複雑さと繊細さが魅惑的に調和した稀少なプレスティージュ・ロゼ 2012VTのルイ15世(キャンズ) ロゼ は、セビリアオレンジ、チェリーストーン(ホンビノスガイ)、アーモンド、アニス、白胡椒、ペストリー、スパイシーなイエロープラムの香りを持ちます。
ミディアムからフルボディで、果実がもたらす旨みとコク、しなやかな酸がフィネスに満ちた優雅な味わいを構成しています。
また、クリーミーな泡も印象的です。
2012年は今世紀屈指のグレートヴィンテージです。
極めて良質な一番搾り果汁のみからMLFなしで造られ、評論家らにも高く評価されています。
ブドウは全てグランクリュで栽培されており、ピノ・ノワールはアンボネー、ブジー、シャルドネはメニル・シュール・オジェ、アヴィズのものを使用しています。
生産者ドゥ ヴノージュde Venogeワイン名ルイ15世（キャンズ） ロゼLouis XV Roseヴィンテージ2012容量750ml 1837年設立、安定した品質を誇る信頼の老舗メゾン ドゥ ヴノージュ de Venoge ドゥ・ヴノージュは、1837年、シャンパーニュ地方で最も有名なテロワールのひとつであるマレイユ・シュール・アイに設立され、その後、「エペルネ」のシャンパーニュ通りに移転しました。
コストパフォーマンスに優れた、豊かで充実したラインナップは、世界中のシャンパーニュ愛好家を魅了しています。
現在、ハウスワインは40ヵ国以上で、専門店、ホテル、大規模なレストランなど、厳選されたネットワークでのみ販売されています。
セラーマスターは、最高のヴィンテージのブドウを使用し、ドサージュを控えめにし、果汁の一番搾りを使用し、長い熟成期間を設けるなど、ワインの醸造に高い品質基準を設けています。
デゴルジュマンの年とドザージュ量は裏ラベルに表記してあります。
安定した品質を誇る信頼のメゾンです。
コルドン・ブルーは、その新鮮さ、生き生きとした表情、上質なアロマによって、メゾンのスタイルを象徴しています。
ロゼは欲張りなところが特徴です。
メゾンのトップレンジは、ルイ15世とグラン・ヴァン・デ・プランスのヴィンテージに象徴され、そのエレガンスと複雑さは素晴らしく、注目すべきキュヴェと言えます。
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3000本のみ生産。
シリアルナンバー入りの限定キュヴェ。
設立150周年を記念して前オーナーが醸したワインとエルヴェ・ジェスタンが醸したワインをアッサンブラージュした特別キュヴェ。
このエディションは、わずか3,000本しか造られていません。
2014年に収穫され、7月に瓶詰めされ、2022年2月にデゴルジュされました。
シャルドネとムニエのブレンドで、豊かなフレーバーや複雑なアロマが特長です。
この限定版は、ワインメーキングの芸術と豊かな伝統への深いオマージュであり、贅沢な特別な時を彩ることで、150年の歴史と誇りを体現しています。
生産者ルクレール ブリアンLeclerc Briantワイン名150 エメ アニヴェルセル150 eme Anniversaireヴィンテージ2014容量750ml 鬼才エルヴェ・ジェスタン率いるビオディナミの元祖 ルクレール ブリアン Leclerc Briant 「究極のワインとは何か？」 - その答えは、自然界のエネルギーを余すことなく蓄えたブドウから造られ、ブドウの力を最大限に活かして醸造されたワインであると断言できます。
ルクレール・ブリアンは、シャンパーニュ地方におけるビオディナミ農法のパイオニアの一つです。
彼らの物語は、1985年のビオディナミ農法の導入から始まりました。
2010年に、当時の当主パスカルが若くして急逝した後、家族経営が難しくなったため、ランソンとルイ・ロデレールに畑が売却され、ビオディナミ農法のDNAがシャンパーニュ地方に広がりました。
一方で、パスカルに助言も行っていたシャンパーニュの天才醸造家「エルヴェ・ジェスタン」がアメリカの出資家と共に、1960年代にルクレール・ブリアン家が植えたラ・クロワゼットの畑を買い戻したことがきっかけで2012年、「新生ルクレール・ブリアン」が誕生しました。
このタイミングで、彼は他のメゾンのコンサル業をすべて辞め、ルクレール・ブリアン1本に絞っています。
エルヴェはビオディナミの専門家であり、もちろん、ルクレール・ブリアンでは、メゾンのブドウ畑全体が有機およびビオディナミの認証を受けています。
現在14ヘクタールのブドウ畑を所有し、主にグラン・クリュ（マイィ、メニル）とプルミエ・クリュで栽培しています。
その他に、一握りのオーガニック認証栽培農家からブドウを購入することで、ブドウの供給を補い、多様性を持たせています。
ビオディナミの哲学はワイン造りにも影響を与えています。
ルクレール・ブリアンのワインは、ブドウの自然なエネルギーを活かし、その個性を純粋に表現することを目指しています。
その結果、ルクレール・ブリアンのワインは、自然の魅力とエネルギーを完璧に伝える、特別な体験となっています。
ルクレール・ブリアンのシャンパーニュに触れると、シームレスで調和のとれたエネルギーが感じられます。
極めて自然な形で設置されたタンクや樽の中で、ブドウのエネルギーは邪魔されずに自由に流れています。
セラーには、アースが取り付けられたタンクや、宇宙とつながる金属で作られた構造物があり、ブドウのエネルギーが最大限に活用されています。
シェフ・ド・カーヴのエルヴェ・ジェスタンの下で快進撃を続けるメゾン「ルクレール・ブリアン」。
ジェスタンの哲学と手法から生まれた偉大なシャンパーニュで至福のひとときをご体験ください。
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ヴィノテックならではの深みをお愉しみいただける逸品 ドゥ ヴノージュは、セラーに大切に保管されている優れたワインライブラリーを備えており、ワイン愛好家にこのような古いヴィンテージコレクションを提供する珍しいメゾンの1つです。
ヴィノテックはメゾンが厳選したそのセラーから出された長期熟成・数量限定のキュヴェでありリリースも毎年ではありません。
それらのことからも、入手困難な限定品といえるでしょう。
きめ細やかなアタックと長期熟成による厚みと深みが魅力。
味わいには力強さと膨らみがあり、力強さの中のエレガンスとフィネスはメゾンのスタイルが表れています。
リンゴや杏子、パッションフルーツ、白いや黄色い小花、ナッツなどの印象。
クリーミーで、余韻の長いフィニッシュ。
爽快さだけのスパークリングワインとは別次元の飲み物です。
肉料理と合わせても色あせない存在感があります。
極辛口のエクストラ・ブリュットでピノ・ノワールが主体でシャルドネ、ピノ・ムニエがブレンドされています。
生産者ドゥ ヴノージュde Venogeワイン名ヴィノテック エクストラ ブリュットVinotheque Extra Brutヴィンテージ1986容量750ml 1837年設立、安定した品質を誇る信頼の老舗メゾン ドゥ ヴノージュ de Venoge ドゥ・ヴノージュは、1837年、シャンパーニュ地方で最も有名なテロワールのひとつであるマレイユ・シュール・アイに設立され、その後、「エペルネ」のシャンパーニュ通りに移転しました。
コストパフォーマンスに優れた、豊かで充実したラインナップは、世界中のシャンパーニュ愛好家を魅了しています。
現在、ハウスワインは40ヵ国以上で、専門店、ホテル、大規模なレストランなど、厳選されたネットワークでのみ販売されています。
セラーマスターは、最高のヴィンテージのブドウを使用し、ドサージュを控えめにし、果汁の一番搾りを使用し、長い熟成期間を設けるなど、ワインの醸造に高い品質基準を設けています。
デゴルジュマンの年とドザージュ量は裏ラベルに表記してあります。
安定した品質を誇る信頼のメゾンです。
コルドン・ブルーは、その新鮮さ、生き生きとした表情、上質なアロマによって、メゾンのスタイルを象徴しています。
ロゼは欲張りなところが特徴です。
メゾンのトップレンジは、ルイ15世とグラン・ヴァン・デ・プランスのヴィンテージに象徴され、そのエレガンスと複雑さは素晴らしく、注目すべきキュヴェと言えます。
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複雑さと繊細さが魅惑的に調和した稀少なプレスティージュ・ロゼ 「ルイ15世 ロゼ2002」は、ドゥ・ヴノージュで初めてのロゼのプレスティージュ・シャンパーニュで、少量しか生産されない希少なキュヴェです。
ワイルドベリーとラズベリーの香ばしいノートに、バラの花の華やかな色合いが加わった繊細で調和のとれた、エレガントで洗練されたアロマ。
その味わいは、複雑さと繊細さが魅惑的に調和し、赤い果実、スパイス、花などのエキゾチックな香りが広がります。
フルボディで爽やか、そしてキレがある味わいで生き生きとした酸をもつガストロノミーなプレスティージュ・キュヴェです。
生産者ドゥ ヴノージュde Venogeワイン名ルイ15世（キャンズ） ロゼLouis XV Roseヴィンテージ2002容量750ml解説ワインスペクテーター: 93点予想される飲み頃：2011 - 2022Harmonious, with fine intensity, offering rich notes of spice cake, toasted almond, dried cherry, grilled plum and smoky mineral. Almost velvety in texture, with juicy acidity that brings you back for another sip. Delicious. Drink now through 2022.(Wine Spectator, Issue: Dec 31, 2011) 1837年設立、安定した品質を誇る信頼の老舗メゾン ドゥ ヴノージュ de Venoge ドゥ・ヴノージュは、1837年、シャンパーニュ地方で最も有名なテロワールのひとつであるマレイユ・シュール・アイに設立され、その後、「エペルネ」のシャンパーニュ通りに移転しました。
