コッヘマー・ビショッフスシュトゥールはエベルナッハが単独所有する単一畑です。
（モノポール）糖度の高い遅摘み（シュペトレーゼ）のリースリングを使用したやや甘口ワイン。
繊細な酸と心地よい甘みが完ぺきなバランスを生み出しています。
テラッセンモーゼル＊のテロワールが表現されています。
＊テラッセンモーゼル＝モーゼル川下流域の急斜面に石垣を用いて棚のようにブドウを仕立てていることから。
日本で言う段々畑がイメージしやすいでしょうか。
1130年よりドイツ モーゼルの地を見守るエベルナッハ修道院。
2019年に修道院のワイナリーである「クロスター・エベルナッハ・ワイナリー」をツェンツェン一族が購入し、畑の管理や剪定などもまったくなく死にかけていた状態を醸造家クリスチャン・クルフトとブドウ栽培者ヨハネス・フックス（ブドウ栽培者）と共に、安定した高品質のワインを生み出すせるまでに再生させました。
この畑からは50年前に造られていた栄光のモーゼルワインが再現されています。
英字表記Cochemer Bischofssthul Rielsing Spatlese生産者クロスターエベルナッハ生産国ドイツ地域1モーゼルタイプ・味わい白/やや甘口葡萄品種リースリング100%添加物酸化防止剤（亜硫酸塩）内容量(ml)750ml※画像はイメージです。
ラベル変更などによりデザインが変更されている可能性がございます。
また画像のヴィンテージと異なる場合がございますのでヴィンテージについては商品名をご確認ください。
商品名にヴィンテージ記載の無い場合、最新ヴィンテージまたはノンヴィンテージでのお届けとなります。
※径が太いボトルや箱付の商品など商品によって同梱可能本数が異なります。
自動計算される送料と異なる場合がございますので、弊社からの受注確認メールを必ずご確認お願いします。
（マグナム以上の商品は原則同梱不可）※実店舗と在庫を共有しているため、在庫があがっていても完売のためご用意できない場合がございます。
予めご了承くださいませ。
　l白l　l単品l　lやや甘口l　l750mll　lドイツl　lモーゼルl　lリースリングl　

グラーヴの格付けに名を連ね、名実ともにボルドーのトップシャトーとして知られるシャトードフューザル。
手摘みで収穫したブドウは、選果を行い、除梗・破砕。
発酵はブドウ品種やヴィンテージの個性を引き出すため、オーク樽とステンレスタンク、コンクリートタンクを使い分けて実施。
熟成は全てのワインをオーク樽で行います。
英字表記CH.DE FIEUZAL BLANC生産者シャトー ド フューザル生産国フランス地域1ボルドー地域2ペサック レオニャンタイプ・味わい白/辛口葡萄品種セミヨン、ソーヴィニヨン ブラン内容量(ml)750※リニューアルなどにより商品ラベルが画像と異なる場合があります。
また在庫があがっている商品でも、店舗と在庫を共有しているためにすでに売り切れでご用意できない場合がございます。
その際はご連絡の上ご注文キャンセルさせていただきますので、予めご了承ください。
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　l白l　l単品l　l辛口l　l750mll　lフランスl　lボルドーl　lグラーヴl　lセミヨンl　lソーヴィニヨン ブランl　

メーカー希望小売価格はメーカーサイトに基づいて掲載しています デ・ウェホフは南アフリカのロバートソン・ヴァレーで150年、3代にわたりワインを造っているワイナリーで、南アフリカでは高品質の白ワインを造るパイオニア的存在です。
粘土石灰質の土壌で育てられたシャルドネらしく、シトラスやナッツのような風味が強く爽やかでクリーンなフィニッシュ。
新樽からサードフィルバレルまでを使用し熟成させ、年を経る毎に厚みと複雑性が増すキュヴェ。
その味わいは樽香おだやかな南アのムルソー！◆受賞歴◆ 【2018VT】 TIM ATKIN SOUTH AFRICAN REPORT, September 93/100 THE WINE SPECTATOR, USA, April 92/100 WINE ENTHUSIAST, USA 91/100 【2019VT】 サクラワインアワード2021　ダブルゴールド受賞 【2020VT】 シャルドネ・ドゥ・モンド2021 金賞＆TOP10入り！ ムンドゥス・ヴィニ金賞 容量 750ml 生産者 デ・ウェホフ エステート 生産国 南アフリカ 地域1 ロバートソン・ヴァレー タイプ 白 ■添加物■ 酸化防止剤（亜硫酸塩）、安定剤（CMC） ※デ・ウェホフでは、電力消費量が多く、環境への負荷が大きい冷却安定装置は使用せず、ワインの品質保持のため最低限の安定剤を使用しています。
※画像はイメージです。
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商品名にヴィンテージ記載の無い場合、最新ヴィンテージまたはノンヴィンテージでのお届けとなります。
※実店舗と在庫を共有しているため、在庫があがっていても完売のためご用意できない場合がございます。
予めご了承くださいませ。
　l白l　l単品l　l辛口l　l南アフリカl　＜2018VT＞ ティムアトキン2019 93/100 ＜2019VT＞ サクラワインアワード2021 ダブルゴールド受賞 ＜2020VT＞ シャルドネ デュ モンド2021 金賞&TOP10入り！ ムンドゥス ヴィニ2021 金賞 デキャンター2021 95/100 ＜2021VT＞ ワインスペクテーター2022 92/100 ティムアトキン2022 92/100 ＜2022VT＞ ワインスペクテーター2023 90/100 ムンドゥス ヴィニ2023 金賞 シャルドネ デュ モンド2023 金賞 ■添加物■ 酸化防止剤（亜硫酸塩）、安定剤（CMC）※デ・ウェホフでは、電力消費量が多く、環境への負荷が大きい冷却安定装置は使用せず、ワインの品質保持のため最低限の安定剤を使用しています。

ルネッサンス時代からワイン造りに携わる家系でムルソー村を中心に畑を所有する名門ドメーヌ。
2005年より有機栽培に完全転換、2011年にエコセール認証取得しています。
「アン リュロール」は1級グットドールに隣接する村名畑。
洋梨、オレンジの皮、白い花にバターを思わせる複雑で華やかな香り。
熟した果実味に緻密な酸とチョーキーな塩味、ムルソーに期待する厚みと深みがある洗練された1本です。
英字表記Meursault En Luraule Remi Jobard生産者レミ ジョバ?ル生産国フランス地域1ブルゴ?ニュ地域2ムルソータイプ・味わい白/辛口葡萄品種シャルドネ内容量(ml)750※画像はイメージです。
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　l白l　l単品l　l辛口l　l750mll　lフランスl　lブルゴーニュl　lムルソーl　lシャルドネl　

ブドウの味わいがギュッと詰まっていて、しっかりとした酸が全体を引き締めています。
ハーブとペッパーのニュアンスが感じられる複雑なアロマに、ブドウを齧ったようなジューシーさとイキイキとした酸味、余韻にかけてミネラル感があります。
ステンレススチールタンクと500Lの木樽（トノー）で6月まで熟成。
「オーエナー・フェーヘ」オーエン周辺の最高の区画のブドウを使用しています。
非常に冷涼で成熟が遅いため、厳選して手摘みで収穫され、慎重に醸造工程に入ります。
この厳選によって表現力豊かなワインが生まれます。
1824年創業の歴史ある家族経営ワイナリー「ヘース」。
現当主「マーカス・ヘース」が9代目となります。
ナーエの谷の脇に住み、ブドウの理想的な生育環境を整え、代々伝わる苗木を丁寧に世話をしています。
ブドウの高い成熟度と土壌のミネラル感を存分に引き出された表現豊かで高品質な味わいです。
英字表記Auener Hohe Riesling Trocken生産者ヘース生産国ドイツ地域1ナーエタイプ・味わい白/辛口葡萄品種リースリング内容量(ml)750ml※画像はイメージです。
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エコサート認証のビオ農法。
手摘みで収穫。
フレッシュで、エレガントな酸と余韻の構成に優れている。
フルーティーでまだまだ若いフレッシュな印象を受ける。
ピーチ、パイナップル、グレープフルーツの凝縮された香りからフローラルな香りへと変貌する。
次第にヘーゼルナッツとバターのようなニュアンスも感じられる。
フレッシュな印象から、グレープフルーツや桃ののような味わい、非常に円くリッチな印象。
長期熟成によるしっかりとしたボディ、グレープフルーツの皮のような苦み。
◆受賞歴◆＜2019VT＞サクラワインアワード2021 ゴールド受賞 商品名リースリング レゼルヴ フェルナン エンジェルRiesling Reserveヴィンテージ最新のヴィンテージでお届け生産国/産地フランス/アルザス生産者ドメーヌ フェルナン エンジェルタイプ・味わい白/辛口品種リースリング内容量(ml)750ml 酸化防止剤添加量(SO2） 53mg/L ■ご注文前に御確認ください■ ※画像はイメージです。
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（マグナム以上の商品は原則同梱不可）　l白l　l単品l　l辛口l　lフランスl　lアルザスl　l750mll　lリースリングl　l自然派l　lビオl　lBIOl　lオーガニックl　

