 Grayasusi Etichetta Nera Ceraudoチェラウド （詳細はこちら）葡萄はソフトプレスにて圧搾を行い、2℃までマストを冷し、新フレンチバリックにて野生酵母のみで20日間醗酵を行います。
醗酵後5ヶ月間毎朝一回バトナージュを行いその後マロラクティック醗酵、熟成も同バリックにて行います。
新フレンチバリック5ヶ月熟成後、瓶熟3ヶ月。
パイナップルなどのトロピカルフルーツや、いちじく、柘榴など甘い果実の香り。
口中ではガリオッポらしいスパイシーなニュアンスや、綺麗な酸とミネラル、優しい葡萄の旨味が感じられます。
750mlガリオッポイタリア・カラブリアヴァル ディ ネートIGTロゼ他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社ヴィントナーズ『ルカマローニ』でカラブリア最高得点を叩き出したロゼ！ガリオッポ100％で造る複雑かつ存在感のある味わい！お肉料理にも合う「グライヤスジ」グライヤスジ エチケッタ ネーラ チェラウドGrayasusi Etichetta Nera Ceraudo商品情報『ルカ マローニ』2007でカラブリア州最高96点を叩き出した偉大なロゼ『ルカ マローニ』2007でカラブリア州最高得点の96点を叩き出した偉大なロゼ「グライヤスジ」はカラブリアで有機栽培を始めた先駆者として名高い「チェラウド」がスパイシーで味わい豊かな土着品種ガリオッポ100％で造っていて、ロゼとしては群を抜く高評価で知られるハイレベルな味わいがあります！過去に試飲したロゼワインの中でもNo.1である土着品種ガリオッポをバリック醗酵＆熟成土着品種ガリオッポ100％で造られます。
収穫したブドウはソフトプレスにて圧搾を行い、2度までモスト（果汁）を冷やし、新樽のフレンチバリックにて野生酵母のみで20日間醗酵を行います。
醗酵後5ヶ月間毎朝一回バトナージュを行いその後マロラクティック醗酵、熟成も同バリックにて行います。
新フレンチバリック5ヶ月熟成後、瓶熟3ヶ月後にリリースします。
飲むとガリオッポらしいスパイシーなニュアンスがあり、まるで赤ワインのようなしっかりとした存在感を放っています。
お肉料理にもあわせられるロゼ綺麗な酸とミネラルがボディを美しく締めていて力強くも芯に感じるブドウの豊かな旨味が感じられます。
あまり冷やし過ぎずに、赤ワインと同じくらいグラスで楽しむと香り、味わいがより楽しめます。
現時点でも楽しめますが、熟成させても非常に面白いと思います。
赤ワインが持つ力強さ、白ワインが持つ繊細さが共存する唯一無二の個性を備えた素晴らしいロゼだと思います。
イタリア料理は勿論、タンニンもしっかりとあるのでラム肉等お肉料理にも合わせられます。
【受賞歴】ルカ マローニで97点(2022)生産者情報チェラウド Ceraudo1990年設立。
カラブリアで有機栽培を始めた先駆者「チェラウド」オーナーのロベルト チェラウド氏は1981年に畑を購入し1990年にワイナリーを設立、1992年にワインの生産を始めました。
スタート当初からAIAB/ICEAの規定に従い有機栽培を行い、クオリティの高いオリーブオイルとワインを生産しております。
チェラウドがカラブリア州で有機栽培を始めた先駆者であり、現在カラブリア州で最も有名な有機栽培の生産者と言っても過言ではありません。
オーナーのロベルト チェラウドは質の高い葡萄が収穫できる素晴らしい気候条件について以下のように語ります。
チェラウドの素晴らしいブドウを産み出すテロワール『チェラウドの特徴は海が近い事です。
朝窓を開けると吹き込む風の中には「海の香り」が感じられ、夏の静かな夜には波の音が聞こえてきます。
ブドウやオリーブは、強い日差しの恵みを受けながら育ちますが、夜になると海からの風が畑の温度を下げる事でゆっくりとブドウが完熟に向かいます。
この場所は忙しい現代社会から遠くかけ離れた素晴らしい環境です。
ここで時間や有機農法の規則を正しく守りながら生活する事で、ブドウは毎年安定した品質で育っていきます。
私たちのワインがリズムの崩れた生活の中で暮らす、皆様の癒しになってくれる事を願っております』アヴィニョネージで50＆50を手掛けた実力派エノロゴファブリツィオ チフォリ氏エノロゴにはウンブリアの生産者ポッジョ ベルタイオのファブリツィオ チフォリ氏を採用しています。
ファブリツィオ チフォリ氏はかつてトスカーナのアヴィニョネージで50＆50を手掛け、実家のポッジョ ベルタイオでもトップキュヴェ“クロヴェッロ”初ヴィンテージである2000年がヴェロネッリ2003年度版にて年間のイタリアワインBest25に相当するIl Sole(イル・ソーレ)を獲得する等、輝かしい実績の持つ実力派のエノロゴです。
『ガンベロロッソ』連続トレビッキエリ！希少土着品種で造る白「グリサラ」希少な土着品種ペコレッロ100％で造る白「グリサラ」は『ガンベロロッソ』で連続して最高賞獲得している南部イタリアを代表する素晴らしいレベルにあるワインです。
ペコレッロは19世紀頃カラブリア各地で栽培されておりましたが、現在はコゼンツァ周辺で確認されるのみの非常に珍しい希少品種です。
カラブリアの有名ワイナリーであるリブランディも現在自社で栽培研究を行っております。
非常に繊細で複雑な香味が特徴です。
各ワインガイド評価文抜粋「個性的かつテロワールをよく表している」ガンベロロッソ誌チェラウドは農業家が実現した夢である。
土着品種やビオロジックに注力し、全ての畑でビオロジック栽培が行われています。
ワインは個性的かつテロワールをよく表している。
「品質が驚くほど安定したカラブリア州のビオワイナリーの代表」ビベンダ誌この素敵な家族経営のワイナリーは、品質がおどろくほど安定している。
景色も美しい。
庭は地中海を見渡し、古いオリーブの樹や柑橘類の樹に囲まれ、その中心に1600年代の建物があり、現在アグリツーリズとして使われている。
チェラウドは1992年よりビオロジックを始め、現在はカラブリア州のビオワイナリーの代表となっている。
「農業に熱心な紳士、ロベルト チェラウド」エスプレッソ誌農業に熱心な紳士、ロベルト チェラウドは、ガリオッポやマリオッコの他、絶滅しかけていたペコレッロを栽培している。
全てビオロジックで、60ヘクタールの畑が広がり、オリーブや柑橘類の栽培、アグリツーリズモやレストランも経営している。
5,159 円
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 ベリー系の熟したアロマ・心地よい酸がさわやかなロゼ。
Information ワイナリー ボデガス・ラトゥエ 生産地 スペイン／ラ・マンチャ ブドウ品種 テンプラニーリョ100% 色／飲み口 ロゼ／ミディアムボディ アルコール度数 13％ 内容量 750mlボデガス・ラトゥエ BODEGAS LATUE スペインの中央高地ラ・マンチャ。
大陸性気候と地中海性気候がぶつかり合う特異なテロワールの地に1954年に創設された協同組合を母体として生まれました。
最大の特徴は4300ヘクタールという広大なブドウ畑の殆ど全ての区画において、組織化されたオーガニック農法で運営していること。
またオーガニックで育ったブドウの品質を損なうことなくワインとして表現し、高い品質と世界中のニーズに応えることが出来るだけの供給量のバランスを見事に保っている点にあります。
今日、このボデガス・ラトゥエは大きな規模でオーガニックを目指す世界中のワイナリーにとって目指すべき指標として知られる存在にまで成長するに至りました。
1,298 円
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 ※送料無料商品でも沖縄/離島へのお届けの場合、別途1,500円を頂戴致します。
これらの地域へのお届けは送料無料にはなりませんので、予めご了承下さい。
また、ご注文を頂いた際に自動で送られる自動配信メールの送料は変更される可能性がございます。
当店でご注文内容確認後、正しい送料をお送りいたしますので、そちらをご確認ください。
送料等のご利用ガイドについてはコチラからご確認ください。
ギフト対応について ＜検索用＞ キョダイマーケット/kyodaimarket/kyodai market/南米/peru/tacama vino rose semi seco/VINO ROSE SEMISECO 750 CC TACAMA /グランブランコ/ロゼワイン/クリスマス/プレゼント/ギフト/贈り物/パーティ/ホワイトデイ/ペルーワイン セミセコ商品詳細 商品名 ロゼワイン メーカー タカマ(ペルー) 原産国 ペルー 内容量 750ml アルコール度数 13% 保存方法 直射日光と高温多湿の場所を避けて保存してください。
飲み頃の温度 14〜16度程度
2,112 円
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ギフト対応について ＜検索用＞ キョダイマーケット/kyodaimarket/kyodai market/南米/peru/ESPUMOSO ROSA SALVAJE 750 CC TACAMA /シャンパン ロゼ お買得/ペルー スパークリングワイン ロゼ/南米 ペルー ワイン お土産/クリスマス/プレゼント/ギフト/贈り物/パーティ/ホワイトデイ商品詳細 商品名 スパークリングワイン(ロゼ) メーカー タカマ(ペルー) 原産国 ペルー 内容量 750ml アルコール度数 13% 保存方法 直射日光と高温多湿の場所を避けて保存してください。
飲み頃の温度 8度〜10度
3,080 円
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 ボンペシェにロゼが仲間入り！ エグイユが誇る古木を贅沢すぎるほどふんだんに使い、旨味とギュッと詰まったミネラルの余韻がライトな ロゼとは一線を画す。
白桃や日本のサクランボなどのフルーティさも併せ持ち、ロゼに求めるすべてが詰まった1本！ 出汁のきいた和食からクラシック・フレンチまで幅広くカバーしてくれ受け皿が広い。
まさにグルマン！まさにグラン・ロゼ！ Information ワイナリー シャトー・エグイユ 生産地 フランス／ラングドック ブドウ品種 サンソー60%、グルナッシュ40% 色／飲み口 ロゼ／辛口 アルコール度数 13.5% 内容量 750mlまわりにある山全てがルマリエ氏所有で、農薬などの影響を一切受けない。
1982年よりワイン造りを始め、現在では数多くのメダルを受賞!! コルビエール地区のトップクラス生産者。
1,990 円
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 ｢北ののぼ｣は、北海道余市の木村農園の葡萄から造られた、伝統的なビン内二次醗酵方式のワインです。
2015年は木村農園のきりりとしたおいしい酸を持つピノ・ノワール、シャルドネ、ピノ・ムニエを最適なタイミングで収穫。
岩見沢の醸造場10Rで、房のままていねいに搾って、純粋なフリーランの果汁だけを取り出し、自然の持ち味を活かすため、野生酵母で一次醗酵させました。
翌2016年の春、足利のココ・ファーム・ワイナリーにワインを運び、ワインに蔗糖と酵母を加え、すばやくビン詰し王冠で打栓。
このティラージュビン詰(Tirage)後、ワインを暗く涼しい静かなセラーに寝かせました。
一本一本のビンのなかでワインは二番目の醗酵を行いながら複雑さを増し、酵母が働いてデリケートで細かな泡を生み出します。
そしてこのビン内二次醗酵後も、さらに香りの複雑さと口当たりの厚みを引き出すため、52カ月以上ビン内でワインを酵母の澱と接触させました。
ワインがビン内熟成で最高の状態になった2020年冬より、こころみ学園の園生たちが、毎朝毎晩ビンを45度ずつ回してルミアージュ(Remuage)を行い、澱をビンの口に集めました。
その後、ビン口の澱を冷却機で凍らせ、王冠と同時に澱を取り除き(デゴルジュマン：Degorgement)、同質のワインを補って糖分を加えないナチュール(Nature)の状態でコルク打栓し、ミュズレとワイヤーをかけました。
この“北ののぼ”の特徴は、のびやかな酸、上品なコクにあります。
造る工程のほとんど全てが手作業で造られたこのスパークリング・ワイン、お楽しみいただければ幸いです。
