【年数表記にorがある商品は年数指定はできません】産地ドイツ ＞ ラインヘッセン生産者ペーター・メルテス品種ミュラー・トゥルガワ 、 ケルナー 英字Rheinhessen Auslese Peter Mertes Tradition飲み頃温度7 - 10℃おすすめグラス白ワイングラス内容量750mlJANコード4003301000508輸入元スマイル《アウスレーゼとは？》ドイツのワイン法において、ワインは収穫時のブドウ糖度により格付けされます。
最高級グレードである「プレディカーツワイン」は、糖度の低い方からカビネット、シュペトレーゼ、アウスレーゼ、ベーレンアウスレーゼ、トロッケンベーレンアウスレーゼの5段階、プラスでアイスヴァイン。
甘ければいいというものではないのですが、糖度を上げるほど収穫量は少なくなる傾向にあるため価格は上がります。
ブドウ品種によっても価格は違いますが、それでもアウスレーゼクラスの甘いブドウを使いながら、1000円前後のこの価格は奇跡です！《テイスティングノート》はっきりとした桃の香りに、レモンのような柑橘のニュアンスも感じます。
口に含めばさらっとした芳醇な甘みが広がります。
ポカリスエットより少し甘いくらいでしょうか。
酸味は高くなくて柔らかい口当たりです。
《生産者について》ペーター・メルテスはドイツ有数の生産規模を誇る生産者で、本拠地はモーゼル。
生産するワインの40％が60か国に輸出されています。
日本に未入荷のシリーズを含めると非常に多様なワインを、どれもリーズナブルに提供しています。
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1,221 円
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 【年数表記にorがある商品は年数指定はできません】産地南アフリカ ＞ ステレンボッシュ生産者グレネリー・エステート品種シャルドネ 100%英字Glenelly Glass Collection Chardonnay飲み頃温度7〜10℃おすすめグラス白ワイングラス内容量750mlJANコード6009802733059輸入元マスダ《生産者について》 ステレンボッシュ市の住宅街のすぐそばに、グレネリーのワイナリーと畑があります。
現在の体制としてスタートしたのは2003年。
”新設”といっていいほど新しいワイナリーで、まだブドウの樹齢も低いのですが、既に南アフリカを代表するブランドのひとつとして数えられるレベル。
それはオーナーのメイ・エレーヌ・ドゥ・ランクザン夫人の手腕によるものです。
メイ夫人は、ボルドー2級のシャトー・ピション・ラランドの元オーナー。
南アフリカのこの地に可能性を見出し、一流のボルドーワインに引けを取らないものを作るべく指揮をとります。
豊富な資金力に支えられた素晴らしいコストパフォーマンスが魅力です。
《グラスコレクション シリーズ》 ワイナリーに併設されているグラスミュージアムにちなんだグレネリーのエントリークラス。
フラッグシップはボルドーにならったブレンドワインを作っているのですが、低価格帯のワインとしては品種ごとの方がわかりやすいだろうと考えてのことだとか。
ステンレスタンクのみで醸造されており、フレッシュなシャルドネの風味が素直に広がります。
それほど収量を抑えているわけではなく1本の樹にたくさんのブドウを実らせていますが、味わいの弱々しさは全く感じません。
高収量ゆえのリピートしやすい価格が魅力です。
《テイスティングノート》 柑橘類、ライム、マーマレード、メロンなどの複雑な香り。
爽やかで心地良い酸味、濃縮した果実味を感じ、スッキリとした味わいに仕上がっています。
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2,046 円
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 産地南アフリカ ＞ パール生産者ブラハム品種シュナンブラン 100%英字Brahms Chenin Blanc醸造50％をステンレスタンクで、50％をフレンチオークで醸造してブレンド飲み頃温度10 - 12℃おすすめグラス白ワイングラス内容量750mlJANコード6009669010980輸入元マスダ《シュナン・ブランの醸造》 シュナン・ブランはオーク樽熟成する/しないの両方で美味しいワインができあがります。
南アフリカのステレンボッシュにおいては、収穫を遅めにしたシュナン・ブランを樽熟成して、リッチで滑らかなスタイルに仕上げるものをよく見かけます。
他の地域ではステンレスタンク発酵・熟成でフレッシュな風味を強調し、スッキリとしたスタイルが多いでしょうか。
ブラハムは手ごろな価格でそのどちらのスタイルもつくっている稀有な生産者です。
もちろん単体でも、手頃ながら非常に質の高いシュナン・ブランとして人気です。
しかしせっかく2本買っても4000円もしない価格なのです。
2つ並べて醸造の違いを感じてみると、ワインの理解が一層深まるでしょう。
《生産者について》 ブラハムのワインは、夢に向かって努力するすべての人に飲んでもらいたい！ブラハムのオーナーであるヒーシーさんはまさにスーパーウーマン。
大変貧しい家庭に生まれて11歳からアルバイトで家計を支えながら、奨学金で大学を卒業。
優秀な弁護士として活躍します。
そののちにかねてから夢見てきたワインづくりを始めるため、1989年にこのパールの地に土地を買います。
2001年に初めてワインをリリースするなりいきなりパール地区のコンテストで優勝。
「南アフリカワイン業界の21世紀の新しい光」と呼ばれました。
「たとえ貧しくても、女性でも努力すれば夢は実現出来ます。
あきらめずに自分の夢に向かって努力してほしい」それが彼女がワインを通して伝えたいメッセージです。
《テイスティングノート》 50％はステンレスタンクで、50％をフレンチオークで醸造したこのワイン。
グァバや柑橘、はちみつのような香りを包むようにして、ヴァニラやココナッツのように甘い樽香が香ります。
落ち着いた果実味は適度なコクを持ち、滑らかに余韻へと続いていきます。
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2,002 円
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 産地アメリカ ＞ カリフォルニア生産者ホーニッグ品種ソーヴィニョン・ブラン 92% 、 セミヨン 7% 、 モスカート 1%英字HONIG Sauvignon Blanc内容量750mlJANコード0083837010008輸入元中川ワインホーニッグはナパヴァレー、ラザフォードに位置するワイナリー。
カベルネが主力ですが、ソーヴィニョン・ブランもなかなか人気なのです！ 僅かにブレンドされたセミヨンとミュスカの影響と、ステンレスタンクによる低温発酵によって、フレッシュフルーツのようなアロマティックな香りが生まれます。
レモングラスやジャスミンがほのかに香る、さわやかでジューシーなソーヴィニョン・ブランです。
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3,520 円
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 産地アルゼンチン ＞ カファジャテ生産者エル・エステコ品種トロンテス 100%英字Don David Torrontes Late Harvest El Esteco醸造アメリカンオークの新樽で8ヶ月シュール・リーで熟成。
バトナージュを3ヶ月行う。
残糖度100g/L。
飲み頃温度4〜8℃おすすめグラス白ワイングラス内容量500mlJANコード7790189221107輸入元スマイル《生産者について》 ボデガス・エル・エステコ社はカファジャテを中心に700haを超える畑を所有している大規模生産者。
標高1700mにもなるカファジャテは、1年のうち340日以上が晴れ。
