Gewurztraminer Reserve Paul Bruckertポール ブルケール （詳細はこちら）美しく輝く金色を帯びた淡い黄色。
ライチ、パッションフルーツ、クレメンタイン（オレンジ）、ほんのりバラの香りもある。
凝縮した複雑で豊かな香り。
しっかりとしたストラクチャーで円みのある、いい凝縮感。
フレッシュで生き生きとした酸が長く続くフルーティでリッチで味わいの素晴らしい香りが溢れる白ワイン。
豚肉料理、中華料理、スパイシーな料理、ウォッシュチーズ（クミンをかけたアルザスのマンステールチーズなどはよく合う。
）と共に。
750mlゲヴュルツトラミネールフランス・アルザスアルザスAOC白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社オーバーシーズ

Petite Arvine Fluer Les Cretesレ クレーテ （詳細はこちら）ワイナリーの南の谷のモンジョヴェ地区にある単一畑で栽培されており、歴史的にその生産品質が認められています。
ここからは、凝縮された豊かなアロマを持つプティ アルヴィンが誕生します。
750mlペティ アルヴィンイタリア・ヴァッレ ダオスタ白自然派●自然派ワインについてこのワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。
ワインの個性としてお楽しみください。
●クール便をおすすめします※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。
【クール便】をご希望の場合は、注文時の配送方法の欄で、必ず【クール便】に変更してください。
他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
テラヴェール株式会社

Trebbiano Del Rubicone Monteliberoモンテリーベロ （詳細はこちら）トレッビアーノ主体で造られた白ワインです。
花やフルーツを思わせる繊細な香り。
爽やかでフルーティーなバランスのとれた味わいです。
ラベル上のモニュメントはボローニャの「サン・ペトローニオ大聖堂」です。
1500mlトレッビアーノ、他イタリア・エミリア ロマーニャルビコーネIGT白※商品名とラベルがモンテベッロからモンテリーベロに変更になりました。
他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
モンテ物産株式会社　

Fregellae Palazzo Tronconiパラッツォ トロンコーニ （詳細はこちら）柔らかく繊細な旨味が広がる白ワイン。
アルチェ村。
石灰岩と粘土を含む土壌。
カポロンゴは果皮と一緒にコンクリートタンクで20日間のマセラシオン。
その後、パンパネッロとマトゥラーノのモストをコンクリートタンクに足し自然発酵。
その後、500Lのアカシア樽で12ヶ月間熟成させます。
無濾過、無清澄。
750mlパンパネッロ、マトゥラーノ、カポロンゴイタリア・ラツィオ白自然派●自然派ワインについてこのワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。
ワインの個性としてお楽しみください。
●クール便をおすすめします※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。
【クール便】をご希望の場合は、注文時の配送方法の欄で、必ず【クール便】に変更してください。
他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
テラヴェール株式会社フレゲッラ パラッツォ トロンコーニFregellae Palazzo Tronconi何も足さない引かない農民のテーブルワインパラッツォ トロンコーニ Palazzo Tronconiローマ時代の荘園の復活パラッツォ トロンコーニはラッツィオ州フロジノーネ県のはずれアルチェ村に位置します。
ローマ帝国時代から葡萄をはじめ素晴らしい農作物の産地として名を残してきた。
この地で400年続く荘園を営んできたマロッコ家は60年代、マルコのお爺さんの時代に全ての農地を売却。
鉄道会社で働く為にローマに移住して、荘園の歴史は終わります。
その後、ローマでエンジニアとして活躍、エレベーター製造会社を立ち上げ、財を成したマルコ マロッコは幼い頃に見て、経験したお爺さんの農業が忘れられず、農業にこそ自分達家族のルーツがあると考えるようになっていきます。
遂には会社を清算。
37歳でトスカーナの農業学校に進学し農業を学び、ワイン造りに興味を持つようになります。
卒業後、ボルドーのグラン ボーセジュール等で実際のワイン造りを経験した後、故郷に戻り、祖先の土地を買い戻し、畑に仕立て直します。
400年続いたマロッコ家の荘園を同じアルチェ村で再現していきました。
2010年にパラッツォ トロンコーニを設立2010年、マルコは「パラッツォ トロンコーニ」を設立。
自分達のルーツである土地の個性を再生し、後世に残していく事を目標に葡萄だけでなく野菜、オリーブオイル、蜂蜜の生産を手掛けるお爺さんと同じ昔ながらの農園に戻していきます。
アルチェ村の個性を際立たせる為に、自然と必要になったのがビオディナミと土着品種の復活。
農業学校で学んだ事はお爺さんの農業の否定でした。
圧倒的に効率的で世界で受け入れられている農業を学んでも、自分達のルーツである土地の個性を再生する事とは出来ないと感じてしまいます。
お爺さんの手作業の仕事、知恵は、ビオディナミとほぼ同じ思想である事だと彼は気付きました。
葡萄樹は土壌を介して土地と結び付き短期的にも長期的にも成長（変化）していきます。
土壌を健全に保つ事こそが土地の個性の最大化だとすると、唯一の方法は土壌に科学的なものを与えず、正常化し自然の一部に戻していく事だったのです。
土地と相性が良いと思われる土着品種の復活もう1つ重要だったのが、この土地の土着品種の復活。
マルコは文化や農業と同じように効率化（平均化）されていくワインに疑問を感じ、この土地に元々あった土着品種こそ、この土地に最も相性が良かったはずと考えるようになります。
栽培や醸造技術の乏しかった時代に、自然と選ばれた土着品種は、この土地の土壌の力とテロワールに最も相性が良かったのです。
ビオディナミと野生酵母での自然発酵を採用出来る限り、昔の農業と同じ環境を実現するべく、全ての化学肥料や現代技術を排除していきます。
それは、言い換えれば、天（栽培）と地（土壌）のバランスを保つ事でした。
そして、それを可能にするのがビオディナミだったのです。
土着品種の個性は質素で田舎っぽく、あか抜けないものでしたが、ローマ時代から愛される気品や繊細さがありました。
これを活かす為に醸造面では野生酵母での自然発酵が採用されます。
清澄やフィルターなどのワイン造りを楽に（経済的に）する事で本質的美味しさ（あるべき姿）を失うのを嫌いました。

L'Etoile Chardonnay Ouille 5 etoiles Montbourgeauモンブルジョー （詳細はこちら）ラ ショウ畑は砂質主体で小さな石が多くある軽い土壌で1990年に植樹された。
重くなく繊細なワインに仕上る。
他の畑とは明らかに個性が異なるので単一でボトリングしている。
発酵から500Lの古樽で発酵。
そのまま2年間、補酒をしながら熟成。
バトナージュはほとんどしない。
750mlシャルドネフランス・ジュラ サヴォワレトワールAOC白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
テラヴェール株式会社

Milleluci Nuragus Palaパーラ （詳細はこちら）濃厚で持続性のある繊細な果実の香り。
植物的なフレッシュな印象。
口当たり爽やかで果実味と酸とのバランスが抜群の辛口白ワイン。
Milleluciは何千もの光という意味。
太陽の光が差し込んだ時のキラキラと輝く海面や瞬く星の光など、サルデーニャ島の打つ牛さをイメージしたネーミング。
750mlヌラグスイタリア・サルデーニャ白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社フードライナーサルデーニャの実力派「パーラ」が造る土着品種ヌラグス「ミッレルーチ」果実味と酸とのバランスが光る爽やかな白ミッレルーチ ヌラグス パーラMilleluci Nuragus Pala商品情報コスパに優れた南サルデーニャの実力派パーラが土着品種ヌラグスで造る辛口白「ミッレルーチ」サルデーニャ島の珍しい土着品種ヌラグスで造られる、口当たり爽やかで果実味と酸のバランスが抜群な辛口白ワイン。
『ガンベロロッソ』イタリアNo.1コストパフォーマンス白ワインに選出された「ヌラグス ディ カリアリ」からリニューアルした新シリーズの「ミッレルーチ」です。
気候に恵まれたサルデーニャならではのヴィンテージに左右されない抜群の安定感があります。
デイリーユースや魚料理に合わせて是非お召し上がりください。
生産者情報パーラ Pala1950年に南サルデーニャのセルディアーナで創業1950年にサルヴァトーレ パーラ氏によって南サルデーニャのセルディアーナで創業されました。
創業当初は他の生産者と同じくワインを北イタリアに売っていましたが、1990年に息子のマリオに事業が引き継がれてからは、全てのブドウ樹をサルデーニャの地ブドウ品種に植え替え、最新鋭の設備を備えワイナリーの改良も行いました。
今では数々の賞を受けるなど注目の存在となっています。
現在は4世代にわたり家族経営により発展を続けています。
品質重視の姿勢を貫きミシュラン星付きレストランにも認められるワインを生産大量生産からクオリティを重視する時代にシフトした今、サルデーニャ伝統のブドウ品種を用い、革新的な技術を憶することなく用い生み出す彼らのワインはイタリアのみならず、世界中の高い評価を得ています。
1950年、現オーナーの3代目マリオ パーラは祖父が最初の収穫を手摘みで行っていた時代、まだ小さな子供でした。
その伝統とワイナリーはマリオの父であるサルヴァトーレへ、そして1995年にはマリオへと継承されました。
しかし彼らはその間も変化を恐れることなく、品質重視の姿勢を貫き、地元消費がメインだった彼らのワインはやがて世界の市場へと、またミシュラン星付きレストランにも認められるまでになりました。
今では4代目であるマリオの息子もマリオと母のリタを助けワイナリーを手伝いますが、常に彼らの思いは一つなのです。
「畑とワイン、それがパーラファミリーが最も大切にするものである」と。
『ガンベロロッソ』2014で「Cantina emergente」 に輝く国際的評価もすこぶる高いパーラですが、『ガンベロロッソ』2014で「Cantina emergente」 にも輝く等、リーズナブルでありながら最高品質のワインを造りだすイタリア屈指のワイナリーとしてイタリア国内外問わず高く評価されています。
「ワインは全て適切で、コストパフォーマンスが最高だ」『ガンベロロッソ』2017パーラはワイン界の偉大な家族でマリオが妻3人の子供と一緒にサルデーニャでもっとも説得力のあるワイナリーの一つを運営している。
ガンベロロッソが賞賛する「「疲れを知らない」販売部長ファビオ アンジュス氏疲れを知らない販売部長ファビオアンジュスが長年働いていて、彼がパーラのブランドのワインを世界中に販売している。
（ガンベロロッソでエノロゴや栽培家以外の販売担当が高く評される事は非常に稀）基礎にあるのは優れた古木のブドウ畑で、ブドウに特別に適した土壌（オリスターノ県の砂土壌の自根のブドウ畑もある）で、醸造は非常に繊細なもので、ワインは優美で深みがあり、長期熟成能力が高い。
今年もヴェルメンティーノディサルデーニャステッラート2015はサルデーニャ島の偉大な白ワインである。
白い花、アロマティックハーブ、砂糖漬けのレモンの香りで、口中では味わい深く、フレッシュで、生き生きとしていて、活力がある。
トレ ビッキエーリだ。
カンノナウ サルデーニャとエンテマーリも非常に美味しい。
他のワインは全て適切で、コストパフォーマンスが最高だ。
●パーラの突撃インタビュー(2018年4月23日)　『ガンベロロッソ』最高賞獲得のサルデーニャの偉大なヴェルメンティーノ！世界中に知れ渡る素晴らしいコストパフォーマンス「パーラ」突撃インタビューはこちら＞＞

