Reserva Bruto Murganheiraムルガニェイラ （詳細はこちら）圧搾された葡萄はステンレスタンク内で一次発酵を行い、ティラージュ後、青花崗岩を掘って作られたセラー内で瓶内二次発酵を行い、瓶熟成後デゴルジュマンし出荷される。
瓶内熟成期間3〜5年。
ドサージュ3〜4g/L。
ムルガニェイラを代表する辛口仕立てのワイン。
酸味と果実味との絶妙なバランス、フレッシュで軽やかな味わいを特徴とし、アペリティフや食事と共に味わいたい。
750mlマルヴァジアフィナ、セルシアル、ゴウヴェイオリアルポルトガル・テラス デ システルタヴォラ ヴァローザDOP発泡白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
木下インターナショナル株式会社

Emeri Pink Moscato De Bortoliデ ボルトリ （詳細はこちら）デ・ボルトリ社は1928年創業以来、その品質の良さと誠実な経営を背景に着実に発展し、現在では年間6,000,000ケースを超える生産量を誇り、内外から高い評価を得ているオーストラリア最大級のワイナリーです。
各州の名産地で育てられたブドウを使い、伝統と最新の技術を融合させ、それぞれの品種の特徴を最大限に活かして造られるデ・ボルトリワインはイギリス、アメリカ、カナダ、ヨーロッパをはじめ、世界各国に輸出されています。
キャノピーマネージメントを丁寧に行った畑から収穫されたブドウを使い、低温発酵を行い、ワインにフレッシュさといきいきとした果実味を与えています。
　アルコール8％で発酵を止め甘味を少し残しています。
選りすぐりの遅摘みブドウで造ったこのワインは優しく淡いピンク色。
新鮮なフルーツの風味の中にストロベリーと麝香のほのかな香り。
きめが細かく滑らかで豊かな泡が持続します。
さっぱりとした甘さのロゼスパークリングです。
750mlマスカットゴルド、ホワイトフロンティニャン、シラーズオーストラリア・南オーストラリアオーストラリア発泡ロゼ他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
ファームストン株式会社

Alta Langa Extra Brut Abbonaアッボーナ （詳細はこちら）ドリアーニ村へのアイデンティティ　ドルチェットの聖地、ドリアーニ村に1970年よりワイン造りを始めたマルツィアーノ・アッボーナ社。
　北側のバローロエリアに比べ、標高が高く冷涼で過酷な条件下の為、適応力のあるドルチェットが好んで育てられている。
　現当主の父チェルソは、早くからこの土地とドルチェットの可能性を信じ、ドリアーニ村の最高区画ドリオーロにドルチェットを植えたのが1950年代の事。
その畑は今でも大切に手入れをされ、樹齢は61年を超える古樹。
ドリアーニ・パパ・チェルソを産み出しているが、ドルチェッ48ヶ月の瓶内2次醗酵。
通常、アルタランガは30ヶ月の熟成期間でも良いところ、長期の熟成によってきめ細やかなタンニンとなる。
2014年がファーストヴィンテージ。
ドサージュ、マロラクティック醗酵は行わない。
750mlピノ ネロ、シャルドネイタリア・ピエモンテアルタ ランガDOCG発泡白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
光が丘興産株式会社

Blanc de Blancs Extra Brut Diebolt-Valloisディエボル ヴァロワ （詳細はこちら）シャルドネ750mlシャルドネフランス・シャンパーニュシャンパーニュ発泡白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
豊通食料

Sparkling White Dreamtime Passドリームタイム パス （詳細はこちら）醸造 夜間の涼しいうちに収穫したブドウを破砕し、いくつかのロットに分け、MLFを施すもの、澱と長期熟成させるものなど、風味の異なるワインを造る。
それぞれの個性をみながらブレンドでもとのベースワインを造る。
750mlシャルドネ、ピノ ノワールオーストラリア・南オーストラリア発泡白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
ヴィレッジ セラーズ株式会社

Bosquet Cati Ribotカティ リボット （詳細はこちら）8月初旬にエスクルサックを収穫。
除梗して3日間マセラシオン。
プレスしてステンレスタンクでアルコール発酵、その後澱引き。
9月末にフォゴネウを収穫。
グラップ アンティエールにてダイレクトプレス。
発酵が活発になったらエスクルサックのワインに加え、再発酵を促す。
残糖14g/Lほどで瓶詰め。
デゴルジュマンなし。
SO2無添加。
750mlエスクルサック、フォゴネウスペイン・マイヨルカ発泡ロゼ他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
BMO株式会社

de Venoge Princes Extra Brut NV De Venogeドゥ ヴノージュ （詳細はこちら）ドサージュを4gに抑えることで、より繊細なアロマとスパイスが心地よく感じられ、膨らみのある果実が優しく口内を覆う。
アペリティフに適したエクストラ・ブリュット。
750mlピノ ノワール、シャルドネ、ピノ ムニエフランス・シャンパーニュシャンパーニュAOC発泡白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
ヴィレッジ セラーズ株式会社