ヴージョ村を拠点に営む生産者でヴージョ、シャンボール・ミュジニー村を中心に6h所有。
ピュアな果実味、緻密で繊細なテクスチャーのテロワールがよく表現されたエレガントなワインを生み出しています。
このドメーヌが唯一造る白ワイン。
シャルドネ90%、ピノ ブラン5%、ピノ ムニエ5%が植えられた「レ クレ」区画のブドウから造られます。
タンクにて発酵、樽(新樽20%)で12ヶ月熟成。
グレープフルーツなどの柑橘果実に熟したモモ、白い花の香り。
ふくよかでまるみがある優しい口あたり。
適度な酸があり、バランスの取れた味わいです。
英字表記MOREY SAINT DENIS LES CRAIS BLANC生産者ドメ?ヌ　クリスチャン　クレルジェ生産国フランス地域1ブルゴ?ニュ地域2コ?ト　ド　ニュイタイプ・味わい白/辛口葡萄品種シャルドネ 90%、ピノ ブラン 5%、ムニエ 5%添加物酸化防止剤(亜硫酸塩)内容量(ml)750ml※画像はイメージです。
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デ・ウェホフは南アフリカのロバートソン・ヴァレーで150年、3代にわたりワインを造っているワイナリーで、南アフリカでは高品質の白ワインを造るパイオニア的存在です。
ザ・サイトは石灰をふんだんに含んだ砂利の多い土壌で南向きの僅か2.55Haの畑より収穫されたシングル・ヴィンヤード・シャルドネを使用。
高品質であることのお墨付きという意味から名づけられたコストパフォーマンスに優れたキュヴェ。
その味わいは「果実味の強い南アフリカのコルトンシャルルマーニュ」と言われています。
英字表記De Wetshof The Site Chardonnay生産者デ ウェホフ生産国南アフリカ地域1ロバートソン ヴァレータイプ・味わい白/辛口葡萄品種シャルドネ添加物酸化防止剤（亜硫酸塩）、安定剤（CMC）内容量(ml)750ml※リニューアルなどにより商品ラベルが画像と異なる場合があります。
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淡い黄色の白ワイン。
パッションフルーツや刈りたての草を彷彿とさせる香りが広がります。
フレッシュでピュアな味わいがあり、グレープフルーツやメロンのヒントを持っています。
後味はバランスとれた爽やかな酸味。
南オーストラリア州アデレード育ちで、南オーストラリア大学で化学と微生物学の学士号を取得した、テレサ ヒューゼンローダー女史が醸造を担当。
20年以上に渡り技術を磨いてきた彼女のワイン造りに対する姿勢は、エレガントでフィネスとバランスが取れた「その土地らしさを伝えるワイン造り」にて表現されています。
英字表記Petaluma Sauvignon Blanc Adelaide Hills生産者Petaluma生産国オーストラリア地域1アデレードヒルズタイプ・味わい白/辛口葡萄品種ソーヴィニヨンブラン 92%, ピノ ノワール 2%添加物酸化防止剤（亜硫酸塩、V.C）内容量(ml)750ml※画像はイメージです。
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北海道余市ワイン、大手高級スーパーの輸入子会社社長を務めた後、ワイン造りの夢を追いニュージーランドに渡った、異色の経歴をもつ日本人エノログ、寺口氏。
ニュージーランドでシャルドネの醸造技術の革新を行い、Mr.シャルドネと称されるジョン・ハンコック氏とタッグを組んで生まれたのが、この睦シャルドネ。
柑橘、ネクタリン、カシューナッツやビスケットなどが複雑に重なるアロマ。
完熟したブドウの厚みのあるボディをフレッシュ感のある酸味が引き締め、ふくらみのある味わいが余韻まで続きます。
英字表記MUTU CHARDONNAY HAWKE'S BAY生産者モアナ パーク エステート （寺口信生）生産国ニュージーランド地域1ホークス ベイタイプ・味わい白/辛口葡萄品種シャルドネ100%内容量(ml)750※画像はイメージです。
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ブルゴーニュの神様と呼ばれた故アンリジャイエ氏も絶賛した「天・地・人」のラベルで人気を博す仲田晃司氏が手掛けるネゴシアン。
仲田氏のワイン造りを特徴付けているのは、まさしく日本人職人的と言うべき、周りがあきれるほど細部まで徹底的にこだわる仕事への執念です。
ACオート コート ド ニュイ50%、ACオート コート ド ボーヌ50%のブレンド。
平均樹齢30年。
収穫量40/ha。
天然酵母のみを使用し、950リットルの砂岩製および石灰岩製のアンフォラで一次発酵、マロ発酵。
シャサン社製「グラン ファン」の新樽30%、同1?3回使用樽70%で16ヶ月間樽熟成。
英字表記Bourgogne Blanc Amphora Lou Dumont生産者ルー デュモン生産国フランス地域1ブルゴーニュ地域2ブルゴーニュその他タイプ・味わい白/辛口葡萄品種シャルドネ内容量(ml)750※リニューアルなどにより商品ラベルが画像と異なる場合があります。
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　l白l　l単品l　l辛口l　l750mll　lフランスl　lブルゴーニュl　lジュブレ シャンベルタンl　lシャルドネl　ll　ll　

完熟のストーンフルーツやリンゴの花、レモンの皮のアロマとトーストしたココナッツ、クリーミーな口当たり収納数/棚The Atom Chardonnay Californiaシリーズ/商品名ジ アトム種類/冷却方式アメリカ幅×奥行×高さカリフォルニア温度設定/庫内湿度白/辛口扉 シャルドネ750ml※リニューアルなどにより商品ラベルが画像と異なる場合があります。
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　l白l　l単品l　l辛口l　l750mll　lアメリカl　lカリフォルニアl　lシャルドネl　

ブドウは全てジュブレシャンベルタン村内のACブルゴーニュの区画。
この粘土石灰質の土壌から素晴らしいミネラルとコクを持つワインが生まれます。
摘み取り後除梗せず、圧搾、ジュースを樽の中へ。
天然酵母で樽内発酵後、12ヶ月の熟成を経て、ノンフィルターで瓶詰。
新樽比率50%。
「アンベール・フレール」はブルゴーニュを代表する一族、名門デュガ家の系譜を継ぐドメーヌ。
すでに世界中で名声を手に入れている同じデュガ家の「ベルナール・デュガ・ピュイ」、「クロード・デュガ」ほどの知名度はありませんが、ここ数年、彼らの造るワインは、フランスのジャーナリストの間でも評価は非常に高く、ジュヴレ・シャンベルタンの偉大な生産者の仲間入りをしたと言われています。
英字表記Bourgogne Blanc Domaine Humbert Freres生産者アンベール・フレール生産国フランス地域1ブルゴーニュタイプ・味わい白/辛口葡萄品種シャルドネ100％添加物酸化防止剤（亜硫酸塩）内容量(ml)750※画像はイメージです。
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　l白l　l単品l　l辛口l　l750mll　lフランスl　lブルゴーニュl　lシャルドネl　2019 VT

デキャンター2018 84pt獲得 ('17vt), 2018フランスベストヴァリューコンペティション（ANIVIN) 金賞 ('17vt)◆受賞歴◆＜2019VT＞サクラワインアワード2021 ゴールド受賞 商品名 Villebois Sauvignon Blanc 容量 750ml 生産者 ヴィルボワ 生産国 フランス 地域1 ロワール 地域2 タイプ 白/辛口 葡萄品種 ソーヴィニヨン・ブラン ※画像はイメージです。
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　l白l　l単品l　l辛口l　lフランスl　lロワールl　l750mll　lソービニヨンブランl　◆受賞歴◆ ＜2016VT＞ ベタンヌ・エ・デュゾーヴ 2017 金賞 ANIVIN2017フランスベストヴァリュー 金賞 ジルベール・エ・ガイヤール2017　金賞 ＜2017VT＞ ANIVIN2018フランスベストヴァリュー 金賞 デキャンター 2018 84点獲得 ＜2019VT＞ ジェームズ サックリング 2020 88点 ＜2020VT＞ ジェームズ サックリング 2021 90点