■テクニカル・データ 品種：ピノ・ノワール 75% シャルドネ 21% ピノ・ムニエ 4% 畑：北海道余市町登 木村農園 収穫：2015/9/28、29、30 10/01、04、12、28、29、30、31（ピノ・ノワール） 2015/10/04、05、07（シャルドネ） 2015/10/04（ピノ・ムニエ） 収穫方法：手摘み 醗酵：房のままプレス。
フリーラン果汁の澱を軽く沈めた後、野生酵母にてステンレスタンクで醗酵。
熟成：選抜酵母でのビン内二次醗酵を経て、さらに52カ月以上酵母の澱と接触させながら熟成。
瓶詰：ビン詰日: 2016/08/11(ティラージュ) 2021/01/28(デゴルジュマン) アルコール：11.5% 酸度：8.1 g/L 残糖：0.7g/L ■このワインについて テイスティング・コメント：グレープフルーツや洋梨の果実の香りに、ヨーグルトや、はちみつ、火打石などの香りが折り重なって感じる。
味わいはキレのある酸がまるみのあるボディを包み、余韻に香ばしさや軽やかな渋みが続いていく。
料理との相性：生牡蠣（レモンで）、あん肝、鶏皮ポン酢、クロックムッシュ、豚リエットのタルティーヌ、シャウルスなどの白カビチーズ、クリームチーズにりんごや梨とハチミツを添えて、紅茶のシフォンケーキ 飲み頃：2021?2024年はフレッシュな溌剌とした味わい。
冷蔵庫や氷水でよく冷やしてきめ細やかな泡を楽しんで。
2025年?は熟成により一体感が増して香ばしさや熟成感も出てくるだろう。
6,600 円
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 タナはフランス南西部原産の黒葡萄で、赤ワインの渋味の元にもなる｢タンニン｣が語源と言われ、現地では渋味が強く、色の濃いしっかりした赤ワインがつくられています。
私たちは海外のワイン産地を訪れる旅の途中で、このタナ種に巡り会いました。
今、このタナ種の葡萄は、日本でも突出した色の濃さとタンニンを持つ葡萄に育っています。
そんな葡萄でロゼワイン!? 不思議に思う方もいらっしゃるでしょう。
実はタナは、渋味や色の濃さだけでなく、のびやかで芯のある酸味やボディを持ち、特に高山村の佐藤さんが育てるタナには、土地の特徴である鉱物のような味わいが感じられます。
そこで最初赤ワインを造って、次に2016年は白ワインとしての鉱物的な魅力を生かし｢ブラン・ド・タナ｣を造ってみました。
その結果、この葡萄の赤ワインと白ワインの両方の魅力を実感することができました。
それならばロゼは？ ということで2017年からは「タナロゼ｣を造り、この3つの秋の試作を経て私たちは日本のタナからつくるワインのひとつの答えを掴んだような気がしています。
2020年秋、醸造場ではタナの果皮の色や成分が果汁に移るようMC（マセラシオンカルボニック）を行った後、野生酵母や野生乳酸菌で醗酵させました。
渋味がやわらかく豊かな酸とボディを持ち、赤い果実の香るチャーミングなロゼワインになりました。
日本生まれのタナ種の日本のロゼワインです。
■テクニカル・データ 品種：タナ 100％ 畑：長野県高山村 佐藤農園 山形県上山 南果連 収穫：2020/10/10, 12 収穫時の糖度 22.3 Brix (佐藤農園) 収穫方法：手摘み 醗酵：2つの方法で仕込んだ。
1つ目はフリーランの果汁のみをステンレスタンクに入れ野生酵母で醗酵させた。
2つ目は房全体をタンクに入れ、MC（マセラシオンカルボニック）を約1週間行った後プレスし、野生酵母にて醗酵させた。
その後ブレンドし、木樽で野生乳酸菌によるMLF（マロラクティック醗酵）を続ける。
熟成：木樽で約5カ月熟成。
瓶詰：澱引き後、清澄せず無濾過でビン詰。
ビン詰日：2021/04/07 本数：2,403本（750ml） アルコール：12.4% 酸度：4.9g/L. 残糖：1.5g/L. ■このワインについて テイスティング・コメント：色合いは赤みがかったラズベリーレッド。
イチゴやラズベリーの果実に、バラやスミレ、石灰、ヨーグルトの香りを感じる。
口当たりはドライで酸が全体を引き締め、タナ由来の渋みやミネラル感が余韻を長くしている。
料理との相性：ザワークラウト、セミドライトマトのオイル漬け、ピータン、生春巻き、ブイヤベース、サバの西京焼き、天然ブリの燻製、餃子、イカの一夜干し、牡蠣フライのタルタルソース、酢豚、イチジクのコンポート、マドレーヌ 飲み頃：2022年?2024年は、フレッシュな香りのある味わいが続く。
2025年からは、タンニンがなじみ一体感と香ばしい余韻がでてくるだろう。
3,000 円
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 上品なスタイルの辛口ロゼワインです! 短時間果皮を果汁に漬け込んだ後で引き抜き、ステンレスタンクで温度調節をしながら発酵、熟成。
透明感のある美しいサーモンピンク。
フレッシュで生き生きとした、ラズベリーや赤スグリなど赤い果実のアロマ。
フルーティでまろやかな味わいです。
*クール便推奨。
*画像はイメージです。
*画像内の製造年月は撮影当時のものとなります。
*サイズ表記に関しては商品名からご判断下さい。
E.GUIGAL / E ギガル 所在地 : フランス ローヌ メゾン創設からわずか70年、コート・ロティに君臨する北部ローヌの盟主 多種多様なワインが生産されているローヌの中でも、ギガルは北部ローヌに拠点を置く最大規模のメゾンです。
創業は1946年と比較的新しいですが、わずか半世紀ほどで年間600万本ものワインを生産するローヌ有数の生産者に登りつめました。
畑は選りすぐりのアペラシオンの中から優れた区画のみを購入、ブドウは減農薬栽培で収量を厳しく制限し、ワインの品質に重要な影響を及ぼす樽まで自社で製造するなど、品質にも徹底的にこだわることで、ヴィンテージに左右されないクオリティの高いワインを生み出し続けています。
各アペラシオンの魅力を忠実に、そして丁寧に表現したその味わいから、「ギガルを飲めばローヌがわかる」とも言われているのです。
メゾンの顔であるメインラベルは、通常ラベルに使用されているイエローゴールドからピンクゴールドを採用。
そして、今回のリニューアルの何よりの目玉は、他に類を見ない、ボトルの内側に施された波のようなカーヴです。
ワインが入っている状態ですと、一見クラシックな外観のボトル。
しかし、ワインが減るにつれて美しい光の反射を放ち、飲み手を驚かせることでしょう。
是非ワインを飲みながら、ボトルに起こる視覚的な変化をお楽しみください！ ★ワイン担当 安藤のおすすめ★1942年からロゼを手掛けてきたギガル。
この度スタンダードのロゼを6月から一新しました。
ラベル、ボトルが華やかになり、より一層食卓を盛り立ててくれます。
そして何と言っても嬉しいのがこの価格！フローラルで、バランスの良い果実味に綺麗な酸のある万能タイプ。
マグロでも焼き鳥でもエビチリでも困ったときにはギガルのロゼ。
ケース買いで常備したいぐらいのバリュー。
すでに各店舗でも大人気です。
2,200 円
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 やや濃いめで鮮やかなロゼの色調と、ピノ・ノワールらしい芳香性の高い華やかな香り。
甘やかなレッドチェリーやレッドプラムや赤い花のフローラルな香りに加えて、ほんのりとピンクペッパーのスパイシーな軽快さがあらわれます。
味わいは辛口で、フルーティーな赤系果実の芳醇さとフレッシュさを際立たせる酸味が中盤で調和し、若干のスパイシーさを伴った心地良い余韻が伸びていきます。
抜栓1週間が経過しても白檀やアールグレイの華やかさが加わり、フレッシュでフルーティーな味わいはそのままなので、グラスワインや、数日かけて飲むのもおすすめのロゼワインです。
【オススメ料理】中華料理、餃子、ラム肉、トマトソース、梅肉和えなどにも *クール便推奨。
*画像はイメージです。
*画像内の製造年月は撮影当時のものとなります。
*サイズ表記に関しては商品名からご判断下さい。
URLAR / アーラー 所在地 : ニュージーランド マーティンボロ 芋焼酎に新風をもたらした宝山シリーズをはじめ、世界で評価される本格焼酎を造り続ける西酒造がニュージーランドで運営するワイナリー。
同じくニュージーランドで活躍する栽培醸造家、小山浩平さんを迎えブドウ栽培とワイン造りに挑みます。
URLARとは古英語で"大地"を意味します。
その名の通りこの地の豊かな自然の恵みを活かすためバイオダイナミック農法を採用。
化学肥料や殺虫剤を一切使用しないのはもちろん、処理されたブドウの種や皮は肥料に。
水は雨水や湧水を使い、その後濾過して土に返します。
類まれな感性で多くの人に愛される焼酎を世に送り出してきた西酒造、美味しい酒を造ることに国境もなければ酒類の壁もないとの思いを抱きながら造ります。
★ワイン担当 安藤のおすすめ★世界中でロゼワインがブームだ。
日本以外では。
世界中で消費量は年々増え、「とりあえずビール」ならぬ「とりあえずロゼ！」というぐらいだそう。
日本では春だけで終わってしまうロゼワイン、実は一番美味しく飲めるのは夏。
気温が上がってくる5月〜9月まではよーく冷やしたロゼが最高に美味しい！アーラーロゼは溌剌とした明るい果実味が特徴なので、冷やした方がなお美味しい。
何にするか悩んだら、とりあえず「ロゼ」、ありだと思います。
3,245 円
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 画像は2020年ですが、実際のお届けは2022年になります。
※品切れの際、至急インポーター様の在庫を確認し、 補充いたしますが、終売の場合は何卒ご容赦ください。
Becker Petit Rose [2022] ■色・容量：ロゼ750ml(スクリューキャップ使用） ■ALC：11.5% ■ブドウ品種：ピノノワール55％、ポルトギーザー35％、シュヴァルツリースリング10％ ■産地：ドイツ−ファルツ地方 ■味わい：やや辛口〜辛口・ライトボディ ■ラベル表示：酸化防止剤（亜硫酸塩） ★ベッカーの定番人気ロゼワインが新ヴィンテージで登場！ 天才醸造家のベッカーさんが自宅飲み用にこっそり？造っていた秘蔵のロゼワインがこちらです。
[ベッカー・プティ・ロゼ 2022]!! その味わいは 『ストロベリーやチェリー等、赤系果実のチャーミングな香り。
フレッシュな果実味、食欲をそそりそうな豊かな酸味がいっぱいに広がります。
程よく骨格もあり、ミネラル感たっぷり、後味まで続くジューシーな酸味が心地いい。
余韻は軽やかで果実味がふんわり広がります。
スパイシーな鶏肉を使ったアジアン料理のお供に良さそう。
』 ベッカーさんが自分の食事に合わせるように造った、という理由が飲んでみるとわかる気がします。
特に今回はピノ・ノワールの比率がアップして、エレガントな印象。
ちょっとスパーシーなアジアン料理のお供にお薦め！ファンも多いロングセラーのロゼです！ ロゼというと春のイメージですが、こちらは味わいもしっかりしている本格派ロゼ、一年中、大活躍間違いなし!!是非、お試しくださいませ。
類似商品はこちらロゼ コノスル・ピノ・ノワール・ロゼ・ビシクレ1,012円イングリット・グロイス リード・ハーゼンハイデ3,300円ベッカー ドッペルシュトゥック シュペート・ブ3,718円ドイツ屈指の赤の人気生産者によるお食事に合わせやすい贅沢なロゼ!! ドイツ有名評価誌・ゴーミヨで4つ星生産者フリードリッヒ・ベッカー!! 元々ベッカー家の家飲み用プライベートワインでしたが、あまりのおいしさに商品化！以来リピートも多い、看板ワインのひとつに！ 『甘酸っぱい果実味に繊細なミネラル感、とってもエレガントなロゼワイン!!』 ベッカーの人気定番ロゼが新ヴィンテージで登場！ [ベッカー・プティ・ロゼ 2022] 間違いなく・今の辛口ドイツワインブームの中心になっているフリードリッヒ・ベッカー!! ドイツ有名評価誌ゴーミヨでは常に赤ワイン部門ではトップ生産者の座を守り続けています!! そんなベッカーさんがご自宅用に造っているロゼを特別にご紹介させていただきます!! 【大人気★ベッカーのロゼが新ヴィンテージで再入荷！】 今やドイツのみならず、世界中から注目されている、 辛口ワインブームの中心となっている代表生産者［フリードリッヒ・ベッカー］!!! ドイツ有名評価誌ゴーミヨで赤ワイン部門では最優秀賞を獲得するなど常にドイツワインの歴史を塗り替えている 人なんです! そのトップキュヴェともなると・・・全世界で争奪戦。