湿度は平均15%と言われ、とてもカビが繁殖できる環境にないので、栽培において病気の対策があまり必要ありません。
そんな環境なので畑に灌漑（水やり）は必須。
ヨーロッパなどでは雨の降る量とタイミングはヴィンテージの特徴において重要な要素です。
カファジャテではその水の供給を人間がコントロールできます。
だからヴィンテージ差が少ない。
もしこのワインを気に入ったとしたら、今後ヴィンテージが変わっても同じ美味しいさを期待できます。
《このワインについて》 貴腐菌の関係する甘口、貴腐ワインなどの甘さは、ヴィンテージによって結構異なるものです。
どれくらい貴腐菌がつくかはその年の気候によるためです。
その不安定さをエル・エステコでは、人工的に貴腐菌を噴霧することで克服。
目標糖度を決めて収穫することで、残糖度100g/Lくらいの甘口ワインを安定してつくっています。
《テイスティングノート》 バラやパッションフルーツ、ハチミツのような柔らかい香り。
ハチミツ入りのジュースのような、甘くさらっとした風味と口当たりです。
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1,474 円
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 産地アメリカ ＞ カリフォルニア ＞ ナパ生産者クロ・ペガス品種シャルドネ 100%英字Mitsuko's Vineyard Chardonnay Carneros Napa Valley Clos Pegase醸造新樽比率30％のフレンチオークで樽発酵・樽熟成飲み頃温度10 - 12℃おすすめグラスブルゴーニュグラス評価ジェームズ・サックリング92点(2021VT)内容量750mlJANコード33228861115輸入元ワイン トゥ スタイル《生産者について》 オーナーのイアン・シュラムは1955年、日本を訪問していたときにミツコさんと恋に落ちました。
日本で翻訳会社を設立し成功を収めたのちに会社を売却。
ヨーロッパに渡ってワインづくりを学び、1984年にナパ・ヴァレーにワイナリーを設立しました。
ワイナリー自体はナパ・ヴァレー北部のカリストガにありますが、妻の名前をつけた「ミツコズ・ヴィンヤード」はナパ・ヴァレー南部の冷涼なカーネロスにあります。
全てのワインを450エーカーの自社畑からつくります。
《このワインについて》 凝縮感の高いシャルドネはたくさんあります。
カーネロスは間違いなくシャルドネの名産地ですが、ソノマコースト内にもサンタ・バーバラなどにも高級シャルドネは見つかります。
モントレーあたりならもっと手ごろにありますし、広域「カリフォルニア」表記のものでもリッチな樽香を持ち飲みごたえがあります。
2000円台でもいろいろ選択肢があるなかで、5000円を出す意味。
ワインの高級感はどこに出るかというと、樽香の質ではないでしょうか。
手頃な樽熟成シャルドネは、甘いヴァニラ香が突出する傾向にあります。
それに対してワンランク上のシャルドネは、ヒノキやナッツを思わせる甘いニュアンスが控えめな樽香と、しっかりと果実の香りが調和しています。
その風味が骨太な酸味に支えられ、味わいを立体的に感じさせてくれます。
《テイスティングノート》 ジャスミンや洋ナシのような上品な香りを、ブリオッシュやクレーム・ブリュレのような豪華でありながら抑制された樽香が包みます。
メロンやパイナップルのような凝縮感のある果実味はしっかりと樽香と結びついています。
骨格のある酸味を持ち、熟成ポテンシャルを感じさせます。
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5,049 円
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 産地ニュージーランド ＞ マールボロー生産者グレイワッキ品種ソーヴィニヨン・ブラン 100%英字Greywacke Wild Sauvignon醸造手摘み収穫しプレス。
そののち発酵前に低温で果汁を落ち着かせる。
フレンチバリックの古樽で野生酵母にて6か月以上発酵。
全体の2/3マロラクティック発酵。
6か月ステンレスタンクでシュール・リー飲み頃温度7 - 10℃おすすめグラス白ワイングラス評価ワインエンスージアスト93点(2021VT)、パーカーポイント95点(2021VT)、ジェームズ・サックリング94点(2021VT)内容量750ml輸入元ヴィントナーズ《生産者について》 グレイワッキのオーナー醸造家ケヴィン・ジュッド氏は元クラウディ・ベイのチーフワインメーカー。
醸造大学を卒業後にオーストラリアのワイナリーで働き、1985年のクラウディ・ベイの創立とともにその任につきました。
クラウディ・ベイといえばニュージーランドを代表する生産者。
その品質を25年間支えたのち、2009年に独立しました。
ワイナリーの名前は、ニュージーランドのいたるところでみられるGrey岩と呼ばれる堆積岩から。
1993年にはこの名前を登録して温めていたといいます。
生産量が膨大なクラウディ・ベイではできない、少量生産ならではの丁寧なワインづくりが持ち味です。
《このワインについて》 マールボロ産ソーヴィニヨン・ブランのスタイルとしては、培養酵母を用いることでハーブのようなフレッシュな香りを引き出すのが一般的。
しかしこのワインはあえて野生酵母での発酵で個性を出そうとしています。
アプリコットやマーマレード、クレームブリュレなどの甘い香りに、タイムやゴマのようなニュアンス。
樽発酵をしているため通常のソーヴィニヨン・ブランよりもずっとコクがあり、複雑な余韻が長く続きます。
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4,279 円
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 産地オーストラリア ＞ 西オーストラリア州 ＞ グレートサザン生産者アルクーミ品種リースリング 100%英字Alkoomi Grazing Collection Rieslingおすすめ料理天ぷら飲み頃温度6 - 12℃おすすめグラス白ワイングラス内容量750mlJANコード9317958010731輸入元ファームストン《晩酌の定番ワインとして》 「スッキリとしたワインが飲みたい」 どんな気分のときにそう思うでしょうか？ 〇今日はじめっと蒸し暑かった 〇ガッツリじゃなくてヘルシー寄りな今日のごはんにあわせて 〇ちょっとイヤなことがあって気分を切り替えたいとき 〇昨日脂っこいもの食べたから胃もたれ気味 飲みたくなってから買いに行くのはめんどくさい。
我が家の定番として冷蔵庫に冷えているワインがそんなタイプだったらうれしいですよね。
手ごろな価格帯のリースリングは、そんな需要にぴったり応えてくれるでしょう。
《生産者について》 アルクーミは西オーストラリア州で1971年に創業した生産者。
フランスのボルドーに気候が似ているといわれる地域で、オーストラリアの中では冷しい地域です。
ワインをリリースし始めてすぐに、上品で優れた赤ワインの生産者として評価を受けます。
次第にブドウ品種の種類も増やしていき、今では家族経営の生産者として同地域で最大規模のひとつ。
年間9万ケースを生産するまでになりました。
《テイスティングノート》 以前は「ホワイトラベル」という名前でシリーズ展開されていもの。
リースリングの名産地のひとつであるグレートサザンにある自社畑からつくられます。
ライムの皮やかんきつを思わせる、繊細でスッキリとした香り。
青りんごのようなピュアな果実感と酸味を持ち、一貫して透明感のある味わいです。
「辛口リースリング」として多くの方が期待するものを最低限に備え、それでいてこの価格。
つい「自分にとってのリースリングは、もうこれでいいんじゃない？」と探求心を削がれるほどの出来栄えです。
