【商品名】タケダ ワイナリー タケダ ワイナリー ブラン ド ノワール 樽熟成 2022 750ml 白ワイン 辛口 自然派 日本 山形県上山市 Takeda Winery Takeda Winery l'elevage en fut Blanc de Noir タイプ 赤ワイン 辛口 造り手 タケダ・ワイナリー【Takeda Winery】 生産年 2022年 品種 マスカットベリーA100% 容量 750ml ■商品情報山形蔵王連峰を間近に望む『タケダ・ワイナリー』の黒葡萄から造った白ワイン＝ブラン・ド・ノワール！日本古来の黒葡萄マスカットベリーA100％の『黒葡萄の風味を感じる白』！ このワインを造る上でのポイントは2つ。
1、ゆるく絞ること 2、樽で発酵熟成させること ゆるく葡萄を絞ることでほんのりとした優しい桃色の色合いを出すことができ、葡萄の果皮のタンニン分を、葡萄の果汁からはピュアな果実味としっかりとした酸を抽出することができるのです。
また樽で発酵から熟成まで行うことで、香りも柔らかになり角が取れた優しい味わいになるのです。
マスカット・ベリーA特有の木苺やいちごキャンディーの甘やかなアロマ、アカシアの花、香ばしいナッツの香りが折り重なり、華やかにグラスから漂います。
アセロラや黒スグリの、爽やかな酸味のある果実味が印象的。
余韻にはスモーキーな樽香が鼻腔をくすぐり、黒葡萄ならではの柔らかなタンニンが全体を引き締めています。
黒葡萄の旨味と程よい酸味、繊細な香りが一体となった美しいハーモニーが魅力。
可憐な見た目に普段の食卓が華やぐ1本です。
【タケダワイナリーについて】 山形県蔵王連峰のふもと、上山市かみのやま温泉郷近くにあるワイナリー。
ワイナリーの前身となる「武田食品工場」は代々上山市で葡萄栽培をおこなっていたため、今から100年前の1920年よりワイン造りを開始しました。
当時、果実酒醸造免許を取得しワイン造りを行うことは大変画期的な試みでした。
2005年から日本ワイン業界では初の女性の葡萄栽培、醸造責任者となった上山市出身の岸平典子さんが、代表取締役を兼任しワイナリーを切り盛りしています。
岸平女史は大学で農芸化学を学んだ後、渡仏。
フランス国立マコン・ダヴァイエ醸造学校上級技術者コースをはじめ、ボルドー大学で醸造研究所テイスティングコース、ブルゴーニュやロワールのワイナリーでなどフランスの様々な場所でワイン醸造の技を磨いてきた経歴を持ちます。
葡萄栽培は愛媛の自然農業家、福岡正信氏が提唱する農法を手本とし、過剰な施肥を行わず、減農薬・無化学肥料を行っています。
またオーストリアやドイツで活動した農業家、バイオダイナミック農法の生みの親であるルドルフ・シュタイナーが提唱した循環型農業も取り入れ、葡萄栽培から醸造までの作業をできるだけ月の運行に従ってい、五感すべてを使って生み出されたワインは、和食に寄り添う優しい味わいとなっています。
※日本ワイナリーアワード2020 5つ星受賞■各種贈り物に■ 御挨拶、御祝い、結婚式、引き出物、誕生日、バレンタインデー、花見などの贈り物にギフトラッピング承っております。
■タケダ・ワイナリー Takeda Winery

【商品名】奥出雲葡萄園 奥出雲ワイン シャルドネ 2021 750ml 白ワイン 辛口 日本 島根県 Oku-Izumo Vineyard Oku-Izumo Wine Chardonnay タイプ 白ワイン 辛口 造り手 奥出雲葡萄園【Oku-Izumo Vineyard】 生産年 2021年 品種 シャルドネ100% 容量 750ml ■商品情報島根県奥出雲で国際品種シャルドネを育て、醸造するとどうなるのか。
そんな造り手「奥出雲葡萄園」の挑戦から生まれたワインです。
オーク樽で7ヶ月間熟成された、樽香を纏う果実味がとても艶やか。
奥出雲のレベルの高さを知ることができる1本です。
グラスに注ぐと立ち昇る、オレンジやドライハーブのアロマが爽やかに香り、グラスを回すと樽熟成由来のバニラやナッツのリッチな香りが現れ、ワインに奥行きを与えています。
口に含むと、柑橘の果実味が舌を包み、フレッシュでいきいきとした印象。
酸は心地よく、細やかなミネラルと美しく調和し、流れるような口当たりを演出しています。
仄かに感じるナッティーな香りが鼻腔を駆け抜け、複雑性のある余韻を導きます。
決して強すぎることのない樽の風味と果実味が織り成す絶妙なハーモニーが見事。
よく冷やしてフルーティーな味わいから、温度が上がるにつれて変化するコクのある味わいを楽しむのもおすすめです。
【奥出雲葡萄園について】 昭和60年代、木次乳業有限会社が山葡萄の交配品種を栽培したことから始まり、その後、1990年に関連会社として有限会社奥出雲葡萄園を設立。
1992年からワイン醸造を開始しました。
奥出雲の土地に適した葡萄、交配種「小公子」とシャルドネを栽培し、できるだけ果汁を綺麗に仕上げてから発酵。
葡萄が持つ本来の果実味が生かされるワイン造りを行っています。
ワイナリー内に併設されたレストランや、毎年開催される葡萄収穫のイベントなどを通し、地域とのコミュニケーションを広げています。
「自然と共生し地域と共存していく」それが奥出雲葡萄園の目指す姿です。
■各種贈り物に■ 御挨拶、御祝い、結婚式、引き出物、誕生日、バレンタインデー、花見などの贈り物にギフトラッピング承っております。
■奥出雲葡萄園 Oku-Izumo Vineyard

【商品名】タケダ ワイナリー タケダ ワイナリー ブラン 2022 750ml 白ワイン 辛口 自然派 日本 山形県上山市 Takeda Winery Takeda Winery Blanc タイプ 赤ワイン 辛口 造り手 タケダ・ワイナリー【Takeda Winery】 生産年 2022年 品種 デラウェア55%、マスカット・ベーリーA45% 容量 750ml ■商品情報山形県上山市、蔵王連峰を間近に望む自然派ワイナリーが生み出した、日常の食卓が華やぐ爽やかな辛口白。
「良いワインは良い葡萄から」をモットーに、生食用としても愛される葡萄品種デラウェア100％から、葡萄栽培・醸造に長けたタケダワイナリーだからこその技術でクリアかつ雑味のない味わいを引き出しています。
淡き黄色の透き通った外観。
グラスに注ぐとレモンやグレープフルーツのフレッシュな柑橘のアロマ、青々とした若草、ハーブの香りが広がります。
アタックは軽快ですっきり。
レモンやライム、トロピカルフルーツなどの柑橘系の味わいに生き生きとした酸、果皮由来のやわらかな渋みを伴う爽快な余韻が印象的です。
デラウェアらしくほのかな甘みが舌に残り、まろやかな仕上がり。
キリっと冷やして飲んでいただくのがおすすめ。
食前酒として、前菜、和食や洋食と幅広い料理との相性が楽しめます。
【タケダワイナリーについて】 山形県蔵王連峰のふもと、上山市かみのやま温泉郷近くにあるワイナリー。
ワイナリーの前身となる「武田食品工場」は代々上山市で葡萄栽培をおこなっていたため、今から100年前の1920年よりワイン造りを開始しました。
当時、果実酒醸造免許を取得しワイン造りを行うことは大変画期的な試みでした。
2005年から日本ワイン業界では初の女性の葡萄栽培、醸造責任者となった上山市出身の岸平典子さんが、代表取締役を兼任しワイナリーを切り盛りしています。
岸平女史は大学で農芸化学を学んだ後、渡仏。
フランス国立マコン・ダヴァイエ醸造学校上級技術者コースをはじめ、ボルドー大学で醸造研究所テイスティングコース、ブルゴーニュやロワールのワイナリーでなどフランスの様々な場所でワイン醸造の技を磨いてきた経歴を持ちます。
葡萄栽培は愛媛の自然農業家、福岡正信氏が提唱する農法を手本とし、過剰な施肥を行わず、減農薬・無化学肥料を行っています。
またオーストリアやドイツで活動した農業家、バイオダイナミック農法の生みの親であるルドルフ・シュタイナーが提唱した循環型農業も取り入れ、葡萄栽培から醸造までの作業をできるだけ月の運行に従ってい、五感すべてを使って生み出されたワインは、和食に寄り添う優しい味わいとなっています。
※日本ワイナリーアワード2020 5つ星受賞■各種贈り物に■ 御挨拶、御祝い、結婚式、引き出物、誕生日、バレンタインデー、花見などの贈り物にギフトラッピング承っております。
■タケダ・ワイナリー Takeda Winery

