商品説明内容量750ml原材料高畠町産メルロ国産マスカット・ベリーA ?テイストロゼ・やや甘口コメント美しいロゼ色が空間に映え、うす紅色のきめ細やかな泡が優雅に立ち上がります。
心地よい発泡感がほのかな甘みとみずみずしい酸味を引き立ててくれています。
幅広いお料理と合わせていただける、人気のやや甘口のロゼスパークリングです。
アルコール度数12.5％保存方法冷暗所で開封後はお早目にお召し上がり下さい。
製造元高畠ワイナリー12本まで同梱可(クールは6本）
1,987 円
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商品説明■ 容量750ml■ タイプ白・泡・辛口■ 原料品種高畠町産シャルドネ、高畠町産ピノ・ノワール■ ビンテージ2021年■ アルコール度数12.5％■ ワイナリーよりコメントまほろばの里、高畠町が育んだシャルドネ、ピノ・ブラン、ピノ・ノワールをアッサンブラージュ（調合）しました。
赤い果実やスパイスを思わせる奥行きのある風味が気泡と共に広がるBRUT（辛口）タイプです。
さまざまな料理を引きたて幅広い食材とともに楽しんでいただけます。
【味わい】 外観はほんのり赤みを帯びたイエローグリーン。
レモンやりんごに加え、フレッシュなイチゴのアロマが立ち上がります。
豊かな果実の味わいがあり、同時に強くキレのある酸が広がります。
果実やスパイスなど数種の香りと味わいが細かな気泡と共に幾重にも絡み合います。
【食事との相性】 お刺身、おでん、生ハム、サンドウィッチ、スパイシーチキン、サーモンサラダ 最新ビンテージで発送致します。
ビンテージが気になる方は事前にお問い合わせください。
2,279 円
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セット内容■ セット内容セット内容 ■高畠ワイナリー嘉ロゼ 750mlx1本 ・アルコール12.5％ ・タイプ ロゼスパークリング 泡・やや甘口 ・品種 山形県高畠町産メルロー、国産マスカットベーリーA ・味わい 美しいロゼ色とうす紅色のきめ細やかな泡が優雅に立ち上がります。
心地よい発泡感がほのかな甘みとみずみずしい酸味を引き立てて くれています。
幅広いお料理と合わせていただける、人気のやや甘口の ロゼスパークリングと、ワイングラスのセット。
母の日にはゆったりと過ごしてほしい。
日ごろの感謝をこめて贈ります。
■高畠ワイナリーワイングラスx1脚
4,007 円
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セット内容■ セット内容セット内容 ■高畠ワイナリー嘉シャルドネ750mlx1本 ・アルコール13％ ・タイプ スパークリング 泡・辛口 ・品種 山形県高畠町産シャルドネ ・味わい 淡いレモンイエローの中に、繊細な気泡が 持続的に立ち上がります。
柑橘系や、白いお花のような華やかな香り、 豊かなうまみを伴う酸を感じられる すっきりとした味わいは、和洋中問わず 様々なお食事と合います。
■高畠ワイナリーワイングラスx1脚
4,007 円
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商品説明■ お酒データ宮城県山元町産ミガキイチゴで作った100%イチゴの本格的スパークリングワイン ●色合い ロゼワインのように輝くサーモンピンク。
苺本来の果汁そのままに表現。
開栓と同時に広がるイチゴの甘い香りは食卓や様々な場面を華やかに。
●味わい 甘い香りとは対照的にやや辛口。
弾ける炭酸と程よい酸味。
フレッシュ＆フルーティー。
後に広がる心地よい苦みのおかげで余韻を引き締めます。
原材料；ミガキイチゴ（宮城県山元町産） アルコール度数：12%
3,850 円
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商品説明■ 商品説明■高畠ワイナリー 嘉 ロゼスパークリングワイン750ml 桐箱入れ 熨斗付き ■アルコール 12.5％ ■タイプ スパークリング 泡・ロゼ・やや甘口 ■品種 山形県高畠町産メルロー、国産マスカット・ベーリーA ■味わい 美しいロゼ色が空間に映え、うす紅色のきめ細やかな泡が優雅に立ち上がります。
心地よい発泡感がほのかな甘みとみずみずしい酸味を引き立ててくれています。
幅広いお料理と合わせていただける、人気のやや甘口のロゼスパークリングです。
■ 確認事項買い物かごに入れる前に熨斗とリボンをご選択ください。
メッセージカードをご希望の場合は備考欄にご記載ください。
（40文字まで） ※開栓の際は、吹き出す事もございますので、十分にご注意ください。
5,151 円
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 毎日飲みたい!!フレッシュな喉越し!! どんなお料理とも相性が良い、軽やかで飽きのこないスパークリングです!! 何卒お早めにお買い求めくださいませ!! 8 Plumas Sparkling Brut, Dcoop Vinos Baco, Vino de Mesa, Castilla-La Mancha, Spain ■色・容量：スパークリング白750ml ■ALC：11.0% ■ブドウ品種：アイレン100% ■産地：スペイン−カスティーリャ・ラ・マンチャ州−ビノ・デ・メサ（テーブルワイン） ■味わい：辛口 ■ラベル表示：酸化防止剤（亜硫酸塩）、保存料（ソルビン酸K）、安定剤（CMC-Na)、酸味料（クエン酸）、炭酸ガス含有 実はこの［オチョ・プルーマス・スパークリング・ブリュット］に使われるブドウは、なんとメセタ台地の上、標高700mの高地畑で栽培!!寒暖の差が激しく、雨が少ない乾燥した粘土質と砂質土壌の畑から収穫したアイレン100％なんです。
このアイレン種とは、まさにここラマンチャ地方原産の土着固有品種。
新たに植え付けた外来品種を用いるのではなく、元々豊富にあった畑から収穫したブドウを使うことで、さらなるハイコスパを実現しているというワケなんです!! しかもその樹齢たるや、30-60年とまさに古木のアイレン!!近年、この古木アイレンは大変貴重になってきており、素晴らしい品質のワインを生み出すと評価が高まってきているんです。
5〜7℃に良く冷やして、フレッシュな喉越しをたっぷりお楽しみください。
オリーブやチップスの気軽なおつまみ、グリーンリーフとフルーツのサラダ、セミハードのチーズなどと好相性!！ あっさりした味わいの軽やかでドライなスパークリングですので、 どんなお料理とも相性が良く、毎日飲んでも飽きません。
夕方のリラックスタイムにアペリティフとして、また夕食のお供に、あるいはフレッシュフルーツと一緒にデザートワインとして。
あらゆるシーンで大活躍するスパークリング・ワインです!! ホワイトカラーを基調としたシンプルなラベルも素敵です。
ワイン名の［プルーマス］とは羽を意味し、かつてヨーロッパでは羽先をインクに浸して書き物をしていたことから、現代の万年筆をも指します。
ラベルには羽と万年筆のペン先をあしらったイラストと、手書き風の文章が象徴的にデザインされ、クラシカルな雰囲気を醸し出しています。
素敵な時間をどうぞたっぷりとお楽しみくださいませ!! 類似商品はこちらオララ・スパークリング・ブリュット 1,254円ワイン スパークリングワイン ヴィーニャ・セシ1,408円スパークリングワイン アルテラティーノ・カヴァ1,518円よく一緒に購入されている商品スパークリングワイン 辛口 バロン・ド・ブルバ1,518円スパークリングワイン 辛口 デ・ボルトリ・ディ1,078円スパークリングワイン 辛口 コノスル・ブリュッ1,595円毎日飲みたい!!フレッシュな喉越し!!どんなお料理とも相性が良い、軽やかで飽きのこないスパークリング!! スペイン中央台地メセタの標高700m高地畑で育った樹齢30-60年のアイレン100％!! 5?7℃にキリッと良く冷やして、オリーブやチップスの気軽なおつまみ、グリーンリーフとフルーツのサラダ、セミハードのチーズなどと好相性!! ホワイトカラーを基調としたシンプルなラベルも素敵!!［プルーマス］が意味する羽と万年筆をデザインしたクラシカルな雰囲気も好印象!! [オチョ・プルーマス・スパークリング・ブリュット] スペインの古典小説『ドン・キホーテ』で、主人公ドン・キホーテが巨人と勘違いして突撃したといわれる、ラマンチャの丘の上の風車。
このスパークリングワインは、そこからほど近い畑で育ったアイレン種を用いて生み出されました。
夏と冬の寒暖差の激しいラマンチャ産スパークリング!!この気温差が、果実味と酸のバランスの良さを生み出すのです。
スペイン産スパークリングと言えば、真っ先に思い浮かぶのは「カバ」という方も多くいらっしゃると思いますが、こちらの［オチョ・プルーマス・スパークリング・ブリュット］はカバではなく、スペイン内陸部のラマンチャ地方で生まれました。
スペイン・イベリア半島中央のカスティーリャ・ラ・マンチャ州は、メセタと呼ばれる中央台地の上にあり、寒暖差の激しい大陸性気候です。
この過酷な地でハイコスパなスパークを造り出すのは、ディーコープ・バコ。
1950年代にラマンチャ州シウダ・レアル近郊のブドウ農家が集まり、協同組合を設立したのがルーツです。
2014年にスペイン各地でワイン、オリーブオイル、チーズなどの農産物を生産・販売するディーコープ・グループの傘下に入りました。
つまりこの素晴らしいコストパフォーマンスは、大企業グループの一員でありながら、ローカルな協同組合として機能し続けるディーコープ・バコだからこそ成し遂げられるというワケです!!ローカル零細企業では、このコストパフォーマンスは実現不可能と思われます。
と申しますのも、実はこの［オチョ・プルーマス・スパークリング・ブリュット］に使われるブドウは、なんとメセタ台地の上、標高700mの高地畑で栽培!!寒暖の差が激しく、雨が少ない乾燥した粘土質と砂質土壌の畑から収穫したアイレン100％なんです。
このアイレン種とは、まさにここラマンチャ地方原産の土着固有品種。
新たに植え付けた外来品種を用いるのではなく、元々豊富にあった畑から収穫したブドウを使うことで、さらなるハイコスパを実現しているというワケなんです!! しかもその樹齢たるや、30-60年とまさに古木のアイレン!!近年、この古木アイレンは大変貴重になってきており、素晴らしい品質のワインを生み出すと評価が高まってきているんです。
そんな高樹齢のアイレン種をベースワインとしたスパークリング・ワイン、まずはこの傑出したコスパをご自身でお確かめください!! 洋梨、リンゴ、白桃の果肉感のある白果実のアロマが弾けます！ さらにアカシアの蜂蜜、エルダーフラワーの優しい芳香、温度が上がってくるとパイナップルやパッションフルーツのようなトロピカルな印象も出てきます。
口中ではきめ細かい泡が優しく口中を撫で、充実した果実味と旨みが口いっぱいに広がります。
それでいて余計な甘みは一切なく、すっきりとドライな辛口。
爽快な酸は豊かに含まれています。
口当たりは軽やかかつ繊細、そしてソフトで快適です。
5?7℃に良く冷やして、フレッシュな喉越しをたっぷりお楽しみください。
オリーブやチップスの気軽なおつまみ、グリーンリーフとフルーツのサラダ、セミハードのチーズなどと好相性!！ あっさりした味わいの軽やかでドライなスパークリングですので、 どんなお料理とも相性が良く、毎日飲んでも飽きません。
夕方のリラックスタイムにアペリティフとして、また夕食のお供に、あるいはフレッシュフルーツと一緒にデザートワインとして。
あらゆるシーンで大活躍するスパークリング・ワインです!! ホワイトカラーを基調としたシンプルなラベルも素敵です。
ワイン名の［プルーマス］とは羽を意味し、かつてヨーロッパでは羽先をインクに浸して書き物をしていたことから、現代の万年筆をも指します。
ラベルには羽と万年筆のペン先をあしらったイラストと、手書き風の文章が象徴的にデザインされ、クラシカルな雰囲気を醸し出しています。
素敵な時間をどうぞたっぷりとお楽しみくださいませ!!