晩酌用の定番ワインとして、数本ストックしておくのもいいのでは？■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号: 乙13丁N戊N己N ミディアムボディ 辛口 白ワイン丑2酉24≪関連カテゴリ≫
1,727 円
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 産地ドイツ ＞ モーゼル・ザール・ルーヴァー生産者クルト・ハイン品種ヴァイスブルグンダー 100%英字Weissburgunder Trocken Kurt Hain醸造Alc：12.5% 残糖：4.9g/l 酸：5.8g/l (2020VT)おすすめ料理ホワイトアスパラガス飲み頃温度7〜10℃おすすめグラス白ワイングラス内容量750mlJANコード4935919194310輸入元稲葉《生産者について》 モーゼルにおいて手ごろな価格から美味しいワインを生み、その名前の由来からも人気が高い畑が、「ピースポーター・ゴールドトレプヒェン ＝黄金の雫」です。
多くの生産者がこの畑のワインを手掛けますが、中でもこの畑に注力しているのが、このクルト・ハインです。
なにしろハイン家が所有するホテルがその畑のふもとにあり、その名も「ピースポーター・ゴールドトレプヒェン」。
思い入れが感じられます。
《ヴァイサー ブルグンダーについて》 ヴァイスブルグンダー、もしくはヴァイサー・ブルグンダーは「ピノ・ブラン」のドイツ名。
フランスのアルザス地方やブルゴーニュ地方、イタリア北部などでポツポツ見かける品種です。
「どんなブドウ？」と聞かれて即答できる人は少ないでしょう。
イメージとしては少し地味なシャルドネと思ってください。
品種の特性香は強くなく、ドイツの品種としては酸味やや低め。
あまり熟れた果実味は現れない品種で、ものによっては樽熟成されます。
リーズナブルな価格帯のものが多く、食事の邪魔をしない味わいと相まって、日常の食中酒として親しまれている品種です。
《テイスティングノート》 強いて表現するならリンゴや柑橘の、ほのかで繊細な香り。
ステンレスタンク醸造のため口当たりはフレッシュで軽く、それでいてリースリングなどに比べると柔らかい酸味を持ちます。
風味が強すぎないため、相性の悪い料理というものがあまりありません。
普段の晩酌のワインとして、冷蔵庫に1本あると安心するワインです。
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2,200 円
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 産地ドイツ ＞ モーゼル・ザール・ルーヴァー生産者クルト・ハイン品種リースリング 100%英字Piesporter Goldtropfchen Riesling Kabinett Kurt Hain飲み頃温度7〜10℃おすすめグラス白ワイングラス内容量750mlJANコード4935919194303輸入元稲葉《生産者について》 モーゼルにおいて手ごろな価格から美味しいワインを生み、その名前の由来からも人気が高い畑が、「ピースポーター・ゴールドトレプヒェン ＝黄金の雫」です。
多くの生産者がこの畑のワインを手掛けますが、中でもこの畑に注力しているのが、このクルト・ハインです。
なにしろハイン家が所有するホテルがその畑のふもとにあり、その名も「ピースポーター・ゴールドトレプヒェン」。
思い入れが感じられます。
《このワインについて》 カビネットとはブドウ果汁の糖度を表す用語で、ランクとしては一番低い値。
しかし糖度が低いことは悪いことではありません。
それだけ収穫が早いということなので、ワインにフレッシュさを感じます。
ハインが作るワインには、一貫して甘味の中にも背筋が伸びるような美しい酸味があります。
1本を心地よく開けてしまえる危険なワインです。
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2,640 円
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 産地ドイツ ＞ モーゼル・ザール・ルーヴァー生産者クルト・ハイン品種リースリング 100%英字Piesporter Q.b.A. Trocken Kurt Hain土壌青色粘板岩醸造Alc.12.0% 糖度5.2g/L 酸度7.6g/L(2020VT)おすすめ料理唐揚げ、餃子、チョリソー飲み頃温度8〜10℃おすすめグラス白ワイングラス内容量750mlJANコード4935919194358輸入元稲葉《生産者について》 2016年の『ファインシュメッカー』にて、辛口リースリング部門でドイツ1位を獲得したピースポート村の一流生産者です。
超一流の銘醸畑”ゴールド トロップヒェン”を中心にポテンシャルの高い区画を所有していますが、あぐらをかくことなく丁寧な仕事を行なってきたという確かな実力が評価に裏打ちされています。
彼の「普通の生産者なら妥協して使うブドウも使わず、厳選したブドウのみをワインにする」という哲学は、スタンダードクラスにまで反映されています。
《このワインについて》 ハインの造るワインで最もスタンダードなクラスです。
モーゼルで知らない人はいない程の有名な銘醸畑「ピースポーター ゴールドトロップヒェン」のすぐ上側にある畑のブドウを使うため、すでに普通ではありません。
多くが甘口に仕上げられる「ゴールド トロップヒェン」は、他の一流の銘醸畑と比べても特にエネルギッシュなワインになります。
一方このワインの畑はそれよりもやや涼しげな場所となるので、味わいに軽やかさが現れ辛口に向いています。
《テイスティングノート》 グラスからはりんごのみずみずしい香りがあふれます。
口当たりには甘さのある熟した梨のような果実感とシトラスのような清涼感があり、ジューシーな酸味と余韻の爽やかさ、喉越しの滑らかさが非常に心地良いです。
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2,266 円
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 産地 ：オーストラリア 生産者 ：スリーピラーズ 品種 ：シャルドネ英字：The Gourmet Chardonnay 内容量 ：750ml JANコード ：9343387002160 輸入元 ：ファームストン 南オーストラリア州 リバーランドのシャルドネを使用し、ステンレスタンクで熟成を行いました。
少量の樽熟成したワインとブレンドしています。
淡い麦わら色の色調。
ピーチ、グレープフルーツ、洋ナシの風味とアプリコットのヒントがハニーサックルやジャスミンのフローラルアロマと調和しています。
いきいきとした新鮮な果実の味わいが感じられるバランスの良いワインです。
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1,144 円
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 産地フランス生産者LGIワインズ品種ソーヴィニヨン・ブラン 70%、ヴィオニエ 30%英字Duo Des Mers Sauvignon Viognier飲み頃温度7 - 10℃おすすめグラス白ワイングラス内容量750mlJANコード4532118015202輸入元飯田《香りとスッキリ感の両立》特に夫婦両方でたくさんワインを飲む方にとっては、ボトル1本あたりの価格を非常にシビアな問題でしょう。
1日1本で足りないこともあるでしょうから。
価格はそりゃ安い方がいい。
でも味に譲れない最低ラインはあるはず。
1000円前後のワインだとどっしり力強いものはなくて、さっぱりとした味わいのものが主流です。
酸味の高い品種を使えばキリっとした味わいにはなりますが、薄くて酸っぱいと紙一重になりがち。
そしてあまり豊かな香りは期待できません。
香りを重視してアロマティック品種を選ぶと、今度は余韻がぽってりとしたものに。
このワインは香りとスッキリ感の両立をブレンドで実現しています。