【商品名】ココ ファーム ワイナリー ココ ファーム ワイナリー こことあるシリーズ ぴのぐり 2020 750ml 白ワイン 辛口 自然派 日本 栃木県 Coco Farm & Winery Coco Farm & Winery Kokotoaru Series Pinot Gris タイプ 赤ワイン 辛口 造り手 ドメーヌ・マルシャン・グリヨ【Domaine Marchand-Grillot】 生産年 2020年 品種 ピノ・グリ100% 容量 375ml ■商品情報ニューヨーク出身の醸造家、ブルース・ガットラヴ氏が「ココ・ファーム」とタッグを組み、北海道・余市産の葡萄から造る自然な味わいを生かしたワイン「こことあるシリーズ」。
白葡萄品種ピノ・グリの力強い果実味、爽やかさを演出する塩味がはっきりと表現されています。
無清澄・無濾過にて瓶詰め。
こちらのワインは、JAL国際線ファーストクラスで採用され日本を代表する1本として提供されました。
（2014ヴィンテージ） 外観は輝きのあるライトイエローの色合い。
グラスに注ぐとイチジクやカリン、パイナップルの甘い果実香、タイムやラベンダーの上品なアロマが広がります。
口に含むと新鮮な白桃やメロンの果実味が口いっぱいに広がり、丸みのある豊富な酸、レモンの皮を想わせるほろ苦さが絶妙なバランスを演出しています。
程よいミネラル感が全体の味わいを引きしめ、クリームブリュレやレモンキャンディのような甘い余韻が優しく続きます。
温度による味わいの変化をお楽しみいただけるのが、このワインの魅力。
高めの温度でいただくと果実の甘さが引き立ち、クリーム系を使ったお料理やケーキなどによく合います。
キリっと冷やしていただくとすっきりとした味わいに変化し、和風ピクルス、白身魚の昆布締め、お寿司など和食によく合います。
【ココ・ファーム・ワイナリーについて】 1958年、栃木県の足利市に葡萄畑を開墾し、1969年に畑の麓にワイン造りのベースとなった『こころみ学園』を設立。
1980年に『ココ・ファーム・ワイナリー』として正式に始動し始めます。
現在は北海道や長野、山梨など、全国の葡萄栽培農家と契約している他に、5つの自社畑6haを栃木県の足利市と佐野市に所有しています。
マスカット・ベーリーAや甲州などの日本の固有品種と、カベルネ・ソーヴィニョン、プティ・マンサン、ノートン、タナなどの国際品種を栽培。
いずれも北関東の気候風土にあった葡萄が選ばれています。
山奥南西の急斜面を開墾した土壌は、礫混じりの表層の下に、根が伸びやすい砕屑岩、チャート、玄武岩、メランジなどから構成された頁岩が堆積。
これらはジュラ紀に海溝の底に溜まった岩石が地殻変動により押し上げられて形成されたもので、葡萄は岩と岩の間にしっかり根を張る事ができるのが特徴です。
このような特殊な母岩を持つ畑の葡萄は、他のエリアでは感じることができない奥行きをワインにもたらします。
葡萄は自然な生育によりゆっくりと完熟するまで収穫を待ち、手摘み後は一粒一粒丁寧に選果。
化学肥料や除草剤は一切使わず、醸造場では天然の野生酵母や野生乳酸菌による発酵が行われます。
「こんなワインになりたい」という葡萄の声に耳を澄ませ、その持ち味を生かすことを大切にする。
その土地ならではのテロワールを最大限に反映したワインを生み出す素晴らしい生産者です。
■各種贈り物に■ 御挨拶、御祝い、結婚式、引き出物、誕生日、バレンタインデー、花見などの贈り物にギフトラッピング承っております。
■ココ・ファーム・ワイナリー Coco Farm & Winery

【商品名】ココ ファーム ワイナリー ココ ファーム ワイナリー 農民ドライ 白 2022 750ml 白ワイン 辛口 自然派 日本 栃木県 Coco Farm & Winery Coco Farm & Winery Noumin Dry タイプ 白ワイン 辛口 造り手 ココ・ファーム・ワイナリー【Coco Farm & Winery】 生産年 2022年 品種 ミュラー・トゥルガウ52%、ケルナー32%、バッカス8%、 ソーヴィニョン・ブラン5%、シルヴァーナ3% 容量 750ml ■商品情報北海道や長野、山形の契約農家で育った上質なミュラー・トゥルガウ、シャルドネを主体にソーヴィニヨン・ブランをはじめ複数の品種をブレンド。
清涼感のある香りとしっかりした酸が特徴です。
グレープフルーツやライム、レモンのフレッシュな柑橘系アロマにディルやミントなどの清涼感あるハーブ香、徐々に表れる火打石を想わせる硬質なニュアンスが交差し、軽やかかつ個性的な香りがグラスから漂います。
口当たりは非常にドライな印象。
青りんごや洋ナシのフレッシュな果実味と程よいミネラル、キレの良い酸味が全体を引き締めており、清々しい余韻が爽やかに残ります。
様々な和食と合わせやすいクリーンで雑味のない「日本の小粋な白ワイン」。
年月を重ねるとドライフルーツや蜂蜜の香りが表れ、丸みをもった味わいの変化をお楽しみいただけます。
【ココ・ファーム・ワイナリーについて】 1958年、栃木県の足利市に葡萄畑を開墾し、1969年に畑の麓にワイン造りのベースとなった『こころみ学園』を設立。
1980年に『ココ・ファーム・ワイナリー』として正式に始動し始めます。
現在は北海道や長野、山梨など、全国の葡萄栽培農家と契約している他に、5つの自社畑6haを栃木県の足利市と佐野市に所有しています。
マスカット・ベーリーAや甲州などの日本の固有品種と、カベルネ・ソーヴィニョン、プティ・マンサン、ノートン、タナなどの国際品種を栽培。
いずれも北関東の気候風土にあった葡萄が選ばれています。
山奥南西の急斜面を開墾した土壌は、礫混じりの表層の下に、根が伸びやすい砕屑岩、チャート、玄武岩、メランジなどから構成された頁岩が堆積。
これらはジュラ紀に海溝の底に溜まった岩石が地殻変動により押し上げられて形成されたもので、葡萄は岩と岩の間にしっかり根を張る事ができるのが特徴です。
このような特殊な母岩を持つ畑の葡萄は、他のエリアでは感じることができない奥行きをワインにもたらします。
葡萄は自然な生育によりゆっくりと完熟するまで収穫を待ち、手摘み後は一粒一粒丁寧に選果。
化学肥料や除草剤は一切使わず、醸造場では天然の野生酵母や野生乳酸菌による発酵が行われます。
「こんなワインになりたい」という葡萄の声に耳を澄ませ、その持ち味を生かすことを大切にする。
その土地ならではのテロワールを最大限に反映したワインを生み出す素晴らしい生産者です。
■各種贈り物に■ 御挨拶、御祝い、結婚式、引き出物、誕生日、バレンタインデー、花見などの贈り物にギフトラッピング承っております。
■ココ・ファーム・ワイナリー Coco Farm & Winery

【商品名】ココ ファーム ワイナリー ココ ファーム ワイナリー 月を待つ 2022 750ml 白ワイン 中甘口(セミスイート) 自然派 日本 栃木県 Coco Farm & Winery Coco Farm & Winery Tsuki Wo Matsu タイプ 赤ワイン 辛口 造り手 アンブロージョ&ジョヴァンニ・フォロナリ【Ambrogio e Giovanni Folonari】 生産年 2022年 品種 ケルナー91%、ソーヴィニョン・ブラン8%、シャルドネ1％ 発酵 野生酵母、やさしくプレスした果汁を一晩低温で静置し、翌日デブルバージュ（醗酵前澱引き）でステン レスタンクへ移動。
23℃以下で3週間、野生酵母で醗酵。
その後、野生乳酸菌によるMLF（マ ロラクティック醗酵）を続ける。
ステンレスタンクで6ヶ月熟成。
その後、澱引きしてブレンド。
容量 750ml ■商品情報北海道の契約畑で育ったケルナーを主体に、シルヴァーナをブレンド。
低温発酵でじっくりと醸したやや甘口の果実味豊かな白ワインです。
熟したグレープフルーツや砂糖漬けのレモンピール、白桃のアロマに加えコリアンダーシードやアカシアの香りも。
ワインの温度が上がるにつれ蜂蜜や紅茶のニュアンスも加わり、複雑で豊かな香りを楽しむことができます。
口に含むとふわっと優しい甘味が広がり、程よいキレと丸みのある酸がまろやかな口当たりを演出。
心地よい余韻は長く続き、時間が経過すると落ち着いた渋みが残り爽やかな印象を与えます。
ほどよく冷やすことで増す果実のフレッシュさと、ワインの温度が上がるにつれ顔を出す芳醇さと甘さ。
一刻一刻と味わいが変化し、次から次へとワインをグラスに注ぎたくなります。
白葡萄品種ケルナーの持つエレガンスさとお月様を一緒に楽しみたくなるような綺麗な味わいの一本。
舞茸の天ぷらや塩焼き鳥、蒸し鶏とくらげの和え物など、さっぱりとした和食に優しく寄り添ってくれます。
【ココ・ファーム・ワイナリーについて】 1958年、栃木県の足利市に葡萄畑を開墾し、1969年に畑の麓にワイン造りのベースとなった『こころみ学園』を設立。
1980年に『ココ・ファーム・ワイナリー』として正式に始動し始めます。
現在は北海道や長野、山梨など、全国の葡萄栽培農家と契約している他に、5つの自社畑6haを栃木県の足利市と佐野市に所有しています。
マスカット・ベーリーAや甲州などの日本の固有品種と、カベルネ・ソーヴィニョン、プティ・マンサン、ノートン、タナなどの国際品種を栽培。
いずれも北関東の気候風土にあった葡萄が選ばれています。
山奥南西の急斜面を開墾した土壌は、礫混じりの表層の下に、根が伸びやすい砕屑岩、チャート、玄武岩、メランジなどから構成された頁岩が堆積。
これらはジュラ紀に海溝の底に溜まった岩石が地殻変動により押し上げられて形成されたもので、葡萄は岩と岩の間にしっかり根を張る事ができるのが特徴です。
このような特殊な母岩を持つ畑の葡萄は、他のエリアでは感じることができない奥行きをワインにもたらします。
葡萄は自然な生育によりゆっくりと完熟するまで収穫を待ち、手摘み後は一粒一粒丁寧に選果。
化学肥料や除草剤は一切使わず、醸造場では天然の野生酵母や野生乳酸菌による発酵が行われます。
「こんなワインになりたい」という葡萄の声に耳を澄ませ、その持ち味を生かすことを大切にする。
その土地ならではのテロワールを最大限に反映したワインを生み出す素晴らしい生産者です。
■各種贈り物に■ 御挨拶、御祝い、結婚式、引き出物、誕生日、バレンタインデー、花見などの贈り物にギフトラッピング承っております。
■ココ・ファーム・ワイナリー Coco Farm & Winery

