ギフト対応 内容量 750ml ご注意 開封後は要冷蔵の上お早めにお飲みください。
保存方法 10℃以下直射日光をさけ涼しい場所に保管してください 原材料 ぶどう　ぶどう品種：シャルドネ100％ 商品説明 お客様へ 免責必ず返品についてをお読みください格付け94%のルード村の知名度は低いが、ベレッシュの名を知らないシャンパーニュ愛好家はいない。
ラファエルとヴァンサン兄弟が、細部を煮詰めた多彩なキュヴェで、マニアをうならせている。
畑はルードとクラオン・ド・ルード（Craon de Ludes）が中心だが、プティット・モンターニュ・ド・ランスのオルムス（Ormes）、ヴァレ・ド・ラ・マルヌのマレイユ・ル・ポルト（Mareuil-le-Port）とフェスティニー（Festigny）、モンターニュ・ド・ランスのトレパイユ（Trepail）にも所有する。
9.5haから8万5000本を生産する。
有名な畑はないが、造りの手堅さが光るシャンパーニュばかりだ。
ラファエルとヴァンサン兄弟は、新世代の象徴的な醸造家。
伝統の良い所を守りながらも新しい流れを取り入れる柔軟な感性を持ち、世代や産地を超えた志の高い生産者と多く交流を持ち影響を受け合っている。
そのワインは土地の持つテロワールの味わいを余すことなく表現する事を主眼としている。
天然酵母によるゆっくりとした発酵、マロラクティック発酵をブロックして少量のドザージュを施され、深い味わいと躍動感を持つ。
ブリュット・レゼルヴ以外は全て王冠でなくコルクにて瓶熟成を行っている。
新たに取得した3つ目のグラン・クリュ畑、コート・デ・ブランのクラマン村の初リリース。
「バトー」と「シュマン・ド・シャロン」という平均樹齢45年以上の2区画、計0.4haから2650本の生産量。
シャルドネ100%。
48ヶ月の瓶熟成。
ドザージュ3g/L

ギフト対応 内容量 750ml ご注意 開封後は要冷蔵の上お早めにお飲みください。
保存方法 10℃以下直射日光をさけ涼しい場所に保管してください 原材料 ぶどう　ぶどう品種：シャルドネ100% 商品説明 お客様へ 免責必ず返品についてをお読みください1894年設立のドメーヌを率いるパスカル・アグラパールは、常に自然と対話しながら畑仕事を何よりも重要視し、醸造には極力手を加えないテロワール至上主義。
自然のリズムに合わせたこまめな畑仕事により、収穫するぶどうは毎年補糖を必要としない程に潜在糖度が高い。
常に天然酵母による発酵を行い、醸造とヴァン・ド・レゼルヴの保存には樽を用いている。
澱との長い接触により、ブルゴーニュの白ワインを思わせる酸化熟成のニュアンスと複雑味に富み、とてもピュア。
全キュヴェ、ノン・フィルター、ノン・コラージュで瓶詰め。
本拠地アヴィズ村をはじめ、コート・デ・ブランの特級4ヶ村を主体に計12haを所有。
平均樹齢は約40年という恵まれた畑より手掛けるキュヴェは、それぞれコンセプトを明確に造られ、土地の個性の表現に強いこだわりを持つ。
耕作に馬を用いたり、シャンパーニュ古来の土着品種の混植を試みたりと、脚光を浴びながらも我が道を歩む職人気質のヴィニュロン。
パスカルがアヴィーズの3つのテロワールから造るキュヴェ。
白亜質の母岩を覆う粘土の厚みが斜面上部、中腹、下部では異なる。
ミネラルは平坦な下部から、頂上からアヴィゾワーズ、中腹からはヴェニュスが仕込まれる。
すべて600Lの使用済みドゥミミュイで野生酵母により発酵からマロまで行われる。
アヴィズ村の丘に植わるドメーヌで最も古い樹齢60年の2区画（Robarts, Gros Yeux）から造られる。
粘土質で表土が厚い土壌を持ち、常に骨太でリッチな味わいとなる。
発酵・醸造は100％樽で行われ、王冠ではなくコルクにて瓶熟成。
ドザージュ3g/L粘土の深いリューディのLes RobartsとLes Gros Yeuxから。
白桃、グレープフルーツ、オレンジコンフィ、ペイストリー、チョーキーなストラクチャーで、下半身がしっかりしている。
広がりのある口当たり、豊かで、エキスが凝縮されている。
95点。
（ワインリポート抜粋）

ギフト対応 内容量 750ml　専用グラス2脚 ご注意 開封後は要冷蔵の上お早めにお飲みください。
保存方法 10℃以下直射日光をさけ涼しい場所に保管してください 原材料 ぶどう：PN Ch 商品説明 お客様へ 免責正規品。
返品についてご確認ください収穫された葡萄は爽やかさと豊潤さのバランスがとれた、非常に有望な葡萄となりました。
決して揺らぐことのないワインの完全性が、言葉で言い表せない魅力的なワインです。
2012年はワイン醸造家にとって天候の矛盾に悩まされる一年でしたが、数々の課題を克服し素晴らしいヴィンテージが誕生しました。
気候の力強さと寛大さによって、驚くほど多様性に満ちた素晴らしい香りの風景を形作りました。
ドン ペリニヨン ヴィンテージ 2012のアッサンブラージュは強烈さ、秘められた緊張、極度のコントラストを内包したユニークな構造で、コントロールされたエネルギーのリズムに共鳴しつつ酸味と苦味が見事に表現されています。
これこそはじけるハーモニーなのです。
香り：花と果実、そして植物とミネラルが混ざり合う、豊潤で変化に富んだ香りです。
ブーケは、パウダリーな白い花と甘美なアプリコット、ルバーブとミントの爽やかさ、そして灰のミネラル感が続き、心地よく繊細で魅力的です。
最後にホワイトペッパーの香りがほのかに感じられます。
味わい：口にした瞬間から圧倒的なエナジーが広がります。
心地よいオープニングの後、ワインはすぐに活気を帯び、 弾けるような泡が爽やかな感覚をもたらします。
酸味と苦味を中心に突き抜けるような張りのある味わいとジンジャー、タバコ、トーストの風味が続きます。
（HP抜粋）

