサンスforスプマンテ』の一環としてオリジナルボトル（Spumante Divina)を使用！ さらに本質を求めた末に到達した新次元の味わいを追求！ 結果、サクラワインアワード2019年においてもゴールドメダル金賞を受賞！ 白い花や青リンゴを思わす新鮮な果実のアロマが広がり、キリっとした口当たりの後に上品な果実の味わいの辛口白スプマンテ！ |

▼ 関連商品 シレーニ・セラー・セレクション・ソーヴィニヨン・ブラン[2017]年 シレーニ・スパークリング・ソーヴィニヨン・ブラン・“セラー・セレクション” シレーニ・スパークリング・ロゼ“セラー・セレクション”・シレーニ・エステート元詰・ニュージーランド産 年代 造り手 シレーニ 生産国 地域 ニュージーランド マールボロ 村名 ソーヴィニヨンブラン スパークリングワイン タイプ 白・辛口・スパークリングワイン 内容量 750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。
お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いシレーニ・スパークリング・ソーヴィニヨン・ブラン・“セラー・セレクション”・ロンドン・ジャパン・ホンコン・ワインチャレンジ・トリプル金賞受賞・サンフランシスコ・ワインコンペティション金賞受賞・4冠ゴールドメダル・シレーニ・エステート元詰 SILENI Sparkling Sauvignon Blanc “Cellar Selection ”(London,Japan,Hong Kong (Wine Challenge) Gold & San Francisco Competition Gold) ニュージーランド辛口マールボロ 辛口白ファン大注目!ソーヴィニヨン ブラン愛好家大注目!高級ニュージーランド辛口スパークリング!ファン注目!なんと!ソーヴィニヨン・ブラン100％で造られた大人気辛口スパークリング!あのワイン王国で★★★★★5つ星獲得!ワインスペクテーター誌で90点獲得のシレーニ ソーヴィニヨン・ブラン“セラー・セレクション”にスパークリングワインが登場!ヒュー・ジョンソン氏も「ポケットワインブック」での中で「サイレニーのマールバラ産のソーヴィニヨン・ブランは滑らかで芳醇!」と絶賛!しかもIWCゴールドメダル4冠受賞!上品で繊細な泡!ぶどうの甘味をも感じさせる飲み口と、さっぱりとした後味が心地良い、ニュージーランド産高品質!究極辛口ソーヴィニヨン・ブランが限定で少量入荷! (シレーニスパークリングソーヴィニヨンブランセラーセレクション) (ロンドン ジャパン ホンコン ワインチャレンジ) (トリプル金賞受賞) (サンフランシスコ ワインコンペティション金賞受賞) (4冠ゴールドメダル) (シレーニ　エステート) IWCゴールドメダル4冠受賞！ ソーヴィニヨン・ブラン種100％で造られた 高級ニュージーランド辛口スパークリング！ シレーニはニュージーランド北島東部の海岸部、ホークス・ベイにあります。
ホークス・ベイは、ニュージーランドで初めてワインの生産が行われた地であり、ニュージーランド特産の果物など、農作物の産地としても有名な地域。
南緯度が高く、フランスの高級ワイン生産地域と似た気候に恵まれています。
ワイナリー名の「SILENI」は、ローマ神話に登場する、酒の神であるバッカスの従者シレーニ神に由来しています。
このシレーニという神は、おいしいワイン、食事、そして素晴らしい仲間との生活を楽しんだとして知られています。
シレーニは、世界でもステイタスと見なされる、ウルトラ・プレミアム級の品質のワインを生産しています。
ベースとなる品種はメルロやカベルネ・フラン、マルベック、セミヨンなどの典型的なボルドー品種、そしてピノ・ノワールやシャルドネといったブルゴーニュ品種。
伝統的な技術を生かしながら、ニュージーランドで生産されるニューワールドの特徴をもつ品種を使用して、複雑性があり豊潤なワインを生み出しています。
「シレーニのワインは食事とともに味わうものであり、逆に料理に合うものでなくてはならない」というオーナー夫妻の言葉通り、シレーニのワインは非常に飲みやすく、また、熟成できるポテンシャルも備えています。
1998年に初めてリリース以来、シレーニのワインは世界レベルの大会や2005年、ロンドンで行われたインターナショナル・ワイン・チャレンジでベストバリュー白ワイン、ベストニュージーランド白ワイン、ベスト・ソーヴィニョン・ブランの3つの賞を獲得するなど、世界的な評価を受けています。
そして、シレーニはワイン畑＆ワイナリー共にISO14001 認定企業です。
環境に常日頃から気をつけることはもちろん、シレーニでは環境に有害を与えないよう、圧搾機からボトルまで、品質基準を守るために、あらゆる分析を行っています。
▼ サイレニー（シレーニ）についてヒュージョンソン氏は ★★2つ星ダブルスターをつけ「ホークスベイ。
建物が目立つ大規模のワイナリー！広大なブドウ畑を持ち、最上位のワインはEX、次がエステイトトセレクション、それからセラーセレクション銘柄、マールバラ産ソーヴィニヨンは滑らかで芳醇」と絶賛！！ CELLAR SELECTION SPARKLING SAUVIGNON BLANC ■ 品種：ソーヴィニヨンブラン100％ ■ 地方：ニュージーランド、ホークスベイ セラー・セレクション・シリーズは「芳醇、やわらかさ、親しみやすさ」をベースに丹精こめて造られています。
このソーヴィニヨン・ブランのスパークリングは若いうちから楽しめるように造られました。
上品で繊細な泡。
ブドウの甘味を感じる飲み口と、さっぱりとした後味が心地良い1本です。
ソーヴィニヨン・ブランは、砂利と沈泥を含む粘土質土壌からなるホークス・ベイの畑で収穫されます。
この土壌のおかげで、味わい深く、複雑味のあるワインに仕上がります。
桃や梅などの果実や、スグリのクラシックで上品な味わい。
いきいきとしたクリアな余韻。
フレッシュさと力強さのあるスタイルに仕上げられています。
アペリティフとしてはもちろん、シーフードやオードブルなどにもおすすめ。
良く冷やして、若くフレッシュなうちにお楽しみください。
ニュージーランド辛口マールボロ 辛口白ファン大注目!ソーヴィニヨン ブラン愛好家大注目!高級ニュージーランド辛口スパークリング!ファン注目!なんと!ソーヴィニヨン・ブラン100％で造られた大人気辛口スパークリング!あのワイン王国で★★★★★5つ星獲得!ワインスペクテーター誌で90点獲得のシレーニ ソーヴィニヨン・ブラン“セラー・セレクション”にスパークリングワインが登場!ヒュー・ジョンソン氏も「ポケットワインブック」での中で「サイレニーのマールバラ産のソーヴィニヨン・ブランは滑らかで芳醇!」と絶賛!しかもIWCゴールドメダル4冠受賞!上品で繊細な泡!ぶどうの甘味をも感じさせる飲み口と、さっぱりとした後味が心地良い、ニュージーランド産高品質!究極辛口ソーヴィニヨン・ブランが限定で少量入荷!! |

ブドウ収穫年 造り手 NV エナン・ドゥルーヴァン 生産地 フランス / シャンパーニュ / AOCシャンパーニュ ワインのタイプ やや辛口 白ワイン ワインのテイスト シャンパン（スパークリングワイン） ブドウの品種/セパージュ アッサンブラージュ ピノ・ノワール55％/シャルドネ40％/ピノ・ムニエ5％ ワイン格付/規格 ※ラベルは2タイプどちらかでのお届けとなります。
内容量 750ml ご注意 ※ラベルは2タイプどちらかでのお届けとなります。
■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。
お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いエナン・ドゥルーヴァン・シャンパーニュ・ドライ・トラディション・R.M・生産者元詰・アイ村・ ジャッキー・エナン＆クリスティーヌ・ドルーヴァン夫妻・AOCシャンパーニュ HENIN - DELOUVIN Champagne Dry Tradition R.M (AY.Champagne) 入手困難！シャンパーニュ蔵出し限定品！R.Mシャンパーニュやや辛口ファン大注目！しかも長年日本に紹介されていなかった、まさしく知られざるR.M！しかもフランスワイン権威評価本アシェット・ガイド誌2016年版も大注目！でセレクションのミレジメが★星付で掲載！アシェット・ガイド誌2013年版でもセレクションが★星付大注目！Dussert Gerber Guide des Vins2016年版でも「“2es Grands Vins Classes”」に格付(アイ村での掲載は、ボランジェ、ゴッセ、ルネ・ジョフロワ他7社のみ)する人気シャンパーニュ！造り手は、グラン・クリュのアイ村本拠地でアイ村他6つの村に自然派リュット・レゾネの畑を5ha所有！そのほとんどがヨーロッパの個人シャンパン愛好家とワインバー、レストラン(特にモダンフレンチ系のレストランでオンリスト！)で完売！当主ジャッキー・エナンのフィロソフィーは「シャンパンに求められるエレガンスとミネラル感を大切にすること！そして、もともとのワインの持つ深い果実味を最大限表現すること」！このドライ・トラディションは、ピノ・ノワール55％、シャルドネ40％、ピノ・ムニエ5％のブレンド！ピノ・ノワールはアイ、マルイ・シュル・アイ、ディジー、ヴァレ・ド・ラ・マルヌ村産！シャルドネはシュイイ、グローヴ産！ピノ・ムニエはヴァレ・ド・ラ・マルヌ産という贅沢なブレンド！しかも現在販売中のものは2009年産50％と2008年産50％！しかもドサージュは19g/Lというやや辛口のデリケート仕上げ！しかも現地のセラー数か月前の蔵出しで、しかも日本市場うきうきワインの玉手箱のお客様限定で少量入荷！ 長年日本に紹介されていなかった、まさしく知られざる名RMです。
双方ともに栽培家の3代目に当たるジャッキー・エナンさん(夫)と、クリスティーヌ・ドルーヴァンさん(妻)が1990年に結婚し、両家からの相続畑をもとに、1992年にアイ村に設立されたRMです。
アイ、シュイイー、マルイユ・シュル・アイ、ディジー、グローヴ、セルスイユの6つの村合計で5haを所有。
リュット・レゾネ栽培。
Dussert Gerber Guide des Vins2016年版でも「“2es Grands Vins Classes”」に格付(アイ村での掲載は、ボランジェ、ゴッセ、ルネ・ジョフロワ他7社のみ) 販売先は、個人のシャンパン愛好家、レストラン、ワインバー。
モダンフレンチ系のレストランにオンリストされる傾向があります。
「シャンパンに求められるエレガンスとミネラル感が大事なもんはもちろんですが、もともとのワインの持つ、深い果実味も表現できればと思っています」(ジャッキー・エナン) 「ギド・アシェット」2012年P642に掲載されているように、「ギド・アシェット」に掲載される傾向があります。
エナン・ドゥルーヴァン・シャンパーニュ・ドライ・トラディション ぶどう品種：ピノ・ノワール55％/シャルドネ40％/ピノ・ムニエ5％ 長年日本に紹介されていなかった、まさしく知られざるR.M！しかもフランスワイン権威評価本アシェット・ガイド誌2016年版も大注目！でセレクションのミレジメが★星付で掲載！アシェット・ガイド誌2013年版でもセレクションが★星付大注目！ ピノ・ノワール55％、シャルドネ40％、ピノ・ムニエ5％。
ピノ・ノワールはアイ、マルイ・シュル・アイ、ディジー、ヴァレ・ド・ラ・マルヌ村産。
シャルドネはシュイイ、グローヴ産。
ピノ・ムニエはヴァレ・ド・ラ・マルヌ産という贅沢なブレンド。
現在販売中のものは2009年産50％と2008年産50％。
ドサージュ19g/Lというやや辛口のデリケート仕上げ。
当主ジャッキー・エナンのフィロソフィーは「シャンパンに求められるエレガンスとミネラル感を大切にすること！そして、もともとのワインの持つ深い果実味を最大限表現すること」 現地のセラー数か月前の蔵出しで、しかも日本市場うきうきワインの玉手箱のお客様限定で少量入荷！ |

ブドウ収穫年 造り手   ジュリアン・ローノワ家 生産地 フランス/ブルゴーニュ/AOCグラン・クリュ・シャンパーニュ ワインのタイプ 辛口 白 シャンパーニュ ブドウの品種/セパージュ アッサンブラージュ シャルドネ100% 内容量 750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。
お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いポール・ローノワ・コンポジシオン#5・グラン・クリュ・ブラン・ド・ブラン・蔵出し品・RM・ 生産者元詰・ローノワ(4代目ジュリアン・ローノワ)家・AOCシャンパーニュ・ル・メニル・シュル・ オジェ特級の6つのリウ・ディからのシャルドネ100% Paul Launois Composition #5 Grand Cru Grand Cru Blanc de Blancs RM Julien Launois AOC Champagne 希少！シャンパーニュ・グラン・クリュ・特級100％の高級RMシャンパーニュ愛好家大注目！しかもシャンパーニュ愛好家垂涎！シャルドネの聖地！コート・デ・ブランのル・メニル・シュル・オジェ特級100％のしかも貴重な6つのリウ・ディからのシャルドネ100%のブラン・ド・ブラン！「Gault ＆ Millau」、「Terres de vins en France」、「Cru Magazine」、「Winenowhk.com」等ワイン誌も大注目！しかもインポーターさんの説明は「ローノワ家は、ル・メニル・シュル・オジェ村に20世紀初頭から続くヴィニュロンの名家で長らく同村の協同組合に加盟していましたが、2010年に家業を継承した4代目ジュリアン・ローノワは独立を決断！醸造設備の導入が完了した2015年、愛する息子さんの名を冠したRM「ポール・ローノワ」を設立！グラン・クリュ・ル・メニル・シュル・オジェに4.8ヘクタールもの畑を所有することが、名家たる所以！大手メゾンにぶどうで売却しているプルミエ・クリュ以下の畑も合わせたその全面積で、お父さんのジャン・ピエールの時代、早1980年からリュット・レゾネ栽培を実践し続けています！熟成の時を経て2019年にリリースされた記念碑的デビュー作「モノクローム」は、その完成度の高さから、フランス国内はもとより世界各国のインポーターの注目を集め、瞬く間にアロケーションで完売！「アイと並んでシャンパーニュの聖地と言われるル・メニル・シュル・オジェのすべての美質を、1本のボトルで表現することを目指しました。
そのため私がメニルに所有する11のリウ・ディの中でも、とりわけテロワールに秀でた3つのリウ・ディのシャルドネを厳選して使用しました。
」！この「ポール・ローノワ・コンポジシオン#5・グラン・クリュ」は、ル・メニル・シュル・オジェの6つのリウ・ディからのシャルドネ100%！合計0.55ha！白亜(石灰)質土壌！平均樹齢25年！貴重なヴァン・ド・レゼルヴ48%！2〜3年間ビン熟成！メイン収穫年の25%は樽で発酵および9ヶ月間熟成！ドザージュ5g/Lで造られるこの人気シャンパーニュはオーナーいわく「あらゆるお料理とのマリアージュを至福にする、豊かなミネラル。
上質な酸。
ナッツやアーモンドのような香味。
これらメニルのブラン・ド・ブランの醍醐味を堪能していただける」絹のように繊細な泡の星々！味覚で感じられる「美しさ」！「ル・メニル・シュル・オジェ 最新章」のはじまりです！しかも現地のセラー数か月の蔵出し品で限定少量入荷！ ローノワ家は、ル・メニル・シュル・オジェ村に20世紀初頭から続くヴィニュロンの名家です。
長らく同村の協同組合に加盟していましたが、2010年に家業を継承した4代目ジュリアン・ローノワは独立を決断。
醸造設備の導入が完了した2015年、愛する息子さんの名を冠したRM「ポール・ローノワ」を設立しました。
グランクリュ・ル・メニル・シュル・オジェに4.8ヘクタールもの畑を所有することが、名家たる所以。
大手メゾンにぶどうで売却しているプルミエ・クリュ以下の畑も合わせたその全面積で、お父さんジャン・ピエールの時代、早1980年からリュット・レゾネ栽培を実践し続けています。
絹のように繊細な泡の星々。
味覚で感じられる「美しさ」。
「ル・メニル・シュル・オジェ 最新章」のはじまりです。
「アイと並んでシャンパーニュの聖地と言われるル・メニル・シュル・オジェのすべての美質を、1本のボトルで表現することを目指しました。
そのため私がメニルに所有する11のリウ・ディの中でも、とりわけテロワールに秀でた3つのリウ・ディのシャルドネを厳選して使用しました。
あらゆるお料理とのマリアージュを至福にする、豊かなミネラルです。
ポール ローノワ コンポジシオン#5 グラン クリュ ブラン ド ブラン ローノワ ■葡萄品種：シャルドネ100% ■土壌：白亜(石灰)質 ■樹齢：平均25年 ■ドザージュ：5g/L シャンパーニュ・グラン・クリュ・特級100％の高級RMシャンパーニュ愛好家大注目！しかもシャンパーニュ愛好家垂涎！シャルドネの聖地！コート・デ・ブランのル・メニル・シュル・オジェ特級100％のしかも貴重な6つのリウ・ディからのシャルドネ100%のブラン・ド・ブラン！ 「Gault ＆ Millau」、「Terres de vins en France」、「Cru Magazine」、「Winenowhk.com」等ワイン誌も大注目！ オーナーいわく「あらゆるお料理とのマリアージュを至福にする、豊かなミネラル。
上質な酸。
ナッツやアーモンドのような香味。
これらメニルのブラン・ド・ブランの醍醐味を堪能していただける」 絹のように繊細な泡の星々！味覚で感じられる「美しさ」！「ル・メニル・シュル・オジェ 最新章」のはじまりです！ |

