キャンバスバックのリースリングは、通常ワイナリーでのみ販売しているワインですが、今回輸入元に少量入荷があったため、仕入れた在庫限りの商品となります。
コロンビア・ヴァレーのザ・ロイヤル・スロープにある畑は、ローレンス・ヴィンヤード、フレンチマン・ヒル・ヴィンヤードの二つのブレンドしています。
ステンレス・タンクにて発酵、澱と共に、4か月熟成しています。
残糖度は、0.88 g/100mlとなっており、厚みのある辛口リースリングとなっています。
冷涼な気候のリースリングの特性を良く表現できた、このワインは、レモンの皮、生姜、桃、オレンジの花、ゴールデン・パイナップルなどの豊かなアロマを持ち、更にジャスミンやポップのような少し苦みのニュアンスも感じます。
口当たりは、濃厚でジューシー、生き生きとしたオレンジなどの柑橘系の甘酸っぱさ、マンゴーのような甘いけれど酸味を伴う印象、砂糖漬け生姜、フェンネルなどハーブ系も含まれ、複雑な味わいが楽しめます。
フレッシュで生き生きとし、リースリングの特徴を良く表した厚みのある辛口に仕上がっています。
原語表記：Canvasback Riesling Columbia Valley[2019]ワイン生産地： アメリカ/ワシントン/コロンビアヴァレー品種： リースリング容量： 750mlワイン分類： スティル ワイン色： 白ワイン甘-辛： 辛口Wine Score:ワイン アドヴォケイト： -点ワイン スペクテイター： -点Awards： ワイン・エンスージアスト：91点
4,400 円
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 ハニーサックルやレモンではじまる華やかなブーケ。
若いパイナップルや白桃などの豊かな果実味が口いっぱいに広がります。
軽やかな口当たりで、初夏のように爽やかです。
■モリードゥーカーについて南オーストラリア/マクラーレン・ヴェールに、2005年に立ち上げたモリードゥーカーは、オーストラリアのスラングで「左利き」を意味します。
自分たちのビジネスのすべてを、家族みんなで楽しむため、ラベルの絵からネーミングまで細部にこだわり、その一つ一つに大切な思い出が込められています。
オーストラリアでカルト・ワインの域にありながら、求めやすいその価格を大きく上回る価値を提供するワイナリーとして、右に出るものはいないでしょう。
ワイン・スペクテイターでは設立以来、すでに2度もTOP10入りし、平均94点の高得点を打ち出しています。
原語表記：Mollydooker Summer Of 69[2018]ワイン生産地： オーストラリア/南オーストラリア/マクラレンヴェール品種： ヴェルデーリョ容量： 750mlワイン分類： スティル ワイン色： 白ワイン甘-辛： 辛口Wine Score:ワイン アドヴォケイト： -点ワイン スペクテイター： -点Awards： -
3,388 円
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 アブルッツオ州の白といえばこのワイン この地方を代表する白ワインです。
キエーティ産の葡萄を使っています。
キエーティは非常に広範囲であるため、エリアごとで醸造した後、試飲をしてブレンドし、品質を安定させます。
柔らかく除梗、破砕し、圧搾します。
澱を沈めてから、きれいな果汁を、12度で20日間発酵させます。
少し緑がかった透明感のある薄黄色。
柑橘系フルーツの皮、白い花、百合の香り。
きりっとした酸があり、角がなく雑味がないためクリーンな印象です。
夏みかんを食べているような甘酸っぱい果実味がとても爽やかです。
この価格からは信じられないほどの内容のあるワインで、フレッシュさを味わうワインとして是非お勧めします。
アンティパスト、パスタや魚料理などに良く合います。
Information ワイナリー ファンティーニ 生産地 イタリア／アブルッツォ ブドウ品種 トレッビアーノ100% 色／飲み口 白／辛口 アルコール度数 12% 内容量 750mlファンティーニ Fantini ファンティーニは、カミッロ デ ユリウス、ヴァレンティーノ ショッティ、フィリッポ バッカラーロによって設立されたワイナリーです。
設立当時の彼らは若く、ワインの世界に対する情熱に溢れ、“世界で最大のブティックワイナリーを造りたい”と言う壮大な夢を持っていました。
お金はまったくありませんでしたが、素晴らしい数々のアイディアを持っていました。
人々は彼らのことを「スリー ドリーマーズ（夢見る3人）」と呼ぶようになりました。
そんな彼らにとって、素晴らしいテロワールの畑があり、葡萄を我が子の様に育てる農家が沢山いるアブルッツォ州は最適の土地でした。
長年にわたり、不屈の精神と忍耐で努力を重ねた結果、彼らの夢は現実のものとなりました。
情熱、高い技術、品質のための飽くなき探求心により、今ではイタリアを代表するワイナリーとなったのです。
1,595 円
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 ■ワイン名 シレーニ エステート・セレクション ザ・ロッジ シャルドネ 2019年 ■英語表記 SILENI “The Lodge”Chardonnay[2019] Hawke's Bay ■商品番号 1400002000548 ■ワインについて ニュージーランド産辛口白ワイン愛好家、ブルゴーニュ産白ワインファンも必見！世界中のコンクールで数々の金賞を受賞！ニュージーランド北島有数のワイン産地、ホークスベイ本拠地のシレーニ社！シレーニ社の中でも一番人気とも言えるワインが、このザ・ロッジ！エステートセレクションシリーズは全て単一畑のブドウで造られており、その区画名がワインに名付けられています。
NZ北島東部の海岸部に位置するホークスベイは南緯度が高く、フランスの高級産地（ボーヌ地区）と似た気候が特徴。
このワインに使用されるシャルドネは、ほかのブドウ品種の畑よりもさらに100m高い丘で栽培されており、ブルゴーニュにも似た冷涼さ、乾燥した気候という好条件で造られる極上シャルドネを使用。
ナッツやパイナップルなどのアロマ。
豊かな果実味とキレイな酸。
ミネラルのバランスが素晴らしいニュージーシャルドネ！10年近くの熟成も可能なポテンシャル！シャルドネファンはこの機会に是非入手してください。
■ワインのタイプ 白ワイン ■ワインのテイスト 辛口 ■生産者 シレーニ・エステート ■ブドウ収穫年 [2019]年 ■生産地 ニュージーランド / ホークスベイ ■内容量 750mlシレーニはニュージーランド北島東部の海岸部、ホークス・ベイにあります。
ホークス・ベイは、ニュージーランドで初めてワインの生産が行われた地であり、ニュージーランド特産の果物など、農作物の産地としても有名な地域。
南緯度が高く、フランスの高級ワイン生産地域と似た気候に恵まれています。
ワイナリー名の「SILENI」は、ローマ神話に登場する、酒の神であるバッカスの従者シレーニ神に由来しています。
このシレーニという神は、おいしいワイン、食事、そして素晴らしい仲間との生活を楽しんだとして知られています。
シレーニは、世界でもステイタスと見なされる、ウルトラ・プレミアム級の品質のワインを生産しています。
ベースとなる品種はメルロやカベルネ・フラン、マルベック、セミヨンなどの典型的なボルドー品種、そしてピノ・ノワールやシャルドネといったブルゴーニュ品種。
伝統的な技術を生かしながら、ニュージーランドで生産されるニューワールドの特徴をもつ品種を使用して、複雑性があり豊潤なワインを生み出しています。
シレーニのワインは食事とともに味わうものであり、逆に料理に合うものでなくてはならない」というオーナー夫妻の言葉通り、シレーニのワインは非常に飲みやすく、また、熟成できるポテンシャルも備えています。
1998年に初めてリリース以来、シレーニのワインは世界レベルの大会や2005年、ロンドンで行われたインターナショナル・ワイン・チャレンジでベストバリュー白ワイン、ベストニュージーランド白ワイン、ベスト・ソーヴィニョン・ブランの3つの賞を獲得するなど、世界的な評価を受けています。
そして、シレーニはワイン畑＆ワイナリー共にISO14001 認定企業です。
環境に常日頃から気をつけることはもちろん、シレーニでは環境に有害を与えないよう、圧搾機からボトルまで、品質基準を守るために、あらゆる分析を行っています。
サイレニー（シレーニ）についてヒュージョンソン氏は、ダブルスターをつけ「ホークスベイ。
建物が目立つ大規模のワイナリー！広大なブドウ畑を持ち、最上位のワインはEX、次がエスライトセレクション、それからセラーセレクション銘柄、マールバラ産ソーヴィニヨンは滑らかで芳醇」と絶賛！ シレーニ エステート・セレクション ザ・ロッジ シャルドネ 2019年シレーニ社の中でも一番人気とも言えるワインが、ザ・ロッジ。
エステートセレクションシリーズは全て単一畑のブドウでを使用。
区画名がワイン名になっています。
NZ北島東部の海岸部に位置するホークスベイは南緯度が高く、フランスの高級産地（ボーヌ地区）と似た気候が特徴。
このワインに使用されるシャルドネは、他のブドウの畑よりも100m高い丘で栽培。
ブルゴーニュにも似た冷涼さ、乾燥した気候という好条件で造られる極上シャルドネ。
ナッツやパイナップルなどのアロマ。
豊かな果実味とキレイな酸。
ミネラルのバランスが素晴らしいニュージーシャルドネ。
10年近くの熟成も可能なポテンシャルを秘めた白ワインです。
2,618 円
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 創業当初から造り続ける、ヴェレノージの自信作ここまで来たかと思わせる品質 創業当初から造っているワイン。
