桃のシロップ漬け、完熟したライチ、金木犀の魅力的なアロマ。
程よいボリュームとふくよかさの中に硬質な印象も感じられる。
喉を通り抜けたアフターに残る果実香が心地よい。
●名称：白 辛口●生産者/【ボルツァーノ】●原産国：イタリア●産地：トレンティーノ アルト アディジェ●原材料：ゲウ゛ュルツトラミネール 100%●保存方法：直射日光を避けて保管ください。
※商品は極まれに、入荷状況・メーカーの規格変更等によりヴィンテージ・容量・度数・ラベル・ボトル形状等が予告なく変更される場合があります。
恐れ入りますが予めご了承下さい。
桃のシロップ漬け、完熟したライチ、金木犀の魅力的なアロマ。
程よいボリュームとふくよかさの中に硬質な印象も感じられる。
喉を通り抜けたアフターに残る果実香が心地よい。
●名称：白 辛口●生産者/【ボルツァーノ】●原産国：イタリア●産地：トレンティーノ アルト アディジェ●原材料：ゲウ゛ュルツトラミネール 100%●保存方法：直射日光を避けて保管ください。
※商品は極まれに、入荷状況・メーカーの規格変更等によりヴィンテージ・容量・度数・ラベル・ボトル形状等が予告なく変更される場合があります。
恐れ入りますが予めご了承下さい。

  ■ワイン名 フェウド・アランチョ グリッロ [2023]年 ■英語表記 Feudo Arancio Grillo [2023] IGT Sicilia ■商品番号 0219002000202 ■ワインについて 青い海と真っ赤な太陽！歴史と文化の宝庫！地中海で最大で最も美しい島シチリア島からすご〜いワイン！アメリカで「No.1シチーリア・ブランド」のバラエタル・シリーズ！「味」「価格」「プレゼンテーション」の三拍子そろった極上のコストパフォーマンスを誇る人気ワイン！『神の雫』巻末コラム葉山考太郎のワイン色の下心メモでブラインドでのみと「1300円で買えるシュヴァリエ・モンラッシェ(特級)」と大絶賛！白桃のようなジューシーで魅力的な果実の香りに、紅茶やジャスミンのフレーヴァー。
全体的に丸みのある印象！豊かな酸味は穏やかでボリューム感が高く、フィニッシュにほんのりとビターテイストを感じるグリッロ100％辛口白ワイン！ ■ワインのタイプ 白ワイン ■ワインのテイスト やや辛口 ■生産者 フェウド・アランチョ ■ブドウ収穫年 [2023]年 ■生産地 イタリア / シチリア / IGTシチリア ■内容量 750mlシチーリアで、およそ1000haという広大な2つのエステイトからなる、2001年設立のワイナリー。
前身のワイナリーは1904年から在りましたが、「シチーリアの恵まれたテロワールから生まれた、単一品種からなるリッチで上品なワイン」を造るべく、新しいプロジェクトの元に生まれ変わりました。
豊かな自然を活かすべくEMASという環境管理制度を導入、加えて醸造面でも5人のワインメーカーから成るチームとHACCPやBRCという品質管理体制を徹底。
このようにして生まれた高品質でリーズナブルなワインは、多方面の専門誌で高い評価を受けています。
フェウド・アランチョには、「最高のコストパフォーマンス・ワインの提供」と「料理との相性の良いワインを造る」という明確なコンセプトがあります。
白ワインは「繊細な個性」を、赤ワインは、「濃厚でエレガンス」。
ただ単に濃いワインではなく、飲み手のことを考えた、食事と共にあるワインを目指す彼らのワインは既にアメリカで高い人気を博し、シチリア・ワイン・ブランドでアメリカ市場NO.1を獲得しています。
イタリアの中でも最も大きい州、シチーリア州。
地中海最大、豊かな土壌を持つこの島は、様々な国の支配を受けた歴史をもつ、地中海で交易において重要な地点でした。
シチーリアはブドウ栽培には非常に適した環境を持ち、古くは紀元前8世紀頃から行われていました。
ブドウ栽培に適しているといわれる理由は、主に「地形・気候・日照量」にあります。
平地は少なく、丘陵地帯が多い。
島の北部には、活火山ではヨーロッパ最大で、標高3300m以上あるエトナ火山があるように、島の中でも標高差が非常に激しい。
そのため、小さな区画ごとで土質や海抜などの環境条件が異なり、バラエティに富む。
典型的な地中海性気候で、夏は暑く乾燥しているが風があり、ブドウ栽培に最適。
平均年間降水量が550〜600mmほどで、ブドウの実が成熟していく重要な時期の6月〜9月頃の降雨が 非常に少ないため病気のリスクがとても低く、農薬を殆ど使わなくても健康なブドウが収穫できる。
（近年では2004年に有機栽培でも使用が許可されているボルドー液を1回使用したのみ）また内陸は冬になれば雪が降るように標高差による寒暖が明確な気候、沿岸は海風の影響で、こちらも寒暖差が激しく、ブドウの質自体も非常に高い。
1年の半分以上が晴れという恵まれた天候。
年間の日照量がおよそ2500時間と長く、ブドウが完熟する。
フェウド・アランチョ グリッロ 2023年『神の雫』巻末コラム葉山考太郎のワイン色の下心メモでブラインドでのみと「1300円で買えるシュヴァリエ・モンラッシェ(特級)」と大絶賛！！白桃のようなジューシーで魅力的な果実の香りに、紅茶やジャスミンのフレーヴァー。
全体的に丸みのある印象で、豊かな酸味は穏やかでボリューム感が高い。
ほんのりビター感。
グリッロ種はシチーリア特産の白ブドウ。
甘口ワインの原料になるほど高い糖度が期待でき、虫が好むことから「コオロギ」を意味。
ボリュームのある味わいのワインに。

年代 造り手 [2023] フェウド・アランチョ 生産国 地域 イタリア シチーリア 村名 IGT シチーリア タイプ 白・やや辛口 内容量 750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。
お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いフェウド・アランチョ“グリッロ”[2023]年・シチーリアIGT Feudo Arancio Grillo [2023] IGT Sicilia 青い海と真っ赤な太陽!歴史と文化の宝庫!地中海で最大で最も美しい島シチリア島からすご〜いワイン！アメリカで「No.1シチーリア・ブランド」のバラエタル・シリーズ！「味」「価格」「プレゼンテーション」の3拍子そろった極上のコストパフォーマンスを誇る人気ワイン！その名もFeudo「領地」Arancioサンブーカにある「アランチョ湖」（別名シチーリア特産のオレンジの意味も）しかもこの“グリッロ”が『神の雫』巻末コラム葉山考太郎のワイン色の下心メモでブラインドでのみと「1300円で買えるシュヴァリエ・モンラッシェ(特級)」と大絶賛！白桃のようなジューシーで魅力的な果実の香りに、紅茶やジャスミンのフレーヴァー。
全体的に丸みのある印象！豊かな酸味は穏やかでボリューム感が高く、フィニッシュにほんのりとビターテイストを感じるグリッロ100％辛口白ワインが限定入荷！ フェウド　アランチョ“グリッロ”[2023]年　シチーリアIGT アメリカで「No.1シチーリア・ブランド」の バラエタル・シリーズ！ 「味」「価格」「プレゼンテーション」の 拍子そろった極上のハイコスパを 誇る人気ワイン“フェウド・アランチョ”！ シチーリアで、およそ1,000haという広大な2つのエステイトからなる、2001年設立のワイナリー。
前身のワイナリーは1904年から在りましたが、「シチーリアの恵まれたテロワールから生まれた、単一品種からなるリッチで上品なワイン」を造るべく、新しいプロジェクトの元に生まれ変わりました。
豊かな自然を活かすべくEMASという環境管理制度を導入、加えて醸造面でも5人のワインメーカーから成るチームとHACCPやBRCという品質管理体制を徹底。
このようにして生まれた高品質でリーズナブルなワインは、多方面の専門誌で高い評価を受けています。
フェウド・アランチョには、「最高のコストパフォーマンス・ワインの提供」と「料理との相性の良いワインを造る」という明確なコンセプトがあります。
白ワインは「繊細な個性」を、赤ワインは、「濃厚でエレガンス」。
ただ単に濃いワインではなく、飲み手のことを考えた、食事と共にあるワインを目指す彼らのワインは既にアメリカで高い人気を博し、シチーリア・ワイン・ブランドでアメリカ市場NO.1を獲得しています。
▼ 優れた環境条件 イタリアの中でも最も大きい州、シチーリア州。
地中海最大、豊かな土壌を持つこの島は、様々な国の支配を受けた歴史をもつ、地中海で交易において重要な地点でした。
シチーリアはブドウ栽培には非常に適した環境を持ち、古くは紀元前8世紀頃から行われていました。
ブドウ栽培に適しているといわれる理由は、主に「地形・気候・日照量」にあります。
地　形 平地は少なく、丘陵地帯が多い。
島の北部には、活火山ではヨーロッパ最大で、標高3,300m以上あるエトナ火山があるように、島の中でも標高差が非常に激しい。
そのため、小さな区画ごとで土質や海抜などの環境条件が異なり、バラエティに富む。
気　候 典型的な地中海性気候で、夏は暑く乾燥しているが風があり、ブドウ栽培に最適。
平均年間降水量が550〜600mmほどで、ブドウの実が成熟していく重要な時期の6月〜9月頃の降雨が 非常に少ないため病気のリスクがとても低く、農薬を殆ど使わなくても健康なブドウが収穫できる。
（近年では2004年に有機栽培でも使用が許可されているボルドー液を1回使用したのみ）　また内陸は冬になれば雪が降るように標高差による寒暖が明確な気候、沿岸は海風の影響で、こちらも寒暖差が激しく、ブドウの質自体も非常に高い。
日照量 1年の半分以上が晴れという恵まれた天候。
年間の日照量がおよそ2,500時間と長く、ブドウが完熟する。
【広大な自社畑の環境】 フェウド・アランチョ、ラグーザ地区とサンブーカ地区の異なる2ヵ所に畑を所有しています。
その総面積は950ha！広大な敷地だからこそ実現できるメリットがあります。
南西地域 ： サンブーカ Sambuca 面積：270ha 特徴：温暖で乾燥した気候。
海から8km程の距離にあるため海からの影響と、隣にあるアランチョ湖から爽やかな風の影響を受ける。
南東地域 ： ラグーザ　Ragusa 面積：680ha 特徴：サンブーカと似た気候。
海からの距離は1〜2kmとより近く、海風の影響を受ける。
（メリット） ☆異なる区画の異なる土質によって、適した品種を栽培できる！ ☆広い敷地から、ブドウ栽培に適した場所を選択できる！ ☆自社でブドウ栽培管理することで、希望する品質のブドウを収穫できる ▼ 過去VTにて「ワイン・エンスージアスト」でヨーロッパ最優秀ワイナリー賞受賞！！ フェウド・アランチ・グリッロ 2023年 ■ シチーリアI.G.T ■ ブドウ品種：グリッロ100% ■ 発酵：ステンレス・タンク ■ 熟成：ステンレス・タンク 『神の雫』巻末コラム葉山考太郎のワイン色の下心メモでブラインドでのみと「1300円で買えるシュヴァリエ・モンラッシェ(特級)」と大絶賛！！ 白桃のようなジューシーで魅力的な果実の香りに、紅茶やジャスミンのフレーヴァー。
全体的に丸みのある印象で、豊かな酸味は穏やかでボリューム感が高い。
ほんのりビター感。
【グリッロ種】 シチーリア特産の白ブドウ。
甘口ワインの原料になるほど高い糖度が期待でき、虫が好むことから「コオロギ」を意味。
ボリュームのある味わいのワインに。
青い海と真っ赤な太陽!歴史と文化の宝庫!地中海で最大で最も美しい島シチリア島からすご〜いワイン！アメリカで「No.1シチーリア・ブランド」のバラエタル・シリーズ！「味」「価格」「プレゼンテーション」の3拍子そろった極上のコストパフォーマンスを誇る人気ワイン！その名もFeudo「領地」Arancioサンブーカにある「アランチョ湖」（別名シチーリア特産のオレンジの意味も）しかもこの“グリッロ”が『神の雫』巻末コラム葉山考太郎のワイン色の下心メモでブラインドでのみと「1300円で買えるシュヴァリエ・モンラッシェ(特級)」と大絶賛！白桃のようなジューシーで魅力的な果実の香りに、紅茶やジャスミンのフレーヴァー。
全体的に丸みのある印象！豊かな酸味は穏やかでボリューム感が高く、フィニッシュにほんのりとビターテイストを感じるグリッロ100％辛口白ワインが限定入荷！