ギフト対応 内容量 750ml ご注意 開封後は要冷蔵の上お早めにお飲みください。
保存方法 10℃以下直射日光をさけ涼しい場所に保管してください 原材料 ぶどう　ぶどう品種：シャルドネ100% 商品説明 お客様へ 免責必ず返品についてをお読みください1894年設立のドメーヌを率いるパスカル・アグラパールは、常に自然と対話しながら畑仕事を何よりも重要視し、醸造には極力手を加えないテロワール至上主義。
自然のリズムに合わせたこまめな畑仕事により、収穫するぶどうは毎年補糖を必要としない程に潜在糖度が高い。
常に天然酵母による発酵を行い、醸造とヴァン・ド・レゼルヴの保存には樽を用いている。
澱との長い接触により、ブルゴーニュの白ワインを思わせる酸化熟成のニュアンスと複雑味に富み、とてもピュア。
全キュヴェ、ノン・フィルター、ノン・コラージュで瓶詰め。
本拠地アヴィズ村をはじめ、コート・デ・ブランの特級4ヶ村を主体に計12haを所有。
平均樹齢は約40年という恵まれた畑より手掛けるキュヴェは、それぞれコンセプトを明確に造られ、土地の個性の表現に強いこだわりを持つ。
耕作に馬を用いたり、シャンパーニュ古来の土着品種の混植を試みたりと、脚光を浴びながらも我が道を歩む職人気質のヴィニュロン。
パスカルがアヴィーズの3つのテロワールから造るキュヴェ。
白亜質の母岩を覆う粘土の厚みが斜面上部、中腹、下部では異なる。
ミネラルは平坦な下部から、頂上からアヴィゾワーズ、中腹からはヴェニュスが仕込まれる。
すべて600Lの使用済みドゥミミュイで野生酵母により発酵からマロまで行われる。
アヴィズ村60アールの単一畑（La Fosse aux pourceaux）で植樹は1959年。
キュヴェ名はかつてこの畑の耕作を共にしていた今は亡き白馬の名前。
トラクターを使用せず、人間と馬しか関与しない区画。
発酵・醸造は100％樽で行われ、コルクにて瓶熟成。
丘の中腹の馬が耕すLa Fosseから。
機械が入らないリューディで、アグラパールは耕作馬を再び畑に持ち帰った最初の一族。
レモンオイル、オレンジオイル、カキ殻、チョーキーなテクスチャー、際どい酸、豊かで、深みがある。
塩気の強いフィニッシュは焦点が合っている。
ブリュット・ナチュール。
96点。
（ワインリポート抜粋）

内容量 1500ml ご注意 開封後は要冷蔵の上お早めにお飲みください。
保存方法 10℃以下直射日光をさけ涼しい場所に保管してください 原材料 ぶどう　ぶどう品種：シャルドネ100% 商品説明 お客様へ 免責必ず返品についてをお読みください1894年設立のドメーヌを率いるパスカル・アグラパールは、常に自然と対話しながら畑仕事を何よりも重要視し、醸造には極力手を加えないテロワール至上主義。
自然のリズムに合わせたこまめな畑仕事により、収穫するぶどうは毎年補糖を必要としない程に潜在糖度が高い。
常に天然酵母による発酵を行い、醸造とヴァン・ド・レゼルヴの保存には樽を用いている。
澱との長い接触により、ブルゴーニュの白ワインを思わせる酸化熟成のニュアンスと複雑味に富み、とてもピュア。
全キュヴェ、ノン・フィルター、ノン・コラージュで瓶詰め。
本拠地アヴィズ村をはじめ、コート・デ・ブランの特級4ヶ村を主体に計12haを所有。
平均樹齢は約40年という恵まれた畑より手掛けるキュヴェは、それぞれコンセプトを明確に造られ、土地の個性の表現に強いこだわりを持つ。
耕作に馬を用いたり、シャンパーニュ古来の土着品種の混植を試みたりと、脚光を浴びながらも我が道を歩む職人気質のヴィニュロン。
シャルドネの聖地、コート・デ・ブランに所有するアヴィズ、オジェ、クラマン、オワリィの特級の中でも樹齢、方角など諸条件が真のグラン・クリュに値するぶどうの一番搾り果汁のみ使用。
ヴァン・ド・レゼルヴは特級村のシャルドネで半分は樽（デュミ・ミュイ）による醸造。
32-44ヶ月の瓶熟成。
ドザージュ5g/Lシトラス、黄色の花、リコリス、ミント、彫りが深く、チョーキーなテクスチャー。
心地よい塩気、濡れた石、すがすがしく、ピンと張ったミディアムボディ。
アヴィーズ、オジェ、クラマン、オワリーのブレンド。
コート・デ・ブラン北部の優美さと南部の硬いミネラル感のハーモニー。
ドザージュは5g/L。
93点。
（ワインリポート抜粋）

ギフト対応 内容量 750ml ご注意 開封後は要冷蔵の上お早めにお飲みください。
保存方法 10℃以下直射日光をさけ涼しい場所に保管してください 原材料 ぶどう　ぶどう品種：シャルドネ100% 商品説明 お客様へ 免責必ず返品についてをお読みください2003年に若干26歳にて父ミシェル・マイヤールの後を継いで以来、畑ではより自然でテロワールを意識した栽培、醸造面では設備を一新、小樽の導入など改革を精力的に行っている生産者。
本拠地はモンターニュ・ド・ランスのエキュイユ村で他にはヴィレール・アルラン、ブジーに一級と特級畑のみを所有する。
現在一部親戚名義の畑よりぶどうを購入しているために表記上はNM（ネゴシアン・マニピュラン）へ変更しているが、実質的には家族経営で栽培から醸造まで一貫して行うドメーヌ・シャンパーニュ。
畑においてはビオディナミ、ビオロジック、又は伝統的な手法にて、それぞれのぶどう樹が必要とする自然のサイクルに柔軟に対応する考えを持つ。
HVE認証取得。
リチャード・ユーリン「“Best champagne grower of the year” 2021」エキュイユ村の「シャイヨ」と「ジリ」という粘土質が強い2区画の古木シャルドネ100％によるブラン・ド・ブラン。
ブルゴーニュの白ワインを思わせるリッチな味わい。
小樽を使い醸造を行い、バトナージュを行い、ノン・フィルターにて瓶詰め。
マイヤールで使用するフランソワ・フレール社の樽は全てブルゴーニュのドメーヌ・ドーヴネ（ルロワ）より使用樽を譲り受けている。
ノー・マロ、ドザージュなし。

