産地ポルトガル > ドウロ生産者ラブラドレス・デ・フェイトリア品種マルヴァジア・フィナ 、 シリア 、 ゴウヴェイウ 英字Lavradores de Feitoria Brancoおすすめ料理バター・クリーム・トマトソースを使用した野菜や魚介類、チキンなど白身肉のあっさりとした味付け、砂糖を使用した和食煮物飲み頃温度11℃前後おすすめグラス白ワイングラス内容量750mlJANコード5604086323029輸入元ポルトガル・トレード《生産者について》 「1つ1つの農園ではできなかったことを、最善の方法で可能に」 ラブラドレス・デ・フェイトリアは、19の農園が力を合わせることでドウロの魅力を最大限に表現するために立ち上がったプロジェクトです。 合計600haにもなる畑は、土壌や標高、ブドウ品種や樹齢も異なるため、それらをブレンドすることで様々なタイプのワインをつくりだすことができます。 彼らの考えるドウロワインの伝統的な特徴とは、「エレガンスとバランス」です。 《テイスティングノート》 ワイナリーの名前を冠した、エントリーレベルの白ワイン。 香りは非常にフレッシュで、プラムやすいか、トロピカルフルーツの香り。 香りで感じる要素が味わいでもエレガントに調和しており、シトラス系の程よく高い酸味を感じます。 ポルトガルという南の産地にありながら、厚ぼったさを全く感じさせないワインです。 ■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号: 乙13丁N戊N己N ミディアムボディ 辛口 丑2 ≪関連カテゴリ≫ 《1.4万円以上で送料無料》ラブラドレス デ フェイトリア ブランコ 2022 Lavradores de Feitoria Branco 白ワイン ポルトガル ドウロ 2,200 円
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産地日本 > 山梨生産者マルス穂坂ワイナリー(本坊酒造)品種シャルドネ 100%英字Hosaka Hinoshiro Chardonnay Chateau Mars土壌粘土と礫が混じりあった土質おすすめ料理和食(お寿司、刺身、天ぷら等)、ムニエルや白ワイン煮、鶏や豚等、重くない白身の肉料理飲み頃温度12?14℃おすすめグラスブルゴーニュグラス内容量750mlJANコード4976881423541《生産者について》 マルスワインは、焼酎やウイスキーのメーカーとして老舗の本坊酒造のワイン部門としてスタート。 産地違いで飲み比べできる日本ワインを、1000円台からリーズナブルにそろえているのが魅力です。 生産量の大半は近隣の契約農家からの購入ブドウでつくりますが、トップレンジは自社畑から作ります。 それが穂坂地区にある「穂坂日之城農場」です。 《このワインについて》 ヨーロッパにならった垣根仕立てで栽培されるシャルドネ。 新樽比率50%のオーク樽で樽発酵を行い、そのままシュール・リーで7か月熟成しました。 《テイスティングノート》 グレープフルーツやパイナップルのフレッシュな果実味に、ハチミツや樽由来のナッツのような甘い香りも感じます。 力強く厚みのある果実味を感じ、しっかりとした酸味とコクが味わいの骨格を形成します。 今飲んでもいいですが、熟成させる楽しみもあります。 ■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号: 乙23丁N戊N己N ミディアムボディ 辛口 丑1酉13 《1.4万円以上で送料無料》穂坂日之城 シャルドネ 2022 シャトー マルス Hosaka Hinoshiro Chardonnay Chateau Mars 白ワイン 日本 山梨 4,950 円
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産地イタリア > ヴェネト生産者レ・バッティステッレ品種ガルガーネガ 100%英字Montesei Soave Classico Le Battistelle飲み頃温度7?10℃おすすめグラス白ワイングラス内容量750mlJANコード8057742110018輸入元メイワ《生産者について》 イタリアのヴェネト州、ヴェローナ県は名産白ワイン『ソアーヴェ』で有名。 中でも昔から品質の高いワインを生産してきた『ソアーヴェ・クラッシコ』の地域にこのレ・バッティステッレのワイナリーがあります。 もともとはブドウを販売する農家だったのですが、2002年からワインリー元詰めを始めました。 中でも「バッティステッレ・ヴィンヤード」はワイナリーの名前にするほど思い入れのある畑です。 《ワインについて》 ルガーテの谷を中心に数か所に分かれてある畑。 ステンレスタンクで15日間発酵、4か月シュール・リー 《テイスティングノート》 レモンのようなシトラス系の爽やかな香りが香る、典型的なソアーヴェ・クラッシコ。 フレッシュな果実味と生き生きとした酸味が魅力なので、ともかく若いうちに飲んであげるべきワインです。 ■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号: 乙14丁N戊N己N ソアヴェ クラシコミディアムボディ 辛口 丑2 惰K≪関連カテゴリ≫ 《1.4万円以上で送料無料》モンテセイ ソアーヴェ クラッシコ 2022 レ バッティステッレ Montesei Soave Classico Le Battistelle 白ワイン イタリア ヴェネト 2,024 円
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産地フランス > ロワール > アンジュー生産者ティボー ブディニョン品種シュナン・ブラン 100%英字Anjou Blanc Thibaud Boudignon醸造バリック50%(225L)、トノー樽50%(500L,新樽20%)で12ヶ月後、ステンレスタンク2ヶ月飲み頃温度10〜12℃おすすめグラス白ワイングラス内容量750ml輸入元フィラディスティボー・ブディニョンがアンジューのテロワールにほれ込んで、わずか1.7haの畑でドメーヌをスタートしてワインをリリースしたのが2009年のこと。 瞬く間にソムリエの間で評判となり、現地のレストランが主な顧客となりました。 現在も畑は3haと少ないこともあり、95%は現地で消費されてしまいます。 フランス国外に出るのはたったの5%。 アンジューの常識を覆す味わいで、2018年のフランスの生産者TOP10に選ばれました。 サン・ランベール・デュ・ラテと近隣のフェイ=ダンジューのブドウを使用。 完熟したリンゴにレモンやライム、白い花などのフローラルなアロマ。 リッチで力強い口当たりだが、しっかりとしたミネラルのおかげで極めてフレッシュなフィニッシュが楽しめる。 柑橘果実とミネラルが反芻する洗練された余韻が素晴らしい。 ■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号: 乙22丁W戊N己N ミディアムボディ 辛口 ワイン 白ワイン味種類 : 丑1酉20 惰S≪関連カテゴリ≫ 《1.4万円以上で送料無料》アンジュー ブラン 2020 ティボー ブーディニョン Anjou Blanc Thibaud Boudignon 白ワイン フランス ロワール シュナン ブラン 辛口 フィラディス 5,060 円