UIVO PT NAT PINOT NOIR Folias De Bacoフォリアス デ バコ （詳細はこちら）オレゴンで研修を積んだ成果が集結した美しいピノ。
淡い外観からは想像出来ないくらいエキスの詰まったペットナットに仕上げた！極淡サーモンピンクの外観。
目が覚めるようなシュワと弾けるしっかりした泡立ち。
さくらんぼのチャーミングな果実味がありつつキリッとドライ！肉料理と合わせても旨みの要素が負けないくらい、存在感あるピノ泡！750mlピノ ノワールポルトガル・ドウロ微発泡ロゼ自然派●自然派ワインについてこのワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。
ワインの個性としてお楽しみください。
●クール便をおすすめします※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。
【クール便】をご希望の場合は、注文時の配送方法の欄で、必ず【クール便】に変更してください。
他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
BMO株式会社

Spumante Extra Dry Flower Bottle Gavioliガヴィオリ （詳細はこちら）エンツォ・フェッラーリ氏やルチアーノ・パヴァロッティ氏など創造力豊かな人材を輩出したモデナ地方、ランブルスコ・ディ・ソルバーラを生み出すソラーラ・ディ・ボンポルトに位置し、ピエトロ・ガヴィオリ氏によって1794年に創業されました。
何世代にもわたり情熱をもってこの土地のワインを造り続けたガヴィオリ家。
現在は、同じくモデナにあるワイナリー、ドネリ社の傘下に入り、モデナの人々に広く愛されるランブルスコを造り続けています。
フローラルな香りを持つ爽やかなスプマンテを、桜をイメージした花をあしらったボトルに詰めました。
かすかな甘みとフレッシュで心地よい酸、繊細な泡立ちで、食前酒として、また魚介類を主とした料理に合わせて、幅広くお楽しみいただけます。
パーティーやお祝い、女子会などに、華やいだ雰囲気を添えてくれます。
　750mlピノ ビアンコ、シャルドネイタリア・エミリア ロマーニャ発泡白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
モンテ物産株式会社

SIDRA LA RAGUA FUENTE GUIJARROフエンテ ギハロ （詳細はこちら）アンセストラルと比べるとリンゴのふくよかさ、甘みより青い青りんごやハーブなどが香りにも味わいにもあり、よりシャープさ、そしてきめ細かい泡が特徴。
スッキリとした素直な味わいで、どんな料理とも合わせやすい。
750mlペロスオルテル、ドンマヌエル、ウエボ、デトロ、カムエソなどの地場品スペイン・アンダルシアシエラ ネバダ発泡白自然派●自然派ワインについてこのワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。
ワインの個性としてお楽しみください。
●クール便をおすすめします※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。
【クール便】をご希望の場合は、注文時の配送方法の欄で、必ず【クール便】に変更してください。
他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
BMO株式会社

Franciacorta Brut Segreto I Due Lariイ ドゥエラリ （詳細はこちら）ワイン造りに情熱を燃やす若い兄弟が設立した「イ ドゥエラリ」が造るフランチャコルタ「セグレート」です。
一流レストランでも使用され、優れたコストパフォーマンスを誇る逸品。
透明感のある麦わら色。
ハチミツ、リンゴ、洋梨、白い花の繊細な香り。
上品でピュアな果実味、ブドウ本来の優しい味わいが感じられます。
750mlシャルドネイタリア・ロンバルディアフランチャコルタDOCG発泡白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社オーデックス・ジャパン一流レストランでサーブされる超コスパのフランチャコルタ！若き兄弟が手掛ける「イ ドゥエラリ」上品で瑞々しい果実味とブドウ本来の優しい味わいフランチャコルタ ブリュット セグレート イ ドゥエラリFranciacorta Brut Segreto I Due Lari商品情報ワイン造りに情熱を燃やす若い兄弟が設立した「イ ドゥエラリ」が造るフランチャコルタ「セグレート」です。
一流レストランでも使用され、優れたコストパフォーマンスを誇る逸品。
透明感のある麦わら色。
ハチミツ、リンゴ、洋梨、白い花の繊細な香り。
上品でピュアな果実味、ブドウ本来の優しい味わいが感じられます。
フランチャコルタ地域のなかでも名だたる生産者が畑を所有している地域に位置する美しいワイナリーは12haの畑に囲まれており、醸造には最新の近代技術を導入しています。
シャルドネ100％で造られ、ステンレスタンクにて発酵、熟成。
20ヶ月間、澱とともに瓶内熟成が行われます。
生産者情報イ ドゥエラリ I Due Lariイ ドゥエラリとは、『守護霊』というような意味。
ワイン造りに情熱を燃やしている、若い兄弟が設立しました。
フランチャコルタ地域のなかでも名だたる生産者が畑を所有している地域に位置する美しいワイナリーは12haの畑に囲まれており、醸造には最新の近代技術を導入しています。
ワイナリー名「イ ドゥエラリ」とは、家に代々伝わる二人の守り神の名前で、エチケッタにも描かれています。
選び抜かれたブドウのみを使用し、コストパフォーマンスの素晴らしいフランチャコルタを造っています。
畑のテロワールの表現を第一に考えてワイン生産をしています。

BRUT ROSATO MAS OLIVERマス オリベル （詳細はこちら）イチゴ色の液体からは芳醇な果実味が立ち込めるが、余韻は不思議とスッキリドライ。
食欲は湧くわ、飲み疲れしないわでパーフェクトなロゼ。
瓶内熟成期間は9カ月以上。
ノンヴィンテージながら使用しているぶどうは2015年のものと、うっすら熟成感すらあるロゼ・スパークリング。
750mlピノ ノワールスペイン・カタルーニャ・ペネデスカヴァDO発泡ロゼ自然派●自然派ワインについてこのワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。
ワインの個性としてお楽しみください。
●クール便をおすすめします※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。
【クール便】をご希望の場合は、注文時の配送方法の欄で、必ず【クール便】に変更してください。
他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
BMO株式会社