エルコレはこのワインに大変自信をもち、過去にヴィニタリーのコンクールに出展し、シャルドネのタンク部門で見事金賞を受賞しました。
「どうしてこんなにいいワインになるのでしょうか？」と尋ねたところ、「何度にも分けて、セレクションしながら摘み取るから」との答えが返ってきました。
もっと上の価格帯のワインならともかく、通常この価格帯のワインの場合、何度も分けて摘み取ったり、セレクションしながら摘み取ったりはしないでしょう。
この手間暇を惜しまない努力が、おいしさの秘訣だったのです。
畑はアスコリ ピチェーノにあり、主に砂質土壌で、標高200〜300mです。
収穫時期が近づくと、一日に2回畑に入り、酸と糖度の具合を確認します。
早朝か夕方に手摘みで収穫し、小さな冷蔵ケースでセラーまで運びます。
柔らかくプレスした果汁をタンクで5度に冷やして清澄後、温度管理しながらステンレスタンクで発酵させます。
香りを維持するために10度前後で、2月頃までステンレスタンクで熟成させます。
輝きのあるクリアな麦わら色、フルーティで花を思わせるフレッシュで繊細なアロマ、とてもバランスのよい風味があります。
凝縮された果実味が、さわやかさの中にしっかりとしたコクを与えています。
Information ワイナリー ヴェレノージ 生産地 イタリア／アブルッツォ ブドウ品種 シャルドネ100% 色／飲み口 白／辛口 アルコール度数 13% 内容量 750ml
1,980 円
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 このシャルドネは、サンフォード＆ベネディクトヴィンヤードが使われています。
サンタ・バーバラ・カウンティの最初の「偉大なブドウ畑」と言われるサンフォード＆ベネディクトヴィンヤードは、1971年にリチャード・サンフォードとマイケル・ベネディクトによって植えられました。
深くて水はけの良い土壌を覆う、珪質岩質の岩石ー砂利のマントルは、ピノやシャルドネとの相性が抜群です。
サンフォード＆ベネディクトは、主にピノ・ノワール(68エーカー)とシャルドネ(52エーカー)が植えられています。
原語表記：Au Bon Climat Chardonnay Sanford ＆ Benedict Vineyard[2002]ワイン生産地： アメリカ/カリフォルニア/サンタバーバラ品種： シャルドネ容量： 750mlワイン分類： スティル ワイン色： 白ワイン甘-辛： 辛口Wine Score:ワイン アドヴォケイト： -点ワイン スペクテイター： -点Awards： -
22,000 円
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 白い花、リンゴの華やか香りクリアでクリーンな果実味 畑は海に近いため、シャルドネやパッセリーナと比べてミネラルや塩味が感じられます。
標高は100mで、砂利質と粘土質土壌です。
仕立はコルドン。
気温の低い早朝、もしくは夕方に、房が痛まないよう小さなケースを使って手摘みで収穫します。
セラーに運ぶまで低温管理します。
発酵前に12〜20時間コールド マセレーションします。
柔らかくプレスした果汁をタンクで5度に冷やして清澄させ、温度管理しながらステンレスタンクで発酵させます。
瓶詰まで、温度管理の下ステンレスタンクで熟成させます。
明るい緑を帯びた黄色、青リンゴや蜂蜜、スパイスを思わせるフルーティなアロマ、ほどよいボリュームがあり、バランスがとれています。
ヴェルディッキオは、アーモンドの様なほろ苦さが特徴で、余韻にかすかな苦味が感じられます。
Information ワイナリー ヴェレノージ 生産地 イタリア／マルケ ブドウ品種 ヴェルディッキオ 色／飲み口 白／辛口 アルコール度数 12.5% 内容量 750ml
1,980 円
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 雑誌「ガンベロ ロッソ」の垂直試飲では、13のVTのうち10のVTが90点以上を獲得 単一畑モンテ フィオレンティーネからのワイン。
ミケーレ（現オーナー）の祖父フルヴィオが、1940年代にフランスから帰ってすぐ購入した畑で、テサリ家にとって特別なワインです。
火山性土壌のためミネラル感が豊富です。
また、樹齢が高いため少ししか房を付けませんが、とても品質が高く長期熟成に適した葡萄を収穫することが出来ます2018ヴィンテージからトレッビアーノ ディ ソアーヴェをブレンドし、より複雑さと魅力が増すワインとなりました。
ルガーテの丘の北にある標高210〜220mの畑で、南西向きです。
面積は6ha。
葡萄は10月中旬頃に3回に分けて収穫しています。
16〜18度に温度管理したステンレスタンクで、10〜15日間発酵させます。
ステンレスタンク100%で熟成させます。
緑のハイライトのある藁色で、リンゴやプラム、カリンの香りと喉の渇きをいやす酸味があり、フレイバーが長く続きます。
Information ワイナリー カ・ルガーテ 生産地 イタリア／ヴェネト ブドウ品種 ガルガネガ、トレッビアーノ ディ ソアーヴェ 色／飲み口 白／辛口 アルコール度数 12.5% 内容量 750ml
3,113 円
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 ▼ 関連商品 シレーニ・セラー・セレクション・ソーヴィニヨン・ブラン[2019]年・マールボロ シレーニ・セラー・セレクション・スパークリング・“メルロー”・シレーニ・エステート元詰 シレーニ・スパークリング・ソーヴィニヨン・ブラン・“セラー・セレクション” シレーニ・スパークリング・ロゼ“セラー・セレクション”・シレーニ・エステート元詰・ニュージーランド産 年代 造り手 [2019]年 シレーニ 生産国 地域 ニュージーランド ホークスベイ 使用品種 シャルドネ タイプ 白・辛口 内容量 750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。
お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いシレーニ・エステート・セレクション“ザ・ロッジ”シャルドネ[2019]年・ホークスベイ SILENI “The Lodge”Chardonnay [2019] Hawke's Bay Japan Wine Challenge Gold London IWSC Gold London Wine Challenge Gold Hong Kong Wine Challenge Gold San Francisco Wine Competition Gold ニュージーランド辛口白ワインファン大注目！ブルゴーニュ辛口白ワインファンも必買！世界中のコンクールで数々の金賞を受賞！ニュージーランドの北島、有数のワイン産地ホークスベイ本拠地であるニュージーランドの注目生産者シレーニ社！そのシレーニ社の一番人気とも言えるワインがこの“ザ・ロッジ”シャルドネ・ホークスベイ・エステート・セレクション！エステートセレクションシリーズは全て単一畑のブドウで造られており、その区画名やワインに名付けられている。
NZ北島東部の海岸部に位置するホークスベイは、南緯度が高く、フランス高級ワイン（ボーヌ地区）の生産地域と似た気候が特徴！このワインに使用されるシャルドネは、他のブドウ品種の畑よりもさらに100m高い丘で栽培されており、ブルゴーニュにも似た冷涼さ！そして乾燥した気候と、好条件で出来る極上シャルドネ100％使用！“ザ・ロッジ”はまさに！“ニュージーランドのムルソー”というべき味わい！ナッツやパイナップルなどのアロマ！豊かな果実味とキレイな酸！それにミネラル感のバランスが非常に素晴らしい究極ニュージー・シャルドネ！しかも10年近くの熟成も可能なポテンシャル！シャルドネファンは、この機会にぜひ入手して下さい！ シレーニ エステート セレクション“ザ ロッジ”シャルドネ[2019]年 ホークスベイ ブルゴーニュのプレミアムワインを 彷彿とさせるリッチなシャルドネ！ ニュージーランドのクオリティワイン、 シレーニの造る、ワンランク上の逸品！ シレーニはニュージーランド北島東部の海岸部、ホークス・ベイにあります。
ホークス・ベイは、ニュージーランドで初めてワインの生産が行われた地であり、ニュージーランド特産の果物など、農作物の産地としても有名な地域。
南緯度が高く、フランスの高級ワイン生産地域と似た気候に恵まれています。
ワイナリー名の「SILENI」は、ローマ神話に登場する、酒の神であるバッカスの従者シレーニ神に由来しています。
このシレーニという神は、おいしいワイン、食事、そして素晴らしい仲間との生活を楽しんだとして知られています。
シレーニは、世界でもステイタスと見なされる、ウルトラ・プレミアム級の品質のワインを生産しています。
ベースとなる品種はメルロやカベルネ・フラン、マルベック、セミヨンなどの典型的なボルドー品種、そしてピノ・ノワールやシャルドネといったブルゴーニュ品種。
伝統的な技術を生かしながら、ニュージーランドで生産されるニューワールドの特徴をもつ品種を使用して、複雑性があり豊潤なワインを生み出しています。
「シレーニのワインは食事とともに味わうものであり、逆に料理に合うものでなくてはならない」というオーナー夫妻の言葉通り、シレーニのワインは非常に飲みやすく、また、熟成できるポテンシャルも備えています。
1998年に初めてリリース以来、シレーニのワインは世界レベルの大会や2005年、ロンドンで行われたインターナショナル・ワイン・チャレンジでベストバリュー白ワイン、ベストニュージーランド白ワイン、ベスト・ソーヴィニョン・ブランの3つの賞を獲得するなど、世界的な評価を受けています。
