Rosa-Ae Cerasuolo Torre Dei Beatiトッレ デイ ベアーティ （詳細はこちら）輝くような桜色。
フレッシュなイチゴ、ザクロ、桜の香りとエレガントな花の香り。
しっかりとした酸とミネラル、厚みがありつつ、まろやかで素晴らしくバランスがよく、きれいな余韻が続きます。
750mlモンテプルチアーノイタリア・アブルッツォチェラスオーロ ダブルッツォDOCロゼ他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
パシフィック洋行株式会社アブルッツォ注目の自然派トッレ デイ ベアーティ「ロザーエ チェラスオーロ」まろやかな果実味とのびやかな酸が調和！ロザーエ チェラスオーロ トッレ デイ ベアーティRosa-Ae Cerasuolo Torre Dei Beati商品情報『ガンベロロッソ2023』最高賞、『ガンベロロッソ2020』年間最優秀ロゼを獲得したロゼワインアブルッツォ注目の自然派トッレ デイ ベアーティが造るロゼワイン「ロザーエ チェラスオロ」です。
輝くような桜色。
フレッシュなイチゴ、ザクロ、桜の香りとエレガントな花の香り。
しっかりとした酸とミネラル、厚みがありつつ、まろやかで素晴らしくバランスがよく、きれいな余韻が続く味わい。
前2021ヴィンテージは『ガンベロロッソ2023』で最高賞トレビッキエリを受賞しています！1972年に植樹されたモンテプルチアーノの畑を1999年に購入後、すぐにビオロジック農法に転換し、2002年に有機栽培の認定を取得。
ミネラル豊かな土壌で伝統的なテンドーネという棚仕立てでブドウを栽培しています。
ワイナリー設立から20年、自然を徹底的にリスペクトし、自然界の植物の営みを守り続けながら、こつこつと丁寧な仕事を積み重ねてきたトッレ デイ ベアーティは、アブルッツォを代表する造り手として認められています。
イタリアでもっとも影響力のあるワインガイド『ガンベロロッソ』が大絶賛するロゼもそのひとつ！やさしい飲み心地ながらぶれない芯のある素晴らしいロゼをぜひお楽しみください。
信じられない並外れたチェラスオーロ！「ロザーエ チェラスオロ」。
2018ヴィンテージが『ガンベロロッソ2020』で年間最優秀ロゼワインに輝き、さらにコストパフォーマンスを高く評価するアスタリスクマークも獲得しています。
ガンベロロッソは「トッレデイベアーティは、アブルッツォで最も力を発揮した造り手だ。
信じられない並外れたロゼ、ロザーエチェラスオーロを頂点とする、恐ろしいほどに素晴らしいワインたちを見せつけた。
花や赤い果実、ザクロのアロマ、モンテプルチアーノの燻したニュアンスや土のトーンがジューシーでスパイシーな味わいとともに広がっていく。
我々にとって年間最優秀ロゼワインに相応しいワインだ。
」と絶賛のコメント贈っています！アドリア海から25km、標高250〜300mのロレント・アプルンティーニ村に1972年に植樹したモンテプルチアーノから造られます。
白ワイン同様の醸造をしたものと、赤ワインの醸造過程の中で果汁を抜くサラッソと、両方のアプローチから得られたワインをヴィンテージごとにそのバランスを見極めて最終的にこのロザートが造られます。
輝くような桜色の美しいピンク色。
フレッシュなイチゴやザクロ、エレガントな花の香りが広がっていきます。
まろやかな果実味の厚みをしっかりとした酸とミネラルがすっと支えている、非常にバランスのとれた味わいで、桜のニュアンスとともに上品な余韻が長く続いていきます。
【受賞歴】ガンベロロッソ2023でトレビッキエリ獲得(2021)、ワインエンスージアストで91点(2020)、ガンベロロッソ2020でトレビッキエリ獲得(2018)生産者情報トッレ デイ ベアーティ Torre Dei Beatiトッレ デイ ベアーティは、アドリア海から25km、標高250〜300mという素晴らしい土地、ペスカーラのロレント・アプルンティーニ村に畑をもつワイナリーです。
1999年にアドリアナとファウスト夫妻によって設立されました。
1972年に植えられた13haのモンテプルチアーノの畑をその後ビオディナミ農法へと変換し、2002年にICEAより有機栽培の認定を受けました。
2004年には8haのペコリーノの畑を植え、現在21haの畑を所有しています。
粘土質、泥炭土の非常にミネラル豊かな土壌です。
彼らは「テンドーネ」という伝統的で現在では希少なアブルッツォのペルゴラ式の仕立て法を用いています。
これは樹齢の古い樹に適した仕立て法であり、ごく一部の地域や土壌、品種においてのみ適すると言われています。
彼らのワイナリーの近隣にあるエドアルド・ヴァレンティーニの畑でもこの仕立て法を採用しています。
収率は非常に低く、完璧に熟したぶどうしか収穫しません。
ワイナリーの名前は、畑の近くにあるサンタ・マリア・イン・ピアーノ教会にある「最後の審判」が描かれたフレスコ画の一部の装飾'Torre dei Beati'(至福の塔)からとられています。
あの世に葬られた死者の魂が、厳しい試練を乗り越えて目指す最後のゴールを意味するこの画は彼らのワイナリーへの思い、すなわち畑とワイナリーにて数多くの試みを経験しながらこの土地で最良の土着品種を育てる彼らの目標を表しています。
品質に対して一切の妥協をしない真面目なオーナー夫妻の努力により、着実に評価を上げています。
『ガンベロロッソ2020』では年間最優秀ロゼワインも受賞。
アブルッツォを代表する造り手のひとつとして認められ、さらに飛躍を続けています。

Ciro Rosato Librandiリブランディ （詳細はこちら）カラブリアの土着品種、ガリオッポ100%で造るフレッシュでフルーティなワイン。
ピノネロにも似たイチゴのチャーミングなアロマ。
喉越しがとてもよく、食事と一緒にどんどん楽しめます。
現地カラブリアで、夏には桃を入れたカラフェに注いで楽しまれています。
750mlガリオッポイタリア・カラブリアチロDOCロゼ他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
モンテ物産株式会社『スローフード』I migliori 100 vini rosa d’Italiaに選出の実績！カラブリアの雄リブランディが土着品種ガリオッポ100％で造るフレッシュで飲みごたえ抜群のロゼチロ ロザート リブランディCiro Rosato Librandi商品情報『スローフード』イタリア最優秀ロゼ100選に選出カラブリアを代表する造り手リブランディが造る大人気ロゼ「チロ ロザート」。
2019年が『スローフード』のI migliori 100 vini rosa d’Italiaに選出された実績を誇ります！この賞は「今年の夏（もちろん夏以外も）にオススメのロゼワイン」とスローフードが2020年7月に発表したもの。
大御所ヴァレンティーニやエミディオペペのチェラスオーロなどと並んでオススメのロゼに選ばれています！地元カラブリアで一番人気！のロザートその高い品質と抜群のコストパフォーマンスで人気のカラブリア「リブランディ」。
チロロッソやチロビアンコがそのコストパフォーマンスの高さで人気ですが、地元カラブリアで一番人気なのがこのロザートです。
ロゼワインのなかには、ブドウをプレスする際の皮や種からの苦味やえぐみの成分が強く感じられてしまうものもありますが、リブランディは一番人気のロゼにとっても気を遣っています。
セニエ法で造られるこのロゼはそういった成分が一切感じられずとっても綺麗な飲み心地。
ピノネロにも似たガリオッポのイチゴのアロマがとってもチャーミングです。
「ロゼはカラブリアに住む人にとって食事の一部」2019年4月、リブランディ社のパオロリブランディ氏にお話を聞きました。
「リブランディ社のワインの中で、地元で一番好まれているワインがロザートです。
お食事と合わせるには難しくないワインだと思います。
カラブリアでは7、8度に良く冷やして飲む事が多いです。
野菜でもお肉でもお魚料理でも楽しめます。
ガリオッポ100％で造られています。
チロロッソとの違いはマセラシオンの長さです。
ロザートは12時間、チロロッソは5日間、ドゥーカサンフェリーチェは10日間マセラシオンを行います。
若い方にも是非おススメしたいワインで、フルーツ感がありタンニンも滑らかで飲みやすさが特徴です。
一般的にカラブリア産ロゼの7割が地元で消費され、赤は州外で飲まれる事が多いですね。
ロゼはカラブリアに住む人にとって食事の一部として毎日飲める飲みやすさがあるからでしょうね。
」と話してくれました。
軽く冷やしてサラミと一緒に、またはサングリアにも軽く冷やしてサラミと一緒に気軽に楽しんだり、魚のグリルや肉料理など、 どんな料理ともお楽しみ頂けます。
もちろんカラブリアの特産品、ペペロンチーノを使った料理を始め、ピリ辛風味の料理との相性も抜群。
現地カラブリアでは、夏になると桃を入れたカラフェにこのロゼを注いでサングリアのようにして楽しむそうです。
ぜひお試しください。
生産者情報リブランディ Librandiブドウ栽培者の頂点に輝いたカラブリアの雄「リブランディ」リブランディのあるカラブリア州「チロ」は、素晴らしい粘土質の土壌と昼夜の寒暖差をもたらすイオニア海とシーラ山地の間という地形に恵まれ、「エノトリア テルス」（ワインの大地）と称えられたほどブドウ栽培に最適な土地です。
そのような歴史ある地カラブリア州、イオニア海に面した小さな街チロ マリーナにリブランディ社はあります。
「ワインを通じてカラブリア州が持つ豊かな土地、歴史、文化を伝えたい」リブランディ家は1953年に創業、この地で5代に渡りブドウを栽培し「ワインを通じてカラブリア州が持つ豊かな土地、歴史、文化を伝えたい」と土着品種ガリオッポから造られたワインの魅力を伝え続けています。
「カラブリアと言えばリブランディ」「カラブリアと言えばリブランディ」というほど、州を代表する造り手としてその名を広く知られるリブランディ。
スタンダードの「チロ ロッソ クラシコ」が『エスプレッソ』で最高賞を獲得するなど、高品質でコストパフォーマンスは抜群。
この先ますます目が離せない造り手です。
「我々の使命はカラブリアワインの知名度を高め、その偉大さを広く知らしめることだと思っている」先代当主のニコデモ リブランディ氏は元数学教師という異色のキャリアも持ちます。
「カラブリア州はまだまだイタリアの中でも知名度が十分とは言えない州だ。
イタリア人を含む多くの人が、カラブリア州の食文化とワインについて知らない。
赤ワインの土着品種として最も多く作られているガリオッポの名前も知らない人達がたくさんいるんだ。
我々の使命はカラブリアワインの知名度を高め、その偉大さを広く知らしめることだと思っている。
」とカラブリアワインの普及の為に情熱を傾けています。
エリオ アルターレ、ヴァレンティーニ、グラヴナーも受賞した「最優秀ブドウ栽培者賞」を受賞リブランディ社は伝統を大事にしながらも、地ブドウのガリオッポと国際品種カベルネ ソーヴィニョンを組み合わせて偉大なワインを造る、という画期的な試みにより1988年に「グラヴェッロ」を産み出すと、瞬く間に「スーパーカラブリア」として世界的に一躍有名になるなど、新たな挑戦にも余念がありません。
2013年には4代目ニコデモ リブランディ氏が『ガンベロロッソ』において、バローロボーイズの雄「エリオ アルターレ」、カリスマ「エドアルド ヴァレンティーニ氏」、白ワインの歴史を変えた「ヨスコ グラヴナー」がかつて選出された「最優秀ブドウ栽培者賞」を2013年に受賞し、さらなる躍進への弾みとなっています。
星付きレストランとほぼ見かける偉大なカラブリア！マリオッコ100％「マーニョ メゴーニョ」1986年頃からリブランディ社はシャルドネ、ソーヴィニョンやカベルネソーヴィニョンなどの国際品種をカラブリアにいち早く植樹。
カラブリアの土着品種の研究を行いマリオッコという古代品種に着目、マリオッコ100％のワイン「マーニョ メゴーニョ」をリリース、こちらも『ガンベロロッソ』最高評価トレビッキエリ獲得の常連ワインとなっています。
どちらのワインもイタリアのミシュラン星付きレストランではほぼ必ず見かけるカラブリアを代表する偉大なワインです。
●リブランディの突撃インタビュー(2019年4月17日)　ブドウ栽培者の頂点に輝いたカラブリアの雄！高品質＆お値打ちで抜群の安定感を誇るトップ生産者「リブランディ」突撃インタビューはこちら＞＞●リブランディの突撃インタビュー(2014年4月14日)　リブランディ社　パオロ　リブランディ氏　突撃インタビューはこちら＞＞●リブランディの突撃インタビュー(2006年6月20日)　リブランディ突撃取材！ニコデモ・リブランディさんを迎えてはこちら＞＞