Espumante Agua Viva Bruto Niepoortニーポート （詳細はこちら）バイラーダ地方の石灰質のテロワールと、ポルトガルの白ブドウ品種ビカル、セルシアル、マリア ゴメスの自然な酸味が生み出すバイラーダスパークリングの頂点であり、格別のブラン ド ブランです。
リュット レゾネ農法を採用、ブドウを手摘みで収穫します。
搾汁後ステンレスタンクで発酵します。
ワインは伝統的な製法で造られ、瓶内二次発酵を経て、セラーで48ヶ月間、上質な澱とともに熟成します。
ワインは2022年10月にデゴルジュマンしました。
ドサージュは5g/Lのブリュットタイプです。
淡いシトラス イエローの色調が、ワインの繊細で持続性のあるムースを引き立てています。
柑橘系、アプリコット、リンゴのフレッシュで複雑なブーケ。
グラスを回し空気に触れさせると、ヘーゼルナッツ、ヨーグルト、ブリオッシュ、スパイスのニュアンスが感じられます。
口当たりは爽やかで、はっきりとした酸味と長くスパイシーな余韻があります。
750mlマリアゴメス、ビカル、セルシアルポルトガル・ベイラ アトランティコバイラーダDOC発泡白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
木下インターナショナル株式会社

Champagne Zero Brut Nature Tarlantタルラン （詳細はこちら）土壌はチョーク、スパルナシアン、砂、石灰質。
温度管理可キューヴと樽内での一次発酵。
乳酸発酵なし。
2006年収穫ブドウと木樽熟成の寝かせたリザーヴワインを使用。
ドサージュなし。
ブドウとテロワールの個性が生きた、3品種による優れたバランスによる自然な味わい。
750mlシャルドネ、ピノ ノワール、ピノ ムニエフランス・シャンパーニュ・ヴァレー ド ラ マルヌシャンパーニュAOC発泡白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
豊通食料

Metodo Classico Extra Brut Abbonaアッボーナ （詳細はこちら）ドリアーニ村へのアイデンティティ　ドルチェットの聖地、ドリアーニ村に1970年よりワイン造りを始めたマルツィアーノ・アッボーナ社。
　北側のバローロエリアに比べ、標高が高く冷涼で過酷な条件下の為、適応力のあるドルチェットが好んで育てられている。
　現当主の父チェルソは、早くからこの土地とドルチェットの可能性を信じ、ドリアーニ村の最高区画ドリオーロにドルチェットを植えたのが1950年代の事。
その畑は今でも大切に手入れをされ、樹齢は60年を超える古樹。
ドリアーニ・パパ・チェルソを産み出しているが、ドルチェットの常識を覆すような凝縮感と、エレガンスを兼ね備えたワインとなる。
　事実、このワインは毎年、ガンベロ・ロッソでトレ・ビッキエーリを獲得するなど、高い評価を得ている。
　また現在、バローロやバルバレスコなどに新しい畑を購入しているが、多くのワインはワイナリー近辺の畑から造り出される。
　特徴的なのが、ランゲ・ファヴォリータ。
通常、この葡萄は砂地のロエロ地区で多く栽培されている為、華やかで軽い味わいのワインとなる。
アッボーナ社では、ドリアーニ村で育てる為、粘土質由来の骨格のしっかりとした味わいになり、アフターに苦みを感じる程の力強さとなる。
これこそ、ドリアーニ村のアイデンティティを感じられるワインである。
自然へのオマージュ　アッボーナ社では、ビオロジックの概念が無い頃から、無農薬栽培を実践している。
　健康に保たれた彼らの畑には、数々の動植物が自生している理想的な環境。
虫たちは身を隠す葉の茂みに集まり、花の受粉を手助けする。
鳥たちは羽根を休める為に畑に寄り、おやつに虫をついばむ。
野うさぎは木陰を求め、下草を頬張る。
　葡萄畑の自然な姿を、エチケットにそのまま表現している。
パパ・チェルソとサン・ルイジの個性　ドリアーニ村に所有する2つの畑は、隣り合っていながらも、全く別の個性を持つ。
　ドリオーロは彼らのフラッグシップである、パパ・チェルソの畑。
粘土質が多く含まれる高樹齢の畑。
凝縮された葡萄、酸度と果実味のコントラストがしっかりとした、長期熟成に耐えうるワインを産み出す。
　一方のサン・ルイジは、シルト、砂質がやや多く、急斜面の畑。
華やかな香りとエレガントな酸味、若くして楽しむ事ができるワインになる。
　ドルチェットをメインに植えられている畑だが、ファヴォリータやヴィオニエ、ピノ・ネロ、シャルドネといった葡萄品種からも、素晴らしい個性のワインを造り出している。
パパ・チェルソとサン・ルイジの個性　ドリアーニ村に所有する2つの畑は、隣り合っていながらも、全く別の個性を持つ。
　ドリオーロは彼らのフラッグシップである、パパ・チェルソの畑。
粘土質が多く含まれる高樹齢の畑。
凝縮された葡萄、酸度と果実味のコントラストがしっかりとした、長期熟成に耐えうるワインを産み出す。
　一方のサン・ルイジは、シルト、砂質がやや多く、急斜面の畑。
華やかな香りとエレガントな酸味、若くして楽しむ事ができるワインになる。
　ドルチェットをメインに植えられている畑だが、ファヴォリータやヴィオニエ、ピノ・ネロ、シャルドネといった葡萄品種からも、素晴らしい個性のワインを造り出している。
30ヶ月の瓶内2次醗酵。
ドリアーニ産らしく酸と果実味のコントラストがしっかしとしたワインに仕上がる為、ドサージュは行わない。
白い花の華やかな香り、ナッツのニュアンスが溶け込んだ、ドライな味わい。
750mlピノ ネロ、シャルドネイタリア・ピエモンテスプマンテIGP発泡白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
光が丘興産株式会社

