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CHAMPAGNE ¤Ö¤É¤¦Éʼ¥Ô¥Î¥Î¥ï¡¼¥ë 70%¡¢¥·¥ã¥ë¥É¥Í 30% ¥¢¥ë¥³¡¼¥ëÅÙ¿ô¡§12.5% Ì£¤ï¤¤¡§¥·¥ã¥ó¥Ñ¥ó ¥¹¥Ñ¡¼¥¯¥ê¥ó¥°¥ï¥¤¥ó Çò ¿É¸ý ºÇ¿·É¾²Á¤Ç¤Þ¤·¤¿¡ª ¥ï¥¤¥ó¥¢¥É¥ô¥©¥±¥¤¥È¡§92 ¥Ý¥¤¥ó¥È Drink Date 2020 - 2030 Reviewed by William Kelley Issue Date 31st Aug 2019 Source Issue 244 End of August 2019, The Wine Advocate The latest rendition of Hebrart's NV Brut Premier Cru Selection, disgorged earlier this year, is derived largely from Mareuil-sur-Ay, supplemented by some 13% from Chouilly. Offering up aromas of citrus oil, white flowers and fresh pastry, it's medium to full-bodied, with good concentration and structure in a charming format, concluding with an elegantly chalky finish. ¥ï¥¤¥ó¥¹¥Ú¥¯¥Æ¡¼¥¿¡¼¡§92 ¥Ý¥¤¥ó¥È This elegant version features an expressive profile that rides the delicate, lacy mousse, enlivened by finely knit, vibrant acidity. Abundant spice and graphite notes accent a creamy mix of glazed apple, honey, brioche and lemon parfait. Lightly chalky on the lingering finish. Wine & Spirits¡§90 ¥Ý¥¤¥ó¥È Old-vine pinot noir from Mareuil-sur-Ay accounts for 65 percent of this blend; the balance is chardonnay from Oiry in the Cote des Blancs. The wine is closed off for now behind steely acidity that feels as malic as a green apple, with a lemony tang. Behind that is something ornate, deeply French, more a food than a wine in its vegetal, smoky, meaty notes. Though not