《テイスティングノート》ラングドックの豊かな日照を浴びて育ったヴィオニエは、洋ナシのような豊かなアロマを持ちます。
その味わいをガスコーニュ産のソーヴィニヨン・ブランの爽やかさが支えています。
ワインの区分としては最下級の「ヴァン・ド・フランス」だからこそ可能な、地中海と大西洋それぞれの特徴を持ったワインが「デュオ・デ・メール」です。
《生産者について》1999年設立のLGI社。
輸出に特化したフランスワインの生産者として、ラングドック地方のカルカッソンヌに設立されました。
マーケティングにも力をいれて専門チームを擁する生産者であり、多くの消費者に求められる味/価格のワインを生産しています。
その狙いの結果でしょう。
「レア・ヴィンヤーズ」シリーズは、過去にリアルワインガイド誌の「旨安大賞」「旨安賞」や、サクラアワードを何度も受賞しています。
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1,100 円
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 産地イタリア ＞ ヴェネト生産者カーサ・ヴィニコラ・サルトーリ品種ピノ・グリージョ（ピノ・グリ） 100%英字Pinot Grigio Organic Casa Vinicola Sartori SPA醸造ステンレスタンクで発酵・熟成おすすめ料理エビのトマトクリームパスタ飲み頃温度7〜10℃おすすめグラス白ワイングラス内容量750mlJANコード8005390042557輸入元モトックス《生産者について》 カーサ・ヴィニコラ・サルトーリは、1898年、ピエトロ・サルトーリ氏が自分のホテルで良質なワインを安定して供給するため、畑と小さなセラーを購入したことをきっかけに始まったワイナリーです。
常に革新的であり、ブドウ栽培・醸造・ボトリング・安全性といった様々な点において最新の技術を意欲的に取り組み、高い品質と安定した生産量をワイン造りで実現しています。
《このワインについて》 ピノ・グリージョというブドウは、灰色を帯びた紅色の果皮を持つグリ系の品種。
「ピノ・グリ」と同じ品種ですが、「ピノ・グリージョ」表記の場合は完熟させず、早摘みしてフレッシュなスタイルのワインに仕上げられます。
早摘みしても未熟なブドウ特有の青臭さを感じにくいので、同じブドウを異なるスタイルに仕上げることができるのです。
ピノ・グリは穏やかな酸味でコクのある口当たりが特徴ですが、ピノ・グリージョは軽い口当たりでスッキリとした酸味。
だからこそグビグビっと飲めてしまう味わいです。
休日前、「今日は酔いつぶれるまでしこたま飲むぞー！」って気分の日はありませんか？このワインはそんな日に味わいがピッタリで、価格もとってもリーズナブル。
一晩でグビッと1本開けてしまっても、罪悪感が起きにくい価格も大きな魅力です。
《テイスティングノート》 ブラッドオレンジや赤肉グレープフルーツの、熟度とフレッシュ感のバランスのとれた味わい。
ペアリングを考えるというよりも、気軽なおつまみと一緒にグビグビと流し込む。
そんな飲み方が似合うワインです。
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1,199 円
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 産地アメリカ ＞ カリフォルニア ＞ セントラル・ヴァレー ＞ ローダイ生産者マイケル・デイビッド品種シャルドネ 100%英字Michael David Chardonnay土壌ローダイ西部の自社畑のブドウ、樹齢は平均5-20年、砂質ローム土壌醸造バリック7ヶ月(新樽100%)飲み頃温度10〜12℃おすすめグラスブルゴーニュグラス内容量750mlJANコード0652935100630輸入元フィラディス《ワイナリーについて》 カリフォルニア最大のワイン産地であるセントラル・バレー、ここの中心都市サクラメントから南に50kmのところに位置するローダイにマイケル・デイヴィッド・ワイナリーはあります。
もともとブドウ農家だったのが、ワイン造りに魅せられた5代目となる兄弟が元詰めを開始しました。
世界的な注目を集めたのが、当店でも人気の「セブン・デッドリー・ジンズ」のジンファンデル。
これを機に不動の人気の生産者となったのです。
「品質に見合った適正な価格のワイン」をワイナリーのモットに挙げていて、ロバート・パーカーが10年以上も毎年欠かさず試飲をし、引退後も飲み続けるという溺愛ぶりで知られています。
《このワインの味わい》 青リンゴ、軽やかな柑橘類に桃のアロマ。
クリスピーで 口の中ではフレッシュでピュアなシャルドネの果実味にオークのニュアンス、一部マロラクティック発酵に由来するクリーミーなテクスチャーが溶け込み、見事なバランスを生み出している。
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3,465 円
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 産地オーストラリア ＞ サウス・イースタン・オーストラリア生産者バートン・ヴィンヤーズ品種シャルドネ主体 英字Found Stone Chardonnay飲み頃温度7〜10℃おすすめグラス白ワイングラス内容量750mlJANコード9335966003019輸入元モトックス《生産者について》 ワイン好きはつい希少な高級ワインに注目しがち。
しかしワイン産業全体で見たときに、大部分を担っているのは日本で2000円以下で売られているリーズナブルな大量生産ワインです。
ワインを大量生産するには大きな資本が必要。
パーカーポイント高得点ワインをつくるよりも簡単なんてことは決してありません。
その点でこのワインをつくるバートン・ヴィンヤーズのサクセスストーリーは光ります。
このワイナリーとしてファーストヴィンテージをリリースしたのは2006年。
そこからわずか10年足らずの2013年の時点で、オーストラリア20大ワイナリーの一つに数えられるほどに成功したのです。
ワイン評価誌「ジェームス・ハリデー」2013年版では4.5星の高評価を獲得しました。
《このワインについて》 この「ファウンドストーン」ブランドが手ごろな理由はその生産地。
ニューサウスウェールズ州の内陸部に広がる「リヴァーリナ地区」（リヴェリナ）に畑があります。
非常に温暖で乾燥した環境でありながら、灌漑用水の豊富な水源があります。
だからブドウの病気が少なく、しっかり熟す。
平野だから機械も使いやすい。
そこで効率的な栽培を行っているから、こうやって手頃なワインになるのです。
《テイスティングノート》 トロピカルフルーツやグレープフルーツのフレッシュなアロマ。
この価格ながらほのかにオークの香りを感じるフレッシュなシャルドネ。
値段が安いのは見ての通り。
単に安いだけでなく美味しいのは、バートン・ヴィンヤーズの急成長が保証しています。
晩酌の定番にしたいコスパワインです。
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1,012 円
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 産地イタリア生産者ヴェレノージ品種シャルドネ 100%英字Velenosi Chardonnay醸造ステンレスタンク発酵・熟成飲み頃温度7 - 10℃おすすめグラス白ワイングラス内容量750mlJANコード4935919052764輸入元稲葉《生産者について》ヴェレノージが設立されたのは1984年。
当時20歳だったアンジェラと25歳だった夫エルコレの夫妻が、ワインづくりへの情熱だけで9haの畑からスタートしました。
マルケはブドウ栽培には適した土地ではあるものの、決して高級ワインの産地ではないため、黎明期は資金繰りに苦しんだといいます。