ギフト対応 内容量 750ml ご注意 開封後は要冷蔵の上お早めにお飲みください。
保存方法 10℃以下直射日光をさけ涼しい場所に保管してください 原材料 ぶどう　ぶどう品種：ピノ・ノワール100% 商品説明 お客様へ 免責必ず返品についてをお読みください2003年に若干26歳にて父ミシェル・マイヤールの後を継いで以来、畑ではより自然でテロワールを意識した栽培、醸造面では設備を一新、小樽の導入など改革を精力的に行っている生産者。
本拠地はモンターニュ・ド・ランスのエキュイユ村で他にはヴィレール・アルラン、ブジーに一級と特級畑のみを所有する。
現在一部親戚名義の畑よりぶどうを購入しているために表記上はNM（ネゴシアン・マニピュラン）へ変更しているが、実質的には家族経営で栽培から醸造まで一貫して行うドメーヌ・シャンパーニュ。
畑においてはビオディナミ、ビオロジック、又は伝統的な手法にて、それぞれのぶどう樹が必要とする自然のサイクルに柔軟に対応する考えを持つ。
HVE認証取得。
リチャード・ユーリン「“Best champagne grower of the year” 2021」ブジ?村の0.6haの斜面中腹、南向きのリュー・ディ「ジョリヴェット」産の1987植樹のマサル・セレクションによるピノ・ノワール100％によるブラン・ド・ノワール。
小樽による醸造でマロ発酵は行わず、ドザージュなし。

ギフト対応 内容量 750ml ご注意 開封後は要冷蔵の上お早めにお飲みください。
保存方法 10℃以下直射日光をさけ涼しい場所に保管してください 原材料 ぶどう：シャルドネ100％（Champagne Grand Cru） 商品説明 お客様へ 免責インポーター：フィラデスLe Mesnil sur Oger と Ogerの複数の区画のぶどうを使用したグランクリュ100％の贅沢なミレジム。
色調は美しく快活な泡を伴ったゴールド。
香りには柑橘、黄色系果実が感じられる。
少しエアレーションをすると香ばしい香りがあらわれてくる。
味わいは緊張感のある酸味とメニルとオジェのテロワールの特徴であるミネラル感が感じれ、非常にデリケートでエレガント。
■産地：Champagne Grand Cru■品種：シャルドネ100％■熟成：約72か月以上 ■ドサージュ：4g/L

ギフト対応 内容量 750ml ご注意 開封後は要冷蔵の上お早めにお飲みください。
保存方法 10℃以下直射日光をさけ涼しい場所に保管してください 原材料 ぶどう：PN Ch 商品説明 お客様へ 免責正規品。
返品についてご確認くださいドン　ペリニヨン　ロゼのヴィンテージはどれも最高品質の希少性というラグジュアリの真髄を貫いています。
最高のコクと深みが出るまでセラーで約10年間熟成され、稀で大胆な逸品となったドン・ペリ・ロゼ！ドン ペリニヨンにおいても、2008年は異色の年として位置づけされており、2009年ヴィンテージよりも長く熟成されてリリースを迎えたことが特徴です。
春と夏はどんよりと雲に覆われた日が多く、気温が低いばかりか日照も不足していましたが、9月の晴天が追い風となり状況が好転し、ブドウの成熟度は予想をはるかに超える出来となりました。
アイ村のヴォゼル、オーヴィレール村のシャン・ド・リノッテという2つの特別な区画から造られた赤ワインを11%アッサンブラージュ。
オフィシャルサイトでは「未だかつてない高い水準のバランスのとれたワイン」と称されるほど、素晴らしい仕上がりです。
ドサージュは5g/Lで仕立てられています。
ほんのりとオレンジがかった、ローズゴールドの色調。
グラスに注ぐと、ラズベリーやイチゴ、ピンクグレープフルーツを想わせるブーケがたちまち広がり、アイリスやスミレなど香水にも似たパウダリーなノートと混ざり合って美しいアロマを呈します。
時間の経過と共に、かすかに紅茶やパン・デピスなどのニュアンスが湧きあがり、奥深い印象も演出。
口に含むと、厚みを伴うシルクのような滑らかな舌触りが感じられ、徐々に口内に優しく果実の風味が広がります。
繊細な泡立ちはクリーミーに感じられ、ヴィンテージを特徴づける酸味がピノらしい豊かな骨格と一体化。
酸と溶け合い調和した風味が、牡丹や白コショウ、ジンジャーといった複雑なニュアンスとともに長い余韻を残します。

ギフト対応 内容量 750ml ご注意 開封後は要冷蔵の上お早めにお飲みください。
保存方法 10℃以下直射日光をさけ涼しい場所に保管してください 原材料 ぶどう　ぶどう品種：シャルドネ、ピノ・ノワール、ピノ・ムニエ 商品説明 お客様へ 免責必ず返品についてをお読みください1894年設立のドメーヌを率いるパスカル・アグラパールは、常に自然と対話しながら畑仕事を何よりも重要視し、醸造には極力手を加えないテロワール至上主義。
自然のリズムに合わせたこまめな畑仕事により、収穫するぶどうは毎年補糖を必要としない程に潜在糖度が高い。
常に天然酵母による発酵を行い、醸造とヴァン・ド・レゼルヴの保存には樽を用いている。
澱との長い接触により、ブルゴーニュの白ワインを思わせる酸化熟成のニュアンスと複雑味に富み、とてもピュア。
全キュヴェ、ノン・フィルター、ノン・コラージュで瓶詰め。
本拠地アヴィズ村をはじめ、コート・デ・ブランの特級4ヶ村を主体に計12haを所有。
平均樹齢は約40年という恵まれた畑より手掛けるキュヴェは、それぞれコンセプトを明確に造られ、土地の個性の表現に強いこだわりを持つ。
耕作に馬を用いたり、シャンパーニュ古来の土着品種の混植を試みたりと、脚光を浴びながらも我が道を歩む職人気質のヴィニュロン。
2003年アヴィズ村の30アールの区画(la Fosse Bull)に植樹した異なる6品種による混植キュヴェ。
シャルドネ、ピノノワール、ピノムニエに加えてピノ・ブラン、アルバンヌ、プティ・メリエを同時に収穫し圧搾。
テロワールはセパージュを超える、という事を表している。
デュミ・ミュイにて発酵、熟成。
24?から36ヶ月瓶熟成。
ドザージュ5g/L洋ナシ、ライム、オレンジの皮、ミント、フェノリックな要素が強く、ストラクチャーがしっかりしている。
スパイシーなノートを秘め、生き生きした酸、ブラインドならシャルドネと思うだろう。
92点。
（ワインリポート抜粋）

ギフト対応 内容量 750ml ご注意 開封後は要冷蔵の上お早めにお飲みください。
保存方法 10℃以下直射日光をさけ涼しい場所に保管してください 原材料 ぶどう：シャルドネ100% 商品説明 お客様へ 免責シャンパーニュ地方コート・デ・ブランのレコルタン・マニピュラン（RM：葡萄生産者元詰めシャンパーニュメーカー）。
コート・デ・ブランの4地区アヴィズ、クラマン、オジェ、メニル・シュール・オジェ、そしてアンボネィ。
アイとマルイユ・シュール・アイの自社畑（全てグラン・クリュ）から、平均年産僅か4,000ケースの芸術的なシャンパーニュを造り出す。
現当主アンセルム・セロス氏は「良いシャンパーニュは良いワインからしか生まれない、また良いワインは土地と気候と優れた栽培家に恵まれた葡萄でしか造れない。
」と語り、自らの手で葡萄畑の土造りから出荷までを実践する。
レ・メイユール・ヴァン・ド・フランスで最高の3つ星生産者として紹介されている。
ジャックセロスのスタンダードNVシャンパン。
平均樹齢40年のアヴィーズ、クラマン、オジェのグランクリュ畑のシャルドネから造られたブラン・ド・ブラン。
全て木樽発酵熟成。
2次発酵後の瓶熟成は5年?6年。
手作業のルミアージュ、デコルジュマンで出荷される。

