販売者の名称及び所在地　　　株式会社ラップス 　　　　　　　　　　　　　　東大阪市大蓮東3丁目4番2号 酒類販売管理者の氏名　　　　灘　勝一 酒類販売管理研修受講年月日　2020年12月10日 次回研修の受講期限　　　　　2023年12月9日 研修実施団体名　　　　　　　日本チェーンストア協会 ※20歳未満のお客様には販売できません。
2212（ヴェンティ・ドゥエ・ドディチ） ミラーナ （白ワイン・辛口）　（750ml） 和食に合う！ 要らないものは加えないピュアな造りで 「出汁」のような深い味わい。
有機農法・天然酵母・酸化防止剤無添加・ろ過もしない。
栽培を手掛けるジャンカルロ自慢のブドウの良さを表現し、旨味たっぷりな白ワイン。
雑誌（あまから手帖など）に掲載される大阪の和食屋さんでもオンリストしていただけております。
【生産者情報】 ラツィオ州、ローマから東に1時間程車で移動すると、丘の上に位置する小さなコムーネ、オレヴァーノ・ロマーノに到着する。
ミラーナは、オレヴァーノ・ロマーノの南方、昔から小さなぶどう畑が広がるコッレ・ カニーノで、ジャンカルロ・ミラーナが営む小さな蔵元。
1962 年、ジャンカルロの叔父、ジョアッキーノがワイン造りを始めた当初、ローマ向けのバルクワインの生産を行っていたが、2009 年、 ジョアッキーノが営むそれぞれの畑の可能性（樹齢、勾配、日照、海抜高度）を見出し、自らぶどう栽培・ワイン造りを始めた サステイナブルなブドウ栽培を重要視するジャンカルロは、わずか 1.92ha の小さな畑で有機農法を採用、畑では銅剤および硫黄剤のみを使用することとした。
テロワールの最大限の表現を目指し、醸造もぶどう栽培と同じ哲学に基づき行われる。
酵母添加は行わ ず、発酵・熟成にはステンレスタンクを使用、SO2添加も行わない（ヴィンテージによっては微量を使用）。
数字からなるワイン名は、ミラーナ家の重要な出来事の日付に基づく。
【商品詳細】 2212（ヴェンティ・ドゥエ・ドディチ） ミラーナ （白ワイン・辛口）　（750ml） 生産者:ミラーナ【Milana】 生産地:ラツィオ州　オレヴァーノ・ロマーノ ブドウ品種：マルヴァジア、モスカート、トレッビアーノ 土壌・畑：南東向き 海抜335m 　　　　　砂質・シルト・火山性土壌 　　　　　アルベレッロ及びコルドン方式 収量：2,500本/ha　植樹1954年、1990年 醸造：ソフトプレス 天然酵母 　　　ステンレスタンクによる発酵 　　　清澄無し フィルタリング無し 熟成：ステンレスタンク（8 ヶ月） 瓶内 亜流酸塩（SO2）：30mg/l 【送料につきまして】 送料　全国一律　650円 クール便　別途　300円(税抜き、個口毎) ※1個口はフルボトル750ml で12本程度になります。
※20000円以上お買い上げの場合は送料無料 ワインの発送につきまして、通常は常温便となります。
気温の高い時期は、劣化や液漏れを防ぐためクール便のご利用をお勧めいたします。
クール便をご希望の場合は、ご購入時にクール便希望（税別300円）をお選びください。

フレッシュかつ果実感が素晴らしいお得なBIB 生産者が所有するオーガニック畑の葡萄を100％使用。
畑は粘土石灰質土壌。
収穫された葡萄は100％除梗し、ステンレスタンクで発酵。
発酵もステンレスタンクで3か月行い、フィルターをかけて箱詰めされます。
活き活きとした果実感で、フレッシュな飲み口が楽しめます。
お刺身やグリルした魚介類全般に好相性です。
Information ワイナリー レ・ヴィニュロン・デュ・ソミエロワ 生産地 フランス／ラングドック ブドウ品種 グルナッシュブラン60%、ヴィオニエ40% 色／飲み口 白／辛口 アルコール度数 内容量 750ml

商品名 インゾリア シチリア オーガニック / カンティーネ・ヴォルピ 白 750ml 原産国 イタリア 生産地域 シチリア 色 白 ブドウ品種 インゾリア アルコール度数 12.5% 生産者 カンティーネ・ヴォルピ 等級 IGT 容量 750ml 本数 1本 ケース販売：12本 クール便 夏期推奨 ヴィンテージについて ※ご注意ください 当店ではビンテージの管理をしておりません。
画像と違う年号の商品が届く場合がございますので予めご了承ください。
発送について ※ご注意ください こちらの商品はご注文から出荷まで1〜2週間いただく場合がございます。
当店について 「酒楽SHOP」は大正5年から続く、台東区の酒販店「ヤマロク」のインターネット通販ショップです 都内最大級の酒専用庫「純米入谷蔵」では蔵元さんから 直送いただいた純米酒を中心としたお酒を、温度管理・鮮度管理を徹底して、お客様のもとへお届けしております。
ラッピングも承ります。
ギフトやお中元・お歳暮、お世話になった方へ、日本酒・梅酒・焼酎などぜひご利用ください。
◆こんなギフトシーンに◆ 内祝い・出産内祝い・結婚内祝い・快気内祝い・快気祝い・引出物・引き出物・結婚式・新築内祝い・お返し・入園内祝い・入学内祝い・就職内祝い・成人内祝い・退職内祝い・満中陰志・香典返し・志・法要・年忌・仏事・法事・法事引き出物・仏事法要・お祝い・御祝い・一周忌・三回忌・七回忌・出産祝い・結婚祝い・新築祝い・入園祝い・入学祝い・就職祝い・成人祝い・退職祝い・退職記念・お中元・御中元・暑中見舞い・暑中見舞・残暑見舞い・残暑見舞・お歳暮・御歳暮・寒中見舞い・お年賀・御年賀・正月・お正月・年越し・年末・年始・粗品・プレゼント・お見舞い・記念品・賞品・景品・二次会・ゴルフコンペ・ノベルティ・母の日・父の日・敬老の日・敬老祝い・お誕生日お祝い・バースデイ・クリスマス・クリスマスプレゼント・バレンタインデー・ホワイトデー・結婚記念日・贈り物・ギフト・ギフトセット・贈り物・お礼・御礼・手土産・お土産・お遣い物・ご挨拶・ご自宅用・贈答品・ご贈答・記念日・記念品・誕生日・誕生祝い・結婚記念日・引越し祝い・転居・昇進・栄転・感謝・還暦祝・華寿・緑寿・古希・喜寿・傘寿・米寿・卒寿・白寿・上寿・歓送迎会・歓迎会・送迎会・粗品・卒業祝い・成人式・成人の日・お見舞い・開店祝い・開業祝い・周年・イベント・協賛・ビジネス・法人・お彼岸・お返し・お酒・日本酒・地酒・芋焼酎・麦焼酎・黒糖焼酎・梅酒・和リキュール・仏事・お盆・新盆・初盆・御供え・お供え・パーティー・合コン・お見合い・花見・お花見・こだわり・蔵元直送・直送・ランキング・売れ筋・杜氏・クチコミ・ポイント・詰め合わせ・詰め合せセット・飲み比べ・飲み比べセット・お試し・おためし・セット・グルメ・お取り寄せ・酒楽SHOPインゾリア シチリア オーガニック / カンティーネ・ヴォルピ 白 750ml イタリア最南端、シチリア島のオーガニックワイン。
無農薬、有機栽培のぶどうから作られたワインは、柑橘系のフルーティーな香り、フレッシュな酸味と熟した果実味が調和した味わいです。
合う料理：魚貝のマリネやピザ、チキンサラダ等 2021 インターナショナルオーガニックワインアワード 金賞 2022 オーガニックワインアワードインターナショナル 金賞 2023 ワインアワードインターナショナル 金賞 卓越した醸造技術と設備ならではのオーガニックワイン生産者ヴォルピ。
1914年よりピエモンテ州のトルトーナ地区にてワイナリーを営んでいるヴォルピ家。
現在ワイナリーを経営しているのは、3代目になるカルロ・ヴォルピ氏。
彼は、ピエモンテの高品質ワインを造る傍らイギリスのオーガニック専門商社ボトル・グリーン社との取組みで、イタリア他地域からのオーガニックワインを造り始めました。
良質なオーガニックぶどうを生み出す生産者より収穫（全て手摘み）されたぶどうを現地の醸造所にて厳格な規制の下ワインを造り上げています。