コストパフォーマンスに優れた、豊かで充実したラインナップは、世界中のシャンパーニュ愛好家を魅了しています。
現在、ハウスワインは40ヵ国以上で、専門店、ホテル、大規模なレストランなど、厳選されたネットワークでのみ販売されています。
セラーマスターは、最高のヴィンテージのブドウを使用し、ドサージュを控えめにし、果汁の一番搾りを使用し、長い熟成期間を設けるなど、ワインの醸造に高い品質基準を設けています。
デゴルジュマンの年とドザージュ量は裏ラベルに表記してあります。
安定した品質を誇る信頼のメゾンです。
コルドン・ブルーは、その新鮮さ、生き生きとした表情、上質なアロマによって、メゾンのスタイルを象徴しています。
ロゼは欲張りなところが特徴です。
メゾンのトップレンジは、ルイ15世とグラン・ヴァン・デ・プランスのヴィンテージに象徴され、そのエレガンスと複雑さは素晴らしく、注目すべきキュヴェと言えます。
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複雑さと繊細さが魅惑的に調和した稀少なプレスティージュ・ロゼ 「ルイ15世 ロゼ2002」は、ドゥ・ヴノージュで初めてのロゼのプレスティージュ・シャンパーニュで、少量しか生産されない希少なキュヴェです。
ワイルドベリーとラズベリーの香ばしいノートに、バラの花の華やかな色合いが加わった繊細で調和のとれた、エレガントで洗練されたアロマ。
その味わいは、複雑さと繊細さが魅惑的に調和し、赤い果実、スパイス、花などのエキゾチックな香りが広がります。
フルボディで爽やか、そしてキレがある味わいで生き生きとした酸をもつガストロノミーなプレスティージュ・キュヴェです。
生産者ドゥ ヴノージュde Venogeワイン名ルイ15世（キャンズ） ロゼLouis XV Roseヴィンテージ2002容量750ml解説ワインスペクテーター: 93点予想される飲み頃：2011 - 2022Harmonious, with fine intensity, offering rich notes of spice cake, toasted almond, dried cherry, grilled plum and smoky mineral. Almost velvety in texture, with juicy acidity that brings you back for another sip. Delicious. Drink now through 2022.(Wine Spectator, Issue: Dec 31, 2011) 1837年設立、安定した品質を誇る信頼の老舗メゾン ドゥ ヴノージュ de Venoge ドゥ・ヴノージュは、1837年、シャンパーニュ地方で最も有名なテロワールのひとつであるマレイユ・シュール・アイに設立され、その後、「エペルネ」のシャンパーニュ通りに移転しました。
コストパフォーマンスに優れた、豊かで充実したラインナップは、世界中のシャンパーニュ愛好家を魅了しています。
現在、ハウスワインは40ヵ国以上で、専門店、ホテル、大規模なレストランなど、厳選されたネットワークでのみ販売されています。
セラーマスターは、最高のヴィンテージのブドウを使用し、ドサージュを控えめにし、果汁の一番搾りを使用し、長い熟成期間を設けるなど、ワインの醸造に高い品質基準を設けています。
デゴルジュマンの年とドザージュ量は裏ラベルに表記してあります。
安定した品質を誇る信頼のメゾンです。
コルドン・ブルーは、その新鮮さ、生き生きとした表情、上質なアロマによって、メゾンのスタイルを象徴しています。
ロゼは欲張りなところが特徴です。
メゾンのトップレンジは、ルイ15世とグラン・ヴァン・デ・プランスのヴィンテージに象徴され、そのエレガンスと複雑さは素晴らしく、注目すべきキュヴェと言えます。
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力強さと複雑さを併せ持つ、ドゥ・ヴノージュ・スタイルの真髄ともいえる極上シャンパーニュ ドゥ・ヴノージュのシャンパーニュの中でもプレステージキュヴェにあたり、グラン・クリュ（ピノ・ノワール50％、シャルドネ50％）のみで造られています。
このキュヴェは、ヴィンテージの特徴を際立たせるために、非常に良い年にのみ生産されます。
香りは、まず、花のような香りとフルーティーな柑橘系のアロマが広がり、次に蜂蜜やキャラメル、トースト香が広がります。
味わいは、フレッシュで力強く、フルーティーなアロマに、軽いペッパーの香りが加わり、美しい塩味のフィニッシュへと続きます。
力強さと複雑さを併せ持つ、ドゥ・ヴノージュ・スタイルの真髄ともいえる極上のシャンパーニュです。
生産者ドゥ ヴノージュde Venogeワイン名ルイ15世（キャンズ）Louis XVヴィンテージ2008容量750ml解説パーカーポイント: 93+点予想される飲み頃：2020 - 2038The straw-yellow/white-golden colored 2008 Louis XV Brut Millésimé blends 50% Chardonnay (20 % from Avize, 15% from Oger and 15% from Mesnil) with 50% Pinot Noir (41.5% from Verzenay and 8.5% from Bouzy). Disgorged in January 2018 with a dosage of six grams per liter, the 2008 displays a clear, pure, fresh, chalky-tinged and vinous nose with lemon, white fruits, brioche, hazelnuts, white blossoms and some caramel notes. Pure, lean, fresh and elegant on the palate, with a lingering hazelnut flavor, this is a straight yet complex cuvée with grip and a long, well-structured and textured finish. This 2008 is still terribly fresh and should benefit from further bottle aging. For the moment, I am missing the mouth-filling generosity of the 2006 and 1995. Mind that this is the first vintage of de Venoge's prestigious Louis XV where the base wines didn't undergo malolactic fermentation! Total production: 10,326 bottles. Tasted October 2018.(239, The Wine Advocate, 1st Nov 2018) 1837年設立、安定した品質を誇る信頼の老舗メゾン ドゥ ヴノージュ de Venoge ドゥ・ヴノージュは、1837年、シャンパーニュ地方で最も有名なテロワールのひとつであるマレイユ・シュール・アイに設立され、その後、「エペルネ」のシャンパーニュ通りに移転しました。
コストパフォーマンスに優れた、豊かで充実したラインナップは、世界中のシャンパーニュ愛好家を魅了しています。
現在、ハウスワインは40ヵ国以上で、専門店、ホテル、大規模なレストランなど、厳選されたネットワークでのみ販売されています。
セラーマスターは、最高のヴィンテージのブドウを使用し、ドサージュを控えめにし、果汁の一番搾りを使用し、長い熟成期間を設けるなど、ワインの醸造に高い品質基準を設けています。
デゴルジュマンの年とドザージュ量は裏ラベルに表記してあります。
安定した品質を誇る信頼のメゾンです。
コルドン・ブルーは、その新鮮さ、生き生きとした表情、上質なアロマによって、メゾンのスタイルを象徴しています。
ロゼは欲張りなところが特徴です。
メゾンのトップレンジは、ルイ15世とグラン・ヴァン・デ・プランスのヴィンテージに象徴され、そのエレガンスと複雑さは素晴らしく、注目すべきキュヴェと言えます。
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ジューシーでありながら極めてワインらしい風味が特徴的なロゼ ピノ・ノワール100％を2日間にわたりマセラシオンしたこのワインは、赤ワインに近い濃い色調と共に、熟したレッドチェリー、リコリス、ブラッドオレンジの豊かな香りが特徴です。
樽熟成によって骨組みがしっかりとし、フェノールはスムーズに溶け込んでいます。
ジューシーでありながら極めてワインらしい風味が感じられる一方で、その豊かな味わい、骨格、そしてボディは、大胆な料理との素晴らしいマッチングの可能性を想像させます。