チェヴィコチェヴィコ グループとカンティーナ ロンコ、そしてシチリアきっての大手コーポラティヴ、コロンバ ビアンカとの緊密なコラボレーションから産まれたオーガニックワイン。
やや辛口のロゼです。
濃いピンクの色合い。
バラ、ドライフラワー、シトラスのアロマに、ほのかな塩気か感じられます。
完熟なレッドフルーツとオレンジ ピールを思わせるフレッシュな味わい、ミネラルの風味漂う余韻。
1パックのサイズ:幅75mm 高さ120mm 奥行75mm500ml×10個ネロ ダーヴォラ ※ケース商品です（1ケース10本）他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
フレッシュな美味しさを閉じ込めた大人気パックワイン「サンクリスピーノ」！シチリアの有機栽培ネロダーヴォラで造る赤系果実と柑橘のニュアンスを感じるフレッシュなロゼサンクリスピーノ オーガニック ロザート (紙パック） 1ケース チェヴィコ Cevico安定感抜群「チェヴィコ」がシチリアの有機栽培ブドウで造る「サンクリスピーノ オーガニック」シリーズエミリアロマーニャを拠点に優れたコストパフォーマンスを造る協同組合「チェヴィコ」、カンティーナ ロンコ、そしてシチリアの協同組合コロンバ ビアンカとの緊密なコラボレーションから生まれたオーガニックワイン「サンクリスピーノ オーガニック」シリーズ！発売以来、リピーター様続出！人気の理由はもちろん美味しさと素晴らしいコストパフォーマンス！500mlサイズの紙パックで、テトラパック社の代表的な紙容器を使用。
新鮮な美味しさを保ちながら、常温で保存することが可能だから、飲みたい分だけ冷蔵庫に冷やしておけばok。
コンパクトサイズなので場所も取りません。
ロッソ、ビアンコ、ロザートの3種類。
お好みに合わせてどうぞ。
●サンクリスピーノ オーガニック ロッソシチリア産のシラーとメルローのブレンド。
ルビー色の輝きのあるきれいな赤。
完熟プラムや赤スグリの香り。
ソフトなタンニンと酸味が溶け込んだ粘度の高いミディアムボディです。
醸造：オーガニック認証された天然由来の酵母のみを使用しステンレスタンク内24度で発酵。
7日間の浸漬後、その後別々のタンクに移し6〜8ヶ月間熟成。
ブレンド後、軽く清澄、ろ過して無菌パッキング。
相性の良い料理：熟成したチーズ、赤身肉のローストやグリル。
●サンクリスピーノ オーガニック ビアンコシチリア産のカタラットとインツォリアのブレンド。
金色の輝きを持つレモン色。
モモやアンズ、カリン、ぼだい樹の花、そしてミネラルの風味が入り混じった洗練された香り。
弾けるような酸味と豊満な味わい、余韻も非常にフルーティーなミディアムボディです。
醸造：圧搾後、オーガニック認証された天然由来の酵母のみを使用し、ジュースの酸化を防ぐためステンレスタンク内16度で低温発酵。
軽く清澄、ろ過して無菌パッキング。
相性の良い料理：フレッシュな魚介の冷製、グリル、フライ。
●サンクリスピーノ オーガニック ロザートシチリア産のネロダーヴォラ100％。
濃いピンクの色合い。
バラ、ドライフラワー、シトラスのアロマに、ほのかな塩気か感じられます。
完熟なレッドフルーツとオレンジ・ピールを思わせるフレッシュな味わい、ミネラルの風味漂う余韻が楽しめます。
醸造：優しく破砕。
10 Cで8時間、低温果皮浸漬。
マストから果皮を取り除き、ステンレスタンクに移し、36時間静置。
培養酵母で、14-16度に調整したタンクで10日間ほど発酵。
軽く清澄、ろ過して無菌パッキング。
相性の良い料理：魚介のスープ、野菜や魚のグリル、フレッシュチーズ。

Scovero Rosato Barbera Andrea Scoveroアンドレア スコヴェロ （詳細はこちら）バルベーラ750mlバルべーライタリア・ピエモンテロゼ自然派●自然派ワインについてこのワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。
ワインの個性としてお楽しみください。
●クール便をおすすめします※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。
【クール便】をご希望の場合は、注文時の配送方法の欄で、必ず【クール便】に変更してください。
他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
テラヴェール株式会社

Purato Rose Organic Feudo di Santa Teresaフェウド ディ サンタテレサ （詳細はこちら）フルーティな辛口。
イチゴにような赤い果実のフレッシュな果実味がほんのり甘みを感じさせ、まろやかなボディと程よい酸とのバランスが楽しめます。
フルーティな余韻が心地よく残ります。
名前のプラートは”ピュア”という意味。
750mlネロ ダーヴォライタリア・シチリアテッレ シチリアーネIGTロゼ他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社スマイル美しい輝きのある色合いのロゼ！シチリアのサンタ テレザがオーガニック栽培のネロ ダーヴォラで造る、イチゴのような赤い果実のフレッシュな味わい！プラート ロゼ オーガニック フェウド ディ サンタテレサPurato Rose Organic Feudo di Santa Teresa商品情報半世紀以上の歴史を持ち、シチリアでオーガニック栽培のブドウから優れたワインを生産し続けるサンタ テレザの「プラート ロゼ オーガニック」です。
有機栽培で育てたブドウを100%を使用。
赤ワイン用のネロ ダーヴォラよりも7-10日程早く収穫して、10日間発酵させています。
美しい輝きのあるロゼの色合いで、イチゴのような赤い果実のフレッシュな味わいです！赤ワイン用のネロ ダーヴォラよりも7-10日程早く収穫南イタリアのヴィットリアにある畑で有機栽培で育てたネロ ダーヴォラ100%を使用。
9月上旬に、良い酸味を保つために赤ワイン用のネロ ダーヴォラよりも7-10日程早く収穫。
完熟したブドウのみ丁寧に選んで使用。
除梗後に圧搾して発酵用のタンクに移動。
このときに皮を除き、果汁と皮との接触を最小限に抑えています。
18℃を超えないように温度を管理し、およそ10日発酵させています。
まろやかなボディと程よい酸との良いバランス生き生きとした輝きのあるロゼ色。
イチゴやイチジクのコンポート、ネクタリンなどの赤い果実のような香り。
フルーティな辛口で美しいミネラルが感じられます。
イチゴのような赤い果実のフレッシュな味わいがほんのり甘みを感じさせ、まろやかなボディと程よい酸との良いバランスが楽しめます。
フルーティな余韻が心地よく残ります。
魚介のグリル、焼き鳥(タレ)や鶏の唐揚げと相性抜群です！純粋さをモットーにテロワールをそのまま表現した「プラート」ワイン名の「プラート」はイタリア語のPura(ピュア)に由来し、その名のとおり「純粋さ」をモットーとし、テロワールが生み出す個性、温暖な気候とたっぷりと降り注ぐ太陽が生み出す凝縮味、海風が生み出すフレッシュさをそのままワインに表現しています。
ラベルには自然を尊重する想いを込め、オーガニックの象徴としてラベルの「Purato」の文字にテントウムシが描かれています。
シチリアでオーガニック栽培のブドウから優れたワインを生産フェウド ディ サンタテレサ Feudo di Santa Teresaフェウド・ディ・サンタ・テレザは、50年以上続く家族経営のワイナリー。
マッジョ・ヴィーニとジレッリ夫妻によって設立され、シチリア南部の高品質ワインの産地であるヴィットリアに50haの葡萄畑を所有しています。
イタリア最古のワイン産地のひとつであるシチリアの伝統を受け継ぎつつ、近代醸造技術を取り入れて、モダンで凝縮味のあるワインを有機栽培葡萄から生み出しています。
シチリアは日照量が多く地中海の温暖な気候下にあり、雨が少ないため葡萄が完熟することができ、湿気が少なく病害が発生しにくいため、有機栽培に適している土地といえます。
イタリア語のPura=”ピュア”に由来する「プラート」シリーズ、土着品種を主体に造られるIGTシリーズの『リナ・イアンカ グリッリョ/ヴィオニエ』、南アフリカのステラーワイナリーと協同開発した酸化防止剤SO2無添加ワイン『インシエメ ネロダヴォラ』、シチリア唯一のD.O.C.G.格付『チェラスオーロ・ディ・ヴィットリア』、これらは全て有機栽培葡萄を用い、シチリアの風土がもたらしてくれる自然の恵みをワインにそのまま表現した、高品質・高コストパフォーマンスのワインとなっています。

