こちらの商品の配送スケジュール※当日発送以外の商品との同梱、決済エラー時は、このスケジュールで対応できないことも御座います。
※在庫状況により、対応できないことも御座いますので、ご了承ください。
▼ギフト対応はこちらで行っています ワイン名（原語）ネロ・オロ・グリッロ (NERO ORO GRILLO)生産者名（原語）ワインピープル（THE WINE PEOPLE）原産国・地域イタリア・シチリア原産地呼称D.O.C.シチリアヴィンテージ2022年ぶどう品種（栽培比率）グリッロ100％タイプ 白ワイン・辛口内容量750mlご注意開封後は要冷蔵の上お早めにお飲みください。
保存方法要冷蔵 18℃以下【IT】【SUD】【SCL】【T-WH】【T-FL】【T-ACD】【E-OTH】【V-202】⇒ サクラワインアワード受賞ワイン一覧はこちら！ ネロ・オロ・グリッロ / Nero Oro Grillo
2,420 円
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ワイン名（原語）ソーヴィニョン・ブラン (ソーヴィニョンブラン ) 生産者（原語）楠わいなりー(KUSUNOKI WINERY) 原産国・地域日本・長野原産地呼称GI長野ヴィンテージ2021ぶどう品種（栽培比率）ソーヴィニヨン・ブラン100％タイプ白ワイン内容量750mlご注意開封後は要冷蔵の上お早めにお飲みください。
保存方法要冷蔵 18℃以下 【JP】楠わいなりーKUSUNOKI WINERYソーヴニョンブラン特有の個性、長野県・須坂のテロワールが十二分に表現された、魅力あふれる1本。
自社栽培のソーヴィニョンブランを収穫後数時間だけスキンコンタクトし、澱を除いたピュアな果汁をステンレスタンク発酵後ののち、約1年間瓶内で熟成させリリース。
例年より10日ほど梅雨が短く、お盆の豪雨を除いてほぼ安定した2021年の天候の影響からか、青さやトロピカルフルーツのニュアンスは控えめの香りで、やや感じるハーブ感や、穏やかな酸味と落着きのある味わいが時間と共に口の中に広がっていきます。
GI長野認証。
IWC2022奨励賞受賞。
高品質なぶどう産地とされる北信州須坂市を中心に広がる日滝原（ひたきはら）扇状地で栽培したぶどうと、醸造家、ブドウ栽培家である楠茂幸氏のワイン造りに関する情熱が詰まった楠わいなりーのワインは、長野県原産地呼称認定委員会において、特に品質が優れていると認定され、審査員奨励賞を受賞するなどその高品質さに定評があります。
「飲み頃になったワインをリリースする」というポリシーの通り、リリース直後から最高のポテンシャルを発揮する楠わいなりーのワインは、2012年には長野ワイン振興プロジェクトのお披露目会にて、長野県を代表するワインとして採用され、また2016年にはG7交通大臣軽井沢会議の歓迎レセプションでも採用されています。
3,311 円
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▼ギフト対応はこちらで行っています ワイン名（原語）リースリング （RIESLING)生産者名（原語）レオン・マンバック（LEON MANBACH)原産国・地域フランス・アルザス原産地呼称アルザスヴィンテージ2022年ぶどう品種（栽培比率）リースリング100％タイプ 白ワイン内容量750mlご注意開封後は要冷蔵の上お早めにお飲みください。
保存方法要冷蔵 18℃以下 【B-BL】【FR】【AL】【T-WH】【T-SEC】【T-MD】【T-FTY】【S-RIE】【V-202】レオン・マンバック LEON MANBACH
4,081 円
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▼ギフト対応はこちらで行っています ワイン名（原語）ロエロ・アルネイス（ROERO ARNEIS）生産者名モスコーネ（MOSCONE）原産国・地域イタリア・ピエモンテ原産地呼称（AOC）ロエロ・アルネイス DOCGヴィンテージ2020年ぶどう品種（栽培比率）アルネイス100％タイプ白ワイン内容量750mlご注意開封後は要冷蔵の上お早めにお飲みください。
保存方法要冷蔵 18℃以下 【IT】【NRD】【PMT】【T-WH】【T-FL】【T-VLM】【T-SEC】【DOCG】【V-202】ロエロ・アルネイス / モスコーネ Roero Arneis / Moscone
3,740 円
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ワイン名（原語） コート・デュ・ローヌ・ブラン （COTES DU RHONE BLANC) 生産者（原語） ドメーヌ・ド・クリスティア(DOMAINE DE CRISTIA) 原産国・地域 フランス・ローヌ 原産地呼称（AOC） コート・デュ・ローヌ（COTES DE RHONE） ヴィンテージ 2022年 ぶどう品種 ヴィオニエ50％、グルナッシュブラン20％、クレレット15％、ルーサンヌ15％ タイプ 白ワイン 内容量 750ml ご注意 開封後は要冷蔵の上お早めにお飲みください。
保存方法 要冷蔵 18℃以下 <ワイン造りの特徴> ステンレスタンクで発酵の後、セメントタンクで6カ月間熟成させます。
野性酵母を使用し、複雑な味わいに仕上げます。
【YSS】 【B-BL】【FR】【RH】【CTDR】【T-WH】【T-SEC】【T-FL】【T-VLM】【PAPT】【BC-AB】【C-WY】【V-202】ドメーヌ・ド・クリスティア DOMAINE DE CRISTIA 明るく、輝きのある淡い黄金色。
ジャスミンやメロン、白いネクタリン、レモン、マンゴーや パイナップルのようなトロピカルフルーツの香り。
ゆったりと香りが溢れてくるような、ボリュームがあって 鷹揚な雰囲気の辛口白ワインで、 時間と共に香りが広がり、 柔らかく丸みを帯びた味へと変わってゆきます。
ボリューム感だけでなく、酸味も感じられる為、 バターやクリームとも相性が良いタイプ。
前菜はもちろん、クリームを使った魚料理や、 アスパラガス等野菜のグラタン、鶏肉の料理がお薦めです。
ぶどう品種：ヴィオニエ50％、グルナッシュブラン20％、 クレレット15％、ルーサンヌ15％ 原産地：AOCコート・デュ・ローヌ 栽培：ビオロジック（オーガニック認証あり） 土壌：粘土質と砂質の混じる土壌。
それぞれの土地に適したブドウ品種を栽培。
ワイン造りの特徴： ステンレスタンクで発酵の後、セメントタンクで6カ月間熟成させます。
野性酵母を使用し、複雑な味わいに仕上げます。
3,124 円
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▼ギフト対応はこちらで行っています ワイン名（原語）ランゲ・シャルドネ（LANGHE CHARDONNAY）生産者名モスコーネ（MOSCONE）原産国・地域イタリア・ピエモンテ原産地呼称（AOC）ランゲ・シャルドネ DOCヴィンテージ2020年ぶどう品種（栽培比率）シャルドネ100%タイプ白ワイン内容量750mlご注意開封後は要冷蔵の上お早めにお飲みください。
保存方法要冷蔵 18℃以下 【IT】【NRD】【PMT】【T-WH】【T-FL】【T-VLM】【T-SEC】【V-202】⇒ サクラワインアワード受賞ワイン一覧はこちら！ ランゲ・シャルドネ / モスコーネ Langhe chardonnay / Moscone
3,421 円
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▼ギフト対応はこちらで行っています ワイン名（原語） シャトー・ギロー（CHATEAU GUIRAUD) 原産国・地域 フランス ボルドー 原産地呼称（AOC） ソーテルヌ ヴィンテージ 2020年 ぶどう品種（栽培比率）セミヨン 65%、ソーヴィニョン・ブラン 35% タイプ 白ワイン（甘口・貴腐） 内容量 750ml ご注意 開封後は要冷蔵の上お早めにお飲みください。
保存方法 要冷蔵 18℃以下 【YSS】 【FR】【BO】【STN】【T-WH】【T-SOU】【GC】【OPN】【HF375】【V-202】シャトー・ギロー CHATEAU GUIRAUD
9,680 円
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 シャルドネドメーヌ・ド・ラ・ヴァンソニエールフランス ロワール 明るく、柔らかみのある黄色。
メロン、白いネクタリン、レモン、仄かにパイナップルのようなドライフルーツ、 トーストのような酵母の香りも感じられます。
ゆったりと香りが溢れてくるような辛口白ワインで、 酸味のアクセントを感じますが、時間と共に柔らかく丸みを帯びてきます。
適度なボリューム感もある為、バターやクリームとも相性が良いタイプ。
前菜はもちろん、クリームを使った魚料理や、 アスパラガス等野菜のグラタン、鶏肉の料理がお薦めです。
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▼ギフト対応はこちらで行っています ワイン名（原語）シャルドネ(CHARDONNAY)生産者（原語）ドメーヌ・ド・ラ・ヴァンソニエール(DOMAINE DE LA VINCONNIERE)原産国・地域フランス・ロワール地方ヴィンテージ2022年ぶどう品種シャルドネ100％タイプ白ワイン内容量750mlご注意開封後は要冷蔵の上お早めにお飲み下さい。
保存方法要冷蔵 18℃以下※特徴： 自然派リュット・レゾネ（自然に極力近い栽培方法） 温度調節ができるタンクの中で圧搾し、その後バトナージュ（手作業でオールのような器具で撹拌すること） をします。
