ギフト対応 内容量 750ml ご注意 開封後は要冷蔵の上お早めにお飲みください。
保存方法 10℃以下直射日光をさけ涼しい場所に保管してください 原材料 ぶどう　ぶどう品種：ピノノワール100% 輸入元 ヌーヴェル・セレクション 商品説明 お客様へ 免責必ず返品についてをお読みくださいいずれもぶどう栽培家であった、サン・ロマン村のアンドレ・バロレとピュリニー・モンラッシェ村のユゲット・ペルノの結婚によって1960年に誕生した「バロレ・ペルノ」は、サン・ロマンを中心に、ボーヌ一級、オークセイ・デュレス、ピュリニー・モンラッシェ（村名＆一級）、そしてバタール・モンラッシェまで、合計14ヘクタールもの畑を所有する一大ドメーヌです。
2013年、フレデリック・コサールやフランソワ・ミクルスキの下で学んだ息子ロマン(写真)が参画2017年2月には、噂を聞きつけたミッシェル・ベタンヌも来ました。
（ワインを賞賛し、自身でバタール・モンラッシェを1本購入していったそうです！）。
ブルゴーニュ白ワインの新たなる期待の星として、全世界から注目が集まることが想定されています。
「バタール・モンラッシェ」と「ビアンヴニュ・バタール・モンラッシェ」に接する優良区画。
0.37ha。
石灰質に勝る粘土石灰質土壌。
樹齢約10年。
新樽率50%で12ヶ月間熟成。

ギフト対応 内容量 750ml ご注意 開封後は要冷蔵の上お早めにお飲みください。
保存方法 10℃以下直射日光をさけ涼しい場所に保管してください 原材料 ぶどう　ぶどう品種：シャルドネ100% 商品説明 お客様へ 免責必ず返品についてをお読みくださいクロ・ド・ラ・バールはラフォン家の裏庭に広がる2.12haのモノポール。
比較的平坦な畑であるにも関わらず、驚くほどミネラルにあふれるワインが生まれます。
その理由は表土が浅く、硬い石灰質の層が近いこと。
しかも0.8haは、1950年に植えた古樹。
豊かなコクとミネラルを湛えた、バランスに優れた仕上がりです！

ギフト対応 内容量 750ml ご注意 開封後は要冷蔵の上お早めにお飲みください。
保存方法 10℃以下直射日光をさけ涼しい場所に保管してください 原材料 ぶどう　ぶどう品種：シャルドネ100% 輸入元 フィラデス 商品説明 お客様へ 免責必ず返品についてをお読みください樹齢50年最も古い樹は1930年代に植樹。
「クレイ」はヴェルジンソンにある南向きの急勾配の畑。
2020年に1er Cruに昇格。
通常より3週間、収穫を遅らせることによって凝縮感を高めている。
テクニカル情報■ 産地：ブルゴーニュ南部マコネ地区ヴェルジッソン村（AOC プイィ・フュイッセ）品種：シャルドネ 100％ 醸造・熟成：バリック12ヶ月（新樽60％）後、12ヶ月アンフォラ

ギフト対応 内容量 750ml ご注意 開封後は要冷蔵の上お早めにお飲みください。
保存方法 10℃以下直射日光をさけ涼しい場所に保管してください 原材料 ぶどう　ぶどう品種：シャルドネ100% 輸入元 フィラデス 商品説明 お客様へ 免責必ず返品についてをお読みくださいロシュ・ド・ヴェルジッソン（石灰岩質の切り立った断崖）の山腹に位置し、陽光の降り注ぐ急勾配の斜面を持つレ・クレイの畑は、石灰岩の岩屑から成る土壌に由来する美しいミネラル香を湛えた繊細で円やかな味わいのワインを生みます樹齢 50-90 年のヴェルジッソンの南向き斜面。
高樹齢のブドウの樹から生まれる密度の濃いシャルドネだけで造られる。
グレープフルーツやレモン、完熟した柑橘やリンゴのアロマを持ち、豊満なボディと硬質なミネラルを兼ね揃えた上質なワイン。
テクニカル情報■ 産地：ブルゴーニュ南部マコネ地区ヴェルジッソン村（AOC プイィ・フュイッセ）品種：シャルドネ 100％ 醸造：バリック(新樽15%)で澱と共に16ヶ月熟成後、ステンレスタンク3ヶ月

