 オールド・ウェンテ・シャルドネを特別にセレクト 畑は2004年に植樹され、小さな房のシャルドネができることで有名なオールド・ウェンテ・シャルドネを特別にセレクトして使用しています。
畑は1メートルごとに植えられているため、10?12房しか熟さず、その結果、ポーター・バスに似た深みのある味わいと複雑さが生まれました。
ポーター・バスは、オールド・ウェンテと同じセレクションで栽培されています。
密植されているため、果実には直射日光がほとんど当たらず、果皮が厚くなり、タンニンのバックボーンとなって、この畑のワインは長期熟成が可能となります。
生産者セリタスCeritasワイン名シャルドネ カレックス ヴィンヤードChardonnay Carex Vineyardヴィンテージ2020容量750ml解説ヴィノス: 93点予想される飲み頃：2023 - 2028The 2020 Chardonnay Carex is bright and nicely focused. Slate, crushed rocks, mint, white pepper and sage lend quite a bit of tension to this mid-weight, nervy Chardonnay. I suppose there could be a bit more to the mid-palate, but this is a very, very good wine for the year.(Vinous, January 2023) カリフォルニア銘醸畑の個性が生きる逸品 セリタス Ceritas セリタスは、創業者のジョン・レイテックを筆頭に、単一畑にフォーカスしたワインを手掛けるカリフォルニアのワイナリーです。
ファーストリリースは2005年。
キスラーのキュヴェ・キャサリン向けにピノ・ノワールを供給してきたオクシデンタル・ヴィンヤードを始め、カリフォルニア最良の畑と長期契約を結んでいます。
「ヴィノス」アントニオ・ガッローニが高評価セリタスはジョンとフォーブのレイテック夫妻が、シャルドネ、ブルゴーニュ、カベルネ・ソーヴィニヨンで単一畑にフォーカスしたワインを造っていて、カリフォルニアワインに最も精通する「ヴィノス」の評論家アントニオ・ガッローニが、ピノ・ノワールをとりわけ高く評価している。
「トラウト・ガルチ・ヴィンヤード」の2018年と2017年、「オキシデンタル・ヴィンヤード2016」、「エリオット・ヴィンヤード」の2015年と2014年にそれぞれ97点を与えています。
モノポールへのこだわりと最良畑との長期契約ジョンのワイン造りは伝統的で、人為的な介入を最大限に避けています。
ソノマ・コースト、ロシアン・リヴァー・ヴァレー、サンタ・クルーズ・マウンテンなどの冷涼な畑で、ビオディナミかビオディナミに転換中の区画のブドウを購入しています。
モノポールにこだわり、キスラーの「キュヴェ・キャサリン」向けにピノ・ノワールを供給してきた「オキシデンタル・ヴィンヤード」など、カリフォルニアの最良の畑と長期契約を結んでいます。
英国の「デカンター」誌が2016年にブルゴーニュ以外の最高のピノ・ノワールを選んだ際には、「ヘレンタール・ヴィンヤード オールドショップ・ブロック ソノマ・コースト 2013」が「傑出したワイン」に選ばれました。
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26,400 円
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グラン サッソ ペコリーノ アルタ クオタ 750ml[NL イタリア 白ワイン アブルッツォ 辛口 2621GS061900]母の日 父の日 敬老の日 誕生日 記念日 冠婚葬祭 御年賀 御中元 御歳暮 内祝い お祝 プレゼント ギフト ホワイトデー バレンタイン クリスマスアルタ・クオタとは「標高が高い」を意味します。
キエティのオルソーニャ地区で収穫されるペコリーノは、華やかなアロマを持ち、また樽由来の熟した果実の印象も持っています。
アペリティフとして、また魚のコース料理と相性がいいです。
外観は緑がかった麦わら色。
梨のような白い果実のアロマと樽由来の熟した果実の印象があります。
アペリティフとして、また魚のコース料理と相性がいいです。
1,785 円
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カンティーナ チェラーロ ルーマ シャルドネ 750ml[NL イタリア 白ワイン シチリア 辛口 2621CE081900]母の日 父の日 敬老の日 誕生日 記念日 冠婚葬祭 御年賀 御中元 御歳暮 内祝い お祝 プレゼント ギフト ホワイトデー バレンタイン クリスマスカタツムリを意味するLumacaから名付けた「ルーマ」シリーズは、自然豊かなシチリアのブドウ畑で生まれたワインであることを意味しています。
トロピカルフルーツやシトラスを思わせる香り、軽く、いきいきとした酸が特長です。
軽い麦わら色、トロピカルフルーツやシトラスを思わせる香り、軽く、いきいきとした酸が特長です。
1,785 円
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グラン サッソ トレッビアーノ ダブルッツォ 750ml[NL イタリア 白ワイン アブルッツォ 辛口 2621GS011900]母の日 父の日 敬老の日 誕生日 記念日 冠婚葬祭 御年賀 御中元 御歳暮 内祝い お祝 プレゼント ギフト ホワイトデー バレンタイン クリスマスグラン・サッソはアブルッツォ州にある最も高い山と同じ名前を持つブランドで、コストパフォーマンスが高いワインです。
モモや西洋カリン、ビワなどの黄色い果実の香り、オレンジの花のような白い花の香りが感じられます。
しっかりとしたボディで余韻は長く、バランスがとれています。
明るく黄色がかった麦わら色をしています。
モモや西洋カリン、ビワなどの黄色い果実の香り、オレンジの花のような白い花の香りが感じられます。
しっかりとしたボディで余韻は長く、バランスがとれています。
1,190 円
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ルイ ジャド ブルゴーニュ ブラン クーヴァン デ ジャコバン 375ml[NL フランス 白ワイン ブルゴーニュ 辛口 3522LJ011930]母の日 父の日 敬老の日 誕生日 記念日 冠婚葬祭 御年賀 御中元 御歳暮 内祝い お祝 プレゼント ギフト ホワイトデー バレンタイン クリスマスコート・ドール、コート・シャロネーズ、マコネからの良質なシャルドネを使用し、ステンレスタンクと樽での発酵・熟成を行ったバランスの良いブルゴーニュワインです。
ステンレスタンクによる新鮮な果実の風味と樽熟成によるまろやかさが見事に調和した白ワインです。
桃、洋ナシやグレープフルーツに白い花の香りがあり、さらにヴァニラの香りがかすかに加わります。
心地よい酸味とまろやかさで調和のとれた口当たりで、美しい余韻が楽しめます。
2,039 円
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 力強い香りが特徴で、ほのかな塩味のニュアンスのあるフィニッシュ 輝きのある淡い金色で、白桃などの白い石果、新鮮なヘーゼルナッツ、バニラ、マジパン、ローストの香りを持つ力強い香りが特徴です。
味わいはフルボディで、バニラ、フレッシュアーモンド、菩提樹のアロマが感じられます。
フィニッシュに非常に良いアロマの持続性があり、ほのかな塩味のニュアンスもある。
生産者ルイ ラトゥールLouis Latourワイン名コルトン シャルルマーニュ グラン クリュCorton Charlemagne Grand Cruヴィンテージ2018容量750ml解説パーカーポイント: 90点予想される飲み頃：2020 - 2035Aromas of pear, orange oil, white flowers and toasted bread introduce the 2018 Corton-Charlemagne Grand Cru, a full-bodied, ample and round wine that's open-knit and gourmand. Demonstrative and giving, it's already accessible.(January 2021 Week 2, The Wine Advocate, 15th Jan 2021) コルトンの麓で、200年以上にわたってブルゴーニュの伝統を受け継いるブルゴーニュのトップメゾン ルイ ラトゥール Louis Latour ルイ・ラトゥールは、コルトンの麓で、200年以上にわたってブルゴーニュの伝統を受け継いるブルゴーニュのトップメゾンです。
シャブリからボージョレまで、最大の面積を誇る28ヘクタールのグラン・クリュを含む50ヘクタールの畑を所有するだけでなく、アルデッシュや南仏ヴァルにも進出しています。
ブルゴーニュだけでも合計で130近いアペラシオンから素晴らしいワインを造っており、その品質の高さは世界的に有名です。
19世紀末にフィロキセラが大流行した後、ラトゥール家は枯れたアリゴテとピノ・ノワールの木を切り倒し、シャルドネに植え替えるという当時としては異例の決断を下した。
この決断により、ブルゴーニュで最も有名な白ワインのひとつ「コルトン・シャルルマーニュ」が誕生したのです。
また、ラトゥール家は1898年12月以来、ロマネ・サン・ヴィヴァンの一部を所有しています。
「レ・カトル・ジュルノ―」は、ロマネ・コンティの畑から数メートル離れたロマネ・サン・ヴィヴァンの南西部に位置する壮大な畑です。