そして、シレーニはワイン畑＆ワイナリー共にISO14001 認定企業です。
環境に常日頃から気をつけることはもちろん、シレーニでは環境に有害を与えないよう、圧搾機からボトルまで、品質基準を守るために、あらゆる分析を行っています。
サイレニー（シレーニ）についてヒュージョンソン氏は ★★2つ星ダブルスターをつけ「ホークスベイ。
建物が目立つ大規模のワイナリー！広大なブドウ畑を持ち、最上位のワインはEX、次がエステイトトセレクション、それからセラーセレクション銘柄、マールバラ産ソーヴィニヨンは滑らかで芳醇」と絶賛！！ シレーニ・エステート・セレクション “ザ・ロッジ”シャルドネ2019年 ■ 品種：シャルドネ100％ こちらのエステート・セレクション・シリーズは、すべて単一畑で収穫されたブドウから造られており、スタンダードラインでるセラー・セレクションよりも長く熟成させています。
複雑味があり、最高10 年の熟成も可能です。
柑橘系果実、ハチミツなどを思わせる甘酸っぱく爽やか香り。
ややトーストされたニュアンスやヴァニラのニュアンスもあります。
芳醇でリッチな果実味で、ピュアな甘味を持ちながら、非常にコクのある味わい。
繊細なミネラルや酸が後半をしっかりと引き締めています。
ボーヌの白ワインを彷彿とさせる複雑なミネラルと繊細な酸。
それでいて親しみやすさを感じる、クリーンでよく熟した果実味。
それらが非常に良いバランスでまとまっています。
ブルゴーニュのプレミアムワインを彷彿とさせるリッチなシャルドネ。
このような奥深い味わいを、リーズナブルに味わえるのはシレーニならではです！ ニュージーランド辛口白ワインファン大注目！ブルゴーニュ辛口白ワインファンも必買！世界中のコンクールで数々の金賞を受賞！ニュージーランドの北島、有数のワイン産地ホークスベイ本拠地であるニュージーランドの注目生産者シレーニ社！そのシレーニ社の一番人気とも言えるワインがこの“ザ・ロッジ”シャルドネ・ホークスベイ・エステート・セレクション！エステートセレクションシリーズは全て単一畑のブドウで造られており、その区画名やワインに名付けられている。
NZ北島東部の海岸部に位置するホークスベイは、南緯度が高く、フランス高級ワイン（ボーヌ地区）の生産地域と似た気候が特徴！このワインに使用されるシャルドネは、他のブドウ品種の畑よりもさらに100m高い丘で栽培されており、ブルゴーニュにも似た冷涼さ！そして乾燥した気候と、好条件で出来る極上シャルドネ100％使用！“ザ・ロッジ”はまさに！“ニュージーランドのムルソー”というべき味わい！ナッツやパイナップルなどのアロマ！豊かな果実味とキレイな酸！それにミネラル感のバランスが非常に素晴らしい究極ニュージー・シャルドネ！しかも10年近くの熟成も可能なポテンシャル！シャルドネファンは、この機会にぜひ入手して下さい！
2,618 円
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 たっぷりの果汁が口の中で溢れだすようなジューシーな味わいにバランスの取れた酸味。
新鮮なお刺身やお魚料理とも相性抜群。
15年ほどセラー熟成が可能。
また、ワインを造る過程で特に特別な手は加えていない。
どの工程もほとんどが「自然の成り行くまま」を大切にしている。
原語表記：POACHER'S RIDGE RIESLING[2018]ワイン生産地： オーストラリア/西オーストラリア/グレートサザン品種： リースリング容量： 750mlワイン分類： スティル ワイン色： 白ワイン甘-辛： やや辛口Wine Score:ワイン アドヴォケイト： -点ワイン スペクテイター： -点Awards： -
4,378 円
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※画像はイメージ画像です。
別ヴィンテージとなっております。
希少なオーボンクリマのニュイブランシュ オー ブーシュのバック・ヴィンテージです。
1996年から造られるキュヴェです。
この白ワインのニックネームは毎年変わります。
フランソワ・フレールの樽で、100％樽発酵＆樽熟成、100％新樽で醸造しても重くならず、生き生きとしたと特別なワインです。
かつて、カリフォルニアのシャルドネの代名詞とも言われた樽香たっぷりのワインが高いパーカー・ポイントを取ることに対して、アンチテーゼ（反対、対立）を唱えることから始まったワインです。
原語表記：Au Bon Climat Chardonnay Nuits Blanches au Bouge XXV Anniversary[2005]ワイン生産地： アメリカ/カリフォルニア/サンタバーバラ/サンタマリアヴァレー品種： シャルドネ容量： 1500mlワイン分類： スティル ワイン色： 白ワイン甘-辛： 辛口Wine Score:ワイン アドヴォケイト： -点ワイン スペクテイター： 88点Awards： -
33,366 円
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 海の味がする無農薬栽培ワイン 無農薬栽培で丁寧に育てたピクプール 100％のワインです。
ピク プール・ド・ピネというエリアは地中海からわずか 6km で潮の香り をたっぷり含んだ海風が心地良く吹きつけます。
クリアな麦藁色で レモンやグレープフルーツの爽やかな香りが広がり、塩味を感じる 豊かなミネラルと芳醇な果実味がボリューム感をもたらし、キレの 良い酸が全体をまとめ、旬の魚介類にもぴったりな味わいです。
Information ワイナリー ドメーヌ・アザン 生産地 フランス／ラングドック ブドウ品種 ピクプール100% 色／飲み口 白／辛口 アルコール度数 13% 内容量 750ml メーカー希望小売価格はメーカーサイトに基づいて掲載しています■この生産者の他のワインはこちら↓ AZAN ブラン（白） AZAN ブラン ハーフ（白） AZAN ルージュ（赤） AZAN ルージュ ハーフ（赤）南仏の中心都市モンペリエから南西15ピクプール・ド・ピネというエリア。
海からわずか6キロしか離れておらず、地中海からの潮の香りをたっぷり含 んだ海風が心地よく吹きつける場所にドメーヌアザンはあります。
1985年からビオロジック栽培に取り組んできたオリヴィエと妻フロリアンヌは少しずつ栽 培面積を増やし、特にこのエリアの名前そのものであるピクプール品種と砂を含んだ石灰質の土壌がとても相性がよいと気づき、そのポテンシャルに目 を付け始めていました。
幸運なことにさらさらと乾燥した気候と、風による防虫効果も手伝ってごく自然にケミカルな物を使わない農業ができていると 言います。
「昔はリンゴ農家でした。
知っていますか？りんごってとてもたくさん農薬を使わないといけないんです。
その現実といつも闘っていました。
農 薬を使わない農業を考えリンゴではなくブドウに転換したんですよ」今は自分たちのワインから自家製マールを作り1年間寝かせコンポストにし、漉き 込むことで豊かな土を育てるまでになりました。
今一番注力しているのは、やはりピクプール。
70haのうち2010年現在で17haありますが、毎年少しずつその割合を増やしているのだそうです。
「海に 近いこの土地の食べ物とよく合うようにできあがるんです、不思議とね」車を少し走らせれば、海沿いの街らしく魚屋やオイスターバー (「今そこであがり ました」といわんばかりの新鮮な数種類の牡蠣が並び、横に「レモン?1」などと書かれている屋台。
おばちゃんに自分たちの食べる分だけオーダーする スタイル)がいくつもあり、必ずと言って良いほどそこにはピクプールのボトルが並んでいるのです。
そんなに遠くなく、畑の向こうには地中海が見え、空の 色と繋がり紺碧の世界を作り出します。
そこで光を浴びたブドウがきらきら輝く、そんな自然色一杯のドメーヌです。
2,277 円
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 アロマティック、かつフレッシュさを追求した果実味溢れるワイン ソルグ村に家を買い、1978年に隣接するベリダッド村に土地を購入しました。
植林されていませんでしたが、A.O.C.コート デュ ローヌに出来る土地で、東向きの斜面だったので、赤より白が面白いと考え、葡萄を植えました。
午後の太陽を松の林が遮るため、葡萄が焼けることがありません。
付近に野鳥のベカス（ヤマシギ）がいて、ワインの名前はそこからきています。
粘土土壌で、下層土は石灰質です。
8月の末から早朝にのみ収穫します。
ルーサンヌはアロマ、ボディとクリーミーな要素を、グルナッシュ ブランはフィニッシュに酸と苦味、スパイシーさで複雑味を、クレレットがフレッシュさをもたらします。
収穫量は40hL/ha。
ニューマティックプレスで圧搾し、果汁は12度まで温度を下げ、36時間かけ澱引きします。
ステンレスタンクで品種ごとに、約18度で発酵させます。
ステンレスタンクで6ヶ月澱と寝かせます。
瓶詰め1ヶ月前にブレンドします。
ろ過し、清澄はしません。
生き生きとした酸をキープするために、マロラクティック発酵はさせていません。
Information ワイナリー アンドレ・ブルネル 生産地 フランス／コート デュ ローヌ ブドウ品種 ルーサンヌ50%、グルナッシュブラン30%、クレレット20% 色／飲み口 白／辛口 アルコール度数 13.5% 内容量 750ml
2,266 円
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 アルバリーニョで世界的名声を獲得しているワイナリー DOリアス・バイシャス。
サブゾーン「バル・ド・サルネス」産のアルバリーニョ100%。
花崗岩質、砂質、頁岩質土壌。
平均樹齢35年。
