越後・高田の自然の恵みを受けた欧州種 シャルドネと、川上善兵衛作出種 ローズ・シオターを使用し、 果汁の自然清澄と低温発酵で原料果の特徴を 活かしました。
フレッシュで香り豊かなワインです。
商品詳細 名称 果実酒 原材料名 主要葡萄品種　シャルドネ、ローズ・シオター 酸化防止剤　（亜硫酸塩） 容量 720ml アルコール分 12％ 製造者 岩の原葡萄園 新潟県上越市大字北方1223 飲酒は20歳をすぎてから 妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の 発育に悪影響を与えるおそれがあります ※こちらの商品は普通便で発送いたします。
※別途発送用に箱代が必要となります。
　（1本190円・2本250円）（税込） ※送料について ・2本まで普通便A（60〜80））サイズ ・12本まで普通便B（100〜120）サイズ 「お酒は20歳から！未成年者への酒類の販売は固くお断りしています！」

パーカー92-94+点スペクテーター92点 詳細と【送料無料にする方法】はこちら お得なセットに同梱で送料無料に！【英字】CH DOISY DAENEお買い物マラソン！ポイント最大46倍！商品限定ポイント20倍！世界一周ワインの旅 6ヶ国飲み比べ赤6本セット！世界一周ワインの旅 6ヶ国飲み比べ白6本セット！Instagramフォローでクーポンプレゼントギフトラッピングはこちらから※商品情報は変更されている場合があります。

白微発泡・750ml シュナンブラン 100%（手摘み/樹齢平均35年） 土壌：粘土、シレックス。
酵母：自生酵母。
発酵・熟成：9月収穫/水平式圧搾/ステンレスタンクで発酵。
糖が残った状態で2021年11月瓶詰め、20ヶ月間瓶内発酵・熟成。
デゴルジュマン：2023年7月/無濾過・無清澄。
SO2：瓶詰め前：15mg/L、トータル：13mg/L。
ガス圧：3.4気圧。
アルコール度：12.5%。
モンルイのシュナンブランをプレス後ステンレスタンクで発酵、糖が残った状態で瓶詰めし、瓶内発酵・熟成後23年7月にデゴルジュマンしました。
（輸入元資料より）

返礼品詳細 名称 白ワイン 内容量 高畠まほろばの貴婦人 720ml(白)×2本 品種：ハンガリー産フルミント種、オーストラリア リバーランド産オレンジマスカット種 アルコール分：11％ 飲み口：甘●〇〇〇〇辛 飲み頃温度：5?7℃ 原材料名 パッケージに記載 配送方法 常温 ※夏場は冷蔵便でお届けします。
事業者 株式会社高畠ワイナリー 注意事項 ※画像はイメージです。
※お届けするワインのヴィンテージやラベルデザインが変更になる場合がございます。
予めご了承ください。
※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。
20歳未満の方のお申込みはご遠慮ください。
・ふるさと納税よくある質問は こちら ・寄付申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
あらかじめご了承ください。
【ふるさと納税】 高畠まほろばの貴婦人 白 2本セット 甘口 高畠ワイン 高畠 ワイナリー 白ワイン 酒 飲み比べ セット ギフト 贈答 自宅 山形県 高畠町 高畠まほろばの貴婦人 白 2本セット 甘口 高畠ワイン 高畠 ワイナリー 白ワイン 酒 飲み比べ セット ギフト 贈答 自宅 山形県 高畠町 『高畠ワイナリー』は、明治初頭から栽培の歴史がある、ぶどうの名産地・山形県高畠町で1990年に創業。
「たとえ100年かけても、世界の銘醸地に並ぶ『プレミアムワイナリー』になる」という高い目標を掲げ醸造したワインは、国内外コンクールで数々の受賞歴があります。
創業以来、不動の人気を誇るまほろばの貴婦人。
濃厚で高貴な甘さと香りを合わせ持ち、深く優雅な味わいを醸し出すこの極上ワインは、まさに「原点にして頂点」。
ご贈答にもぴったりです。
至福の極上ワインをお楽しみ下さい。
※画像はイメージです。
※お届けするワインのヴィンテージやラベルデザインが変更になる場合がございます。
予めご了承ください。
※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。
20歳未満の方のお申込みはご遠慮ください。
※夏場は冷蔵便でお届けします。
■創業以来 不動の人気を誇るワイン『まほろばの貴婦人』 ●まほろばの貴婦人（白） 720ml 湖面に光り輝く月のように、照りのある黄金色。
白いバラやマスカット、はちみつなどの香りが絡み合った、深く優雅な香りです。
粘性を感じるとろけるような甘さの中に感じられる、柑橘系の爽やかな酸味。
上品さを含んだデザートワインに仕上がっています。
【基本情報】 ・飲み口：白・極甘口 ・品種：ハンガリー産フルミント種　/　オーストラリア　リバーランド産オレンジマスカット種 ・容量：720ml ・アルコール度数：alc.11.5% ■国内外のコンクールで数々の受賞を誇るワイナリー 山形県は、ぶどうの生産量が全国3位。
中でも高畠町は、デラウェアの出荷量が市町村単位で日本一。
またワイン専用品種であるシャルドネも国内有数の収穫量を誇ります。
そんな高畠町に「高畠ワイナリー」ができたのは、1990年のこと。
「たとえ100年かけても世界の銘醸地に並ぶ『プレミアムワイナリー』になる」という［高畠ワイナリー100年構想］を掲げ、山形から世界へ挑戦。
自社農園や地元農家が愛情たっぷりに育てたぶどうを使用して醸造されたワインは、国内外の数々のコンクールで高い評価を得ています。
【受賞歴】 ●International Wine&Spirits イギリスで開催される酒類の品質を競う協議会のひとつ。
世界90か国以上が参加し、47年の歴史を誇る。
世界各地から選ばれる審査員により、ブランド、テイスティング及び科学的な分析で審査され、各部門から最優秀金賞（93点以上）・金賞（92〜90点）、銀賞（85〜80点）、銅賞（79〜75点）が授与される。
《ゴールド》 2017　高畠アルケイディア セレクトハーベスト ●SAKURA2021 ワインスクールを主宰する田辺由美が審査責任者を務める。
審査員は全員女性。
《ダブルゴールド・ベストジャパニーズワイン》 2019　高畠レ・トロワ・シゾード・オオウラ・エン・上和田シャルドネ 《ゴールド》 2017　高畠アルケイディア　セレクトハーベスト 2017　高畠ローグルブルー　青おに 2018　高畠バリック　ピノ・ノワール樫樽熟成 2018　高畠ラ・クロチュア・エレクトリック・エン・上和田シャルドネ 2018　高畠ジャパネスク　ベーリーズブレンド 2018　高畠クラシック　マスカットベーリーA 2019　高畠クラシック　シャルドネ ●2021 Decanter Asia Wine Awards イギリスのワイン雑誌「デキャンター」による国際ワインコンクール。
《ゴールド》 2017　高畠ローグルルージュ　赤おに ■山形GIワインに認定！ 2021年、酒類の地理的表示（GI）として　「山形」（ぶどう酒）が指定されました。
高畠ワイナリーからは20銘柄以上のワインが認定されております。
「GI」とは、地域の共有財産である「産地名」の適切な使用を促進する制度で、海外ワインではフランスの「ボルドー」が有名です。
国内では、北海道、山梨、長野、大阪、そして山形の5道府県がGI指定登録を受けています。
（2022年3月現在） ■試飲ができるワイナリーショップや各種イベントも 広大なぶどう畑が広がる高畠ワイナリーの敷地内には、ワイナリーショップやフード店舗「ゴッツォナーレ高畠」があります。
ワイナリーショップでは、高畠ワインはもちろんのこと、地酒や地ビール、リキュール、焼酎などの他アルコールも取り扱い、通年4〜6種類ほどのワインを試飲することができます。
毎月第4日曜日のお客様感謝デー『ワイナリー の日』や、例年5月にはGWイベント、10月の収穫祭など様々なイベントも開催。
ぜひ、お近くにお越しの際は足をお運びください。

※長年の保存により、汚れや損傷があるものもございます。
しかし、それが時代を感じさせるヴィンテージワインの魅力でもございます。
1本1本チェックは行っておりますが、年代を経てきたワインならではの特性や、逆にどうしても避けられない変化もあります。
ご理解の程よろしくお願いいたします。
古酒の性質上、原則として納品後の返品・交換には応じかねますので、予めご了承ください。
古酒の取り扱いにともなうリスクを十分にご理解のうえでご注文いただけますようお願い申し上げます。
年代 造り手 [2008]年 ルー・デュモン (仲田晃司・クルティエ・セレクション) 生産国 地域 フランス マコネ・シャロネーズ　リュリー村 村名 AOC リュリー・ブラン タイプ 白・辛口 内容量 750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。
お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いリュリー・ブラン[2008]年・ルー・デュモン・クルティエ・セレクション・AOCリュリー・ブラン・正規品Rully Blanc [2008] Lou Dumont Courtiers Selections AOC Rully Blanc ブルゴーニュ辛口白ワイン愛好家大注目！シャロネーズの有名な辛口白ワインとして大人気のリュリーAOC！しかも貴重な13年熟成バックヴィンテージ！しかも造り手は『神の雫』にも登場！アシェット・ガイド誌も大注目！日本人でありながらジュヴレ・シャンベルタン村に住み、「日本人であるということ」と「自然と人間に対する真摯な畏敬の念」を抱きながら細部にまで徹底したワイン造りに取り組むルー・デュモンの仲田氏がブルゴーニュ現地の4人の百戦錬磨のクルティエたちとタッグを組み、各ドメーヌを回り、特に気に入ったワインをボトルで買い、ルー・デュモン・クルティエ・セレクションとして発売！しかもリュリーといえば、ワイン評論家のヒュー・ジョンソン氏に「白は爽やかでお値打ち」と★★Wスターの高評価！ブルゴーニュワイン評論家の大御所でM.Wのセレナ・サトクリフ女史には「リュリーのワインはフィネスを備えていることと、麦わらのような風味を持つことで特に知られ、半ば花、半ば香料棚のようで、それもシナモンが一番目立つ」と激賞のリュリー・ブラン！粘土石灰質土壌の平均樹齢30年のシャルドネをステンレスタンク50％にオーク樽50％(2回樽)で計10ヶ月熟成で造られる、ブルゴーニュ・コート・シャロネーズからオールドヴィンテージながらアカシアの花の芳香が快く、口中に広がる熟成感のあるヘーゼルナッツの余韻がたまらなくすばらしい大人気辛口白ワイン！13年熟成リュリー・ブランが限定で極少量入荷！ (リュリーブラン2008) (ルーデュモンクルティエセレクション) (AOCリュリーブラン) (フランスブルゴーニュ白ワイン辛口) シャロネーズの有名な辛口白ワインとして大人気のリュリーAOC！ アカシアの花の芳香が快く、 口中に広がるヘーゼルナッツの余韻が 楽しめる、大人気リュリーの辛口白！ ルー・デュモン クルティエ・セレクションについて、インポーター社長からの詳しい説明 うきうきわいんの玉手箱へルー・デュモン、仲田晃司氏ご来訪！ 設立10周年を迎えた醸造家仲田晃司氏のルー・デュモン。
当店オーナー広瀬が訪問してきました 2010年訪問 2011年訪問 2012年訪問 2013年訪問 2014年訪問 2015年訪問 リュリー・ブラン 2008年 粘土石灰質土壌の平均樹齢30年のシャルドネをステンレスタンク50％にオーク樽50％(2回樽)で計10ヶ月熟成！アカシアの花の芳香が快く、口中に広がるヘーゼルナッツの余韻が楽しめます。
リュリーについてヒュー・ジョンソン氏は ★★ダブルスターをつけ「コート・シャロネーズの村、非発泡性の白と、赤は軽いが風味が良く、充分値段に見合ったもの！特に白！」と特に白を高評価！ リュリーの白ワインについてセレナ サトクリフ女史は 「リュリィの白ワインは、フィネスを備えていることと、麦わらのような風味を持っていることで特に知られている。
しばしば半ば花、半ば香料棚のようで、それもシナモンが一番目立つという感じ。
」と「ブルゴーニュワイン」の中でふれています。
ブルゴーニュ辛口白ワイン愛好家大注目！シャロネーズの有名な辛口白ワインとして大人気のリュリーAOC！しかも貴重な13年熟成バックヴィンテージ！しかも造り手は『神の雫』にも登場！アシェット・ガイド誌も大注目！日本人でありながらジュヴレ・シャンベルタン村に住み、「日本人であるということ」と「自然と人間に対する真摯な畏敬の念」を抱きながら細部にまで徹底したワイン造りに取り組むルー・デュモンの仲田氏がブルゴーニュ現地の4人の百戦錬磨のクルティエたちとタッグを組み、各ドメーヌを回り、特に気に入ったワインをボトルで買い、ルー・デュモン・クルティエ・セレクションとして発売！しかもリュリーといえば、ワイン評論家のヒュー・ジョンソン氏に「白は爽やかでお値打ち」と★★Wスターの高評価！ブルゴーニュワイン評論家の大御所でM.Wのセレナ・サトクリフ女史には「リュリーのワインはフィネスを備えていることと、麦わらのような風味を持つことで特に知られ、半ば花、半ば香料棚のようで、それもシナモンが一番目立つ」と激賞のリュリー・ブラン！粘土石灰質土壌の平均樹齢30年のシャルドネをステンレスタンク50％にオーク樽50％(2回樽)で計10ヶ月熟成で造られる、ブルゴーニュ・コート・シャロネーズからオールドヴィンテージながらアカシアの花の芳香が快く、口中に広がる熟成感のあるヘーゼルナッツの余韻がたまらなくすばらしい大人気辛口白ワイン！13年熟成リュリー・ブランが限定で極少量入荷！