そんな天才醸造家のベッカーさんが自宅飲み用にこっそり？ 造っていた秘蔵のロゼワインがこちらです。
[ベッカー・プティ・ロゼ 2022]!! このワインの輸入元さんが2010年にベッカーさんを訪問した時に、ご機嫌のベッカーさんからバーベキューをふるまっていただき、その際にこっそりベッカーさんが一人だけ飲んでいたのがこのロゼだったというそうです。
聞いてみれば、ご自宅用に食事にもあわせやすいロゼを、 と造っているのがこのワイン!! あまりの美味しさにその場ですぐに商品化してください！ と交渉し、ようやく実現した、まさにベッカーさん好みの秘蔵の味!!! このワイナリーは特にピノ・ノワール種の赤ワインで有名で、人気醸造家ベッカーさん特製の黒ブドウから造られるため、このように美味しいロゼもできるのでしょう。
まさに究極の贅沢なロゼ!! ドイツは白ワインが日本では人気が高く日本に輸入されていますが、今や温暖化の影響もあり、赤ワインも非常 にレベルの高いものが増えていて、ドイツの赤は世界中から注目されています。
ベッカー醸造所があるファルツ地方でも1980年にはたったの1割程度だった赤ワインの割合が2007年には約4割にま で増加していることからもどれだけドイツで今、赤ワインの需要が高まっているかがうかがえます。
しかもこのベッカー醸造所はフランス国境すぐのシュヴァイゲン村にあり、過去の戦争の歴史の中でフランス領に なったりドイツ領になったりを繰り返した特別な歴史を持つ場所です。
今回の使用品種は、ピノノワール、ポルトギーザー、シュヴァルツリースリングの3品種！ ドイツらしい素朴な赤品種もブレンドされていますが、ベッカーの手にかかると、とてもエレガントな味わいに！シュヴァルツリースリングの柔らかい酸も絶妙なブレンド。
その味わいは 『ストロベリーやチェリー等、赤系果実のチャーミングな香り。
フレッシュな果実味、食欲をそそりそうな豊かな酸味がいっぱいに広がります。
程よく骨格もあり、ミネラル感たっぷり、後味まで続くジューシーな酸味が心地いい。
余韻は軽やかで果実味がふんわり広がります。
スパイシーな鶏肉を使ったアジアン料理のお供に良さそう。
』 ベッカーさんが自分の食事に合わせるように造った、という理由が飲んでみるとわかる気がします。
特に特に今回はピノ・ノワールの比率がアップして、エレガントな印象。
ちょっとスパーシーなアジアン料理のお供にお薦め！ファンも多いロングセラーのロゼです！ ロゼというと春のイメージですが、こちらは味わいもしっかりしている本格派ロゼ、一年中、大活躍間違いなし!!是非、お試しくださいませ。
3,388 円
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 ※酸化防止剤（亜硫酸塩）無添加のため、暑い時期、夏場の配送はクール便をご指定下さい。
また、ご自宅での保管は14℃以下でお願いいたします。
上記の条件以外で不良品の交換は承れませんので予めご了承くださいませ。
※品切れの際、至急インポーター様の在庫を確認し、 補充いたしますが、終売の場合は何卒ご容赦ください。
Pittnauer Rose by nature [2022] ■色・容量：ロゼ微発泡（王冠キャップ）750ml ■ALC：12.5% ■ブドウ品種：ブラウフレンキッシュ 90%、カベルネ・ソーヴィニヨン 10% ■産地：オーストリア−ブルゲンラント−ノイジ?ドラーゼ ■味わい：辛口 ■ラベル表示：酸化防止剤（亜硫酸塩）※自然発生分※ 表示在庫限りの限定入荷！！ 天然酵母による自然発酵、無清澄、無濾過、亜硫酸添加なし！ ピットナウアーの個性派ロゼ微発泡（ペットナット）！ [ピットナウアー ロゼ・バイ・ナチュレ 2022]!! ロゼワインは春や夏だけではなく、一年中楽しめるワインです！人気生産者のピットナウアーのロゼは個性的で、 軽めの赤ワイン感覚で秋でも冬でもお試しいただきたい！ このロゼワインは普通のロゼワインではありません！ 今回のヴィンテージは微発泡のペット・ナット！ ビオディナミ農法を実施しているの畑のぶどうを使用。
ステンレスタンクにて、全ての葡萄をブレンドし、スキンコンタクト 6 時間、約 3 週間自然発酵。
発酵の際、残糖が多くの残っていた為、発酵の途中に打栓。
数か月、瓶内発酵を進め、デコルジュ無く、ペット・ナットとしてリリース。
全ての工程で無清澄、無濾過、全ての工程で亜硫酸無添加。
品種はブラウレンキッシュ主体に、カベルネ・ソーヴィニヨンを少しブレンド。
高貴品種らしい、品のある印象です。
色彩はやや濁りがある濃いめのロゼ色。
ピンク・グレープフルーツや赤系ベリーの華やかな果実味溢れるアロマ、ジューシーでフレッシュな果実味いっぱいの軽やかな味わい、柔らかな適度にボリューム感のあるボディ、優しい酸味も心地よく、余韻も長く素直に続いていきます。
軽めのスパイシーな中華、寒い時期は鶏肉のお鍋等にも。
柔らかいテクスチャーが煮たり、蒸したお料理にもお薦めです。
※酸化防止剤（亜硫酸塩）無添加のため、暑い時期、夏場の配送はクール便をご指定下さい。
また、ご自宅での保管は14℃以下でお願いいたします。
また、無濾過のため、ブドウ由来の澱が発生しています。
飲む前にボトルを立てて保管し、澱を沈めてサーブしてください。
微発泡のため、抜栓時は人や物に向けないようにご注意いただき、静かに抜栓ください。
よく一緒に購入されている商品ドメーヌ・ラファージュ タロンハ 2021 2,950円ドメーヌ・ファミーユ・パケ・プイィ・フュイッセ5,478円ピットナウアー ピノ・ノワール 2022 3,718円類似商品はこちらツァーヘル オーマ・ツァーヘル・ペット・ペット3,498円ベッカー・プティ・ロゼ 2022 3,388円シャーブル ペットナット 20224,620円★表示限りの限定入荷★無清澄、無濾過、全ての工程で亜硫酸無添加の人気ナチュラル・ロゼワイン！なんと今回のヴィンテージは微発泡のペット・ナット！ 酸化防止剤無添加のため、暖かい時期の配送はクール便推奨。
[ピットナウアー / ロゼ・バイ・ナチュレ 2022]
3,278 円
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 過去にはイギリス・BBC放送が選ぶ【ベスト・スパニッシュ・ロゼ】受賞!! デイリーワインの定番に加えてください!! ※品切れの際、至急インポーター様の在庫を確認し、 補充いたしますが、終売の場合は何卒ご容赦ください。
Quinta Hinojal Rosado 2022, Bodegas Casto Pequeno, Vino de la Tierra(VdT) de Castilla y Leon, Castilla y Leon, Spain ■色・容量：ロゼ750ml ■ALC：13.0% ■ブドウ品種：テンプラニーリョ100% ■産地：スペイン−カスティーリャ・イ・レオン州−ビノ・デ・ラ・ティエラ(VdT)・デ・カスティーリャ・イ・レオン ■味わい：辛口 ライト〜ミディアムボディ ■ラベル表示：酸化防止剤（亜硫酸塩） 今スペインではロゼワインが大ブーム。
昔から食卓のお供として赤ワインにフルーツを漬け込んだサングリアや、赤ワインをソーダで割ったティント・デ・ベラノが良く飲まれてきましたが、最近は果実味たっぷりのロゼを楽しむ人が増えているとか。
そのブームに乗り、今スペインではロゼワインの生産が増えているようです。
その中でも特筆すべき物凄いスペイン・ロゼを見つけました!! この造り手は1977年のワイナリー設立当初はなんとロゼのみの生産に専念していた、まさにロゼを知り尽くした生産者。
近年のブームに単純に乗っただけの造り手ではないのです!! 早速そのもの凄いロゼを試飲したところ・・・ 『チェリー、フランボワーズ、桜の花、蜂蜜、ミネラルの香り。
フレッシュなフルーツの味わいが凝縮、タンニンもくっきり。
そして余韻はすっきりとした辛口。
ドライで爽快!!』 「ロゼ」と聞くと甘めで食事に合わせにくいと思われる方は多いと思いますが、このスペイン・ロゼは極上の辛口ロゼ!!食事に合わせて少しタンニンが欲しい時にピッタリの1本なんです!! 10℃前後に冷やして、サーモンのタルタルや生ハムとチーズのピンチョスなどの前菜とどうぞ。
また、海老のアヒージョ、チキンのトマト煮込みなどの温かい料理にもよく合います。
ドライな味わいとほど良いタンニンがバランス良く、幅広いおつまみやお料理に合わせてお楽しみいただけます！ よく一緒に購入されている商品リッチランド・ピノ・ノワール(最新ヴィンテージ1,861円テラ・マター・ヴィンヤード・リザーヴ・ピノ・ノ1,980円ピノノワール コノスル・ピノ・ノワール・レゼル1,518円類似商品はこちらキンタ・イノハル・ティント 2017 1,958円キンタ・イノハル・ブランコ・ベルデホ 20221,958円カバリート・デ・マル・ベルデホ・ルエダ 2021,430円過去にはイギリス・BBC放送が選ぶ【ベスト・スパニッシュ・ロゼ】受賞!! 『ドライですっきり、でもタンニンはくっきり・・・こんなに美味しいスペイン・ロゼ、まさに掘り出し物!!』 1977年設立時はロゼのみの生産に専念していた、まさにロゼを知り尽くした生産者が自信を持って贈る素敵なロゼ・ワイン!! 至福の美味しさのロゼ!!驚いて目を回しちゃってください!! [キンタ・イノハル・ロサード 2022] ボデガス・カスト・ペケーニョは1977年創業の家族経営の小さなワイナリー。
設立当初はなんとロゼのみの生産に専念していた、まさにロゼを知り尽くした生産者。
近年のロゼ・ブームに単純に乗っただけの造り手ではないのです!! 今スペインではロゼワインが大ブーム。
昔から食卓のお供として赤ワインにフルーツを漬け込んだサングリアや、赤ワインをソーダで割ったティント・デ・ベラノが良く飲まれてきましたが、最近は果実味たっぷりのロゼを楽しむ人が増えているとか。
そのブームに乗り、今スペインではロゼワインの生産が増えているようです。
その中でも特筆すべき物凄いスペイン・ロゼを見つけました!! この造り手は1977年のワイナリー設立当初はなんとロゼのみの生産に専念していた、まさにロゼを知り尽くした生産者。
近年のブームに単純に乗っただけの造り手ではないのです!! 早速そのもの凄いロゼを試飲したところ・・・ 『チェリー、フランボワーズ、桜の花、蜂蜜、ミネラルの香り。
フレッシュなフルーツの味わいが凝縮、タンニンもくっきり。
そして余韻はすっきりとした辛口。
ドライで爽快!!』 「ロゼ」と聞くと甘めで食事に合わせにくいと思われる方は多いと思いますが、このスペイン・ロゼは極上の辛口ロゼ!!食事に合わせて少しタンニンが欲しい時にピッタリの1本なんです!! 10℃前後に冷やして、サーモンのタルタルや生ハムとチーズのピンチョスなどの前菜とどうぞ。
また、海老のアヒージョ、チキンのトマト煮込みなどの温かい料理にもよく合います。
ドライな味わいとほど良いタンニンがバランス良く、幅広いおつまみやお料理に合わせてお楽しみいただけます！ スペインで最も著名なワイン評論家ホセ・ペニンは自著であるワインガイドブック『ギーア・ペニン』において、 『赤果実、特に漬け込んだイチゴのニュアンスを持つゆったりと広がりのあるアロマ。
果実の甘みにとてもうまく乗ったビターなタッチ。
完璧で美味!!』 と大絶賛!! それもそのはず、過去にはイギリス・BBC放送が選ぶ【ベスト・スパニッシュ・ロゼ】を受賞しているんです!! 産地はカスティーリャ・イ・レオン州。
このロゼは原産地呼称を名乗らず、フランスのヴァン・ド・ペイに当たるビノ・デ・ラ・ティエラのカテゴリーでワインをリリースしています。
もちろん地元で長らく楽しまれてきたロゼ・ワインですが、近年はイギリスのみならず北米・北欧・東欧・アジアなどにも輸出され、各地にファンを増やしています。
これは絶対に見逃せないお買い得ロゼ!!この美味しさとコスパに驚いて、ラベルの通りぐるぐる目を回しちゃうかもしれません!？オススメですのでぜひともお早めにお買い求めください!!