Acheta Rosato Caiaffaカイアッファ （詳細はこちら）アケータはコオロギの事です。
ブドウを収穫する時期になると鳴くコオロギへのオマージュです。
バラなどの花、イチゴのような甘い果実味の香りがします。
適度な酸とミネラルがあり、丸みのある味わいです。
前菜や焼いた魚料理と相性のいいワインです。
750mlネグロ アマーロイタリア・プーリアプーリアIGTロゼ他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
パシフィック洋行株式会社バラの花、イチゴのような甘い香り、適度な酸とミネラル、丸みのある味わい。
ビオロジコにこだわるプーリアの新星「カイアッファ」が、ネグロアマーロで造るロゼ「アケータ」アケータ ロザート カイアッファAcheta Rosato Caiaffa商品情報 ビオロジコにこだわるプーリアの新星「カイアッファ」が、ネグロアマーロで造るロゼ「アケータ」は、美しいチェリーピンク色。
バラの花、イチゴのような甘い果実の香りに適度な酸とミネラルがあり、丸みのある味わいです。
量よりも質を優先し、「自分たちの口に入れて安全なものであること」「周辺の環境に配慮すること」をモットーにワインを造りを行っています。
「アケータ」はコオロギの事で、ブドウを収穫する時期になると鳴くコオロギへのオマージュです。
昆虫との共生があってこそ安全なブドウが出来ると考えるカイアッファ、大切にしている昆虫を上級プレミアムシリーズのラベルに描きました。
生産者情報カイアッファ Caiaffaブドウ栽培農家4代目の6人兄弟が2015年に自社ボトリングを始めたプーリアの新星オーガニックワイナリー「カイアッファ」。
ビオロジコがワイナリーの原点でありベースであるという徹底したポリシーで、全てのワインを造っています。
プーリア北部ならではの品種ネーロディトロイアとフィアーノミヌトロなど、プーリアの土着品種から他にはないエレガントな味わいのワインで注目を集め、さらなる発展へと勢いのある若いワイナリーです。
プーリアはイタリア半島のかかとと言われるように、半分、海に突き出しているような形をした州です。
プーリアは、温暖で雨が少なく、ブドウ栽培に向いている土地なので、昔から農薬を多く使用しなくても、ブドウが病気になりにくいという利点がありました。
曾祖父の時代から無農薬でブドウを栽培していて、私たちはそれを引き継ぎました。
2003年からビオロジコとしての栽培を始め、ワイナリーをスタートさせた時点ですでに認証を取っています。
なぜ、ビオロジコにこだわるかと言うと、カイアッファのワインの最初の消費者は自分達だからです。
毎日飲むワインなので、農薬や殺虫剤を、微量でも残したくありませんでした。
私の妻が妊娠した時、産婦人科の先生からは、「アルコールとして唯一飲んでいいのは、カイアッファのワインだけ」言われました。
自分達の健康もそうですが、環境への配慮も怠ると、結局自分達にそのツケが戻ってきます。
量よりも質を優先し、「自分たちの口に入れて安全なものであること」「周辺の環境に配慮すること」をモットーにワインを造っています。
ビオロジコの精神が表現されたラベルに描かれた昆虫たち。
昆虫との共生があってこそ安全なブドウができる私たちは畑にいる虫を大切にしています。
虫と共生できる環境をめざし、殺虫剤は使用しません。
虫は体の大きさからして、ブドウ畑に大きな影響は無さそうですが、実はとても大きな影響があります。
ワインが元々造られたのは虫が大きく関わっていると言われています。
その昔、ブドウをつぶしたモストに、酵母が付いた虫が入り、発酵が始まってワインになったという話もあります。
ワインと虫は大きな結びつきがあります。
昆虫との共生があってこそ安全なブドウが出来ます。
その大切にしている虫へのオマージュとして、虫を上級ワインのラベルにしました。
●カイアッファの突撃インタビュー(2019年10月24日)　2015年に自社ボトリングを始めたプーリアの新星オーガニックワイナリー！ビオロジコをワイナリー哲学に据え、昆虫との共存共生が表現されたラベルデザインも話題。
プーリア北部ならではの土着品種ネーロディトロイアやフィアーノミヌトロで造るエレガントな味わい「カイアッファ」突撃インタビューはこちら＞＞

　New Age Rose ニュー・エイジ ロゼ 色ロゼワイン 味わい辛口 ヴィンテージ品名に記載 産地アルゼンチン サン・ラファエル 品種マルベック、メルロー、ボナルダ ALC度数9.7% 飲み頃温度4〜6℃ キャップ仕様スクリューキャップ ◆商品説明 とても魅力的で魅惑的なピンク色。
繊細な味わいは、爽やかな酸味に、赤果実と花の香りを含むアロマが包み込む。
素晴らしいストラクチャーと甘さを示す。
フレッシュなアロマは、柑橘系やミネラルを感じ、赤果実、ラズベリー、カラントのアロマと完璧なバランスが取れている。
◆葡萄畑の位置 サン・ラファエル ◆気候 ディアマンテ川からの水と大陸性気候からの穏やかな風を受け、葡萄は安定して成熟する。
畑は海抜600m-800mに位置し、昼夜の寒暖差の恩恵を受け、果実はバランス良く生育する。
◆地質 サン・ラファエルは、ローム質、砂質、シルト質の土壌を特徴とし、深さは様々で、小さな玉石がはっきりとした層になっている。
土壌に含まれるシルトは、地所内の特定の区域に多く、植物が根から水分を吸収するのを妨ぐことにより、根はより深く張り巡らされる ◆醸造 エステートで栽培する葡萄と、協力関係にある様々な地域の生産者の葡萄から造る。
従来の葡萄より早く収穫し、フレッシュで自然な酸味と低い糖度を実現し、この品種特有のアロマを最大限に表現する。
収穫後丁寧な除梗を行い、温度を下げるために冷却交換機を介して、空気圧プレス機で圧搾し、マストは約8℃の温度でステンレスタンクへ移す。
厳選した酵母を使用し、15℃で平均15日間発酵を澱と一緒に行う。
清澄、ろ過後、最後に同じ品種の天然マストを加えて、このワインが持つ1リットルあたり50?55グラムの糖度に達するようにする。
安定させてから、瓶詰を行う。
　Casa-Bianchi 　カーサ・ビアンキ ワインのヴィンテージについて こちらのアイテムは、予告なくヴィンテージが変更となる場合がございます。
正確なヴィンテージが必要な場合は、購入される前にメールにてお問合せ下さいませ。
※掲載画像はイメージです。
お届けの品のラベルイメージ、ヴィンテージが異なる場合がございます。
メーカー希望小売価格はメーカーサイトに基づいて掲載しています。

　New Age Rose ニュー・エイジ ロゼ 色ロゼワイン 味わい辛口 ヴィンテージ品名に記載 産地アルゼンチン サン・ラファエル 品種マルベック、メルロー、ボナルダ ALC度数9.7% 飲み頃温度4〜6℃ キャップ仕様スクリューキャップ ◆商品説明 とても魅力的で魅惑的なピンク色。
繊細な味わいは、爽やかな酸味に、赤果実と花の香りを含むアロマが包み込む。
素晴らしいストラクチャーと甘さを示す。
フレッシュなアロマは、柑橘系やミネラルを感じ、赤果実、ラズベリー、カラントのアロマと完璧なバランスが取れている。
◆葡萄畑の位置 サン・ラファエル ◆気候 ディアマンテ川からの水と大陸性気候からの穏やかな風を受け、葡萄は安定して成熟する。
畑は海抜600m-800mに位置し、昼夜の寒暖差の恩恵を受け、果実はバランス良く生育する。
◆地質 サン・ラファエルは、ローム質、砂質、シルト質の土壌を特徴とし、深さは様々で、小さな玉石がはっきりとした層になっている。
土壌に含まれるシルトは、地所内の特定の区域に多く、植物が根から水分を吸収するのを妨ぐことにより、根はより深く張り巡らされる ◆醸造 エステートで栽培する葡萄と、協力関係にある様々な地域の生産者の葡萄から造る。
従来の葡萄より早く収穫し、フレッシュで自然な酸味と低い糖度を実現し、この品種特有のアロマを最大限に表現する。
収穫後丁寧な除梗を行い、温度を下げるために冷却交換機を介して、空気圧プレス機で圧搾し、マストは約8℃の温度でステンレスタンクへ移す。
厳選した酵母を使用し、15℃で平均15日間発酵を澱と一緒に行う。
清澄、ろ過後、最後に同じ品種の天然マストを加えて、このワインが持つ1リットルあたり50?55グラムの糖度に達するようにする。
安定させてから、瓶詰を行う。
　Casa-Bianchi 　カーサ・ビアンキ ワインのヴィンテージについて こちらのアイテムは、予告なくヴィンテージが変更となる場合がございます。
正確なヴィンテージが必要な場合は、購入される前にメールにてお問合せ下さいませ。
※掲載画像はイメージです。
お届けの品のラベルイメージ、ヴィンテージが異なる場合がございます。
メーカー希望小売価格はメーカーサイトに基づいて掲載しています。

　New Age Rose ニュー・エイジ ロゼ 色ロゼワイン 味わい辛口 ヴィンテージ品名に記載 産地アルゼンチン サン・ラファエル 品種マルベック、メルロー、ボナルダ ALC度数9.7% 飲み頃温度4〜6℃ キャップ仕様スクリューキャップ ◆商品説明 とても魅力的で魅惑的なピンク色。
繊細な味わいは、爽やかな酸味に、赤果実と花の香りを含むアロマが包み込む。
素晴らしいストラクチャーと甘さを示す。
フレッシュなアロマは、柑橘系やミネラルを感じ、赤果実、ラズベリー、カラントのアロマと完璧なバランスが取れている。
◆葡萄畑の位置 サン・ラファエル ◆気候 ディアマンテ川からの水と大陸性気候からの穏やかな風を受け、葡萄は安定して成熟する。
畑は海抜600m-800mに位置し、昼夜の寒暖差の恩恵を受け、果実はバランス良く生育する。
◆地質 サン・ラファエルは、ローム質、砂質、シルト質の土壌を特徴とし、深さは様々で、小さな玉石がはっきりとした層になっている。
土壌に含まれるシルトは、地所内の特定の区域に多く、植物が根から水分を吸収するのを妨ぐことにより、根はより深く張り巡らされる ◆醸造 エステートで栽培する葡萄と、協力関係にある様々な地域の生産者の葡萄から造る。
従来の葡萄より早く収穫し、フレッシュで自然な酸味と低い糖度を実現し、この品種特有のアロマを最大限に表現する。
収穫後丁寧な除梗を行い、温度を下げるために冷却交換機を介して、空気圧プレス機で圧搾し、マストは約8℃の温度でステンレスタンクへ移す。
厳選した酵母を使用し、15℃で平均15日間発酵を澱と一緒に行う。
清澄、ろ過後、最後に同じ品種の天然マストを加えて、このワインが持つ1リットルあたり50?55グラムの糖度に達するようにする。
安定させてから、瓶詰を行う。
　Casa-Bianchi 　カーサ・ビアンキ ワインのヴィンテージについて こちらのアイテムは、予告なくヴィンテージが変更となる場合がございます。
正確なヴィンテージが必要な場合は、購入される前にメールにてお問合せ下さいませ。
※掲載画像はイメージです。
お届けの品のラベルイメージ、ヴィンテージが異なる場合がございます。
メーカー希望小売価格はメーカーサイトに基づいて掲載しています。