Vn Tinto Pet Nat Partida Creusパルティーダ クレウス （詳細はこちら）「あやうい」と表現したくなるこの複雑さは何なのか！カシス、ストロベリーの若々しい酸味と果実味。
カタルーニャ地方伝統の品種7種を同じ割合で使用。
750mlガルナッチャ、ウェペルディ、スモイ、ケイシャルデリョップ、サムソ、ガルー、トレパットスペイン・カタルーニャ微発泡赤自然派●自然派ワインについてこのワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。
ワインの個性としてお楽しみください。
●クール便をおすすめします※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。
【クール便】をご希望の場合は、注文時の配送方法の欄で、必ず【クール便】に変更してください。
他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
BMO株式会社

Extra Brut Platine Premier Cru Nicolas Maillartニコラ マイヤール （詳細はこちら）上質で余韻が長く、フルーツとヘーゼルナッツのノートとわずかなトーストのある力強い味覚があります。
最初のインパクトは驚くほどフレッシュでほのかな味わいで、それに続く素晴らしいフィネスが印象的なシャンパーニュです。
750mlピノ ノワール、シャルドネフランス・シャンパーニュ・エキュイユシャンパーニュAOC発泡白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
豊通食料

Tura Spumante Extra Dry Lambertiランベルティ （詳細はこちら）イタリア国内で人気を博しており、イタリア人に選ばれるワインとして2021年に発売されました。
黄色にうっすらと緑色の輝きが見え、白桃のような繊細な香りがただようアロマを感じます。
しっかりとしたうまみがあり、繊細でフルーティなアフターテイストが続きます。
イタリア料理はもちろん、寿司、天ぷら、餃子、焼き鳥、とんかつなど日本食にも幅広く合わせていただけるワインです。
750mlグレライタリア・ヴェネト発泡白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
モンテ物産株式会社イタリア国内小売店販売数年間約520万本を記録した「トゥラ」シリーズ！旨みと繊細さが光る飲み心地の良い辛口スプマンテトゥラ スプマンテ エクストラ ドライ ランベルティTura Spumante Extra Dry Lamberti商品情報イタリア国内で愛され続けるスプマンテ「トゥラ」シリーズ「トゥラ」シリーズが累計でイタリア国内小売店販売数年間約520万本を記録するなど、イタリア人に選ばれているランベルティの「トゥラ スプマンテ エクストラ ドライ」。
白桃を思わせるアロマで飲み心地がよく、しっかりとした旨みと繊細さを感じる味わいです。
『サクラアワード2024』では、3年連続となるゴールド賞を受賞しています。
前菜からお食事全体を通してお楽しみいただける逸品で、イタリア料理はもちろん、寿司、天ぷら、餃子、焼き鳥、とんかつなど日本食にも幅広く合わせていただけるワインです。
長年の経験がある職人がブドウを厳選して収穫。
酵母を加えてシャルマ方式で30〜60日発酵させます。
その後、澱とともに1ヶ月間置き、頻繁にワインの味わいを確認しながら熟成させます。
【受賞歴】サクラアワード2022、2023、2024でゴールド獲得(NV)生産者情報ランベルティ Lambertiランベルティは1964年に北イタリアのガルダ湖岸に設立されたワイナリーです。
ヴェローナの町の中心にある有名な塔トッレ デイ ランベルティにも献呈された、ヴェローナの最も古い家系のひとつにその名を由来しています。
ランベルティ社は、ヴェローナの古典的なワインであるソアーヴェやバルドリーノ、ヴァルポリッツェラの普及に尽力するだけでなく、早くから低アルコールやバラエタルワイン等、市場のニーズに合わせたワインの開発にも注力している革新的な企業です。

Elite Cuve'e Brut Contriコントリ （詳細はこちら）1930年瓶詰め会社としてスタートしてから、様々な商品を手掛ける会社に成長しました。
現在スパークリングワインに関しては、イタリアで最大規模のワイナリーの1つであり、個性的でコスパの高いスティルワインも数々と生み出しています。
土壌； 粘土質および石灰質。
収穫期; 8月末〜9月。
醸造；　ソフトプレスによるマストの抽出、温度コントロール付きのスティールタンクで発酵。
二次発酵は温度コントロールしたスティールタンクに選別酵母を投与。
製法；　シャルマー方式750mlトレッビアーノ、ガルガーネガイタリア・ヴェネトヴェネトIGT発泡白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
東亜商事株式会社