必死にワインづくりの勉強をした結果、ヴェレノージのワインの品質は多くの人に認められ、今ではマルケの家族経営のワイナリーでは2番目の規模まで成長！世界48か国に輸出されているといいます。
《このワインについて》収穫の方法はワイナリーにとって非常に重要な選択です。
品質に関わるとともに、ワインの生産コストに大いに関わるからです。
初期投資は高いけどコストが安いのは機械収穫。
しかし様々な制約から採用できない場合もあります。
手摘み収穫するなら短い期間で一気に取り切った方が低コスト。
収穫のための季節労働者を確保しておく期間が短くなるからです。
なのにヴェレノージは品質のためにそれをしません。
収穫は朝方と夕方だけ。
畑のなかでブドウを選りすぐって悪いものを省きます。
完璧に熟した区画だけを収穫するので、収穫期間は長く続きます。
ピッタリのタイミングで収穫するからこそ、長く愛される品質に仕上がるのです。
《テイスティングノート》フルーツや花を思わせるフレッシュなアロマに溢れます。
オーク樽熟成していないスマートなタイプの味わいはバランス感に優れ、爽やかさのなかにほどよいコクを持ちます。
■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号 :乙24丁N戊N己N ミディアムボディ 辛口 安くて美味い コスパワイン コスパ最強 お買い得 旨安ワイン 安旨 コストパフォーマンスが高い 酉13 惰H≪関連カテゴリ≫
1,749 円
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 産地イタリア ＞ ピエモンテ生産者ルカ・フェラリス品種ヴィオニエ 100%英字Sensazioni Viognier Luca Ferraris飲み頃温度7 - 10℃おすすめグラス白ワイングラス内容量750mlJANコード4935919056700輸入元稲葉《生産者について》 父の大反対を押し切ってワインメーカーとなり、希少なルケというブドウでワインを造り続けて18年になる、まさしくパイオニアといえる生産者、それがルカ・フェラリスです。
忘れられたブドウを復活させただけでなく、当時の技術的な問題で甘口ワインしか作られていなかったルケで、初めて辛口ワインを作り上げたことでも有名な生産者です。
《このワインについて》 ルケはバラのような華やかで派手な香りを持つ、珍しい赤のアロマティック品種。
ルカ・フェラリスはその最大生産者です。
だから香りのいいワインをつくるのはお手の物。
ピエモンテ州ではあまり見かけないヴィオニエを植えたのは、「シャルドネはどこにでもあるから、差別化をはかるため」という意図ではありますが、畑は5haとなかなかの規模。
本気で取り組んでいます。
エキゾチックなスパイスや洋ナシのようなフルーツの香りが豊かに広がります。
ローヌのヴィオニエよりも、スパイスのような何とも言えない香りに寄っています。
しっかりとしたボディ感を持つ白ワインで、どっしり飲みごたえのある質感。
手ごろながら違いを感じる白ワインです。
■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号 :乙35丁N戊N己N フルボディ やや辛口 味種類 :丑3 酉22 惰H≪関連カテゴリ≫
2,112 円
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 産地イタリア ＞ ヴェネト生産者ファットリ品種ガルガネガ 100%英字Fattori Soave Classico Runcaris土壌標高150〜250m。
火山性土壌。
醸造2時間のマセラシオン後、ステンレスタンクにて低温発酵、その後同じタンクにて3月初旬まで静置。
おすすめ料理アサリとルッコラのスパゲティ・きゅうりとタコの酢の物飲み頃温度7〜10℃おすすめグラス白ワイングラス内容量750mlJANコード4532118015059輸入元飯田《生産者について》 ソアーヴェ地区テッロッサ・ディ・ロンカ村を拠点に、3世代に渡りワイン造りを行う生産者です。
オーナーのアントニオは、非常にストイックで、地元の名門コネリアーノ醸造学校とディジョン大学で醸造を学んだ後、1979年にワイナリーを引き継ぎ、伝統的な方法を探りながら、新しい科学的な方法にも挑戦。
また、90年代からサステイナブル栽培を実践、醸造中のSO2添加も極力控えるなど、手間隙をかけブドウの持つポテンシャルを最大限に引き出しています。
《このワインについて》 イタリアを代表する白ワイン「ソアーヴェ」。
ソアーヴェと言えば、清涼感のある酸味と爽やかな風味のあるワイン。
まさにそのコメント通りのお手本となるようなスタンダードなソアーヴェです。
《テイスティングノート》 清涼感のある酸味と爽やかな風味を感じ、ソーヴィニヨンブランのような青さも感じるすっきりタイプ。
爽やかな風味のあるワインなので、自宅での普段の和食や前菜のサラダなど軽やかなお料理に寄り添います。
■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号: 乙13丁N戊N己N ソアヴェミディアムボディ 辛口 丑2≪関連カテゴリ≫
1,639 円
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 産地アメリカ ＞ カリフォルニア ＞ ナパ ＞ ロス・カーネロス生産者リリックス品種シャルドネ 100%英字Lyrix Chardonnay Brown Ranch Carneros Napa Valleyおすすめ料理新樽比率25%のフレンチオークで発酵・熟成16か月飲み頃温度10 - 12℃おすすめグラスブルゴーニュグラス内容量750ml輸入元中川ワイン「今度大切な方と飲むから、赤も白もそれなりにいいワイン用意しないと。
飲んだことがあって間違いない銘柄、何がいいかな」 こういうワイン選びに失敗できないシチュエーションってあると思います。
その「それなりにいいワイン」が5000円なら問題なくても、2万円なら実は難しい。
というのも2万円くらいのシャルドネのほとんどは数が限られており、欲しい時に手に入らないことが多いんです。
ブルゴーニュワインなんてまさにそうじゃないでしょうか。
「生産量がそこそこあり、安定供給される高級シャルドネを」 そのコンセプトで2023年初輸入されたのがこのリリックスです。
《畑について》 いきなりこれだけのプレミアム価格を設定できるのは、最高の畑からブドウを調達し、最高のワインメーカーに醸造を任せているから。
ピノ・ノワールとシャルドネの名産地である、ナパ・ヴァレーのカーネロス地区。
そこにブラウン・ランチ・ヴィンヤードはあります。
かつてブルゴーニュ品種の名手「セインツベリー」が手掛けて非常に高評価をえていた畑であり、現在はレンテレリア・ヴィンヤード・マネジメントが買収して管理しています。
ブドウは起伏のある丘にうねるように植樹されており、冷たい霧が朝晩たちこめることで上品な酸味を保っています。
《醸造家について》 ワインメーカーはパーカー・ポイント100点を連発するナパ・ヴァレーきっての凄腕、トーマス・リヴァース・ブラウン氏。
特に「シュレイダー」の醸造家として有名なほか、自身と妻のワイナリー「リヴァース・マリー」でシャルドネやピノ・ノワールを手掛けます。
《テイスティングノート》 レモンクリームのような甘く上品な香りが豊に立ち昇ります。
その奥にはトロピカルフルーツやかんきつの皮のニュアンスが潜んでおり、口に含めば樽熟成由来のキャラメルのような風味をはっきりと感じます。
しっかり厚みのある口当たりを美しい酸味が支えています。
もし味わいに硬さを感じるようであれば、デキャンタージュと温度を上げること、大ぶりのグラスで飲むことが有効でしょう。
■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号: 乙23丁W戊N己N ナパヴァレー ナパバレー ナパ・ヴァレー ナパ・バレー 音符ラベル オンプミディアムボディ 辛口 白ワイン丑1酉13≪関連カテゴリ≫南1
18,810 円