桃やトロピカルフルーツを思わせる濃密な果実味が、口いっぱいに広がります。
花のような芳香。
「バル・ド・サルネス」らしい、はつらつとして伸びやかな酸。
大西洋の潮風の影響を受けた、上品な塩味も食欲をそそります。
2018年度「MUNDUS vini The Grand International Wine Award」で、「リアス・バイシャス部門」の「Best of Show」（大賞）受賞。
Information ワイナリー アグロ・デ・バサン 生産地 スペイン ブドウ品種 アルバリーニョ100% 色／飲み口 白／辛口 アルコール度数 13.0% 内容量 750ml
2,926 円
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 明るい麦わら色で、このエネルギッシュなソーヴィニヨン・ブランは、パパイヤ、ライム、トウガラシ、ストーンフルーツの豊かな香りが、ココナッツとディルの繊細な香りと混じり合っています。
ジントニックのハイボールを思わせる辛口で、カシス、バナナ、パッションフルーツ、キュウリ、グリーンオリーブのフレーバーが続き、鮮やかで口当たりの良い酸味とともに感じられます。
エレガントな構成と明るくピュアなフィニッシュを感じる特徴的な味わいです。
コンバージェンスという名前は、ワイラウ・ヴァレーとアワテレ・ヴァレーのブドウ畑の風味を掛け合わせることを意味しています。
2022年のブドウは、ニュージーランド/マールボロのワイラウ・ヴァレー、アワテレ・ヴァレーに位置するヴィンヤード(Kilravock、Long Lane＆Terrace)から収穫したソーヴィニヨンブランがつかられています。
2022年は、バランスのとれた生育期間により、健康なブドウの木と完璧な成熟条件がもたらされました。
2月の冷涼な気候により、この年のワインは表現豊かなアロマ、素晴らしいエネルギー、新鮮で生き生きとした酸味、そして味わいのタイトなストラクチャーを持つようになりました。
最適な熟度で収穫されたぶどうは、ピュアな果実味と個性を最大限に引き出すため、優しくプレスし、主にステンレス・タンクで低温発酵。
ごく一部はコンクリート・エッグ・タンクと粘土質のアンフォラで発酵させ、味わいに骨格を加えています。
■トゥー・リバーズについてトゥー・リヴァーズは、マールボロで生まれ育ったワインメーカーのデイビット・クラウストン(David Clouston)氏により2004年に設立されたワイナリーです。
世界的なワイン産地であるマールボロを育む2つの河川、「ワイラウリバー」と「アワテレリヴァー」から命名されました。
デイビット氏は、ニュージーランド/マールボロの2つのバレーから的確にミクロクリマを表現できる最良のヴィンヤードの葡萄を掛け合わせて、ワインを造ることに最も情熱を注いでいます。
これらの葡萄から複雑さと深み、そして優雅なワインを造り出します。
トゥーリバーズは、デイビット氏の経験、マールボロの伝統と多様性、そしてクラフトマンシップの融合によりマールボロ・ワインを更なる高みへと導く、新進気鋭のワイナリーです。
原語表記：Two Rivers Convergence Sauvignon Blanc Marlborough[2022]ワイン生産地： ニュージーランド/マールボロ品種： ソーヴィニヨンブラン100％容量： 750mlワイン分類： スティル ワイン色： 白ワイン甘-辛： 辛口Wine Score:ワイン アドヴォケイト： -点ワイン スペクテイター： -点Awards： -
2,794 円
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 アルベール・ビショー … 1831年に創立されたブルゴーニュの名門アルベール・ビショー社は、6世代にわたり優れた伝統を受け継いできた家族経営の企業です。
『ブドウ』『人』『自然環境』を尊重し、ブルゴーニュワインの持つエレガンスを最大限表現することに努めています。
『ムルソー』は、コート・ド・ボーヌ地区の中央に位置する、ブルゴーニュを代表する白ワイン産地の一つ。
トースト香やヴァニラ香とともに、白桃やサンザシの花を思わせる華やかなフルーツや花のニュアンスを感じます。
バランスが良く骨格のはっきりしたワインで、余韻は長く、豊かなミネラルを感じます。
ジャスパー・モリスM.Wは「昔からムルソーの香りを“バターとヘーゼルナッツ(beurre et noisettes)”と表現し、フランスのソムリエ界でよく使う。
(この2語は)セットになっており、片方の香りがわかるともう一方は自動的に見つかる。
」と言われるムルソー！ ムルソー 2019 アルベール ビショー社 ブルゴーニュ コート ド ボーヌ AOCムルソー 正規品 シャルドネ 白 辛口 750ml ■ぶどう品種：シャルドネ ■土壌：白い泥灰土の混じった粘土石灰質土壌 ■平均年間生産量： ■発酵：6週間〜2ヶ月間発酵(オーク樽の新樽15〜35％) ■熟成：14〜16ヶ月間熟成(100％オーク樽の新樽15〜35％) ジャスパー・モリスM.Wは「昔からムルソーの香りを“バターとヘーゼルナッツ(beurre et noisettes)”と表現し、フランスのソムリエ界でよく使う。
(この2語は)セットになっており、片方の香りがわかるともう一方は自動的に見つかる。
」と言われるムルソー！ 『ブドウ』『人』『自然環境』を尊重し、ブルゴーニュワインの持つエレガンスを最大限表現することに努めている名門アルベール・ビショー！によるムルソーAOC！ 「黄金に輝く美しいイエローの色合い。
トースト香やヴァニラ香とともに、白桃やサンザシの花を思わせる華やかなフルーツや花のニュアンスを感じます。
バランスが良く骨格のはっきりしたワインで、余韻は長く、素晴らしいミネラリティを感じます。
」 料理との相性は、シーフード、白身の肉、ジビエ、しっかりた味わいのチーズ。
■ワイン名 ムルソー[2019]年・オーク樽100％発酵＆オーク樽100％で14〜16ヶ月熟成・アルベール・ビショー社・AOCムルソー・正規品 ■英語表記 Meursault [2019] Albert Bichot AOC Meursault ■商品番号 0102021039394 ■ワインについて 高級ブルゴーニュ辛口白ワイン愛好家大注目！高級ムルソー愛好家大注目！しかも素晴らしいヴィンテージとして大人気グレイト2019年もの(アシェット・ガイド誌2020年版で18/20点のグレイトヴィンテージ評価！)で待望入荷！リッチなテクスチャーで世界的に有名な白ワインの産地であり、高級白ワインのひとつ！コート・ドールの代表格でもあるムルソー！ブルゴーニュ最上の白ワインを産する村の中でも、もっともやわらかく芳醇で円熟している。
ジャスパー・モリスM.Wは「昔からムルソーの香りを“バターとヘーゼルナッツ(beurre et noisettes)”と表現し、フランスのソムリエ界でよく使う。
(この2語は)セットになっており、片方の香りがわかるともう一方は自動的に見つかる。
」と言われるムルソー！しかも造り手は、1831年から歴史があり、6世代にわたり優れた伝統を受け継いできた家族経営の生産者！現在ヴォーヌ・ロマネ村に邸がある、2001年以降品質も人気も急上昇中のドメーヌ・デュ・クロ・フランタン(アルベール・ビショーの自社畑100％)の名でリリースするリシュブール特級をはじめ銘醸特級畑を多数所有することで有名！『ブドウ』『人』『自然環境』を尊重し、ブルゴーニュワインの持つエレガンスを最大限表現することに努めている名門アルベール・ビショー！によるムルソーAOC！白い泥灰土の混じった粘土石灰質土壌のシャルドネをオーク樽(新樽15〜35％)にて6週間〜2ヶ月間発酵。
100％オーク樽(新樽15〜35％)にて14〜16ヶ月間熟成で造られる高級ムルソー！「黄金に輝く美しいイエローの色合い。
トースト香やヴァニラ香とともに、白桃やサンザシの花を思わせる華やかなフルーツや花のニュアンスを感じます。
バランスが良く骨格のはっきりしたワインで、余韻は長く、素晴らしいミネラリティを感じます。
」料理との相性は、シーフード、白身の肉、ジビエ、しっかりた味わいのチーズ。
サーヴの温度は12〜13度。
大人気のムルソーがグレイトヴィンテージ[2019]年で、セラー出しの正規品で少量入荷！ ■ワインのタイプ 白ワイン・辛口 ■生産者 アルベール・ビショー社 ■ブドウ品種 シャルドネ ■ブドウ収穫年 [2019]年 ■生産地 フランス/ブルゴーニュ/コート・ド・ボーヌ/ AOCムルソー ■内容量 750ml
8,600 円
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 ■ワイン名 ワインメーカーズノート レゼルヴ シャルドネ バッチ86 [2022]年 アンドリュー・ピース ■英語表記 WINEMAKERS NOTES RESERVE Chardonnay Batch 86 [2022] Andrew Peace ■商品番号 1300002001760 ■ワインについて オーストラリア白ワイン愛好家大注目のハイコスパ白ワイン！受賞の連続で大注目！当店でも大人気のワインメーカーズ・ノートに、樽が効いた果実味たっぷりのしっかりとした味わいに仕上がった上位レンジ高級レゼルヴが日本初上陸！南オーストラリア州を流れるオーストラリア最長のマレー川の河岸、ヴィクトリア州スワン・ヒルに位置するアンドリュー・ピース！1960年に当時国有地だった土地を買い上げ、ブドウ栽培を行ってきましたが、1996年よりワイン醸造を開始。