Perle Bianco Riserva Ferrariフェッラーリ （詳細はこちら）2006年ヴィンテージが初リリースの限定キュヴェ。
自社畑から特に厳選したシャルドネのみを使用、長期熟成に適したキュヴェを造り誕生しました。
瓶内熟成は最低104ヶ月。
“ペルレ”らしい洗練されたエレガントな個性を持ち、より濃密で深みのある味わいを堪能できます。
きめ細かく繊細な黄金色の泡が美しく渦を巻き、砂糖漬けの柑橘、芳しい花々、豊かなミネラル感、スパイシーなパンのようなニュアンス。
フレッシュさと濃密なタンニンが完璧に織りなすハーモニーはまさに長期熟成が生みだした賜物。
白コショウ、ドライアプリコットの長い余韻が心地よく続きます。
750mlシャルドネイタリア・トレンティーノ アルト アディジェトレントDOC発泡白※ボトル画像はサンプルです。
オールドヴィンテージのためデザインが異なることがございますので、ご了承ください他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
日欧商事株式会社104ヶ月間熟成！ペルレラインの最高峰リゼルヴァエレガントで濃密、洗練された深み長期熟成にふさわしい偉大なスプマンテペルレ ビアンコ リゼルヴァ フェッラーリPerle Bianco Riserva Ferrari商品情報104ヶ月の熟成を経て造られたペルレラインの最高峰！フェッラーリが自社畑に育つ最高のシャルドネで造るヴィンテージスプマンテ「ペルレ」から、より長期熟成するにふさわしいキュヴェを造るために特に厳選したシャルドネのみを使って誕生させた「ペルレ ビアンコ リゼルヴァ」です。
2006年はフェッラーリの歴史上もっとも素晴らしいヴィンテージペルレビアンコの誕生。
それは2006年という偉大なヴィンテージのたまものです。
厳しい冬から始まりましたが、春には例年よりも気温が上がり、暑く乾燥した夏へと続きます。
そして収穫時期にも素晴らしい天候に恵まれました。
その収穫期の間に、アルコール度数がやや高いことがわかりました。
さらにブドウの粒に味わいの要素が凝縮され、十分に熟し、例年とは違うレベルに達していることもわかりました。
このブドウからは唯一無二のワインができる、そう確信し、厳選したブドウから「リゼルヴァ」を造ることになったのです。
標高400〜700メートル、最高の条件に位置する自社畑のシャルドネだけで造る長期熟成にふさわしい特別なスプマンテリゼルヴァに使われるシャルドネはフェッラーリが所有する標高400〜700メートルの斜面地の畑に植えられた中から厳選されます。
この畑は昼夜の寒暖差が非常に大きく、ワインに理想的なアロマと酸を与え、魅力的で豊かな味わいをもたらします。
醸造後、最低104ヶ月間もの年月、澱とともに熟成。
そしてペルレらしい洗練されたエレガントな個性を持ち、さらに濃密さと味わい深さのあるリゼルヴァが生まれるのです。
エレガントでスタイリッシュ、複雑性と美しい調和を併せ持つ「ペルレライン」のさらなる高みを表現きめ細かく金色に輝く泡の鎖が次々と生まれるグラスから、華やかで複雑味のあるリッチなアロマが広がります。
シトロンの砂糖漬けやリンゴのジャム、豊かな香りの花々、そしてミネラルとスパイシーなパンのニュアンス。
104ヶ月という長い時間をかけて造り出された、洗練されたまろやかさと深みがフレッシュさと完璧なバランスとなって口の中を広がり、長く素晴らしい余韻へとつながっていきます。
「トレンティーノという、100年以上にわたるフレッシュでリッチでエレガントなスプマンテを生むテロワールで、さらなる高みを表現することに挑んだ結果」とワイナリーは自負しています。
限定本数のリリースで日本への入荷もごくわずか。
「キング オブ スプマンテ」のフェッラーリによる最高峰のスプマンテをご堪能ください。
生産者情報フェッラーリ Ferrariトレンティーノにあるフェッラーリ社は、1879年にジュリオフェッラーリが、シャンパンと同格のスプマンテを造りたいと思ったことに始まります。
1902年にフランスのモンペリエからジュリオフェッラーリがシャルドネの苗木を持ち帰って植えたのがイタリアで初めて植えられたシャルドネと言われています。
その4年後、そのシャルドネで造ったスプマンテ（シャンパン方式）がミラノバンコク博覧会で金賞を受賞。
自分の名前が入るラベルのすべては、芸術的なワインにしか貼ってはいけない。
というポリシーのもとに、ワイン造りに取り組んできました。
子供のいないジュリオフェッラーリは、そのワイン造りをブルーノ・ルネッリに託し、1952年にルネッリ家がその事業を継承しました。
1971年にペルレ、1972年にジュリオフェッラーリのファーストヴィンテージがリリース。
1982年に100万本の生産を達成。
しかし、それでもまだマーケットのニーズを満たしきれない状態でした。
そして現在の生産量は450万本。
イタリアのシャンパン方式ワインの27％のマーケットシェアを持ち、世界のシャンパン方式ワインのトップ10の生産量を誇ります。
現在、30,000m2のセラーを所有し、そこには実に1500万本のボトルが熟成されています。
ジュリオ・フェッラーリが「ミト・デル・クアランテッナーレ（Mitodel Quarantennale）」を受賞した際、社長のルネッリ氏は『今回、ミト・デル・クアランテッナーレを受賞し、大変満足しています。
なぜなら、これは私たちが日々信条とし、創業者ジュリオ・フェッラーリから受け継いだ、品質に対する絶え間のない配慮への評価であるからです。
真のチャレンジは、芸術的仕事とも言える、ワインの一つのヴィンテージを造り出すことではなく、この芸術的仕事を毎年繰り返す術を知ることです。
』とコメント。
フェッラーリに与えられたこの名誉は、イタリアで最も多くの受賞歴を持つ会社の一つであることを裏づけ、また、フェッラーリ社が最大級のイタリアワインメーカーの一つに位置づけることとなりました。
アルタガンマ※という、それぞれの分野で最高の高級ブランドを扱うイタリアの企業グループでも、創設に携わり、活動を続けています。
※アルタガンマの主なメンバー（トッズ、エトロ、フェラガモ、ジャンフェレンコフェレ、フェッラーリ）「シャンパンおよびスパークリングワイン ワールド チャンピオンシップ2015」で最優秀賞「スパークリングワイン プロデューサー オブ ザ イヤー」受賞世界的なコンペティション「The Champagne and Sparkling Wine World Championships 2015（シャンパンおよびスパークリングワイン ワールド チャンピオンシップ2015）」は毎年ロンドンで開催される、世界で最も権威あるコンクールのひとつ。
2015年度は16か国、650アイテムがエントリーしました。
そして、最終ラウンドに残った2つのシャンパンメーカー、シャルル エドシックとルイ ロデレールをおさえ、最優秀賞である「スパークリングワイン プロデューサー オブ ザ イヤー」を受賞しました。
そして2017年と2019年にも最優秀賞を受賞。
世界No.1に3回も輝いています。
●フェッラーリの突撃インタビュー(2022年11月30日)　最高峰「ジュリオ フェッラーリ」は1972年の初ヴィンテージから8年熟成！まさに長期熟成スパークリングの先駆け！2022年には5回目の世界最優秀スパークリングワイン生産者を受賞！「トレントDOC」を世界に知らしめた“キング オブ スプマンテ”「フェッラーリ」突撃インタビューはこちら＞＞●フェッラーリの訪問(2017年9月21日)　イタリアンスパークリングワインを牽引するフェッラーリ社が主催するFerrari Trentodoc Camp 2017（フェッラーリ トレントDocキャンプ2017）参加レポートはこちら＞＞●フェッラーリの試飲会(2005年10月6日)　フェッラーリ社 試飲会はこちら＞＞