　New Age Rose ニュー・エイジ ロゼ 色ロゼワイン 味わい辛口 ヴィンテージ品名に記載 産地アルゼンチン サン・ラファエル 品種マルベック、メルロー、ボナルダ ALC度数9.7% 飲み頃温度4〜6℃ キャップ仕様スクリューキャップ ◆商品説明 とても魅力的で魅惑的なピンク色。
繊細な味わいは、爽やかな酸味に、赤果実と花の香りを含むアロマが包み込む。
素晴らしいストラクチャーと甘さを示す。
フレッシュなアロマは、柑橘系やミネラルを感じ、赤果実、ラズベリー、カラントのアロマと完璧なバランスが取れている。
◆葡萄畑の位置 サン・ラファエル ◆気候 ディアマンテ川からの水と大陸性気候からの穏やかな風を受け、葡萄は安定して成熟する。
畑は海抜600m-800mに位置し、昼夜の寒暖差の恩恵を受け、果実はバランス良く生育する。
◆地質 サン・ラファエルは、ローム質、砂質、シルト質の土壌を特徴とし、深さは様々で、小さな玉石がはっきりとした層になっている。
土壌に含まれるシルトは、地所内の特定の区域に多く、植物が根から水分を吸収するのを妨ぐことにより、根はより深く張り巡らされる ◆醸造 エステートで栽培する葡萄と、協力関係にある様々な地域の生産者の葡萄から造る。
従来の葡萄より早く収穫し、フレッシュで自然な酸味と低い糖度を実現し、この品種特有のアロマを最大限に表現する。
収穫後丁寧な除梗を行い、温度を下げるために冷却交換機を介して、空気圧プレス機で圧搾し、マストは約8℃の温度でステンレスタンクへ移す。
厳選した酵母を使用し、15℃で平均15日間発酵を澱と一緒に行う。
清澄、ろ過後、最後に同じ品種の天然マストを加えて、このワインが持つ1リットルあたり50?55グラムの糖度に達するようにする。
安定させてから、瓶詰を行う。
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　New Age Rose ニュー・エイジ ロゼ 色ロゼワイン 味わい辛口 ヴィンテージ品名に記載 産地アルゼンチン サン・ラファエル 品種マルベック、メルロー、ボナルダ ALC度数9.7% 飲み頃温度4〜6℃ キャップ仕様スクリューキャップ ◆商品説明 とても魅力的で魅惑的なピンク色。
繊細な味わいは、爽やかな酸味に、赤果実と花の香りを含むアロマが包み込む。
素晴らしいストラクチャーと甘さを示す。
フレッシュなアロマは、柑橘系やミネラルを感じ、赤果実、ラズベリー、カラントのアロマと完璧なバランスが取れている。
◆葡萄畑の位置 サン・ラファエル ◆気候 ディアマンテ川からの水と大陸性気候からの穏やかな風を受け、葡萄は安定して成熟する。
畑は海抜600m-800mに位置し、昼夜の寒暖差の恩恵を受け、果実はバランス良く生育する。
◆地質 サン・ラファエルは、ローム質、砂質、シルト質の土壌を特徴とし、深さは様々で、小さな玉石がはっきりとした層になっている。
土壌に含まれるシルトは、地所内の特定の区域に多く、植物が根から水分を吸収するのを妨ぐことにより、根はより深く張り巡らされる ◆醸造 エステートで栽培する葡萄と、協力関係にある様々な地域の生産者の葡萄から造る。
従来の葡萄より早く収穫し、フレッシュで自然な酸味と低い糖度を実現し、この品種特有のアロマを最大限に表現する。
収穫後丁寧な除梗を行い、温度を下げるために冷却交換機を介して、空気圧プレス機で圧搾し、マストは約8℃の温度でステンレスタンクへ移す。
厳選した酵母を使用し、15℃で平均15日間発酵を澱と一緒に行う。
清澄、ろ過後、最後に同じ品種の天然マストを加えて、このワインが持つ1リットルあたり50?55グラムの糖度に達するようにする。
安定させてから、瓶詰を行う。
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ROEDERER ESTATE QUARTET ROSE / ROEDERER ESTATE 老舗シャンパーニュ・メゾン “ルイ・ロデレール”社が カリフォルニアで手掛けるスパークリングワイン！ 限定生産の稀少なロゼ。
シャンパーニュの老舗、「ルイ・ロデレール」がカリフォルニアで本格的なスパークリングワインを 造っているのがこちらのロデレール・エステート。
ルイ・ロデレールが、本家と同様に、自社畑のブドウでワインを造るという志を持ち、 立ち上げたのがこの「ロデレール・エステート」です。
2年間を土地探しに費やした前社長ジャン・クロード・ルゾー氏は1981年、 遂に理想のテロワール＝ アンダーソン・ヴァレーにたどりつき、 580エーカーの葡萄畑を手に入れました。
現在、ここで造られるスパークリングワインは、 100％自社畑の葡萄を用いて造られる唯一のカリフォルニア産スパークリングワイン となっています。
また、果汁は一番搾りのみを使用し、シャンパーニュ、ルイ・ロデレールと同じく リザーヴワインを仕込み、 アッサンブラージュに用います。
その後、2〜4年の瓶内熟成期間を経てようやくリリース。
シャンパーニュ・ルイ・ロデレールでの洗練されたテクニックと 妥協なきクオリティ主義がそっくりそのままアンダーソン・ヴァレーに移植されたワイン、 それがロデレール・エステートのワインなのです。
このロデレール・エステートの顔である、カルテットシリーズにおいて、 カルテッド・ブリュットの僅か20分の1にも満たない数量のみ 限定生産される稀少なロゼスパークリング。
多くのロゼのスパークリングはピノ・ノワール主体で造られるものですが、 ロデレール・エステートではその源流＝ルイ・ロデレールのスタイルである エレガンスとフレッシュネスを表現するためにシャルドネを多く用い、 またマロラクティック発酵を行いません。
葡萄品種はシャルドネ40％、ピノ・ノワール60％ ボトリング時にさらに5％のピノ・ノワールを加えています。
キレイでフレッシュな酸味と、濃厚な味わい。
赤身のお肉のグリルと合わせても負けない、しっかりとした個性が感じられます。
本場のシャンパーニュにも引けを取らない、 素晴らしいフィネスとエレガンスを兼ね備えた味わいを是非お楽しみください。
※「エステート・ロゼ」から、「エステート・カルテット・ロゼ」にラベルが新しく変わりました。
※ 画像はイメージの為、実際の商品と若干異なる場合がございます。
60％ 40％

ROEDERER ESTATE QUARTET ROSE / ROEDERER ESTATE 老舗シャンパーニュ・メゾン “ルイ・ロデレール”社が カリフォルニアで手掛けるスパークリングワイン！ 限定生産の稀少なロゼ。
シャンパーニュの老舗、「ルイ・ロデレール」がカリフォルニアで本格的なスパークリングワインを 造っているのがこちらのロデレール・エステート。
ルイ・ロデレールが、本家と同様に、自社畑のブドウでワインを造るという志を持ち、 立ち上げたのがこの「ロデレール・エステート」です。
2年間を土地探しに費やした前社長ジャン・クロード・ルゾー氏は1981年、 遂に理想のテロワール＝ アンダーソン・ヴァレーにたどりつき、 580エーカーの葡萄畑を手に入れました。
現在、ここで造られるスパークリングワインは、 100％自社畑の葡萄を用いて造られる唯一のカリフォルニア産スパークリングワイン となっています。
また、果汁は一番搾りのみを使用し、シャンパーニュ、ルイ・ロデレールと同じく リザーヴワインを仕込み、 アッサンブラージュに用います。
その後、2〜4年の瓶内熟成期間を経てようやくリリース。
シャンパーニュ・ルイ・ロデレールでの洗練されたテクニックと 妥協なきクオリティ主義がそっくりそのままアンダーソン・ヴァレーに移植されたワイン、 それがロデレール・エステートのワインなのです。
このロデレール・エステートの顔である、カルテットシリーズにおいて、 カルテッド・ブリュットの僅か20分の1にも満たない数量のみ 限定生産される稀少なロゼスパークリング。
多くのロゼのスパークリングはピノ・ノワール主体で造られるものですが、 ロデレール・エステートではその源流＝ルイ・ロデレールのスタイルである エレガンスとフレッシュネスを表現するためにシャルドネを多く用い、 またマロラクティック発酵を行いません。
葡萄品種はシャルドネ40％、ピノ・ノワール60％ ボトリング時にさらに5％のピノ・ノワールを加えています。
キレイでフレッシュな酸味と、濃厚な味わい。
赤身のお肉のグリルと合わせても負けない、しっかりとした個性が感じられます。
本場のシャンパーニュにも引けを取らない、 素晴らしいフィネスとエレガンスを兼ね備えた味わいを是非お楽しみください。
※「エステート・ロゼ」から、「エステート・カルテット・ロゼ」にラベルが新しく変わりました。
※ 画像はイメージの為、実際の商品と若干異なる場合がございます。
60％ 40％