年代 造り手 - ペルリーノ 生産国 地域 イタリア ピエモンテ 村名 タイプ スプマンテ・スパークリング・白 内容量 750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。
お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いペルリーノ・グランド・ロイヤル・キュヴェ・ブリュット・(ヴィーノ・スプマンテ・ブリュット）PERLINO Grand Royal Cuvee Brut VINO SPUMANTE BRUTイタリア辛口高級スパークリング愛好家大注目！こだわりイタリア・スプマンテ愛好家大注目！1905年、アスティにほど近いカステッロ・ダンノネの町で、ジュゼッペ・ペルリーノが質の高いアスティワインの販売をスタート！1930年代、ペルリーノファミリーの情熱と不屈の精神により、イタリアのスパークリング業界で大成功し、アスティ市内へと拠点を移動！現在は、ラ・マルティニカイズ・グループの傘下に入り、さらに急成長中！独自のノウハウと専門性を進化させ、ブドウ畑から消費者まで、製造の各ステップにおける商品の品質を知り尽くした熟練者ペルリーノの究極スプマンテ！ラベル違いのカノーヴァ・ブリュットはサクラワインアワード2019にてなんとダブルゴールド(Wゴールド)受賞の快挙！このグラン・ド・ロイヤル・キュヴェ・ブリュットもトッレビアーノ種にシャルドネ種、ピノ・ビアンコ種をシャルマ方式で造られる極旨辛口スパークリングワイン！明るい輝きを持った麦わら色！細かい泡が長く続く、フレッシュでフルーティーな心地よい香りとバランスの取れた酸味が心地よい究極スプマンテ・ブリュットが遂に登場！食前酒として、また魚介類を主とした料理に合わせて、広くお楽しみいただけます。
(ペルリーノグランドロイヤルキュヴェブリュット) (ヴィーノスプマンテブリュット) (イタリアピエモンテワイン泡シャンパンスパークリング)) 独自のノウハウと専門性を進化！ ブドウ畑から消費者まで、製造の 各ステップにおける品質を 知り尽くした熟練者ペルリーノによる 究極スプマンテ！ ペルリーノ ぺルリーノ社はアスティ地区で古くからワインを製造してきた由緒ある一族で経営されていますが、「国際市場への進出」と「伝統と改革の調和」を目指すダイナミックなワイナリーです。
ペルリーノ・グランド・ロイヤル・キュヴェ・ブリュット■葡萄品種：トッレビアーノ種、シャルドネ種、ピノ・ビアンコ種■アルコール度数：11%■製造方法：シャルマ方式■適温：4〜6℃ テイスティングコメント明るい輝きを持った麦わら色！細かい泡が長く続く、フレッシュでフルーティーな心地よい香りとバランスの取れた酸味が心地よい究極スプマンテ・ブリュット！お薦め料理食前酒として、また魚介類を主とした料理に合わせて、広くお楽しみいただけます！イタリア辛口高級スパークリング愛好家大注目！こだわりイタリア・スプマンテ愛好家大注目！1905年、アスティにほど近いカステッロ・ダンノネの町で、ジュゼッペ・ペルリーノが質の高いアスティワインの販売をスタート！1930年代、ペルリーノファミリーの情熱と不屈の精神により、イタリアのスパークリング業界で大成功し、アスティ市内へと拠点を移動！現在は、ラ・マルティニカイズ・グループの傘下に入り、さらに急成長中！独自のノウハウと専門性を進化させ、ブドウ畑から消費者まで、製造の各ステップにおける商品の品質を知り尽くした熟練者ペルリーノの究極スプマンテ！ラベル違いのカノーヴァ・ブリュットはサクラワインアワード2019にてなんとダブルゴールド(Wゴールド)受賞の快挙！このグラン・ド・ロイヤル・キュヴェ・ブリュットもトッレビアーノ種にシャルドネ種、ピノ・ビアンコ種をシャルマ方式で造られる極旨辛口スパークリングワイン！明るい輝きを持った麦わら色！細かい泡が長く続く、フレッシュでフルーティーな心地よい香りとバランスの取れた酸味が心地よい究極スプマンテ・ブリュットが遂に登場！食前酒として、また魚介類を主とした料理に合わせて、広くお楽しみいただけます。
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タイプ白・辛口 高級泡 スパークリング 生産年2020 生産者メゾン・アンテッシュ(6代目フランソワーズ・アンテッシュ家) 生産地フランス/ラングドック・ルーション地方/AOCクレマン・ド・リムー 品種/セパージュ アッサンブラージュシャルドネ種70％、シュナン・ブラン種20%、モーザック種10% 内容量750ml JANコード3274893311001 ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。
お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いクレマン・ド・リムー・クラシック・ブリュット・ヴィンテージ[2020]年・メゾン・アンテッシュ(6代目フランソワーズ・アンテッシュ家)・AOCクレマン・ド・リムー・自然派・テッラ・ヴィティス・ジルベール・ガイヤール・ゴールドメダル受賞 Cremant de Limoux Classique Brut [2020] Maison Antech シャンパーニュ辛口愛好家も大注目！クレマン・ド・リムー愛好家大注目！リムーで最も名門の生産者と言われるアンテッシュ家が造る最高品質のクレマンドリムー！シャンパーニュと同じ製法(メソッド・トラディショナル=シャンパン方式＝瓶内二次醗酵方式)で造られる高級究極辛口クレマン！しかも単一年産100%のヴィンテージ・クレマン！ラングドックルーション地方から大人気！本格シャンパン方式辛口高級ヴィンテージ！クレマン・ド・リムーが入荷！造り手は、リムーで最も名門の生産者と言われるアンテッシュです！家族経営で6代目にあたるフランソワーズ・アンテッシュによる素晴らしく表現力豊かなクレマン・ドゥ・リムー！手摘み100％で収穫されたシャルドネ種70％にシュナン・ブラン種20%、モーザック種10%のブレンドで、伝統的な方法でたっぷりと澱の上での熟成を経ています！丁寧に手摘みされたブドウは、果実が無傷の状態で直ちに優しく空気圧搾され、マストはステンレスタンクで7〜8度に冷やされます。
15日から21日間の醸造を経て造られたベースワインは12月にブレンドされ、ティラージュを行った後、シャンパーニュ地方の製法と全く同じ方法で最低18ヶ月間（リムーの法定熟成期間は9ヶ月）、澱引きまで瓶内二次発酵させます。
フランソワーズは年を追うごとに他の生産者よりも収穫を早め酸を残すこと、そしてドザージュの量を少なくしてブドウ本来の味わい追求しています。
(2020ヴィンテージからは、ビオロジック栽培をスタート。
息子のバティストもドメーヌに加わり、これまで以上にエネルギーに満ちています。
))身体にやさしい自然派・究極辛口高級シャンパーニュ方式、クレマン　ド　リムー！黄金色の美しい色調！きめ細やかでクリーミーな泡、蜜リンゴの香りにフレッシュハーブのニュアンス！フレッシュで豊かな味わいで、フィニッシュには香ばしいナッツの感じを伴う！(美しくバランスのとれたワインで、果樹園のフルーツ、口中ではよりエキゾチックなフルーツと、後ろに控えた小石のクリーンなミネラル感が見事にマッチし、味わいには印象的な深みが感じられます。
)シャンパーニュファンも納得！の高級ヴィンテージ辛口クレマン・ド・リムー！が円安時にお買い得プライスで限定少量入荷！ メゾン・アンテッシュはラングドック地方の西の外れ、カーニバルで有名なリムーの街の中心にあります。
ティセール・リムジー家によって創業したこのメゾンは、1900年代のはじめ、ウジェニー・リムジーが女性としては初めてラングドックでワイナリーの運営を担い、ブドウの品質向上に力を注ぎました。
長い間スティルワインを生産していましたが、1931年にエドモンド・アンテッシュがウジェーヌの姪にあたるマルグリットとの結婚を期に経営に参加するようになってから、スパークリングワインの生産にシフトしていきます。
エドモンド・アンテッシュの息子ジョルジュとロジェが、新しいセラーの建設や畑の整備、マーケティングに取り組んだことでメゾンはさらなる発展を遂げます。
今このメゾンの6代目を担うのが、フランソワーズ・アンテッシュです。
彼女はパリの大手化粧品会社で約10年間のキャリアを積んだ後、生まれ育ったリムーへ戻ります。
1996年より社長の座を父ジョルジュから譲り受け、パリで培った幅広い視点でメゾンの歴史と将来像を見つめ直しマーケットのあらゆるニーズに応えるため商品数を増やし、かつパッケージの美しさを追求するほか、ブドウの質の向上を図ってきました。
アンテッシュは現在、家族経営の企業としては大規模と言える年間930,000本の生産量を誇り、その内訳はブランケット・ド・リムーが74%、クレマン・ド・リムーが20%、ブランケット・メトード・アンセストラルが6%です。
ブドウは、長い契約関係にある30人の栽培農家から買い付けたものと、サンティレールにある60ヘクタールにも及ぶ自社畑のものを使用しています。
栽培にあたっては厳格なリュット・レゾネ（減農薬農法）が用いられ、契約農家に対しても厳しい管理体制を敷いています。
その全ての畑はテラ・ヴィティスの認証を取得しており栽培から醸造まで、各ブドウ品種、そしてブドウが育ったテロワールが本来所有する個性を生かすために、アンテッシュは極めてシンプルな方法を採用しています。
　また、2020ヴィンテージからは、ビオロジック栽培をスタート。
息子のバティストもドメーヌに加わり、これまで以上にエネルギーに満ちています。
クレマン ド リムー クラシック ブリュット ヴィンテージ 2020 年 メゾン アンテッシュ(6代目フランソワーズ アンテッシュ家) ■ぶどう品種：シャルドネ種70％、シュナン・ブラン種20%、モーザック種10% ■発酵・熟成：瓶内二次醗酵方式、伝統的な方法で澱の上で熟成 ■収穫：手摘みされたブドウ クレマン・ド・リムーは、高級究極辛口クレマンであり、シャンパーニュと同じ製法で造られる単一年産100%のヴィンテージ・クレマンです。
アンテッシュ家によって造られ、手摘みされたブドウから作られるこのワインは、フランソワーズ・アンテッシュによって素晴らしく表現力豊かに仕上げられています。
ビオロジック栽培を取り入れ、自然派で究極辛口な味わいを追求しています。
クレマン・ド・リムーは黄金色の美しい色調を持ち、きめ細やかでクリーミーな泡が特徴です。
香りには蜜リンゴとフレッシュハーブのニュアンスが広がり、口に含むとフレッシュで豊かな味わいが感じられます。
フィニッシュには香ばしいナッツの風味が加わり、バランスの取れた果樹園のフルーツやエキゾチックなフルーツ、そして小石のクリーンなミネラル感が見事に調和しています。
深みのある味わいと印象的な風味を楽しめる高級ヴィンテージ辛口クレマン・ド・リムーは、シャンパーニュファンにも満足をもたらす逸品です。
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年代 造り手 ? ビルカール・サルモン 生産国 地域 フランス シャンパーニュ 村名 AOC　グラン・クリュ・シャンパーニュ タイプ 白・辛口・シャンパーニュ 内容量 750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。
お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いビルカール・サルモン・シャンパーニュ・グラン・クリュ・ブラン・ド・ブラン・ブリュット・専用箱入・正規代理店輸入品・ビルカール・サルモン・AOCグラン・クリュ・シャンパーニュ BILLECART-SALMON Champagne GRAND CRU Blanc de Blancs Brut GIFT BOX AOC Grand Cru Champagne 高級シャンパーニュ愛好家大注目！フランス・パリを中心にミシュラン3つ星レストランのほぼ全店でオンリストされる偉大な造り手！1818年創業の老舗ながら、近年シャンパーニュ業界でさらなる注目を浴びているのがこの「ビルカール・サルモン」！例えば、1999年にストックホルムで行われた「20世紀を代表するシャンパーニュ・ブラインドテイスティング」で、他の150種ものシャンパーニュを差し置いてこの造り手のこのニコラ・フランソワの1959年が第一位の栄冠に！さらに驚くことに同じニコラ・フランソワの1961年が第二位という快挙！Le Guide des Meilleurs 2012年版でも★★Wスター(これはボランジェやクリュッグに次ぐ)高評価！ロバート・パーカー氏は3〜4つ星生産者に挙げ高評価！この“グラン・クリュ・ブラン・ド・ブラン”は、コート・デ・ブランのグラン・クリュ特級100％！でしかもコート・デ・ブランの5つのグラン・クリュ村のシャルドネ100％を使用！明るい金色の光沢に優雅に寄り添うデリケートな気泡と繊細な泡立ち！白い果肉の果実のアロマとそこに混じり合うドライフルーツ(アーモンドや生のハシバミの実)のアロマのきわめてピュアで力強い味わい！ブリオッシュとミネラル感のニュアンスを伴う、繊細に作り上げられたクリーミーな泡！瑞々しく上品な心地よい余韻が長く続く高級特級辛口シャンパーニュ！名門ビルカール・サルモンの高級特級ブラン・ド・ブラン・ブリュットが正規代理店輸入品で専用箱入りで少量入荷！ ビルカール　サルモン　シャンパーニュ　グラン　クリュ　ブラン　ド　ブラン　ブリュット　専用箱入　正規代理店輸入品　ビルカール　サルモン　AOCグラン　クリュ　シャンパーニュ フランス・パリを中心にミシュラン3ツ星 レストランのほぼ全店でオンリストされる パーカー氏が3〜4つ星生産者に挙げる ビルカール・サルモンの 高級ブラン・ド・ブラン・ブリュット！ 【裏打ちされた長い伝統】 ビルカール・サルモンは1818年にニコラ・フランソワ・ビルカールと妻であるエリザベス・サルモンによって、シャンパーニュに地方はマレイユ・スール・アイ村に設立されました。
ビルカール家は17世紀から続く家系であり、200年以上に7世代にわたり一族経営を貫いている希少なメゾンです。
【選ばれた葡萄園】 自社畑10ヘクタール。
葡萄はエペルネから半径20km圏内にある30へクタールの自社管理の葡萄畑と異なる35のクリュ、140ヘクタールの契約農家から供給されます。
ピノ・ノワールとシャルドネはモンターニュ・ド・ランスとコート・ド・ブランより、ピノ・ムニエはヴァレ・ド・ラ・マルヌから収穫されます。
伝統を厳守して、醸造はブルゴーニュの小樽で行います。
【少量逸品主義】 ヴィンテージワインはセラーマスターであるフランソワ・ドゥミ氏がすべて選定しています。
ワインは17世紀、19世紀にまたがって地下深く掘り込まれた白亜質の天然セラーで12度の温度で寝かせられています。
「妥協なき品質追求」、「独自の手作り製法」、「少量逸品主義」をモットーとして伝統的な手作りによる高品質なシャンパーニュを造り続けています。
ビルカール・サルモン・シャンパーニュ・グラン・クリュ・ブラン・ド・ブラン・ブリュット ■ ブドウ品種：コート・デ・ブランの5つのグラン・クリュ村のシャルドネ100％ 100％Chardonnay種のこのキュヴェは、Cote des Blancsの5つのグラン・クリュ（Avize、Chouilly、Cramant、Mesnil-sur-Oger、Oger)から作られています。
2年間のアッサンブラージュの結果生まれたその構成は、Chardonnayの特性を見事に引き出しています。
外観 明るい黄金色の光沢に優雅に寄り添うデリケートな気泡と繊細な泡立ち。
香り 白い果肉の果実のアロマとそこに混じり合うドライフルーツ（アーモンド、生のハシバミの実）のアロマのきわめてピュアで力強い主張が驚くべきキュヴェです。
味わい ブリオッシュとミネラル感のニュアンスを伴う、繊細に作り上げれらた泡のクリーミーな印象。
瑞々しく上品な心地よい余韻が長く続きます。
テイスティング この素晴しいシャンパンは、キャビアや牡蠣との組合せが最高ですが、グリルした魚や魚介類にもよく合います。
高級シャンパーニュ愛好家大注目！フランス・パリを中心にミシュラン3つ星レストランのほぼ全店でオンリストされる偉大な造り手！1818年創業の老舗ながら、近年シャンパーニュ業界でさらなる注目を浴びているのがこの「ビルカール・サルモン」！例えば、1999年にストックホルムで行われた「20世紀を代表するシャンパーニュ・ブラインドテイスティング」で、他の150種ものシャンパーニュを差し置いてこの造り手のこのニコラ・フランソワの1959年が第一位の栄冠に！さらに驚くことに同じニコラ・フランソワの1961年が第二位という快挙！Le Guide des Meilleurs 2012年版でも★★Wスター(これはボランジェやクリュッグに次ぐ)高評価！ロバート・パーカー氏は3〜4つ星生産者に挙げ高評価！この“グラン・クリュ・ブラン・ド・ブラン”は、コート・デ・ブランのグラン・クリュ特級100％！でしかもコート・デ・ブランの5つのグラン・クリュ村のシャルドネ100％を使用！明るい金色の光沢に優雅に寄り添うデリケートな気泡と繊細な泡立ち！白い果肉の果実のアロマとそこに混じり合うドライフルーツ(アーモンドや生のハシバミの実)のアロマのきわめてピュアで力強い味わい！ブリオッシュとミネラル感のニュアンスを伴う、繊細に作り上げられたクリーミーな泡！瑞々しく上品な心地よい余韻が長く続く高級特級辛口シャンパーニュ！名門ビルカール・サルモンの高級特級ブラン・ド・ブラン・ブリュットが正規代理店輸入品で専用箱入りで少量入荷！ |