現在では家族経営のワイナリーとしてはオーストラリア最大規模にまで発展しているアンドリュー・ピースのハイ・コスパ白ワイン！2020VTで藤田観光主催「日本で飲もう最高のワイン2016」で専門家部門の金賞を受賞！醸造家のノートを意味するブランド名のとおり、アンドリュー・ピース氏のワインコメント入りの個性的なラベルで選び抜かれたロットナンバー86の数字！自社畑産のシャルドネ100％をステンレスタンクで発酵。
オーク樽で熟成させた樽熟シャルドネ！素晴しく洗練されたシャルドネでアプリコット、桃、バニラ、蜂蜜などの複雑なアロマ。
程よい酸味とオーク樽のニュアンスが感じられる一方、バニラ、蜂蜜、プリンや桃などを想わせる複雑さを帯びており、バランスに優れた素晴らしい味わい！かっこいいラベルのロットナンバー86番！誰もが納得の極上辛口白ワインが待望の少量入荷！ ■ワインのタイプ 白ワイン ■ワインのテイスト 辛口 ■生産者 アンドリュー・ピース ■ブドウ収穫年 [2022]年 ■生産地 オーストラリア / 南オーストラリア ■内容量 750mlアンドリューピースのワイナリーと畑が位置するのはマレー川の河岸。
このマレー川は、ヴィクトリア州、ニューサウスウエールズ州、南オーストラリア州を流れるオーストラリア最長の川で、堆積された土壌と水資源により、昔から様々な作物の農業が行われてきました。
アンドリューピースのワインは、この雄大なマレー川の恵まれた環境が育んだ力強く豊かなキャラクターで、国内外を問わず多くの人々に親しまれています。
1960年代に当時国有地だった土地を買い上げ、ブドウ栽培を行ってきたアンドリューピースは、1996年よりワイン醸造を開始しました。
当初は1,711トンだった収穫量は、現在では年間3万トン以上にも及び、家族経営のワイナリーとしてはオーストラリア最大規模にまで発展しています。
ワイナリーの設備は最新鋭で、すべてを自社で賄うなど品質向上には余念のない取り組みがなされていることから、生産されるワインの評価は非常に高く、オーストラリアの輸出業者トップ20に常に選ばれている他、1997年のヴィクトリア州ヴィンヤードオブザイヤー、1999年のテルストラ・スモールビジネスオブザイヤー、2011年の新興輸出業者オブザイヤーなど、数多くの賞を受け続けています。
ワイナリーの規模は大きくなりましたが、成功の鍵を握るのは家族の絆であるとピース家の誰もが信じており、その固い結束でより高品質なワインを作ることに情熱を掲げています。
灌漑設備が整った1,600haにも及ぶ大規模な自社畑では、シラーズとカベルネソーヴィニョンをはじめ、シャルドネ、コロンバール、クローチェン、ゴルド、グルナッシュ、マルベック、マタロ、メルロー、ピノグリ、リースリング、ルビーカベルネ、サンジョベーゼ、ソーヴィニョンブラン、セミヨン、テンプラニーリョ、ヴィオニエなど多岐に渡る品種が栽培されています。
特に、シラーズとカベルネソーヴィニョンは主要栽培品種で畑の面積は270haほどになります。
また、オーストラリアでは生産量が僅少であるサグランティーノも栽培されており、アンドリューピースのフラッグシップワインになっています。
アンドリューピースでは、この広大な畑と灌漑設備を有効活用するために、余っている畑で小麦、大麦、アブラナ、とうもろこし等の灌漑設備に適した作物を栽培する試みも行っています。
また、ヤギや豚を飼育し、ワイン醸造の後に残ったブドウの皮を飼料とすることで廃棄エネルギーの削減を図っており、ワイン醸造だけでなく農業や環境の幅広い分野における可能性の追求を行っています。
ワインメーカーズノート レゼルヴ シャルドネ バッチ86 2022年 アンドリュー・ピース選別、除梗、破砕後、圧搾されたブドウは、温度コントロールされた低温のステンレスタンクの中でじっくりと発酵された後、オークで熟成されました。
素晴らしく洗練されたシャルドネ。
アプリコット、桃、ヴァニラ、蜂蜜などの複雑な香り。
程よい酸味とオーク樽のニュアンスが感じられる一方で、ヴァニラ、蜂蜜、プリンや桃などを思わせる複雑さを帯びており、バランスに優れた辛口の白ワインに仕上がっている。
1,339 円
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 ■商品名ムルソー 2021 ドメーヌ フィリップ シャヴィー元詰 AOCムルソー 重厚ボトル■英名Meursault 2021 Domeine Philippe Chavy AOC Meursault■商品説明ブルゴーニュ辛口白ワイン愛好家大注目！高級ムルソー愛好家垂涎！透明感のあるミネラルと美しい酸を持つ魅惑のシャルドネ！大人気造り手フィリップ・シャヴィーによる高級ムルソー！しかも待望の少量生産で高評価のグレイトヴィンテージ[2021]年(アシェット・ガイド誌2023年版でブルゴーニュの白に18/20点の高評価を付ける「史上最高のヴィンテージ！のひとつ！RVF誌2023年版では96点)でついに入荷！リッチなテクスチャーで世界的に有名な白ワインの産地であり、高級白ワインのひとつ！コート・ドールの代表格でもあるムルソー！ブルゴーニュ最上の白ワインを産する村の中でも、もっともやわらかく芳醇で円熟している。
ジャスパー・モリスM.W.は、「昔からムルソーの香りを“バターとヘーゼルナッツ(beurre et noisettes)”と表現し、フランスのソムリエ界でよく使う。
(この2語は)セットになっており、片方の香りがわかるともう一方は自動的に見つかる。
」と大注目！するムルソー！しかも造り手はル・モンラッシェやラムローズなどの3つ星レストランご用達！ジャンシス・ロビンソン女史も大注目！デカンタ誌も大注目！ピュリニィ・モンラッシェ村の中心部にドメーヌを構え、14のアペラシオンに跨る30以上の区画から成る12ヘクタールの自社畑を所有！1950年代に父アルベールが植樹したピュリニーの畑と、母方のロピトー家から相続したムルソーの古い畑が大部分を占める！土壌の潜在力を最大限に引き出すべくビオディナミ農法に転換して厳しく収量制限し、自然のサイクルを重視したブドウ栽培を心掛け、2000年代に入り飛躍的な進歩を遂げた銘醸ドメーヌ・フィリップ・シャヴィによる、高級ムルソー！2021年についてドメーヌは「この年は、フランス全土を覆った寒波により、生産者にとってチャレンジの年となりました。
霜の影響を受けた厳しい春が過ぎ、開花時期を迎える頃は暖かく乾燥し、理想的な気象条件下で受粉、結実を迎えました。
6月上旬まで気温が高かったため、生育が進み、4月、5月の遅れを取り戻すことがでました。
しかしながら、6月末から8月にかけて雨が多かったため、生産者たちは、畑でブドウの生長を見守りながら病害対策を行わなければなりませんでした。
8月中旬には乾燥した気候が続き、ブドウは美しく色付いていきました。
ブルゴーニュでは9月中旬頃に収穫がスタートしました。
2021年は、近年のヴィンテージに見られるような濃厚なワインとは異なり、高めの酸とフレッシュ感を備えたスタイルに仕上がっています。
」と大注目！ムーラン・ランダン(1957年植樹)/ペラン(1945年植樹)/グルヤシュ(1932年植樹)/ペレ(1973年植樹)の4つの区画の古樹の厳選シャルドネ100%をブレンドで造られる究極ムルソー！リンゴやミネラルを感じさせるチョーキーな香り！果実の肉厚感と緊張感を備えた味わいで、塩気を帯びた余韻の長い後味にフレッシュなリンゴのニュアンスが漂う！銘醸フィリップ・シャヴィーの高級ムルソーがグレイトヴィンテージ[2021]年で蔵出しで少量入荷！■商品番号0102021049225■ワインのタイプ■ワインのテイスト■生産年[2021]年■ブドウの品種/セパージュ アッサンブラージュシャルドネ100%■生産者ドメーヌ・フィリップ・シャヴィ元詰■生産地フランス/ブルゴーニュ/コート ド ボーヌ/ムルソー/AOCムルソー■内容量750ml■注意文フィリップ・シャヴィーは生産者の両親のもとに生まれ、母はムルソーのロピト家、父はピュリニーのシャヴィー家で、ムルソー、ピュリニー・モンラッシェ、サン・トーバンの合わせて12ヘクタールの畑を所有しています。
10年前、4ヘクタールの小さな畑でピュリニーとムルソーを生産していましたが、2002年より、父の8ヘクタールのぶどう畑のおかげで伝統的なブルゴーニュのワインをぶどう栽培から瓶詰めまで行うことができるようになりました。
畑では、植物、土の能力をさらに引き出す努力を行っているので、仕事を遂行する上で自然、そして月のサイクルを尊重しています。
病気からの保護を極力減らすと共に、収量を抑える努力をしています。
セラーでは温度管理可能なステンレスタンク（醸造の初期段階に使用）などの現代のワイン生産技術とオーク樽による熟成という伝統的な技術を使っています。
熟成の間は、ワインに手を加えず単に澱を攪拌するだけです。
11ヵ月後、樽の澱引きを行い、ほかの樽とのブレンドを行います。
瓶詰め直前には軽い濾過処理が施される。
スタイリッシュな味わいで高い品質を造り出しています。
こうしてできたワインは、アメリカ、イギリス、ドイツで売れ行きが良く、フランス国内においても需要がありル・モンラシェ、ラムロワーズ（3星）などの素晴らしいレストランで愛飲されています。
■ぶどう品種：シャルドネ100% ■樹齢：ムーラン・ランダン(1957年植樹)、ペラン(1945年植樹)、グルヤシュ(1932年植樹)、ペレ(1973年植樹) ■栽培：ビオディナミ農法昔からムルソーの香りを“バターとヘーゼルナッツ”と表現し、その独特のアロマと味わいが魅力の一つである。
2021年は、寒波と霜の影響を受けた難しい春を経て、理想的な気象条件下での開花と結実があり、その後の天候にも恵まれた結果、高めの酸とフレッシュ感を備えたスタイルのワインに仕上がった。
特に樹齢が古い4つの区画のシャルドネをブレンドして造られ、リンゴやミネラルを感じさせるチョーキーな香り、果実の肉厚感と緊張感を備えた味わいで、塩気を帯びた余韻の長い後味にフレッシュなリンゴのニュアンスが漂う。