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 産地オーストラリア ＞ ニューサウスウェールズ州 ＞ ハンターヴァレー生産者ティレルズ品種セミヨン 100%英字Tyrrell's Vat 1 Hunter Semillon土壌水はけの良い砂質ロームの沖積土壌醸造ステンレスタンクにて低温発酵。
短期間澱に触れさせ、その後4?5ヶ月のタンク熟成。
飲み頃温度7 - 10℃おすすめグラス白ワイングラス内容量750mlJANコード4532118016155輸入元飯田《ハンター・ヴァレーのセミヨン》 ティレルズのあるオーストラリア、ニューサウスウェールズ州のハンターヴァレーは、南緯32度と低緯度であり温暖な気候です。
そういった地域ではアルコール度数の高いボリュームのあるワインがつくられるのが普通。
しかしハンター・ヴァレーでは白ブドウのセミヨンを早い時期に収穫することで、高い酸味で低いアルコールのワインが伝統的につくられています。
セミヨンでは他に類を見ないスタイルです。
《生産者について》 1858年創業のティレルズはオーストラリアを代表する歴史あるワイナリーのひとつです。
300ha所有する畑はサスティナブルな方法で管理されており、2020年からオーストラリアワイン業界独自のプログラム、「Sustainable Winegrowing Australia」にも参加しています。
《テイスティングノート》 レモングラスやライムの爽やかな香りに、花崗岩や灯油のような鉱物的な香りが混ざります。
ほのかにビスケットのような酵母由来の香りも感じますが、5年の熟成を経てリリースされるとは思えないほど若々しいアロマ。
口当たりは軽く透き通るような酸味がフレッシュな印象を与えます。
11%の低いアルコールが、踊るような軽やかな飲み心地を演出します。
■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号: 乙12丁N戊N己N ミディアムボディ 辛口 ワイン 白ワイン丑2酉21≪関連カテゴリ≫
7,040 円
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 産地フランス ＞ アルザス生産者ファミーユ・ヒューゲル品種ゲヴェルツトラミネール 100%英字Hugel Gewurtztraminer Classicおすすめ料理スパイスカレーなどのエスニック料理飲み頃温度7〜10℃おすすめグラス白ワイングラス内容量750mlJANコード3300370180034輸入元ジェロボーム《生産者について》 ファミーユ・ヒューゲルは1639年にアルザス地方リクヴィールの街で創業。
13代380年以上にわたり続いてきた家族経営ワイナリーです。
「ワインの品質は、100％ブドウそのものによる」という黄金律を守り続け、ブドウ栽培とワイン造りの歴史を刻んできました。
現在では世界約120カ国に輸出され、一流ホテルやレストランでも広く使用されているアルザスを代表する生産者です。
高品質のアルザスワインを安定して提供してくれる、プロにとっても頼りがいのあるブランドそれがヒューゲルです。
《このワインについて》 ヒューゲルのワインを知るにピッタリなエントリークラス。
自社畑のブドウと契約栽培者から購入したブドウを半々に使います。
それが畑の個性を抑えることにつながり、より品種特性が分かりやすく味わえます。
《テイスティングノート》 アロマティックで華やかな印象。
ライチや白桃など香りの強いフルーツにバラのようなお花の香り。
「ゲヴェルツ」とはドイツ語で「スパイス」の意味をもち、ジンジャーや甘草などエキゾチックな印象も。
やや残糖があるためほんのりと甘味を感じます。
残糖13.8g/L（2017年VT）■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号: 乙33丁N戊N己N ミディアムボディ やや辛口 ワイン 白ワイン ゲヴュルツトラミネール丑3丑5ゲヴェルツトラミネール ゲヴェルツ ゲヴュルツトラミネール ゲヴュルツ酉23
3,113 円
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 産地アメリカ ＞ カリフォルニア ＞ サンタ・バーバラ生産者ポール・ラトー品種シャルドネ100%英字Paul Lato Kokoro Chardonnay飲み頃温度10〜12℃おすすめグラスブルゴーニュグラス内容量750ml輸入元ワインライフ《生産者について》 ポーランド出身で元ソムリエのポール・ラトー氏は、自身のワインをつくろうとカリフォルニア、セントラルコーストにやってきました。
オー・ボン・クリマやキュペで修業をつみ、2002年から自身のワインを作り始めます。
生産量が非常に限られていることもあり、現地のピノ・ノワール愛好家のみが知るワインでした。
しかし2008、2009年ヴィンテージがパーカーポイント高得点を獲得し一躍話題に。
1種類のワインはせいぜい200ケースほどの生産であり、全体でも1000ケースあまり。
顧客のメーリングリストで売り切れてしまうため、ワインショップに並ぶことはほとんどありません。
《このワインについて》 シャトー・イガイ・タカハの杉本氏とポール・ラトー氏が会食の際、「ポール・ラトーはシングル・ヴィンヤードしかつくらないよね」という話になり、「おっしゃ、じゃあ最高のブレンドワインをつくってやろう」とつくられたのが、この『心』シリーズです。
レ・スーヴニールの畑のブドウにピゾーニのブドウをブレンドし、さらに奥行きを持たせています。
《テイスティングノート》 若いころはフレッシュなレモンや柑橘系の風味にオーク樽由来のバニラ香が絡み合っていましたが、それが熟成によって混然一体に。
何とも言えない甘く魅惑的なアロマがあふれ出します。
いつまでも続くかのような綺麗な酸が全体を繋ぎとめる重要な役目を果たしています。
［ワインアドヴォケイト2014号 2014年8月の試飲 96点！］ 新しいキュヴェであり上品な2012年のシャルドネ・ココロは、シングル・ヴィンヤードのリリースとは一線を画しており、60％がシエラ・マードレ、30％がヒリアード・ブルース、20％がピゾーニからのものである。
ポールの他のシャルドネと同様、樽発酵後、60％新樽のフレンチオークで16ヶ月間熟成。
淡い中程度の金色をしていて、レモン豆腐、石の実、蜂蜜の花、白い花の素晴らしいアロマと、微妙に立ち上るパンのようなニュアンスが続く。
驚くほどの純粋さと豊かさを示し、この美しさは、生き生きとした統合された酸味、スリリングな純粋さ、そして余韻の長い余韻を伴って口中に広がる。
要するに信じられないほどのシャルドネで、少なくとも4〜5年、このドキドキを感じることができるだろう。
［Jeb Dunnuckによる試飲 飲み頃予想2014-2019年］■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号: 乙23丁W戊N己N ミディアムボディ 辛口 ワイン 白ワイン丑4酉13南3
16,500 円
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 産地アメリカ ＞ カリフォルニア ＞ ナパ ＞ ロス・カーネロス生産者リリックス品種シャルドネ 100%英字Lyrix Chardonnay Brown Ranch Carneros Napa Valleyおすすめ料理新樽比率25%のフレンチオークで発酵・熟成16か月飲み頃温度10 - 12℃おすすめグラスブルゴーニュグラス内容量750ml輸入元中川ワイン「今度大切な方と飲むから、赤も白もそれなりにいいワイン用意しないと。
飲んだことがあって間違いない銘柄、何がいいかな」 こういうワイン選びに失敗できないシチュエーションってあると思います。
その「それなりにいいワイン」が5000円なら問題なくても、2万円なら実は難しい。