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産地オーストラリア > クレア・ヴァレー生産者キリカヌーン品種リースリング 100%英字Kilikanoon Mort's Block Riesling土壌石灰岩の地層の上に赤茶色のローム層が重なる土壌醸造ブドウは優しくプレスされフリーランジュースのみを使用。 ブドウの香り、酸、糖度のバランスがピークになる3月末に収穫。 収穫高は3?3.5トン/エーカーおすすめ料理白身魚のカルパッチョ、魚介のマリネ飲み頃温度7?10℃おすすめグラス白ワイングラス内容量750mlJANコード9329666000058輸入元ジェロボーム《生産者について》 キリカヌーンは南オーストラリア州クレア・ヴァレーを代表するワイナリー。 オーナーの一人であり醸造責任者はケヴィン・ミッチェル氏。 数々の国内外のワイナリーで醸造の経験を積んできました。 ミッチェル家は元々クレア・ヴァレーで30年以上栽培家として活躍してた経歴をもち、シラーズやリースリング、カベルネなど主なブドウは高い樹齢を誇ります。 ロバート・パーカー氏からも5つ星生産者として高い評価を受けています。 《クレア・ヴァレーとは》 南オーストラリア州アデレードから北へ約120kmの場所に位置するクレア・ヴァレー。 オーストラリアで最も古いワイン産地の一つとされており、白はリースリング、赤はシラーズやカベルネ・ソーヴィニョンが有名です。 クレア・ヴァレーは標高が高く、昼・夜の寒暖差があることで糖と酸のバランスが取れたブドウが育つ理想的な環境です。 《このワインについて》 ウォーターヴェイル地区の有名な「モーツ・ブロック」の畑のブドウでつくられるリースリングです。 《テイスティングノート》 ジューシーなライムと柑橘系の風味。 キリっとした辛口で高い酸が特徴のクレアリースリングのお手本的な味わいです。 購入後すぐに飲んでフレッシュ感を味わうのがおすすめですが、熟成させて複雑さや魅力を増すことも可能です。 ■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号: 乙12丁N戊N己N ミディアムボディ 辛口 丑2酉24 惰K≪関連カテゴリ≫ 《1.4万円以上で送料無料》キリカヌーン モーツ ブロック リースリング 2019 Kilikanoon Mort's Block Riesling 白ワイン オーストラリア クレア ヴァレー 2,420 円
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産地ドイツ > ラインガウ生産者ゲオルク・ブロイヤー品種リースリング 100%英字Estate Lorch Eiesling Georg Breuer飲み頃温度7?10℃おすすめグラス白ワイングラス内容量750mlJANコード4019222421087輸入元ヘレンベルガー ホーフ《生産者について》 辛口のリースリングに特化した生産者として、おそらくドイツでトップクラスの評価を受けるゲオルク・ブローヤー醸造所。 先代当主でVDPの設立にも貢献したベルンハルト・ブロイヤー氏の後を、娘のテレーザ・ブロイヤー氏が若くして見事に継承。 特にアメリカでの評価が高く、上級ワインは常に取り合いです。 リースリングの白ワインにおいてはアルコール度数12%をあまり超えないよう、収穫のタイミングを慎重に調整。 結果として素晴らしく繊細でエレガントな味わいに仕上がります。 《同等ワインとの比較》 ブロイヤーのミドルレンジのワインとしては2つのワインがあります。 鮮烈でキレッキレな酸味が美しい「エステート・ラウエンタール」と、そこに更にミネラルの厳しさとスケール感を加えたような「テラ・モントーサ」。 それらに比べて新たにラインナップに加わった「エステート・ロルヒ」は優しさを感じます。 いい意味で少し集中力が低い。 柑橘や白桃の繊細なアロマ。 口に含み感じる酸味はもちろん高いのですが、僅かに丸みを帯びておりシャープすぎません。 余韻は温州ミカンのようなまろやかな甘酸っぱさをもって消えていきます。 リースリングは好きだが、冬場にシャープすぎるものはつらい。 そんな方にはこの「ロルヒ」がぴったりです。 《エステート・ロルヒについて》 ラインガウの最西部、ライン川が北向きに方向を変えた先にロルヒ村があります。 土壌は主に粘板岩ですが、珪岩や粘土、砂利も混ざります。 ブロイヤーはそのロルヒ村に新たに南西向き急斜面の畑を取得し、このワインをリリースしました。 ■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号: 乙22丁N戊N己N ミディアムボディ 辛口 丑2酉24 《1.4万円以上で送料無料》エステート ロルヒ リースリング 2021 ゲオルク ブロイヤー Estate Lorch Eiesling Georg Breuer 白ワイン ドイツ ラインガウ 4,620 円
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産地ニュージーランド > マールボロー生産者ギブソン・ブリッジ品種ピノ・グリ 100%英字Pinot Gris Barrique Ferment Gibson Bridge醸造フレンチオークで2年熟成、更に瓶熟2年飲み頃温度10?12℃おすすめグラス白ワイングラス内容量750mlJANコード9421901752347輸入元リブ・コマース《生産者について》 オーナーであるハワード・シモンズ氏は、もともとオークランドで建築業を営んでいました。 ワインづくりを決心してマールボロに移り住み、ブドウ畑はもちろんワイナリーの建物や施設を全て自分で作ってしまいます。 「ブドウとブドウ樹に関わる仕事は全て自分の手でやるんだ」の意志を貫く、根っからのDIY(Do it Yourself)人間です。 そのため畑はわずか2ha。 ブドウ品種はほぼピノ・グリのみというこだわりぶりです。 《ワインの製法について》 フレンチオークのバリックで発酵後、2年間というピノ・グリとしては異例の長期間樽熟成。 さらに2年以上瓶熟成してから出荷します。 《テイスティングノート》 オレンジの皮や桃、ストーンフルーツの香りもほのかに感じますが、何よりもまず樽!少し熟成してヴァニラの風味は果実と溶け込み、豊潤なアロマとなっています。 口当たりも非常にリッチ。 樽の効いたシャルドネ、いわゆる『樽ドネ』は多くの人に好まれていますが、これはは樽ドネならぬ『樽グリ』というべきワイン。 樽ドネ好きの方はぜひお試しあれ。 ■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号: 乙24丁W戊N己N フルボディ 辛口 丑1酉28 惰K≪関連カテゴリ≫ 《1.4万円以上で送料無料》ピノ グリ バリック ファーメント 2014 ギブソン ブリッジ Pinot Gris Barrique Ferment Gibson Bridge 白ワイン ニュージーランド マールボロ 3,850 円
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産地ドイツ > フランケン生産者ルドルフ・フュルスト醸造所品種リースリング 100%英字Furst Riesling Pure Mineral飲み頃温度13 - 15℃おすすめグラス白ワイングラス内容量750mlJANコード4260034723474輸入元ヘレンベルガー ホーフ《生産者について》 ジルヴァーナー種を使った辛口白ワインが著名な産地フランケン地方。 その中でも西側に位置し、マイン川の支流、エルフ川に面した産地ビュルクシュタットにフュルスト醸造所はあります。 ジャンシス・ロビンソン女史やシュチュワート・ピゴット氏などの著名なワインジャーナリスト達が絶賛し、「フュルストはドイツのピノマジシャン」、「ブルゴーニュはビュルクシュタットにあり」と評され、今や世界のピノ・ノワール好きの間では知らぬ者はいない存在となりました。 フュルスト醸造所前当主パウル・フュルストさんは、1971年に若干16歳でラインガウ地域の名門シュロス ヨハニスベルクにて研修を終了。 21歳の頃、当時2ha規模のフュルスト醸造所の当主であった父を亡くし、急遽、醸造所の後継ぎになり、独学でワイン造りを学びました。 今では畑は22haまで拡大し、フランケンきっての名門生産者となりました。 ゴー・ミヨ誌5つ房評価の生産者であり、現当主パウルさんは2003年度最優秀醸造家受賞。 息子セバスチャンさんは2019年度のファルスタッフ誌、2022年度のヴィヌム誌において最優秀醸造家受賞。 ドイツのワイン誌3冠に輝いた、異例のつくり手です。 《このワインについて》 フュルスト醸造所が位置するビュルクシュタットの、赤色砂岩土壌の畑にて収穫したリースリングを100%使用。 80年前から使用している2500Lの大樽を70%、残り30%はステンレスタンクにて7ヶ月熟成しました。 《テイスティングノート》 いきいきとした柑橘を思わす酸とほのかな桃のニュアンス。 赤色砂岩で生育したリースリングは、同じフランケン地域の貝殻石灰岩土壌のものより力強く、果実味と酸がしっかりとした味わいになります。 名前の通り透き通るような美しいミネラル感が持ち味です。 「土壌による風味の違いに最近興味を持ち始めた」そんな方には思わずにんまりしてしまうような、比べて楽しむ面白さがあるリースリングです。 粘板岩土壌、貝殻石灰質土壌のものなどとぜひ比較ください。 ■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号 :乙11丁N戊N己N ミディアムボディ 辛口 味種類 :丑2 酉24 惰K≪関連カテゴリ≫ 《1.4万円以上で送料無料》 フュルスト リースリング ピュア ミネラル 2022 Furst Riesling Pure Mineral 白ワイン ドイツ フランケン 5,720 円