Critone Carabria Bianco Librandiリブランディ （詳細はこちら）南イタリアの白としては珍しい、シャルドネとソーヴィニョンのブレンドで造られています。
ブドウ本来のアロマとフレッシュな味わいを生かすためブドウを運搬するパイプ内で15秒の間に8度まで冷却してからプレスしてアロマを保つ配慮をしています。
南国フルーツやハーブのニュアンスが広がる上品で濃密な香り、果実味たっぷりの味わいはフレッシュでミネラル感もあり、飲み心地抜群です。
“クリトーネ”はカラブリアに住んでいたソクラテスの愛弟子の名前です。
750mlシャルドネ、ソーヴィニョン ブランイタリア・カラブリアカラブリアIGT白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
モンテ物産株式会社濃密な香りと抜群の飲み心地！リブランディがシャルドネとソーヴィニョンをブレンド！こだわりが産む超コスパ白「クリトーネ」クリトーネ カラブリア　ビアンコ リブランディCritone Carabria Bianco Librandi商品情報カラブリアのリーダー、リブランディが造る超コストパフォーマンス白ワイン「クリトーネ」。
南イタリアの白としては珍しい、シャルドネとソーヴィニョンのブレンドで造られています。
「カラブリアの白と言えばグレコだが、国際品種のシャルドネやソーヴィニョンを植えたらどうなるか」という好奇心がこのワインの始まり。
結果、大成功を収めたワインです。
『ルカマローニ』91点、『ワインエンスージアスト』90点を獲得しています。
（2020Vintage）「レストランやエノテカで楽しんでもらえるような質の高いワイン」2019年4月、リブランディ社のパオロリブランディ氏にお話を聞きました。
「私達のワインの中で唯一国際品種をブレンドしたワインです。
1980年代に造られたワインです。
1970年代のチロのワインと言えば、生産者協同組合によるワイン造りが一般的で、一か所に集められたブドウでワインを大量に造る事が主流でした。
クオリティのワインと言うよりは、量を求めたワインが多い時代でした。
私の父が「このままではいけない」という危機感から「レストランやエノテカで楽しんでもらえるような質の高いチロワイン」造りに情熱を注いでいく訳です。
質の高いワイン造りの必要性を感じた父は土着品種の研究も進めていましたが、まだ求めるクオリティでは無かったので、国際品種のブドウにチャレンジして質の高いワインを造っていく事を決めました。
クリトーネはシャルドネ90％、ソーヴィニョンブラン10%のブレンドです、当時カラブリアでは国際品種ブレンドでワインを造る生産者がいなかったので、リリース当時は話題性もあって、直ぐに売り切れてしまいました。
クリトーネとグラヴェッロが人気を博したおかげで、畑を買い足したりワイナリーの設備投資をする事が出来ました」と話してくれました。
上品で濃密な香り、飲み心地抜群のミネラル感リブランディのこだわりはブドウ本来のアロマとフレッシュな味わいを生かすこと。
収穫する8月は気温が30度以上になるのでブドウを運搬するパイプ内で15秒の間に8度まで冷却してからプレスするなどアロマを保つ配慮をしています。
南国フルーツやハーブのニュアンスが広がる上品で濃密な香り、果実味たっぷりの味わいはフレッシュでミネラル感もあり、飲み心地抜群です。
【受賞歴】ワインエンスージアストで90点(2020)生産者情報リブランディ Librandiブドウ栽培者の頂点に輝いたカラブリアの雄「リブランディ」リブランディのあるカラブリア州「チロ」は、素晴らしい粘土質の土壌と昼夜の寒暖差をもたらすイオニア海とシーラ山地の間という地形に恵まれ、「エノトリア テルス」（ワインの大地）と称えられたほどブドウ栽培に最適な土地です。
そのような歴史ある地カラブリア州、イオニア海に面した小さな街チロ マリーナにリブランディ社はあります。
「ワインを通じてカラブリア州が持つ豊かな土地、歴史、文化を伝えたい」リブランディ家は1953年に創業、この地で5代に渡りブドウを栽培し「ワインを通じてカラブリア州が持つ豊かな土地、歴史、文化を伝えたい」と土着品種ガリオッポから造られたワインの魅力を伝え続けています。
「カラブリアと言えばリブランディ」「カラブリアと言えばリブランディ」というほど、州を代表する造り手としてその名を広く知られるリブランディ。
スタンダードの「チロ ロッソ クラシコ」が『エスプレッソ』で最高賞を獲得するなど、高品質でコストパフォーマンスは抜群。
この先ますます目が離せない造り手です。
「我々の使命はカラブリアワインの知名度を高め、その偉大さを広く知らしめることだと思っている」先代当主のニコデモ リブランディ氏は元数学教師という異色のキャリアも持ちます。
「カラブリア州はまだまだイタリアの中でも知名度が十分とは言えない州だ。
イタリア人を含む多くの人が、カラブリア州の食文化とワインについて知らない。
赤ワインの土着品種として最も多く作られているガリオッポの名前も知らない人達がたくさんいるんだ。
我々の使命はカラブリアワインの知名度を高め、その偉大さを広く知らしめることだと思っている。
」とカラブリアワインの普及の為に情熱を傾けています。
エリオ アルターレ、ヴァレンティーニ、グラヴナーも受賞した「最優秀ブドウ栽培者賞」を受賞リブランディ社は伝統を大事にしながらも、地ブドウのガリオッポと国際品種カベルネ ソーヴィニョンを組み合わせて偉大なワインを造る、という画期的な試みにより1988年に「グラヴェッロ」を産み出すと、瞬く間に「スーパーカラブリア」として世界的に一躍有名になるなど、新たな挑戦にも余念がありません。
2013年には4代目ニコデモ リブランディ氏が『ガンベロロッソ』において、バローロボーイズの雄「エリオ アルターレ」、カリスマ「エドアルド ヴァレンティーニ氏」、白ワインの歴史を変えた「ヨスコ グラヴナー」がかつて選出された「最優秀ブドウ栽培者賞」を2013年に受賞し、さらなる躍進への弾みとなっています。
星付きレストランとほぼ見かける偉大なカラブリア！マリオッコ100％「マーニョ メゴーニョ」1986年頃からリブランディ社はシャルドネ、ソーヴィニョンやカベルネソーヴィニョンなどの国際品種をカラブリアにいち早く植樹。
カラブリアの土着品種の研究を行いマリオッコという古代品種に着目、マリオッコ100％のワイン「マーニョ メゴーニョ」をリリース、こちらも『ガンベロロッソ』最高評価トレビッキエリ獲得の常連ワインとなっています。
どちらのワインもイタリアのミシュラン星付きレストランではほぼ必ず見かけるカラブリアを代表する偉大なワインです。
●リブランディの突撃インタビュー(2019年4月17日)　ブドウ栽培者の頂点に輝いたカラブリアの雄！高品質＆お値打ちで抜群の安定感を誇るトップ生産者「リブランディ」突撃インタビューはこちら＞＞●リブランディの突撃インタビュー(2014年4月14日)　リブランディ社　パオロ　リブランディ氏　突撃インタビューはこちら＞＞●リブランディの突撃インタビュー(2006年6月20日)　リブランディ突撃取材！ニコデモ・リブランディさんを迎えてはこちら＞＞

Jakot Klinecクリネッツ （詳細はこちら）トカイ・フリウラーノ750mlトカイ フリウラーノスロヴェニア・ブルダ白自然派●自然派ワインについてこのワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。
ワインの個性としてお楽しみください。
●クール便をおすすめします※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。
【クール便】をご希望の場合は、注文時の配送方法の欄で、必ず【クール便】に変更してください。
他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
テラヴェール株式会社