生産者ルクレール ブリアンLeclerc Briantワイン名ロゼ ド セニエRose de Saigneeヴィンテージ2015容量750ml 鬼才エルヴェ・ジェスタン率いるビオディナミの元祖 ルクレール ブリアン Leclerc Briant 「究極のワインとは何か？」 - その答えは、自然界のエネルギーを余すことなく蓄えたブドウから造られ、ブドウの力を最大限に活かして醸造されたワインであると断言できます。
ルクレール・ブリアンは、シャンパーニュ地方におけるビオディナミ農法のパイオニアの一つです。
彼らの物語は、1985年のビオディナミ農法の導入から始まりました。
2010年に、当時の当主パスカルが若くして急逝した後、家族経営が難しくなったため、ランソンとルイ・ロデレールに畑が売却され、ビオディナミ農法のDNAがシャンパーニュ地方に広がりました。
一方で、パスカルに助言も行っていたシャンパーニュの天才醸造家「エルヴェ・ジェスタン」がアメリカの出資家と共に、1960年代にルクレール・ブリアン家が植えたラ・クロワゼットの畑を買い戻したことがきっかけで2012年、「新生ルクレール・ブリアン」が誕生しました。
このタイミングで、彼は他のメゾンのコンサル業をすべて辞め、ルクレール・ブリアン1本に絞っています。
エルヴェはビオディナミの専門家であり、もちろん、ルクレール・ブリアンでは、メゾンのブドウ畑全体が有機およびビオディナミの認証を受けています。
現在14ヘクタールのブドウ畑を所有し、主にグラン・クリュ（マイィ、メニル）とプルミエ・クリュで栽培しています。
その他に、一握りのオーガニック認証栽培農家からブドウを購入することで、ブドウの供給を補い、多様性を持たせています。
ビオディナミの哲学はワイン造りにも影響を与えています。
ルクレール・ブリアンのワインは、ブドウの自然なエネルギーを活かし、その個性を純粋に表現することを目指しています。
その結果、ルクレール・ブリアンのワインは、自然の魅力とエネルギーを完璧に伝える、特別な体験となっています。
ルクレール・ブリアンのシャンパーニュに触れると、シームレスで調和のとれたエネルギーが感じられます。
極めて自然な形で設置されたタンクや樽の中で、ブドウのエネルギーは邪魔されずに自由に流れています。
セラーには、アースが取り付けられたタンクや、宇宙とつながる金属で作られた構造物があり、ブドウのエネルギーが最大限に活用されています。
シェフ・ド・カーヴのエルヴェ・ジェスタンの下で快進撃を続けるメゾン「ルクレール・ブリアン」。
ジェスタンの哲学と手法から生まれた偉大なシャンパーニュで至福のひとときをご体験ください。
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ジューシーでありながら極めてワインらしい風味が特徴的なロゼ ピノ・ノワール100％を2日間にわたりマセラシオンしたこのワインは、赤ワインに近い濃い色調と共に、熟したレッドチェリー、リコリス、ブラッドオレンジの豊かな香りが特徴です。
樽熟成によって骨組みがしっかりとし、フェノールはスムーズに溶け込んでいます。
ジューシーでありながら極めてワインらしい風味が感じられる一方で、その豊かな味わい、骨格、そしてボディは、大胆な料理との素晴らしいマッチングの可能性を想像させます。
生産者ルクレール ブリアンLeclerc Briantワイン名ロゼ ド セニエRose de Saigneeヴィンテージ2015容量750ml 鬼才エルヴェ・ジェスタン率いるビオディナミの元祖 ルクレール ブリアン Leclerc Briant 「究極のワインとは何か？」 - その答えは、自然界のエネルギーを余すことなく蓄えたブドウから造られ、ブドウの力を最大限に活かして醸造されたワインであると断言できます。
ルクレール・ブリアンは、シャンパーニュ地方におけるビオディナミ農法のパイオニアの一つです。
彼らの物語は、1985年のビオディナミ農法の導入から始まりました。
2010年に、当時の当主パスカルが若くして急逝した後、家族経営が難しくなったため、ランソンとルイ・ロデレールに畑が売却され、ビオディナミ農法のDNAがシャンパーニュ地方に広がりました。
一方で、パスカルに助言も行っていたシャンパーニュの天才醸造家「エルヴェ・ジェスタン」がアメリカの出資家と共に、1960年代にルクレール・ブリアン家が植えたラ・クロワゼットの畑を買い戻したことがきっかけで2012年、「新生ルクレール・ブリアン」が誕生しました。
このタイミングで、彼は他のメゾンのコンサル業をすべて辞め、ルクレール・ブリアン1本に絞っています。
エルヴェはビオディナミの専門家であり、もちろん、ルクレール・ブリアンでは、メゾンのブドウ畑全体が有機およびビオディナミの認証を受けています。
現在14ヘクタールのブドウ畑を所有し、主にグラン・クリュ（マイィ、メニル）とプルミエ・クリュで栽培しています。
その他に、一握りのオーガニック認証栽培農家からブドウを購入することで、ブドウの供給を補い、多様性を持たせています。
ビオディナミの哲学はワイン造りにも影響を与えています。
ルクレール・ブリアンのワインは、ブドウの自然なエネルギーを活かし、その個性を純粋に表現することを目指しています。
その結果、ルクレール・ブリアンのワインは、自然の魅力とエネルギーを完璧に伝える、特別な体験となっています。
ルクレール・ブリアンのシャンパーニュに触れると、シームレスで調和のとれたエネルギーが感じられます。
極めて自然な形で設置されたタンクや樽の中で、ブドウのエネルギーは邪魔されずに自由に流れています。
セラーには、アースが取り付けられたタンクや、宇宙とつながる金属で作られた構造物があり、ブドウのエネルギーが最大限に活用されています。
シェフ・ド・カーヴのエルヴェ・ジェスタンの下で快進撃を続けるメゾン「ルクレール・ブリアン」。
ジェスタンの哲学と手法から生まれた偉大なシャンパーニュで至福のひとときをご体験ください。
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岩清水のように純粋。
アビスに劣らぬ品格とエネルギー。
ルクレール・ブリアンのフラッグシップとは？海底で熟成させる特別な手法や希少な生産量から、一般的にはアビス（Abyss）が注目を浴びがちですが、実際にはそうではありません。
それよりも上位に位置するのが、3つのグランクリュをブレンドしたグラン・ブラン（Grand Blanc）です。
液体に集中すると、グラン・ブランの品格、純粋さ、エネルギーがアビスにも負けないことがわかります。
畑だけで比較しても、グラン・ブランはシュイィ、クラマン、メニルの3つのグランクリュをブレンドし、アビスはビスイユ、アヴネ・ヴァル・ドール、ヴリニー、そしてプルミエクリュのブレンドです。
これらの違いが、それぞれの格を示しています。
グラン・ブランを構成するシュイィは、マルヌ川の輻射熱を受けて温暖でクリーミーな性格を持ち、クラマンは軽やかでデリケート、メニルはチョーキーなミネラル感が凝縮されています。
これらの異なる特性が、ハーモニアスに融合し、岩清水のように純粋で澄んだ味わいを生み出します。
洋ナシや白桃、濡れた石といった複雑な香りが、一糸乱れぬハーモニーを奏で、活力に満ちたテクスチャーが感じられます。
ルクレール・ブリアンのグラン・ブランは、偉大なシャンパーニュであり、深みのあるワインとして称賛されます。
生産者ルクレール ブリアンLeclerc Briantワイン名グラン ブランGrand Blancヴィンテージ2015容量750ml解説ヴィノス: 94点予想される飲み頃：2023 - 2035The 2015 Brut Zéro Grand Blanc was harvested in Chouilly and Cramant. The base wines were fermented and spent nine months in oak. This was disgorged without dosage and sulfur dioxide. Powdery creaminess like a dust of chalk on the nose has an edge of pepper. Brisk mousse accentuates what is lovely freshness for 2015 and displays exquisite, chalky depth. There is structure, depth and definition taking this to a salty white miso finish. Zero dosage. Disgorged: January, 2023. - Anne Krebiehl MW(Vinous, November 2023) 鬼才エルヴェ・ジェスタン率いるビオディナミの元祖 ルクレール ブリアン Leclerc Briant 「究極のワインとは何か？」 - その答えは、自然界のエネルギーを余すことなく蓄えたブドウから造られ、ブドウの力を最大限に活かして醸造されたワインであると断言できます。
ルクレール・ブリアンは、シャンパーニュ地方におけるビオディナミ農法のパイオニアの一つです。
彼らの物語は、1985年のビオディナミ農法の導入から始まりました。
2010年に、当時の当主パスカルが若くして急逝した後、家族経営が難しくなったため、ランソンとルイ・ロデレールに畑が売却され、ビオディナミ農法のDNAがシャンパーニュ地方に広がりました。