1,958 円
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 ※品切れの際、至急インポーター様の在庫を確認し、 補充いたしますが、終売の場合は何卒ご容赦ください。
Reiterer Ros? Schilcher Klassik [2021] ■色・容量：ロゼ750ml(スクリューキャップ） ■ALC：12% ■ブドウ品種：ブラウアー・ヴィルトバッハ?100％ ■産地：オーストリア・ヴェストシュタイヤーマルク ■味わい：ライトボディ ■ラベル表示：酸化防止剤（亜硫酸塩） オーストリアでローカルなロゼワインといえば、この”シルヒャー”!!! [ライテラー シルヒャー・クラッシック 2021]!! このワインが造られるのはオーストリアの南部、ヴェストシュタイヤーマルク（西シュタイヤーマルク）!! シュタイヤーマルクという地方は比較的降水量も多く、緑豊かで穏やかな気候からも今オーストリアの中で非常に注目されているワイン産地なんです!! ”シルヒャー”はこの地方で有名な土着品種、【ブラウアー・ヴィルトバッハ?】というブドウ品種から造られるこの地域だけの非常に珍しいロゼワインの総称。
その中にはこのワインのように、フレッシュなスティルタイプのロゼワインから、フリッツァンテ（微発泡）のように発泡のロゼもあり、その特徴といえば、【フレッシュでしっ かりした酸味】がよく言われます。
「明るいルビーレッド、レッドカラント、ワイルドチェリー、カシス、イチゴ、ルバーブのニュアンス。
ドライでフレッシュな口当たり、クリアなシトラス、しっかりとした酸味は非 常に生き生きとしており、フィニッシュまで続きます。
キメの細かい酸味とドライなボディでボリューム感もありますが、綺麗でしっかりとした果実味があり、とてもフレッシ ュで躍動感のあるワインです。
ベーシックであり、伝統的な生き生きとしたシルヒャーとなります。
前菜や魚料理、揚げ物（フライドチキン、シュニッツェルなど）はもち ろん、スパイスやハーブ料理、ベトナム料理等のアジアン料理などにもよく合います。
」 近年のシルヒャーは酸味も比較的、穏やかになっている傾向もあり、初めての方でも飲みやすいと思います。
価格もこの味わいに対して非常にコストパフォーマンスが高いと感じました!! 一度飲めばクセになってしまうこの個性的なシルヒャーを是非お試しくださいませ!! よく一緒に購入されている商品ミラーニ・トレッビアーノ・プーリア 2022 1,078円ロゼスパークリングワイン デ・ボルトリ・ジャン1,518円ラングマン シルヒャー・クラッシック 20212,948円類似商品はこちらラングマン シルヒャー・クラッシック 20212,948円ヴェーニンガー ロージャ・ペチョヴィチ NV 3,080円イングリット・グロイス リード・ハーゼンハイデ3,300円【食中酒に!!お食事のお供に最高!!】 オーストリアのローカルなロゼといえばヴェストシュタイヤーマルクの”シルヒャー”は欠かせません!! ブラウアー・ヴィルトバッハ?というオーストリアの土着品種から造られてたロゼワインは フレンチ〜和食、中華あらゆるお料理を引き立ててくれます!! 『サーモンピンク色の華やかな色合い!!フレッシュな果実味と甘酸っぱい酸味がクセになる味わいです!!』 これぞ★オーストリアを代表する個性的なロゼワイン！ [ライテラー シルヒャー・クラッシック 2021] シルヒャーが造られるのはオーストリア南部、西シュタイヤーマルク。
美しい自然や景色が広がるオーストリアでも大注目のワイン産地。
西シュタイヤーマルクといえば、この酸味がフレッシュなロゼ、”シルヒャー”が有名です。
オーストリアでローカルなロゼワインといえば、この”シルヒャー”!!! [ライテラー シルヒャー・クラッシック 2021]!! このワインが造られるのはオーストリアの南部、ヴェストシュタイヤーマルク（西シュタイヤーマルク）!! シュタイヤーマルクという地方は比較的降水量も多く、緑豊かで穏やかな気候からも今オーストリアの中で非常に注目されているワイン産地なんです!! ”シルヒャー”はこの地方で有名な土着品種、【ブラウアー・ヴィルトバッハ?】というブドウ品種から造られるこの地域だけの非常に珍しいロゼワインの総称。
その中にはこのワインのように、フレッシュなスティルタイプのロゼワインから、フリッツァンテ（微発泡）のように発泡のロゼもあり、その特徴といえば、【フレッシュでしっ かりした酸味】がよく言われます。
特にこのスティルタイプのロゼワインを造るクリスティアン・ライテラーは、トップクラスのシルヒャーを生産する人物として有名です! 「ワイン造りは情熱から、品質は確信から」をモットーに、品質本位のシルヒャー造りに惜しみない情熱を注いでいます。
現在ではヴェストシュタイヤーマルク最大の生産者のひとりです。
また、「ブラウアー・ヴィルトバッハ?というブドウのポテンシャル同様に大切なのは、その場所にあるユニークなテロワールとマイクロクライメット（局地気候）の存在である」と。
アルプス山脈や地中海、西オーストリアの温暖な気候、450メートルの高地の局地的に冷涼な気候を反映した彼のシルヒャーは、他にない類いまれなる個性を生み出しています。
「明るいルビーレッド、レッドカラント、ワイルドチェリー、カシス、イチゴ、ルバーブのニュアンス。
ドライでフレッシュな口当たり、クリアなシトラス、しっかりとした酸味は非 常に生き生きとしており、フィニッシュまで続きます。
キメの細かい酸味とドライなボディでボリューム感もありますが、綺麗でしっかりとした果実味があり、とてもフレッシ ュで躍動感のあるワインです。
ベーシックであり、伝統的な生き生きとしたシルヒャーとなります。
前菜や魚料理、揚げ物（フライドチキン、シュニッツェルなど）はもち ろん、スパイスやハーブ料理、ベトナム料理等のアジアン料理などにもよく合います。
」 近年のシルヒャーは酸味も比較的、穏やかになっている傾向もあり、初めての方でも飲みやすいと思います。
価格もこの味わいに対して非常にコストパフォーマンスが高いと感じました!! 一度飲めばクセになってしまうこの個性的なシルヒャーを是非お試しくださいませ!!
2,398 円
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 無濾過のため、滓が発生しますが、ブドウ由来のため人体に害はありません。
サーブする前に立てて保管し、滓を下に沈めてから静かに注いでください。
酸化防止剤無添加のため、暖かい時期の配送はクール便を推奨します。
ご自宅での保管も冷蔵をお勧めします。
※品切れの際、至急インポーター様の在庫を確認し、 補充いたしますが、終売の場合は何卒ご容赦ください。
Yves Amberg Ensemble Nature Pinot Noir Pinot Gris [2021] ■色・容量：ロゼ（オレンジ）750ml ■ALC：11.5% ■ブドウ品種：ピノ・ノワール50%、ピノ・グリ50% ■産地：フランス−アルザス地方 ■味わい：ライトボディ ■ラベル表示：酸化防止剤（亜硫酸塩）※自然発生分 世界中でトレンドのヴァン・ナチュール！ ヴァン・ナチュールの最前線、フランス・アルザス地方の注目生産者の手掛ける個性的なロゼのようなオレンジワインです！ [イヴ・アンベルグ アンサンブル ナチュール ピノ・ノワール ピノ・グリ 2021] ドメーヌ・イヴ・アンベルグはフランスのアルザス地方、ストラスブールから南西に30km、 エプフィグ村に1960年に創業したドメーヌで、1989年より2代目のイヴ・アンベルグが運営しています。
1997年より農薬や化学肥料を使用しない栽培に転換し、2017年から、酸化防止剤のSO2を一切使用しない ヴァン・ナチュールへの取り組みを開始しました。
イヴは、この地の恵まれたテロワールのポテンシャルをもっと引き出すことはできないか。
ワインの味をもっと自然に近いものに、もっと鮮やかに、もっと薫り高くすることはできないかと考え続けて、 ヴァン・ナチュール、そしてブドウの果皮を醸すオレンジワインにたどり着きました。
今や地元だけでなく世界各国のお客さんからも望外の大好評をいただけるようになり、生産の7割は海外に輸出。
新しいチャレンジも含めてナチュールやオレンジワインの可能性をさらに追及していきたいと試行錯誤しています。
また、2020年には10年の歳月を経て、フランス農務省やINAO等のフランス当局が、 遂にヴァン・ナチュールを公式に定義・認可した「Vin m?thode Nature（ヴァン・メトード・ナチュレ）」の認証を取得しています。
このワインは、エプフィグ村産のピノ・ノワール50%、ピノ・グリ50%使用。
畑の土壌は石灰質・沖積土壌。
平均樹齢40年の古樹です。
収量は40hl/haと抑えて、凝縮感を生み出しています。
両品種ともに除梗せず破砕した後、ステンレスタンクで14日間混醸マセラシオンした、ロゼワインと言ってもいい、色合い濃い目のオレンジワインです。
特にピノ・グリ種は白品種の中でも、『グリ』というほど、紫がかった果皮の色が付いているため、 同じ期間、果皮を浸透させても色がしっかりとつきます。
そのため、見た目は濃いめのロゼか軽めの赤と言っていいほど。
ピノ・ノワールが豊かな酸味を与えてくれて、ピノ・グリの果皮からのほどよい苦味や複雑さが味わいに深みをもたらせてくれます。
なかなかユニークな品種の組み合わせによる混醸ワインです。
SO2は不使用。
ノンフィルター。
ノンフィルターなので、滓があるため、飲む前に瓶を立てて滓を沈めてから、 しっかり冷やしてロゼ感覚でサービスしていただくのがおすすめです。
是非、この個性的なワインをお試しくださいませ。
※酸化防止剤無添加のため、暖かい時期の配送はクール便を推奨します。
ご自宅での保管も冷蔵を推奨します。
よく一緒に購入されている商品ロイマー グリュックリッヒ・ヴァイス NV 2,838円レーベンホフ ソーヴィニヨン・ブラン・ライヒ 3,938円ヴェーニンガー ロージャ・ペチョヴィチ NV 3,080円類似商品はこちらイヴ・アンベルグ ピノ・グリ ナチュール 204,708円ローラン・シュミット ピノ・グリ 2022 4,268円シルバーハイツ サンドレイクムーン 2021 5,368円★ヴァン・ナチュール・ファンの方におすすめ！★SO2不使用！ フランス農務省やINAO等のフランス当局が、10年の歳月を経て、 2020年に遂にヴァン・ナチュールを公式に定義・認可した「Vin m?thode Nature（ヴァン・メトード・ナチュレ）」の認証を取得！ 見た目はロゼワインのようなオレンジワイン！ ピノ・ノワールとピノ・グリを14日間混醸マセラシオンした、色合い濃い目のオレンジワイン！ SO2無添加のため、暖かい時期の配送はクール便推奨。
[イヴ・アンベルグ アンサンブル ナチュール ピノ・ノワール ピノ・グリ 2021]
4,268 円
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 無清澄、無濾過のため、滓が発生することがあります。
ブドウ由来のため、人体に害はありませんので、安心してお飲みください。
飲む前に立てて保管し、注ぐ時は滓を下にためて静かにサービスしてください。
※品切れの際、至急インポーター様の在庫を確認し、 補充いたしますが、終売の場合は何卒ご容赦ください。
Family Bauer Roze NV ■色・容量：ロゼ1000ml ■ALC：12% ■ブドウ品種：ツヴァイゲルト100% ■産地：オーストリア−ニーダーエステライヒ（ヴァグラム） ■味わい：ライトボディ ■ラベル表示：酸化防止剤（亜硫酸塩） たっぷり1リットルサイズ★オーストリア、ヴァグラムのツヴァイゲルト種100％のロゼワイン！ [ファミリーエ バウワー / ツヴァイゲルト・ロゼ NV] このワインを造るのは、ヨーゼフ・バウワーを当主とし、彼の妻エヴァ・マリアと共に営む家族経営のワイナリー、 ファミリー エ バウアーです。