【商品名】ココ ファーム ワイナリー ココ ファーム ワイナリー あしここ 2021 750ml 白ワイン 中甘口(セミスイート) 自然派 日本 Coco Farm & Winery Coco Farm & Winery Ashicoco タイプ 白ワイン 中甘口(セミスイート) 造り手 ココ・ファーム・ワイナリー【Coco Farm & Winery】 生産年 2021年 品種 甲州69%、バッカス9%、プティ・マンサン8%、ミュラー・トゥルガウ6%、シルヴァーナ3%、マルヴァジア3%、シャルドネ2% 容量 750ml ■商品情報山梨県の複数産地の他、岩手県、北海道、茨城県などの契約畑で育った甲州種を主体に、デラウェアや北天の雫をブレンド。
低温発酵でじっくりと醸した果実味豊かな白ワインです。
僅かにオレンジがかったレモンイエローの色合い。
フレッシュなリンゴやミカン、びわ、クローブに加え、ジンジャーのツンとするを香りを感じます。
口に含むと爽やかな果実味が広がり、口当たりはほのかな甘味を感じる優しい印象。
程よいキレとコクがあり、舌にプチっとした心地よい発泡が残ります。
ほどよく冷やすことで引き締まりが増し、より一層の美味しさを堪能することができます。
古き良き日本の農家を連想する、ピュアで親しみやすい味わいです。
【ココ・ファーム・ワイナリーについて】 1958年、栃木県の足利市に葡萄畑を開墾し、1969年に畑の麓にワイン造りのベースとなった『こころみ学園』を設立。
1980年に『ココ・ファーム・ワイナリー』として正式に始動し始めます。
現在は北海道や長野、山梨など、全国の葡萄栽培農家と契約している他に、5つの自社畑6haを栃木県の足利市と佐野市に所有しています。
マスカット・ベーリーAや甲州などの日本の固有品種と、カベルネ・ソーヴィニョン、プティ・マンサン、ノートン、タナなどの国際品種を栽培。
いずれも北関東の気候風土にあった葡萄が選ばれています。
山奥南西の急斜面を開墾した土壌は、礫混じりの表層の下に、根が伸びやすい砕屑岩、チャート、玄武岩、メランジなどから構成された頁岩が堆積。
これらはジュラ紀に海溝の底に溜まった岩石が地殻変動により押し上げられて形成されたもので、葡萄は岩と岩の間にしっかり根を張る事ができるのが特徴です。
このような特殊な母岩を持つ畑の葡萄は、他のエリアでは感じることができない奥行きをワインにもたらします。
葡萄は自然な生育によりゆっくりと完熟するまで収穫を待ち、手摘み後は一粒一粒丁寧に選果。
化学肥料や除草剤は一切使わず、醸造場では天然の野生酵母や野生乳酸菌による発酵が行われます。
「こんなワインになりたい」という葡萄の声に耳を澄ませ、その持ち味を生かすことを大切にする。
その土地ならではのテロワールを最大限に反映したワインを生み出す素晴らしい生産者です。
■各種贈り物に■ 御挨拶、御祝い、結婚式、引き出物、誕生日、バレンタインデー、花見などの贈り物にギフトラッピング承っております。
■ココ・ファーム・ワイナリー Coco Farm & Winery

【商品名】スラ ヴィンヤーズ スラ ヴィンヤーズ シュナンブラン 12本セット 2023 750ml 白ワイン 中辛口(セミドライ) インド Sula Vineyards Sula Vineyards Chenin Blanc タイプ 白ワイン 中辛口(セミドライ) 造り手 スラ・ヴィンヤーズ【Sula Vineyards】 生産年 2023年 品種 シュナン・ブラン100% 容量 750ml ■商品情報ソーヴィニヨンと並びスラ・ヴィンヤーズ独自のスタイルを最も良く表現したキュヴェ。
最先端インド・ワインの現状を知るうえで絶対に味わっておきたい極めつけの白ワイン。
パイナップルなどトロピカルな果実の風味に溢れています。
ほんのり感じる甘みがスパイシーなお料理もマイルドに変えてくれるから不思議！！ 甘みとスパイスが効いた東南アジア料理やグジャラート料理との相性が抜群。
よく冷やして、食前酒〜食中にどうぞ。
12本のまとめ買いで、お得な価格でご提供いたします。
※沖縄は19,800円以上で送料無料になります。
【スラ・ヴィンヤーズについて】 スタンフォード大学を卒業後、シリコンバレーで働いていたラジーヴ・サマント氏が故郷のインドで1997年に設立。
生産地ディンドリは、美しい空気とモンスーンによる豊富な雨量、涼しい気候、そして、水はけのよい軽い土地で、非常に上質な葡萄をもたらしてくれ、同社では化学薬品と灌漑を減らした環境保全型農業を実践しており、すべての作業を手作業で行っています。
スラ・ヴィンヤーズのワインは、世界中で親しまれており、フランス、イタリア、イギリス、アメリカ、カナダといった古くからのワイン消費国にもセンセーションを巻き起こしています。
例えばフランスでは、アラン・デュカスの三ツ星レストランにオン・リストされており、アメリカ・サンフランシスコでは、ロバート・デ・ニーロが経営するレストランもスラ・ヴィンヤーズのワインを起用しています。
いまや世界に通用するアジアのワインとして、世界各国のワイン通を楽しませています。
■各種贈り物に■ 御挨拶、御祝い、結婚式、引き出物、誕生日、バレンタインデー、花見などの贈り物にギフトラッピング承っております。
■スラ・ヴィンヤーズ Sula Vineyards

【商品名】パトリシウストカイ アスー 5プットニョス パトリシウス 2017 白ワイン 500ml Patricius Tokaji Aszu 5 puttonyos Patricius タイプ白ワイン 甘口 生産地 ハンガリー/トカイ・ヘジアリャ地方 造り手 パトリシウス【Patricius】 生産年 2017年 品種 フルミント84%、ハールシュレヴェリュ10%、ゼータ6% 容量 500ml ■商品情報ルイ14世が「王様のワイン。
ワインの王様。
」と讃えた、トカイワイン！ 「アスー」は通常の方法で造られたベースワインに貴腐ブドウを漬け込んで造られる、トカイの伝統的なスタイルです。
プットニョシュとはもともと「貴腐のブドウを入れた桶」を意味し、数字が高いほど糖度が増しボディも力強くなります。
世界三大貴腐ワインの一つに称され、まさにワインの王様です！フォアグラやチーズ、ナッツと相性抜群。
500mlサイズのボトルです。
うっとりするような濃密で上品な甘みと貴腐ブドウ由来の複雑味を存分にお楽しみください。
≪受賞歴≫ ※「ワイン・エンスーアジスト 2008」 91点(2000年ヴィンテージ) 【パトリシウスについて】 オーナーのキケシー家は古くからトカイ地方で有名な畑を所有し、ワイン生産者としても既に19世紀には公文書でその存在が知られていました。
現在は85haを所有。
各畑のテロワールを尊重し、低収量により高品質なワインを造り出しています。
■各種贈り物に■ 御挨拶、御祝い、結婚式、引き出物、誕生日、バレンタインデー、花見などの贈り物にギフトラッピング承っております。
■パトリシウス Patricius

【商品名】サントール ワイナリー サントール サンタメリアナ 2022 750ml 白ワイン 辛口 自然派 ギリシャ ペロポネソス半島 Sant'Or Winery Sant'Or Santameriana タイプ 白ワイン 辛口 生産地 ギリシャ ペロポネソス半島 造り手 サントール・ワイナリー【Sant'Or Winery】 生産年 2022年 醸造 発酵:ステンレスタンクで20日間 / 熟成:ステンレスタンクで5ヶ月間(無清澄、無濾過) 品種 サンタメリアナ 100% 容量 750ml ■商品情報 絶滅の危機に瀕した希少品種『サンタメリアナ』を見事復活させ造った、アロマティック＆フレッシュな生き生きとした印象の白ワインです。
貴重な白葡萄サンタメリアの可能性を信じ、強い意志を持って再生させた『サントール』。
今ではギリシャで唯一サンタメリアを栽培、醸造する生産者です。
自然に寄り添うワイン造りを哲学とし、ビオディナミ農法を実施、SO2は瓶詰前の僅かな添加のみとなっています。
グラスを注いだ瞬間から広がるレモンやライム、青りんごの瑞々しさ溢れる柑橘果実のアロマが心地よく鼻腔をくすぐります。
溌剌とした酸と高めのミネラルを感じる、引き締まった印象。
爽やかな果実味と共にレモンの果皮を想わせるわずかな苦みが心地よさを与え、軽やかな余韻へと導きます。
溢れる芳香に癒される1本。
上質な葡萄と丁寧な醸造により、葡萄本来の個性が美しく引き出されています。
【サントール・ワイナリーについて】ギリシャの大陸部分南端に広がるペロポニス半島に2007年設立。
標高400m〜600mの地で3世代に亘り葡萄栽培を行ってきた、ビオディナミを実践する自然派ワイナリーです。
オーナーであり、ワインメーカーのディミトロプロスは生物力学を学び、現在のワイン造りにその知識を生かしています。
1960年代、危機に瀕した土着白葡萄「サンタメリア」を僅か10本の古木から4,000本まで復活させ、現在では15エーカーまで畑を広げました。
ギリシャで唯一この貴重な白葡萄からワインを造っている生産者です。
ギリシャ初のビオディナミ認証のdemeterを取得し、畑そのものが持つエナジーを大切にしています。
醸造においても、土着の酵母で発酵、SO2も瓶詰前に少量を添加するのみです。
■各種贈り物に■ 御挨拶、御祝い、結婚式、引き出物、誕生日、バレンタインデー、花見などの贈り物にギフトラッピング承っております。
■サントール・ワイナリー Sant'Or Winery