一方で、パスカルに助言も行っていたシャンパーニュの天才醸造家「エルヴェ・ジェスタン」がアメリカの出資家と共に、1960年代にルクレール・ブリアン家が植えたラ・クロワゼットの畑を買い戻したことがきっかけで2012年、「新生ルクレール・ブリアン」が誕生しました。
このタイミングで、彼は他のメゾンのコンサル業をすべて辞め、ルクレール・ブリアン1本に絞っています。
エルヴェはビオディナミの専門家であり、もちろん、ルクレール・ブリアンでは、メゾンのブドウ畑全体が有機およびビオディナミの認証を受けています。
現在14ヘクタールのブドウ畑を所有し、主にグラン・クリュ（マイィ、メニル）とプルミエ・クリュで栽培しています。
その他に、一握りのオーガニック認証栽培農家からブドウを購入することで、ブドウの供給を補い、多様性を持たせています。
ビオディナミの哲学はワイン造りにも影響を与えています。
ルクレール・ブリアンのワインは、ブドウの自然なエネルギーを活かし、その個性を純粋に表現することを目指しています。
その結果、ルクレール・ブリアンのワインは、自然の魅力とエネルギーを完璧に伝える、特別な体験となっています。
ルクレール・ブリアンのシャンパーニュに触れると、シームレスで調和のとれたエネルギーが感じられます。
極めて自然な形で設置されたタンクや樽の中で、ブドウのエネルギーは邪魔されずに自由に流れています。
セラーには、アースが取り付けられたタンクや、宇宙とつながる金属で作られた構造物があり、ブドウのエネルギーが最大限に活用されています。
シェフ・ド・カーヴのエルヴェ・ジェスタンの下で快進撃を続けるメゾン「ルクレール・ブリアン」。
ジェスタンの哲学と手法から生まれた偉大なシャンパーニュで至福のひとときをご体験ください。
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岩清水のように純粋。
アビスに劣らぬ品格とエネルギー。
ルクレール・ブリアンのフラッグシップとは？海底で熟成させる特別な手法や希少な生産量から、一般的にはアビス（Abyss）が注目を浴びがちですが、実際にはそうではありません。
それよりも上位に位置するのが、3つのグランクリュをブレンドしたグラン・ブラン（Grand Blanc）です。
液体に集中すると、グラン・ブランの品格、純粋さ、エネルギーがアビスにも負けないことがわかります。
畑だけで比較しても、グラン・ブランはシュイィ、クラマン、メニルの3つのグランクリュをブレンドし、アビスはビスイユ、アヴネ・ヴァル・ドール、ヴリニー、そしてプルミエクリュのブレンドです。
これらの違いが、それぞれの格を示しています。
グラン・ブランを構成するシュイィは、マルヌ川の輻射熱を受けて温暖でクリーミーな性格を持ち、クラマンは軽やかでデリケート、メニルはチョーキーなミネラル感が凝縮されています。
これらの異なる特性が、ハーモニアスに融合し、岩清水のように純粋で澄んだ味わいを生み出します。
洋ナシや白桃、濡れた石といった複雑な香りが、一糸乱れぬハーモニーを奏で、活力に満ちたテクスチャーが感じられます。
ルクレール・ブリアンのグラン・ブランは、偉大なシャンパーニュであり、深みのあるワインとして称賛されます。
生産者ルクレール ブリアンLeclerc Briantワイン名グラン ブランGrand Blancヴィンテージ2015容量750ml解説ヴィノス: 94点予想される飲み頃：2023 - 2035The 2015 Brut Zéro Grand Blanc was harvested in Chouilly and Cramant. The base wines were fermented and spent nine months in oak. This was disgorged without dosage and sulfur dioxide. Powdery creaminess like a dust of chalk on the nose has an edge of pepper. Brisk mousse accentuates what is lovely freshness for 2015 and displays exquisite, chalky depth. There is structure, depth and definition taking this to a salty white miso finish. Zero dosage. Disgorged: January, 2023. - Anne Krebiehl MW(Vinous, November 2023) 鬼才エルヴェ・ジェスタン率いるビオディナミの元祖 ルクレール ブリアン Leclerc Briant 「究極のワインとは何か？」 - その答えは、自然界のエネルギーを余すことなく蓄えたブドウから造られ、ブドウの力を最大限に活かして醸造されたワインであると断言できます。
ルクレール・ブリアンは、シャンパーニュ地方におけるビオディナミ農法のパイオニアの一つです。
彼らの物語は、1985年のビオディナミ農法の導入から始まりました。
2010年に、当時の当主パスカルが若くして急逝した後、家族経営が難しくなったため、ランソンとルイ・ロデレールに畑が売却され、ビオディナミ農法のDNAがシャンパーニュ地方に広がりました。
一方で、パスカルに助言も行っていたシャンパーニュの天才醸造家「エルヴェ・ジェスタン」がアメリカの出資家と共に、1960年代にルクレール・ブリアン家が植えたラ・クロワゼットの畑を買い戻したことがきっかけで2012年、「新生ルクレール・ブリアン」が誕生しました。
このタイミングで、彼は他のメゾンのコンサル業をすべて辞め、ルクレール・ブリアン1本に絞っています。
エルヴェはビオディナミの専門家であり、もちろん、ルクレール・ブリアンでは、メゾンのブドウ畑全体が有機およびビオディナミの認証を受けています。
現在14ヘクタールのブドウ畑を所有し、主にグラン・クリュ（マイィ、メニル）とプルミエ・クリュで栽培しています。
その他に、一握りのオーガニック認証栽培農家からブドウを購入することで、ブドウの供給を補い、多様性を持たせています。
ビオディナミの哲学はワイン造りにも影響を与えています。
ルクレール・ブリアンのワインは、ブドウの自然なエネルギーを活かし、その個性を純粋に表現することを目指しています。
その結果、ルクレール・ブリアンのワインは、自然の魅力とエネルギーを完璧に伝える、特別な体験となっています。
ルクレール・ブリアンのシャンパーニュに触れると、シームレスで調和のとれたエネルギーが感じられます。
極めて自然な形で設置されたタンクや樽の中で、ブドウのエネルギーは邪魔されずに自由に流れています。
セラーには、アースが取り付けられたタンクや、宇宙とつながる金属で作られた構造物があり、ブドウのエネルギーが最大限に活用されています。
シェフ・ド・カーヴのエルヴェ・ジェスタンの下で快進撃を続けるメゾン「ルクレール・ブリアン」。
ジェスタンの哲学と手法から生まれた偉大なシャンパーニュで至福のひとときをご体験ください。
ルクレール ブリアン 一覧へ

ソレラ方式による深みと複雑さ。
熟成の極みが詰まった豊かな一本。
複数のヴィンテージワインをソレラ方式でステンレスタンクで熟成し、2018年9月にデゴルジュマンされたこのワインは、ムニエ50％、ピノ・ノワール30％、シャルドネ20％のブレンドです。
ヴェルベッティなテクスチャーに白桃やもぎたてのプラム、アニス、アーモンドの風味が広がり、フレッシュな感覚が醸し出されます。
酸味、果実味、フェノリックスがシームレスに統合されたハーモニーが感じられ、スケールが広がり、グルーヴ感が漂います。
ヨード感と塩気が味わいに加わり、快活なエネルギーを感じさせるフィニッシュがあります。
十分に熟成させてから楽しみたい一本です。
生産者ルクレール ブリアンLeclerc Briantワイン名ディヴァン エクストラ ブリュットDivine Extra BrutヴィンテージNV容量750ml 鬼才エルヴェ・ジェスタン率いるビオディナミの元祖 ルクレール ブリアン Leclerc Briant 「究極のワインとは何か？」 - その答えは、自然界のエネルギーを余すことなく蓄えたブドウから造られ、ブドウの力を最大限に活かして醸造されたワインであると断言できます。
ルクレール・ブリアンは、シャンパーニュ地方におけるビオディナミ農法のパイオニアの一つです。
彼らの物語は、1985年のビオディナミ農法の導入から始まりました。
2010年に、当時の当主パスカルが若くして急逝した後、家族経営が難しくなったため、ランソンとルイ・ロデレールに畑が売却され、ビオディナミ農法のDNAがシャンパーニュ地方に広がりました。
一方で、パスカルに助言も行っていたシャンパーニュの天才醸造家「エルヴェ・ジェスタン」がアメリカの出資家と共に、1960年代にルクレール・ブリアン家が植えたラ・クロワゼットの畑を買い戻したことがきっかけで2012年、「新生ルクレール・ブリアン」が誕生しました。
このタイミングで、彼は他のメゾンのコンサル業をすべて辞め、ルクレール・ブリアン1本に絞っています。
エルヴェはビオディナミの専門家であり、もちろん、ルクレール・ブリアンでは、メゾンのブドウ畑全体が有機およびビオディナミの認証を受けています。
現在14ヘクタールのブドウ畑を所有し、主にグラン・クリュ（マイィ、メニル）とプルミエ・クリュで栽培しています。
その他に、一握りのオーガニック認証栽培農家からブドウを購入することで、ブドウの供給を補い、多様性を持たせています。
ビオディナミの哲学はワイン造りにも影響を与えています。
ルクレール・ブリアンのワインは、ブドウの自然なエネルギーを活かし、その個性を純粋に表現することを目指しています。