澱とワインを混ぜることで、次第にワインの味にコクが生まれ、口当たりも丸くなります。
【B-LR】【FR】【LO】【NTE】【T-WH】【T-SEC】【T-MD】【T-FTY】【S-CH】【BC-TVS】【V-202】シャルドネ ドメーヌ・ド・ラ・ヴァンソニエール CHARDONNAY DOMAINE DE LA VINCONNIERE 白ワイン（シャルドネ）ジャンル1位 2018/9/14更新 (集計日：2018/9/13) ・控えめですが芯の強い香り ・味わいには独特のコクがある ・そして料理と合わせ易く飲み飽きない ワインショップソムリエのオープンからずっと扱ってきた ロラン・ペロー氏のワインはなぜか飲み飽きしない美味しさで、 ワインショップソムリエのスタッフたちが日々愛飲する定番中の定番。
果実味と酸味のバランスを取るのが上手く、 澱や酵母を使って 奥深く余韻の長いワインを造る腕前はまさに匠の仕事です。
「ミュスカデでしっかりコクのあるワインを造る彼が、 もしブルゴーニュのようなシャルドネの白ワインを作ってくれたら・・・」 今回、そんな思いをかなえてくれた、 コストパフォーマンス高いシャルドネがとうとうリリースされました!! 爽やかさとコク、さらに豊かな香りも楽しめる1本。
テイスティングでソムリエ陣満場一致で選んだ、 本当にお薦めのデイリーシャルドネ、 ぜひお試しください。
Domaine de la Vinconniere ドメーヌ・ド・ラ・ヴァンソニエール このドメーヌは、現在ロラン・ペロー氏が60haのブドウ畑を所有し収穫、醸造しています。
畑には、海からの影響があり、多量の日照時間、穏やかな気温、定期的な雨、かなり強い風をもたらし、水分の蒸発を促進します。
それは、ブドウの成長期間に吹き、ブドウの木を乾燥させ、病害の発生を抑えています。
ロラン・ペロー氏は、ブドウ樹とテロワールを尊重し、収量コントロールと品質の改良のためにリュット・レゾネ(極力自然に近い農法)の技術を用いています。
また、“テラ・ヴィティス”の認証を取得してします。
“テラ・ヴィティス”の認証は、環境に配慮したブドウの栽培方法を保障しており、規定により独立機関がトレーサビリティーを特定したり、証明したりします。
剪定方法は、ブドウの幹に10から12の芽を残したグイヨ・ナンテーズ法で行っています。
現代的な醸造（空気圧式プレス機、温度調節可能なステンレス製及びコンクリート製タンク）は、素晴らしい品質のミュスカデ・ド・セーヴル・エ・メーヌ・シュール・リーやグロ・プランと様々なキュヴェを、醸造することができるのです。
明るく、柔らかみのある黄色。
メロン、白いネクタリン、レモン、仄かにパイナップルのようなドライフルーツ、 トーストのような酵母の香りも感じられます。
ゆったりと香りが溢れてくるような辛口白ワインで、 酸味のアクセントを感じますが、時間と共に柔らかく丸みを帯びてきます。
適度なボリューム感もある為、バターやクリームとも相性が良いタイプ。
前菜はもちろん、クリームを使った魚料理や、 アスパラガス等野菜のグラタン、鶏肉の料理がお薦めです。
当店ソムリエ 田中直美 JSA認定ワインエキスパート
1,925 円
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 こちらの商品の配送スケジュール※当日発送以外の商品との同梱、決済エラー時は、このスケジュールで対応できないことも御座います。
※在庫状況により、対応できないことも御座いますので、ご了承ください。
▼ギフト対応はこちらで行っています ワイン名（原語）ヘス・シャーテイル・ランチス・シャルドネ(HESS SHIRTAIL RANCHES CHARDONNAY) 生産者（原語）へス・コレクション・ワイナリー(HESS COLLECTION WINERY) 原産国・地域アメリカ・カリフォルニア原産地呼称モントレーヴィンテージ2019ぶどう品種（栽培比率）シャルドネ100％タイプ白ワイン内容量750mlご注意開封後は要冷蔵の上お早めにお飲みください。
保存方法要冷蔵 18℃以下へス・コレクション・ワイナリーHESS COLLECTION WINERY創業以来ほぼ全てのワインが主要評価誌で90点以上を獲得する「ラグジュアリー・ワイナリーのリーダー」が造る、フードペアリングを第一に考えたカジュアルワイン。
カリフォルニア州ナパヴァレーを代表するプレミアムワイナリーが、料理との組み合わせを念頭において創り上げたワイン。
一部フレンチオークの新樽で熟成。
リンゴ、レモンの皮、僅かなオーク香等のトロピカルなアロマ。
綺麗な酸と熟した果実感が溶け合いリッチで上品なスタイルを見事に表現しています。
シーフード料理全般（ロブスター、ホタテ等）や、キノコのリゾットの様なクリームを使った料理とお楽しみください。
ヘス・コレクションは、高級ワイン産地で知られるカリフォルニア州ナパ・ヴァレーの中でも標高の高い「マウント・ヴィーダー」に位置する家族経営のワイナリー。
その立地から通称「山カベ（山のカベルネ）」とも称される、色濃く、力強い味わいのカベルネ・ソーヴィニヨン種の葡萄が特徴のワイナリーです。
トップキュヴェ「ザ・ライオン」を筆頭に、カリフォルニアのプレミアムワイナリーとして1844年の創業以来、ほぼ全てのワインが主要評価誌で90点以上を獲得するなど、次世代のラグジュアリー・ワイナリーのリーダーとして君臨し続けています。
3,300 円
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 1999年に天才醸造家と称されるポール・ホブズ氏がアルゼンチンのアンデス山脈の麓で造ったワイナリー「ヴィーニャ・コボス」。
ホブス氏は1978年にナパ・ヴァレーのロバート・モンダヴィでワインメーカーとしてのキャリアをスタート。
その後25年間に彼はモンダヴィ、オーパス・ワン、ソノマ・カウンティにあるシミ・ワイナリーなど有名ワイナリーで技術と専門知識に磨きをかけました。
ニューワールド・ワインのポテンシャルに興味を持ったホブズ氏は、1988年にチリとアルゼンチンのワイン産地を訪ねます。
そこで彼は、400年を越えるブドウ栽培の歴史のあるユニークなテロワールと、マルベック種に魅了され、ワイン造りを決意。
ヴィーニャ・コボスのデビューとなる1999年コボス・マルベックは、世界から注目されワールドクラス・ワインの地位を作り上げました。
著名な評論家から称賛を受け、多くのワイン愛好家を魅了するプレミアム・ワインの造り手として、更なる活躍が期待されるワイナリーです。
ITEM INFORMATION 標高1000mの風土と品種の個性を表現 柑橘や桃のクリーンなアロマ ほどよい骨格とバランスに優れた白 VINA COBOSFELINO Chardonnay MENDOZA ヴィーニャ コボスフェリーノ シャルドネ メンドーザ 標高の高いアルゼンチンの風土と品種の個性が表現された、リーズナブルな価格帯が嬉しいプレミアム・ワイン「フェリーノ・シャルドネ・メンドーザ」。
半砂漠気候の標高973m?1,000mの高所にある畑でブドウを栽培しています。
発酵は天然酵母を使用し、95％をステンレスタンク、5％をフレンチオーク樽で行った後、樽の中で5ヶ月のマロラクティック発酵。
全体の5％をフレンチオーク樽で7ヶ月熟成してボトリング。
Tasting Note 緑がかった小麦色。
レモンや白桃を想わせるクリーンなアロマ。
洋梨やメロン、レモンメレンゲパイなど丸みを感じる口当たりで、明るい酸味がワインに骨格とバランスを与えています。
商品仕様・スペック 生産者ヴィーニャ・コボス 生産地アルゼンチン/メンドーザ 生産年2022年 品 種シャルドネ100％ テイスト辛口 タイプ白 / ミディアムフルボディ 内容量750ml 醸 造全体の5%をフレンチオーク樽（新樽率15%）で7ヶ月熟成 提供温度8-10℃ ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。
クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。
2,118 円
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ワイン名（原語）シャルドネ 樽熟成(シャルドネ 樽熟成) 生産者（原語）楠わいなりー(KUSUNOKI WINERY) 原産国・地域日本・長野原産地呼称-ヴィンテージ2021ぶどう品種（栽培比率）シャルドネ100％タイプ白ワイン内容量750mlご注意開封後は要冷蔵の上お早めにお飲みください。
保存方法要冷蔵 18℃以下 【JP】楠わいなりーKUSUNOKI WINERY樽香に負けないパワフルな果実味とトースティーで熟成感たっぷりの複雑で重厚な味わい。
熟成ポテンシャルも感じられる1本。
楠わいなりーのフラッグシップワイン。
徹底した選果によりふるいにかけられた、出来のよいブドウのみ使用。
ステンレスタンク発酵の後、バリック樽で約1年間熟成、その後1年以上の瓶内熟成を経てリリースされます。
トロピカル・フルーツや蜂蜜にバニラのような香り、トースティーで熟成感たっぷりの複雑で重厚な味わいは、今後の熟成のポテンシャルも感じます。
大きいグラスでゆっくりとお楽しみ頂きたいワインです高品質なぶどう産地とされる北信州須坂市を中心に広がる日滝原（ひたきはら）扇状地で栽培したぶどうと、醸造家、ブドウ栽培家である楠茂幸氏のワイン造りに関する情熱が詰まった楠わいなりーのワインは、長野県原産地呼称認定委員会において、特に品質が優れていると認定され、審査員奨励賞を受賞するなどその高品質さに定評があります。