ROEDERER ESTATE QUARTET ROSE / ROEDERER ESTATE 老舗シャンパーニュ・メゾン “ルイ・ロデレール”社が カリフォルニアで手掛けるスパークリングワイン！ 限定生産の稀少なロゼ。
シャンパーニュの老舗、「ルイ・ロデレール」がカリフォルニアで本格的なスパークリングワインを 造っているのがこちらのロデレール・エステート。
ルイ・ロデレールが、本家と同様に、自社畑のブドウでワインを造るという志を持ち、 立ち上げたのがこの「ロデレール・エステート」です。
2年間を土地探しに費やした前社長ジャン・クロード・ルゾー氏は1981年、 遂に理想のテロワール＝ アンダーソン・ヴァレーにたどりつき、 580エーカーの葡萄畑を手に入れました。
現在、ここで造られるスパークリングワインは、 100％自社畑の葡萄を用いて造られる唯一のカリフォルニア産スパークリングワイン となっています。
また、果汁は一番搾りのみを使用し、シャンパーニュ、ルイ・ロデレールと同じく リザーヴワインを仕込み、 アッサンブラージュに用います。
その後、2〜4年の瓶内熟成期間を経てようやくリリース。
シャンパーニュ・ルイ・ロデレールでの洗練されたテクニックと 妥協なきクオリティ主義がそっくりそのままアンダーソン・ヴァレーに移植されたワイン、 それがロデレール・エステートのワインなのです。
このロデレール・エステートの顔である、カルテットシリーズにおいて、 カルテッド・ブリュットの僅か20分の1にも満たない数量のみ 限定生産される稀少なロゼスパークリング。
多くのロゼのスパークリングはピノ・ノワール主体で造られるものですが、 ロデレール・エステートではその源流＝ルイ・ロデレールのスタイルである エレガンスとフレッシュネスを表現するためにシャルドネを多く用い、 またマロラクティック発酵を行いません。
葡萄品種はシャルドネ40％、ピノ・ノワール60％ ボトリング時にさらに5％のピノ・ノワールを加えています。
キレイでフレッシュな酸味と、濃厚な味わい。
赤身のお肉のグリルと合わせても負けない、しっかりとした個性が感じられます。
本場のシャンパーニュにも引けを取らない、 素晴らしいフィネスとエレガンスを兼ね備えた味わいを是非お楽しみください。
※「エステート・ロゼ」から、「エステート・カルテット・ロゼ」にラベルが新しく変わりました。
※ 画像はイメージの為、実際の商品と若干異なる場合がございます。
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商品の紹介 ジンガリはペトラの魅力をより多くの方に知ってもらうために生み出されたワイン。
主に粘土質と砂の土壌で構成され、鉄分を多く含む100haの畑のブドウを使用。
ティレニア海近郊の涼しい風を受け、ブドウはゆっくりと熟します。
手摘みで収穫したブドウを一晩寝かした後に、温度を15度に保って発酵。
熟成はステンレスタンクで4?5ヵ月間行い、瓶詰め後、さらに3?4ヵ月間熟成した後にリリースされます。
生み出されるワインは、豊満な果実味と甘やかなスパイスが感じられる軽やかな味わい。
エスニック料理や魚介料理など、様々な料理と相性抜群です。
「時空を超え自然とともに品質を保ち続ける」というペトラの哲学を反映し、生命や進化の循環を表す渦が描かれたアーティスティックなエチケットも印象的です。
味わい 外観は鮮やかなサーモンピンクの色調。
レッドチェリーやザクロ、白桃などの果実のアロマに、甘草や白コショウ、カルダモンなどのスパイシーなニュアンスが重なります。
口当たりは軽く、良質な酸味とバランスの取れたボディ、最後にわずかなタンニンが感じられる味わい。
サーモンの香草焼きなどの魚介料理から棒棒鶏などの中華料理まで、幅広い料理と愉しめるワインに仕上がっています。
栓 コルク 2022 ZINGARI ROSATO / PETRA

商品の紹介 ジンガリはペトラの魅力をより多くの方に知ってもらうために生み出されたワイン。
主に粘土質と砂の土壌で構成され、鉄分を多く含む100haの畑のブドウを使用。
ティレニア海近郊の涼しい風を受け、ブドウはゆっくりと熟します。
手摘みで収穫したブドウを一晩寝かした後に、温度を15度に保って発酵。
熟成はステンレスタンクで4?5ヵ月間行い、瓶詰め後、さらに3?4ヵ月間熟成した後にリリースされます。
生み出されるワインは、豊満な果実味と甘やかなスパイスが感じられる軽やかな味わい。
エスニック料理や魚介料理など、様々な料理と相性抜群です。
「時空を超え自然とともに品質を保ち続ける」というペトラの哲学を反映し、生命や進化の循環を表す渦が描かれたアーティスティックなエチケットも印象的です。
味わい 外観は鮮やかなサーモンピンクの色調。
レッドチェリーやザクロ、白桃などの果実のアロマに、甘草や白コショウ、カルダモンなどのスパイシーなニュアンスが重なります。
口当たりは軽く、良質な酸味とバランスの取れたボディ、最後にわずかなタンニンが感じられる味わい。
サーモンの香草焼きなどの魚介料理から棒棒鶏などの中華料理まで、幅広い料理と愉しめるワインに仕上がっています。
栓 コルク 2022 ZINGARI ROSATO / PETRA

商品の紹介 ジンガリはペトラの魅力をより多くの方に知ってもらうために生み出されたワイン。
主に粘土質と砂の土壌で構成され、鉄分を多く含む100haの畑のブドウを使用。
ティレニア海近郊の涼しい風を受け、ブドウはゆっくりと熟します。
手摘みで収穫したブドウを一晩寝かした後に、温度を15度に保って発酵。
熟成はステンレスタンクで4?5ヵ月間行い、瓶詰め後、さらに3?4ヵ月間熟成した後にリリースされます。
生み出されるワインは、豊満な果実味と甘やかなスパイスが感じられる軽やかな味わい。
エスニック料理や魚介料理など、様々な料理と相性抜群です。
「時空を超え自然とともに品質を保ち続ける」というペトラの哲学を反映し、生命や進化の循環を表す渦が描かれたアーティスティックなエチケットも印象的です。
味わい 外観は鮮やかなサーモンピンクの色調。
レッドチェリーやザクロ、白桃などの果実のアロマに、甘草や白コショウ、カルダモンなどのスパイシーなニュアンスが重なります。
口当たりは軽く、良質な酸味とバランスの取れたボディ、最後にわずかなタンニンが感じられる味わい。
サーモンの香草焼きなどの魚介料理から棒棒鶏などの中華料理まで、幅広い料理と愉しめるワインに仕上がっています。
栓 コルク 2022 ZINGARI ROSATO / PETRA

商品の紹介 ジンガリはペトラの魅力をより多くの方に知ってもらうために生み出されたワイン。
主に粘土質と砂の土壌で構成され、鉄分を多く含む100haの畑のブドウを使用。
ティレニア海近郊の涼しい風を受け、ブドウはゆっくりと熟します。
手摘みで収穫したブドウを一晩寝かした後に、温度を15度に保って発酵。
熟成はステンレスタンクで4?5ヵ月間行い、瓶詰め後、さらに3?4ヵ月間熟成した後にリリースされます。
生み出されるワインは、豊満な果実味と甘やかなスパイスが感じられる軽やかな味わい。
エスニック料理や魚介料理など、様々な料理と相性抜群です。
「時空を超え自然とともに品質を保ち続ける」というペトラの哲学を反映し、生命や進化の循環を表す渦が描かれたアーティスティックなエチケットも印象的です。
味わい 外観は鮮やかなサーモンピンクの色調。
レッドチェリーやザクロ、白桃などの果実のアロマに、甘草や白コショウ、カルダモンなどのスパイシーなニュアンスが重なります。
口当たりは軽く、良質な酸味とバランスの取れたボディ、最後にわずかなタンニンが感じられる味わい。
サーモンの香草焼きなどの魚介料理から棒棒鶏などの中華料理まで、幅広い料理と愉しめるワインに仕上がっています。
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商品の紹介 ジンガリはペトラの魅力をより多くの方に知ってもらうために生み出されたワイン。
主に粘土質と砂の土壌で構成され、鉄分を多く含む100haの畑のブドウを使用。
ティレニア海近郊の涼しい風を受け、ブドウはゆっくりと熟します。
手摘みで収穫したブドウを一晩寝かした後に、温度を15度に保って発酵。
熟成はステンレスタンクで4?5ヵ月間行い、瓶詰め後、さらに3?4ヵ月間熟成した後にリリースされます。
生み出されるワインは、豊満な果実味と甘やかなスパイスが感じられる軽やかな味わい。
エスニック料理や魚介料理など、様々な料理と相性抜群です。
「時空を超え自然とともに品質を保ち続ける」というペトラの哲学を反映し、生命や進化の循環を表す渦が描かれたアーティスティックなエチケットも印象的です。
味わい 外観は鮮やかなサーモンピンクの色調。
レッドチェリーやザクロ、白桃などの果実のアロマに、甘草や白コショウ、カルダモンなどのスパイシーなニュアンスが重なります。
口当たりは軽く、良質な酸味とバランスの取れたボディ、最後にわずかなタンニンが感じられる味わい。
サーモンの香草焼きなどの魚介料理から棒棒鶏などの中華料理まで、幅広い料理と愉しめるワインに仕上がっています。
栓 コルク 2022 ZINGARI ROSATO / PETRA