年代 造り手 ? アンリ・ド・ヴォージャンシー 生産国 地域 フランス シャンパーニュ 村名 AOC （ロゼ）シャンパーニュ タイプ ロゼ・辛口・シャンパーニュ 内容量 750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。
お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いアンリ・ド・ヴォージャンシー・シャンパーニュ・ロゼ“キュヴェ・デ・ザムルー”キュヴェ・スペシャル・N.M・(オーナー・パスカル・アンリ家)・アンリ・ド・ヴォージャンシー・年産わずか1,200本のみ・AOCシャンパーニュ・ロゼHenry de Vaugency Champagne (Oger) Rose“des Amoureux” Brut “Cuvee Speciale” AOC Champagne 入手困難！あの大人気シャンパーニュ！！についにロゼが待望の入荷！しかも希少な年産わずか1,200本のみ！あの大人気！大型ハートラベルのシャンパーニュ！！2羽のハトがキスをする幸せのシャンパンボトル！！創業1732年、所有する8ヘクタールはすべてグラン・クリュ・特級のオジェ100％というコート・デ・ブランを代表する名門シャンパーニュ・メゾン(運営上はメゾンですが、自社畑100％、自家栽培100％、自家醸造100％のR.Mと同じ)アンリ・ド・ヴォージャンシーから待望の辛口・ロゼ！！そのほとんどが(90％)フランスのシャンパーニュ愛好家に直行する入手困難シャンパーニュ！その名も「恋人たちのキュヴェ」！ずばりグラン・クリュ・オジェのシャルドネ90％にヴェルテュスのピノ・ノワール10％をブレンドしたアッサンブラージュの究極ロゼ！ドサージュ10.79g/Lの本格派シャンパーニュ・ロゼ！しかも年間1,200本のみ特別に瓶詰めされたキュヴェ・スペシャル・ロゼ！！現地のセラー数ヶ月前の蔵出しで限定少量入荷！結婚式のお祝いの席や銀婚式や金婚式のお祝いに！お祝事に！プレサージュに超おすすめです！ アンリ　ド　ヴォージャンシー　シャンパーニュ　ロゼ“キュヴェ　デ　ザムルー”キュヴェ　スペシャル　N.M　(オーナー　パスカル　アンリ家)　アンリ　ド　ヴォージャンシー　年産わずか1,200本のみ 大型ハートラベルのシャンパーニュ！ 2羽のハトがキスをする幸せのシャンパン ボトルで有名なアンリ・ド・ヴォージャンシー からついにロゼが待望の入荷！ アンリ・ド・ヴォージャンシーは創業1732年、所有する8ヘクタールはすべてグランクリュ・オジェという、コート・デ・ブランを代表する名門です。
「1年のほとんどの時間を畑で過ごしています」というパスカル・アンリは、樹齢40年以上の古樹畑で厳格なリュット・レゾネ栽培に取り組み、極上のブラン・ド・ブランを造っています。
世にテーマ・パークやテーマ・レストランは多々あれど、“テーマRM”はここだけです。
そのテーマは、「結婚」。
ハート型のラベルの中で、フランスで結婚のシンボルとされる鳩のカップルがキスをしているだけではありません。
このRMには、1820年〜1920年当時の結婚をテーマとした博物館が併設されており、記念宝石、家具、調度品、衣装、風習や儀式にまつわる資料が多数展示されています。
食堂は、近くの教会で結婚式を挙げたカップルが2次会に使用。
その後、当主パスカル・アンリのお父さん自慢の薔薇のコレクションをはじめとする色とりどりの花々に囲まれた素敵な庭で記念撮影。
引き出物やお土産にはもちろんここのシャンパンを・・・。
当店オーナー広瀬がアンリ・ド・ヴォージャンシーを訪問！ 当店オーナー広瀬が、コート・デ・ブランを代表するグラン・クリュ・オジェの名門、NM.シャンパーニュのHenri de Vaugency(アンリ・ド・ヴォージャンシー)を訪問してきました。
パスカル・アンリ氏が当店直営レストランわいんの玉手箱にご来訪！ アンリ・ド・ヴォージャンシー・シャンパーニュ・ロゼ“キュヴェ・デ・ザムルー”キュヴェ・スペシャル あの大人気！大型ハートラベルのシャンパーニュ！2羽のハトがキスをする幸せのシャンパンボトル！アンリ・ド・ヴォージャンシーから待望の辛口・ロゼ！ そのほとんどが(90％)フランスのシャンパーニュ愛好家に直行する入手困難シャンパーニュ！その名も「恋人たちのキュヴェ」！ ずばりグラン・クリュ・オジェのシャルドネ90％にヴェルテュスのピノ・ノワール10％をブレンドしたアッサンブラージュの究極ロゼ！ ドサージュ10.79g/Lの本格派シャンパーニュ・ロゼ！しかも年間1,200本のみ特別に瓶詰めされたキュヴェ・スペシャル・ロゼ！現地のセラー数ヶ月前の蔵出しで限定少量入荷！ 結婚式のお祝いの席や銀婚式や金婚式のお祝いに！お祝事に！プレサージュに超おすすめです！ 入手困難！あの大人気シャンパーニュ！！についにロゼが待望の入荷！しかも希少な年産わずか1,200本のみ！あの大人気！大型ハートラベルのシャンパーニュ！！2羽のハトがキスをする幸せのシャンパンボトル！！創業1732年、所有する8ヘクタールはすべてグラン・クリュ・特級のオジェ100％というコート・デ・ブランを代表する名門シャンパーニュ・メゾン(運営上はメゾンですが、自社畑100％、自家栽培100％、自家醸造100％のR.Mと同じ)アンリ・ド・ヴォージャンシーから待望の辛口・ロゼ！！そのほとんどが(90％)フランスのシャンパーニュ愛好家に直行する入手困難シャンパーニュ！その名も「恋人たちのキュヴェ」！ずばりグラン・クリュ・オジェのシャルドネ90％にヴェルテュスのピノ・ノワール10％をブレンドしたアッサンブラージュの究極ロゼ！ドサージュ10.79g/Lの本格派シャンパーニュ・ロゼ！しかも年間1,200本のみ特別に瓶詰めされたキュヴェ・スペシャル・ロゼ！！現地のセラー数ヶ月前の蔵出しで限定少量入荷！結婚式のお祝いの席や銀婚式や金婚式のお祝いに！お祝事に！プレサージュに超おすすめです！ |

ブドウ収穫年 造り手   ドゥラモット社 生産地 フランス/シャンパーニュ/AOCシャンパーニュ ワインのタイプ 辛口/シャンパーニュ 内容量 1500ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。
お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝い【大型ボトル】ドゥラモット・シャンパーニュ・ブリュット(ドゥラモット社)・ル・メニル・シュール・オジェ・AOCシャンパーニュ・正規代理店輸入品・1500ml・マグナムサイズ Delamotte Champagne Brut (Le Mesnil sur Oger) M.G Size シャンパーニュ愛好家大注目！あのドゥラモットの大型マグナムサイズが遂に限定入荷！高級シャンパーニュ“サロン”の姉妹メゾン！あのシャルドネ種の特質を十二分に引き出したシャンパーニュづくりを得意とする究極メゾン(現在はローラン・ペリエ傘下)！！“ドゥラモット”！なんとサロンが造られない年は、サロン用のワインはこのドゥラモットに使われると言われます。
しかもこのスタンダード・キュヴェは、コート・デ・ブランのシャルドネを50％と高い比率で用い、それに特級ブジー産とアンボネ産のピノ・ノワール30％とヴァレ・ド・ラ・マルヌ産のピノ・ムニエ20％というこだわりのもとに造られます。
ワインプレスからの評価も高くこのブリュットで、ロバートパーカー3〜4つ星生産者で、ワインアドヴォケイト誌で89点の高評価！ワインスペクテーター誌で驚異の90点高評価獲得！ワインエンスージアスト誌も90点！フォルスタッフ・マガジン驚異91点！Le Guide des Meilleurusでも大注目！ベタンヌ＆ドゥソーヴでは2B＆Dマークで、このブリュットに「柔らかく丸みのあるキュヴェで、そしてとても滑らか。
泡立ちは非常に控えめで攻撃的なところはまるでなく、それがアペリティフに向いた爽快感を強めている。
」と大絶賛！250年におよぶ伝統とシャルドネにこだわる姿勢を貫く究極メゾンによる、レモンジェラートやフローラルなオレンジの皮やハーブのアロマ！研ぎ澄まされた酸とミネラル！究極辛口シャンパーニュが大型マグナムサイズ(1500ml)で正規代理店輸入品で限定で極少量入荷！ ドゥラモットは1760年創業のシャンパーニュ・メゾン。
今日のドゥラモットは、その拠点をコート・デ・ブランのグラン・クリュのひとつ、ル・メニル・シュール・オジェ村に置き、あの幻のシャンパーニュ、「サロン」の姉妹メゾンという位置づけを担っています。
サロンはご存知のとおり、単一品種、単一クリュ、単一収穫年のシャンパーニュのみを生産し、この100年間にリリースされたのはわずか30数ヴィンテージすぎないのですが、ではサロンが造られない年、そのブドウはどうなるのかといえば、このドゥラモットのために使われるのです。
あの幻のシャンパンと言われている「サロン」と「サロン」のつくられない年にそのぶどうで造られると言われる「ドゥラモット」。
ドゥラモットアイテムはブリュット、ブラン・ド・ブラン、ヴィンテージ入りブラン・ド・ブランにロゼの4種。
そのどれもに共通するのはシャルドネ種のキャラクターからくる、クリーンで上品な風味です。
スタンダードなキュヴェのブリュットでさえ、50パーセントと高い比率でシャルドネ種（他の多くのメゾンの場合、スタンダード・クラスに使用するシャルドネ種の割合は30パーセント前後）を用い、唯一の例外はピノ・ノワールとシャルドネ種を8：2の割合でブレンドするロゼだけ。
ブリュットといってもメゾンによってドザージュの割合は様々で、平均で1リットル当たり15グラムといったところ。
ところがドラモット社の場合はリットル当たり9グラムと、ドサージュが非常に少なく、これはシャンパーニュのもとになるワインの質が高い事を示唆しています。
それ程でもない水準のシャンパーニュでドザージュのパーセンテージを低めてみても、酒質がそのまま地の状態で現れてしまうため、いたずらに割合を下げることは出来ない。
これらのことから、いかに同社が質の優れた原料ぶどうを用いているかがわかります。
以上のことはブラン・ド・ブランに端的に現れていて、NVのブラン・ド・ブランでさえぶどうは90パーセント以上に格付けされているコート・デ・ブランのシャルドネ種を使用。
ヴィンテージ付きともなると、同じコート・デ・ブランでもグラン・クリュ100パーセント格付けのぶどうのみを用いている贅沢な造りです。
生産量は30万本と、大手のメゾンの足元にも及ばない本数ですが、この生産規模と原料ぶどうの質の高さが、バランスのとれた優美で味わい深いシャンパーニュを生む秘訣とも言ます。
尚、同社では現在でもルミュアージュは人手で行なわれています。
【大型ボトル】ドゥラモット シャンパーニュ ブリュット(ドゥラモット社) ル メニル シュール オジェ AOCシャンパーニュ 1500ml 辛口 ■ぶどう品種：シャルドネ50％/特級ブジー産とアンボネ産ピノ・ノワール30％/ヴァレ・ド・ラ・マルヌ産ピノ・ムニエ20％ 高級シャンパーニュ“サロン”の姉妹メゾン！あのシャルドネ種の特質を十二分に引き出したシャンパーニュづくりを得意とする究極メゾン(現在はローラン・ペリエ傘下)！！なんとサロンが造られない年は、サロン用のワインはこのドゥラモットに使われると言われます。
ワインプレスからの評価も高くこのブリュットで、ロバートパーカー3〜4つ星生産者で、ワインアドヴォケイト誌で89点の高評価！ワインスペクテーター誌で驚異の90点高評価獲得！ワインエンスージアスト誌も90点！フォルスタッフ・マガジン驚異91点！ Le Guide des Meilleurusでも大注目！ベタンヌ＆ドゥソーヴでは2B＆Dマーク高評価！大絶賛！ 250年におよぶ伝統とシャルドネにこだわる姿勢を貫く究極メゾンによる、レモンジェラートやフローラルなオレンジの皮やハーブのアロマ！研ぎ澄まされた酸とミネラル！究極辛口シャンパーニュ！ |