その結果、ルクレール・ブリアンのワインは、自然の魅力とエネルギーを完璧に伝える、特別な体験となっています。
ルクレール・ブリアンのシャンパーニュに触れると、シームレスで調和のとれたエネルギーが感じられます。
極めて自然な形で設置されたタンクや樽の中で、ブドウのエネルギーは邪魔されずに自由に流れています。
セラーには、アースが取り付けられたタンクや、宇宙とつながる金属で作られた構造物があり、ブドウのエネルギーが最大限に活用されています。
シェフ・ド・カーヴのエルヴェ・ジェスタンの下で快進撃を続けるメゾン「ルクレール・ブリアン」。
ジェスタンの哲学と手法から生まれた偉大なシャンパーニュで至福のひとときをご体験ください。
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ソレラ方式による深みと複雑さ。
熟成の極みが詰まった豊かな一本。
複数のヴィンテージワインをソレラ方式でステンレスタンクで熟成し、2018年9月にデゴルジュマンされたこのワインは、ムニエ50％、ピノ・ノワール30％、シャルドネ20％のブレンドです。
ヴェルベッティなテクスチャーに白桃やもぎたてのプラム、アニス、アーモンドの風味が広がり、フレッシュな感覚が醸し出されます。
酸味、果実味、フェノリックスがシームレスに統合されたハーモニーが感じられ、スケールが広がり、グルーヴ感が漂います。
ヨード感と塩気が味わいに加わり、快活なエネルギーを感じさせるフィニッシュがあります。
十分に熟成させてから楽しみたい一本です。
生産者ルクレール ブリアンLeclerc Briantワイン名ディヴァン エクストラ ブリュットDivine Extra BrutヴィンテージNV容量750ml 鬼才エルヴェ・ジェスタン率いるビオディナミの元祖 ルクレール ブリアン Leclerc Briant 「究極のワインとは何か？」 - その答えは、自然界のエネルギーを余すことなく蓄えたブドウから造られ、ブドウの力を最大限に活かして醸造されたワインであると断言できます。
ルクレール・ブリアンは、シャンパーニュ地方におけるビオディナミ農法のパイオニアの一つです。
彼らの物語は、1985年のビオディナミ農法の導入から始まりました。
2010年に、当時の当主パスカルが若くして急逝した後、家族経営が難しくなったため、ランソンとルイ・ロデレールに畑が売却され、ビオディナミ農法のDNAがシャンパーニュ地方に広がりました。
一方で、パスカルに助言も行っていたシャンパーニュの天才醸造家「エルヴェ・ジェスタン」がアメリカの出資家と共に、1960年代にルクレール・ブリアン家が植えたラ・クロワゼットの畑を買い戻したことがきっかけで2012年、「新生ルクレール・ブリアン」が誕生しました。
このタイミングで、彼は他のメゾンのコンサル業をすべて辞め、ルクレール・ブリアン1本に絞っています。
エルヴェはビオディナミの専門家であり、もちろん、ルクレール・ブリアンでは、メゾンのブドウ畑全体が有機およびビオディナミの認証を受けています。
現在14ヘクタールのブドウ畑を所有し、主にグラン・クリュ（マイィ、メニル）とプルミエ・クリュで栽培しています。
その他に、一握りのオーガニック認証栽培農家からブドウを購入することで、ブドウの供給を補い、多様性を持たせています。
ビオディナミの哲学はワイン造りにも影響を与えています。
ルクレール・ブリアンのワインは、ブドウの自然なエネルギーを活かし、その個性を純粋に表現することを目指しています。
その結果、ルクレール・ブリアンのワインは、自然の魅力とエネルギーを完璧に伝える、特別な体験となっています。
ルクレール・ブリアンのシャンパーニュに触れると、シームレスで調和のとれたエネルギーが感じられます。
極めて自然な形で設置されたタンクや樽の中で、ブドウのエネルギーは邪魔されずに自由に流れています。
セラーには、アースが取り付けられたタンクや、宇宙とつながる金属で作られた構造物があり、ブドウのエネルギーが最大限に活用されています。
シェフ・ド・カーヴのエルヴェ・ジェスタンの下で快進撃を続けるメゾン「ルクレール・ブリアン」。
ジェスタンの哲学と手法から生まれた偉大なシャンパーニュで至福のひとときをご体験ください。
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ルクレール・ブリアンの入門編。
エルヴェの最新の挑戦が反映されたキュヴェ。
リザーヴワインは極少量のみで、80％がステンレス、20％が木樽で発酵・熟成されています。
新鮮でピュアな果実味と躍動感を追求し、エルヴェの最新の挑戦が反映されたキュヴェです。
ドサージュには太陽と調和するサトウキビの蔗糖を使用し、4g/Lの量です。
ライム、新鮮なリンゴ、アプリコットの香りがあり、透明感に満ちています。
力強いエネルギーと緊張感の高い塩味を帯びたテクスチャーが特徴で、突き抜けるようなフィニッシュが楽しめます。
生産者ルクレール ブリアンLeclerc Briantワイン名ブリュット レゼルヴBrut Reserveヴィンテージ2018容量375ml解説ヴィノス: 90点予想される飲み頃：2023 - 2028The NV (2018) Brut Réserve is exclusively based on the 2018 vintage, no reserve wines were added. Made from 40% each of Pinot Noir and Pinot Meunier and 20% of Chardonnay, it opens with a creamy nose suggesting ripe Pinot richness and generosity. The palate also displays the maturity and mildness of 2018 with an apple-like freshness pervading the fine mousse that accentuates saltiness on the finish. Dosage is 4.5gr/L. Disgorged: May, 2022. - Anne Krebiehl MW(Vinous, November 2023) 鬼才エルヴェ・ジェスタン率いるビオディナミの元祖 ルクレール ブリアン Leclerc Briant 「究極のワインとは何か？」 - その答えは、自然界のエネルギーを余すことなく蓄えたブドウから造られ、ブドウの力を最大限に活かして醸造されたワインであると断言できます。
ルクレール・ブリアンは、シャンパーニュ地方におけるビオディナミ農法のパイオニアの一つです。
彼らの物語は、1985年のビオディナミ農法の導入から始まりました。
2010年に、当時の当主パスカルが若くして急逝した後、家族経営が難しくなったため、ランソンとルイ・ロデレールに畑が売却され、ビオディナミ農法のDNAがシャンパーニュ地方に広がりました。
一方で、パスカルに助言も行っていたシャンパーニュの天才醸造家「エルヴェ・ジェスタン」がアメリカの出資家と共に、1960年代にルクレール・ブリアン家が植えたラ・クロワゼットの畑を買い戻したことがきっかけで2012年、「新生ルクレール・ブリアン」が誕生しました。
このタイミングで、彼は他のメゾンのコンサル業をすべて辞め、ルクレール・ブリアン1本に絞っています。
エルヴェはビオディナミの専門家であり、もちろん、ルクレール・ブリアンでは、メゾンのブドウ畑全体が有機およびビオディナミの認証を受けています。
現在14ヘクタールのブドウ畑を所有し、主にグラン・クリュ（マイィ、メニル）とプルミエ・クリュで栽培しています。
その他に、一握りのオーガニック認証栽培農家からブドウを購入することで、ブドウの供給を補い、多様性を持たせています。
ビオディナミの哲学はワイン造りにも影響を与えています。
ルクレール・ブリアンのワインは、ブドウの自然なエネルギーを活かし、その個性を純粋に表現することを目指しています。
その結果、ルクレール・ブリアンのワインは、自然の魅力とエネルギーを完璧に伝える、特別な体験となっています。
ルクレール・ブリアンのシャンパーニュに触れると、シームレスで調和のとれたエネルギーが感じられます。
極めて自然な形で設置されたタンクや樽の中で、ブドウのエネルギーは邪魔されずに自由に流れています。
セラーには、アースが取り付けられたタンクや、宇宙とつながる金属で作られた構造物があり、ブドウのエネルギーが最大限に活用されています。
シェフ・ド・カーヴのエルヴェ・ジェスタンの下で快進撃を続けるメゾン「ルクレール・ブリアン」。
ジェスタンの哲学と手法から生まれた偉大なシャンパーニュで至福のひとときをご体験ください。
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ルクレール・ブリアンの入門編。
エルヴェの最新の挑戦が反映されたキュヴェ。
リザーヴワインは極少量のみで、80％がステンレス、20％が木樽で発酵・熟成されています。
新鮮でピュアな果実味と躍動感を追求し、エルヴェの最新の挑戦が反映されたキュヴェです。
ドサージュには太陽と調和するサトウキビの蔗糖を使用し、4g/Lの量です。
ライム、新鮮なリンゴ、アプリコットの香りがあり、透明感に満ちています。
力強いエネルギーと緊張感の高い塩味を帯びたテクスチャーが特徴で、突き抜けるようなフィニッシュが楽しめます。