商品の紹介 ジンガリはペトラの魅力をより多くの方に知ってもらうために生み出されたワイン。
主に粘土質と砂の土壌で構成され、鉄分を多く含む100haの畑のブドウを使用。
ティレニア海近郊の涼しい風を受け、ブドウはゆっくりと熟します。
手摘みで収穫したブドウを一晩寝かした後に、温度を15度に保って発酵。
熟成はステンレスタンクで4?5ヵ月間行い、瓶詰め後、さらに3?4ヵ月間熟成した後にリリースされます。
生み出されるワインは、豊満な果実味と甘やかなスパイスが感じられる軽やかな味わい。
エスニック料理や魚介料理など、様々な料理と相性抜群です。
「時空を超え自然とともに品質を保ち続ける」というペトラの哲学を反映し、生命や進化の循環を表す渦が描かれたアーティスティックなエチケットも印象的です。
味わい 外観は鮮やかなサーモンピンクの色調。
レッドチェリーやザクロ、白桃などの果実のアロマに、甘草や白コショウ、カルダモンなどのスパイシーなニュアンスが重なります。
口当たりは軽く、良質な酸味とバランスの取れたボディ、最後にわずかなタンニンが感じられる味わい。
サーモンの香草焼きなどの魚介料理から棒棒鶏などの中華料理まで、幅広い料理と愉しめるワインに仕上がっています。
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主に粘土質と砂の土壌で構成され、鉄分を多く含む100haの畑のブドウを使用。
ティレニア海近郊の涼しい風を受け、ブドウはゆっくりと熟します。
手摘みで収穫したブドウを一晩寝かした後に、温度を15度に保って発酵。
熟成はステンレスタンクで4?5ヵ月間行い、瓶詰め後、さらに3?4ヵ月間熟成した後にリリースされます。
生み出されるワインは、豊満な果実味と甘やかなスパイスが感じられる軽やかな味わい。
エスニック料理や魚介料理など、様々な料理と相性抜群です。
「時空を超え自然とともに品質を保ち続ける」というペトラの哲学を反映し、生命や進化の循環を表す渦が描かれたアーティスティックなエチケットも印象的です。
味わい 外観は鮮やかなサーモンピンクの色調。
レッドチェリーやザクロ、白桃などの果実のアロマに、甘草や白コショウ、カルダモンなどのスパイシーなニュアンスが重なります。
口当たりは軽く、良質な酸味とバランスの取れたボディ、最後にわずかなタンニンが感じられる味わい。
サーモンの香草焼きなどの魚介料理から棒棒鶏などの中華料理まで、幅広い料理と愉しめるワインに仕上がっています。
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商品の紹介 ジンガリはペトラの魅力をより多くの方に知ってもらうために生み出されたワイン。
主に粘土質と砂の土壌で構成され、鉄分を多く含む100haの畑のブドウを使用。
ティレニア海近郊の涼しい風を受け、ブドウはゆっくりと熟します。
手摘みで収穫したブドウを一晩寝かした後に、温度を15度に保って発酵。
熟成はステンレスタンクで4?5ヵ月間行い、瓶詰め後、さらに3?4ヵ月間熟成した後にリリースされます。
生み出されるワインは、豊満な果実味と甘やかなスパイスが感じられる軽やかな味わい。
エスニック料理や魚介料理など、様々な料理と相性抜群です。
「時空を超え自然とともに品質を保ち続ける」というペトラの哲学を反映し、生命や進化の循環を表す渦が描かれたアーティスティックなエチケットも印象的です。
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サーモンの香草焼きなどの魚介料理から棒棒鶏などの中華料理まで、幅広い料理と愉しめるワインに仕上がっています。
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商品の紹介 ジンガリはペトラの魅力をより多くの方に知ってもらうために生み出されたワイン。
主に粘土質と砂の土壌で構成され、鉄分を多く含む100haの畑のブドウを使用。
ティレニア海近郊の涼しい風を受け、ブドウはゆっくりと熟します。
手摘みで収穫したブドウを一晩寝かした後に、温度を15度に保って発酵。
熟成はステンレスタンクで4?5ヵ月間行い、瓶詰め後、さらに3?4ヵ月間熟成した後にリリースされます。
生み出されるワインは、豊満な果実味と甘やかなスパイスが感じられる軽やかな味わい。
エスニック料理や魚介料理など、様々な料理と相性抜群です。
「時空を超え自然とともに品質を保ち続ける」というペトラの哲学を反映し、生命や進化の循環を表す渦が描かれたアーティスティックなエチケットも印象的です。
味わい 外観は鮮やかなサーモンピンクの色調。
レッドチェリーやザクロ、白桃などの果実のアロマに、甘草や白コショウ、カルダモンなどのスパイシーなニュアンスが重なります。
口当たりは軽く、良質な酸味とバランスの取れたボディ、最後にわずかなタンニンが感じられる味わい。
サーモンの香草焼きなどの魚介料理から棒棒鶏などの中華料理まで、幅広い料理と愉しめるワインに仕上がっています。
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商品の紹介 土壌の特徴を最大限に活かした、ワイン造りを貫く実力派生産者 マリー・クルセル氏、シルヴィ・クルセル氏 シャトー・テューレイは、アントル・ドゥ・メール地区を代表する家族経営のワインメーカー。
その歴史は1950年まで遡り、アンドレ・クルセル氏が、ボルドーから東へ25km程離れたラ・ソーヴ村にシャトー・テューレイを購入したことから始まりました。
1972年、栽培学の教授も務めていた息子のフランシス・クルセル氏に畑を継承。
2代目当主となったフランシス氏は引き継いだブドウ畑の発展に大きく貢献しました。
十分な日照量を確保するためにキャノピーマネジメントや剪定を実施。
収穫量が多くなりすぎそうなときは、グリーンハーヴェストをすることで高品質なブドウを収穫しました。
このような丁寧な栽培の結果、ワインの品質を目覚ましく向上させたのです。
2005年からは、現在の当主であるフランシス氏の2人娘、マリー氏とシルヴィー氏にワイン造りを継承。
根っからの情熱家だった二人の娘は、幼い頃からブドウ栽培とワイン造りに親しんで育ちました。
そのためごく自然とワイン造りへの道を歩み始めたのです。
オーストラリアやカリフォルニア、イタリアでの醸造経験を終えた二人は、フランスに帰国後若くして農業・醸造学の技師として活躍しました。
フランシス氏が掲げていた「土壌の特徴を最大限に活かしたワインを造ること」というモットーを受け継ぎ、ブドウや畑の管理に手間暇を惜しまず、真摯な姿勢でワイン造りに取り組んでいます。
輝かしい受賞歴を誇る3つのキュヴェ 彼らのそうしたワイン造りへの真摯な姿勢が実を結び、シャトー・テューレイのワインの品質は瞬く間に向上。
2017年にバリュー・ボルドー100選に選出された他、あの著名ワイン評論家のロバート・パーカー氏より「探し出して飲むべきワイン」と称賛されました。
また、彼らの代表的な3つのキュヴェがそれぞれコンクールにて高評価を獲得。
ルージュはチャレンジ・インターナショナル・デュ・ヴァン2016にて金賞、ブランはコンクール・モンディアル・ド・ブリュッセル2017にて金賞、ロゼはコンクール・ジェネラル・コンクール・デ・パリ2017にて金賞を受賞と、3アイテム揃って高い評価を獲得しています。
そしてシャトー・テューレイは、小さなブドウ農家から「アペラシオンの中で最高のシャトーの1つ」とも評されるまでに大きく変貌を遂げ、今愛好家から大きな注目を集めているのです。
ボルドー・ブランの銘醸地、アントル・ドゥ・メール地区 シャトー・テューレイが位置するのは、ボルドーのガロンヌ川とドルドーニュ川に挟まれた広大なワイン産地、アントル・ドゥ・メール地区。
赤ワインの生産量が多いボルドーの中でも珍しい白ワインの生産地です。
特にコストパフォーマンスに優れたお手頃な白ワインが多く生産。
シャトー名の「Thieuley」という言葉は古いフランス語「tioule」からきており、「瓦を造っていた場所」という意味を表しています。
シャトーでは、黒ブドウのカベルネ・ソーヴィニヨンやメルロ、カベルネ・フラン、プティ・ヴェルド、白ブドウのソーヴィニヨン・ブランやセミヨンなどと、ボルドーを代表する品種を栽培。
ブドウ畑は砂利質と粘土質の土壌で構成されており、保水性があるため、メルロにとって非常に理想的な条件となっています。
一方、白ブドウにとっても適度な酸と果実味を与える良好なテロワールです。
気候は温暖な大西洋性気候であり、適度な降水量があるため果皮が厚く、凝縮した果実味を備えたブドウが成熟します。
ロゼワインの醸造については、収穫後に最新型の空圧式圧搾機にて圧縮。
その際、不活性ガスを用いることでワインの酸化を防ぎ、フレッシュ感や風味をしっかりと残します。
その後ステンレスタンクでアルコール発酵を行い、3ヵ月以上澱とともに熟成。
こうして造られたワインは、果実の華々しい香りに、ブドウ本来の旨味がぎゅっと詰まったスタイルに仕上がるのです。
爽やかなニュアンスは余韻まで漂い、親しみやすさを演出しています。
コンクール金賞受賞の輝かしい経歴を持つロゼワイン シャトー・テューレイ・ロゼ メイド・ウィズ・ラブは、コンクール・ジェネラル・コンクール・デ・パリ2017にて金賞を受賞した、輝かしい経歴をもつロゼワイン。
コンクール・ジェネラル・コンクール・デ・パリは、フランスのパリで毎年開催される農産物を対象とした最大のコンクールで、カテゴリー毎にプロの審査員が配置され審査を行います。
ワインの出品数は1万アイテム以上の中、金賞が与えられるのは全体の8％のみ。
そんな狭き門を突破したこちらのワインには、カベルネ・フランを主体に、メルローをブレンド。
カベルネ・フランの特徴でもある、エレガントな酸味と軽やかなボディが見事に表現されており、そのフレッシュな味わいは、いつでもどこでも気軽に楽しんでいただける仕上がりです。
美しいピンクの外観。
グラスに注ぐとグレープフルーツや桃などの果実のアロマに、白い花や新鮮なハーブの香りが漂います。
口当たりはまろやかで、新鮮で豊かな果実味が特徴のスタイル。
白桃やチェリーを連想させる果実の旨味がじんわりと広がり、シャープでエレガントな余韻が長く続きます。
また、シャトー・テューレイと言えば、大切な方への贈り物にもぴったりな、ハートマークの可愛らしいエチケットも魅力。
ジャンルを問わず、様々な料理に合わせられるロゼワインを是非お楽しみください。
2021 CH.THIEULEY ROSE MADE WITH LOVE / CH. THIEULEY ※ 画像はイメージの為、実際の商品と若干異なる場合がございます。