1,254 円
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 ※品切れの際、至急インポーター様の在庫を確認し、 補充いたしますが、終売の場合は何卒ご容赦ください。
Jean de James Cremant de Bordeaux ■色・容量： スパークリング白750ml ■ALC： 12.0% ■ブドウ品種： メルロー、カベルネ・フラン、セミヨン ■産地： フランス-ボルドー地方 ■味わい： 辛口 ■ラベル表示： 酸化防止剤（亜硫酸塩） 類似商品はこちらルイ・ヴァロン・クレマン・ド・ボルドー・ブリュ2,838円プリンス・アレクサンドル・クレマン・ド・ロワー2,838円ラ・ペリエール・クレマン・ド・ロワール・ブリュ2,838円よく一緒に購入されている商品赤ワイン イタリア ウッジアーノ・キャンティ・767円スパークリングワイン 辛口 バロン・ド・ブルバ1,518円ワイン スパークリングワイン ポル・アッカー・2,178円チャレンジ・インターナショナル・デュ・ヴァン2020金賞受賞！伝統的な製法にて最低でも12ヶ月の熟成期間！ [ジャン・ド・ジェイムス・クレマン・ド・ボルドー ブリュット] 緑の輝きのあるペールイエローの外観に、適度な酸としっかりとした果実の味わいに自然な甘さと熟した果実の香りの余韻が特徴的！
2,178 円
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 ※品切れの際、至急インポーター様の在庫を確認し、 補充いたしますが、終売の場合は何卒ご容赦ください。
J.Guillermin Blanc de Blancs Brut ■色・容量：スパークリング白750ml ■ALC：10.5％ ■ブドウ品種：ユニ・ブラン50%、アイレン50% ■産地：フランス−ヴァン・ムスー ■味わい：辛口 ■ラベル表示：酸化防止剤（亜硫酸塩）、安定剤（CMC-Na） 類似商品はこちらベルモン・ブラン・ド・ブラン・ブリュット・プレ1,298円ワイン セット シャルル・ランヴィル・グラン・17,303円シャンパーニュ・エンクリ・ブリュット・ブラン・14,300円よく一緒に購入されている商品スパークリングワイン 辛口 デ・ボルトリ・ディ1,078円スパークリングワイン 辛口 バロン・ド・ブルバ1,518円カヴァ・クロス・ラ・ソレヤ 1,518円フランス・ロワールの老舗メーカーが造り出す人気スパークリング！ きめ細かな泡の刺激が抜群に心地良い！ [ジ・ギルマン ・ブリュット・ブラン・ド・ブラン] 持続的な泡が綺麗に立ち昇り、フレッシュで繊細なアロマ。
程よい酸とほろ苦の後味がバランス良くシュワシュワの泡に包まれ弾ける美味！
1,298 円
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 ※品切れの際、至急インポーター様の在庫を確認し、 補充いたしますが、終売の場合は何卒ご容赦ください。
Charles Ranville Cuvee Prestige Brut Rose ■色・容量：スパークリングロゼ750ml ■ALC：11.5％ ■ブドウ品種：ピノ・ノワール、ガメイ、シャルドネ、アリゴテ ■産地：フランス ■味わい：辛口 ■ラベル表示：酸化防止剤（亜硫酸塩）、安定剤（CMC-Na） 類似商品はこちらワイン セット シャルル・ランヴィル・グラン・17,303円ワイン スパークリングワイン 辛口 シャルル・1,518円シャルル・エドシック・ブリュット・ロゼ・レゼル14,630円よく一緒に購入されている商品スパークリングワイン 辛口 バロン・ド・ブルバ1,518円ランブルスコ ガヴィオリ・ランブルスコ・グラス1,364円微発泡 白ワイン モンド・デル・ヴィーノ・ピノ1,298円フランスの老舗が造る上品な仕上がりの綺麗なロゼ・スパーク！ 適度なコク、後味も品よく、好感度抜群！ [シャルル・ランヴィル・キュヴェ・プレステージ・ブリュット・ロゼ] 爽やかなチェリーの香り、口に含むとピノ・ノワール由来のほんのりとイチゴの果実と適度なコク! 後味も品よく、好感度抜群！
1,408 円
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 ※品切れの際、至急インポーター様の在庫を確認し、 補充いたしますが、終売の場合は何卒ご容赦ください。
Alain Thomas Vin Mousseux Brut ■色・容量：スパークリング白750ml ■ALC：11.0％ ■ブドウ品種：アイレン100％ ■産地：フランス ■味わい：辛口 ■ラベル表示：酸化防止剤（亜硫酸塩）、炭酸ガス含有 類似商品はこちらアドリアン・フェリックス・ヴァン・ムスー・ブリ1,408円スパークリング ヴァン・ムスー ラリアンス・ブ1,958円シャンパーニュ・マルボーモン・エ・コ・ブリュッ4,268円よく一緒に購入されている商品スパークリングワイン 辛口 バロン・ド・ブルバ1,518円メートル・ピエール・キュベ・プレスティージュ・1,408円ベルモン・ブラン・ド・ブラン・ブリュット・プレ1,298円サムシング・ブルーを思い起こさせる鮮やかなブルーラベル！ 上品でエレガントなヴァン・ムスー！ [アラン・トーマス・ヴァン・ムスー・ブリュット] 光沢ある淡いゴールドの色調に果実味が豊かで甘く綺麗な花のフレーバー。
すっきりとした口当たりながら、繊細な酸味のあるスパークリングワイン。
1,408 円
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 ※品切れの際、至急インポーター様の在庫を確認し、 補充いたしますが、終売の場合は何卒ご容赦ください。
Champagne Charles Joubert Special Reserve Brut ■色・容量： シャンパン白750ml ■ALC： 12.5% ■ブドウ品種： ピノ・ノワール53%、ピノ・ムニエ42%、シャルドネ5% ■産地： フランス−シャンパーニュ地方 ■味わい： 辛口 ■ラベル表示： 酸化防止剤（亜硫酸塩） 類似商品はこちらシャンパーニュ シャルル・エドシック ブリュッ77,000円シャンパーニュ シャルル・エドシック ブリュッ22,000円シャンパーニュ・シャルル・エドシック・ロゼ・レ31,900円よく一緒に購入されている商品ガストン・シケ・シャンパーニュ・ブリュット・ト6,710円ロジャーグラート・カバ・グラン・レセルバ・ジョ3,058円夢の怪物の紅白ギフトセットプレゼント ギフト 5,720円1760年からの歴史を誇る超老舗シャンパンメゾンが生み出す伝統シャンパン！ エペルネー産の高い黒ブドウ比率によるコク旨！ [シャンパーニュ・シャルル・ジュベール・スペシャル・レゼルヴ・ブリュット] 輝くような黄金色、瓶内熟成による泡のきめ細やかさ。
リンゴやグレープフルーツの果実に、ほのかなブリオッシュの香り。
熟したピノ種の力強い味わいはバランスの良い酸味と渋味に支えられています。
4,620 円
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 このクラシック・キュヴェ・マルチヴィンテージは、ナイティンバーが誇るフラッグシップ・キュヴェです。
目を奪う美しく優しいゴールデンカラーときめ細やかな泡立ち。
長期熟成期間(通常3年以上)を経て、トーストやスパイスを感じさせるアロマが際立つなか、蜂蜜、アーモンド、パイ生地や焼きリンゴのフレーバーがリッチに加わります。
そんな複雑味のある味わいに、凝縮感と繊細さ、そして長い余韻が続く、調和のとれた上質でエレガントなワインです。
スモークサーモン、牡蠣など貝類、寿司、アスパラガスなどと相性が良いです。
■ナイティンバーについてナイティンバーが追求してきたことはただひとつ。
それは、英国の地で世界最高峰のスパークリングワインを造ることです。
ナイティンバーは、イギリス産スパークリングワインの第一人者として、シャルドネ、ピノ・ノワール、ピノ・ムニエの3品種のブドウを自社畑で栽培しています。
ブドウ畑の各区画から収穫されたブドウは、それぞれ優しくプレスされ、個別のタンクで醸造されます。
こうした丁寧な作業のおかげで、毎年春に行われるアッサンブラージユ(ブレンド作業)では、多様なベースワインから最適なものを選定することができます。
すべてのワインは、厳格で伝統的手法である瓶内二次発酵で造られ、澱とともに長い時間をかけ熟成されます。
2006年に現在のオーナー、エリック・ヘレマがエステートを購入以降、ナインティンバーは、様々な国際的な賞の受賞し高い評価をうけています。