Bellini Soave Cantina Belliniカンティーナ ベリーニ （詳細はこちら）林檎や洋なしのキャンディのようなフルーティで甘い香りとかすかなハーブの香り。
フレッシュな酸味と軽快なボディのやや辛口。
750mlガルガーネガ、トレッビアーノイタリア・ヴェネトソアーヴェDOC白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社スマイルヴェネトを本拠地に世界各国で親しまれているブランド！「カンティーナ フラテリ ベリーニ」が造る、フレッシュな酸味と軽快な味わいのソアーヴェ！ソアーヴェ カンティーナ ベリーニBellini Soave Cantina Bellini商品情報輸出にも力を入れ始め、現在では世界各国で親しまれているベリーニカンティーナ フラテリ ベリーニは1800年頃から代々ワイン造りを続けてきた家族経営のワイナリー兼ワイン商。
銘醸地ルフィナに本拠を置き、食事と共に楽しめる、味わい深いスタイルのワインを食卓に届けてきました。
20世紀半ばに近代設備を導入し、輸出にも力を入れ始めた結果、現在では世界各国で親しまれているブランドになっています。
このワインはイタリア白ワインの代表選手「ソアーヴェ」を気軽に楽しめる1本。
ガルガネガ85%とトレッビアーノ15%をブレンド。
微かなハーブのニュアンスが感じられる。
フレッシュな酸味と軽快な味わいのチャーミングなワインです。
このお値段にしてソアーヴェの特徴をしっかりと表現しているのはさすがベリーニです。
飲みやすいとてもフルーティーな味わい青リンゴを思わせる香りがそのまま味わいへと続き、程よい酸味と一緒になってとっても飲みやすいです。
フルーティーな味わいで知らず知らずのうちに飲み干してしまう美味しさ。
まさに、デイリーワインにぴったりです。
スズキの香草焼きやラタトゥイユ、小海老のピッツア、ペペロンチーノ（ニンニクと赤唐辛子のパスタ）などに良く合います。
生産者情報カンティーナ ベリーニ Cantina Bellini銘醸地ルフィナに本拠を置く、カンティーナ ベリーニは、19世紀の末からの地主で、農場経営の中でも特にワインに特別な関心を払ってきました。
1950年代に、カルロベリーニが近代設備を導入し、輸出にも注力し、ワインの販売を拡大。
イタリアはもちろん、広くはヨーロッパ各地に流通させました。
現在は、カルロベリーニの娘レティツィアとアレッサンドラ、と彼女の甥のマウリッツィオ　マージがカルロの仕事を引き継ぎ、ヨーロッパやでの販売を確固たるものとしただけでなく、世界の市場にその名を知らしめるまでに発展させました。
ベリーニ家は親族経営のワイナリーであり、ワイン商でもあります。
食事と共に楽しめる、味わい深いスタイルのワインを食卓に届けるワインの発信は、現在ではアメリカ、日本をはじめ世界各国で支持されています。
ベリーニのワインには自社畑と、農場近くの農家からの買い取ったブドウが使用されています。
現在もワインのボトリングはベリーニの原点の地であるルフィーナなの中心で行われています。

Semis Bianco Collefrisioコッレフリージオ （詳細はこちら）20年前、2ha分のトレッビアーノの苗木と思って購入したものが実はファランギーナだったそうで、個性的なセパージュに。
10月初旬に手摘みで収穫。
ブドウは冷蔵庫で乾燥させ、30〜35％の水分を飛ばします。
発酵はフレンチオークのバリックで、その後シュール・リーの状態で12ヶ月間熟成。
凝縮感のある深い黄金色。
熟れた桃やアプリコットジャムを思わせる濃厚な香りとともに、はちみつやヴァニラの香りが広がります。
後を引く香ばしいパンの香りが心地よく、味わいは複雑でしっかりした骨格が特徴。
豊かな香りがいつまでも続くフルボディの白ワイン。
750mlトレッビアーノ、ペコリーノ、ファランギーナイタリア・アブルッツォテッレ ディ キエーティIGT白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社フードライナーコッレフリージオの個性的白！乾燥ブドウをバリック発酵熟成力強さと清涼感のある柑橘系の風味が印象的セミス ビアンコ コッレフリージオSemis Bianco Collefrisio商品情報乾燥ブドウで造る”モンテプルチアーノのアマローネ”でおなじみの「セミス」。
赤だけでなく白ワインでも乾燥ブドウからものすごいワインを造り出しています。
赤ワインで「80年代のアマローネのような味」とコメントしていたように、この白も非常に濃密ながら、過度な甘みのない上品さと乾燥ブドウならではの深みのある香りを持った個性的な白ワインです。
2019ヴィンテージは『ルカマローニ』で95点を獲得しています！ブドウは乾燥させ、30〜35％の水分を飛ばして使用。
柑橘系の香りが心地よい個性的な味わいトレッビアーノ、ペコリーノ、ファランギーナという個性的なセパージュ。
ブドウは冷蔵庫で乾燥させ、30〜35％の水分を飛ばして使用します。
フレンチオークのバリックで発酵、そのままシュール・リーで12ヶ月間熟成させます。
非常に濃密ながら、過度な甘みのない上品さと、乾燥ブドウならではの深みのある香りが印象的です。
凝縮感のある深い黄金色、ブランデーを思わせる力強い芳香が立ち昇ります。
アプリコットや香ばしいパンといった香りに、清涼感を感じるキンモクセイや柑橘類を思わせるオレンジ色の香りとメンソールのニュアンスが絶妙。
しっかりした骨格があり力強い味わいですが、過剰な甘みや凝縮感はなくエレガント。
余韻には豊かな香りが続き、かのルイジ・ヴェロネッリも絶賛したという「山と海と谷の影響を受けたテロワール」を感じるミネラルがしっかりと感じられます。
どのワインとも似ていない、複雑で個性的な味わいをもった印象深い白ワインです。
【受賞歴】ルカ マローニ2023で95点(2019)、ルカ マローニ2022で94点(2017)、ルカ マローニ2021で95点(2016)、ルカ マローニ2020で92点(2015)生産者情報コッレフリージオ Collefrisioアブルッツォで有機栽培によるワイン造りを行う若手ワイナリーのコッレフリージオ。
2004年設立のまだ若いワイナリーですが、3世代にわたってブドウ栽培農家を続けてきたという、アブルッツォのブドウについての豊富な経験を持つ実力派です。
栽培農家だったパトリチェッリ家が高品質ワインを造ろうと思ったきっかけは、イタリア食文化の礎を築いたジャーナリストの故ルイジヴェロネッリ氏。
「もっと高い品質のワインを造るべきだ」という言葉に影響を受けるとともに、自分たちの畑を見に来てもらったのです。
ヴェロネッリが「私なら山と海と谷のあるこの場所にワイナリーを造る」と言った場所が、コッレフリージオのワイナリーがあるヴァッレデルモーロです。
栽培農家のころから有機栽培に取り組んできたコッレフリージオのモットーは、「母なる大地、健康なブドウ、手入れの行き届いたブドウ畑」。
自然に配慮し、地元に根差した有機栽培によるワイン造りを行っています。
2004年にワイナリーを設立したのとほぼ同時に有機認定を取得しています(当初はAIAB、現在はICEAの認定）。