INFORMATION ワイン 白ワイン Name ドメーヌフルニヨン　シャブリ ブドウ品種 シャルドネ 生産者名 DOMAINE FOURNILLON 産地 フランス／ブルゴーニュ 内容量 750ml

ワイナリー情報 ボニー・ドゥーン・ヴィンヤードは、サンタ・クルーズ・マウンテンに1982年に創業され、カリフォルニアのセントラル・コーストを拠点に40 年以上続くブランドです。
創業者は、カリフォルニアでは無名だったローヌ品種に焦点をあてた「ローヌ・レンジャーズ」の元祖と言われるランダル・グラハムです。
ランダルは、ワイン評論家ロバート・パーカーが絶大な影響力がもち、カベルネ・ソーヴィニョンやシャルドネを中心とした有名ブドウ品種のヴァラエタル・ワインがカリフォルニアワインを席巻するなか、自分の好奇心と探求心を追求するワイン造りに没頭しました。
当初は、ブルゴーニュのピノ・ノワールのようなワインを造りたいと思いましたが、ブルゴーニュのコピーに何の意味があるのかと思い、カリフォルニアのセントラル・コーストでローヌ品種を使った方が、より個性的で独創的なワインを造るのにはるかに面白いし成功するだろうと考えるようになりました。
フラッグシップであるル・シガール・ヴォランは、シャトーヌフ・デュ・パプへのオマージュを抱いて造られたワインです。
ル・シガール・ヴォランとは、空飛ぶ葉巻という意味で、1950 年代に北米と欧州でUFO 目撃騒ぎが社会現象になり、当時のシャトーヌフ・デュ・パプ村長がその村の上空と畑へのエイリアン侵入を禁止するという奇想天外な条例を制定したという出来事にちなんでいます。
その他にもランダルは、20 年以上前から当時では珍しかったスクリューキャップを取り入れ、ワインの透明性を表す為に成分表をバックラベルに記載してみるなど、新しい挑戦を行ってきました。
ランダルは現在もワインメイキング・ディレクターとしてワイン造りに携わっています。
近年では、オレンジワインに興味を持ち2021 年ヴィンテージをリリースし、1 万ケースが6 ヶ月で完売するほどの大人気商品となりました。
好奇心旺盛なランダルに今後も目が離せません!

INFORMATION ワイン 白ワイン Name ドメーヌフルニヨン　シャブリ ブドウ品種 シャルドネ 生産者名 DOMAINE FOURNILLON 産地 フランス／ブルゴーニュ 内容量 750ml

Blanco Fermentado En Barrica Bodegas Campilloボデガス カンピーリョ （詳細はこちら）生産者：ボデガス　カンピーリョは銘醸地として名高いリオハ・アラベサ地区のラガルディア村にあり、100％個人オーナーの企業としてはスペイン最大手の1つ、ファウスティーノグループが所有しています。
グループを率いるフリオ・ファウスティーノ・マルティネスが特に情熱を注ぎ、自らの理想とする高品質のワイン造りを実現する為に作り上げたシャトースタイルのワイナリーです。
ワイナリーの建物としてはリオハで初めて、ワイン造りと建築美を融合させたコンセプトで建てられました。
常に品質を重視した造りのワインは、完璧なバランスを持つ長熟タイプ。
高い評価を受けています。
フレンチオークの新樽使用。
カリンを思わせる上品な果実味に豊かな樽香がマッチした贅沢な味わい。
畑：内陸性気候の影響を受けた大西洋気候。
カンピーリョが所有する一番標高の高い南向きの畑。
標高700m、粘土石灰質土壌。
平均樹齢35年。
栽培・収穫：ダブルコルドン仕立。
植密度は3000本/ha。
収穫は10月第一週。
収量は8000kg/ha。
醸造・熟成：低温浸漬26時間、フレンチオークの新樽で16℃で20日間の発酵後、澱とともにバトナージュを行いながら50日間熟成。
年産30000本。
受賞歴：2013 インターナショナル ワイン セラー 89pt (Sep/Oct 2014) 2013 ギア ペニン 2015　90pt 2013 ワインスペクテーター　90pt(Dec 2014) 2014 インターナショナル ワイン セラー 91pt (Nov 2015)750mlビウラスペイン・リオハリオハDOCa白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社飯田

Arnaldo Caprai Montefalco Bianco Arnaldo Capraiアルナルド カプライ （詳細はこちら）平均樹齢18年のトレッビアーノ スポレティーノ60％とシャルドネ40％を使用。
エクアリタス認証のサステイナブル栽培で育てられています。
トレッビアーノ スポレティーノはウンブリア州の土着品種で一般的なトレッビアーノ種とは異なったブドウ品種です。
9月下旬に収穫、果実味を生かすようソフトにプレス。
培養酵母を使用してステンレスタンクにて15-18度で1ヶ月の発酵。
週2回のバトナージュを実施。
3ヶ月のスチールタンク熟成の後、最低3ヶ月の瓶熟成を経て出荷しています。
豊かな果実味の柔らかな口当たりで、ほんのりビターな余韻が残る白ワインです！750mlトレッビアーノ スポレティーノ、シャルドネイタリア・ウンブリアモンテファルコ　ビアンコDOC白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社飯田豊かな果実味の柔らかな口当たり！サグランティーノの先駆者カプライが土着品種スポレティーノ主体で仕立てた、ほんのりビターな余韻が残るビアンコ！モンテファルコ ビアンコ アルナルド カプライArnaldo Caprai Montefalco Bianco Arnaldo Caprai商品情報DOCGモンテファルコ サグランティーノの先駆者アルナルド カプライ。
このワインはウンブリア州土着品種トレッビアーノ スポレティーノ主体のモンテファルコ ビアンコ。
豊かな果実味の柔らかな口当たりで、ほんのりビターな余韻が残る白ワインです！一般的なトレッビアーノ種と異なるスポレティーノ種を使用 畑はモンテファルコ村にある標高300mの南向き内陸性気下にある粘土石灰質土壌。
平均樹齢18年のトレッビアーノ スポレティーノ60％とシャルドネ40％を使用。
エクアリタス認証のサステイナブル栽培で育てられています。
トレッビアーノ スポレティーノはウンブリア州の土着品種で一般的に認識されているトレッビアーノ種とは異なったブドウ品種です。
発酵中は週2回のバトナージュを実施9月下旬に収穫、果実味を生かすようソフトにプレス。
培養酵母を使用してステンレスタンクにて15-18度で1ヶ月の発酵。
週2回のバトナージュを実施。
3ヶ月のスチールタンク熟成の後、最低3ヶ月の瓶熟成を経て出荷しています。
ピーチや洋ナシを思わせる完熟フルーツの香り開けたてからピーチや洋ナシを思わせる完熟フルーツの香り、程よいボリューム感の果実味が口の中を覆います甘やかな果実味が心地良く、酸は比較的穏やか。
ほんのりとビターな感触を残しつつフィニッシュ。
柔らかい余韻が次の一杯に誘ってくれます。
（インポーターの株式会社飯田 案内コメントより）戦後埋もれていた土着品種サグランティーノを研究、革新的技術で現代に蘇らせたウンブリアの新星！アルナルド カプライ Arnaldo Capraiサグランティーノの礎を築いた「アルナルド カプライ」1992年にDOCGに昇格したモンテファルコ サグランティーノ。
多くの人がサグランティーノ種に魅了され、今や80軒の生産者が製造していますが、その礎を築いた元祖とも言うべき存在が、「アルナルド カプライ」です。
繊維業で成功を収めたアルナルド　カプライ氏が、夢であったワイン造りを行うため、1971年に5ヘクタールのヴァル ディ マッジョの畑を取得し、ワイナリーを創設します。
伝統を重んじながらも革新的な技術を導入1988年、長男マルコがワイナリーを継ぐと、すぐさまミラノ大学と提携して、サグランティーノ種の研究を始めます。
また、凄腕エノロゴのアッティリオ バーリ氏を招聘し、伝統を重んじながらも現代的革新的な技術を取り入れ、新しいブドウ園や研究技術革新等に大きな投資をしていきます。
イタリアソムリエ協会『ベストプロデューサーオブザイヤー』を受賞1993年に偉大なワイン「サグランティーノ ディ モンテファレスコ25アンニ」を生み出し、世界的に認められるまでに進展させました。
その結果、1995年のイタリアソムリエ協会より『ベストプロデューサーオブザイヤー』を受賞し、カプライの実力がイタリア国内外に知れ渡る事になります。
最高品質のエレガントで深いサグランティーノ 革新的な取り組みから生まれる、最高品質のエレガントで、他にはないサグランティーノの色、香り、深い味わいは、穏やかで豊かな美しさをもつ丘、モンテファレスコの長い伝統を感じさせます。
そして、短期間で新しい、イタリアワインを担うワイナリーの一つとなりました。
現在は136ヘクタールの畑を所有。
1995年からサスティナブルなワイン造りに取り組み、2010年に立ち上げられたエコプロジェクト、モンテファルコ2015『NEW GREEN REVOLUTION』に参加する等、環境に配慮したワイン造りを行っています。