また、エリザベス女王結婚記念式典や、英国女王即位60周年の祝典などイギリス王室の重要な式典でも提供され、愛飲されています。
2018年には、醸造責任者のシェリー・スプリックスがインターナショナル・ワイン・チャレンジ(IWC)で、シャンパーニュ地区以外で初、かつ女性で初の「スパークリングワインメーカー・オブ・ザ・イヤー2018」を受賞しています。
原語表記：Nyetimber Classic Cuvee Multi Vintage [Gift Box][NV]ワイン生産地： イギリス/イングランド/イングランド南部品種： シャルドネ50-60％、ピノノワール30-40％、ピノムニエ10-20％容量： 750mlワイン分類： スパークリング ワイン色： 白甘-辛： 辛口Wine Score:ワイン アドヴォケイト： 91点ワイン スペクテイター： -点Awards： -
8,485 円
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 ゴールドの泡がきらめく、高級感あるシルバーラベル!! テーブルを華やかに彩ってくれます!! 何卒お早めにお買い求めくださいませ!! Olala Sparkling Brut, Dcoop Vinos Baco, Vino de Mesa, Castilla-La Mancha, Spain ■色・容量：スパークリング白750ml ■ALC：11.0% ■ブドウ品種：アイレン100% ■産地：スペイン−カスティーリャ・ラ・マンチャ州−ビノ・デ・メサ（テーブルワイン） ■味わい：辛口 ■ラベル表示：酸化防止剤（亜硫酸塩）、保存料（ソルビン酸K）、安定剤（CMC-Na)、酸味料（クエン酸）、炭酸ガス含有 この［オララ・スパークリング・ブリュット］に使われるブドウは、なんとメセタ台地の上、標高700mの高地畑で栽培!!寒暖の差が激しく、雨が少ない乾燥した粘土質と砂質土壌の畑から収穫したアイレン100％なんです。
このアイレン種とは、まさにここラマンチャ地方原産の土着固有品種。
新たに植え付けた外来品種を用いるのではなく、元々豊富にあった畑から収穫したブドウを使うことで、さらなるハイコスパを実現しているというワケなんです!! しかもその樹齢たるや、30-60年とまさに古木のアイレン!!近年、この古木アイレンは大変貴重になってきており、素晴らしい品質のワインを生み出すと評価が高まってきているんです。
そんな高樹齢のアイレン種をベースワインとしたスパークリング・ワイン、まずはこの傑出したコスパをご自身でお確かめください!! 洋梨、リンゴ、白桃の果肉感のある白果実のアロマが弾けます！ さらにアカシアの蜂蜜、エルダーフラワーの優しい芳香、温度が上がってくるとパイナップルやパッションフルーツのようなトロピカルな印象も出てきます。
口中ではきめ細かい泡が優しく口中を撫で、充実した果実味と旨みが口いっぱいに広がります。
それでいて余計な甘みは一切なく、すっきりとドライな辛口。
爽快な酸は豊かに含まれています。
口当たりは軽やかかつ繊細、そしてソフトで快適です。
5〜7℃にキリッと良く冷やして、フレッシュなシーフードのサラダ、オリーブ、カプレーゼなどの気軽な前菜と共にお楽しみください！ あっさりした味わいの軽やかでドライなスパークリングですので、 どんなお料理とも相性が良く、毎日飲んでも飽きません。
夕方のリラックスタイムにアペリティフとして、また夕食のお供に、あるいはフレッシュフルーツと一緒にデザートワインとして。
あらゆるシーンで大活躍するスパークリング・ワインです!! そしてご注目いただきたいのは、このポップでキラキラなプレゼンテーション!!ゴールドの泡がきらめく高級感のあるシルバーラベルが、テーブルを華やかに彩ってくれます!!ワインを楽しむ時間が一層楽しくなること間違いナシ!! 類似商品はこちらオチョ・プルーマス・スパークリング・ブリュット1,254円ワイン スパークリングワイン ヴィーニャ・セシ1,408円スパークリングワイン アルテラティーノ・カヴァ1,518円よく一緒に購入されている商品微発泡 白ワイン レ・ヴァカンツェ・シャルドネ1,254円ロゼスパークリングワイン デ・ボルトリ・ジャン1,320円微発泡 白ワイン アンジョス・デ・ポルトガル・1,188円洋梨、リンゴ、白桃の果肉感のある白果実のアロマ!!すっきりとドライな辛口!!ソフトで快適な口当たり!! どんなお料理とも相性が良い、軽やかで飽きのこないスパークリング!! スペイン中央台地メセタの標高700m高地畑で育った樹齢30-60年のアイレン100％!! 5?7℃にキリッと良く冷やして、フレッシュなシーフードのサラダ、オリーブ、カプレーゼなどの気軽な前菜と!! ゴールドの泡がきらめく、高級感あるシルバーラベル!!テーブルを華やかに彩ってくれます!! [オララ・スパークリング・ブリュット] スペインの古典小説『ドン・キホーテ』で、主人公ドン・キホーテが巨人と勘違いして突撃したといわれる、ラマンチャの丘の上の風車。
このスパークリングワインは、そこからほど近い畑で育ったアイレン種を用いて生み出されました。
夏と冬の寒暖差の激しいラマンチャ産スパークリング!!この気温差が、果実味と酸のバランスの良さを生み出すのです。
スペイン産スパークリングと言えば、真っ先に思い浮かぶのは「カバ」という方も多くいらっしゃると思いますが、こちらの［オララ・スパークリング・ブリュット］はスペイン内陸部のラマンチャ地方で生まれました。
スペイン・イベリア半島中央のカスティーリャ・ラ・マンチャ州は、メセタと呼ばれる中央台地の上にあり、寒暖差の激しい大陸性気候です。
この過酷な地でハイコスパなスパークを造り出すのは、ディーコープ・バコ。
1950年代にラマンチャ州シウダ・レアル近郊のブドウ農家が集まり、協同組合を設立したのがルーツです。
2014年にスペイン各地でワイン、オリーブオイル、チーズなどの農産物を生産・販売するディーコープ・グループの傘下に入りました。
つまりこの素晴らしいコストパフォーマンスは、大企業グループの一員でありながら、ローカルな協同組合として機能し続けるディーコープ・バコだからこそ成し遂げられるというワケです!!ローカル零細企業では、このコストパフォーマンスは実現不可能と思われます。
その中身がとにかくスゴいんです。
この［オララ・スパークリング・ブリュット］に使われるブドウは、なんとメセタ台地の上、標高700mの高地畑で栽培!!寒暖の差が激しく、雨が少ない乾燥した粘土質と砂質土壌の畑から収穫したアイレン100％なんです。
このアイレン種とは、まさにここラマンチャ地方原産の土着固有品種。
新たに植え付けた外来品種を用いるのではなく、元々豊富にあった畑から収穫したブドウを使うことで、さらなるハイコスパを実現しているというワケなんです!! しかもその樹齢たるや、30-60年とまさに古木のアイレン!!近年、この古木アイレンは大変貴重になってきており、素晴らしい品質のワインを生み出すと評価が高まってきているんです。
そんな高樹齢のアイレン種をベースワインとしたスパークリング・ワイン、まずはこの傑出したコスパをご自身でお確かめください!! 洋梨、リンゴ、白桃の果肉感のある白果実のアロマが弾けます！ さらにアカシアの蜂蜜、エルダーフラワーの優しい芳香、温度が上がってくるとパイナップルやパッションフルーツのようなトロピカルな印象も出てきます。
口中ではきめ細かい泡が優しく口中を撫で、充実した果実味と旨みが口いっぱいに広がります。
それでいて余計な甘みは一切なく、すっきりとドライな辛口。
爽快な酸は豊かに含まれています。
口当たりは軽やかかつ繊細、そしてソフトで快適です。
5?7℃にキリッと良く冷やして、フレッシュなシーフードのサラダ、オリーブ、カプレーゼなどの気軽な前菜と共にお楽しみください！ あっさりした味わいの軽やかでドライなスパークリングですので、 どんなお料理とも相性が良く、毎日飲んでも飽きません。
夕方のリラックスタイムにアペリティフとして、また夕食のお供に、あるいはフレッシュフルーツと一緒にデザートワインとして。
あらゆるシーンで大活躍するスパークリング・ワインです!! そしてご注目いただきたいのは、このポップでキラキラなプレゼンテーション!!ゴールドの泡がきらめく高級感のあるシルバーラベルが、テーブルを華やかに彩ってくれます!!ワインを楽しむ時間が一層楽しくなること間違いナシ!! ちなみにワイン名の［オララ］とは、「わーすごい」「おやまぁ」のようにちょっとした賞賛を伴った感嘆詞になります。
「オララ！」楽しい驚きと共に素敵な時間をお過ごしくださいませ!!