ブドウ収穫年 造り手   セシル・グロンニェ 生産地 フランス　シャンパーニュ　AOC　シャンパーニュ　(ブラン・ド・ノワール) ワインのタイプ 白ワイン/シャンパン（スパークリングワイン） ブドウの品種/セパージュ アッサンブラージュ ピノ・ノワール 50％/ピノ・ムニエ 50％ 内容量 1500ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。
お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝い【大型マグナムサイズ】グロンニェ・シャンパーニュ・ブラン・ド・ノワール・ブリュット・蔵出し限定品・大型マグナムサイズ・R.M・生産者元詰・自然派リュット・レゾネ　AOC　シャンパーニュ　大型ボトル　1500? Grongnet Champagne Blanc de Noirs Brut (R.M.) AOC Blanc de Noirs Champagne　1.5L 希少！シャンパーニュ蔵出しR.M.シャンパーニュ愛好家大注目！愛好家に大人気の限定大型マグナムサイズ！しかもアシェット・ガイド誌も大注目！大人気R.Mシャンパーニュの蔵出しのブラン・ド・ノワール！ずばり！生産量の大半が、あのドン・ペリ！のモエ・エ・シャンドンにブドウで販売され、残りのドメーヌの自社瓶詰(元詰)分もフランスの熱狂的な個人シャンパン愛好家に直行してしまうため、ほとんどの作品がリリース直後に即完売！(発売前から予約殺到！)の入手困難R.M（生産者元詰）シャンパーニュ！　インポーターさんのコメントは『フランスの映画女優のような美人醸造家セシル・グロンニェが、愛情を込めて造るシャンパンです。
「子供の頃は木製プレス機が遊び場でした。
いつもシャンパンと共にある自分の人生を、誇りに思っています」という彼女。
チャーミングな外見からは想像できない、煮えたぎるような情熱と職人根性をもって、畑仕事とシャンパン造りに打ち込んでいます。
　このRMが所在するエトージュ村は、「コート・デ・ブラン」の南、地域区分でいうと「コート・ド・セザンヌ」に属します。
コート・デ・ブランと同様の白亜質にやや粘土質が加わる土壌のため、白亜特有の豊富なミネラルや酸に加え、力強い果実味と深いコクのあるシャンパンが生まれます。
1500人以上のパリジャンたちが毎年彼女の新作を心待ちにしているというのも納得で、グロンニェはコート・ド・セザンヌ地区随一のレコルタン・マニピュランといわれます。
2011年生まれの娘さん（ルイゾンちゃん）の育児と仕事を両立させながら、女性ならではの感性によって、優しく繊細なスタイルのシャンパンを造っています。
』　　しかもシャンパンファン垂涎！しかもセシルのこだわり！平均樹齢30年のステンレスでマロ発酵させたピノ・ノワールが50％に木製の大樽(33hl)でマロ発酵させていないピノ・ムニエ50％のブレンド！現在販売中のブラン・ド・ノワールは4〜5年間ビン熟成。
5年分のヴァン・ド・レゼルヴが20%。
ドザージュは8g/l。
「ピノ・ノワールは力強い果実味、ピノ・ムニエはフルーティーさとフィネス。
これらをブレンドすることにより、よりバランスの良い、複雑な味わいのブラン・ド・ノワールになります」（セシル・グロンニェ）とセシル・グロンニェ女史が自信をみせる、究極ブラン・ド・ノワールが、大人気大型マグナムサイズで現地のセラー数ヶ月前の蔵出し品で限定極少量入荷！ グロンニェ家は、コート デ ブランの南エトージュで1885年からブドウ栽培を始め、1950年からRMとして本格的に活動を開始しました。
家族経営を貫いており現在5代目セシル グロンニェによって運営されています。
地元エトージュに合計14ha セザンヌに小面積の畑を所有しており、すべての畑は斜面にあります。
生産量の半分をモエ エ シャンドンにブドウで販売し半分をドメーヌで自社ビン詰めしています。
年間生産量は5000ケース足らず。
生産量のほとんどが熱狂的な個人客にダイレクトで販売されてしまいます。
グロンニェがあるエトージュ村は、コート・デ・ブランの南、地域区分でいうとコート・ド・セザンヌに属します。
コート・デ・ブランと同様の白亜土壌ですがやや粘土質が加わり、豊富なミネラルや酸に加えて力強い果実味とコクをもったシャンパンが生まれます。
フランスの映画女優のような美人醸造家セシル・グロンニェが、愛情を込めて造るシャンパン。
「子供の頃は家の醸造所にある木製プレスが遊び場でした。
いつもシャンパンと共にある自分の人生を誇りに思っています。
」という彼女。
エレガントな見かけからは想像できない、煮えたぎるような情熱と職人根性をもってシャンパン造りに打ち込んでいます。
2000人以上のパリジャンが毎年彼女の新作を心待ちにしているというのも納得。
グロンニェはコート・デ・セザンヌ地区唯一のレコルタン・マニピュランです。
このグロンニェ家のシャンパンはギィドアシェットで幾度となく激賞を受けています。
丁寧につくられたシャンパンの証明ともいえる繊細な泡が特徴!花やドライフルーツなどの香りに加え、アーモンドペーストやヴァニラを思わせる芳ばしい香りが混ざり合い複雑なアロマを醸し出します。
香りと同じ複雑な味わいが口の中にやさしく広がり、シルクのようにまろやかな口当たりをお楽しみ頂けます。
長い余韻も特筆ものです。
【大型マグナムサイズ】グロンニェ シャンパーニュ ブラン ド ノワール ブリュット ■ぶどう品種：ピノ・ノワールが50％/ピノ・ムニエ50％ ■発酵・熟成：4〜5年間ビン熟成 ■平均樹齢：30年 希少！シャンパーニュ蔵出しR.M.シャンパーニュ愛好家大注目！ しかも貴重な大型ボトルファン大注目！アシェット・ガイド誌大注目！大人気R.Mシャンパーニュの蔵出しの究極ブラン・ド・ノワール！ 生産量の大半が、あのドン・ペリ！のモエ・エ・シャンドンにブドウで販売され、残りのドメーヌの自社瓶詰(元詰)分もフランスの熱狂的な個人シャンパン愛好家に直行してしまうため、ほとんどの作品がリリース直後に即完売！(発売前から予約殺到！)の入手困難R.M(生産者元詰)シャンパーニュ！ しかもシャンパンファン垂涎！しかもセシルのこだわり！ 究極ブラン・ド・ノワールが、現地のセラー数ヶ月前の蔵出しでしかも貴重な特別詰めの大型マグナムサイズで限定極少量入荷！ |

ブドウ収穫年 造り手 N.V. フォワシィ・ジョリー 生産地 フランス / シャンパーニュ / AOCシャンパーニュ ワインのタイプ 白・辛口・シャンパーニュ ワインのテイスト スパークリングワイン ブドウの品種/セパージュ アッサンブラージュ ピノ・ノワール90％/シャルドネ10％ 内容量 750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。
お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いフォワシィ・ジョリー・シャンパーニュ・ブリュット・レゼルヴ・蔵出し限定輸入品・R.M.生産者元詰・AOCシャンパーニュ Foissy-Joly Champagne Brut Reserve R.M. AOC Champagne 入手困難！R.Mシャンパーニュ愛好家大注目！超こだわりシャンパーニュ愛好家大注目！アシェット・ガイド誌をはじめ、通称プティ・プリガイド、デュセール・ジェルベ、アン・ヴァン・プレスク・パルフェ等のワインガイド誌掲載＆大注目の希少造り手！Dussert-Gerber des Vins誌2014年版で、見事に“2es Grands Vins Classes”に選出！オーブのノエ・レ・マレ村に1900年ごろ創業したRMで2008年に4代目のフレデリック・ジョリーが継承のフォワシィ・ジョリー！ぶどうの一部を、アイ村のゴッセ(Gosset)にも卸す究極造り手！「喉と心の渇きを癒すシャンパンを造ること」をポリシーとする、とりわけ美しい酸を得ることにこだわる高級R.Mシャンパーニュ！この“ブリュット・レゼルヴ”は粘土石灰質土壌の樹齢25年〜30年のピノ・ノワール90％とシャルドネ10％のブレンド(2015年産、2014年産、2013年産が3分の1ずつのブレンド)で造られるドサージュ10g/Lの本格派シャンパーニュ！なんと90％がフランス国内の個人シャンパン愛好家、ワインショップ、パリを中心としたビストロに販売！残り10％がEU諸国と今回日本に超限定入荷という非常に入手困難なこだわりRMシャンパーニュ！フランスの個人愛好家の中でも女性からの支持が特に高いとのこと！若い生産者ながら熱心に語りかけるワインへの情熱がひしひしと感じられ、そして素晴しい彼の眼力にこのつくり手の将来性を感じました！エレガントさと華麗さを兼ね備えた究極R.Mシャンパーニュが現地のセラー数ヶ月前の蔵出しで、しかも新ラベルで極少量入荷！ オーブのノエ・レ・マレ村に1900年頃創業したRMで、2008年に4代目のフレデリック・ジョリが継承しました。
所有面積は7.5ha。
厳格なリュット・レゾネ栽培を実践しており、化学肥料と殺虫剤は一切使用していません。
ぶどうの一部を、アイ村のGossetにも販売しています。
販売先は90%がフランス国内で、個人のシャンパン愛好家、ワインショップ、パリを中心としたビストロに販売されています。
個人のお客様について、とりわけ女性の比率が高いそうです。
10%はEU各国と日本に輸出されています。
年間生産本数は40000本で、RMの中では小?中規模です。
「喉と心の渇きを癒すシャンパンを造ること」がポリシーで、とりわけ美しい酸を得ることにこだわっています。
これまで、ギド・アシェット、通称プティ・プリガイド、デュセール・ジェルベ、アン・ヴァン・プレスク・パルフェ等のガイドに掲載されました。
シャンパン フォワシィ・ジョリー ブリュット レゼルヴ 750ml フランス シャンパーニュ 白 ■ぶどう品種：ピノ・ノワール90％/シャルドネ10％ ■土壌：粘土石灰質土壌 ■樹齢：25年〜30年 ■ドサージュ：10g/L アシェット・ガイド誌をはじめ、通称プティ・プリガイド、デュセール・ジェルベ、アン・ヴァン・プレスク・パルフェ等のワインガイド誌掲載＆大注目の希少造り手！Dussert-Gerber des Vins誌2014年版で、見事に“2es Grands Vins Classes”に選出！ 「喉と心の渇きを癒すシャンパンを造ること」をポリシーとする、とりわけ美しい酸を得ることにこだわる高級R.Mシャンパーニュ！ なんと90％がフランス国内の個人シャンパン愛好家、ワインショップ、パリを中心としたビストロに販売！残り10％がEU諸国と今回日本に超限定入荷という非常に入手困難なこだわりRMシャンパーニュ！ フランスの個人愛好家の中でも女性からの支持が特に高いとのこと！ エレガントさと華麗さを兼ね備えた究極R.Mシャンパーニュが現地のセラー数ヶ月前の蔵出しで、しかも新ラベルで極少量入荷！ |

ブドウ収穫年 造り手 [2013]年 モエ・エ・シャンドン社 生産地 フランス/シャンパーニュ/ AOCミレジム・シャンパーニュ ワインのタイプ 白/辛口/シャンパーニュ ブドウの品種/セパージュ アッサンブラージュ シャルドネ/ピノ・ノワール 内容量 750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。
お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いドン・ペリニョン[2013]年・モエ・エ・シャンドン社・正規品・AOCシャンパーニュ・WA誌驚異95+点・ジェームス・サックリング驚異98点 Dom Perignon [2013] Moet et Chandon AOC Millesime Champagne 高級シャンパーニュ辛口愛好家大注目！あまりに有名！あの最高級シャンパーニュ「ドン・ペリ」の最新ヴィンテージ[2013]年がついに入荷！しかも高評価スーパーグレイトヴィンテージ[2013]年ものの単一年産100％のミレジメもの！(ワインアドヴォケイト誌がシャンパーニュに95点をつけるグレイトヴィンテージ！でWAでは1970年以降の50年近くの間に95点はこの2013年と2002年、1995年、1989年、1988年、1985年、1979年の7ヴィンテージのみ)の最高人気の[2013]年もの！ドン・ペリの最高醸造責任者ヴァンサン・シャプロン氏に「悪好天の極端な天候が交互に訪れた2013年に生み出された「ドン・ペリニヨン・ヴィンテージ2013」は、遅摘みのヴィンテージ特有の知的遺産を改めて認識させてくれるものになりました。
過去20年間に渡り早摘みが続く中で例外となった2013年ヴィンテージは、完璧なハーモニーへの追求を掲げるドン・ペリニヨンの創造的プロセスのひとつである「長い熟成期間」に焦点をあて、完成されました。
」とコメント！この2013年について「ドン・ペリニヨンの創造的努力の二面性を浮き彫りにしています。
補完的でありながら相反する側面であるボリューム感と酸味がアッサンブラージュされており、ドン ペリニヨンのクリエイティビティがこれらの要素の共鳴により表現されることで、異なる風味のバランスが高められています。
こうした相反する要素を彫刻のように彫りだすことにより、アッサンブラージュの方向性が正確に構築されます。
同時にこのアッサンブラージュは、ドン・ペリニヨンのクリエイティビティの第二の側面である、“時の流れ“を加味したうえで構築された発想に基づいています。
すなわち、大理石や原石の原動力を感じ取る彫刻家やダイヤモンドカッターのように、ドン ペリニヨンの醸造最高責任者も熟成と長い時がワインに与える影響を事前に予測し、調和のとれたアッサンブラージュへと導きます。
このプロセスが、このヴィンテージの芸術性にさらなる高みを生み出しているのです。
長いプロセスを経て完成されたアッサンブラージュは、ついに約10年の熟成期間を経て、真髄であるエレガンス、繊細さ、そしてドン ペリニヨンのクラシカルなスタイルを備えた新しいドン・ペリニヨン・ヴィンテージが誕生いたしました。
」と絶賛！17世紀の終わりにドン・ピエール・ペリニヨン神父が抱いた崇高な野望に忠実に、シェフ・ド・カーヴ(醸造最高責任者)であるヴァンサン・シャプロンも傑出したシャンパン造りにこだわり続け、この2013年は10年間セラーで過ごし、最高のコクと深みの極みでついに登場しました！この[2013]年にワインアドヴォケイト誌驚異の95+点高評価！ジェームス・サックリング98点！ワインスペクテーター誌96点！ヴィノス誌94点！ル・クラスマンをして「世界的に有名なあの至宝の極み「ドン・ペリニヨン」…最高級品として名の知れ渡った「ドン・ペリニヨン」は繊細で、シャルドネと奥深く力強いピノ・ノワールの絶妙な調和から生まれたもので、確固としたスタイルを持っている。
」と言わしめ、ヒュー・ジョンソン氏をして「終始変わらぬ質の高さと、クリーミーななめらかさは驚くべきもの！」と言わしめた最高級シャンパン！この2013年は「繊細な香りが徐々に色彩を帯びてその姿を現します！ユーカリ、ミント、ベチバーの緑！ミラベルプラム、アプリコット、オレンジの花の黄橙色！ペッパー、カルダモン、リコリスの茶色！そして最後にシルバーを装う塩味やトーストの色合い！口当たりはエレガントで、贅沢なまでのシンプルさと正確さが感じられます！包み込まれるような、軽やかなアタック！そして繊細でシルクのような滑らかさが広がります！塩味の感覚がフィニッシュへと導き、深みのあるハーモニーを表現」ドン・ペリのグレイトヴィンテージ[2013]年もの！しかも日本正規代理店輸入品で少量入荷！ 1743年、クロード・モエによって創立されたモエ・エ・シャンドンは、260年以上もシャンパーニュ地方に君臨する最高級メゾンです。
モエ・エ・シャンドンでは自社の畑を多く所有しており、そこで獲れた上質の葡萄と長年培ってきたワイン造りのノウハウ、近代的な設備を活かして、クオリティの高いシャンパンを造り続けています。
それが「世界で最も愛されているシャンパン」と言われる所以です。
皇帝ナポレオンも、モエ・エ・シャンドンを愛した一人。
戦地に赴く際には、必ず3代目ジャン・レミー・モエのもとを訪ね、黄金色のシャンパンでひとときの安らぎと幸福を得たといいます。
今もラベルに刻まれている「IMPERIAL(フランスで皇帝のもの)の意」はその親交の証です。
3代目当主 に就任したジャン・レミー・モエは、「シャンパンの魔法を世界中に」を生涯の目標に掲げました。
彼はそのビジョンのために、ブドウ栽培やワインメイキングの技術改良、セラー拡張、メゾン初の自社畑の購入を行いました。
1833年にジャン・レミー・モエが、息子のヴィクトール・モエと娘婿のピエール・ガブリエル・シャンドンに家督を譲り、モエ・エ・シャンドン社が誕生しました。
かつて19世紀に寄生虫 フィロキセラがヨーロッパのワイン産地に大打撃を与えた際、当主であったラウル・シャンドン・ド・ブリアイユは、いち早く、研究所兼接ぎ木学校 the Fort Chabrol（フォート・シャフ ロール）を設立。
シャンパーニュ地方のブドウ畑を全滅の危機から救いました。
1971年、モエ・エ・シャンドン社は、コニャックのヘネシー社と合併し、モエ ヘネシー社となりました。
【葡萄の収穫・圧搾】モエ・エ・シャンドンでは、葡萄はすべて手摘みです。
シャンパーニュ地方で最大の敷地を所有し、最高級の畑から最高級の葡萄を選定することができます。
その豊富な資源を元に確保できる葡萄の種類と品質は他とは比較が出来ません。
その豊富な資源からとれた葡萄を葡萄の畑ごと、品種ごとに圧搾し、個々の葡萄ジュースを大切に作り出します。
ドン・ペリニョン[2013]年・モエ・エ・シャンドン社・正規品・AOCシャンパーニュ・WA誌驚異95+点・ジェームス・サックリング驚異98点 ■ぶどう品種：シャルドネ/ピノ・ノワール 高級シャンパーニュ辛口愛好家大注目！ 繊細な香りが徐々に色彩を帯びてその姿を現します！ユーカリ、ミント、ベチバーの緑！ミラベルプラム、アプリコット、オレンジの花の黄橙色！ ペッパー、カルダモン、リコリスの茶色！そして最後にシルバーを装う塩味やトーストの色合い！口当たりはエレガントで、贅沢なまでのシンプルさと正確さが感じられます！ 包み込まれるような、軽やかなアタック！そして繊細でシルクのような滑らかさが広がります！塩味の感覚がフィニッシュへと導き、深みのあるハーモニーを表現! |