Calvarino Soave Classico Pieropanピエロパン （詳細はこちら）ピエロパンのクリュソアーヴェ「カルヴァリーノ」。
エレガントな特徴を生かすためセメントタンクのみで造られます。
金色がかった美しい麦わら色で、アプリコットや白桃にミネラルの清々しさが綺麗に重なり合う、広がりのある上品な香りです。
口当たりはシャープでドライ、その乱れのない完璧な味わいは生き生きとしたハリのある酸と心地よいミネラル分が加わって素晴らしいバランスを造っています。
750mlガルガーネガ、トレッビアーノイタリア・ヴェネトソアーヴェ クラシコDOC白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社フードライナーピエロパンの歴史的クリュソアーヴェ「カルヴァリーノ」！ガルガネガ＆トレッビアーノの伝統ブレンド！火山性黒土壌が生むミネラル豊かなクリーンな味わい！カルヴァリーノ ソアーヴェ クラシコ ピエロパンCalvarino Soave Classico Pieropan商品情報ソアーヴェでもっとも尊敬されている造り手として知られる"ピエロパン"が歴史的単一畑「カルヴァリーノ」で造るクリュ ソアーヴェ クラシコです。
醸造は全て内部をガラスコーティングしたセメントタンクのみで造られます。
ハーブやレモン、サクランボを伴うフレッシュで花のようなアロマ。
繊細で生き生きとして、フルーティながら複雑な味わいのソアーヴェ クラシコです。
『ガンベロロッソ2024』で最高賞トレビッキエリ、『ワインエンスージアスト』で96点、『ジェームズサックリング』で94点を獲得しています（2021ヴィンテージ）。
「クリュソアーヴェ」を初めて手掛けたピエロパン誇りの畑「カルヴァリーノ」高品質なソアーヴェが生まれる丘陵地の中でも中心部に位置する畑で造られるクリュ ソアーヴェである「カルヴァリーノ」を造り始めた1970年代当時はソアーヴェでは「クリュ」の概念が存在していなかったそうです。
そこで一から単一畑によるワインを手掛けたのもピエロパンで、今でも彼らの誇りとなっている畑です。
標高200〜300メートルに位置する火山質土壌で樹齢は30〜60年と古木の多さに驚かされます。
品格がありミネラル豊かなクリーンな味わいこの畑では昔から伝統的にガルガーネガ70％、トレッビアーノ ディ ソアーヴェ30％の割合で栽培されてきました。
そこで、ピエロパンもそのセパージュを尊重しています。
トレッビアーノ ディ ソアーヴェは9月中旬に、ガルガーネガは10月にはいってからそれぞれのタイミングを見計らい、全て手作業にて収穫されます。
「カルヴァリーノ」は、エレガントな特徴を生かすため醸造は全て内部をガラスコーティングしたセメントタンクのみで造られます。
清々しい果実感とキレの良いシャープなスタイル、ミネラル豊富で旨味に満ちたクリーンな味わいがグラスいっぱいに満ちあふれています。
イタリアを代表する白ワインはこれだ！と納得すること間違いなしです。
農家泣かせなカルヴァリーノの畑カルヴァリーノという名前の由来ですが、Calvario「カルヴァリオ」というキリストが十字架に架けられた地が由来になっているそうです。
というのも、イタリアでは苦しいことなどがあった際に「Calvario」とつぶやくそうで、急斜面で農家泣かせな土地から、名づけられたそうです。
突出した特徴を持つ2つのクリュ「ラ ロッカ」と「カルヴァリーノ」ピエロパンはクラシコ地区におよそ23区画の畑を所有。
その中で「クリュ ソアーヴェ」として造っているのは南向きの「ラロッカ」の畑と西向きの「カルヴァリーノ」の畑の2つ。
なぜなら、この2つのクリュが突出した特徴を持っているからなんです。
キレのあるドライな「カルヴァリーノ」と複雑味のあるフルボディ「ラ ロッカ」「ラ ロッカ」は石灰質の土壌で全体的に白い土壌。
一方「カルヴァリーノ」は火山性で黒っぽい土壌です。
黒いため周辺の熱を吸収し、空気が涼しくなることで、結果、「カルヴァリーノ」はキレのあるドライな味わいとなります。
逆に「ラロッカ」は香りに厚みがあり凝縮した果実感があるためその個性を生かし、他の畑よりも遅めに収穫。
過熟気味にすることで貴腐菌がつき、複雑味がありフルボディでよりスパイシーなトーンが味わいに出てきます。
セメントタンク熟成の「カルヴァリーノ」と木樽熟成の「ラ ロッカ」「ラロッカ」と「カルヴァリーノ」の特徴の違いが際立っているため、よりその個性を引き出すために醸造方法も変えています。
「カルヴァリーノ」は果実のエレガンスとミネラルを生かすためにセメントタンクのみで醸造し、一方「ラロッカ」は、木樽で熟成させ、より深みと凝縮感を表現しています。
一般的なソアーヴェとは一線を画す、熟成にも耐えうるポテンシャルの高さピエロパンのアンドレアさんは、この2つのクリュの同じヴィンテージをぜひ飲み比べてほしいと言っています。
どちらも10〜15年は熟成できるポテンシャルを持っているのですが、寝かせれば寝かすほど、この2つの違いがはっきりと感じられるそう。
ぜひお試しください。
2015年12月に4代目当主アンドレアさんが来日した際、2006年バックヴィンテージの「カルヴァリーノ」を飲ませていただきましたが、高い酸とミネラルに支えられたボディはまだまだ若々しく、口当たりにフレッシュさすら感じるほど。
ローズマリーやタイムの華やかな香りが印象的で「カルヴァリーノ」の持つポテンシャルに、ただただ脱帽でした。
「ラ ロッカ」と「カルヴァリーノ」の畑は僅か1キロしか離れていないのに、ここまで個性の違いを表せるピエロパンの素晴らしいキュヴェです。
是非一度お試し下さい。
【受賞歴】ワインエンスージアストで96点(2021)、ジェームズサックリングで94点(2021)、ガンベロロッソ2024でトレビッキエリ獲得(2021)、ジェームズサックリングで94点(2020)、ガンベロロッソ2022で3ビッキエリ獲得(2019)、ガンベロロッソ2021で3ビッキエリ獲得(2018)、ワインエンスージアストで95点(2017)、ジェームズサックリングで94点(2017)、ガンベロロッソ2020で3ビッキエリ獲得(2017)生産者情報ピエロパン Pieropan1890年から4世代にわたる歴史を持つソアーヴェで最も尊敬される造り手ピエロパン。
「質の良いワインしか造らない」がモットーで、それは畑の選び方にも表れています。
所有する畑はソアーヴェ・クラシコエリアの斜面地の一等地にあり、「すべての仕事は畑から始まる」というのがレオニルド氏の持論です。
大量生産に走りすぎたことによる質の低下で、いっときソアーヴェ全体が陥った評判の低下を嘆き、不屈の精神で名誉回復に努めました。
ブドウ畑自体に重点を置くことへのこだわり、常にさらなる高品質を追求する姿勢、醸造工程の革新がピエロパンワインの個性を特徴づけています。
そして1999年にはアマローネを造るため、4代目に当たるアンドレアとダリオが中心にになったプロジェクトがスタート。
100年以上の白ワイン造りで得た経験と知識と情熱が、赤ワインにも向けられた今、ますます成長を続けています。

Traminer Aromatico Collio Venica & Venicaヴェニカ エ ヴェニカ （詳細はこちら）8月最終週に手作業で収穫。
除梗し、酸素が入らない特殊なステンレスタンクで18〜20時間11度の低温で果皮浸漬。
発酵終了後、20％は20〜27hlの大樽、残りはステンレスタンクで6ヶ月熟成。
最初の2ヶ月は定期的にバトナージュする。
3月の満月の日にボトリング。
750mlトラミネール アロマティコイタリア・フリウリ ヴェネツィア ジュリアコッリオDOC白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
テラヴェール株式会社思わず癖になるクリーンで繊細な表現！フリウリ「コッリオ」の透明感と清々しさに満ちた香り高きトラミネールアロマティコトラミネール アロマティコ コッリオ ヴェニカ エ ヴェニカTraminer Aromatico Collio Venica & Venicaコッリオの伝統ノンマセラシオン白ワインの頂点「ヴェニカ エ ヴェニカ」クリーンで繊細な表現が魅力的な洗練されたトラミネールアロマティコ1929年から続く家族経営のカンティーナで、フリウリ「コッリオ」で最も偉大な造り手と言えば間違いなく名前が挙がる「ヴェニカ エ ヴェニカ」が造るトラミネール アロマティコです。
マセラシオンしなくても十分に存在感のある彼らのワインは何も加えず、何も隠さず、テロワールを最大化するようなクリーンでフレッシュ、そして繊細さを持つ素晴らしい味わい。
造り手の性格が現れるサイン入りの作品と言うより、コッリオのテロワールの表現者としての職人のような彼らが造るトラミネール アロマティコの畑はフリウリの中でも冷涼な場所にあります。
彼等のワインはフレッシュ＆フルーティーの単一品種ワイン(黄キャップシール)から、区画アッサンブラージュ（オレンジキャップシール）。
そしてコッリオを代表する単一畑、ソーヴィニョン・ブラン、ロンコ・デッレ・メーレとフリウラーノ、ロンコ・デッレ・チメ(グリーンキャップシール)というイタリアを代表する白ワインまで基本的な醸造は同じ哲学で造られています。
それにもかかわらず、出来上がるワインは全く異なる個性。
品種は勿論ですが、「28ヘクタールの畑に55種類のミクロクリマがある」と彼等が言うようにテロワールという言葉でしか説明がつきません。
透明感と清々しさが魅力のトラミネール アロマティコ一般的なゲヴェルツトラミネールとは一線を画す透明感と清々しさが大変魅力的です。
豊かなアロマはありつつもキレのある酸、ミネラルの効いたスッキリとした味わいで、スムーズかつ骨格のしっかりとしたドライな味わいが楽します。
プロフェッショナルが認める食事とのペアリングの良さヴェニカ エ ヴェニカのワインがレストラン、ワインのプロフェッショナルに常に高い人気を誇るのはお食事とペアリングさせた時の、綺麗に寄り添う純度の高いブドウの個性、透明感、その伸びやかな味わいにあります。
トラミネール アロマティコは、ハーブをふんだんに使ったカルパッチョ、甲殻類を使った冷たい前菜等と好相性です。
和食だと海老や白子の天ぷら、スパイスを使ったタイ料理等にも綺麗に寄り添います、最初は冷やしてグラスの中で12〜13度位に温度を上げて頂くとその洗練された豊かなアロマとドライな味わいが楽しめます。
是非お試しください。
生産者情報ヴェニカ エ ヴェニカ Venica & Venica90年の歴史を誇るイタリアを代表する白ワインの造り手フリウリ、コッリオで最も偉大な造り手と言えば間違いなく名前が挙がる偉大な生産者。
ヴェニカ エ ヴェニカは、1929年に「ダニエレ ヴェニカ」が古いカンティーナと周辺の畑を購入して始まった90年の歴史を誇るイタリアを代表する白ワインの造り手です。
創業当初、周辺にカンティーナは殆ど無く、ダニエレは条件の良いコッリオの優れた畑を贅沢に所有する事ができたと言います。
以来、一度も外部の資本が入る事なく家族経営が続けられ、代々の当主が醸造を担当。
現在はジャンニの息子で4代目のジャン カルロに引き継がれています。
ジャンカルロはイタリアだけでなく、コント ラフォン等ブルゴーニュでも学び、ビオディナミにも精通。
現在はジャンニの妻「オルネッラ」がカンティーナの隣でアグリツーリズモを経営しています。
自然環境の保全にまで心血を注ぐ稀有な生産者2006年から太陽光パネル、2007年からは葡萄樹等を原料にした暖房設備を導入。
カンティーナのほぼ全ての電力と暖房をまかなっています。
2011年にはV.I.V.Aサステイナブル ワインに加入し、排出CO2量等、環境への影響を最小限に抑えるワイン造りを実現しています。
畑ではビオロジックが導入され、一切の除草剤、防虫剤、ホルモン剤の不使用は勿論、重金属である銅の使用も極小量に抑えられています。
単にビオディナミを導入するだけでなく自然環境の保全にまで心血を注ぐ稀有な生産者です。
コッリオ最良の畑ロンコ デッレ チメ」「ロンコ デッレ メーレ」を所有現在所有畑は28ヘクタールに広がりました。
今でも「ロンコ デッレ チメ」や「ロンコ デッレ メーレ」といったコッリオ最良の畑を所有しています。
自社ブドウのみで畑はドレーニャ デル コッリオの中に全て位置していて、厳密に55種のミクロクリマに分類する事ができます。
区画毎のミクロクリマと土壌を把握し、栽培品種、仕立を変えます。
また、収穫も5〜10回に分けて行われるので発酵用タンクは小さいものを沢山必要とします。
コッリオのテロワールの表現者「何も加えず、何も隠さず」丘の最上部、ロンコ デル メーレ畑は標高の低い暖かい区画から収穫し、西斜面、北西斜面、斜面上部と4〜5回に分けて収穫。
醸造がシンプルで味付け要素が極めて少ないので収穫するタイミングと選果が最も重要と考えています。
これは初代から変わらない考え方です。
基本的にステンレスタンクで仕上げ、澱との接触期間は5〜6ヶ月と短いのは果皮や澱の長期接触は果汁そのものの個性を覆い隠してしまうと考えているからです。
何も加えず、何も隠さず、テロワールを最大化するようなヴェニカ エ ヴェニカのワインはまさにコッリオのテロワールの表現者的存在となっています。
●ヴェニカ エ ヴェニカの来日セミナー(2019年10月9日)　イタリア屈指の白ワイン銘醸地フリウリ・コッリオで90年続く家族経営ワイナリー！ポンカ土壌の特徴を表現する単一品種ワインをノンマセラシオンで造り続ける「ヴェニカ エ ヴェニカ」はこちら＞＞