ギフト対応 内容量 750ml ご注意 開封後は要冷蔵の上お早めにお飲みください。
保存方法 10℃以下直射日光をさけ涼しい場所に保管してください 原材料 ぶどう　ぶどう品種：シャルドネ100% 輸入元 フィラデス 商品説明 お客様へ 免責必ず返品についてをお読みください100％ピュリニー・モンラッシェ側の、しかもわずか0.89ha、しかもドメーヌ・ド・ラ・ロマネ・コンティのモンラッシェ特級と、これまたドメーヌ・ラモネのモンラッシェ特級の間に位置する最高畑！！

ギフト対応 内容量 750ml ご注意 開封後は要冷蔵の上お早めにお飲みください。
保存方法 10℃以下直射日光をさけ涼しい場所に保管してください 原材料 ぶどう　ぶどう品種：シャルドネ 商品説明 お客様へ 免責必ず返品についてをお読みくださいモンテ・ド・トネルは特級畑レ・クロとブランショの延長上に位置する一級畑。
セラン川の右岸にあることで最高の日照条件にあり、一級畑の中でも特に評価の高い畑です。
南西を向いた白い粘土に多くの石灰を持つミネラル分と日照に優れた畑。
グラン・クリュ並といって差し支えないレベルのプルミエ・クリュ。

ギフト対応 内容量 750ml ご注意 開封後は要冷蔵の上お早めにお飲みください。
保存方法 10℃以下直射日光をさけ涼しい場所に保管してください 原材料 ぶどう　ぶどう品種：シャルドネ100％ 輸入元 フィラデス 商品説明 　お客様へ 免責高額商品の為、返品はお断りしますカリフォルニアの最も優秀なワイナリーの一つであるキスラーは、ソノマ郡の数箇所のエリアに畑を所有しています。
「カリフォルニアのシャルドネ王」の異名を取るキスラーですが、手掛けるシャルドネは、マロラティック発酵の特徴が前面に出ており、無濾過・無清澄でボトル詰めされます。
デュレル・ヴィンヤードの近くに位置するソノマ・コーストのストーン・フラット・ヴィンヤードは、カーネロスの西側に位置します。
2002年よりこのワインを醸造しています。
川から運ばれてきた小石の土壌で、午後は太平洋からの風が影響をもたらします。
ミネラルと果実のバランスのとても良いワイン「ストーン・フラットのシャルドネは、デュレルと同じ土壌に植えられている。
「この2つのワインの唯一の違いは、台木です」。
2017年のシャルドネ・ストーン・フラット・ヴィンヤードは、ハニーコーム、ピーチコブラー、トーストしたヘーゼルナッツ、カリン、グアバ、ベーキングスパイスの上品なフレーミングとミネラルのニュアンスを持つ、非常に魅力的な香りを持つ。
ミディアムボディで、濃厚で香ばしい熟した果実味が岩のようなニュアンスとピリッとした酸味で結ばれており、余韻は長く、層が厚い。
（WA抜粋・無料英訳ソフト使用）

内容量 750ml ご注意 開封後は要冷蔵の上お早めにお飲みください。
保存方法 10℃以下直射日光をさけ涼しい場所に保管してください 原材料 ぶどう　ぶどう品種：リースリング100％ 輸入元 フィラデス 商品説明 お客様へ 免責必ず返品についてをお読みください「息をむほどの品質で、今や即完売してしまう」「読者は絶対に見逃してはならない」Wine Advocate いま飲んでおきたい1本　-リースリング編Loibenberg・・・・・ ウンターロイベン村の北に位置する標高220-390m、南東-西向きの急斜な段々畑。
樹齢は平均50年、土壌はロスとグナイス(片麻岩)主体。
最古の記録は1253年まで遡り、「オーストリア最初のブドウ畑」とも称されるヴァッハウの銘醸畑。
しなやかな酸と鉱物感が真髄の高貴品種は、冷涼地で本領を発揮。
貴腐や、果皮抽出の要素が無理なく溶けたスタイルも興味深い。
オーストリアでは、生産量こそグリューナー・ヴェルトリーナーにかなわないものの、リースリングも広範囲で栽培され高品質なものが多い。
このワイナリーもフィネスがありエレガント！ 密度感がある完熟果実味にレモン的な酸と鉱物感が大量に内在し口内がひんやりするが、タッチが繊細で抜け感が実に軽やか。
Winart No.103砕いた岩のミネラル、完熟した洋ナシやタンジェリンにスパイシーなニュアンスを持つアロマ。
ストラクチャーのしっかりした非常にエネルギッシュなリースリングで、塩味を伴うアロマティックで複雑なフィニッシュ。
■産地：Wachau ■品種：リースニング■熟成：熟成：オークの大樽（15hl）&ステンレスタンクで発酵後、澱と共に8カ月熟成（輸入元資料より）