「飲み頃になったワインをリリースする」というポリシーの通り、リリース直後から最高のポテンシャルを発揮する楠わいなりーのワインは、2012年には長野ワイン振興プロジェクトのお披露目会にて、長野県を代表するワインとして採用され、また2016年にはG7交通大臣軽井沢会議の歓迎レセプションでも採用されています。
4,411 円
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 こちらの商品の配送スケジュール ※当日発送以外の商品との同梱、決済エラー時は、このスケジュールで対応できないことも御座います。
※在庫状況により、対応できないことも御座いますので、ご了承ください。
▼ギフト対応はこちらで行っています。
ワイン名（原語）ル・シズィエム・エレマン・ラ・ヴィ 生命 （LE SIXIEME ELEMENT LA VIE CHARDONNAY)生産者名（原語）ニンシヤ・シン・フイ・ビン・ワイナリー 寧夏新慧彬葡萄酒庄 （XINHUIBIN WINERY)原産国・地域中国・寧夏回族自治区原産地呼称（AOC）永寧産区（Yongning）ヴィンテージ2019年ぶどう品種（栽培面積比）シャルドネタイプ白ワイン内容量750mlご注意開封後は要冷蔵の上お早めにお飲みください。
保存方法要冷蔵 18℃以下 【B-LR】【CHNA】【T-WH】【T-SEC】【T-FL】【T-VLM】【S-CH】【V-201】ル・シズィエム・エレマン LE SIXIEME ELEMENT
7,260 円
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 こちらの商品の配送スケジュール ※当日発送以外の商品との同梱、決済エラー時は、このスケジュールで対応できないことも御座います。
※在庫状況により、対応できないことも御座いますので、ご了承ください。
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ワイン名（原語） ブルゴーニュ・シャルドネ （BOURGOGNE CHARDONNAY） 生産者名（原語） マルシャン・トーズ（MARCHAND TAWSE） 原産国・地域 フランス・ブルゴーニュ 原産地呼称（AOC） ブルゴーニュ（BOURGOGNE） ヴィンテージ 2020年 ぶどう品種（栽培比率） シャルドネ タイプ 白ワイン 内容量 750ml ご注意 開封後は要冷蔵の上お早めにお飲みください。
保存方法 要冷蔵 18℃以下 畑ブルゴーニュの白ワイン銘醸地から選りすぐりのブドウを使用。
香りはボリュームがあり、そしてフレッシュさが際立ちます。
味わいにも厚みがあり、エレガントさと豊富な果実味が感じられます。
余韻は長く、酸味と果実味の素晴らしいバランスを魅せます。
醸造方法 ブドウの房全体をプレス、軽く粉砕します。
樽でアルコール発酵とマロラクティック発行を行います。
その後、バトナージュ無しでシュール・リー。
フレンチオーク樽で15ヶ月間熟成。
清澄後、軽くろ過。
【B-BD】【FR】【BU】【T-WH】【T-SEC】【T-FL】【T-VLM】【S-CH】【GRV】【C-WY】【HER】【3ST】【V-202】Pascal Marchand パスカル・マルシャン
6,996 円
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 ラシーヌ・ソーヴィニョン・ブラン ヴァン・ド・ペイ・デュ・コンテ・トロサン フランス・南西地方 控えめだけど、華やかで柑橘系の香りが特徴のさっぱりタイプの白ワイン。
色調は淡いレモンイエロー、ソーヴィニョンブランらしい華やかな香りだがしつこくなく、あとから柑橘系のフルーツやハーブなどのグリーンノート、爽やかな後味。
味わいも香りからくる華やかさはあるもののスッキリとした印象の辛口の白ワイン。
個性が少ない分お料理の邪魔をしない食中に合わせやすいタイプ。
夏はキリット冷やして、冬は少し温度高めで香りを愉しむという 季節によって試飲温度変えても面白いかもしれないです。
合わせる料理：サラダ、生ハムなどの前菜はもちろんのこと 柑橘系のフルーツのドレッシングを使用したお料理がマッチしそうです。
また冬ならさっぱりタイプのスープのお鍋も◎ ポンズかけの湯豆腐も◎ こちらの商品の配送スケジュール ※当日発送以外の商品との同梱、決済エラー時は、このスケジュールで対応できないことも御座います。
※在庫状況により、対応できないことも御座いますので、ご了承ください。
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ワイン名（原語） ラシーヌ・ソーヴィニョン・ブラン （RACINE SAUVIGNON BLANC） 生産者 ヴィニュロン・ド・ラバスタン（Vignerons de Rabastens） 原産国・地域 フランス・南西地方 原産地呼称 ヴァン・ド・ペイ・デュ・コンテ・トロサン（VIN DE PAYS DU COMTE TOLOSAN ) ヴィンテージ 2023年 ぶどう品種（栽培面積比） ソーヴィニョン・ブラン 100％ タイプ 白ワイン 内容量 750ml ご注意 開封後は要冷蔵の上お早めにお飲みください。
保存方法 要冷蔵 18℃以下 【T-WH】【FR】【SW】【T-SEC】【T-MD】【T-FR】【S-SB】【V-202】【FSH】フランス南西地方でランキング第1位！！ ラシーヌ・ソーヴィニョン・ブラン RACINE SAUVIGNON BLANC ボルドーの南東、トゥールーズ近郊、AOC 地区で言えばガイヤックに位置する協同組合 「ヴィニュロン・ド・ラバスタン」 1953年創業、ぶどう畑の総面積は1290ha、 年産42万ケースの生産者。
協同組合とはいえ、パリやマコンのワインコ ンクールで数多くの受賞歴があり、ギ・ド・ アシェットにも紹介されています。
また、白黒のストライプが入ったモダンなデザインのワインセラーは、生産者たちのシンクタンクとなっていて、ここで研究や実験を行ったり、イメージを膨らませたりしていまるそうです。
2003年のパリコンクールでは金賞を受賞する等、品質の評価も高い生産者です。
ラシーヌ・シリーズは、 ワインショップソムリエの古株の一つで、 もう 4年間の間売れ筋ワイン 人気の隠れたベストセラーワインなのです。
今回、そんなラシーヌの兄弟分が入荷しました!! 控えめだけど、華やかで柑橘系の香りが特徴のさっぱりタイプの白ワイン。
色調は淡いレモンイエロー、ソーヴィニョンブランらしい華やかな香りだが しつこくなく、あとから柑橘系のフルーツやハーブなどのグリーンノート、 爽やかな後味。
味わいも香りからくる華やかさはあるものの スッキリとした印象の辛口の白ワイン。
個性が少ない分お料理の邪魔をしない食中に合わせやすいタイプ。
夏はキリット冷やして、冬は少し温度高めで香りを愉しむという 季節によって試飲温度変えても面白いかもしれないです。
合わせる料理：サラダ、生ハムなどの前菜はもちろんのこと 柑橘系のフルーツのドレッシングを使用したお料理がマッチしそうです。
また冬ならさっぱりタイプのスープのお鍋も◎ ポンズかけの湯豆腐も◎ 日本では、あまり知られていないワイン産地 『南西地方』 しかし、フランスでも数少ない 掘り出し物が見つかる生産地！！
1,859 円
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ワイン名（原語）アルザス・リースリング(CAVE D'ORSCHWILLER ALSACE) 生産者（原語）カーヴ・ヴィニコール・ソルシュヴィレール(CAVE VINICOLE) 原産国・地域フランス ・アルザス原産地呼称アルザスヴィンテージ2019年ぶどう品種（栽培比率）リースリング100％タイプ白ワイン 内容量750mlご注意開封後は要冷蔵の上お早めにお飲みください。
保存方法要冷蔵 18℃以下カーヴ・ヴィニコール・ソルシュヴィレールCAVE VINICOLEアルザスは、フランスでも最も北に位置する産地で、ドイツと接している産地。
建築物や料理にも、ドイツのものと近いものがあり、ブドウ品種もリースリングやゲヴルツトラミネールといったドイツでポピュラーな品種も使われます。
香り高くミネラル豊かで、シャープな酸を持つ辛口のアルザスは、和食をはじめ繊細な料理と相性が良いため、いま世界中で人気が高まっています。
今回ご紹介するワインの造り手、オルシュヴィレール生産者共同組合はアルザスの生産者組合の中でも抜群の知名度と、産み出すワインの質の高さに定評があります。
ワインの公式品評会では常にメダルを受賞しており、毎年どこかのコンクールで金賞や銀賞を獲得しています。
収穫後、ブドウは温度管理機能のついたステンレスタンクで発酵させます。
環境への取り組みの一環として、動力は地熱発電で得たもので賄います。
（アルザスはフランスの地熱エネルギー開発において最先端の地域です） 発酵後6カ月間熟成させます。
黄金色の色調で、レモンやその他さまざまな柑橘類の華やかなアロマが最初に感じられる。
口に含むと、生き生きとしたミネラルと酸が広がります。
繊細な味わいで、ヨーロッパのメニュでも、和食でも合わせやすいワイン。
洋食であっても、口の中をさっぱりとさせてくれるような爽やかさのおかげで、口の中をさっぱりとさせてくれるタイプです。
3,740 円
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ワイン名（原語）マコン・ヴェルゼ(MACON VERZE) 生産者（原語）ヴィニュロン・デ・テル・スクレット(VIGNERONS DES TERRES SECRETES) 原産国・地域フランス ・ブルゴーニュ原産地呼称ブルゴーニュヴィンテージ2020年ぶどう品種（栽培比率）シャルドネ100％タイプ白ワイン 内容量750mlご注意開封後は要冷蔵の上お早めにお飲みください。