商品名 ブルゴーニュ　シャルドネ　ラ　ヴィニエブシャール ペール＆フィス BOUCHARD PERE & FILS BOURGOGNECHARDONNAY 'LA VIGNEE' 商品番号 413337 ヴィンテージ 最新ヴィンテージ 生産国/生産地 フランス/ブルゴーニュ 格付 AOCブルゴーニュ 生産者 ブシャール ペール＆フィス タイプ 白・辛口 葡萄品種 シャルドネ 容量（ml） 750ml 　l白l　l辛口l　lフランスl　lブルゴーニュl　lブルゴーニュその他l　l単品l　※画像はイメージです。
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その他ブシャール ペール エ フィス　シリーズはこちら

黄金色がふちに輝く明るい黄色。
白い花と洋梨のような白い果実と、アニスやリコリス、フェンネルなど甘い香りのスパイスが複雑に香ります。
素晴らしい骨格とミネラルが豊かで、スレート土壌由来のクリスピーナ酸が楽しめる、本当に美しいゴデーリョです。
◆受賞歴◆ ＜2019VT＞ ジェームズ サックリン(20年6月):50$ワインみたいな15$ワイン選出 ワインスペクテーター 2021 93点 ギア グルメ 2021 92点 Guía Semana Vitivinícola 2020 98点 ＜2021VT＞ ジェームズ サックリン 2022 93点 Guía Semana Vitivinícola 2022 95点 ＜2022VT＞※未入荷 ジェームズ サックリン 2023 92点 英字表記Losada Godello生産者ロサダ ヴィノス デ フィンカ生産国スペイン地域1カスティーリャ・イ・レオン地域2DO ビエルソタイプ・味わい白/辛口葡萄品種ゴデーリョ100%内容量(ml)750※画像はイメージです。
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※径が太いボトルや箱付の商品など商品によって同梱可能本数が異なります。
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　l白l　l単品l　l辛口l　l750mll　lスペインl　lビエルソl　lその他品種l　＜2018VT＞ スイスエアーファーストクラス採用 ギア グルメ 2020 93点 ＜2019VT＞ ジェームズ サックリン(20年6月):50$ワインみたいな15$ワイン選出 ワインスペクテーター 2021 93点 ギア グルメ 2021 92点 Guía Semana Vitivinícola 2020 98点 ＜2020VT＞ ジェームズ サックリン 2021 93点 ヴィヴィール エル ヴィーノ 2022 93点 Guía Semana Vitivinícola 2021 96点 ＜2021VT＞ ジェームズ サックリン 2022 93点 Guía Semana Vitivinícola 2022 95点 ＜2022VT＞※未入荷 ジェームズ サックリン 2023 92点

父から畑を譲り受け、瞬く間に頭角を現し、自らのドメーヌと並行してDRCモンラッシェの栽培責任者を3年間担当し、類まれなる才能を発揮しました。
テロワールの素晴らしさを最大限に活かし、全要素を余すところなく表現した見事な造り。
知識に裏打ちされた巧みな造りと感性との融合から生まれるワインは他の追随を許さないものとなっています。
DRCで働いていた時に実践していた全く同じ栽培法を取り入れており、さらなる高みへと登り続けているのです。
ピュリニーモンラッシェの中でも最も小さなテロワールのひとつ、ブラニーの集落の近くにあるわずか2.50ヘクタールで生産されている、非常に魅力的な名前のアペラシオンです。
青リンゴ、柑橘類の皮、アカシアの花の香りに、ほのかな木の香りが加わった、涼やかでピュアでエアリーな香り。
緊張感のある印象的でパンチの効いたミディアムボディのフレーバーは、ジューシーでありながら洗練されており、最後はミネラル感のあるサッパリとした味わいに包まれています。
英字表記Puligny Montrachet 1er Cru La TruffiereThomas Morey生産者トマ モレ生産国フランス地域1ブルゴーニュ生産村コート ド ボーヌタイプ・味わい白/辛口葡萄品種シャルドネ100％内容量(ml)750※画像はイメージです。
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ワインについて ブルゴーニュ産のトリュフにちなんで名づけられた、ピュリニーの中で最も小さな2.5haの1級畑です。
かつてトリュフが盛んに栽培されていた土地で、現在でもブドウ木の下にトリュフの菌床が紛れています。
レモンやライム、花々や石灰などの非常に香り高いアロマを若いうちから感じられます。
味わいは濃密でありながら正確さを備え、鮮やかに広がるピュアで強さのある熟したシトラスに、彫りの深いミネラル感。
すべての要素が豊かに詰まったキュヴェです。
生産者について DRCにおいてモンラッシェの栽培責任者を務めた鬼才トマ・モレ氏が率いるドメーヌです。
2007年にシャサーニュ村トップのひとつとして君臨しつづけた父ベルナール・モレから畑を譲り受け、瞬く間に頭角を現しました。
ブルゴーニュはもちろんカリフォルニアなど世界で最新の技術も学んだ豊富な経験、生まれ持つ卓越した感性、そんな彼の才能を見抜いたのがかのDRCです。
トマは自身のドメーヌと並行して2007?2009年の3年間にわたりDRCモンラッシェの栽培責任者を担当。
退任してからも自身のドメーヌにおいてDRCで培った栽培方法を実践しています。
畑はシャサーニュ村を中心にピュリニー・モンラッシェ、サントネイ、ボーヌ、ポマール、サン・トーバン、マランジュの7つの村、57もの区画に及びます。
中でも一際輝きを放つのが0.1haの特級バタール・モンラッシェ。
他にも憧れの的となるプルミエクリュの畑を複数所有しています。
以前からビオロジックを実践しており、ビオディナミへの移行も進めています。
現在はダン・ド・シアン、ヴィデ・ブルス、モルジョ、アンブラゼ、トリュフィエール、バタール、サントネイ、マランジュの畑でビオディナミ農法を実践中。
今後さらなるビオの拡大を計画しています。
トマ・モレのワインづくりは丸くふくよかというよりも、ピリッと引き締まり凛としたスタイルに焦点を当てています。
特に名高い白ワインは新樽を最大でも15%ほどしか使用せず、代わりにシュール・リーでゆっくりと歳月をかけて熟成させます。
赤ワインには約50%の新樽を使用し、果実味との熟成感のバランスをとっています。
恵まれたテロワールを最大限に生かし広いスケールで表現されるトマ・モレのワイン。
豊富な知識と経験、そして優れた感性から生まれるミネラルとフィネスに富んだのびやかな味わいは他と一線を画します。

ミュスカデ コート ド グランリューの中心に位置する ドメーヌデュオーブールは、4世代続く家族経営のワイナリーです。
1944年より葡萄栽培を続け、40ヘクタールの自社畑を所有するまでになりました。
樹齢50年のムロン・ド・ブルゴーニュ（ミュスカデ）を使用し、澱とともに67ヶ月熟成。
熟成ミュスカデが織りなす複雑な味わいや旨味、長い余韻が楽しめます。
英字表記Muscadet Cotes de Grandileu Signature生産者ドメーヌ デュ オー ブール生産国フランス地域1ロワール地域2ミュスカデ コート・ド・グランリュータイプ・味わい白/辛口葡萄品種ムロン・ド・ブルゴーニュ（ミュスカデ）内容量(ml)750※画像はイメージです。
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　l白l　l単品l　l辛口l　l750mll　lフランスl　lロワールl　lコート・ド・グランリューl　lその他品種l　