Cremant d'Alsace Brut Nature Barmes Buecherバルメス ブシェール （詳細はこちら）ピノ グリ、ピノ オーセロワ、ピノ ブラン、シャルドネ750mlピノ グリ、ピノ オーセロワ、ピノ ブラン、シャルドネフランス・アルザス・Haut-Rhin (68)クレマン ダルザスAOC発泡白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
豊通食料

Cremant Brut Nature Frederic Geschicktフレデリック ゲシクト （詳細はこちら）補糖ゼロ、SO2無添加で造られるのクレマン。
アルザス伝統のフードル樽で1年間熟成。
レモンやライム、柑橘のニュアンス。
旨みが波のように押し寄せ、筋の通った重厚感あるボディと、しっかりと熟したぶどうの果実が広がります。
750mlピノ ブラン 、シャルドネフランス・アルザス発泡白自然派●自然派ワインについてこのワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。
ワインの個性としてお楽しみください。
●クール便をおすすめします※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。
【クール便】をご希望の場合は、注文時の配送方法の欄で、必ず【クール便】に変更してください。
他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
BMO株式会社クレマン ブリュット ナチュール フレデリック ゲシクトCremant Brut Nature Frederic Geschickt生産者情報フレデリック ゲシクト Frederic Geschickt1998年からビオディナミ農法を開始フランス、アルザスのコルマールから北西に10キロほどの場所に位置するAmmerschwihrアメルシュヴィル村に醸造所を構える「フレデリック ゲシクト」。
アメルシュヴィル村およびKatzenthalカッツェンタール村に、合計12haのぶどう畑を所有しています。
先代まで化学肥料を使っていましたが1998年からビオディナミ農法をはじめて、今は全てビオ認証を取得しています。
クリスチャン ビネールやアルザス自然派巨匠たち超えを目指してSO2無添加の醸造開始現当主フレデリックが2008年よりクリスチャン ビネール、アルザス自然派の巨匠たちを超えるような透明感を目指して、SO2無添加の醸造を始めました。
試行錯誤を繰り返し現在は酸化防止剤無添加とは思えないほど、品質が高いレベルで非常に安定しています。
その後押しをしたのは両親が持っていた凄い急斜面の区画です。
今買おうと思っても手に入らない畑が品質のレベルアップにつながりました。
またフレデリックに備わっていたワイン造りのセンスは、本人さえ気がつかなかった天才的なものがありました。
これまでのアルザスにないあの透明で繊細な味筋は、ミュージシャンだった彼のセンスが活かされています。
アルザス特有の大樽のフードルにてワインを熟成また2012年にフレデリックの指揮の下で、クリストフの息子アルノーワイン造りに参画しました。
現在はアルノーが中心となり、ワイン造りを行っています。
現在はほぼ全てのキュヴェで酸化防止剤を無添加。
一部樽熟成もありますが、ほとんどのキュベはアルザス特有の大樽のフードルにてワインを熟成しています。