ラトゥール家が最初に購入したのはこの区画全体でしたが、数年後にはその半分が売却され、現在、0.8haを所有しています。
このワインは、驚くほどアロマティックで、ビロードのようなテクスチャーを持ち、持続性のあるパワフルな後味が最高潮に達する最高の赤ワインのひとつです。
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23,800 円
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 クラウディ・ベイ・ヴィンヤードは西オーストラリア州のワイナリーで1985年に設立。
現在はケープ・メンテル、マウントアダム、グリーン・ポイント、ドメーヌ・シャンドンとともに、あのルイヴィトンと同じMHDグループの一員となっています。
クラウディ・ベイのワイナリーと畑はニュージーランド南島の北端マーティン・ボローのワイラー・ヴァレにあります。
個性的なワインの産地として知られるワイラー・ヴァレは海洋性気候に属し、冷涼な気候ながらニュージーランド随一の日照時間を誇ります。
昼夜の気温差が良質な葡萄を育てています。
クラウディ・ベイは140ヘクタールの自社所有畑のほかに、ワイラー・ヴァレの5つの栽培農家と長期契約を結んでいます。
主要品種はソーヴィニヨン・ブラン、シャルドネ、ピノ・ノワールですが、他に少量のゲヴルツトラミネールとリースリングも栽培しています。
土地に最も適した品種からプレミアム・ワインを作りつづけることが成功の鍵であるという信念のもと、品種の特性を生かした独自のワインスタイルの確立に力を入れています。
設立から10年「92年シャルドネ」がWS91点を獲得したことから、クラウディ・ペイは世界のワイン愛好家に認知されることになります。
その後1997年にリリースされた「96年ソーヴィニヨン・ブラン」が、驚きのWS94点獲得。
同年のスペクテイター年間TOP100にて、第7位とTOP10入り!平均価格約プレミアムワインに混じり、わずかのソーヴィニヨン・プランという大衆品種、認知度の低かったニュージーランド・ワインが選ばれるという前代未聞の快挙を達成しました。
以来、クラウディ・ベイはニュージーランドのトップ生産者として世界中で圧倒的な支持を集めるブランドとなっています。
ITEM INFORMATION 「世界基準の最高峰」 CLOUDY BAY SOUVIGNON BLANC クラウディ ベイソーヴィニヨンブラン クラウディベイの代表ワイン ニュージーランドとソーヴィニョン・ブランを世界に知らしめるきかっけとなったワインです。
96年のワインが、ワインスペクティター誌で、驚きの94ポイントを獲得し年間TOP100では第7位の評価! その後も、97年が91P、98年産が92Pと高評価を獲得。
ヴィンテージに左右されない安定した品質も世界で指示される大きな要因です。
Tasting Note 熟したライム、グレープフルーツ、ネクタリン、パパイヤ、マンゴーなどに、オレンジの花やニワトコの花の香りと、甘いフェンネルの香りが加わった、特徴的な香り高いアロマ。
洗練され重厚でありながら、爽やかで引き締まった個性があり、エレガントな長い余韻があります。
すばらしい凝縮感とピュアな果実味は、ソーヴィニヨンブランの世界基準といわれるほど! 商品仕様・スペック 生産者クラウディ・ベイ 生産地ニュージーランド 生産年2023年 品 種ソーヴィニヨン ブラン テイスト辛口 タイプ白 内容量750ml ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
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3,608 円
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 特級格付第一級、5大シャトーのひとつ、シャトー・オー・ブリオン、その向かいにあり、兄弟にしてライバルと言われる、シャトー・ラ・ミッション・オー・ブリオン。
この2つの名門シャトーを擁するのがクラレンス・ディロン・ワインズです。
1983年、ルクセンブルグ大公国ロベール殿下が最高経営責任者に就任。
超一流シャトーの新時代を担うため、ロベール殿下が新たに造り出した、プレミアムブランドワインが「クラレンドル」。
シャトー・オー・ブリオンとシャトー・ラ・ミッション・オー・ブリオンが特別な日のワインだとすれば、クラレンドルは場面を選ばず、いつでも楽しめるワイン。
たくさんの人にボルドーワインに出会ってもらいたいという想いから、最上級の技術を惜しみなくつぎ込みつつも、手軽に手にとれる価格を守っています。
味わいも熟成が必要な重厚なタイプではなく、スムースでエレガント伝統的なボルドーワインのスタイルを実現しています。
ロベール殿下のこだわりは、そのボトルデザインも表現されています。
肌ざわりの良い上質なラベルが貼られ、ボトルの注ぎ口には「CLARENDELLE」の刻印が刻まれており、通常のものよりやや背が高い高級感溢れるボトルは、贈り物にも最適です。
ITEM INFORMATION オー・ブリオン・ブランの片鱗が感じられる 果実味のたっぷりとした滑らかな味わい Clarence Dillon Wines Clarendelle Blanc クラレンス ディロン ワインズ クラレンドル ブラン オー・ブリオンではごく少量オー・ブリオン・ブランという白ワインも生産しており入手困難を極めています。
そのスタイルが受け継がれたクラレンドル・ブランにもその片鱗が感じられます。
Tasting Note 辛口の仕上がり。
白桃、グレープフルーツなどのフルーツの綺麗な香り、果実味のたっぷりとしたなめらかな味わい。
飲みやすくクリーンなスタイル。
商品仕様・スペック 生産者クラレンス・ディロン・ワインズ 生産地フランス/ボルドー 生産年2022年 品 種セミヨン47％、ソーヴィニヨン・ブラン42％、ミュスカデル11％ テイスト辛口 タイプ白 / ミディアムボディ 内容量750ml ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
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2,409 円
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 チョカパリーヤは、ポルトガルのリスボンに位置するワイナリーで、16世紀から知られている非常に歴史の古い畑を所有しています。
元々は、ディオゴ・ダフというポルトガル王の忠臣でスコットランド出身の男性が所有するワイナリーでしたが、彼の子孫から現オーナーのタヴァレス・ダ・シルヴァ家が引き継ぎました。
45haの畑は、テージョ川に続く起伏のある丘陵地帯に広がり、すぐ近くの大西洋から大きな影響を受けることで、特別なテロワールを形成しています。
区画による様々な細かい違いはありますが、土壌は粘土・石灰質土壌。
白ワイン用のブドウ品種は北向きに、赤ワイン用の黒ブドウ品種は北西向きに植えられています。
最新の技術を取り入れながらも、先祖代々の知識や伝統を大切に自然を尊重したワイン造りを行い、この土地の特別なテロワールをよりよく反映したワインを生み出している生産者です。
ITEM INFORMATION 柑橘類やトロピカルフルーツの香り 潮風のようなミネラル感を持つ シーフードと相性抜群の白ワイン QUINTA DE CHOCAPALHAMAR DE LISBOA BRANCO チョカパーリャマール デ リスボア ブラン マール・デ・リスボアは「リスボンの小さな地中海」とも言われる、リスボンの目の前に広がる海を意味しています。
ラベルに描かれた魚はこの海に生息するトビハゼの一種、そしてキャップシールの縞模様は海岸線に点在する灯台をイメージしています。
認証は取得していませんが、化学肥料や農薬、除草剤などを極力使用しないリュット・レゾネ農法で栽培されたブドウを使用しています。
Tasting Note 輝くイエロー。
柑橘類やトロピカルフルーツなどのフレッシュでアロマティックな香り。
いきいきとした果実味と、潮風のようなミネラル感を持つ、さっぱりとした辛口白ワイン。
シーフードとは相性抜群で、サラダや軽めの肉料理などにも良く合います。
商品仕様・スペック 生産者チョカパーリャ 生産地ポルトガル/リスボア 生産年2022年 品 種アリント85%、ヴェルデーリョ15% テイスト辛口 タイプ白 / ミディアムボディ 内容量750ml 土 壌シスト土壌 醸 造ステンレスタンク醗酵28日間（マロラクティック醗酵なし）。
ステンレスタンク熟成4カ月（シュール・リー）、瓶熟成2カ月。
提供温度10℃ 合うお料理牡蠣のソテーなど ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
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1,245 円
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 5ケースのソーヴィニヨン・ブラン スクリーミング・イーグルで最も稀少な僅か2樽の白ワイン。
30?50ケースが詰められ、世界中の長年の購入客に対して、約5ケースがオファーされます。
残りはワイナリーでのディナーなどで消費される為、極めて入手困難な白ワインです。
オークヴィル東部にありながら、冷涼な微気象を備えるテロワールがよく表れている逸品。