Gewurtztraminer Rangen de Thann Clos Saint Urbain Grand Cru Zind-Humbrechtツィント フンブレヒト （詳細はこちら）ゲヴュルツトラミネール750mlゲヴュルツトラミネールフランス・アルザスアルザスAOC白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
日本リカー株式会社

Nektar Passito Lvnaeルナエ （詳細はこちら）ヴェルメンティーノ500mlヴェルメンティーノイタリア・リグーリアリグーリア ディ レヴァンテIGT甘口白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
モンテ物産株式会社

Martin Colli Tortonesi Bianco Franco Martinettiフランコ マルティネッティ （詳細はこちら）ティモラッソ種はトルトーナ近郊でのみ栽培されている土着品種。
アロマはリースリングと共通するものがありますが、ストラクチャーやミネラルはブルゴーニュを髣髴させます。
マルティンはカワセミの意味です。
750mlティモラッソイタリア・ピエモンテコッリ トルトネージDOC白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
モンテ物産株式会社ピエモンテの奇才「フランコ マルティネッティ」のティモラッソ100％“マルティン”リースリングをイメージするアロマ、ブルゴーニュのような優美なストラクチャーとミネラル！マルティン コッリ トルトネージ ビアンコ フランコ マルティネッティMartin Colli Tortonesi Bianco Franco Martinetti商品情報ピエモンテの奇才「フランコ マルティネッティ」の“マルティン”は、ティモラッソの豊かな風味としっかりとした味わいが上品に表現された1本です。
リースリングを思わせるぺトロール香があり、ストラクチャーやミネラルはブルゴーニュを髣髴させる優美さがあります。
36時間低温マセラシオンの後、フレンチオークのバリック（小樽）で発酵させ、約14ヶ月の間バリックで熟成を行います。
“マルティン”はカワセミの意味です。
その美しい姿は、ラベルにも描かれています。
ティモラッソは、一時は絶滅の危機にあったピエモンテの土着品種でしたが、トルトーナの生産者たちの努力が実り生産量を徐々に増やしています。
近年は、その素晴らしさが世界的にも再認識されているブドウです。
アルコール度数は全体的に高めで、果実味よりもしっかりとした骨格を感じられる傾向のワインになります。
そのボリュームにより、酸やミネラルが感じにくいと言われることもあるくらいです。
「フランコ マルティネッティ」のティモラッソには、そのボディを支える酸があり、ミネラルもしっかりと存在感を出しています。
ピエモンテの奇才と呼ばれる、その独自のスタイルピエモンテのワイン生産者の中でも、フランコさんは有名人です。
その独自なスタイルに注目され、彼のつくりだすワインに興味深々な生産者たちに質問攻めにあうこともあるそうです。
親交のある生産者たちは、豪華極まりなく、アンジェロ・ガヤを筆頭にバルトロ・マスカレッロ、バルベーラのワイン造りで有名なワイナリー“ブライダ”のジャコモ・ボローニャとはバルベーラ醸造論で意気投合する間柄だそうです。
バローロボーイズの代表格エリオ・アルターレとも仲が良く、ワイナリーを一時、間借りしていたそうです。
フランコさんは、自分自身のワイナリーを所有していません。
自身で購入し所有しているのはステンレスタンクや木樽などの醸造に必要な機材のみで、他社のワイナリーの一角を間借りし、そこに自分のタンクや木樽を置いてワイン造りを行っています。
フランコさんは、畑も所有していません。
ほぼ全て他のワイナリーの畑を借り、そこでブドウの栽培から収穫までを管理しています。
作業は貸し手のワイナリーが行い、畑の手入れから収穫まで全ての作業指示は彼が出しています。
彼は畑やワイナリーの所有にこだわりを持ちません。
重要なのは、“良い畑を見極められるかどうか”ということだとフランコさんは言います。
もともと、彼の祖父が自家消費用にワインを作っていたそうで、フランコさんは子供の時から畑での作業、ワイナリーでの作業を自然と憶えていったそうです。
本格的に醸造学を勉強したことも、農学を勉強したことも無く、彼のワイン造りの理論は、ほとんど全て経験で憶えた“実践型”です。
フランコさんは「バランス・エレガントさ・そして表現力を兼ね備えることが偉大なワインの3条件！」だと独自の“定理”と語ります。
簡潔でブレない哲学を持ち、妥協を許さない、確固たる信念の持ち主です。
独自のスタイルを確立した、なんでも借りてしまえるその人柄こそ、奇才と思わずにはいられません。
生産者情報フランコ マルティネッティ Franco Martinetti伝統的に「若飲みワイン」用とみなされていたバルベーラ種の栽培にこだわりを持って取り組んできた、フランコ・マルティネッティ氏。
バルベーラ・ダスティの造り手として有名な醸造家ジュリアーノ・エノ氏の協力を得て、旧来の「フレッシュ＆フルーティな赤ワイン」というバルベーラのイメージを覆す、深みのあるワインを生み出しました。
近年のバルベーラ見直しの機運を生み出したワイナリーといっても過言ではありません。

Saint Aubin Blanc Louis Jadotルイ ジャド （詳細はこちら）サン・トーバンの畑は二つの地区に分けられますが、その一方はピュリニー・モンラッシェとシャサーニュ・モンラッシェに境を接しており、質の良い白ワインが産出することで知られています。
ルイ・ジャド社では豊かな香りで、調和の素晴らしい白ワインを産出しています。
750mlシャルドネフランス・ブルゴーニュ・コート ド ボーヌ・サン トーバンサン トーバンAOC白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
日本リカー株式会社サン トーバン ブラン ルイ ジャドSaint Aubin Blanc Louis Jadot生産者情報ルイ ジャド Louis Jadotルイジャドは1859年に、由緒あるブドウ栽培家としての歴史を有するジャド家のルイ アンリ ドゥニ ジャドによって創設されました。
1794年からジャド家が所有するシュヴァリエ モンラッシェ レ ドゥモワゼルの総面積の半分や、1826年に取得したボーヌ ヴィーニュ フランシュのプルミエクリュで現在までモノポールであるクロ デ ズルシュールに加え、ブルゴーニュの銘醸格付け畑を次々と取得し、現在ボージョレ地方も含め約240ヘクタールの自社畑を有するブルゴーニュ有数の大ドメーヌとなるとともに、優れた品質のワインを提供するネゴシアン エルブールとしても高い評価を受けています。
ルイジャドのラベルで販売されるワインは全てブルゴーニュ地方のAOC格付けワインであり、全てのワインに酒神バッカスを施した同じデザインのラベルが採用されています。
これは、ルイジャドがグランクリュからシンプルなAOCブルゴーニュ、そしてプリムールワインに至るまで、全てのアペラシオンに対して同等の価値を置き、同等の熱意を持ってワイン造りを行っていることを示しています。

Chevalier Montrachet Grand Cru Les Demoiselles Domaine des Heritiers (Louis Jadot)ドメーヌ デ エリティエ （ルイ ジャド） （詳細はこちら）750mlシャルドネフランス・ブルゴーニュ・コート ド ボーヌ・ピュリニィ モンラッシェピュリニー モンラッシェAOC白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
日本リカー株式会社