内容量 750ml本 ご注意 開封後は要冷蔵の上お早めにお飲みください。
保存方法 10℃以下直射日光をさけ涼しい場所に保管してください 原材料 ぶどう　ぶどう品種：シャルドネ100% 輸入元 ラックコーポレーション 商品説明 お客様へ 免責必ず返品についてをお読みくださいヴァンサン・ドーヴィサやフランソワ・ラヴノーと似た路線のシャブリながら、だいぶお値打ち。
南を向いたグラン・クリュの丘の斜面中腹に区画をもつ。
典型的なキメリジアンの粘土石灰質土壌と理想的な日照条件が完成されたシャブリを生み出す。
西洋サンザシのフローラルさ、グレープフルーツの果実香、そしてスモーキーさを伴うミネラル。
鋼のようにがっしりしたボディ。
長期熟成型の偉大なシャブリ。

内容量 750ml ご注意 開封後は要冷蔵の上お早めにお飲みください。
保存方法 10℃以下直射日光をさけ涼しい場所に保管してください 原材料 ぶどう　ぶどう品種：シャルドネ100% 輸入元 正規 商品説明 お客様へ 免責必ず返品についてをお読みください畑の広さは約0.3haで葡萄の植樹は1930年、南東向きの粘土質土壌で石が多く見られます。
隣接するバタール モンラッシェよりも低地になるので北風の影響を受けにくく、さらに日当たりが良いので葡萄の成熟が早いのが特徴です。
熟成：新樽30％で最低12ヶ月間。

内容量 750ml ご注意 開封後は要冷蔵の上お早めにお飲みください。
保存方法 10℃以下直射日光をさけ涼しい場所に保管してください 原材料 ぶどう　ぶどう品種：シャルドネ100% 輸入元 正規 商品説明 お客様へ 免責必ず返品についてをお読みください最も古い木は1930年に植樹されたもので南西?南東向きの緩やかな斜面の粘土質と砂泥が混ざりあった畑に3つの区画を所有、合計面積は約0.3haになります。
熟成：新樽30％で最低12ヶ月間。

内容量 750ml ご注意 開封後は要冷蔵の上お早めにお飲みください。
保存方法 10℃以下直射日光をさけ涼しい場所に保管してください 原材料 ぶどう　ぶどう品種：シャルドネ100% 輸入元 正規代理店 商品説明 お客様へ 免責必ず返品についてをお読みくださいル・カイユレは、モンラッシェに最も近い区画に位置し、シュヴァリエ・モンラッシェとレ・ピュセルに挟まれています。
完璧かつ洗練されたスタイルを備え、気品溢れる味わいが特徴です。
畑面積：0.85ha　アルコール：13％　新樽率：30％★バーグハウンド92-94点★Sweet spot Outstanding: ミネラルに加えて柑橘類、グラニー・スミス・アップルのニュアンスを湛えた涼しげでエレガントなアロマを持つ。
濃厚で力強さはあるものの、非常に上品なミディアムボディ味わいは、生き生きとしており、ビターレモンの風味とともに若々しく堅牢でコンパクトな後味が長い余韻を生む。
熟成の可能性を秘めた非常に洗練された逸品。
≪飲み頃：2028+年 | ＃87 /2022/6/10掲載≫（輸入元資料による）レ・ピュセルの上部にありモンラッシェに近い0.85haから。
（ワインリポート抜粋）