生産者スクリーミング イーグルScreaming Eagleワイン名ソーヴィニヨン ブランSauvignon Blancヴィンテージ2012容量750ml 世界中で争奪戦が起きるキングオブカルト スクリーミング イーグル Screaming Eagle 始まりは不動産業で成功を収めたジーン・フィリップス女史と、全米史上初のパーカー・ポイント100点満点を獲得したダラ・ヴァレ・マヤを生み出したハイジ・バレット女史のコンビでした。
1992年にロバート・パーカーが99点をつけて、一気にカリフォルニアカルトの最前線に躍り出ました。
億万長者の実業家スタン・クロンケが買収してから、支配人のアルマン・ド・メグレとワインメーカーのニック・ギスラソンの下でさらに品質を上げています。
徹底した区画別の栽培・醸造やカスタムメイドの発酵槽など、ブルゴーニュもかなわないハンズオンのアプローチで、エレガントなワインを世に出しています。
様々な評価誌からの絶大な評価ロバート・パーカー監修ワインアドヴォケイトより1997年、2007年、2010年、2012年、2015年そして2016年に通算6度のパーフェクトスコア100点を獲得しています。
またジェームス・サックリング氏より2012年、2013年、2015年に100点を獲得、ジェブ・ダナック氏より2015年に100点を獲得し、合計10回の100点を獲得しています。
希少価値の非常に高いワイン毎年リリースされるのはたったの6,000本ほどと極端に少なく、これはロマネ・コンティの製造本数とほぼ同じです。
非常に入手困難なワインであり、取り引き価格はカルトワインの中でもダントツのトップです。
世界最高峰のカベルネソーヴィニヨンスクリーミング・イーグルは、五大シャトーをも上回る濃密で華やかなアロマと、驚愕とも言える果実の凝縮感が特徴です。
口当たりはシルクのように超柔らかで、エレガントな酸にタンニンはとにかく滑らかです。
ブドウそのもののピュアな甘さや旨みが溢れ、果てしなく長い余韻が続きます。
濃厚でありながら繊細さもあり、重すぎない完璧なバランスに仕上がっています。
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1,080,000 円
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 生産者シャトー ディケムChateau d'Yquemヴィンテージ2011容量750ml解説パーカーポイント: 94点予想される飲み頃：2020 - 2060Tasted blind at the Sauternes 2011 horizontal tasting. The Château Yquem 2011 has a complex bouquet, one that is very well defined with hints of petrol infusing the rich honeyed fruit, later melted wax and fresh peach coming through. The palate is well balanced with a strong viscous entry. There is plenty of residual sugar here and I would have preferred a little more acidic bite to offset that rich, decadent finish (this is despite their correct policy of blending non-botrytized berries in order to increase acidity.) Powerful, burly even, I would give this several years in the cellar to allow this Yquem to mellow and enter its stride.(217, The Wine Advocate 28th Feb 2015) 頂点に君臨する偉大な貴腐ワイン シャトー ディケム Chateau d'Yquem シャトー・ディケムは、世界で最も有名な甘口ワインであり、間違いなく最高級のワインです。
完全に貴腐化した果実のみが収穫され、収量は非常に少なく、1本のブドウの木からはグラス1杯分のワインしか生産されません。
驚くほどの複雑さ、豊かさ、エキゾチックな風味があり、50年以上の熟成の可能性を持つグレートヴィンテージも存在します。
粘土、砂礫、石灰岩の交じる複雑な土壌、貴腐菌を生むシロン川からの湿度、地下に張り巡らした排水システムなどの恵まれた自然環境に加え、一切の妥協を許さない入念な収穫がシャトー・ディケムの品質を支えています。
150人もの摘み手が、完全に熟した最良のブドウのみを厳選して収穫を行うことで、非常に高い熟成ポテンシャルを持った、最高品質のワインを生み出し続けています。
シャトー ディケム 一覧へ
79,800 円
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 M.シャプティエは、1808年ローヌの銘醸地タン・エルミタージュに創業してから7代目ミシェル・シャプティエに至るまで、一貫した家族経営のもと畑を守りテロワールを尊重する姿勢を貫く造り手です。
テロワールやその年の特長を土壌に語らせ、それを純粋に表現することが現当主ミシェル氏の哲学。
自然に敬意をはらって造られる、テロワールの個性やニュアンスの差をそのまま写真の様に写し取ったワインはまさしく芸術作品ともいえます。
世界中のワイン専門家や著名なソムリエが一目置く存在であり、ロバート・パーカー氏に「地球の輝き煌めく光のひとつ」「これ以上に並外れたワインを造り出すワイナリーは世界中探しても殆どない」と言わしめたエルミタージュ最高峰の造り手です。
M.シャプティエの「テロワールやヴィンテージの個性を土壌に語らせ、表現させる」という哲学に基づいたワイン造り。
そのワイン造りの中で最も重要な役割を果たすのが1991年から自社畑に採用し始めたビオディナミ農法です。
ビオディナミ農法は、生命体の統一性、抵抗力を高め、大地・空・地球・生態系の間に調和のとれた生命条件を創り出すことを目的とした究極的に自然へ寄り添った農法で、テロワールひいてはブドウの個性を守っています。
M.シャプティエが誇るセレクション・パーセレール・シリーズ。
ビオディナミ農法にて丁寧に栽培され、区面ごとに細分化された自社単一畑の古樹から収穫されたブドウを醸造して造られた、まさに同社最高峰のワインシリーズです。
圧倒されるほどの凝縮した力強さを持つこのワインは、ワイン評論家ロバート・パーカー氏から100点満点の最高評価を40回以上も獲得しています。
また、イギリスのドリンクス・インターナショナル誌「世界で最も称賛されるワインブランド」ランキングで2010年以降5回フランスのワイナリーの中でNo.1の栄誉に輝いており、ワイン大国フランスにおいて非常に価値の高いワイナリーであることを証明しています。
ITEM INFORMATION ヴィノス93点獲得（VT2018） 白系果実の繊細なノートにオーク香 素晴らしいボリューム感のある1本 M.CHAPOUTIER SAINT JOSEPH BlancLes Granilites BIO M.シャプティエ サン ジョセフ ブランレ グラニリット ビオ シャプティエ・サン・ジョセフ・ブラン・レ・グラニリット・ビオは、シャプティエの特級畑のブドウを使用したプレステージシリーズの白ワイン。
テロワールの持つ本来の味わいを表現した、サン・ジョセフの魅力あふれる1本です。
サン・ジョセフは、ローヌ川右岸に沿って北のシャヴァネから南のギレラン・グランジまで約50キロに広がり、約30コミューンにまたがる広大なアペラシオン。
白の生産量は全体の約1割ほどです。
ブドウ園の区画は、アペラシオンの発祥の地であるシャルナス、トゥルノン、モーブのコミューンにあります。
Tasting Note 明るい緑色がかった濃い黄色。
白い花、桃や洋ナシなどの白系果実の繊細なノートに滑らかなオーク香。
ミネラル感と素晴らしいボリューム感を持つバランスの取れた味わい。
余韻の長い白ワイン。
■ヴィノス/93点（VT2018） ■パーカーポイント/91-93点（VT2018） 商品仕様・スペック 生産者M.シャプティエ 生産地フランス/コート・デュ・ローヌ 生産年2018年 品 種マルサンヌ種（有機ブドウ） テイスト辛口 タイプ白 / フルボディ 内容量750ml 土 壌花崗岩 醸 造天然酵母を使用して600リットルの樽で発酵 提供温度7-9℃ 合うお料理シャルキュトリー、帆立のムース、白身魚のムニエル、車海老のフライ、白子のフリット、生鮭のグリル、穴子の天麩羅など ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
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 ルイ・ジャド社は1859年に創立した、ブルゴーニュでも有数のネゴシアンです。
同社はネゴシアンとしてブルゴーニュ・ワインの取り引きにかかわる一方、総面積240へクタールのブドウ畑を所有する大ドメーヌでもあります。
ドメーヌはその所有形態に応じて、ドメーヌ・エリティエ・ルイ・ジャド、ドメーヌ・ルイ・ジャド、ドメーヌ・ガジェ、ドメーヌ・デュック・ド・マジェンタなどに分かれ、それぞれワインのボトルに明記されています。
自社畑の範囲はジャヴレ・シャンベルタン村からサントネー村までのコート・ドール全域にわたり、さらに1996年にはボージョレ地区のシャトー・デ・ジャックを入手しました。
格付けのないボージョレは例外として、コート・ドール地区に所有する自社畑のほとんどがグラン・クリュとプルミエ・クリュで占められていることも特筆すべき点です。