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産地アメリカ > カリフォルニア > ナパ生産者コングスガード品種シャルドネ 100%英字Kongsgaard Chardnnay Napa Valley飲み頃温度10〜12℃おすすめグラスブルゴーニュグラス内容量750ml輸入元中川ワイン《生産者について》 ジョン・コングスガードが設立したこのワイナリーは、自社畑だけでなく契約畑からも素晴らしいワインをつくることで知られます。 今では高級ワイン用のブドウ調達として一般的になった、オーダーメイドのブドウ栽培。 ブドウの対価を収穫量ではなく栽培面積で支払うことでできる、低収量で品質を最優先した栽培を依頼することの第一人者なのです。 クオリティーに対する姿勢は尋常ではなく、品質に満足できない年は容赦なく生産量を減らします。 《このワインについて》 コングスガードは、父が判事であったことから名づけた自社畑「ザ・ジャッジ」からつくられるシャルドネで有名です。 しかしそれは多い年で15樽(300ケース)ほどしかつくられない希少品。 コングスガードの名声を高め、保っている看板ワインはこの「シャルドネ ナパ ヴァレー」です。 カリフォルニア大学UCデイヴィス校でワインづくりを学んでいた時代の学友、「リー・ハドソン」氏が営むハドソン・ヴィンヤード。 それから「ラリー・ハイド」氏のハイド・ヴィンヤードからブドウを購入します。 コングスガードの特徴はあまりに長い発酵時間。 非常に涼しいセラーの中、自然に任せて天然酵母で発酵させるので、その期間は場合によっては1年以上!通常はせいぜい1〜2週間で終えるものです。 ムルソーやシャブリに感じることの多い火打石の香りが表れるのは、この特殊な醸造法によるところも大きいと考えられます。 ■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号: 乙24丁W戊N己N フルボディ 辛口 丑4誕生日 バースデー ウェディング パーティー 開店御祝 周年記念 結婚御祝 誕生日 バースデー ウェディング パーティー 開店御祝 周年記念 結婚御祝 ギフト プレゼント ラッピング 果実酒 宅飲み 家飲み クリスマス お正月 おせち バレンタイン お鍋 ホワイトデー ナパバレー ナパヴァレー ナパ・ヴァレー ナパ・バレー オークヴィル 樽感 樽香 新樽 成熟 豊満 バランス 甘い 甘口 辛口 フルボディ 濃厚 甘濃い パーカー ポイント 高評価 フルボディ ジェームス サックリング 果実味 フレンチオーク アメリカンオーク 樽熟成 バニラ 力強い 魚貝 魚介料理 ステーキ 樽発酵 カリフォルニアワイン アメリカ 風味 複雑 樽シャルドネ リッチ 複雑≪関連カテゴリ≫ コングスガード シャルドネ ナパ ヴァレー 2021 Kongsgaard Chardnnay Napa Valley 白ワイン アメリカ カリフォルニア《1.4万円以上で送料無料※例外地域あり》 36,630 円
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産地ニュージーランド > マールボロー 生産者ラブ・ブロック品種ソーヴィニョン・ブラン 100%英字Loveblock Marlborough Tee Sauvignon Blanc醸造SO2無添加 残糖量9.1g/L 滴定酸度8.2g/L飲み頃温度7?10℃おすすめグラス白ワイングラス内容量750mlJANコード9421905569040輸入元サザンクロス《生産者について》 ニュージーランドのワインの中心地、マールボロの奥地。 アワテレヴァレーを見下ろす丘の上にエリカとキム・クロウフォード夫妻が開いたワイナリーが「ラブブロック」です。 2人が最も大切にしているのは、四季のリズムとその土地の個性を最大限に尊重すること。 なのでオーガニック”ヴィンヤード”ではなく、鳥・牛・ヒツジなどや多様な植物と共生するオーガニック"ファーム”を営むことに取り組んでいます。 本拠地アワテレヴァレーの畑は、2012年にニュージーランドのオーガニック認証である「ビオグロ」を取得しました。 《このワインについて》 醸し発酵(ブドウジュースに果皮や種を漬けた状態での発酵)を行ってつくるオレンジワイン。 ソーヴィニヨン・ブランを用いるので、それほどオレンジ色は濃くありません。 ラブブロックでは全てのワインに対してSO2(亜硫酸塩)の使用を減らす工夫をしており、常に酸化防止剤の代替えとなる成分や方法を模索しています。 2018年に初生産したこのワインでは、緑茶の成分のみをSO2の代替えとして極少量使用しました。 《テイスティングノート》 アプリコット、リンゴなど、熟したフルーツのふくよかな香り。 サフラン、オレンジの皮、グレープフルーツのニュアンスが味わいを引き締め、余韻にはマールボロのソーヴィニヨンブランらしいハーブが爽やかに駆け抜けます。 ※亜硫酸の表記について このワインはSO2無添加でつくられていますが、ワインは発酵時に必ず少量の亜硫酸を作り出します。 つまり少量含有しています。 そのためボトルには「亜硫酸塩含有」の表記があります。 ■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号: 庚13 Teaミディアムボディ 辛口 酉17 惰K≪関連カテゴリ≫ 《1.4万円以上で送料無料》ラブ ブロック マールボロ ティー ソーヴィニヨンブラン 2022 Love block Marlborough Tee Sauvignon Blanc 白ワイン オレンジワイン ニュージーランド 3,025 円
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産地ドイツ > プファルツ生産者ベルンハルト・コッホ品種リースリング 100%英字Riesling Z Trocken Bernhard Koch醸造ステンレスタンクで8か月熟成飲み頃温度7?10℃おすすめグラス白ワイングラス内容量750mlJANコード4935919196093輸入元稲葉《生産者について》 ベルンハルト・コッホはファルツに拠点を置く家族経営のワイナリーで、近年「ヴィヌム」や「ゴーミヨ」などの評価本で高評価を得るようになった大注目の生産者です。 そんなコッホの醸造を務めるのはなんと兵庫出身の日本人女性である坂田千恵さん。 「ブルゴーニュのピノが好きで、それに近づけたい」と語る彼女の活躍で、醸造所のあるファルツ地方でも特にシュペートブルグンダー(ピノ・ノワール)の評価はトップクラスです。 《このワインについて》 オーナー・ベルンハルトの幼馴染でワイン愛好家のツォラー氏(あだ名がZ ツェット)のために、キリっとドライに仕上げた辛口リースリング。 ツォラー氏は「辛口」表記ながらわずかに甘味があるリースリングが主流だった時代にも「ワインの質を甘さで隠す必要はない!俺は本当のトロッケン(辛口)が飲みたいんだ」といい続けたといいます。 キリっとドライでありながら、ドイツの中では暖かいファルツの気候を反映してか、酸味はシャープすぎずやさしいもの。 桃や柑橘のアロマも豊かで、かしこまらずフランクに楽しめる雰囲気のリースリングです。 ■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号: 乙12丁N戊N己N クーベーアー QbAミディアムボディ 辛口 丑2酉24≪関連カテゴリ≫ 《1.4万円以上で送料無料》リースリング ツェット トロッケン 2021 or 2022 ベルンハルト コッホ Riesling Z Trocken Bernhard Koch 白ワイン ドイツ ファルツ 2,475 円