ブドウ収穫年 造り手 (2010)年 ルグレ家 生産地 フランス/シャンパーニュ/AOCロゼ・シャンパーニュ ワインのタイプ 辛口　ロゼ　シャンパーニュ ブドウの品種/セパージュ アッサンブラージュ ピノ・ムニエ100％ 内容量 750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。
お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いルグレ・エ・フィス・シャンパーニュ・ロゼ・ド・セニエ・ブリュット・ナチュール・蔵出し限定品・ルグレ家・R.M(生産者元詰)・ドサージュ・ゼロのブリュット・ナチュー・自然派ビオロジー(ビオディナミ100%)・ヴィーガン認証・デゴルジュマン2018年1月(2010年産100%で事実上のミレジメ) LEGRET & Fils Champagne Rose de Saignee R.M Dosage 0g/L 高級ロゼ・シャンパーニュ辛口愛好家大注目！ビオディナミ・シャンパーニュ愛好家大注目！造り手は、アシェット・ガイド誌大注目！R.V.F誌大注目！デュセール・ジェルベ誌、デカンタ誌大注目！シャンパーニュの聖地と言われるコート・デ・ブランの南西に位置し、コート・デ・ブランと同じく白亜土壌だが、表土に粘土質が加わるためコート・デ・ブランの豊富なミネラルや酸に加え、力強い果実味とコクを持ったシャンパーニュが造られるため、古くから大手メゾンにとって高品質なぶどうの供給源として知られる、コート・ド・セザンヌの北部タリュ・サン・プリ村本拠地で、1950年から続く家族経営のR.Mシャンパーニュ！2000年継承の4代目当主アラン・ルグレの手により、2005年から完全ビオロジー栽培！2018年以降は100%ビオディナミに転換！オーナーいわく「コート・デ・ブランから続く重厚な白亜質基盤土壌に由来する、豊かな酸とミネラルを最も美味しく味わっていただくために、最低でも4〜6年間はビン熟成させるようにしています。
一方、コート・デ・ブランとは異なり、ここでは粘土質、泥土質、砂質といった多様な表土が見られ、ピノ・ノワールとピノ・ムニエも豊潤で素晴らしいものができます。
コート・デ・ブランのシャルドネが好きだが酸がややきつすぎるとお感じになる方には、コート・ド・セザンヌのシャンパンが「探し求めていた答え」になるかもしれません」(アラン・ルグレ)このロゼ・ド・セニエは、平均樹齢60〜65年の超ヴィエイユ・ヴィーニュのピノ・ムニエ100％をセニエにして造られる究極辛口・ロゼ！しかもミレジム表記はございませんが、実質2010年産100％のミレジメもの！しかもドサージュ・ゼロの究極ブリュット・ナチュール！本格派最辛口・ロゼシャンパーニュ！ルグレ・エ・フィスの究極ロゼ・ド・セニエが蔵出しで限定で極少量入荷！ 「コート・ド・セザンヌ」北部のタリュ・サン・プリ村に1950年から続くぶどう栽培家で、2000年に実質継承した4代目当主アラン・ルグレの手によって、現容のRMとなりました。
同年よりビオロジー栽培への切り替えを開始し、2005年から完全ビオロジー栽培、2010年以降は、段階的にビオディナミへの転換を進めています（2017年現在約80％）。
「私の畑はコート・ド・セザンヌ全域に点在しており（北からタリュ・サン・プリ、オイエ、セザンヌ、バルボンヌ・フェイエル）、それらすべてのぶどうをブレンドすることによって、この産地のテロワールの核心を表現することが可能だと考えています。
そしてそのためこそのビオロジー栽培であり、ビオディナミなのです」。
「コート・デ・ブランから続く重厚な白亜質基盤土壌に由来する、豊かな酸とミネラルを最も美味しく味わっていただくために、最低でも4〜6年間はビン熟成させるようにしています。
一方、コート・デ・ブランとは異なり、ここでは粘土質、泥土質、砂質といった多様な表土が見られ、ピノ・ノワールとピノ・ムニエも豊潤で素晴らしいものができます。
コート・デ・ブランのシャルドネが好きだが酸がややきつすぎるとお感じになる方には、コート・ド・セザンヌのシャンパンが「探し求めていた答え」になるかもしれません」（以上、アラン・ルグレ）。
ルグレ・エ・フィス・シャンパーニュ・ ロゼ・ド・セニエ・ブリュット・ナチュール ぶどう品種：ピノ・ムニエ100％ オーナーいわく 「コート・デ・ブランから続く重厚な白亜質基盤土壌に 由来する、豊かな酸とミネラルを最も美味しく 味わっていただくために、最低でも4〜6年間は ビン熟成させるようにしています。
一方、コート・デ・ブランとは異なり、ここでは粘土質、泥土質、 砂質といった多様な表土が見られ、ピノ・ノワールと ピノ・ムニエも豊潤で素晴らしいものができます。
コート・デ・ブランのシャルドネが好きだが酸がややきつすぎると お感じになる方には、コート・ド・セザンヌのシャンパンが 「探し求めていた答え」になるかもしれません」(アラン・ルグレ) このロゼ・ド・セニエは、平均樹齢60〜65年の 超ヴィエイユ・ヴィーニュのピノ・ムニエ100％を セニエにして造られる究極辛口・ロゼ！しかもミレジム表記は ございませんが、実質2010年産100％のミレジメもの！ しかもドサージュ・ゼロの 究極ブリュット・ナチュール！ 本格派最辛口・ロゼシャンパーニュ！ |

※長年の保存により、汚れや損傷があるものもございます。
しかし、それが時代を感じさせるヴィンテージワインの魅力でもございます。
1本1本チェックは行っておりますが、年代を経てきたワインならではの特性や、逆にどうしても避けられない変化もあります。
ご理解の程よろしくお願いいたします。
古酒の性質上、原則として納品後の返品・交換には応じかねますので、予めご了承ください。
古酒の取り扱いにともなうリスクを十分にご理解のうえでご注文いただけますようお願い申し上げます。
ブドウ収穫年 造り手 [2008]年 パイパー エドシック社 生産地 フランス/シャンパーニュ/ AOCヴィンテージ・シャンパーニュ(ミレジム・シャンパーニュ) ワインのタイプ 辛口 白ワイン ワインのテイスト シャンパーニュ 内容量 750ml ご注意 ※こちらの商品につきましては、飲まれるお客様によって、評価が二分されます。
何十年もの熟成を経ている古酒となりますので、返品交換等のご対応は致しかねます。
予めご了承の上、ご購入頂けます様、どうか宜しくお願い申し上げます。
■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。
お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いパイパー・エドシック・シャンパーニュ・“レア・ヴィンテージ”[2008]年・超限定品・重厚ボトル・正規代理店輸入品・ワインスペクテーター誌指折り97点獲得ワイン・AOCミレジム・シャンパーニュ Piper Heidsieck Champagne Rare Vintage Millesime [2008] AOC Millesime Champagne 最高級シャンパーニュ愛好家大注目！優れた収穫年にのみ、超限定で生産される究極高級ミレジム・シャンパーニュ！しかも高評価スーパーグレイトヴィンテージ(ワインアドヴォケイト誌がシャンパーニュに96点をつけるスーパーグレイトヴィンテージ！でWAでは1970年以降の50年近くの間に96点以上はこの2008年と1996年の2ヴィンテージのみ。
)の最高人気の[2008]年ものが入荷！このスーパーグレイトヴィンテージ[2008]年のレア・ヴィンテージに、ワインスペクテーター誌過去指折り高評価の驚異の97点獲得で大絶賛！さらにJデカンタ誌でも驚異の95点の高評価で大絶賛！ワインアドヴォケイト誌93+点！ベタンヌ＆ドゥソーヴでもほぼ満点の19.5点！スティーブン・タンザーのインターナショナルワインセラー！Richard Juhlin“A scent of Champagne”でも大注目！カンヌ映画祭などの公式シャンパーニュとしてあまりに有名！1785年から歴史のある人気シャンパーニュ！各国王室でご用達として有名な“ピペ”の、すばらしいヴィンテージにだけ造られる“レア・ヴィンテージ”！イギリスのワイン専門誌デカンタ誌でゴールドメダル受賞！インターナショナルワインチャレンジでもゴールドメダル受賞！ワイン評論家のヒュー・ジョンソン氏も「ランスにあるシャンパン会社。
特級銘柄“Rare(レア)”は、最高機密。
」と大注目！最高評価のこの2008年のレア・ヴィンテージは瑞々しいシトラスやキウイの香りにマンゴーなどのトロピカルなフルーツとスパイスのニュアンス！シルクのようなエレガントな口当たり、上品でマイルドな、まさに“レア”なシャンパーニュ！がシャンパーニュ愛好家が絶賛するスーパーグレイトヴィンテージ[2008]年で正規代理店輸入品のすばらしい状態で限定少量入荷！ 1785年フロレンス・ルイ・エドシックによる創業以来、高品質なシャンパンをつくり続けるパイパー・エドシック社。
かつてはマリリン・モンローが愛飲したエピソードでも知られています。
高品質なシャンパンのためフランス王室をはじめ14の王室御用達シャンパンとして名をはせています。
また今日では例年カンヌ国際映画祭公式シャンパンにも採用されるなど、華やかなシーンがよく似合うシャンパンです。
カンヌ映画祭の公式シャンパン「パイパー・エドシック」カンヌ、ヴェネツィア、ベルリン、ドーヴィルなど、世界各国で催される国際映画祭は、ムービースターやセレブリティが一堂に会する羨望のイベント。
そして、こうした華やかな映画祭には、いつも赤いラベルを装った「パイパー・エドシック」が欠かせません。
中でも南仏のコートダジュールで毎年5月に開催されるカンヌ国際映画祭では、公式シャンパンとして認定されており、一晩中繰り広げられる盛大なパーティーで多くの人々に供されています。
また「パイパー・エドシック」は、1933年に公開された“Sons of Desert"のワンシーンを飾って以来、これまで何本もの映画に登場し、“The Movie Champagne"という名誉ある異名も誇っています。
自分の価値観と意志に従い、人生を思いのままに、そして華やかに楽しむ、エピキュリアンのような大人たちに最適なシャンパンです。
真の人生の喜びを知る人々やセレブリティが集うパーティーに、「パイパー・エドシック」は特別な魅力ある時間を届けます。
王妃マリー・アントワネットへの献上以来、そのエレガントで贅沢な味わいを誇る品質は、カンヌ国際映画祭の公式シャンパンに認定されるなど、世界中から高く評価されています。
伝統的な価値観や製法を維持しながらも、「ロゼ・ソヴァージュ」をはじめ、革新的なシャンパンを提供しており、単なるメーカーの枠を越えて、世界的に著名なファッションブランド等とのコラボレーションを果たし、新しいシャンパンシーンを創造してます。
パイパー エドシック シャンパーニュ レア ヴィンテージ 2008 最高級シャンパーニュ愛好家大注目！優れた収穫年にのみ、超限定で生産される究極高級ミレジム・シャンパーニュ！ ワインアドヴォケイト誌がシャンパーニュに96点をつけるスーパーグレイトヴィンテージ！でWAでは1970年以降の50年近くの間に96点以上はこの2008年と1996年の2ヴィンテージのみ！ スーパーグレイトヴィンテージ[2008]年のレア・ヴィンテージに、ワインスペクテーター誌過去指折り高評価の驚異の97点獲得で大絶賛！ さらにJデカンタ誌でも驚異の95点の高評価で大絶賛！ワインアドヴォケイト誌93+点！ ベタンヌ＆ドゥソーヴでもほぼ満点の19.5点！ 最高評価のこの2008年のレア・ヴィンテージは瑞々しいシトラスやキウイの香りにマンゴーなどのトロピカルなフルーツとスパイスのニュアンス！ シルクのようなエレガントな口当たり、上品でマイルドな、まさに“レア”なシャンパーニュ！ |