1955年創業。
いち早く近代的な畑の管理法やブドウの栽培法、新しいワインの醸造法を取り入れた、マルケ州のリーダー的な存在。
2002年から新たに実力派醸造専門家ジュゼッペ・カヴィオラ氏をコンサルタントに迎え、優れたワインを多数生み出しています。
コストパフォーマンスの良さに加え、ワインを気軽に楽しんで欲しいという同社の熱い思いが込められています。
※ウマニ・ロンキ社はアブルッツォ州にもブドウ畑と醸造所を所有しています。
ハイクオリティー＆コストパフォーマンス。
ウマニロンキ社現在社長であるミケーレ氏の父親は、企業家としても優れた人物ですが、商品はより多くの人が手に取りやすい価格で提供することが最も重要、だと常々考えていました。
今現在のウマニ・ロンキでも、この哲学が受け継がれ、コストパフォーマンスのよさで知られています。
もともと、マルケ州やアルブッツォ州では、クオリティーと価格のバランスがとても良いワインが造られており、ウマニ・ロンキ社ももちろんこの傾向になっています。
天才醸造家、ジュゼッペ・カヴィオラピエモンテ州アルバの醸造学校卒業後、ピエモンテ州クーネオにある自社ワイナリー及び、イタリア各地のワイナリーで醸造コンサルタントとして活躍中。
1Vini d'italia2002年度版の最優秀エノロゴに選出。
2002年より、ウマニ・ロンキ社の醸造コンサルタントを勤める。
『ワインを味わう人に、自らの存在を限りなく感じさせないエノロゴでありたい。
』これが、ウマニロンキ社のコンサルタント、カヴィオラ氏の醸造哲学です。
ブドウ、テロワールの特徴を最大限に活かすべきである。
という想いがそこに込められています。
消費者に、誰がそのワインを作ったのかを意識してもらうよりも、その土地のオリジナリティを通じて理解してもらえることを彼は願っています。
ミケーレ・ベルネッティ氏 1962年生まれ。
アメリカ、カナダ、アジアエリアでの輸出関連のセクションにて、海外市場の開拓を行う。
1999年、アブルッツォ州に新たに購入した自社畑モンティパガーノの開発責任者となる。
現在、ウマニ・ロンキ社CEOとして、生産部門、経営部門、人事部門を統括している。
プリミ・ビアンコ ウマニ・ロンキ 飲みやすくカジュアルに楽しめる白ワイン。
フローラルでフルーティ、さわやかな味わい、切れのある酸味とエレガントなフィニッシュが特徴です。
ウマニ・ロンキ社についてヒュージョンソン氏は、★★→★★★（トリプルスター）をつけ、「マルケの有力な酒商および栽培業者、最近のワインは感動的なほどに向上している」とベタボメ高評価コメント！   ■ワイン名 プリミ・ビアンコ ウマニ・ロンキ社 ■ワインについて ハイコストパフォーマンスイタリア白ワイン！神の雫にも登場した人気銘醸ワインの造り手、ウマニ・ロンキ社による、“飲みやすくカジュアルに楽しめる白ワイン！”フローラルでフルーティー！さわやかな味わいで切れのある酸味とエレガントなフィニッシュが特徴的なすっきり辛口白ワイン。
アペリティフにアンティパストに。
レストランさまのグラスワインにも最適です！ ■生産者 ウマニ・ロンキ社 ■ワインのタイプ 白ワイン ■ワインのテイスト 辛口 ■ブドウ収穫年 N.V. ■生産地 イタリア / マルケ ■ワイン規格 V.d.T. ■内容量 750ml

  ■ワイン名 カサル・ディ・セッラ・ヴェルディッキオ・デイ・カステッリ・ディ・イエージ・クラシコ・スペリオーレ[2022]年・蔵出し品・ウマニ・ロンキ社・DOCヴェルディッキオ・デイ・カステッリ・ディ・イエージ・クラシコ・ロットナンバー入り・リアルワインガイド「旨安大賞受賞」・ガンベロ・ロッソ誌2019年版赤の2グラス(最終選考)獲得・イタリア・マルケ州・辛口・白 ■英語表記 Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore“Casal di Serra”[2022] Umani Ronchi DOC Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore ■商品番号 0211002000268 ■ワインについて イタリア大人気辛口白ワイン愛好家大注目！マルケ州から構成のしっかりした様々な要素が素晴しく組み合わされた人気辛口白ワインとして定評！当店イタリアワイン試飲会で100銘柄の中で人気度ベスト3の一つに選ばれた人気辛口白ワイン！！2019VTでガンベロ・ロッソ誌2019年版で赤の2グラス(最終選考)獲得！ワインスペクテーター誌でも89点の高評価！2015VTでサクラアワードで見事ゴールドメダル受賞！ジェイムス・サックリングも高評価！ビベンダ誌でも4グラッポリ獲得！ガンベロ・ロッソ誌でも2ビッキエーリ獲得！造り手は、ガンベロ・ロッソ誌(5年連続トレビッキエーリ獲得)注目！ドゥエミラヴィーニ誌大注目！あの『神の雫』にも登場(ヨーリオ)！あのウマニ・ロンキ社による、ヴェルディッキオ種の畑でも最高の畑であり、このワインが最初に造られた単一畑！！“カサル・ディ・セッラ”(丘の上の農家)から、収量を落としたヴェルディッキオ種を遅摘みし、シュール・リーを行うことでまろやかさとふくよかさのあるワインに仕上げられ、フレッシュで華やかなブーケ、桃やリンゴの熟した果実のアロマ！！ビロードのような、なめらかな口当たりにフルーツやアーモンドが感じられる凝縮した味わいの究極辛口白ワイン！が限定で極少量入荷 ■ワインのタイプ 白ワイン ■ワインのテイスト 辛口 ■生産者 ウマニ・ロンキ社 ■ブドウ収穫年 [2022]年 ■生産地 イタリア / マルケ州 / DOCヴェルディッキオ・デイ・カステッリ・ディ・イエジ・クラッシコ・スペリオーレ ■内容量 750ml1955年創業。
いち早く近代的な畑の管理法やブドウの栽培法、新しいワインの醸造法を取り入れた、マルケ州のリーダー的な存在。
2002年から新たに実力派醸造専門家ジュゼッペ・カヴィオラ氏をコンサルタントに迎え、優れたワインを多数生み出しています。
コストパフォーマンスの良さに加え、ワインを気軽に楽しんで欲しいという同社の熱い思いが込められています。
ハイクオリティー＆コストパフォーマンス。
ウマニロンキ社現在社長であるミケーレ氏の父親は、企業家としても優れた人物ですが、商品はより多くの人が手に取りやすい価格で提供することが最も重要、だと常々考えていました。
今現在のウマニ・ロンキでも、この哲学が受け継がれ、コストパフォーマンスのよさで知られています。
『ワインを味わう人に、自らの存在を限りなく感じさせないエノロゴでありたい。
』これが、ウマニロンキ社のコンサルタント、カヴィオラ氏の醸造哲学です。
ブドウ、テロワールの特徴を最大限に活かすべきである。
という想いがそこに込められています。
消費者に、誰がそのワインを作ったのかを意識してもらうよりも、その土地のオリジナリティを通じて理解してもらえることを彼は願っています。
1999年、アブルッツォ州に新たに購入した自社畑モンティパガーノの開発責任者となる。
現在、ウマニ・ロンキ社CEOとして、生産部門、経営部門、人事部門を統括している。
カサル・ディ・セッラ ヴェルディッキオ・デイ・カステッリ・ディ・イエージ・クラシコ・スペリオーレ 2022年 ウマニ・ロンキ社 カサル・ディ・セッラ畑の樹齢約30年の古木から収穫される完熟したブドウをゆっくりと発酵させ、セメントタンクでシュール・リーを行いながら長期間熟成させました。
濃厚でフルーティなブーケ、フレッシュな酸味と心地よいほろ苦さがあります。