生産者フェウディ・ディ・サン・グレゴリオ生産地イタリア/カンパーニャ/DOCGグレコ・ディ・トゥーフォ生産年[2021]年内容量750ml注意文 ※画像は別VTですが、本商品は2021年のものです。
■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。
お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝い“クティッツィ”グレコ・ディ・トゥーフォ[2021]年・フェウディ・ディ・サン・グレゴリオ元詰・数量限定輸入品グレコ種100％・DOCGグレコ・ディ・トゥーフォ 手摘み100％・単一畑産・正規品・ワインアドヴォケイト誌驚異の93点・フォルスタッフ誌92点＆ワインエンスージアスト90点獲得！Cutizzi”Greco di Tufo [2021] Feudi di San Gregorio DOCG Greco di Tufoイタリア究極辛口フルボディ白ワイン愛好家大注目！心地良い酸味とボリュームのあるアルコール感！芳醇な余韻が長く続く、エレガントな大人気辛口フルボディ白ワイン！ヒュー・ジョンソン氏に「南部で最良のワインの一つ！フルーティーでフレーバーにはかすかに野生味があり、熟成に値する」と絶賛させたDOCGグレーコ・ディ・トゥーフォ！しかも造り手はロバート・パーカー満点★★★★★5つ星生産者であり、2021年のクティッツィでワインアドヴォケイト誌驚異の93点！フォルスタッフ誌92点！ワインエンスージアスト90点獲得！他、各ワイン誌大絶賛！カンパーニアだけでなくイタリアのトップ生産者のひとり！“フェウディ・ディ・サン・グレゴリオ”によるアヴェッリーノのサンタパオリーナにある単一畑　Cutizzi畑からのDOCGグレーコ・ディ・トゥーフォ！から桃や洋梨、バニラのアロマ！フルボディでオイリー！フレッシュな酸！芳醇かつエレガント！余韻には濃厚な花の香り(色合いには金色の反射が見られる。
香りは強く、長く続く。
グリーンプルーン、カンパーニア州特産の「マストアントゥオーノ」という梨のフルーツのアロマ、そしてレッサーカラミントの芳香が感じられる。
味覚として酒石酸の酸味とこの土地に特有の際立つミネラル味が感じられる。
)の究極辛口白ワインが限定で極少量入荷！魚介類のカルパッチョ、水牛乳のモッツァレッラ、アックア・パッツァ風スズキの水煮、マライのオーブン焼などとの相性は最高です。
「フェウディ・ディ・サン・グレゴリオ」は、イタリアはカンパーニャ州にて、土着品種のアリアーニコを大化けさせた「タウラージ」「セルピコ」などを世に送り出し、ガンベロ・ロッソ等で高い評価を獲得している有名なカンティーナです。
カンパーニア州の旧アッピア街道沿い一体にブドウ栽培を奨励し、ワイン造りの伝統を築いた6世紀末の教皇グレゴリオ1世に敬意を表し、“フェウディ・ディ・サン・グレゴリオ(聖グレゴリオの領地)”を社名に冠しています。
土壌と地元のブドウ品種にこだわって、最新テクノロジーと農学研究を駆使し、類まれなる高品質ワインを生み出しています。
その業績は従来のカンパーニア・ワインのイメージを刷新するだけでなく、イタリアワインの新潮流となっています。
土着のブドウに深い愛情を寄せ、イタリアのみならず世界中から熱い視線を浴び続けている造り手として、その一挙手一投足からは目が離せません。
アヴェッリーノ県“イルピニア”地区を中心に自社畑を所有しているフェウディ・ディ・サン・グレゴリオ社は、〜恵まれた気候風土〜山岳・丘陵地帯、平地、河川などが入り組んだ非常に複雑な環境。
風通しがよく、日照量が多い独特の微気候（ミクロクリマ）古くからの堆積層とヴェスーヴィオ火山灰で構成される火山灰、凝灰岩、粘土、砂などを多く含む肥沃な土壌ティレニア海から東へ約20km内陸に入った、昼夜の寒暖差が激しい山岳地帯（海抜350〜600m）〜最新テクノロジーを駆使して〜気象学に基づき降雨量や風、ブドウの葉の湿度まで詳細な情報をデータ化するための自動監視システムミラノ大学との土壌・ブドウの共同研究 （テンドーネ式からグイヨー式、コルドーネ式の採用）ゆっくりと完熟し、ミネラル分豊富で、糖度、酸のバランスがとれた、優秀なブドウを育てる事に成功しています。
また、フェウディ・ディ・サングレゴリオ社はバジリカータとカンパーニアに2つのミシュラン1つ星レストランを所有し、食文化の啓蒙にも努めています。
マット・クレイマー氏は著書「Making Sense of Italian Wine」の中で「当代カンパーニアの雄ともいうべき生産者、フェウディ・ディ・サン・グレゴリオは、ほとんど何を作らせても絶妙なタッチを見せるかのようで、タウラージもその例にもれない。
18ヵ月をオーク小樽で過ごすタウラージのリゼルヴァ、ピアーノ・ディ・モンテ・ヴェルジーネは、断固たるオーク風味をもつが、深い果実味は重厚そのもので、しかもなお端正さを失わず、ミネラルも感じさせる。
現代タウラージの名品のひとつといえる。
」イタリア究極辛口フルボディ白ワイン愛好家大注目！心地良い酸味とボリュームのあるアルコール感！芳醇な余韻が長く続く、エレガントな大人気辛口フルボディ白ワイン！ヒュー・ジョンソン氏に「南部で最良のワインの一つ！フルーティーでフレーバーにはかすかに野生味があり、熟成に値する」と絶賛させたDOCGグレーコ・ディ・トゥーフォ！しかも造り手はロバート・パーカー満点★★★★★5つ星生産者であり、2021年のクティッツィでワインアドヴォケイト誌驚異の93点！グリーンプルーン、カンパーニア州特産の「マストアントゥオーノ」という梨のフルーツのアロマ、そしてレッサーカラミントの芳香が感じられる。
味覚として酒石酸の酸味とこの土地に特有の際立つミネラル味が感じられる。
)の究極辛口白ワインが限定で極少量入荷！魚介類のカルパッチョ、水牛乳のモッツァレッラ、アックア・パッツァ風スズキの水煮、マライのオーブン焼などとの相性は最高です。

12時までのオーダー確定で当日出荷 （水曜日は定休日ですが、朝7時までのオーダーで当日出荷(通常便のみ）水曜日は定休日の為、あす楽はお休みです。
）ラベル・ボトル形状・度数・年号が予告なく変更になる場合がございます。
果汁の60％をステンレス製のタンクで、40％をフランス産のニュートラルな樽で発酵。
その後シュールリーで熟成。
このシャルドネは淡い黄金色をしており、新鮮なアップルやパイナップルやグアバ、マンゴーなどのトロピカルフルーツの華やかな香りが広がります。
口に含むとトロピカルフルーツや洋梨、レモンカードと新鮮なシトラスの味わい、そしてかすかにスパイスも感じる非常に複雑な香りが広がります。

このワインは丘の少し高いところにある泥灰質土壌の区画のみからとれる葡萄を使うため、貴腐化した葡萄が含まれることがあります。
ここちよい酸味としっかりとした厚みに、ほんのりとした甘みを感じる仕上がりです。
ワイン名にある「E」は先代当主のユージェーヌ　テヴネ氏、「J」は現当主のジャン　テヴネ氏の頭文字からとっています。
【希少品・取り寄せ品】の注意事項 ☆ご注意：こちらのワインは【希少品・取り寄せ品】のジャンルのお品となり、季節、在庫状況によりましては、お取り寄せとなる場合が多々ございます。
その場合出荷までに3〜4営業日程度かかる場合もありますので余裕を持ってご注文下さい。
また、メーカー在庫切れの可能性もございますことお含みおき下さい。
（お急ぎのご注文には適しておりません。
） ご注意：こちらのワインは取り寄せ品となりますため、メーカー在庫によりましては表記とヴィンテージが変更となる場合がございます。
何とぞご了承下さい。
ヴィンテージに関してはお問い合わせ下さい。
（ラベルは現行販売中のものになりますので、ヴィンテージやデザインは写真とは異なる場合があります） ■ワイン名 ヴィレ　クレッセ　キュヴェ　EJテヴネ ■ワイン種別 白ワイン ■味わい 辛口・中口 ■生産者 ドメ−ヌ　ド　ラ　ボングラン ■産地 フランス・ブルゴーニュ ■容量 750ml　/　フルボトル ■等級 ■備考欄 ワイン通販・ネット販売は楽天ヒグチワインで!! 【ドメ−ヌ　ド　ラ　ボングラン　　ファインズ　サントリー】ドメーヌ　ド　ラ　ボングラン　Domaine de la Bongran 飲み頃になったワインを飲み手に届ける マコネーのヴィレ村とクレッセ村の間にあるカンテーヌ村に位置します。
現在は当主のジャン・テヴネ氏と息子のゴーティエ氏が二人三脚で運営しています。
ドメーヌ名の"Bongran"は"Bongrain（良いブドウの粒から造られるワイン）"に由来しています。
代々継承されてきた伝統的な手法で栽培・醸造に取り組み、飲み頃になったものだけを出荷しています。
認証を取得していなかったものの、長年除草剤や化学肥料を一切使用しないビオロジック農法を実践。
2007年に申請し、2009年にECOCERT（エコセール）の認証を取得しました。
除草剤を使わない代わりに何度も鋤入れを行っている畑の土は、足が沈むほどの柔らかさ。
ブドウの収穫は、完熟しているかを確認しながら複数回に分けて手摘みで行っています。
セラー横にある畑は粘土石灰土壌で、この畑のブドウからキュベ　トラディションが造られています。
その植えの斜面は泥灰質土壌で、ソーヌ河で発生する霧の湿度を吸収し保つ性質があるため、ボトリティス菌の発生をもたらします。
そのため、キュベ　EJ　テヴネ、キュベ　ルヴルテ、キュベ　ボトリティスがこの畑のブドウから造られます。
出来るだけ長い時間をかけて発酵することが好ましいと考え、アルコール発酵は10〜18度の低温でゆっくり行っています。
滓との接触面が広くなるよう細長いステンレスタンクか古い大樽を使い醸造。
長い発酵期間中に発酵が止まってしまった場合でも、人口酵母を使わず別のタンクに移し変えるなどして、天然酵母の活動を促します。
その後、マロラクティック発酵を3〜4ヶ月、そしてステンレスタンクで熟成させます。
補糖、補酸は一切行っていません。