とくにポーヌ・プルミエ・クリュ・ヴィーニュ・フランシュの一部であるクロ・デ・ズルシュールは、2.2ヘクタールのモノポール(単独所有畑)として有名です。
1954年から少しづつ植え替えが行われ、平均樹齢35年になるこのピノ・ノワールから、時には他のコミューンのグラン・クリュを凌駕するワインが生まれます。
同社のワイン醸造の責任を担っているのは、才知あふれる醸造家のジャック・ラルディエールです。
1970年からルイ・ジャドのワインに携わってきた彼のポリシーは、あらゆるワインにおいて、テロワールの個性を最大限引き出すことにあります。
そのため、ブルゴーニュ・ワインの醸造にとって重要な役割を果たすオーク樽は、ルイ・ジャド社の資本のもと、ラドワセリニー村に創立した樽製造会社カデュスで作られています。
また、1997年の秋にはボーヌ郊外に、最先端の設備を備えた醸造施設が完成。
ルイ・ジャド社のワインの品質をさらに高めるに至っています。
ITEM INFORMATION 柑橘果実や花の香りが広がる 期待を裏切らない味わい 辛口シャブリを代表する1本 LOUIS JADOT CHABLIS CHAPELLE AUX LOUPS ルイ ジャド シャブリ シャペル オー ルー 生牡蠣と最高のマリアージュを醸し出す辛口シャブリとして、あまりにも有名な1本。
海のミルクがふんだんに詰まったクリーミィな牡蠣の余韻が舌に残っている内に、シャブリを流し込みます。
すると生牡蠣の生臭さを消して潮の香りをより豊かにしてくれます。
シャブリの土壌はキンメリジャンという特殊な土壌です。
この土壌は、昔海だった時代に、大量の貝殻やプランクトンが積み重なり、石灰岩質の独特の土壌ができあがりました。
そのため、海のミネラル分が強い生牡蠣には負けない、ミネラル分豊かな、がっちりしたこのシャブリが最高のマッチングなのです。
Tasting Note グレープフルーツ等の新鮮な柑橘系の果実や白い花々を思わせる香りを入り混ぜた、様々な香りがし、果実味のある、心地よい味わいです。
商品仕様・スペック 生産者ルイジャド 生産地フランス/ブルゴーニュ/シャブリ 生産年2022年 品 種シャルドネ100% テイスト辛口 タイプ白 / ミディアムボディ 内容量750ml 提供温度8-10℃ ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
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3,854 円
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 生産者ドメーヌ デ ミロワールDomaine des Miroirsワイン名ミズイロMizuiroヴィンテージ2016容量750ml解説パーカーポイント: 95点予想される飲み頃：2019 - 2026There are a number of different Chardonnays, as he has more vineyards of the variety than any other grape, the most common of which is from marl soils, from a west-facing slope. I tasted the 2016 Mizuiro Chardonnay, which is open and tender on the nose but has a more precise palate that's serious, dry and mineral, with a dry and tasty finish and a saline quality.(The Wine Advocate, Jun 29, 2019)
248,000 円
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 金賞受賞 ニュージーランド ワイン オイスターベイ 商品説明 商品名 オイスターベイ マールボロ ソーヴィニヨンブラン 内容量 750ml×6本 原産国 ニュージーランド アルコール度数 12.5度 商品コメント ニュージーランドの南島にあるマールボロ地区の冷涼な気候の中で栽培されたソーヴィニヨン・ブラン。
美しく透き通った淡緑色で、きれのある酸ち、多様の新鮮な果物を感じさせる芳香が特徴です。
特徴的なパッションフルーツとふくよかな花束を思わせる南国果実フレーバの凝縮感。
爽快でエレガントな辛口ワインです。
牡蠣等のシーフードや、おひたしの白和え等のさっぱりとした和食に良く合います。
■オイスターベイ マールボロ 関連商品 ・ ソーヴィニヨンブラン（白） 750ml×3本 ・ ピノ ノワール（赤） 750ml×3本 ・ ピノ ノワール（赤） 750ml×6本
10,600 円
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フランスの国際有機認定機関「エコサート」の認証を受けたオーガニックワイン 商品説明 商品名 レ・グランザルブル オーガニック ブラン 750ml 内容量 750ml×6本 原産国 フランス アルコール度数 12.0% 商品コメント 化学肥料や殺虫剤を使わずに環境に配慮して栽培されたぶどうから造られたオーガニックワインです。
フランスの国際有機認定機関「エコサート」の認証を受けています。
輝きのあるレモンイエロー。
パッションフルーツやレモン、グリーントマトなどの豊かなフルーツの香り。
白い花のフローラルなニュアンス。
フレッシュな酸味のフルーティな味わいです。
（セパージュ：グルナッシュ・ブラン、ユニ・ブラン、コロンバール、ソーヴィニヨン・ブラン、シャルドネ） 魚介のマリネ、帆立のソテー、タコのフリット、菜の花のペペロンチーノ、チーズなどの料理と良く合います。
6,600 円
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 アントル・ドゥ・メールを代表する生産者、デスパーニュ家がカピアンに1998年に設立したシャトー。
粘土、砂利、石灰質層が入り乱れた100ヘクタールの土壌から、現当主のティボー氏によってリーズナブルかつパワフル、リッチなテイストの赤と白を造ります。
漫画「神の雫」に掲載され、「カリフォルニアの高級ワイン“オーパス・ワン”に引けをとらない」と絶賛されことで、日本では一躍大人気シャトーとなりました。
モン・ペラの建て直しを行った 現当主ティボー・デスバーニュ 現当主ティボー・デスパーニュは、先代オーナーである父と同じくニュージーランド（マルボロのノビロ）、オーストラリア（ブラウン・ブラザーズ）、カリフォルニア（クロ・デュ・ヴァル）、チリ（カサ・ブランカ・ヴァレーのビリャール）等の海外でワイン造りを学びました。
現在有名になったモン・ペラを立て直したのもティボー。
テロワールは素晴らしいが畑が荒廃していたシャトーに一目惚れして1998年に購入。
父から「管理してみないか」と任された事がきっかけとなりました。
最高品質を目指し、ISO9002、ISO14001を取得 ディスパーニュでは土地の特性を最大限に生かし、ブドウの潜在的な力を引き出すことを重視しています。
最高品質を目指し、1997年、フランスの醸造家として初めてシステムマネージメントとトラサビリティの面でISO9002の認証を取得します。
そして2004年1月には環境対策の面でISO14001の認証も取得しています。
ボルドーワインコンクールで名誉ある称号を獲得 ボルドーワインコンクール2006では、ボルドーの最高の造り手の称号“レ・マグナム・ドール”を授与されています。
これは、2001年?2005年の5年間、『Best Bordeaux White Wine』を獲得し続けたことで、別格の凄腕として特別に表彰された名誉ある賞です。
ITEM INFORMATION フレッシュ&フルーティー ふくよかなボディで とろりとした口当たりの辛口 Chateau Mont-Perat Blanc シャトー モン ペラ ブラン 色は輝くグリーンイエロー。
酸は伸びがあり、グレープフルーツジュースのフレーバーにマーマレードジャムの甘さを伴う香りが印象的です。
きれいな酸と凝縮された味わいで、滑らかでとろりとした質感。
よく熟した黄系果実のふくよかな風味のボリューム満点なリッチボディ。
Tasting Note 魚介類以外にも、ふっくらとバランスの良い味わいは、ホワイトソースを使った料理や焼き鳥、チーズ、エスニック料理などとも良く合います。
商品仕様・スペック 生産者ローザン・デスパーニュ 生産地フランス/AOC ボルドー 生産年2020年 品 種ソーヴィニヨン・ブラン、セミヨン、ミュスカデル テイスト辛口 タイプ白 内容量750ml ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。
クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。
1,650 円
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 ボルドー、ジロンド川の河口右岸のブールジェ・プライ地域にあるシャトー・モンデジール・ガザン。
1990年、元フリーのカメラマンであったマルク・パスケがブライエの南、プラサックにあるシャトーと11haの畑を購入すると、初リリースの1990、1991VTから金賞を獲得するなど、早い時期から才能を発揮してきました。
シャトー・モンデジール・ガザンは、南向きのガザンと、ジロンド河の河口を見渡せるモンデジールという、二つの丘の斜面の畑の区画から名付けられており、ガザンの畑では主にメルロを栽培しています。