商品の紹介 土壌の特徴を最大限に活かした、ワイン造りを貫く実力派生産者 マリー・クルセル氏、シルヴィ・クルセル氏 シャトー・テューレイは、アントル・ドゥ・メール地区を代表する家族経営のワインメーカー。
その歴史は1950年まで遡り、アンドレ・クルセル氏が、ボルドーから東へ25km程離れたラ・ソーヴ村にシャトー・テューレイを購入したことから始まりました。
1972年、栽培学の教授も務めていた息子のフランシス・クルセル氏に畑を継承。
2代目当主となったフランシス氏は引き継いだブドウ畑の発展に大きく貢献しました。
十分な日照量を確保するためにキャノピーマネジメントや剪定を実施。
収穫量が多くなりすぎそうなときは、グリーンハーヴェストをすることで高品質なブドウを収穫しました。
このような丁寧な栽培の結果、ワインの品質を目覚ましく向上させたのです。
2005年からは、現在の当主であるフランシス氏の2人娘、マリー氏とシルヴィー氏にワイン造りを継承。
根っからの情熱家だった二人の娘は、幼い頃からブドウ栽培とワイン造りに親しんで育ちました。
そのためごく自然とワイン造りへの道を歩み始めたのです。
オーストラリアやカリフォルニア、イタリアでの醸造経験を終えた二人は、フランスに帰国後若くして農業・醸造学の技師として活躍しました。
フランシス氏が掲げていた「土壌の特徴を最大限に活かしたワインを造ること」というモットーを受け継ぎ、ブドウや畑の管理に手間暇を惜しまず、真摯な姿勢でワイン造りに取り組んでいます。
輝かしい受賞歴を誇る3つのキュヴェ 彼らのそうしたワイン造りへの真摯な姿勢が実を結び、シャトー・テューレイのワインの品質は瞬く間に向上。
2017年にバリュー・ボルドー100選に選出された他、あの著名ワイン評論家のロバート・パーカー氏より「探し出して飲むべきワイン」と称賛されました。
また、彼らの代表的な3つのキュヴェがそれぞれコンクールにて高評価を獲得。
ルージュはチャレンジ・インターナショナル・デュ・ヴァン2016にて金賞、ブランはコンクール・モンディアル・ド・ブリュッセル2017にて金賞、ロゼはコンクール・ジェネラル・コンクール・デ・パリ2017にて金賞を受賞と、3アイテム揃って高い評価を獲得しています。
そしてシャトー・テューレイは、小さなブドウ農家から「アペラシオンの中で最高のシャトーの1つ」とも評されるまでに大きく変貌を遂げ、今愛好家から大きな注目を集めているのです。
ボルドー・ブランの銘醸地、アントル・ドゥ・メール地区 シャトー・テューレイが位置するのは、ボルドーのガロンヌ川とドルドーニュ川に挟まれた広大なワイン産地、アントル・ドゥ・メール地区。
赤ワインの生産量が多いボルドーの中でも珍しい白ワインの生産地です。
特にコストパフォーマンスに優れたお手頃な白ワインが多く生産。
シャトー名の「Thieuley」という言葉は古いフランス語「tioule」からきており、「瓦を造っていた場所」という意味を表しています。
シャトーでは、黒ブドウのカベルネ・ソーヴィニヨンやメルロ、カベルネ・フラン、プティ・ヴェルド、白ブドウのソーヴィニヨン・ブランやセミヨンなどと、ボルドーを代表する品種を栽培。
ブドウ畑は砂利質と粘土質の土壌で構成されており、保水性があるため、メルロにとって非常に理想的な条件となっています。
一方、白ブドウにとっても適度な酸と果実味を与える良好なテロワールです。
気候は温暖な大西洋性気候であり、適度な降水量があるため果皮が厚く、凝縮した果実味を備えたブドウが成熟します。
ロゼワインの醸造については、収穫後に最新型の空圧式圧搾機にて圧縮。
その際、不活性ガスを用いることでワインの酸化を防ぎ、フレッシュ感や風味をしっかりと残します。
その後ステンレスタンクでアルコール発酵を行い、3ヵ月以上澱とともに熟成。
こうして造られたワインは、果実の華々しい香りに、ブドウ本来の旨味がぎゅっと詰まったスタイルに仕上がるのです。
爽やかなニュアンスは余韻まで漂い、親しみやすさを演出しています。
コンクール金賞受賞の輝かしい経歴を持つロゼワイン シャトー・テューレイ・ロゼ メイド・ウィズ・ラブは、コンクール・ジェネラル・コンクール・デ・パリ2017にて金賞を受賞した、輝かしい経歴をもつロゼワイン。
コンクール・ジェネラル・コンクール・デ・パリは、フランスのパリで毎年開催される農産物を対象とした最大のコンクールで、カテゴリー毎にプロの審査員が配置され審査を行います。
ワインの出品数は1万アイテム以上の中、金賞が与えられるのは全体の8％のみ。
そんな狭き門を突破したこちらのワインには、カベルネ・フランを主体に、メルローをブレンド。
カベルネ・フランの特徴でもある、エレガントな酸味と軽やかなボディが見事に表現されており、そのフレッシュな味わいは、いつでもどこでも気軽に楽しんでいただける仕上がりです。
美しいピンクの外観。
グラスに注ぐとグレープフルーツや桃などの果実のアロマに、白い花や新鮮なハーブの香りが漂います。
口当たりはまろやかで、新鮮で豊かな果実味が特徴のスタイル。
白桃やチェリーを連想させる果実の旨味がじんわりと広がり、シャープでエレガントな余韻が長く続きます。
また、シャトー・テューレイと言えば、大切な方への贈り物にもぴったりな、ハートマークの可愛らしいエチケットも魅力。
ジャンルを問わず、様々な料理に合わせられるロゼワインを是非お楽しみください。
2021 CH.THIEULEY ROSE MADE WITH LOVE / CH. THIEULEY ※ 画像はイメージの為、実際の商品と若干異なる場合がございます。

商品の紹介 土壌の特徴を最大限に活かした、ワイン造りを貫く実力派生産者 マリー・クルセル氏、シルヴィ・クルセル氏 シャトー・テューレイは、アントル・ドゥ・メール地区を代表する家族経営のワインメーカー。
その歴史は1950年まで遡り、アンドレ・クルセル氏が、ボルドーから東へ25km程離れたラ・ソーヴ村にシャトー・テューレイを購入したことから始まりました。
1972年、栽培学の教授も務めていた息子のフランシス・クルセル氏に畑を継承。
2代目当主となったフランシス氏は引き継いだブドウ畑の発展に大きく貢献しました。
十分な日照量を確保するためにキャノピーマネジメントや剪定を実施。
収穫量が多くなりすぎそうなときは、グリーンハーヴェストをすることで高品質なブドウを収穫しました。
このような丁寧な栽培の結果、ワインの品質を目覚ましく向上させたのです。
2005年からは、現在の当主であるフランシス氏の2人娘、マリー氏とシルヴィー氏にワイン造りを継承。
根っからの情熱家だった二人の娘は、幼い頃からブドウ栽培とワイン造りに親しんで育ちました。
そのためごく自然とワイン造りへの道を歩み始めたのです。
オーストラリアやカリフォルニア、イタリアでの醸造経験を終えた二人は、フランスに帰国後若くして農業・醸造学の技師として活躍しました。
フランシス氏が掲げていた「土壌の特徴を最大限に活かしたワインを造ること」というモットーを受け継ぎ、ブドウや畑の管理に手間暇を惜しまず、真摯な姿勢でワイン造りに取り組んでいます。
輝かしい受賞歴を誇る3つのキュヴェ 彼らのそうしたワイン造りへの真摯な姿勢が実を結び、シャトー・テューレイのワインの品質は瞬く間に向上。
2017年にバリュー・ボルドー100選に選出された他、あの著名ワイン評論家のロバート・パーカー氏より「探し出して飲むべきワイン」と称賛されました。
また、彼らの代表的な3つのキュヴェがそれぞれコンクールにて高評価を獲得。
ルージュはチャレンジ・インターナショナル・デュ・ヴァン2016にて金賞、ブランはコンクール・モンディアル・ド・ブリュッセル2017にて金賞、ロゼはコンクール・ジェネラル・コンクール・デ・パリ2017にて金賞を受賞と、3アイテム揃って高い評価を獲得しています。
そしてシャトー・テューレイは、小さなブドウ農家から「アペラシオンの中で最高のシャトーの1つ」とも評されるまでに大きく変貌を遂げ、今愛好家から大きな注目を集めているのです。
ボルドー・ブランの銘醸地、アントル・ドゥ・メール地区 シャトー・テューレイが位置するのは、ボルドーのガロンヌ川とドルドーニュ川に挟まれた広大なワイン産地、アントル・ドゥ・メール地区。
赤ワインの生産量が多いボルドーの中でも珍しい白ワインの生産地です。
特にコストパフォーマンスに優れたお手頃な白ワインが多く生産。
シャトー名の「Thieuley」という言葉は古いフランス語「tioule」からきており、「瓦を造っていた場所」という意味を表しています。
シャトーでは、黒ブドウのカベルネ・ソーヴィニヨンやメルロ、カベルネ・フラン、プティ・ヴェルド、白ブドウのソーヴィニヨン・ブランやセミヨンなどと、ボルドーを代表する品種を栽培。
ブドウ畑は砂利質と粘土質の土壌で構成されており、保水性があるため、メルロにとって非常に理想的な条件となっています。
一方、白ブドウにとっても適度な酸と果実味を与える良好なテロワールです。
気候は温暖な大西洋性気候であり、適度な降水量があるため果皮が厚く、凝縮した果実味を備えたブドウが成熟します。
ロゼワインの醸造については、収穫後に最新型の空圧式圧搾機にて圧縮。
その際、不活性ガスを用いることでワインの酸化を防ぎ、フレッシュ感や風味をしっかりと残します。
その後ステンレスタンクでアルコール発酵を行い、3ヵ月以上澱とともに熟成。
こうして造られたワインは、果実の華々しい香りに、ブドウ本来の旨味がぎゅっと詰まったスタイルに仕上がるのです。
爽やかなニュアンスは余韻まで漂い、親しみやすさを演出しています。
コンクール金賞受賞の輝かしい経歴を持つロゼワイン シャトー・テューレイ・ロゼ メイド・ウィズ・ラブは、コンクール・ジェネラル・コンクール・デ・パリ2017にて金賞を受賞した、輝かしい経歴をもつロゼワイン。
コンクール・ジェネラル・コンクール・デ・パリは、フランスのパリで毎年開催される農産物を対象とした最大のコンクールで、カテゴリー毎にプロの審査員が配置され審査を行います。
ワインの出品数は1万アイテム以上の中、金賞が与えられるのは全体の8％のみ。
そんな狭き門を突破したこちらのワインには、カベルネ・フランを主体に、メルローをブレンド。
カベルネ・フランの特徴でもある、エレガントな酸味と軽やかなボディが見事に表現されており、そのフレッシュな味わいは、いつでもどこでも気軽に楽しんでいただける仕上がりです。
美しいピンクの外観。
グラスに注ぐとグレープフルーツや桃などの果実のアロマに、白い花や新鮮なハーブの香りが漂います。
口当たりはまろやかで、新鮮で豊かな果実味が特徴のスタイル。
白桃やチェリーを連想させる果実の旨味がじんわりと広がり、シャープでエレガントな余韻が長く続きます。
また、シャトー・テューレイと言えば、大切な方への贈り物にもぴったりな、ハートマークの可愛らしいエチケットも魅力。
ジャンルを問わず、様々な料理に合わせられるロゼワインを是非お楽しみください。
2021 CH.THIEULEY ROSE MADE WITH LOVE / CH. THIEULEY ※ 画像はイメージの為、実際の商品と若干異なる場合がございます。