年代 造り手 [2017]年 シャトー・エラ 生産国 地域 ハンガリー トカイ 村名 トカイ・アスー・5プットニョス タイプ 白・極甘口 内容量 500ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。
お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いトカイ・アスー・5プットニョス[2017]年・蔵出し・シャトー・エラ元詰 Tokaji Aszu 5 puttonyos [2017] Chateau Hellha (AOP Tokaji) 高級貴腐極甘口白ワイン愛好家大注目！世界三大貴腐ワインのひとつ！ハンガリー産デザートワイン愛好家大注目！トカイ・アスと言えば、ワイン評論家のヒュー・ジョンソン氏も「貴腐を成就してしなびた葡萄の実、およびそれからつくられる甘口ワイン。
フランスのソーテルヌによく似たもの」と大注目する、ハンガリーの人気甘口白ワイン！しかも飲み頃！5年熟成バックヴィンテージ！しかも5プットニョス(最低残糖120g/L以上)！ワインエンスージアスト誌で高評価！造り手は旧東欧圏の中で最も古い歴史を持つ、ハンガリーの中でも最も有名なワイン産地！北東部ウクライナとの国境近くのティサリ流域にある人気生産者シャトー・エラ！から、世界三大貴腐ワインのひとつ！高級トカイ・ワイン！きれいな琥珀色！アプリコットや蜂蜜の濃厚な甘さに、繊細でかつビロードのようなソフトな口当たりが大変魅力的な気品ある、黄金のリキュールのような究極甘口白ワインが、限定で極少量入荷！ (トカイアスー5プットニョス2017) (シャトーエラ) (貴腐ワイン) ルイ14世、ナポレオン3世、 ベートーヴェンやシューベルトも 愛飲したと言われる、 ハンガリーワインの至宝！！ 世界三大貴腐ワイン“トカイ・アスー”の 5プットニョス(最低残糖120g/L以上)！ 黄金のリキュールのような究極甘口白！ 旧東欧圏の中では最も古いワイン造りの歴史を持つハンガリー。
シャトー　エラは、この国で最も有名なワイン生産地域、北東部、ウクライナとの国境近くのティサ川流域の生産者です。
トカイ村近辺は、北のカルパチア山脈の影響で冷気が抑えられ、葡萄栽培に適した気候となっています。
フルミント、ハルシュレヴェリュ等、ハンガリー固有の品種を中心に、栽培しています。
アスーとは、糖蜜のような意味。
貴腐葡萄を選果して、プットニュという26Kg入の桶に入れる。
ベースのワインは、ゲンツイと呼ばれる136L入りの樽に入れられており、プットニュのブレンド数（通常は3〜6）で糖度を上げる。
又、残糖数値も決められている。
5プット＝最低熟成年数は3年。
きれいな琥珀色。
アプリコットや蜂蜜の濃厚な甘さに、繊細でかつビロードのようなソフトな口当たりが大変魅力的な気品あるワインです。
以下ヒュー・ジョンソン氏著「ポケットワインブック」より抜粋 トカイ(Tokaji)について 「トカイTOKAJI(英語ではトーケイ Tokay)はワイン名トカイTokajiは町の名。
アスーAszuはハンガリーの名高いリキュールのような甘口のワイン(1600年頃からつくられていたという)。
たとえるならばアロマにあふれ、感動的なほどの活力を備えたソーテルヌで、後口は強烈。
スロヴァキアとの国境に近い北東部の丘陵地帯で産する。
他に個性的な辛口のテーブルワインも産する。
」★★★★4つ星 Aszu(アスー)について「貴腐を成就したしなびた葡萄の実、およびそれからつくられる甘口ワイン。
フランスのソーテルヌによく似たもの。
」 プットニョシュについて「トカイのアスーに関する甘さの尺度。
伝統的な木製の容器であるプットニ Puttony 1杯分に当たる重さ25kgのアスーの葡萄の実がその1単位となる。
ベースになる辛口のワイン1樽(136L)にこれを何単位分加えるかによって最終的にできるワインの甘味の強さが決まる。
3プットニョシュから7プットニョシュ以上のものまである。
3=60g、4=90g、5プットニ=120g、6プットニ=150〜180g、7プットニョシュ以上に当たるアスー・エッセンシア Aszu Eszenciaは180g以上の糖分を含まなければならない。
」 高級貴腐極甘口白ワイン愛好家大注目！世界三大貴腐ワインのひとつ！ハンガリー産デザートワイン愛好家大注目！トカイ・アスと言えば、ワイン評論家のヒュー・ジョンソン氏も「貴腐を成就してしなびた葡萄の実、およびそれからつくられる甘口ワイン。
フランスのソーテルヌによく似たもの」と大注目する、ハンガリーの人気甘口白ワイン！しかも飲み頃！5年熟成バックヴィンテージ！しかも5プットニョス(最低残糖120g/L以上)！ワインエンスージアスト誌で高評価！造り手は旧東欧圏の中で最も古い歴史を持つ、ハンガリーの中でも最も有名なワイン産地！北東部ウクライナとの国境近くのティサリ流域にある人気生産者シャトー・エラ！から、世界三大貴腐ワインのひとつ！高級トカイ・ワイン！きれいな琥珀色！アプリコットや蜂蜜の濃厚な甘さに、繊細でかつビロードのようなソフトな口当たりが大変魅力的な気品ある、黄金のリキュールのような究極甘口白ワインが、限定で極少量入荷！

Luna Argenta Bianco Terre Siciliane Mgm Mondo Del VinoMGM モンド デル ヴィーノ （詳細はこちら）ピエモンテを拠点にイタリア各地で、品種の特性を活かしたワイン送り出す"MGM モンド デル ヴィーノ"のIGTテッレ シチリアーネ「ルーナ アルジェンタ ビアンコ」です。
シチリアで栽培されたシャルドネ、ソーヴィニョン ブラン、ジビッボを使用。
収獲したブドウの一部を少なくとも3週間乾燥されたアパッシメント スタイル。
口当たりは柔らかく、甘みのある豊かな果実味と溌剌とした酸があります。
濃厚ながらイキイキとした味わいの白ワインです。
750mlシャルドネ75%、ソーヴィニヨン ブラン20%、ジビッボ5%イタリア・シチリアテッレ シチリアーネIGT白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社オーバーシーズ濃厚ながら溌剌した酸と少し甘味のあるビアンコ！モンド デル ヴィーノがシャルドネ他をアパッシメントさせたテッレ シチリアーネルーナ アルジェンタ ビアンコ テッレ シチリアーネ MGM モンド デル ヴィーノLuna Argenta Bianco Terre Siciliane Mgm Mondo Del Vino商品情報ピエモンテを拠点にイタリア各地で、品種の特性を活かしたワイン送り出す"MGM モンド デル ヴィーノ"のIGTテッレ シチリアーネ「ルーナ アルジェンタ ビアンコ」です。
シチリアで栽培されたシャルドネ、ソーヴィニョン ブラン、ジビッボを使用。
収獲したブドウの一部を少なくとも3週間乾燥されたアパッシメント スタイル。
口当たりは柔らかく、甘みのある豊かな果実味と溌剌とした酸があります。
濃厚ながらイキイキとした味わいの白ワインです。
「ブドウを育てるのは、太陽よりもむしろ月」という考えから誕生したブランド「ルーナ アルジェンタ」ブランドのモットーは"月はひとつだけ"。
ルーナ アルジェンタのブドウ栽培に関連する最も古い伝統は、月とその満ち欠けが良質なワインの生産にとっての基礎だと語られています。
ブドウの木自体を植えることから、月の周期に注意を払うことが非常に重要という考えです。
実際、この土地の格言には、「太陽が月を作る以上に、月がブドウを育てる」と伝えられています。
収獲したブドウの一部を少なくとも3週間乾燥シチリアでリュット レゾネ栽培にて、育てられたシャルドネ75%、ソーヴィニヨン ブラン20%、ジビッボ5%を使用。
収獲したブドウの一部を少なくとも3週間乾燥させたアパッシメント スタイル。
ステンレスタンクで醸造しています。
甘みのある豊かな果実味と溌剌とした酸美しく輝く緑がかった淡い金の色調。
パッションフルーツ、ライチ、グレープフルーツなどのの南国系フルーツを想わせるトロピカルな香りに、黄色い花、ハーブなどの爽やかなアクセント。
口当たりは柔らかく、甘みのある豊かな果実味。
溌剌とした酸と柑橘の皮に似た苦味が全体を引き締める、リッチで生き生きとした白ワインです。
生産者情報MGM モンド デル ヴィーノ Mgm Mondo Del VinoMGM社は1991年エミリアロマーニャのフォルリで3人の醸造家によって創立。
現在フォルリに経営本部、ピエモンテのプリオッカに最先端の醸造設備をもち、数十年でトップイタリアワイン輸出メーカー15社の一つに成長しました。
MGM社の理念は”イタリアワインの新しいクオリティーの探求”。
イタリアの8つの州に葡萄畑をもち、各地域の個性豊かな土地と葡萄を活かした葡萄作りをしています。
またワインは最先端の醸造設備で徹底した品質管理の下造られます。
設備内の研究所では、化学微生物の各研究者が醸造からボトリングまで細かく品質のチェックを行います。
その品質管理の高さはISO（国際標準化機構）のISO22000やISO9000の認証が証明しています。
MGM社は現在、年に2500万本のボトルと450万個のワインボックス(3l)を生産し、40ヶ国以上の国に輸出しています。
その品質の高さは世界中の国際コンクールでも高い評価を得ており、今後も注目のワインメーカーです。

Fantini Pinot Grigio Farneseファルネーゼ （詳細はこちら）破砕、除梗をした後、やわらかくプレスし、12〜14度で発酵させます。
発酵後、澱と一緒に3ヶ月〜5ヶ月熟成させます。
金色がかった麦わら色、果実やハーブの複雑なアロマとオーク、ヴァニラ、ナツメグのニュアンスが感じられます。
フルーティなピーチやグレープルフーツ、レモンライム、ミネラルのフレーヴァーがあります。
丸みがあり、心地よい口当たりです。
バランスが良く、長い余韻があります。
スパイシーでありながら、繊細さを持つクリーンな味わいのワインに仕上がっています。
おだやかな酸と適度なボリュームがあり、食事に合わせて飲むのにぴったりです。
750mlピノ グリージョイタリア・シチリアテッレ シチリアーネIGT白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社稲葉穏やかな酸と程よいボリュームの繊細でクリーンな味わい！最優秀生産者ファルネーゼが良質なピノグリージョを厳選して造る食事にピッタリの白ワインファンティーニ ピノ グリージョ ファルネーゼFantini Pinot Grigio Farnese商品情報「カサーレヴェッキオ」でおなじみファルネーゼがシチリアで造るピノグリージョ。
一つの産地にこだわらず、良質のピノグリージョを選び、造っているワインです。
シュール・リー(澱と一緒にワインを熟成することで風味を与える製法)で3〜5ヶ月間熟成。
複雑な香りとイキイキした果実味が楽しめるとても完成度の高いワインです。
果実やハーブの複雑なアロマ。
香りは複雑ですが、丸みがあり心地よい口当たりです。
おだやかな酸とイキイキした果実味、適度なボリュームがあり味わいはとてもクリーン。
バランスが良く、食事に合わせて飲むのにぴったりです。
【受賞歴】ルカ マローニ2024で94点(2022)生産者情報ファルネーゼ Farnese■ファルネーゼ家に嫁いだオーストリアの王女マルゲリータのワインへの思いを引き継いで故カミッロ・デ・ユリウス氏がファルネーゼを再興ファルネーゼの歴史は、1582年にファルネーゼの王子と結婚したオーストリアの王女マルゲリータが、この土地でワイン造りに身をささげたことに遡ります。
数百年の間ワイン造りが途絶えていたこのファルネーゼの再建を夢見た創設者のカミッロ・デ・ユリウス氏が現社長のヴァレンティーニ・ショッティ氏とエノロゴのフィリッポ　パッカラーロ氏とともに、1990年からワイン造りに着手し、ファルネーゼの名前が復活しました。
ファルネーゼは立ち上げ当初、ワイン評論家のヒュージョンソン氏がエディツィオーネ生産のアドバイスを与えました。
この経緯については、下記2012年3月6日のメーカーズディナーのインタビューで詳しく触れていますのでご覧ください。
故カミッロ・デ・ユリウス氏の尽力でわずか10年ほどの月日でその名を世界に知られるほどになった、イタリアを代表する大生産者です。
■量ではなく質に対して支払うことで、品質の高さと、集約性の高さ、伝統的手法と最新技術の融合を実現。
自家所有畑は合計で150ヘクタール、東西にわたるモーロ側渓谷の北側の斜面に位置しています（つまり南向き）、高度3000メートル、海からは18マイルのところにあるマイエッラ山脈は高品質のワインを生み出すために理想的なミクロクリマを生み出しています。
これに対して、契約畑は450haもあるにも関わらず、ファルネーゼは1軒あたり1〜2haの小さな農家と契約しています。
個々の農家が量より質を重視した栽培、短時間の収穫、 収穫から醸造までの時間を24時間以内を可能とするなどの利点があります。
そして、一般的な生産者協同組合がぶどうの量に対してお金を支払うところ、契約畑の面積に対して個々に契約を結び良い金額で支払いをしています。
その結果、農家は、よりよいブドウを作れば高く買い上げてもらえるため、ファルネーゼの細かい指導に意欲的に従いぶどうを栽培するようになりました。
このことはファルネーゼのコストパフォーマンスの高さに大きく貢献しています。
また、伝統的な手法を残しながら、最新の醸造設備をつぎつぎと導入し、突出したコストパフォーマンスに優れたワイン生産に成功したワイナリーです。
創業当初ヒュージョンソン氏のアドバイスを受け、ロバートパーカー氏をもって「貨車で買え」とワインガイドで言わしめたファルネーゼは、「1100万本ものワインを造っている生産者が平均90点以上を獲得するなんて、ファルネーゼはイタリア全土の中でもレベルの高い稀有な造り手だ」とコストパフォーマンスを重視するワインガイド「ルカマローニ」でも大絶賛。
ファルネーゼは、イタリアで最もコストパフォーマンスが高い生産者と言っても過言ではないでしょう。
本拠地アブルッツォで培ったノウハウを、南イタリアの優良生産地で拡大し現在は、カンパーニャのヴェゼーヴォ、シチリアのザブ、バジリカータのヴィニエティ　デル　ヴルトゥーレ、プーリアのヴィニエティ　デル　サレントに出資し、コストパフォーマンスの高いワインを生産しています。
今後のファルネーゼの活動にも注目です。
（ヴェゼーヴォは生産者協同組合を買い取り、ヴィニエティ　デル　ヴルトゥーレ、ザブは生産者協同組合と共同で醸造所を運営、最新設備を導入しています）また、近年ファルネーゼはアブルッツォに物流センターを買い取り、空調等の設備を導入し、南イタリアに広がる全ワイナリーのワインをこの物流センターに集め世界に出荷しています。
これもまた、イタリア国内の流通費用を軽減させようというファルネーゼのコストパフォーマンス向上に対する取り組みです。
●ファルネーゼの突撃インタビュー(2014年6月17日)はこちら＞＞●ファルネーゼの(2012年3月6日)はこちら＞＞●ファルネーゼの(2005年9月12日)　ファルネーゼ社　突撃取材はこちら＞＞

Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Velenosiヴェレノージ （詳細はこちら）葡萄畑は、昔からの古い区画にあります。
標高100メートルに位置し、砂利質と粘土質土壌です。
葡萄は垣根仕立(コルドン)で栽培されます。
収穫は気温の低い早朝、もしくは夕方に行ないます。
房が痛まないよう小さなケースを使って手摘みで収穫した葡萄は、セラーに運ばれるまで低温管理されています。
やわらかくプレスした果汁をタンクで5度に冷やして清澄後、温度コントロールしながらステンレスタンクで発酵させます。
明るい緑を帯びた黄色、青リンゴや蜂蜜、スパイスを思わせるフルーティなアロマ、ほどよいボリュームがあり、バランスがとれています。
余韻にかすかな苦味が感じられます。
750mlヴェルディッキオイタリア・マルケヴェルディッキオ デイ カステッリ ディ イエージ クラシコDOC白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社稲葉マルケのトップワイナリー「ヴェレノージ」が土着品種ヴェルディッキオで造るエレガントな辛口ヴェルディッキオ デイ カステッリ ディ イエージ クラシコ ヴェレノージVerdicchio dei Castelli di Jesi Classico Velenosi商品情報ロッソピチェーノ最高峰「ロッジョ」を造る実力派ヴェレノージのヴェルディッキオ『ガンベロ ロッソ』トレビッキエリの常連ヴェレノージがマルケ州だけに育つ土着品種ヴェルディッキオで造る「ヴェルディッキオ デイ カステッリ ディ イエージ クラシコ」。
爽やかな果実味の程よいボリューム感の、お手頃価格ながら飲みごたえのある味わいです。
畑からカンティーナまで、徹底した品質管理にこだわるヴェレノージブドウ畑は昔からの古い区画にあり、砂利質と粘土質の土壌です。
収穫はすべて手摘み。
気温の上がらない早朝か、夕方に収穫。
小さなかごに入れて低温のままカンティーナに運びます。
果汁を清澄のため冷却処理した後、温度コントロールしながらステンレスタンクで発酵させます。
イエージのヴェルディッキオ独特のアーモンドのニュアンス2018年10月にヴェレノージのオーナー、アンジェラさんにお話しを聞きました。
「ヴェルディッキオはイタリアのシャブリと言われているワインです。
その名前からわかるようにVERDE（緑）を連想させるブドウです。
ハーブや緑ピーマン、青リンゴ、、、そんな感じですね。
ヴェルディッキオはマルケ州だけでしか育たない品種です。
マルケの中でもマテリカのエリアとイエージのエリアでは特徴が違います。
マテリカのヴェルディッキオは花のニュアンスが感じられ、イエージのヴェルディッキオはアーモンドのニュアンスが感じられます。
」明るい緑を帯びた黄色の色調。
青リンゴなどのフルーティーなアロマに蜂蜜、スパイスを思わせるブーケも感じます。
ほどよいボリュームの果実味があり、バランスがとれた味わいです。
余韻にヴェルディッキオ独特のかすかな苦味が感じられます。
【受賞歴】サクラアワード2018でゴールド獲得(2016)生産者情報ヴェレノージ Velenosiヴェレノージは、アドリア海沿岸のほぼ中心に位置するマルケ州南部のアスコリ ピチェーノに1984年設立。
小さいころから父親の自家用のワイン造りを手伝っていたエルコレ ヴェレノージ氏が、抑えきれない情熱とともにアンジェラ夫人と立ち上げたワイナリーです。
当時二人は25歳と20歳。
家族の支援もなく、9haの借り畑からワイン造りを始め、今では畑が約150ヘクタール、55ヶ国に輸出するにまで拡大しました。
『ガンベロロッソ』では「ロッソピチェーノの最良の生産者」とコメントされるなど、ヴェレノージのワインは国内外で高い評価を受けています。
フラッグシップワインの「ロッジョ デル フィラーレ」が2001年ヴィンテージから連続してトレビッキエリを受賞、「ルディ」が『ルカマローニ』でTOP3に入る評価を受けるなど、名実ともに州を代表する造り手としてその名声を高めています。
●ヴェレノージの突撃インタビュー(2021年9月14日)　「ヴェレノージ」を一代で築き上げたアンジェラ女史の故郷で新プロジェクト「プローペ」始動！DOCGコッリーネ テラマーネ地区の「魔法を起こす」土壌で早くも全世界から最高評価獲得で注目の「ヴェレノージ」突撃インタビューはこちら＞＞●ヴェレノージの突撃インタビュー(2018年10月31日)　ロッソピチェーノを代表する造り手！スタンダードもトップキュヴェも高く評価されるマルケのトップワイナリー「ヴェレノージ」突撃インタビューはこちら＞＞●ヴェレノージの突撃インタビュー(2012年10月31日)　ヴェレノージ社 輸出部長 アンドレア ビアンコ氏来社はこちら＞＞

Gatto Arancio Fazi Battagliaファーツィ バッタリア （詳細はこちら）1949年、ファーツィ家とバッタリア家の両家の協力のもと、クプラモンタナの町に設立されたファーツィ・バッタリア。
その数年後にアンジェリーニ家が参入、ブドウ畑の品質の向上と単一品種ヴェルディッキオの研究に力を注ぎ、歴史あるイタリアンワインブランドへ成長。
70年以上にわたり、マルケワインおよびヴェルディッキオを象徴するアイコン的存在となっています。
現在このワイナリーを率いているのは、アンジェリーニ・ワイン&エステーツの最高執行責任者アンドレア・ロナルディ氏。
同氏は2023年9月、マスター・オブ・ワインに認定されました。
強力なブランドアイデンティティ、誠実性と透明性、研究と革新を通じて、伝統に根ざしながら新しい生産方法を模索しています。
淡い金色。
オレンジ、黄桃、ドライアプリコット、キンモクセイ、シロップ、ジンジャーを想わせる香り。
口当たりは柔らかく、豊かな果実味に心地よい酸味が調和し、余韻に穏やかなタンニンと旨みを感じる華やかな味わいです。
750mlヴェルディッキオイタリア・マルケマルケIGT白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社オーバーシーズフルーティーで華やかな極上の飲み心地！イタリア人2人目のマスター オブ ワイン（MW）アンドレア ロナルディ氏が手掛けるヴェルディッキオ100％オレンジワイン「ガット アランチョ」ガット アランチョ オレンジワイン ファーツィ バッタリアGatto Arancio Fazi Battaglia商品情報アマローネの名門ベルターニCOOアンドレア氏が手掛けるオレンジワインイタリア人2人目のマスターオブワイン、アマローネの名門「ベルターニ」の最高執行責任者アンドレア ロナルディ氏が手掛けるマルケの造り手「ファーツィ バッタリア」。
ヴェルディッキオ100％で造るオレンジワイン「ガット アランチョ」です。
オレンジ、黄桃、ドライアプリコット、キンモクセイ、シロップ、ジンジャーを想わせる香り。
口当たりは柔らかく、豊かな果実味に心地よい酸味が調和し、余韻に穏やかなタンニンと旨味を感じる華やかな味わいです。
猫ちゃん好きに届けたい、遊び心たっぷりに猫（Gatto）をあしらったヴェルディッキオで造るノンフィルターワイン。
エチケットの猫の目はオレンジ（アランチョ）の輪切り。
コルクにも猫デザインが施されています。
15日間のスキンコンタクトを行った後、全房発酵、ステンレスタンク熟成。
マロラクティック発酵、ろ過は行いません。
生産者情報ファーツィ バッタリア Fazi Battaglia1949年、ファーツィ家とバッタリア家の両家の協力のもと、クプラモンタナの町に設立されたファーツィ バッタリア。
その数年後にアンジェリーニ家が参入、ブドウ畑の品質の向上と単一畑ヴェルディッキオの研究に力を注ぎ、歴史あるイタリアンワインブランドへ成長しました。
70年以上にわたり、マルケワインおよびヴェルディッキオを象徴するアイコン的存在となっています。
現在このワイナリーを率いるのはアンジェリーニ ワイン＆エステーツの最高執行責任者アンドレア ロナルディ氏。
同氏は2023年9月、マスターオブワインに認定されました。
強力なブランドアイデンティティ、誠実性と透明性、研究と革新を通じて、伝統に根ざしながら新しい生産方法を模索しています。

Villa Solais Vermentino di Sardegna Santadiサンターディ （詳細はこちら）熟れた洋梨やリンゴの豊かな香りに白い花やライム、塩味のあるミネラルの爽やかなニュアンスが綺麗に重なります。
飲むと、充実した果実感は豊富なミネラルと酸に支えられ、余韻はクリアーでスッキリとしたスタイルが印象的です。
サルデーニャの太陽と海が産み出したキャッチーでとても涼しげなワインです。
750mlヴェルメンティーノ、ヌラガスイタリア・サルデーニャヴェルメンティーノ ディ サルデーニャDOC白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社ヴィーノフェリーチェ魚介料理に抜群の相性！伝説のエノロゴ「ジャコモ タキス」が土着品種で世界に挑むサルディーニャの素晴らしい白「ヴィッラ ソライス」ヴィッラ ソライス ヴェルメンティーノ ディ サルデーニャ サンターディVilla Solais Vermentino di Sardegna Santadi商品情報サルデーニャで最も古い地質を形成するカリアリ県イタリア屈指のリゾート地として名高いサルデーニャ州の中で、最も自然が残されていると言われているのが、島の南西部に位置するカリアリ県。
この場所はサルデーニャの中でも最も古い地質を形成している地域であり、学術的にも非常に価値のある場所でもあります。
サンターディは、同県の中心都市、カリアリから約100km程西に向かったところにあり、美しいビーチやポルトピノの白い砂丘から遠いわずか数キロに位置しています優秀な共同組合です。
新鮮な魚介料理と素晴らしい相性を魅せてくれる「ヴィッラ ソライス」ヴィッラ ソライスはサルデーニャで高品質な白ワインの一つとして良く知られており、スルチスの低地5地区の畑より収穫したヴェルメンティーノ種85％、ヌラグス種15％を使用しています。
例年9〜10月に手作業で丁寧に収穫後、ソフトプレスし温度管理されたステンレスタンクで醗酵、熟成させます。
明るく若々しい緑がかったイエローの色調で清々しくキレのある酸味と海を連想させるミネラルの爽やかな香りが感じられます。
食前酒としても素晴らしく、冷たい前菜やサラダ、新鮮な魚介料理とも見事な相性を魅せてくれるワインです。
サルデーニャワインの品質向上に大きく貢献！ジャコモタキスとともに最高品質のワインを造り続ける生産者協同組合サンターディ Santadiサルデーニャの中でも古い歴史を持つスチルス地区サンターディは、サルデーニャ島の南端のサンターディに1960年に設立された生産者協同組合です。
サンターディ村のあるのはスルチスと呼ばれるエリアの中心地で、サルデーニャの中でも古い歴史を持つエリアになります。
1980年代までサンターディは収穫したブドウから主にバルク売りのワインを生産していました。
その頃は瓶詰したワインを造っても全く売れなかったからです。
1970年代の後半に新しい取締役として、現社長のアントネッロ ピッローニが加わり、高品質のワインを造るという改革に乗り出します。
イタリアワイン界伝説のエノロゴ、ジャコモ タキス氏をコンサルタントに迎えるそこでイタリアワイン界伝説のエノロゴと言われた故 ジャコモ タキス氏にコンサルタントを依頼します。
彼は、サンターディのテロワールに愛着を持ち、理解を深め、指導にあたった結果、サンターディはサルデーニャでもトップクラスの品質を誇るワイナリーへと生まれ変わりました。
土着品種カリニャーノを初めてバリック熟成「テッレ ブルネ」ジャコモタキスとともに行った改革は、畑の改修とカンティーナの両方で進められました。
そして、土着品種カリニャーノ主体によるサルデーニャで初めてバリックで熟成させた赤ワイン「テッレブルーネ」の1984年ヴィンテージがリリースされ、瞬く間に高い評価を獲得します。
以降『ガンベロロッソ』最高賞トレビッキエリの常連となり、ワイナリーのフラッグシップとして世界中で熱い支持を受けています。
フィロキセラの被害を免れた海に囲まれた畑畑があるのはスルチスと呼ばれるサルデーニャの南西部。
ここは地中海性の暖かく乾燥した気候のエリアに当たりますが、海からの冷たい風が常に吹き、涼しさが保たれるという独特のテロワール。
このように海に囲まれた自然の要塞が畑を守ってきたおかげで、フィロキセラの被害を全く受けずにすんでいます。
この畑で、赤ワイン用にカリニャーノ、モニカ、ヴォバレッドゥ、サンジョヴェーゼ、カベルネ、メルロー、シラーを、白ワイン用にヴェルメンティーノ、ヌラグス、シャルドネ、ナスコといった国際品種と今ではここでしか育てていない貴重なブドウ品種を大切に栽培しています。
今も発展し続けるサルデーニャのリーディングワイナリー醸造所は、スルチスの海を見下ろす小高い丘の上にあります。
白ワイン用のブドウは収穫後、醸造所に運ぶまでに温度が上がらないようにドライアイスで保冷して運んでいます。
しかもそのためのドライアイス工場まで整備しています。
設立から50年、現在組合員は300人以上、所有する畑は600haになります。
サンターディの品質第一主義のワイナリー運営は、サルデーニャの他のワイナリーが目標にし、サルデーニャ全体の品質向上に大きく貢献。
現在もサルデーニャのリーディングワイナリーとしてさらなる発展を続けています。
●サンターディのワインメーカーズディナー(2012年10月31日)　サンターディ社 ラッファエレ カーニ氏来日ディナーはこちら＞＞

Alsace Edelzwicker Domaine Meyer-Fonn ドメーヌ メイエ フォンネ （詳細はこちら）リースリング、ミュスカ、ピノブラン、ゲヴェルツトラミネール750mlリースリング、ミュスカ、ピノ ブラン 、ゲヴュルツトラミネールフランス・アルザス・アルザスアルザスAOC白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
WINE TO STYLE

Pecorino Senza Solfiti Jasciヤッシ （詳細はこちら）黄金がかった麦藁色のイエロー。
フルーティーな香りとフローラルなノート。
口当たりは爽やかで、ペコリーノ特有の良いストラクチャー。
複雑で持続性のある後味。
750mlペコリーノイタリア・アブルッツォテッレ ディ キエティDOC白オ-ガニック他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
LIBERアブルッツォのオーガニックの先駆者「ヤッシ」が造るSO2無添加ペコリーノ！品種由来の骨格と複雑味のある余韻ペコリーノ センツァ ソルフィーティ ヤッシPecorino Senza Solfiti Jasci商品情報SO2無添加で造るペコリーノ100％白ワインアブルッツォ州で40年以上前からオーガニック栽培に取り組んでいる「ヤッシ」がSO2（酸化防止剤）無添加で造るペコリーノ。
フルーティーな香りとフローラルなノート。
口当たりは爽やかで、ペコリーノ特有の優れた骨格があります。
複雑な余韻が持続します。
有機認証「エコセール」を取得。
畑は標高180メートル、南東向きの丘陵斜面。
土壌は中粘土質混合。
厳選されたブドウを、酸化を防ぐために不活性ガスを使用し直接圧搾。
ブドウジュースは低温の状態で清澄化。
一部の果皮と天然酵母を加えて発酵させます。
発酵中は定期的にパンチングダウンを行い、果皮から天然のタンニンを抽出し、ワインの健全性を保ちます。
発酵を行った酵母の上で3ヶ月間熟成し、安定化させた後、ボトリングを行います。
アブルッツォ州のオーガニックワインのパイオニアヤッシ Jasci ヤッシは40年以上前（1980年）から有機栽培を行っている、アブルッツォ州のオーガニックワインのパイオニアと言える家族経営のワイナリー。
正式なオーガニック認証が導入される以前からオーガニック農法を行っています。
またこの地域に最も適した地元のブドウ品種である、モンテプルチアーノ ダブルッツォ、トレッビアーノ、チェラスオロ、ペコリーノを主に栽培しており、シャルドネ、カベルネ ソーヴィニヨン等の国際品種の栽培にもチャレンジしています。
長年の有機栽培の経験と自然への敬意を持ち、常に理想的なワイン造りを実践しています。
ブドウ畑は、東にはアドリア海、西にはマジェッラ山地とグランサッソ山地という恵まれた地理的条件にあり、昼夜の温度差が比較的大きく、塩分を多く含んだアドリア海の潮風が吹くという恩恵があり、歴史的にアブルッツォ州で最もブドウ栽培に適した場所。
ほとんどの畑は標高100-200m、南東向きの斜面にあり、理想的なワイン造りの環境と言えます。
この場所で育つブドウの木は、誰の助けも借りずとも、強く、しっかりした実をつけることができ、鮮やかだがソフトなタンニンを持つ、アドリア海の風を思わせる繊細で海の香りのする塩味を感じるエレガントで高貴なワインとなります。