immediately expressive, it¡Çs already smooth and lithe. ¡Ú»î°û¥³¥á¥ó¥È¡Û ¥ï¥¤¥ó¥¢¥É¥ô¥©¥±¡¼¥È¤Ç92ÅÀ¤¬ÉÕ¤±¤é¤ì¤¿¤Î¤òÃΤäƤ«¤é¡¢½é¤á¤Æ¤³¤Î¥·¥ã¥ó¥Ñ¥ó¤ò°û¤à¡£ ¤«¤Ê¤êÍî¤ÁÃ夤¤Æ¤¤¿¤À¤í¤¦¤È»×¤¤¤Ê¤¬¤é¡¢Á°¤«¤é¹¥¤¤Ê¤³¤Î¥·¥ã¥ó¥Ñ¥ó¤ÎÃÍÃʤÈÌ£¤Î¥Ð¥é¥ó¥¹¤òºÆ³Îǧ¤·¤¿¤¯¤Ê¤ê°û¤ó¤Ç¤ß¤¿¡£ 8¡îÁ°¸å¤ÇÈ´Àò¡¢ÌÀ¤ë¤¯Çö¤¤¥ì¥â¥ó¥¤¥¨¥í¡¼¡¢ÌÚÌܺ٤«¤¤Ë¢¡¢Çò¤¤²Ö¡¢É´¹ç¡¢¥Ë¥»¥¢¥«¥·¥¢¡¢¥°¥ì¡¼¥×¥Õ¥ë¡¼¥Ä¡¢¥ê¥ó¥´¡¢¥é¥¤¥Á¡¢Åí¡¢¥Ó¥¿¡¼¥ª¥ì¥ó¥¸¡¢À¸¥¯¥ê¡¼¥à¡¢¥Ê¥Ã¥Ä¡¢¥ª¥ì¥¬¥Î¡¢¥¿¥¤¥à¡¢¥¿¥é¥´¥ó¡¢¥í¡¼¥º¥Þ¥ê¡¼¡¢¥Õ¥§¥ó¥Í¥ë¥·¡¼¥É¡¢¥¯¥ß¥ó¥·¡¼¥É¡¢¥á¥ê¥Ã¥µ¡¢ÀбѷϤΥߥͥé¥ë¡¢Çö¤¤¿§¹ç¤¤¤ÈÌÚÌܺ٤«¤¤Ë¢¤ò»ý¤Á¡¢Çò·Ï¤Î²Ö¤ÈåºÎï¤Ê¥Õ¥ë¡¼¥Ä¤Î´¶¤¸¤¬Î©¤Á¾å¤Ã¤Æ¤¯¤ë¡£ Á¯¤ä¤«¤Ê¥é¥¤¥Á¤ÈÅí¤Î¹á¤ê¤¬°õ¾ÝŪ¤À¡£ ¤½¤·¤Æ¡¢À¸¥¯¥ê¡¼¥à¡¢¥Ê¥Ã¥Ä¡¢¿§¡¹¤Ê¥Ï¡¼¥Ö¤È¥ß¥Í¥é¥ë¤¬¼¡¡¹¤Ë»Ñ¤ò¸½¤¹¡£ Èó¾ï¤Ë¤·¤Ã¤«¤ê¤È¤·¤¿¥³¥¯¡¦¥Ü¥Ç¥£¤ò»ý¤Á¤Ê¤¬¤é¡¢¥¥ì¤¬Îɤ¯Á֤䤫¡£ ÉáÄ̤Ϥ³¤³¤Þ¤Ç¤À¤¬¡¢¹¹¤Ë¤½¤Î¾å¤ò¹Ô¤¯¡£ ½À¤é¤«¤¯¡¢´Å¤µ¤È»À¤Î¥Ð¥é¥ó¥¹¤âÎɤ¯¡¢¤È¤Æ¤â¥¨¥ì¥¬¥ó¥È¡£ »þ´Ö¤¬·Ð¤Ä¤È¥ê¥ó¥´¤Îº½Åü¼Ñ¤ä˪̪¤â½Ð¤Æ¤¤¿¡£ ¤³¤Î¶â³Û¤Î¥·¥ã¥ó¥Ñ¥ó¤È¤·¤Æ¤Ï¹Í¤¨¤é¤ì¤Ê¤¤¤Û¤É¤ÎÅ»¤Þ¤ê¤È»Å¾å¤¬¤ê¤À¡£ ºÇ½é¡¢¥Õ¥ë¡¼¥È¥¿¥¤¥×¤Î¥°¥é¥¹¤Ç°û¤ó¤Ç¤¤¤¿¤¬¡¢¥Á¥å¡¼¥ê¥Ã¥×¥¿¥¤¥×¤Î¥°¥é¥¹¤ËÊѤ¨¤Æ¤ß¤¿¡£ ¼Â¤Ë½À¤é¤«¤¯¹¤¬¤ê¡¢åºÎï¤ÇŤ¤¥¢¥Õ¥¿¡¼¤Ë´¶Æ°¡£ ¥¨¥ì¥¬¥ó¥È¤Î¸ÀÍÕ¤òÅö¤Æ¤Ï¤á¤ë¤Ë¤ÏÁê±þ¤·¤¯¡¢ÃÍÃʤÈÉʼÁ¤Î¥¢¥ó¥Þ¥Ã¥Á¤¬Ãø¤·¤¤¥·¥ã¥ó¥Ñ¥ó¤À¡£ ¤¸¤Ã¤¯¤ê¤È»þ´Ö¤ò³Ý¤±¤Æ³Ú¤·¤ó¤Ç¤ß¤Æ¤¯¤À¤µ¤¤¡£ Èó¾ï¤Ë¼ùÎð¤Î¸Å¤¤¥ô¥£¥¨¡¼¥æ¡¦¥ô¥£¡¼¥Ë¥å¤ÎÉòƺ¤«¤é¤¤é¤ì¤Æ¤¤¤Þ¤¹¡£ ¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡H19.07.07 