保存方法要冷蔵 18℃以下ヴィニュロン・デ・テル・スクレットVIGNERONS DES TERRES SECRETES世界的に有名な産地で、ロマネ・コンティやモンラッシェといった銘柄を生むブルゴーニュ。
太古の地層から、ここブルゴーニュでしか生み出せない魅力を持つシャルドネ種・ピノ・ノワール種が造られています。
マコンは、ブルゴーニュ南部にあり、生産量のおよそ7割がシャルドネです。
ふくよかで親しみやすい味わいが特徴です。
このワインが受賞したコンクール「ブルゴンディア・ドール」は、ブルゴーニュワインだけのコンテストで、受賞ワインは年に寄りますが、概ね15％程と言われています。
有名シェフやソムリエ、醸造家等が審査員を務めるコンクールで、受賞ワインのクオリティの高さで定評があります。
AOCマコンの中でも、ヴェルゼの村にある優れた区画から収穫されたシャルドネを使った、ワンランク上のワインです。
土壌は石灰質のライムストーンと粘土質が混じる土地で、シャープな酸とミネラルを持ち、ボリュームのあるワインに仕上がります。
ブドウは収穫後ゆっくりと搾り、静置して不純物を取り除いてから発酵させます。
発酵後は澱とともにおき、ワインに複雑味を与えます。
色は黄金色。
白桃やリンゴを思わせる果実の香りに、ナッツを思わせる香ばしい香り。
口当たりが滑らかでボリュームがありますが、とてもエレガントな味わいです。
ニジマスなどの川魚料理にぴったりです。
フランスでは、ニジマスとアーモンドのソテーやロースト、または身をほぐして作るクネル（すり身団子のような料理）にマスタードソースを添えたものとよく合わせられます。
2,640 円
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ワイン名（原語） シャトー・ディケム（CHATEAU D'YQUEM） 原産国・地域 フランス・ボルドー 原産地呼称（AOC） ソーテルヌ（SAUTERNES） ヴィンテージ 1982年 ぶどう品種 セミヨン 80％、ソーヴィニョン・ブラン 20％ タイプ 白ワイン（甘口・貴腐） 内容量 375ml ご注意 開封後は要冷蔵の上お早めにお飲みください。
保存方法 要冷蔵 18℃以下 ※こちらの商品は実店舗と在庫を共有している為、ご注文頂いても稀に売り切れの場合が御座いますので予めご了承下さい。
【FR】【BO】【STN】【T-WH】【T-SOU】【PAPT】【OPN】【HF375】【DQM】【WRD3】【V-198】 Chateau d’Yquem シャトー・ディケム ただ唯一のソーテルヌ地区 特別第1級 Sauternes Premier Cru Superieur 世界3大貴腐ワインといえばフランス・ソーテルヌ、ドイツのトロッケン・ベーレンアウスレーゼ、ハンガリーのトカイ・エッセンシアの3つ。
その中でも、フランス・ボルドー地方・ソーテルヌのワインには格付けがあり、その筆頭に君臨しているのがイケム。
その絶対評価は万人が認めるもので、異を唱える者がいないまさに絶対的存在 なのです。
1855年の格付けの際、白ではソーテルヌとバルザックだけが格付けの対象になりました。
この時、「イケム」は優れた品質により、唯一特別第1級に選出。
イケムと比較しうる 白ワインはブルゴーニュの雄「モンラッシェ」ぐらいとも言われるほど。
ブドウの樹一本から グラス一杯のワインが 造られるといわれる贅の極み、品質が自己の定める水準に満たない年には容赦なく 生産しない厳しさ。
当店ソムリエ 福田 【シャトー・ディケム訪問】06 世界最高峰の甘口貴腐ワイン 〜 ロバート・パーカー氏評価 〜 ソーテルヌ地方の中心部に位置するイケムは、たくさんの第一級 シャトーに囲まれた畑を見下ろす小さい丘の頂きに雄大に広がっている。
1785年から1997年までの間、このシャトーは、まさに一族によって 所有されていた。
アレクサンドル・ドゥ・リュール・サリュース伯爵は、この広大なシャトーの 経営責任者である一族の最も新しいメンバーで、1968年に叔父から このシャトーを引き継いだ。
1997年に、このシャトーは巨大なコングロマリット、モエ＝ヘネシーに 売り渡されたが、この売り渡しについてリュール・サリュース伯爵は異議を 唱えている。
本書を書いている間、この売り渡しの合法性については、フランスの 裁判制度によってまだ法的な決定は下されていない。
イケムの偉大さとユニークさにはいくつかの要因があることは間違いない。
まず第一に、固有の微気候を伴う完璧な立地条件がある。
第二に、リュールサリュース家は、97Kmにも及ぶパイプを用いた 精巧な排水システムを設置した。
第三に、イケムには、経済的な損失やトラブルを斟酌せずに、 最も良質なワインだけを生産しようという狂信的とも言える執念が存在する。
イケムが、近隣の畑に比べてこれほど優れている最大の理由は、 この最後の要因にある。
イケムでは、1本のブドウの木からたったグラス1杯のワインしかつくらないと 誇らしげに語られる。
イケムは信じられないような熟成の可能性を持っている。
イケムのワインはあまりに豊かでふくよかで甘いために、その多くはいつも 10回目の誕生日を迎える前に飲まれてしまう。
しかし、イケムが最高の飲み頃になるにはほとんどの場合15年から20年の 年月が必要であり、偉大なヴィンテージは50年あるいはそれ以上経っても、 新鮮で退廃的に豊かなままであろう。
こうした品質への情熱的なこだわりは、何も畑に限ったことではない。
ワインは新樽の中で3年以上かかって熟成され、全収穫量の20％が蒸発して 失われる。
リュール・サリュース伯爵が瓶詰めできると見なしたワインでも、最良の樽からだけ 厳しく選別される。
私の知る限り、これほど無情な選別過程をとり入れているシャトーはほかにない。
イケムでは、豊かさが少しでも失われることを恐れて、決して濾過処理を行わない。
イケムはほかの有名なボルドー・ワインと違って、新酒としてあるいは将来飲むべき ワインとして売られることはない。
このワインは、通常はそのヴィンテージの4年後に、非常な高値で出荷されるが 、費やされた労力、リスクそして厳格な選別過程を考えれば、最高の値札に値する 数少ない高級価格ワインのひとつである。
ぶどう品種：セミヨン 80％ ソーヴィニヨンブラン 20％
132,000 円
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 クロワ・サン・タデール ヴィオニエ アルマ・セルシウス ラングドック フランス 淡い黄金色の色調でディスクはやや薄め。
比較的若くフレッシュさを感じるイメージの外見。
ドライハーブ、トロピカルフルーツなど芳香性が強くアロマティックで食欲をそそる印象の香りがあります。
芯は細いがアロマのボリュームが多いので華やかなイメージが特に際立ちます。
口に含むとオリエンタルな香りとほんの少しの塩味をアタックに感じ後からアフターにつれて骨格の取れた果実味の甘味が膨らんで感じます。
余韻は長くはないですが、食事のスタートとしての最初の白ワインとしては面白いと思います。
合う料理としては八角など香辛料の効いた中華の一品料理など良いと思います。
こちらの商品の配送スケジュール ※当日発送以外の商品との同梱、決済エラー時は、このスケジュールで対応できないことも御座います。
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ワイン名（原語） クロワ・サン・タデール ヴィオニエ (CROIX SAINT ADEL VIOGNIER) 生産者名（原語） アルマ・セルシウス （ALMA CERSIUS） 原産国・地域 フランス・ラングドック ヴィンテージ 2023年 ぶどう品種 ヴィオニエ タイプ 白ワイン 内容量 750ml ご注意 開封後は要冷蔵の上お早めにお飲みください。
保存方法 要冷蔵 18℃以下 金メダル受賞ワイン、リュット・レゾネによる自然派栽培 【YSS】 【B-LR】【FR】【LGR】【T-WH】【T-SEC】【T-MD】【T-FTY】【GOLD】【S-VIO】【V-202】⇒ サクラワインアワード受賞ワイン一覧はこちら！ 毎年安定して良いものを作り、コンクールに出品、毎年金メダルを取得してきた生産者が、今回ご紹介の「アルマ・セルシウス」。
美しいミディ運河が流れる町、ベジエを本拠地とするワイナリー。
南仏の厳しい自然と共生するように、こだわりの自然派栽培を行い、高品質なワインだけを作り続けている注目の作り手です。
かつてこのベジエのワインは、ミディ運河を通ってボルドーの方へ、さらにその先イギリスへと運ばれていました。
現在でもこの南仏地域を代表する「ワインの町」として知られています。
どの生産者も得手不得手があり、全てが高評価という例はなかなか多くありません。
この生産者は、一人の代表醸造家が全て造るタイプではなく、例えばカベルネを美味しく作れる人にはカベルネの畑から醸造を、シャルドネが得意な人には・・・というように、適材適所を実践。
個々のチームでワイン造りにあたり、その中には必ずベテラン醸造家に若手醸造家が見習いとして貼りつきます。
自分のノウハウを伝え、技を受継がせたいベテラン醸造家、それを間近で見て常に刺激を受けながら学ぶ醸造家、この組み合わせのおかげで、毎日集中するようになり常に高いクオリティの仕事ができるようになったとか。
造り手のこういった姿勢がワイン造りに現れ、毎年どのワインも金メダル受賞という快挙、この記録を更新し続けています。