ギフト対応 内容量 750ml ご注意 開封後は要冷蔵の上お早めにお飲みください。
保存方法 10℃以下直射日光をさけ涼しい場所に保管してください 原材料 ぶどう　ぶどう品種：リースリング 100％ 輸入元 フィラデス 商品説明 お客様へ 免責必ず返品についてをお読みください「これほど偉大なグリューナーが未だかつてあっただろうか」「すぐに完売してしまうため試飲することすらできない」?Wine AdvocateFalstaff 97-99アハライテンよりもさらに北東に位置する標高300m、南東向きの区画。
1950年代植樹のブドウが植わる、グナイス主体の土壌。
リンゴやグリーンハーブ、火打石のニュアンスを持つアロマ。
力強い凝縮感がありながらも焦点がはっきりと定まっており冷涼さを感じさせる。
口に含むと濃密でジューシーで溢れるほどの塩味があり、上品な酸と非常にきめの細かいミネラルが余韻までしっかりと続く。
長期熟成のポテンシャルを存分に秘めたヴァッハウ・リースリング至高の一本。
■産地：Wachau ■品種：リースリング ■熟成：ステンレスタンク （輸入元資料より）

内容量 750ml ご注意 開封後は要冷蔵の上お早めにお飲みください。
保存方法 10℃以下直射日光をさけ涼しい場所に保管してください 原材料 ぶどう　ぶどう品種：シャルドネ100% 商品説明色調は美しい淡いイエローゴールド。
ノーズは最初は堅く、フレッシュな果実やフラワーの奥深さは茂った葉のようなニュアンスに守られ、軽やかな木の香りが強調されている。
口に含むとタニックで、素晴らしいミネラルに支えられた無数の躍動感が感じられる。
■熟成：フレンチオークのバリックで熟成 11 ヶ月後、澱と共にステンレスタンク 8 ヶ月。

ギフト対応 内容量 750ml ご注意 開封後は要冷蔵の上お早めにお飲みください。
保存方法 10℃以下直射日光をさけ涼しい場所に保管してください 原材料 ぶどう　ぶどう品種：シャルドネ 輸入元 ラック・コーポレーション 商品説明 お客様へ 免責必ず返品についてをお読みくださいシャプロはモンテ・ド・トネールを、ビュトーとフォレはモンマンを名乗ることが可能だが、ここではすべて本来の畑名ごとに醸造、瓶詰めする。
シトラスオイル、青リンゴ、焼きたてのパン、ハニカム、白い花のアロマが炸裂する2018年のシャブリ1er Cru Chapelotは、ミディアムからフルボディで、豊満で包み込むような味わいがあり、サテンのようなアタックから果実の肉厚な核へと続き、明るい酸に縁取られ、長く塩味のあるフィニッシュで締めくくられる。
（WA抜粋・無料英訳ソフト使用）

ギフト対応 内容量 750ml ご注意 開封後は要冷蔵の上お早めにお飲みください。
保存方法 10℃以下直射日光をさけ涼しい場所に保管してください 原材料 ぶどう　ぶどう品種：リースリング 100% 輸入元 フィラデス 商品説明 お客様へ 免責必ず返品についてをお読みください100年前と同じ伝統的な手法で造られる唯一無二のキュベ、多くのワインが栽培からプレスまで全てを手作業で行っていることを誇っているが、この「1896」は実際にさらに一歩先を行っている。
」JR1896年当時の栽培・醸造方法を用いて造られるもう一つのマクシミン・ヘレンベルグ。
ブドウはあえて区画ごとに分けず一括して収穫し、足で踏んでプレスする。
出来上がったワインはリースリングの力強さを完璧に表現しており、目まぐるしい世の中において不変性を提示する唯一無二のワインと言える。
■産地：Mosel　　■品種：リースリング100％　　■熟成：フーダー樽7カ月

ギフト対応 内容量 750ml ご注意 開封後は要冷蔵の上お早めにお飲みください。
保存方法 10℃以下直射日光をさけ涼しい場所に保管してください 原材料 ぶどう　ぶどう品種：グリューナー・フェルトリーナー100％ 輸入元 フィラデス 商品説明 お客様へ 免責必ず返品についてをお読みください「これほど偉大なグリューナーが未だかつてあっただろうか」「すぐに完売してしまうため試飲することすらできない」?Wine AdvocateFalstaff 98-100 標高350m南向きの区画。
グナイス主体の土壌。
110の異なるクローン樹。
洋梨にグレープフルーツの皮、魅惑的なスパイスのブーケ。
熟したリンゴ、繊細な酸の曲線、わずかにクリーミーで、非常にバランスの取れた長いフィネスと熟成のポテンシャル。
■産地：Wachau ■品種：グリューナー・フェルトリーナー■熟成：ステンレスタンク（輸入元資料より）