Fiorfiore Roccafioreロッカフィオーレ （詳細はこちら）円やかで濃密な果実感と心地よい酸と豊かなミネラルが余韻まで確りと続きます。
トーディ地区のテロワールを表現したワインです。
明るい黄金色の魅力的な色調です。
カリン、白い花の華やかな香り、溢れんばかりのミネラルが溶け合っています。
飲むと、心地よい酸と美しいミネラルに支えられた濃密で滑らかなコクを伴う豊かな果実感は粗さやブレも無くとてもしなやかでデリケートな味わいです。
ワインの純粋さとエレガンスが詰まったスタイルでブドウの高いポテンシャルとトーディ地区の素晴らしいテロワールを楽しめる一本です。
野菜をふんだんに使ったパスタ、鶏肉や豚肉のローストとも好相性です。
ロッカフィオーレではウサギの鞍下肉のローストとも合わせて楽しむそうです。
750mlグレケット ディ トーディイタリア・ウンブリアウンブリアIGT白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
スリーボンド貿易銀座ブルガリのリストランテに堂々オンリスト！瑞々しさ、旨味、クリーミーさが融合！ロッカフィオーレが造る上級の単一畑グレケット ディ トーディフィオルフィオーレ ロッカフィオーレFiorfiore Roccafiore商品情報樹齢25年のグレケット ディ トーディ100％で造られるフィオル フィオーレはグレケット ディ トーディ種100％で造られた白ワインで樹齢25年以上の古木を使用しています。
1ヘクタールあたり6500本の高密植栽培でブドウの凝縮度を高めています。
畑では有機栽培を採用していて、収穫は例年9月の第2週以降で全て手摘みで行われます。
天然酵母を使いステンレスタンク醗酵後、5000リットルのスロヴェニア産のオークの大樽で12カ月間熟成後、4か月間の瓶内熟成を経てリリースされます。
年産約17000本程にとどめています。
瑞々しさ、旨味、クリーミーさが融合した上級の単一畑グレケット2023年10月、当主のルカ バッカレッリ氏にお話を聞きました。
「フィオルフィオーレ専用の単一畑のグレケット ディ トーディ100％で造られています。
北西向きの畑です。
自社畑の中では最も古く1990年に植樹したものです。
80％がスラヴォニア産オーク樽、20％がアンフォラを用いており、合計12ヶ月熟成しています。
樽由来のクリーミーで柔らかい口当たり、アンフォラ由来の生き生きとした瑞々しさとクリスピーさ、シュールリー由来の旨味がしっかり現れています。
特に私が表現したいフレッシュな酸を、アンフォラによって綺麗に表現できたと思います」2023年10月にフィオルフィオーレ2021ヴィンテージを試飲しました。
濃い麦わら色。
凝縮した黄色い果実、ミネラル、白胡椒の香り。
口当たりは繊細さと柔らかさがありながら、ぎっしり芯の詰まった果実感があります。
時間が経つにつれ樽のニュアンスと柑橘の皮の苦みが現れ、果実味と溶け合います。
ウンブリアのピュアリティとエレガンスを実現！ロッカフィオーレ Roccafiore緑豊かなウンブリアで有機栽培に取り組む「ロッカフィオーレ」イタリアの緑の心臓と呼ばれる森に囲まれたウンブリア州。
のどかな景色が広がる芸術と歴史に満ちあふれた緑豊かな丘と谷間にロッカフィオーレのワイナリーはあります。
ウンブリア南部オルヴィエートから内陸に進んだトーディ地区出身の父レオナルド バッカレッリ氏が同地区に残る古い畑を購入し1999年に創業しました。
小規模な家族経営のロッカフィオーレは現在の息子のルカ氏で2代目です。
2005年がファーストヴィンテージで、有機栽培を取り入れた約12ヘクタールの畑を所有しています。
テルラーノで研鑽を積んだアルトマンドナ氏を招聘良く手入れされた畑はロッカフィオーレ邸周囲の素晴らしい景色に溶け込んでいます。
醸造家には、エレガントでモダンなワイン造りを目指すバッカレッリ親子が惚れ込んだアルト アディジェ出身のアルトマン ドナ氏（1994〜2002年までテルラーノ社にて従事）が就任。
ウンブリアの土着品種と醸造伝統に北イタリアで培った経験と技術を吹き込み、このトーディの地で清らかで瑞々しく繊細な味わいのワインを造り出すことに実現しました。
この地区にしか根付かないグレケットディトーディ種ロッカフィオーレが栽培するグレケット ディ トーディ種はこの地区でしか根付かなかったブドウです。
グレケットのクローンG5タイプでスマートな果実味を残すグレケット ディ トーディは、現在栽培されている一般的な果実のボリューム感を擁すグレケットG119クローンとは全く個性の異なります。
畑は標高350〜380メートルにあり、湿気による病気の害が少ない風通しの良い場所にあります。
土壌は粘土質が豊富で、石灰質と礫質が混じり、この地区独自の深いミネラルがワインから感じられます。
『ガンベロロッソ』最高賞＆イタリア最優秀エコワイナリー賞をダブル受賞『ガンベロロッソ』2017において、フィオルフィオーレ2014が最高賞トレビッキエリ、『イタリア最優秀エコワイナリー賞』（Premio per la Viticoltura Sostenibile）の2つの賞を唯一ロッカフィオーレのみが受賞しています。
コストパフォーマンスの優れたワインに贈られる『ベーレベーネ』2017でロッソ メログラーノ 2014が見事選出されています。
良心的な価格と高品質の味わいが共存しており、近年非常に注目が集まっているワイナリーです。
情熱的、献身的にワイン造りに取り組む父レオナルド氏とその息子ルカは、尋ねる者を気さくにブドウ畑へ案内してくれます。
そこで目にする手入れの行き届いた美しい畑からも、ロッカフィオーレのワインの混じり気のない純粋さが見てとれます。
●ロッカフィオーレの突撃インタビュー(2023年10月25日)　ウンブリア独自クローンでエレガンスを追求するオーガニック生産者「ロッカフィオーレ」突撃インタビューはこちら＞＞●ロッカフィオーレの突撃インタビュー(2019年6月10日)　知られざるグレケット ディ トーディのポテンシャルを具現化した「ロッカフィオーレ」突撃インタビューはこちら＞＞●ロッカフィオーレの突撃インタビュー(2016年11月17日)　『ガンベロロッソ』2冠達成！ウンブリアで表現する純度の高い清らかな味わい「ロッカフィオーレ」突撃インタビューはこちら＞＞

Moina Malvasia Bianca Natalino del Preteナタリーノ デル プレーテ （詳細はこちら）プーリアにて化学農薬を使用せず、無施肥や耕転も基本的には行わない農業を実践する自然派"ナタリーノ デル プレーテ"が2021年から造り始めたワイン「モイナ マルヴァジーアビアンカ」です。
有機マルヴァジーア ビアンカを2日間のセメントタンクでマセレーション。
ステンレスタンクで発酵＆熟成しています。
ボトリング時はSO2無添加。
フレッシュで香り高い白（オレンジ）ワインです。
750mlマルヴァジーアビアンカイタリア・プーリア・プーリアプーリアIGT白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社ヴィナイオータ香り高くフレッシュ！プーリアの自然派ナタリーノが有機マルヴァジーア ビアンカを醸したSO2無添加のオレンジワイン！モイナ マルヴァジーアビアンカ ナタリーノ デル プレーテMoina Malvasia Bianca Natalino del Prete商品情報プーリアにて化学農薬を使用せず、無施肥や耕転も基本的には行わない農業を実践する自然派"ナタリーノ デル プレーテ"が2021年から造り始めたワイン「モイナ マルヴァジーアビアンカ」です。
有機マルヴァジーア ビアンカを2日間のセメントタンクでマセレーション。
ステンレスタンクで発酵＆熟成しています。
ボトリング時はSO2無添加。
フレッシュで香り高い白（オレンジ）ワインです。
生産者情報ナタリーノ デル プレーテ Natalino del Preteナタリーノ・デル・プレーテはプーリア南端レッチェの北、サン・ドナチに位置する。
10haの所有地にオリーヴと葡萄を栽培していて、若干小石の混じった赤粘土質の葡萄畑を7ha所有。
年間生産量は約2,000ケースという極々小さな造り手。
葡萄は現当主のお爺さんが70年前に植えたもので、その樹齢の高さはこの地域では今や貴重な存在となっている。
樹齢の高い樹は収量を自然に制限してくれるだけではなく、水不足や気候の望ましくない変化にも対応力があり、常に均衡のとれた状態を保つことができる。
乾燥で焼けることもなく、水分が多すぎて破裂することもない。
毎年、収量は減っていくが品質は向上していっているのだと言う。
ナタリーノのワインはフレッシュで口中ではフルーツが前面に押し出される。
しかし、古樹の真骨頂はそこから。
後口にはフルーツ以外の香辛料、カカオ、タバコなどの風味がどんどん出てくる。
これこそが古樹の複雑味なのだろう。
そして、彼等はいつからというわけでなく、ずっと有機農法で栽培してきた。
1994年には認証も取得したそうだが、ビオロジック認証機関で許可されている農薬でさえも彼等は使用しない。
除草剤も使用せず、施肥も行わない（必要があればボルドー液は使用するが、天候の良い年にはボルドー液すら使わない）。
醸造中も、セレクション酵母などは一切使用せず、野生酵母のみで発酵させている。
『畑を毎日手入れしていれば、剪定時の調整と、大地を生き生きと保つ下草の働きによって、十分に自然な状態でクオリティーの高いワインを生み出すことができる。
発酵だった葡萄と酵母がやってくれる。
見守るだけ。
』と言うが毎日の畑のケアは簡単な仕事ではない。
そして、近年のヴァン・ナチュールに対する注目に関しても独特の考えを持っている。
『有機農法は簡単に収入に結びつけられるような表面的な方法であるはずがない。
内から湧いてくる本能的なものであって使命でなければならない。
私にとっては使命だ。
それに従うことによってのみ飲み手や関る全ての人に癒しを与えることができるのだ。
』そもそもワインとはこういう飲み物だったのかもしれない。

Olli Feudo Maccariフェウド マッカリ （詳細はこちら）トスカーナのセッテ ポンティやポッジオ アル ルポと同じ様に、上品で凝縮感のあるワインを造っています。
フルーティでクリアなイメージ。
程よく厚みを感じさせながらもミネラル感があり、予想以上に繊細な魅力を持つシチリアの白ワイン。
暑い地方のワインにありがちな、アルコールのもたついた感じは無く、特筆すべき豊かなミネラルとスマートでクリアーな味わいが魅力的です。
魚介類のパスタ、白身魚のグリル等とはとても相性が良いです。
国際的な評価が高い事も頷ける逸品です。
この価格帯でワンランクもツーランクも上を行くフェウドマッカリのグリッロ。
是非お試し下さい。
750mlグリッロイタリア・シチリアシチリアIGT白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社飯田『ジェームズサックリング』92点！清々しい酸味とミネラルに支えられた抜群の飲み心地！フェウド マッカリのグリッロ「オッリ」オッリ フェウド マッカリOlli Feudo Maccari商品情報『ジェームズサックリング』92点！風味豊かな果実感と香りの土着品種グリッロトスカーナのセッテ ポンティがシチリア南東部ノートで造るコスパ抜群の土着品種白「グリッロ」です。
『ジェームズサックリング』で連続して90点以上を獲得。
この価格帯では非常に高いスコアを付けている大変魅力的な白ワインです。
清々しい酸味とミネラルが特徴の抜群の飲み心地2017年1月セッテポンティ社輸出部長のステファノマッジーニ氏からお話を伺いました。
「海の近くの畑で栽培されているのでミネラルの風味を感じることが出来ます。
レモンやオレンジ、アーモンドの香りと清々しい酸味とミネラルが特徴の抜群の飲み心地を持つワインとなっています」この価格帯ではワンランクもツーランクも上を行く白暑い地方のワインにありがちな、アルコールのもたついた感じは無く、特筆すべき豊かなミネラルとスマートでクリアーな味わいが魅力的です。
魚介類のパスタ、白身魚のグリル等とはとても相性が良いです。
国際的な評価が高い事も頷ける逸品です。
この価格帯でワンランクもツーランクも上を行くフェウドマッカリのグリッロ。
是非お試し下さい。
【受賞歴】ジェームズサックリングで92点(2021)、ジェームズサックリングで90点(2019)、ジェームズサックリングで91点(2018)、ジェームズサックリングで90点(2016)、ジェームズサックリングで92点(2015)生産者情報フェウド マッカリ Feudo Maccariトスカーナのセッテ ポンティがシチリアで造る洗練されたワイントスカーナのテヌータ セッテ ポンティのオーナー、アントニオ モレッティ氏が本拠地トスカーナの他に、土地と住人の人柄に感銘を受けて所有したシチリアのワイナリーです。
島の南東部ノートという町にあり、ワイナリー名のマッカリは地名、フェウドは貴族の所有地を意味します。
標高は80m、土壌は高い所から石灰質、火山灰、砂質となっています。
真夏の日中は40度にも上る照りつける様な暑さですが、夜間は15〜20度位と気温の差が大きく、年間を通じて風の強い事が特徴です。
ここでもトスカーナのセッテ ポンティやポッジオ アル ルポと同様、上品で凝縮感のある洗練されたワインを造っています。
手のかかる伝統的な栽培法「アルベレッロ」から産まれるパワーと品格セッテポンティの当主、アントニオ モレッティ氏がシチリアのヴァル ディ ノートを訪れたのは1990年代で、この地は最高のブドウを生み出すと確信した彼は、2000年から少しずつ土地を買い始めました。
現在、農園は約170ヘクタールに広がり、その内約80ヘクタールにブドウが植えられています。
品種はネロ ダーヴォラが主体で、この地の個性をよく表現しています。
この品種は古代ギリシャ人によってもたらされたもので、アルベレッロと言う伝統的な仕立て方で育てられます。
強い日差しからブドウの過熟を防ぎ、エレガントな酸を残すことができますが、一つ一つの樹を手作業で管理しなければいけない、非常に手のかかる方法です。
フェウド マッカリでは、ネロ ダーヴォラからパワーと品格のある、印象的なワインを造っています。
『ガンベロロッソ』最高賞！カリスマ的存在のシチリア最高峰ネロ ダーヴォラ「サイア」 フェウド マッカリのワインは全てノート地区のブドウから造られますが、DOCノートは認められる地域が広く、様々なテロワールが存在し、そのためワインの品質にもばらつきがでてしまいます。
フェウド マッカリでは、自社のテロワールがネロ ダーヴォラの最良のものと自負しており、あえてDOCを名乗らずIGTでリリースしています。
ネロ ダーヴォラ100％のサイアは、はじける果実味とフルボディの滑らかさが魅力で、2002年の初ヴィンテージ以降毎年高評価を得ているカリスマ的存在。
マハリスはさらに上をいく、圧倒的な存在感を持っています。
ネロ ダーヴォラと外来品種のブレンドを見事に実現した、新たな挑戦の象徴となるワインで、『ガンベロロッソ』において連続で最高賞トレビッキエリ獲得するイタリアを代表する実力を持つネロ ダーヴォラです。
『ベスト イタリアン ワイン アワード2016』でサッシカイアに次ぐ偉大な評価「サイア」2016年9月にミラノで行われた『ベスト イタリアン ワイン アワード2016』において「サイア」2014年がサッシカイアに次ぐ第4位の評価を獲得しました。
チャッチピッコロミニ（5位）、ビオンディ サンティ（20位）を凌ぐ偉大な評価となりました。
コンテストの審査員には2010年世界最優秀ソムリエのルカ ガルディーニ氏、2015年日本人で初めてマスター オブ ワインとなった大橋健一氏、イギリスを代表するワインライターのティム アトキン氏、元『ガンベロロッソ』編集長のダニエレチェルニッリ氏をはじめ、11名の実力派審査員によるものです。
TOP50の内で唯一受賞したシチリアの赤ワインでもあり、その快挙は瞬く間に世界中に配信されました。
●フェウド マッカリの突撃インタビュー(2017年1月24日)　『ベストイタリアンワインアワード』でサッシカイアに次ぐ高評価！ネロダーヴォラの概念が変わるカリスマ的存在「フェウドマッカリ」突撃インタビューはこちら＞＞