商品の紹介 土壌の特徴を最大限に活かした、ワイン造りを貫く実力派生産者 マリー・クルセル氏、シルヴィ・クルセル氏 シャトー・テューレイは、アントル・ドゥ・メール地区を代表する家族経営のワインメーカー。
その歴史は1950年まで遡り、アンドレ・クルセル氏が、ボルドーから東へ25km程離れたラ・ソーヴ村にシャトー・テューレイを購入したことから始まりました。
1972年、栽培学の教授も務めていた息子のフランシス・クルセル氏に畑を継承。
2代目当主となったフランシス氏は引き継いだブドウ畑の発展に大きく貢献しました。
十分な日照量を確保するためにキャノピーマネジメントや剪定を実施。
収穫量が多くなりすぎそうなときは、グリーンハーヴェストをすることで高品質なブドウを収穫しました。
このような丁寧な栽培の結果、ワインの品質を目覚ましく向上させたのです。
2005年からは、現在の当主であるフランシス氏の2人娘、マリー氏とシルヴィー氏にワイン造りを継承。
根っからの情熱家だった二人の娘は、幼い頃からブドウ栽培とワイン造りに親しんで育ちました。
そのためごく自然とワイン造りへの道を歩み始めたのです。
オーストラリアやカリフォルニア、イタリアでの醸造経験を終えた二人は、フランスに帰国後若くして農業・醸造学の技師として活躍しました。
フランシス氏が掲げていた「土壌の特徴を最大限に活かしたワインを造ること」というモットーを受け継ぎ、ブドウや畑の管理に手間暇を惜しまず、真摯な姿勢でワイン造りに取り組んでいます。
輝かしい受賞歴を誇る3つのキュヴェ 彼らのそうしたワイン造りへの真摯な姿勢が実を結び、シャトー・テューレイのワインの品質は瞬く間に向上。
2017年にバリュー・ボルドー100選に選出された他、あの著名ワイン評論家のロバート・パーカー氏より「探し出して飲むべきワイン」と称賛されました。
また、彼らの代表的な3つのキュヴェがそれぞれコンクールにて高評価を獲得。
ルージュはチャレンジ・インターナショナル・デュ・ヴァン2016にて金賞、ブランはコンクール・モンディアル・ド・ブリュッセル2017にて金賞、ロゼはコンクール・ジェネラル・コンクール・デ・パリ2017にて金賞を受賞と、3アイテム揃って高い評価を獲得しています。
そしてシャトー・テューレイは、小さなブドウ農家から「アペラシオンの中で最高のシャトーの1つ」とも評されるまでに大きく変貌を遂げ、今愛好家から大きな注目を集めているのです。
ボルドー・ブランの銘醸地、アントル・ドゥ・メール地区 シャトー・テューレイが位置するのは、ボルドーのガロンヌ川とドルドーニュ川に挟まれた広大なワイン産地、アントル・ドゥ・メール地区。
赤ワインの生産量が多いボルドーの中でも珍しい白ワインの生産地です。
特にコストパフォーマンスに優れたお手頃な白ワインが多く生産。
シャトー名の「Thieuley」という言葉は古いフランス語「tioule」からきており、「瓦を造っていた場所」という意味を表しています。
シャトーでは、黒ブドウのカベルネ・ソーヴィニヨンやメルロ、カベルネ・フラン、プティ・ヴェルド、白ブドウのソーヴィニヨン・ブランやセミヨンなどと、ボルドーを代表する品種を栽培。
ブドウ畑は砂利質と粘土質の土壌で構成されており、保水性があるため、メルロにとって非常に理想的な条件となっています。
一方、白ブドウにとっても適度な酸と果実味を与える良好なテロワールです。
気候は温暖な大西洋性気候であり、適度な降水量があるため果皮が厚く、凝縮した果実味を備えたブドウが成熟します。
ロゼワインの醸造については、収穫後に最新型の空圧式圧搾機にて圧縮。
その際、不活性ガスを用いることでワインの酸化を防ぎ、フレッシュ感や風味をしっかりと残します。
その後ステンレスタンクでアルコール発酵を行い、3ヵ月以上澱とともに熟成。
こうして造られたワインは、果実の華々しい香りに、ブドウ本来の旨味がぎゅっと詰まったスタイルに仕上がるのです。
爽やかなニュアンスは余韻まで漂い、親しみやすさを演出しています。
コンクール金賞受賞の輝かしい経歴を持つロゼワイン シャトー・テューレイ・ロゼ メイド・ウィズ・ラブは、コンクール・ジェネラル・コンクール・デ・パリ2017にて金賞を受賞した、輝かしい経歴をもつロゼワイン。
コンクール・ジェネラル・コンクール・デ・パリは、フランスのパリで毎年開催される農産物を対象とした最大のコンクールで、カテゴリー毎にプロの審査員が配置され審査を行います。
ワインの出品数は1万アイテム以上の中、金賞が与えられるのは全体の8％のみ。
そんな狭き門を突破したこちらのワインには、カベルネ・フランを主体に、メルローをブレンド。
カベルネ・フランの特徴でもある、エレガントな酸味と軽やかなボディが見事に表現されており、そのフレッシュな味わいは、いつでもどこでも気軽に楽しんでいただける仕上がりです。
美しいピンクの外観。
グラスに注ぐとグレープフルーツや桃などの果実のアロマに、白い花や新鮮なハーブの香りが漂います。
口当たりはまろやかで、新鮮で豊かな果実味が特徴のスタイル。
白桃やチェリーを連想させる果実の旨味がじんわりと広がり、シャープでエレガントな余韻が長く続きます。
また、シャトー・テューレイと言えば、大切な方への贈り物にもぴったりな、ハートマークの可愛らしいエチケットも魅力。
ジャンルを問わず、様々な料理に合わせられるロゼワインを是非お楽しみください。
2021 CH.THIEULEY ROSE MADE WITH LOVE / CH. THIEULEY ※ 画像はイメージの為、実際の商品と若干異なる場合がございます。

商品の紹介 土壌の特徴を最大限に活かした、ワイン造りを貫く実力派生産者 マリー・クルセル氏、シルヴィ・クルセル氏 シャトー・テューレイは、アントル・ドゥ・メール地区を代表する家族経営のワインメーカー。
その歴史は1950年まで遡り、アンドレ・クルセル氏が、ボルドーから東へ25km程離れたラ・ソーヴ村にシャトー・テューレイを購入したことから始まりました。
1972年、栽培学の教授も務めていた息子のフランシス・クルセル氏に畑を継承。
2代目当主となったフランシス氏は引き継いだブドウ畑の発展に大きく貢献しました。
十分な日照量を確保するためにキャノピーマネジメントや剪定を実施。
収穫量が多くなりすぎそうなときは、グリーンハーヴェストをすることで高品質なブドウを収穫しました。
このような丁寧な栽培の結果、ワインの品質を目覚ましく向上させたのです。
2005年からは、現在の当主であるフランシス氏の2人娘、マリー氏とシルヴィー氏にワイン造りを継承。
根っからの情熱家だった二人の娘は、幼い頃からブドウ栽培とワイン造りに親しんで育ちました。
そのためごく自然とワイン造りへの道を歩み始めたのです。
オーストラリアやカリフォルニア、イタリアでの醸造経験を終えた二人は、フランスに帰国後若くして農業・醸造学の技師として活躍しました。
フランシス氏が掲げていた「土壌の特徴を最大限に活かしたワインを造ること」というモットーを受け継ぎ、ブドウや畑の管理に手間暇を惜しまず、真摯な姿勢でワイン造りに取り組んでいます。
輝かしい受賞歴を誇る3つのキュヴェ 彼らのそうしたワイン造りへの真摯な姿勢が実を結び、シャトー・テューレイのワインの品質は瞬く間に向上。
2017年にバリュー・ボルドー100選に選出された他、あの著名ワイン評論家のロバート・パーカー氏より「探し出して飲むべきワイン」と称賛されました。
また、彼らの代表的な3つのキュヴェがそれぞれコンクールにて高評価を獲得。
ルージュはチャレンジ・インターナショナル・デュ・ヴァン2016にて金賞、ブランはコンクール・モンディアル・ド・ブリュッセル2017にて金賞、ロゼはコンクール・ジェネラル・コンクール・デ・パリ2017にて金賞を受賞と、3アイテム揃って高い評価を獲得しています。
そしてシャトー・テューレイは、小さなブドウ農家から「アペラシオンの中で最高のシャトーの1つ」とも評されるまでに大きく変貌を遂げ、今愛好家から大きな注目を集めているのです。
ボルドー・ブランの銘醸地、アントル・ドゥ・メール地区 シャトー・テューレイが位置するのは、ボルドーのガロンヌ川とドルドーニュ川に挟まれた広大なワイン産地、アントル・ドゥ・メール地区。
赤ワインの生産量が多いボルドーの中でも珍しい白ワインの生産地です。
特にコストパフォーマンスに優れたお手頃な白ワインが多く生産。
シャトー名の「Thieuley」という言葉は古いフランス語「tioule」からきており、「瓦を造っていた場所」という意味を表しています。
シャトーでは、黒ブドウのカベルネ・ソーヴィニヨンやメルロ、カベルネ・フラン、プティ・ヴェルド、白ブドウのソーヴィニヨン・ブランやセミヨンなどと、ボルドーを代表する品種を栽培。
ブドウ畑は砂利質と粘土質の土壌で構成されており、保水性があるため、メルロにとって非常に理想的な条件となっています。
一方、白ブドウにとっても適度な酸と果実味を与える良好なテロワールです。
気候は温暖な大西洋性気候であり、適度な降水量があるため果皮が厚く、凝縮した果実味を備えたブドウが成熟します。
ロゼワインの醸造については、収穫後に最新型の空圧式圧搾機にて圧縮。
その際、不活性ガスを用いることでワインの酸化を防ぎ、フレッシュ感や風味をしっかりと残します。
その後ステンレスタンクでアルコール発酵を行い、3ヵ月以上澱とともに熟成。
こうして造られたワインは、果実の華々しい香りに、ブドウ本来の旨味がぎゅっと詰まったスタイルに仕上がるのです。
爽やかなニュアンスは余韻まで漂い、親しみやすさを演出しています。
コンクール金賞受賞の輝かしい経歴を持つロゼワイン シャトー・テューレイ・ロゼ メイド・ウィズ・ラブは、コンクール・ジェネラル・コンクール・デ・パリ2017にて金賞を受賞した、輝かしい経歴をもつロゼワイン。
コンクール・ジェネラル・コンクール・デ・パリは、フランスのパリで毎年開催される農産物を対象とした最大のコンクールで、カテゴリー毎にプロの審査員が配置され審査を行います。
ワインの出品数は1万アイテム以上の中、金賞が与えられるのは全体の8％のみ。
そんな狭き門を突破したこちらのワインには、カベルネ・フランを主体に、メルローをブレンド。
カベルネ・フランの特徴でもある、エレガントな酸味と軽やかなボディが見事に表現されており、そのフレッシュな味わいは、いつでもどこでも気軽に楽しんでいただける仕上がりです。
美しいピンクの外観。
グラスに注ぐとグレープフルーツや桃などの果実のアロマに、白い花や新鮮なハーブの香りが漂います。
口当たりはまろやかで、新鮮で豊かな果実味が特徴のスタイル。
白桃やチェリーを連想させる果実の旨味がじんわりと広がり、シャープでエレガントな余韻が長く続きます。
また、シャトー・テューレイと言えば、大切な方への贈り物にもぴったりな、ハートマークの可愛らしいエチケットも魅力。
ジャンルを問わず、様々な料理に合わせられるロゼワインを是非お楽しみください。
2021 CH.THIEULEY ROSE MADE WITH LOVE / CH. THIEULEY ※ 画像はイメージの為、実際の商品と若干異なる場合がございます。

※ 画像はイメージの為、実際の商品と若干異なる場合がございます。

※ 画像はイメージの為、実際の商品と若干異なる場合がございます。

※ 画像はイメージの為、実際の商品と若干異なる場合がございます。