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産地南アフリカ生産者アルヘイト・ヴィンヤーズ品種シュナンブラン 90% 、 セミヨン 10%英字Cartology Alheit Vineyards飲み頃温度7?10℃おすすめグラス白ワイングラス内容量750mlJANコード6009801525242輸入元ラフィネ《生産者について》 ファーストヴィンテージは2011年と設立間もないと言えるほど若い生産者でありながら、既にその名声は世界中に届いているクリス・アルヘイト氏。 南アフリカワインのレポートで有名なティム・アトキン マスター・オブ・ワインは、彼を2018年のワインメーカー・オブ・ザ・イヤーに選びました。 南極方面からながれる冷たい海流の影響を受ける冷涼な地域にて、古いブドウの樹が植わっている畑の栽培農家と契約。 白ワインに特化したワイナリーとして、南アフリカのアイデンティティーを表現するようなワインづくりに定評があります。 彼は自分のワインの理想を「相撲の力士というよりは体操選手のようなタイプ。 パワフルながらも重たくなく、軽やかでしなやかなワイン」だと表現します。 《このワインについて》 彼が作った最初のワインであり、アルヘイトを代表するワイン。 「カルトロジー」というワイン名は「地図/Carto」と「〇〇学/logy」という意味の造語。 「南アフリカの伝統と移り変わりを、毎年のワインを通して探求する」という意思の現れです。 この地で300年以上の栽培史がある、シュナン・ブランとセミヨンの2品種を使います。 《テイスティングノート》 エルダーフラワーやライムの花、金柑などの柑橘類、熟したリンゴや桃、ナッツやはちみつなど、驚くほど多種多様なアロマを感じます。 味わいの芯にしっかりとした酸味があり、塩味にも似たミネラル感が余韻を引き締めます。 ■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号: 乙12丁N戊N己N ミディアムボディ 辛口 丑2酉20 惰K≪関連カテゴリ≫ 《1.4万円以上で送料無料》カルトロジー 2020 or 2021 アルヘイト ヴィンヤーズ Cartology Alheit Vineyards 白ワイン 南アフリカ 6,270 円
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産地フランス > ロワール > ヴーヴレイ生産者ドメーヌ・ユエ品種シュナンブラン 100%英字Vouvray Le Mont Moelleux Trie Domaine Huet飲み頃温度7?10℃おすすめグラス白ワイングラス内容量750mlJANコード4560450077985輸入元テラヴェール収穫時に行われる選果において、最高の果実のみを選りすぐってつくられるのがこのプルミエ・トリ。 過熟もしくは貴腐化したブドウが入っているため、複雑で高貴な風味を備えた甘口となります。 《ドメーヌについて》 ドメーヌ・ユエの設立は1928年。 ヴィクトール・ユエとその息子ガストンによって30haのシュナン・ブランの畑が拓かれました。 現在の醸造長ジャン・ポール・ベルトメ氏は、この地にてワインをつくって35年以上。 シュナン・ブランを知り尽くしていると言えます。 《畑について》 「ル・モン」「ル・オー・リュー」「ル・クロ・ド・ブール」 3つの畑は全て大まかに分類するなら粘土石灰質ですが、それぞれ細かな組成が異なります。 そしてその土壌の違いがしっかりとユエのワインに表れています。 この地で先駆けて導入したビオディナミ栽培が関係しているのでしょう。 ル・モンは1957年に取得した畑。 土壌は粘土質が少なく、小石やシリカの含有量が「ル・オー・リュー」よりも多いのが特徴。 ミネラル感に富み、若い内は閉じ気味だが熟成してから一気に変化すると言われています。 [ワインアドヴォケイト 2019年6月] 2018年のヴーヴレ・ル・モワルー・プルミエール・トリエは、ピュアで深く、火打石のような凝縮した香りに、非常に繊細なオーク、トフィー、ポットジンジャーのアロマが特徴的だ。 青々とした甘く寛大な味わいは、精密で結晶のようで、非常に繊細なタンニン、余韻の長い塩味とポジティブなエネルギーが特徴だ。 ル・モンのテロワールから生まれた、コンパクトで持続性があり、引き締まった刺激的なシュナンで、しっかりとした緊張感のあるストラクチャーと、改善と洗練の可能性を秘めた若い余韻がみてとれる。 [Stephan Reinhardtの試飲 飲み頃予想2027-2065年]■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号: 乙41丁N戊N己N ミディアムボディ 甘口 丑6酉20≪関連カテゴリ≫ ヴーヴレ ル モン モワルー プルミエ トリ 2018 ドメーヌ ユエ Vouvray Le Mont Moelleux Trie Domaine Huet 白ワイン フランス ロワール《1.4万円以上で送料無料※例外地域あり》 14,168 円
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産地アメリカ > カリフォルニア > セントラル・ヴァレー > クラークスバーグ生産者ボーグル・ヴィンヤーズ品種シャルドネ 100%英字Bogle Vineyards Phantom Chardonnay飲み頃温度10〜12℃おすすめグラス白ワイングラス内容量750mlJANコード0080887496493輸入元オルカインターナショナル《生産者について》 ワイン生産者としてのボーグルのスタートは1968年。 そこから急成長を遂げて、今では770haもの自社畑を持つ大規模生産者へと成長しました。 その人気の秘密は、どの品種を選んでも間違いないという信頼と、スケールメリットを活かしたコストパフォーマンス。 その価値が認められ、ワイン・エンスージアスト誌にて2019年にはアメリカン・ワイナリー・オブ・ザ・イヤーを受賞しました。 《このワインについて》 Bogle(スコットランド語で幽霊・亡霊の意味)と同じ「ファントム(幽霊・幻影)」の名のついた上級クラスのシャルドネ。 ワインメーカーがブドウ栽培から最後のブレンドまで全て携わってつくる少量生産ワインです。 新樽100%で熟成を行います。 フレンチオークを主体にアメリカンオークも少し使うことで、甘くリッチなアロマを醸し出しています。 《テイスティングノート》 ハチミツと甘いバニラの香りが豊かにグラスから立ち上るシャルドネ。 良く熟したリンゴや洋ナシの風味を感じ、マンゴーやグァバのような風味も感じます。 余韻をべたつかせない適度な酸味をもっており、クリーミーな口当たりが続きます。 ■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号: 乙24丁W戊N己N フルボディ 辛口 丑1酉13 惰H≪関連カテゴリ≫ 《1.4万円以上で送料無料》ボーグル ヴィンヤーズ ファントム シャルドネ 2021 Bogle Vineyards Phantom Chardonnay 白ワイン アメリカ カリフォルニア 3,762 円