ギフト対応 内容量 750ml ご注意 開封後は要冷蔵の上お早めにお飲みください。
保存方法 10℃以下直射日光をさけ涼しい場所に保管してください 原材料 ぶどう　ぶどう品種：シャルドネ100％ 商品説明 お客様へ 免責必ず返品についてをお読みください格付け94%のルード村の知名度は低いが、ベレッシュの名を知らないシャンパーニュ愛好家はいない。
ラファエルとヴァンサン兄弟が、細部を煮詰めた多彩なキュヴェで、マニアをうならせている。
畑はルードとクラオン・ド・ルード（Craon de Ludes）が中心だが、プティット・モンターニュ・ド・ランスのオルムス（Ormes）、ヴァレ・ド・ラ・マルヌのマレイユ・ル・ポルト（Mareuil-le-Port）とフェスティニー（Festigny）、モンターニュ・ド・ランスのトレパイユ（Trepail）にも所有する。
9.5haから8万5000本を生産する。
有名な畑はないが、造りの手堅さが光るシャンパーニュばかりだ。
リュード村の粘土石灰質土壌を持つ近い2区画、1964年植樹のレ・ボー・ルガールと1970年植樹のレ・クロに植わる古木のシャルドネによるブラン・ド・ブラン。
ゆっくりと時間を掛けて350Lの樽による発酵を行い、瓶詰め後は36カ月以上の熟成を行う。
テンションが高く、ミネラル感とエネルギー感に満ちており樽由来のスモーキーな香ばしさも感じられ複雑。
ドザージュ3g/L。

ギフト対応 内容量 750ml ご注意 開封後は要冷蔵の上お早めにお飲みください。
保存方法 10℃以下直射日光をさけ涼しい場所に保管してください 原材料 ぶどう　ぶどう品種：ピノノアール100％ 商品説明 お客様へ 免責必ず返品についてをお読みください格付け94%のルード村の知名度は低いが、ベレッシュの名を知らないシャンパーニュ愛好家はいない。
ラファエルとヴァンサン兄弟が、細部を煮詰めた多彩なキュヴェで、マニアをうならせている。
畑はルードとクラオン・ド・ルード（Craon de Ludes）が中心だが、プティット・モンターニュ・ド・ランスのオルムス（Ormes）、ヴァレ・ド・ラ・マルヌのマレイユ・ル・ポルト（Mareuil-le-Port）とフェスティニー（Festigny）、モンターニュ・ド・ランスのトレパイユ（Trepail）にも所有する。
9.5haから8万5000本を生産する。
有名な畑はないが、造りの手堅さが光るシャンパーニュばかりだ。
ラファエルとヴァンサン兄弟は、新世代の象徴的な醸造家。
伝統の良い所を守りながらも新しい流れを取り入れる柔軟な感性を持ち、世代や産地を超えた志の高い生産者と多く交流を持ち影響を受け合っている。
そのワインは土地の持つテロワールの味わいを余すことなく表現する事を主眼としている。
天然酵母によるゆっくりとした発酵、マロラクティック発酵をブロックして少量のドザージュを施され、深い味わいと躍動感を持つ。
ブリュット・レゼルヴ以外は全て王冠でなくコルクにて瓶熟成を行っている。
0.4haの畑「レ・トゥレ」に植わる樹齢50年のピノ・ノワール100%。
2325本生産。
54ヶ月の瓶熟成。
マイィ・シャンパーニュがモンターニュ・ド・ランスの北に位置し、アンボネイが南側であり同じピノ・ノワールでも異なるキャラクターを持ち、対となるグラン・クリュ。
ドザージュ3g/Lアンボネイの樹齢45年のLes Touretsの0.4haから造るブラン・ド・ノワール。
ほんのりとピンクを帯びて、肩幅が広い。
ネクタリン、プラム、マッシュルーム、ピンポイントの泡。
はつらつとした酸、太陽の光を感じさせ、エキゾチックに広がる。
骨太なフィニッシュ。
2270本。
94点（ワインリポート抜粋）

ギフト対応 内容量 750ml ご注意 開封後は要冷蔵の上お早めにお飲みください。
保存方法 10℃以下直射日光をさけ涼しい場所に保管してください 原材料 ぶどう： ピノ・ムニエ50%、ピノ・ノワール25%、シャルドネ25% 商品説明 お客様へ 免責インポーター：ヌーヴェル・セレクション　「ヴァレ・ド・ラ・マルヌ」のモンティニー・スー・シャティヨン村に19世紀から続くぶどう栽培家で、1960年に自社ビン詰めを開始。
2018年にメゾンを継承した4代目マルク・コンラによって、栽培・醸造からパッケージに至るまで全面的な改革と刷新が行われ、新生「コンラ」として生まれ変わりました。
祖父と父が1960年代から毎年ソレラ式に注ぎ足してくれたヴァン・ド・レゼルヴを20〜40%使用しています。
家族がロワールで樽工房を営んでおり、私たちのシャンパンのためにカスタムメイドした205〜400リットルの樽を発酵と熟成に使用しています。
加えてイタリア製の粘土製アンフォラも使用しており、年ごとの品種の特性に応じてそれらを使い分け、組み合わせています」。
・キュヴェ・ロゼ・・・ピノ・ムニエ50%、ピノ・ノワール25%、シャルドネ25%のベースワイン88%に、自家醸造したピノ・ムニエ100%の赤ワインを12%アサンブラージュ。
モンティニー・スー・シャティオン村の区画より。
平均樹齢70年のVV。
収量は70hl/ha。
先祖代々受け継がれてきた1960年代からのソレラ式ヴァン・ド・レゼルヴを30%ブレンドし、50%を205リットル、228リットル、400リットルの自家製樽で、35%をステンレスタンクで、15%を320リットルの粘土製アンフォラで醸造。
30ヶ月間ビン熟成。
MCR（濃縮ぶどう果汁）によるドザージュは8g/l。
手吹きの重厚ボトル。
ラベルは、デンマーク出身のデザイナー兼アーティストであるペルニール・ピシェール女史によるデザイン。