生産者ルクレール ブリアンLeclerc Briantワイン名ブリュット レゼルヴBrut Reserveヴィンテージ2019容量750ml 鬼才エルヴェ・ジェスタン率いるビオディナミの元祖 ルクレール ブリアン Leclerc Briant 「究極のワインとは何か？」 - その答えは、自然界のエネルギーを余すことなく蓄えたブドウから造られ、ブドウの力を最大限に活かして醸造されたワインであると断言できます。
ルクレール・ブリアンは、シャンパーニュ地方におけるビオディナミ農法のパイオニアの一つです。
彼らの物語は、1985年のビオディナミ農法の導入から始まりました。
2010年に、当時の当主パスカルが若くして急逝した後、家族経営が難しくなったため、ランソンとルイ・ロデレールに畑が売却され、ビオディナミ農法のDNAがシャンパーニュ地方に広がりました。
一方で、パスカルに助言も行っていたシャンパーニュの天才醸造家「エルヴェ・ジェスタン」がアメリカの出資家と共に、1960年代にルクレール・ブリアン家が植えたラ・クロワゼットの畑を買い戻したことがきっかけで2012年、「新生ルクレール・ブリアン」が誕生しました。
このタイミングで、彼は他のメゾンのコンサル業をすべて辞め、ルクレール・ブリアン1本に絞っています。
エルヴェはビオディナミの専門家であり、もちろん、ルクレール・ブリアンでは、メゾンのブドウ畑全体が有機およびビオディナミの認証を受けています。
現在14ヘクタールのブドウ畑を所有し、主にグラン・クリュ（マイィ、メニル）とプルミエ・クリュで栽培しています。
その他に、一握りのオーガニック認証栽培農家からブドウを購入することで、ブドウの供給を補い、多様性を持たせています。
ビオディナミの哲学はワイン造りにも影響を与えています。
ルクレール・ブリアンのワインは、ブドウの自然なエネルギーを活かし、その個性を純粋に表現することを目指しています。
その結果、ルクレール・ブリアンのワインは、自然の魅力とエネルギーを完璧に伝える、特別な体験となっています。
ルクレール・ブリアンのシャンパーニュに触れると、シームレスで調和のとれたエネルギーが感じられます。
極めて自然な形で設置されたタンクや樽の中で、ブドウのエネルギーは邪魔されずに自由に流れています。
セラーには、アースが取り付けられたタンクや、宇宙とつながる金属で作られた構造物があり、ブドウのエネルギーが最大限に活用されています。
シェフ・ド・カーヴのエルヴェ・ジェスタンの下で快進撃を続けるメゾン「ルクレール・ブリアン」。
ジェスタンの哲学と手法から生まれた偉大なシャンパーニュで至福のひとときをご体験ください。
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エルヴェ絶賛のオーヴィレールの南斜面ピノ・ノワールで造られる芳醇なブラン・ド・ノワール 以前から所有していた、エルヴェが高く評価するオーヴィレール（オー・ヴィレールの修道院の真下で収穫された）のピノ・ノワール100％。
南向きの斜面で育ったことから、熟した温かな果実味が感じられ、シルキーでありながら芯のあるフェノリックスとストラクチャーが特徴です。
快活な酸味に包まれ、ハーモニアスでありながらも濃縮されたエキスと塩味が感じられます。
ラズベリーやプラム、下草のような香りがあり、フィニッシュはシームレスです。
エネルギッシュであり、緊張感が持続します。
ドザージュは2g/Lで、ルロワと同じく、ビオディナミで新梢を切らないカノピー・フリーで栽培しています。
生産者ルクレール ブリアンLeclerc Briantワイン名ブラン ド ノワール レ バス プリエール プルミエ クリュBlanc de Noir Les Basses Prieres 1er Cruヴィンテージ2016容量750ml解説ヴィノス: 94点予想される飲み頃：2023 - 2035The 2016 Brut Zéro Les Basses Prières was harvested just underneath the abbey of Hautvillers. A co-harvest of 80% Pinot Noir and 20% Chardonnay, copressed and co-fermented in oak for nine months. Creamy, plummy fragrant notions characterize the nose. Fruit is subtle but precise, uniting ripe Mirabelle plum and Amalfi lemon within fine mousse. Freshness frames, straightens and sharpens everything and points to depth. Dosage is 1.5gr/L. Disgorged: February, 2022. - Anne Krebiehl MW(Vinous, November 2023) 鬼才エルヴェ・ジェスタン率いるビオディナミの元祖 ルクレール ブリアン Leclerc Briant 「究極のワインとは何か？」 - その答えは、自然界のエネルギーを余すことなく蓄えたブドウから造られ、ブドウの力を最大限に活かして醸造されたワインであると断言できます。
ルクレール・ブリアンは、シャンパーニュ地方におけるビオディナミ農法のパイオニアの一つです。
彼らの物語は、1985年のビオディナミ農法の導入から始まりました。
2010年に、当時の当主パスカルが若くして急逝した後、家族経営が難しくなったため、ランソンとルイ・ロデレールに畑が売却され、ビオディナミ農法のDNAがシャンパーニュ地方に広がりました。
一方で、パスカルに助言も行っていたシャンパーニュの天才醸造家「エルヴェ・ジェスタン」がアメリカの出資家と共に、1960年代にルクレール・ブリアン家が植えたラ・クロワゼットの畑を買い戻したことがきっかけで2012年、「新生ルクレール・ブリアン」が誕生しました。
このタイミングで、彼は他のメゾンのコンサル業をすべて辞め、ルクレール・ブリアン1本に絞っています。
エルヴェはビオディナミの専門家であり、もちろん、ルクレール・ブリアンでは、メゾンのブドウ畑全体が有機およびビオディナミの認証を受けています。
現在14ヘクタールのブドウ畑を所有し、主にグラン・クリュ（マイィ、メニル）とプルミエ・クリュで栽培しています。
その他に、一握りのオーガニック認証栽培農家からブドウを購入することで、ブドウの供給を補い、多様性を持たせています。
ビオディナミの哲学はワイン造りにも影響を与えています。
ルクレール・ブリアンのワインは、ブドウの自然なエネルギーを活かし、その個性を純粋に表現することを目指しています。
その結果、ルクレール・ブリアンのワインは、自然の魅力とエネルギーを完璧に伝える、特別な体験となっています。
ルクレール・ブリアンのシャンパーニュに触れると、シームレスで調和のとれたエネルギーが感じられます。
極めて自然な形で設置されたタンクや樽の中で、ブドウのエネルギーは邪魔されずに自由に流れています。
セラーには、アースが取り付けられたタンクや、宇宙とつながる金属で作られた構造物があり、ブドウのエネルギーが最大限に活用されています。
シェフ・ド・カーヴのエルヴェ・ジェスタンの下で快進撃を続けるメゾン「ルクレール・ブリアン」。
ジェスタンの哲学と手法から生まれた偉大なシャンパーニュで至福のひとときをご体験ください。
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エルヴェ絶賛のオーヴィレールの南斜面ピノ・ノワールで造られる芳醇なブラン・ド・ノワール 以前から所有していた、エルヴェが高く評価するオーヴィレール（オー・ヴィレールの修道院の真下で収穫された）のピノ・ノワール100％。
南向きの斜面で育ったことから、熟した温かな果実味が感じられ、シルキーでありながら芯のあるフェノリックスとストラクチャーが特徴です。
快活な酸味に包まれ、ハーモニアスでありながらも濃縮されたエキスと塩味が感じられます。
ラズベリーやプラム、下草のような香りがあり、フィニッシュはシームレスです。
エネルギッシュであり、緊張感が持続します。
ドザージュは2g/Lで、ルロワと同じく、ビオディナミで新梢を切らないカノピー・フリーで栽培しています。
生産者ルクレール ブリアンLeclerc Briantワイン名ブラン ド ノワール レ バス プリエール プルミエ クリュBlanc de Noir Les Basses Prieres 1er Cruヴィンテージ2016容量750ml解説ヴィノス: 94点予想される飲み頃：2023 - 2035The 2016 Brut Zéro Les Basses Prières was harvested just underneath the abbey of Hautvillers. A co-harvest of 80% Pinot Noir and 20% Chardonnay, copressed and co-fermented in oak for nine months. Creamy, plummy fragrant notions characterize the nose. Fruit is subtle but precise, uniting ripe Mirabelle plum and Amalfi lemon within fine mousse. Freshness frames, straightens and sharpens everything and points to depth. Dosage is 1.5gr/L. Disgorged: February, 2022. - Anne Krebiehl MW(Vinous, November 2023) 鬼才エルヴェ・ジェスタン率いるビオディナミの元祖 ルクレール ブリアン Leclerc Briant 「究極のワインとは何か？」 - その答えは、自然界のエネルギーを余すことなく蓄えたブドウから造られ、ブドウの力を最大限に活かして醸造されたワインであると断言できます。