 ■商品名シャピュイ シャンパーニュ“カルト ノワール”ブリュット トラディション N.V AOCシャンパーニュ JAL国際線ファーストクラスラウンジ採用 ■英名Chapuy Champagne “Carte Noire” Brut Tradition N.V AOC Champagne■商品説明高級シャンパーニュ辛口愛好家大注目！グラン・クリュ・特級・オジェ100％のシャルドネ50％にピノ・ノワール25%とピノ・ムニエ25%(シャルドネはオジェより収穫。
ピノ・ノワール、ピノ・ムニエはヴァレ・ド・ラ・マルヌにあるモンテロンと、コート・ド・セザンヌの畑より収穫)で造られる、このシャピュイ・シャンパーニュ“カルト・ノワール”ブリュット・トラディションでJAL国際線ファーストクラスラウンジで採用！このシャンパンでワインスペクテーター誌驚異の91点獲得！ファルスタッフ誌高評価！アシェット・ガイド誌2016年版大注目！過去のファルフスタッフ誌驚異のコメントは『ミディアムグリーンイエローの色調、繊細で持続性のあるムース。
繊細なスモーキーさ、ナッツ、デリケートなリンゴの果実味、ミネラルのタッチ。
ジューシー、オレンジとパイナップルのヒント、繊細な蜂蜜のタッチ、繊細な酸味、繊細な植物の風味、中位の余韻。
』と大注目！造り手は、フランス革命時からオジェのワイン造りを行うシャピュイ家！当時の当主セルジュ氏が1952年に本格的にシャンパンの生産をはじめ、現在は息子が後を継ぎ経営！ステンレスタンク発酵後、瓶内二次発酵！瓶熟21ヶ月以上！8g/Lのリキュール・デ・エクスペディション(ドサージュ8g/L)で造られる、淡く麦わらがかったイエロー！上品で長く続く泡の鎖！フレッシュかつフルーティーな果実香や白い花、蜂蜜、ブリオッシュなどの香り！アタックはフレッシュでエレガントな酸とミネラルが広がる究極辛口シャンパーニュが限定入荷！■商品番号0103004013882■ワインのタイプ3578970001039■ワインのテイスト■生産年■ブドウの品種/セパージュ アッサンブラージュシャルドネ50％、ピノ・ノワール25%、ピノ・ムニエ25%■生産者シャピュイ・シャンパーニュ■生産地フランス/シャンパーニュ/AOCシャンパーニュ■内容量750ml■注意文シャンパーニュ地方でも特に優れたシャルドネを生み出す銘醸地、コート・デ・ブランのオジェ村に位置する家族経営のワイナリーです。
シャピュイ家はフランス革命の時代から既にオジェでワイン造りを行い、地元の市長も務めるなど、この地と関わりの深い一族です。
「最高級のシャンパーニュをお手頃な価格で」の経営理念の元、1952年より当時の当主セルジュによりシャンパーニュの生産がはじめられ、現在は息子のセルジュが後を継ぎ経営を行なっております。
シャピュイが畑を持つオジェ村が位置するコート・デ・ブラン地区はシャンパーニュの中でも特に優れた石灰質土壌で、地表のすぐ下に石灰質が広がります。
この石灰質の豊富なミネラル分により、複雑な味わいのシャルドネが生み出されます。
また、オジェ村の他、ヴァレ・ド・ラ・マルヌにあるモンテロンと、コート・ド・セザンヌにも畑を所有します。
古いもので樹齢は50~60年。
畑を耕すのはトラクターと馬を併用し行います。
こうすることにより土壌が圧縮されずに、土中の微生物環境も最適に保たれます。
圧搾後、果汁を3漕に分けます。
シャピュイのシャンパーニュで使用するのは2050?のテット・ド・キュヴェのみ。
プルミエ・タイユはネゴシアンへ、残りの果汁はマールとして使用する業者に売却します。
シャルドネの酸度や、フィネスを保つため、マロラクティック発酵は行いません。
畑ごと、葡萄品種ごとに、別々のタンクで一次発酵させます。
リキュール・デクスペディションはシャルドネをベースとしたリキュールを使用しています。
【私たちの環境への取り組み】 高環境価値 (HVE3) は、ブドウ園の一般的な環境認証システムの最高レベルです。
これは、Grenelle de l'Environnement (2007 年の生態持続可能な開発省の決定) に基づく唯一の持続可能なブドウ栽培認証です。
これは法律に準拠した正式なプロセスであるため、認証を取得するには不動産全体に対して非常に厳格な監査を実施する必要があります。
これは、ワイン生産者が実践する特に環境に優しい慣行を特定し、促進することを目的とした自主的なアプローチです。
したがって、シャンパーニュ・シャピュイは、ワイン生産者が殺虫剤を排除できるようにするバイオテクノロジー技術である性的混乱を利用しています。
これには、昆虫をフェロモンと混同し、繁殖を妨げることが含まれます。
- 私たちはブドウの栽培とワインの生産における生態系を尊重します。
ブドウ畑の開発によって生物多様性が促進され、動植物が保護されます。
- 私たちは、ブドウ畑に自然に草を植えるなど、ワイン栽培の景観の美しさを保つことに貢献しています。
これにより、草、花、ブドウの木がテロワールに調和のとれたバランスの取れたパノラマを形成します。
■ぶどう品種：シャルドネ50％、ピノ・ノワール25%、ピノ・ムニエ25% ■発酵・熟成：ステンレスタンク発酵、瓶内二次発酵、瓶熟21ヶ月以上高級シャンパーニュ辛口愛好家大注目！シャルドネ、ピノ・ノワール、ピノ・ムニエの精選されたブドウを使用し、熟練した技術で発酵・熟成させることで、淡い麦わら色のイエローと上品な泡立ちを実現。
フレッシュかつフルーティな果実香、白い花、蜂蜜、ブリオッシュの香りが広がり、フレッシュでエレガントな酸とミネラルが口中に広がる。
このシャンパンは、JAL国際線ファーストクラスラウンジで採用され、ワインスペクテーター誌から91点の高評価を得ている。
シャピュイ家による長年の伝統と革新が融合した逸品！

CAECV有機・ヴィーガン認定の亜硫酸無添加ワインです。
少しタンニンを感じる力強さもありながら、スムースな口あたりとバランスの良い酸味で飲みやすいオレンジワインです。

オーガニック認証とフェアトレード認証を取得した世界初のワイナリー「ステラー社」が造る酸化防止剤無添加オーガニックワインで、「オーガニックで酸化防止剤無添加だからと言って品質に妥協はない！」というポリシーのもとに作られました。
メロン、柑橘系などの香りで、爽やかな酸味にフレッシュな果実味が心地よいワインです。

単一ブドウ品種で造られたワインは品種特性がわかりやすいので、試験対策以外でもワインをより深く知りたいと考えている方や愛好家の方の飲み比べ、ワイン会などにご活用ください。
飲み比べることで、ブドウの個性やテロワールの特徴などを楽しむことが出来ます。