【商品名】サントール ワイナリー サントール ロディティス 2022 750ml 白ワイン 辛口 自然派 ギリシャ ペロポネソス半島 Sant'Or Winery Sant'Or Roditis タイプ 白ワイン 辛口 生産地 ギリシャ ペロポネソス半島 造り手 サントール・ワイナリー【Sant'Or Winery】 生産年 2022年 醸造 発酵:天然酵母、ステンレスタンクで20日間 / 熟成:ステンレスタンクで5ヶ月間(無清澄、無濾過) 品種 ロディティス100% 容量 750ml ■商品情報 アロマティックなギリシャ土着白葡萄『ロディティス』の魅力が詰まった1本！高地での自然農法と自然発酵、SO2は瓶詰の前にほんの少量のみの使用。
リッチな口当たりと小気味よい酸味が心地よい自然派ワインです。
また栽培や醸造に動物系のものは使っておりませんので、ベジタリアンやヴィーガンの方にもお楽しみいただけます。
光沢のある濃いイエローの外観。
グラスに注ぐと熟した洋梨やメロン、シトラスの芳醇な果実のアロマ、ドライハーブ、オレンジの花のニュアンスが重なり、華やかに立ち昇ります。
口に含むとトロピカルフルーツの肉厚な果実味と快活な酸が重なる、クリーンな印象。
ミネラルは程よく、オレンジの皮を想わせる余韻がまっすぐに響き渡り、わずかな塩気を感じる後味が美しいフィニッシュを誘います。
食欲をそそる飲み口の良さ。
たっぷりのオリーブオイルでパリッと揚げたイカやタコ、ギリシャ産のチーズ「フェタ」を使ったグリーンサラダなどとの相性をお楽しみください。
【サントール・ワイナリーについて】ギリシャの大陸部分南端に広がるペロポニス半島に2007年設立。
標高400m〜600mの地で3世代に亘り葡萄栽培を行ってきた、ビオディナミを実践する自然派ワイナリーです。
オーナーであり、ワインメーカーのディミトロプロスは生物力学を学び、現在のワイン造りにその知識を生かしています。
1960年代、危機に瀕した土着白葡萄「サンタメリア」を僅か10本の古木から4,000本まで復活させ、現在では15エーカーまで畑を広げました。
ギリシャで唯一この貴重な白葡萄からワインを造っている生産者です。
ギリシャ初のビオディナミ認証のdemeterを取得し、畑そのものが持つエナジーを大切にしています。
醸造においても、土着の酵母で発酵、SO2も瓶詰前に少量を添加するのみです。
■各種贈り物に■ 御挨拶、御祝い、結婚式、引き出物、誕生日、バレンタインデー、花見などの贈り物にギフトラッピング承っております。
■サントール・ワイナリー Sant'Or Winery

【商品名】ドメーヌ シガラス ドメーヌ シガラス サントリーニ アシルティコ バレル 2020 750ml 白ワイン 辛口 ギリシャ サントリーニ島 Domaine Sigalas Domaine Sigalas Santorini Assyrtiko Barrel タイプ 白ワイン 辛口 生産地 ギリシャ サントリーニ島 造り手 ドメーヌ・シガラス【Domaine Sigalas】 生産年 2020年 醸造 発酵:フレンチオーク樽 / 熟成:フレンチオーク樽で6〜9ヶ月間 品種 アシルティコ100% 容量 750ml ■商品情報 「世界で最も高貴な白葡萄の一つ」と称えられている、ギリシャ・サントリーニ島土着品種アシルティコ100%を使用。
火山の影響で酸化鉄や硫黄を多く含む土壌で育ったアシルティコ種は、鮮烈な酸味とミネラル、塩気を含んだ余韻が特徴です。
ギリシャ最高峰ワイナリー「ドメーヌ・シガラス」が、アシルティコの個性を存分に活かした、円やかな口当たりとシャープな酸の掛け合わせが心地良く響く逸品です。
立っているのがやっと、という程の強い海風から葡萄樹を守るため、低く仕立て枝を螺旋状に巻き、鳥の巣のような形状で葡萄の実を育てています。
そのため収穫工程は機械を使えず、すべて手作業。
手間暇かけて造り上げています。
グラスに注ぐとオレンジやグレープフルーツ、ドライハーブのアロマに、樽熟成由来のバニラ香が程よく溶け込み、深い香りを形成しています。
口に含むと新鮮な柑橘の味わいが広がり、口当たりはまろやか。
引き締まった酸と豊かなミネラルは絶妙なバランスを見せ、余韻には産地特有の岩塩のような塩味を伴う余韻が綺麗にまとめています。
小魚のマリネやグリルしたタコやイワシなど、オリーブオイルとレモンという、シンプルな味付けのシーフド料理がベストマッチ。
また天ぷらやお寿司など、素材を生かした和食の魚料理にもよく合います。
【ドメーヌ・シガラスについて】近年、世界のワインマスターが注目するギリシャワインの中でも、エーゲ海に位置するサントリーニ島で、白葡萄アシリティコ種にとことんこだわって造っている生産者です。
同社の奮闘により、ギリシャの土着品種「アシルティコ」は世界的にも有名の葡萄として認知されるようになりました。
歴史あるワイナリーですが、1991年に元フランス語教師のパリス・シガラ氏に引き継がれて以来、革新的なブティックワイナリーへと変貌を遂げています。
一番のポイントは、無限大に潜む個々のテロワールを最大限に引き出したこと。
太陽の恵みを一杯に吸収した、ミネラル感とアロマに富んだワインを生み出しています。
著名なワイン雑誌「Wine&Spirits The World Top 100 Winery」にもランクインするなど、国際的にも高く評価されています。
■各種贈り物に■ 御挨拶、御祝い、結婚式、引き出物、誕生日、バレンタインデー、花見などの贈り物にギフトラッピング承っております。
■ドメーヌ・シガラス Domaine Sigalas

【商品名】イエア ワインズアシルティコ バイ イエア 2022 白ワイン 750ml Gaia Wines Assyrtiko by Gaia タイプ白ワイン 辛口 生産地 ギリシャ/サントリーニ島 造り手 イエア・ワインズ【Gaia Wines】 生産年 2022年 品種 アシルティコ100% 容量 750ml ■商品情報熟した洋ナシやかりんのような、暖かい国を感じる魅惑のフルーツアロマ。
アカシアや白い花、ジンジャーのニュアンスがベースとなり、口の中に含むと複雑に絡み合います。
後味は、鮮やかな果実感と存在感の強いミネラル。
最後まで持続する新鮮な酸味が、このワインをギュギュっと引き締めています。
白ワインに不可欠な要素、酸・果実・ミネラル、どこを取っても高度に磨き抜かれた素晴らしい一本です。
洗練された味わいをお楽しみ下さい。
≪受賞歴≫ ※デカンターワールドワイン賞2015 (2014ヴィンテージ) 【イエア・ワインズについて】 1994年にボルドー大学で学んだ学者、イアニス・パラスケボプーロスと農業経営者レオン・カラチャロスによって設立。
創業以来、ギリシャのブドウ品種である、アギオルティコとアシルティコのポテンシャルを証明することに懸けており、最高品質のワインだけを生産するという一つの目的の元、全てのプロセスを事細かに管理しています。
また新しい研究にも励んでおり、クローン栽培実験や醸造の新しいテストを試みるなど、ギリシャワイン界の最前線に立っているワイナリーとも言えます。
近年は国際的なコンクールで最高の賞を何度も受賞しており、ロバート・パーカーら著名人から高い評価を受けています。
今後ますますの発展が期待できる、新悦ワイナリーです。
■各種贈り物に■ 御挨拶、御祝い、結婚式、引き出物、誕生日、バレンタインデー、花見などの贈り物にギフトラッピング承っております。
■イエア・ワインズ Gaia Wines

#N/A■テトラミトス・ワイナリー Tetramythos Winery

【商品名】ガバラス ワイナリーガバラス サントリーニ ナチュラルファーメント 2020 白ワイン 750ml Gavalas Winery Gavalas Santorini Natural Ferment タイプ白ワイン 辛口 生産地 ギリシャ/サントリーニ島 造り手 ガバラス ワイナリー【Gavalas Winery】 生産年 2020年 品種 アシルティコ100% 容量 750ml ■商品情報サントリーニ島の高貴な固有ブドウ、アシリティコを使用した高級白ワイン！ 葡萄とセラーに息づいた天然酵母で発酵させたナチュラルファーメント。
アシリティコならではの酸と口当たりの良い上質なバターのようなニュアンスが口いっぱいに広がります。
カリンやオレンジピールのアロマ。
特徴的なグレープフルーツの苦味とギリシャワインらしい塩味が特徴です。
爽やかな果実と伸びやかな酸が、ミネラル感とともに上品に感じられます。
アシリティコ種の個性を存分に楽しめる1本です。
【ガバラス ワイナリーについて】 ガバラスワイナリーは、サントリーニ島最古の「カナヴァ(ギリシャ語でワイナリー、セラーの意)」のひとつとされています。
同ワイナリーは、メガロチョリの伝統的な村に位置し、原産地名称保護制度下のサントリーニ島で操業する試験的なワイン製造所です。
18エーカーに及ぶブドウ園では、サントリーニの原産地名称保護下の原産種や地域希少種の優れた品質のブドウが作られ、現代的な設備の投入で、150トンの生産能力を持っています。
サントリーニ島を象徴する強い風と日差しに負けないよう、ブドウは鳥の巣のように幹をとぐろ状に巻くように仕立てる『クルーラ』という伝統的な手法を用いています。
このバスケット状の幹の中でブドウは育てられます。
サントリーニ島は極度の乾燥と軽石土壌のためフィロキセラすらも生きられず、ぶどうは自根で中には樹齢350年以上のものも存在するという驚きくべき産地です。
■各種贈り物に■ 御挨拶、御祝い、結婚式、引き出物、誕生日、バレンタインデー、花見などの贈り物にギフトラッピング承っております。
■ガバラス ワイナリー Gavalas Winery