Fixin Blanc Frederic Magnienフレデリック マニャン （詳細はこちら）シャルドネ750mlシャルドネフランス・ブルゴーニュ・コート ド ニュイ・フィクサンフィクサンAOC白自然派●自然派ワインについてこのワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。
ワインの個性としてお楽しみください。
●クール便をおすすめします※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。
【クール便】をご希望の場合は、注文時の配送方法の欄で、必ず【クール便】に変更してください。
他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
テラヴェール株式会社

Bourgogne Blanc Couvent Des Jacobins Louis Jadotルイ ジャド （詳細はこちら）バニラの香りがかすかに加わります。
シャルドネ品種からつくられる新鮮な果実の風味と樽熟成によるまろやかさが心地よいで調和のとれた口当たりで、美しい余韻が楽しめます。
750mlシャルドネフランス・ブルゴーニュブルゴーニュAOC白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
日本リカー株式会社

Riesling Paul Bruckertポール ブルケール （詳細はこちら）アルザス アンマーシュヴィアの農家としてぶどう栽培をスタートしたポール ブルケール。
ワイン造りは父から子へと脈々と伝統が受け継がれ、現当主で7代目を数える。
リースリング、ゲヴルツトラミネールの他に、ピノ ブラン、ピノ グリ、ミュスカ等を栽培し、環境に配慮したリュット レゾネを実践。
コストパフォーマンスの良さはフランス国内でも認められており、全生産の7割弱がフランス国内で消費され、非常に信頼の厚い造り手のひとり。
美しく輝く淡い黄色。
柑橘系果実、白い花、ミネラルの香り。
生き生きとした果実味とミネラル感にあふれ、爽やかでエレガント。
綺麗に通った酸味が心地よく、うまみがあるバランスのよいワイン。
750mlリースリングフランス・アルザスAOC白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社オーバーシーズ

Vouvray Le Haut Lieu Sec Huetユエ （詳細はこちら）750mlフランス・ロワールヴーヴレAOC白自然派●自然派ワインについてこのワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。
ワインの個性としてお楽しみください。
●クール便をおすすめします※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。
【クール便】をご希望の場合は、注文時の配送方法の欄で、必ず【クール便】に変更してください。
他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
テラヴェール株式会社

Chambave Muscat Attente La Crotta Di Vigneronラ クロッタ ディ ヴィニュロン （詳細はこちら）ミュスカ750mlミュスカイタリア・ヴァッレ ダオスタヴァッレ ダオスタDOC白自然派●自然派ワインについてこのワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。
ワインの個性としてお楽しみください。
●クール便をおすすめします※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。
【クール便】をご希望の場合は、注文時の配送方法の欄で、必ず【クール便】に変更してください。
他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
テラヴェール株式会社

Riesling Selezione Monogramma Pojer & Sandriポイエル エ サンドリ （詳細はこちら）トレンティーノのピュアリスト「ポイエルエサンドリ」の新しいキュヴェ。
セレッツィオーネ・モノグラマ（組み合わせ文字）と名付けられた、ポイエレ・サンドリの集大成とも言うべき傑作ワイン。
チェンブラ谷の脇、標高450mの東向き斜面。
古代氷河の後退後、小川の働きによって形成された、丸みを帯びた小石を含んだ斑岩と砂質の土壌で濃い茶色のリッチな土壌。
葡萄樹のバランスも良い最良の畑。
出来る限り収穫を遅らせ葡萄を完熟させる。
ステンレスタンクで発酵後、この地方の伝統であるアカシアの大樽に入れて4ヶ月間熟成。
4月のボトリング後、24ヶ月間の瓶熟。
アカシア樽の昔ながらの風味と骨格を感じるワイン。
750mlリースリングイタリア・トレンティーノ アルト アディジェ白自然派●自然派ワインについてこのワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。
ワインの個性としてお楽しみください。
●クール便をおすすめします※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。
【クール便】をご希望の場合は、注文時の配送方法の欄で、必ず【クール便】に変更してください。
他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
テラヴェール株式会社限界まで成熟させた遅摘みならではの力強さと旨味！トレンティーノの自然派ポイエル エ サンドリ待望の新キュヴェ！アカシア樽の風味と骨格を感じる濃縮したリースリングリースリング セレッツィオーネ モノグラマ ポイエル エ サンドリRiesling Selezione Monogramma Pojer & Sandri商品情報ポイエル エ サンドリは1972年にフィオレンティーノ サンドリとマリオ ポイエルによってファエドに設立されたワイナリーです。
科学的理論に基づいた自然醸造で知られる彼らは独自のアプローチで“ブドウそのものの表現”に挑戦するピュアリストです。
彼等の造る地場品種ノジオラやミュラー トゥルガウ等は、まさにドロミテ渓谷の冷涼感と貧しい土地を思わせる繊細で綺麗、透明感溢れる味わいを届けてくれます。
ポイエレ サンドリの集大成！「セレッツィオーネ モノグラマ」そんなピュアリスト、ポイエル エ サンドリの新しいキュヴェが入荷しました。
セレッツィオーネ モノグラマ（組み合わせ文字）と名付けられたシリーズはポイエレ サンドリの集大成とも言うべき傑作ワインです。
日照量、風の通り具合（雨の多い地域なので重要）、標高、樹齢等を総合的に判断し、所有畑の中で最も優れた区画を決め、4月の芽吹きの段階から芽を減らし、エネルギーを少ない果実に集中させます。
更に8月にも厳しい選果を行い、最良の葡萄を目指しています。
標高450mにある最良の畑チェンブラ谷の脇、標高450mの東向き斜面。
古代氷河の後退後、小川の働きによって形成された、丸みを帯びた小石を含んだ斑岩と砂質の土壌で濃い茶色のリッチな土壌でブドウ樹のバランスも良い最良の畑。
通常より3週間遅い収穫通常のワインの収穫が始まっても、このワイン用のブドウはまだ収穫はしません。
3週間更に成熟させ、ブドウの限界値まで成熟させていきます。
これは雨の多いこの地域では非常にリスキーな事。
完璧な熟度に達した段階で3回目のセレクションを行い、最大限までポテンシャルを高めたブドウを収穫します。
アカシア樽の昔ながらの風味と骨格を感じるワイン収穫したブドウを冷蔵庫で6度まで冷蔵。
この作業で葡萄に住みついた虫を除去することができます。
またジャグジーのような装置を使いクエン酸を1％加えた水でブドウを洗いそして乾燥。
その後ブドウを丸ごと圧搾します。
ステンレスタンクを使い野生酵母のみで低温発酵。
この地方の伝統であるアカシアの大樽に入れて4ヶ月間熟成。
4月にボトリング後、通常のワインはそのままリリースされますが、セレッツィオーネ モノグラマは24ヶ月瓶内熟成を行っています。
黄色い果実、桃、アプリコットの香り。
味わいは濃縮された風味で、非常に長い余韻です。
アカシア樽の昔ながらの風味と骨格を感じるワインです。
生産者情報ポイエル エ サンドリ Pojer & Sandriトスカーナと同等の日照量を確保できる恵まれたテロワール1972年、フィオレンティーノ・サンドリとマリオ・ポイエルによってファエドに設立されたワイナリーです。
当初は2ヘクタールの畑とガレージに置かれた簡単な醸造設備のみでしたが、今日ではトレンティーノを代表する造り手となりました。
フィオレンティーノは「ファエドは特別な地だ。
谷が多く日陰の土地が多いトレンティーノにおいて谷が大きく開けていてトスカーナと同等の日照量が確保できる」といいます。
実際、ファエドの下に位置するサンミケーレ ディ アディジェではトレンティーノ アルト アディジェで最も気温が高いことで知られています。
更に熱い夏場にはガルダ湖からの冷たい風がファエドの谷に吹きこむことで葡萄は香味成分を失わずに健全に育ちます。
ブドウそのものを表現する為の多彩なアプローチまた、科学的理論に基づいた自然醸造で知られる彼らは独自のアプローチで“ブドウそのものの表現”に挑戦しています。
例えば、収穫した葡萄を発酵させる前に冷蔵庫に入れて6度まで冷やし一晩置きます。
この作業は薬剤をほとんど使わずに育てた健康な葡萄には必ず存在する虫を除去する為のもので、果実内に忍び込んでいるハサミムシ（特にピノ ノワール）は冷気に弱く冷えた果実から外に這い出してきて冷蔵庫内で死滅するそうです。
更に、ジャグジーのような装置を使いクエン酸を1％加えた水で葡萄を洗います。
クエン酸は硫黄と銅を落としてくれるので僅かに果皮に残った銅や硫黄も除去することができる。
その際、野生酵母も50％程度落としてしまうが、雑菌も落とすので綺麗になった葡萄は数時間後には収穫時の1.5倍まで酵母が復活するのだといいます。
「出回っている培養酵母は若干量でも非常に強く、ワインの質に大きく影響する。
それにあれはほとんどがカナダ産なんだ。
そんなものを使ってテロワールって言えるかい？」と語る彼等は健全な葡萄を栽培するだけでなく、その健全な葡萄の風味をワインになっても失わないように努力を続けています。
ブドウの風味が豊かな味わいのグラッパそして、ポイエル・エ・サンドリのもうひとつの顔がグラッパやアクアヴィーテを製造する蒸留所があることです。
大きな特徴はカンティーナとディスティラートを一緒に運営しているからこそできる、フレッシュなヴィナッチャ（ブドウの絞り滓）を使えること。
通常どこの蒸留所でも発酵前のヴィナッチャ（普通1ヶ月以上は保管されている）は赤茶けていて葡萄品種本来の香はほとんど感じられない。
彼らに言わせれば“焼けたリンゴのような”風味。
しかし、ここではタンクから出てきたノジオラのヴィナッチャはキウイのように光る黄緑色で品種本来の香りが強烈に放たれています。
この新鮮なヴィナッチャを4日以内に蒸留してしまうことで、品種由来の香りとフレッシュな風味を持つようになるといいます。
4日以内に蒸留している造り手は僕等以外に世界中何処にも存在しない「4日以内に蒸留している造り手は僕等以外に世界中何処にも存在しない。
これは小さい造り手だからできるんだ」と言います。
蒸留後は基本的にはステンレスタンクで熟成されます。
近隣のミネラル分の少ない湧き水で割り、糖分、香料、香付けチップ、カラメル等は一切使用しないでボトリングされます。
僕らが造るノジオラは10年熟成出来る2016年5月にフィオレンティーノ ポイエル氏が来日した際、「ノジオラ種はトレンティーノ唯一の白の土着品種で、昔から夏にノジオラを飲むのが定番。
僕らが造るノジオラは完熟ブドウを使っているので、良い年ならば10年は熟成出来る」、また「畑には野うさぎや鳥達もいる。
自然に良い事は畑にもブドウにも人間にも良い事で、全てが繋がっているのさ」とワイナリーのポリシーを熱心に語ってくださいました。
●ポイエル エ サンドリの突撃インタビュー(2019年6月10日)　トレンティーノワインの教科書と言うべき清らかでクリーンなワイン造り！ワイン醸造の常識に革命を興し続ける偉大な自然派「ポイエルサンドリ」突撃インタビューはこちら＞＞