リュット・レゾネによる自然派栽培を実践 「ワイン造りで最も大切なことは、よいブドウ畑を作ること」、また、「畑周囲の環境保護も考えつつ、街の人々に密着したワイナリーでありたい。
」この思いから、“アルマ・セルシウスでは基本的に農薬や化学肥料は使いません。
”南仏の痩せた土壌は地盤も特殊で、まるで荒地のようです。
ブドウ畑にはタイムやローズマリーといったハーブ類をはじめ、生命力の強い植物が多く見られ、自然と畑の景観はどこか野性的な雰囲気になります。
畑ではブドウの木だけでなく、環境全体に配慮しており、生物多様性のある畑にすることを心がけています。
南仏では絶滅が危惧されている「カメレオン」を畑に呼び戻したい、そんな思いから、アルマ・セルシウスの畑はこのように管理され、ロゴにはカメレオンが使われています。
※テロワールという言葉は、今ではワインだけでなく、コーヒーの世界でも使われ始めた、フランス語です。
その土地固有の条件を意味し、単に土壌条件だけでなく、風の向きや日の強さ、雨の多さや土地の植物など、より広い範囲からその土地の特徴を意味します。
「栽培家とは空と土の間に生きるもの」フランスでは栽培家の心得として、よくこのフレーズが使われます。
土壌、気候、そして造り手。
この3者を包括してテロワールと呼びます。
アルマ・セルシウスのブドウ畑は、大きく分けて2つの土壌から構成されています。
そのうちおよそ70％は、石ころが表面を覆う程に散らばっている特徴的な畑です。
大人のこぶし大のような石ころが畑を埋め尽くしており、この石が日光を反射し熱を放射することで、ブドウの実の完熟を促す作用があります。
水はけがよく、凝縮したブドウを作ることができるのも特徴です。
残りおよそ30％の畑は、古い時代の粘土質土壌です。
ここで作るブドウは粘土質ならではの、滑らかで重みのある味わいが楽しめます。
地中海の影響で涼しい土地です。
アルマ・セルシウスは数年前から一貫してブドウ品種ごとの特徴を生かしたワイン造りに取り組んでいます。
ブドウ畑には全部で24の品種が植えられています。
その中でも特に高く評価され、私たちが力を入れているブドウが何種類かあります。
白ワイン シャルドネとソーヴィニョンブランは最も重要なぶどう品種です。
ヴィオニエは丸い石が転がる土壌い植えられ、その場所でポテンシャルを発揮しています。
一方で、赤ワイン用品種ではカベルネソーヴィニョンとメルロ、シラー種に最も力を入れています。
次いでグルナッシュやムールヴェードル、収穫量は少ないもののピノノワールも近年栽培しています。
若手と熟練の醸造家がチームを組んで、それぞれのワインを作るアルマ・セルシウスの特徴は、多くの醸造家がいることです。
年長の醸造家と若い醸造家がチームとなり、経験を共にしながら次世代へとワイン造りを引き継いでいくという形が出来上がっています。
アルマ・セルシウスは3つの村にブドウ畑を所有しています。
南仏でワイン生産の町として有名なベジエの近郊、ヴィルヌーヴ・レ・ベジエ、セール、そしてポルティラーニュという3つの村です。
1200ヘクタールの畑は、モザイク模様のようにその土壌に合わせて様々なブドウが植えられています。
地中海に面したこの南仏の地は、年間を通して晴れの日が多く、ブドウ作りに非常に適しています。
そして、私たちの畑があるエリアは、丸い石に一面覆われた畑、年間を通して吹き続ける風、といった南仏でも特異な点を持ち、（ミクロクリマと呼ばれます）ワインの品質を高めてくれます。
この土地のおかげで、私たちアルマ・セルシウスのワイン達の品質は高く評価されるようになってきました。
次いでグルナッシュやムールヴェードル、収穫量は少ないもののピノノワールも近年栽培しています。
若手と熟練の醸造家がチームを組んで、それぞれのワインを作るアルマ・セルシウスの特徴は、多くの醸造家がいることです。
年長の醸造家と若い醸造家がチームとなり、経験を共にしながら次世代へとワイン造りを引き継いでいくという形が出来上がっています。
アルマ・セルシウスのあるオ—・ラングドック、ベジエ近郊は、観光にも人気がある風光明媚な土地です。
特に有名なのは世界遺産にも登録されたミディ運河です。
このミディ運河のおかげで、ボルドー市のある大西洋側と地中海は、舟で往来することができました。
当時は、ここベジエのワインも、運河を通ってボルドーへと運ばれていました。
もう一つの見どころは、ラ・フェリア（ La Feria） と呼ばれるこの地域で昔から続くお祭りです。
毎年8月15日に行われる伝統的な南フランスの祭典で、オクシタニアと呼ばれた昔のこの土地の文化、アート、闘牛など伝統的な催し、そして美食とワインが名高い祭りです。
アルマ・セルシウスのワインは、2012年よりこのフェリアの公式ワインとなっており、 祭典の間中を通して多くの人々に提供されています。
1,848 円
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 こちらの商品の配送スケジュール ※当日発送以外の商品との同梱、決済エラー時は、このスケジュールで対応できないことも御座います。
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ワイン名（原語）シャブリ・レ・タルヴァ・モノポール （CHABLIS LES TALVAS MONOPOLE)生産者ドメーヌ・ジョルジュ（DOMAINE GEORGE)原産国・地域フランス・ブルゴーニュ シャブリ原産地呼称（AOC）AOCシャブリヴィンテージ2022年ぶどう品種シャルドネ 100％タイプ白ワイン内容量750mlご注意開封後は要冷蔵の上お早めにお飲みください。
保存方法要冷蔵 18℃以下特徴Chablis Talva 2022 は、2022が最初のヴィンテージとなる新キュヴェです。
Talva（タルヴァ）は、1級畑Montmains Butteaux に隣接しているリューディで、格付けは村名シャブリですが、テロワールが他の村名と異なるため、単独で瓶詰することに決めた、との事です。
長期熟成タイプのワインを生む1級モンマンの中でも、その丘の頂上付近に広がるButteauxに近い特徴を持ち、水はけが良い、浅い粘土質の表土とキンメリジャンの石灰岩がまじりあった土壌です。
ミネラル豊かで、長期熟成も期待できる凝縮した味わいが特徴。
この区画を所有するのはドメーヌ・ジョルジュのみです（モノポール）。
【YSS】 【B-LR】【FR】【BU】【CBL】【T-WH】【T-SEC】【T-FL】【T-ACD】【SKR】【S-CH】【FSH】【V-202】ドメーヌ・ジョルジュ ブルゴーニュ シャブリ DOMAINE GEORGE BOURGOGNE CHABLIS フランス・ブルゴーニュ辛口白ワインの一大生産地として有名なシャブリ地区。
そのシャブリの中でも南寄りのクルジ村で、元々ブドウ栽培農家として協同組合にブドウを販売していましたが、1997年にそこから離れることを決意し、2004年に、現在ドメーヌの主力となっている息子のジョナサンとダヴィッドが自家元詰めを本格的に開始しました。
※それ以前は僅かに少量のみで、それも限られた顧客に分ける分のみでした。
2005年、2人の息子のうち兄のジョナサンがワイン造りに、弟のダヴィッドがセールスを担当しています。
いつも家族一丸となり意見をぶつけ合いながら、いろいろな挑戦しドメーヌを盛り上げています。
例えば、栽培はリュット・レゾネを行います。
具体的には、 化学肥料の廃止、除草剤を止め、極力畑仕事に従事すること。
本来このシャブリ地区では、冬は寒さが厳しく、夏は蒸し暑いためオーガニック栽培は不向きですが、ブドウ樹や環境のことを考えるとやはり化学肥料などはなるべく避けるべきであるという信念のもと、ブドウ造りを行っています。
また、ブドウ樹の樹齢も高く35年〜60年のブドウ樹もあります。
醸造は、ブドウ本来が持つ繊細さ、複雑さ、そしてピュアな風味やアロマを残すため、 全てステンレスタンクで造られます。
そのため、ミネラルとフレッシュな果実味に溢れるシャブリ本来の個性が際立っています。
4,268 円
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 こちらの商品の配送スケジュール ※当日発送以外の商品との同梱、決済エラー時は、このスケジュールで対応できないことも御座います。
※在庫状況により、対応できないことも御座いますので、ご了承ください。
▼ギフト対応はこちらで行っています ワイン名（原語）ムルソー （MEURSAULT）生産者名（原語）マルシャン・トーズ（MARCHAND TAWSE）原産国・地域フランス・ブルゴーニュ原産地呼称（AOC）ムルソー （MEURSAULT）ヴィンテージ 2020年ぶどう品種（栽培比率）シャルドネ 100％タイプ 白ワイン内容量750mlご注意開封後は要冷蔵の上お早めにお飲みください。
保存方法要冷蔵 18℃以下 畑の特徴 畑：Les Narvaux, Les crototsとLes Grands Charrons 3つの畑のブドウをブレンドします。
Narvauxは石灰岩と砂利質、Les Crototsは粘土質に石灰岩と砂利質が混じり、 Les Grands Charronsは粘土質、石灰岩、砂利と沖積土の土壌です。
醸造方法 アルコール発酵、続くマロラクティック発酵は共に樽で行います。
発酵後、澱も一緒にタンクに漬け（シュール・リー）、バトナージュは行いません。
その後空圧の圧搾機で負荷をかけないよう自然な圧力でプレスします。
23ヶ月間、ジュピーユ産オーク樽で熟成させます。
（新樽比率20％） 瓶詰する前に一回澱引きを行い、濾過と清澄作業は行いません。