1,254 円
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 ※品切れの際、至急インポーター様の在庫を確認し、 補充いたしますが、終売の場合は何卒ご容赦ください。
Champagne Pol Roger Brut Reserve ■色・容量：白シャンパーニュ750ml ■ALC：12.5％ ■ブドウ品種：シャルドネ約1/3、ピノ・ノワール約1/3、ピノ・ムニエ約1/3 ■産地：フランス、シャンパーニュ地方 ■味わい：辛口、ブリュット ■ラベル表示：酸化防止剤（亜硫酸塩） 2018年5月に行われた英国のハリー王子とメーガン・マークルさんのロイヤル・ウエディングに登場したのは、兄のウィリアム王子の時と同様、英国御用達メゾン、ポル・ロジェのブリュット！ あのイギリスの歴史に残る名宰相として名高いウィンストン・チャーチル首相にも愛され、2012年度にはフランス有力誌にて、ついに6つのメゾンしか認定されていない3つ星★★★を獲得するなど、伝統・気品・品質のすべてにおいて最高級を実現するピュアな味わいが評価されてのことだと思います。
そのピュアな味わいは、数あるシャンパーニュの中でも頭ひとつ抜けた感のある洗練さをもち、まさに深窓の令嬢を連想させるシャンパーニュです。
樽を一切使わず、ステンレス・タンクによる発酵。
凝縮したアロマを引き出すために、低温にて、しばらく果汁を置いてから発酵させ、丸みを与えるために乳酸発酵を必ず行ないます。
また、清らかさとバランスの取れたアロマを保つために、瓶内二次発酵の際にはコルク栓ではなく王冠を使い、徹底的に清潔さを追求。
そして圧巻は地下30メートルにある全長7キロにもおよぶ地下セラーの存在。
温度約9度と、他のメゾンよりも1-2度低く、よりゆっくりと熟成が起きるため、きめが細かくなり、口当たりもやわらかさを増します。
実際に飲んでみましたところ、 『泡は細かく、ゆっくりと立ち上がり、口の中では非常にクリーミー!!。
香りには、すりおろしたリンゴやナッツ、ミネラルが感じられるのですが、実際に口に含むと、期待以上にボリューム感があり、ナッツの香ばしさ、鉄を連想させるミネラル、かつおの旨みのような濃縮した香りがアクセントになって鼻腔の奥深くまで広がっていきます。
』 類似商品はこちらシャンパーニュ・パルメ・ブリュット・レゼルヴ 7,678円シャンパーニュ・アルマン・ド・ブリニャック・ブ55,000円シャンパーニュ・アンリオ・ブリュット・スーヴェ8,118円よく一緒に購入されている商品ワインメーカーズ・ノート・シャルドネ白ワイン 1,188円シャンパーニュ・パルメ・ブリュット・レゼルヴ 7,678円シャトー・フルール・ド・ジャン・ゲイ・レゼルヴ3,608円ロイヤル・ウェディングの定番シャンパーニュ！ ウィリアム王子に続き、ハリー王子のロイヤル・ウエディングの公式レセプションで振舞われたのは、このシャンパン！ もちろん、英国皇室御用達!! ボランジェ、クリュッグと完全同格!!わずか6つの最高評価三ツ星★★★に輝く超優良生産者！ 樽発酵を一切おこなわないピュアで繊細な果実味が麗しい泡に溶け込み生み出した奥深い味!! フランス有力誌も『このクラスのノン・ヴィンテージ・シャンパーニュの中では最高だろう』と絶賛するバリューの高さ!! [シャンパーニュ・ポル・ロジェ・ブリュット・レゼルヴァ（箱入り）] エペルネにあるポル・ロジェのメゾンと社長であるパトリス。
仏評価誌[ル・メイユール・ヴァン・ド・フランス2012年度版]にて、わずか6つのメゾンしか獲得していない3つ星★★★に昇格!!。
日本でも2014年サクラアワードにて、最高賞となる【ダイアモンド・トロフィー】獲得！ 2018年5月に行われた英国のハリー王子とメーガン・マークルさんのロイヤル・ウエディングに登場したのは、兄のウィリアム王子の時と同様、英国御用達メゾン、ポル・ロジェのブリュット！ あのイギリスの歴史に残る名宰相として名高いウィンストン・チャーチル首相にも愛され、2012年度にはフランス有力誌にて、ついに6つのメゾンしか認定されていない3つ星★★★を獲得するなど、伝統・気品・品質のすべてにおいて最高級を実現するピュアな味わいが評価されてのことだと思います。
そのピュアな味わいは、数あるシャンパーニュの中でも頭ひとつ抜けた感のある洗練さをもち、まさに深窓の令嬢を連想させるシャンパーニュ!! フランス有力誌である[ル・メイユール・ヴァン・ド・フランス2012年度版]では、クリュッグやボランジェと並ぶ3つ星★★★を獲得。
日本でも、サクラ・アワード2014にて、最高賞となる【ダイアモンド・トロフィー】を獲得し、その品質は内外で認められたシャンパンです！。
それが [シャンパーニュ・ポル・ロジェ・ブリュット・レゼルヴ（箱入り）]!! 造り手である[ポル・ロジェ]は、エペルネに100ヘクタールの自社畑を持つ、大手メゾンのひとつですが、いまだに家族経営を続ける数少ないシャンパン・メゾンの一つです。
英国王室御用達であり、多くのセレブにも愛されてきたシャンパンですが、中でもこのシャンパンを殊の他、愛した人物として有名なのは、伝説の名首相として、ヨーロッパ近代史にその名を残すサー・ウィンストン・チャーチル英国元首相。
その熱愛ぶりは、自分の馬に[ポル・ロジェ]という名前をつけてしまったほどで、常にそばにないと落ち着かないほどこのシャンパンを愛し続け、死ぬまで彼のそばにあったと言います。
生産量が多くないせいか、フランスやイギリスほどには、日本では有名ではありませんが、このメゾンに対する評価は、専門家の間ではすこぶる高く、フランスの評価誌である、[ル・メイユール・ヴァン・ド・フランス2012年度版]では、3つ星★★★に昇格!!。
ボルドーやブルゴーニュでは20社近くが3つ星を獲得している中、2012年版ではシャンパン・メゾンでは、3つ星に格付けられるのは、 クリュッグ ボランジェ ジャック・セロス エグリ・ウーリエ ジャクソン ポル・ロジェ という、わずかに6つのメゾンのみ!! ここに名前を連ねるということは、生産者としては本当に名誉なことなのです。
3つ星に輝く、この6つのメゾンは、それぞれスタイルが違い、樽を巧みに使いながらそのスタイルを出しているメゾンですが、ポル・ロジェは樽をまったく使わないという 他の5つとは、対極にあるスタイル!!。
決して流行を追い求めず、かたくなに昔ながらの製法で造り続ける姿勢が品質においても十二分に功を奏しています。
大手メゾンでは、機械を導入するところも多くなっている中、ルミアージュ（動瓶）と呼ばれる、澱を集めるための作業を、今でもハーフボトルを含めてすべて手作業で行っていますし、ブドウの収穫も、もちろん手作業によるものです。
樽を一切使わず、ステンレス・タンクによる発酵。
凝縮したアロマを引き出すために、低温にて、しばらく果汁を置いてから発酵させ、丸みを与えるために乳酸発酵を必ず行ないます。
また、清らかさとバランスの取れたアロマを保つために、瓶内二次発酵の際にはコルク栓ではなく王冠を使い、徹底的に清潔さを追求。
そして圧巻は地下30メートルにある全長7キロにもおよぶ地下セラーの存在。
温度約9度と、他のメゾンよりも1-2度低く、よりゆっくりと熟成が起きるため、きめが細かくなり、口当たりもやわらかさを増します。
実際に飲んでみましたところ、 『泡は細かく、ゆっくりと立ち上がり、口の中では非常にクリーミー!!。
香りには、すりおろしたリンゴやナッツ、ミネラルが感じられるのですが、実際に口に含むと、期待以上にボリューム感があり、ナッツの香ばしさ、鉄を連想させるミネラル、かつおの旨みのような濃縮した香りがアクセントになって鼻腔の奥深くまで広がっていきます。
』 ノンヴィンテージですが、ノンヴィンテージにしか出せないマルチ・ヴィンテージ・ブレンドのよさが出ていて、 フランス有力誌[マイユール・デュ・ヴァン]で、 『このクラスのノン・ヴィンテージ・シャンパーニュの中では最高だろう』 と評価するのも納得の味わい。
ピュアで奥行きのある深い味わいは感動ものです!
8,778 円
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 ※品切れの際、至急インポーター様の在庫を確認し、 補充いたしますが、終売の場合は何卒ご容赦ください。
Maitre Pierre Cuvee Prestige Brut ■色・容量：スパーク白750ml ■ALC：11.0％ ■ブドウ品種：アイレン100％ ■産地：フランス ■味わい：辛口 ■ラベル表示：酸化防止剤（亜硫酸塩）、炭酸ガス含有 類似商品はこちらスパークリングワイン 甘口 グローヴ・ストリー2,068円モン・ピエール・カリフォルニア・スパークリング1,628円シャンパーニュ・マルボーモン・エ・コ・ブリュッ4,268円よく一緒に購入されている商品ワイン スパークリングワイン ヴィーニャ・セシ1,408円スパークリングワイン 辛口 バロン・ド・ブルバ1,518円ワイン スパークリングワイン 辛口 シャルル・1,518円
1,408 円
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 あの【パリコレ公認ロゼ・カバ】のお値打ち長期熟成グラン・レセルバ!! ちょっと贅沢なディナ?と共にゆっくりとお楽しみくださいませ!! ※品切れの際、至急インポーター様の在庫を確認し、補充いたしますが、終売の場合は何卒ご容赦ください。
Roger Goulart Cava Gran Reserva Brut Josep Valls, Roger Goulart, D.O.Cava, Cataluna, Spain ■色・容量：白スパークリングワイン750ml ■ALC：12.0% ■ブドウ品種：シャルドネ38%、チャレッロ25%、マカベオ20%、パレリャーダ17% ■産地：スペイン−カタルーニャ州−D.O.カバ（アルト・ペネデス） ■味わい：辛口 ■ラベル表示：酸化防止剤（亜硫酸塩）、炭酸ガス含有 ［ジョセップ・ヴァイス］とはロジャーグラートが敬愛する名醸造家の名で、彼へのオマージュを込めて名付けられました。
このキュヴェは毎年造られるわけではなく、ブドウの当たり年のみ造られる上級品に当たります。
品質にこだわり抜くロジャーグラートが誇る逸品です。
残糖度は4g/L、熟成期間は48ヵ月の長期熟成グラン・レセルバ。
キリッとした極辛口のエクストラブリュットながら、長い瓶内熟成を経たことによる複雑感とまろやかな旨みが特徴的な一本です。
もちろん既に素晴らしい評価を得ています。
近年獲得したほんの一例ですが、 ●インターナショナル・ワイン＆スピリッツ・コンペティション 2021 【金賞】 ●ジェームス・サックリング 2020 【90点】 ●“SAKURA” Japan Women's Wine Awards 2019 （サクラアワード） 【ゴールド】 ●インターナショナル・ワイン＆スピリッツ・コンペティション 2020 【銀賞】 などなど、世界のコンクールや評価サイトから高評価を集めているんです!! ぜひともロジャーグラートが誇る逸品をお試しくださいませ！ ロジャーグラートは、その歴史を1860年に溯るアルト・ペネデス地方、サント・エステヴェ・セスロヴィレスにある、名門のカバ・メーカーです。