Chablis 1er Cru Fourchaume Vrignaudヴリニョ （詳細はこちら）生産者：シャブリ近郊のフォントネイ・プレ・シャブリ村で5世代続く家族経営の生産者です。
1955年に1級畑フルショームを入手後、現在では20haの畑を所有しています。
当主のギョーム・ヴリニョ氏は1999年に21歳の若さでドメーヌに加わると、すぐに元詰めワインの生産を開始。
それまで協同組合に卸していたのを止めてドメーヌ・ヴリニョを立ち上げました。
ギョーム氏は2005年にはシャブリコンクールにおいて最年少で金賞受賞するなどその実力と才能を存分に発揮しています。
畑は、2009年から有機栽培をスタートし、2014年から全ての自社畑でエコセール認定を受けています。
柑橘系中心のデリケートな香り。
ミネラルに支えられたフレッシュで爽やかな酸を持つワイン。
750mlシャルドネフランス・ブルゴーニュ・シャブリシャブリ プルミエ クリュ フルショームAOC白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社飯田

Sancerre Blanc Domaine Du Nozayドメーヌ デュ ノゼ （詳細はこちら）サンセールならではの果実味、フレッシュさを保つため醸造には全てステンレスタンクが使われ、酵母はこの土地からとれたものを培養し使用しています。
透明感があり、ソーヴィニヨン・ブランらしいハーブがかった香りがグラスから立ち昇ってきます。
口に含むと、香りからフレッシュな果実味に加えて、極めて上質でエレガントな酸味が広がります。
余韻は細くそして長く、繊細な香りと爽やかな酸味にいつまでも包まれます。
750mlソーヴィニヨン ブランフランス・ロワール・サントル ニヴェルネ・サンセールサンセール白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社ファインズ

Rully 1er Cru la Pucelle Blanc Paul et Marie Jacquesonポール エ マリー ジャクソン （詳細はこちら）生産者：ドメーヌ・ポール・ジャクソンの創業者はアンリ・ジャクソン氏で、現当主ポールは二代目にあたります。
2008年からは娘のマリーも参加。
豊かなミネラルとしっかりした酸を持つシャロネーズを代表する銘柄。
赤白共に優れたドメーヌの、白の自信作。
受賞歴：2005 ワイン スペクテーター 88pt (Jul 31 2007)750mlシャルドネフランス・ブルゴーニュ・コートシャロネーズ・リュリーリュリーAOC白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社飯田

Elgin Chardonnay Clonal Selection Richard Kershaw Winesリチャード カーショウ ワインズ （詳細はこちら）抑制されたスタイルで、ミネラリック且つ白果実の風味の繊細さが魅力です。
オートミールや樽由来の要素は綺麗に溶け込み、高い酸、程よいボリュームを持つ焦点の定まったワインです。
750mlシャルドネ南アフリカ・エルギン・品質分類原産呼称エルギンWO白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社　モトックス

Aα Santorini Field Blend Domaine Sigalasドメーヌ シガラス （詳細はこちら）青りんごや熟したレモンの皮、フローラルなアロマが現れます。
ミドルパレットには溌剌とした酸、凝縮した果実やフェノリックな要素が程よいテクスチャーを構成し、長い余韻に残ります。
750mlアシルティコ、アシリギリシャ・サントリーニサントリーニPDO白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社　モトックス

Rotas de Portugal Tejo White Santos e Seixoサントス＆セイショー （詳細はこちら）生産者：サントス＆セイショーは、二人のワイン愛好家、アルツィラ・ドス・サントスとペドロ・セイショーによって2010年からスタートしたプロジェクトです。
国内外の市場を研究し、ポルトガルワインの世界に新しいビジョンをもたらすことを目指して立ち上げました。
ドウロ、ヴィーニョ・ヴェルデ、テージョとアレンテージョで自社畑を所有し、醸造から熟成まで出来るだけ手を加えず、各DOで厳選されたブドウの個性を最大限に生かした高質なワイン造りに取り組んでいます。
ドウロのワイナリーでは2010年からワインを造り始め、2014年に初リリースを果たしました。
トロピカルフルーツを連想させるフレッシュ＆フルーティなアロマ。
アリント種由来のグリーンノートも魅力。
果実豊かな口当たりが、爽やかなフィニッシュに繋がる。
畑：テージョ地区の北側、トマール町近辺の65ha。
標高180 310m。
湖の影響を受けた地中海性気候。
頁岩を含む粘土石灰質土壌。
栽培・収穫：平均樹齢25年。
主にコルドン・ド・ロワイヤ仕立て。
植密度4,000本/ha。
サステイナブル栽培。
8月下旬 9月上旬に収穫。
醸造・熟成：100％除梗。
圧搾後、低温で静置。
ステンレスタンクにて13 15℃で27日間の発酵。
培養酵母使用。
澱と共に5カ月のタンク熟成。
受賞歴：2019 ワインエンスージアスト Best Buy ( 2021/03 )750mlフェルナン　ピレス、アリントポルトガル・デュリエンセヴィーニョ レジョナル テージョ白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社飯田