ルクレール・ブリアンは、シャンパーニュ地方におけるビオディナミ農法のパイオニアの一つです。
彼らの物語は、1985年のビオディナミ農法の導入から始まりました。
2010年に、当時の当主パスカルが若くして急逝した後、家族経営が難しくなったため、ランソンとルイ・ロデレールに畑が売却され、ビオディナミ農法のDNAがシャンパーニュ地方に広がりました。
一方で、パスカルに助言も行っていたシャンパーニュの天才醸造家「エルヴェ・ジェスタン」がアメリカの出資家と共に、1960年代にルクレール・ブリアン家が植えたラ・クロワゼットの畑を買い戻したことがきっかけで2012年、「新生ルクレール・ブリアン」が誕生しました。
このタイミングで、彼は他のメゾンのコンサル業をすべて辞め、ルクレール・ブリアン1本に絞っています。
エルヴェはビオディナミの専門家であり、もちろん、ルクレール・ブリアンでは、メゾンのブドウ畑全体が有機およびビオディナミの認証を受けています。
現在14ヘクタールのブドウ畑を所有し、主にグラン・クリュ（マイィ、メニル）とプルミエ・クリュで栽培しています。
その他に、一握りのオーガニック認証栽培農家からブドウを購入することで、ブドウの供給を補い、多様性を持たせています。
ビオディナミの哲学はワイン造りにも影響を与えています。
ルクレール・ブリアンのワインは、ブドウの自然なエネルギーを活かし、その個性を純粋に表現することを目指しています。
その結果、ルクレール・ブリアンのワインは、自然の魅力とエネルギーを完璧に伝える、特別な体験となっています。
ルクレール・ブリアンのシャンパーニュに触れると、シームレスで調和のとれたエネルギーが感じられます。
極めて自然な形で設置されたタンクや樽の中で、ブドウのエネルギーは邪魔されずに自由に流れています。
セラーには、アースが取り付けられたタンクや、宇宙とつながる金属で作られた構造物があり、ブドウのエネルギーが最大限に活用されています。
シェフ・ド・カーヴのエルヴェ・ジェスタンの下で快進撃を続けるメゾン「ルクレール・ブリアン」。
ジェスタンの哲学と手法から生まれた偉大なシャンパーニュで至福のひとときをご体験ください。
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テロワールと海底のエネルギーの共鳴 初めてボトルを目にした方は、きっとそのたたずまいに驚かれるでしょう。
ボトルには海藻や貝が張り付き、ボトルを置くとテーブルが砂でザラザラし、まるで海底から生まれたようです。
というものの、「アビス」は、シャンパーニュの最適な熟成環境を求め、14ヶ月もの間、海底で熟成されたのです。
海底は温度が安定しており、湿度が充分で、振動や日光の影響がなく、ガスが抜けず、圧力が加わらないストレスフリーな条件が整ってます。
地下セラーでもガス圧の調整が難しいですが、海中60mではガス圧と水圧が均衡し、これらのストレスを軽減できます。
また、シャンパーニュのベースワインには白亜質石灰岩が豊富な畑を選び、海の土壌由来の特殊な土壌でワインを育て、それを再び海中で熟成させることで、ワインの精神的なストレスも軽減されると考えられている、極めて神秘的なシャンパーニュです。
レモンやハーブのアロマが香り、フレッシュな酸と果実のピュアなバランス、それを支えるクリーミーなテクスチャーとさわやかな塩味が完璧にマッチしおり、美しいです。
生ガキと一緒に食べると、目の前に思わずブルターニュの海の光景が浮かびそうですね。
※海底で10ヶ月、瓶熟成を行ったシャンパーニュです。
ボトルは、海底から引き揚げた後、軽く洗った程度ですので、こびりついた汚れや貝殻の付着等もあり、ボトルごとに状態が異なります。
ご了承くださいませ。
生産者ルクレール ブリアンLeclerc Briantワイン名アビスAbyss Brut Zeroヴィンテージ2017容量750ml解説ヴィノス: 92点予想される飲み頃：2023 - 2030The 2017 Brut Zéro Abyss is made from equal parts of Pinot Noir, Pinot Meunier and Chardonnay was disgorged in October, 2021 without dosage and submerged in the cold Atlantic at 60 meters of depth to age for ten months in the sea. Gentle, fresh lemon blends with raw, bubbling yeast dough on the nose. The palate has the rounded generosity of 2017, a fine mousse and finishes in savory, Pinot-led freshness with just a touch of salty maple-syrup savor. Zero dosage. Disgorged: October, 2021. - Anne Krebiehl MW(Vinous, November 2023) 鬼才エルヴェ・ジェスタン率いるビオディナミの元祖 ルクレール ブリアン Leclerc Briant 「究極のワインとは何か？」 - その答えは、自然界のエネルギーを余すことなく蓄えたブドウから造られ、ブドウの力を最大限に活かして醸造されたワインであると断言できます。
ルクレール・ブリアンは、シャンパーニュ地方におけるビオディナミ農法のパイオニアの一つです。
彼らの物語は、1985年のビオディナミ農法の導入から始まりました。
2010年に、当時の当主パスカルが若くして急逝した後、家族経営が難しくなったため、ランソンとルイ・ロデレールに畑が売却され、ビオディナミ農法のDNAがシャンパーニュ地方に広がりました。
一方で、パスカルに助言も行っていたシャンパーニュの天才醸造家「エルヴェ・ジェスタン」がアメリカの出資家と共に、1960年代にルクレール・ブリアン家が植えたラ・クロワゼットの畑を買い戻したことがきっかけで2012年、「新生ルクレール・ブリアン」が誕生しました。
このタイミングで、彼は他のメゾンのコンサル業をすべて辞め、ルクレール・ブリアン1本に絞っています。
エルヴェはビオディナミの専門家であり、もちろん、ルクレール・ブリアンでは、メゾンのブドウ畑全体が有機およびビオディナミの認証を受けています。
現在14ヘクタールのブドウ畑を所有し、主にグラン・クリュ（マイィ、メニル）とプルミエ・クリュで栽培しています。
その他に、一握りのオーガニック認証栽培農家からブドウを購入することで、ブドウの供給を補い、多様性を持たせています。
ビオディナミの哲学はワイン造りにも影響を与えています。
ルクレール・ブリアンのワインは、ブドウの自然なエネルギーを活かし、その個性を純粋に表現することを目指しています。
その結果、ルクレール・ブリアンのワインは、自然の魅力とエネルギーを完璧に伝える、特別な体験となっています。
ルクレール・ブリアンのシャンパーニュに触れると、シームレスで調和のとれたエネルギーが感じられます。
極めて自然な形で設置されたタンクや樽の中で、ブドウのエネルギーは邪魔されずに自由に流れています。
セラーには、アースが取り付けられたタンクや、宇宙とつながる金属で作られた構造物があり、ブドウのエネルギーが最大限に活用されています。
シェフ・ド・カーヴのエルヴェ・ジェスタンの下で快進撃を続けるメゾン「ルクレール・ブリアン」。
ジェスタンの哲学と手法から生まれた偉大なシャンパーニュで至福のひとときをご体験ください。
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味/タイプ 辛口/スパークリング（発砲白） 産地 小カルパチア地域(ピノ・ブラン/シャルドネ)南スロバキア地域(ピノ・ノワール) ぶどう品種 シャルドネ70%、ピノ・ブラン25％、ピノ・ノワール5% ヴィンテージ NV アルコール度数 13.0% テイスティングコメント 瓶内二次発酵30ヶ月。
ドサージュ無しだがドライさとコクを併せ持ち、葡萄のポテンシャルの高さをうかがわせる。
このワインに合う料理 coming soon商品情報product information 【スロバキア産】スパークリングワイン セクト・マティサク・ゼロ・ドサージュ 瓶内二次発酵30ヶ月。
ドサージュ無しだがドライさとコクを併せ持ち、葡萄のポテンシャルの高さをうかがわせる。
ワイナリー情報winery information V?no Maty??kとは V?no Maty??k（ヴィノ・マティシャーク）は家族経営のワイナリーです。
ワイナリーは1991年に創立され、創立後29年しか経ってしていませんが、スロバキアにあるワイナリーの中で新しい技術の導入のお蔭で改新的な発展をしているワイナリーです。
スロバキアベストワイナリーの賞も受けたワイナリーです。
ワイナリーは小カルパチア地方のPezinok（ペジノック）市にあります。
最高品質のワインを製造出来る最新技術を備え、2006年にワインを熟成するためにオーク樽とバリック樽を購入し新たなワインセラーを建設しました。
近代的な設備を駆使しながらも、高いレベルの品質管理を行っています。