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産地チリ > レイダ・ヴァレー生産者ウンドラーガ品種シャルドネ 100%英字Undurraga Sibaris Gran Reserva Chardonnay土壌粘土・花崗岩質沖積土壌、地中海性気候醸造発酵、熟成ともにフレンチオーク樽にて行うおすすめ料理アーリオ・オーリオ、リコッタチーズと生ハムのサラダ、白身魚のソテー、白かびチーズ飲み頃温度11℃おすすめグラスブルゴーニュグラス内容量750mlJANコード7804315002000輸入元三国ワイン《生産者について》 1885年、マイポ・ヴァレーの中心地に設立されたチリ最古のワイナリーのひとつがウンドラーガです。 古くからプレミアムワインを生産している為、1960年代にはベルギー国王夫妻や、イスラエルの首相、そして、人類初の月面着陸に成功したアメリカのアームストロング船長もウンドラーガのワイナリーに訪れています。 南北に広がる多種多様なテロワールとぶどう品種の個性を最大限にワインに反映させ、チリのプレミアムワインの可能性を示したパイオニアとして、今日では世界約70 ヶ国以上で親しまれています。 《このワインについて》 ウンドラーガは幅広いラインナップを持つ生産者で、「シバリス グラン レセルバ」のシリーズはミドルレンジ。 シャルドネとしては上から2番目です。 2000円弱と手ごろな価格ながら、贅沢に樽香を効かせた飲みごたえのあるワインをリリースしています。 《テイスティングノート》 “食事と一緒に楽しむ”がコンセプト!金色がかった美しいイエロー。 トロピカルフルーツ、バニラの香り。 樽熟成による複雑味が、溶け込んだリッチな味わい。 爽やかさとマイルドさをあわせ持つしっかりとした酸味が白ワインとしてのバランスの良さを生み出しています。 ■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号: 乙23丁W戊N己N フルボディ 辛口 酉13 惰S≪関連カテゴリ≫ 《1.4万円以上で送料無料》ウンドラーガ シバリス グラン レセルバ シャルドネ 2020 or 2021 Undurraga Sibaris Gran Reserva Chardonnay 白ワイン チリ レイダ ヴァレー 1,837 円
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産地南アフリカ生産者キャサリン・マーシャル品種ソーヴィニヨン・ブラン 100%英字Catherine Marshall Sauvignon Blanc醸造ステンレスタンク発酵、6か月のシュール・リー熟成。 5%はオーク樽で発酵、熟成。 飲み頃温度7 - 10℃おすすめグラス白ワイングラス評価ティム・アトキン91点(2018VT)内容量750mlJANコード6009677320347輸入元マスダ《生産者について》「こんなワインをつくりたいから、ここのブドウをこのように醸造する」キャサリン・マーシャルのワインづくりはそのような明確な目的意識があります。 しかし決して工業的なニュアンスのある味わいではなく、ワインはクリアな味わいながら手を加えすぎないもの。 ワイナリーはステレンボッシュにあるものの、ブドウの購入先は主に冷涼なエルギン地区であり、酸やミネラル感を大事にする上品な味筋です。 《このワインについて》本人は「オールドスタイルを目指す」と言っていたこのワイン。 その意図するところを詳しくは聞けていませんが、おそらくニュージーランドのマールボロで一時期流行った青草のような風味が強いスタイルではない。 よりフルーツ感を全面に出したスタイルを目指しているのでしょう。 明るくフレッシュなライムや柑橘、パッションフルーツなどの香り。 シュール・リーの効果と5%のオーク樽熟成で、適度なボディ感と滑らかさを持ちます。 ロワールとマールボロのいいとこどりをしたような白ワインです。 ■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号 :乙13丁N戊N己N ミディアムボディ 辛口 酉17 惰K≪関連カテゴリ≫ 《1.4万円以上で送料無料》 キャサリン マーシャル ソーヴィニヨン ブラン 2023 Catherine Marshall Sauvignon Blanc 白ワイン 南アフリカ 2,563 円
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産地アメリカ > カリフォルニア生産者ボーグル・ヴィンヤーズ品種シャルドネ 100%英字Bogle Vineyards Chardonnay飲み頃温度10〜12℃おすすめグラス白ワイングラス内容量750mlJANコード0080887493928輸入元オルカインターナショナル《生産者について》 ワイン生産者としてのボーグルのスタートは1968年。 そこから急成長を遂げて、今では770haもの自社畑を持つ大規模生産者へと成長しました。 その人気の秘密は、どの品種を選んでも間違いないという信頼と、スケールメリットを活かしたコストパフォーマンス。 その価値が認められ、ワイン・エンスージアスト誌にて2019年にはアメリカン・ワイナリー・オブ・ザ・イヤーを受賞しました。 《このワインについて》 ボーグルのラインナップのなかで最もスタンダードなクラスのシャルドネ。 しかしそれは決して安っぽいということではありません。 初めてボーグルを飲む人に「美味しい!他の品種も試してみよう!」と感じてもらうべく、多くの人に受ける味わいに仕上げています。 《テイスティングノート》 青りんごや洋ナシのような香りに、アメリカンオーク由来のトーストの甘いアロマが混ざります。 ほのかに粘性を感じるようなほどよく飲みごたえのある味わいで、滑らかな口当たりが心地よいワインです。 ■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号: 乙24丁W戊N己N ミディアムボディ 辛口 新樽100% 樽発酵 樽香 樽風 樽風味 やや辛口 しっかり丑1酉13 惰H≪関連カテゴリ≫ 《1.4万円以上で送料無料》ボーグル ヴィンヤーズ シャルドネ 2021 Bogle Vineyards Chardonnay 白ワイン アメリカ カリフォルニア 2,310 円
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産地アメリカ > カリフォルニア生産者ビコーズ品種シャルドネ 100%英字California Chardonnay Because内容量750mlJANコード4571376389830輸入元フィラディス当店で多くのワインを取り扱っているインポーター、フィラディスさんが仕掛ける、ネゴシアンワイン。 ワインはそのブドウ品種と産地でおおよその味が決まります。 それを知って選んで楽しむことを、もっと多くの方に広げたい。 その思いを形にした、シンプルなエチケット。 ワインの味わいがイラストで表現されています。 そして何より、この毎日でも飲みたくなるリーズナブルな価格!これはワインをタンクで運んできて、日本で瓶詰しているからこそ実現しました。 第1弾はこのシャルドネとカベルネが登場!順次ラインナップは充実していく予定です。 日本でワインを楽しむ土壌が、もっと豊かになることを願って!■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号: 乙24丁N戊N己N ミディアムボディ やや辛口 ワイン 白ワイン酉13 品種飲み比べ フルーツのエチケット ソムリエ試験対策 品種の特徴が分かる ブラインドテイスティング 惰S≪関連カテゴリ≫ 《1.4万円以上で送料無料》カリフォルニア シャルドネ ビコーズ California Chardonnay Because 白ワイン フィラディス アメリカ やや辛口 1,650 円