Franciacorta Brut Contadi Castaldiコンタディ カスタルディ （詳細はこちら）菩提樹の花、柑橘系や白桃、グリーンペッパーのニュアンスのフレッシュで華やかな香り。
なめらかで親しみやすく、体になじむ味わいは、バランスが良く、奥行きがあります。
繊細でありながらしっかりとした味わいから深い余韻へと続いていきます。
750mlシャルドネ、ピノ ネロ、ピノ ビアンコイタリア・ロンバルディアフランチャコルタDOCG発泡白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
スリーボンド貿易名門ベラヴィスタが設立したカジュアルに楽しめるフランチャコルタ「コンタディ カスタルディ」！伝統的な3品種ブレンド、華やかで生き生きとしたスタンダードキュヴェフランチャコルタ ブリュット コンタディ カスタルディFranciacorta Brut Contadi Castaldi商品情報フランチャコルタの名門ベラヴィスタが“よりカジュアルに楽しんでほしい”という想いで設立した「コンタディ カスタルディ」のスタンダードキュヴェ「ブリュット」。
伝統的な3品種（シャルドネ、ピノネロ、ピノビアンコ）のブレンドで造る、華やかでバランスの取れた、誰もが美味しいと思える親しみやすい味わいで人気です！60以上ものキュヴェをブレンド！名刺代わりとなるフラッグシップ2023年6月に当主ジャンルーカ氏にお話を聞きました。
「ブリュットは、最も生産量が多く世界各地に輸出している名刺代わりとなるワインです。
80％シャルドネ、10％ピノ ネロ、10％ピノビアンコを24ヶ月熟成して造っています。
すぐに美味しいと感じていただけるわかりやすいワインを造りたいという思いで誕生しました。
お祝いや普段のお食事など汎用性の高いワインです。
わかりやすいですが、決してシンプルなワインではありません。
60個以上のキュヴェをブレンドして造られているので、フレッシュさを保ちながら果実味にも溢れている複雑な味わいです」2023年6月にブリュットを試飲しました。
麦わら色。
グレープフルーツのような瑞々しい柑橘類、白い果実、パン生地を感じる香り。
程よい力強さがあります。
口に含むと、クリーミーな口当たりとフレッシュな酸が広がります。
香り同様の柑橘やフレッシュな果実の心地良い風味が持続します。
フランチャコルタの通常の規定である18ヶ月よりも長い26ヶ月の瓶内熟成を経て、デゴルジュマン（澱引き）されます。
ボトリングして3〜4ヶ月間休ませた後、ようやくリリースされます。
繊細で美しい泡立ちと洗練された長期熟成の旨味スタンダードキュヴェですら発売まで3年もの歳月を費やした味わいは、躍動感がありながらも上品で深みがあり魅力的です。
繊細で美しい泡が立ち上る明るいイエローの色調で、白桃や花の豊かな香りに柑橘類の爽やかな印象が綺麗に重なります。
飲むと、洗練された細やかな泡の旨味と充実した果実感、爽やかな酸が溶け合い、滑らかで豊かな風味が感じられます。
長期の瓶内熟成による見事な味わいを持つ極上のスタンダードフランチャコルタです。
生産者情報コンタディ カスタルディ Contadi Castaldiシャンパーニュより厳しい醸造規定を持つイタリアが誇る「フランチャコルタ」イタリア・ロンバルディア州のフランチャコルタで造られる発泡性ワインだけがその名を名乗ることができる高品質スプマンテ、「フランチャコルタ」。
シャンパーニュと同じ瓶内二次発酵で造られるフランチャコルタですが、その醸造規定はシャンパーニュよりも厳しく、今では世界に誇る上質なスパークリングワインの産地として名を馳せています。
銘醸「ベッラヴィスタ」が手掛けるよりカジュアルに楽しめるフランチャコルタコンタディ カスタルディは、そんなフランチャコルタの中でも最上の造り手と称されるベッラヴィスタのオーナーが、フランチャコルタをよりカジュアルに楽しんでほしいという想いで1991年に設立されました。
所有する19haの自社畑で造られるブドウの他、フランチャコルタの19の村に点在する110haの契約農家から高品質のブドウを購入し、畑は海抜200m〜540m、地域内の6つすべての地質分類単位にまたがるなど、畑の性質は多岐に及びます。
すべての畑において有機栽培に向けて取り組んでいます。
80種類もの異なるベースワインを巧みに操りブレンドする上品で深みのある味わいそれぞれの区画が持つ個性を活かすため、ステンレスと樽を使い分けて区画ごとにブドウを発酵させ、何と80種類以上のベースワインから造られます。
精緻で洗練された巧みなブレンドと、フランチャコルタの通常の規定である18ヶ月よりも長い26ヶ月以上の瓶内熟成を経て、躍動感がありながらも上品で深みのある味わいとなります。
ミラノ「ブルガリホテル」でオンリストされる特筆すべき高い品質醸造には「ベッラヴィスタ」でのキャリアを持つ経験豊かなジャン ルーカ ウッチェッリが2005年から担当し飛躍的に品質が向上しました。
コンタディ カスタルディは、現在ではイタリア国内外のミシュラン三つ星レストランや五つ星ホテルでサーブされるほか、2016年1月現在ミラノにある高級ブランドホテル、「ブルガリホテル」でもオンリストされていて、特筆すべき素晴らしい品質があります。
『ガンベロロッソ』最高賞トレビッキエーリの実力派また『ガンベロ ロッソ』最高賞トレ ビッキエーリを獲得するなど（ゼロ ヴィンテージ2009）イタリアでは非常に高い評価を得ているフランチャコルタです。
土壌の多様性と独自性を最大限に活かすための確かな技術、細部にまでわたる徹底した管理、一切の妥協を許さない信念を持つ秀逸な造り手です。
●コンタディ カスタルディの突撃インタビュー(2023年6月7日)　124箇所の畑＆92種のキュヴェで造る彩り豊かなフランチャコルタ！“カジュアルに楽しむ”味わいで時代を先取る革新派「コンタディ カスタルディ」突撃インタビューはこちら＞＞●コンタディ カスタルディの突撃インタビュー(2016年11月11日)　フランチャコルタをよりカジュアルに！ベッラヴィスタのオーナーが設立したモダンでフレッシュなスタイルのフランチャコルタ「コンタディ カスタルディ」突撃インタビューはこちら＞＞