【商品名】ガバラス ワイナリー ガバラス サントリーニ 2022 750ml 白ワイン 辛口 ギリシャ サントリーニ島 Gavalas Winery Gavalas Santorini タイプ 白ワイン / 辛口 造り手 ガバラス ワイナリー【Gavalas Winery】 生産年 2022年 品種 アシルティコ100% 容量 750ml ギリシャ・サントリーニ島の高貴な固有品種、アシリティコ種100%で造られるミネラリティーな白ワイン！ フレッシュなレモン、グレープフルーツの濃縮されたアロマに、フルーティーで豊富なミネラルを感じます。
シャープでイキイキとした酸味がありながら、後味はやわらかくまろやか。
サントリーニ島の伝統的製法に重きをおいたクラシック派のジョージ・ガバラス氏の造りだすこのワインは、数々の賞を受賞した、フルーティーで活気があります！ 魚介類、白身魚のグリルや揚げた小魚、白身の肉、マイルドなチーズ、ギリシャ料理のロールキャベツとアヴゴレモノソースなどと相性が良いです。
《受賞歴》 ※サクラアワード 2016 銀賞(2015ヴィンテージ) ※第19回 ジャパン・ワイン・チャレンジ2016 銅賞(2015ヴィンテージ) ※第20回 ジャパン・ワイン・チャレンジ2017 銅賞(2016ヴィンテージ) ※TEXSOM インターナショナル ワインアワード2018 金賞(2016&2017ヴィンテージ) ※TEXSOM インターナショナル ワインアワード2019 金賞(2018ヴィンテージ) ※デキャンター・ワールド・ワイン・アワード2019 92ポイント 銀賞(2018ヴィンテージ) 【ガバラス ワイナリーについて】 ガバラスワイナリーは、サントリーニ島最古の「カナヴァ(ギリシャ語でワイナリー、セラーの意)」のひとつとされています。
同ワイナリーは、メガロチョリの伝統的な村に位置し、原産地名称保護制度下のサントリーニ島で操業する試験的なワイン製造所です。
18エーカーに及ぶブドウ園では、サントリーニの原産地名称保護下の原産種や地域希少種の優れた品質のブドウが作られ、現代的な設備の投入で、150トンの生産能力を持っています。
サントリーニ島を象徴する強い風と日差しに負けないよう、ブドウは鳥の巣のように幹をとぐろ状に巻くように仕立てる『クルーラ』という伝統的な手法を用いています。
このバスケット状の幹の中でブドウは育てられます。
サントリーニ島は極度の乾燥と軽石土壌のためフィロキセラすらも生きられず、ぶどうは自根で中には樹齢350年以上のものも存在するという驚きくべき産地です。
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■ガバラス ワイナリー Gavalas Winery

【商品名】ガバラス ワイナリー ヴィンサント ガバラス 2012 500ml 白ワイン 甘口 ギリシャ サントリーニ島 Gavalas Winery Vinsanto Gavalas タイプ 白ワイン / 甘口 造り手 ガバラス ワイナリー【Gavalas Winery】 生産年 2012年 品種 アシルティコ85%、アイダニ10%、アシリ5% 容量 750ml ■商品情報サントリー二島の“神話の蜜”と呼ばれる“ヴィンサント”！1本の葡萄の木から、ショットグラス一杯分しか造られない特別なスィートワインです。
干しブドウから造られた自然の甘さが特徴で、サントリー二島で600年以上の歴史を誇るワインです。
いちじく、プルーン、はちみつなどのフルーティーで贅沢なフレーヴァーが感じられます。
糖度の高いブドウから少量しか造れないため、まさに“神話の蜜”と呼ぶにふさわしく、バランスのとれた甘さとフレッシュな酸味が心地よく広がります。
6〜8℃に冷やし、ぜひデザートやブルーチーズと合わせてゆっくりと味わいたい1本です。
《受賞歴》 ※第15回セサロニキ インターナショナル ワイン コンペティション 銀賞(2008ヴィンテージ) ※デキャンター ワイン アワード2014 銀賞(2018ヴィンテージ) 【ガバラス ワイナリーについて】 ガバラスワイナリーは、サントリーニ島最古の「カナヴァ(ギリシャ語でワイナリー、セラーの意)」のひとつとされています。
同ワイナリーは、メガロチョリの伝統的な村に位置し、原産地名称保護制度下のサントリーニ島で操業する試験的なワイン製造所です。
18エーカーに及ぶブドウ園では、サントリーニの原産地名称保護下の原産種や地域希少種の優れた品質のブドウが作られ、現代的な設備の投入で、150トンの生産能力を持っています。
サントリーニ島を象徴する強い風と日差しに負けないよう、ブドウは鳥の巣のように幹をとぐろ状に巻くように仕立てる『クルーラ』という伝統的な手法を用いています。
このバスケット状の幹の中でブドウは育てられます。
サントリーニ島は極度の乾燥と軽石土壌のためフィロキセラすらも生きられず、ぶどうは自根で中には樹齢350年以上のものも存在するという驚きくべき産地です。
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■ガバラス ワイナリー Gavalas Winery

【商品名】ケラー醸造所ケラー醸造所 "ライムシュトーン” リースリング カビネット 2021 白ワイン 750ml Weingut Keller Weingut Keller Limestone Riesling Kabinett タイプ白ワイン 中甘口(セミスイート)生産地ドイツ ラインヘッセン 造り手ケラー醸造所 Weingut Keller生産年2021品種リースリング容量750ml■商品情報マスター・オブ・ワインの『ジャンシス・ロビンソン』が『ドイツのモンラッシェ』と讃えたケラー醸造所の中甘口の定番ライン『ライムシュトーン』！ ライムシュトーン（ライムストーン）は化石となった魚貝類や動物が有機物として堆積したり、海中の成分が沈殿したりすることで固まってできた石灰岩のことで、ケラーが位置するダルスハイム村周辺に局地的に存在しています。
この土壌が存在する地域はラインヘッセンの中では痩せた土地であまり注目されていませんでしたが、ケラーのように土壌のテロワールを表現する生産者にとっては魅力的な土地だったに違いありません！ ワイン名に関している通り、ライムシュトーンのテロワールを遺憾なく表現した1本。
ケラーのワインではベーシッククラスにあたりますが、ピンと張りつめたような透明感のあるミネラル感と締まった酸、そこに優しい甘みがプラスされ、絶妙な仕上がり！ 化学肥料などは一切使わず、丁寧な畑仕事に徹するまじめな生産者。
リースリング好きの方には1度ぜひお試しいただきたい1本です。
【ケラー醸造所について】 創業1789年。
ドイツのラインヘッセンに本拠地を構える家族経営の生産者。
現在の当主は8代目のクラウス・ペーター・ケラー氏。
実質、ワイン造りが本格的に行われるようになったのは、ペーター氏の母がモーゼルのザールからリースリングの苗木を持ってきて植えたことに始まりました。
ケラーが位置するラインヘッセンはなだらかな丘と平野が続き、温暖な気候のため多くの畑が量産型のワインを生産していることで知られています。
ペーター氏はラインヘッセンの安価なイメージを払しょくし、品質重視のワイン造りを志す仲間と2002年「Massage in a bottle」（※現在はMAXIME HERKUNFTに吸収）を結成し、切磋琢磨しワインの質をめきめきと向上させていきました。
ゴ・エ・ミヨ では、毎年のようにリースリング部門をはじめ各部門で最優秀生産者賞を受賞し、「最も受賞歴のある生産者」として殿堂入りを果たしています。
16haしかない彼の畑のワインは世界中で取り合い！ドイツ国内でもほとんど出回っておらず、彼のワインを確保できたショップや輸入元は「幸運なワイン商」と言われているほどです。
彼のワインの特徴はダルスハイム村近辺にみられる石灰岩土壌のミネラルを最大限に表現している点。
葡萄が過熟しない程度に収穫を遅らせるなどの工夫がされています。
マスターオブワインのジャンシス・ロビンソンは彼のワインをドイツのモンラッシェと讃えています。
※下記引用 “If I had to choose one wine to show how great dry German Riesling can be I would choose a Keller Riesling. Those wines are the German Montrachets” 私が辛口のドイツ・リースリングの偉大さを伝えるために1本のワインを選ぶとしたら、ケラーのリースリングを選ぶだろう。
彼らのワインは“ドイツのモンラッシェ”である。
■各種贈り物に■ 御挨拶、御祝い、結婚式、引き出物、誕生日、バレンタインデー、花見などの贈り物にギフトラッピング承っております。
■ケラー醸造所 Weingut Keller