ギフト対応 内容量 750ml ご注意 開封後は要冷蔵の上お早めにお飲みください。
保存方法 10℃以下直射日光をさけ涼しい場所に保管してください 原材料 ぶどう： ピノ・ムニエ68%、シャルドネ22%、ピノ・ノワール10%。
商品説明 お客様へ 免責インポーター：ヌーヴェル・セレクション　ランス市より南西に8km、「プティット・モンターニュ・ド・ランス」のクロム・ラ・モンターニュ村に4ヘクタールの畑を所有するぶどう栽培家で、2015年に2代目ジャン・セルヴァーニャが継承してRMを設立し、翌2016年に自社ビン詰めを開始しました。
2017年より所有畑の全面積でビオロジック栽培を開始し、2023年に「ECOCERT」の認証を取得しています。
「この地プティット・モンターニュ・ド・ランスにはたくさんのプルミエ・クリュがあり、クロム・ラ・モンターニュもそのひとつです。
200〜400メートルに及ぶ白亜（石灰）質の基盤層が横たわっていることはグラン・クリュと同じですが、こちらの方が表土が厚いため、多くのグラン・クリュのように特定の一品種の個性が際立つことはなく、ピノ・ムニエ、ピノ・ノワール、シャルドネそれぞれの個性が高い次元で併存できることが自慢のテロワールです。
そしてその3品種のバランスの最適解を見つけることが、私の仕事の核心となります」。
・レ・ガリープ・ド・クロム・・・ピノ・ムニエ68%、シャルドネ22%、ピノ・ノワール10%。
クロム・ラ・モンターニュ村の2haの区画より。
200〜400メートルに及ぶ白亜（石灰）質基盤の粘土石灰質土壌。
樹齢約30年。
収量は50hl/ha。
2016年産からのソレラ式ヴァン・ド・レゼルヴが30%。
95%をステンレスタンクで、5%を228リットルの樽で醸造。
3年間以上ビン熟成。
ドザージュは1.3g/l。
SO2の使用は極少量。
作品名の「レ・ガリープ・ド・クロム」は「クロム（・ラ・モンターニュ）村のぶどうの蔓」の意味です

ギフト対応 内容量 750ml ご注意 開封後は要冷蔵の上お早めにお飲みください。
保存方法 10℃以下直射日光をさけ涼しい場所に保管してください 原材料 ぶどう： ピノ・ムニエ50%、ピノ・ノワール25%、シャルドネ25% 商品説明 お客様へ 免責インポーター：ヌーヴェル・セレクション　「ヴァレ・ド・ラ・マルヌ」のモンティニー・スー・シャティヨン村に19世紀から続くぶどう栽培家で、1960年に自社ビン詰めを開始。
2018年にメゾンを継承した4代目マルク・コンラによって、栽培・醸造からパッケージに至るまで全面的な改革と刷新が行われ、新生「コンラ」として生まれ変わりました。
祖父と父が1960年代から毎年ソレラ式に注ぎ足してくれたヴァン・ド・レゼルヴを20〜40%使用しています。
家族がロワールで樽工房を営んでおり、私たちのシャンパンのためにカスタムメイドした205〜400リットルの樽を発酵と熟成に使用しています。
加えてイタリア製の粘土製アンフォラも使用しており、年ごとの品種の特性に応じてそれらを使い分け、組み合わせています」。
・キュヴェ・コレクシオン・・・ピノ・ムニエ50%、ピノ・ノワール25%、シャルドネ25%。
モンティニー・スー・シャティオン村に0.5ha。
平均樹齢70年のVV。
収量は60hl/ha。
先祖代々受け継がれてきた1960年代からのソレラ式ヴァン・ド・レゼルヴを30%ブレンドし、50%を205リットル、228リットル、400リットルの自家製樽で、35%をステンレスタンクで、15%を320リットルの粘土製アンフォラで醸造。
30ヶ月間ビン熟成。
MCR（濃縮ぶどう果汁）によるドザージュは9g/l。
手吹きの重厚ボトル。
ラベルは、デンマーク出身のデザイナー兼アーティストであるペルニール・ピシェール女史によるデザイン。

ギフト対応 内容量 750ml ご注意 開封後は要冷蔵の上お早めにお飲みください。
保存方法 10℃以下直射日光をさけ涼しい場所に保管してください 原材料 ぶどう：シャルドネ50％、ピノ・ノワール50％ 商品説明 お客様へ 免責インポーター：フィラディスブジーにはポール・バラ、アンドレ・クルエ、ブノワ・ライエらの有名生産者が居るが、村の個性を探るならば、ピエール・パイヤールに限る。
　『WINE REPEORT　山本昭彦氏　コメントより抜粋』【2012年ヴィンテージについて】成長期が最も難しかった年のひとつ。
寒くて湿気も多く、降雨量も多かったが、最終的には天候に恵まれた9月のお陰で完璧なヴィンテージとなった。
低収量、リッチで力強い。
私にとっては、ここ10年でトップ・ヴィンテージのひとつだ。
シャルドネはグート・ドール（Les Gouttes d’or）、ピノ・ノワールはミニョット（Les Mignottes）の平均樹齢40年以上の区画から！完熟した赤系果実、オレンジの皮やマルメロのアロマに、 チョーキーなミネラルが感じられる。
非常にクリアで長い余韻はスパイスや澱に由来するトースティーなニュアンスが楽しめる。
ブジーの魅力をあますことなく表現した偉大なグランクリュ・シャンパーニュ。
産地：Champagne Grand Cru畑詳細：ベースVT:シャルドネはグート・ドール（Les Gouttes d’or）、ピノはミニョット（Les Mignottes）と他2つの区画から。
全て樹齢40年以上の区画。
熟成：2012VT：澱と一緒に96ヶ月ドサージュ：2012VT：1g/L

ギフト対応 内容量 750ml ご注意 開封後は要冷蔵の上お早めにお飲みください。
保存方法 10℃以下直射日光をさけ涼しい場所に保管してください 原材料 ぶどう： ピノノアール100％ 商品説明 お客様へ 免責インポーター：ヌーヴェル・セレクションピノノワール100%。
畑はポリゾ村。
平均樹齢45年のVV。
エナメル製タンクで、SO2（酸化防止剤）を一切使用せずに醸造。
ドザージュはゼロ。
作品名の「コンコルダンス」は「一致」という意味で、SO2を添加しないため絶えず細心の注意を払いながら行った醸造における仕事量と、完成したシャンパンの品質が、正しく「一致」していることを表しています。
すべてのキュヴェの純粋さが際立っていて、正確さのあるシャンパーニュ。
セドリック・ブシャールのローズ・ド・ジャンヌを生真面目にしたようなスタイルだ。
(ワインリポート抜粋) 　