Biebelnheimer Rosenberg Ortega Beerenauslese Weingut Dexheimerデックスハイマー家 （詳細はこちら）畑は深い粘土層で、非常に栄養分豊富な土壌。
また、石灰質も多く含まれている。
この畑から造られるワインはフルーティーな香りが特徴的。
ブドウ品種はオルテガで、これはミュラートゥルガウとジーガーレーベを交配させたもの。
酸が少なく糖度が高くなるのが特徴で、甘口ワインに向いている。
　【オルテガ100％】（参照：輸入元）375mlオルテガドイツ・ラインヘッセン甘口白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社八田

San Vincenzo Anselmiアンセルミ （詳細はこちら）ソアーヴェ復興の立役者による、「ソアーヴェを名乗らない」ヴェネト最高峰の白ワイン。
ソフトプレスした果汁を発酵後6ヶ月間澱とともに寝かせます。
南国系のフルーツの香り、キレの良い酸、フレッシュでミネラル豊富な味わいです。
750mlガルガーネガ、シャルドネ、ソーヴィニョン ブランイタリア・ヴェネトヴェネトIGT白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社ヴィーノフェリーチェスタンダードながら驚くべき品質の高さ！ヴェネト最高峰の白ワインの造り手「アンセルミ」のサンヴィンチェンツォサン ヴィンチェンツォ アンセルミSan Vincenzo Anselmi商品情報ソアヴェを捨てた英雄、ヴェネト最高峰の白ワインの造り手「アンセルミ」。
現在は、DOCを脱退したため「ソアヴェ」を名乗っていませんが、品質にこだわり抜くロベルト アンセルミ氏の白ワインは、イタリアソムリエ協会選出の「2011年ワイナリー・オブ・イヤー」等、数えきれない受賞歴を誇り、まさにヴェネト最高峰。
そして、スタンダードながら驚くべき品質の高さで知られる「サンヴィンチェンツォ」が、ワインスペクテイター誌の2012年度ランキングでイタリア白ワインの第1位を獲得しています。
ソアヴェを最も愛する男による、ソアヴェを名乗らない、ソアーヴェへの情熱が詰まったワインです。
生産者情報アンセルミ Anselmi高品質なソアヴェを産み出した先駆者アンセルミロベルト アンセルミは、ソアヴェ エリアにおける常識を覆した革新的な造り手として、世界中から常に高い評価を受けています。
祖父が1945年に設立したワイナリーに1974年からワイン造りに本格的に加わっています。
ソアヴェの大半のワイナリーが、低地でのペルゴラ仕立てから、高い収量を得ることが多かった中、標高の高いソアヴェのクリュ、カピテル フォスカリーノ、カピテル クローチェを購入し、また、芽数をコントロールし易いコルドーネ スペルナートを採用し、低収量で質の高い葡萄の収穫を可能にする選定方法を取入れます。
また、ソアヴェの発酵に初めてフレンチオークの小樽を使用したり、低収量で質の高い葡萄の収穫が可能な剪定方法を取り入れるなどソアヴェの発展に尽くしてきました。
より高品質なワインを造る為ソアヴェDOCの脱退を決意1999年、世界のワイン地図にソアヴェの名前を書き込んだ立役者にも関わらず、DOC脱退を決意。
法的に高い収量が許され凡庸なワインが多く醸されることが多くなったソアヴェの名称が、自身のラベルに書かれること憂いたことによるものでした。
イタリアワイン協会の「ワイナリー オブ ザ イヤー」に輝く2011年にはイタリアワイン協会の「ワイナリー オブ ザ イヤー」にも輝くなど、DOC脱退後もさらなる活躍を見せるヴェネト最高峰の造り手です。
現在、モンテフォルテからソアヴェにかけて、カピテル フォスカリーノ、カピテル クローチェを含め、70haの畑を所有しています。
娘のリサ、息子のトンマーゾと共に、アンセルミのワイン造りへのロマンは脈々と引継がれています。
●アンセルミの突撃インタビュー(2011年11月24日)　ソアヴェを愛するが故、協会を脱退、自らのスタイルを貫く造り手「アンセルミ」突撃インタビューはこちら＞＞

Pigato Koernerコーナー （詳細はこちら）南オーストラリア、クレアヴァレーの地でテロワールがしっかりと表現されたワイン造りを行う、新鋭の造り手コーナーが仕立てた「ピガート」です。
ヴェルメンティーノ種を使用。
果皮浸漬と野生酵母での発酵をトータル20日間実施。
ステンレスタンクにて澱と共に7ヶ月熟成しています。
広がる梨やシトラス、ドライオレンジのフレーバー。
とても鮮やかで生き生きとしていて、喉の渇きを癒してくれるような美味しさです。
2022年は『ジェームズサックリング』で93点を獲得しています！750mlヴェルメンティーノオーストラリア・南オーストラリア白自然派●自然派ワインについてこのワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。
ワインの個性としてお楽しみください。
●クール便をおすすめします※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。
【クール便】をご希望の場合は、注文時の配送方法の欄で、必ず【クール便】に変更してください。
他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
Kpオーチャード梨やシトラス、ドライオレンジのフレーバー！クレアヴァレー新鋭の造り手コーナーがヴェルメンティーノで造る、鮮やかでジューシーな美味しさ！ピガート コーナーPigato Koerner商品情報南オーストラリア、クレアヴァレーの地でテロワールがしっかりと表現されたワイン造りを行う、新鋭の造り手コーナーが仕立てた「ピガート」です。
ヴェルメンティーノ種を使用。
果皮浸漬と野生酵母での発酵をトータル20日間実施。
ステンレスタンクにて澱と共に7ヶ月熟成しています。
広がる梨やシトラス、ドライオレンジのフレーバー。
とても鮮やかで生き生きとしていて、喉の渇きを癒してくれるような美味しさです。
『ジェームズサックリング』で93点を獲得しています！（2022Vintage）野生酵母による発酵およびスキンコンタクトを20日間実施ブドウは2007年植樹したヴェルメンティーノ100%使用。
北側に位置する区画で自社所有の「ガリービュー」畑。
石灰質に表土が赤みがかった粘土質土壌（テッラロッサ）。
収獲は全て手摘みで、全果を50％程度残して除梗する。
圧搾はフリーランと圧搾を併用。
オープンファーメンターで野生酵母による発酵およびスキンコンタクトをトータル20日間実施。
その間1日2回人の手によってピジャージュしています。
その後プレスされ、ステンレスタンクにて澱と共に7ヶ月熟成。
少量のSO2を添加してボトリング。
ノンフィルターで清澄剤は不使用です。
ジューシーで喉の渇きを癒してくれるような美味しさ広がる梨やシトラス、ドライオレンジのフレーバー。
とても鮮やかで生き生きとしていて、ジューシーで喉の渇きを癒してくれるような美味しさです。
繊細でミネラリーを感じるテクスチャー、酸味も感じられます。
ヴェルメンティーノ種を20日間、果皮浸漬＆発酵していますが、2022年は白ワインのような質感の味わいです。
【受賞歴】ジェームズサックリングで93点(2022)、ワインアドヴォケイトで92点(2021)クレアヴァレーのテロワールをしっかりと表現する新鋭の造り手コーナー Koerner南オーストラリア クレアヴァレー、ウォーターヴェイルの地で35年に亘ってブドウを栽培してきたコーナー家。
この地で育った若き醸造家デーモン コーナー（1986 年生まれ）とセールス担当のジョノ コーナーの若き兄弟は国内および海外で培った経験を活かし、新たな挑戦＝自社畑によるワイン造りを行っています。
ブドウ畑で育ってきた彼らがワイン造りにあたって重要視していることは（あらゆる素晴らしいワインの造り手が言うように）ワイン造りのコンセプトは極めてシンプルで、「全てのクオリティは畑から生まれる」と語っています。
コーナー家は1970年代半ば、クレア ヴァレーのウォーターヴェイルでブドウ栽培を始めました。
息子のデイモンとジョノは、両親のブドウ園で育っていきました。
成人になると、兄弟は二人とも海外へと渡り、デイモンはシャブリ（シャトー ド ベルー）とアルザス（ヒューゲル）、ジョノはコルシカ島で働いていました。
「ライフスタイルと、異なるスタイルのワインに惚れ込んだんだ」とジョノは語ります。
2014年、彼らは一緒にコーナーワインを始めることを決めました。
果実の大部分をウォーターヴェイルにある両親のブドウ畑から調達していますが、近隣の2つのブドウ畑からもブドウを仕入れています。
クレアヴァレーのテロワールがしっかりと表現された自社畑ブドウは全て野生酵母でナチュラルに発酵され、最小限のS02添加、清澄およびフィルタリングをしないといった人的介入を最小限に抑えた手法で造られます。
瑞々しくアロマティックなリースリングや、旨味に溢れ飲み手に自然の恵みを感じさせてくれる赤ワイン”ザ クレア ”など、彼らの造りだすナチュラルでありながらクレアヴァレーのテロワールが表現されたワインたちは、その洗練された魅力で既にオーストラリア国内で熱い注目を集め、2019年度の Young Gun of Wine / オーストラリア最優秀若手醸造家にも選出されています。
オーストラリアの伝統的なワイン産地で新世代によって産まれた新たな潮流、その旗手と期待されています。

Saint Bris William Fevre (maison)ウィリアム フェーヴル(メゾン) （詳細はこちら）ウィリアム・フェーブルでは、畑の特徴を最大限に表現した「人の手の見えない」ワイン造りを目指しています。
シャブリの生産者として知られるウィリアム・フェーブルが、ブルゴーニュ唯一のソーヴィニヨンの生産地、サン・ブリで造るワイン。
フレッシュでハーブのような凝縮感のある香り。
生き生きとした滑らかな口当たり。
軽やかで爽やかな味わいです。
750mlソーヴィニョン ブランフランス・ブルゴーニュ・オーセロワ・サンブリサンブリAOC白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社ファインズ

Organic Catarratto Pinot Grigio Terre Siciliane Colpassoコルパッソ （詳細はこちら）2つの品種のバランスがとてもよく、シトラスやトロピカルフルーツの爽やかな香りで毎日の食事に合わせて楽しめます。
特にシーフード、アペリティフに。
それぞれのぶどう品種ごとに、18度の低温で保たれたタンクにて約3 週間発酵。
マロラクティック発酵はせず、発酵後にブレンドし、約3ヶ月間、澱と共にタンクで熟成。
750mlカタラット、ピノ グリージョイタリア・シチリアテッレ シチリアーネIGT白オ-ガニック他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
WINE TO STYLE土着品種にこだわるシチリアの造り手コルパッソ！シトラスと南国果実の爽やかなアロマが香る超コスパのデイリー白！オーガニック カタラット ピノ グリージョ テッレ シチリアーネ コルパッソOrganic Catarratto Pinot Grigio Terre Siciliane Colpasso商品情報古来より土地に根ざしている土着品種にこだわり、培ってきた知識と探究を重ねた最新技術を融合しワインつくりを行うコルパッソ！カタラット60％とピノ グリージョ40％で造るコストパフォーマンスに優れたデイリーワイン、オーガニック カタラット ピノ グリージョです。
シトラスやトロピカルフルーツの爽やかな香りで毎日の食事に合わせて楽しめる白ワインです。
それぞれのぶどう品種ごとに、18℃の低温で保たれたタンクにて約3週間発酵。
マロラクティック発酵はせず、発酵後にブレンドし、約3ヶ月間、澱と共にタンクで熟成させます。
自然を尊重する栽培にこだわり、農薬をほとんど使わず、人的介入を避け、健全でナチュラルなワイン造りを行っています。
また、醸造過程において動物由来の成分を一切使わず、時間と手間をかけ、「ヴィーガン認証」を取得したワインです。
生産者情報コルパッソ Colpasso知識と探究を重ねた最新技術を融合させ「伝統」を表現したワイン造りコルパッソは、マルサラとマザーラがあるトラパニ県に畑を持つ、シチリア西部のワイナリー。
古来より土地に根ざしているイタリア土着品種にこだわり、培ってきた知識と探究を重ねた最新技術を融合させ、「伝統」を表現したワイン造りを行っています。
コルパッソとは「丘の上への一歩」という意味。
「丘」という意味のCollinaの略語“Col”と「一歩」という意味の“Passo”の言葉を組み合わせて作られ、2つの意味を持ちます。
「最良のワインは、最良のぶどう畑から産まれる」コルパッソでは、高品質のぶどうができる斜面の中でもより標高が高い畑で上質のぶどうを栽培しています。
「最良のワインは、最良のぶどう畑から産まれる。
セラーから生まれるのではない」という信念を持ち、土着品種の特徴をしっかりと持つぶどうを栽培、その全てを手摘みで収穫しています。
日常的にワインを楽しむ世界中のワインラヴァーに土着品種の素晴らしさを伝える“伝統”を守りながら革新を行い、上質なワインを日常的に楽しんでいる「丘の上」の人々にワインを届け、改めて土着品種の魅力を伝えます。
ワインラベルのデザインのベースは、シチリアの階段などでよく使用される「アラビア文化」の名残りのタイルから付けられています。
コルパッソ「丘の上への一歩」は、これからも頂上に向けて一歩一歩進化し続け、そして「伝統」を伝えていきます。

Gruner Veltliner Smaragd Ried Kellerberg Domane Wachauドメーヌ ヴァッハウ （詳細はこちら）パイナップルやハーブ、リンゴなどのアロマにスモーキーさを感じる豊かな香り。
仕上がりはしっかりした骨格に、スパイシーさを感じる奥深い味わいです。
緻密で力強く、美しい酸とミネラル感が残る余韻が魅力。
標高約200〜340mにあるデュルンシュタインというエリアに位置する単一畑にて収穫。
ワイナリーのロゴに描かれている館「ケラーシュロッセル」の背後にそびえる険しい山から名づけられた畑です。
収穫は手摘みで行われ、厳しく選別。
数時間の浸漬後、ステンレスタンクと大型の木樽で発酵されます。
その後ステンレスタンクでの熟成を行い、大樽で数ヵ月間熟成させるのです。
そうして造られるワインは、長期熟成ポテンシャルを備える、しっかりした骨格にスパイシーさを感じる奥深い味わい。
クリーミーリゾットや魚のローストなどの地中海料理、またスパイスが効いたエスニック料理とも相性が抜群です。
750mlグリューナー フェルトリーナーオーストリア・ニーダーエステルライヒヴァッハウ白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
エノテカ株式会社