ワイン製造、そして品質管理を徹底して行うため経験豊富な技術者がワイン製造に従事しています。
ワイナリーのこだわりは品質の良いワインの基は最高品質の葡萄である。
V?no Maty??kワイナリーは自身の葡萄畑を所有していませんが、二十年以上、小カルパチア地方と南スロバキア地方の葡萄栽培者と協力し、最高品質の葡萄を購入して素晴らしいワインを製造しています。
現在、5つのワインコレクションがあります（Gold Prestige, Prestige, Oak Wood, Prediction a Vinum Galeria Bozen）。
それに加え、ワインだけではなく、ワイナリーには珍しいリキュールワインや高級な葡萄蒸留酒、100％の葡萄ジュース、爽快感のある炭酸葡萄ジュースなども製造しています。
ワイナリーは個人、ワイン専門店、卸し、有名なレストラン、　ホテルなどにワインを販売しています。

■「メニルの最も有名な生産者の一人」BYリチャード・ジューリン　瓶内熟成100ヶ月 ■限定入荷　■「メニルの最も有名な生産者の一人」BYリチャード・ジューリン　瓶内熟成100ヶ月 【 Claude Cazals クロード・カザル 】 「メニルの最も有名な生産者の一人」BYリチャード・ジューリン 1897年創業のクロード・カザルは最もエレガントなシャンパーニュを生むと 評されるル・メニル・シュール・オジェと、大らかな気品が魅力のオジェの対照的な ふたつのグランクリュを所有するレコルタン・マニピュラン。
長い間ボランジェやルイ・ロデレールなどのトップ・メゾンの上級キュヴェ用にブドウ を供給し、他の契約栽培家のブドウも圧搾するプレス・ハウスも務めてきた。
2004年からはメゾンからの要請を受け、プレスだけでなく醸造までを一任されるようになった。
これらのことからもこの造り手の傑出した力量が伺える。
希少なグラン・クリュ『クロ』の 古樹から生まれるトップキュヴェ 1957年に植樹された古樹の区画のみから造られるトップ・キュヴ ェ。
ベースワインの一部はバリックで発酵。
瓶内での熟成期間は 1 2 年にも及ぶ。
華やかで広がりのある熟度の高い果実に加え、古 樹の深みや緻密さを備えている。
豊満なオジェの魅力にフィネスを 備えた偉大なグランクリュの クロ・シャンパーニュ。
クロ・カザルの中でも、1950年代に植樹された古樹の区画のみから造られるトップ・キュヴェ。
ベースワインの一部はバリックで発酵を行う。
華やかで広がりのある熟度の高い果実に加え、古樹の深みや緻密さを備えている。
長い余韻には心地よい熟成感とナッツが漂う。
豊満なオジェの魅力にフィネスを備えた 偉大なグランクリュのクロ・シャンパーニュ。
■産地 Champagne Grand Cru ■品種：シャルドネ100％ ■醸造・熟成ステンレスタンクとバリックで発酵 約8年6ヶ月熟成

お店TOP＞水・飲料＞お酒＞国別(ワイン・発泡ワイン)＞イタリア(スパークリングワイン)＞サントリー ワイン スパークリングワイン ヴィッラ サンディ DOCG プロセッコ (750ml*3本セット)【サントリー ワイン スパークリングワイン ヴィッラ サンディ DOCG プロセッコの商品詳細】●ヴィッラ サンディの持つヴァルドッビアーデネの区画の中でも良い区画から収穫されたブドウを使用したプロセッコ。
●奥行きのある味わいと華やかな香りがエレガントさを際立たせます。
●アルコール度数：11.0％【品名・名称】果実酒【サントリー ワイン スパークリングワイン ヴィッラ サンディ DOCG プロセッコの原材料】ぶどう、酸化防止剤(亜硫酸塩)【保存方法】・常温【原産国】イタリア【発売元、製造元、輸入元又は販売元】サントリー20歳未満の方は、お酒をお買い上げいただけません。
お酒は20歳になってから。
※説明文は単品の内容です。
リニューアルに伴い、パッケージ・内容等予告なく変更する場合がございます。
予めご了承ください。
・単品JAN：8017494194018サントリー広告文責：楽天グループ株式会社電話：050-5577-5043[アルコール飲料]

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●奥行きのある味わいと華やかな香りがエレガントさを際立たせます。
●アルコール度数：11.0％【品名・名称】果実酒【サントリー ワイン スパークリングワイン ヴィッラ サンディ DOCG プロセッコの原材料】ぶどう、酸化防止剤(亜硫酸塩)【保存方法】・常温【原産国】イタリア【発売元、製造元、輸入元又は販売元】サントリー20歳未満の方は、お酒をお買い上げいただけません。
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●奥行きのある味わいと華やかな香りがエレガントさを際立たせます。
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お店TOP＞水・飲料＞お酒＞国別(ワイン・発泡ワイン)＞イタリア(スパークリングワイン)＞サントリー ワイン スパークリングワイン ミオネット プロセッコ DOCG (750ml)【サントリー ワイン スパークリングワイン ミオネット プロセッコ DOCGの商品詳細】●130年以上の歴史を持つプロセッコの「都」ヴァルドッヴィアーデネに構える「ミオネット」社のヴァルドッヴィアーデネ DOCG。
●良質なぶどう由来の芳醇さとプロセッコらしい軽やかさの絶妙なバランスが楽しめる。
●青りんご、アカシアの花のような爽やかなアロマが感じられ、繊細な香りがきめ細かい泡を伴って口の中に広がる満足感のあるプロセッコ。
●アルコール度数：11.0％【品名・名称】果実酒【サントリー ワイン スパークリングワイン ミオネット プロセッコ DOCGの原材料】ぶどう、酸化防止剤(亜硫酸塩)【保存方法】・常温【原産国】イタリア【発売元、製造元、輸入元又は販売元】サントリー20歳未満の方は、お酒をお買い上げいただけません。
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●良質なぶどう由来の芳醇さとプロセッコらしい軽やかさの絶妙なバランスが楽しめる。
●青りんご、アカシアの花のような爽やかなアロマが感じられ、繊細な香りがきめ細かい泡を伴って口の中に広がる満足感のあるプロセッコ。
●アルコール度数：11.0％【品名・名称】果実酒【サントリー ワイン スパークリングワイン ミオネット プロセッコ DOCGの原材料】ぶどう、酸化防止剤(亜硫酸塩)【保存方法】・常温【原産国】イタリア【発売元、製造元、輸入元又は販売元】サントリー20歳未満の方は、お酒をお買い上げいただけません。
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●良質なぶどう由来の芳醇さとプロセッコらしい軽やかさの絶妙なバランスが楽しめる。
●青りんご、アカシアの花のような爽やかなアロマが感じられ、繊細な香りがきめ細かい泡を伴って口の中に広がる満足感のあるプロセッコ。
●アルコール度数：11.0％【品名・名称】果実酒【サントリー ワイン スパークリングワイン ミオネット プロセッコ DOCGの原材料】ぶどう、酸化防止剤(亜硫酸塩)【保存方法】・常温【原産国】イタリア【発売元、製造元、輸入元又は販売元】サントリー20歳未満の方は、お酒をお買い上げいただけません。
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●良質なぶどう由来の芳醇さとプロセッコらしい軽やかさの絶妙なバランスが楽しめる。
●青りんご、アカシアの花のような爽やかなアロマが感じられ、繊細な香りがきめ細かい泡を伴って口の中に広がる満足感のあるプロセッコ。
●アルコール度数：11.0％【品名・名称】果実酒【サントリー ワイン スパークリングワイン ミオネット プロセッコ DOCGの原材料】ぶどう、酸化防止剤(亜硫酸塩)【保存方法】・常温【原産国】イタリア【発売元、製造元、輸入元又は販売元】サントリー20歳未満の方は、お酒をお買い上げいただけません。
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●良質なぶどう由来の芳醇さとプロセッコらしい軽やかさの絶妙なバランスが楽しめる。
●青りんご、アカシアの花のような爽やかなアロマが感じられ、繊細な香りがきめ細かい泡を伴って口の中に広がる満足感のあるプロセッコ。
●アルコール度数：11.0％【品名・名称】果実酒【サントリー ワイン スパークリングワイン ミオネット プロセッコ DOCGの原材料】ぶどう、酸化防止剤(亜硫酸塩)【保存方法】・常温【原産国】イタリア【発売元、製造元、輸入元又は販売元】サントリー20歳未満の方は、お酒をお買い上げいただけません。
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●良質なぶどう由来の芳醇さとプロセッコらしい軽やかさの絶妙なバランスが楽しめる。
●青りんご、アカシアの花のような爽やかなアロマが感じられ、繊細な香りがきめ細かい泡を伴って口の中に広がる満足感のあるプロセッコ。
●アルコール度数：11.0％【品名・名称】果実酒【サントリー ワイン スパークリングワイン ミオネット プロセッコ DOCGの原材料】ぶどう、酸化防止剤(亜硫酸塩)【保存方法】・常温【原産国】イタリア【発売元、製造元、輸入元又は販売元】サントリー20歳未満の方は、お酒をお買い上げいただけません。
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