1794年にはすでに、混合農業と言われる、他の農業と共にブドウ栽培が行われていたと文献に記載されていたほど、 代々続く歴史のあるワイナリーです。
転換期は、1983年からワイン醸造へと中心に移っていた頃と、 現当主のヨーゼフが2001年にワイナリーを継ぎ、品質の大改革を行った頃です。
ブドウ畑で化学肥料や殺虫剤等を使わない、自然の農法へシフトし、 ブドウの木に悪影響を与える害虫を防ぐ捕獲生物が最も住みやすい環境を造り出すためにカバークロップを導入しました。
これによって、土壌を活性化しワインに大きく反映する生物多様性を存分に開花させたのです。
また、このワインが造られるヴァグラムは、 アルプス山脈からの北風と南東のパンオニア平原からの暖かいそよ風が交わる地点で、 それがブドウ栽培にとって完璧な微気候を生み出します。
ブドウの成長期には、日中は暖かく乾燥していますが、 夜間はだいぶ涼しくなることでブドウの特徴ある風味をより強化します。
ヴァグラムと言えば、主な土壌がたい積系のレス土壌。
土壌構成は区画によって異なりますが、中心になるのはレス土壌です。
最終氷期（10万年前から始まり1万年前に終了した）に何層にも吹き飛ばされ、 海洋堆積物と沖積砂利で下層土を覆い、この土地の土壌を形作っています。
今日でも貝殻やカタツムリの化石を見つけることがあるそうです。
この貴重なミネラル構成物のおかげで、レス土壌は栄養的にバランスの取れた堆積物を作り出しているのです。
そしてこの大変細かく、毛細血管のような土壌は保水性にとても優れています。
このことはブドウの木の根をより深くまで伸ばし、水分と栄養素をいつでも十分に供給できる状態にします。
このワインに使われる品種は、オーストリアで一番栽培されている赤品種のツヴァイゲルトです。
赤ワインとしてもロゼワインとしても、オーストリアを代表する品種として、様々なタイプのワインに使われています。
畑はヴァグラムを中心に一部ヴァインフィアテル等からも。
標高330-350m、土壌はレス土壌、石灰岩質土壌等。
化学肥料や殺虫剤等を使わない、自然環境にやさしい農法を実施。
収穫はすべて手摘み。
スキンコンタクトを行う期間は、6時間。
野生酵母、清澄なし。
醸造はステンレスタンクを使用。
味わいは、豊かな酸味、軽やかな広がり。
赤いベリー系の果実味はしっかりあり、どこか温かさを感じる印象。
ちょっとスパイシーなアジアン料理のお供にもよさそう。
家族のたっぷりの愛情と共に、丁寧に造られた優しい印象のワインです。
たっぷり1リットルサイズもうれしい！是非、食中酒として、気軽にお楽しみいただきたいワインです！ よく一緒に購入されている商品チウ・チウ・ファレリオ・オリス 1,366円チャーマー・マールボロ・ソーヴィニョン・ブラン1,861円シャトー・サン・ミシェル・コロンビア・ヴァレー2,068円類似商品はこちらファミリーエ バウワー ホッロゥトリオ 2022,816円ファミリーエ バウワー ウアシュプルング ペッ3,168円ファミリーエ バウワー ベーリッヒ - アルテ2,926円たっぷり1リットルサイズ★オーストリア、ヴァグラムの家族経営ワイナリー、ファミリーエ バウワー！ ベリー系のチャーミングな果実味、ツヴァイゲルト種のロゼワイン！ たっぷり1リットルサイズ！ [ファミリーエ バウワー / ツヴァイゲルト・ロゼ NV]
2,200 円
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 ※品切れの際、至急インポーター様の在庫を確認し、 補充いたしますが、終売の場合は何卒ご容赦ください。
ARMAS ROSE [2020] ■色・容量：ロゼ750ml ■ALC：13% ■ブドウ品種：カルムラヒュット 100% ■産地：アルメニア (アラガツォトゥン) ■味わい：辛口 ■ラベル表示：酸化防止剤（亜硫酸塩） まるでバラの香りを思わせるような、アルメニアの土着品種カルムヒュットを使用した個性的なロゼワイン！ 「アルマス・ロゼ NV」 伝統的な醸造方法が世界無形文化遺産に登録されたジョージアのお隣の国も有名ですが、 アルメニアも歴史の古さでは負けてはいません。
アルメニアは、ノアの箱舟がたどり着いた地としてキリスト教にとっては大変重要な、アララト山がある国。
2011年に約6100年前に遡る、世界最古の醸造所と思われる遺跡が見つかったことでワインの世界でも世界中のワイン関係者からも大注目。
生産者のアルマスは、アルメニアの首都エレバンの西方、アラガツォトゥン地方に位置するワインメーカーです。
オーナーのヴィクトリア・アスラニアン氏はアメリカ生まれで、世代を超えてアルメニアに帰還した離散民の一人です。
ソ連時代に途絶えかけたワイン産業の再興を掲げ、アルメニアの土着品種に特化しています。
ワインは華やかな味わいで、ボトルのデザインにもこだわりが見られます。
このワインは、アルメニアの土着品種カルムラヒュットを使用した見た目もお味も個性的なロゼワインです。
品種名はアルメニア語で「赤い果汁」の意味で、鮮やかな赤色が見た目にも華やかな、 濃い色彩からもまるで軽めの赤ワインのようなロゼワイン。
ステンレスタンクで発酵、シュールリーのまま5ヶ月熟成。
バラのような香りと、赤系果実や紅茶の風味が特徴です。
食前酒として、または軽めの赤ワイン代わりに食虫酒としても！冷やした温度がおすすめです。
是非、お試しくださいませ。
よく一緒に購入されている商品マス・ラヴァル・グラン・キュヴェ 2020 赤3,960円フルボディ シャトー・モン・ペラ ルージュ 22,728円 ワイングート・フックス・ウント ペット・ナッ4,378円類似商品はこちらアルメニア・ポメグラネート セミスイート NV2,618円ハイランド・セラーズ クール・レッド 20192,838円ハイランド・セラーズ クール・ホワイト 2012,838円≪アルメニアの土着品種カルムラヒュットを使用した個性的なロゼワイン！≫ 品種名のカルムラヒュットはアルメニア語で「赤い果汁」の意味で、鮮やかな赤色が見た目にも華やかなワインです。
バラのような香りと、赤系果実や紅茶の風味が特徴！食前酒としても、軽めの赤ワイン代わりとしても！ まるでバラの花の香り！赤ワインのような濃い色彩の個性的なロゼワイン！ [アルマス・ロゼ NV] 近年、約6100年前に遡る、世界最古の醸造所と思われる遺跡が見つかったアルメニア。
ジョージアとならび古くからのワイン造りの伝統を持ち、紀元310年以来のキリスト教国ではあるが、 ペルシアやトルコ、そしてソヴィエト連邦の支配を経る中で、ワイン造りの伝統は幾度も途絶えかけた。
隣国をジョージア、トルコ、イラク、アゼルバイジャンに囲まれています。
このワインに使われるカルムヒュットは、アルメニア土着の赤ワイン様品種。
交配により誕生した品種で、アララト盆地で栽培されています。
現地語で「赤い果汁」を意味するように、果肉まで赤みを帯びており、 非常に濃い紫色のワインになります。
バラのような華やかな香りと裏腹に、 濃密なタンニンとスパイシーな味わいを持ち、むしろ野生的な印象と言えます。
アルメニア品種のカヘットやハグタナック、ジョージア品種のサペラヴィとのブレンドがほとんどですが、 その特徴が注目され、単一のものも出てきています。
まるでバラの香りを思わせるような、アルメニアの土着品種カルムヒュットを使用した個性的なロゼワイン！ 「アルマス・ロゼ NV」 ワイン通の間で、ワイン発祥の地として知られるコーカサス地方は、 ワイン造りのルーツを探る上で欠かせないエリアとして近年人気が高まっています。
伝統的な醸造方法が世界無形文化遺産に登録されたジョージアのお隣の国も有名ですが、 アルメニアも歴史の古さでは負けてはいません。
アルメニアは、ノアの箱舟がたどり着いた地としてキリスト教にとっては大変重要な、アララト山がある国。
2011年に約6100年前に遡る、世界最古の醸造所と思われる遺跡が見つかったことでワインの世界でも世界中のワイン関係者からも大注目。
国土のほとんどが標高900m以上の高地にあり、昼夜・夏冬の寒暖差が非常に大きく、 ステップ気候と高地地中海性気候に属し年間降水量は約300mmしかありません。
そのため葡萄栽培の適地は限られています。
そんな厳しい環境でも近年、ワイン造りが復興しつつあるのがこのアルメニアなんです。
ワインの生産地域は国土の南西部に集中し、全部で6つの地域に分かれていて（上部の地図をご参考ください）、 このワインが造られるのは、アルメニアを一躍有名にした約6100年前の醸造所の遺跡を含むアレニの洞窟遺跡があり、 アルメニアの中でも重要なワイン生産地域であるヴァヨッツ・ゾール地区。
アゼルバイジャン本土と、その飛び地のナヒチェヴァンに挟まれた山がちな地域です。
畑は1,000m-1,400mに分布し、降水量は標高により300-800mmと大きな幅があります。
この地域で栽培されるのはもっぱら土着品種で、赤はこのワインのブレンドに使われるアレニ、 白はヴォスケハットというアルメニアを代表する品種の原産地です。
世界最古の醸造所跡が発見されたアレニ洞窟もこの地域にあります。
生産者のアルマスは、アルメニアの首都エレバンの西方、アラガツォトゥン地方に位置するワインメーカーです。
オーナーのヴィクトリア・アスラニアン氏はアメリカ生まれで、世代を超えてアルメニアに帰還した離散民の一人です。
ソ連時代に途絶えかけたワイン産業の再興を掲げ、アルメニアの土着品種に特化しています。
ワインは華やかな味わいで、ボトルのデザインにもこだわりが見られます。
このワインは、アルメニアの土着品種カルムラヒュットを使用した見た目もお味も個性的なロゼワインです。
品種名はアルメニア語で「赤い果汁」の意味で、鮮やかな赤色が見た目にも華やかな、 濃い色彩からもまるで軽めの赤ワインのようなロゼワイン。
ステンレスタンクで発酵、シュールリーのまま5ヶ月熟成。
バラのような香りと、赤系果実や紅茶の風味が特徴です。
食前酒として、または軽めの赤ワイン代わりに食虫酒としても！冷やした温度がおすすめです。
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2,948 円
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 ※品切れの際、至急インポーター様の在庫を確認し、 補充いたしますが、終売の場合は何卒ご容赦ください。
Armenia Pomegranate Semi Sweet NV ■色・容量：ロゼ750ml ■ALC：12% ■ブドウ品種：ザクロ果汁 50%, アレニ 50% ■産地：アルメニア (シュニク、ヴァヨッツゾール) ■味わい：やや甘口 ■ラベル表示：酸化防止剤（亜硫酸塩） ワインの発祥の地、ジョージアに並ぶ、最古の歴史を誇るアルメニアの珍しいザクロ果汁をブレンドしたセミスイートのフルーツワイン！！ 「アルメニア・ポメグラネート(ザクロワイン)NV」 ワイン通の間で、ワイン発祥の地として知られるコーカサス地方は、 ワイン造りのルーツを探る上で欠かせないエリアとして近年人気が高まっています。
伝統的な醸造方法が世界無形文化遺産に登録されたジョージアのお隣の国も有名ですが、 アルメニアも歴史の古さでは負けてはいません。
アルメニアは、ノアの箱舟がたどり着いた地としてキリスト教にとっては大変重要な、アララト山がある国。
2011年に約6100年前に遡る、世界最古の醸造所と思われる遺跡が見つかったことでワインの世界でも世界中のワイン関係者からも大注目。
ワイン造りも有名ですが、アルメニアといえば、ザクロも有名！ このワインを造る、生産者のアルメニア・ワイン社は、アルメニアの首都エレバンの西方、アラガツォトゥン地方に位置する、 アルメニアで最大規模のワインメーカーです。
幅広い価格帯で多数のシリーズを生産しており安定した品質に定評があります。