ギフト対応 内容量 750ml ご注意 開封後は要冷蔵の上お早めにお飲みください。
保存方法 10℃以下直射日光をさけ涼しい場所に保管してください 原材料 ぶどう　ぶどう品種：シャルドネ100% 輸入元 フィラデス 商品説明 お客様へ 免責必ず返品についてをお読みください4週間前に瓶詰めされた2014年のピュリニー・モンラッシェ・レ・フォラティエール1erクリュ（シャトー・ド・ピュリニー・モンラッシェとシャルトロンの間、ポール・ペルノ以上の畑のブドウ）は、洗練されたブーケを持ち、ライムとオレンジコーディアルのタッチがグラスの中で強さを増す。
味わいには張りがあり、繊細なミネラル、レモンの果皮と混ざった塩味、そして自信をもって広がる鮮明で焦点の定まったフィニッシュがある。
これはティエリー・ブルアンの非常に魅力的で張りのあるピュリニーである。
（WA抜粋・無料英訳ソフト使用）

ギフト対応 内容量 750ml ご注意 開封後は要冷蔵の上お早めにお飲みください。
保存方法 10℃以下直射日光をさけ涼しい場所に保管してください 原材料 ぶどう　ぶどう品種：シャルドネ100% 輸入元 正規代理店 商品説明 お客様へ 免責必ず返品についてをお読みくださいラ・プランセは、サン・トーバン村の複数の区画から造られるワインです。
土壌は主に粘土石灰質土壌。
栽培されているシャルドネは1985年と2000年に植樹され、グイヨで仕立てられています。
白い花、レモンオイル、トーストしたナッツのアロマが2021年のサン・トーバン、ラ・プリンシェを紹介する。
ミディアムボディで張りのある白亜質のワインは、果実の甘い核をピリッとした酸が支え、若々しくしっかりとした媒染剤のようなフィニッシュで締めくくられる。
（WA抜粋・英訳無料ソフト利用）

ギフト対応 内容量 750ml ご注意 開封後は要冷蔵の上お早めにお飲みください。
保存方法 10℃以下直射日光をさけ涼しい場所に保管してください 原材料 ぶどう　ぶどう品種：シャルドネ100% 輸入元 正規代理店 商品説明 お客様へ 免責必ず返品についてをお読みください一級畑クロ・デュ・メは、粘土石灰質土壌の区画。
グイヨ仕立てで、1985年と1995年に植樹されたシャルドネピリッとした電気的なアロマを放ち、白い花、ヨード、トーストしたナッツ、洋ナシ、桃の還元的なアロマがグラスの中で広がる。
ミディアムボディでエレガントなテクスチャーと切れ味があり、白のブルゴーニュに切れ味と緊張感を好む読者を喜ばせるだろう。
（WA抜粋英訳無料ソフト使用）

ギフト対応 内容量 750ml ご注意 開封後は要冷蔵の上お早めにお飲みください。
保存方法 10℃以下直射日光をさけ涼しい場所に保管してください 原材料 ぶどう　ぶどう品種： リースリング 輸入元 豊通食料 商品説明 お客様へ 免責必ず返品についてをお読みください2022年版「Le Guide des Meilleurs Vins de France 」にて最高峰の3つ星へ昇格「ドメーヌ　バルメ　ブシェール」新規取り扱い新入荷ご案内致します。
1998年にビオディナミを採用し、2001年からビオディヴァンの認証を取得、「ラ・ルネッサンス・デ・アペラシオン」のメンバー。
フランスで最も権威のあるワインガイドとして知られる2022年版の「La　Revue du Vin de France」編集の「Le Guide des Meilleurs Vins de France 」にて最高峰の3つ星獲得。
最新の「ベタンヌ+ドゥソーヴ」2023年版にも若手注目生産者としてアルザスのページの冒頭にてカラー写真付きで大きく紹介されており、日本国内メディアでは2022年4月号No.108の「ワイナート」アルザス特集にて表紙を飾っている今アルザスで最も注目されている伸び盛りの生産者。
ヴィンツェンハイム村のヘングストは雄馬を意味する著名な特級畑。
泥灰質石灰土壌、真南向き斜面に植わるリースリングは樹齢40年。
骨格と力強さを持ち、躍動感を感じさせる熟成向きのワイン。