年代 造り手 [2022]年 ウマニ・ロンキ 生産国 地域 イタリア マルケ州 村名 DOCヴェルディッキオ・ディ・カステッリ・ディ・イエージ・クラッシコ タイプ 白・辛口 内容量 750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。
お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いカサル・ディ・セッラ・ヴェルディッキオ・デイ・カステッリ・ディ・イエージ・クラシコ・スペリオーレ[2022]年・蔵出し品・ウマニ・ロンキ社・DOCヴェルディッキオ・デイ・カステッリ・ディ・イエージ・クラシコ・ロットナンバー入り・リアルワインガイド「旨安大賞受賞」・ガンベロ・ロッソ誌2019年版赤の2グラス(最終選考)獲得・イタリア・マルケ州・辛口・白 Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore“Casal di Serra”[2022] Umani Ronchi DOC Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore イタリア大人気辛口白ワイン愛好家大注目！マルケ州から構成のしっかりした様々な要素が素晴しく組み合わされた人気辛口白ワインとして定評！当店イタリアワイン試飲会で100銘柄の中で人気度ベスト3の一つに選ばれた人気辛口白ワイン！！2019VTでガンベロ・ロッソ誌2019年版で赤の2グラス(最終選考)獲得！ワインスペクテーター誌でも89点の高評価！2015VTでサクラアワードで見事ゴールドメダル受賞！ジェイムス・サックリングも高評価！ビベンダ誌でも4グラッポリ獲得！ガンベロ・ロッソ誌でも2ビッキエーリ獲得！造り手は、ガンベロ・ロッソ誌(5年連続トレビッキエーリ獲得)注目！ドゥエミラヴィーニ誌大注目！あの『神の雫』にも登場(ヨーリオ)！あのウマニ・ロンキ社による、ヴェルディッキオ種の畑でも最高の畑であり、このワインが最初に造られた単一畑！！“カサル・ディ・セッラ”(丘の上の農家)から、収量を落としたヴェルディッキオ種を遅摘みし、シュール・リーを行うことでまろやかさとふくよかさのあるワインに仕上げられ、フレッシュで華やかなブーケ、桃やリンゴの熟した果実のアロマ！！ビロードのような、なめらかな口当たりにフルーツやアーモンドが感じられる凝縮した味わいの究極辛口白ワイン！が限定で極少量入荷 (ヴェルディッキオデイカステッリディイエージクラッシコスペリオーレカサルディセッラ2022) (ウマニロンキ) (DOCヴェルディッキオデイカステッリディイエージクラッシコ) (クラッシコ) (イタリア白ワイン辛口) ウマニ・ロンキ社の ヴェルディッキオ種の畑でも 最高の単一畑“カサル・ディ・セッラ”の ヴェルディッキオ種から造られた、 熟した果実の香りあるビロードのような なめらかな口当たりの辛口白ワイン！ 【ワイン造りのポリシー】 ハイクオリティー＆コストパフォーマンス。
ウマニロンキ社現在社長であるミケーレ氏の父親は、企業家としても優れた人物ですが、商品はより多くの人が手に取りやすい価格で提供することが最も重要、だと常々考えていました。
今現在のウマニ・ロンキでも、この哲学が受け継がれ、コストパフォーマンスのよさで知られています。
もともと、マルケ州やアルブッツォ州では、クオリティーと価格のバランスがとても良いワインが造られており、ウマニ・ロンキ社ももちろんこの傾向になっています。
【醸造コンサルタント　ジュゼッペ・カヴィオラ氏】 【ミケーレ・ベルネッティ氏】 ウマニ・ロンキ社CEOでありオーナー、 ミケーレ・ベルネッティ氏　Michele Bernetti 1966年生まれ 1990年：アンコーナ大学卒業 同年：ウマニ・ロンキ社ロンドン支店駐在 1991年：ウマニ・ロンキ社本社勤務 アメリカ、カナダ、アジアエリアでの輸出関連のセクションにて、海外市場の開拓を行う。
1999年、アブルッツォ州に新たに購入した自社畑モンティパガーノの開発責任者となる。
現在、ウマニ・ロンキ社CEOとして、生産部門、経営部門、人事部門を統括している。
ウマニ・ロンキ社についてヒュージョンソン氏は ★★→★★★（トリプルスター）をつけ、「マルケの有力な酒商および栽培業者、最近のワインは感動的なほどに向上している」とベタボメ高評価コメント！ ウマニ・ロンキ社CEOミケーレ・ベルネッティ氏がご来訪！(2014年4月) ヴェルディッキオ・デイ・カステッリ・ディ・イエージ・クラッシコ・スペリオーレ“カサル・ディ・セッラ”2022年■ 品種：ヴェルディッキオ ウマニ・ロンキエ社のヴェルディッキオ種の畑でも最高の畑であり、このワインが最初に造られた単一畑“カサル・ディ・セッラ”（丘の上の農家）。
低いブドウ収量（7トン以下/ヘクタール）は通常のヴェルディッキオ収量の約半分。
完熟したブドウを手摘みし、ソフトプレス。
ノンフィルターのモストを冷却タンクで静置させ、その後小容量のステンレスタンクに移し、16〜18度でアルコール発酵を行う。
ワインの一部はマロラクティック発酵させ、シュールリーで約5ヶ月ステンレスタンクで熟成させる。
4月の終わり頃ボトリングされ、その後数ヶ月瓶内熟成させる。
輝きのある、緑色を帯びる麦わら色を帯びた黄色。
力強く、まろやかなブーケ。
凝縮感と深みがあるフレッシュな香り。
桃やリンゴのような、熟した果実の香りある、ビロードのような、なめらかな口当たりの辛口ワイン。
バターを使った魚料理とよく合います。
ガンベロ・ロッソ誌2019年版で赤の2グラス(最終選考)獲得！ ワインスペクテーター誌でも89点の高評価！ イタリア大人気辛口白ワイン愛好家大注目！マルケ州から構成のしっかりした様々な要素が素晴しく組み合わされた人気辛口白ワインとして定評！当店イタリアワイン試飲会で100銘柄の中で人気度ベスト3の一つに選ばれた人気辛口白ワイン！！2019VTでガンベロ・ロッソ誌2019年版で赤の2グラス(最終選考)獲得！ワインスペクテーター誌でも89点の高評価！2015VTでサクラアワードで見事ゴールドメダル受賞！ジェイムス・サックリングも高評価！ビベンダ誌でも4グラッポリ獲得！ガンベロ・ロッソ誌でも2ビッキエーリ獲得！造り手は、ガンベロ・ロッソ誌(5年連続トレビッキエーリ獲得)注目！ドゥエミラヴィーニ誌大注目！あの『神の雫』にも登場(ヨーリオ)！あのウマニ・ロンキ社による、ヴェルディッキオ種の畑でも最高の畑であり、このワインが最初に造られた単一畑！！“カサル・ディ・セッラ”(丘の上の農家)から、収量を落としたヴェルディッキオ種を遅摘みし、シュール・リーを行うことでまろやかさとふくよかさのあるワインに仕上げられ、フレッシュで華やかなブーケ、桃やリンゴの熟した果実のアロマ！！ビロードのような、なめらかな口当たりにフルーツやアーモンドが感じられる凝縮した味わいの究極辛口白ワイン！が限定で極少量入荷

※こちらの商品は現行ヴィンテージが終了次第、新ヴィンテージでのお届けとなります 年代 造り手 N.V. ウマニ・ロンキ 生産国 地域 イタリア マルケ 村名 V.d.T. タイプ 白・辛口 内容量 750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。
お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いプリミ・ビアンコ・ウマニ・ロンキ社・限定輸入品・N.V PRIMI Bianco Vino de Tavola Umani Ronchi イタリア辛口白ワイン！ハイコストパフォーマンスワイン登場！人気銘醸ワインの造り手！ウマニ　ロンキ社による“飲みやすくカジュアルに楽しめる白ワイン！”をコンセプトに造られた人気白ワイン！フローラルでフルーティー！さわやかな味わい、切れのある酸味とエレガントなフィニッシュが特徴のすっきり辛口白ワインはアペリティフにアンティパストに、特にレストランさまのグラスワインに最適です！ プリミ　ビアンコ　ウマニ　ロンキ社　限定輸入品　N.V 人気銘醸ワインの 造り手、 ウマニ・ロンキ社による、 新たなハーモニーを醸しだす 唯一無二！独創的なセパージュ！ 花のような香りが特徴で エレガントな辛口白ワイン！！ 1955年創業。
いち早く近代的な畑の管理法やブドウの栽培法、新しいワインの醸造法を取り入れた、マルケ州のリーダー的な存在。
2002年から新たに実力派醸造専門家ジュゼッペ・カヴィオラ氏をコンサルタントに迎え、優れたワインを多数生み出しています。
コストパフォーマンスの良さに加え、ワインを気軽に楽しんで欲しいという同社の熱い思いが込められています。
※ウマニ・ロンキ社はアブルッツォ州にもブドウ畑と醸造所を所有しています。
【ワイン造りのポリシー】 ハイクオリティー＆コストパフォーマンス。
ウマニロンキ社現在社長であるミケーレ氏の父親は、企業家としても優れた人物ですが、商品はより多くの人が手に取りやすい価格で提供することが最も重要、だと常々考えていました。
今現在のウマニ・ロンキでも、この哲学が受け継がれ、コストパフォーマンスのよさで知られています。
もともと、マルケ州やアルブッツォ州では、クオリティーと価格のバランスがとても良いワインが造られており、ウマニ・ロンキ社ももちろんこの傾向になっています。
【醸造コンサルタント　ジュゼッペ・カヴィオラ氏】 1962年生まれ ピエモンテ州アルバの醸造学校卒業後、ピエモンテ州クーネオにある自社ワイナリー及び、イタリア各地のワイナリーで醸造コンサルタントとして活躍中。
1Vini d'italia2002年度版の最優秀エノロゴに選出。
2002年より、ウマニ・ロンキ社の醸造コンサルタントを勤める。
『ワインを味わう人に、自らの存在を限りなく感じさせないエノロゴでありたい。
』これが、ウマニロンキ社のコンサルタント、カヴィオラ氏の醸造哲学です。
ブドウ、テロワールの特徴を最大限に活かすべきである。
という想いがそこに込められています。
消費者に、誰がそのワインを作ったのかを意識してもらうよりも、その土地のオリジナリティを通じて理解してもらえることを彼は願っています 【ミケーレ・ベルネッティ氏】 ウマニ・ロンキ社CEOでありオーナー、 ミケーレ・ベルネッティ氏　Michele Bernetti 1966年生まれ 1990年：アンコーナ大学卒業 同年：ウマニ・ロンキ社ロンドン支店駐在 1991年：ウマニ・ロンキ社本社勤務 アメリカ、カナダ、アジアエリアでの輸出関連のセクションにて、海外市場の開拓を行う。
1999年、アブルッツォ州に新たに購入した自社畑モンティパガーノの開発責任者となる。
現在、ウマニ・ロンキ社CEOとして、生産部門、経営部門、人事部門を統括している。
ウマニ・ロンキ社についてヒュージョンソン氏は ★★→★★★（トリプルスター）をつけ、「マルケの有力な酒商および栽培業者、最近のワインは感動的なほどに向上している」とベタボメ高評価コメント！ ウマニ・ロンキ社CEOミケーレ・ベルネッティ氏がご来訪！(2013年4月)   Primi Bianco Umani Ronchi ■ 産地：マルケ州 ■ 葡萄品種：トレッビアーノ40％、ヴェルディッキオ30％、 ■ シャルドネ10％ ■ サーヴ温度：12℃前後 飲みやすくカジュアルに楽しめる白ワイン。
ブドウの収穫・運搬・破砕から搾汁に至るまで、細心の注意が払われ、温度管理されたステンレスタンクで発酵・静置後、低温でボトリングされます。
フローラルでフルーティ、さわやかな味わい、切れのある酸味とエレガントなフィニッシュが特徴です。
シーフード料理や野菜のキッシュとの相性が抜群です。
  イタリア辛口白ワイン！ハイコストパフォーマンスワイン登場！人気銘醸ワインの造り手！ウマニ　ロンキ社による“飲みやすくカジュアルに楽しめる白ワイン！”をコンセプトに造られた人気白ワイン！フローラルでフルーティー！さわやかな味わい、切れのある酸味とエレガントなフィニッシュが特徴のすっきり辛口白ワインはアペリティフにアンティパストに、特にレストランさまのグラスワインに最適です！