また、ザクロをはじめとしたフルーツワインや、ブランデーも生産しています。
このワインはアルメニア産のザクロ果汁とアルメニアの土着品種のアレニをブレンドした、上品な甘さのフルーツワインです！ 渋みは控えめでほど良い甘さで、食前酒や食後酒として、デザートのお供に、または紹興酒がわりに中華料理ともお勧めです。
温度はしっかり冷やしてがお勧めです。
氷を入れたり、レモンを絞って飲むのもお勧めです！是非、お試しくださいませ。
よく一緒に購入されている商品ローガン・ワインズ・ウィマーラ・ピノ・グリ202,068円ブティノ・マスターズ・セレクション・シュナン・1,465円ナウ・マイ・マールボロ・ソーヴィニョン・ブラン2,618円類似商品はこちらアルマス・ロゼ 2020 2,948円ハイランド・セラーズ クール・ホワイト 2012,838円ハイランド・セラーズ クール・レッド 20192,838円≪アルメニアを代表する果実のザクロと、土着品種アレニをブレンドした、珍しいザクロワイン！≫ 約6100年前に遡る、世界最古の醸造所と思われる 遺跡が見つかったことでワインの世界でも世界中のワイン関係者からも大注目のアルメニア! 「渋みは控えめでほど良い甘さ。
食前酒や食後酒として、または中華料理とも！氷を入れたり、レモンを絞ってさっぱり飲むのもお勧めです！」 アルメニアの珍しい、ザクロをブレンドしたセミスイートワイン！ [アルメニア・ポメグラネート(ザクロワイン)NV] 近年、約6100年前に遡る、世界最古の醸造所と思われる遺跡が見つかったアルメニア。
ジョージアとならび古くからのワイン造りの伝統を持ち、紀元310年以来のキリスト教国ではあるが、 ペルシアやトルコ、そしてソヴィエト連邦の支配を経る中で、ワイン造りの伝統は幾度も途絶えかけた。
隣国をジョージア、トルコ、イラク、アゼルバイジャンに囲まれています。
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このワインは、ザクロ果汁とアレニ種を使った黒ブドウ果汁のブレンド。
アルメニアを代表する赤ワイン用品種です。
非常に古くから存在するとされ、中南部のヴァヨッツゾール地方を原産とします。
辛口からセミスイート、ロゼ、テーブルワインから樽熟成の高級ワインまで、用途は幅広く、単一品種のほか、ブレンドされる場合も。
ワインは赤系果実の風味が際立ち、渋みが少なくフルーティで、ボディ感と酸を併せ持っており、標高により表情が大きく変わります。
しばしばピノ・ノワールとサンジョヴェーゼの中間と表現されますが、より山葡萄のような原始的な風味を残していると言えます。
ワインの発祥の地、ジョージアに並ぶ、最古の歴史を誇るアルメニアの珍しいザクロ果汁をブレンドしたセミスイートのフルーツワイン！！ 「アルメニア・ポメグラネート(ザクロワイン)NV」 ワイン通の間で、ワイン発祥の地として知られるコーカサス地方は、 ワイン造りのルーツを探る上で欠かせないエリアとして近年人気が高まっています。
伝統的な醸造方法が世界無形文化遺産に登録されたジョージアのお隣の国も有名ですが、 アルメニアも歴史の古さでは負けてはいません。
アルメニアは、ノアの箱舟がたどり着いた地としてキリスト教にとっては大変重要な、アララト山がある国。
2011年に約6100年前に遡る、世界最古の醸造所と思われる遺跡が見つかったことでワインの世界でも世界中のワイン関係者からも大注目。
国土のほとんどが標高900m以上の高地にあり、昼夜・夏冬の寒暖差が非常に大きく、 ステップ気候と高地地中海性気候に属し年間降水量は約300mmしかありません。
そのため葡萄栽培の適地は限られています。
そんな厳しい環境でも近年、ワイン造りが復興しつつあるのがこのアルメニアなんです。
ワインの生産地域は国土の南西部に集中し、全部で6つの地域に分かれていて（上部の地図をご参考ください）、 このワインが造られるのは、アルメニアを一躍有名にした約6100年前の醸造所の遺跡を含むアレニの洞窟遺跡があり、 アルメニアの中でも重要なワイン生産地域であるヴァヨッツ・ゾール地区。
アゼルバイジャン本土と、その飛び地のナヒチェヴァンに挟まれた山がちな地域です。
畑は1,000m-1,400mに分布し、降水量は標高により300-800mmと大きな幅があります。
この地域で栽培されるのはもっぱら土着品種で、赤はこのワインのブレンドに使われるアレニ、 白はヴォスケハットというアルメニアを代表する品種の原産地です。
世界最古の醸造所跡が発見されたアレニ洞窟もこの地域にあります。
ワイン造りも有名ですが、アルメニアといえば、ザクロも有名！ このワインを造る、生産者のアルメニア・ワイン社は、アルメニアの首都エレバンの西方、アラガツォトゥン地方に位置する、 アルメニアで最大規模のワインメーカーです。
幅広い価格帯で多数のシリーズを生産しており安定した品質に定評があります。
また、ザクロをはじめとしたフルーツワインや、ブランデーも生産しています。
このワインはアルメニア産のザクロ果汁とアルメニアの土着品種のアレニをブレンドした、上品な甘さのフルーツワインです！ 渋みは控えめでほど良い甘さで、食前酒や食後酒として、デザートのお供に、または紹興酒がわりに中華料理とも。
温度はしっかり冷やしてがお勧めです。
氷を入れたり、レモンを絞って飲むのもお勧めです！是非、お試しくださいませ。
2,618 円
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 画像はヴィンテージ違いとなっております。
※品切れの際、至急インポーター様の在庫を確認し、 補充いたしますが、終売の場合は何卒ご容赦ください。
Langmann Schilcher Klassik ［2021］ ■色・容量：ロゼ750ml（スクリューキャップ使用） ■ALC：11% ■ブドウ品種：ブラウアー・ヴィルトバッハー100% ■産地：オーストリア−ヴェストシュタイヤーマルク ■味わい：ライト〜ミディアムボディ ■ラベル表示：酸化防止剤（亜硫酸塩） 限定入荷です!!オーストリアの超ローカルな個性派ロゼ★シルヒャー!! [ラングマン シルヒャー・クラッシック 2021] このロゼワイン、シルヒャーが造られるのは、オーストリアの最南端、スロベニア国境と隣接するヴェストシュタイヤーマルク。
地中海性気候の影響もあり、温暖で湿度も高い地域です。
このヴェストシュタイヤーマルクの名産と言えは、ブラウアーヴィルトバッハーという黒ぶどうから造られるロゼワイン、それがこの「シルヒャー」です。
非常に酸度が高いロゼワインとして知られており、その味わいは、日本の気候とも似た湿度の高いこの地域にぴったりのワインです。
そんなシルヒャーで現地で最も名をはせている生産者の1人がラングマン。
ラングマンは1700年代から続く伝統的なワイナリーで、代々、生産のほとんどがシルヒャーです。
この地域は牧畜なども行っている兼業農家が多い中、1973年から専業になり、シルヒャーを主力にクオリティに注力したワインを造り続けています。
現当主、シュテファン・ラングマンさんは、並々ならぬ郷土愛を持ち、シルヒャーを愛し、地元が誇るその素晴らしい味わいのロゼワインを世界に発信する代表的な生産者です。
真面目で情熱的な彼の造るシルヒャーは、酸度が高いだけでなく果実味豊富で土地由来のミネラルを存分に感じる 非常にバランスの良いワインに仕上がっています。
このワインは所有する3つの区画の畑からとれたブドウのブレンドで、シルヒャーのエントリークラスと言えます。
8-24時間のスキンコンタクトの後、ダイレクトプレスの過程を経て、ステンレスタンクでの発酵・熟成。
アセロラのような鮮やかな酸味が特徴な果実味が特徴的な辛口。
このような濃い目のロゼワインは、意外と色々なタイプのお食事に合わせやすく、しっかりと冷やして暑い時期の 赤ワイン代わりとしても大活躍するでしょう！ 表示限りの限定発売。
是非、お試しくださいませ。
よく一緒に購入されている商品スパークリングワイン フランス ドメーヌ・ミシ3,058円ラ・ギベリーナ・ガヴィ・デル・コムーネ・ディ・1,650円ガブリエル・マルティネス・フミーリャ 20192,310円類似商品はこちらライテラー シルヒャー・クラッシック 20212,398円ヴェーニンガー ロージャ・ペチョヴィチ NV 3,080円イングリット・グロイス リード・ハーゼンハイデ3,300円ここに【オーストリアの土着品種によるローカル・ロゼの代表★シルヒャー!!】 スロベニア国境と隣接するヴェストシュタイヤーマルクで造られる、地元の名産★シルヒャー!!土着品種のブラウアーヴィルトバッハー種から造られる、酸がしっかりとした個性的な辛口ロゼワイン!! 1700年代から続く伝統的なワイナリーで、生産のほとんどがシルヒャーというまさにシルヒャーのスペシャリスト!! 『しっかりと濃い色彩、これぞシルヒャー、の豊かな酸味！しっかり冷やして暑い時期の赤ワイン代わりにも!!』 オーストリアを代表するロゼ！ [ラングマン シルヒャー・クラッシック 2021] このロゼワイン、シルヒャーが造られるのは、オーストリアの最南端、スロベニア国境と隣接するヴェストシュタイヤーマルク。
降水量が多いことから豊かな緑あふれる美しい景色が広がります。
限定入荷です!! オーストリアの超ローカルな個性派ロゼ★シルヒャー!! [ラングマン シルヒャー・クラッシック 2021] このロゼワイン、シルヒャーが造られるのは、オーストリアの最南端、スロベニア国境と隣接するヴェストシュタイヤーマルク。
地中海性気候の影響もあり、温暖で湿度も高い地域です。
このヴェストシュタイヤーマルクの名産と言えは、ブラウアーヴィルトバッハーという黒ぶどうから造られるロゼワイン、それがこの「シルヒャー」です。
非常に酸度が高いロゼワインとして知られており、その味わいは、日本の気候とも似た湿度の高いこの地域にぴったりのワインです。
そんなシルヒャーで現地で最も名をはせている生産者の1人がラングマン。
ラングマンは1700年代から続く伝統的なワイナリーで、代々、生産のほとんどがシルヒャーです。
この地域は牧畜なども行っている兼業農家が多い中、1973年から専業になり、シルヒャーを主力にクオリティに注力したワインを造り続けています。
現当主、シュテファン・ラングマンさんは、並々ならぬ郷土愛を持ち、シルヒャーを愛し、地元が誇るその素晴らしい味わいのロゼワインを世界に発信する代表的な生産者です。
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2,948 円
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 ※品切れの際、至急インポーター様の在庫を確認し、 補充いたしますが、終売の場合は何卒ご容赦ください。
Chateau Nine Peaks Pinkker Rose [2021] ■色・容量：ロゼ750ml（スクリューキャップ使用） ■ALC：13% ■ブドウ品種：シラー70%、カベルネ・フラン30% ■産地：中国−山東省・青島地方 ■味わい：辛口 ■ラベル表示：酸化防止剤（亜硫酸塩） [シャトーナインピークス ピンカー・ロゼ 2021] このワインが造られる山東省は中国東部に位置し、中国最大のワイン産地で、中国ワインの40%が生産されています。
主な産地は煙台と青島。
気候は海洋性のモンスーン大陸気候で、年間降水量が内部の産地に比べると多いのが特徴的です。
使用品種は、シラーとカベルネ・フラン。
ブドウの畑の土壌は小石が混ざる砂質土壌です。
手摘みで収穫されたブドウを2度にわたる選果の後、ダイレクトプレスします。
ステンレススティルタンクで、14-16℃の温度管理のもと発酵。
淡い色彩で、白ワインに近いようなプロヴァンススタイルの軽やかでエレガントな辛口の味わいのロゼです。
アルコールは13度あるので、軽やかながらも飲みごたえも十分。