このグレイトヴィンテージ[2021]年のムルソーは、その複雑さとバランスの良さで、高級ムルソーの魅力を存分に示している。
11,440 円
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 ブドウ収穫年 造り手 [2019]年 アルベール・ビショー社 生産地 フランス/ブルゴーニュ/コート・ド・ボーヌ/ AOCムルソー ワインのタイプ 白ワイン・辛口 ブドウの品種/セパージュ アッサンブラージュ シャルドネ 内容量 750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。
お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いムルソー[2019]年・オーク樽100％発酵＆オーク樽100％で14〜16ヶ月熟成・アルベール・ビショー社・AOCムルソー・正規品 Meursault [2019] Albert Bichot AOC Meursault 高級ブルゴーニュ辛口白ワイン愛好家大注目！高級ムルソー愛好家大注目！しかも偉大なブルゴーニュの大人気辛口白ワインのスーパーグレイトヴィンテージ！なんと！フランス・アシェットガイド誌2021年版で1971年以来50年ぶりの最高評価19/20点を付けるスーパーグレイトヴィンテージ[2019]年もので遂に入荷！リッチなテクスチャーで世界的に有名な白ワインの産地であり、高級白ワインのひとつ！コート・ドールの代表格でもあるムルソー！ブルゴーニュ最上の白ワインを産する村の中でも、もっともやわらかく芳醇で円熟している。
ジャスパー・モリスM.Wは「昔からムルソーの香りを“バターとヘーゼルナッツ(beurre et noisettes)”と表現し、フランスのソムリエ界でよく使う。
(この2語は)セットになっており、片方の香りがわかるともう一方は自動的に見つかる。
」と言われるムルソー！しかも造り手は、1831年から歴史があり、6世代にわたり優れた伝統を受け継いできた家族経営の生産者！現在ヴォーヌ・ロマネ村に邸がある、2001年以降品質も人気も急上昇中のドメーヌ・デュ・クロ・フランタン(アルベール・ビショーの自社畑100％)の名でリリースするリシュブール特級をはじめ銘醸特級畑を多数所有することで有名！『ブドウ』『人』『自然環境』を尊重し、ブルゴーニュワインの持つエレガンスを最大限表現することに努めている名門アルベール・ビショー！によるムルソーAOC！白い泥灰土の混じった粘土石灰質土壌のシャルドネをオーク樽(新樽15〜35％)にて6週間〜2ヶ月間発酵。
100％オーク樽(新樽15〜35％)にて14〜16ヶ月間熟成で造られる高級ムルソー！「黄金に輝く美しいイエローの色合い。
トースト香やヴァニラ香とともに、白桃やサンザシの花を思わせる華やかなフルーツや花のニュアンスを感じます。
バランスが良く骨格のはっきりしたワインで、余韻は長く、素晴らしいミネラリティを感じます。
」料理との相性は、シーフード、白身の肉、ジビエ、しっかりた味わいのチーズ。
サーヴの温度は12〜13度。
大人気のムルソーがグレイトヴィンテージ[2019]年で、セラー出しの正規品で少量入荷！ アルベール・ビショー … 1831年に創立されたブルゴーニュの名門アルベール・ビショー社は、6世代にわたり優れた伝統を受け継いできた家族経営の企業です。
『ブドウ』『人』『自然環境』を尊重し、ブルゴーニュワインの持つエレガンスを最大限表現することに努めています。
『ムルソー』は、コート・ド・ボーヌ地区の中央に位置する、ブルゴーニュを代表する白ワイン産地の一つ。
トースト香やヴァニラ香とともに、白桃やサンザシの花を思わせる華やかなフルーツや花のニュアンスを感じます。
バランスが良く骨格のはっきりしたワインで、余韻は長く、豊かなミネラルを感じます。
ジャスパー・モリスM.Wは「昔からムルソーの香りを“バターとヘーゼルナッツ(beurre et noisettes)”と表現し、フランスのソムリエ界でよく使う。
(この2語は)セットになっており、片方の香りがわかるともう一方は自動的に見つかる。
」と言われるムルソー！ ムルソー 2019 アルベール ビショー社 ブルゴーニュ コート ド ボーヌ AOCムルソー 正規品 シャルドネ 白 辛口 750ml ■ぶどう品種：シャルドネ ■土壌：白い泥灰土の混じった粘土石灰質土壌 ■平均年間生産量： ■発酵：6週間〜2ヶ月間発酵(オーク樽の新樽15〜35％) ■熟成：14〜16ヶ月間熟成(100％オーク樽の新樽15〜35％) ジャスパー・モリスM.Wは「昔からムルソーの香りを“バターとヘーゼルナッツ(beurre et noisettes)”と表現し、フランスのソムリエ界でよく使う。
(この2語は)セットになっており、片方の香りがわかるともう一方は自動的に見つかる。
」と言われるムルソー！ 『ブドウ』『人』『自然環境』を尊重し、ブルゴーニュワインの持つエレガンスを最大限表現することに努めている名門アルベール・ビショー！によるムルソーAOC！ 「黄金に輝く美しいイエローの色合い。
トースト香やヴァニラ香とともに、白桃やサンザシの花を思わせる華やかなフルーツや花のニュアンスを感じます。
バランスが良く骨格のはっきりしたワインで、余韻は長く、素晴らしいミネラリティを感じます。
」 料理との相性は、シーフード、白身の肉、ジビエ、しっかりた味わいのチーズ。
8,600 円
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 ワインのタイプ白 辛口生産者ドメーヌ・フィリップ・シャヴィ元詰生産地フランス/ブルゴーニュ/コート ド ボーヌ/ムルソー/AOCムルソーブドウの品種/セパージュ アッサンブラージュシャルドネ100%生産年[2021]年内容量750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。
お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いムルソー[2021]年・ドメーヌ・フィリップ・シャヴィー元詰・AOCムルソー・重厚ボトルMeursault 2021 Domeine Philippe Chavy AOC Meursaultブルゴーニュ辛口白ワイン愛好家大注目！高級ムルソー愛好家垂涎！透明感のあるミネラルと美しい酸を持つ魅惑のシャルドネ！大人気造り手フィリップ・シャヴィーによる高級ムルソー！しかも待望の少量生産で高評価のグレイトヴィンテージ[2021]年(アシェット・ガイド誌2023年版でブルゴーニュの白に18/20点の高評価を付ける「史上最高のヴィンテージ！のひとつ！RVF誌2023年版では96点)でついに入荷！リッチなテクスチャーで世界的に有名な白ワインの産地であり、高級白ワインのひとつ！コート・ドールの代表格でもあるムルソー！ブルゴーニュ最上の白ワインを産する村の中でも、もっともやわらかく芳醇で円熟している。
ジャスパー・モリスM.W.は、「昔からムルソーの香りを“バターとヘーゼルナッツ(beurre et noisettes)”と表現し、フランスのソムリエ界でよく使う。
(この2語は)セットになっており、片方の香りがわかるともう一方は自動的に見つかる。
」と大注目！するムルソー！しかも造り手はル・モンラッシェやラムローズなどの3つ星レストランご用達！ジャンシス・ロビンソン女史も大注目！デカンタ誌も大注目！ピュリニィ・モンラッシェ村の中心部にドメーヌを構え、14のアペラシオンに跨る30以上の区画から成る12ヘクタールの自社畑を所有！1950年代に父アルベールが植樹したピュリニーの畑と、母方のロピトー家から相続したムルソーの古い畑が大部分を占める！土壌の潜在力を最大限に引き出すべくビオディナミ農法に転換して厳しく収量制限し、自然のサイクルを重視したブドウ栽培を心掛け、2000年代に入り飛躍的な進歩を遂げた銘醸ドメーヌ・フィリップ・シャヴィによる、高級ムルソー！2021年についてドメーヌは「この年は、フランス全土を覆った寒波により、生産者にとってチャレンジの年となりました。
霜の影響を受けた厳しい春が過ぎ、開花時期を迎える頃は暖かく乾燥し、理想的な気象条件下で受粉、結実を迎えました。
6月上旬まで気温が高かったため、生育が進み、4月、5月の遅れを取り戻すことがでました。
しかしながら、6月末から8月にかけて雨が多かったため、生産者たちは、畑でブドウの生長を見守りながら病害対策を行わなければなりませんでした。
8月中旬には乾燥した気候が続き、ブドウは美しく色付いていきました。
ブルゴーニュでは9月中旬頃に収穫がスタートしました。
2021年は、近年のヴィンテージに見られるような濃厚なワインとは異なり、高めの酸とフレッシュ感を備えたスタイルに仕上がっています。
」と大注目！ムーラン・ランダン(1957年植樹)/ペラン(1945年植樹)/グルヤシュ(1932年植樹)/ペレ(1973年植樹)の4つの区画の古樹の厳選シャルドネ100%をブレンドで造られる究極ムルソー！リンゴやミネラルを感じさせるチョーキーな香り！果実の肉厚感と緊張感を備えた味わいで、塩気を帯びた余韻の長い後味にフレッシュなリンゴのニュアンスが漂う！銘醸フィリップ・シャヴィーの高級ムルソーがグレイトヴィンテージ[2021]年で蔵出しで少量入荷！フィリップ・シャヴィーは生産者の両親のもとに生まれ、母はムルソーのロピト家、父はピュリニーのシャヴィー家で、ムルソー、ピュリニー・モンラッシェ、サン・トーバンの合わせて12ヘクタールの畑を所有しています。
10年前、4ヘクタールの小さな畑でピュリニーとムルソーを生産していましたが、2002年より、父の8ヘクタールのぶどう畑のおかげで伝統的なブルゴーニュのワインをぶどう栽培から瓶詰めまで行うことができるようになりました。