年代 造り手 [-]年 ファンケンベルクネヒ 生産国 地域 ドイツ ラインヘッセン 村 リープフラウミルヒ タイプ 白（スパークリング・やや辛口） 内容量 750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。
お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いマドンナ　ゼクト　ファルツ　リースリング100％　ゼクト（スパークリング） MADONNA RIESLING SEKT 100% PFALZ あのマドンナのスパークリング！ マドンナ　ゼクト（スパークリング）　MADONNA 日本で最も人気のある、日本で一番売れているゼクト（ドイツのスパークリングのこと）らしいです。
（サントリーさんいわく）　マドンナはあまりに有名ですよねぇ〜！その甘口スパークリングワインバージョンです。
口当たりはやわらかく、蜂蜜を思わせるような自然な甘さが口いっぱいに広がります。

ワインのタイプ白 辛口 シャンパン 高級泡生産者シャピュイ・シャンパーニュ生産地フランス/シャンパーニュ/AOCシャンパーニュブドウの品種/セパージュ アッサンブラージュシャルドネ50％、ピノ・ノワール25%、ピノ・ムニエ25%内容量750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。
お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いシャピュイ・シャンパーニュ“カルト・ノワール”ブリュット・トラディション・N.V・AOCシャンパーニュ・JAL国際線ファーストクラスラウンジ採用・ワイン・スペクテーター誌91点＆ギド・アシェット2016年度版星付き掲載・正規品Chapuy Champagne “Carte Noire” Brut Tradition N.V AOC Champagne高級シャンパーニュ辛口愛好家大注目！グラン・クリュ・特級・オジェ100％のシャルドネ50％にピノ・ノワール25%とピノ・ムニエ25%(シャルドネはオジェより収穫。
ピノ・ノワール、ピノ・ムニエはヴァレ・ド・ラ・マルヌにあるモンテロンと、コート・ド・セザンヌの畑より収穫)で造られる、このシャピュイ・シャンパーニュ“カルト・ノワール”ブリュット・トラディションでJAL国際線ファーストクラスラウンジで採用！このシャンパンでワインスペクテーター誌驚異の91点獲得！ファルスタッフ誌高評価！アシェット・ガイド誌2016年版大注目！過去のファルフスタッフ誌驚異のコメントは『ミディアムグリーンイエローの色調、繊細で持続性のあるムース。
繊細なスモーキーさ、ナッツ、デリケートなリンゴの果実味、ミネラルのタッチ。
ジューシー、オレンジとパイナップルのヒント、繊細な蜂蜜のタッチ、繊細な酸味、繊細な植物の風味、中位の余韻。
』と大注目！造り手は、フランス革命時からオジェのワイン造りを行うシャピュイ家！当時の当主セルジュ氏が1952年に本格的にシャンパンの生産をはじめ、現在は息子が後を継ぎ経営！ステンレスタンク発酵後、瓶内二次発酵！瓶熟21ヶ月以上！8g/Lのリキュール・デ・エクスペディション(ドサージュ8g/L)で造られる、淡く麦わらがかったイエロー！上品で長く続く泡の鎖！フレッシュかつフルーティーな果実香や白い花、蜂蜜、ブリオッシュなどの香り！アタックはフレッシュでエレガントな酸とミネラルが広がる究極辛口シャンパーニュが限定入荷！シャンパーニュ地方でも特に優れたシャルドネを生み出す銘醸地、コート・デ・ブランのオジェ村に位置する家族経営のワイナリーです。
シャピュイ家はフランス革命の時代から既にオジェでワイン造りを行い、地元の市長も務めるなど、この地と関わりの深い一族です。
「最高級のシャンパーニュをお手頃な価格で」の経営理念の元、1952年より当時の当主セルジュによりシャンパーニュの生産がはじめられ、現在は息子のセルジュが後を継ぎ経営を行なっております。
シャピュイが畑を持つオジェ村が位置するコート・デ・ブラン地区はシャンパーニュの中でも特に優れた石灰質土壌で、地表のすぐ下に石灰質が広がります。
この石灰質の豊富なミネラル分により、複雑な味わいのシャルドネが生み出されます。
また、オジェ村の他、ヴァレ・ド・ラ・マルヌにあるモンテロンと、コート・ド・セザンヌにも畑を所有します。
古いもので樹齢は50~60年。
畑を耕すのはトラクターと馬を併用し行います。
こうすることにより土壌が圧縮されずに、土中の微生物環境も最適に保たれます。
圧搾後、果汁を3漕に分けます。
シャピュイのシャンパーニュで使用するのは2050?のテット・ド・キュヴェのみ。
プルミエ・タイユはネゴシアンへ、残りの果汁はマールとして使用する業者に売却します。
シャルドネの酸度や、フィネスを保つため、マロラクティック発酵は行いません。
畑ごと、葡萄品種ごとに、別々のタンクで一次発酵させます。
リキュール・デクスペディションはシャルドネをベースとしたリキュールを使用しています。
【私たちの環境への取り組み】 高環境価値 (HVE3) は、ブドウ園の一般的な環境認証システムの最高レベルです。
これは、Grenelle de l'Environnement (2007 年の生態持続可能な開発省の決定) に基づく唯一の持続可能なブドウ栽培認証です。
これは法律に準拠した正式なプロセスであるため、認証を取得するには不動産全体に対して非常に厳格な監査を実施する必要があります。
これは、ワイン生産者が実践する特に環境に優しい慣行を特定し、促進することを目的とした自主的なアプローチです。
したがって、シャンパーニュ・シャピュイは、ワイン生産者が殺虫剤を排除できるようにするバイオテクノロジー技術である性的混乱を利用しています。
これには、昆虫をフェロモンと混同し、繁殖を妨げることが含まれます。
- 私たちはブドウの栽培とワインの生産における生態系を尊重します。
ブドウ畑の開発によって生物多様性が促進され、動植物が保護されます。
- 私たちは、ブドウ畑に自然に草を植えるなど、ワイン栽培の景観の美しさを保つことに貢献しています。
これにより、草、花、ブドウの木がテロワールに調和のとれたバランスの取れたパノラマを形成します。
■ぶどう品種：シャルドネ50％、ピノ・ノワール25%、ピノ・ムニエ25% ■発酵・熟成：ステンレスタンク発酵、瓶内二次発酵、瓶熟21ヶ月以上高級シャンパーニュ辛口愛好家大注目！シャルドネ、ピノ・ノワール、ピノ・ムニエの精選されたブドウを使用し、熟練した技術で発酵・熟成させることで、淡い麦わら色のイエローと上品な泡立ちを実現。
フレッシュかつフルーティな果実香、白い花、蜂蜜、ブリオッシュの香りが広がり、フレッシュでエレガントな酸とミネラルが口中に広がる。
このシャンパンは、JAL国際線ファーストクラスラウンジで採用され、ワインスペクテーター誌から91点の高評価を得ている。
シャピュイ家による長年の伝統と革新が融合した逸品！