というのも2万円くらいのシャルドネのほとんどは数が限られており、欲しい時に手に入らないことが多いんです。
ブルゴーニュワインなんてまさにそうじゃないでしょうか。
「生産量がそこそこあり、安定供給される高級シャルドネを」 そのコンセプトで2023年初輸入されたのがこのリリックスです。
《畑について》 いきなりこれだけのプレミアム価格を設定できるのは、最高の畑からブドウを調達し、最高のワインメーカーに醸造を任せているから。
ピノ・ノワールとシャルドネの名産地である、ナパ・ヴァレーのカーネロス地区。
そこにブラウン・ランチ・ヴィンヤードはあります。
かつてブルゴーニュ品種の名手「セインツベリー」が手掛けて非常に高評価をえていた畑であり、現在はレンテレリア・ヴィンヤード・マネジメントが買収して管理しています。
ブドウは起伏のある丘にうねるように植樹されており、冷たい霧が朝晩たちこめることで上品な酸味を保っています。
《醸造家について》 ワインメーカーはパーカー・ポイント100点を連発するナパ・ヴァレーきっての凄腕、トーマス・リヴァース・ブラウン氏。
特に「シュレイダー」の醸造家として有名なほか、自身と妻のワイナリー「リヴァース・マリー」でシャルドネやピノ・ノワールを手掛けます。
《テイスティングノート》 ジューシーなパイナップル、リンゴの蜜、レモンクリームなどの熟したフルーツの甘いアロマが広がり、その奥にバターや火打石のようなニュアンスを感じます。
非常にしなやかな口当たりで、クレーム・ブリュレのような豪華な味わい。
適度な強さのフレッシュな酸味は、余韻ではレモンピールのような心地よい苦みを伴って長く続きます。
■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号: 乙23丁W戊N己N ナパヴァレー ナパバレー ナパ・ヴァレー ナパ・バレー 音符ラベル オンプミディアムボディ 辛口 白ワイン丑1酉13≪関連カテゴリ≫南1
18,810 円
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 産地イタリア ＞ フリウリ生産者ボルゴ・サヴァイアン品種ピノ・グリ 85% 、 ソーヴィニョン・ブラン 15%英字Orange Wine Aransat Borgo Savaianおすすめ料理ベビーチーズなど手ごろでプレーンなチーズ、漬物飲み頃温度10〜12℃おすすめグラス白ワイングラス内容量750mlJANコード8033844500117輸入元オーバーシーズ《生産者について》 イタリアの中でも特にオレンジワインの生産が盛んなフリウリ・ヴェネツィア・ジューリア州。
そのコッリアに居を構える家族経営のワイナリーがボルゴ・サヴァイアンです。
白ワインは通常果皮と果汁の接触時間はほとんどないのですが、この生産者は40日間の長いスキンコンタクトによってしっかり色味の出たワインをつくっています。
手掛けるのは2020年にWEBワイン誌『VINOWAY』によって最優秀若手エノロゴに選出されたニコラ・ビアージ氏。
《ワインについて》 このアランサットは、ワインをフィルターに通すろ過の効果を比較できる珍しいワイン。
同品種・同価格でフィルターを通したこのノンフィルターと、フィルターを通したものがリリースされています。
ノンフィルターの効果は香りから表れており、アプリコットや熟したオレンジ、ダージリンのような香り。
柔らかい口当たりで穏やかなタンニンとオレンジワインらしい旨味を感じます。
ヴィンテージは記号として記載はあるものの、ワインのクラスとしては表記の義務がない「Vino」クラス。
ノンヴィンテージ扱いです。
■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号: 庚24 ミディアムボディ 辛口 ワイン 白ワイン酉28 惰P
1,936 円
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 産地ドイツ ＞ ラインヘッセン生産者ジョセフ・ドラーテン品種ゲヴェルツトラミネール 100%英字Josef Drathen Gewurztraminer Kabinett飲み頃温度7 - 10℃おすすめグラス白ワイングラス内容量750mlJANコード4006921705396輸入元オーバーシーズ《生産者について》 1860年に設立されたジョセフ・ドラーテンは、ドイツのラインハルト・ファルツ州のいくつもの産地にまたがってワイン造りを行う生産者。
ナーエをはじめ、モーゼルやラインヘッセンのワインもリリースしています。
その生産規模はワインのコストパフォーマンスという形で表れており、国内外から厚い信頼を受けています。
《ワインについて》 ライチのようなアロマティックな香りが特徴であるゲヴェルツトラミネール種からつくられる半甘口ワイン。
グラスに鼻を近づければその香りにうっとりとなります。
パッションフルーツ、グレープフルーツ、マスカット、ピーチ、バラなどの豊かで心地良くさわやかな香りが溢れだし、口当たりに果実の厚みを感じる白ワインです。
■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号: 乙34丁N戊N己N ミディアムボディ やや甘口 ワイン 白ワイン ゲヴュルツトラミネール丑5ゲヴェルツトラミネール ゲヴェルツ ゲヴュルツトラミネール ゲヴュルツ酉23 惰K
1,320 円
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 産地アメリカ ＞ カリフォルニア ＞ セントラル・コースト ＞ サンタ・マリア・ヴァレー生産者アルタ・マリア・ヴィンヤード品種シャルドネ 100%英字Alta Maria Chardonnay飲み頃温度10 - 12℃おすすめグラスブルゴーニュグラス内容量750ml輸入元アイコニックワイン・ジャパン《アルタ・マリアについて》 2020年8月。
この「アルタ・マリア・ピノ・ノワール」がウェブメディアで大いにバズりました。
当店だけでその月に数百万円規模の売り上げ。
もちろんメインに売れたのはピノ・ノワールですが、シャルドネもなかなかの人気でした。
売れ残り扱いされていたバックヴィンテージが、本来の価格の半額で入荷したことが興味を引いた理由でしょう。
しばらく完売状態だったこのワインが、この度最新ヴィンテージとして再入荷しました！ 《生産者について》 アルタ・マリア・ヴィンヤードのオーナー栽培家はジェームス・オンティヴェロス。
もともとは大手ワイナリーで働き、栽培や買い付けを経験。
その傍らで家族から引き継いだ酪農のための土地にピノ・ノワールを植え、2004年にこのワイナリーを立ち上げました。
醸造家をつとめるのはポール・ウィルキンズ氏。
アルバン・ヴィンヤードのワインメーカーとして働いていたとき、何度もパーカーポイント100点ワインを生み出しました。
この2人のタッグでサンタ・マリア・ヴァレーのテロワールを表現したワインを生み出します。
《テイスティングノート》 風味は以前販売されていた2013年とは全く別物と思った方がいいです。
若いヴィンテージらしく非常にフレッシュな香り。
レモンや紅茶、リンゴのような上品な香り。
オーク樽熟成のアロマはそれほど前に出てきません。
口当たりにもフレッシュさを強く感じ、べったりしないほどよいボリューム感。
シーンを選らばず活躍しそうです。
■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号: 乙23丁W戊N己N 釘のイラスト TABILABOミディアムボディ 辛口 白ワイン丑1酉13 惰S≪関連カテゴリ≫
2,816 円
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 産地イタリア ＞ フリウリ生産者ボルゴ・サヴァイアン品種ピノ・グリ 85% 、 ソーヴィニョン・ブラン 15%英字Orange Wine Aransat Borgo Savaianおすすめ料理ベビーチーズなど手ごろでプレーンなチーズ、漬物飲み頃温度10〜12℃おすすめグラス白ワイングラス評価サクラアワード2020 ゴールド内容量750mlJANコード8033844500100輸入元オーバーシーズ《生産者について》 イタリアの中でも特にオレンジワインの生産が盛んなフリウリ・ヴェネツィア・ジューリア州。