ビオディナミカレンダーに基づいたルールで熟成させます。
【B-BD】【FR】【BU】【CDB】【MLS】【T-WH】【T-SEC】【T-FL】【T-VLM】【GRV】【S-CH】【C-RSV】【C-WY】【HER】【3ST】【V-202】Pascal Marchand パスカル・マルシャン
18,909 円
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 1871年に設立したワイナリーを、スウィーニー・ファミリーが受け継いだ家族経営のプティック・ワイナリー「ヴァイン・クリフ・ワイナリー」。
オーナーのチャック・スウィーニー氏は、アメリカのホテル王としても知られるアメリカンドリームを達成した人物で、不動産投資のビジネスでは長年にわたり日本でも活動する大の親日家でもあります。
ヴァイン・クリフでは、ナパ随一の銘醸畑オークヴィルをはじめ、カーネロス、カリストガ、そしてハウエルマウンテンにブドウ畑を所有し、この土地の性質と不思議な魅力を兼ね備えた高品質なワインを造ることに誇りをもっています。
現在、ワイナリーは醸造責任者兼総支配人の長男ロプ・スウィーニー氏が運営、畑の管理からボトリングまで一貫して自らの手で行っています。
ロプ氏は、ほとんどのワインが購入したその日に飲まれるという調査結果をもとに、いかにタンニンを柔らかく仕上げるかという研究を2000年代前半からスタート。
灌漑の水量を、樹一本一本の根の長さや樹勢によりコントロールしたり、発酵温度や発酵期間を調節したり等、熱心に研究に取り組んでいます。
ロプ氏の愛と情熱が生み出すワインは、評論家からも高く評価され常に高得点を記録しており、ナパ・ヴァレー・ワイン・オークションで他のカルトワインを上回る金額で落札されるなど、話題を集めているワイナリーです。
ITEM INFORMATION 5種の異なるクローンのシャルドネを使用 果実味あふれるリッチな凝縮感 クリーミーで絹のような舌触り Vine Cliff Chardonnay Los Carneros ヴァイン クリフ シャルドネ ロス カーネロス ロス・カーネロスはとても冷涼で、シャルドネの栽培に理想的な環境。
朝の霧や海からの冷たい風によって、ゆっくりとブドウが成長し、酸を保ちながら果実の凝縮したアロマティックなブドウが育ちます。
また、ロス・カーネロスでは5種類の異なるクローンのシャルドネを栽培しており、この多様性のあるシャルドネによって複雑味と華やかなフレーバーを作り上げています。
シャルドネ・ロス・カーネロスは2006年の全日空ファーストクラスのワインにも選ばれています。
Tasting Note 爽やかな柑橘系の香りにトロピカルフルーツやパイナップル、バターのニュアンスに加え、ほのかにスパイシーな樽香。
青みがかった外観は厚みがあり、桃やレモン、りんご飴のフレーバーに、ミネラルやバニラを感じる味わい。
リッチで凝縮感があり、絹のような舌触りでクリーミーな余韻が特徴です。
商品仕様・スペック 生産者ヴァイン・クリフ・ワイナリー 生産地アメリカ/カリフォルニアナパヴァレー・ソノマ 生産年2021年 品 種シャルドネ100％ テイスト辛口 タイプ白 内容量750ml 提供温度8-10℃ ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。
クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。
7,792 円
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 こちらの商品の配送スケジュール ※当日発送以外の商品との同梱、決済エラー時は、このスケジュールで対応できないことも御座います。
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ワイン名（原語）オサド・ホワイト・マルベック（OSADO WHITE MALBEC）生産者（原語）ボデガス・サレンタイン（BODEGAS SALENTEIN)原産国・地域アルゼンチン・メンドーサ原産地呼称ウコ・ヴァレーヴィンテージ2022年ぶどう品種マルベック100％タイプ白ワイン内容量750mlご注意開封後は要冷蔵の上お早めにお飲みください。
保存方法要冷蔵 18℃以下 【AGT】【T-WH】【T-SEC】【T-FL】【T-VLM】【S-MLB】【V-202】OSADO BODEGAS SALENTEIN オサド ボデガス・サレンタイン
1,980 円
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 クロワ・サン・タデール シャルドネ アルマ・セルシウス ラングドック フランス 「ボリューム感、心地よい香り、バランス感に優れた王道シャルドネ」濃い黄金色の色調。
スターフルーツ、ゴールデンデリシャス、柑橘系の爽やかな香り、ネクタリンのようなボリュームのある香りも徐々に出てきます。
ほんのり白コショウやハーブの香りも。
濃い色、ボリュームのある香りと裏腹に、シャープな酸の通った芯のある味わい。
クリーミーで、滑らかな酒質も魅力です。
和食から洋食、エスニックと幅広く合わせやすい。
ポン酢と共になべもの、鶏肉を使った洋食など。
クリームシチューやクラムチャウダーに生クリームを入れて、少し贅沢なレストラン風な味わいに！そんな料理ともお勧めです。
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ワイン名（原語） クロワ・サン・タデール シャルドネ (CROIX SAINT ADEL CHARDONNAY) 生産者名（原語） アルマ・セルシウス （ALMA CERSIUS） 原産国・地域 フランス・ラングドック ヴィンテージ 2023年 ぶどう品種 シャルドネ タイプ 白ワイン 内容量 750ml ご注意 開封後は要冷蔵の上お早めにお飲みください。
保存方法 要冷蔵 18℃以下 金メダル受賞ワイン、リュット・レゾネによる自然派栽培 【YSS】 【B-LR】【FR】【LGR】【T-WH】【T-SEC】【T-MD】【T-FTY】【GOLD】【S-CH】【V-202】⇒ サクラワインアワード受賞ワイン一覧はこちら！ 毎年安定して良いものを作り、コンクールに出品、毎年金メダルを取得してきた生産者が、今回ご紹介の「アルマ・セルシウス」。
美しいミディ運河が流れる町、ベジエを本拠地とするワイナリー。
南仏の厳しい自然と共生するように、こだわりの自然派栽培を行い、高品質なワインだけを作り続けている注目の作り手です。
かつてこのベジエのワインは、ミディ運河を通ってボルドーの方へ、さらにその先イギリスへと運ばれていました。
現在でもこの南仏地域を代表する「ワインの町」として知られています。
どの生産者も得手不得手があり、全てが高評価という例はなかなか多くありません。
この生産者は、一人の代表醸造家が全て造るタイプではなく、例えばカベルネを美味しく作れる人にはカベルネの畑から醸造を、シャルドネが得意な人には・・・というように、適材適所を実践。
個々のチームでワイン造りにあたり、その中には必ずベテラン醸造家に若手醸造家が見習いとして貼りつきます。
自分のノウハウを伝え、技を受継がせたいベテラン醸造家、それを間近で見て常に刺激を受けながら学ぶ醸造家、この組み合わせのおかげで、毎日集中するようになり常に高いクオリティの仕事ができるようになったとか。
造り手のこういった姿勢がワイン造りに現れ、毎年どのワインも金メダル受賞という快挙、この記録を更新し続けています。
リュット・レゾネによる自然派栽培を実践 「ワイン造りで最も大切なことは、よいブドウ畑を作ること」、また、「畑周囲の環境保護も考えつつ、街の人々に密着したワイナリーでありたい。
」この思いから、“アルマ・セルシウスでは基本的に農薬や化学肥料は使いません。
”南仏の痩せた土壌は地盤も特殊で、まるで荒地のようです。
ブドウ畑にはタイムやローズマリーといったハーブ類をはじめ、生命力の強い植物が多く見られ、自然と畑の景観はどこか野性的な雰囲気になります。
畑ではブドウの木だけでなく、環境全体に配慮しており、生物多様性のある畑にすることを心がけています。
南仏では絶滅が危惧されている「カメレオン」を畑に呼び戻したい、そんな思いから、アルマ・セルシウスの畑はこのように管理され、ロゴにはカメレオンが使われています。
※テロワールという言葉は、今ではワインだけでなく、コーヒーの世界でも使われ始めた、フランス語です。
その土地固有の条件を意味し、単に土壌条件だけでなく、風の向きや日の強さ、雨の多さや土地の植物など、より広い範囲からその土地の特徴を意味します。
「栽培家とは空と土の間に生きるもの」フランスでは栽培家の心得として、よくこのフレーズが使われます。
土壌、気候、そして造り手。
この3者を包括してテロワールと呼びます。
アルマ・セルシウスのブドウ畑は、大きく分けて2つの土壌から構成されています。
そのうちおよそ70％は、石ころが表面を覆う程に散らばっている特徴的な畑です。
大人のこぶし大のような石ころが畑を埋め尽くしており、この石が日光を反射し熱を放射することで、ブドウの実の完熟を促す作用があります。
水はけがよく、凝縮したブドウを作ることができるのも特徴です。
残りおよそ30％の畑は、古い時代の粘土質土壌です。
ここで作るブドウは粘土質ならではの、滑らかで重みのある味わいが楽しめます。
地中海の影響で涼しい土地です。
アルマ・セルシウスは数年前から一貫してブドウ品種ごとの特徴を生かしたワイン造りに取り組んでいます。
ブドウ畑には全部で24の品種が植えられています。