【正規代理店商品】 ボワッソン特有のエレガントさは健在。
次世代ムルソーのスターが新たに購入したマコン! 1954年に設立されたドメーヌの3代目となる彼は、一生涯の師となる父親のベルナールに加え、ムルソーを代表する偉大なドメーヌ、コシュ・デュリに大きな影響を受けており、緊張感あるワインを好む彼はコシュ・デュリと同じく還元的なワイン造りを行っています。
また、ピエールはコシュ・デュリのラファエル・コシュと非常に親しく、彼らはドメーヌのフィロソフィや栽培、醸造について意見交換をするだけではなく、畑で使う支柱などを保管する倉庫も共同管理する間柄でもあります。
「ブドウに手を加えなければ加えないほど、ワインはよくなる」という信念のもとに造られる彼のワインは、人気の一方、生産量が非常に少ないため、数年先まで新規取引の可能性は皆無とされています。
「マコン・ヴィラージュ」は、ボワッソン家に期待される洗練された緊張感のある素晴らしい表現で、野暮ったさは皆無。
ボワッソンが納得するモノだけをリリースするため、生産量も極僅かの希少ワインです。
ドメーヌ名義ではなく、ピエール・ボワッソン・フレール・エ・スール(メゾン)名義ではありますが、あくまで自身が所有するマコン。
2019年から自らのマコンを造るために所有しています。
【各アイテムの名義について】 2004年に息子のピエールがドメーヌに参加して以降、ベルナールは少しずつ彼にワイン造りを任せ、その後娘のアンヌもドメーヌに参加しました。
高額な相続税によって畑を手放したりすることがないように、ベルナールは一緒に働く息子ピエールと娘アンヌに畑を生前贈与しており、贈与に伴い名義が変更されています。
そのためピエール・ボワッソン、アンヌ・ボワッソンのそれぞれの名義でワインが造られていますが、一つのドメーヌのように同じ考え・哲学を共有しています。
Pierre Boisson Macon Villages ピエール・ボワッソン マコン・ヴィラージュ 生産地：フランス ブルゴーニュ マコネ マコン 原産地呼称：AOC. MACON VILLAGES ぶどう品種：シャルドネ 100% アルコール度数：13% 味わい：白ワイン 辛口Domaine Pierre Boisson(Vadot) / ピエール・ボワッソンムルソーで現在最も注目を集める若手生産者は誰か。
その問いかけに対し、ブルゴーニュの事情通の間で真っ先に名が挙がるのがピエール・ボワッソンである。
1954年に設立されたドメーヌの3代目となる彼は、一生涯の師となる父親のベルナールに加え、ムルソーを代表する偉大なドメーヌ、コシュ・デュリに大きな影響を受けている。
事実、ピエールのスタイルはしばしばコシュ・デュリと比較される。
緊張感あるワインを好む彼は、コシュ・デュリと同じく還元的なワイン造りを行っており、コシュ・デュリを還元的なワイン造りのトップ生産者に挙げるジャンシス・ロビンソンは、ピエール・ボワッソンをそれに倣う最も成功した造り手の一人として取り上げる。
また、ピエールはコシュ・デュリのラファエル・コシュと非常に親しく、彼らはドメーヌのフィロソフィや栽培、醸造について意見交換をするだけではなく、畑で使う支柱などを保管する倉庫も共同管理する間柄だ。
11haの所有畑はムルソーを中心に周辺のポマール、ボーヌ、モンテリーに広がる。
「ブドウに手を加えなければ加えないほど、ワインはよくなる」という信念を持つピエールは、畑仕事を何より重要視している。
常に畑に出ているため、日中彼をドメーヌで見かけることは非常に稀だ。
ビオかどうかよりも、畑を健全に保つことを優先し、殺虫剤、除草剤、化学肥料などの化学薬品は用いない。
収量制限を行い、酸度を保持するため収穫は早い。
ムルソーで最も早く収穫する造り手の一人である。
醸造面では先述したとおり、酸化を徹底的に避けるのが特徴である。
白ワインは通常より熟成期間が長く、18-22ヶ月。
バトナージュはごく軽く行われ、澱引きの際には極力ワインを酸素に触れさせないよう樽内に窒素を充填しつつ作業するという特殊な方法を採用している。
こうすることで、各畑の特徴をフレッシュでピュアに引き出すことができ、熟成のポテンシャルも備わる。
新樽率は年々下げており、ここ10年では平均15-30％、すべて自然酵母にてバリックで発酵される。
赤ワインは100％除硬後、開放型の発酵槽で醸造される。
もうひとつ、このドメーヌで特徴的なのは、ワインを3つのラベルでリリースしていることだ。
ピエール・ボワッソン本人の名義の他、父親名義のボワッソン・ヴァド、妹名義のアンヌ・ボワッソンがある。
これは地価の高騰が著しい昨今のブルゴーニュにおいて、高額な相続税のために畑を手放すことがないように、との先代の配慮から、少しずつ畑を生前贈与しているためである。
既に先代の頃からブルゴーニュ評論の権威クライヴ・コーツから「信頼できるドメーヌ」との評価を得ているが、ピエールに代替わりした現在では、ルヴュ・デュ・ヴァン・ド・フランスのブルゴーニュの偉大なドメーヌ特集にて頭角を現す生産者として取り上げられ、「洗練された緊張感のあるワイン」、「最高にお買い得」、と絶賛されている。
世界的にも大きな関心が寄せられる一方、生産量が少ないため数年先まで新規取引の可能性は皆無とされる入手困難な造り手である。

商品説明名　称ルイ・ジャド ブルゴーニュ シャルドネ750mlこんなワイン【ルイ・ジャド社】 ルイ・ジャド社を訪れた人が感じるもの、それはメゾン・ジャドで働く人々が大切にし、守っている哲学や生き方。
1859年に創立されて以来ずっと、そして今後も。
La terre,les vignobles,le terroir,le savoir-faire. 「ぶどう畑は我々の持ち物ではありません。
我々はただ、世話をしているだけです」 メゾン・ジャドにとっての進歩、それは、テロワールの特徴をワインに表現するための、より良いすべを見出すこと以外にありません。
今日、ルイ・ジャド社はブルゴーニュに150ヘクタール以上のぶどう畑を所有しています。
それらはコート・ドゥ・ニュイ地区、コート・ドゥ・ボーヌ地区、マコネ地区、ボージョレ地区などのブルゴーニュ地方に広く散らばっています。
これらの土地をしっかりと預かり、大切な自然の恵みを手にしていることに感謝し、後世にこの繁栄を伝えていくこと。
それが望みであり、義務だと考えています。
【ブルゴーニュ シャルドネ】コート・ドール、コート・シャロネーズ、マコネからの良質なシャルドネを使用し、ステンレスタンクと樽での発酵・熟成を行ったバランスの良いブルゴーニュワインです。
ステンレスタンクによる新鮮な果実の風味と樽熟成によるまろやかさが見事に調和した白ワインです。
桃、洋ナシやグレープフルーツに白い花の香りがあり、さらにヴァニラの香りがかすかに加わります。
心地よい酸味とまろやかさの調和のとれた口当たりで、美しい余韻が楽しめます。
原材料産　地 シャルドネブルゴーニュ / フランス＜A.O.C. ブルゴーニュ＞ 内容量アルコール度数 750ml11.5〜13.5%保存方法ヴィンテージ高温、直射日光を避けて保存してください。
こちらのワインはヴィンテージのご指定は不可となりますので、ご了承ください。
製造元ルイ・ジャド社ブルゴーニュ シャルドネコート・ドール、コート・シャロネーズ、マコネからの良質なシャルドネを使用し、ステンレスタンクと樽での発酵・熟成を行ったバランスの良いブルゴーニュワインです。
ステンレスタンクによる新鮮な果実の風味と樽熟成によるまろやかさが見事に調和した白ワインです。
桃、洋ナシやグレープフルーツに白い花の香りがあり、さらにヴァニラの香りがかすかに加わります。
心地よい酸味とまろやかさの調和のとれた口当たりで、美しい余韻が楽しめます。

白い花の香りにフレッシュな酸と豊かなミネラル。
アプリコットを思わせる果実感を持つワイン。
色・タイプ 白／辛口 品種 リースリング100% 容量 750ml 産地 オーストリア こちらの商品はお取り寄せ商品になります。
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兄妹が固い絆で造る、テロワールを大切にしたモダンなワイン グリューバーは、ニーダーエスタライヒ州のワイン産地で国際的認知も高いヴァインフィアテル地区におけるパイオニア的存在で、ローシッツで1814年より農業を営み、1950年代に本格的にブドウ栽培とワイン醸造をスタートさせた家族経営のワイナリーです。
2001年よりグリューバー家の長男エワルドJr.がワイン醸造責任者として引き継いだ後、妹マリアと弟クリスチャンが参画し、現在は3名が協力しオーガニック認証を受けた自然環境に優しい、フルーティーでエレガントなワイン造りを実践しています。
ワイナリーが位置するローシッツは、ヴァインフィアテル地区の中でも個性的で優良な土壌を持っており、レス土壌やローム、花崗岩や黒土土壌で形成されています。
昼夜の温度差も大きく、年中吹く北風があり冷涼な気候です。
グリューバーが所有する畑は、250〜320mの標高に80ha、主にローシッツ周辺の150区画で構成され、それぞれ丁寧に管理されています（一部の畑は、他の栽培農家と共同で管理）。
2013年よりオーガニックへ転換し、2016年に認証を受けました。
当初ワインは（所有する3haの畑から）自家消費用（と地元消費用）として造っていましたが、1950年代に本格的にワイン生産を始め、現オーナーのエワルドJr.の父（エワルド）が近代的かつ最新設備を備えたセラーを新設。
エワルドJr.は、ワイン醸造の修士も取り、オーストラリアやニュージーランドのワイナリーで多くの経験を積んだ後、2001年から当ワイナリーの醸造責任者を担当しています。
妹のマリアは、マーケティングやコマーシャル担当として、弟のクリスチャンは、栽培家として常に量より質をモットーに高品質のブドウ栽培に情熱を注ぎいます。
そして情熱家の父エワルドも、2012年に引退していますが、現在もクリスチャンとともにブドウ畑の管理をしています。