内容量 1500ml ご注意 開封後は要冷蔵の上お早めにお飲みください。
保存方法 10℃以下直射日光をさけ涼しい場所に保管してください 原材料 ぶどう　ぶどう品種：クレレット（ロゼ＆ブランシュ）100％（樹齢100年超） 輸入元： フィラデス 商品説明 お客様へ淡いグリーンがかったイエロー。
とても複雑で、ミネラル感あふれるアロマには、完熟したシトラス、ヨード、バタートースト、香りの強い花、アニスのヒントが空気とともに現れる。
素晴らしい奥行きと透明感に、生き生きとしたオレンジ、洋ナシのネクター、甘いバターやフェンネルのフレーヴァーが後半を引き締めてくれる。
まだ力強いが上品なスタイルで、素晴らしい凝縮とミネラルの力強さがあり、フローラルでフルーティーな果実のフィニッシュが長く続く。
■品種：クレレット（ロゼ＆ブランシュ）100％（樹齢100年超） ■醸造・熟成：ガラス製の容器18か月 【WA95-97】今年もまた、古木のクレレットが素晴らしい。
2020年のシャトーヌフ・デュ・パプ・ブラン・キュヴェ・スペチアーレ・ヴィエイユ・クレレットは、蜂蜜と白桃の香りがほのかに漂い、穏やかなトースト香とたっぷりのライムの皮が加わって丸みを帯びてくる。
ミディアムからフルボディで、クリーンで爽やか。
余韻は長く、なめらかで上品。
例によってマグナムボトルのみ。
2度試飲（1度はブラインド）し、一貫したノートを得た。

ギフト対応 内容量 750ml ご注意 開封後は要冷蔵の上お早めにお飲みください。
保存方法 10℃以下直射日光をさけ涼しい場所に保管してください 原材料 ぶどう　ぶどう品種：ピノノワール100% 輸入元 正規 商品説明 お客様へ 免責必ず返品についてをお読みくださいオート・コート・ド・ニュイの隣の畑で2015年に植樹した若樹より造られる。

ギフト対応 内容量 750ml ご注意 開封後は要冷蔵の上お早めにお飲みください。
保存方法 10℃以下直射日光をさけ涼しい場所に保管してください 原材料 ぶどう　ぶどう品種：シャルドネ100% 輸入元 フィラデス 商品説明 お客様へ 免責、必ず返品についてをお読みください1142年にシトー派修道士によって作られた僅か5haのモノポール” Clos de la Perri?re”を継承。
AOC法が制定される前、シャンベルタンと同額の取引がされていたこの壮大なテロワールの表現に心血を注ぐ、フィサンの歴史の伝道者。
ベニーニュ・ジョリエは6代目の当主で、彼の生み出すワインは常に 高い評価を獲得している。
そんな現当主ベニーニュ・ジョリエのワイン作りに対する哲学は ”Listening”である。
” Listening” とはこのドメーヌや畑の長い歴史に耳を傾け、そして新しい 技術や情報もしっかり聞き入れ、最良の選択をしていくということだ。
樹齢100年の古樹も植わる歴史的な畑から 作られる素晴らしい凝縮感を持ったフィサンコート・ド・ニュイの希少な白のプルミエ・クリュ・ブルゴーニュ。
修道士がこの畑にシャルドネを植えていた過去にちなんで、1990 年にこの畑の最も涼しい場所に植樹した。
丁寧な畑仕事を感じることができるとてもピュアで洗練されたワインである。
■品種：シャルドネ100％　標高350m 東南東向き 0.5ha ■熟成：大樽で1年（新樽25%） ■平均樹齢30年