Brianello Il Pollenzaイル ポレンツァ （詳細はこちら）ほのかに黄緑色を残した淡い麦わら色。
グレープフルーツやライムなどの、柑橘系のフレッシュで爽やかな酸味と繊細さを兼ね備えた白ワイン。
750mlソーヴィニョン ブラン、トレッビアーノイタリア・マルケマルケIGT白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
スリーボンド貿易ソーヴィニョンのフレッシュな魅力が光るスマートな果実感イル ポレンツァの高品質なスタンダード白ブリアネッロ イル ポレンツァBrianello Il Pollenza商品情報イルポレンツァの高品質なスタンダード白マルケ州で海洋性と山岳性の気候に恵まれた最高のテロワールでワイン造りを行うイルポレンツァの高品質なスタンダード白ワインです。
柑橘フルーツの爽やかな香りとミネラルに富んだイキイキとした味わいがあります。
約7ヘクタールの畑は石灰質主体の土壌で平均樹齢12〜15年のブドウ樹をギュイヨ仕立で栽培されています。
1ヘクタールあたり6000本の高密植栽培でブドウの凝縮度を高め、収穫は手摘みで小さな木製の桶に入れて輸送します。
醗酵はセメントタンクで行い、仕上げに500リットルのバリック樽に少し寝かせてからボトリング、3ヶ月間の瓶内熟成を経てリリースします。
ボルドーの白ワインをイメージして造られたブリアネッロ2017年2月にイルポレンツァ社の輸出部長であるジアチンタ ポッチさんからお話を伺いました。
「ブリアネッロはボルドーの白ワインのソーヴィニョンブランをイメージしています。
イル ポレンツァの創業時にエノロゴだった故ジャコモタキス氏が分析調査した結果、この地に最も適合する品種はボルドー品種である事に辿り着いた事に起因します。
ブリアネッロもボルドーで良く使用されるソーヴィニョンブラン種で造っています。
ソーヴィニョンブランの収量が少ない年や、雨が多い年、ブドウの成熟が足りない年だけトレッビアーノ種を少しブレンドします。
2014年はソーヴィニョンブラン100％で造っています。
ブリアネッロとは伯爵の孫の名前から付けられています」と話してくれました。
ソーヴィニョンのフレッシュな魅力とミネラルが溶け合うスマートな果実感明るい麦わら色です。
グレープフルーツの爽やかなフルーツ香に清々しいミネラルに白桃のニュアンスが綺麗に重なります。
飲むと酸とミネラルが上品に溶け合う伸びやかでスマートな果実感、仕上げにバリックを使っていますが樽の重々しさは皆無でほんのりと効いた上品な樽の風味があり、ソーヴィニョンのフレッシュな魅力と上手く溶け合うバランスの良い仕上がりです。
さっぱりとした魚介料理やサラダ、白身肉等に相性が良いです。
生産者情報イル ポレンツァ Il Pollenzaローマ教皇の末裔である貴族ペレッティ伯爵が2001年にマルケで創業イル ポレンツァは、アドリア海から内陸に約25キロ程入ったマルケ州アンコーナ南部にあるトレンティーノ市の緩やかな美しい丘陵地に位置しています。
この地は海洋性と山岳性の気候を併せ持つミクロクリマ（微気候）が存在し、高級ワイン造りには最高のロケーションにあります。
、土壌への情熱と最高の栽培技術を追求するために、たゆまぬ努力と研究を日々重ねています。
オーナーは、ローマ教皇ピウス9世の末裔である貴族アルド ブラケッティ ペレッティ伯爵で、約20年以上前にアンティッシ マッティ女王より譲り受けた総面積200ヘクタールの誉れ高き土地でワイナリーを2001年に創業させます。
創業時15ヘクタールだったブドウ畑は現在約60ヘクタールにまで広がり、元々植えられていたトレッビアーノ、サンジョヴェーゼなどの他に国際品種のブドウを主としたワイン造りがなされています。
石油エネルギー事業で大成功を収めた伯爵一家貴族ブラケッティ家の始まりは、ヴェネトから来たマルケ地方の由緒ある家柄で、その起源は1200年まで遡ります。
1933年から石油、エネルギー事業を展開し、イタリアエネルギー業界の重鎮として偉大なる発展と成功を遂げていきます。
アルド ブラケッティ ペレッティ伯爵は余生をワイナリーに捧げたいと思い20世紀後半に出身のマルケ州でワイナリーの立ち上げに着手、祖父テバルドの家系の伝統を引き継ぐことになりました。
「サッシカイア」の産みの親ジャコモ タキス氏と二人三脚で造り上げたワイナリー 伯爵と共にワイナリーの構想を練っていた友人こそ「サッシカイア」、「ソライア」、「ティニャネロ」を産み出したスーパートスカンの父、他ならぬあの故ジャコモ タキス氏でした。
マルケでしか出来ないスーパートスカンを超える新たなワイン造り当初、伯爵はワイン造りを趣味程度と考えていましたが、1998年に畑を目にしたジャコモ タキス氏は綿密に土壌やブドウのクローンの分析に奔走、この地の素晴らしいポテンシャル、適応するブドウがボルドー品種である事に辿り着きます。
それを聞いた伯爵はここマルケでしか出来ないスーパートスカンを超える新たなワイン造りへの情熱を燃やす事となり、タキス氏と共にワイナリー「イルポレンツァ」として運営していくことを決めます。
ボルドーと同じように醸造設備を備えたシャトーを建設、ボルドーと同じ品種で遜色のない最高品質のワインを造る。
まさにジャコモ タキス氏と二人三脚で造り上げたワイナリーと言っても過言ではありません。
ファーストヴィンテージで『ドゥエミラヴィーニ』最高評価のチンクエグラッポリの華々しいデビュー ワイナリーをスタートさせる前の伯爵は「ワインは口に含むだけで飲みこまず、コーヒーは飲まない」という拘りを持っていましたが、それが功を奏し、「伯爵の舌は汚染されていない。
美味しいワインを見極める素晴らしい味覚がある」と気難しいジャコモ タキス氏を納得させ、二人で本格的にワイナリーをスタートさせるきっかけとなった興味深いエピソードもあります。
ボルドーの格付けシャトーを思わせるような中世風の美しい趣ある壮大なワイナリーワイナリーははまるでボルドーの格付けシャトーを思わせるような中世風の美しい趣ある壮大な造りです。
畑ではタキスの考えの下、高密植栽培でブドウの凝縮度を高め、厳しい選果で品質の良いブドウのみを収穫するスタイルが採られ最新の醸造設備でボトリングされます。
ファーストヴィンテージ2001年のイルポレンツァがいきなり『ドゥエミラヴィーニ』で最高評価のチンクエグラッポリを獲得し華々しいデビューを飾りました。
それ以後もイタリア国内外で常に高い評価を得ています。
2007年からはイタリア最優秀エノロゴなど数多くの功績をもつカルロフェッリーニ氏が後を継いでいます。
カルロフェッリーニ氏が着任した2007年には『ガンベロロッソ』最高賞トレビッキエーリを獲得する等、年々その素晴らしい可能性を見事に表現しています。
●イル ポレンツァの突撃インタビュー(2017年2月23日)　ジャコモ タキスと貴族ペレッティ伯爵が二人三脚で造り上げたマルケ最高峰ワイナリー「イル ポレンツァ」突撃インタビューはこちら＞＞

Lama dei Corvi Chardonay Castel del Monte Riveraリヴェラ （詳細はこちら）DOCカステル デル モンテの中心に位置する海抜350mの石灰岩土壌の畑のシャルドネから造られます。
惚れ惚れする骨格とエレガンス、ピュアな果実の風味に満ち、長い余韻。
フレンチオークの樽で発酵した後、9ヶ月間の熟成されます。
750mlシャルドネイタリア・プーリア・カステル デル モンテカステル デル モンテDOC白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
モンテ物産株式会社『ルカマローニ』91点！DOCカステル デル モンテの先駆者「リヴェラ」が造るクリュワイン！樽発酵＆樽熟成の芳醇なシャルドネ「ラーマ ディ コルヴィ」ラーマ ディ コルヴィ シャルドネ カステル デル モンテ リヴェラLama dei Corvi Chardonay Castel del Monte Rivera商品情報DOCカステル デル モンテを広めたパイオニア「リヴェラ」が樽発酵＆樽熟成で造るクリュシャルドネ「ラーマ ディ コルヴィ」アドリア海に向かってなだらかに傾斜する丘陵地帯にある畑ラーマ デイ コルヴィから名付けられた白ワインです。
非常に凝縮感がありフルーティでみずみずしい反面、芳醇で深い香りでバランスのよさが魅力。
2020年は2019年に続き『ルカマローニ』で2年連続で91点を獲得しています！素晴らしい骨格と優雅さを兼ね備えた樽熟成シャルドネ熟した洋ナシやリンゴのアロマ、 シナモンやサフランのスパイシーなニュアンスが感じられる白ワイン！粘性が高く、非常に凝縮感があり、フルーティでみずみずしい反面、芳醇で深い香りがあります。
プーリアの涼しい丘で、エレガントで綺麗な酸が特徴のワインを生産する「リヴェラ」「リヴェラ」は、プーリア平野部に比べて冷涼な気候の「カステル デル モンテ」エリア、「ムルジェの丘」に拠点を置く生産者です。
少し小高い丘に位置する畑は、ブドウ栽培には最適な場所です。
常に涼しい風が吹き、特に昼夜の寒暖差が非常に大きく、ブドウに綺麗な酸とエレガントさを与えます。
その「リヴェラ」が誇るクリュシャルドネ「ラーマ ディ コルヴィ」は、その環境の恩恵を受ける標高350メートルの石灰質の畑から厳選したブドウで造られています。
【受賞歴】ルカ マローニで91点(2020)、ルカ マローニで91点(2019)生産者情報リヴェラ Riveraアドリア海に面した、長靴のかかと部分に位置するプーリア州に1950年、創業者がこの土地のポテンシャルの高さに注目し、ワイナリーを創設。
以来親子2代に渡り、品質の向上を忍耐強く追求し続けてきました。
プーリアの土着品種の研究に力を注ぎ、「カステル・デル・モンテ・ワイン」のパイオニア的存在であるとともに、プーリア州のワイン造りのクオリティとイメージを向上させる牽引力となっているワイナリーです。
アリアニコに加え、ネーロディトロイア、モンテプルチアーノなど、いずれもプーリアの温暖な気候でのびのびと育った品質の高いブドウを栽培しており、醸造されるワインも国内外で高い評価を得ています。
2006年版ガンベロロッソでは、フラッグシップのプーエル・アプーリエがすべてのカステル・デル・モンテDOCの中での最高評価（トレビッキエリ）を獲得！さらに、ドゥエミラヴィーニでチンクエグラッポリ、ルカマローニで最優秀ワイン選出と、まさにカステル・デル・モンテにおける実力No.1ワイナリーと言っても過言ではありません！※カステル・デル・モンテとは1240年頃、この土地を治めていたフリードリヒII世によって建てられた特徴のある八角形の城のことであり、また、この近辺で造られるワインのことです。
●リヴェラの突撃インタビュー(2018年6月28日)　イタリアワインの魅力満載！内藤ソムリエによる「季節感」を楽しむワインと食事のマリアージュ！突撃インタビューはこちら＞＞