1860年、ジョセップ・カナルス氏は、家族のための食料保存庫として、深さ10mの広いスペースを有するカバ・サン・ジョルディ（酒蔵）を作りました。
カバとは元々洞窟、カーヴを意味しています。
その後ジョセップ氏は、フランスのシャンパーニュで作られる不思議な魅力を持つ飲み物に注目します。
栓を抜くと同時にきらめき起こる細やかなゴールドの泡、グラスの中で繰り広がる美しい光景、そして口に含んだ時の快い刺激と味わいに魅了されたのです。
1882年に、単なる発泡ワインとしてではなく、伝統を誇り、最も洗練され、最も磨き抜かれたシャンパーニュで行われている瓶内二次発酵製法に厳格に従い、個人の楽しみとしてサン・ジョルディにてスパークリングワイン造りを試みました。
その評判は瞬く間に広まり、個人的楽しみから、公のものへと取って代わるまでには、さほどの時間はかかりませんでした。
ロジャーグラートでは、ペネデス地区で収穫されるブドウ全て、毎年の最高品質のものだけを厳選して贅沢に使用。
それをロジャーグラート所有の地下30mにあるセラーでゆっくり長期熟成させることで、果実味と熟成感のバランスが取れた味わいが生まれ、普段ワインを飲み慣れない方から愛好家まで、幅広い方に好まれる仕上がりになります。
こちらの［ロジャーグラート・カバ・グラン・レセルバ・ジョセップ・ヴァイス］は、ロジャーグラート社の名醸造家ジョセップ・ヴァイス氏へのオマージュとして造る、究極の一本。
ブドウの出来の良い年にのみ限定生産され、48ヵ月間に亘ってじっくりと瓶内熟成を行う最高級品です。
瓶内熟成18ヵ月を過ぎてから、醸造家は瓶内の酵母を均質化するために、ドプラステクニック(瓶をゆっくりペンライトのように振り、バトナージュと同じ効果をもたらす方法)というテクニカルな作業を行います。
これにより、エレガントなブーケや滑らか且つふくよかな味わい、長い余韻を生み出します。
まさにロジャーグラートの技術や哲学が詰まった一本です。
≪長期熟成へのこだわりと『ヴィンテージ・カバ』≫ 1. 贅沢に使用する最高品質のぶどう ロジャーグラートは長期熟成に耐えうるベースワインを造るために、その年のみに厳選して収穫した最高品質のぶどう、さらには、一番搾り果汁の50%しか使用しません。
そのため、シャンパーニュ地方の平均的なぶどうの使用量が、1Lにつき1.7kgであるのに対し、ロジャーグラートでは2.5kgものぶどうを使用します。
2. 先祖からの遺産：地下セラー ロジャーグラートには敷地内に地下30メートル、全長1kmに及ぶセラーがあります。
空調設備なしで気温は常に14-15℃、湿度、静寂も一定に保たれているため、ワインの発酵と熟成を、時間をかけて進行させることが可能です。
このセラーは100年以上も前に造られたものであり、この規模の地下セラーを今の時代に造るには莫大な費用が掛かるため、他ではマネできない貴重な遺産となっております。
この遺産を最大限に活かしたワイン造りが長期熟成なのです。
3. 酵母の作用 カバの最低熟成期間は9か月と規定で定められておりますが、ロジャーグラートでは9か月熟成の白スパークリングを造ることはありません。
なぜなら、9か月という規定は商業的な側面が強く(2月から10月まで熟成させ、その年末の最需要期に販売するというサイクル)、熟成による深みが生まれるのは熟成10か月目以降だからです。
発酵の始めの段階で酵母は糖分と合わさってアルコールと炭酸に分解されますが、熟成が10か月目に入ると酵母が「自己分解」を起こし、プロテインやアミノ酸といった成分がワインに溶け込むため、しっかりとした骨格が形成され、複雑味が増してゆきます。
また、泡もよりきめ細やかで、持続性のあるものへと進化します。
この3点が、ロジャーグラートが長期熟成にこだわり続ける理由であり、それら全てを経た最高品質の証として、全てのボトルに『ヴィンテージ』が刻まれています。
名門ロジャーグラートがこだわる逸品スパークリング・ワインを、どうぞたっぷりとご堪能くださいませ!! 類似商品はこちらジョセップ・マサックス・カバ・ブリュット 2,178円ロジャーグラート・カバ・ゴールド・ブリュット・2,090円ジョセップ・マサックス・カバ・ブリュット・ナチ1,738円よく一緒に購入されている商品スパークリングワイン ロジャーグラート・カバ・2,090円シャンパン シャンパーニュ・ジャック・ブサン・4,950円ワインメーカーズ・ノート・シャルドネ白ワイン 1,188円あの【パリコレ公認ロゼ・カバ】のお値打ち長期熟成グラン・レセルバ!!ブドウの当たり年しか造られない特別限定生産キュヴェ!! もちろん伝統的な瓶内二次発酵製法!!しかも48ヵ月長期瓶内熟成!!格上の高級辛口カバ!! 世界のコンクールや評価サイトから【金賞】や【90点】の高評価を続々獲得!! 綺麗でエレガントな香り!!グラン・レセルバらしい奥深さ!!ちょっと贅沢なディナーに楽しみたいスパークリング!! この長期熟成期間にしてこの価格は信じられないお値打ち!!お買い得価格で極上のひとときをお過ごしください!! [ロジャーグラート・カバ・グラン・レセルバ・ジョセップ・ヴァイス] 品質に妥協のないロジャーグラート社においても、特にこだわり抜いて造り上げられた上級グラン・レセルバのカバ!!毎年造られるわけではなく、ブドウの当たり年のみリリースされる特別限定生産のスパークリングです。
ロジャー・グラートのロゼ・スパークといえば・・・［ロジャー・グラート・カヴァ・ロゼ］!! パリコレ公認スパークリングとして、当店でも大人気ロングセラーを誇る一本なんです!! これまで当店では、ロジャーグラートの個性の異なる様々なキュヴェをご案内してまいりましたが、今回オススメしたいのは当たり年にしか造らない特別限定生産キュヴェ、しかも48ヵ月熟成のグラン・レセルバ!! 今回も期待通りの素晴らしい逸品!!何卒お早めにお買い求めくださいませ!!その名も、 ［ロジャーグラート・カバ・グラン・レセルバ・ジョセップ・ヴァイス］!!!! ［ジョセップ・ヴァイス］とはロジャーグラートが敬愛する名醸造家の名で、彼へのオマージュを込めて名付けられました。
このキュヴェは毎年造られるわけではなく、ブドウの当たり年のみ造られる上級品に当たります。
品質にこだわり抜くロジャーグラートが誇る逸品です。
残糖度は4g/L、熟成期間は48ヵ月の長期熟成グラン・レセルバ。
キリッとした極辛口のエクストラブリュットながら、長い瓶内熟成を経たことによる複雑感とまろやかな旨みが特徴的な一本です。
もちろん既に素晴らしい評価を得ています。
近年獲得したほんの一例ですが、 ●インターナショナル・ワイン＆スピリッツ・コンペティション 2021 【金賞】 ●ジェームス・サックリング 2020 【90点】 ●“SAKURA” Japan Women's Wine Awards 2019 （サクラアワード） 【ゴールド】 ●インターナショナル・ワイン＆スピリッツ・コンペティション 2020 【銀賞】 などなど、世界のコンクールや評価サイトから高評価を集めているんです!! ぜひともロジャーグラートが誇る逸品をお試しくださいませ！ 美しく輝くゴールドの色合いに心が華やぎます。
レモンライムやグレープフルーツの柑橘、りんごのコンフィ、焼き立てのパン、はちみつ、ジャスミンの花、白コショウ、ミネラルなど次々に香り立つ複雑なアロマ。
とても綺麗でエレガントな香りに癒されます。
きめ細やかな泡立ちで、シルクのような滑らかな口当たり。
フレッシュな酸、ミネラル感、柑橘系果実とともに、熟した果実味や長期熟成による奥深さ、旨みも感じられます。
余韻にはイースト香やほのかなグレープフルーツの皮のようなビター味が心地よく残ります。
爽やかさがありながら落ち着きがあり、グラン・レセルバらしい飲み応えのある一本。
長い瓶内熟成がもたらす香ばしさとビターな味わいが食欲を刺激します。
ちょっと贅沢なディナーに楽しみたいスパークリングです。
白身魚のカルパッチョ、レモンを添えた焼き牡蠣オマール海老のポワレなどと共にお楽しみくださいませ！ 毎年造られるわけではない特別限定生産品であるにもかかわらず、この価格で入手出来るのは正直申し上げて大変お買い得です!!デイリー・カバとは一線を画す上級品なのに、本当にこの価格でいいの？と思わず二度見したくなるお値打ちぶり!! ぜひともロジャーグラートの長期熟成グラン・レセルバをお値打ち価格でご堪能くださいませ!!
3,058 円
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 表示限りの限定！ ※品切れの際、至急インポーター様の在庫を確認し、 補充いたしますが、終売の場合は何卒ご容赦ください。
Cuvee Salome Sekt brut Snow Label NV ■色・容量：白泡750ml ■ALC：12% ■ブドウ品種：シュペートブルグンダー（ピノ・ノワール）100％ ■産地：ドイツ・ファルツ地方 ■味わい：ミディアムボディ ■ラベル表示：酸化防止剤（亜硫酸塩） 表示限りの限定入荷！ [フリードリッヒ・ベッカー キュヴェ・サロメ ゼクト・ブリュット スノーラベル NV]!! シュペートブルグンダー（ピノ・ノワール）の名手、ベッカーが手掛ける、冬の季節にぴったりの特別ラベルのゼクトです！！ 孫であるサロメちゃんが生まれた時に初めて造られたスパークリングワイン。
見た目の可愛さだけではありません！中身はワンランク格上の本格派！瓶内二次発酵で2年熟成！！ シュペートブルグンダー（ピノ・ノワール）の名手、ベッカーのピノ・ノワールを惜しみなく使った上質な味わい！ ピノ・ノワールが豊かな酸味と骨格を生み出す、まさに格上のゼクト！ ベッカーのワイナリーは、ファルツの中でもアルザスに非常に近く、冬はアイスワインが造られる程、冷涼な地になります。
また、ファルツは全体的に赤色砂岩を多く含む土壌が多い地方ですが、 この地は石灰質が多く、しっかりした酸味が味わいにも特徴的です。
そのため、しっかりとした酸味がスパークリングには心地いい。
クリスマス、冬のパーティ、年末年始の乾杯に。
素敵なエチェットは贈り物にも！！ このラベルを待ち望んでいるベッカーファンも多いそうです。
是非、お試しくださいませ。
類似商品はこちらジョセップ・マサックス・カバ・ブリュット 2,178円パルシェット・カバ・ブリュット・キュヴェ21・2,068円スリー・メンドシーノ・カウンティ・スパークリン4,158円よく一緒に購入されている商品メゾンボワール たらとじゃがいものパテ 583円メゾンボワール スパイシーチキンのパテ ケイジ626円香の蔵 あん肝のみそ漬 1,404円瓶内二次発酵、2年以上瓶内熟成。
ベッカー氏の孫であるサロメちゃんが生まれた時に初めて造られたスパークリングワイン。
ピノ・ノワールの名手ベッカーが手掛ける、格上のゼクト！ 表示限りの限定入荷 [キュヴェ・サロメ ゼクト・ブリュット スノーラベル NV]
6,160 円
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 ※品切れの際、至急インポーター様の在庫を確認し、 補充いたしますが、終売の場合は何卒ご容赦ください。
Viel Gluck! sparkling Gold ■色・容量：白泡750ml ■ALC：11% ■ブドウ品種：トレッビアーノ、アイレン ■産地：ドイツ ■味わい：中口 ■ラベル表示：酸化防止剤（亜硫酸塩）、香料、金箔 ゴージャス感半端ないスパークリングのご紹介です！ 贅沢に22カラットの金箔が舞い踊る黄金色に輝くスパークリングが華やかに食卓を彩ります！。