内容量 750ml本 ご注意 開封後は要冷蔵の上お早めにお飲みください。
保存方法 10℃以下直射日光をさけ涼しい場所に保管してください 原材料 ぶどう　ぶどう品種：シャルドネ100% 商品説明 お客様へ 免責必ず返品についてをお読みくださいサン・トーバン村に1860年より続く名門のぶどう栽培家で、1976年に5代目ベルナールが継承して自社ビン詰めを開始しました。
早2000年には実質ビオロジックのリュット・レゾネ栽培を開始し、サン・トーバンにおける自然派生産者の草分けとなりました。
2000年代後半より、同村の「ドメーヌ・マルク・コラン」等での修行を終えた娘のエロディーが参画。
長らくお父さんと一緒にワインを造ってきましたが、2023年に正式に継承し、一族初の女性醸造家となりました。
　「6世代にわたってこの村を愛し、ぶどう栽培の素晴らしさを受け継いできました。
名手として知られた父から教わったことは、ぶどうを完熟させて果実の成分を満開にすることと、土中のミネラルを最大限にぶどうに取り込むことに尽きます。
そのためには、長きにわたって無農薬・減農薬栽培が実施されてきたヴィエイユ・ヴィーニュであることが絶対条件となります。
9ヘクタールもの古樹畑を遺してくれた先祖と父に深く感謝しつつ、私自身が飲んで心から美味しいと思えるサン・トーバンを造っていきます」。
　「ブルゴーニュワインには独自の歴史と文化があります。
ブルゴーニュワインの究極の姿は、飲んだ方の頭の中にこの地のぶどう畑の情景が広がるようなワインだと考えています。
醸造においても長い年月の中で先人たちが培ってきた本質的・原理的手法を全うし、次の世代にも伝えていきたいと思います。
木製開放発酵槽は熱が全体に伝わりやすく、天然酵母による発酵がとても自然に展開されます。
また新樽に特有の樽香は、この地のテロワールの明瞭化の妨げになると考えています」。
　花束の芳香と深淵なるミネラルの世界。
ブルゴーニュ本流を極めた女性醸造家が今に問う、ザ・サン・トーバンです。
0.27ha。
岩質基盤に小石混じりの石灰質土壌。
平均樹齢35年のVV。
収量は40hl/ha。
228リットルの樽で発酵後、11ヶ月間熟成。

ギフト対応 内容量 750ml ご注意 開封後は要冷蔵の上お早めにお飲みください。
保存方法 10℃以下直射日光をさけ涼しい場所に保管してください 原材料 ぶどう　ぶどう品種：シャルドネ100% 輸入元 正規 商品説明 お客様へ 免責必ず返品についてをお読みくださいフランスの多くのミシュラン3星レストランにオンリストされる巨匠。
2014年　若い醸造家に送られる栄誉ある賞‘Jeunes Talents 2014’（若き才能）で、ボーヌ地域のNo. 1醸造家に選ばれましたシャサーニュの2つの区画から造られています。
シトラスやレモンなど、柑橘類のさわやかなアロマに、香ばしいバターの風味がバランスよく調和しています。

ギフト対応 内容量 750ml ご注意 開封後は要冷蔵の上お早めにお飲みください。
保存方法 10℃以下直射日光をさけ涼しい場所に保管してください 原材料 ぶどう　ぶどう品種：シャルドネ100% 輸入元 正規 商品説明 お客様へ 免責必ず返品についてをお読みくださいフランスの多くのミシュラン3星レストランにオンリストされる巨匠。
2014年　若い醸造家に送られる栄誉ある賞‘Jeunes Talents 2014’（若き才能）で、ボーヌ地域のNo. 1醸造家に選ばれました数年前より減農薬農法を取り入れています。
1級畑ヴェルジュの平均樹齢は45年ですが一部は2008年に植替えました。
ドライフルーツのアロマがミネラル感と混じり合って全体的なバランスをとっています。

ギフト対応 内容量 750ml ご注意 開封後は要冷蔵の上お早めにお飲みください。
保存方法 10℃以下直射日光をさけ涼しい場所に保管してください 原材料 ぶどう　ぶどう品種：シャルドネ100% 輸入元 正規 商品説明 お客様へ 免責必ず返品についてをお読みくださいフランスの多くのミシュラン3星レストランにオンリストされる巨匠。
2014年　若い醸造家に送られる栄誉ある賞‘Jeunes Talents 2014’（若き才能）で、ボーヌ地域のNo. 1醸造家に選ばれました数年前より減農薬農法を取り入れています。
村名としてのシャサーニュの所有面積は1.5ha。
余韻にオレンジピールのような心地よい苦味も感じることができる、魅力的な村名ワインに仕上がっています。