  ■ワイン名 ルイ・ラトゥール“グラン・アルデッシュ”シャルドネ[2021]年・蔵出し・ルイ・ラトゥール社・IGTアルデッシュ・重厚ボトル・正規代理店輸入品 ■英語表記 Louis Latour GRAND ARDECHE Chardonnay [2021] Louis Latour (IGT Ardeche) ■商品番号 0105001005693 ■ワインについて 大人気フランス辛口白ワイン愛好家大注目！レストラン様からのリピート多数の大人気辛口白ワイン！当店でも大人気アルデッシュのランク上のグラン・アルデッシュ！造り手は、最高水準のブルゴーニュ辛口白ワインの造り手として定評があり、1797年から家族経営を200年以上も貫く、ブルゴーニュの名門中の名門！ルイ・ラトゥール社！による、風光明媚な保養地！アルデッシュ渓谷(のアルデッシュ川添い)に広がるシャルドネに適した素晴らしい畑からのシャルドネ100％を、ルイ・ラトゥール社が1979年から展開する人気辛口白ワイン！しかもアルデッシュのアルバ地区産の粘土石灰質のシャルドネ100％をルイ・ラトゥール社の製樽工場で造られた贅沢なフレンチオーク樽で12ヵ月熟成で造られる究極辛口白ワイン！各ワイン誌大絶賛！ロバ?ト・パーカーも大注目！光り輝くゴールドカラー！新鮮でデリケートなリンゴやオレンジに、熟したアプリコットなどの黄色いフルーツのアロマ！にハーブや蜂蜜などのニュアンス！口に含むと果実味たっぷりで、ムルソーやピュリニ・モンラッシェを思わせるナッツ系の複雑で深みのあるエレガントな味わい！ずばり！名門ルイ・ラトゥール社の人気商品！ずば抜けた品質を誇る最強コストパフォーマンスのランク上の辛口白ワイン“グラン・アルデッシュ”が正規代理店輸入品で限定で少量入荷！ ■ワインのタイプ 辛口　白ワイン ■生産者 ルイ・ラトゥール社 ■ブドウ品種 シャルドネ100％ ■ブドウ収穫年 [2021]年 ■生産地 フランス/ローヌ/IGTアルデッシュ ■内容量 750mlルイ・ラトゥール社は200年以上も続く家族経営の、ブルゴーニュを代表するつくり手。
ブルゴーニュ2大白ワインのひとつといわれる「コルトン・シャルルマーニュ」の生みの親としても広く知ら れています。
今やコート・ドールでは最大のグラン・クリュを所有し、プルミエ・クリュ(村名畑)を加 えると60haにもおよぶコルトンの帝王]と称されています。
特級畑を最も多く所有するワインメーカーワインの産地としてボルドー地方とともに賞されるブルゴーニュ。
「ルイ・ラトゥール」は、この地で 家族経営を守り続けている世界的に著名なワインメーカーです。
その歴史は、1731年に一族が ブルゴーニュの中心コート・ド・ボーヌでぶどう畑を所有し、ぶどうの栽培と樽づくりを手がけたことに始まります。
1768年にアロース・コルトン村へ移住した一族は、フランス革命直後の1797年に、醸造家かつネゴシアン(ワイン仲買人)として創業を迎え、まだ残る革命の余波をもろともせず、徐々に自社畑を広げていきました。
困難から生まれた名作ワインが成長の糧にまた成功への大きな契機となったのは、4代目当主による大胆な改革でした。
19世紀後半、彼は ヨーロッパのぶどう畑がフィロキセラ(田を食い荒らす害虫)で壊滅状態になった際、従来のピノ・ ノワール種に替え、コルトンの丘にそれまで誰も想像さえしなかった、シャルドネ種の苗木を植持し、後にブルゴーニュの2大白ワインのひとつと謳われた「コルトン・シャルルマーニュ」を誕生させたのです。
こうした努力と成功を経て、「ルイ・ラトゥール」は現在、コート・ドール最大規模の グラン・クリュ(特級畑)を所有するブルゴーニュ屈指の作り手にまで成長を遂げています。
セレナサトクリフ氏はルイラトゥールについて、 ルイラトゥール社は白ワインの場合、ブドウを房で購入し、醸造から熟成まで自社で手がけている。
つまり自社畑のドメーヌものも他から樽買いしたワインもよその畑のブドウもみな同社のセラーで同じ扱いを受けて熟成の時を過ごす。
こうして生まれてくる 白ワインは最高の水準に達している。
ルイ・ラトゥール“グラン・アルデッシュ”シャルドネ[2021]年 ■ぶどう品種：シャルドネ100％ 風光明媚な保養地！アルデッシュ渓谷(のアルデッシュ川添い)に 広がるシャルドネに適した素晴らしい畑からのシャルドネ100％を、 ルイ・ラトゥール社が1979年から展開する人気辛口白ワイン！ しかもアルデッシュのアルバ地区産の粘土石灰質のシャルドネ100％を ルイ・ラトゥール社の製樽工場で造られた贅沢なフレンチオーク樽で 12ヵ月熟成で造られる究極辛口白ワイン！各ワイン誌大絶賛！ ロバ?ト・パーカーも大注目！光り輝くゴールドカラー！ 新鮮でデリケートなリンゴやオレンジに、 熟したアプリコットなどの黄色いフルーツのアロマ！ ハーブや蜂蜜などのニュアンス！ 口に含むと果実味たっぷりで、ムルソーや ピュリニ・モンラッシェを思わせるナッツ系の複雑で 深みのあるエレガントな味わい！ ずばり！名門ルイ・ラトゥール社の人気商品！

　 甲州ぶどうの味、香りがよく表現された甲州ワイン 日本ワイン（やや辛口） 創業1899年、蒼龍葡萄酒株式会社は日本ワイン発祥の地、山梨県勝沼町の草分け的ワイナリーです。
「ソウリューセレクト白」は山梨県産の甲州葡萄を100%使用した、すっきりと爽やかな「やや辛口」の白ワインです。
日本固有の葡萄品種である'甲州葡萄'は、1000年以上の歴史を持つ葡萄品種です。
甲州ワインは伝統ある和食の味わいを引き立てる名脇役として近年は日本だけでなく、和食ブームに沸く海外からも注目されています。
晩酌用、あるいはデカンタワインとして最適です。
＜合う料理＞ 刺身、寿司、天ぷら、生牡蠣、薄味の煮物、ナチュラルチーズなど。
品目 果実酒 原材料名 ぶどう（山梨県産）／酸化防止剤（亜硫酸塩） 内容量 1800ml×2本 アルコール分 12.5％ ご注意 ・妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に悪影響を与えるおそれがあります。
・ワインは20歳になってから。
製造者 蒼龍葡萄酒株式会社 この商品のお買い得なセットはこちらから 蒼龍葡萄酒のその他の商品はこちらから【ご購入の前にご確認ください】 本商品は「常温便」での発送となります。
本商品は生産年（ヴィンテージ）の管理を行っておりません。
ヴィンテージのご指定はお受け出来かねますので予めご了承ください。
また、写真とヴィンテージは異なる場合がございます。

　 甲州ぶどうの味、香りがよく表現された甲州ワイン 日本ワイン（やや辛口） 創業1899年、蒼龍葡萄酒株式会社は日本ワイン発祥の地、山梨県勝沼町の草分け的ワイナリーです。
「ソウリューセレクト白」は山梨県産の甲州葡萄を100%使用した、すっきりと爽やかな「やや辛口」の白ワインです。
日本固有の葡萄品種である'甲州葡萄'は、1000年以上の歴史を持つ葡萄品種です。
甲州ワインは伝統ある和食の味わいを引き立てる名脇役として近年は日本だけでなく、和食ブームに沸く海外からも注目されています。
晩酌用、あるいはデカンタワインとして最適です。
＜合う料理＞ 刺身、寿司、天ぷら、生牡蠣、薄味の煮物、ナチュラルチーズなど。
品目 果実酒 原材料名 ぶどう（山梨県産）／酸化防止剤（亜硫酸塩） 内容量 1800ml×2本 アルコール分 12.5％ ご注意 ・妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に悪影響を与えるおそれがあります。
・ワインは20歳になってから。
製造者 蒼龍葡萄酒株式会社 この商品のお買い得なセットはこちらから 蒼龍葡萄酒のその他の商品はこちらから【ご購入の前にご確認ください】 本商品は「常温便」での発送となります。
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また、写真とヴィンテージは異なる場合がございます。