9?10¡î¤ÇÈ´Àò¡¢µ±¤¯Çö¤¤²«¿§¡¢ÌÚÌܺ٤«¤¤Ë¢¡¢Çò¤¤²Ö¡¢¥¤¡¼¥¹¥È¹á¡¢ÀÄ¥ê¥ó¥´¡¢¥Ó¥¿¡¼¥ª¥ì¥ó¥¸¡¢¥Ê¥Ã¥Ä¡¢ËªÌª¡¢¥Ð¥¿¡¼¡¢À¸¥¯¥ê¡¼¥à¡¢¥ª¥ì¥¬¥Î¡¢¥í¡¼¥º¥Þ¥ê¡¼¡¢¥¿¥¤¥à¡¢¥¿¥é¥´¥ó¡¢ÀбѷϤΥߥͥé¥ë¡¢¤³¤Î¥Ü¥È¥ë¤Ï1ǯ°Ê¾åËͤΥ»¥é¡¼¤Ç½ÏÀ®¤µ¤»¤Æ¤ª¤¤¤¿¤â¤Î¤Ç¤¹¡£ È´Àò¤·¤Æ¥°¥é¥¹¤ËÃí¤°»þ¤Ë¤Ó¤Ã¤¯¤ê¤·¤Þ¤·¤¿¡£ ¤Þ¤ºÉ¡¤ËÈô¤Ó¹þ¤ó¤Ç¤¤¿¤Î¤¬¡¢Çò¤¤²Ö¡¢¥¤¡¼¥¹¥È¹á¡¢¤½¤ì¤ËÀÄ¥ê¥ó¥´¤¬º®¤¶¤Ã¤¿¤è¤¦¤ÊÁ¯Îõ¤ÇåºÎï¤Ç´Å¤ä¤«¤Ê¹á¤ê¤À¡£ ¤½¤ì¤Ë´¶¿´¤·¤Ê¤¬¤é°û¤ß»Ï¤á¤ë¤È¡¢¥Ó¥¿¡¼¥ª¥ì¥ó¥¸¡¢¥Ê¥Ã¥Ä¡¢ËªÌª¤Ê¤É¼¡¡¹¤Ë¿§¡¹¤Ê¹á¤ê¤¬½Ð¤Æ¤¤Þ¤¹¡£ ¹¹¤Ë¥Ü¥Ç¥£¤È¥³¥¯¤òÍ¿¤¨¤ë¥Ð¥¿¡¼·Ï¤Î¹á¤ê¤È¥Ë¥å¥¢¥ó¥¹¡£ ¤½¤·¤Æ¤ä¤Ï¤ê¤È¸À¤¦¤«¡¢Ê£»¨¤µ¤òÍ¿¤¨¤ëÍÍ¡¹¤Ê¥Ï¡¼¥Ö¤È¤·¤Ã¤«¤ê¤È¤·¤¿¥ß¥Í¥é¥ë¤¬º¬Äì¤ò»Ù¤¨¤Æ¤¤¤Þ¤¹¡£ ºÇ½é¤Ï¼Â¤ËÁ֤䤫¤Ë»Ï¤Þ¤ê¡¢·Ú¤ä¤«¤µ¤¬ÃÊ¡¹¤È¥¥ì¡¢¥³¥¯¡¢¥Ü¥Ç¥£¤È¤·¤Ã¤«¤ê¤È¤·¤¿Ì£¤ï¤¤¤ËÊѲ½¤·¤Æ¤¤Þ¤¹¡£ ¤½¤Î¤è¤¦¤ËÍÍ¡¹¤Ê»Ñ¤ò¸«¤»¤Ê¤¬¤é¼Â¤ËƲ¡¹¤È¤·¤Æ¤¤¤ë¤Î¤Ç¤¹¡£ ¤³¤Î¥»¥Ñ¡¼¥¸¥å¤«¤éÍè¤ë¡¢¥Ô¥Î¡¦¥Î¥ï¡¼¥ë¤ÎÈæΨ¤¬¹â¤¤¤¿¤á¤Ë¤³¤Î¤è¤¦¤Ê¥·¥ã¥ó¥Ñ¥ó¤Ë»Å¾å¤¬¤Ã¤¿¤Î¤Ç¤·¤ç¤¦¡£ ¤½¤ì¤ÈĹ´ü¤ÎÉӽϤˤè¤ë¤â¤Î¤À¤È»×¤¤¤Þ¤¹¡£ ´è¤Ê¤Ë¥Þ¡¼¥¯¤ÏÇä¤é¤ó¤«¤Ê¤È¤¤¤¦»ÑÀª¤Ç¤Ï¤Ê¤¯¡¢Îɤ¤Êª¤Ë¤Ê¤ë¤Þ¤Ç¤Ï½Ð²Ù¤ò¤·¤Ê¤¤¤È¸À¤¦»ÑÀª¤¬¤³¤Î¤è¤¦¤ÊÁÇÀ²¤é¤·¤¤¤â¤Î¤Ë¤Ê¤ë¤Î¤Ç¤·¤ç¤¦¡£ ¤½¤Î°Ù¤Ë¤º¤Ã¤ÈÇä¤êÀÚ¤ì¤Ë¤Ê¤Ã¤Æ¤¤¤Æ¤ªµÒÍͤˤϤ´ÌÂÏǤò¤ª³Ý¤±¤·¤Æ¤¤¤Þ¤·¤¿¡£ ¤¢¤Ã¤È¤¤¤¦´Ö¤Ë1ËܤΥ·¥ã¥ó¥Ñ¥ó¤¬Ìµ¤¯¤Ê¤Ã¤Æ¤·¤Þ¤¤¤Þ¤·¤¿¡£ Çä¤ê¤¿¤¤¤¬°Ù¤ËË«¤á¤ë¤Î¤Ç¤Ï¤Ê¤¯¤ªÀ¤¼È´¤¤Ç»Ý¤¤¡£ ¾¤Î1Ëü±ß¥¯¥é¥¹¤Î¥×¥ì¥ß¥¢¥à¥·¥ã¥ó¥Ñ¥ó¤ÈƱ»þ¤Ë°û¤ó¤Ç¤âÁ´¤¯¸«Îô¤ê¤¼¤º¡¢¤³¤Á¤é¤ÎÊý¤¬Îɤ¤¤È¤¤¤¦Êý¤¬¤«¤Ê¤ê¤¤¤ë¤È»×¤¤¤Þ¤¹¡£ H17.04.09 11?12¡î¤ÇÈ´Àò¡¡Çò¤¤²Ö¡¢åºÎï¤Ê¥¤¡¼¥¹¥È¹á¡¢Á֤䤫¤Ê²Ì¼ÂÌ£¡¢ÀÄ¥ê¥ó¥´¡¢²Æ¤ß¤«¤ó¡¢¥ß¥Í¥é¥ë¡¢åºÎï¤Ê¥·¥ã¥ó¥Ñ¥ó¤À¡£ ºÙ¤«¤¯ÅÓÀڤ줺¸«»ö¤ËÏ¢¤Ê¤ëºÙ¤«¤¤Ë¢¡¢åºÎï¤Ê²Ì¼ÂÌ£¤È¥ß¥Í¥é¥ë¤¬¸«»ö¤ËĴϤ·¡¢¤È¤Æ¤âÁ֤䤫¤ÇÈ®Ñï¤È¤·¤Æ¤¤¤Ê¤¬¤é½À¤é¤«¤¯¾åÉʤʴŤߤ¬¿´ÃϤ褤¡£ 