記念日や誕生日、クリスマスやお正月といったお祝いの席にぴったりです。
ぜひ、おうちでお楽しみください！。
その味わいは、 『きめ細かな泡だち。
ライムの香りがたち、口当たりは、フルーティで、ほんのりとあまく優しく、飲みやすいスパークリングです。
ほんのりとした果実の甘みが、砂糖を使う和食にもよくあい、邪魔しません。
おせちのお供に、朝から飲むのも楽しそうです！』 類似商品はこちらスパークリングワイン 辛口 ボッテガ・ヴィーノ3,740円白ワイン バルディヴィエソ・エクストラ・ブリュ2,145円スパークリングワイン アルテラティーノ・カヴァ1,518円よく一緒に購入されている商品赤ワイン シーリッジ・カリフォルニア・ピノ・ノ1,518円ドメーヌ・ラファージュ・ノヴェラム・シャルドネ1,848円白ワイン ディーキン・エステート・モスカート968円半端ないゴージャス感！テンションあがります！。
22カラットの金箔が舞う華やかなスパークリングが登場！ こんなにたくさん金箔入っていてこの値段？と目を疑ってしまいます！。
ドイツ産の高品質スパークリングで、フルーティでほんのり甘い果実が心地いい！ 誕生日、記念日、クリスマス、新年のお祝いなどにも最適です！ [フィール・グリュック！スパークリング・ゴールド（金箔入り）] ゴージャス感半端ないスパークリングのご紹介です！ 贅沢に22カラットの金箔が舞い踊る黄金色に輝くスパークリングが華やかに食卓を彩ります！。
記念日や誕生日、クリスマスやお正月といったお祝いの席にぴったりです。
ぜひ、おうちでお楽しみください！。
それが [フィール・グリュック！スパークリング（金箔入り）] 造り手は、ドイツのファルツを拠点にする造り手で、設立はなんと1860年という老舗です。
100年以上にわたって、世代から世代へとその伝統が引き継がれ、1993年には近代的な醸造設備を新設し、成長を続けるワイナリーです。
更なる理想を実現するために貪欲にワイン造りに邁進し、国内外から厚い信頼を得る、地域屈指の造り手のひとりとなっています。
数々の賞を受賞していて、今ではスティルワインのみならず、スパークリングも作っており、今回ご紹介するスパークリングもそのひとつです。
金箔がふんだんに使われていて、集めて溶かして金に再生できないものか？と思ってしまうほど。
ボトルを舞う姿をみていても贅沢な気分になり、テンションがあがります！ 「Viel Gluck！」とはドイツ語で「幸運を祈る！」を意味し、ラベルには「幸せ・喜び・愛」のシンボルである天使が描かれています。
その味わいは、 『きめ細かな泡だち。
ライムの香りがたち、口当たりは、フルーティで、ほんのりとあまく優しく、飲みやすいスパークリングです。
ほんのりとした果実の甘みが、砂糖を使う和食にもよくあい、邪魔しません。
おせちのお供に、朝から飲むのも楽しそうです！』 ぜひ、お楽しみください！。
1,760 円
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 【酒類の販売に関する注意事項】酒類の販売につきましては、法令により20歳未満の方には販売できません。
妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に悪影響を与えるおそれがあります。
飲酒運転は法律で禁止されています。
※写真はイメージです。
実際にお届けする商品とパッケージなどが異なる場合がございます。
商品の特徴すっきりした味わいとふくよかさが感じられるスパークリングワインです。
爽やかでキレのある清涼感とかすかな甘さが特徴です。
原料・成分等【原材料】ぶどう用法及び用量【注意】●妊娠中は授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に悪影響を与える恐れがあります。
●飲酒は20歳になってから。
保存方法・消費期限パッケージに記載製造国チリお問合せ先（製造販売元）アサヒビール株式会社 お客様相談室住所：〒130−8602 東京都墨田区吾妻橋1−23−1電話：0120−011−121受付時間：月〜金曜日 午前9：00〜午後5：00（祝日・年末年始の休業日を除く） 広告文責・販売業者株式会社マツモトキヨシ／お問い合わせ先：0120-845-533
1,017 円
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 ※品切れの際、至急インポーター様の在庫を確認し、 補充いたしますが、終売の場合は何卒ご容赦ください。
Champagne Palmer Blanc de Blancs ■色・容量：白泡750ml ■ALC：12% ■ブドウ品種：シャルドネ100% ■産地：フランス、シャンパーニュ地方 ■味わい：辛口 ■ラベル表示：酸化防止剤（亜硫酸塩） 主に、モンターニュ・ド・ランス地区のプルミエ・クリュであるヴィリエ・マルムリィとトレパイユの素晴らしいテロワールで育つシャルドネを使用。
これらのプルミエ・クリュはエレガントでフレッシュな味わいで知られています。
コート・ド・セザンヌの繊細でフルーティーなシャルドネとブレンドされ絶妙なハーモニーを奏でています。
瓶内熟成期間は60か月と長く、綺麗な泡が特徴です。
その味わいは、 『柑橘類や白い花、アーモンド等の繊細なアロマ。
シルキーかつフレッシュな口当たりで、白亜質石灰岩がもたらすシャープなミネラル感と酸のバランスがよく、長く繊細な余韻へと続きます。
』 造り手の正式な名前は［シャンパーニュ パルメ＆Co.］ですが、実はあの［シャトー・パルメ］とは無関係です。
設立は1947年であり、当時は今よりも名前について厳密ではなかったもののさすがに［シャトー・パルメ］からは、クレームが来たそうです。
しかし、シャトー・パルメに自分たちの造ったシャンパーニュを数ケース送ってみたところ、その味わいに納得して、異議を取り下げたという逸話が残っています。
以後、現在にいたるまで両社間では良好な関係が続いているそう。
類似商品はこちらシャンパーニュ・パルメ・ブリュット・レゼルヴ 7,678円シャンパーニュ・パルメ・ブリュット・ロゼ・ソレ10,230円シャンパーニュ・R&L ルグラ・グランクリュ・9,218円よく一緒に購入されている商品シャンパーニュ・パルメ・ブリュット・ロゼ・ソレ10,230円シャンパーニュ・パルメ・ブリュット・レゼルヴ 7,678円香の蔵 クリームチーズのトリュフみそ漬 756円ファイン・シャンパーニュ・マガジン2021年年間ランキング第14位獲得のブラン・ド・ブランが日本初登場！ あのシャトー・パルメも認めた実力！ ブランドは英国有名業界誌【ドリンクス・インターナショナル】により23位にランクづけされる、知る人ぞ知るブランドです。
瓶内熟成60か月、柑橘類や白い花、アーモンド等の繊細なアロマが特徴のシャンパーニュです。
[シャンパーニュ・パルメ・ブリュット・ブラン・ド・ブラン（箱入り）] ファイン・シャンパーニュ・マガジンは、国際市場で手に入るすべてのシャンパーニュをブラインド・テースティングによって格付けしています。
このブラン・ド・ブランは、ヴィンテージシャンパーニュが居並ぶ中、14位を獲得！。
同じ造り手の2012年ヴィンテージも10位を獲得するなど、素晴らしい評価を得ています。
英国のアルコール飲料専門誌「ドリンクス・インターナショナル」が選ぶ「世界で最も称賛されるシャンパーニュ・ブランド2021」にて、23位に選出！ 現在、創業メンバーを含む200ヘクタール以上のグラン・クリュおよびプルミエ・クリュの畑を持っています。
日本初登場のシャンパーニュのご紹介です！ 今回ご紹介するシャンパーニュは、フィンランドで2010年に始まったシャンパーニュ業界では、影響力のある年間ランキングで14位を獲得という栄誉に輝いたワイン！。
このランキングは国際市場で手に入るすべてのシャンパーニュを対象に、年間を通してのブラインド・テイスティングによって格付けされるというものです。
ヴィンテージシャンパンがひしめく中、その権威あるランキングで14位に選出されたのが、 [シャンパーニュ・パルメ・ブリュット・ブラン・ド・ブラン(箱入り）] 造り手の正式な名前は［シャンパーニュ パルメ＆Co.］ですが、実はあの［シャトー・パルメ］とは無関係です。
設立は1947年であり、当時は今よりも名前について厳密ではなかったもののさすがに［シャトー・パルメ］からは、クレームが来たそうです。
しかし、シャトー・パルメに自分たちの造ったシャンパーニュを数ケース送ってみたところ、その味わいに納得して、異議を取り下げたという逸話が残っています。
以後、現在にいたるまで両社間では良好な関係が続いているそう。
設立は1947年。
モンターニュ・ド・ランスの7人の若手シャンパーニュ栽培家が集まって世界をアッと驚かすシャンパーニュブランドを創り上げよう！という想いで設立されたのがはじまりです。
7人全員がグラン・クリュとプルミエ・クリュ畑所有者だったことから、「ソシエテ・デ・グラン・テロワール・ド・ラ・シャンパーニュ」として設立されましたが、その後まもなく「シャンパーニュ パルメ＆Co.」へと改名しました。
現在は、メンバーも数も数百件となっていますが、創業メンバーの畑を含む、200?以上のグランクリュおよびプルミエクリュのブドウ畑を使用し、一貫した品質管理のもとシャンパーニュを生産しています。
パルメは、スペイン・へレス(シェリー)で発展した熟成手法“ソレラシステム”を導入しているシャンパーニュでは非常に珍しいメゾンです。
毎年、その年に造られた新しいワインをまずオーク樽で 6-8ヶ月熟成させた後、大型のステンレスタンク内に貯蔵しているソレラワインに加えます。
ピノ・ノワールのソレラは「ロゼ・ソレラ」や造り手最高峰の「アマゾーヌ・ド・パルメ」にリザーヴワインとして、また、シャルドネのソレラはドザージュ時の「門出のリキュール」として使用されています。
35年以上にわたり継ぎ足されながらソレラシステムで貯蔵されているワインは、まさに「時間」を尊重するパルメの哲学を体現しています。
今回ご紹介する【ブラン・ド・ブラン】は、主に、モンターニュ・ド・ランス地区のプルミエ・クリュであるヴィリエ・マルムリィとトレパイユの素晴らしいテロワールで育つシャルドネを使用。
これらのプルミエ・クリュはエレガントでフレッシュな味わいで知られています。
コート・ド・セザンヌの繊細でフルーティーなシャルドネとブレンドされ絶妙なハーモニーを奏でています。
瓶内熟成期間は60か月と長く、綺麗な泡が特徴です。
その味わいは、 『柑橘類や白い花、アーモンド等の繊細なアロマ。
シルキーかつフレッシュな口当たりで、白亜質石灰岩がもたらすシャープなミネラル感と酸のバランスがよく、長く繊細な余韻へと続きます。
』
12,650 円
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 ※品切れの際、至急インポーター様の在庫を確認し、 補充いたしますが、終売の場合は何卒ご容赦ください。