ギフト対応 内容量 750ml ご注意 開封後は要冷蔵の上お早めにお飲みください。
保存方法 10℃以下直射日光をさけ涼しい場所に保管してください 原材料 ぶどう：シャルドネ100％（Champagne Grand Cru） 商品説明 お客様へ 免責インポーター：フィラデスLe Mesnil sur Oger と Ogerの複数の区画のぶどうを使用したグランクリュ100％の贅沢なミレジム。
色調は美しく快活な泡を伴ったゴールド。
香りには柑橘、黄色系果実が感じられる。
少しエアレーションをすると香ばしい香りがあらわれてくる。
味わいは緊張感のある酸味とメニルとオジェのテロワールの特徴であるミネラル感が感じれ、非常にデリケートでエレガント。
■産地：Champagne Grand Cru■品種：シャルドネ100％■熟成：約96か月以上 ■ドサージュ：4g/L

ギフト対応 内容量 750ml ご注意 開封後は要冷蔵の上お早めにお飲みください。
保存方法 10℃以下直射日光をさけ涼しい場所に保管してください 原材料 ぶどう：シャルドネ 100% 商品説明 お客様へ 免責インポーター：フィラデスレモンや洋ナシ、アプリコットのフローラルな香りにほのかなトーストやスパイスのヒント。
フルボディーでリッチ、しかしピュアでドライ。
表情豊かでしなやかな味わいは、ブジーらしい力強さに満ちている。
ブジーの素晴らしいブラン・ド・ブランだ。
フルボディーでリッチ、しかしピュアでドライ。
これは傑出したシャンパーニュであり、しっかりとした張りとグリップを持ち個性に溢れている。
フィニッシュは固いストラクチャーで、ピュアなミネラルと素晴らしい長さ。
ブジーの素晴らしブラン・ド・ブランだ。
　- Wine Advocate ■品種：シャルドネ100％　 ■熟成：ステンレスタンクで発酵、瓶内熟成48ヶ月以上 ■ドサージュ：1g/L

ギフト対応 内容量 750ml ご注意 開封後は要冷蔵の上お早めにお飲みください。
保存方法 10℃以下直射日光をさけ涼しい場所に保管してください 原材料 ぶどう：シャルドネ70%、ピノ・ノワール30%(内5%はBouzy Rouge） 商品説明 お客様へ 免責インポーター：フィラデス「レ・テール・ロゼ グラン・クリュ」は、Bouzyの南向きの斜面の畑からなるシャルドネ70%、ピノ・ノワール30%を使用します。
シャルドネはシャンパーニュの柱となる酸を、ピノ・ノワールが豊かな果実味とフローラルな要素を担う、素晴らしいバランスに成り立っているロゼ。
ブジーの力強い赤ワインをブレンドしたことで飲みごたえも抜群。
しっかりとした肉料理などに合わせたい「食中酒としてのシャンパーニュ」。
チェリーや柑橘類の香りにコショウなどのスパイスの風味が加わる。
ピュアでフレッシュだが、力強くしっかりとしたロゼ。
口に含むとフルボディーでしっかりとしたストラクチャーのドライな味わいに、長く続くフルーティーなフィニッシュ。
精密さとピュアな果実味を兼ね備えている。
「ピュアでフレッシュだが、力強い。
口に含むとフルボディーでピュア、素晴らしいしっかりとしたストラクチャーのドライなロゼ。
長く続くフルーティーなフィニッシュ。
これはシンプルに素晴らしくストラクチャーもしっかりとしたロゼだ！ぜひ買うべき1本。
精密さとピュアなフルーツを兼ね備えている。
」- Wine Adovocate ■品種：シャルドネ 64% ピノ・ノワール 36% (※内6%はBouzyRouge) ■ドサージュ：1g/l

ギフト対応 内容量 750ml ご注意 開封後は要冷蔵の上お早めにお飲みください。
保存方法 10℃以下直射日光をさけ涼しい場所に保管してください 原材料 ぶどう：シャルドネ100％ 商品説明 お客様へ 免責インポーター：フィラデス繊細で上質なミネラルが穏やかに包み込み、放漫で軽やかに広がる。
アンボネイに所有する1.4haのシャルドネの区画から造られる。
非常にキメの細かいクリーミー。
リンゴの蜜、ブリオッシュのアロマにリッチな果実味。
繊細で上質なミネラルが穏やかに包み込む、アンボネイならではのブラン・ド・ブラン。
■品種：シャルドネ100％　 ■熟成：32か月　 ■ドサージュ：5g/L（日本向け特別指定）　 ■ ベースワイン⇒(2023年入荷分)：2019VT 57% 2018VT 23％ 2017VT 8％ 2016VT 12%

ギフト対応 内容量 750ml ご注意 開封後は要冷蔵の上お早めにお飲みください。
保存方法 10℃以下直射日光をさけ涼しい場所に保管してください 原材料 ぶどう ぶどう品種：ピノ・ノワール60%、シャルドネ40%ドザージュ： 7g/l 輸入元 エノテカ 商品説明 お客様へ ラベル、ヴィンテージは予告なく変更する場合があります【ワイン・アドヴォケイト95+点】【ジェームス・サックリング97点】【ヴィノスにて96点】「シャンパーニュ＆スパークリング世界選手権2016年」にて3冠に輝いた、ルイ・ロデレール。
クリスタルは、彼らルイ・ロデレールの技術の粋を集めたプレスティージュ・キュヴェ。
その起源は18 世紀、ルイ・ロデレールのシャンパーニュを寵愛していたロシア皇帝アレクサンドル2 世が、自身の名声を象徴するようにクリスタル製の瓶に詰めたシャンパーニュを所望したことに始まります。
自社所有のグラン・クリュ畑のブドウから最高品質のブドウのみを厳選。
瓶詰め後、平均5年に及ぶ長期熟成を経てリリースされる、すべてにおいて手仕事で最高品質を追求した、別格のシャンパーニュです。
■ビンテージ情報：シャンパーニュの2015年は、冬は穏やかで雨が多く、夏は暑く乾燥し晴天に恵まれた気候が特徴。
このことで、ブドウ樹に適度な水分とほどよいストレスをもたらしました。
8月後半には待望の雨が降ったことで、適度な水分を含んだブドウに成長。
ジューシーかつ凝縮感のあるブドウの収穫に成功しました。
ルイ・ロデレールはクリスタルの2015年について、「類稀なるヴィンテージ。
穏やかな気候に恵まれた結果、成熟感と凝縮感を備えたブドウが造られた。
」と絶賛のコメントを残しています。
■テイスティングノート：煌びやかな輝きの深い黄色の外観に、上品でダイナミックな泡立ち。
白桃、ミラベルの濃厚で凝縮したブーケに、ローストしたアーモンドとヘーゼルナッツのアロマが加わり、心地良い熟成香のトースト香が漂います。
味わいは凝縮され、イキイキとして華やか。
初めは、砂糖漬けの柑橘系の実とヨード香のを伴うオイルのような絹の滑らかさが優しく広がり、次に、ピュアで、精度の高い、研ぎ澄まされたフレッシュさが増していきます。
オーク樽と果実味、塩味を感じさせるニュアンスが広がり、細さと凝縮感を纏った余韻が持続。
素晴らしい熟成ポテンシャルを備えた1本です。
25%オーク大樽で熟成。
ドザージュは7g/L ピノ・ノワール（60%） シャルドネ（40%）