※ヴィンテージやラベルのデザインが商品画像と異なる場合がございます。
当店では、現行ヴィンテージの販売となります。
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不良品以外でのご返品はお承りできません。
ご了承くださいウィリアムヒル ナパヴァレー シャルドネ 750ml [アメリカ/白ワイン] 送料無料※(本州のみ) [サントリー]母の日 父の日 敬老の日 誕生日 記念日 冠婚葬祭 御年賀 御中元 御歳暮 内祝い お祝 プレゼント ギフト ホワイトデー バレンタイン クリスマス※ヴィンテージやラベルのデザインが商品画像と異なる場合がございます。
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ルイ ラトゥール サントネ ブラン 750ml [フランス/白ワイン]母の日 父の日 敬老の日 誕生日 記念日 冠婚葬祭 御年賀 御中元 御歳暮 内祝い お祝 プレゼント ギフト ホワイトデー バレンタイン クリスマス※ヴィンテージやラベルのデザインが商品画像と異なる場合がございます。
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有機栽培のブドウを使った、飲み応えのある自然派のワイン。
100％シャルドネ種を使用、幅のある香りと高い酸が特徴で、ボディも十分です。

Rare Vineyards Blanc De Blancs LgiLGI （詳細はこちら）生産者：フランスワインを専門に海外マーケットに特化して販売を行うLGI社は、1999年、アラン・グリニョン氏によってラングドック地方のカルカッソンヌに設立された企業です。
大規模な生産者組合でエクスポートマネージャーの経験を持ち、革新的なワインの造り手でもあったアラン氏は、この地のテロワールとブドウの個性を見事に表現し、かつ市場のニーズを上手く捉えた数々のベストセラーワインを生みました。
現在はアラン氏に代わって、パートナーとして長年ワイン醸造を担当していたグザビエ・ロジェ氏がLGI社の運営を行い、長年培った醸造家の視点とマーケティング的なアプローチにより、一層ユニークなワインを造っています。
フランス南西部固有のコロンバール種使用。
かすかな白い花の香りに、柑橘系フルーツ、特にレモンのフレッシュなアロマが特徴のクリスピーな白。
畑：海洋性気候の涼しいガスコーニュ地方。
標高0-100m、日当たりが良く主に石灰質の様々な土壌。
樹齢10-25年。
栽培・収穫：ギュイヨ方式。
植密度は約3500本/ha。
9月の終わりに機械摘みで収穫。
醸造・熟成：16-20℃に温度管理されたステンレススチールタンクで3週間の発酵。
珪藻土など複数のフィルターにかけ品質管理を行う。
750mlコロンバールフランス・シュッド ウエストVDF白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社飯田

■シャブリ全体の1/4という最大生産量を誇りながら品質的にもトップ生産者と目されるラ・シャブリジェンヌ。
1923年設立の生産者協同組合で、現在の組合員は約320名。
「ミネラル感とテロワールの表現を大切にする」事をポリシーとし、環境、ブドウ樹、人に優しい栽培をするためリュット・レゾネを実践。
生産者協同組合だからこそ出来る畑からの徹底的な管理によって生み出され、「世界最高の生産者協同組合」とも呼ばれる その高品質なワインは、 非常にピュアで果実味に溢れるスタイルです。
高品質、リーズナブルな価格、安定した供給量と三拍子揃ったラ・シャブリジェンヌはピエール・ガニェールやランブロワジー、ピック等数々の有名レストランからも支持されています。
シャブリ好きの英国人に最も愛されているシャブリ輸出市場でダントツの一位（二位日本の四倍）の英国で25％という トップシェアを誇ります。

【商品説明】・商品 : デ・ムリェール シャルドネ(De Muller Chardonnay)・ヴィンテージ : 2022年・生産者(ワイナリー) : デ・ムリェール(De Muller)・原産国 : スペイン・品種(原材料) : シャルドネ 100%・容量 : 750ml・保存方法 : 直射日光・振動を避け、18℃以下の場所で保管して下さい。
・ワイン説明白の造り手として有名なデ・ムリェールのシャルドネ。
樽醗酵、樽熟成によるコクと深みのあるスタイルは飲み応えも十分です。
【特記事項】・商品画像は参考イメージとなり、ラベルデザイン変更やヴィンテージ変更などで、実際の商品とは異なる場合がございます。
・商品画像のヴィンテージと商品説明のヴィンテージが違うは場合は、商品説明のヴィンテージでの対応とさせて頂きます。
・ヴィンテージ切替やヴィンテージ変更が発生した場合は、ご注文を頂いた際に変更連絡を実施させて頂きます。
・商品の配送は、配送手配が完了次第お送り致しますので、配送予定日よりも早くなる場合がございます。
当商品で検索されている 人気 ・ おすすめ キーワードワイン 白ワイン スペインワイン スペイン白ワイン ワインセット 白ワインセット スペインワインセット スペイン白ワインセット まとめ買い 飲み比べ ギフト プレゼント 誕生日 お中元 お歳暮 金賞 銀賞 受賞 高得点 サクラアワード ワインアドヴォケイト ワインスペクター ソムリエ厳選

香り高く、いきいきとして、すっきりとしていながらもスティールを思わせる味わいがあります。
生産地：フランス/ブルゴーニュ 品種：シャルドネ 容量：375ml　

日当たりのいい白亜質土壌の畑から選別したシャルドネ種を使いリッチでバランスに優れたクラシックなブルゴーニュの白ワイン！ ルイ・ラトゥール社の創業は1797年。
200年以上も続くブルゴーニュで唯一、家族経営をを守り続けている銘醸家かつネゴシアンです。
ブルゴーニュ2大白ワインのひとつといわれる「コルトン・シャルルマーニュ」の生みの親としても広く知られています。
今やコート・ドールでは最大規模のグラン・クリュを所有しており、[コルトンの帝王]と称されています。
「ブルゴーニュ・シャルドネ」は、ルイ・ラトゥールが厳選した、コート・ドールとコート・シャロネーズのシャルドネを使用。
日当たりのいい白亜質土壌の畑から選別したシャルドネ種を使いリッチでバランスに優れたクラシックなブルゴーニュワインです。
フローラルと果実の洗練されたアロマとヴァニラ・クリームのようななめらかな味わいが特徴です。
果実の甘味と酸味が調和した繊細な味わいです。
■テクニカル情報■ 熟成：ステンレスタンク発酵（100%MLF）、ステンレスタンク熟成（8-10ヶ月） 土壌：粘土質、石灰岩質 Maison Louis Latour Bourgogne Chardonnay メゾン・ルイ・ラトゥール ブルゴーニュ・シャルドネ (ブルゴーニュ・ブラン) 生産地：フランス ブルゴーニュ 原産地呼称：AOC. BOURGOGNE ぶどう品種：シャルドネ 100% アルコール度数：13.0% 味わい：白ワイン 辛口LOUIS LATOUR　/　ルイ・ラトゥールルイ・ラトゥール社の創業は1797年。
ブルゴーニュで唯一、家族経営をを守り続けている銘醸家かつネゴシアンです。
その輝かしい歴史の源流は、17世紀に始まります。
1731年にはブルゴーニュ地方の中心コート・ド・ボーヌにぶどう畑を所有していたラトゥール家は、1768年にアロース・コルトン村に移住。
以来50haに及ぶグラン・クリュ/プルミエ・クリュ村名畑を所有、このうち、コート・ドール最大のグラン・クリュの畑を28.63ha所有しています。
1890年からはシャトー・コルトン・グランセでの醸造を開始し、常に豊富なラインナップを確立してきました。
19世紀末のフィロキセラ禍の後、4代目ルイ・ラトゥール氏がコルトンの丘にシャルドネ種の苗木を植え誕生したコルトン・シャルルマーニュは、ブルゴーニュ二大白ワインお謳われる傑作となり、またブルゴーニュ以外に6代目はアルディシュやヴァ-ル地方の土壌を見抜き、アルディッシュ・シャルドネとヴァルモワシン・ピノ・ノワールを生み出しました。
今日、現当主7代目が経営するルイ・ラトゥール社では、ボーヌ郊外の醸造施設クロ・シャムロワで最新のワイン造りを行う一方、アロース・コルトンの醸造所では現在も自社製の樫の木樽を用いた熟成をかたくなに守っています。
伝統に基づく製法を順守しつつ、常に革新的な技術に挑戦しています。

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ご了承くださいドゥーカ ディ サラパルータ カドス テッレ シチリアーネ ビアンコ 750ml 送料無料※(本州のみ) [モンテ/イタリア/白ワイン/006007]母の日 父の日 敬老の日 誕生日 記念日 冠婚葬祭 御年賀 御中元 御歳暮 内祝い お祝 プレゼント ギフト ホワイトデー バレンタイン クリスマス※ヴィンテージやラベルのデザインが商品画像と異なる場合がございます。
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不良品以外でのご返品はお承りできません。
ご了承ください。

トップ生産者が遊び心ではじめたピノ・ブラン【商品説明】・商品 : フリッツ ハーク ヴァイスブルグンダー クーベーアー トロッケン(Fritz Haag Weisserburgunder Q.b.A. Trocken)・ヴィンテージ : 2020年・生産者(ワイナリー) : フリッツ ハーク(Fritz Haag)・原産国 : ドイツ・品種(原材料) : ヴァイスブルグンダー・容量 : 750ml【補足説明】・料理 : 山菜の天ぷら・イベント : お花見・その他 : 和食に合う・保存方法 : 直射日光・振動を避け、18℃以下の場所で保管して下さい。
トップ生産者が遊び心ではじめたピノ・ブランヴァイスブルグンダーはピノ・ブランの別名。
生産者のオリバー・ハークの遊び心からユッファーの対岸でピノ・ブランを栽培。
2018年がファーストヴィンテージになります。
繊細なスタイルはフリッツ・ハークらしく、重すぎない凝縮感にバランス取れた果実味と酸、程よい苦みが山菜など苦みを楽しむ食材と良く合います。
鷲のマークで知られるVDPの創設メンバードイツ高級ワイン生産者連盟(V.D.P)の創設メンバーでもあるドイツはおろか世界を代表する偉大な白ワインの生産者。
1605年には最初の記録が残り、1957年からはV.D.Pの会長も務めたヴィルヘルム・ハークが、2005年からはオリバー・ハークが引き継いでおります。
1993年に出版されたゴーミヨドイツワインガイドの初版本では最高の生産者として、ロバート・パーカーJr.「ザ・ワールド・グレイテスト・ワインエステイト」にも世界を代表する偉大な生産者として紹介されております。
【特記事項】・商品画像は参考イメージとなり、ラベルデザイン変更やヴィンテージ変更などで、実際の商品とは異なる場合がございます。
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・ヴィンテージ切替やヴィンテージ変更が発生した場合は、ご注文を頂いた際に変更連絡を実施させて頂きます。
・商品の配送は、配送手配が完了次第お送り致しますので、配送予定日よりも早くなる場合がございます。
当商品で検索されている 人気 ・ おすすめ キーワードワイン 白ワイン ドイツワイン ドイツ白ワイン ワインセット 白ワインセット ドイツワインセット ドイツ白ワインセット まとめ買い 飲み比べ ギフト プレゼント 誕生日 お中元 お歳暮 金賞 銀賞 受賞 高得点 サクラアワード ワインアドヴォケイト ワインスペクター ソムリエ厳選