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産地フランス > ロワール > ヴーヴレイ生産者ドメーヌ・ユエ品種シュナンブラン 100%英字Vouvray Le Mont Sec Domaine Huet飲み頃温度7?10℃おすすめグラス白ワイングラス内容量750mlJANコード4582652577094輸入元テラヴェールシュナン・ブランのスペシャリストである彼のワインは、すべてが驚きに満ちています。 辛口のセックから甘口のモワルー、スパークリングワインまで。 その土地とヴィンテージの味を表現する。 生粋のテロワリストがユエです。 《ドメーヌについて》ドメーヌ・ユエの設立は1928年。 ヴィクトール・ユエとその息子ガストンによって30haのシュナン・ブランの畑が拓かれました。 現在の醸造長ジャン・ポール・ベルトメ氏は、この地にてワインをつくって35年以上。 シュナン・ブランを知り尽くしていると言えます。 《畑について》「ル・モン」「ル・オー・リュー」「ル・クロ・ド・ブール」3つの畑は全て大まかに分類するなら粘土石灰質ですが、それぞれ細かな組成が異なります。 ル・モンは1957年に取得した畑。 土壌は粘土質が少なく、小石やシリカの含有量が「ル・オー・リュー」よりも多いのが特徴。 ミネラル感に富み、若い内は閉じ気味だが熟成してから一気に変化すると言われています。 【パーカーポイント95点】[ワインアドヴォケイト 2023年4月]2021年のヴーヴレ・ル・モン・セックは、古典的な火打ち石のような果実のアロマで幕を開け、まだ控えめではあるが、再びエレガントで魅力的な独特のノーズは、透明感があり、正確でフレッシュ、力強く芳香性に富み、凝縮したカリンとレモンのアロマに、チョーキーでさらに塩辛いノートが混じり合う。 口に含むと、クリスタルのようで、洗練されたエレガントな味わいで、緑泥とシレックス土壌のフルボディのタイトで複雑なヴーヴレである。 ワインはまだ引き締まっており、非常に緊張感がある。 フィニッシュはピュアで、柑橘類を思わせ、非常にミネラリーで、何よりも塩気とレモンのフレッシュさがあり、繊細なタンニンとしっかりとした持続性のあるストラクチャーを持つ。 [Stephan Reinhardtの試飲 飲み頃予想2028-2060年]■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号: 乙21丁N戊N己N ミディアムボディ 辛口 丑2酉20≪関連カテゴリ≫ 《1.4万円以上で送料無料》ヴーヴレ ル モン セック 2021 ドメーヌ ユエ Vouvray Le Mont Sec Domaine Huet 白ワイン フランス ロワール 7,150 円
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産地フランス > アルザス生産者フレデリック マロ品種リースリング 100%英字Special Delivery Riesling Frederic Mallo内容量750ml輸入元ヌーベルセレクションユナウィール村に5代続くドメーヌ「フレデリック・マロ」の当主、ドミニク・マロさんはコウノトリの愛好家で有名。 「コウノトリ導入センター」を運営しており、1983年当時、わずか3つがいしかいなくなってしまったコウノトリを繁殖させ、何百にも増やしました。 コウノトリが住み、ブドウが育つ環境にも配慮しており、2001年からリュット・レゾネ、2011年からはビオロジックで栽培しています。 「赤ちゃんはコウノトリが運んできてくれる」という言い伝えはフランスにもあるそうで、このスペシャル・デリバリーのシリーズは、「せっかくならアルザスの美味しいワインも運んできてくれよ」という思いをエチケットにしています。 このリースリングは、土壌は沖積土と粘土石灰質。 大樽で11か月熟成。 きりっと辛口。 和食全般に静かに寄り添うようなワインです。 ■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号: 乙21丁N戊N己N ミディアムボディ 辛口 ワイン 白ワイン酉24 惰K≪関連カテゴリ≫ 《1.4万円以上で送料無料》スペシャル デリバリー リースリング 2020 フレデリック マロ Special Delivery Riesling Frederic Mallo 白ワイン フランス アルザス 3,212 円
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産地オーストラリア > ヴィクトリア州 > サウス・ギップスランド生産者バス・フィリップ品種シャルドネ 100%英字Bass Phillip Estate Chardonnay飲み頃温度10〜12℃おすすめグラスブルゴーニュグラス内容量750ml輸入元ヴァイアンドフェロウズ《生産者について》 オーストラリア、ビクトリア州。 有名な都市であるメルボルンから南へ150kmほどのところに、ニューワールドで1,2を争うピノ・ノワールの生産者がいます。 フィリップ・ジョーンズ。 ブルゴーニュの神様「アンリ・ジャイエ」に魅せられて、それまで植わっていたカベルネ・ソーヴィニヨンとメルローを全て抜いてしまい、ピノ・ノワールに植え替えました。 栽培においても「自然の力をあるがままに」の哲学を貫いており、農薬や灌漑、清澄剤を使用せず、補酸も行いません。 自然酵母で発酵を行います。 そのこだわりを維持するための少量生産。 良作年のみの製造で1樽のみということもある「リザーヴ」を始めとして、せいぜい数百ケースのみという限定生産です。 《このワインについて》 ピノ・ノワールだけでなくシャルドネも素晴らしいバス・フィリップのスタンダードクラス。 新樽20%を使った熟成をしているものの、樽のニュアンスを過剰に感じることはありません。 フローラルでフレッシュなフルーツの香りがあり、自然な酸味がやさしい印象を与えます。 ブルゴーニュでもそうですが、ピノ・ノワールが上質な生産者はシャルドネをつくっても美味しいものをつくるようです。 ■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号: 乙32丁N戊N己N エステイトミディアムボディ 辛口 丑4 惰H≪関連カテゴリ≫南1 《1.4万円以上で送料無料》バス フィリップ エステート シャルドネ 2019 Bass Phillip Estate Chardonnay 白ワイン オーストラリア ヴィクトリア サウス ギップスランド 10,230 円
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産地オーストリア > ブルゲンラント生産者モリッツ品種グリューナーフェルトリナー 、 シャルドネ 、 リースリング 英字Moric Hausmarke Super Natural醸造自然酵母で発酵、熟成は大樽の古樽のみ、無清澄飲み頃温度10?12℃おすすめグラス白ワイングラス内容量750mlJANコード4946661770325輸入元ヘレンベルガー ホーフ《生産者について》 当主のローラント・フェリッヒ氏は、フェリッヒ醸造所の跡取りとして生まれました。 フェリッヒでは樽熟成したシャルドネや貴腐ワインなどが主力。 しかしローラント氏はブルゴーニュやローヌを渡り歩くうちに、もっと食事に寄り添うこの土地ならではのワインがつくりたいと2001年に独立します。 《モリッツの特徴》 殺虫剤や除草剤、化学肥料を使わない昔ながらのブドウ栽培。 醸造にも少量の亜硫酸以外なにも使いません。 白ワインは軽くろ過をしますが清澄はなし。 このように書くと、近年そのポジションを確立しつつある『自然派ワイン』の生産者、その「不介入主義」と一緒に思えます。 しかしローラント氏は自分のワインはそれとは違うといいます。 そういった「介入を少なくする・何も加えない」という手法ありきじゃない。 この土地の文化・歴史に倣ってワインをつくっているだけだ。 その意思が「スーパーナチュラル」というワイン名に現れています。 《このワインについて》 グリューナーフェルトリナー主体ではありますが、ヴァッハウの味わいとは全く別。 何とも表現しがたい香りで、口に含めば力いっぱいの旨みが広がります。 ■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号: 乙13丁N戊N己N ミディアムボディ 辛口 ≪関連カテゴリ≫ 《1.4万円以上で送料無料》モリッツ ハウスマルケ スーパー ナチュラル 2021 Moric Hausmarke Super Natural 白ワイン オーストリア ブルゲンラント 5,720 円