【商品名】クレメンス ブッシュクレメンス ブッシュ リースリング マリーエンブルク ファーライ グローセス ゲヴェックス 2017 2017 白ワイン 750ml Clemens Busch Clemens Busch Riesling Marienburg Fahrlay GG 2017 タイプ白ワイン 辛口生産地ドイツ モーゼル 造り手クレメンス・ブッシュ Clemens Busch生産年2017品種リースリング100%容量750ml■商品情報ワイン名はフェリーを意味する「Fahr」とスレートを意味する「Lay」という言葉から作られていて、南向きのこの区画に隣接するモーゼル川をフェリーが進む様子が想われます。
ブルースレート主体の土壌で、樹齢70〜75年。
砂糖漬けにした黄色い果実のアロマ。
オイリーでミネラル溢れるジュシーな果実味から、塩っぽいミネラリティーな長い余韻へと続きます。
※こちらの商品は酸化防止剤の少ないデリケートなワインな為、夏季の間はクール便での配送とさせていただいております。
【クレメンス・ブッシュについて】 1974年より祖父の手ほどきを受けながらワイン造りを始めた現当主クレメンスは、現在16haの畑を所有しています。
畑の大部分は川を挟んでワイナリーの正面に広がるピュンダリッヒャー・マリーエンブルクにあり、南南東向きグレースレート主体の急斜面からにテラッセン・モーゼルの芸術品とも呼べるワインを生み出しています。
一般的に、モーゼルのリースリングは異なるスレート(粘板岩)の色ごとに個性的なキャラクターがあり、それがワインのスタイルを決める決定的要因かのように語られることがあります。
しかし、クレメンスは「ワインの味わいは、単純にグレーやブルーといったスレートの色の違いに由来するものではありません。
確かにその要素もありますが、畑の向きや斜度、微妙な標高の違いや風通しなどに影響を受けるミクロクリマもきわめて重要な要素です」といいます。
こうした個々の区画の個性を表現するという流れは、今でこそ世界的な主流となっていますが、クレメンスは今から30年以上も前の1984年にこの重要性に気づいたのです。
そしてその土地の個性の味を出すためにオーガニック栽培へと切り替え、OINOS(ギリシャ語でワインの意味)というドイツ初のオーガニック栽培の生産者団体を同志8人とともに立ち上げました。
機械を使用することが不可能な目もくらむような急斜面で、化学肥料や農薬を一切使わない栽培は、膨大な時間と手間のかかる作業であることは想像に難しくありません。
しかし、「畑は常に栽培者の仕事に対して自然な反応を示してくれます。
その結果が現在の生命力に満ち溢れた健全な土壌と、スレートの合間を縫って地下15〜16mまで深く根を張るブドウたちなのです」と彼はうれしそうに語ります。
全モーゼルを代表すると言って過言ではないクレメンスは、全てのドイツのワインを語る上でも決して外すことは最高の造り手です。
■各種贈り物に■ 御挨拶、御祝い、結婚式、引き出物、誕生日、バレンタインデー、花見などの贈り物にギフトラッピング承っております。
■クレメンス・ブッシュ Clemens Busch

【商品名】クレメンス ブッシュクレメンス ブッシュ リースリング マリーエンブルク ファーライ グローセス ゲヴェックス 2016 2016 白ワイン 750ml Clemens Busch Clemens Busch Riesling Marienburg Fahrlay GG 2016 タイプ白ワイン 辛口生産地ドイツ モーゼル 造り手クレメンス・ブッシュ Clemens Busch生産年2016品種リースリング100%容量750ml■商品情報ワイン名はフェリーを意味する「Fahr」とスレートを意味する「Lay」という言葉から作られていて、南向きのこの区画に隣接するモーゼル川をフェリーが進む様子が想われます。
ブルースレート主体の土壌で、樹齢70〜75年。
砂糖漬けにした黄色い果実のアロマ。
オイリーでミネラル溢れるジュシーな果実味から、塩っぽいミネラリティーな長い余韻へと続きます。
※こちらの商品は酸化防止剤の少ないデリケートなワインな為、夏季の間はクール便での配送とさせていただいております。
【クレメンス・ブッシュについて】 1974年より祖父の手ほどきを受けながらワイン造りを始めた現当主クレメンスは、現在16haの畑を所有しています。
畑の大部分は川を挟んでワイナリーの正面に広がるピュンダリッヒャー・マリーエンブルクにあり、南南東向きグレースレート主体の急斜面からにテラッセン・モーゼルの芸術品とも呼べるワインを生み出しています。
一般的に、モーゼルのリースリングは異なるスレート(粘板岩)の色ごとに個性的なキャラクターがあり、それがワインのスタイルを決める決定的要因かのように語られることがあります。
しかし、クレメンスは「ワインの味わいは、単純にグレーやブルーといったスレートの色の違いに由来するものではありません。
確かにその要素もありますが、畑の向きや斜度、微妙な標高の違いや風通しなどに影響を受けるミクロクリマもきわめて重要な要素です」といいます。
こうした個々の区画の個性を表現するという流れは、今でこそ世界的な主流となっていますが、クレメンスは今から30年以上も前の1984年にこの重要性に気づいたのです。
そしてその土地の個性の味を出すためにオーガニック栽培へと切り替え、OINOS(ギリシャ語でワインの意味)というドイツ初のオーガニック栽培の生産者団体を同志8人とともに立ち上げました。
機械を使用することが不可能な目もくらむような急斜面で、化学肥料や農薬を一切使わない栽培は、膨大な時間と手間のかかる作業であることは想像に難しくありません。
しかし、「畑は常に栽培者の仕事に対して自然な反応を示してくれます。
その結果が現在の生命力に満ち溢れた健全な土壌と、スレートの合間を縫って地下15〜16mまで深く根を張るブドウたちなのです」と彼はうれしそうに語ります。
全モーゼルを代表すると言って過言ではないクレメンスは、全てのドイツのワインを語る上でも決して外すことは最高の造り手です。
■各種贈り物に■ 御挨拶、御祝い、結婚式、引き出物、誕生日、バレンタインデー、花見などの贈り物にギフトラッピング承っております。
■クレメンス・ブッシュ Clemens Busch

【商品名】プリンツ プリンツ ハルガルテナー ユングファー シュペートレーゼ ゴルトカプセル 2005 ハーフ 375ml 2005 375ml 白ワイン 極甘口 オーガニック ドイツ ラインガウハルガルテナー ユングファー Prinz Prinz Hallgartener Jungfer Spatlese Goldkapsel 2005 タイプ白ワイン 極甘口生産地ドイツ ラインガウ 造り手プリンツ Prinz生産年2005品種リースリング100%容量375ml■商品情報【ワインのコルク栓について】 熟成ワインのため、コルクが崩れやすくなっている場合がございます。
抜栓の際は十分お気をつけください。
特に優れたワインの証「ゴルドカプセル」(黄金のキャップ)！果汁糖度が一つ上の等級に使用可能な葡萄を使い、良年にしか造られないこだわりのシュペートレーゼです。
ゴルドカプセルとは、造り手が同じワインの中でも「特別に良い出来」と認めたワインに黄金のキャップが付けられ冠せられる名前。
さらにこちらはドイツワイン秀逸ヴィンテージと言われる2005年に造られています。
葡萄はドイツで最も著名なラインガウの銘醸地、シュタインベルグと似た石英の多い土壌のアウスレーゼクラスの葡萄を使用。
通常のシュペートレーゼよりミネラル感が強く、より濃縮した高貴な甘味がとても贅沢。
全ての要素がバランス良くまとめられています。
まさに生産者渾身の1本言える逸品です。
【プリンツについて】 1970年生まれの醸造家フレート・プリンツ氏は、1991年に趣味でワイン造りを始めてからわずか数年の間に「ラインガウのワイン造りに重要な変革をもたらした人物」として知られるようになりました。
1995年、ラインガウの中枢的醸造所クロスター・エーバッハ醸造所での勤務を開始すると、かつての名声を失いつつあった、当時のワインのスタイルを変更するよう助言。
ワインに甘味を加える手法でなく、ラインガウの土壌の個性、ミネラル感を最大限に引き出すよう努力を行いました。
その功績が認められ醸造責任者に就任したものの、2004年には醸造所を退社。
独立しハルガルデン村に自信のワイナリーを設立しました。
2005年には厳しい認定条件を持つVDP(ドイツ優良ワイン生産者協会)への加入が認められ、その後オーガニック農法を開始。
2018年からはビオディナミ農法に移行しました。
2017年には世界的ワイン評価サイト「ジェームス・サックリング.com」でラインガウの400本近いワインの中から唯一100点を献上されたのが、プリンツの「ユングファー リースリング アウスレーゼ ゴルドカプセル2015」という輝かしい栄誉を勝ち取り、優良生産者としての地位を確固たるものにしました。
また権威あるドイツワイン評価「ヴィヌム2022」では今までの3.5星評価から、4星へ昇格(最高5星)。
「ライジング・オブ・ザ・イヤー」に選出され、ますます注目を浴びる存在となっています。
■各種贈り物に■ 御挨拶、御祝い、結婚式、引き出物、誕生日、バレンタインデー、花見などの贈り物にギフトラッピング承っております。
■プリンツ Prinz

【商品名】ヘルマン デンホフ醸造所 ヘルマン デンホフ ノルハイマー キルッシュピール リースリング シュペートレーゼ 2018 750ml 白ワイン 甘口 ドイツ ナーエ Weingut Hermann Donhoff Hermann Donhoff Norheimer Kirschheheck Riesling Spatlese タイプ白ワイン 甘口生産地ドイツ ナーエ 造り手ヘルマン・デンホフ醸造所 Weingut Hermann Donhoff生産年2018品種リースリング100%容量750ml■商品情報ドイツ南部のワイン銘醸地、ファルツ屈指の名門「デンホフ」が手掛けた遅摘み葡萄で仕立てる甘口白。
収穫はすべて手摘み、収量を制限し密度が高く凝縮感のある葡萄を厳選。
優れたリースリングワイン造りに特化した、造り手の技が光る秀逸品です。
輝きのあるイエローの外観。
グラスから溢れ出す熟れた白桃や洋梨、ドライレーズンの甘い果実のアロマに、白い花、ほのかに貝殻を想わせる香りが折り重なります。
口に含むと、凛とした酸と熟した果実の甘味がバランスのよい味わい。
上質なミネラルがよく調和し、エレガントで深く　長い余韻へと繋がります。
ナーエ地域特有のミネラルを多く含んだ火山岩の特徴が表現された、独特の芳香と果実味を持ち合わせ、他にはない味わいです。
幸せな気持ちに包まれる甘やかな余韻は、ローストビーフや和牛のたたき、グラタン、ロールキャベツなどに合い、食事を一緒に楽しみたくなる1本です。
【ヘルマン・デンホフ醸造所】 ドイツ南西部、モーゼル川とライン川の間に位置するナーエに1750年から続くワイナリー。
設立当初より家族で経営し、地方を代表する名実共にトップの生産者です。
初代当主のヘルマン・デンホフ氏時代は、リースリング種を使用したワイン造りの研究に没頭し、孫にあたる3代目の現在当主ヘルムート・デーンホーフ氏に脈々とその情熱が引き継がれています。
その評価は、世界的権威とされるワイン専門誌「デキャンタ誌」は「ドイツ代表の優れたリースリングを造り手」と紹介し、また有名ワイン評論家ロバート・パーカー氏は「ナーエのスーパースター」とヘルムート氏を絶賛。
世界的な成功を収めています。
所有する28haの畑は、ナーエ地域特有のスレートやミネラルを多く含んだ火山性の斑岩。
そのため力強く上質なミネラルを伴うリースリング・ワインが生まれています。
葡萄栽培の際、化学薬品の使用は必要最低限にし、収穫はすべて手摘み。
収量を制限し密度の高く凝縮感のある葡萄を厳選しています。
発酵には野生酵母を使用し、熟成はその年の葡萄のでき具合により、木製樽とステンレスタンクをつかい分けおり、完成度の高い芸術的なワインを生み出しています。
■各種贈り物に■ 御挨拶、御祝い、結婚式、引き出物、誕生日、バレンタインデー、花見などの贈り物にギフトラッピング承っております。
■ヘルマン・デンホフ醸造所 Weingut Hermann Donhoff