ブドウ収穫年 造り手   ポール・サディ(ヴィルジル・ポルティエ) 生産地 フランス/シャンパーニュ/AOCシャンパーニュ ワインのタイプ 辛口　白　シャンパーニュ ブドウの品種/セパージュ アッサンブラージュ シャルドネ100% 内容量 750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。
お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いポール・サディ(ヴィルジル・ポルティエ)・シモンヌ・ ブリュット・プルミエ・クリュ・シャンパーニュ・R.M・ポルティエ家元詰・AOCプルミエ・クリュ・シャンパーニュ　このワインで2019年度「シャルドネ・デュ・モンド」（世界シャルドネ・コンクール）において696作品中のTOP10に選出！ Paul-Sadi / Virgile Portier　Simone Brut　1er Cru Champagne RM AOC Champagne 高級シャンパーニュ愛好家大注目！R.Mシャンパン愛好家大注目！アシェット・ガイド誌大注目！しかもシャンパーニュにある17のグラン・クリュ(特級)の村のひとつであり、中でも2番目に小さなグラン・クリュ村(わずか28.2haのみ)！シルリー特級、ピュイジュー特級と並びミステリアスなグラン・クリュのひとつであるグラン・クリュ“ボーモン・シュール・ヴェル”！ずばりボーモン・シュール・ヴェル産のシャンパーニュはありえないほど珍しく、日本でもこれ以前に飲まれた方はほとんどいないと思われます！そのグラン・クリュの中にあってR.Mはわずか3社しかないという超希少なR.Mのひとつ！しかも、あのルイ・ロデレールを始め、メゾンの数社がこのグラン・クリュに自社畑を所有！ルイ・ロデレールに到っては、この村のピノ・ノワ−ルをフラッグシップのクリスタルに使用していると言われています。
造り手のポルティエ家は、1924年に同村に設立！ボーモン・シュール・ヴェルとヴェルジーに半分ずつ、合計8.4haのグラン・クリュ畑を所有し、2012年以降はこのジェローム・ポルティエ家が6.34haを継承！フランス国内80%（個人のシャンパン愛好家、レストラン）に直行！ヴィレ・マルムリー（グランクリュ・ヴェルジーに隣接するプルミエ・クリュ）産のシャルドネ100%！わずか0.7ha！平均樹齢30年！50%をステンレスタンクで、50%を228リットルの小樽で発酵＆7ヶ月間熟成！3年分のヴァン・ド・レゼルヴが20%で2〜3年間ビン熟成！ドザージュは9g/l！作品名の「シモンヌ」は、この畑を遺してくれたジェロームの祖母の名前！2019年度「シャルドネ・デュ・モンド」（世界シャルドネ・コンクール）において、36ヵ国から出品された696作品中のTOP10に選出！ジェローム・ポルティエ氏の渾身作“シモンヌ”が現地のセラー数ヶ月前の蔵出しで限定少量入荷！ 「ヴィルジル・ポルティエ」は、シャンパーニュの17のグラン・クリュ村のひとつ、ボーモン・シュル・ヴェルのぶどう栽培家ポルティエ家が、1924年に同村に設立したRMです。
ボーモン・シュル・ヴェルとヴェルジーに半分ずつ、合計8.4ヘクタールのグラン・クリュ畑を所有し、1997年以降は4代目ジェローム・ポルティエを中心に運営してきましたが、2012年に分割相続が発生し、うち4分の3にあたる6.34ヘクタールの畑をジェロームが継承して今日に至ります。
「クロ・ヴィルジル」は、メゾンの裏手にある0.24ヘクタールのモノポール畑「レ・ゼクルヴィス」のぶどうから、良い年に限り1000本程度造られるミレジメです。
尚、「エクルヴィス（単数形）」は「ザリガニ」の意味で、このメゾンのシンボルマークとしてラベルにもデザインされています。
　 ボーモン・シュル・ヴェル100%のシャンパンはあり得ないほどに珍しく、これ以前に飲まれた方は、おそらくどなたもいらっしゃらないと思います。
よほどの専門書をあたらなければ、情報もほとんどありません。
　ぜひご自身の舌で確かめていただき、シャンパーニュ文化の歴史に一歩を加えていただければと思います。
ポール・サディ(ヴィルジル・ポルティエ)・ シモンヌ・ ブリュット・プルミエ・クリュ・ シャンパーニュ ぶどう品種：シャルドネ100% ヴィレ・マルムリー （グランクリュ・ヴェルジーに隣接するプルミエ・クリュ）産の シャルドネ100%！わずか0.7ha！平均樹齢30年！ 50%をステンレスタンクで、50%を228リットルの小樽で 発酵＆7ヶ月間熟成！ 3年分のヴァン・ド・レゼルヴが20%で2〜3年間ビン熟成！ ドザージュは9g/l！ 作品名の「シモンヌ」は、この畑を遺してくれた ジェロームの祖母の名前！ 2019年度「シャルドネ・デュ・モンド」 （世界シャルドネ・コンクール）において、36ヵ国から 出品された696作品中のTOP10に選出！ ジェローム・ポルティエ氏の渾身作“シモンヌ”！ |

ブドウ収穫年 造り手   ブリス・シャンパーニュ 生産地 フランス/シャンパーニュ/AOCシャンパーニュ ワインのタイプ 白/辛口/高級泡/シャンパン ブドウの品種/セパージュ アッサンブラージュ ピノ・ノワール100% 内容量 750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。
お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いブリス・シャンパーニュ・グラン・クリュ・特級・ブジー100%・ブラン・ド・ノワール・エクストラ・ブリュット・ピノ・ノワール100%・自然派・オーガニック・AOCグラン・クリュ・シャンパーニュ Brice Champagne Bouzy Blanc de Noirs Grand Cru Extra Brut AOC Champagne シャンパーニュ特級辛口愛好家大注目！特級(グラン・クリュ)ブジー村100％シャンパーニュ愛好家大注目！グラン・クリュ・特級・ブジー100%・ブラン・ド・ノワール！造り手はゴーミヨ誌のセレクシオン・シャンパーニュ2021年版大注目！(ブリス・シャンパーニュ・グラン・クリュ・特級・ブジー100%・ブラン・ド・ノワール・エクストラ・ブリュットで16.5/20点の高評価！)1764年にシモン・フェティゾンによって建てられたシャンパーニュ・メゾンで、古くから家族経営！現在はブジー、シニー・レ・ロズ、ロッシュ・シュル・ウルスに畑を所有！この大切な畑をしっかり次世代に引き継ぐため、生物多様性の発展に取り組んでおり、そのブドウ畑の管理に対して環境保全の認証であるHVE3を取得！2020年からビオに移行、2022年から完全にビオ・オーガニックに移行完了！こだわりは最大限に成熟したブドウの収穫をすること。
丁寧だが自然でシンプルなブドウ畑作り。
マロラクティック発酵を注意深く避けることでワインの果実を活かし、ポテンシャルの高いワインを造る。
醸造は区画ごとにプレスの仕方を微妙に調整する。
テロワールを最大限表現するために同じ区画内でブレンドする。
を信条とするブリス(ブライス)シャンパーニュ！(グラン・クリュであるブージーの畑は、17世紀末から一族で所有されています。
このエステートは、生物多様性の発展に取り組んでおり、そのブドウ畑の管理に対して「高環境価値(HVE 3)」ラベルを授与されています。
農薬や殺虫剤を使わずにブドウの樹を保護し、2020年から有機栽培に転換しています。
土壌は耕作され、畑には主に家族経営のマサル・セレクションの葡萄品種が植えられており、平均樹齢は45年です。
)またJLVergnon シャンパーニュをスターダムにのしあげたシャンパーニュ屈指の醸造家クリストフ・コンスタンが2019年に参画、クリストフがもたらした劇的な変化の最高のシャンパーニュへの進化に期待！の造り手によるステンレスタンクと樽で9ヶ月熟成、その後、3年間瓶内熟成、ドサージュ4g/L、ヴァン・ド・レゼルヴ20%で造られるこのシャンパーニュはグラン・クリュ・ブジーのLES・Chantereines畑、LES・Grosses Pierres畑、LES・Cercets畑のパーセルからのピノ・ノワール100%で造るブラン・ド・ノワールでブジーらしい力強くしっかりと熟したレッドチェリー、クランベリーなどの赤系果実の香りが非常に印象的でアタックはしっかりと感じられるが、味わい全体としては丸みがあり、酸味と果実味のバランスが非常に良く取れ、その後、香ばしさを伴う長い余韻が続く人気シャンパーニュ！ブドウ自体が持つポテンシャルが最大限に活かされた気品高いシャンパーニュ！17世紀末から一族で受け継がれてきた誇り高きグラン・クリュ・ブジーのブラン・ド・ノワール・エクストラ・ブリュットが限定で正規品で少量入荷！ 1764年にシモン・フェティゾンによって建てられたシャンパーニュ・メゾンで、古くから家族経営しています。
現在はブジー、シニー・レ・ロズ、ロッシュ・シュル・ウルスに畑を所有。
この大切な畑をしっかり次世代に引き継ぐため、生物多様性の発展に取り組んでおり、そのブドウ畑の管理に対して環境保全の認証であるHVE3を取得。
2020年からビオに移行、2022年から完全にビオ・オーガニックに移行完了しました。
こだわりは最大限に成熟したブドウの収穫をすること。
丁寧だが自然でシンプルなブドウ畑作り。
マロラクティック発酵を注意深く避けることでワインの果実を活かし、ポテンシャルの高いワインを造る。
醸造は区画ごとにプレスの仕方を微妙に調整する。
テロワールを最大限表現するために同じ区画内でブレンドする。
を信条とするブリス(ブライス)シャンパーニュです。
グラン・クリュであるブージーの畑は、17世紀末から一族で所有されています。
このエステートは、生物多様性の発展に取り組んでおり、そのブドウ畑の管理に対して「高環境価値(HVE 3)」ラベルを授与されています。
農薬や殺虫剤を使わずにブドウの樹を保護し、2020年から有機栽培に転換しています。
土壌は耕作され、畑には主に家族経営のマサル・セレクションの葡萄品種が植えられています。
またJLVergnon シャンパーニュをスターダムにのしあげたシャンパーニュ屈指の醸造家クリストフ・コンスタンが2019年に参画、クリストフがもたらした劇的な変化の最高のシャンパーニュへの進化に期待です！ ブリス シャンパーニュ グラン クリュ ブジー100% 特級 ブラン ド ノワール エクストラ ブリュット ピノ ノワール 自然派 ヴァンナ チュール ■ぶどう品種：ピノ・ノワール100% ■発酵・熟成：ステンレスタンクと樽で9ヶ月熟成/その後、3年間瓶内熟成 ■樹齢：平均樹齢は45年 ■土壌： ■収穫：手摘み100％ グラン・クリュ・特級・ブジー100%・ブラン・ド・ノワール！造り手はゴーミヨ誌のセレクシオン・シャンパーニュ2021年版大注目！ブリス・シャンパーニュ・グラン・クリュ・特級・ブジー100%・ブラン・ド・ノワール・エクストラ・ブリュットで16.5/20点の高評価！ 大切な畑をしっかり次世代に引き継ぐため、生物多様性の発展に取り組んでおり、そのブドウ畑の管理に対して環境保全の認証であるHVE3を取得！2022年から完全にビオ・オーガニックに移行完了！ こだわりは最大限に成熟したブドウの収穫をすること。
丁寧だが自然でシンプルなブドウ畑作り。
マロラクティック発酵を注意深く避けることでワインの果実を活かし、ポテンシャルの高いワインを造る。
醸造は区画ごとにプレスの仕方を微妙に調整する。
テロワールを最大限表現するために同じ区画内でブレンドする。
を信条とするブリス(ブライス)シャンパーニュ！ ブドウ自体が持つポテンシャルが最大限に活かされた気品高いシャンパーニュ！17世紀末から一族で受け継がれてきた誇り高きグラン・クリュ・ブジーのブラン・ド・ノワール・エクストラ・ブリュット! |

ブドウ収穫年 造り手 [2019]年 マス デ モニストロル社 生産地 スペイン/ペネデス/D.Oカヴァ ワインのタイプ 白・辛口 ブドウの品種/セパージュ アッサンブラージュ シャルドネ 内容量 750ml JANコード 4935919071017 ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。
お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いカバ・レセルバ・デ・ラ・ファミリア・ブルット(ブリュット)・ナトゥレ・ヴィンテージ[2019]年(マス・デ・モニストロル社)・D.O.カバ・29ヶ月以上熟成・糖分無添加・辛口・高級発泡・エノログ(アントニオ・オリベ Antonio Olive氏) Cava Reserva de la Familia Brut Nature Vintage [2019] DO CAVA M・M スペイン高級辛口カバ愛好家大注目！高級シャンパン方式(シャンパン二次発酵方式)ファンも大注目！熟成による良い風味とブルット・ナトゥレ(ブリュット・ナチュール)ならではの引き締まった酸が大人気の単一年産100％のヴィンテージ辛口DOカヴァ！しかも造り手(モニストロルは、とても小さな醸造所です。
このエリアには700年間活動してきた修道院があり、その修道僧が各地に修道院を建設し、葡萄を造り始めました。
宗教改革を機にマルケス・デ・モニストロルの所有となりました。
1882年にマス・デ・モニストロルが、アルト・ペネデスに設立されました。
)のこだわり、「レセルバ・デ・ラ・ファミリア」シリーズは丁寧に手で摘み取った葡萄を、さらに厳しく選別した葡萄を使用。
熟成も29ヶ月以上と、カバのレセルバの熟成規定(瓶詰から澱抜きまで法定の15ヶ月以上)よりも長期の熟成期間を経た(寝かせた)『こだわりのカバ』です！レセルバ・デ・ラ・ファミリア・グラン・レセルバは手摘み収穫した葡萄を使います！20kgのカゴを使い、房がつぶれないようにし、さらにワイナリーの選果テーブルでの選別も行います！収穫した葡萄は重力を使ってタンクに入れ、皮と一緒に 20〜25日間マセラシオンします！瓶内二次発酵の間、2回ポジションを変え、3回目は逆さに立てて熟成させます！カバの熟成用のセラーは地下にあり、温度が一定に保たれる環境です！そのため、温度管理はせず、自然の温度に任せています！またこのカバ、レセルバ・デ・ラ・ファミリア・ブルット(ブリュット)ナトゥレ・ヴィンテージ[2019]年は、糖分の添加を一切せず、辛口スタイルに造ったブルット・ナトゥレ！29 ヶ月以上熟成させています！輝きのある黄色、デリケートで、フルーティなアロマ！きめの細かい泡立ちが長く続き、豊かな風味が感じられます！「伝統的な品種に加え、シャルドネをブレンドしているのは偶然ではなく、シャンパーニュを意識している。
味わいも高品質なシャンパーニュに匹敵するという自負がある」と輸出マネージャーのサルガドは話しています！スペイン高級ヴィンテージ辛口カバが正規品で入荷！ 「9世紀の小さな修道院が起源」モニストロルは、とても小さな醸造所です。
このエリアには700年間活動してきた修道院があり、その修道僧が各地に修道院を建設し、葡萄を造り始めました。
宗教改革を機にマルケス　デ　モニストロルの所有となりました。
1882年にマス　デ　モニストロルが、アルト　ペネデスに設立されました。
「自然の温度に任せ、瓶熟」セラーにはエノロゴが2人いて、世界基準の認定を受けたラボがあり、運ばれてきた葡萄は品質をコントロールするために科学的な分析を行います。
重力を使ってタンクに入れ、皮と一緒に20〜25日間マセラシオンします。
瓶熟は最低12ヶ月、その間に2回ポジションを変え、3回目は立てて寝かせます。
温度管理はせず、自然の温度に任せています。
カバ熟成用のセラーは地下30mで、フロアーが4階あります。
1700万本のカバが保存され、その内プレミアム　キュベが500万本ストックされています。
「モナストレルは、カバのロゼに最適」白のスパークリングより、ロゼのスパークリングのほうが造るのは難しく、赤ワイン用の葡萄を用いますが何でも良いわけではありません。
タンニンが多いものは、泡との相性がよくないため、ふさわしくないのです。
ピノ　ノワールのようにタンニンがおだやかな葡萄が向きます。
また、モナストレルのようにタンニンが強すぎず、糖度が高い葡萄もスパークリングに適しています。
一般的なカバの生産者は15〜20％ロゼを生産。
マス　デ　モニストロルは35〜45％がロゼで、いかにモニストロルのロゼが愛飲されているか分かります。
カバ レセルバ デ ラ ファミリア ブルット ブリュット ナトゥレ 2019 ■熟成：29ヶ月以上 熟成による良い風味とブルット・ナトゥレ(ブリュット・ナチュール)ならではの引き締まった酸が大人気の単一年産100％のヴィンテージ辛口DOカヴァ！ 「レセルバ・デ・ラ・ファミリア」シリーズは丁寧に手で摘み取った葡萄を、さらに厳しく選別した葡萄を使用。
熟成も29ヶ月以上と、カバのレセルバの熟成規定(瓶詰から澱抜きまで法定の15ヶ月以上)よりも長期の熟成期間を経た(寝かせた)『こだわりのカバ』です！ またこのカバ、レセルバ・デ・ラ・ファミリア・ブルット(ブリュット)ナトゥレは、糖分の添加を一切せず、辛口スタイルに造ったブルット・ナトゥレ！29 ヶ月以上熟成させています！輝きのある黄色、デリケートで、フルーティなアロマ！きめの細かい泡立ちが長く続き、豊かな風味が感じられます！ 「伝統的な品種に加え、シャルドネをブレンドしているのは偶然ではなく、シャンパーニュを意識している。
味わいも高品質なシャンパーニュに匹敵するという自負がある」と輸出マネージャーのサルガドは話しています！ |