よく冷やして白ワイン感覚で楽しみたい、スタイリッシュなロゼ、是非、お試しくださいませ。
よく一緒に購入されている商品ハイランド・セラーズ クール・ホワイト 2012,838円 ワイングート・フックス・ウント ペット・ナッ4,378円テヌータ・モンテキアッシィミラリィ・ロゼ 201,861円類似商品はこちらロゼ コノスル・ピノ・ノワール・ロゼ・ビシクレ1,012円アンダーウッド・オレゴン・ロゼ 2020 3,190円ドメーヌ・ラファージュ・ミラフロール・ロゼ 21,210円中国山東半島の青島地方の大注目ワイナリー、シャトーナインピークス（九頂酒庄）のワインが限定入荷！ モンスーン大陸気候で、比較的温暖・無霜期間も長く、年間日照量・年間降水量も十分で灌漑いらずの土地の個性を生かしたワイン造り！ 限定入荷！ [シャトーナインピークス（九頂酒庄）] シャトーナインピークスは2008年にドイツ人のオーナー、カール・ハインツ・ハウプトマン博士によって設立されました。
トータル150haもの広大な敷地に90haの畑を所有しています。
ワイナリーがある中国山東半島の青島地方は、モンスーン大陸気候で、比較的温暖・無霜期間も長く、年間日照量・年間降水量も十分で灌漑いらず。
中国山東半島の青島地方の注目ワイナリー、シャトーナインピークスの人気ロゼが限定入荷！ [シャトーナインピークス ピンカー・ロゼ 2021] このワインが造られる山東省は中国東部に位置し、中国最大のワイン産地で、中国ワインの40%が生産されています。
主な産地は煙台と青島。
気候は海洋性のモンスーン大陸気候で、年間降水量が内部の産地に比べると多いのが特徴的です。
シャトーナインピークスは、2008年にドイツ出身のカール・ハインツ・ハウプトマン博士によって設立。
元、金融系のお仕事をされていた異色の経歴ですが、ワイン愛好家として様々な国に自身のワイナリーを所有していました。
カール博士は中国でのワイン市場・テロワールのポテンシャルを見込み、高い国際レベルでのワイン造りを行っています。
中国・山東省・青島に総面積150ヘクタールもの広大な土地を取得し、そのうち約90ヘクタールをブドウ畑としました。
ワイナリー名の「シャトーナインピークス」はワイナリーが九頂山のふもとに位置することから名付けらえました。
現在、主に、フランス系のブドウ品種の他、カベルネ・ガーニッシュ等のユニークな品種も栽培しています。
青島地方は、モンスーン大陸気候で、比較的温暖・無霜期間も長く、年間日照量・年間降水量も十分で灌漑いらず。
土壌は、粘土石灰質を含む畑や、小石などが多い水はけのいい土壌等、ブドウによって栽培する場所を選んでいます。
ブドウのクローンはフランスから取り寄せる等、品種はフランス品種を多く栽培しています。
収穫は8月に始まり、10月まで品種毎の成熟度によって続き、全て手摘みで行っています。
このロゼに使われる品種は、シラーとカベルネ・フラン。
ブドウの畑の土壌は小石が混ざる砂質土壌です。
手摘みで収穫されたブドウを2度にわたる選果の後、ダイレクトプレスします。
ステンレススティルタンクで、14-16℃の温度管理のもと発酵。
淡い色彩で、白ワインに近いようなプロヴァンススタイルの軽やかでエレガントな辛口の味わいのロゼです。
アルコールは13度あるので、軽やかながらも飲みごたえも十分。
よく冷やして白ワイン感覚で楽しみたい、スタイリッシュなロゼ、是非、お試しくださいませ。
3,300 円
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Domaine Lafage Miraflors Rose 2022 ■色・容量ロゼ750ml ■ALC12.5％ ■ブドウ品種ムールヴェードル50%、 グルナッシュ・グリ30%、グルナッシュ・ノワール20% ■産地フランス−ルーション地方−IGPコート・カタラン ■味わい辛口 ■ラベル表示酸化防止剤（亜硫酸塩）、安定剤(アカシア) いまや飛ぶ鳥を落とす勢いのあの南仏の天才!! いやいや、南仏のみならず『天才醸造コンサルタント』 として世界各地を飛び回り、その醸造センスに熱視線を 浴びている凄腕醸造家といえば・・・ ＼ラファージュ!!／ 当店でぶっちぎりの超大ヒット白ワイン、[ドメーヌ・ ラファージュ・ノヴェラム・シャルドネ]、 そして、それに続く[バスティード・ソビラナ リュー ディ・ラ・コロミ]を造ったあの天才ラファージュが、 新たに生み出したのが・・・【ロゼワイン】!! ロゼワインの本拠地ともいうべき地中海のそばで、聖地 にふさわしい本気のロゼワインを造った結果がこれ!! ひとくち目から確実に美味しくて、飲み干した後の余韻 までもが優雅なロゼワインです。
リラックスしたひとときにどうぞ。
よく一緒に購入されている商品微発泡 白ワイン レ・ヴァカンツェ・シャルドネ1,254円フィーナ・キケ 20211,650円ハイランド・セラーズ クール・ホワイト 2012,838円類似商品はこちらドメーヌ・ラファージュ タロンハ 2021 2,950円ドメーヌ・ラファージュ・ノヴェラム・シャルドネ1,848円アンダーウッド・オレゴン・ロゼ 2022 3,718円【これぞラファ?ジュの魔法★超極旨ロゼ!!】 儚いほどに淡いローズカラーが美しすぎる!! そしてなんといっても目を引くのがとびっきり可愛いボトル!! 綺麗な酸と耽美なる果実味にため息が出てしまいます!! リラックスしたいひとときにどうぞ!! [ドメーヌ・ラファージュ・ミラフロール・ロゼ 2022] 今までの数多くの成功から、 アッサンブラージュの天才との異名を持つジャン・マルクさん!! 今や飛ぶ鳥を落とす勢いのあの南仏の天才!! いやいや、南仏のみならず『天才醸造コンサルタント』 として世界各地を飛び回り、その醸造センスに熱視線を 浴びている凄腕醸造家といえば・・・ ＼ラファージュ!!／ 当店でぶっちぎりの超大ヒット白ワイン、[ドメーヌ・ ラファージュ・ノヴェラム・シャルドネ]、 そして、それに続く[バスティード・ソビラナ リュー ディ・ラ・コロミヌ]を造ったあの天才ラファージュが、 新たに生み出したのが・・・【ロゼワイン】!! ロゼワインの本拠地ともいうべき地中海のそばで、聖地 にふさわしい本気のロゼワインを造った結果がこれ!! なんといっても目を引くのが、、このとびっきり可愛い ボトル!! ボーリングのピンのような膨らみを持つ細身のボトルを ラッピングしているのは、野の花があしらわれた淡いピ ンクのフィルム!! カジュアルだけど品があり、とてもスタイリッシュ!! 開け閉めしやすいガラス栓であるのもポイント高めです!! さらに、グラスに注ぐと、なんと美しい色!! 素晴らしい香り・・・言わずもがなの美味しさ・・・ もうすべてが素敵・・・まんまとラファージュの魔法に かかってしまいます。
じっさいに飲んでみました！ 『儚いほどに淡いローズカラーが美しすぎて。
瑞々しい イチゴやチェリー、アプリコットや桃、スイカ、そして 咲き乱れる花々。
わずかにクリームソーダのニュアンス。
一口飲んだ瞬間に覚醒するようなフレッシュ感!!見た目 とは裏腹の凝縮感あふれる果実味と、いきいきとした酸 味に思わず驚かずにはいられません。
メリハリのあるビ ビッドな味わいにしてなめらかな舌触り、そして豊かな ベリー感に満たされる濃厚な味わいです。
シャキッとし た酸はきつすぎずむしろ凛として気品があり、キレのよ い後味と鮮やかな果実味の余韻が印象的です。
』 美しすぎる世界観にため息が出てしまう・・・ ひとくち目から確実に美味しくて、飲み干した後の余韻 までもが優雅なロゼワインです。
スモークサーモンや生ハムをつまみながら。
またはベリー系のデザートとともに。
午後の日差しにも、夕暮れにも似合うロゼワイン。
リラックスしたひとときをお過ごしください。
1,210 円
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Tenuta Montecchiesi Miraly Rose 2022 ■色・容量：ロゼ750ml ■ALC：12.5% ■ブドウ品種：サンジョヴェーゼ45%、シラー45%、ヴェルメンティーノ10% ■産地：イタリア・トスカーナ州 ■味わい：辛口 ■ラベル表示：酸化防止剤（亜硫酸塩・ビタミンC） 大人気[ダル・チェロ]がトスカーナで産んだ超激旨ロゼ!! サンジョヴェーゼ、シラーにヴェルメンティーノを絶妙にブレンド!! 淡いピンクの美しく可憐な色調に思わず目を奪われます。
ベリーやイチゴの果実の香りにシトラスとグレープフルーツのニュアンス。
酸とミネラルのバランスも素晴らしい!! アペリティフに最高の1本です。
よく一緒に購入されている商品微発泡 白ワイン レ・ヴァカンツェ・シャルドネ1,254円テヌータ・ディ・コルテ・ジャコーベピノ・グリー1,762円キンタ・ダ・リシャ・ヴィーニョ・ヴェルデ 201,465円類似商品はこちらテヌータ・モンテキアッシィクラーニス 20164,534円テヌータ・モンテキアッシィ サンジョヴェーゼ・1,762円テヌータ・ディ・コルテ・ジャコーベピノ・グリー1,762円大人気[ダル・チェロ]がトスカーナで産んだ超激旨ロゼ!! サンジョヴェーゼ、シラーにヴェルメンティーノを絶妙にブレンド!! [テヌータ・モンテキアッシィ（ダル・チェロ）ミラリィ・ロゼ 2022] 淡いピンクの美しく可憐な色調に思わず目を奪われます。
ベリーやイチゴの果実の香りにシトラスとグレープフルーツのニュアンス。
酸とミネラルのバランスも素晴らしい!! アペリティフに最高の1本です。
1,861 円
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 酸化防止剤が微量なので、夏場の配送はクール便を推奨します。
常温便での配送での商品の不良のお申し出は受け付けかねますので予めご了承くださいませ。
※無清澄で、濾過は最小限のため、滓が沈殿しています。
栓を空ける前に瓶をゆっくり一度上下してください。
★キャップシールがありませんが、元々使用していません。
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Jurtschitsch Belle Naturelle Rose 2021 ■色・容量：ロゼ750ml ■ALC：12% ■ブドウ品種：ツヴァイゲルト 、ピノ・ノワール、カベルネ・ソーヴィニヨン ■産地：オーストリア・カンタプール地方 ■味わい：辛口ミディアムボディ ■ラベル表示：酸化防止剤（亜硫酸塩） カンプタールを代表する人気生産者のユルチッチの今や定番的ロゼワイン、 「ユルチッチ ベレ・ナチュレ・ロゼ 2021」！ 見た目はとってもキュートなエチケットのロゼですが、味わいは本格派！ べルナチュレのロゼは標高の高い場所にある、ロイザーベルク畑を主体にクフェールクナイスにレス土壌が被さる、異なる区画の畑から収穫した葡萄を使用しています。
立ては垣根仕立て（ギュイヨ式及びコルドン式）。
夏場は非常に暑い地域なので、ウオーターマネージメントには大変注意を払っています。
グリーンカバーと、自家製のコンポストは葡萄の樹の成長のバランスを取る為に重要です。
剪定とリーフワークの段階で選別している為、グリーンハーベストは行いません。
2世代にわたって除草剤と化学肥料は使用していません。
茶葉の肥料やホエー（乳清）などを使用してます。
葡萄は全て手摘みで収穫。
ツヴァイゲルトとピノ・ノワールをプレス後、全房のカベルネ・ソーヴィニョンを加え一緒に発酵。
600リットルのニュートラルなオークバレルで6ヶ月間澱と共に発酵と熟成を行います。
清澄はせず、沈殿の後グラヴィティシステムにて軽くろ過し、瓶詰め。
酸化防止剤は瓶詰め時に10mg/リットル亜硫酸を加えるのみ。
こうして完成したのがこのベルナチュレ・ロゼ。
ワインメーカー曰く、 『ベル ナチュレルとはナチュラル美女という意味です。
造り手に出来る事は葡萄 そのままのキャラクターを引き出す事です。