Trinquames La Grange Tiphaineラ グランジュ ティフェーヌ （詳細はこちら）グレープフルーツを搾ったかのような果実と苦味。
アカシアの花などのやわらかいアロマ。
ミネラル感と、アフターのハーブやグレープフルーツの皮を思わせる苦みが心地よく残る。
750mlソーヴィニョン ブランフランス・ロワールフランス白自然派●自然派ワインについてこのワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。
ワインの個性としてお楽しみください。
●クール便をおすすめします※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。
【クール便】をご希望の場合は、注文時の配送方法の欄で、必ず【クール便】に変更してください。
他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
BMO株式会社BIOを認めなかったプロ達が注目！ミネラルを伴う持続性のある余韻と樹齢30年の葡萄がもたらす凝縮感、ナチュラル感たっぷりの旨味「トランカム」トランカム ラ グランジュ ティフェーヌTrinquames La Grange Tiphaine商品情報BIOを認めなかったプロ達が注目する「ラ グランジュ ティフェーヌ」フランスの権威あるワイン評価誌『La Revue du vin de France』はとても厳しい評価で知られています。
「ラ グランジュ ティフェーヌ」はその評価誌で星を獲得しました。
それをきっかけにBIOを認めなかったプロも注目！蔵の名前は一気に広まりました。
「ラ グランジュ ティフェーヌ」はビオデナミ農法で葡萄を育てSO2は状況に応じて瓶詰め時に少しだけ、葡萄果汁を搾る時に場合によって少量添加するだけです。
樹齢の高さから来る凝縮感とミネラル「トランカム」は樹齢30年のソーヴィニヨンブランを短いタンク熟成させてフレッシュ感と熟成感を調和させています。
グレープフルーツなどのフレッシュな柑橘系フルーツの風味と白い花などフローラルな柔らかい風味が入り混じり、シャープながらくっきりとしたミネラル、余韻に顔を出すハーブのような苦みが味わいを引き締めています。
これは美味しい！生産者情報ラ グランジュ ティフェーヌ La Grange TiphaineBIOを認めなかったプロが認めた蔵元「ラ グランジュ ティフェーヌ」フランスの権威あるワイン評価誌『La Revue du vin de France』は非常にワインの評価が厳しいことでで知られていますが「ラ グランジュ ティフェーヌ」は星を見事獲得！それをきっかけにBIOを認めなかったプロ達が注目し始めました。
2002年夫婦でロワールに立ち上げた「ラ グランジュ ティフェーヌ」代々葡萄造りをしていた家系の5代目ダミアンは若い時からワイン造りを志していました。
醸造学を学ぶため名門ボルドー大学に入学、そこで奥様のコラリーと出合いました。
二人はシャブリ、ボルドー、カリフォルニア、南アフリカと様々な生産者達の考え方を貪欲に吸収。
2002年ダミアンの先代がワインを造っていたロワールのアンボワーズ村で二人の蔵元を立ち上げました。
樹齢の高さと自然農法に強いこだわり現在、従業員二人と季節労働者一人と共に14.5haの畑でビオデナミで育てた葡萄でワインを造っています。
樹齢120年を超すコー、カベルネフラン、ガメイと樹齢の若いコー、カベルネフランを列ごとに混ぜて植えています。

Pinot Grigio Friuli Le Mondeレ モンデ （詳細はこちら）かすかに琥珀を帯びた黄色、様々な花の香りが特徴です。
しなやかなストラクチャー、白い果実、味わいはとてもフレッシュ。
ピノ グリージョならではの豊かさがしっかり残され、非常にふくよかで広がりがあります。
熟した果実を感じさせる丸みのあるピノ グリージョです。
750mlピノ グリージョイタリア・フリウリ ヴェネツィア ジュリアフリウリDOC白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
モンテ物産株式会社躍進するフリウリの星レ モンデが造るピノ グリージョ熟した果実を感じるリッチで濃厚な白ワインピノ グリージョ フリウリ レ モンデPinot Grigio Friuli Le Monde商品情報個性を引き出してオリジナリティが表現されたコクを感じるピノ グリージョ『ガンベロロッソ』最高評価トレッビキエーリの常連レ モンデが造るピノ グリージョ。
そんなレ モンデのミネラル豊かな土地で生まれ、徹底管理による醸造でピノ グリージョは造られました。
「フレッシュでシンプルなピノ グリージョが市場に出回っている昨今、私はピノ グリージョならではの豊かさをしっかり残すようにしています」と、エノロゴのルッゼネ氏が語るように、果皮が濃いピノ グリージョの特性が表れています。
非常にふくよかで広がりがあり、熟した果実を感じさせる丸みのあるピノ グリージョに仕上がっています。
海と山、2つの川の大自然に囲まれた土地で生まれた独特なフリウリDOCDOCフリウリグラーヴェは本来、川が運んだ石や砂利が多い土壌で知られていますが、レ モンデのエリアは周りのグラーヴェ地区とは全く異なります。
レ モンデの畑は、メドゥーナ川とリヴェンツァ川に挟まれ、ドロミテ山塊が削れて流れて堆積した石灰粘土土壌です。
また、アルプス山脈につながる山地まで30キロで、夜はアルプスから冷たい風が吹くことにより、温度が下がりブドウの酸が保たれます。
そのため、ほかの地域とは異なり、ミネラル豊かでアロマが鮮明。
完璧に成熟した果実の芳しさを感じさせ、生き生きとした味わいの長期熟成能力を持つワインが生まれます。
ミクロクリマが表現された「自然が語る」ワインを目指す造り手レ モンデ Le Mondeフリウリ ヴェネツィア ジューリア州にあるレ モンデ社は、ミクロクリマが表現された「自然が語る」ワインを目指して高品質なワイン造りを行っています。
栽培や醸造設備を2008年に一新して以降、目覚ましい成長ぶりを見せており、イタリアワインガイド『ガンベロロッソ』2021年版でトレビッキエリ（8年連続受賞）を獲得し、ピノ ビアンコ（2019ヴィンテージ）は最優秀コストパフォーマンス賞をダブル受賞するなど、安定したその品質が高く評価されているワイナリーです。
独特なテロワールのもと、積極的な設備投資で優美なワインを実現する新進気鋭のフリウリワイナリーワイナリーのあるエリアは、2つの川に挟まれた、石灰・泥土・粘土質の堆積土壌。
フリウリの他のエリアの畑と比べると、粘土質の割合が高く、果実味豊かなブドウが育ちます。
また北側のプレ アルプス（アルプス山脈につながる山地）から夜間冷たい風が吹き、昼夜の寒暖差が生まれ、エレガントなワイン造りに適した環境です。
このようなテロワールを持つレ・モンデ社の畑に、もともと大きなポテンシャルを感じていた現オーナーアレックス マッカン氏が、2008年にワイン造りに参画し、さらなる品質向上のために最新設備を導入しました。
畑には、粘土質によるぬかるみを解消しブドウの生長に適切な水分量を維持するため、排水路を地下90cmに設置、また温暖化による干ばつに備え、地下30cmには灌漑ホースも張り巡らせています。
醸造の工程においても二重構造のモスト温度管理システムを導入し、果汁が発酵タンクに入る段階で10℃まで温度を下げることで、ブドウ本来のアロマとフレッシュさを保持できるようにするなど、マッカン氏の品質へのこだわりによるこれらの投資こそが、レ・モンデらしい優美な味わいのワイン造りを支えています。
2008年当時、20ヘクタールほどだった自社畑も今では100ヘクタール以上に広げるなど、意欲的なワイン造りを行うその姿勢に注目が集まっています。
あの『ガンベロロッソ』も認める圧巻のコストパフォーマンスレ モンデ社のワインは国内外から評価が高く、またその圧倒的なコストパフォーマンスでも注目されています。
特にピノ ビアンコは、リーズナブルな価格ながら、ワインガイド『ガンベロロッソ』で2012ヴィンテージから計7回最高評価トレビッキエリを受賞しています。
（※2017ヴィンテージはシャルドネがトレビッキエリを受賞し、ワイナリーとしては8年連続）さらに2021年版『ガンベロロッソ』では、同じくピノ ビアンコが特別賞のベストコストパフォーマンス賞(2019ヴィンテージ)を受賞し、ますますその存在を知らしめることになりました。
●レ モンデの突撃インタビュー(2021年5月11日)　8年連続トレビッキエリ＆2021年間最優秀コストパフォーマンス賞！イタリア白ワイン屈指の銘醸地フリウリで躍進する「レ モンデ」突撃インタビューはこちら＞＞

Campodora Romagna Albana Secco Poderi dal Nespoliポデーリ ダル ネスポリ （詳細はこちら）アッティリオ・ラヴァイオーリ氏がアペニン山脈とアドリア海の間に位置するネスポリ村で、現在プエルニェートと呼ばれる畑でブドウ栽培を始めました。
創業当初から「畑からグラスまで」をコンセプトに、自然環境に配慮したワイン造りを実践しています。
ワイナリーが位置するビデンテ・ヴァレーは、サンジョヴェーゼを始めとするブドウ品種にとって理想的なミクロクリマとなっています。
ロマーニャの土地を愛し、ロマーニャの地を最大限に表現するワインを造り出しています。
イタリアで初めてD.O.C.G.に認定された白ワインとして知られるロマーニャ・アルバーナ。
アルバーナはロマーニャの伝統やテロワールを表現するブドウとして、古くからこの地で栽培されてきました。
黄桃やアプリコットなどの黄色いフルーツやジャスミンの花が感じられる豊かな香り。
まろやかな味わいをフレッシュな酸が引き締める、バランスの取れた味わいです。
アルバーナの特徴である黄金がかった色合いをイメージして「金色の野原」を意味する“カンポドーラ”と名づけられました。
750mlアルバーナイタリア・エミリア ロマーニャロマーニャ アルバーナDOCG白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
モンテ物産株式会社黄桃やアプリコット、ジャスミンの豊かな香り！フレッシュな酸が引き締めるまろやかな味わい！地元に愛されるロマーニャの造り手「ポデーリ ダル ネスポリ」が造るアルバーナ「カンポドーラ」カンポドーラ ロマーニャ アルバーナ ポデーリ ダル ネスポリCampodora Romagna Albana Secco Poderi dal Nespoli商品情報創業当初から「畑からグラスまで」をコンセプトに、エミリア ロマーニャで自然環境に配慮したワイン造りを実践している「ポデーリ ダル ネスポリ」が、大切にしている土着品種アルバーナ100％で造る“カンポドーラ”「ロマーニャ・アルバーナDOCG」です。
黄桃やアプリコットなどの黄色いフルーツやジャスミンの花の豊かな香り。
まろやかな味わいをフレッシュな酸が引き締める、バランスの取れた飲み心地の良さをお楽しみ頂けます。
アルバーナは、ロマーニャの伝統やテロワールを表現するブドウとして、古くからこの地で栽培されてきました。
骨格があり、フェノール分が多い（＝色調が濃い）と言われている品種です。
アルバーナの特徴である、この黄金がかった色合いをイメージして「金色の野原」を意味する“カンポドーラ”と名づけられました。
また1987年にイタリアで初めてDOCGに昇格した白ワイン（アルバーナ ディ ロマーニャ、現在のロマーニャ アルバーナDOCG）を生み出す品種としても有名です。
畑は、アペニン山脈とアドリア海に挟まれたエリアのビデンテ渓谷にあります。
山と海に挟まれていることで大きな昼夜の寒暖差が生まれる（約15~16℃ほど）、アペニン山脈からの風が常に吹き続けていることで適切な湿度に保たれるなど、海と山両方の恩恵を受け、ブドウは健全に育てられています。
地元で愛される地域密着型のワイナリーの地元愛に溢れた“カンポドーラ”をお楽しみください。
【受賞歴】ベーレベーネ2023でクアリタ/プレッツォ賞獲得(2021)生産者情報ポデーリ ダル ネスポリ Poderi dal Nespoliアッティリオ ラヴァイオーリ氏がアペニン山脈とアドリア海の間に位置するネスポリ村で、現在プエルニェートと呼ばれる畑でブドウ栽培を始めました。
創業当初から「畑からグラスまで」をコンセプトに、自然環境に配慮したワイン造りを実践しています。
ワイナリーが位置するビデンテ ヴァレーは、サンジョヴェーゼを始めとするブドウ品種にとって理想的なミクロクリマとなっています。
ロマーニャの土地を愛し、ロマーニャの地を最大限に表現するワインを造り出しています。

Gavi Tenuta Del Meloテヌータ デル メロ （詳細はこちら）ガヴィの丘の中心地に位置する"テヌータ デル メロ"が造る、北イタリアの代表的な辛口白ワイン「ガヴィ」です。
ビオディナミ（認証：デメテール）栽培で育てられた、栄養を蓄え、より品質の高いコルテーゼ100％使用。
ステンレスタンクで発酵、3ヶ月間酵母の上で熟成させています。
ハーブ、シトラスの香りや蜂蜜の香り。
程良い酸味が感じられ穏やかな口当たりが心地良い、エネルギーに満ちた爽やかな味わいのガヴィです！750mlコルテーゼイタリア・ピエモンテ・ガヴィガヴィDOCG白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社　モトックスビオディナミ栽培のコルテーゼを使用！自然のリズムと調和した造り手テヌータ デル メロのエネルギーに満ちた爽やかな「ガヴィ」！ガヴィ テヌータ デル メロGavi Tenuta Del Melo商品情報ガヴィの丘の中心地に位置する"テヌータ デル メロ"が造る、北イタリアの代表的な辛口白ワイン「ガヴィ」です。
ビオディナミ（認証：デメテール）栽培で育てられた、栄養を蓄え、より品質の高いコルテーゼ100％使用。
ステンレスタンクで発酵、3ヶ月間酵母の上で熟成させています。
ハーブ、シトラスの香りや蜂蜜の香り。
程良い酸味が感じられ穏やかな口当たりが心地良い、エネルギーに満ちた爽やかな味わいです！ビオディナミ栽培で育てられたコルテーゼを使用ビオディナミ（認証：デメテール）栽培で育てられた樹齢10-20年のコルテーゼ100％使用。
畑はミネラルを豊富に含む石灰質の土壌。
肥料には発酵肥料、ミネラル、ハーブを調合したものが用いられ、ブドウ畑には様々な植物が育っています。
ブドウは栄養を蓄えより品質の高いブドウが育ちます。
畑でも、醸造所でも化学薬品は一切使用されません。
9月の第2週頃に手摘みで収穫されたブドウは、除梗され、ソフトに圧搾。
15-20日間、18度に管理された温度でステンレスタンクで発酵。
その後3ヶ月間酵母の上で熟成します。
低温で安定させてから3月にボトリングしています。
程良い酸味が感じられ穏やかな口当たりわずかな緑がかった麦わらの色調。
ハーブ、シトラスの香りや蜂蜜の香りが広がります。
程良い酸味が感じられ穏やかな口当たりが心地よく、爽やかなワインです。
後味はわずかにアーモンドのような風味が残ります。
サービス温度は10度がお勧めです。
ペアリングにはピエモンテ州の郷土料理、バーニャ カウダを始め、野菜料理は勿論のこと新鮮な魚介料理との相性は抜群です。
まさに食事と共に楽しめるワインです！生産者情報テヌータ デル メロ Tenuta Del Meloテヌータ・デル・メロはガヴィの丘の中心地に位置しておりオーガニックとビオディナミ農法を実践、コルテーゼ種とバルベーラ種を栽培しています。
オーナーはロッシ・カイロ家が所有しており、テヌータ・デル・メロの他にアレッサンドリア県のノーヴィ・リーグレに位置するワイナリー「ラ・ライア」とセッラルンガ・ダルバに位置する「テヌータ・クッコ」を所有しています。
ワイナリーは10haの畑を所有しており日当たりの良い位置に植えられたコルテーゼ種やバルベーラ種のブドウの木がビオディナミ農法により栽培されています。
土壌は典型的な泥灰質の畑で、ミネラルを豊富に含みます。
畝は草で覆われており畑での細やかな管理が行き届いているため、ブドウの根に十分な量の酸素が送り込まれ健康にブドウが育ちます。
畑でも、醸造所でも化学薬品は一切使用されません。
イタリアでは、約50軒の農家がデメテール認証を取得しており、テヌータ・デル・メロはそのうちの一軒になります。
テヌータ・デル・メロでは肥料には醗酵肥料、ミネラル、ハーブを調合したものが用いられ、ブドウ畑には様々な植物が育っています。
自然のリズムとサイクルに調和した環境のもと、ブドウは栄養を蓄えより品質の高いブドウが育ちます。
テヌータ・デル・メロのガヴィはハーブ、シトラスの香りと爽やかさが特徴でお料理と親しみやすいワインです。
ピエモンテ州の郷土料理、バーニャ・カウダを始め、野菜料理は勿論のこと新鮮な魚介料理との相性は抜群です。
まさに食事と共に楽しめるワインと言えます。