そのコッリアに居を構える家族経営のワイナリーがボルゴ・サヴァイアンです。
白ワインは通常果皮と果汁の接触時間はほとんどないのですが、この生産者は40日間の長いスキンコンタクトによってしっかり色味の出たワインをつくっています。
手掛けるのは2020年にWEBワイン誌『VINOWAY』によって最優秀若手エノロゴに選出されたニコラ・ビアージ氏。
《ワインについて》 このアランサットは、ワインをフィルターに通すろ過の効果を比較できる珍しいワイン。
同品種・同価格でフィルターを通したこのワインと、ノンフィルターのものがリリースされています。
コンポートした黄桃やオレンジの皮、蜜蝋などの複雑な香り。
柔らかい口当たりでほのかなタンニンを感じます。
ほのかに苦味を感じる後味ですが、料理と合わせたときは全く気になりません。
ヴィンテージは記号として記載はあるものの、ワインのクラスとしては表記の義務がない「Vino」クラス。
ノンヴィンテージ扱いです。
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1,936 円
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 産地フランス ＞ ブルゴーニュ ＞ コート・ド・ニュイ ＞ シャブリ生産者ドメーヌ・ドルーアン・ヴォードン品種シャルドネ 100%英字Chablis Reserve de Vaudon Domaine Drouhin Vaudon内容量750mlJANコード0012086322112輸入元三国ワインメゾン・ジョゼフ・ドルーアンは1880年にブルゴーニュワインの中心地ボーヌに創立されたワイナリー。
130年以上もの間家族経営を続け、品質をこだわり抜いています。
その中でもドルーアン・ヴォードンは、全て自社畑からつくるドメーヌとして半ば独立した存在です。
シャブリ地区はブルゴーニュの北端。
村名格に当たりますが、4000haを超える栽培面積があるので、コート・ドールのワインに比べると手ごろに楽しめます。
その分品質はピンキリなのですが、このレゼルヴ・ド・ヴォードンの畑は1級畑の隣という好立地にあります。
また、冬季の剪定において1本の樹になる芽の数を8つまで減らして収量制限を行うのがドルーアンのこだわりです。
シャブリは寒冷地であり、春の霜害対策として芽を10個以上残す生産者が多い中で、リスクをとって品質を追求しています。
繊細で心地よい柑橘類の香りの奥に、ミントリーヴやレモングラスを思わせるアロマを感じます。
生き生きとしたフレッシュな酸味と後味に感じる心地よいミネラルは、まさに村名シャブリのテロワールを反映しています。
■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号: 乙12丁N戊N己N ミディアムボディ 辛口 ワイン 白ワイン味種類 : 丑2酉13 ≪関連カテゴリ≫
4,367 円
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 産地ドイツ ＞ モーゼル・ザール・ルーヴァー生産者マーカス・モリトール品種ピノ・ブラン 100%英字Haus Klosterberg Pinot Blanc Trocken Markus Molitor醸造大樽発酵、9か月熟成飲み頃温度11℃おすすめグラス白ワイングラス内容量750mlJANコード4571376387218輸入元フィラディス《生産者について》 マーカス・モリトールはモーゼル中部のヴェーレナー・クロスターベルクの地で8代続く家族経営のワイナリーです。
現当主マーカスは1984年、若干20歳という若さで両親からワイナリーを引き継ぎます。
当時から野心にあふれ、明確なビジョンを持っていました。
モリトール家の伝統のもと、このモーゼルの地で際立った個性を持つ極めて長寿なリースリングを生み出すことです。
このビジョンのもと、わずか4haであった畑は複数回にわたる拡張によって規模が拡大していきます。
1988年にはモーゼルでピノ・ノワールを再植樹した最初のワイナリーのひとつとなり、2003年にはエクスレ度(収穫時のブドウの糖度)で331°Oeという世界記録を打ち立てるといった偉業を成し遂げました。
現在ではモーゼルで最大規模となる100haの畑を所有し、質・量ともに満たす数少ないワイナリーとなりました。
《このワインについて》 モーゼル川沿いの複数区画のブレンドで、樹齢30年までのブドウを使用。
バリエーションに富んだスレート(青と灰色)、粘土土壌。
スレートに由来するピュアさ、張り、塩分が豊かに感じられます。
豊かな果実味、繊細さに満ちたエレガントさ、そしてスレートのニュアンスと言う点で、実に複雑で洗練されたモーゼルらしい白ワインです。
《テイスティングノート》 洋ナシ、リンゴ、グレープフルーツにフローラルな花のアロマ。
ミディアム-フルボディの完璧なバランスとフィネスを持ったピノ・ブランです。
■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号: 乙11丁N戊N己N ミディアムボディ 辛口 ワイン 白ワイン丑2
2,915 円
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![]() 産地ドイツ ＞ モーゼル・ザール・ルーヴァー生産者マーカス・モリトール品種ピノ・ブラン 100%英字Haus Klosterberg Pinot Blanc Trocken Markus Molitor醸造大樽発酵、9か月熟成飲み頃温度11℃おすすめグラス白ワイングラス内容量750mlJANコード4571376387218輸入元フィラディス《生産者について》 マーカス・モリトールはモーゼル中部のヴェーレナー・クロスターベルクの地で8代続く家族経営のワイナリーです。
現当主マーカスは1984年、若干20歳という若さで両親からワイナリーを引き継ぎます。
当時から野心にあふれ、明確なビジョンを持っていました。
モリトール家の伝統のもと、このモーゼルの地で際立った個性を持つ極めて長寿なリースリングを生み出すことです。
このビジョンのもと、わずか4haであった畑は複数回にわたる拡張によって規模が拡大していきます。
1988年にはモーゼルでピノ・ノワールを再植樹した最初のワイナリーのひとつとなり、2003年にはエクスレ度(収穫時のブドウの糖度)で331°Oeという世界記録を打ち立てるといった偉業を成し遂げました。
現在ではモーゼルで最大規模となる100haの畑を所有し、質・量ともに満たす数少ないワイナリーとなりました。
《このワインについて》 モーゼル川沿いの複数区画のブレンドで、樹齢30年までのブドウを使用。
バリエーションに富んだスレート(青と灰色)、粘土土壌。
スレートに由来するピュアさ、張り、塩分が豊かに感じられます。
豊かな果実味、繊細さに満ちたエレガントさ、そしてスレートのニュアンスと言う点で、実に複雑で洗練されたモーゼルらしい白ワインです。
《テイスティングノート》 洋ナシ、リンゴ、グレープフルーツにフローラルな花のアロマ。
ミディアム-フルボディの完璧なバランスとフィネスを持ったピノ・ブランです。
■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号: 乙11丁N戊N己N ミディアムボディ 辛口 ワイン 白ワイン丑2
2,915 円
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PCレイアウトで
SPレイアウトで
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