100％健康な葡萄で、私たちが余計な事をする事は何も無く、自然な酸を蓄えた熟した葡萄を収穫する事が出来ました。
酸を保った葡萄は私たちの産地ではとても大事で、長期熟成可能なワインを産み出します。
』 ユルチッチ氏のワイナリーを訪問した際も、お会いした際も、いつも自然へのリスペクトを語っていたアルヴィ ン氏の自信作。
ボトルの中にカンプタールの優しい自然がぎゅっと詰まったワインです。
ロゼ、と言ってもやや色が濃い、 暑い時期は赤ワインの代わりにもなりそうな、繊細だけど、しっかりとブドウの美味しさも楽しめるワインです。
しっかりした酸味に支えられていますが、ユルチッチならではの優しい印象、ワンランク格上のロゼワイン。
最初は温度が冷たいところから、徐々に上げていってもダレないワインの質の良さを感じます。
ちょっとスパイシーなアジアン料理にはもちろん、様々なお食事との相性をお楽しみくださいませ。
**************************************************** ユルチッチ・ソンホーフ醸造所は、700年の伝統、150年のワイン史を持つ、人気生産地・カンタプール地方にある、オーストリアでも屈指の名門ワイナリーです。
ワイナリーは1868年にユルチッチ家の所有となり、1972年に父ヨーゼフから経営を引き継いだユルチッチ3兄弟 （長男エルヴィンがぶどう畑、次男のパウルが醸造、三男のカールがマーケティング及び販売）の見事な連携に より、今の成功に至ります。
ユルチッチ兄弟は、経営を引き継いだ1972年よりぶどう畑は生態環境保護の理念に基づいて、無農薬栽培を始め、 すでに1970年代には自然農法のパイオニア的存在でした。
以来、化学肥料、合成殺虫剤、除草剤は全く使用せず、グリーンカバーと堆肥が施されています。
また1978年、この地区で初めて冷却したステンレスタンクでの発酵を導入するなど、常に新しい試みに挑戦し改 革を遂げています。
2000年には最新醸造設備を整えた独自のテラス状セラーを建設。
彼らのワインは、優れたヴィンテージと素晴らしい地理的特徴により、国際的に高く評価されています。
現在は若きアルヴィン氏が醸造責任者を引き継ぎ、白ワインは100％ステンレス発酵、赤ワインにはオーストリア オークを一部採用するなどさらに味のレベルの向上を図っています。
2012年からはアルヴィン・ユルチッチさんと妻のステファニさんがワイナリーを引き継ぎ、さらに自由な発想のワイン造りを行っています。
歴史と伝統あるワイナリーが素晴らしい環境の畑、最新の醸造設備や技術をもって、「伝統」がさらに「進化」を遂げています。
よく一緒に購入されている商品シャトー・メルシャン 玉諸甲州きいろ香2,640円シャーブル ローター・ヴェルトリーナー ケーニ3,388円ドメーヌ・ヌーメイヤー エデルツヴィッカー・J2,158円類似商品はこちらユルチッチ モンブラン 2021 3,608円 ユルチッチ モンルージュ NV 3,608円シャトー・ナインピークス ピンカー・ロゼ 23,300円オーストリア、カンプタールの老舗人気生産者★ユルチッチ！ ツヴァイゲルト 、ピノ・ノワール、カベルネ・ソーヴィニヨンの3品種の絶妙なバランス！ 『ライトな赤ワイン感覚で楽しめる、少し濃いめのうまみたっぷりのロゼは食中にも！』
3,498 円
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Just Pinot Grigio Blush ■色・容量：ロゼ750ml(スクリュー・ キャップ ■ALC：12.0% ■ブドウ品種：ピノグリージョ100% ■産地：イタリア ■味わい：辛口 ■ラベル表示：酸化防止剤（亜硫酸塩）、安定剤（アカシア） セパージュごとにワインを楽しめる≪ジャスト・シリーズ≫!! 可憐なサーモンピンクのピノグリージョロゼ!! みずみずしい洋ナシにオレンジ、少しスイカのニュアンス。
ふわりと夢見心地な優しい香りに、爽快な酸味が走り抜ける。
キリッとした表情の下に柔らかさを持つピノグリージョの魅力。
爽やかでいい人、で終わらせないわずかな苦味と旨み。
スモークサーモンや生ハムをつまみながら夕陽のアペリティフ。
よく一緒に購入されている商品ジャスト・シャルドネ 1,518円ジャスト・オレンジワイン 1,518円ジャスト・リースリング 1,366円類似商品はこちらベッカー・プティ・ロゼ 2022 3,388円ロゼ コノスル・ピノ・ノワール・ロゼ・ビシクレ1,012円ピットナウアー ロゼ・バイ・ナチュレ 20223,278円セパージュごとにワインを楽しめる≪ジャスト・シリーズ≫!! 可憐なサーモンピンクのピノグリージョロゼ!! [ジャスト・ピノグリージョ・ブラッシュ(ロゼ)] みずみずしい洋ナシにオレンジ、少しスイカのニュアンス。
ふわりと夢見心地な優しい香りに、爽快な酸味が走り抜ける。
キリッとした表情の下に柔らかさを持つピノグリージョの魅力。
爽やかでいい人、で終わらせないわずかな苦味と旨み。
スモークサーモンや生ハムをつまみながら夕陽のアペリティフ。
1,366 円
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 ※品切れの際、至急インポーター様の在庫を確認し、 補充いたしますが、終売の場合は何卒ご容赦ください。
Rozsa Petsovits NV ■色・容量：ロゼ750ml ■ALC：13% ■ブドウ品種：シラー、ツヴァイゲルト、ピノ・ノワール、サンクト・ラウレント% ■産地：オーストリアーミッテルブルゲンラント、ハンガリーーショプロン ■味わい：ライトボディ ■ラベル表示：酸化防止剤（亜硫酸塩） [ヴェーニンガー ロージャ・ペチョヴィチ NV] これは他にはない、とっても個性的なロゼ！ オーストリアのビオディナミ農法実践のワイナリーの中でも、ヴェーニンガーはこのエリアを代表する生産者の一人。
オーストリア、ブルゲンラント州、ミッテルブルゲンラントの中でも特にお隣の国ハンガリーに近い場所にワイナリーがあります。
そのため、畑はオーストリア側とハンガリー側の両方に所有し、温暖なこのエリアならではの良質な赤ワインを中心に醸造しています。
このワインのブドウが栽培されるのは、オーストリア側はミッテルブルゲンラントのリッツング、 ハンガリー側はショプロン・バルフ。
二カ国のブドウを使用しているため、産地はヨーロッパ産のワイン、という位置づけですが、 なんせご近所の畑なので、このエリアの味わい、という印象です。
ブドウ品種はシラー、ツヴァイゲルト、ピノ・ノワール、サンクト・ラウレントの4品種。
オーストリア系品種と国際品種を絶妙なバランスでうまくブレンドしています。
畑の土壌は片麻岩、ローム、ライムストーン。
畑での栽培はビオディナミ農法を取り入れ、殺虫剤、化学除草剤等は使用していません。
醸造は収穫したブドウを天然酵母で自発的発酵後、マロラクティック発酵。
6か月間澱と共に木の樽で熟成。
収穫の翌年の5月にボトリング。
ノンフィルター。
複数品種、複数土壌の畑からのブレンド、2カ国のブドウからのブレンド！ 味わいは複雑で厚みがあり、ロゼというよりは、軽い赤ワインに近い印象を持ちました。
これからの温かい季節は、軽く冷やして赤ワイン替わりにしてもよさそうです。
ワインの名前の「ロージャ・ペチョヴィチ」は現オーナー、フランツ・ヴェーニンガーさんの祖母の名前です。
大変活動的で働き者だった女性で、ファーストネームのロージャはロゼという意味もあるそうです。
ワインはそんな素敵な祖母のロージャへのフランツさんからのオマージュだそう。
ロージャが生まれた1921年、ヴェーニンガーが畑を所有する「ホリチョン村」はハンガリーに属していましたが、 同年にオーストリアに編入されました。
その歴史から2つの国に敬意をこめ、このボーダーレスのワインが生まれたというエピソードです。
そんな歴史も感じながら、是非お試しくださいませ！ よく一緒に購入されている商品ツィーァアイゼン テュッペン・シュペートブルグ3,148円エミリアーナ・アマルナ・オーガニック・スパーク1,958円シャーブル グリューナー・ヴェルトリーナー ル3,058円類似商品はこちらラングマン シルヒャー・クラッシック 20212,948円ライテラー シルヒャー・クラッシック 20212,398円イングリット・グロイス リード・ハーゼンハイデ3,300円★限定入荷★オーストリアとハンガリーのブドウで造られる個性派ロゼ！ ハンガリーに非常に近い国境沿いにワイナリーを持つ、ミッテルブルゲンラントの代表生産者・ヴェーニンガーの人気ロゼ！ ビオディナミ農法実践、天然酵母使用、ノンフィルター！ 現オーナーの祖母の名前’ロージャ・ペチョヴィチ’を冠した祖母へのオマージュワイン！ シラー、ツヴァイゲルト、ピノ・ノワール、サンクト・ラウレント種の複数ブドウの織り成すハーモニーが絶妙！ オーストリアとハンガリーの国境沿いエリアで造られる個性派ロゼ！ [ヴェーニンガー ロージャ・ペチョヴィチ NV] ★限定入荷★ハンガリーに非常に近い国境沿いにワイナリーを持つ、ミッテルブルゲンラントの代表生産者・ヴェーニンガーの人気ロゼ！ [ヴェーニンガー ロージャ・ペチョヴィチ NV] これは他にはない、とっても個性的なロゼ！ オーストリアのビオディナミ農法実践のワイナリーの中でも、ヴェーニンガーはこのエリアを代表する生産者の一人。
オーストリア、ブルゲンラント州、ミッテルブルゲンラントの中でも特にお隣の国ハンガリーに近い場所にワイナリーがあります。
そのため、畑はオーストリア側とハンガリー側の両方に所有し、温暖なこのエリアならではの良質な赤ワインを中心に醸造しています。
このワインのブドウが栽培されるのは、オーストリア側はミッテルブルゲンラントのリッツング、 ハンガリー側はショプロン・バルフ。
二カ国のブドウを使用しているため、産地はヨーロッパ産のワイン、という位置づけですが、 なんせご近所の畑なので、このエリアの味わい、という印象です。
ブドウ品種はシラー、ツヴァイゲルト、ピノ・ノワール、サンクト・ラウレントの4品種。
オーストリア系品種と国際品種を絶妙なバランスでうまくブレンドしています。
畑の土壌は片麻岩、ローム、ライムストーン。
畑での栽培はビオディナミ農法を取り入れ、殺虫剤、化学除草剤等は使用していません。
醸造は収穫したブドウを天然酵母で自発的発酵後、マロラクティック発酵。
6か月間澱と共に木の樽で熟成。
収穫の翌年の5月にボトリング。
ノンフィルター。
複数品種、複数土壌の畑からのブレンド、2カ国のブドウからのブレンド！ 味わいは複雑で厚みがあり、ロゼというよりは、軽い赤ワインに近い印象を持ちました。
これからの温かい季節は、軽く冷やして赤ワイン替わりにしてもよさそうです。
ワインの名前の「ロージャ・ペチョヴィチ」は現オーナー、フランツ・ヴェーニンガーさんの祖母の名前です。
大変活動的で働き者だった女性で、ファーストネームのロージャはロゼという意味もあるそうです。
ワインはそんな素敵な祖母のロージャへのフランツさんからのオマージュだそう。
ロージャが生まれた1921年、ヴェーニンガーが畑を所有する「ホリチョン村」はハンガリーに属していましたが、 同年にオーストリアに編入されました。
その歴史から2つの国に敬意をこめ、このボーダーレスのワインが生まれたというエピソードです。
そんな歴史も感じながら、是非お試しくださいませ！
3,080 円
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 ※品切れの際、至急インポーター様の在庫を確認し、 補充いたしますが、終売の場合は何卒ご容赦ください。
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1,762 円
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