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産地フランス > ブルゴーニュ > コート・シャロネーズ > ジブリ生産者ミシェル・グバール・エ・フィス(ドメーヌ・グバール)品種シャルドネ 100%英字Givry Blanc Michel Goubard &Fils醸造80%をステンレスタンク、20%をオーク樽で8ヶ月熟成おすすめ料理ホタテのカルパッチョ飲み頃温度7〜10℃おすすめグラス白ワイングラス内容量750mlJANコード4935919313704輸入元稲葉《生産者について》 ミシェル・グバール・エ・フィスは、コートシャロネーズ地区に位置するサンデゼール村を拠点とし17世紀から続く家族経営のドメーヌです。 近年ではラベルデザインをリニューアルし、現在は「ドメーヌ・グバール(Domaine Goubard)」と表記してリリースしています。 しかし、コート・シャロネーズ・ヴィエイユ・ヴィーニュはグバール家が初めて自家元詰めを行ったワインであり、ドメーヌの伝統を残したいとの意図から、「ミシェル・グバール・エ・フィス(Michel Goubard et Fils)」と表記しています。 《このワインについて》 このワインは異なる土壌を持つ2つの区画のブドウで造られます。 ひとつは「シャン・プーロ」と呼ばれる区画で、この畑のブドウは、非常に丸みがありふくよかなハチミツのフレーバーをワインにもたらします。 もうひとつは「アン・シェネーヴル」と呼ばれ、レモンのフレーバーをもつミネラル豊かなブドウを生みます。 2つの区画の特徴がうまく調和した非常にバランスの良い味わいに仕上がっています。 雑味や尖った印象のない、素直においしい白ワインってこういうのだよね、と頷いていただけるようなワインです。 《テイスティングノート》 レモン、蜜たっぷりのリンゴ、梨のニュアンス。 果実感のボリュームが厚く、酸も程よい高さで角の丸い質感。 余韻にほのかなナッツの香ばしさを感じます。 アタックから余韻の最後まで、非常にバランスの取れた味わいです。 ■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号: 乙22丁N戊N己N ミディアムボディ 辛口 丑2酉13≪関連カテゴリ≫ 《1.4万円以上で送料無料》ジヴリ ブラン 2020 ミシェル グバール エ フィス Givry Blanc Michel Goubard &Fils 白ワイン フランス ブルゴーニュ コートシャロネーズ 3,300 円
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産地ドイツ > ラインガウ生産者ワイングート・クラス品種リースリング 100%英字Crass Erbacher Siegelsberg Riesling Rheingau Grosses Gewachs飲み頃温度7〜12℃おすすめグラス白ワイングラス内容量750mlJANコード4935919198134輸入元稲葉《生産者について》 クラス家は1630年から畑を所有していたという由緒ある栽培家。 現当主の曽祖父の時代からワインをつくり始め、現在のマティアス・クラスの代で醸造設備を一新しますます勢いづいています。 マティアスはワイナリーを引き継ぐ前にシュロス・ラインハルツハウゼンやシュロス・フォルラーツで責任ある立場として経験を積み、リースリングの醸造については精通しています。 《ラインガウ・グローセス・ゲヴェックスとは》 この格付けは2018年にスタートしたばかりのもので、もともとは「エアステス・ゲヴェックス」と呼ばれていたものです。 リースリングかシュペートブルグンダーを使った上級辛口ワインに用いることができるもので、その基準はVDP(ドイツ高級ワイン生産者連盟)の基準に準じるもの。 収量制限やブドウの最低糖度などは同じです。 いわばドイツのグラン・クリュ的なワインということ。 この地域を代表するワインの一つだということを示しています。 《テイスティングノート》 手頃なクラスとは違い、フルーツ感は控えめで鉱物的な奥行きのあるアロマ。 味わいは非常に引き締まってドライであり、スレート土壌を反映してか舌の上にしっかりとグリップ感があります。 決して重たさはないのに長く余韻がつづくところに、3000円台半ばのワインとは思えない畑のポテンシャルが感じられます。 ■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号: 乙11丁N戊N己N クーベーアー QbAミディアムボディ 辛口 丑2酉24≪関連カテゴリ≫ 《1.4万円以上で送料無料》クラス エアバッハー ジーゲルスベルク リースリング ラインガウ グローセス ゲヴェックス 2021 Crass Erbacher Siegelsberg Riesling Rheingau Grosses Gewachs 白ワイン ドイツ ラインガウ 4,400 円
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産地フランス > アルザス生産者フレデリック マロ品種ゲヴェルツトラミネール 100%英字Special Delivery Gewurztraminer Frederic Mallo 内容量750ml輸入元ヌーベルセレクションユナウィール村に5代続くドメーヌ「フレデリック・マロ」の当主、ドミニク・マロさんはコウノトリの愛好家で有名。 「コウノトリ導入センター」を運営しており、1983年当時、わずか3つがいしかいなくなってしまったコウノトリを繁殖させ、何百にも増やしました。 コウノトリが住み、ブドウが育つ環境にも配慮しており、2001年からリュット・レゾネ、2011年からはビオロジックで栽培しています。 「赤ちゃんはコウノトリが運んできてくれる」という言い伝えはフランスにもあるそうで、このスペシャル・デリバリーのシリーズは、「せっかくならアルザスの美味しいワインも運んできてくれよ」という思いをエチケットにしています。 このゲヴェルツトラミネールは、土壌は砂岩質と粘土石灰質。 大樽で11か月熟成。 半辛口の味わい。 ■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号: 乙33丁N戊N己N ミディアムボディ 辛口 ワイン 白ワイン ゲヴュルツトラミネール味種類 : 丑5丑3ゲヴェルツトラミネール ゲヴェルツ ゲヴュルツトラミネール ゲヴュルツ コウノトリ こうのとり酉23 惰K≪関連カテゴリ≫ 《1.4万円以上で送料無料》スペシャル デリバリー ゲヴェルツトラミネール 2020 フレデリック マロ Special Delivery Gewurztraminer Frederic Mallo 白ワイン フランス アルザス やや辛口 ヌーベルセレクション 3,124 円
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産地ドイツ > ラインヘッセン生産者ヴァグナー・シュテンペル品種リースリング 100%英字Siefersheim Riesling Porphyr Wagner Stempel醸造ステンレスタンク&大樽で6か月熟成飲み頃温度7?10℃おすすめグラス白ワイングラス内容量750mlJANコード4571376387652輸入元フィラディス《スッキリ系の上級ワイン》 特にお酒にある程度強くてグイグイ飲みたい方にとって、スッキリ系の白ワインは頻繁に飲むタイプじゃないでしょうか。 リースリングの辛口は口当たりも軽く、そういった方の要望によく応えてくれます。 ただ、2000円前後から十分美味しいものがあります。 だから4000円出すなら、2000円のワインで味わえない満足を。 シュテンペルのリースリングは、その期待に十分応えてくれることでしょう。 《生産者について》 ラインヘッセンの最西部にあるジーファースハイム村。 ヴァグナー・シュテンペルはそこに18haの畑を持ちます。 ラインヘッセンで唯一の火山性土壌であることが特徴で、それがスパイシーなアロマに寄与していると予想されます。 辛口ワインに特化した高品質なワインづくりが評価され、2004年にはVDP(ドイツ高級ワイン生産者連盟)に加入しました。 このワインはシュテンペルが所有する2つの最高級の畑からブドウをブレンドしてつくられます。 《テイスティングノート》 アプリコットや桃などの黄色いフルーツの香りに、ミントやレモンバームのような爽やかなニュアンスが加わります。 伸びやかな酸味を伴って感じる硬質なミネラル感。 このミネラル感がワインを端正なものにしており、手頃なワインにはない味わいの立体感があります。 余韻の長さも鮮烈。 きっとこのワインを飲みほした3時間後でも、1週間後でもハッキリとその味わいを思い返すことができるでしょう。 ■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号: 乙11丁N戊N己N ミディアムボディ 辛口 丑2酉24≪関連カテゴリ≫ 《1.4万円以上で送料無料》ジーファーズハイム リースリング ポルフィル 2021 ヴァグナー シュテンペル Siefersheim Riesling Porphyr Wagner Stempel 白ワイン ドイツ ラインヘッセン 4,070 円