Trebbiano d'Abruzzo Superiore Barone Cornacchiaバローネ コルナッキア （詳細はこちら）2.5haの自社畑で有機栽培された葡萄から造られています。
畑は石灰岩質土壌で、標高240mに位置します。
収穫は手摘みで行います。
アルコール発酵前に8℃でスキンコンタクトを約8時間行います。
アルコール発酵はステンレスタンクで16℃にコントロールしながら約12〜14日間行います。
白い花を思わせる華やかな香り、クリーンでピュアな果実味、フレッシュでとてもバランスのよい味わいです。
750mlトレッビアーノイタリア・アブルッツォトレッビアーノ ダブルッツォDOC白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社稲葉樹齢80年以上の稀少古木トレッビアーノ！ブドウ本来の美味しさが詰まったクリーンでピュアな果実味！トレッビアーノ ダブルッツォ スペリオーレ バローネ コルナッキアTrebbiano d'Abruzzo Superiore Barone Cornacchia商品情報樹齢80年以上の稀少古木トレッビアーノ！2017年6月にバローネコルナッキア社のカテリーナ コルナッキアさんとフィリッポ コルナッキアさんにお話を聞きました。
「バローネコルナッキア社のトレッビアーノは樹齢80年以上の古木から造られています。
収量が低い為、生産量も少ないです。
一般的なトレッビアーノの栽培は平地が多いのですが、私達の畑は標高が高く、白ワインに向いた石灰質土壌となっています。
醸造にはフリーランジュースのみを使い、シュールリーで澱と共に4カ月間熟成させています。
」と話してくれました。
畑は標高240メートルのトーリ地区に位置しています。
1ヘクタール当たり3700〜4000本の高密植栽培でブドウの凝縮度を高めています。
石灰質土壌で例年9月前半から収穫を行います。
アルコール醗酵前に8度でスキンコンタクトを行います。
16〜18度に温度管理されたステンレスタンクで醗酵、翌1月にボトリングを行いますブドウ本来の美味しさが詰まった味わい明るいイエローの色調です。
新鮮な西洋梨やリンゴの心地よい果実香に清々しいミネラル、フローラルなニュアンスが綺麗に寄り添っています。
飲むと、クリーンでピュアな果実味、フレッシュでとてもバランスのよい味わいがあり、ブドウ本来の美味しさが詰まった味わいがあります。
カルパッチョやサラダ、魚介類を使ったパスタ等、イタリア料理は勿論、和食にもとても相性が良いです。
所有する全ての畑がDOCG認定区域内！バローネ コルナッキア Barone Cornacchiaバローネコルナッキアはアブルッツォ州北部テーラモ県のトラーノヌオーヴォで16世紀末から代々ワイン造りを行う歴史ある生産者で、テーラモで最も古いワイナリーの一つです。
伝統的なスタイルを踏襲した彼らのワインは、数多くのワインガイドでこのエリアの優良生産者の筆頭として紹介されています。
現在ワイン造りは父親のピエロ コルナッキア氏から娘のカテリーナと息子のフィリッポへと引き継がれています。
二人はこの数年間、伝統を守りつつ、さらなる品質向上を目指し、様々な改革を行っており、ワインはこれまでのスタイルを崩す事無く、さらに素晴らしく進化しています。
所有する畑が全てDOCG！オーガニック栽培によるワイン造りアブルッツォ州の中でもアドリア海沿いの北部エリアは最も優れたブドウが出来る土地として知られていますが、コルナッキア家が所有する畑は全て、コッリーネ テラマーネ モンテプルチアーノ ダブルッツォDOCGに指定された区域にあります。
このことからも彼らの畑が恵まれた条件の素晴らしい場所にあることが分ります。
彼らの造るワイン、そしてオリーブオイルなど全てがオーガニック栽培によるものです。
ヴェレノージでもコンサルタントを務めるアゴスティーニ氏10年末からヴェレノージでもコンサルタントを務めるゴフレード アゴスティーニのアドバイスの下、ワイン造りのすべての行程に厳しい手順を定める事で、より明確で、緻密なワイン造りを可能にしています。
コルナッキアでは彼と畑に出向き、実際に皮や実を食べて、丸みのあるタンニンのタイミングがどうあるべきか、葡萄が完璧に熟した時期など、そして、白には、フレッシュさをキープできる時期などの助言を受けています。
収穫時には、週3日、それ以外の時期は週1回コルナッキアのワイナリーに訪れ葡萄やワインの状態を確認します。
バローネ コルナッキアの個性を失わない、その先のある物を追い求めたスタイルを感じとりプログラム組んだ彼の手腕も見逃せません。
ロータリーファーメンター等最新設備を導入また新たな醸造設備の導入（ロータリーファーメンター、フィルターシステムなど）も導入しました。
醸造面では、醗酵温度を以前より低めにし、マセラシオンの期間を長くする、タンクや樽からの分析の回数を増やし、それぞれのワインのスタイルに合ったブレンドを行うなど、細やかな面での改革を行っています。
伝統的な味わいは保持しつつ果実も綺麗でリッチなスタイルを目指す伝統的なコルナッキアのアイデンティティは守りつつ、高いエレガンスを追求したスタイルです。
コンサルタントのアゴスティーニの助言を受けながら、集約があり、果実も綺麗でリッチなスタイルを目指してきました。
「一番に考えたのはクリーンな味わい。
二番目は香りの強さ。
口に含んだ時のインパクト。
これらの新しいやり方で造ったワインの結果について、今、父はとても喜んでいる。
しかし、これらのさまざまな変革よりも、父の考え方を変えることが一番難しかった」とフィリッポは語ります。
●バローネ コルナッキアの来日セミナー(2017年6月12日)　アブルッツォ唯一のDOCG「コッリーネテラマーネ」で400年続く名門！有機栽培でエレガンス溢れる緻密なモンテプルチアーノ「バローネ コルナッキア」突撃インタビューはこちら＞＞

Gavi del Comune di Gavi La Chiaraラ キアーラ （詳細はこちら）ガヴィに人生を捧げた家族　ラ・キアーラ社は1912年、フェルディナンド・ベルガリオによって設立されたワイナリー。
　以後100年以上に渡って、4世に引き継がれている家族経営の小規模生産者。
ガヴィ・ディ・ガヴィ（正式にはガヴィ・デル・コームネ・ディ・ガヴィ）を名乗れる、由緒ある区画に畑を所有している。
　2代目当主（現当主の祖父）は、ガヴィの優良生産者として世界的に有名なラ・スコルカ社の元醸造担当。
コルテーゼを知り尽くした家系である。
　2017年には4代目にあたるダリオとシモーナ兄妹がワイナリーに戻って来て、よりスタイリッシュにガヴィを世界に発信するように変化している。
酸化に弱いコルテーゼ　ガヴィの唯一使用して良いコルテーゼ種は、この地の土着品種である。
実はコルテーゼは非常に酸化に弱い事でも有名。
　ラ・キアーラ社は小規模生産者ならではの強みとして、収穫をした直後にプレスをして、醸造をスタートさせている。
大規模な生産者だと、通常1日2日経ってからプレスする事が多いという。
　更に、酸化しないように最新鋭のエアプレス機を使う事で、品質は向上しているそうだ。
　昔はプレス後のジュースは黄色っぽかったが、現在のジュースは綺麗な緑色。
どれだけ健全な葡萄ジュースを得られているのか一目瞭然である。
異なる土壌の葡萄による調和　ガヴィの地域は複雑な土壌が入り混じっている地域。
ロヴェレートにある標高300mを超える山の中の畑は、石灰岩が目立つ、白い畑。
対して、カンティーナの周りの250m程度の畑は、赤土が混ざる粘土質の土壌。
全く異なる個性が存在するのが、ガヴィの面白いところでもある。
　生産者によっては、土壌毎にワインを造り出す事もあるが、ラ・キアーラ社はそれらをアッセンブラージュする事で、ガヴィという地域の表現に力を注いでいる。
　彼らは大きく分けて、3つのパーセルの畑を所有する。
それらのパーセル毎にタンクを分けて醸造を行うが、最終的にアッセンブラージュする事で、ヴィンテージによる差を小さくし、毎年安定した味わいに仕上げている。
3つのスタイルのガヴィ　ラ・キアーラ社のガヴィは3つのガヴィを造り出している。
　1つ目は、ガヴィのアイデンティティを表現しているクラシックなワイン。
アペリティフから軽い前菜などに合わせて活躍できるタイプ。
　2つ目は、2日間だけマセレーションする事で、コルテーゼの持つ香り、個性を表現しているエチケッタ・ネラ。
リッチな魚介類にも負けない力強さがある。
　3つ目は、バリック熟成によって若干の酸化を促しながら深みを表現したグロッペッラ。
赤身肉のメインディッシュに合わせても遜色ない味わいになる。
　シーンによって、是非使い分けて頂きたい。
　　様々な土壌の畑の葡萄を使用。
酸化しない様にプレスをした後、低温管理したステンレスタンクにてシュール・リー。
フレッシュな柑橘、アプリコット、鉱物的な香り。
酸とミネラルの調和のとれた味わい。
750mlコルテーゼイタリア・ピエモンテガヴィDOCG白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
光が丘興産株式会社

Atlantico Branco Reserva Casa Relvas lda.カザ アグリコラ アレクシャンドレ レウヴァス （詳細はこちら）大西洋の冷涼な風が吹き抜ける二つの区画から収穫したブドウをブレンドした白ワイン。
ふくよかな果実味とほどよい樽感をまとう。
鶏肉や魚介類の料理にとてもよく合います。
750mlアンタオンヴァス、ヴェルデーリョ、ヴィオニエポルトガル・アレンテジャーノ・アレンテージョヴィーニョ レジオナル アレンテジャーノ白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社　モトックス

Fiano di Avellino Romano Nicolaロマーノ ニコラ （詳細はこちら）カンパーニャ州アッヴェリーノ県ラピオにて、家族で運営する小さなカンティーナ"ロマーノ ニコラ"のDOCGフィアーノ ディ アヴェッリーノです。
カンパーニャ地方原産の高貴なブドウ品種フィアーノ種を100％使用。
徹底した有機農法で育てたブドウを、ステンレスタンクで6ヶ月熟成しています。
バランスの良い酸、繊細ながら優美でコクのあるフィアーノ ディ アヴェッリーノです！750mlフィアーノイタリア・カンパーニャフィアーノ ディ アヴェッリーノDOCG白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社ヴィーノフェリーチェ繊細ながら優美でコクのある味わい！ロマーノ ニコラが有機ブドウで造る、バランスの良い酸を備えたフィアーノ！フィアーノ ディ アヴェッリーノ ロマーノ ニコラFiano di Avellino Romano Nicola商品情報カンパーニャ州アッヴェリーノ県ラピオにて、家族で運営する小さなカンティーナ"ロマーノ ニコラ"のDOCGフィアーノ ディ アヴェッリーノです。
カンパーニャ地方原産の高貴なブドウ品種フィアーノ種を100％使用。
徹底した有機農法で育てたブドウを、ステンレスタンクで6ヶ月熟成しています。
バランスの良い酸、繊細ながら優美でコクのあるフィアーノ ディ アヴェッリーノです！樹齢15-30年のフィアーノをステンレスタンクで6ヶ月熟成畑はラピオ地区にある標高550mで石灰と小石を含む火山性粘土質の土壌。
仕立てにもワイヤーなど用いず、柳やエニシダのやわらかい枝など土に返るもののみを使い、徹底した有機農法を実施。
樹齢15-30年のフィアーノを10月前半に収穫。
ステンレスタンクで発酵後に、ステンレスタンクで6ヶ月熟成しています。
ボトリング後に2-3ヶ月の瓶熟成を経て出荷しています。
バランスの良い酸を備えた、繊細ながら優美でコクのある味わい麦わらの色調。
ローストヘーゼルナッツや蜂蜜の香り。
輪郭がありアロマティック。
ナッツの心地良い苦み。
バランスの良い酸、繊細ながら優美でコクのある味わい。
高密度でとても長い余韻が残ります。
真摯な有機農法が形作るアヴェッリーノの洗練ロマーノ ニコラ Romano Nicola1985年設立。
アッヴェリーノ県ラピオで、家族で運営する小さなカンティーナ。
標高は550〜600m。
夏は日中35〜37、夜間は15℃と寒暖の差が激しい内陸性気候。
土壌は石灰と小石を含む石灰粘質。
ヴェスビオ火山も程近く、時に灰も降ってくる。
地元で“アリアネッロ”と呼ばれる風が終始吹き、朝の9時にはぶどうについた朝露も乾いてしまう。
表皮の薄いアリアニコにとって、湿気が残らないこのアッヴェリーノの気候は最も適している。
ロマーノ・ニコラの小さな畑は3か所に点在しており、全部で4ha。
アヴェリーノ林の中にあり、南西向き、東向き、西向きとVtの差を吸収し、バランスをとれる。
「アヴェリーノの大地が作ってくれる葡萄本来の力を尊重したワイン作りを行う」という、ニコラ氏。
アヴェリーノの高い標高と、冷涼な気候が、香り高く上品な果実味、しっかりしたタンニンと酸との構成力を持つ、堂々として緊張感あるタウラージを作る。
現在、ブドウ畑の面積は約4ヘクタールで、ニコラ・ロマーノと息子のアメリーノが直接管理しています。