※麦ちゃん評価とは？ (Switzerland)

Alter Chardonnay Oak Northern Alps Vineyardsノーザン アルプス ヴィンヤード （詳細はこちら）ナッツや黄色い花の奥にトロピカルフルーツのアロマ。
淡いゴールドでしっかりとした果実味と程よい酸。
あんず酒やアフターのビターなニュンアンスなど複雑性が楽しめます。
750mlシャルドネ日本・長野・大町市長野白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社　モトックス

Bianco Montesecondo （Silvio Messana）モンテセコンド （シルヴィオ メッサーナ） （詳細はこちら）ビアンコは、ワイナリーからほど近い場所で有機農法を実践する農家から分けてもらったトレッビアーノを使用。
房ごとプレスし約10日間のマセレーションの後に圧搾、セメントタンクで熟成、ボトリング時に極少量の酸化防止剤を使用。
アルコール度数も10%強の軽快なワインとなっています。
750mlトレッビアーノイタリア・トスカーナトスカーナIGT白自然派●自然派ワインについてこのワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。
ワインの個性としてお楽しみください。
●クール便をおすすめします※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。
【クール便】をご希望の場合は、注文時の配送方法の欄で、必ず【クール便】に変更してください。
他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社ヴィナイオータ

Macon Villages Domaine Saumaize-Michelinドメーヌ ソメーズ ミシュラン （詳細はこちら）プイィ・フュイッセの名手ソメーズ ミシュランによる村名マコネです。
ブドウはビュシエール村に位置している泥土・粘土質な土壌の畑から由来しています。
熟成は100%ステンレスタンクで行っています。
丸みがありバランスがとれた味わい、トーストやバニラのニュアンスと、レモンのような爽やかな余韻を持ちます。
750mlシャルドネフランス・ブルゴーニュ・マコネマコンAOC白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社ファインズ

Chablis 1er Cru Fourchaume Les Vaupulans Vrignaudヴリニョ （詳細はこちら）生産者：シャブリ近郊のフォントネイ・プレ・シャブリ村で5世代続く家族経営の生産者です。
1955年に1級畑フルショームを入手後、現在では20haの畑を所有しています。
当主のギョーム・ヴリニョ氏は1999年に21歳の若さでドメーヌに加わると、すぐに元詰めワインの生産を開始。
それまで協同組合に卸していたのを止めてドメーヌ・ヴリニョを立ち上げました。
ギョーム氏は2005年にはシャブリコンクールにおいて最年少で金賞受賞するなどその実力と才能を存分に発揮しています。
750mlシャルドネフランス・ブルゴーニュ・シャブリシャブリ プルミエ クリュ フルショームAOC白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社飯田

Santorini Assyrtiko Barrel Domaine Sigalasドメーヌ シガラス （詳細はこちら）醗酵：フレンチ オーク樽（MLF無し）　　　熟成：フレンチ オーク樽　6 9ヶ月（新樽10％） オーク樽熟成を施した「アシルティコ」。
柑橘類やハーブのアロマに、程よいバニラ香りが溶け込み、深さを与えています。
円やかな口当たりと引き締まった酸のバランスが見事です。
サービス温度は8度がお勧めです。
750mlアシルティコ ギリシャ・サントリーニサントリーニPDO白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社　モトックス

Mandrarossa Grecanico Settesoliセッテソリ （詳細はこちら）透明感のある黄色。
トロピカルフルーツを思わせる甘い香りが楽しめる、コクのあるまろやかな白ワイン。
750mlグレカニコイタリア・シチリアシチリアIGT白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
日欧商事株式会社

Grifoll Declara El Gos Blanc Grifoll Declaraグリフォイ デクララ （詳細はこちら）ガルナッチャブランカ100％。
エルモラール村の9haの畑。
地中海性気候。
標高235〜305メートルのテラス。
砂質と粘土質土壌。
樹齢40年。
3時間のスキンコンタクト後、ステンレスタンクにて17度で発酵。
天然酵母。
ブレンド後、ステンレスタンクでシュールリー熟成を経て、フレンチオーク樽で3ヶ月熟成。
ガルナッチャブランカの魅力を引き出したアロマティックでフレッシュな味わい。
白バラ、ライチ、火打石を思わせるしっかりとしたブーケ。
まろやかで豊かなフレーバーとミネラルを感じる長い余韻。
フレッシュさとエレガントさを併せ持ち、複雑さを備えたワイン。
750mlガルナッチャブランカスペイン・カタルーニャ・モンサンモンサンDO白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社飯田スペイン銘醸地プリオラートで希少なガルナッチャブランカで造る白「エル ゴス ブラン」グリフォイ デクララが引き出す品種由来のアロマが香るフレッシュ＆エレガンス！エル ゴス ブラン グリフォイ デクララGrifoll Declara El Gos Blanc Grifoll Declara商品情報スペイン銘醸地DOQプリオラート地区エルモラール村で5世代続く家族経営ワイナリー「グリフォイ デクララ」。
彼らが新しく起ち上げたスペイン政府とEU認証を受けた新規格「マウンテンワインズ」ラインのガルナッチャブランカ100％で造る白「エル ゴス ブラン」です。
品種の魅力を引き出したアロマティックで、フレッシュさとエレガントさを併せ持ち、複雑さを備えたワインです。
プリオラートエリアで全体の5〜6％しか生産されない希少なガルナッチャブランカ100％白2022年11月にオーナー兼醸造家のロジェール氏にお話を聞きました。
「マウンテンワインズラインのガルナッチャブランカ100％で造る白ワインです。
ガルナッチャブランカは、プリオラートエリアで全体の5〜6％しか生産されない希少な品種です。
樹齢は20〜30年。
雨も少ないですし凝縮感のある味わいになっています。
3ヶ月間、樽で発酵、熟成をしています。
マウンテンワインズの畑は、粘土や石灰岩など様々な要素が混ざる複雑な土壌です。
プリオラートと比較すると、そういった土壌の特徴もワインに現れていると思います」スペイン政府とEU認証を受けたエルモラール村だけの新規格「マウンテンワインズ」「グリフォイ デクララ」は、2017年にDOモンサンを離脱し、独自の規格「マウンテンワインズ」を設立しました。
「マウンテンワインズ」とは、プリオラート地方エルモラール村で、山の影響を受けた独特のテロワールを持つ区画から生産される高品質ワインの認証名。
スペイン国家認定機関、EUの認証を取得しています。
同規格は、DOQプリオラートの基準がベースとなっており、以下の10の特徴を持つ非常に厳しい規格となっています。
・テロワールを重視するために、使用する畑はグリフォイ デクララの自社畑のみ・除草剤、農薬は使用しないオーガニック栽培・100％手摘み・90％以上が土着品種・全体の70％以上のブドウ畑は樹齢35年以上・複雑に混ざり合った多様な土壌構成・テラスと斜面に広がるブドウ畑の半分以上が25度以上の急斜面・年間200mm前後の降雨量、朝晩、夏冬の寒暖の差が大きいこと・100％自社醸造かつ自社瓶詰め・スペイン国家認定機関の厳しい監査をクリア生産者情報グリフォイ デクララ Grifoll Declaraグリフォイ デクララは、2001年、5代目オーナー醸造家ロジェール グリフォイ デクララが家業を継ぎ設立。
プリオラートにブドウ畑が興されたのは中世にまで遡るが、その名声が世界的に知られたのは1990年代から。
そのプリオラート復興の原動力となった「4人組」のひとり、アルバロ パラシオス氏の考えに賛同したロジェールの父がブドウを提供したことが縁となり、ロジェールは5年間パラシオス氏のもとで研鑽を積む。
そこでの経験から、自分もワイナリーを造り、家族のワイン「グリフォイ（父方の姓）・デクララ（母方の姓）」を世界に送り出したいと思うようになる。
2001年、ロジェールは20歳でその夢を叶え、モンサンでワイン造りを始めた2年目で様々な評価誌で高得点を獲得。
2006年、プリオラートでもワイン造りをスタート。
2017年にDOモンサンを離脱し、独自の規格「マウンテン ワインズ（MWEM）」を設立。
2018年より販売開始。
2つのDOにまたがるエル モラール村エリア：カタルーニャ州タラゴナ県、エル・モラール村。
人口300人。
バルセロナから南西に2時間。
DOCaプリオラート（60%)とDOモンサン(40%)の両地域にまたがる村。
※DOモンサンの自社畑は、2017年よりマウンテン ワインズに移行。
気候：エル モラール村は、四方を囲む岩山が、地中海からの湿った風や雨を阻むので、一年を通して晴天。
年間降水量は200mm、乾燥した過酷な環境が、代々受け継がれた自然を尊重した栽培を可能にしている。
畑：＜プリオラート＞標高180〜380m。
山の急斜面にテラス状に広がる。
リコレリャ（粘板岩）90%、石灰岩、砂、粘土質の土壌。
＜マウンテン ワインズ（MWEM)＞標高180〜450m。
テラスと斜面に広がり、半分以上が25度以上の急斜面。
砂、粘土質、石灰岩、リコレリャ（粘板岩）15%の土壌。
●グリフォイ デクララの突撃インタビュー(2022年11月22日)　世界の名だたる星付きレストランにオンリスト！スペイン最上の原産地呼称DOQプリオラート地区エルモラール村を牽引する「グリフォイ デクララ」突撃インタビューはこちら＞＞