30ʬ°Ì·Ð¤Ã¤¿¤¬¡¢¤ß¤´¤È¤ËË¢¤¬Â³¤¤¤Æ¤¤¤ë¡£ ²Ìʪ¤Îº½Åü¼Ñ¡¢¥ê¥ó¥´¥¸¥å¡¼¥¹¥Ø¡¼¥¼¥ë¥Ê¥Ã¥Ä¡¢´Å¤¯¥È¥í¥Ã¤È¤·¤Æ¤¤¿¡£ ¤³¤ì¤Ï¥Ö¥ê¥å¥Ã¥È¤Ç¤¢¤ë¤Î¤Ë¤È¤Æ¤âåºÎï¤Ê´Å¤ß¤ò´¶¤¸¤Þ¤¹¡£ Ä̾ï¥Ö¥ê¥å¥Ã¥È¤Î¾ì¹ç¡¢¥É¥µ¡¼¥¸¥å»þ¤Î¥ê¥¥å¡¼¥ë¤ÎÎ̤Ï15¥°¥é¥à¤À¤¬¡¢¤³¤³¤Ï7¥°¥é¥à°Ê²¼¤À¤È¥Þ¡¼¥¯¤Ï¸À¤Ã¤Æ¤¤¤Þ¤·¤¿¡£ ¤ä¤Ï¤ê¸¶ÎÁ¤Ç¤¢¤ëÉòƺ¼«ÂΤ¬¥ì¥ô¥§¥ë¤Î¹â¤¤¤â¤Î¤Ç¤Ê¤±¤ì¤Ð¤³¤¦¤Ï¤¤¤«¤Ê¤¤¡£ ³ê¤é¤«¤Ç¾åÉʤÀ¤¬¡¢¤·¤Ã¤«¤ê¤È¤·¤¿¸ü¤ß¤Î¤¢¤ë¸ýÅö¤¿¤ê¤È¥³¥¯¤Ï¤Þ¤ë¤Ç½ÏÀ®¤·¤¿Çò¥ï¥¤¥ó¤ÎÍͤÀ¡£ Îɤ¤¥¥å¥ô¥§¤ò»È¤¤ÃúÇ«¤Ë¤·¤Ã¤«¤ê¤¤é¤ì¤¿ÁÇÀ²¤é¤·¤¤¥·¥ã¥ó¥Ñ¥ó¡£ MARC HEBRART¡¡/¡¡¥Þ¡¼¥¯¡¦¥¨¥Ö¥é¡¼¥ë ÅöŹŹĹ¤¬ÅÏÊ©¤·¤¿ºÝ¤Ë¡¢¥·¥ã¥ó¥Ñ¡¼¥Ë¥å¤ò²¿¸®¤«Ë¬Ì䤷¡¢°ìÈÖ´¶Æ°¤·¤¿À¸»º¼Ô¤¬¥Þ¡¼¥¯¡¦¥¨¥Ö¥é¡¼¥ë¤Ç¤·¤¿¡£ 2001ǯ3·î¤ËÅÏÊ©¤·¤¿¤È¤¤Ë¥·¥ã¥ó¥Ñ¡¼¥Ë¥å¤ò²¿¸®¤«Ë¬Ì䤵¤»¤Æĺ¤¡¢°ìÈÖ´¶Æ°¤·¤¿À¸»º¼Ô¤Î¤â¤Î¤ò²¿¤È¤«Æþ¼ê¤·¤Æ¤¤Þ¤·¤¿¡£ ¥·¥ã¥ó¥Ñ¡¼¥Ë¥å¤Ë¤Ï312¤Î¼¤¬¤¢¤ê¡¢¸½ºßÉòƺºÏÇݼÔ(¤ªÉ´À«)¤ÏÌó5000¤¢¤ê¤Þ¤¹¡£ 312¤Î¼¤ÎÃæ¤Ç¥°¥é¥ó¡¦¥¯¥ê¥å¤ÎȪ¤Ï17¤Ç¡¢¥×¥ë¥ß¥¨¡¦¥¯¥ê¥å¤Ï43¤¢¤ë¤½¤¦¤Ç¤¹¡£ ¥Þ¡¼¥¯¡¦¥¨¥Ö¥é¡¼¥ë¤Ï¡¢²È²·Ð±Ä¤Î¥ì¥³¥ë¥¿¥ó¡¦¥Þ¥Ë¥Ô¥å¥é¥ó¤Ç¡¢¥É¥á¡¼¥Ì¤Ï¡¢¥Þ¡¼¥¯¡¦¥¨¥Ö¥é¡¼¥ë»á¤Ë¤è¤Ã¤Æ1963ǯ¤ËÁϤé¤ì¤Þ¤·¤¿¡£ GC¤ÎȪ¤È¥Þ¥í¥¦¥£¥Ã¥·¥å¡¦¥¢¥¤¤Ë1er¤ÎȪ¤ò»ý¤Á¥Ô¥Î¡¦¥Î¥ï¡¼¥ë92?95¡ó¤Ç»Ä¤ê¤Ï¥·¥ã¥ë¥É¥Í¤òºÏÇݤ·¤Æ¤¤¤Þ¤¹¡£ 1ǯÌܤÎÉӵͤáÁí¿ô¤Ï¡¢¤¿¤Ã¤¿¤Î280ËܤǤ·¤¿¡£ ¤½¤Î¸å¡¢Èª¤òÇ㤤¤·¤Æ¡¢¸½ºß12.5¥Ø¥¯¥¿¡¼¥ë¤ÎȪ¤ò½êͤ·¤Æ¤¤¤Þ¤¹¡£ Èà¤Î©»Ò¤Ç¤¢¤ë¥¸¥ã¥ó¡¦¥Ý¡¼¥ë¤¬1997ǯ¤«¤é¥É¥á¡¼¥Ì¤ÎÀפò·Ñ¤®¹âÉʼÁ¥·¥ã¥ó¥Ñ¥ó¤òºî¤Ã¤Æ¤ª¤ê¤Þ¤¹¡£ H13ǯ½é²Æ ¢ã¾ú¤ÊýË¡¢ä ¼êÀѤߢª¥Ö¥É¥¦¤Î°µºñ¢ª50Hl¤Î¾®¤µ¤Ê¥¥å¥ô¥§¤Ç¥¢¥ë¥³¡¼¥ëȯ¹Ú¢ª¥Þ¥í¥é¥¯¥Æ¥£¥Ã¥¯È¯¹Ú¡Ê¥Ð¥¯¥Æ¥ê¥¢¤ÎƯ¤¤Ë¤è¤ê¥ê¥ó¥´»À¤òÆý»À¤ËÊѲ½¤µ¤»¤ëȯ¹Ú¤Ç¡¢¥ï¥¤¥ó¤Î»ÀÌ£¤¬Ï¤餮¡¢¤è¤ê¸ý¤¢¤¿¤ê¤Î¤è¤¯½À¤é¤«¤Ë¤Ê¤ë¡Ë¢ª½ÏÀ®¢ª½Ð²Ù6¤«·îÁ°¤ËÅÃÈ´¤ ¥¸¥ã¥ó¡¦¥Ý¡¼¥ë¤Ë¥ë¥ß¥¢¡¼¥¸¥å(¢¨Æ°ÉÓ)¤ò¤·¤Æ¤¤¤ë¤È¤³¤í¤ò¸«¤»¤Æĺ¤¤Þ¤·¤¿¡£ ¡Ê¢¨¥ª¥ê¤Î¤Ê¤¤À¡¤ó¤À¥·¥ã¥ó¥Ñ¥ó¤ò¤¤ë¤¿¤á¤Ë¤¹¤ëºî¶È¡£ ¡Ë ¢£2023ǯ10·î9Æü¥Þ¡¼¥¯¡¦¥¨¥Ö¥é¡¼¥ëˬÌ䤷¤Þ¤·¤¿¡ª¢£ ¢¨¥Þ¡¼¥¯¡¦¥¨¥Ö¥é¡¼¥ë¤Î¡¢¤É¤Î¾¦ÉʤǤâ¹ç·×6ËܤÇÁ÷ÎÁ̵ÎÁ¡ª ³ÚÅ·¤«¤é¤ÎÊÖ¿®¥á¡¼¥ë¤Ç¤ÏÁ÷ÎÁ¤¬²Ã»»¤µ¤ì¤Þ¤¹¤¬¡¢ÊÀŹ¤«¤é¤Î¥µ¥ó¥¯¥¹¥á¡¼¥ë¤Ë¤ÆÁ÷ÎÁ¤Ï¡ï0¤ËÊѹ¹¤¤¤¿¤·¤Þ¤¹¡£ ⤷¥¯¡¼¥ëÇÛÁ÷¤´´õ˾¤Î¾ì¹ç¤Ï¥¯¡¼¥ëÂå¤ÏÊÌÅÓɬÍפǤ¹¡£ ¡úÁ÷ÎÁ̵ÎÁ6ËÜ¥»¥Ã¥È¤Ï¤³¤Á¤é ¡Ú¥¯¡¼¥ëÇÛÁ÷¡Û¡Ú¥Ï¡¼¥ÕÉÓ¡Û ¥Þ¡¼¥¯¡¦¥¨¥Ö¥é¡¼¥ë ¥»¥ì¥¯¥·¥ç¥ó 1er ¥Ö¥ê¥å¥Ã¥È ¥ô¥£¥¨¥¤¥æ¡¦¥ô¥£¡¼¥Ë¥å NV 375ml 3,960 円
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CHAMPAGNE ¤Ö¤É¤¦Éʼ¥Ô¥Î¡¦¥Î¥ï¡¼¥ë 60%¡¢¥·¥ã¥ë¥É¥Í 25%¡¢¥Ô¥Î¡¦¥à¥Ë¥¨ 15% ¥¢¥ë¥³¡¼¥ëÅÙ¿ô¡§12.0% Ì£¤ï¤¤¡§¥·¥ã¥ó¥Ñ¥ó ¥¹¥Ñ¡¼¥¯¥ê¥ó¥°¥ï¥¤¥ó Çò ¿É¸ý ¥¸¥§¡¼¥à¥¹¡¦¥µ¥Ã¥¯¥ê¥ó¥°¡§93 ¥Ý¥¤¥ó¥È BOLLINGER CHAMPAGNE SPECIAL CUVEE BRUT Wednesday, January 5, 2022 CountryFrance RegionChampagne VintageNo Vintage Score 93 Lots of biscuit aromas and a wide spectrum of fresh-citrus, candied-citrus, red-apple and red-berry notes. Mouth-filling creaminess, plus quite an imposing presence and powerful structure for an NV Brut. Long, citrus and chalky finish that¡Çs very clean and properly dry. 60% pinot noir, 30% chardonnay, 10% pinot meunier. Almost 20% barrel fermented and 62% reserve wines. Based on the 2017 vintage and disgorged July 2021. Drink now. ¥ï¥¤¥ó¥¢¥É¥ô¥©¥±¥¤¥È¡§92 ¥Ý¥¤¥ó¥È Rating 92 Drink Date 2021 - 2035 