Renosu Bianco Tenute Dettoriテヌーテ デットーリ （詳細はこちら）少しくすんだ濃いイエロー。
完熟した柑橘系の果実、爽やかなミネラルの香り。
ふくよかな果実味と綺麗な酸。
華やかで柔らかく、葡萄の旨みを素直に感じられる味わいです。
750mlヴェルメンティーノ、モスカートイタリア・サルデーニャROMANGIAIGT白自然派※発泡しているボトルもございます。
あらかじめご了承ください。
※デットーリのワインは、酸化防止のため、少量の二酸化炭素を残した状態で瓶詰めしています。
若干発泡性を感じられる場合もありますが品質に問題はございません。
●自然派ワインについてこのワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。
ワインの個性としてお楽しみください。
●クール便をおすすめします※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。
【クール便】をご希望の場合は、注文時の配送方法の欄で、必ず【クール便】に変更してください。
他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社ヴィントナーズワインガイド誌絶賛！サルディーニャの小さな自然派ワイナリーレノス ビアンコ テヌーテ デットーリRenosu Bianco Tenute Dettori商品情報デットーリの畑は、センノリの海沿いに約20ヘクタールを所有します。
標高は100-200メートル。
石灰質を中心とした土壌にアルベレッロで仕立てています。
また、ミストラルと呼ばれる海風が畑を健康に保ちます。
手作業にて収穫し、4日間スキンコンタクト。
セメントタンクにて2年以上熟成させます。
複数のヴィンテージをアッサンブラージュし、SO2を必要最低限（45mg/l）添加し、無濾過、無清澄にて瓶詰めを行います。
生産者情報テヌーテ デットーリ Tenute Dettori「自分が飲みたくなるような、自分にしか造れない、この土地でしか造れないワイン」テヌーテ デットーリは、サルディーニャ州の北、センノリの小さなワイナリーです。
19世紀よりワイン造りを続ける歴史ある生産者ですが、当時は生産量重視で地元の協同組合に葡萄を卸すだけの農家でした。
そんなデットーリに転機が訪れたのが2000年、現当主アレッサンドロがワイナリーを継いだ時でした。
「市場に従うのではなく、自分が飲みたくなるような、自分にしか造れない、この土地でしか造れないワインを造りたい」そう考えた彼は、畑をすべて有機栽培に切り替え、醸造も人的介入を最小限に留める自然醸造へ転換し、自社での瓶詰めを開始しました。
古いものでは100年を超えるブドウ樹デットーリの畑は、センノリの海沿いに約20ヘクタールを所有します。
一番若いブドウでも樹齢は40年以上となり、古いものでは100年を超えるものもあります。
この、祖先から受け継いだ大事な葡萄畑を守るため、アレッサンドロは自身の信じるビオディナミの道を貫き、栽培を行なっています。
「すべてのキュヴェを単一畑から、単一品種のみで生み出す」また、デットーリではすべてのキュヴェを単一畑から、単一品種のみで生み出し、自身の畑のテロワールを、ありのまま表現する事を信条とします。
トゥーデリ、テノレス、デットーリの3つのカンノナウはすべて同じ醸造工程を取り、テロワールの違いを明確に表しております。
醸造では、人的介入を極力排除するため、非常にシンプルです。
グラヴィティ・フローで設計されたセラー内で、発酵から熟成まですべてセメントタンクにて行います。
熟成後は無濾過、無清澄、 またSO2は、最小限の添加にて瓶詰めします。
『ビベンダ』2017TOP10ワインに選出！「デットーリ ビアンコ」2015年が『ビベンダ』2017でTOP10ワイン「Miglior Vino dell Annno」1に選出されています。
バルバレスコ アジリ リゼルヴァ 赤ラべル2011(ブルーノ ジャコーザ)、リボッラ2008（グラヴネル）、サンレオナルド2011（サンレオナルド）、25アンニ2012（アルナルド カプライ）らの最上の赤ワインと同等の評価を受けています！〜各ガイドブック掲載文一覧〜『ヴェロネッリ』「デットーリは自身を小さな職人と呼ぶ。
単一畑からワインを造り、機械や農薬が発明される以前の伝統的な栽培に誇りを持っています」『エスプレッソ』「アレッサンドロは、テロワールに対して正直なワイン造りの哲学を持ち、妥協のない醸造方法を選び、ピュアでクオリティの高いワインを生み出します」『ワインアドヴォケイト』#189「デットーリはサルディーニャで最も個性的なワインの一つ。
樹齢の高い畑と、ビオディナミと人的介入を控えた醸造がデットーリの哲学である。
徹底的に自然に造っており、無濾過、無清澄。
SO2の含有量も非常に少ないのでとても繊細だが、完璧な状態だと素晴らしい深遠さを発揮する。
サルディーニャのレベルの高さを知りたいならデットーリのワインを飲むべき」デットーリの「テロワール」へ対する拘りデットーリではすべてのキュヴェを単一畑から、単一品種のみで生み出し、自身の畑のテロワールを、ありのまま表現する事を信条とします。
トゥーデリ、テノレス、デットーリの3つのカンノナウはすべて同じ醸造工程を取り、テロワールの違いを明確に表しております。
「私はサルディーニャ全域で表記できる、DOC カンノナウ　ディ　サルディーニャという名称を使用しません。
私の3つのカンノナウの畑ですら全くテロワールが異なるのに、数百キロも離れた土地のカンノナウが同じ味わいのはずがないでしょう？ もともとは崇高な理由で導入されたDOCの格付けですが、現在はそこそこのワインを売るためだけの手段となってしまったので、我々の信頼とワインの評判を守るため、DOCよりも地域の限定されたIGTロマンジャとしてリリースしています」「私の行動のすべての根源は、私のワインにこの土地のテロワールを余すところ無く反映したいということです。
デットーリのワインはビジネスやマーケティングの奴隷ではなく、この土地の伝統、テロワールを最大限に表現する、自由なワインです」と語ります。
栽培特記事項デットーリの畑は、センノリの海沿いに約20haを所有します。
標高は100m-200m。
石灰質を中心とした土壌にアルベレッロで仕立てております。
また、ミストラルと呼ばれる海風が畑を健康に保ちます。
デットーリ・ロッソが造られるデットーリ畑一番若い葡萄でも樹齢は40年以上となり、古いものでは100年を超えるものもあります。
この、祖先から受け継いだ大事な葡萄畑を守るため、アレッサンドロは自身の信じるビオディナミの道を貫き栽培を行なっております。
彼の妥協のない葡萄作りの哲学がわかるエピソードがあります。
「2008年は畑にうどんこ病が広がり、どんどん葡萄がダメになっていきました。
身を裂かれる思いでしたが、その光景を見ても、私は化学薬品を使う選択はしませんでした。
畑に毒（化学物）を撒き、我々の土地を汚すくらいなら、その年の葡萄を全てダメにしてしまった方が、まだましだと考えたのです」結果、2008年ヴィンテージで瓶詰めできたのはたったの2000本。
通常の生産量の1/20でした。

Villa Broglia Gavi Del Comune Di Gavi Brogliaブローリア （詳細はこちら）ブローリアの自社畑「ラ メイラーナ」の中でも1989年に再植樹した日当たりの良い「ヴィッラ ブローリア」と呼ばれる区画のブドウを100％使用した限定キュヴェです。
淡い麦わら色の色調。
特に繊細でフローラルな香りがあります。
フレッシュ＆フルーティーなスタイルが一般的なガヴィにおいて、凝縮感があり余韻も長い辛口白ワインです。
750mlコルテーゼイタリア・ピエモンテガヴィDOCG白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
日欧商事株式会社厚みのある果実の旨みとミネラルが絶妙に重なる自社畑の限定キュヴェ「ヴィッラ ブローリア」　ヴィッラ ブローリア ガヴィ デル コムーネ ディ ガヴィ ブローリアVilla Broglia Gavi Del Comune Di Gavi Broglia商品情報ガヴィの名門「ブローリア」の単一畑の限定キュヴェ「ヴィッラ ブローリア」。
しっかりとしたボディとコクが感じられる豊かな味わいがお楽しみ頂ける上級ガヴィです。
2021年は『ルカマローニ』92点、『ジェームズサックリング』91点を獲得しています。
厚みのある果実の旨みとミネラルが絶妙に重なる味わい豊かなガヴィ柔らかなライトイエローの色調です。
白い花のフローラルなニュアンスにリンゴ、西洋梨の果実香に蜜のニュアンスが綺麗に重なります。
飲むと果実の豊かさにイキイキとした酸とミネラル、アーモンドのニュアンスが絶妙に重なります。
中盤から厚みのある果実の旨みが確りと感じられるヴィッラ ブローリアの味わい豊かなテロワールが楽しめる一本です。
同じ品種で同じ醸造方法の「ラ メイラーナ」と飲み比べるとそのテロワール違いに驚かされます。
魚を使った料理や、ローストや軽く焼いた魚料理等と相性が良いです。
ボディの強さとコクが感じられる「ヴィッラ ブローリア」2017年5月にブローリア社のアジア輸出担当のフィリッポ ブローリア氏にお話を聞きました。
「私が産まれた1989年に植樹した単一畑「ヴィッラ ブローリア」の畑から産まれるワインです。
畑はカンティーナに程近く、日当たりの良い南東向きで標高290〜300メートルになります。
ラ メイラーナと全く同じ醸造法ですが、ヴィッラブローリアの畑は粘土質の割合が多い土壌で、出来上がるワインも、ボディの強さとコクが感じられる仕上がりとなります。
」と話してくれました。
【受賞歴】ルカ マローニで92点(2021)、ジェームズサックリングで91点(2021)生産者情報ブローリア Broglia西暦972年に栽培の歴史が残る最高峰自社畑「メイラーナ」ブローリアの自社畑、メイラーナ農園の面積は73ヘクタール。
そのうち35ヘクタールではコルテーゼ種のぶどうが栽培されています。
ぶどうは伝統的なギュイヨ（Goyot）と呼ばれる株仕立で栽培されます。
「メイラーナ」という名称はガヴィの歴史と深い関連があります。
初めてその名が記された文献はジェノバの公文書館で保存されており、ぶどう畑と栗林がある土地として記されています。
西暦972年に記されたこの文献において、ガヴィ地区でのぶとう栽培とワイン造りの伝統の幕開けを確認する事が出来ます。
ANA国際線ファーストクラスで提供される非常に高い品質ブルーノ ブローリアはガヴィ最高峰の生産者であり、トップキュヴェ「ブルーノ ブローリア ガヴィ デル コムーネ ディ ガヴィ 2013」が2015年度ANA国際線ファーストクラスで採用された実績を持つ非常に完成度の高いガヴィです。
●ブローリアの突撃インタビュー(2017年5月17日)　G20サミット2013でサービス！世界のVIPに愛される長期熟成ガヴィ「ブローリア」突撃インタビューはこちら＞＞

Villa Broglia Gavi Del Comune Di Gavi Brogliaブローリア （詳細はこちら）ブローリアの自社畑「ラ メイラーナ」の中でも1989年に再植樹した日当たりの良い「ヴィッラ ブローリア」と呼ばれる区画のブドウを100％使用した限定キュヴェです。
淡い麦わら色の色調。
特に繊細でフローラルな香りがあります。
フレッシュ＆フルーティーなスタイルが一般的なガヴィにおいて、凝縮感があり余韻も長い辛口白ワインです。
750mlコルテーゼイタリア・ピエモンテガヴィDOCG白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
日欧商事株式会社厚みのある果実の旨みとミネラルが絶妙に重なる自社畑の限定キュヴェ「ヴィッラ ブローリア」　ヴィッラ ブローリア ガヴィ デル コムーネ ディ ガヴィ ブローリアVilla Broglia Gavi Del Comune Di Gavi Broglia商品情報ガヴィの名門「ブローリア」の単一畑の限定キュヴェ「ヴィッラ ブローリア」。
しっかりとしたボディとコクが感じられる豊かな味わいがお楽しみ頂ける上級ガヴィです。
2021年は『ルカマローニ』92点、『ジェームズサックリング』91点を獲得しています。
厚みのある果実の旨みとミネラルが絶妙に重なる味わい豊かなガヴィ柔らかなライトイエローの色調です。
白い花のフローラルなニュアンスにリンゴ、西洋梨の果実香に蜜のニュアンスが綺麗に重なります。
飲むと果実の豊かさにイキイキとした酸とミネラル、アーモンドのニュアンスが絶妙に重なります。
中盤から厚みのある果実の旨みが確りと感じられるヴィッラ ブローリアの味わい豊かなテロワールが楽しめる一本です。
同じ品種で同じ醸造方法の「ラ メイラーナ」と飲み比べるとそのテロワール違いに驚かされます。
魚を使った料理や、ローストや軽く焼いた魚料理等と相性が良いです。
ボディの強さとコクが感じられる「ヴィッラ ブローリア」2017年5月にブローリア社のアジア輸出担当のフィリッポ ブローリア氏にお話を聞きました。
「私が産まれた1989年に植樹した単一畑「ヴィッラ ブローリア」の畑から産まれるワインです。
畑はカンティーナに程近く、日当たりの良い南東向きで標高290〜300メートルになります。
ラ メイラーナと全く同じ醸造法ですが、ヴィッラブローリアの畑は粘土質の割合が多い土壌で、出来上がるワインも、ボディの強さとコクが感じられる仕上がりとなります。
」と話してくれました。
【受賞歴】ルカ マローニで92点(2021)、ジェームズサックリングで91点(2021)生産者情報ブローリア Broglia西暦972年に栽培の歴史が残る最高峰自社畑「メイラーナ」ブローリアの自社畑、メイラーナ農園の面積は73ヘクタール。
そのうち35ヘクタールではコルテーゼ種のぶどうが栽培されています。
ぶどうは伝統的なギュイヨ（Goyot）と呼ばれる株仕立で栽培されます。
「メイラーナ」という名称はガヴィの歴史と深い関連があります。
初めてその名が記された文献はジェノバの公文書館で保存されており、ぶどう畑と栗林がある土地として記されています。
西暦972年に記されたこの文献において、ガヴィ地区でのぶとう栽培とワイン造りの伝統の幕開けを確認する事が出来ます。
ANA国際線ファーストクラスで提供される非常に高い品質ブルーノ ブローリアはガヴィ最高峰の生産者であり、トップキュヴェ「ブルーノ ブローリア ガヴィ デル コムーネ ディ ガヴィ 2013」が2015年度ANA国際線ファーストクラスで採用された実績を持つ非常に完成度の高いガヴィです。
●ブローリアの突撃インタビュー(2017年5月17日)　G20サミット2013でサービス！世界のVIPに愛される長期熟成ガヴィ「ブローリア」突撃インタビューはこちら＞＞