ギフト対応 内容量 750ml ご注意 開封後は要冷蔵の上お早めにお飲みください。
保存方法 10℃以下直射日光をさけ涼しい場所に保管してください 原材料 ぶどう　ぶどう品種：シャルドネ100% 輸入元 正規 商品説明 お客様へ 免責必ず返品についてをお読みください約半世紀に渡り活躍するジャン・マルク・ボワイヨ氏は1971年から1984年まで父方の祖父アンリ・ボワイヨ氏の元、ドメーヌ・アンリ・ボワイヨにてワイン造りの経験を積んだ後に1985年に自らのドメーヌをポマール村に立ち上げ独立。
自身のワインを造る傍ら1984年から5年間に渡りオリヴィエ・ルフレ?ヴの立ち上げからの初代醸造長を兼任する。
そして1993年には更に母方の祖父であったエティエンヌ・ソゼ氏よりドメーヌ・エティエンヌ・ソゼの畑の1/3を相続し、ピュリニー・モンラッシェの名だたる一級畑、バタール・モンラッシェなどを入手。
そのスタイルは現在娘リディと息子バンジャマンに受け継がれている。
土壌は隣のムルソー・シャルムに似た粘土石灰質、収穫は手摘み。
フレッシュさと成熟感、甘美さにあふれる風味、心地良いアタックと美しい余韻が感じられる。

ギフト対応 内容量 750ml ご注意 開封後は要冷蔵の上お早めにお飲みください。
保存方法 10℃以下直射日光をさけ涼しい場所に保管してください 原材料 ぶどう　ぶどう品種：シャルドネ100% 輸入元 正規 商品説明 お客様へ 免責必ず返品についてをお読みくださいエティエンヌ・ソゼの畑の3分の1を受け継いだ。
そのうちのひとつ、村名のピュリニー・モンラッシェ! 村名格とは思えないほどの逸品です。
エティエンヌ・ソゼの孫にあたるジャン＝マルク・ボワイヨ。
80年代後半はオリヴィエ・ルフレーブの醸造責任者として活躍し、ソゼの畑を相続し自身のドメーヌを設立。
村名ピュリニー・モンラッシェには、エティエンヌ・ソゼから引き継いだ畑のブドウが使われます。
ピュリニー・モンラッシェ村に所有する4つの区画のブレンド。
ビアンヴニュ・バタール・モンラッシェやピュセルなど特級、一級畑に隣接しています。
11か月間樽熟成を行います（新樽25~30%）。
ピーチやシトラス、甘いスパイスの香り。
フレッシュな果実味とミネラル、酸味のバランスが取れた綺麗な味わいの白ワインです。
そのスタイルは現在娘リディと息子バンジャマンに受け継がれている。

ギフト対応 内容量 750ml ご注意 開封後は要冷蔵の上お早めにお飲みください。
保存方法 10℃以下直射日光をさけ涼しい場所に保管してください 原材料 ぶどう　ぶどう品種：シャルドネ100% 輸入元 正規 商品説明 お客様へ 免責必ず返品についてをお読みくださいエティエンヌ・ソゼの畑の3分の1を受け継いだ。
そのうちのひとつ、村名のピュリニー・モンラッシェ! 村名格とは思えないほどの逸品です。
エティエンヌ・ソゼの孫にあたるジャン＝マルク・ボワイヨ。
80年代後半はオリヴィエ・ルフレーブの醸造責任者として活躍し、ソゼの畑を相続し自身のドメーヌを設立。
村名ピュリニー・モンラッシェには、エティエンヌ・ソゼから引き継いだ畑のブドウが使われます。
ピュリニー・モンラッシェ村に所有する4つの区画のブレンド。
ビアンヴニュ・バタール・モンラッシェやピュセルなど特級、一級畑に隣接しています。
11か月間樽熟成を行います（新樽25~30%）。
ピーチやシトラス、甘いスパイスの香り。
フレッシュな果実味とミネラル、酸味のバランスが取れた綺麗な味わいの白ワインです。
そのスタイルは現在娘リディと息子バンジャマンに受け継がれている。