Champagne Palmer Brut Reserve ■色・容量：白泡750ml ■ALC：12% ■ブドウ品種：シャルドネ50 %、ピノ・ノワール40％、ピノ・ムニエ10％ ■産地：フランス、シャンパーニュ地方 ■味わい：辛口 ■ラベル表示：酸化防止剤（亜硫酸塩） 日本初登場のシャンパーニュのご紹介です！ 2020年に開催された【シャンパーニュ＆スパークリングワイン世界選手権2020】ノン・ヴィンテーイ部門第一位を獲得したシャンパーニュなのですが、これまで日本には輸入されておりませんでした（2021年9月初登場）。
造り手は、英国のアルコール飲料専門誌「ドリンクス・インターナショナル」が選ぶ「世界で最も称賛されるシャンパーニュ・ブランド2021」にて、23位に選ばれている、ヨーロッパでは知る人ぞ知るブランドです！なにしろ、シャンパーニュの生産者は、総数4,500を超える数の中での23位なのです！。
ブリュット・レゼルヴは、モンターニュ・ド・ランスのプルミエ・クリュとグラン・クリュが主体で、洋梨、アプリコットなどのフレーバーが口に広がり、ヘーゼルナッツやアーモンドの皮を思わせる苦みもかすかにあり、凝縮感と熟成感が感じられるシャンパーニュです。
泡も細かく、勢いよく立ち上がり、充実感と満足度の高いシャンパーニュです。
通常の規定よりもずっと長い48か月の瓶内熟成をおこなっているのも、パルメの特徴で、ぜひ、一度、お試しください！。
リピート間違いなしです。
造り手の正式な名前は［シャンパーニュ パルメ＆Co.］ですが、実はあの［シャトー・パルメ］とは無関係です。
設立は1947年であり、当時は今よりも名前について厳密ではなかったもののさすがに［シャトー・パルメ］からは、クレームが来たそうです。
しかし、シャトー・パルメに自分たちの造ったシャンパーニュを数ケース送ってみたところ、その味わいに納得して、異議を取り下げたという逸話が残っています。
以後、現在にいたるまで両社間では良好な関係が続いているそう。
類似商品はこちらシャンパーニュ・パルメ・ブリュット・ロゼ・ソレ10,230円シャンパーニュ・パルメ・ブリュット・ブラン・ド12,650円シャンパーニュ・アルフレッド・グラシアン・ブリ8,338円よく一緒に購入されている商品ランブルスコ グラスパロッサ フォルミージネ・858円赤ワイン イタリア ウッジアーノ・キャンティ・767円シャンパーニュ・ポール・ロジェ・ブリュット・レ8,778円日本初登場！ワールド・チャンピオンに輝くシャンパーニュ！ 【シャンパーニュ＆スパークリングワイン世界選手権2020】ノン・ヴィンテーイ部門第一位！ 4500ものシャンパーニュ生産者の中で23位に選ばれる知る人ぞ知るシャンパーニュ！ あのシャトー・パルメも認めた実力！ 瓶内熟成48か月、ソレラシステムで35年間継ぎ足された独特なリザーヴワインを使った 一口飲んだら忘れられない味わいです！。
[シャンパーニュ・パルメ・ブリュット・レゼルヴ（箱入り）] 【シャンパーニュ＆スパークリングワイン世界選手権2020】ノン・ヴィンテーイ部門第一位を獲得！ 英国のアルコール飲料専門誌「ドリンクス・インターナショナル」が選ぶ「世界で最も称賛されるシャンパーニュ・ブランド2021」にて、23位に選出！ 現在、創業メンバーを含む200ヘクタール以上のグラン・クリュおよびプルミエ・クリュの畑を持っています。
日本初登場のシャンパーニュのご紹介です！ 2020年に開催された【シャンパーニュ＆スパークリングワイン世界選手権2020】ノン・ヴィンテーイ部門第一位を獲得したシャンパーニュなのですが、これまで日本には輸入されておりませんでした（2021年9月初登場）。
造り手は、英国のアルコール飲料専門誌「ドリンクス・インターナショナル」が選ぶ「世界で最も称賛されるシャンパーニュ・ブランド2021」にて、23位に選ばれている、ヨーロッパでは知る人ぞ知るブランドです！なにしろ、シャンパーニュの生産者は、総数4,500を超える数の中での23位なのです！。
その名は [シャンパーニュ・パルメ・ブリュット・レゼルヴ（箱入り）] 造り手の正式な名前は［シャンパーニュ パルメ＆Co.］ですが、実はあの［シャトー・パルメ］とは無関係です。
設立は1947年であり、当時は今よりも名前について厳密ではなかったもののさすがに［シャトー・パルメ］からは、クレームが来たそうです。
しかし、シャトー・パルメに自分たちの造ったシャンパーニュを数ケース送ってみたところ、その味わいに納得して、異議を取り下げたという逸話が残っています。
以後、現在にいたるまで両社間では良好な関係が続いているそう。
設立は1947年。
モンターニュ・ド・ランスの7人の若手シャンパーニュ栽培家が集まって世界をアッと驚かすシャンパーニュブランドを創り上げよう！という想いで設立されたのがはじまりです。
7人全員がグラン・クリュとプルミエ・クリュ畑所有者だったことから、「ソシエテ・デ・グラン・テロワール・ド・ラ・シャンパーニュ」として設立されましたが、その後まもなく「シャンパーニュ パルメ＆Co.」へと改名しました。
現在は、メンバーも数も数百件となっていますが、創業メンバーの畑を含む、200ヘクタール以上のグランクリュおよびプルミエクリュのブドウ畑を使用し、一貫した品質管理のもとシャンパーニュを生産しています。
パルメは、スペイン・へレス(シェリー)で発展した熟成手法“ソレラシステム”を導入しているシャンパーニュでは非常に珍しいメゾンです。
毎年、その年に造られた新しいワインをまずオーク樽で 6-8ヶ月熟成させた後、大型のステンレスタンク内に貯蔵しているソレラワインに加えます。
ピノ・ノワールのソレラは「ロゼ・ソレラ」や造り手最高峰の「アマゾーヌ・ド・パルメ」にリザーヴワインとして、また、シャルドネのソレラはドザージュ時の「門出のリキュール」として使用されています。
35年以上にわたり継ぎ足されながらソレラシステムで貯蔵されているワインは、まさに「時間」を尊重するパルメの哲学を体現しています。
今回ご紹介するブリュット・レゼルヴにも若干、このソレラシステムのリザーヴワインが使われており、また門出のリキュールとしても使われています。
非常にわずかとのことですが、独特なフレーバーを生んでいる所以かもしれないと感じさせてくれるワクワク感があります。
ブリュット・レゼルヴは、モンターニュ・ド・ランスのプルミエ・クリュとグラン・クリュが主体で、洋梨、アプリコットなどのフレーバーが口に広がり、ヘーゼルナッツやアーモンドの皮を思わせる苦みもかすかにあり、凝縮感と熟成感が感じられるシャンパーニュです。
泡も細かく、勢いよく立ち上がり、充実感と満足度の高いシャンパーニュです。
通常の規定よりもずっと長い48か月の瓶内熟成をおこなっているのも、パルメの特徴で、ぜひ、一度、お試しください！。
リピート間違いなしです。
7,678 円
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 ※品切れの際、至急インポーター様の在庫を確認し、 補充いたしますが、終売の場合は何卒ご容赦ください。
Champagne Palmer Rose Sorera ■色・容量：ロゼ泡750ml ■ALC：12% ■ブドウ品種：シャルドネ45%、ピノ・ノワール45％、ピノ・ムニエ10％ ■産地：フランス、シャンパーニュ地方 ■味わい：辛口 ■ラベル表示：酸化防止剤（亜硫酸塩） パルメでは、シャンパーニュでは珍しいソレラ・システムを採用しています（ソレラシステムを使っている有名なメゾンといえば、ジャック・セロスが有名です。
） 毎年、その年に造られた新しいワインをまずオーク樽で 6-8ヶ月熟成させた後、大型のステンレスタンク 内に貯蔵しているソレラワインに加え、すでに30年以上継ぎ足しが続いています。
このロゼ・ソレラは、傑出した果実味と繊細なスパイスの香りが融合したユニークなシャンパーニュです。
この卓越したブレンドには、ソレラ（原酒を継ぎ足し続ける手法）で熟成したピノ・ノワールのリザーヴワインが加わっ ています（約8％）。
瓶内熟成期間は36か月で、通常よりもずっと長い期間瓶内熟成をおこなっています。
その味わいは、 『野イチゴの陽気で溌剌としたアロマが主体で、僅かに赤スグリやカシス、奥には繊細なスパイス香（バ ニラ、シナモン）も感じられます。
フレッシュで丸みを帯びた味わいが、繊細なタンニンと美しい泡と 共に、フルーティーかつエレガントに、口中に広がります。
』 造り手の正式な名前は［シャンパーニュ パルメ＆Co.］ですが、実はあの［シャトー・パルメ］とは無関係です。
設立は1947年であり、当時は今よりも名前について厳密ではなかったもののさすがに［シャトー・パルメ］からは、クレームが来たそうです。
しかし、シャトー・パルメに自分たちの造ったシャンパーニュを数ケース送ってみたところ、その味わいに納得して、異議を取り下げたという逸話が残っています。
以後、現在にいたるまで両社間では良好な関係が続いているそう。
類似商品はこちらシャンパーニュ・パルメ・ブリュット・レゼルヴ 7,678円シャンパーニュ・パルメ・ブリュット・ブラン・ド12,650円シャンパーニュ・アルフレッド・グラシアン・ブリ8,338円よく一緒に購入されている商品シャンパーニュ・パルメ・ブリュット・ブラン・ド12,650円ギフトボックス包装紙・のし可385円ワイン用 ギフトボックス 手提げ袋132円
10,230 円
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 BOLLINGER R.D. 2007 “R.D. 2007年ヴィンテージは、シャンパーニュ造りに真摯に取り組むメゾンの姿勢と、厳しい時代にボランジェの発展を支えたマダム・ボランジェのヴィジョンを体現する逸品です。
積み重ねてきた熟練の技によって、オーセンティックなワインを追求するという我々の信念そのものなのです。
R.D. 2007を口に含んだ瞬間に感じる圧倒的なフレッシュさと鮮烈でスパイシーなアロマのコントラスト。
ワインを愛する皆様に、新たなシャンパーニュ体験をお届けします。
シャルル・アルマン・ド・ベルネ シャンパーニュ・ボランジェ、ジェネラル・マネージャー談 R.D.という名の伝説の誕生 戦時下のフランスで寡婦としてメゾンを守り抜いたマダム・ボランジェは、戦後の厳しい環境に置かれながらも、時代の一歩先を行く大胆な挑戦を好む女性でした。
1960年代の半ば、多くのシャンパーニュ・メゾンがユニークな形のボトルの開発に勤しんでいた頃、マダム・ボランジェは、「ワインそのもののクオリティこそが、ボランジェのプライドである」というゆるぎない信念で、独自のシャンパーニュのスタイルと味わいの開発に力を注ぎました。
そして、彼女の閃きから生まれたR.D.は、後のシャンパーニュ業界に偉大な影響を与える伝説的な存在となったのです。
オールド・ヴィンテージが流行していなかった1967年、デゴルジュマン（澱抜き）したばかりの1952年ヴィンテージを販売するというマダム・ボランジェのアイディアは驚きをもって受け止められました。
「最近デゴルジュマンした」という意味のフランス語「レサマン デゴルジュ」と、デゴルジュマンの日付をラベルに表示するという大胆なアイディアによって、R.D.のユニークなスタイルは、ボランジェのシャンパーニュとクラフツマンシップの象徴として知られるようになりました。
創設者であるジャック・ボランジェによって1829年に造られ、その名を冠した名門シャンパーニュ・メゾンです。