※長年の保存により、汚れや損傷があるものもございます。
しかし、それが時代を感じさせるヴィンテージワインの魅力でもございます。
1本1本チェックは行っておりますが、年代を経てきたワインならではの特性や、逆にどうしても避けられない変化もあります。
ご理解の程よろしくお願いいたします。
古酒の性質上、原則として納品後の返品・交換には応じかねますので、予めご了承ください。
古酒の取り扱いにともなうリスクを十分にご理解のうえでご注文いただけますようお願い申し上げます。
ブドウ収穫年 造り手 [2006]年 ドメーヌ・ルネ・リュタ元詰 生産地 フランス/シャンパーニュ/ AOCミレジム・プルミエ・クリュ・シャンパーニュ・ブラン・ド・ブラン ワインのタイプ 辛口 白 シャンパーニュ ブドウの品種/セパージュ アッサンブラージュ シャルドネ100% 内容量 750ml ご注意 ※長年の保存により、汚れや損傷があるものもございます。
しかし、それが時代を感じさせるヴィンテージワインの魅力でもございます。
1本1本チェックは行っておりますが、年代を経てきたワインならではの特性や、逆にどうしても避けられない変化もあります。
ご理解の程よろしくお願いいたします。
古酒の性質上、原則として納品後の返品・交換には応じかねますので、予めご了承ください。
古酒の取り扱いにともなうリスクを十分にご理解のうえでご注文いただけますようお願い申し上げます ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。
お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いルネ・リュタ・シャンパーニュ・プルミエ・クリュ・一級・ブラン・ド・ブラン・ブリュット・ミレジム[2006]年・蔵出し限定品・シャルドネ種100％・R.M(生産者元詰)・ルネ・リュタ家・AOCミレジム・プルミエ・クリュ・一級・シャンパーニュ・17年熟成品 Rene Rutat Champagne 1er Cru Blanc de Blancs Brut Millesime [2006] R.M (Rene Rutat et fils) (vertus) 希少！入手困難！こだわりR.Mシャンパーニュ辛口愛好家大注目！古酒を愛でるイギリスのシャンパン愛好家のために大切に貯蔵されてきた貴重シャンパン(17年目を迎える)を日本市場にも極少量お分け頂きました！造り手はコート・デ・ブランの南端！腕自慢の職人たちが結集する村！ヴェルテュス村本拠地で、歴史のあるドメーヌ・ルネ・リュタ！現当主のマルセル・リュタで4代目(1985年継承)！リチャード・ユーリンの最新版の著書では星付で大注目！しかもすべてヴェルテュスとベルジュール・レ・ヴェルテュスの所有する区画28区画すべてプルミエ・クリュ！しかもすべてシャルドネ畑！しかもこの村で他に先駆けて厳格なリュット・レゾネ栽培を開始したヴィニュロンとして有名！今回ご紹介のバックヴィンテージは、一級のヴェルテュス村100％のブラン・ド・ブラン100％(シャルドネ100%)、しかも単一年産100％の大人気ヴィンテージ[2006]年産100％！もちろんR.M.生産者元詰！ドサージュ5g/Lにこだわる本格派！古酒を愛でるイギリスのシャンパン愛好家のために大切に貯蔵してきたシャンパン達で、熟成したシャルドネの醍醐味であるブリオッシュやナッツの香ばしい風味に加え、ドライフルーツのような濃厚な味わいをお楽しみ頂けます！ずばりブラン・ド・ブラン・シャンパーニュの希少シャンパーニュが現地のセラー数ヶ月前の現地蔵出し品で限定少量入荷！ 腕自慢の職人たちが結集するヴェルチュス村の傑出した名手 コート・デ・ブランの南端、腕自慢の職人たちが結集する村、ヴェルチュス。
1985年にルネ・リュタを継承した4代目のマルセル・リュタは、中でも傑出した名手のひとりです。
ヴェルチュスおよび隣接するベルジェール・レ・ヴェルチュス（いずれもプルミエ・クリュ）に所有する28区画、合計7haのシャルドネの畑で、他に先駆けて厳格なリュット・レゾネ栽培を開始したヴィニュロンでもあります。
熟成したシャルドネの醍醐味 ご紹介するバックヴィンテージは、主として古酒を愛でるイギリスのシャンパン愛好家達のために大切に貯蔵しながら販売しているもので、熟成したシャルドネの醍醐味であるブリオッシュやナッツのような香ばしい風味に加え、ドライフルーツのような濃密な味わいをご堪能いただけます。
ルネ リュタ キュヴェ ミレジム 2006年 ■葡萄品種：シャルドネ100% 古酒を愛でるイギリスのシャンパン愛好家のために大切に貯蔵されてきた貴重シャンパンを日本市場にも極少量お分け頂きました！ もちろんR.M.生産者元詰！ドサージュ5g/Lにこだわる本格派！ 古酒を愛でるイギリスのシャンパン愛好家のために大切に貯蔵してきたシャンパン達で、熟成したシャルドネの醍醐味であるブリオッシュやナッツの香ばしい風味に加え、ドライフルーツのような濃厚な味わいをお楽しみ頂けます！ ずばりブラン・ド・ブラン・シャンパーニュの希少シャンパーニュが現地のセラー数ヶ月前の現地蔵出しで限定少量入荷！ |

ブドウ収穫年 造り手 [2012]年 シャピュイ家 生産地 フランス / シャンパーニュ / AOCシャンパーニュ ワインのタイプ 白 辛口 シャンパーニュ ブドウの品種/セパージュ アッサンブラージュ シャルドネ50%/ピノ・ノワール50% 内容量 750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。
お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝い【豪華箱入】シャピュイ・グラン・クリュ・特級・キュヴェ・プレステージュ“リヴレ・ノワール”ミレジム[2012]年・シャピュイ家・(瓶熟驚異の82〜90ヶ月熟成品)・豪華ギフト箱入り・AOCグラン・クリュ・ミレジム・シャンパーニュ・正規代理店輸入品 Chapuy Grand Cru Livre Noire Millesime 2012 高級シャンパーニュ辛口愛好家大注目！ミレジム(ヴィンテージ)単一年産100％シャンパーニュ愛好家大注目！しかもグラン・クリュ・オジェとグラン・クリュ・アンボネイで造られる、優良年のみ生産される造り手の最高峰シャンパーニュ！しかもシャンパーニュ愛好家に大人気のグレイトヴィンテージとして有名な[2012]年もの(ワインアドヴォケイト誌ヴィンテージチャートでも驚異の96点のスーパーグレイトヴィンテージ[2012]年)！しかもスペシャル・キュヴェ！でワインスペクテーター誌の高評価獲得！Richard Juhlin“A scent of Champagne”でも大注目！造り手は、フランス革命時からオジェのワイン造りを行うシャピュイ家！当時の当主セルジュ氏が1952年に本格的にシャンパンの生産をはじめ、現在は息子が後を継ぎ経営！この[2012]年のミレジムの“リヴレ・ノワール”は、特級オジェのシャルドネ50%に特級アンボネイのピノ・ノワール50%の究極ブレンド！ステンレス発酵後、19%はマロラクティック発酵を行わず、アッサンブラージュ後、瓶内二次発酵！瓶熟驚異の82〜90ヶ月後のデゴルジュマン！ドサージュは8g/L！濃いゴールドに細かい泡の鎖！レモンなどの柑橘系や青りんごなどふくよかな果実の香りと、蜂蜜、ブリオッシュなどのニュアンス！ピノ・ノワールらしい力強い果実味と、シャルドネらしいエレガントさが一体となった素晴らしい味わい！の究極グラン・クリュ・ミレジメ・シャンパーニュが大人気ヴィンテージ[2012]年でしかも豪華ギフト箱に入って少量入荷！ シャンパーニュ地方でも特に優れたシャルドネを生み出す銘醸地、コート・デ・ブランのオジェ村に位置する家族経営のワイナリーです。
シャピュイ家はフランス革命の時代から既にオジェでワイン造りを行い、地元の市長も務めるなど、この地と関わりの深い一族です。
「最高級のシャンパーニュをお手頃な価格で」の経営理念の元、1952年より当時の当主セルジュによりシャンパーニュの生産がはじめられ、現在は息子のセルジュが後を継ぎ経営を行なっております。
シャピュイが畑を持つオジェ村が位置するコート・デ・ブラン地区はシャンパーニュの中でも特に優れた石灰質土壌で、地表のすぐ下に石灰質が広がります。
この石灰質の豊富なミネラル分により、複雑な味わいのシャルドネが生み出されます。
また、オジェ村の他、ヴァレ・ド・ラ・マルヌにあるモンテロンと、コート・ド・セザンヌにも畑を所有します。
古いもので樹齢は50~60年。
畑を耕すのはトラクターと馬を併用し行います。
こうすることにより土壌が圧縮されずに、土中の微生物環境も最適に保たれます。
圧搾後、果汁を3漕に分けます。
シャピュイのシャンパーニュで使用するのは2050?のテット・ド・キュヴェのみ。
プルミエ・タイユはネゴシアンへ、残りの果汁はマールとして使用する業者に売却します。
シャルドネの酸度や、フィネスを保つため、マロラクティック発酵は行いません。
畑ごと、葡萄品種ごとに、別々のタンクで一次発酵させます。
リキュール・デクスペディションはシャルドネをベースとしたリキュールを使用しています。
シャンパーニュ シャピュイ グラン・クリュ リヴレ・ノワール ミレジム 2012年 [2012]年のミレジムの“リヴレ・ノワール”は、特級オジェのシャルドネ50%に特級アンボネイのピノ・ノワール50%の究極ブレンド。
ワインアドヴォケイト誌ヴィンテージチャートでも驚異の96点のスーパーグレイトヴィンテージ！ リヴレ・ノワールはステンレス発酵後、82〜90ヶ月の瓶熟の後にデコルジュマン。
濃いゴールド、細かい泡の鎖。
レモンなどの柑橘系や青りんご等ふくよかな果実の香りと、蜂蜜、ブリオッシュなどのニュアンス。
ピノ・ノワールらしい力強い果実味と、シャルドネらしいエレガントさが一体となった素晴らしい味わいです。
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ブドウ収穫年 造り手   ドメーヌ　アムラン　元詰 生産地 フランス/ブルゴーニュ/AOCクレマン ド ブルゴーニュ ワインのタイプ 辛口　白ワイン ブドウの品種/セパージュ アッサンブラージュ シャルドネ60％/ピノ・ノワール40％ 内容量 750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。
お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いクレマン・ド・ブルゴーニュ(高級シャンパン二次発酵方式)・(高級メソッド・トラディショナル)ドメーヌ・アムラン元詰・AOC・クレマン・ド・ブルゴーニュ(自然派リュット・レゾネ)サクラワインアワード2019年度・ゴールドメダル(金賞)受賞酒　高級泡　辛口　白　シャブリ地区で造られる元詰のクレマン Cremant de Bourgogne(Methode Traditionnelle)Domaine Hamelin AOC Cremant de Bourgogne 希少！人気クレマン辛口愛好家大注目！シャンパーニュ愛好家も納得！高級ブルゴーニュ産シャンパン方式辛口クレマンファン大注目！大人気！珍しいシャブリ地区100％！本格辛口シャンパーニュ方式！高級AOCクレマン・ド・ブルゴーニュ！高級クレマン・ド・ブルゴーニュは、シャンパンと同じ製法で造られる辛口クレマン！しかも造り手はシャブリ地区で1840年から歴史のある名門ドメーヌ！現当主は当店オーナーもメンバーである、ピリエ・シャブリジャン(シャブリ騎士団)の元団長であり、7代目のティエリー・アムランとその息子の8代目シャルルが2011年にドメーヌに参加！最近、温度コントロールされた素晴しい醸造設備も完成！さらに人気も品質も急上昇！ワインプレスの評価も良く、ロバート・パーカー氏注目！ゴーミヨ誌でも星付き評価で大注目！ル・メイユール・ヴァン・ド・フランスでも大注目！ワインスペクテーター誌やアシェット・ガイド誌も大注目の最強ドメーヌ！からシャルドネ60％に、ピノ・ノワール40％のシャンパンと同じ高級セパージュ仕上げで熟成期間も最低18か月以上でリリースのクレマン・ド・ブルゴーニュ(高級シャンパン二次発酵方式)(高級メソッド・トラディショナル)でサクラワインアワード2019年度で見事ゴールドメダル金賞を受賞！光沢のあるきめ細やかな泡立ちで黄色い果実の豊潤で上品な香り、複雑でコクのある果実の旨味が素晴らしく心地良い余韻が長く続く人気クレマン・ド・ブルゴーニュが蔵出し品で限定入荷！ 生産者情報…ティエリー・アムラン…ピリエ・シャブリジャンの元団長であるティエリー・アムラン氏。
10歳の頃からピエール・アムラン氏（祖父）にワイン造りを教わる。
18歳より本格的なワイン造りを開始。
フィルタージュを極限で抑え、この凝縮した果実味を引き出している。
彼が7代目に当たるドメーヌ・アムランは1840年創業。
当初2haであった畑を6代目当主が拡大し、現在はキンメリジャンを含む石灰質土壌の層が非常に厚いポワンシー村、べーヌ村とリニョーレル村に“プティ・シャブリ9.95ha”、“シャブリ19.4ha”、“プルミエ・クリュ　ボーリニョー3.5ha”と“プルミエ・クリュ　ボーロワ3.9ha”の合計36.75haの畑を所有しています。
平均樹齢は25年〜30年。
“常に満足のいくものを”とその努力は惜しまない。
伝統的な方法と近代的手法を上手く調和させ、フィルタージュを極力抑え、土壌の特徴や葡萄の持つポテンシャルをフルに発揮できるようにしています。
クレマン・ド・ブルゴーニュ ドメーヌ・アムラン元詰 ぶどう品種：シャルドネ60％に、ピノ・ノワール40％ 温度コントロールされた素晴しい醸造設備にて製造！ シャルドネ60％に、ピノ・ノワール40％のシャンパンと 同じ高級セパージュ仕上げで熟成期間も最低18か月以上で リリースのクレマン・ド・ブルゴーニュ (高級シャンパン二次発酵方式)(高級メソッド・トラディショナル)で サクラワインアワード2019年度で見事ゴールドメダル金賞を受賞！ 光沢のあるきめ細やかな泡立ちで黄色い果実の豊潤で上品な香り、 複雑でコクのある果実の旨味が素晴らしく心地良い余韻が長く続く人気クレマン・ド・ブルゴーニュ |