2003年に完成した現在のセラーは厚い石灰岩の壁で作られているため、温度は自然と10~16度に保たれています。
発酵用タンクの形は一般的なタンクと異なり、円柱で横に広く縦が短いものを使用しています。
そのため果皮と果汁の接触が増え、ピジャージュやポンピング・オーバーの回数を減らすことができ、タンニンの質が良くなります。
樽はすべて、ラドゥー社、シルヴァン社のフレンチオークのミディアムローストを使用しています。
新樽比率は1/3まで。
長く熟成させる中で、樽の個性が和らぎ、ワインの味と調和がとれるようになります。
マルク・パスケは「果実味があること」を最も重要なことと捉えており、果実味の美味しさを楽しむなら10年くらいの熟成が丁度いいと考えています。
「ルヴュ・ド・ヴァン・ド・フランス547」の「10年後ティスティング』で、モンデジール・ガザン・ブライ2001が、《ベストボルドー2001)に選出。
ヒュー・ジョンソン「ポケット・ワイン・ブック2018」に、モンデジール・ガザンがブライ・コート・ド・ボルドーの、オー・モンデジールがコート・ド・プールのトップワインとして掲載されました。
ITEM INFORMATION フレッシュな酸 樽からくるバニラの風味 バランスのとれた上品な味わい CHATEAU MONDESIR GAZIN BLANC シャトー モンデジール ガザンブラン シャトー・モンデジールの畑は、粘土石灰岩土壌で、目の前にジロンド河が広がり、その影響を受けています。
品種ごとにコンクリートタンクで18度の低温に保ちながら発酵。
その後、400Lのフレンチオーク樽（新樽15％）に移し、9ヶ月熟成させます。
アロマティックなソーヴィニヨン ブランの香りが強く出すぎないよう、セミヨンをブレンドすることでバランスを取っています。
Tasting Note 酸、果実味、ボディのバランスが素晴らしく、樽の要素はとても上品でエレガントです。
フルーツよりも花のアロマの印象が強いです。
酸化に耐性があり、抜栓3日後でも美味しく飲めます。
汎用性が高く、和食や中華など幅広く合います。
■AB・ユーロリーフ/オーガニック認証 商品仕様・スペック 生産者シャトー・モンデジール・ガザン 生産地フランス/ボルドー 生産年2018年 品 種セミヨン、ソーヴィニヨン・ブラン テイスト辛口 タイプ白 / ミディアムボディ 内容量750ml 土 壌粘土石灰岩土壌 醸 造400Lのフレンチオークの樽（新樽15％）で9ヶ月熟成 提供温度8-10℃ ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
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2,464 円
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 明治初期より受け継がれる 栽培・醸造へのこだわり 明治初期、初代武田猪之助氏が葡萄栽培を開始。
1920年にワインを醸造し始め、「金星ブドー酒」を発売しました。
1934年には3代目武田重三郎氏によって農園を拡大、1942年本格的なワイン醸造をスタートさせました。
1962年4代目武田重信氏に継承、重信氏はヨーロッパに渡り本場のワイン事情を視家、醸造用機械の買い付けを行いました。
1992年有限会社タケダワイナリー設立。
2005年に重信氏の長女の岸平典子氏が継承、世界で認められる高品質なワインが生み出されています。
山形県の恵まれた気候と 年月をかけた有機的土壌改良 タケダワイナリーのある山形県上山市は、山形盆地に位置し過去に日本最高気温を記録したほど、夏は暑くなり、かつ寒暖差が激しいのが特徴です。
降雨量もヨーロッパの優良な葡萄産地と同じく、年間400mmから800mmと少なくブドウ栽培にとって恵まれた気候。
また、火山灰の粘土質酸性土壌を有機的な方法で土壌改良することで、中性からアルカリ性のミネラルが豊富な土壌に変化。
土壌微生物の活発な活動により団粒構造になっており水捌けの良い最高の土壌が広がっています。
最高の土地と自然農法が育む、 本来の力が引き出された葡萄 「良いワインは良い葡萄から」をモットーに、葡萄栽培に適した土づくりから徹底的に取り組み、長い年月をかけて土壌改良を行いました。
そうした日当りと水捌けの良い土地で、自然農法栽培による高品質な葡萄を造っています。
日本国内ではいち早くヨーロッパ系ワイン専用品種(カベルネ・ソーヴィニヨン、メルロー、シャルドネ)の“垣根仕立"栽培に取り組み、平均樹齢も20年を超えています。
加え、日本固有品種のマスカット・ベリーAやブラック・クイーンなどは樹齢60年を超す古木もあるほどです。
ITEM INFORMATION 和・洋食問わず幅広い料理に相性抜群 山形県産デラウェア100%で造る 果実味豊かでスッキリした飲み口の辛口白 TAKEDA WINERY BLANC タケダワイナリー ブラン 収穫したての上質な山形県産デラウェア種を100％使用し造り上げた、果実味豊かでスッキリした飲み口が魅力の白ワイン「タケダ・ワイナリー・ブラン」。
上山市内の協力農家が栽培した完熟デラウェア種を100％使用。
出来上がったワインは、フレッシュな酸味が爽やかなバランスに優れた味わいです。
Tasting Note しっかりした果実香やフレッシュな酸が心地良く、バランスのとれた味わい。
和食や洋食問わず幅広い料理との相性が良く、食事と一緒に楽しめます。
商品仕様・スペック 生産者タケダワイナリー 生産地日本/山形県 生産年2023年 品 種山形県産デラウェア100％ テイスト辛口 タイプ白 / ミディアムボディ 内容量750ml 醸 造ステンレスタンクで醗酵 提供温度8-10℃ ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
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1,892 円
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 鳥居平今村は「シャトー勝沼」130周年にあたり、第三代当主の今村英勇氏が2007年に立ち上げたブランド。
「純和製」ワインとして、ワインの原料も、ものづくりという思想においても、日本らしさを追求しています。
「鳥居平」は「日本のグラン・クリュ」と称される、勝沼最高峰のテロワールを誇る銘畑。
南西向きの急斜面の中腹部に位置する水捌けの良さと豊富な日照量、日本では珍しいミネラル土壌、富士山からの冷たい風（笹子下ろし）による昼夜の寒暖差といった、最上のワインを生むのに必要なブドウの栽培条件を完璧に備えています。
契約農家から買い付けるブドウと合わせ「鳥居平」の70％以上を鳥居平今村が管理しています。
この地で50年以上にわたるワイン造りの歴史を持つ今村英勇氏が、その威信と名誉にかけて生み出す「日本のファインワイン」。
大海のような深さと同時に、やわらぎを感じる繊細で緻密な味わいは、ロワールのカリスマ、ニコラ・ジョリー氏はじめ、フランスを代表する醸造家や世界最優秀ソムリエ等、世界の第一人者から称賛を浴びています。
ITEM INFORMATION 日照量の多いグレートヴィンテージ 世界の極上食材に合わせたい 最高にリッチで贅沢な甲州ワイン TORIIVILLA IMAMURA Vintage Collection Cuvee Yuka Blanc 2004 鳥居平今村 ヴィンテージ コレクション キュヴェ ユカ ブラン 2004 鳥居平今村・ヴィンテージ・コレクション・キュヴェ・ユカ・ブランは、世界の極上食材に合わせたい最高にリッチで贅沢な甲州。
2004年は、雨が少なく日照量に恵まれたグレートヴィンテージ。
鳥居平を含む勝沼全体の甲州を100％使用しています。
一般的な搾汁率は65％前後ですが、このキュヴェは熟成のポテンシャルが高いため搾汁率70?80％で造られる特別品です。
Tasting Note 麦藁色を帯びたやや濃いイエローの色調。
黄色いりんごのジャムのような果実の香りに、蜂蜜やホワイトマッシュルームといった熟成感が出始めた複雑さも感じられます。
適度な甘みと心地良い酸味がバランスよく、円やかさが増してきた印象。
ほのかな苦みが余韻へと続き味わいをまとめています。
商品仕様・スペック 生産者鳥居平今村 生産地日本/山梨県・勝沼地区 生産年2004年 品 種甲州100％ テイストやや辛口 タイプ白 / ミディアムフルボディ 内容量750ml 土 壌粘土質土壌 醸 造フリーラン果汁のみ、一晩低温でデブルバージュ、約1ヶ月間シュールリー、数日に一度バトナージュ 提供温度12-14℃ 合うお料理フォアグラ、雲丹、フカヒレの姿煮など、高級食に好相性 商品についてのご注意長期熟成されている商品特性上、保管時の記載シール跡がボトルに残っている場合があります ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
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6,078 円
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 1885年、降矢徳義氏によって「降矢醸造場」が創設されました。
1895年、二代目の降矢虎馬之甫氏が企業体に改組し社名を「信玄印・甲州園」とし、「百姓から販売まで」をモットーにブドウ栽培から醸造、販売までを一貫体制で行い始めました。
1943年に株式会社甲州園に改組。
1957年現名誉会長である塚本俊彦氏が入社、経営とワイン造り両方に手腕を発揮。
品質も飛躍的に向上しました。