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産地アメリカ > カリフォルニア生産者オニール・ヴィントナーズ・アンド・ディスティラリーズ品種シャルドネ 、 その他 英字Backhouse Chardonnay O’Neill Vintners and Distillers醸造ステンレスタンクで発酵・熟成 フレンチおよびアメリカンオークの木片(スティーブ)を使用おすすめ料理サーモンのムニエル飲み頃温度10〜12℃おすすめグラス白ワイングラス内容量750mlJANコード0898756001149輸入元ジェロボーム《生産者について》 2004年にジェフ・オニールが設立したオニール・ヴィントナーズ&ディスティラリーズは、アメリカ屈指の生産量を誇るワイナリーです。 自社畑に加え150以上の栽培農家と契約し、プレミアムかつリーズナブルな数多くのブランドを手掛けています。 サクラメント・デルタ、セントラル・コーストの厳選した冷涼な畑のブドウを使用したバックハウスは、リッチな果実味と爽やかな酸のバランスが魅力的なバラエタル・ワインです。 昔の醸造家や作家、アーティストが住んでいた自然に囲まれた古い裏屋(バックハウス)をモチーフにしています。 《このワインについて》 コロナ禍による物流コストの上昇で、メーカー各社で値上げラッシュが続いています。 そんな中での新入荷ということは、物流コストの高騰を踏まえたうえでの価格設定。 カリフォルニアワインとして非常にお手頃、しかもしばらくは値上がりを心配せずに楽しめます。 もちろん、味わいも妥協はなし。 何千種類とカリフォルニアワインを試飲してきている当店スタッフも、「2000円くらいまでならアリな味だね」と納得して仕入れを決めました。 《テイスティングノート》 バニラが主張しすぎない、クリスピーなトースト香があります。 白コショウのスパイス感のあと、熟したリンゴや洋梨の果実味が続きます。 カリフォルニアらしいクリーミーさと酸味のバランスがとれた味わいです。 ■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号: 乙25丁W戊N己N ミディアムボディ 辛口 丑1酉13 惰H≪関連カテゴリ≫ 《1.4万円以上で送料無料》バックハウス シャルドネ オニール ヴィントナーズ アンド ディスティラリーズ 2022 Backhouse Chardonnay O’Neill Vintners and Distillers 白ワイン アメリカ カリフォルニア ONeill 正規品 1,628 円
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産地イタリア > カンパーニャ生産者クイントデーチモ品種フィアーノ 100%英字Exultet Fiano di Avellino Quintodecimo飲み頃温度7?10℃おすすめグラス白ワイングラス内容量750mlJANコード8056734900354輸入元フィラディス《イタリアの高級白ワイン》 イタリアには高級白ワインの産地というものはありません。 基本的には赤ワインの国であるイタリア。 「モンラッシェ」のように10万円オーバーで取引される白ワインはなく、数万円するものもごくわずかです。 シャルドネで1万円を超えるものはいくつもあるでしょうが、土着品種となると多くなく、あるとすればフリウリ。 南イタリアではかなり珍しいです。 だからこそクイントデーチモのワインは、ワイン会などでみなを大いに驚かせることができるでしょう。 ただ高いだけでなく、ちゃんとその価格に見合った味わいなのです。 《生産者について》 クイントデーチモはルイジ・モイオが2001年に設立したワイナリー。 短い歴史など関係ない。 ナポリの醸造大学で教授を務める彼の技術は本物。 ブルゴーニュで修業した経験を活かし、南イタリアの「フェウディ・ディ・サングレゴリオ」を始めとした有力ワイナリーで醸造監修をしています。 だからこそ自身のワイナリーでは品質を追求してつくりたいものをつくる。 それが可能な量だけ生産しているので、どうしても割高になるのです。 《このワインについて》 『フィアーノの聖地』と言われる、海抜が570mと高地の畑からつくります。 フィアーノらしいアカシアの蜜やナッツのアロマに、フレッシュハーブのような香りが溶け込んでいます。 熟した洋ナシやリンゴのような果実味はとろみがあるかのように凝縮しており、価格以上の高級感があります。 一口目からこのワインの偉大さを訴えかけてきます。 ■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号: 乙13丁N戊N己N アヴェリーノ クィントデーチモフルボディ 辛口 丑2≪関連カテゴリ≫ 《1.4万円以上で送料無料》エクスルテト フィアーノ ディ アッヴェリーノ 2021 クイントデーチモ Exultet Fiano di Avellino Quintodecimo 白ワイン イタリア カンパーニャ 6,600 円
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産地イタリア > カンパーニャ生産者クイントデーチモ品種フィアーノ 100%英字Exultet Fiano di Avellino Quintodecimo飲み頃温度7?10℃おすすめグラス白ワイングラス内容量750mlJANコード8056734900354輸入元フィラディス《イタリアの高級白ワイン》 イタリアには高級白ワインの産地というものはありません。 基本的には赤ワインの国であるイタリア。 「モンラッシェ」のように10万円オーバーで取引される白ワインはなく、数万円するものもごくわずかです。 シャルドネで1万円を超えるものはいくつもあるでしょうが、土着品種となると多くなく、あるとすればフリウリ。 南イタリアではかなり珍しいです。 だからこそクイントデーチモのワインは、ワイン会などでみなを大いに驚かせることができるでしょう。 ただ高いだけでなく、ちゃんとその価格に見合った味わいなのです。 《生産者について》 クイントデーチモはルイジ・モイオが2001年に設立したワイナリー。 短い歴史など関係ない。 ナポリの醸造大学で教授を務める彼の技術は本物。 ブルゴーニュで修業した経験を活かし、南イタリアの「フェウディ・ディ・サングレゴリオ」を始めとした有力ワイナリーで醸造監修をしています。 だからこそ自身のワイナリーでは品質を追求してつくりたいものをつくる。 それが可能な量だけ生産しているので、どうしても割高になるのです。 《このワインについて》 『フィアーノの聖地』と言われる、海抜が570mと高地の畑からつくります。 フィアーノらしいアカシアの蜜やナッツのアロマに、フレッシュハーブのような香りが溶け込んでいます。 熟した洋ナシやリンゴのような果実味はとろみがあるかのように凝縮しており、価格以上の高級感があります。 一口目からこのワインの偉大さを訴えかけてきます。 ■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号: 乙13丁N戊N己N アヴェリーノ クィントデーチモフルボディ 辛口 丑2≪関連カテゴリ≫ 《1.4万円以上で送料無料》エクスルテト フィアーノ ディ アッヴェリーノ 2021 クイントデーチモ Exultet Fiano di Avellino Quintodecimo 白ワイン イタリア カンパーニャ 6,600 円
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