Sauvignon Blanc Pojer & Sandriポイエル エ サンドリ （詳細はこちら）蔵出しバックヴィンテージ750mlソーヴィニョン ブランイタリア・トレンティーノ アルト アディジェ白自然派●自然派ワインについてこのワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。
ワインの個性としてお楽しみください。
●クール便をおすすめします※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。
【クール便】をご希望の場合は、注文時の配送方法の欄で、必ず【クール便】に変更してください。
他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
テラヴェール株式会社

Hermitage Blanc le Meal M.ChapoutierM.シャプティエ （詳細はこちら）マルサンヌ750mlマルサンヌフランス・コート デュ ローヌエルミタージュAOC白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
日本リカー株式会社

California Dream Chardonnay Trinchero Family Estatesトリンチェッロ ファミリー エステート （詳細はこちら）お手頃価格で本格的なカリフォルニアワインを味わえる「カリフォルニアドリーム」は、カリフォルニアの優良畑で栽培されたブドウを使用したコストパフォーマンスの高い商品です。
ピーチ、アップルのアロマティックなフレーバー、バランスのとれたクリーミーなシャルドネ。
厚みのあるジューシーなフィニッシュが特徴です。
部分的にマロラクティック発酵を行いフレンチオークとアメリカンオークで熟成し、その後ステンレスタンクで熟成。
750mlシャルドネアメリカ・カリフォルニアカリフォルニアAVA白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社スマイル

Chentovie Colli Aprutini Pecorino Umani Ronchiウマニ ロンキ （詳細はこちら）ウマニロンキのプレミアム白ワイン。
自社畑の最良のブドウのみを選別し、ステンレス、トノーで50％ずつ12ヶ月間熟成。
瓶熟成5ヶ月。
シトラスフルーツや白い果肉、野花にハーブのニュアンスが感じられ、非常にエレガンスで持続性の高いワインです。
750mlペコリーノイタリア・アブルッツォ・コッリ アプルティーニIGT白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
モンテ物産株式会社マルケの代表、コスパ抜群「ウマニ ロンキ」がアブルッツォで造るペコリーノ！品種由来の酸味とミネラルが引き出されたエレガントな白「チェントヴィエ」チェントヴィエ コッリ アプルティーニ ペコリーノ ウマニ ロンキChentovie Colli Aprutini Pecorino Umani Ronchi商品情報マルケを代表するリーディングワイナリー「ウマニ ロンキ」の9000本限定のプレミアム白ワイン！ウマニ ロンキの畑の中でも特に厳選されたペコリーノで造られています。
シトラスフルーツや白い果肉、野花に、ハーブのニュアンスが感じられ、非常にエレガントで、しっかりとしたボディの感じられる持続性の高いワインです。
詰め物パスタや白身肉、魚のローストと合わせてお楽しみください。
栽培に最も適したアブルッツォ北部で造る華やかなペコリーノ2023年5月に3代目ミケーレ氏にお話を聞きました。
「ペコリーノの栽培に最も向くアブルッツォ北部で造るペコリーノです。
チェントヴィエというクリュの概念で造られています。
ヴェルディッキオの醸造をペコリーノにも応用させるという考えで、ステンレスタンクでアルコール発酵させ、セメントタンクで数ヶ月間シュールリーさせています。
収穫もヴェルディッキオ同様に、完熟を待たず、なるべく早めに収穫を行います。
フレッシュ感や酸味をしっかり残すことが大事です。
ヴェルディッキオよりも華やかな香りが広がり、塩味と程よい骨格があります」2023年5月にチェントヴィエ ペコリーノ2020ヴィンテージを試飲しました。
淡い麦わら色。
オレンジ色や黄色の果実、凝縮感と甘やかさのあるアロマ。
緑色の果実やハーブのようなニュアンスも感じます。
黄色や白い果実の繊細で柔らかな味わい。
ミネラル感溢れる塩味と心地よいフレッシュな酸が口中を満たし、味わいの各要素が主張しながらも綺麗に調和しています。
ウマニ ロンキがアブルッツォに所有する有機栽培の畑で造るペコリーノ当主ミケーレ ベルネッティはアブルッツォに所有する畑について、こう解説します。
「私たちがアブルッツォに所有するロザート デッリ アブルッツィの畑では、ペコリーノとモンテプルチアーノの一部を栽培しています。
畑は、イタリア中南部で最も高い山グランサッソとアドリア海に挟まれており、有機栽培に最適な場所です。
ここでは、アブルッツォ州内にある単一畑から生まれる3種類のトップワインを造っています。
名前は“チェントヴィエ”と言い、畑の隣に位置する小さな村から名付けました。
ペコリーノは、かつて絶滅しかけていた品種で、ウマニ ロンキを含めたいくつかの生産者で植樹を行い復活させました。
ペコリーノの特徴であるしっかりした酸、ミネラル感を生かすために熟しすぎないタイミングで収穫しています。
発酵はステンレスタンクで行い、一部はセメントタンク、残るはステンレスタンクで1年間熟成させます。
その後、ブレンドして通常収穫から18ヶ月後にリリースされます。
我々の畑のあるアブルッツォ北部の限られた地域のIGTワインです」生産者情報ウマニ ロンキ Umani Ronchiいち早く近代的な畑の管理法や新しい醸造法を取り入れたウマニロンキ社イタリア中部の東海岸、美しい自然に恵まれたマルケ州のリーダー的存在のワイナリーです。
設立は1955年、いち早く近代的な畑の管理法やブドウ栽培法、新しい醸造法を取り入れました。
地元の品種ヴェルディッキオとモンテプルチアーノの持つポテンシャルの高さを示し、世界中にその名が知られるようになったのはウマニロンキの功績だと言っても過言ではありません。
年間最優秀エノロゴによるスーパーマルケ「ペラゴ」年間最優秀エノロゴにも輝いたジュセッペ カヴィオラ氏を2002年にコンサルタントに迎え、バリック熟成を取り入れた「レ ブスケ」や「クマロ」、また「スーパー マルケ」と言われる「ペラゴ」など、優れたワインを産み出しています。
さらなる品質向上を続けています。
すい星を模した「ウマニ ロンキ」社のロゴ現在はマルケ州とアブルッツォ州で合計200へクタールのブドウ畑を所有しています。
その内の半分にあたる100ヘクタールに白ブドウのヴェルディッキオ種が植えられています。
2004年4月にはオーナー一族のベルネッティ家の紋章から、すい星を模したロゴを発表。
幸運のサインとして知られるシューティングスターがウマニロンキのシンボルマークとなりました。
「ワインは飾っておくものではない。
身近なものとして楽しむもの」ウマニロンキのモットーは、「ワインは飾っておくものではない。
身近なものとして楽しむもの」。
ベーシックラインから上級ラインまで、そのコストパフォーマンスの良さは世界中で人気となっています。
『ガンベロ・ロッソ』2012で「カサル ディ セッラ ヴェッキエ ヴィーニェ」が白ワインオブザイヤーに選ばれています。
●ウマニ ロンキの突撃インタビュー(2023年5月19日)　永遠の旨安大賞「カサル ディ セッラ」を生み出したヴェルディッキオのエキスパート！世界一に輝いた偉大な赤「ペラゴ」でマルケの名を轟かせた造り手「ウマニ ロンキ」突撃インタビューはこちら＞＞●ウマニ ロンキの突撃インタビュー(2014年6月10日)　ウマニロンキ社　ミケーレ　ベルネッティ氏 来社はこちら＞＞●ウマニ ロンキの突撃インタビュー(2012年4月13日)　ウマニロンキ社ミケーレ ベルネッティ氏はこちら＞＞●ウマニ ロンキの突撃インタビュー(2006年3月13日)　4代目 ミケーレ ヴェルネッティさん はこちら＞＞