ギフト対応 内容量 1500ml ご注意 開封後は要冷蔵の上お早めにお飲みください。
保存方法 10℃以下直射日光をさけ涼しい場所に保管してください 原材料 ぶどう　ぶどう品種：ピノ・ノワール75％、シャルドネ25％ 商品説明 お客様へ 免責必ず返品についてをお読みくださいシャルドネの極めつけ、ブラン・ド・ブランの聖地として名高い特級ル・メニル・シュール・オジェ村、メニル駅の目の前に構える1889年設立のドメーヌ。
メニルらしさであるデリケートさ、フィネス、ミネラルを最大に表す為に何よりも常に畑を耕す事を最優先とし、パーセル毎に分けた細やかな醸造を行っている。
長年に渡りビルカール・サルモン、ルイ・ロデレール（クリスタル用）へぶどうを供給していたが増え続ける需要により現在は100％元詰め。
メニル・シュール・オジェを主体にオジェのシャルドネのブレンド。
柑橘系の爽快さ、ミネラル感が際立った硬質な酒質、かすかにアーモンドの味わい。
樽にて醸造されたヴァン・ド・レゼルヴが20％。
瓶熟成30ヶ月 ドザージュ0g/

ギフト対応 内容量 750ml ご注意 開封後は要冷蔵の上お早めにお飲みください。
保存方法 10℃以下直射日光をさけ涼しい場所に保管してください 原材料 ぶどう： ピノ・ノワール85%、シャルドネ15% 商品説明 お客様へ 免責インポーター：フィラデス砂質土壌のマッシフ・ド・サンティエリーから、抜け感のある軽やかな味わいのムニエを生み出すドメーヌ・ド・マルジリーは、シャンパーニュ地方の最北端マッシフ・ド・サンティエリーの絵画のように美しい緑に囲まれたエルモンヴィル村の近くのリュ・ディ、マルジリーを産地としている。
若いベルギー人のマキシム・ユランが創業したこのドメーヌは家族経営で、地域の伝統と地元の生物多様性を尊重しながら個性豊かなシャンパーニュを生産している。
Gault MillauWinemaker of the year 2020年度版受賞bettane & desseauve Genius of tomorrow 2021年度版選出こだわりの樽と様々な形状のタンクを使用し熟成。
リザーヴワインはシェリーのソレラ・システムのように毎年継ぎ足し熟成させたものを使用するドメーヌの代表作複雑で繊細。
フローラル、トーストしたノートが黄色い石果のアロマへと変化していく。
ダイナミックでフレッシュな味わい。
コクのある余韻が長く続く塩味を感じるフィニッシュ。
■品種：ムニエ80%、シャルドネ20%■熟成：バリック90%(205L&228L、新樽 3%以下) & 様々な形状のタンク10%で7-11 ■ドサージュ：2.8g/L ■デゴルジュマン：2022年8月

ギフト対応 内容量 750ml ご注意 開封後は要冷蔵の上お早めにお飲みください。
保存方法 10℃以下直射日光をさけ涼しい場所に保管してください 原材料 ぶどう ぶどう品種：ピノ・ノワール、シャルドネ 商品説明 お客様へ ラベル、ヴィンテージは予告なく変更する場合がありますロシア皇帝アレクサンドル2世専用シャンパーニュとして造られた、世界最古の歴史を持つ、プレスティージュ・キュヴェ。
優良なヴィンテージにしか生産されず、醸造方法をはじめその詳細はほとんど伏せられている、ミステリアスなロゼ。
芳醇なボディの中に新鮮な酸が息づく、緻密な造りはまさに芸術的な味わいです。
ビオディナミで栽培した、アイ村のグラン・クリュの中でも最上級の畑に育つ古樹のピノ・ノワールを厳選。
低温マセラシオンを行った後、セニエ法によってロゼならではの美しい色合いが引き出されます。
20％がオークの大樽で発酵され、熟成期間は平均6年間と、かなり長期の熟成期間を誇ります。
成熟した果実を使用するため、優良なヴィンテージにしか造られず、詳細はほとんど伏せられているミステリアスなキュヴェです。

ギフト対応 内容量 750ml ご注意 開封後は要冷蔵の上お早めにお飲みください。
保存方法 10℃以下直射日光をさけ涼しい場所に保管してください 原材料 ぶどう： ムニエ 70%、ピノ・ノワール 15%、シャルドネ15% 商品説明 お客様へ 免責インポーター：フィラデス熟したアプリコットや蜂蜜、ドライフラワーに加えて奥にアーモンドが感じられ、アフターにバターのニュアンスが感じられる。
パワフルな果実の旨味に緻密なミネラル、更に熟成感が加わり、非常に旨味の持続力が強い。
■品種：ムニエ 70%、ピノ・ノワール 15%、シャルドネ15% ■熟成：ステンレスタンクで発酵、熟成9ヶ月以上。
瓶熟36ヶ月。
■ドサージュ：5g/L

ギフト対応 内容量 375ml ご注意 開封後は要冷蔵の上お早めにお飲みください。
保存方法 10℃以下直射日光をさけ涼しい場所に保管してください 原材料 ぶどう：ピノノワール50%、シャルドネ40%、ピノムニエ10% 商品説明 お客様へ 免責インポーター：ヌーヴェル・セレクション1922年、エペルネに創業したレコルタン・マニピュラン。
ピノ・ノワール、ピノ・ムニエ、シャルドネを合計約9haを所有しています。
内訳は地元エペルネに約8ha、ランスに約0.5ha、シュイイに約0.3haです。
樹齢20年以上は古樹とされるシャンパーニュにおいて、すべて樹齢45年以上のヴィエイユ・ヴィーニュです。
現当主は5代目シリル・ジャニッソン30歳。
彼自身1,200本のお宝シャンパンのプライベート・コレクションを持つシャンパン狂。
「シャンパン造りほど楽しい仕事はありません」という彼によって先進的に発展を遂げつつあるスーパー新世代RMです。
栽培はリュット・レゾネ以上のリュット・アンテグレで、ビュロー・ヴェリタスの認証を取得しています。
1999年以降、一切の農薬は使用していません。
ジャック・セロスと同じエノログ（醸造コンサルタント）で60歳になるベテランのジェームス・ダルザンヴィルを採用しており、極めてナチュラルなワイン造りを実践しています。
シリル・ジャニッソンはシャンパンの一部を樽発酵・熟成させており、これにより「適度な酸化熟成が得られ、色は輝きを増し、ほんのりとバニラ香がつき、味わいにコクがでます」。
生産量の60%はフランスをはじめとしてイギリス、ドイツ、スイス、ベルギー、ルクセンブルグなどのシャンパン愛好家約2,000人にダイレクトメールで販売され、10%はパリとリヨンのワインショップやレストランで販売されています。
また、イギリス、スゥエーデン、イタリアなどに輸出も始まりました。
ジャニッソン・バラドンのシャンパンは、ギド・アシェット、デュセール・ジェルヴェール、ゴー・エ・ミヨーといったワインガイドで毎年高く評価されています。