Montagny Les Coeres Domaine Berthenetドメーヌ ベルトネ （詳細はこちら）シャルドネ750mlシャルドネフランス・ブルゴーニュ・コートシャロネーズ・モンタニーモンタニィAOC白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社飯田

Gaia Cantina Giardinoカンティーナ ジャルディーノ （詳細はこちら）フィアーノ ディ アヴェッリーノの生産地域の中でも、フィアーノ栽培の歴史のある村、ラピオとカンディダの標高450〜500mにある区画の、樹齢90年超のフィアーノを4日間の醸し醗酵の後、栗製の樽と桑製の樽で熟成。
フィアーノで造るもうひとつのワイン、トゥトゥには桜製の樽が使用されています。
ガイアとトゥトゥは同じ畑で獲れたブドウを使用しており、差は使用される樽の材質だけになります。
750mlフィアーノイタリア・カンパーニャカンパーニャIGT白自然派※ラベルに多少キズや汚れがございます。
ラベル不良による返品、交換には対応できませんのであらかじめご了承ください。
●自然派ワインについてこのワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。
ワインの個性としてお楽しみください。
●クール便をおすすめします※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。
【クール便】をご希望の場合は、注文時の配送方法の欄で、必ず【クール便】に変更してください。
他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社ヴィナイオータ自然派の人気者「カンジャル」の人気銘柄ガイア 豊かな香りとは裏腹な爽やかなアフターテイスト自由な発想が満載の楽しいワインガイア カンティーナ ジャルディーノGaia Cantina Giardino商品情報カンティーナジャルディーノはとにかく個性的です。
ブドウ畑を全く持たずに、そして借りもせずに買いブドウだけでワイナリーをスタート。
醸造家として大手ワイナリーで働いていたアントニオ デ グルットラは、家族や友達のためのワインを買いブドウで自家醸造をしていました。
その量も半端ではなく、毎年2000本程度は造ってたという話です。
しかし高級ワインのタウラージ生産地域のブドウ栽培農家が、新しく畑を仕立て直す農家対象の助成金を得るために高樹齢のブドウを抜いていく現状にとてつもない危機感を感じ、土地のブドウの木々と伝統を守るため、信頼のおけるブドウ栽培農家から市場価格よりも高額でブドウを購入し、ついにはワインを生産するようになります。
もともと畑で除草剤などの化学的な薬剤を使用していなかった農家に、草生栽培や無肥料での栽培など、さらに踏み込んだ農法を依頼し、より高品質のブドウを生産してもらっています。
すべてのワインは、無清澄、ノンフィルターでボトリングされています。
土地への強い拘りは感じますが、カンティーナジャルディーノにはとても開放的で自由なセンスを感じます。
リリースされるワインのラベルも其々とても個性的で明るく、見ているだけでも飲み手を楽しくさせてしまいます。
フィアーノ ディ アヴェッリーノの生産地域の中でも、フィアーノ栽培の歴史のある村、ラピオとカンディダの標高450‐500mにある区画の、樹齢90年超のフィアーノを4日間の醸し醗酵の後、栗製の樽と桑製の樽で熟成。
山吹色に近い濁りのある明るい色合いです。
溌剌とした果実の豊かな香りですが、飲むと軽やかな酸味のあるスマートな飲み口です。
胡麻を使った野菜料理やポン酢を使ったお魚料理等とも相性が良く、幅広いジャンルの料理と楽しめるワインです。
生産者情報カンティーナ ジャルディーノ Cantina Giardinoエノロゴであるアントニオ デ グルットラを中心として、6人の仲間が共同出資して始めたワイナリー。
それまでも仲間内の自家消費用にブドウを購入し、2000本程度のワインを醸造していましたが、タウラージ生産地域のブドウ栽培農家が、新しく畑を仕立て直す農家対象の助成金を得るために高樹齢のブドウを抜いていく現状に危機感を感じた彼らは、2003年からワイナリーとしてのワイン生産を始めました。
タウラージ生産地域は地価が高く、若い彼らは畑を買うことを断念、信頼の置けるブドウ栽培農家から購入したブドウで生産することに。
樹齢の古いブドウ樹は、若い樹に比べると収量が少なくなるため、ブドウを売って生計を立てている農家としては生産性の高い畑に仕立て直すことは魅力的に思えますが、アントニオは伝統的なブドウ樹の仕立て(ラッジエラ アヴェリッネーゼ)、高樹齢の樹などの持つ文化的価値を農家に認識さしてもらおうとしており、あえて歩留まりの悪い高樹齢の樹を守る対価として、市場価格よりも高額でブドウを購入するようにしています。
もともと畑で除草剤などの化学的な薬剤を使用していなかった農家に、草生栽培や無肥料での栽培など、さらに踏み込んだ農法を依頼しより高品質のブドウを生産してもらっており、それまでは生産したブドウを売っていただけのそれら農家は、アントニオの醸造面、マーケティング面での援助により、自らワインを生産し、ボトリングするまでになっていて、双方にとって有効かつ建設的な関係が築かれています。
すべてのワインは、無清澄、ノンフィルターでボトリングされています。