畑では、植物、土の能力をさらに引き出す努力を行っているので、仕事を遂行する上で自然、そして月のサイクルを尊重しています。
病気からの保護を極力減らすと共に、収量を抑える努力をしています。
セラーでは温度管理可能なステンレスタンク（醸造の初期段階に使用）などの現代のワイン生産技術とオーク樽による熟成という伝統的な技術を使っています。
熟成の間は、ワインに手を加えず単に澱を攪拌するだけです。
11ヵ月後、樽の澱引きを行い、ほかの樽とのブレンドを行います。
瓶詰め直前には軽い濾過処理が施される。
スタイリッシュな味わいで高い品質を造り出しています。
こうしてできたワインは、アメリカ、イギリス、ドイツで売れ行きが良く、フランス国内においても需要がありル・モンラシェ、ラムロワーズ（3星）などの素晴らしいレストランで愛飲されています。
■ぶどう品種：シャルドネ100% ■樹齢：ムーラン・ランダン(1957年植樹)、ペラン(1945年植樹)、グルヤシュ(1932年植樹)、ペレ(1973年植樹) ■栽培：ビオディナミ農法昔からムルソーの香りを“バターとヘーゼルナッツ”と表現し、その独特のアロマと味わいが魅力の一つである。
2021年は、寒波と霜の影響を受けた難しい春を経て、理想的な気象条件下での開花と結実があり、その後の天候にも恵まれた結果、高めの酸とフレッシュ感を備えたスタイルのワインに仕上がった。
特に樹齢が古い4つの区画のシャルドネをブレンドして造られ、リンゴやミネラルを感じさせるチョーキーな香り、果実の肉厚感と緊張感を備えた味わいで、塩気を帯びた余韻の長い後味にフレッシュなリンゴのニュアンスが漂う。
このグレイトヴィンテージ[2021]年のムルソーは、その複雑さとバランスの良さで、高級ムルソーの魅力を存分に示している。
11,440 円
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 年代 造り手 [2022]年 アンドリュー・ピース 生産国 地域 オーストラリア 南オーストラリア 村 サウス・イースタン タイプ 白・辛口 内容量 750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。
お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いワインメーカーズ・ノート・レゼルヴ・シャルドネ「バッチ 86」[2022]年・アンドリュー・ピース・アルコール度数13.5％ WINEMAKERS NOTES RESERVE Chardonnay [Batch 86] Andrew Peace オーストラリア辛口白ワイン愛好家大注目！ハイコスパ白愛好家大注目！受賞の連続で大注目！当店でも大人気の「ワインメーカーズ・ノート」に、樽が効いた果実味たっぷりのしっかりとした味わいに仕上がった造り手の上位レンジ“高級レゼルヴ”が日本初上陸！造り手は、南オーストラリア州を流れるオーストラリア最長の川、マレー川の河岸！ヴィクトリア州、スワン・ヒルに位置するアンドリュー・ピース！1960年に当時国有地だった土地を買い上げ、ブドウ栽培を行ってきたが、ついに1996年よりワイン醸造を開始！現在では家族経営のワイナリーとしてはオーストラリア最大規模にまで発展しているアンドリュー・ピースのハイ・コスパ白ワインが登場！このワインの2020VTで「日本で飲もう最高のワイン2016」藤田観光主催にて専門家部門で赤とともに見事ゴールド賞受賞！その名も「ワインメーカーズ・ノート・レゼルブ・シャルドネ」！醸造家のノートを意味するブランド名のとおり、ラベルには醸造家アンドリュー・ピース氏のワインコメント入りの個性的なラベル！しかも選び抜かれたロットナンバー86の数字が！自社畑産のシャルドネ100％をステンレスタンクにて発酵！オーク樽にて熟成の究極樽熟シャルドネ！素晴しく洗練されたシャルドネ！アプリコット、桃、バニラ、蜂蜜などの複雑なアロマ！程よい酸味とオーク樽のニュアンスが感じられる一方で、バニラ、蜂蜜、プリンや桃などを思わせる複雑さを帯びており、バランスに優れた素晴らしい味わい！ラベルもかっこいいロットナンバー86番！誰もが納得の極上辛口白ワインが待望の少量入荷！ (ワインメーカーズノートレゼルヴシャルドネバッチ862020) (アンドリューピース) (オーストラリア南オーストラリア) (サウスイースタン) (白ワイン辛口) 2020VTで「日本で飲もう最高のワイン2016」 専門家部門で見事ゴールド賞受賞！ 樽が効いた果実味たっぷりの しっかりとした味わいに仕上がった 造り手の上位レンジ “高級レゼルヴ”が日本初上陸！ アンドリューピースのワイナリーと畑が位置するのはマレー川の河岸。
このマレー川は、ヴィクトリア州、ニューサウスウエールズ州、南オーストラリア州を流 れるオーストラリア最長の川で、堆積された土壌と水資源により、昔から様々な作物の農業が行われてきました。
アンドリューピースのワインは、この雄大なマ レー川の恵まれた環境が育んだ力強く豊かなキャラクターで、国内外を問わず多くの人々に親しまれています。
1960年代に当時国有地だった土地を買い上げ、ブドウ栽培を行ってきたアンドリューピースは、1996年よりワイン醸造を開始しました。
当初は 1,711トンだった収穫量は、現在では年間3万トン以上にも及び、家族経営のワイナリーとしてはオーストラリア最大規模にまで発展しています。
ワイナリーの設備は最新鋭で、すべてを自社で賄うなど品質向上には余念のない取り組みがなされていることから、生産されるワインの評価は非常に高く、オー ストラリアの輸出業者トップ20に常に選ばれている他、1997年のヴィクトリア州ヴィンヤードオブザイヤー、1999年のテルストラ・スモールビジネス オブザイヤー、2011年の新興輸出業者オブザイヤーなど、数多くの賞を受け続けています。
ワインメーカーズ・ノート・レゼルヴ シャルドネ「バッチ 86」2022年 ■ 使用品種：シャルドネ100％ 当店でも大人気の「ワインメーカーズ・ノート」に、樽が効いた果実味たっぷりのしっかりとした味わいに仕上がった造り手の上位レンジ“高級レゼルヴ”が日本初上陸！ 醸造家のノートを意味するブランド名のとおり、ラベルには醸造家アンドリュー・ピース氏のワインコメント入りの個性的なラベル！しかも選び抜かれたロットナンバー86の数字が！ 自社畑産のシャルドネ100％をステンレスタンクにて発酵！オーク樽にて熟成の究極樽熟シャルドネ！素晴しく洗練されたシャルドネ！アプリコット、桃、バニラ、蜂蜜などの複雑なアロマ！程よい酸味とオーク樽のニュアンスが感じられる一方で、バニラ、蜂蜜、プリンや桃などを思わせる複雑さを帯びており、バランスに優れた素晴らしい味わい！ ラベルもかっこいいロットナンバー86番！ 2020VTで「日本で飲もう最高のワイン2016」藤田観光主催にて専門家部門で見事ゴールド賞受賞！ オーストラリア辛口白ワイン愛好家大注目！ハイコスパ白愛好家大注目！受賞の連続で大注目！当店でも大人気の「ワインメーカーズ・ノート」に、樽が効いた果実味たっぷりのしっかりとした味わいに仕上がった造り手の上位レンジ“高級レゼルヴ”が日本初上陸！造り手は、南オーストラリア州を流れるオーストラリア最長の川、マレー川の河岸！ヴィクトリア州、スワン・ヒルに位置するアンドリュー・ピース！1960年に当時国有地だった土地を買い上げ、ブドウ栽培を行ってきたが、ついに1996年よりワイン醸造を開始！現在では家族経営のワイナリーとしてはオーストラリア最大規模にまで発展しているアンドリュー・ピースのハイ・コスパ白ワインが登場！このワインの2020VTで「日本で飲もう最高のワイン2016」藤田観光主催にて専門家部門で赤とともに見事ゴールド賞受賞！その名も「ワインメーカーズ・ノート・レゼルブ・シャルドネ」！醸造家のノートを意味するブランド名のとおり、ラベルには醸造家アンドリュー・ピース氏のワインコメント入りの個性的なラベル！しかも選び抜かれたロットナンバー86の数字が！自社畑産のシャルドネ100％をステンレスタンクにて発酵！オーク樽にて熟成の究極樽熟シャルドネ！素晴しく洗練されたシャルドネ！アプリコット、桃、バニラ、蜂蜜などの複雑なアロマ！程よい酸味とオーク樽のニュアンスが感じられる一方で、バニラ、蜂蜜、プリンや桃などを思わせる複雑さを帯びており、バランスに優れた素晴らしい味わい！ラベルもかっこいいロットナンバー86番！誰もが納得の極上辛口白ワインが待望の少量入荷！
1,339 円
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 土地と緑をこよなく愛するナイスガイ アンディマンのナチュール ラインヘッセンの土壌の多様性を熱く語るアンディマン、斑岩で育つ5品種を全房で7日間醸し後プレスし、ステンレスタンクとプラスティック製のボックスで発酵・熟成しサンスフルで仕上げました。
パープルガーネット色、カシスやザクロ、ピーマン、ハーブの香り、柔らかく心地の良いアタックに穏やかなタンニンとほろ苦さ、少し高めの酸味がアフターに散りばめられています。
Information ワイナリー ヴァイングート・マン 生産地 ドイツ／ラインヘッセン ブドウ品種 カベルネ・ドルサとポルトギーザー45%、ドルンフェルダー30%、メルロー12.5%、バッカス12.5% 色／飲み口 赤／ミディアムボディ アルコール度数 10% 内容量 750ml
2,926 円
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 明るいゴールド色。
果実香というよりは酵母の香りや吟醸香が特徴です。