Reviewed by William Kelley Issue Date 24th Sep 2021 Source September 2021 Week 4, The Wine Advocate Disgorged in May 2021, the latest rendition of Bollinger's NV Brut Special Cuv?e is showing beautifully, offering up aromas of ripe orchard fruit, citrus oil and peach, mingled with hints of walnuts and freshly baked bread. Medium to full-bodied, fleshy and enveloping, with a generous core of fruit, lively acids and a pillowy mousse, it's seamless and complete, concluding with an expansive finish. vinous¡§90 ¥Ý¥¤¥ó¥È 90pts From: The Season¡Çs Best NV Champagne Releases (Jan 2015) (60% Pinot Noir, 25% Chardonnay and 15% Pinot Meunier; 8 g/l dosage; L1403801): Pale yellow. Toasty aromas of apple and pear nectar are complemented by hints of toffee, honey and orange zest. Full and expansive on the palate, offering ripe orchard and pit fruit flavors and an undercurrent of smoky minerals and buttered toast. Smooth and gently spicy on the clinging, nicely focusd finish. - By Josh Raynolds on January 2015 ¡úÁ÷ÎÁ̵ÎÁ6ËÜ¥»¥Ã¥È¤Ï¤³¤Á¤é ¡úÈ¢¤Ê¤·¾¦Éʤ³¤Á¤éBollinger¡¡/¡¡¥Ü¥é¥ó¥¸¥§ ½÷²¦ÊŲ¼¤È¥Ü¥ó¥É¤¬°¦¤¹¤ë¥·¥ã¥ó¥Ñ¡¼¥Ë¥å¡ª ¡ÖWe Are Bolly Family¡×¤¬¥â¥Ã¥È¡¼¡£ Á϶È1829ǯ¤è¤ê¥Ô¥Î¡¦¥Î¥ï¡¼¥ë¤ÎÀ»ÃÏ¡¢¥·¥ã¥ó¥Ñ¡¼¥Ë¥åÃÏÊý¡¦¥¢¥¤Â¼¤Ç²È²·Ð±Ä¤ò³¤±¤ë¥°¥é¥ó¥á¥¾¥ó¡¢¥·¥ã¥ó¥Ñ¡¼¥Ë¥å¡¦¥Ü¥é¥ó¥¸¥§¡£ ¿¦¿Í¤Î¼ê¤Ë¤è¤ëÅÁÅýÀ½Ë¡¤Ç»Ù¤¨¤é¤ì¤¿¥¯¥é¥Õ¥È¥Þ¥ó¥·¥Ã¥×¤Ë΢ÂǤÁ¤µ¤ì¤¿¥¨¥ì¥¬¥ó¥È¤Ç¼Á¤Î¹â¤¤¥ï¥¤¥ó¤¤ê¤Ë¤ÏÄêɾ¤¬¤¢¤ê¤Þ¤¹¡£ Á϶ȰÊÍè¡¢º£¤Ç¤âÌÚîȯ¹Ú¤ò¹Ô¤Ã¤Æ¤¤¤ë¿ô¾¯¤Ê¤¤¥á¥¾¥ó¤Î¤Ò¤È¤Ä¡£ °ì´Ó¤·¤¿¥¹¥¿¥¤¥ë¤È°ÂÄꤷ¤¿ÉʼÁ¤Ë¤è¤ê¡¢¥ß¥·¥å¥é¥óÀ±ÉÕ¤¥ì¥¹¥È¥é¥ó¤Î¥·¥§¥Õ¤ä¥½¥à¥ê¥¨¤Ê¤É¡¢¿©¤Î¥×¥í¥Õ¥§¥Ã¥·¥ç¥Ê¥ë¤Ë¹â¤¤É¾²Á¤ò¼õ¤±¡¢¥ï¥¤¥ó°¦¹¥²È¤Ê¤éÃΤé¤Ê¤¤¿Í¤Ï¤¤¤Ê¤¤¤È¸À¤ï¤ì¤ë¤Û¤É¤ÎÇ®¤¤»Ù»ý¤òÆÀ¤Æ¤¤¤Þ¤¹¡£ Æä˥᥾¥ó¤Î¥¹¥¿¥¤¥ë¤¬Â轤µ¤ì¡¢¥Î¥ó¡¦¥ô¥£¥ó¥Æ¡¼¥¸ÏȤòĶ¤¨¤¿¤È¾Þ»¿¤µ¤ì¤ëÂåɽºî¡¢¡È¥¹¥Ú¥·¥ã¥ë¡¦¥¥å¥ô¥§¡É ¤ÏÀ¤³¦Ãæ¤ÎBolly Lovers ¤«¤é°¦¤µ¤ì³¤±¤ë°ïÉÊ¡£ ÅÁÅý¤ò½Å¤ó¤¸¤Ê¤¬¤é¡¢»Â¿·¤«¤Ä³×¿·Åª¤ÊȯÁÛ¤òÀ䤨¤º»ý¤Ä¤³¤È¤Ç¡¢²¹¸ÎÃο·¤Î¥Ð¥é¥ó¥¹´¶³Ð¤ËŤ±¤Æ¤¤¤ë¤Î¤â¸«Æ¨¤»¤Ê¤¤¥Ý¥¤¥ó¥È¤Ç¤¹¡£ 1884ǯ¤Ë¤ÏÅö»þ¤Î¥ô¥£¥¯¥È¥ê¥¢½÷²¦¤è¤ê¡¢±Ñ¹ñ²¦¼¼¤Ø¤ÎǼÆþ¤òµö¤µ¤ì¤ë¡ÖRoyal Warrant¡×¤Î¼øÍ¿¤ò¼õ¤±¤Þ¤¹¡£ °ÊÍè¡¢130ǯ°Ê¾å¤ËÅϤꡢ¥á¥¾¥ó¤Ï¤³¤Î±ÉÍÀ¤ò¼é¤ê³¤±¡¢º£Æü¤â±Ñ¹ñ²¦¼¼¤Ø¤ÎǼÆþ¤ò³¤±¤Æ¤¤¤Þ¤¹¡£ ¤Þ¤¿¡¢¥á¥¾¥ó¤ò¸ì¤ë¾å¤Ç·ç¤«¤»¤Ê¤¤¿Íʪ¤¬¥Þ¥À¥à¡¦¥¨¥ê¥¶¥Ù¥¹¡¦¥ê¥ê¡¼¡¦¥Ü¥é¥ó¥¸¥§¡£ ¥·¥ã¥ó¥Ñ¡¼¥Ë¥åÃÏÊý¤òÂåɽ¤¹¤ë½÷·æ¤Î¤Ò¤È¤ê¤È¤·¤Æ¡¢Îò»ËŪ¤Ë¤â¸ì¤ê·Ñ¤¬¤ì¤ëÈà½÷¤Î¸ùÀӤϥ᥾¥ó¤Ë¤È¤Ã¤ÆÂçÀڤʥ쥬¥·¡¼¤Ç¤¹¡£ 3ÂåÌÜÅö¼ç¡¢É×¥¸¥ã¥Ã¥¯¡¦¥Ü¥é¥ó¥¸¥§¤Î»à¸å¡¢À¤³¦¤Îº®Íð´ü¤Ë¤¢¤¿¤ë1941ǯ-71ǯ¤Î30ǯ´Ö¡¢¥á¥¾¥ó¤òÂèÆó¼¡À¤³¦ÂçÀï¤ÎÁûÍð¤è¤ê¼é¤êÈ´¤¡¢Àï¸å¤Ï¥·¥ã¥ó¥Ñ¡¼¥Ë¥å¤ÎÉáµÚ¤Ë¿ÔÎϤ·¤Þ¤¹¡£ 1967ǯ¤Ë¤Ï¥á¥¾¥ó¤Îů³Ø¤¬Â¸Ê¬¤Ë¹þ¤á¤é¤ì¤¿ÉÔµà¤Î̾ºî¡¢¥¹¡¼¥Ñ¡¼¥×¥ì¥¹¥Æ¡¼¥¸¥·¥ã¥ó¥Ñ¡¼¥Ë¥å¤Î¡ÖR.D.¡×¤òÀ¤¤ËÁ÷¤ê½Ð¤·¡¢¸½ºß¤â¤Ê¤ª¥Þ¥À¥à¡¦¥ê¥ê¡¼¤ÎÀ¿¼Â¤Ê»×¤¤¤Ï¼õ¤±·Ñ¤¬¤ì¤Æ¤¤¤Þ¤¹¡£ ±Ç²è007¥·¥ê¡¼¥º¤È¤Î¿Â»Î¶¨Äê¤Ë¤è¤ë¿®Íê´Ø·¸¤¬»Ï¤Þ¤Ã¤¿¤Î¤Ï¡¢1973ǯ¡¢¥·¥ê¡¼¥ºÂè8ºîÌÜ¡Ö»à¤Ì¤Î¤ÏÅÛ¤é¤À¡×¤è¤ê¡£ °Ê¸å¡¢Á´15ºîÉʤËÅϤꡢ¡Ö¥¸¥§¡¼¥à¥º¡¦¥Ü¥ó¥É¤¬°¦°û¤¹¤ë¥·¥ã¥ó¥Ñ¡¼¥Ë¥å¡×¤È¤·¤Æ¤ÎÃϰ̤ò³ÎΩ¤·¤Æ¤¤¤Þ¤¹¡£ ¢£ºÏÇÝ¢£ À¤³¦°ä»º¤È¤·¤Æ¤â̾¹â¤¤¥·¥ã¥ó¥Ñ¡¼¥Ë¥åÃÏÊý¤Ë179ha¤â¤Î¼«¼ÒȪ¤òÊÝͤ·¡¢À¸»º¤ËɬÍפʤ֤ɤ¦¤Î¿¤¯¤òÅÁÅýŪÀ¸»ºÃϤȤ·¤ÆÃΤé¤ì¤ë¥Þ¥ë¥Ì¸©¤ËÅÀºß¤¹¤ë¥°¥é¥ó¡¦¥¯¥ê¥å¤È¥×¥ë¥ß¥¨¡¦¥¯¥ê¥å¤ò¼ç¤È¤¹¤ë¼«¼ÒȪ¤«¤é¶¡µë¤·¤Æ¤¤¤Þ¤¹¡£ ¾å¼Á¤Ê¥ï¥¤¥ó¤¤ê¤Ø¤Î¾ðÇ®¤È¹â¤¤ÀìÌçÀ¤ò¼¡À¤Âå¤Ë¤Ä¤Ê¤°¡¢¥µ¥¹¥Æ¥Ê¥Ö¥ë¤Ê´Ä¶¤Å¤¯¤ê¤Ë¤âÃíÎϤ·¤Æ¤¤¤Þ¤¹¡£ 2012ǯ¡¢¥Õ¥é¥ó¥¹ÇÀ¶È¾Ê¡¦¿©ÎȾʤ¬Äê¤á¤ë´Ä¶²ÁÃͽŻëǧÄêHVE(High Environmental Value)¤ò¡¢¥·¥ã¥ó¥Ñ¡¼¥Ë¥å¥á¥¾¥ó¤È¤·¤Æ¥Õ¥é¥ó¥¹¹ñÆâ½é¤Îǧ¾Ú¤ò¼õ¤±¤Þ¤¹¡£ ¤µ¤é¤Ë2014ǯ¡¢Sustainable Viticulture in Champagne¡Ö¥·¥ã¥ó¥Ñ¡¼¥Ë¥å¤Î»ý³²Äǽ¤Ê¤Ö¤É¤¦ºÏÇݡפÎǧ¾Ú¤ò¼õ¤±¤Þ¤¹¡£ ¤³¤Î±ÉÍÀ¤â¥Õ¥é¥ó¥¹¹ñÆâ½é¤È¤·¤ÆÃΤé¤ì¤ë¤³¤È¤È¤Ê¤ê¡¢¥á¥¾¥ó¤Î´Ä¶Êݸî¤Ø¤Î¼è¤êÁȤߤ¬Àè¿ÊŪ¤Ç¤¢¤ë¤³¤È¤ò¼¨¤¹»ö°Æ¤È¤Ê¤ê¤Þ¤·¤¿¡£ ¢£¾ú¤¢£ ¹õ¥Ö¥É¥¦¡¢¥Ô¥Î¡¦¥Î¥ï¡¼¥ë¤¬¥¢¥Ã¥µ¥ó¥Ö¥é¡¼¥¸¥å¤Î¥Ù¡¼¥¹¤Ç¤¹¡£ ¤É¤Î¥¥å¥ô¥§¤Ë¤â60%°Ê¾å¤Î³ä¹ç¤Ç¼çÂΤȤʤꡢ¿¼¤ß¤È¡¢Ê£»¨À¡¢Î϶¯¤µ¤ò¤â¤¿¤é¤·¤Þ¤¹¡£ ³ßî¤òÍѤ¤¤Æȯ¹Ú¤òÂ¥¤¹¤Î¤âÆÃÉ®¤¹¤Ù¤ÅÀ¤Ç¤¹¡£ ¥Ü¥é¥ó¥¸¥§¤Ç¤Ï¥ê¥¶¡¼¥ô¥ï¥¤¥ó¤ò¥¯¥ê¥åÊÌ¡¢¥ô¥£¥ó¥Æ¡¼¥¸Ê̤˥ޥ°¥Ê¥à¥Ü¥È¥ë¤Ç5-12ǯ¿²¤«¤»¤Æ½ÏÀ®¤µ¤»¡¢¥¢¥Ã¥µ¥ó¥Ö¥é¡¼¥¸¥å¤ÎºÝ¤Ë¡¢5-10%¤Î³ä¹ç¤ÇºÇ¿·¥ô¥£¥ó¥Æ¡¼¥¸¤È¤½¤ÎÁ°¤Îǯ¤Î¼ý³Ï¤«¤é¤¤é¤ì¤¿¥ï¥¤¥ó¤Ë²Ã¤¨¤é¤ì¤Þ¤¹¡£ ¡ÖìÔÂô¤Ê»þ´Ö¡×¤ò¤«¤±¤ÆĹ´ü½ÏÀ®¤ò¹Ô¤¦¤Î¤â¥á¥¾¥ó¤Ê¤é¤Ç¤Ï¤Ç¤¹¡£ ¥Î¥ó¥ô¥£¥ó¥Æ¡¼¥¸¤Î¥¥å¥ô¥§¤Ï3ǯ¡¢¥ô¥£¥ó¥Æ¡¼¥¸¤ÏºÇÄã5ǯ¡¢¡ÖR.D.¡×¤Ï8ǯ¤«¤½¤ì°Ê¾å¤Î¼ê´Ö¤ò¤«¤±¤Æ¡¢½ÏÀ®¤òÂ¥¤·¤Þ¤¹¡£ ¿É¸ý¤ÎÌ£¤ï¤¤¤¬ÆÃħŪ¤Ê¥Ü¥é¥ó¥¸¥§¡£ ¥É¥¶¡¼¥¸¥å¤Ï¾¯Î̤Τߤ˹µ¤¨¤Þ¤¹¡£ ¥Ç¥´¥ë¥¸¥å¥Þ¥ó¸å¡¢3¥ö·î´ÖµÙ¤Þ¤»°û¤ßº¢¤Ë¤Ê¤Ã¤¿¥ï¥¤¥ó¤À¤±¤ò½Ð²Ù¤·¤Þ¤¹¡£ ¡úÁ÷ÎÁ̵ÎÁ6ËÜ¥»¥Ã¥È¤Ï¤³¤Á¤é ¡úÈ¢¤Ê¤·¾¦Éʤ³¤Á¤é ¡Ú¥¯¡¼¥ëÇÛÁ÷¡Û¡Ú¥Ï¡¼¥ÕÉӡۥܥé¥ó¥¸¥§ ¥¹¥Ú¥·¥ã¥ë¡¦¥¥å¥ô¥§ ¥Ö¥ê¥å¥Ã¥È NV 375ml ¥®¥Õ¥È¥Ü¥Ã¥¯¥¹ ¡ÚÀµµ¬ÉÊ¡Û 5,280 円
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