Mercurey Premier Cru Clos Marcilly Monopole Blanc Les Heritiers Saint-Genysレ エリティエ サン ジェニ （詳細はこちら）コート・ド・ボーヌ地区シャサーニュ・モンラッシェ村の中心に居を置くレ・エリティエ・サン・ジェニ。
2011年よりパトリス・ドゥ・ジューが所有し、2013年にエノロゴのジャン・バチスト・アルインコが参加。
「良いブドウがなければ良いワインは造れない。
良いブドウの為には手間を惜しまず、愛情と情熱を持って育てること」を信条に、栽培は除草剤を使わず肥料を最低限に抑え、2017年以降は耕起の際、馬による牽引を導入。
ブルゴーニュの伝統を守りながら自然に配慮したワイン造りを行っています。
日本初入荷の造り手。
マルシリィとはガリア語の“3月”に由来。
更に“沼地、湿地”を意味する後期ラテン語のマリスクスやマリスセレウスの方言。
1943年に最初のプルミエ・クリュとして正式に認識されていた5つのうちのひとつ。
オーク樽にて16ヶ月間（新樽比率15%）熟成。
美しく輝く淡い金色。
熟したアプリコットやパイナップル、グレープフルーツを想わせる香りに、レモングラスのニュアンスを伴いながら、トーストやバター、ヨード香が豊かに広がる。
口当たりは柔らかく、滑らかで芳醇な果実味にしなやかで豊かな酸味が溶け込み、余韻に続く苦味とスパイシーさがストラクチャーを構成する洗練された白ワインです。
750mlシャルドネフランス・ブルゴーニュ・コート シャロネーズメルキュレAOC白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社オーバーシーズ

Chardonnay Escaleエスカル （詳細はこちら）南フランス ラングドック地方で、果実味豊かに育った葡萄の持ち味を最大限に生かすために、フランスの伝統を守りながらもニューワールドの製法もダイナミックに取り入れ、南仏ワインに新機軸を打ち立てた造り手の一人。
コストパフォーマンスの良さは秀逸。
澄んで艶のある淡い黄色。
洋梨やトロピカルフルーツを想わせる香り。
果実味豊かなバランスの良い白ワイン750mlシャルドネフランス・ラングドック ルーションIGP白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社オーバーシーズ

La Pettegola Vermentino Toscana Banfiバンフィ （詳細はこちら）淡い黄色の色調でアプリコットやグレープフルーツ、花や地中海の低木地帯に特有のスパイスの香り。
しっかりとしたボディにイキイキとした酸によるフレッシュさが感じられる余韻の長いワインです。
750mlヴェルメンティーノイタリア・トスカーナトスカーナIGT白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
モンテ物産株式会社フェミニンなイメージの愛らしいラベル！名門バンフィがマレンマで造る秀逸なヴェルメンティーノラ ペッテゴラ ヴェルメンティーノ トスカーナ バンフィLa Pettegola Vermentino Toscana Banfi商品情報名門バンフィがマレンマで造る秀逸なヴェルメンティーノ名門バンフィがトスカーナ南部マレンマで造る秀逸なヴェルメンティーノ100%の白ワインです。
凝縮感あるフルーツの香りにみずみずしい果実感、滑らかな口当たりのバランスのとれた白ワインです。
ここ数年トスカーナで最も成功を収めたヴェルメンティーノペッテゴラはここ数年、イタリア国内でとても人気のある白ワインです。
トスカーナの最も成功を収めたヴェルメンティーノと高く評価されています。
ラ ペッテゴラとはトスカーナ沿岸に生息するシギ科の鳥「アカアシシギ」の意味で、伊語で「おしゃべりな人」という意味もあります。
女性をイメージして造ったフェミニンな印象があり、ボトイメージにも他のワイナリーではあまり見られない明るいピンク色を取り入れています。
ステンレスタンクのみで醸造したブドウのイキイキとした味わい畑はトスカーナ南部のマレンマにあり、岩の多い砂岩土壌です。
醸造にはステンレスタンクのみを使用し、13〜16日間温度管理されたステンレスタンクで醗酵させます。
2016年10月にバンフィ社の北アジアエリアマネージャーのパオロ氏と試飲しました。
「イキイキとしたブドウの味わいが際立っている香りの良い白ワインです。
ここ数年でバンフィの主要な白ワインとなりつつあります。
」と近年イタリア国内で大変な人気を誇るヴェンルメンティーノと教えて下さいました。
【受賞歴】サクラアワード2024でゴールド獲得(2022)生産者情報バンフィ Banfiトスカーナ州の南部に位置する、シエナ県モンタルチーノ市は、サンジョヴェーゼ種から造られるブルネッロ ディ モンタルチーノの産地として世界的に有名な地域。
バンフィ社は1978年の創立以来、ブルネッロを世界に広めた功労者の一人です。
モンタルチーノに約850haの広大な土地を所有、ブドウ畑はブルネッロの認定畑の約1割に当たる178haがバンフィの畑です。
土壌のタイプは30種類にのぼり、それぞれの土地に合ったブドウを栽培しています。
また、最高のブルネッロを造るためにミラノ大学、ピサ大学と共同で最適のサンジョヴェーゼクローンを選出。
ここまで研究を重ねたのは世界でも初めてでした。
設立以来、土壌や栽培方法の研究はもちろん、醸造方法の探求にも余念がなく、独自の発酵タンクの開発や樽材の選定にいたるまで改良を続け品質向上を続けています。
●バンフィの突撃インタビュー(2016年10月7日)　ブルネッロの歴史的畑ポッジョアッレムーラを所有！モンタルチーノ最大の実力派ワイナリー「バンフィ」突撃インタビューはこちら＞＞●バンフィの突撃インタビュー(2015年11月11日)　ブルネッロ ディ モンタルチーノの老舗にして最大のワイナリー「バンフィ」はこちら＞＞●バンフィの突撃インタビュー(2013年3月12日)　バンフィ社　宮島　義明氏 来社はこちら＞＞

La Pettegola Vermentino Toscana Banfiバンフィ （詳細はこちら）淡い黄色の色調でアプリコットやグレープフルーツ、花や地中海の低木地帯に特有のスパイスの香り。
しっかりとしたボディにイキイキとした酸によるフレッシュさが感じられる余韻の長いワインです。
750mlヴェルメンティーノイタリア・トスカーナトスカーナIGT白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
モンテ物産株式会社フェミニンなイメージの愛らしいラベル！名門バンフィがマレンマで造る秀逸なヴェルメンティーノラ ペッテゴラ ヴェルメンティーノ トスカーナ バンフィLa Pettegola Vermentino Toscana Banfi商品情報名門バンフィがマレンマで造る秀逸なヴェルメンティーノ名門バンフィがトスカーナ南部マレンマで造る秀逸なヴェルメンティーノ100%の白ワインです。
凝縮感あるフルーツの香りにみずみずしい果実感、滑らかな口当たりのバランスのとれた白ワインです。
ここ数年トスカーナで最も成功を収めたヴェルメンティーノペッテゴラはここ数年、イタリア国内でとても人気のある白ワインです。
トスカーナの最も成功を収めたヴェルメンティーノと高く評価されています。
ラ ペッテゴラとはトスカーナ沿岸に生息するシギ科の鳥「アカアシシギ」の意味で、伊語で「おしゃべりな人」という意味もあります。
女性をイメージして造ったフェミニンな印象があり、ボトイメージにも他のワイナリーではあまり見られない明るいピンク色を取り入れています。
ステンレスタンクのみで醸造したブドウのイキイキとした味わい畑はトスカーナ南部のマレンマにあり、岩の多い砂岩土壌です。
醸造にはステンレスタンクのみを使用し、13〜16日間温度管理されたステンレスタンクで醗酵させます。
2016年10月にバンフィ社の北アジアエリアマネージャーのパオロ氏と試飲しました。
「イキイキとしたブドウの味わいが際立っている香りの良い白ワインです。
ここ数年でバンフィの主要な白ワインとなりつつあります。
」と近年イタリア国内で大変な人気を誇るヴェンルメンティーノと教えて下さいました。
【受賞歴】サクラアワード2024でゴールド獲得(2022)生産者情報バンフィ Banfiトスカーナ州の南部に位置する、シエナ県モンタルチーノ市は、サンジョヴェーゼ種から造られるブルネッロ ディ モンタルチーノの産地として世界的に有名な地域。
バンフィ社は1978年の創立以来、ブルネッロを世界に広めた功労者の一人です。
モンタルチーノに約850haの広大な土地を所有、ブドウ畑はブルネッロの認定畑の約1割に当たる178haがバンフィの畑です。
土壌のタイプは30種類にのぼり、それぞれの土地に合ったブドウを栽培しています。
また、最高のブルネッロを造るためにミラノ大学、ピサ大学と共同で最適のサンジョヴェーゼクローンを選出。
ここまで研究を重ねたのは世界でも初めてでした。
設立以来、土壌や栽培方法の研究はもちろん、醸造方法の探求にも余念がなく、独自の発酵タンクの開発や樽材の選定にいたるまで改良を続け品質向上を続けています。
●バンフィの突撃インタビュー(2016年10月7日)　ブルネッロの歴史的畑ポッジョアッレムーラを所有！モンタルチーノ最大の実力派ワイナリー「バンフィ」突撃インタビューはこちら＞＞●バンフィの突撃インタビュー(2015年11月11日)　ブルネッロ ディ モンタルチーノの老舗にして最大のワイナリー「バンフィ」はこちら＞＞●バンフィの突撃インタビュー(2013年3月12日)　バンフィ社　宮島　義明氏 来社はこちら＞＞