1992年株式会社ルミエールとなり、世界に認められるワイナリーになっています。
ルミエールの自社ぶどう畑では、ビオディナミを取り入れ、自然農法で栽培されています。
限りなく自然に近づいている畑には様々な虫も生息し、天敵もいるので害虫は少ないそうです。
そんな中に本来の生命力に溢れたブドウの木が育ち、元気なブドウの実をつけています。
ビオディナミの実践、日々の努力と向上心によって、確実に良いブドウが育っています。
1901年に、日本初のヨーロッパ式の横穴式&横倉式の地下貯蔵庫と地下発酵槽を構築。
100年を超える歴史を持つ石蔵が醸しだすワインには、歴史や自然など神秘的な要素があるようで、通常の醸造では味わったことのない個性や、独特の香り、やや重厚な酒質、高めのアルコール度など、石蔵での仕込みには説明しようのない特徴が出ます。
この石蔵で造られたワインは「石蔵和飲」と名づけられ、個性的な深い風味が根強い人気を得ています。
ITEM INFORMATION 果実のエキスが溢れるよう!と絶賛 CHATEAU LUMIERE KOUSHU Sur Lie シャトー ルミエール 甲州 シュール リー 甲州種100%上品で軽快な辛口 甲州種を100%使用し、シュールリー製法という発酵後も激をワインと接触させておくことで果実味豊かに仕上がる醸造方法で造られています。
Tasting Note 薄くピンクがかった透明に近い黄色で、爽やかな甲州ならではのフルーティで甘めの香り。
フレッシュな果実味がストレートに感じられ、甘味の中からピチピチとした酸味が広がってきます。
きつくない繊細な酸味と素朴な苦味が絶妙に口の中をキリっとすっきりとした後味にしてくれます。
上品で軽快な辛口でフレッシュ感が楽しめるワインです。
キンキンに冷やせば、すっきりとした味わいとのど越しを楽しめますし、10°Cより高めで飲むと甲州種の果実味が滋味深く楽しめます。
商品仕様・スペック 生産者ルミエール 生産地山梨県山梨市岩手、勝沼町、一宮町南野 生産年2022年 品 種甲州 テイスト辛口 タイプ白 内容量750ml ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
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1,777 円
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 1951年、林農園の創業者である林五一が塩尻と気候が似ている山形県よりメルローを桔梗ヶ原に持ち帰り、接ぎ木して栽培を開始したのが五一わいんの始まりです。
この時に植えられたのが長野県で初めてのメルローの樹木と言われます。
栽培開始当初は、凍害からさらに病気にかかるなど植えては枯れる苦労を繰り返し、凍害防止のため藁を幹にまいたり、台木を棚下まで伸ばして高い位置で接ぎ木したりと工夫を凝らし栽培を進めてきました。
その後70年代に入り桔梗ヶ原にメルローの栽培が広がっていきます。
丁度この頃、桔梗ヶ原で広く栽培されていたコンコードで造る甘口ぶどう酒が低迷したため、大手メーカーはコンコードに変わるワイン用品種を探していました。
この産地の危機に、五一は自身が栽培したメルローをメルシャンに提案。
このメルローで造られたワインが、国際コンペティションで大金賞を受賞し、世間に「桔梗ヶ原のメルロー」が知られるようになりました。
そして今日、桔梗ヶ原の地でメルローは幅広く栽培が行われており、五一わいんでもシャルドネと並びメルローが主力品種として約三割を占めています。
良質なブドウを育む信州塩尻・桔梗ヶ原 雄大な北アルプス、南アルプス八ヶ岳連峰に抱かれる山紫水明の地、信州塩尻。
その豊かな自然に抱かれ悠々と横たわる北緯36度、海抜700メートルの丘陵地帯「桔梗ヶ原」。
日本有数のワイン産地として脚光を浴びているこの地に五一わいんを醸造する林農園があります。
本社に隣接して広がる7haの自社農園を所有し、特に高級赤ワインの原料「メルロー種」の栽培に適した土壌・気候を有しています。
2011年度には新たに、塩尻市柿沢に5haの自社農園「柿沢農場」を開園。
標高800mに位置し、桔梗ヶ原のワイナリーよりも100mほど高地で気温も1度ほど低くなります。
標高の高いこの地では垣根式で、メルロー、シャルドネ、ピノ・ノワール等を栽培しています。
良質な完熟ブドウに育つ ハヤシ・スマート方式によるブドウ栽培 林農園の農場では、オーストラリアの「スマート・マイヨルガー仕立て」方式を元にした、「ハヤシ・スマート方式」でブドウを栽培しています。
これによってそれぞれの支枝から、全て一方向（北向き）に新芽を伸ばすことで整然としたブドウ棚が完成され、果実への通気性や日照が抜群に良いため、完熟したブドウを収穫することが出来ます。
また、作業工程が簡略化されるため、通常のブドウ棚栽培に比べて約40％の省力を可能としています。
ITEM INFORMATION 自社農園ブドウ100%使用 歴史ある品種“竜眼”の個性が光る 和食との相性に優れた白ワイン GOICHI WINE ESTATE GOICHI Ryugan 五一わいん エステート ゴイチ 龍眼 五一わいんエステート・ゴイチ・龍眼は、自社農園のブドウを100％使用して造られる、栽培者の努力と熱意が集約された、林農園が自信をもってお届けする「エステート」シリーズのワインです。
本社に隣接した自社農園と塩尻市から借り入れた柿沢農場で収穫した竜眼種を使用して醸造されます。
竜眼は歴史ある品種で、日本では長野県に栽培が多く「善光寺ブドウ」の名で知られる生食醸造兼用種です。
手間暇かけて育てたブドウから、品種の個性を見事に引き出した優れたワインです。
Tasting Note 白い花やレモンなどの柑橘果実を想わせる上品なアロマが広がり、スッキリと心地よい酸味が口の中に長く残る、やや辛口の味わいです。
商品仕様・スペック 生産者林農園 生産地長野県塩尻市 品 種竜眼100% テイストやや辛口 タイプ白 / ミディアムボディ 内容量720ml 土 壌ー 醸 造ー 提供温度8-10℃ 合うお料理天ぷら、刺身、焼き魚など和食全般 ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
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1,782 円
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 ↑ご注文前に必ずお読みください 無料手提げ袋のご用意はございません。
手提げ袋(有料)をご入用の場合は コチラから同時にご注文ください。
≪≪ クリック ≫≫ ↑こちらのバナーをクリックして、ご確認ください ■ 商品詳細 ■ 商品名 マコン・ヴィラージュ プリムール 2023 生産者 フランソワ・ジョベール氏 (ピエール・ポネル社) 種類 白 やや辛口 こだわり度 フランス・ブルゴーニュ地方のボーヌ村に本拠地を置くピエール・ポネル社は1875年に設立されました。
同社は高品質なブルゴーニュワインを世に送り出すネゴシアンとしてその名を広く知られています。
ボジョレー地区の北に隣接するマコネ地区のシャルドネ種100％から造られる爽やかでフルーティーな味わいを存分に楽しめる新酒の白ワインです。
※フランスのワイン法上では「ボジョレー・ヌーヴォー」には該当しません。
容量 750ml ご注文時に必ず お読み下さい ■ご注文時に必ずお読み下さい■ 解禁日：2023年11月16日（木） ＊当店に入荷次第即日出荷 （日付指定が無い場合は、解禁日当日又は、 お届け可能最短日指定にて出荷） ※16日にお届けできない場合もキャンセルはできません ※16日以前の到着日、時間指定はできません。
※止むを得ない事情により、 16日にお届けできない場合もございます。
■お荷物お問合せ送り状番号に関して■ ・ 配送用の伝票番号が 、決まり次第順次ご案内致します。
・ 『お荷物お問合せ送り状伝票番号』のお知らせをもちまして、発送のご案内に代えさせて頂きます。
解禁前日20：00頃より確認可能 ※解禁日前へのお届け日時変更は、承れません。
■決済、同梱に関して■ 同時注文に限り、合計12本まで同梱発送可能 ※予約受付完了は、下記の通りです。
ご注意下さい。
○銀行振込・コンビニ前払い⇒入金確認時（ご注文から、1週間以内にお願いします） ○クレジットカード ⇒発送後[11月に、決済可能なカードをご利用下さい] 分類：お酒、ワイン、フランス、ヌーボー、解禁日、予約、クリスマス、年越し、誕生日、高級、高価、限定、品薄、お試し、セットオススメ ↑こちらのバナーをクリックして、ご確認ください
2,189 円
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 アルプスは、1927（昭和2）年に『アルプス葡萄醸造所』として創業した、桔梗ケ原ワインバレーの老舗ワイナリーのひとつです。
長野県塩尻市は、火山灰土壌に礫層が堆積して水はけがよく、少ない降水量と長い日照時間、標高700メートルの昼夜の寒暖差に恵まれ、フランスのボルドーやブルゴーニュ南部の気象条件に近いことから、明治中頃よりブドウ栽培とワイン醸造の盛んな地域です。
1970年代に長野県内のぶどう栽培農家と「アルプス出荷組合」を結成。
約400軒のブドウ生産農家と共にブラッククイーンやマスカット・ベーリーAなどワインに適した品種の改良に取り組んできました。
1990年代に醸造設備の増設や自動ワインセラーと地下セラーの新設に加えて仏産オーク樽やステンレス小タンクなど醸造段階もきめ細やかに行われています。
2008年には農業法人を結成し、奈良井川沿いの耕作放棄地を取得して圃場を整備。
欧州系の多くの品種を栽培し、自社農園の充実を図っています。