【商品名】ズィーベン エアベン醸造所 ゲオルグ ズィーベン エアベン ファルツ シュペートブルグンダー D.Q. トロッケン”ブラン ド ノワール” 2022年 750ml 白ワイン ドイツ ファルツ タイプ 白ワイン 辛口 生産地 ドイツ ファルツ 造り手 ズィーベン・エアベン醸造所 Winegut Siben Erben 生産年 2022 品種シュペートブルグンダー(ピノ・ノワール)100%容量750ml■商品情報黒葡萄品種シュペートブルグンダー(ピノ・ノワール)を使用して造られた辛口白。
白ワインでありながら黒葡萄が生み出すタンニンを感じるしっかりボディーが魅力的です。
通常の白ワインよりも厚みと凝縮感のある果実味は、飲みごたえ抜群！あとから追いかけてくる酸は伸びやかで、コクのある味わいを爽やかな印象に変えていきます。
ファイル地区老舗ワイナリーの傑作ともいえる、シュペートブルグンダーの白ワイン仕立て：ブラン・ド・ノワール。
「葡萄の出来が悪い年は生産をしない」という信念をもって造られた気品ある味わいをぜひご堪能ください。
【ゲオルグ・ズィーベン・エアベンについて】 1710年に設立された歴史ある家族経営のワイナリー。
現在は10代目のアンドレア・ズィーベン氏と奥さんがワイン造りをおこなっています。
1800年代から自然に寄り添ったワイン造りを行っており、1908年には現在のドイツワイン生産地格付VDPの前進「ラインファルツ自然ワイン生産者組合」を立ち上げ、国内ワインの品質向上に大きく貢献しました。
葡萄はすべて手摘みで行われ健全なものをだけを選別し、極力葡萄にストレスを掛けぬように徐々に圧力を強めゆっくり絞ります。
そうすることにより雑味が抑えられた非常に洗礼された味わいのワインを造りだしています。
■各種贈り物に■ 御挨拶、御祝い、結婚式、引き出物、誕生日、バレンタインデー、花見などの贈り物にギフトラッピング承っております。
■ズィーベン・エアベン醸造所 Winegut Siben Erben

【商品名】ターニッシュ博士醸造所 ターニッシュ博士醸造所 ベルンカステラードクター リースリング カビネット 2021 750ml 白ワイン 中甘口(セミスイート) ドイツ モーゼル Weingut Wwe Dr.H.Thanisch Bernkasterler Doctor Riesling タイプ白ワイン 中甘口(セミスイート)生産地ドイツ モーゼル 造り手ターニッシュ博士醸造所 Weingut Wwe Dr.H.Thanisch生産年2021 品種リースリング100%容量750ml■商品情報味わいは冷やしたパイナップルや日本の林檎のイメージ。
例えると太陽を全く感じることのない冬のひんやりとした部屋で食べる、冷たくて甘い果物のクールな雰囲気です。
柔らかくて、ふくよかな果実のボディ感が魅力。
イキイキとした酸と林檎の甘酸っぱい蜜のような風味が一体になり、五感と味覚を揺さぶられるリースリングです。
【ターニッシュ博士醸造所について】 ターニッシュ家は、同国で最も高い地位の畑のひとつといわれる、「ドクトール」の所有者です。
1500年代、トリアー大公の重篤な病から根治に導いたと言われた伝説にちなんで、その「ドクトール」の名を畑につけることを許されました。
国王や貴族の1800年代における信頼もさることながら、オークションなどで高値を付けられたりと、次々と高貴なワインを造り出しモーゼルでの卓越した品質の生産者として、古くからの記述のある名門です。
■各種贈り物に■ 御挨拶、御祝い、結婚式、引き出物、誕生日、バレンタインデー、花見などの贈り物にギフトラッピング承っております。
■ターニッシュ博士醸造所 Weingut Wwe Dr.H.Thanisch

【商品名】ヴァイングート フォン ウィニング フォン ウィニング フォルスター ウンゲホイヤー リースリング トロッケン グローセス ゲヴェックス 2020 750ml 白ワイン 辛口 オーガニック ドイツ ファルツ Weingut von Winning Von Winning Forster Ungeheuer Riesling Trocken タイプ白ワイン 辛口生産地ドイツ ファルツ 造り手ヴァイングート・フォン・ウィニング Weingut von Winning生産年2020品種リースリング100%容量750ml■商品情報世界に誇る銘醸Forster村Ungeheuerのリースリング！ ほどよく熟したオレンジやレモンなど柑橘の香りが爽やかに広がり、酸はキリッとフレッシュ感に溢れ口当たりをきゅっと引き締めてくれます。
フルーティーで透明感があり、ミネラルを十分に感じることができます。
最後に舌にわずかに残るスパイスのピリッとしたアロマがアクセントとして仕上げてくれます。
口に含む度に変化を感じさせてくれるこのワイン。
秘められたパワーは「龍」と呼ばれるほど。
最後の余韻まで、妥協なしにしっかりと存在感を見せてくれる、フィネスを持ち合わせた素晴らしいワインです。
【ヴァイングート・フォン・ウィニング゛について】 ワイナリーの歴史は、19世紀初頭のファルツで名声を誇ったジョルダン・エステイトに遡ります。
1848年に当主の死によりワイナリーは、3人の子供に分配相続されました。
1907年には娘夫婦にあたるフォン・ウィニング夫妻へと継承されクオリティの高いワインへと変わっていきました。
レオポルト・フォン・ウィニング氏は、900年前に皇帝から称号を与えられた人物ですが、ワイン造りに大変な情熱を注ぎ、現在のドイツ優良生産者組合「VDP」設立の功労者にもなります。
この名称は優れた品質を表す言葉です。
ワイナリーでは、「畑の可能性を引き出し、最高品質のワインを造る」事を掲げ長年の伝統を守り、最新の技術を取り入れながらワイン造りに励んでいます。
■各種贈り物に■ 御挨拶、御祝い、結婚式、引き出物、誕生日、バレンタインデー、花見などの贈り物にギフトラッピング承っております。
■ヴァイングート・フォン・ウィニング Weingut von Winning

【商品名】ケスター ヴォルフ ケスター ヴォルフ シルヴァーナ クラシック Q.b.A 12本セット 2022 750ml 白ワイン 辛口 ドイツ ラインヘッセン Koster Wolf Kester Wolf Silvaner Classic Q.b.A タイプ白ワイン 辛口生産地ドイツ ラインヘッセン 造り手ケスター・ヴォルフ Koster Wolf生産年2022品種シルヴァーナ100%容量750ml■商品情報このワインをはじめて飲んだ時の、「おおっ?！」そんな驚きを覚えています。
なんて、複雑で、なんて軽やか。
そして、なんと奥行きのあること・・・ ケスター博士のこだわりを十二分に感じていただきたいワインです。
淡いグリーンがかったライトイエロー。
爽やかな柑橘系果実にハーヴやミネラルの香り。
比較的豊かな酸があり、爽やか印象も受けますが、溌剌としており、骨格のある味わい。
ミネラル感も広がり、キレが良く、しっかりとした味わいの辛口。
酸味も穏やかで、フルーティ、程よくコクも感じられるバランスのよい仕上りです。
幅広い料理に合わすことができ、特に和食に合わせやすい1本です。
※ラインラントファルツ州品評会 金賞受賞 ※雑誌「dancyu」2008年12月号にてオーストリア&ドイツワインの大賞に選ばれました(2007年ヴィンテージ) 【ケスター・ヴォルフについて】 ケスター・ヴォルフ家は、ラインヘッセンで1684年以来、11代続く歴史ある生産者です。
葡萄園の面積は合計33haで、そのほとんどが作業に大変手間のかかる急斜面にあります。
生産されるワインは、すべて「グーツアプフュルンク(個人生産者の自家葡萄園元詰めワイン)」として販売しています。
ワイン造りのポリシーは「伝統と現代技術の融合」。
それぞれの葡萄が最大限に特徴を発揮できる土壌を選び、ストレスのかからないよう、収穫量を少量に抑えた栽培を行っています。
醸造には最新技術を取り入れており、生み出されるワインは繊細でフレッシュな果実味が特徴。
近年、ラインラント・プファルツ州の農業会議所やドイツ農業共同協会の品評会などで高い評価を受けています。
こちらのケスター・ヴォルフ シルヴァーナ クラシック Q.b.Aをお得な12本セット価格(20%OFF)でお届けします。
※沖縄は19,800円以上で送料無料になります。
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■ケスター・ヴォルフ Koster Wolf