その中でも特に高く評価され、私たちが力を入れているブドウが何種類かあります。
白ワイン シャルドネとソーヴィニョンブランは最も重要なぶどう品種です。
ヴィオニエは丸い石が転がる土壌い植えられ、その場所でポテンシャルを発揮しています。
一方で、赤ワイン用品種ではカベルネソーヴィニョンとメルロ、シラー種に最も力を入れています。
次いでグルナッシュやムールヴェードル、収穫量は少ないもののピノノワールも近年栽培しています。
若手と熟練の醸造家がチームを組んで、それぞれのワインを作るアルマ・セルシウスの特徴は、多くの醸造家がいることです。
年長の醸造家と若い醸造家がチームとなり、経験を共にしながら次世代へとワイン造りを引き継いでいくという形が出来上がっています。
アルマ・セルシウスは3つの村にブドウ畑を所有しています。
南仏でワイン生産の町として有名なベジエの近郊、ヴィルヌーヴ・レ・ベジエ、セール、そしてポルティラーニュという3つの村です。
1200ヘクタールの畑は、モザイク模様のようにその土壌に合わせて様々なブドウが植えられています。
地中海に面したこの南仏の地は、年間を通して晴れの日が多く、ブドウ作りに非常に適しています。
そして、私たちの畑があるエリアは、丸い石に一面覆われた畑、年間を通して吹き続ける風、といった南仏でも特異な点を持ち、（ミクロクリマと呼ばれます）ワインの品質を高めてくれます。
この土地のおかげで、私たちアルマ・セルシウスのワイン達の品質は高く評価されるようになってきました。
次いでグルナッシュやムールヴェードル、収穫量は少ないもののピノノワールも近年栽培しています。
若手と熟練の醸造家がチームを組んで、それぞれのワインを作るアルマ・セルシウスの特徴は、多くの醸造家がいることです。
年長の醸造家と若い醸造家がチームとなり、経験を共にしながら次世代へとワイン造りを引き継いでいくという形が出来上がっています。
アルマ・セルシウスのあるオ—・ラングドック、ベジエ近郊は、観光にも人気がある風光明媚な土地です。
特に有名なのは世界遺産にも登録されたミディ運河です。
このミディ運河のおかげで、ボルドー市のある大西洋側と地中海は、舟で往来することができました。
当時は、ここベジエのワインも、運河を通ってボルドーへと運ばれていました。
もう一つの見どころは、ラ・フェリア（ La Feria） と呼ばれるこの地域で昔から続くお祭りです。
毎年8月15日に行われる伝統的な南フランスの祭典で、オクシタニアと呼ばれた昔のこの土地の文化、アート、闘牛など伝統的な催し、そして美食とワインが名高い祭りです。
アルマ・セルシウスのワインは、2012年よりこのフェリアの公式ワインとなっており、 祭典の間中を通して多くの人々に提供されています。
1,848 円
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 こちらの商品の配送スケジュール ※当日発送以外の商品との同梱、決済エラー時は、このスケジュールで対応できないことも御座います。
※在庫状況により、対応できないことも御座いますので、ご了承ください。
▼ギフト対応はこちらで行っています。
ワイン名（原語）シャルドネ（CHARDONNAY） 生産者（原語）ボデガ・クラロスクーロ（BODEGA CLAROSCURO)原産国・地域アルゼンチン・メンドーサ原産地呼称ウコ・ヴァレーヴィンテージ2022年ぶどう品種（栽培比率）シャルドネ85％、ソーヴィニヨンブラン10％、セミヨン5％タイプ白ワイン内容量750mlご注意開封後は要冷蔵の上お早めにお飲みください。
保存方法要冷蔵 18℃以下 【AGT】【T-WH】【T-SEC】【T-FL】【T-VLM】【V-202】ボデガ・デ・アルテ クラロスクーロBODEGA DE ARTE CLAROSCURO
1,980 円
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 こちらの商品の配送スケジュール※当日発送以外の商品との同梱、決済エラー時は、このスケジュールで対応できないことも御座います。
※在庫状況により、対応できないことも御座いますので、ご了承ください。
▼ギフト対応はこちらで行っています ワイン名（原語）サヴィニ・レ・ボーヌ・プルミエ・クリュ レ・ヴェルジュレス（SAVIGNY LES BEAUNE 1ER CRU LES VERGELESSES） 生産者名（原語）ドメーヌ・トーズ（DOMAINE TAWSE） 原産国・地域フランス・ブルゴーニュ 原産地呼称（AOC）サヴィニ・レ・ボーヌ・プルミエ・クリュ（SAVIGNY LES BEAUNE 1ER CRU） ヴィンテージ2020年 ぶどう品種（栽培比率）シャルドネ100％ タイプ白ワイン 内容量750ml ご注意開封後は要冷蔵の上お早めにお飲みください。
保存方法要冷蔵 18℃以下 畑の特徴 特級「コルトン」や、ペルナン・ヴェルジュレス村に近く、 サヴィニ・レ・ボーヌ村の東、ロワン川という小さな川が流れる谷の北側に位置する区画です。
南東向きの緩やかな斜面に広がる畑は、日照といい、水はけといい、完璧という他ない、素晴らしい条件を備えています。
大きな石が混じる、砂利質土壌が表土にあり、その下には粘土石灰質土壌が広がります。
醸造方法 除梗せず、ブドウは房ごと軽く破砕し、そのまま樽でアルコール発酵とマロラクティック発酵を行います。
澱とともに熟成させる「シュール・リー」の状態をキープし、バトナージュ（攪拌）は行いません。
熟成は16ヶ月行います。
新樽比率は25％です。
澱引きはボトリング前に一度だけ行います。
清澄は1回だけ、軽くフィルターを通す程度です。
全ての過程は、ビオディナミで用いる月齢カレンダーに基づいて行います。
【B-BD】【CDB】【ETC】【B1ER】【T-WH】【T-SEC】【T-FL】【T-VLM】【GRV】【S-CH】【C-RSV】【C-WY】【HER】【3ST】【V-202】Pascal Marchand パスカル・マルシャン
12,925 円
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ワイン名（原語） シャトー・ラヴィル・オー・ブリオン（Chateau Laville Haut-Brion） 原産国・地域 フランス・ボルドー 原産地呼称（AOC） ペサック・レオニャン(Pessac-Leognan) ヴィンテージ 1989年 ぶどう品種 （栽培面積比） セミヨン70％、ソーヴィニョンブラン27％、ミュスカデル3％ タイプ 白ワイン 内容量 750ml ご注意 開封後は要冷蔵の上お早めにお飲みください。
保存方法 要冷蔵 18℃以下 ※こちらの商品は実店舗と在庫を共有している為、ご注文頂いても稀に売り切れの場合が御座いますので予めご了承下さい。
【FR】【BO】 【PSG】【T-WH】【T-SEC】【T-FL】【T-ACD】【OPN】【V-198】Chateau Laville Haut-Brion (Chateau La Mission Haut-Brion Blanc) シャトー・ラヴィル・オー・ブリオン（ラ・ミッション・オーブリオン・ブラン） ≪古くからのグラーブの名醸地≫ シャトー・ラヴィル・オー・ブリオンは、ボルドーの南、グラーブ北部のペサックとレオニャンとその周辺の8つの村にまたがるAOCペサック・レオニャンに格付けされています。
ペサック・レオニャンの辛口白は、ボディーのしっかりしたもので、特有の味わいを持つ優れた辛口白ワインを産出します。
≪4つのオーブリオン≫ オー・ブリオンとは元々この一帯の地名であり、以前は同じシャトーだったものが、分離・独立していました。
五大シャトーの一つとなった1級のシャトー・オー・ブリオンをライバル視し、互いに切磋琢磨してましたが、1983年より全てディロン家の所有となり、「シャトー・オー・ブリオン」「シャトー・ラ・ミッション・オー・ブリオン」「シャトー・ラ・トゥール・オー・ブリオン」そしてこの『シャトー・ラヴィル・オー・ブリオン』の4つのオー・ブリオンはまた1つになったのです。
ラ・ミッション・オーブリオンのシャトー内でオー・ブリオンのスタッフによりブドウ栽培からボトリングまで、オーブリオンと同じように手間暇をかけて造られるため、1級のオーブリオンの白に並ぶ品質・評価のワインになるのです。
年産量も、オーブリオンの白に負けない少なさで、わずか1000ケースほど。
まさに、世界で最も偉大で、希少な辛口白ワインの1つです。
※2009年ヴィンテージより、ラヴィル・オーブリオンから『ラ・ミッションオーブリオン・ブラン』に改称されています。
110,000 円
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 こちらの商品の配送スケジュール ※当日発送以外の商品との同梱、決済エラー時は、このスケジュールで対応できないことも御座います。
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ワイン名（原語） シャトー・ディケム（CHATEAU D'YQUEM） 原産国・地域 フランス・ボルドー 原産地呼称（AOC） ソーテルヌ（SAUTERNES） ヴィンテージ 2005年 ぶどう品種 セミヨン 80％、ソーヴィニョン・ブラン 20％ タイプ 白ワイン（甘口・貴腐） 内容量 375ml ご注意 開封後は要冷蔵の上お早めにお飲みください。
保存方法 要冷蔵 18℃以下 ※こちらの商品は実店舗と在庫を共有している為、ご注文頂いても稀に売り切れの場合が御座いますので予めご了承下さい。