Pomino Bianco Castello Di Pomino (Frescobaldi)カステッロ ディ ポミーノ (フレスコバルディ) （詳細はこちら）海抜が高く、冷涼な気候が特徴的なカステッロ・ディ・ポミーノ エステートのブドウから造られ、全体の25％が小樽で3ヶ月熟成、残りの75％はステンレスタンクで4ヶ月間熟成されます。
ボトリング後、1ヶ月瓶内で熟成。
華麗なラベルが魅力的なこのワインは非常にエレガントなスタイルで、アップルやバナナを思わせる果実香の後に、ジャスミンなど花の香りも感じられ、力強さの中にエレガンスを感じます。
750mlシャルドネ、ピノ ビアンコイタリア・トスカーナポミーノDOC白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
日欧商事株式会社高い標高、冷涼な気候トスカーナの歴史的銘醸「ポミーノ」 様々な香りの要素が楽しめるエレガントな白ポミーノ ビアンコ カステッロ ディ ポミーノ (フレスコバルディ)Pomino Bianco Castello Di Pomino (Frescobaldi)商品情報10世紀以上も続くトスカーナの名家フレスコバルディが、トスカーナ地方を代表する白ワインの銘醸地「ポミーノ」のシャルドネとピノビアンコで造る、標高の高さ由来の涼やかな印象の飲み心地の良いエレガント白ワインです。
トスカーナで最も高い標高にある歴史的銘醸地「ポミーノ」1716年にメディチ家の大公コジモ3世によって、世界で最初の原産地呼称制度の例と言われる線引きが行われ、4つの銘醸地として定められたうちの1つがこの「ポミーノ」です。
（キャンティ、カルミニャーノ、ヴァル ダルノ ディ ソープラとともに列記）トスカーナで最少面積の白ワインDOCで、偉大な赤ワインが数多く生まれるトスカーナ州の「秘宝」とも呼ばれる、白ワインの銘醸地ポミーノ。
フィレンツェの東にあるアペニン山脈にあり、トスカーナで最も高い標高、冷涼な気候は、ブドウに力強さと複雑さを与え非常にエレガントなスタイルのワインが生み出されます。
創設者レオーニア女史以来、ずっと女性醸造家によって造られている非常にエレガントで柔らかなワインです。
フルーティーな香りとほのかなトースト香アルコール発酵は温度管理されたステンレスタンクで行われ、25%はフランス製オークバリックを使用します。
熟成はステンレスタンク内で4ヶ月間、1ヶ月間瓶内熟成。
美しいフローラルなアロマに梨と桃の香りが寄り添い、グレープフルーツとベルガモットのニュアンスを持つフルーティーな香りが調和良く溶け合っていくのを感じられます。
口に含むと、爽やかさとまろやかさが一体となり、フルーティーな香りとほのかなトースト香が広がり、白ワインならではの心地よく複雑なアロマと豊かな味わいは、何世紀も前から評価されるこのワインの偉大さを感じさせます。
アペリティフとして、または野菜を使った前菜やサーモンなど魚介類、和食などと良く合います。
ガンベロロッソ2020年度ワイナリーオブザイヤー受賞！2020年度、ガンベロロッソのワインガイドにて、イタリア約2500を超えるワイナリーの中から頂点に選ばれたフレスコバルディ社。
ワインの品質だけではなく、徹底して地球環境に配慮したワイン造り、社会貢献も高く評価され、世界で最も有名なイタリアの生産者の一つである彼らが、また一つ、名誉ある賞を受賞しました。
【受賞歴】ジェームズサックリングで92点(2022-2021)生産者情報カステッロ ディ ポミーノ (フレスコバルディ) Castello Di Pomino (Frescobaldi)メディチ家が記したトスカーナ最高評価の産地「ポミーノ」ポミーノのエステートは、ポミーノ城が建造された1500年に築かれ、当初からその立地の素晴らしさで知られていました。
1716年にメディチ家の大公コジモ3世がトスカーナで最も評価の高いワイン産地4つを書き記した文献があり、その内容は、現代のDOCの原形と言えるものですが、ポミーノ地区の名は、キャンティ、カルミニャーノ、ヴァル・ダルノ・ディ・ソープラとともに列記されています。
1873年のウィーン万博でポミーノのワインが賞を受け、1878年のパリ万博では、当時の世界最高の評価である金賞を授与されました。
卓越したエレガンス、フィネス、ミネラリティを備えたワインポミーノ城はフィレンツェの東にあるアペニン山脈にあり、栗やもみの樹が描く美しい景観に囲まれています。
そのぶどう畑は、トスカーナで最も高い標高737mに位置し、さわやかで風通しの良い微気候を享受しています。
1855年に、この地にシャルドネやピノ・ネロのような、当時は一般的でなかったぶどう品種がもたらされました。
その100年後、これらのぶどう品種にとって、この地が理想的な棲家であることがわかり、卓越したエレガンス、フィネス、ミネラリティを備えたワインを生み出しています。

Les Fleurs du Lac Chateau Lagrangeシャトー ラグランジュ （詳細はこちら）サンジュリアン村の有名格付けシャトーが手がけるボルドー　ブラン。
750mlソーヴィニヨン ブランセミヨンフランス・ボルドーボルドーAOC白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社ファインズレ フルール デュ ラック シャトー ラグランジュLes Fleurs Du Lac Chateau Lagrange生産者情報シャトー ラグランジュ Chateau Lagrangeシャトーの歴史は古く、17世紀頃のワイン地図に既に記載されています。
1842年にルイ・フィリップ朝において内務大臣などを歴任したデュシャテル伯爵が所有者となり、1855年のメドック格付けで3級に格付けされました。
しかし、その後経済状況の悪化により所有者が入れ替わり、品質が低下します。
1983年にサントリーが購入。
かつてボルドー大学で醸造研究所長を務めていた醸造学者で、シャトー　マルゴーの再生も成し遂げていたエミール・ペイノー博士に協力を要請。
ペイノー門下生であるマルセル・デュカス氏が社長に、同じくペイノー氏の元で学んだサントリーの鈴田　健二氏が副会長に就任し、畑から醸造所、シャトーまで徹底的な改革を行い、ラグランジュは復活を遂げ、世界に認められるワインへと成長しました。
現在は、ブルーノ・エイナール社長と椎名　敬一副会長の下、ラグランジュの持つテロワールの限界に挑戦する「創造」のステージに進み、さらなるラグランジュの品質向上に取り組んでいます。
作付面積は117haで、その内赤用品種が113haとなります。
2つのなだらかな丘陵が広がる、沖積層の砂礫質土壌で、表土は珪土・砂利質、その下は粘土・石灰岩質の土壌です。
リュット・レゾネを実践し、2005年にテラ・ヴィラティスの認証を取得しています。
また、畑の間には草を生やすことにより草が水分を吸って余計な水分を自然と減らすことができるようにするなど、自然との共生を目指したワイン造りに転換しています。
1haあたり7,500から8,500株という植樹密度。
3本の針金を張ったメドック仕立てで、多くの日照量を得るために添え木をして枝を広げます。
畑は105区画に区分され、区画毎に成熟度を管理し、手摘みで収穫、選果台で選果が行われています。
2008年から醸造タンクを小型のものに入れ替え始め、2011年中に入れ替えが完了する予定です。
これにより105区画すべてのブドウを、区画毎に醸造することが可能となります。
そのため、区画毎にぎりぎりまで完熟させるために収穫を遅くすることや区画の特徴に合わせた醸造が可能となります。

Almodi Petit White Altavins Viticultorアルタビン ビティクルトール （詳細はこちら）生産者：アルタビンは2001年に設立されたワイナリーでDOテラアルタの中心地バテアに位置しています。
当主のジョアンは代々ワイン造りの家系出身。
父はカジュアルなワインを造ってましたが、自分の理想とするワイン造りを目指し、独立独歩でアルタビンをスタートさせました。
最初の4年は苦労の連続。
最初はガレージで創業、2012年に建設会社の倉庫だった建物をセラーに改装しました。
エントランスは、地元テラ・アルタ地区の芸術家の作品を展示するギャラリーも兼ねています。
『ワインはただのアルコールの入った液体じゃない。
ボトルの中には、そのワインが造られた土地の歴史と文化も一緒に詰まっているんだ。
だから、僕の生まれ育った町をぜひ見て欲しい。
』印象的なその言葉から、ワイン造りへの情熱もおのずと伺えます。
食事が進む、親しみやすい味わいが魅力。
果実味だけでなくミネラルも感じる、新鮮な魚介類と合わせたい白ワイン。
畑：石灰質 栽培・収穫：樹齢の若い畑 醸造・熟成：18℃でステンレスタンク発酵 受賞歴：2011 ワイン アドヴォケイト 87pt (No.200 Apr 2012)750mlガルナッチャ　ブランカ マカベウ ミュスカスペイン・カタルーニャ・テラ アルタテラ　アルタDO白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社飯田