マセレーションを行わなかったことにより、苦味は抑えられ軽めのフィニッシュですが、土の香りや日本酒のニュアンスの要素を強く感じるスタイルです。
果実感を活かしながら、より酵母の香りを強調したワイン造りとなりました。
■グリーン・ソングスのついてグリーンソングスは、日本人栽培醸造家コウヘイ氏により2014年に設立されたワイナリーです。
ニュージーランドの南島のネルソンにて、アタマイ・エコ・ヴィレッジで、循環可能性が高く、体に優しくかつ香り豊かなワインづくりを志向して設立されました。
アタマイビレッジでは葡萄栽培からワイン醸造まで全ての作業をコウヘイが手作業で手掛けていきます。
2017年に、アタマイ・ビレッジ・ワインズから、現在のグリーン・ソングスにワイナリー名を変更しました。
その後、芋焼酎で知られる西酒造が、北島のワイララパで取得した「Gladstone Urlar」の栽培醸造責任者にも就任しています。
グリーン・ソングスのラインナップも更に拡充し、ワイン造りの幅を広げています。
原語表記：Green Songs Atamai Pinot Gris[2018]ワイン生産地： ニュージーランド/ネルソン品種： ピノグリ主体、ピノノワール、シャルドネ、ゲヴュルツをわずかに含む容量： 750mlワイン分類： スティル ワイン色： 白ワイン甘-辛： やや辛口Wine Score:ワイン アドヴォケイト： -点ワイン スペクテイター： -点Awards： -
3,630 円
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 暑いカリフォルニアの夏、その昔、先住民達が避暑のために、この地に集まっていた事からその名がつきました。
キャンプ・ミーティング・リッジは、無名だったソノマコーストの名を世界に広めた愛好家垂涎の最高級ヴィンヤードです。
生産量が非常に少ない希少品です。
キャンプ・ミーティング・リッジのシャルドネ2019は、興味深いコントラストと二面性のバランスが感じられ、驚くほどフレッシュで力強く、同時にリッチな質感を備えています。
デリケートな柑橘類の花とメイヤーレモンの皮のアロマが広がり、新鮮な洋ナシと白いストーン・フルーツのヒントが、この地の特徴である沿岸の塩気と共に層になっています。
ミネラルを含んだ牡蠣の殻のような質感に、ハーブやアニスの香りが加わり、ワインを魅力的な味わいの方向に導いています。
このワインは、湿った石のキャラクターが持続し、味わいを縁取り、エキゾチックなレモンジャムのキャラクターが、生き生きとした海の酸味によって強調され、長く質感のあるフィニッシュまでワインを運びます。
ブドウは、自社畑キャンプ・ミーティング・リッジのシャルドネから厳選して使用しています。
小樽にて発酵し、フレンチオークにて熟成しています。
■フラワーズについてウォルト＆ジョアン・フラワーズは、「ソノマ沿岸の気候は、ピノやシャルドネ相応しい」との信念を持ち、1989年にソノマ沿岸の斜面の畑でブドウ栽培をはじめました。
当時、太平洋の寒流の影響を強く受けるソノマ沿岸のソノマ・コーストは、ブドウ栽培には適さない土地と言われ、ワイン産地としては、ほとんど見向きもされませんでしたが、最初に、フラワーズの畑の素晴らしい可能性に気づいたのはキスラーでした。
キスラーは、フラワーズの自社畑のブドウを買い、素晴らしいシャルドネを造ったことで、フラワーズの名は一躍世に知られるところとなりました。
そして、2008年、引退したフラワーズ夫妻から、畑とワイナリーを引き継いだのは、チリの名門「コンチャイトロ」の立役者である醸造家アグスティン・フネアスとそのファミリーでした。
2012年には、ボニー・ドゥーンやリースなどで経験を積んだ醸造家シャンタル・フォーサンが着任し、献身的な働きによってフラワーズは、かつてないクオリティを体現し、現在は、より畑の特徴を反映しテロワールを表現したワイン造りを行なっています。
原語表記：Flowers Chardonnay Camp Meeting Ridge Vineyard[2019]ワイン生産地： アメリカ/カリフォルニア/ソノマ/ソノマコースト品種： シャルドネ容量： 750mlワイン分類： スティル ワイン色： 白ワイン甘-辛： 辛口Wine Score:ワイン アドヴォケイト： -点ワイン スペクテイター： 92点Awards： ワイン・エンスージアスト：94点
20,900 円
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 ヨーロッパの冷涼な国が原産のリースリングは栽培が難しく、カリフォルニアでエレガントかつ高品質なリースリングを見つける事は非常に稀です。
自然な酸を残した味わいで食事とのペアリングも楽しい、和食にもぴったりな白ワインです。
白桃、青パパイヤ、アプリコットの心地よいアロマに、ジャスミンとオレンジの花の香りが重なります。
味わいは生き生きとしており、花やストーン・フルーツのフレーバーが口当たりの良い酸味によって強調され、ミネラルのニュアンスによってクリーンなフィニッシュへと導きます。
自社畑、ステンレスタンク発酵、ステンレスタンク熟成。
■トレフェッセンについて1968年から、50年以上の長きにわたり、一族経営で最高品質のワイン造りを続けているトレフェッセン、ファミリー。
カリフォルニア、ワインが、まだ世界的に無名だった1970年代後半、トレフェッセンはカリフォルニア、ワインの実力を世界に知らしめる2つの功績を残しています。
1つ目は、1979年のワインオリンピックでシャルドネ部門において、ブルゴーニュの高級ワインを押しのけて世界一になったこと、2つ目は、1980年にブルゴーニュの有名メゾン「ジョセフ、ドルーアン」主催のピノノワール、シャルドネ対決で、シャルドネが、フランスを抑えて勝利したことです。
この成功が、ナパ、ヴァレーに新たな注目を集め、ナパの世界的な評価を上げることに一役買ったことは言うまでもありません。
トレフェッセンは、世代交代は進んでいますが、昔と変わらず、現在も世界的に高い評価を受け続ける素晴らしい生産者のひとつです！！原語表記：Trefethen Dry Riesling Estate Napa Valley[2021]ワイン生産地： アメリカ/カリフォルニア/ナパ/ナパヴァレー/オークノール品種： リースリング容量： 750mlワイン分類： スティル ワイン色： 白ワイン甘-辛： 辛口Wine Score:ワイン アドヴォケイト： -点ワイン スペクテイター： -点Awards： -
4,320 円
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 ステンレスタンクで発酵後、18ヶ月間熟成。
キュヴェ名の「ロマーヌ」は娘さんの名前です。
サヴァニャンに特有のナッツやスパイスの香味、はちみつのようなコクを堪能していただけます。
Information ワイナリー エリック・エ・ベランジェール・ティル 生産地 フランス／その他 ブドウ品種 サヴァニャン100% 色／飲み口 白／辛口 アルコール度数 13.5％ 内容量 750mlエリック・エ・ベランジェール・ティル アルザス出身のエリック・ティルが、ジュラ中部のトルナル村に2009年に創業したドメーヌです。
少しずつ畑を増やしていき、現在の栽培面積は7ヘクタール、その全面積で、2012年からビオロジック栽培を実践しています。
2020年9月には、フランス農務省やINAO等のフランス当局が10年の歳月を経てヴァン・ナチュールを公式に定義・認可した「Vin m?thode Nature」に、ジュラで初めて加盟しました。
「ヴァン・ナチュールとしての完璧な定義を持ち、かつ清麗で美味しいという、「VmN」の理念に深く共感しています」。
畑仕事の息抜きにはガーデニングをしているという、植物の、自然の、申し子。
彼のワインは、まるでその液体が生命を宿しているかのように生き生きと、そしてしみじみと、体に溶け込んでいきます。
いつまでも飲んでいたい。
このゆっくりとした夜が永遠に続いてほしい。
そんな気持ちにさせてくれるナチュラルワインです。
6,215 円
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![]() ステンレスタンクで発酵後、18ヶ月間熟成。
キュヴェ名の「ロマーヌ」は娘さんの名前です。
サヴァニャンに特有のナッツやスパイスの香味、はちみつのようなコクを堪能していただけます。
Information ワイナリー エリック・エ・ベランジェール・ティル 生産地 フランス／その他 ブドウ品種 サヴァニャン100% 色／飲み口 白／辛口 アルコール度数 13.5％ 内容量 750mlエリック・エ・ベランジェール・ティル アルザス出身のエリック・ティルが、ジュラ中部のトルナル村に2009年に創業したドメーヌです。
少しずつ畑を増やしていき、現在の栽培面積は7ヘクタール、その全面積で、2012年からビオロジック栽培を実践しています。
2020年9月には、フランス農務省やINAO等のフランス当局が10年の歳月を経てヴァン・ナチュールを公式に定義・認可した「Vin m?thode Nature」に、ジュラで初めて加盟しました。
「ヴァン・ナチュールとしての完璧な定義を持ち、かつ清麗で美味しいという、「VmN」の理念に深く共感しています」。
畑仕事の息抜きにはガーデニングをしているという、植物の、自然の、申し子。
彼のワインは、まるでその液体が生命を宿しているかのように生き生きと、そしてしみじみと、体に溶け込んでいきます。
いつまでも飲んでいたい。
このゆっくりとした夜が永遠に続いてほしい。
そんな気持ちにさせてくれるナチュラルワインです。
6,215 円
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