Par-Mac Nuria Renomヌリア レノム （詳細はこちら）パレリャーダは北にフォンルビ山脈を望み、西に走るモンメイ山脈が終わる緩やかな丘陵地の畑。
そしてマカベウは「ラ・サラダ」のトニー・カルボの畑。
ジンジャーのようなスパイス感じる味わいと、メロンのようなジューシーな果実味、パレリャーダの酸とマカベウの濃厚な果実味のバランスが非常に良い750mlマカベウ、パレリャーダスペイン・カタルーニャ・ペネデス微発泡白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
BMO株式会社

Wita les Bulles Stephan Elziereステファン エルジエール （詳細はこちら）プレス前4日間のマセラシオン。
7g/l残糖のところでボトリング。
ブルゴーニュのアカシアの古樽で12ヶ月。
瓶詰後熟成期間9ヶ月間。
SO2無添加。
750mlカベルネ ソーヴィニョンフランス・フランスその他微発泡赤自然派●自然派ワインについてこのワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。
ワインの個性としてお楽しみください。
●クール便をおすすめします※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。
【クール便】をご希望の場合は、注文時の配送方法の欄で、必ず【クール便】に変更してください。
他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
BMO株式会社

Uivo Petnat Renegado Folias De Bacoフォリアス デ バコ （詳細はこちら）使用品種はティンタ・ロリス、マルヴァジア、モスカテルなど25 品種以上（白ブドウも黒ブドウも、だいたい半々）とかなり特別なワイン。
味わいも唯一無二！鮮やかなザクロや野バラなどの優しいニュアンス、微かに感じられるタンニン、じわっと旨みで軽いだけじゃない調和ある味わい。
スティルのレネガードの発酵中のワインを取り出し10月中旬に瓶詰め。
750mlティンタロリス、ティンタバロッカ、ゴウヴェイォ、マルヴァジア、モスカテルポルトガル・ドウロ微発泡赤自然派●自然派ワインについてこのワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。
ワインの個性としてお楽しみください。
●クール便をおすすめします※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。
【クール便】をご希望の場合は、注文時の配送方法の欄で、必ず【クール便】に変更してください。
他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
BMO株式会社

Bosquet Cati Ribotカティ リボット （詳細はこちら）8月初旬にエスクルサックを収穫。
除梗して3日間マセラシオン。
プレスしてステンレスタンクでアルコール発酵、その後澱引き。
9月末にフォゴネウを収穫。
グラップ アンティエールにてダイレクトプレス。
発酵が活発になったらエスクルサックのワインに加え、再発酵を促す。
残糖14g/Lほどで瓶詰め。
デゴルジュマンなし。
SO2無添加。
1500mlエスクルサック、フォゴネウスペイン・マイヨルカ発泡ロゼ他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
BMO株式会社

Brut Rose Gobillard & Filsゴビヤール （詳細はこちら）ピノ・ノワール、ピノ・ムニエ、シャルドネを同等の割合で。
セラーでの2年間の熟成。
赤い果実の控えめな香りです。
フルーティーで口当たりは軽く、心地よい味わいです。
サーモンピンクは透明なボトルで強調され食欲を誘います。
750mlシャルドネ、ピノ ノワール、ピノ ムニエフランス・シャンパーニュ・シャンパーニュシャンパーニュAOC発泡ロゼ他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
豊通食料

Su Alto L'Antica Querciaランティカ クエルチャ （詳細はこちら）瓶熟成は醸造所より場所を移して標高2000mドロミーティの山の麓（ワイン名であるス・アルトの語源）で最低4ヶ月行われる事でゆっくりと熟成。
ライム、グレープフルーツなど柑橘系フルーツのみずみずしさ、塩味、薄濁りでデリケートな旨味を感じる。
2.1気圧の微発砲（フリッツァンテ）で王冠、残糖ゼロ。
750mlグレライタリア・ヴェネト発泡白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
豊通食料

Brut Tradition Gobillard & Filsゴビヤール （詳細はこちら）セラーでの最低2年間の熟成。
上品でエレガントなノーズは、しなやかで口の中でバランスが取れています。
750mlシャルドネ、ピノ ノワール、ピノ ムニエフランス・シャンパーニュ・シャンパーニュシャンパーニュAOC発泡白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
豊通食料

Brut Tradition Gobillard & Filsゴビヤール （詳細はこちら）セラーでの最低2年間の熟成。
上品でエレガントなノーズは、しなやかで口の中でバランスが取れています。
750mlシャルドネ、ピノ ノワール、ピノ ムニエフランス・シャンパーニュ・シャンパーニュシャンパーニュAOC発泡白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
豊通食料