ギフト対応 内容量 750ml ご注意 開封後は要冷蔵の上お早めにお飲みください。
保存方法 10℃以下直射日光をさけ涼しい場所に保管してください 原材料 ぶどう： シャルドネ100％■熟成：50 ヶ月以上 ■ドサージュ：4g/L 商品説明 お客様へ 免責インポーター：フィラデス選び抜いた最上質のブドウで自らのシャンパーニュを表現する。
収穫量の50％以上をメゾンに売却 高い品質だけを求め続ける。
ヴェルテュとコート・デ・ブランの4つグラン・クリュのブレンド。
平均樹齢は40年。
非常にピュアでフレッシュなシトラスフルーツにクリアなミネラル、そこにブリオッシュやアーモンドのヒントを感じる表現力豊かなアロマ。
口の中ではエレガントでピュアな果実味に小麦やバター、砂糖漬けのフルーツが混ざることで素晴らしいフィネスと複雑性を生み出している。
エネルギッシュで見事な張りのある非常に長い余韻が楽しめる。
偉大な熟成ポテンシャルを持つ、驚くほど品質の高いスタンダードキュヴェ。
ノーズにはブリオッシュ、乳製品、柑橘類、ドライフルーツとアーモンドの香り、成熟とフレッシュさが伴っている。
それが非常に複雑で食欲をそそる。
すばらしい絹のような質感とフィニッシュは非常に調和が取れていて、ほんのりと塩分のタッチがある。
ベースVT：2017VT: 50% 2016VT: 30% 2015VT: 20% ■品種：シャルドネ100％（ヴェルテュ80％、コート・デ・ブラン10％） ■熟成：50ヶ月以上 ■ドサージュ：4g/L　全体の約40％を樽発酵

ギフト対応 内容量 750ml ご注意 開封後は要冷蔵の上お早めにお飲みください。
保存方法 10℃以下直射日光をさけ涼しい場所に保管してください 原材料 ぶどう　ぶどう品種： PN 70% CD 30%　 2018(60%)2017(20%)2016(20％) 48 ヶ月熟成 Dosage 1g/L 商品説明 お客様へ 免責必ず返品についてをお読みくださいエグリ・ウーリエの現当主はフランシス・エグリ氏は完璧主義者としてしられ、シャンパーニュの中でも、特に黒ブドウである「ピノ・ノワール」の聖地、アンボネイ最上の作り手と賞賛されております。
彼の業績はブルゴーニュ的なワイン造りをシャンパーニュで行なったことです。
彼の代表作であるブラン・ド・ノワール・ヴィエイユ・ヴィーニュの収量は、40から45hl/haとブルゴーニュの一級並の少なさで非常に濃密な味わいのシャンパーニュを造りだします。
そして畑に植えられたブドウの大部分が1945から46年に植えられた60年の古樹です。
無農薬に近い栽培と最新の醸造設備を得て進化を遂げる極上のスタンダード・キュヴェ。
ピノ・ノワール70％、シャルドネ30％アンボネイの南向きの緩やかな斜面に植樹された、樹齢50年超のピノ・ノワールを中心に、東向き斜面のシャルドネをブレンド。
プレスは冷却システムを備える最新式のコカールプレスで3時間かけてゆっくりと優しく絞る。
その後、24時間静置し、自然な澱落としを行う。
自然酵母のみを使用し、2-3度という低温で2-3カ月間アルコール発酵を行い、その後マロラクティック醗酵やバトナージュをせず、澱に寝せたまま12か月間熟成させる。
濾過、清澄も一切行わない。
美しい酸と厚みのある力強い酒質、バランスに優れたシャンパーニュ。
リザーヴワイン50％以上ブレンド。
全体の50％樽発酵＆樽熟成（輸入元資料抜粋）

ギフト対応 内容量 750ml ご注意 開封後は要冷蔵の上お早めにお飲みください。
保存方法 10℃以下直射日光をさけ涼しい場所に保管してください 原材料 ぶどう　ぶどう品種： PN 70% CD 30%　 2018(60%)2017(20%)2016(20％) 48 ヶ月熟成 Dosage 1g/L 商品説明 お客様へ 免責必ず返品についてをお読みくださいエグリ・ウーリエの現当主はフランシス・エグリ氏は完璧主義者としてしられ、シャンパーニュの中でも、特に黒ブドウである「ピノ・ノワール」の聖地、アンボネイ最上の作り手と賞賛されております。
彼の業績はブルゴーニュ的なワイン造りをシャンパーニュで行なったことです。
彼の代表作であるブラン・ド・ノワール・ヴィエイユ・ヴィーニュの収量は、40から45hl/haとブルゴーニュの一級並の少なさで非常に濃密な味わいのシャンパーニュを造りだします。
そして畑に植えられたブドウの大部分が1945から46年に植えられた60年の古樹です。
無農薬に近い栽培と最新の醸造設備を得て進化を遂げる極上のスタンダード・キュヴェ。
ピノ・ノワール70％、シャルドネ30％アンボネイの南向きの緩やかな斜面に植樹された、樹齢50年超のピノ・ノワールを中心に、東向き斜面のシャルドネをブレンド。
プレスは冷却システムを備える最新式のコカールプレスで3時間かけてゆっくりと優しく絞る。
その後、24時間静置し、自然な澱落としを行う。
自然酵母のみを使用し、2-3度という低温で2-3カ月間アルコール発酵を行い、その後マロラクティック醗酵やバトナージュをせず、澱に寝せたまま12か月間熟成させる。
濾過、清澄も一切行わない。
美しい酸と厚みのある力強い酒質、バランスに優れたシャンパーニュ。
リザーヴワイン50％以上ブレンド。
全体の50％樽発酵＆樽熟成（輸入元資料抜粋）