ブドウ収穫年 造り手 N.V. ブリス・シャンパーニュ 生産地 フランス/シャンパーニュ/AOCシャンパーニュ ワインのタイプ 白・辛口 高級泡　シャンパン ブドウの品種/セパージュ アッサンブラージュ ピノ・ノワール70%、シャルドネ30% 内容量 750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。
お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いブリス・シャンパーニュ・N.V. エリタージュ・ブリュット・自然派・オーガニック・AOCシャンパーニュ Brice Champagne N.V. Heritage Brut AOC Champagne ORGANIC シャンパーニュ辛口愛好家大注目！歴史ある造り手によるグラン・クリュ・特級・ブジーのパーセル・Les・Corvees畑,とLes・Pierres畑主体にロッシュ・シュル・ウルスのパーセル・Les・Montaiguのブドウ(ピノ・ノワール70%にシャルドネ30%)で造られる、ブドウ自体が持つポテンシャルが最大限に活かされた気品高いシャンパーニュ！造り手はゴーミヨ誌のセレクシオン・シャンパーニュ2021年版大注目！(このブリス・シャンパーニュ・N.V. エリタージュ・ブリュットで15/20点の高評価！)1764年にシモン・フェティゾンによって建てられたシャンパーニュ・メゾンで、古くから家族経営！現在はブジー、シニー・レ・ロズ、ロッシュ・シュル・ウルスに畑を所有！この大切な畑をしっかり次世代に引き継ぐため、生物多様性の発展に取り組んでおり、そのブドウ畑の管理に対して環境保全の認証であるHVE 3を取得！2020年からビオに移行、2022年から完全にビオ・オーガニックに移行完了！こだわりは最大限に成熟したブドウの収穫をすること！丁寧だが自然でシンプルなブドウ畑作り！マロラクティック発酵を注意深く避けることでワインの果実を活かし、ポテンシャルの高いワインを造る！醸造は区画ごとにプレスの仕方を微妙に調整する！テロワールを最大限表現するために同じ区画内でブレンドする！を信条とするブリス(ブライス)シャンパーニュ！(グラン・クリュであるブージーの畑は、17世紀末から一族で所有されています。
このエステートは、生物多様性の発展に取り組んでおり、そのブドウ畑の管理に対して「高環境価値(HVE 3)」ラベルを授与されています。
農薬や殺虫剤を使わずにブドウの樹を保護し、2020年から有機栽培に転換しています。
土壌は耕作され、畑には主に家族経営のマサル・セレクションの葡萄品種が植えられており、平均樹齢は45年です。
)またJLVergnon シャンパーニュをスターダムにのしあげたシャンパーニュ屈指の醸造家クリストフ・コンスタンが2019年に参画、クリストフがもたらした劇的な変化の最高のシャンパーニュへの進化に期待！の造り手による3つのパーセルからの自然派・オーガニックのピノ・ノワール70%にシャルドネ30%をステンレスタンクと樽で9ヶ月熟成、その後、3年間瓶内熟成でドサージュ5g/L、ヴァン・ド・レゼルヴ35%で造られるこのワイン、ピノ・ノワールからは凝縮感、シャルドネからはフィネスを与えられ、しなやかでバランスが優れた素晴らしいワインに仕上がっています！エーデルフラワーなど上品な花の香りから始まり、リンゴ、グレープフルーツ、ほのかなレッドチェリーなど豊かでピュアな果実の風味が感じられます！もちろん現地のセラー数ヶ月前のセラー出し品で正規品で少量入荷！ 1764年にシモン・フェティゾンによって建てられたシャンパーニュ・メゾンで、古くから家族経営しています。
現在はブジー、シニー・レ・ロズ、ロッシュ・シュル・ウルスに畑を所有。
この大切な畑をしっかり次世代に引き継ぐため、生物多様性の発展に取り組んでおり、そのブドウ畑の管理に対して環境保全の認証であるHVE3を取得。
2020年からビオに移行、2022年から完全にビオ・オーガニックに移行完了しました。
こだわりは最大限に成熟したブドウの収穫をすること。
丁寧だが自然でシンプルなブドウ畑作り。
マロラクティック発酵を注意深く避けることでワインの果実を活かし、ポテンシャルの高いワインを造る。
醸造は区画ごとにプレスの仕方を微妙に調整する。
テロワールを最大限表現するために同じ区画内でブレンドする。
を信条とするブリス(ブライス)シャンパーニュです。
グラン・クリュであるブージーの畑は、17世紀末から一族で所有されています。
このエステートは、生物多様性の発展に取り組んでおり、そのブドウ畑の管理に対して「高環境価値(HVE 3)」ラベルを授与されています。
農薬や殺虫剤を使わずにブドウの樹を保護し、2020年から有機栽培に転換しています。
土壌は耕作され、畑には主に家族経営のマサル・セレクションの葡萄品種が植えられています。
またJLVergnon シャンパーニュをスターダムにのしあげたシャンパーニュ屈指の醸造家クリストフ・コンスタンが2019年に参画、クリストフがもたらした劇的な変化の最高のシャンパーニュへの進化に期待です！ ブリス シャンパーニュ N.V. エリタージュ ブリュット 自然派 オーガニック AOCシャンパーニュ ヴァン ナチュール ■ぶどう品種：ピノ・ノワール70%、シャルドネ30% ■発酵・熟成：ステンレスタンクと樽で9ヶ月熟成 ■平均樹齢：45年 歴史ある造り手によるグラン・クリュ・特級・ブジーのパーセル・Les・Corvees畑,とLes・Pierres畑主体にロッシュ・シュル・ウルスのパーセル・Les・Montaiguのブドウ(ピノ・ノワール70%にシャルドネ30%)で造られる、ブドウ自体が持つポテンシャルが最大限に活かされた気品高いシャンパーニュ！ ピノ・ノワールからは凝縮感、シャルドネからはフィネスを与えられ、しなやかでバランスが優れた素晴らしいワインに仕上がっています！エーデルフラワーなど上品な花の香りから始まり、リンゴ、グレープフルーツ、ほのかなレッドチェリーなど豊かでピュアな果実の風味が感じられます！もちろん現地のセラー数ヶ月前のセラー出し品で正規品で少量入荷！ |

※画像は2007年ですが、本商品は2010年となります。
ブドウ収穫年 造り手 [2010]年 ディディエ・ドラヴィエ 生産地 フランス/シャンパーニュ/ AOCグラン・クリュ・特級・ミレジメ・ブラン・ド・ブラン　シャンパーニュ ワインのタイプ 白 辛口 シャンパーニュ ブドウの品種/セパージュ アッサンブラージュ シャルドネ100％ 内容量 750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。
お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いロベール・シャルルマーニュ・シャンパーニュ・グラン・クリュ・特級・ミレジメ[2010]年・蔵出し限定輸入品・ブラン・ド・ブラン・シャルドネ100％(メニル・シュール・オジェ特級50％・オジェ特級50％) R.M(ディディエ・ドラヴィエ家)元詰・AOCブラン・ド・ブラン・シャンパーニュ・白・泡・750ml Robert Charlemagne Champagne Grand cru (Le.Mesnil.Sur.Oger) Millesime 2010 Blanc de Blancs R.M Robert Charlemagne 超入手困難！希少！グラン・クリュ・シャンパーニュ辛口愛好家大注目！コート・デ・ブランのル・メニル・シュール・オジェ・グラン・クリュから年産なんと！2,500本のみの究極ブラン・ド・ブラン(シャルドネ100％)辛口シャンパーニュ！！しかも単一年産100％のミレジム100％！しかもグレイトヴィンテージ！！(WAでは、2002年以降のグレイトと言われ92点をつける最高ヴィンテージ)がついに入荷！Dussert-Gerber Guide des Vinsでもなんと2es Grands vin Classessに選出！され、ル・メニル・シュル・オジェ本拠地のシャンパーニュ愛好家に大人気のグラン・クリュ・特級で、しかもブラン・ド・ブラン！しかも単一年産100％！しかもR.Mシャンパーニュ！の究極シャンパーニュ！ヨーロッパを中心に2,000人を超える愛好家とパリのレストランからの予約で毎年完売状態が続く人気R.Mシャンパーニュ！オーナーで醸造家のディディエ・ドラヴィエ氏いわく「僕の畑はメニルとオジェが半分づつ。
すべてのキュヴェはこの比率どおりに50/50のブレンド。
これが僕のシャンパーニュの個性となっています。
ル・メニル・シュル・オジェ産のシャンパンははっきりとしたグレープフルーツの風味が特徴で、また瓶熟成によってブリオッシュのような香味が顕著に出てきます。
オジェ産はコート・デ・ブランで、最も繊細でスワロフスキーのように美しく、瑞々しい口当たりが特徴です。
この2つは隣村同士ですので、ブレンドの相性がよいのかもしれません。
」ル・メニル・シュル・オジェ特級のシャルドネとオジェ特級のシャルドネ100％！ドサージュ8g/lの本格派グラン・クリュ・ブラン・ド・ブラン・ミレジメ！が現地のセラー数ヶ月前の蔵出しでしかも大人気ヴィンテージ[2010]年で極少量入荷！ ル・メニル・シュル・オジェ村に所在するRM「ロベール・シャルルマーニュ」が生み出すブラン・ド・ブランが、現代シャンパンの頂点のひとつであることに、疑いの余地はありません。
名前を聞かないのは、2000人を超えるヨーロッパ中のシャンパン愛好家からの予約注文で常に完売状態であるため、輸出できる量がほとんどなく、ましてワインメディアに出品するはずもないためです。
ちなみに、他の多くのRMと比べて特に生産量が少ないわけでもありません。
私たちは付き合って5年目になりますが、日本への年間最大輸入可能数は、全作品合計で39ケースのままです。
月曜日から土曜日まで畑仕事に没頭する醸造家ディディエ・ドラヴィエは、早2000年、他に大きく先んじてリュット・アンテグレ栽培を開始しました。
伝統的な垂直式木製プレス機を愛用し、流行や「便利な技術」に背を向け、「原理」を貫き通す醸造を徹底。
「毎年、昨年よりも少しでも品質の高いものを造りたいのです！」と、目を逸らせられないような真剣な眼差しで話す彼こそ、「求道者」の名にふさわしいと思います。
「僕の畑はメニルとオジェがちょうど半分ずつ。
すべてのキュヴェはこの比率通りに50/50でブレンドしており、これが僕のシャンパンの個性にもなっています。
ル・メニル・シュル・オジェ産のシャンパンは、はっきりとしたグレープフルーツの風味が特徴で、また、ビン熟成によってブリオッシュのような香味が顕著に出てきます。
オジェ産は、コート・デ・ブランで最も繊細で、スワロフスキーのように美しくみずみずしい口当たりが特徴です。
この2つは、隣村同士ですし、ブレンドの相性が良いのかもしれませんね」。
ロベール シャルルマーニュ シャンパーニュ グラン クリュ 特級 ミレジメ 2010 ブラン ド ブラン ■葡萄品種： シャルドネ100％ ル・メニル・シュル・オジェ本拠地のシャンパーニュ愛好家に大人気のグラン・クリュ・特級で、しかもブラン・ド・ブラン！！しかも単一年産100％！しかもグレイトヴィンテージ2008年！ ル・メニル・シュル・オジェ50％とオジェ50％のシャルドネ100％。
平均樹齢30年。
ドザージュは8g/lの本格派グラン・クリュ・ブラン・ド・ブラン・ミレジメ！ WAでは、2002年以降のグレイトと言われ92点をつける最高ヴィンテージ)がついに入荷！Dussert-Gerber Guide des Vinsでもなんと2es Grands vin Classessに選出され、ル・メニル・シュル・オジェ本拠地のシャンパーニュ愛好家に大人気のグラン・クリュ・特級で、しかもブラン・ド・ブランです。
「僕の畑はメニルとオジェが半分づつ。
すべてのキュヴェはこの比率どおりに50/50のブレンド。
これが僕のシャンパーニュの個性となっています。
ル・メニル・シュル・オジェ産のシャンパンははっきりとしたグレープフルーツの風味が特徴で、また瓶熟成によってブリオッシュのような香味が顕著に出てきます。
オジェ産はコート・デ・ブランで、最も繊細でスワロフスキーのように美しく、瑞々しい口当たりが特徴です。
この2つは隣村同士ですので、ブレンドの相性がよいのかもしれません。
」 |

※画像は2007年ですが、本商品は2010年となります。
ブドウ収穫年 造り手 [2010]年 ディディエ・ドラヴィエ 生産地 フランス/シャンパーニュ/ AOCグラン・クリュ・特級・ミレジメ・ブラン・ド・ブラン　シャンパーニュ ワインのタイプ 白 辛口 シャンパーニュ ブドウの品種/セパージュ アッサンブラージュ シャルドネ100％ 内容量 750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。
お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いロベール・シャルルマーニュ・シャンパーニュ・グラン・クリュ・特級・ミレジメ[2010]年・蔵出し限定輸入品・ブラン・ド・ブラン・シャルドネ100％(メニル・シュール・オジェ特級50％・オジェ特級50％) R.M(ディディエ・ドラヴィエ家)元詰・AOCブラン・ド・ブラン・シャンパーニュ・白・泡・750ml Robert Charlemagne Champagne Grand cru (Le.Mesnil.Sur.Oger) Millesime 2010 Blanc de Blancs R.M Robert Charlemagne 超入手困難！希少！グラン・クリュ・シャンパーニュ辛口愛好家大注目！コート・デ・ブランのル・メニル・シュール・オジェ・グラン・クリュから年産なんと！2,500本のみの究極ブラン・ド・ブラン(シャルドネ100％)辛口シャンパーニュ！！しかも単一年産100％のミレジム100％！しかもグレイトヴィンテージ！！(WAでは、2002年以降のグレイトと言われ92点をつける最高ヴィンテージ)がついに入荷！Dussert-Gerber Guide des Vinsでもなんと2es Grands vin Classessに選出！され、ル・メニル・シュル・オジェ本拠地のシャンパーニュ愛好家に大人気のグラン・クリュ・特級で、しかもブラン・ド・ブラン！しかも単一年産100％！しかもR.Mシャンパーニュ！の究極シャンパーニュ！ヨーロッパを中心に2,000人を超える愛好家とパリのレストランからの予約で毎年完売状態が続く人気R.Mシャンパーニュ！オーナーで醸造家のディディエ・ドラヴィエ氏いわく「僕の畑はメニルとオジェが半分づつ。
すべてのキュヴェはこの比率どおりに50/50のブレンド。
これが僕のシャンパーニュの個性となっています。
ル・メニル・シュル・オジェ産のシャンパンははっきりとしたグレープフルーツの風味が特徴で、また瓶熟成によってブリオッシュのような香味が顕著に出てきます。
オジェ産はコート・デ・ブランで、最も繊細でスワロフスキーのように美しく、瑞々しい口当たりが特徴です。
この2つは隣村同士ですので、ブレンドの相性がよいのかもしれません。
」ル・メニル・シュル・オジェ特級のシャルドネとオジェ特級のシャルドネ100％！ドサージュ8g/lの本格派グラン・クリュ・ブラン・ド・ブラン・ミレジメ！が現地のセラー数ヶ月前の蔵出しでしかも大人気ヴィンテージ[2010]年で極少量入荷！ ル・メニル・シュル・オジェ村に所在するRM「ロベール・シャルルマーニュ」が生み出すブラン・ド・ブランが、現代シャンパンの頂点のひとつであることに、疑いの余地はありません。
名前を聞かないのは、2000人を超えるヨーロッパ中のシャンパン愛好家からの予約注文で常に完売状態であるため、輸出できる量がほとんどなく、ましてワインメディアに出品するはずもないためです。
ちなみに、他の多くのRMと比べて特に生産量が少ないわけでもありません。
私たちは付き合って5年目になりますが、日本への年間最大輸入可能数は、全作品合計で39ケースのままです。
月曜日から土曜日まで畑仕事に没頭する醸造家ディディエ・ドラヴィエは、早2000年、他に大きく先んじてリュット・アンテグレ栽培を開始しました。
伝統的な垂直式木製プレス機を愛用し、流行や「便利な技術」に背を向け、「原理」を貫き通す醸造を徹底。
「毎年、昨年よりも少しでも品質の高いものを造りたいのです！」と、目を逸らせられないような真剣な眼差しで話す彼こそ、「求道者」の名にふさわしいと思います。
「僕の畑はメニルとオジェがちょうど半分ずつ。
すべてのキュヴェはこの比率通りに50/50でブレンドしており、これが僕のシャンパンの個性にもなっています。
ル・メニル・シュル・オジェ産のシャンパンは、はっきりとしたグレープフルーツの風味が特徴で、また、ビン熟成によってブリオッシュのような香味が顕著に出てきます。
オジェ産は、コート・デ・ブランで最も繊細で、スワロフスキーのように美しくみずみずしい口当たりが特徴です。
この2つは、隣村同士ですし、ブレンドの相性が良いのかもしれませんね」。
ロベール シャルルマーニュ シャンパーニュ グラン クリュ 特級 ミレジメ 2010 ブラン ド ブラン ■葡萄品種： シャルドネ100％ ル・メニル・シュル・オジェ本拠地のシャンパーニュ愛好家に大人気のグラン・クリュ・特級で、しかもブラン・ド・ブラン！！しかも単一年産100％！しかもグレイトヴィンテージ2008年！ ル・メニル・シュル・オジェ50％とオジェ50％のシャルドネ100％。
平均樹齢30年。
ドザージュは8g/lの本格派グラン・クリュ・ブラン・ド・ブラン・ミレジメ！ WAでは、2002年以降のグレイトと言われ92点をつける最高ヴィンテージ)がついに入荷！Dussert-Gerber Guide des Vinsでもなんと2es Grands vin Classessに選出され、ル・メニル・シュル・オジェ本拠地のシャンパーニュ愛好家に大人気のグラン・クリュ・特級で、しかもブラン・ド・ブランです。
「僕の畑はメニルとオジェが半分づつ。
すべてのキュヴェはこの比率どおりに50/50のブレンド。
これが僕のシャンパーニュの個性となっています。
ル・メニル・シュル・オジェ産のシャンパンははっきりとしたグレープフルーツの風味が特徴で、また瓶熟成によってブリオッシュのような香味が顕著に出てきます。
オジェ産はコート・デ・ブランで、最も繊細でスワロフスキーのように美しく、瑞々しい口当たりが特徴です。
この2つは隣村同士ですので、ブレンドの相性がよいのかもしれません。
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