Chardonnay Monovitigno Azienda Agricola Di Lenardoディ レナルド （詳細はこちら）輝きのある明るいイエローの色調。
白や黄色の繊細な花、フレッシュパイナップル等の熟れたフルーツの香り。
フレッシュでみずみずしい果実感、自然なブドウの厚みある味わいとエレガントな酸味、ミネラルの旨みが心地よく口中で溶け合い、調和しています。
味わい、風味共に絶妙なバランスを保ちながら余韻に繊細な旨みがじわりと広がります。
イタリア料理は勿論、和食にも合います。
ステンレスタンク発酵・熟成。
750mlシャルドネイタリア・フリウリ ヴェネツィア ジュリアヴェネツィア ジュリアIGT白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社　モトックス『ルカマローニ』96点！飲み手を魅了するブドウ本来のピュアな深みと美しさを持つ「ディ レナルド」のコスパ最高シャルドネシャルドネ モノヴィティーニョ ディ レナルドChardonnay Monovitigno Azienda Agricola Di Lenardo商品情報お手頃価格で『ルカマローニ』高得点！『ガンベロロッソ』最高賞トレビッキエリの実績を誇るディレナルドの「シャルドネ モノヴィティーニョ」！2022ヴィンテージは『ルカマローニ』で96点の高評価！低価格でも素晴らしい品質のワインを産み出す「ディ レナルド」の実力が改めて証明されています。
初トレビッキエリ受賞ワインが1000円台のエントリークラスのシャルドネだった！「ディレナルド」にとって初のトレビッキエリとなった「シャルドネ」2015年はワイナリーにとってはエントリークラスのシャルドネだったのです。
通常『ガンベロロッソ』でトレビッキエリを獲るワインは、スーパートスカンやワイナリーの最上キュヴェ、リゼルヴァクラスが多い中、1000円台で販売する「シャルドネ モノヴィティーニョ」がイタリア最高峰のトレビッキエリを獲得したニュースは瞬く間に世界中に配信されました。
「ディ レナルド」がいかなるワイン造りにおいても決して手を緩める事無く、愚直なまでに高い品質への挑戦し続けた結果、イエルマンやグラヴネルと並び称される素晴らしい最高峰のシャルドネと評されるまでになりました。
果実の熟れた豊かな風味、淀みない清々しいミネラル、上顎へのびてゆく美しい酸味が溶けあう素晴らしいハーモニーが感じられます。
飲み手を魅了するブドウが本来持つピュアな深みと美しさ収穫されたブドウはソフトプレスされステンレスタンクで主醗酵後、一部をステンレスタンクでマロラクティック醗酵を行い、ステンレスタンクで熟成後リリースされます。
樽熟成で感じられるような芳醇で深い味わいはなくとも、多くの飲み手を魅了するブドウ本来が持つピュアな深みと豊かさ、しなやかさ、美しさが「シャルドネ モノヴィティーニョ」からは感じられます。
そこには生真面目で計画的、何時も清潔で整理されているオーナー、マッシモ氏の性格がそのまま出ているような味わいです。
自然なブドウの厚みとエレガントな酸味が溶けあう完成度の高さ早速試飲してみました。
輝きのある明るいイエローの色調です。
白や黄色の繊細な花、フレッシュパイナップル等の熟れたフルーツの香りがとても魅力的です。
フレッシュでみずみずしい果実感、無理のない自然なブドウの厚みある味わいとエレガントな酸味、ミネラルの旨みが心地よく口中で溶け合い、しなやかに喉元に落ちていきます。
派手さはありませんが、味わい、風味共に絶妙なバランスを保ちながら余韻に繊細な旨みがじわりと広がります。
1000円台のワインとは思えない程の完成度の高さがあります。
突出した美しいバランスで成り立っているのでイタリア料理は勿論、和食にも合わせられる繊細さも持ち合わせています。
【受賞歴】ルカ マローニで96点(2022-2019)生産者情報ディ レナルド Azienda Agricola Di Lenardo決して量を求めない高品質少量生産の「ディレナルド」オンタニャーノ（Ontagnano）にあるブドウ園で、高品質のフリウリ グラーヴェ D.O.C.を造ることで定評のある「ディ・レナルド」。
ワイン造りは伝統的手法の良い部分と最新のテクノロジーをうまく融合させた形で、手間暇を惜しまず、決して量を求めない高品質・少量生産を貫いています。
ワイン造りの大改革を行い飛躍的に向上した品質レナルド家の歴史は1800年初頭にまでさかのぼることができます。
常にオンタニャーノのワイン造りと共に歩んできましたが、10年程前にワイン造りにおいて大改革を行いました。
それはまず、レナルド家の畑に最も合ったブドウ品種を研究し、それを厳選して栽培することでした。
そして更にそのブドウ自体の凝縮度を高めるために、1ヘクタール当たりのブドウの収量を厳格に調整しました。
また、洗練された新しいテクノロジーを積極的に取り入れることにも努力をし、その結果、近年ワインの個性・品質を飛躍的に向上させることに成功しています。
伝統と新しいテクノロジーが共存するワイナリーオーナーであるマッシモ氏の性格、“非常に生真面目で計画的、何時も清潔で整理されている”がそのまま出ているワイナリー。
ワインにも彼の性格がそのまま現れており、伝統に固執せず、常に新しいテクノロジーをいち早く取り入れる時代感覚を持っています。
また、インターナショナルマーケットを見据えたワイン造りを行い、特にニューヨークなどの最先端市場においても、その人気は急上昇中です。
『ガンベロロッソ』2017で最高賞トレビッキエリを獲得！「ディ レナルド」が造る「シャルドネ モノヴィティーニョ 2015」が『ガンベロロッソ』2017で最高賞トレビッキエリを獲得しました！ヴィラルシッツ、イエルマン、グラヴネルの偉大な生産者と並び僅かトレビッキエリ26銘柄に選ばれています。
低価格でも素晴らしい品質のワインを産み出す「ディ レナルド」の実力が改めて証明されています。
●ディ レナルドの突撃インタビュー(2018年10月9日)　イタリア最高峰評価でありながら驚くほどのお値打ち価格！目覚ましい進化を遂げる極上フリウリ「ディレナルド」突撃インタビューはこちら＞＞

Chardonnay Monovitigno Azienda Agricola Di Lenardoディ レナルド （詳細はこちら）輝きのある明るいイエローの色調。
白や黄色の繊細な花、フレッシュパイナップル等の熟れたフルーツの香り。
フレッシュでみずみずしい果実感、自然なブドウの厚みある味わいとエレガントな酸味、ミネラルの旨みが心地よく口中で溶け合い、調和しています。
味わい、風味共に絶妙なバランスを保ちながら余韻に繊細な旨みがじわりと広がります。
イタリア料理は勿論、和食にも合います。
ステンレスタンク発酵・熟成。
750mlシャルドネイタリア・フリウリ ヴェネツィア ジュリアヴェネツィア ジュリアIGT白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社　モトックス『ルカマローニ』96点！飲み手を魅了するブドウ本来のピュアな深みと美しさを持つ「ディ レナルド」のコスパ最高シャルドネシャルドネ モノヴィティーニョ ディ レナルドChardonnay Monovitigno Azienda Agricola Di Lenardo商品情報お手頃価格で『ルカマローニ』高得点！『ガンベロロッソ』最高賞トレビッキエリの実績を誇るディレナルドの「シャルドネ モノヴィティーニョ」！2022ヴィンテージは『ルカマローニ』で96点の高評価！低価格でも素晴らしい品質のワインを産み出す「ディ レナルド」の実力が改めて証明されています。
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「ディ レナルド」がいかなるワイン造りにおいても決して手を緩める事無く、愚直なまでに高い品質への挑戦し続けた結果、イエルマンやグラヴネルと並び称される素晴らしい最高峰のシャルドネと評されるまでになりました。
果実の熟れた豊かな風味、淀みない清々しいミネラル、上顎へのびてゆく美しい酸味が溶けあう素晴らしいハーモニーが感じられます。
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そこには生真面目で計画的、何時も清潔で整理されているオーナー、マッシモ氏の性格がそのまま出ているような味わいです。
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輝きのある明るいイエローの色調です。
白や黄色の繊細な花、フレッシュパイナップル等の熟れたフルーツの香りがとても魅力的です。
フレッシュでみずみずしい果実感、無理のない自然なブドウの厚みある味わいとエレガントな酸味、ミネラルの旨みが心地よく口中で溶け合い、しなやかに喉元に落ちていきます。
派手さはありませんが、味わい、風味共に絶妙なバランスを保ちながら余韻に繊細な旨みがじわりと広がります。
1000円台のワインとは思えない程の完成度の高さがあります。
突出した美しいバランスで成り立っているのでイタリア料理は勿論、和食にも合わせられる繊細さも持ち合わせています。
【受賞歴】ルカ マローニで96点(2022-2019)生産者情報ディ レナルド Azienda Agricola Di Lenardo決して量を求めない高品質少量生産の「ディレナルド」オンタニャーノ（Ontagnano）にあるブドウ園で、高品質のフリウリ グラーヴェ D.O.C.を造ることで定評のある「ディ・レナルド」。
ワイン造りは伝統的手法の良い部分と最新のテクノロジーをうまく融合させた形で、手間暇を惜しまず、決して量を求めない高品質・少量生産を貫いています。
ワイン造りの大改革を行い飛躍的に向上した品質レナルド家の歴史は1800年初頭にまでさかのぼることができます。
常にオンタニャーノのワイン造りと共に歩んできましたが、10年程前にワイン造りにおいて大改革を行いました。
それはまず、レナルド家の畑に最も合ったブドウ品種を研究し、それを厳選して栽培することでした。
そして更にそのブドウ自体の凝縮度を高めるために、1ヘクタール当たりのブドウの収量を厳格に調整しました。
また、洗練された新しいテクノロジーを積極的に取り入れることにも努力をし、その結果、近年ワインの個性・品質を飛躍的に向上させることに成功しています。
伝統と新しいテクノロジーが共存するワイナリーオーナーであるマッシモ氏の性格、“非常に生真面目で計画的、何時も清潔で整理されている”がそのまま出ているワイナリー。
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また、インターナショナルマーケットを見据えたワイン造りを行い、特にニューヨークなどの最先端市場においても、その人気は急上昇中です。
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