Information 二つのテロワールからブレンドして作られるアルザスを代表する品種、リースリング 生産地 フランス アルザス地方 ベルクハイム 商品名 リースリング 作り手 マルセル・ダイス 格付・認証 AC アルザス 生産年 2021年 色・タイプ 白ワイン 内容量 750ml 本数 1本 味わい 辛口 ブドウ品種 リースリング 100％ ガイドブック -- 飲み頃 該当データなし 飲み頃温度 5℃〜10℃ 推奨保存環境 温度=10℃〜16℃、湿度=70％〜75％ 備考 においが強いものと一緒にせず、振動は避けるように保管して下さい。
何かを良くしようと思ったら、それは愛によってのみ可能だ 現代アルザスワインの頂点を極めるジャン・ミッシェル・ダイス。
アルザスに初めて「テロワール」の概念を持ち込んで大論争を巻き起こし、遂にはAOC法の改正（ラベルに品種名を表記しなくてもよくなったこと等々）を成し遂げた、信念の男。
現在も彼が昔から提唱する、畑の個性に基づく「プルミエクリュ」を実現させるべく運動を続けています。
「ぶどうの樹は、自ら養分を求めて根を土中に伸ばします。
この土中深くにあるものがその土地のテロワールです。
ここは気候の影響もほとんど受けません。
根が地表に留まると気候の影響をモロに受け、土地の個性は失われてしまいます。
僕のワインは、例えば酷暑だった2003年も、濃さは例年と変わりませんでした。
ビオディナミも、このテロワールを引き出すための手段に過ぎません。
」 「また今日、アルザスのほとんどの畑で同じクローンばかりが植えられるようになりました。
その結果、どのワインを飲んでもクローンの個性の味しかしなくなりました。
アルザスの土壌は、太古の地殻変動に由来する極めて複雑で多様なものです。
個々の土地の強烈な個性をそのままワインに表現することが、僕の人生です。
」 マルセル・ダイスの栽培について ぶどう樹を畑に植えて放っておくと、樹はどんどん大きくなり、枝もどんどん出て、葉をどんどんつける（光合成を求めて上に上に成長していく）だけで、ぶどうの実はつかない（つけたとしてもごく小さいうちに落ちてしまう）。
したがってぶどうを実らせるには人間による介在が必要となる。
ダイスのぶどう栽培における基本思想は、ぶどう樹に対して過酷な環境を与えることにある。
例えば密植もその思想に基づく（密植本数：スタンダード7000本/ha、プルミエ・クリュ8500本/ha、グラン・クリュ12000〜13000本/ha）。
この思想の一義的な目的は、根を深く伸ばすことにある。
また同じ理由によって、より痩せている畑に植えるべきである。
多くの畑で混植していることからも分かるように、品種の特徴を表現することは目的としていない。
アルザスの土壌は太古の地殻変動に由来する極めて複雑で多様なものであり、この土地の個性、テロワールをワインに表現することを目的としている。
ダイスの混植とは、文字通り、1本のリースリング種の樹の隣にピノ・グリの樹が、その隣にミュスカの樹が、という混植である。
通常、品種によって成熟のスピードやしたがって収穫の時期も異なるが、ダイスの混植ではすべての品種が同じスピードで成熟し、完熟を迎え、同時期に収穫する。
このことは、品種の違いよりも土地ごとの特性の方が重要であることのひとつの証左といえるのではないか。
1975年に父ジャン・ミッシェル・ダイスがドメーヌを継承した時点で、所有面積は約12haだった（ちなみにアルザスの全栽培家の平均所有面積は約10ha）。
その後今日に至るまでに26haに拡大した（約半分が購入、残りがフェルマージュ）のだが、生産するワインの本数は、昔も今も約120,000本から変わっていない。
「おやじは35年以上に渡って、ワインの複雑さ、味わいの深さ、余韻の長さを高める旅をしてきた」。
新たに畑を入手した際などに植える株は、セレクション・マサルによって増やしているが、苗木屋に渡す際もいわゆる混植状態のまま渡す。
苗木屋から納品される際も、「各品種ごちゃまぜ状態なので、もうこの段階から、品種が必ずしも正確には分からないのです（笑）」。
アルザスの、1日当たり平均雇用労働者数は、約4名である（当然、収穫の4〜7週間中に一気に増えるが、「1日あたり」にならした場合）。
ダイスは19名で、うち12名が年間を通じての常勤（全員畑栽培に従事）である。
畑ごとの成熟スピードの差は、土壌の保水性で決まる。
保水力が高い土壌は、水によって土壌の温度が低温に保たれるので、熟成は遅い。
また、湿度も高いので、ボトリティスも発生しやすい。
エンゲルガルテンやショフウェグなど、水捌けがよいほど辛口になり、ビュルグやシュネンブルグなど、谷底形状の畑は湿気もこもりやすく、ボトリティスがつく。
マルセル・ダイスの醸造について ダイスの全生産量の平均収量は33hl/ha(3300リットル)である。
全アルザス平均は78.80hl/haであり、例えばブルゴーニュのグラン・クリュは45hl/haである。
ヴァン・ダルザス、セパージュワインなどのスタンダード40〜45hl/ha(ブドウの樹1本当たりの収量640ml)プルミエ・クリュ25〜30hl/ha(ブドウの樹1本当たりの収量294ml〜350ml) 。
ただし赤のビュルランベルグは15hl/haです。
グラン・クリュ15〜20hl/ha(ブドウの樹1本当たりの収量125ml〜166ml)　(ブドウの樹1本当たりの収量は密植本数に基づく)ちなみにグラン・クリュにおいてはぶどう樹1本あたり、グラス1〜1.5杯分しか取れない。
=シャトー・ディケムと同じ収量。
ブルゴーニュで最も手間をかけているルロワのグラン・クリュワインでさえ20hl。
2003年の猛暑のシャンベルタンで、それでも9hl/ha(値段10万円)なので、ダイスのコストパフォーマンスはかなり高いといえるのではないか。
一般的に1回のプレスにかかる時間は約4時間である。
ダイスは12〜16時間かける。
プレスが終わった時点で、ぶどうの果皮がまったく破れていない状態（ぶどうの実が汗をかくような感じで、果汁がじんわりと染み出してくる）を、プレスの極意としている。
果皮に付着している天然酵母の影響、もちろんSO2も使用するので、プレスに時間がかかっても酸化はしない。
その年のぶどうの状態に応じて、5機のプレス機を使い分けている（空気圧式2機、ヴァスラン（機械式）1機、木製垂直式大小2機）。
SO2の平均使用量は約50ppm/lで、全アルザスワインの約3分の1である。
「醸造中の酸化を防ぐことと、ワインの長期熟成のために、最低限のSO2は不可欠である」。
マロラクティック発酵は、年によりワインにより、成行きに任せている（従来の説明書に書いていた、ピノ系品種はマロ発酵するというのは今はあてはまらないそうです）。
白は原則として除梗しない。
ぶどうの実は茎から離れる時（その品種の）香り成分を出すが、それを避けるため。
赤は80%程度除梗する。
除梗しないと、茎に由来する青臭さなどがワインについてしまうため。
マルセル・ダイスの栽培について 重視するのは、味わいの複雑さと、なによりも「余韻の長さ」である。
余韻の長さは、畑仕事の質が正確に正比例し、醸造技術等によるごまかしは絶対にきかないし、長期熟成への絶対条件である。
「グランヴァンとは、余韻が長いワインだと思います」。
アルザスの他の生産者がしばしば最重要視する点で、ダイスがまったく重要ではないと考えているのは、ワインの香りである。
「温度やグラス、気分等によっても激変するし、香りほど非本質的なものはありません」。

  ■ワイン名 シャルツホーフベルガー・シュペートレーゼ[2018]年・蔵出し限定品・ビショフリッヒェ・ヴァインギューター・トリアー元詰・「ヴィヌム誌」で90点・「ゴーミヨ誌」で驚異91点獲得・モーゼル・白・8％ ■英語表記 Scharzhfberger Riesling Spatlese 2018 Bischofliche Weinguter Trier ■商品番号 0300012001393 ■ワインについて 入手困難！ドイツ高級白ワイン愛好家大注目！ザールの至高の葡萄園！リースリングの完成の極致を示す！生真面目さとあでやかさを併せ持つ最高級と言われる銘醸畑！ドイツワイン愛好家垂涎！ヴァルティンゲン村にあるザール唯一のオルツタイルラーゲ！シャルツホーフベルガー！ザール至高のブドウ畑！エゴンミュラーで有名なシャルツホーフベルガー！しかも貴重な蔵出し限定品！しかもスーパーグレイトヴィテージ2018年もの(WAがモーゼルに95点を付けるスーパーグレイトヴィンテージ)！しかも貴重なシュペートレーゼ！しかも造り手は1966年に教会関連の組織が所有する歴史ある銘醸ワイングートの3つの醸造所が合併して設立された人気造り手でビショフリッヒェ・ヴァインギューター・トリアー(トリアー司教の管轄権のワイン醸造所)は、1966年に1世紀以上も続く3つの醸造所が合わさって設立！3つの醸造所とは、ビショフリッヒェス・コンヴィクト醸造所(Bischofliches Konvikt:1840年設立)、ビシェッフリッヒェス・プリスターゼミナール醸造所(Bischofliches Priesterseminar:1773年設立)、およびホーエ・ドムキルヒェ醸造所(Hohe Domkirche:1851年設立)です！さらに、2004年には30haの畑を所有するフリードリヒ・ヴィルヘルム・ギムナジウム醸造所(Friedrich-Wilhelm-Gymnasium)が加わりました！これらの醸造所はモーゼル川、ザール川、ルーヴァー川に沿って現れる、いくつもの銘醸畑を所有！リースリングが主役となる葡萄品種で、栽培面積の90％はリースリング！各畑から葡萄が持ち込まれ、プレスするのはザールにあるシャルツホーフと、ルーヴァーにあるデュースブルガーホフです！シャルツホーフベルガーは数あるモーゼルの銘醸畑の中でも最も有名で、最も国際的に評価される単一畑！そこから造られるワインにはエレガンスと広大に広がるアロマがあります！ビショフリッヒェ・ヴァインギューター・トリアーの畑は、南向きの斜面で、土壌は灰色粘板岩！葡萄は手摘みで収穫され、収穫時に注意深く選別！シャルツホーフベルガーは数あるモーゼルの銘醸畑の中でも最も名高く、世界的に評価の高い単一畑！そこから造られるワインは、豊かで多彩なアロマとエレガンスを持っています！畑の標高は200m〜290m、南から南東向きで、斜度は30〜60%！土壌は風化した灰色粘板岩、また一部に赤色粘板岩も含まれます！日当たりの良い南向きの斜面という好条件のおかげで、葡萄はしっかりと完熟！発酵は1,000Lのフーダー(大樽)で行います！収穫の翌年の初夏まで数ヶ月、澱と共に熟成させてからボトリング！(残糖72.8g、酸度9.8g)この最高年のシュペートレーゼは長期熟成を目指して造られていますが、若いうちでも美味しく楽しんでいただけます！熟した果実の複雑で豊かなアロマが広がり、爽やかな口当たりがある一方で、持続性があり、余韻はいつまでも長く続きます！ずばり人気のシャルツホーフベルガー・シュペートレーゼの大人気の[2018]年が限定で少量入荷！ ■ワインのタイプ 甘口　白ワイン ■生産者 ビショフリッヒェ ヴァインギューター トリアー 元詰 ■ブドウ収穫年 [2018]年 ■生産地 ドイツ/モーゼル/リースリング/シュペートレーゼ ■内容量 750ml1966年に教会関連の組織が所有する3つの醸造所が合併して設立されました。
ビショフリッヒェ ヴァインギューター トリアー（トリアー司教の管轄権のワイン醸造所）は、1966年に1世紀以上も続く3つの醸造所が合わさって設立されました。
3つの醸造所とは、ビショフリッヒェス・コンヴィクト醸造所（Bischofliches Konvikt：1840年設立）、ビシェッフリッヒェス・プリスターゼミナール醸造所（Bischofliches Priesterseminar：1773年設立）、およびホーエ・ドムキルヒェ醸造所（Hohe Domkirche：1851年設立）です。
さらに、2004年には30haの畑を所有するフリードリヒ ヴィルヘルム ギムナジウム醸造所（Friedrich-Wilhelm-Gymnasium）が加わりました。
これらの醸造所はモーゼル川、ザール川、ルーヴァー川に沿って現れる、いくつもの銘醸畑を所有しています。
リースリングが主役となる葡萄品種で、栽培面積の90％はリースリングです。
各畑から葡萄が持ち込まれ、プレスするのはザールにあるシャルツホーフと、ルーヴァーにあるデュースブルガー ホフです。
栽培する葡萄品種は90％がリースリングで、平均収量60hl/ha、植密度5,000本/haです。
葡萄の樹齢は若いものから、古いもの（35年またはそれ以上）まで様々です。
収穫は全体の70％を手摘みで行い、およそ30％は機械を使って収穫します。
シャルツホーフベルガーは数あるモーゼルの銘醸畑の中でも最も有名で、最も国際的に評価される単一畑です。
そこから造られるワインにはエレガンスと広大に広がるアロマがあります。
ビショフリッヒェ ヴァインギューター トリアーの畑は、南向きの斜面で、土壌は灰色粘板岩です。
葡萄は手摘みで収穫され、収穫時に注意深く選別します。
アウスレーゼは、発酵を1,000Lのフーダー樽とステンレスタンクで行い、その後ブレンドすることで複雑さを生みだします。
ボトリングを行うまでの数ヶ月間、澱とともに寝かせます。
このアウスレーゼは良いワインにしか付けられることのないゴールドカプセル（金色のキャップシール）をつけています。
香りには熟したグレープフルーツ、オレンジやライムなど柑橘系の果実のニュアンス、ピュアなフーダー樽の要素、凝縮したミネラルを感じます。
シャルツホーフベルガー・シュペートレーゼ[2018]年 シャルツホーフベルガーは数あるモーゼルの銘醸畑の中でも最も有名で、最も国際的に評価される単一畑！そこから造られるワインにはエレガンスと広大に広がるアロマがあります！ビショフリッヒェ・ヴァインギューター・トリアーの畑は、南向きの斜面で、土壌は灰色粘板岩！葡萄は手摘みで収穫され、収穫時に注意深く選別！シャルツホーフベルガーは数あるモーゼルの銘醸畑の中でも最も名高く、世界的に評価の高い単一畑！そこから造られるワインは、豊かで多彩なアロマとエレガンスを持っています！畑の標高は200m〜290m、南から南東向きで、斜度は30〜60%！土壌は風化した灰色粘板岩、また一部に赤色粘板岩も含まれます！ 日当たりの良い南向きの斜面という好条件のおかげで、葡萄はしっかりと完熟！発酵は1,000Lのフーダー(大樽)で行います！収穫の翌年の初夏まで数ヶ月、澱と共に熟成させてからボトリング！(残糖72.8g、酸度9.8g)この最高年のシュペートレーゼは長期熟成を目指して造られていますが、若いうちでも美味しく楽しんでいただけます！熟した果実の複雑で豊かなアロマが広がり、爽やかな口当たりがある一方で、持続性があり、余韻はいつまでも長く続きます！ずばり人気のシャルツホーフベルガー・シュペートレーゼの大人気の[2018]年！