産地アメリカ ＞ カリフォルニア生産者マックマニス・ファミリー・ヴィンヤーズ品種ヴィオニエ 100%英字Mcmanis Viognier River Junction Californiaおすすめ料理甲殻類の炭火焼、ピリ辛系の中華やエスニック料理飲み頃温度7 - 10℃おすすめグラス白ワイングラス評価サクラアワード ゴールドメダル(2020VT)内容量750mlJANコード670580067177輸入元中川ワイン《生産者について》 マックマニスは1938年創業。
ブドウ栽培農家として、カリフォルニアのワイン産業を長年支えてきました。
1990年台にはいってロン＆ジェイミー・マックマニス夫妻の代になり、自社でのワインづくりを開始。
「リボン」という地域に1000ha、ローダイに1000haと広大な自社畑を持ち、そこから非常にコストパフォーマンスに優れたワインをつくっています。
《このワインについて》 白ワインはリボンの畑からつくられます。
2つの川が合流し涼しい風が吹き込む「リヴァー・ジャンクション」がある畑からつくられます。
ステンレスタンクによる低温発酵で、ピュアな果実感を最大限引き出すようにつくられます。
《テイスティングノート》 桃やナシ、アプリコットといった、ヴィオニエらしい豊かなフルーツの香りがいっぱいに広がります。
ほどよくリッチでなめらかな口当たり。
余韻はきれいに締まります。
少しクセのある食材と相性のいいワインです。
■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号 :乙25丁N戊N己N ミディアムボディ 辛口 味種類 :丑3 酉22 惰S≪関連カテゴリ≫

【商品名】シモン チュヘイゼ ワインセラー シモン チュヘイゼ オブチュリ ツィツイカ クラフナ (SO2無添加) 2019 750ml 白ワイン 辛口 自然派 ジョージア(グルジア) イメレティ地方(西部)オブチャ地区 Simon Chkheidze Wine Cellar Simon Chkheidze Obchuri Tsitska Krakhunaタイプ白ワイン 辛口生産地ジョージア(グルジア) イメレティ地方(西部) 造り手シモン・チュヘイゼ・ワインセラー Simon Chkheidze Wine Cellar 生産年2019品種ツィツカ50%、クラフナ50%容量750ml■商品情報※店舗と在庫を共有しているためご用意ができない場合がございます。
生産年の変更、欠品がある場合には別途ご連絡いたします。
※お届けする商品と掲載画像の生産年やデザインは異なることがございます。
ジョージア西部イメレティ地方の土着白葡萄「ツィツカ」と「クラフナ」をブレンド、クヴェヴリ(素焼きの壺)で2年間熟成した自然派・白！無添加＆無濾過で醸造。
出汁を想わせるたっぷりとした旨味に、和食を合わせたくなる1本です。
イメレティ地方は黒海から吹く温かく湿った風により、ジョージア東部の銘醸地カヘティ地方と比べ温暖で雨量の多い生産地。
冬は暖かい風が吹き込み温暖に、夏は山からの冷たい風が吹きつけるため、日中と夜間の寒暖差が生じます。
そのため白ワインは酸とミネラルがはっきりとした、冷涼感のある味わいが特徴となっています。
無濾過で瓶詰をしたことを感じさせない、透明感のある美しい黄金色。
熟したレモンやすりおろしたりんごの甘酸っぱい香り、ドライハーブ、白い花を想わせる華やかなアロマが漂います。
香りと同様の芳醇な柑橘の果実味が広がり、時間の経過と共にふくよかな葡萄本来の旨味が徐々に口内を満たします。
引き締まった酸がバランス良くまとまり、ミネラル感を伴うキレの良い余韻へと導きます。
じんわりと広がる葡萄のエキス感が印象的。
低めのアルコール感が土着品種の個性を際立たせています。
白身魚の天ぷらや蒸し物、豚のしゃぶしゃぶなどに合わせていただくとぴったりです。
※現地からの納品の状態で、エチケットに擦れが見られます。
何卒ご了承くださいませ。
【シモン・チュヘイゼ・ワインセラーについて】 2005年創業。
ジョージア中西部、イメレティ地方オブチャ地区にある家族経営ワイナリーです。
葡萄畑は海抜220〜280m南向きの斜面にある沖積土壌、有機栽培が行われ完全無農薬で葡萄を栽培しています。
収穫は10月下旬から11月初旬の間に手摘みで行われています。
ワインはジョージアの他の地域と同様、クヴェヴリを使用した伝統的醸造法で造られます。
東部カヘティ地方の製法とは異なり、スキンコンタクト(果皮と果汁を発酵までの間接触させ果皮の成分を抽出させる)の期間が短いことが特徴です。
無農薬の葡萄を使用し無添加、無濾過の美しいクヴェヴリワインを生み出しています。
■各種贈り物に■ 御挨拶、御祝い、結婚式、引き出物、誕生日、バレンタインデー、花見などの贈り物にギフトラッピング承っております。
■シモン・チュヘイゼ・ワインセラー Simon Chkheidze Wine Cellar

【商品名】ヴァジアニ ワイナリー ヴァジアニ ワイナリー ムツヴァネ ヒフヴィ 2021 750ml 白ワイン 辛口 自然派 ジョージア(グルジア) カヘチ地方(東部) Vaziani Winery Vaziani Winery Mtsvane Khikhvi タイプ白ワイン 辛口生産地ジョージア(グルジア) カヘチ地方(東部) 造り手ヴァジアニ・ワイナリー Vaziani Winery生産年2021品種ムツヴァネ50%、ヒフヴィ50%容量750ml■商品情報※店舗と在庫を共有しているためご用意ができない場合がございます。
生産年の変更、欠品がある場合には別途ご連絡いたします。
※お届けする商品と掲載画像の生産年やデザインは異なることがございます。
ジョージアの代表的土着品種「ムツヴァネ」と「ヒフヴィ」をブレンド。
芳醇な果実味と伸びやかな酸味が魅力のエレガント・白ワイン！ジョージアワイン代表の造り手「ヴァジアニ・ワイナリー」が現代醸造を駆使し、ヨーロッパスタイルに仕立てました。
2種の葡萄の個性がわかりやすくワインに映し出されています。
白葡萄ムツヴァネとヒフヴィはどちらも果皮が薄い品種。
そのため渋みは控えめ、酸は柔らという特徴を持ち、しなやかで口当たりの良いワインが出来上がります。
和食全般にも合わせやすいクリーンな味わいです。
黄金色がかった濃いレモンイエローの外観。
完熟したカリン、アカシヤやカモミールの華やかなアロマがグラスを注いだ瞬間から開きます。
続いて蜂蜜やナッツの柔らかなアロマ、オレンジの果皮を想わせる爽やかな香りが鼻腔を駆け抜けます。
完熟した白桃の柔らかな口当たりが印象的。
程よいミネラルがふくよかな果実味と共に口内を潤し、飲み心地の良さを演出しています。
ほのかにスパイシーな風味と紅茶のような余韻に長く残り、その満足につい次のグラスに手が伸びます。
ジョージアワインを初めて飲む方におすすめしたい白ワイン。
土着品種の個性を楽しめます。
白身魚の天ぷらや蒸し物、春野菜を使ったお料理、豚肉のしゃぶしゃぶなどに合わせていただくとぴったりです。
【ヴァジアニ・ワイナリーについて】 1982年に設立され、2012年からはジョージアワイン最大の産地・カヘチ地方を拠点に、自然派ワイン造りを行う生産者です。
醸造施設には最新の設備を取り入れており、現代醸造を駆使しています。
一方で、ワイナリーの顔である「マカシヴィリ・ワイン・セラー」シリーズは、ジョージアに古代から伝わるクヴェヴリ(素焼きの壺)を使った伝統的な醸造を行っています。
このマカシヴィリ・ワイン・セラーは19世紀に実在したワイン醸造所で、ヴァジアニ・ワイナリーの施設内の地中から、醸造跡や当時の200ものクヴェヴリが発掘されています。
現在一般的に生産されているクヴェヴリは、液漏れを防ぐために壺の表層に蜜加工していますが、発掘された壺は加工が施されてない自然の状態であり、その内の40個ほどを使用しています。
固有品種ルカツィテリやサペラビ、キシなどを完全無農薬で栽培しており、クヴェヴリに入れて地中に埋め、自然の力だけで発酵・熟成させるという、伝統的な方法を完全に再現。
古代の味わいを忠実に生み出しています。
伝統に敬意を持つ造り手で、近年世界各国のコンクールで多くの賞を獲得するなど人気を集めています。
■各種贈り物に■ 御挨拶、御祝い、結婚式、引き出物、誕生日、バレンタインデー、花見などの贈り物にギフトラッピング承っております。
■ヴァジアニ・ワイナリー Vaziani Winery

【商品名】フランソワ ラヴノー シャブリ プルミエ クリュ ヴァイヨン 2018 750ml 白 ブルゴーニュ シャブリ Francois Raveneau Chablis 1er Cru Vaillons タイプ 白ワイン 辛口 生産地 フランス / ブルゴーニュ / シャブリ 造り手 フランソワ・ラヴノー【Francois Raveneau】 生産年 2018年 品種 シャルドネ100% 容量 750ml ※クール便をご指定下さい※ ワインは温度に大変デリケートです。
配送中の温度上昇による劣化を防ぐため必ずクール便をご指定下さいませ。
※こちらはご注文頂きました後、輸入元からお取り寄せするお品です。
在庫状況によってご用意できない場合がございますがご了承ください■各種贈り物に■ 御挨拶、御祝い、結婚式、引き出物、誕生日、バレンタインデー、花見などの贈り物にギフトラッピング承っております。
■フランソワ・ラヴノーFrancois Raveneau

【商品名】フランソワ ラヴノー シャブリ プルミエ クリュ ヴァイヨン 2018 750ml 白 ブルゴーニュ シャブリ Francois Raveneau Chablis 1er Cru Vaillons タイプ 白ワイン 辛口 生産地 フランス / ブルゴーニュ / シャブリ 造り手 フランソワ・ラヴノー【Francois Raveneau】 生産年 2018年 品種 シャルドネ100% 容量 750ml ※クール便をご指定下さい※ ワインは温度に大変デリケートです。
配送中の温度上昇による劣化を防ぐため必ずクール便をご指定下さいませ。
※こちらはご注文頂きました後、輸入元からお取り寄せするお品です。
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■フランソワ・ラヴノーFrancois Raveneau