【FR】【BO】【STN】【T-WH】【T-SOU】【PAPT】【OPN】【HF375】【DQM】【WRD3】【V-200】 Chateau d’Yquem シャトー・ディケム ただ唯一のソーテルヌ地区 特別第1級 Sauternes Premier Cru Superieur 世界3大貴腐ワインといえばフランス・ソーテルヌ、ドイツのトロッケン・ベーレンアウスレーゼ、ハンガリーのトカイ・エッセンシアの3つ。
その中でも、フランス・ボルドー地方・ソーテルヌのワインには格付けがあり、その筆頭に君臨しているのがイケム。
その絶対評価は万人が認めるもので、異を唱える者がいないまさに絶対的存在 なのです。
1855年の格付けの際、白ではソーテルヌとバルザックだけが格付けの対象になりました。
この時、「イケム」は優れた品質により、唯一特別第1級に選出。
イケムと比較しうる 白ワインはブルゴーニュの雄「モンラッシェ」ぐらいとも言われるほど。
ブドウの樹一本から グラス一杯のワインが 造られるといわれる贅の極み、品質が自己の定める水準に満たない年には容赦なく 生産しない厳しさ。
当店ソムリエ 福田 【シャトー・ディケム訪問】06 世界最高峰の甘口貴腐ワイン 〜 ロバート・パーカー氏評価 〜 ソーテルヌ地方の中心部に位置するイケムは、たくさんの第一級 シャトーに囲まれた畑を見下ろす小さい丘の頂きに雄大に広がっている。
1785年から1997年までの間、このシャトーは、まさに一族によって 所有されていた。
アレクサンドル・ドゥ・リュール・サリュース伯爵は、この広大なシャトーの 経営責任者である一族の最も新しいメンバーで、1968年に叔父から このシャトーを引き継いだ。
1997年に、このシャトーは巨大なコングロマリット、モエ＝ヘネシーに 売り渡されたが、この売り渡しについてリュール・サリュース伯爵は異議を 唱えている。
本書を書いている間、この売り渡しの合法性については、フランスの 裁判制度によってまだ法的な決定は下されていない。
イケムの偉大さとユニークさにはいくつかの要因があることは間違いない。
まず第一に、固有の微気候を伴う完璧な立地条件がある。
第二に、リュールサリュース家は、97Kmにも及ぶパイプを用いた 精巧な排水システムを設置した。
第三に、イケムには、経済的な損失やトラブルを斟酌せずに、 最も良質なワインだけを生産しようという狂信的とも言える執念が存在する。
イケムが、近隣の畑に比べてこれほど優れている最大の理由は、 この最後の要因にある。
イケムでは、1本のブドウの木からたったグラス1杯のワインしかつくらないと 誇らしげに語られる。
イケムは信じられないような熟成の可能性を持っている。
イケムのワインはあまりに豊かでふくよかで甘いために、その多くはいつも 10回目の誕生日を迎える前に飲まれてしまう。
しかし、イケムが最高の飲み頃になるにはほとんどの場合15年から20年の 年月が必要であり、偉大なヴィンテージは50年あるいはそれ以上経っても、 新鮮で退廃的に豊かなままであろう。
こうした品質への情熱的なこだわりは、何も畑に限ったことではない。
ワインは新樽の中で3年以上かかって熟成され、全収穫量の20％が蒸発して 失われる。
リュール・サリュース伯爵が瓶詰めできると見なしたワインでも、最良の樽からだけ 厳しく選別される。
私の知る限り、これほど無情な選別過程をとり入れているシャトーはほかにない。
イケムでは、豊かさが少しでも失われることを恐れて、決して濾過処理を行わない。
イケムはほかの有名なボルドー・ワインと違って、新酒としてあるいは将来飲むべき ワインとして売られることはない。
このワインは、通常はそのヴィンテージの4年後に、非常な高値で出荷されるが 、費やされた労力、リスクそして厳格な選別過程を考えれば、最高の値札に値する 数少ない高級価格ワインのひとつである。
ぶどう品種：セミヨン 80％ ソーヴィニヨンブラン 20％
88,000 円
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シャトー・モンペラ・ブラン 漫画『神の雫』に登場して以来、大人気のシャトー・モンペラが、 「ペサック・レオニャンのスミス・オー・ラフィットを意識して造った」 と、白のスペシャリストの本領を発揮した自信作です！ シャトー・モン・ペラは世界中のワインファンから注目されているワイン醸造家、デスパーニュ家の所有シャトーの1つです。
ワインを造って250年、デスパーニュ家はボルドー地域でワイン醸造の伝統を受け継いできました。
1970年以来、当主ジャン・ルイ・デスパーニュ氏を中心としてワイナリーは大きな変化を見せ始め、当時は、“白のスペシャリスト”として名を馳せるようになりました。
ワイン名（原語） シャトー・モンペラ・ブラン （Chateau Mont-Perat Blanc） 原産国・地域 フランス・ボルドー 原産地呼称(AOC) ボルドー (Bordeaux) ヴィンテージ 2019年 ぶどう品種（栽培比率） ソ−ヴィニヨンブラン60％、セミヨン30％、ミュスカデル10％ タイプ 白ワイン（辛口） 内容量 750ml ご注意 開封後は要冷蔵の上お早めにお飲みください。
保存方法 要冷蔵 18℃以下 ＊世界で唯一の窒素を用いた圧搾機を採用。
ブドウの搾汁をそっくりそのままピュアな状態で抽出する事で、最高のアロマを得ています。
漫画『神の雫』のご購入はこちら。
【FR】【BO】【ETC】【T-MD】【T-FTY】【OPN】【V-201】 Chateau Mont-Perat シャトー・モンペラ 醸造コンサルタントは世界でも偉大な『ミシェル・ロラン』氏！！ 漫画『神の雫』に登場した話題の大ヒットワイン！！ 偉大な評論家が大絶賛！ それもそのはず・・・数々の輝かしい賞を受賞しています。
≪シャトー・モンペラ ≫ アントル・ド・メールに、平均樹齢30年の葡萄の樹を持ち、南もしくは南西向きの4つの丘の畑を所有。
土質は粘土石灰質、粘土石樂質。
1998年に現在のオーナーがシャトーを購入し一躍スターダムに押し上げられました。
手作業による除葉、グリーンハーヴェスト、1本当り6房までに収穫量を抑え、完熟してからの収穫・・・などなど、ブドウ栽培には非常に気配りを感じます。
≪偉大な評論家が大絶賛！≫ ≪数々の輝かしい賞を受賞！≫ 『神の雫』に登場し、（2001年ヴィンテージ） 神咲雫がオーパス・ワン（通常3万円前後）と比べて 「モンペラの方が好きだ！」と言っていました！！ ミシェル・ロラン氏のコンサルティングにより、手をかけて栽培されたブドウから手をかけて造られたワイン。
コストパフォーマンスの高さは抜群！ これほどのワインが、この値段で手に入ることは滅多にありません！
1,650 円
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※在庫状況により、対応できないことも御座いますので、ご了承ください。
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シャトー・モンペラ・ブラン 漫画『神の雫』に登場して以来、大人気のシャトー・モンペラが、 「ペサック・レオニャンのスミス・オー・ラフィットを意識して造った」 と、白のスペシャリストの本領を発揮した自信作です！ シャトー・モン・ペラは世界中のワインファンから注目されているワイン醸造家、デスパーニュ家の所有シャトーの1つです。
ワインを造って250年、デスパーニュ家はボルドー地域でワイン醸造の伝統を受け継いできました。
1970年以来、当主ジャン・ルイ・デスパーニュ氏を中心としてワイナリーは大きな変化を見せ始め、当時は、“白のスペシャリスト”として名を馳せるようになりました。
ワイン名（原語） シャトー・モンペラ・ブラン （Chateau Mont-Perat Blanc） 原産国・地域 フランス・ボルドー 原産地呼称(AOC) ボルドー (Bordeaux) ヴィンテージ 2019年 ぶどう品種（栽培比率） ソ−ヴィニヨンブラン60％、セミヨン30％、ミュスカデル10％ タイプ 白ワイン（辛口） 内容量 750ml ご注意 開封後は要冷蔵の上お早めにお飲みください。
保存方法 要冷蔵 18℃以下 ＊世界で唯一の窒素を用いた圧搾機を採用。
ブドウの搾汁をそっくりそのままピュアな状態で抽出する事で、最高のアロマを得ています。
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【FR】【BO】【ETC】【T-MD】【T-FTY】【OPN】【V-201】 Chateau Mont-Perat シャトー・モンペラ 醸造コンサルタントは世界でも偉大な『ミシェル・ロラン』氏！！ 漫画『神の雫』に登場した話題の大ヒットワイン！！ 偉大な評論家が大絶賛！ それもそのはず・・・数々の輝かしい賞を受賞しています。
≪シャトー・モンペラ ≫ アントル・ド・メールに、平均樹齢30年の葡萄の樹を持ち、南もしくは南西向きの4つの丘の畑を所有。
土質は粘土石灰質、粘土石樂質。
1998年に現在のオーナーがシャトーを購入し一躍スターダムに押し上げられました。
手作業による除葉、グリーンハーヴェスト、1本当り6房までに収穫量を抑え、完熟してからの収穫・・・などなど、ブドウ栽培には非常に気配りを感じます。
≪偉大な評論家が大絶賛！≫ ≪数々の輝かしい賞を受賞！≫ 『神の雫』に登場し、（2001年ヴィンテージ） 神咲雫がオーパス・ワン（通常3万円前後）と比べて 「モンペラの方が好きだ！」と言っていました！！ ミシェル・ロラン氏のコンサルティングにより、手をかけて栽培されたブドウから手をかけて造られたワイン。
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