白（醸し）・750ml Muscat/Sultan/Grenache/Mourv?dre/Riesling/Muscat Rouge/Muscat Blanc/Muscat Brun/Moscato Giallo/Muscat Petit Glains等13の品種混醸 （ミステリアスに受け取って貰いたいというい彼らの希望で13品種全てを明らかにする事はしないとの事） Eden Valley【イーデン ヴァレー】のSprington【スプリングトン】にある混植畑からのオーガニックフルーツを使用しています。
完熟したと判断したブロックから収穫をスタートし、フルーツは全て徐梗、収穫した順番でタンクに投入するマルチプルな発酵。
黒ブドウの多いバスケットは早めのプレス、白ブドウの多いバスケットは4日程度のスキンコンタクト後にプレスしています。
8カ月程度のラッキングと熟成を行い、ボトリング。
発酵や熟成にはステンレスタンクやエッグタンク、古樽を駆使して多様性のあるアプローチから深みを得ています。
タンジェリンの香りに、桃やアプリコット、ストーンフルーツの旨味。
エキゾチックでジャスミンやポプリの様な甘美な香りも。
（輸入元資料より） ※写真はイメージです。

【商品説明】果実味が豊かで、キレの良い酸味のある飲みやすい味わいの白ワインで、淡い黄色、ピーチなどの白い果実の華やかな香りと、果実味が豊かでキレの良い酸味をお楽しみいただけます。
●原材料ブドウ●生産国フランス●賞味期限※仕入れ元の規定により製造から半分以上期限の残った商品のみ出荷致します●保存方法別途パッケージに記載◆20歳未満の方の飲酒は法律で禁止されております。
◆当店では20歳未満の方への酒類の販売はしておりません。
【代引きについて】こちらの商品は、代引きでの出荷は受け付けておりません。
【送料について】沖縄、離島は送料を頂きます。

商品名 ペイ・ドック シャルドネ キュヴェ・ド・ブリュ / レ・ヴィニョーブル・フォンカリュ 白 750ml 原産国 フランス 生産地域 ラングドック・ルーション 色 白 ブドウ品種 シャルドネ アルコール度数 12.5％ 生産者 レ・ヴィニョーブル・フォンカリュ 等級 IGPペイ・ドック 容量 750ml クール便 夏期推奨 ヴィンテージについて ※ご注意ください 当店ではビンテージの管理をしておりません。
画像と違う年号の商品が届く場合がございますので予めご了承ください。
発送について ※ご注意ください こちらの商品はご注文から出荷まで1〜2週間いただく場合がございます。
当店について 「酒楽SHOP」は大正5年から続く、台東区の酒販店「ヤマロク」のインターネット通販ショップです 都内最大級の酒専用庫「純米入谷蔵」では蔵元さんから 直送いただいた純米酒を中心としたお酒を、温度管理・鮮度管理を徹底して、お客様のもとへお届けしております。
ラッピングも承ります。
ギフトやお中元・お歳暮、お世話になった方へ、日本酒・梅酒・焼酎などぜひご利用ください。
◆こんなギフトシーンに◆ 内祝い・出産内祝い・結婚内祝い・快気内祝い・快気祝い・引出物・引き出物・結婚式・新築内祝い・お返し・入園内祝い・入学内祝い・就職内祝い・成人内祝い・退職内祝い・満中陰志・香典返し・志・法要・年忌・仏事・法事・法事引き出物・仏事法要・お祝い・御祝い・一周忌・三回忌・七回忌・出産祝い・結婚祝い・新築祝い・入園祝い・入学祝い・就職祝い・成人祝い・退職祝い・退職記念・お中元・御中元・暑中見舞い・暑中見舞・残暑見舞い・残暑見舞・お歳暮・御歳暮・寒中見舞い・お年賀・御年賀・正月・お正月・年越し・年末・年始・粗品・プレゼント・お見舞い・記念品・賞品・景品・二次会・ゴルフコンペ・ノベルティ・母の日・父の日・敬老の日・敬老祝い・お誕生日お祝い・バースデイ・クリスマス・クリスマスプレゼント・バレンタインデー・ホワイトデー・結婚記念日・贈り物・ギフト・ギフトセット・贈り物・お礼・御礼・手土産・お土産・お遣い物・ご挨拶・ご自宅用・贈答品・ご贈答・記念日・記念品・誕生日・誕生祝い・結婚記念日・引越し祝い・転居・昇進・栄転・感謝・還暦祝・華寿・緑寿・古希・喜寿・傘寿・米寿・卒寿・白寿・上寿・歓送迎会・歓迎会・送迎会・粗品・卒業祝い・成人式・成人の日・お見舞い・開店祝い・開業祝い・周年・イベント・協賛・ビジネス・法人・お彼岸・お返し・お酒・日本酒・地酒・芋焼酎・麦焼酎・黒糖焼酎・梅酒・和リキュール・仏事・お盆・新盆・初盆・御供え・お供え・パーティー・合コン・お見合い・花見・お花見・こだわり・蔵元直送・直送・ランキング・売れ筋・杜氏・クチコミ・ポイント・詰め合わせ・詰め合せセット・飲み比べ・飲み比べセット・お試し・おためし・セット・グルメ・お取り寄せ・酒楽SHOPペイ・ドック シャルドネ キュヴェ・ド・ブリュ / レ・ヴィニョーブル・フォンカリュ 白 750ml 2012年仏年間最優秀生産者組合を獲得。
この価格でありながら新樽熟成。
畑の土壌は粘土石灰質、標高87mの比較的冷涼な北向きのテラスに広がっています。
収穫した葡萄は酸化しないよう低温に冷やしてセラーに運びます。
数時間低温マセラシオンを行い、アロマを抽出します。
その後、プレスし、澱下げします。
14度の低温で発酵させます。
きれいな澱と共にフレンチオークで熟成させます。
グリーンがかった淡い黄色。
白い花や熟した果実の魅力的で複雑なアロマの中に、かすかにハチミツの要素が感じられます。
リッチでエレガント、とてもしなやかな口当たりです。
重厚感のあるボトルに詰めています。

Au Vent Ad Vinumアド ヴィヌム （詳細はこちら）同じ地域でソーヴィニヨン ブランと言えば、親友のヴァランタン。
やはり心なしか「ゴエラン」と同じ雰囲気が漂う。
程よい塩味（えんみ）、コクと深みがあるパンパンのエキスながら、グレープフルーツのような爽やかみが最高。
3日間のマセラシオン。
4日目、5日目には上からダイレクト プレスのカベルネ ソーヴィニヨンを流し込む。
樹脂製タンクでアルコール発酵。
このワインのために特別に作られた20HLのフードル樽で熟成。
SO2無添加。
750mlソーヴィニョン ブランフランス・ラングドック ルーション・ガール白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
BMO株式会社

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★出荷日数目安 こちらの商品は、通常6〜7営業日で出荷となります。
(お取り寄せ対応品） 商品名 ジャン・クロード・ボワセ　ブルゴーニュ　シャルドネ　750ml　酒類【送料無料】 内容量 750ml メーカー名 ジャン・クロード・ボワセ ブランド ジャン・クロード・ボワセ 輸入元 日本酒類販売 お酒の種類 果実酒 アルコール度数 14度 飲み口 辛口 素材・原材料・成分 シャルドネ100％ ご注意 ※予告なく商品のラベル等が変更となる場合がございます。
ご了承ください。
その他 ■地域　ブルゴーニュ ■格付　AOPブルゴーニュ 原産国または製造国 フランス 広告文責：株式会社健人　電話番号　048-252-3939 区分：セレクトフード サブカテゴリー：　飲料・ドリンク > お酒 > ワイン > 白ワイン > フランスワイン 関連ワード：　白ワイン/フランスワイン/ブルゴーニュワイン こちらの商品もおすすめ ジャン・クロード・ボワセ　ブルゴーニュ　ピノ・ノワール　750ml　酒類 ジャン・クロード・ボワセ　ブランドストーリー ブルゴーニュ・ワイン界のヌーベルバーグニュイ・サン・ジョルジュを本拠とする「ジャン＝クロード・ボワセ」社の会社設立は、1961年。
以来、ブルゴーニュ地区の著名ネゴシアンおよびドメーヌをその傘下に収めながら成長を遂げ、今やブルゴーニュ最大のワイングループとなりました。
グループ社長の名前を冠した「ジャン＝クロード・ボワセ」ブランドは、グループのブランド戦略の柱として、高品質とブランドイメージを重要視しながら発展してきました。
1985〜87年、ルナルディエールにワイン醸造所と樽貯蔵庫を建設。
そして2001年、ウルスリィヌに17世紀の修道院を改修したカーヴ（熟成庫：2500樽分）を有する理想的な環境に拠点を移しました。
2002年にはルロワ社で経験を積んだ、若く優秀な醸造家「グレゴリー・パトリア」氏を醸造責任者として迎え、その目覚ましい品質向上は業界で注目を集めています。
ジャンクロード・ボワセ社の特色 1.多くのオーガニックブドウ栽培者と契約しています。
（契約農家の40％がオーガニック栽培者。
オーガニック栽培者はブルゴーニュ全体でも5％しかいません。
） 2.「ミルランダージュ*」を好んで使用しています。
3.収穫量を抑えた高品質なワイン造り。
ワインメーカーとしてグレゴリー・パトリアが畑を何度も訪問し、 　契約農家に収量を抑えるよう熱心に指導しています。
4.果実味を損なわないよう新樽は少なめに使用しています。
（20％以下） 5.厳しい選果作業。
10人もの作業員が厳しく果実をチェックして醸造しています。
6.オーク樽でじっくり発酵。
自然酵母のみを使用。
意図的に発酵を早めるようなことは一切しません。
*「ミルランダージュ（Millerandage）」…ブドウの粒が成長せず小粒のままのもので、糖度が高くなっています。
気温が低かったり雨が多いと発生します。
収穫量が減るので生産量が大切な農家にとっては「被害」でありますが、品質重視のワイン生産者の中には糖度が高く色素が濃いこのブドウを大いに喜ぶところがあります。
作り手からのコメント ニュイ・サン・ジョルジュを本拠とするジャン・クロード・ボワセ社の設立は1961年で、以来、ブルゴーニュ地区の著名ネゴシアンやドメーヌを傘下に収めながら成長し、今やブルゴーニュ最大のワイングループとなりました。
グループ社長の名前を冠した本ワインは、グループの中心的ブランドとして自信をもってお勧めします。
ジャン・クロード・ボワセ　ブルゴーニュ　シャルドネ　750ml　酒類 ページトップへジャン・クロード・ボワセ　ブルゴーニュ　シャルドネ　750ml　酒類 「ジャン・クロード・ボワセ　ブルゴーニュ　シャルドネ　750ml」は、リュリ、ピュリニー・モンラッシェのAOCブドウをブレンドした白ワインです。
外観は淡い黄色で、白い花を感じさせるフレッシュなアロマがあります。
洗練された酸と丸くデリケートな味わいを楽しめます。