栽培しているブドウ品種は、メルロー、シャルドネ、ブラッククイーンに加えカベルネ・ソーヴィニヨン、カベルネ・フラン、ソーヴィニヨン・ブラン、シラー、ツヴァイゲルトレーベなど。
欧州系のぶどうは湿度に弱く、雨にあたると病気の発生する確率が高くなります。
垣根栽培の場合は雨除け（レインプロテクション）を必ず設置し、棚栽培の場合は果房に傘かけを行います。
自社圃場の栽培は、品種に応じたギュイヨ・コルドンなど剪定を変えるほか、夜明け前に収穫するナイトハーベストを行なうなど、きめ細やかに栽培しています。
「良いブドウであっても衛生管理や技術的な不備は品質に影響する」との理念から、品質管理にも力を入れています。
原料栽培から製品出荷まで徹底した工程管理を実施し、2012年に食品安全管理システムであるFSSC22000の認証を取得（果汁対象）。
より厳正な品質管理システムを構築しています。
工場内は最新の醸造設備や品質劣化を防ぐ自動倉庫システムがあり、熟練した技術と最新の設備、革新的なアイディアによって、自然の豊かな恵みを最大限に生かした製品づくりを行っています。
ブラッククイーンとマスカット・ベーリーAは、国産ワインコンクール（現日本ワインコンクール）の国内改良等品種・赤部門で金賞を受賞。
自社畑のメルロー、シャルドネ、ソーヴィニヨン・ブランがコンクールの欧州系・赤白の金賞を受賞し、ワイナリーとしての実力を証明しました。
フラッグシップとして「ミュゼ・ドゥ・ヴァン」シリーズを6ブランド展開。
ミュゼ・ドゥ・ヴァンとは、フランス語で「ワインの博物館」を意味します。
ブドウ品種ごとに適した栽培方法や品種特性を生かし、醸造・熟成に至るまでとことんこだわった日本ワインです。
ワイン専門誌『ワイン王国123号』にワイン3本が掲載されました。
ミュゼ・ドゥ・ヴァン 松本平ブラッククイーン2019と、ミュゼ・ドゥ・ヴァン oasis 3スパークリングの2本が『日本ワイン 激選63本』の最高評価5ツ星を獲得。
エントリーされた日本のワイナリー83社215本もの中から、ワインのプロフェッショナル6名（ソムリエ、醸造家、ワインジャーナリストなど）によるブラインドテイスティングで選ばれました。
また、ミュゼ・ドゥ・ヴァン 塩尻ピノブラン 2020が『1,000円台で見つけた和食に合う白ワイン』の4.5星を獲得。
輸入、国産を問わずエントリーされた1,000円台の白ワイン98本から、ソムリエ4名によるブラインドテイスティングで選ばれました。
ITEM INFORMATION 柑橘系の香りとほのかな樽香 シャープな酸味とミネラリーな味わい コストパフォーマンス抜群のシャルドネ ALPS WINE Musee du Vin CHARDONNAY アルプス ワイン ミュゼ ドゥ ヴァン 松本平シャルドネ ミュゼ・ドゥ・ヴァンとはフランス語で「ワインの博物館」を意味します。
アルプスのフラッグシップとなるべく、原材料ブドウ（長野県産）から醸造・熟成に至るまでとことんこだわったエレガントでフィネスのある日本ワインシリーズです。
ブドウ品種ごとに適した栽培方法や品種特性を活かした醸造、熟成を行っています。
ミュゼ・ドゥ・ヴァン・松本平シャルドネは、松本平産のシャルドネをフレンチオーク樽にて発酵・熟成を行った本格派ながらもコストパフォーマンスに優れたワインです。
長野県原産地呼称管理委員会認定商品。
Tasting Note 柑橘系の香りとほのかな樽香。
上品な口当たりとシャープな酸味、ミネラリーな味わいが特徴です。
商品仕様・スペック 生産者株式会社アルプス 生産地日本/長野県塩尻市 生産年2022年 品 種シャルドネ テイスト辛口 タイプ白 内容量720ml 醸 造フレンチオーク樽にて発酵、熟成 提供温度5-10℃ 合うお料理生ガキのレモン添え、白身魚の香草焼き、ホタテ貝のポワレ ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。
クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。
1,650 円
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 世界最高峰の貴腐ワインの産地と謳われるソーテルヌ。
そのバルザック地区の中で古くからシャトー・クリマンと並び、地域No.1シャトーの座を競い合ってきたのがシャトー・クーテです。
両者ともにソーテルヌ第1級格付けを受けるバルサック地区の実力派シャトーとして知られています。
シャトー・クーテの歴史は古く、1643年には領主シャルル・ル・ゲランがシャトーを所有していたと言われています。
その後1977年、シャルル・ル・ゲランはマルセル・バリーに領地を譲り渡し、シャトーの改革を実施。
1994年にはバロン・フィリップ・ロートシルト社との間でクーテのワインの独占販売契約を交わしています。
そして現在、息子のフィリップとドミニクがシャトーを引き継ぎ、畑の整備や栽培方法の見直し、更には醸造所・発酵タンク、シャトーの建物自体の改修を行うなど、技術と販売の両面から一体となってクーテのワインを世界へ広めるべく日々邁進しています。
ITEM INFORMATION ソーテルヌ格付 ワインアドヴォケイト93-95点(VT2018) 活気がありクリーミーで密度のある バランスに優れた優美な貴腐ワイン CHATEAU COUTET シャトー クーテ 世界最高峰の貴腐ワインの産地と謳われるソーテルヌ。
そのバルザック地区でソーテルヌ第1級格付けを受ける実力派シャトー・クーテ。
バルザック地区の土壌は、隣接するソーテルヌ地区と比べて石灰分の多い粘土質土壌が特徴です。
このためソーテルヌの貴腐ワインが絢爛で豪奢なイメージなのに対して、バルザックの貴腐ワインはやや酸味が強めで優美でバランスに優れたワインに仕上がります。
Tasting Note ビターオレンジ、グレープフルーツ、フレッシュな白桃やジンジャーのノートにジャスミンとアカシアの花の香り。
フレッシュで活気があり、ビロードのようになめらかでクリーミーな密度の感じられる味わい。
心地よい活気とバランスの良さが特徴の貴腐ワイン。
オレンジと甘いスパイスのアロマが伴うフィニッシュがあります。
■ワインアドヴォケイト/93-95点（VT2018） ■ワインエンスージアスト/95点（VT2018） 商品仕様・スペック 生産者シャトー・クーテ 生産地フランス/ボルドー/ソーテルヌ 生産年2018年 品 種セミヨン、ソーヴィニヨン・ブラン テイスト甘口 タイプ白 / フルボディ 内容量750ml 土 壌石灰分の多い粘土質土壌 醸 造フレンチオーク樽で18ヶ月熟成 提供温度5-8℃ ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。
クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。
6,050 円
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 フランスを代表するボルドーワインは、港湾都市ボルドーの主要な交易品として世界に知られる高級ワインの代名詞です。
栽培や醸造、貯蔵の発達によって飛躍したボルドーワインですが、フランス革命の影響やフィロキセラ、ウドンコ病で荒廃したシャトーもありました。
リュルトン家は、ガロンヌ川左岸のグラーブ地区で最良とされるペサック・レオニャンにシャトーの多くを所有。
アンドレ・リュルトンは、由緒ある名門シャトーの復興と独立アペラシオンの設立に尽力した功労者でもあり、リュルトン家のワインは世界の愛飲家に親しまれ、愛されています。
飛躍を生んだワイン交易 ボルドーの繁栄 ピレネー山脈を水源とするガロンヌ、ジロンド川の流れるボルドーは、砂利の下層にある粘土質、石灰質の土壌に恵まれ、4世紀にはブルゴーニュと並ぶ銘醸地として知られていました。
12世紀、ボルドーを治めた公国と英国の婚姻関係で英国領となり、交易都市として繁栄。
複数の品種をアッサンブラージュした赤ワインは、イギリスやオランダなどへの主要な交易品となり、栽培と醸造、貯蔵の技術が飛躍的に発達しました。
リュルトン家の所有するシャトー・ボネ、クーアン、ラ・ルーヴィエール、クリュゾー、ロッシュモランいずれも16、17世紀に高い評価を受けた歴史のあるシャトーです。
19世紀末のフランス革命でブドウ畑や醸造施設が没収されたものの、資金の豊かな商人が買い戻すなどボルドーワインは財力にも恵まれました。
ナポレオン3世の指示でシャトーの格付けが生まれましたが、多くのシャトーはフィロキセラ、ウドンコ病やベト病に見舞われました。
由緒と歴史を受け継ぐアペラシオン アンドレの祖父レオン・レカペは1897年、300年以上続いた名門のシャトー・ボネを取得。
その後も相続問題や所有権の移転、荒廃したブドウ畑やシャトーの再生に取り組みました。
修道院由来のシャトーで歴史的建造物のラ・ルーヴィエール、思想家モンテスキューが幼少期を過ごしたロッシュモリンなど由緒のある名門シャトーの復興に情熱を注いだのがリュルトンです。
レカペの孫にあたるアンドレは「シャトーで生まれ、シャトーに住み続ける」情熱の持ち主。
果樹の植え替え、土壌の改良、シャトーの改修などに尽力するとともにペサック・レオニャンの地元生産者の代表として独立アペラシオンを実現させました。
ファミリーの情熱 高評価のワイン誌 アンドレ一家と親せきでつくる“リュルトンファミリー”が所有するボルドーのブドウ畑は640ヘクタール。
2000年代に入り、密度測定ブドウ選別機、発酵と熟成のためのセラミックの導入など最新技術を取り入れ、名門シャトーにふさわしいボルドーワインを造っています。
クーアンやラ・ルーヴィエールのワインは批評家のロバート・パーカーが「格付けシャトーよりも優れたワインを造っている」と称賛。