生産に必要なブドウの約70％を、シャンパーニュ造りに最良とされるグランクリュとプルミエクリュでおもに構成される160haの自社ブドウ畑から供給しています。
007のジェームスボンドが最も愛したメゾンとして、シャンパン好きにはたまらないブランドのボランジェです。
ノンヴィンでのステータスとしては、クリュグを除いては、ダントツに一番でしょう。
オーク樽での発酵や、カーヴでの長期に渡る熟成など、伝統的な醸造法によって支えられた製品の品質の高さにより、世界的な名声を確立しており、1884年からは英国王室御用達を拝命する希少なメゾンのひとつとなっています。
現在も、設立当時から変わることなくボランジェ一族によって、生産における厳しい基準が保ち続けられ、1992年には、こうしたメゾンが長年守り続けてきた製法と基準を表す“倫理と品質”を『ボランジェ憲章』として発表しました。
継承される伝統によって育まれる、一貫したスタイルとすばらしい品質を誇るシャンパーニュを造り続けています。
マダム・リリィ（自転車に乗ってます） 第二次世界大戦が勃発すると、アルデンヌの森から侵攻したドイツ軍！ あっさりとパリを占拠され、すぐに降伏してしまったフランスは、領土の半分をナチスドイツに占領されました。
毎週35万本ものシャンパンをドイツ軍のために供給するという理不尽な要求をつきつけられたのです。
すべてのボトルには「ドイツ軍用」のスタンプを押すことが義務付けられ、この時期のシャンパン・ハウスはドイツ軍専属と化しました。
対戦中のボランジェ・・・ 従業員は引き上げ、トラックや農機具を動かすガソリンが有りません。
物資が欠乏していました。
有名なこの写真は、戦時中に自転車で畑を見回るマダム・リリーです。
強い意志を持って、ボランジェを守ってきました。
ボ ラ ン ジ ェ 憲 章 1．ボランジェの畑は70%以上がグランクリュ、プルミエクリュであり、エシェル・デ・クリュ(シャンパーニュ格付けの基準のひとつ、その品質に応じて80%〜100%が定められる)の割合は平均98%と、シャンパーニュのワイナリーの中でも最高クラスの品質を誇る。
2．ボランジェの生産量の3分の2は自社畑のブドウから成り立つ。
自社比率がこれだけ高い有名メゾンは、ボランジェの他にひとつしかない。
3．ボランジェのヴィンテージ・シャンパンはピノ・ノワールとシャルドネのみで造られている。
ピノ・ノワールの割合は60%を超え、それによってシャンパーニュの充実感と豊かさがもたらされている。
4．ボランジェのヴィンテージ・シャンパンのすべてと、ノン・ヴィンテージ・シャンパンの一部をオーク樽にて樽発酵している、数少ないシャンパン生産者である。
そしてフルタイムで樽職人を抱えているメゾンはボランジェだけである。
5．ボランジェのブドウは、個性や特徴を維持する為に個別のクリュごと、ブドウごとに管理されている。
発酵も個別に行い、アッサンブラージュされるまでそれぞれ別々に昔からの樽に保管されている。
6．ボランジェのシャンパンは他のワイナリーよりも澱と接触させる期間が長い。
高品質のブドウから造られるシャンパンは、澱と接触させる時間が長ければ長いほど豊かさや複雑性を増す。
7．グランクリュ、プルミエクリュのみから造られるリザーヴワインはブドウごと、クリュごと、ヴィンテージごとにコルクで栓をしたマグナムボトルに入れ、個別に熟成させる。
テロワールを重視し、 環境価値の創造に献身的に取り組むこと。
2012年、シャンパーニュメゾンとして初めて、そして農業分野においては2番目の早さでフランス農業食料省による環境保全農業規格 「環境価値重視認証 Haute Valeur Environnementale （HVE) 」を取得。
さらに、2014年にはサステナブルなブドウ栽培事業者に与えられる「Viticulture Endurable en Champagne（VEC)」 にシャンパーニュメゾンとして初めて認定されたボランジェは、“環境価値の高いワインの造り手”であり続けることを目標に掲げ、サステナブルなブドウ栽培とワインの醸造を可能にする技術の革新、そして、一切の妥協を排したこだわりの品質の両立に取り組んできました。
Haute Valeur Environnementale（環境価値重視認証） フランスで2011年からスタートした環境認証。
3段階にわかれており、HVEは最も厳しい第三段階にあたる。
生物多様性、施肥、病害虫防除、水の管理の4点について指標が設けられている。
ボランジェは、自社畑において早くから持続可能な農業に取り組んでいた。
2008年から2011年までに除草剤の使用量を75%、殺菌剤の使用量は50%減少させた。
すべての畑でセクシャル・コンフュージョンを使用している。
Viticulture Endurable en Champagne (シャンパーニュのサステナブル認証） 2014年、シャンパーニュ 地方ワイン生産同業委員会（C.I.V.C) により発行されたサステナブル認証。
病害虫予防剤使用に関する被害とリスクの抑制、テロワールと生物多様性および景観を保護しその価値を高めること、水の使用・廃水・副産物・廃棄物の責任ある管理、エネルギー問題と気候問題への挑戦に対する取り組みが評価される。
Bollinger R.D. 2007 「時」がもたらす、ふたつの魅力 そのコントラストが奏でるR.D.のラグジュアリーなハーモニー ボランジェ・スタイルのシャンパーニュを支える柱のひとつ「時」。
最良のタイミングに達するまで忍耐強く待ち、じっくりと熟成させる時間。
ヴィンテージ特有のアロマのキャラクターを最大限に引き出すためには、このゆったりとした時間が欠かせません。
澱の上での長期熟成がもたらす幾重にも複雑に重なるワインの香りは、贅沢な時間の産物です。
さらに、ワイン醸造において、完璧な熟練の技が求められる決定的なもう一つの時間、それがR.D.の最大の鍵であるデゴルジュマンのタイミングです。
静寂の中で眠るシャンパーニュを目覚めさせるデゴルジュマンは、ワインの香りのポテンシャルを最大限に引き出しつつ、どこまでもフレッシュな味わいをもたらすための最も重要な瞬間なのです。
このふたつの決定的な「時」が生み出すR.D.のタイムレスな魅力は、いつまでも記憶に残る特別な時間と体験を提供します。
たぐい稀な美しさ、比類なきクオリティ デゴルジュマンしたてのワインの大胆な味わいと、豊かな時間をあやつる熟練の技で得られる重厚なアロマ。
ボランジェR.D.は、その希少性において、特筆すべき特徴をそなえた究極のプレステージシャンパーニュです。
選び抜かれたヴィンテージ R.D.にふさわしいと認められるヴィンテージは大変希少です。
ボランジェのミレジメ・シャンパーニュの中でも特に厳しい基準で選定されます。
職人の手作業で生産できる数量だけを ヴィンテージごとの生産量が限定されるのは、醸造の過程が手作業で行われているから。
R.D.のルミュアージュとデゴルジュマンは、たった7人の熟練職人の手によって行われています。
ボランジェR.D.はメゾンに代々引き継がれる貴重な技と経験から生み出されているのです。
R.D.のルーツへのオマージュ ボランジェR.D. 2007年ヴィンテージのラベルには、初のR.D.としてリリースされた1952年ヴィンテージのラベル素材とデザインを採用しました。
メゾンが保管していた当時の“1952フォント”を復活させ、フロントラベルにデゴルジュマンの日付を印字しています。
2007 vintage Bold & Vibrant 大胆さと躍動感 過去1世紀のシャンパーニュ地方の歴史の中でも記録的な早さで収穫時期が訪れた2007年は、R.D.にふさわしい優れた品質のブドウが生産された年でした。
フルーツ、ブリオッシュ、そしてハチミツの奥に香る鮮烈なスパイスのアロマと、並外れたフレッシュさのコントラスト。
この躍動感に満ちたシャンパーニュがもたらす味わいは、唯一無二の体験です。
グラスの中で強い黄金色の煌きをたたえる泡は、躍動的な輝きを放ちます。
さまざまに表情を変えるスパイシーなアロマからもダイナミックな躍動感が感じられます。
ホワイトプラム、クルミ、アニスのクリーンで快活な味わいも弾むような躍動感にあふれています。
そのフレッシュさは、美しく、素晴らしいテンションが感じられます。
【アッサンブラージュ】ピノ・ノワール70％、シャルドネ30% 【クリュ】14のクリュのブドウを使用(グラン・クリュ91％、プルミエ・クリュ9%)
44,330 円
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 【酒類の販売に関する注意事項】酒類の販売につきましては、法令により20歳未満の方には販売できません。
妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に悪影響を与えるおそれがあります。
飲酒運転は法律で禁止されています。
※写真はイメージです。
実際にお届けする商品とパッケージなどが異なる場合がございます。
商品の特徴シャンパーニュと同じ製法で作られるカヴァ。
芳醇な香りでキリッとした酸味が魅力です。
さっぱりとした辛口で食事とともに楽しめます。
原料・成分等【原材料】ぶどう用法及び用量【注意】●妊娠中は授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に悪影響を与える恐れがあります。
●飲酒は20歳になってから。
保存方法・消費期限パッケージに記載製造国スペインお問合せ先（製造販売元）サントリーホールディングス株式会社 お客様相談室〒530−8203 大阪市北区堂島浜2−1−40電話0120−139−310受付時間受付／午前9時〜午後5時まで（土日祝日、盆・年末年始を除く） 広告文責・販売業者株式会社マツモトキヨシ／お問い合わせ先：0120-845-533
1,339 円
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【酒類の販売に関する注意事項】酒類の販売につきましては、法令により20歳未満の方には販売できません。
妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に悪影響を与えるおそれがあります。
飲酒運転は法律で禁止されています。
※写真はイメージです。
実際にお届けする商品とパッケージなどが異なる場合がございます。
商品の特徴シャンパーニュと同じ製法で作られるカヴァ。
芳醇な香りでキリッとした酸味が魅力です。
さっぱりとした辛口で食事とともに楽しめます。
原料・成分等【原材料】ぶどう用法及び用量【注意】●妊娠中は授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に悪影響を与える恐れがあります。
●飲酒は20歳になってから。
保存方法・消費期限パッケージに記載製造国スペインお問合せ先（製造販売元）サントリーホールディングス株式会社 お客様相談室〒530−8203 大阪市北区堂島浜2−1−40電話0120−139−310受付時間受付／午前9時〜午後5時まで（土日祝日、盆・年末年始を除く） 広告文責・販売業者株式会社マツモトキヨシ／お問い合わせ先：0120-845-533
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