【商品説明】通常白ワインとして使用するデラウェアを果皮や種子を果汁に漬け込む赤ワインのように醸して発酵させました。
黄金色に輝く色合いからオレンジワインとも呼ばれ、甘いフルーティーな香りとふくよかな果実味が特徴で、ぶどうの旨味を存分に楽しんでいただけます。
【日本ワイン】・原材料(アレルギー表記含む)日本産ぶどう（亜流酸塩）・賞味期限※賞味期限は出荷元の規定により半分以上残っている商品のみ出荷致します。
・保存方法常温・生産国/加工国日本・メーカー名丹波ワイン（株）・内容量720ml◆20歳未満の方の飲酒は法律で禁止されております。
◆当店では20歳未満の方への酒類の販売はしておりません。
※メーカー都合により予告なくパッケージが変更となる場合がございます。
あらかじめご了承ください。
※こちらの商品は法律上、東京のみ配送可能となります。
あらかじめご了承ください。
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【送料について】沖縄、離島は送料を頂きます。

 ■商品名ピュリニー モンラッシェ プルミエ クリュ 一級 レ コンベット [2020]年 蔵出し品 ドメーヌ ジャック プリウール元詰 自然派 19ヶ月熟成■英名Puligny Montrachet 1er Cru“Les Combettes”2020 Domaine Jacques Prieur AOC Puligny Montrachet 1er Cru■商品説明超希少！高級ブルゴーニュ辛口白ワイン愛好家垂涎！高級ピュリニー・モンラッシェ一級辛口白ワイン愛好家大注目！しかも最新ヴィンテージで、スーパーグレイトヴィンテージ！なんと！ワインアドヴォケイト誌がブルゴーニュの白に驚異の97点を付ける偉大なスーパーグレイトヴィンテージ[2020]年もので遂に入荷！高級白ワイン愛好家を魅了するシャルドネの特徴を素直に反映し、ミネラリーな高級ワインを産出する世界的な辛口白ワインの銘醸地でブルゴーニュ三大白ワインの銘醸地のひとつ！ピュリニー・モンラッシェの最高級一級畑！有名評論家いわく「クラシックなスタイルのピュリニには2つの大きな特徴がある。
その1は、魅力にあふれる豊かな花の香りで、ムルソーやシャサーニュより明らかに緻密で質が高い。
その2は、鋼鉄のような骨格でワインの中心を貫く」と大絶賛！の高級ピュリニー・モンラッシェ！しかもピュリニー特有の張りつめた味わいが際立つ濃さと、強いミネラル風味で定評の偉大な一級銘醸畑“レ・コンベット”(レ・コンベットは村の境界線を挟んでムルソーの1級畑ペリエールとシャルムに続いておりエレガントで繊細、ムルソー村の豊満さとピュリニー村のエレガンスを融合させたようなスタイルで、幾層にも重なるアロマを備えた複雑な味わい。
ジューシーな果実味と透明感のある酸味を兼備した白ワインであり、レ・ペリエールに隣接する深い味わいで有名なピュリニーの見本のようなワインを生む)！しかも造り手は、18世紀末からムルソー村で長い歴史を持つブルゴーニュ屈指の名門ドメーヌ！ジャック・プリウール！しかも醸造家はフランスの有名ワイン評価誌“レヴュー・ド・ヴァン・ド・フランス”誌で女性で初めてベスト・ワインメーカー・オブ・ザ・イヤーに輝いた“ナディーヌ・ギュブラン女史”！しかもドメーヌ・ジャック・プリウールのわずか1.5haのビオロジックの自社畑100％(1997年からビオディナミで有名なドメーヌ・ツィント・ウンブレヒトにいたダニエルが畑の責任者として参加！1997年から除草剤の使用廃止。
2000年から100％ビオロジック)のシャルドネを樽発酵＆樽熟成19-20ヶ月で造られる偉大な辛口白ワイン！この2020年で今やRパーカーをも凌駕する勢いのアラン・メドゥのバーガウンド・ドット・コムでも驚異の92-94点獲得(飲み頃2028年+-)しかもハートマーク付の最高評価Sweet spot Outstandingのコメント付きで『カーネーション、アカシア、ライラックなどのフローラルなアロマと、スパイスのような白い果肉の果実のタッチが見事に調和している。
素晴らしくエレガントで、実にデリケートとも言える中程度の重さのフレーバーは、素晴らしいパンチとボリュームを持ち、軽くミネラルを含んだフィニッシュまで続く。
深みを増しながら優雅に熟成していくバランスの良さが特に気に入っている。
92-94点(飲み頃2028年+-)』と大絶賛！隣接するシャルムのボディと力がありエネルギッシュ、しかも上質のピュリニーの特徴的な品の良さときれいな酸、繊細でしっかりとした緊張感、ミネラル感たっぷりの究極ピュリニー・モンラッシェ・プルミエ・クリュ！がスーパーグレイトヴィンテージ[2020]年もので限定でしかも蔵出しの正規品で少量入荷！■商品番号0102021047382■ワインのタイプ3760155257243■ワインのテイスト■生産年[2020]年■ブドウの品種/セパージュ アッサンブラージュシャルドネ■生産者ドメーヌ・ジャック・プリウール元詰■生産地フランス/ブルゴーニュ/コート・ド・ボーヌ/ピュリニー・モンラッシェ村/ AOC ピュリニー・モンラッシェ・プルミエ・クリュ■内容量750ml■JANコード3760155257243■注意文ドメーヌ・ジャック・プリウールは18世紀末にムルソーに設立されたブルゴーニュでも屈指のドメーヌの1つです。
コート・ド・ニュイとコート・ド・ボーヌのプルミエ・クリュ、グラン・クリュを中心とした21ヘクタールの畑を所有し、モンラッシェ、シャンベルタン、ミュジニーなど素晴らしいワインを生み出しています。
1990年より醸造に携わるナディーヌ・ガブリンは、フランスの有名ワイン雑誌“レヴュー・ド・ヴァン・ド・フランス”で1997年に女性で初めてベスト・ワインメーカー・オブ・ザ・イヤーに輝いた実力者です。
コート・ド・ニュイとコート・ド・ボーヌの特級畑、一級畑を中心とした21haの畑を所有し、モンラッシェ、シャンベルタン、ミュジニーなど特級畑を中心に、素晴らしいワインを生み出しています。
類まれなるテロワールを重視して造られるワインは、美しい色合い、複雑なアロマをもった芳醇でセクシーなスタイル。
柔らかなテイストで親しみやすく、早くから楽しめるのも人気の秘訣です。
■ぶどう品種：シャルドネ ■発酵・熟成：樽発酵＆樽熟成19-20ヶ月 ■栽培：ビオロジックの自社畑100％（1997年からビオディナミ） ■葡萄畑面積：1.5ha 最新ヴィンテージで、スーパーグレイトヴィンテージ！ ワインはピュリニー・モンラッシェの一級銘醸畑“レ・コンベット”からのもので、エレガンスと繊細さ、さらには強いミネラル風味とジューシーな果実味が特徴。
緻密な花の香りと鋼鉄のような骨格がこのワインの中心を形作っている。
特に、この2020年ヴィンテージはワインアドヴォケイト誌で驚異の97点を獲得し、多層にわたる複雑なアロマと透明感のある酸味が評価されている。
究極のピュリニー・モンラッシェ・プルミエ・クリュである。
 ■商品名ピュリニー モンラッシェ プルミエ クリュ 一級 レ コンベット [2020]年 蔵出し品 ドメーヌ ジャック プリウール元詰 自然派 19ヶ月熟成■英名Puligny Montrachet 1er Cru“Les Combettes”2020 Domaine Jacques Prieur AOC Puligny Montrachet 1er Cru■商品説明超希少！高級ブルゴーニュ辛口白ワイン愛好家垂涎！高級ピュリニー・モンラッシェ一級辛口白ワイン愛好家大注目！しかも最新ヴィンテージで、スーパーグレイトヴィンテージ！なんと！ワインアドヴォケイト誌がブルゴーニュの白に驚異の97点を付ける偉大なスーパーグレイトヴィンテージ[2020]年もので遂に入荷！高級白ワイン愛好家を魅了するシャルドネの特徴を素直に反映し、ミネラリーな高級ワインを産出する世界的な辛口白ワインの銘醸地でブルゴーニュ三大白ワインの銘醸地のひとつ！ピュリニー・モンラッシェの最高級一級畑！有名評論家いわく「クラシックなスタイルのピュリニには2つの大きな特徴がある。
その1は、魅力にあふれる豊かな花の香りで、ムルソーやシャサーニュより明らかに緻密で質が高い。
その2は、鋼鉄のような骨格でワインの中心を貫く」と大絶賛！の高級ピュリニー・モンラッシェ！しかもピュリニー特有の張りつめた味わいが際立つ濃さと、強いミネラル風味で定評の偉大な一級銘醸畑“レ・コンベット”(レ・コンベットは村の境界線を挟んでムルソーの1級畑ペリエールとシャルムに続いておりエレガントで繊細、ムルソー村の豊満さとピュリニー村のエレガンスを融合させたようなスタイルで、幾層にも重なるアロマを備えた複雑な味わい。
ジューシーな果実味と透明感のある酸味を兼備した白ワインであり、レ・ペリエールに隣接する深い味わいで有名なピュリニーの見本のようなワインを生む)！しかも造り手は、18世紀末からムルソー村で長い歴史を持つブルゴーニュ屈指の名門ドメーヌ！ジャック・プリウール！しかも醸造家はフランスの有名ワイン評価誌“レヴュー・ド・ヴァン・ド・フランス”誌で女性で初めてベスト・ワインメーカー・オブ・ザ・イヤーに輝いた“ナディーヌ・ギュブラン女史”！しかもドメーヌ・ジャック・プリウールのわずか1.5haのビオロジックの自社畑100％(1997年からビオディナミで有名なドメーヌ・ツィント・ウンブレヒトにいたダニエルが畑の責任者として参加！1997年から除草剤の使用廃止。
2000年から100％ビオロジック)のシャルドネを樽発酵＆樽熟成19-20ヶ月で造られる偉大な辛口白ワイン！この2020年で今やRパーカーをも凌駕する勢いのアラン・メドゥのバーガウンド・ドット・コムでも驚異の92-94点獲得(飲み頃2028年+-)しかもハートマーク付の最高評価Sweet spot Outstandingのコメント付きで『カーネーション、アカシア、ライラックなどのフローラルなアロマと、スパイスのような白い果肉の果実のタッチが見事に調和している。
素晴らしくエレガントで、実にデリケートとも言える中程度の重さのフレーバーは、素晴らしいパンチとボリュームを持ち、軽くミネラルを含んだフィニッシュまで続く。
深みを増しながら優雅に熟成していくバランスの良さが特に気に入っている。
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 ■商品名ピュリニー モンラッシェ プルミエ クリュ 一級 レ コンベット [2020]年 蔵出し品 ドメーヌ ジャック プリウール元詰 自然派 19ヶ月熟成■英名Puligny Montrachet 1er Cru“Les Combettes”2020 Domaine Jacques Prieur AOC Puligny Montrachet 1er Cru■商品説明超希少！高級ブルゴーニュ辛口白ワイン愛好家垂涎！高級ピュリニー・モンラッシェ一級辛口白ワイン愛好家大注目！しかも最新ヴィンテージで、スーパーグレイトヴィンテージ！なんと！ワインアドヴォケイト誌がブルゴーニュの白に驚異の97点を付ける偉大なスーパーグレイトヴィンテージ[2020]年もので遂に入荷！高級白ワイン愛好家を魅了するシャルドネの特徴を素直に反映し、ミネラリーな高級ワインを産出する世界的な辛口白ワインの銘醸地でブルゴーニュ三大白ワインの銘醸地のひとつ！ピュリニー・モンラッシェの最高級一級畑！有名評論家いわく「クラシックなスタイルのピュリニには2つの大きな特徴がある。
その1は、魅力にあふれる豊かな花の香りで、ムルソーやシャサーニュより明らかに緻密で質が高い。
その2は、鋼鉄のような骨格でワインの中心を貫く」と大絶賛！の高級ピュリニー・モンラッシェ！しかもピュリニー特有の張りつめた味わいが際立つ濃さと、強いミネラル風味で定評の偉大な一級銘醸畑“レ・コンベット”(レ・コンベットは村の境界線を挟んでムルソーの1級畑ペリエールとシャルムに続いておりエレガントで繊細、ムルソー村の豊満さとピュリニー村のエレガンスを融合させたようなスタイルで、幾層にも重なるアロマを備えた複雑な味わい。
ジューシーな果実味と透明感のある酸味を兼備した白ワインであり、レ・ペリエールに隣接する深い味わいで有名なピュリニーの見本のようなワインを生む)！しかも造り手は、18世紀末からムルソー村で長い歴史を持つブルゴーニュ屈指の名門ドメーヌ！ジャック・プリウール！しかも醸造家はフランスの有名ワイン評価誌“レヴュー・ド・ヴァン・ド・フランス”誌で女性で初めてベスト・ワインメーカー・オブ・ザ・イヤーに輝いた“ナディーヌ・ギュブラン女史”！しかもドメーヌ・ジャック・プリウールのわずか1.5haのビオロジックの自社畑100％(1997年からビオディナミで有名なドメーヌ・ツィント・ウンブレヒトにいたダニエルが畑の責任者として参加！1997年から除草剤の使用廃止。
2000年から100％ビオロジック)のシャルドネを樽発酵＆樽熟成19-20ヶ月で造られる偉大な辛口白ワイン！この2020年で今やRパーカーをも凌駕する勢いのアラン・メドゥのバーガウンド・ドット・コムでも驚異の92-94点獲得(飲み頃2028年+-)しかもハートマーク付の最高評価Sweet spot Outstandingのコメント付きで『カーネーション、アカシア、ライラックなどのフローラルなアロマと、スパイスのような白い果肉の果実のタッチが見事に調和している。
素晴らしくエレガントで、実にデリケートとも言える中程度の重さのフレーバーは、素晴らしいパンチとボリュームを持ち、軽くミネラルを含んだフィニッシュまで続く。
深みを増しながら優雅に熟成していくバランスの良さが特に気に入っている。
92-94点(飲み頃2028年+-)』と大絶賛！隣接するシャルムのボディと力がありエネルギッシュ、しかも上質のピュリニーの特徴的な品の良さときれいな酸、繊細でしっかりとした緊張感、ミネラル感たっぷりの究極ピュリニー・モンラッシェ・プルミエ・クリュ！がスーパーグレイトヴィンテージ[2020]年もので限定でしかも蔵出しの正規品で少量入荷！■商品番号0102021047382■ワインのタイプ3760155257243■ワインのテイスト■生産年[2020]年■ブドウの品種/セパージュ アッサンブラージュシャルドネ■生産者ドメーヌ・ジャック・プリウール元詰■生産地フランス/ブルゴーニュ/コート・ド・ボーヌ/ピュリニー・モンラッシェ村/ AOC ピュリニー・モンラッシェ・プルミエ・クリュ■内容量750ml■JANコード3760155257243■注意文ドメーヌ・ジャック・プリウールは18世紀末にムルソーに設立されたブルゴーニュでも屈指のドメーヌの1つです。
コート・ド・ニュイとコート・ド・ボーヌのプルミエ・クリュ、グラン・クリュを中心とした21ヘクタールの畑を所有し、モンラッシェ、シャンベルタン、ミュジニーなど素晴らしいワインを生み出しています。
1990年より醸造に携わるナディーヌ・ガブリンは、フランスの有名ワイン雑誌“レヴュー・ド・ヴァン・ド・フランス”で1997年に女性で初めてベスト・ワインメーカー・オブ・ザ・イヤーに輝いた実力者です。
コート・ド・ニュイとコート・ド・ボーヌの特級畑、一級畑を中心とした21haの畑を所有し、モンラッシェ、シャンベルタン、ミュジニーなど特級畑を中心に、素晴らしいワインを生み出しています。
類まれなるテロワールを重視して造られるワインは、美しい色合い、複雑なアロマをもった芳醇でセクシーなスタイル。
柔らかなテイストで親しみやすく、早くから楽しめるのも人気の秘訣です。
■ぶどう品種：シャルドネ ■発酵・熟成：樽発酵＆樽熟成19-20ヶ月 ■栽培：ビオロジックの自社畑100％（1997年からビオディナミ） ■葡萄畑面積：1.5ha 最新ヴィンテージで、スーパーグレイトヴィンテージ！ ワインはピュリニー・モンラッシェの一級銘醸畑“レ・コンベット”からのもので、エレガンスと繊細さ、さらには強いミネラル風味とジューシーな果実味が特徴。
緻密な花の香りと鋼鉄のような骨格がこのワインの中心を形作っている。
特に、この2020年ヴィンテージはワインアドヴォケイト誌で驚異の97点を獲得し、多層にわたる複雑なアロマと透明感のある酸味が評価されている。
究極のピュリニー・モンラッシェ・プルミエ・クリュである。
 ■商品名ピュリニー モンラッシェ プルミエ クリュ 一級 レ コンベット [2020]年 蔵出し品 ドメーヌ ジャック プリウール元詰 自然派 19ヶ月熟成■英名Puligny Montrachet 1er Cru“Les Combettes”2020 Domaine Jacques Prieur AOC Puligny Montrachet 1er Cru■商品説明超希少！高級ブルゴーニュ辛口白ワイン愛好家垂涎！高級ピュリニー・モンラッシェ一級辛口白ワイン愛好家大注目！しかも最新ヴィンテージで、スーパーグレイトヴィンテージ！なんと！ワインアドヴォケイト誌がブルゴーニュの白に驚異の97点を付ける偉大なスーパーグレイトヴィンテージ[2020]年もので遂に入荷！高級白ワイン愛好家を魅了するシャルドネの特徴を素直に反映し、ミネラリーな高級ワインを産出する世界的な辛口白ワインの銘醸地でブルゴーニュ三大白ワインの銘醸地のひとつ！ピュリニー・モンラッシェの最高級一級畑！有名評論家いわく「クラシックなスタイルのピュリニには2つの大きな特徴がある。
その1は、魅力にあふれる豊かな花の香りで、ムルソーやシャサーニュより明らかに緻密で質が高い。
その2は、鋼鉄のような骨格でワインの中心を貫く」と大絶賛！の高級ピュリニー・モンラッシェ！しかもピュリニー特有の張りつめた味わいが際立つ濃さと、強いミネラル風味で定評の偉大な一級銘醸畑“レ・コンベット”(レ・コンベットは村の境界線を挟んでムルソーの1級畑ペリエールとシャルムに続いておりエレガントで繊細、ムルソー村の豊満さとピュリニー村のエレガンスを融合させたようなスタイルで、幾層にも重なるアロマを備えた複雑な味わい。
ジューシーな果実味と透明感のある酸味を兼備した白ワインであり、レ・ペリエールに隣接する深い味わいで有名なピュリニーの見本のようなワインを生む)！しかも造り手は、18世紀末からムルソー村で長い歴史を持つブルゴーニュ屈指の名門ドメーヌ！ジャック・プリウール！しかも醸造家はフランスの有名ワイン評価誌“レヴュー・ド・ヴァン・ド・フランス”誌で女性で初めてベスト・ワインメーカー・オブ・ザ・イヤーに輝いた“ナディーヌ・ギュブラン女史”！しかもドメーヌ・ジャック・プリウールのわずか1.5haのビオロジックの自社畑100％(1997年からビオディナミで有名なドメーヌ・ツィント・ウンブレヒトにいたダニエルが畑の責任者として参加！1997年から除草剤の使用廃止。
2000年から100％ビオロジック)のシャルドネを樽発酵＆樽熟成19-20ヶ月で造られる偉大な辛口白ワイン！この2020年で今やRパーカーをも凌駕する勢いのアラン・メドゥのバーガウンド・ドット・コムでも驚異の92-94点獲得(飲み頃2028年+-)しかもハートマーク付の最高評価Sweet spot Outstandingのコメント付きで『カーネーション、アカシア、ライラックなどのフローラルなアロマと、スパイスのような白い果肉の果実のタッチが見事に調和している。
素晴らしくエレガントで、実にデリケートとも言える中程度の重さのフレーバーは、素晴らしいパンチとボリュームを持ち、軽くミネラルを含んだフィニッシュまで続く。
深みを増しながら優雅に熟成していくバランスの良さが特に気に入っている。
92-94点(飲み頃2028年+-)』と大絶賛！隣接するシャルムのボディと力がありエネルギッシュ、しかも上質のピュリニーの特徴的な品の良さときれいな酸、繊細でしっかりとした緊張感、ミネラル感たっぷりの究極ピュリニー・モンラッシェ・プルミエ・クリュ！がスーパーグレイトヴィンテージ[2020]年もので限定でしかも蔵出しの正規品で少量入荷！■商品番号0102021047382■ワインのタイプ白・辛口■生産者ドメーヌ・ジャック・プリウール元詰■生産地フランス/ブルゴーニュ/コート・ド・ボーヌ/ピュリニー・モンラッシェ村/ AOC ピュリニー・モンラッシェ・プルミエ・クリュ■内容量750ml