ワイン誌のジェームズ・サックリング、ワインスペクテイターで90点以上の高評価、ジルベール＆ガイヤールの金賞受賞など高い評価を獲得するシャトーです。
アンドレは2019年に惜しまれながら他界しましたが、遺志を継いだリュルトン家のシャトーから生まれるワインは世界のワイン愛好家から愛されています。
ITEM INFORMATION ボルドーの名門が造る 香り高く、新鮮な果実味に溢れた 素晴らしい白ワイン ANDRE LURTON CHATEAU BONNET BLANC アンドレ リュルトン シャトー ボネ ブラン ボルドーの名門「アンドレ・リュルトン家」がアントル・ドゥ・メール北部に所有するシャトー。
Tasting Note 香り高く、新鮮な果実味に溢れた素晴らしい白ワインです。
■ジルベール＆ガイヤール2021/金賞（VT2020） ■サクラ・アワード2020/ダブル金賞（VT2019） ■ニューヨーク インターナショナル・ワイン・コンペティション2014 /金賞（VT2013） ■ジェームズ・サックリング/91点（VT2016） ■ギド・アシェット2015/1星（VT2013） ■ギド・アシェット2010/1星（VT2008） 商品仕様・スペック 生産者アンドレ・リュルトン 生産地フランス/ボルドー/アントル・ドゥ・メール 生産年2022年 品 種ソーヴィニヨン・ブラン78%、 セミヨン22% テイスト辛口 タイプ白 / ミディアムボディ 内容量750ml 提供温度8℃ 合うお料理ステンレスタンク発酵・熟成 ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
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1,727 円
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 ギフト対応 内容量 750ml ご注意 開封後は要冷蔵の上お早めにお飲みください。
保存方法 10℃以下直射日光をさけ涼しい場所に保管してください 原材料 ぶどう ぶどう品種：ソーヴィニヨンブラン100% 輸入元 フィラデス 商品説明 お客様へ 免責必ず返品についてをお読みください2022年に、La Revue du vin de FranceのGrand Prixとなり、“Discavery of the year（今年の発見）”受賞！フランス3つ星★★★レストランへの採用多数の1本です。
「絶対に注目すべき生産者だ」Vinous Pouilly Fumeとは・・・プイィ・フュメはロワールの中央フランス地区に位置しているロワール河の右岸にあり、近接するサンセールとは違い白のみのアペラシオンとして有名プイィ・フュメはサンセールよりも生産量が少なく、最上のプイィ・フュメはサンセールよりも華やかで複雑みがあるとされるプイィ・フュメはプイィ・シュル・ロワール村を中心とした7つの村でブドウ栽培が行われる。
7村の中でも生産量が一番多い村であるPouilly sur Loireプイィ・シュル・ロワール （下部）が石灰岩であることに対してBouchotがあるSaint Andelainサン・タンドラン（エリア中央部）はMarnes kimm?ridgiennesとSilexで構成されており、著名な生産者（LadoucetteやDidier Dagueneau ）の本拠地でもあり、プイィ・フュメ最上産地の一つであるプイィ・フュメ・MCMLV・・・区画に植えられた日にちなんでMCMLV（1955年）と名付けられた古樹のキュヴェ。
数日間スキンコンタクトを行うPouilly Fume 最上級キュヴェ！熟した柑橘類、フレッシュでフローラルなグリーン・ハーブの香り。
ミネラルと熟したスグリが口中に広がる。
複雑で濃密な長い余韻。
抑制されたエネルギーに満ちている。
今飲んで美味しい。
James Suckling ■土壌：テール・ブランシュ ■熟成：15カ月(ステンレス50%, 木製タンク50%) ■土壌：テール・ブランシュ
8,536 円
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 シャブリの雄！ブロカール家 長男が手がけるネゴシアン! 今やシャブリの雄と高く評価されるジャン・マルク・ブロカール。
1ヘクタールの畑から始め、200ヘクタールの畑を所有します。
個人経営のドメーヌとしてはシャブリ最大と言われる程になりました。
そのブロカール家長男であるステファン・ブロカール氏が手がけるネゴシアンが「クロズリー・デ・アリズィエ」です。
成功した父の会社を継がず、2007年に退社し、クロズリー・デ・アリズィエを始めました。
ブルゴーニュワイン業界に挑戦 上質ワインを破格値で! ステファン・ブロカール氏は持ち前のコネクションから、大手名門ネゴシアンに安く叩かれて桶売りしていた生産者と協力。
「クロズリー・デ・アリズィエ」のブランドで、コストパフォーマンスに優れたワインを買い付けて販売しており、上質ブルゴーニュを破格の相場で提供できる仕組みを作りあげました。
保守的なブルゴーニュワイン業界に一石を投じる「クロズリー・デ・アリズィエ」のワインは、抜群の価格パフォーマンスからすでに高い人気を得ています! ITEM INFORMATION 熟した果実の濃密な風味 CLOSERIE DES ALISIERS BOURGOGNE CHARDONNAY クロズリー デ アルズィエ ブルゴーニュ シャルドネ 新鮮でたっぷりとしたミネラル感 コート・ド・ニュイとコート・ド・シャロネーズのドメーヌよりワインを価買いし、ステファン氏がアッサンブラージュを行う。
新鮮でたっぷりとしたミネラル感があり、香ばしい熟した果実の濃密な風味は、真にコートドールの風格! Tasting Note 色はやや緑がかった淡い黄金色。
爽やかでフルーティーな香り。
フルーティーでフレッシュな口当たりで、しっかりとした辛口でやわらかな酸味も感じられる。
ふくよかで芳醇ながら、フレッシュでみずみずしい果実味の、とてもバランスの良いワインです。
デイリーワインとして、非常に満足できる価格と品質です。
商品仕様・スペック 生産者クロズリー・デ・アリズィエ 生産地フランスAOCブルゴーニュ 生産年2022年 品 種シャルドネ テイスト辛口 タイプ白 内容量750ml ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
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2,530 円
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 “カッシェロ・デル・ディアブロ”とは、スペイン語で「悪魔の蔵」の意味。
そんな名前をもつこのワインは、コンチャ・イ・トロ社で創立以来120年以上語り継がれている伝説から生まれたワイン。
最もおいしいワインを貯蔵しておく秘密の蔵がありました。
そのワインのあまりの美味しさに、密かに盗みをする者が絶えなかったそうです。
そのため創立者のドン・メルチョー 氏が「この蔵には悪魔が棲んでいる」という噂を流し、人々を恐れさせ、その美酒を守りました。
今でもこの蔵にはコンチャ・イ・トロ社の大切なワインが貯蔵されています。
当初から世界品質を目指すという高い理想を実現可能にしたのが、チリの気候と風土。
太平洋近くまで山裾が迫ったアンデス山脈のおかげで、チリのぶどう畑では害虫の恐れが少なく、過去ヨーロッパ全土のぶどうの樹に壊滅的な打撃を与えた害虫フィロキセラの難も受けませんでした。
そして、晴天率の高い地中海型気候。
これらはぶどうにとって、ヨーロッパの各国が羨むような理想的な条件でした。
ぶどう栽培に理想的な環境のチリに、コン・チャ・イ・トロが自社で保有する畑面積は、合計すると7,000ヘクタール以上で、現在も拡大し続けています。
高品質ワインを造る条件。
それは良質なぶどうと優れた醸造技術。
この哲学に基づいてコンチャ・イ・トロ社では、栽培部門と醸造部門が協力して、ぶどうの品種ごとに最適な立地条件の畑を選択し、畑を小さな区画に分け、畑の中にさらに畑をつくる”マッピング”という革新的なシステムを導入して、極めて良質なぶどうを生産しています。
しかも、ここでぶどう畑の管理・栽培にあたっているのは計1,000人ものエキスパート・チーム。
こうして収穫された高品質のぶどうを伝統的な製法に従って処理し、優秀なワインメーカーたちが、世界的に定評のあるワインを生み出しています。
ITEM INFORMATION フローラルな香りと柑橘系のアロマ やわらかで心地よい口当たり いきいきとした酸が爽やかな白ワイン CONCHA Y TORO Casillero del Diablo Pedro Jimenez コンチャ イ トロ カッシェロ デル ディアブロ ペドロ ヒメネス 南米でその名を轟かせた「悪魔の蔵」と呼ばれるコンチャ・イ・トロ社最高のカーヴで熟成した辛口白ワイン。
ペドロ・ヒメネス（Pedro Jimenez）は、主にチリ北部のワイン産地で栽培されているブドウ品種で、チリで飲まれている「ピスコ（蒸留酒）」の原料として、伝統的に栽培されてきました。
スペインのシェリー酒の原料であるペドロ・ヒメネス（Pedro Xemenez）もありますが、品種が異なると言われています。
Tasting Note 緑がかった明るく透明感のある淡いイエロー。
フローラルでチャーミングな香りと、フルーティーな柑橘系のアロマが感じられます。
口当たりはやわらかで心地よく、いきいきとした酸が爽やかなワイン。
商品仕様・スペック 生産者コンチャ・イ・トロ社 生産地チリ/リマリ・ヴァレー 生産年2021年 品 種ペドロ・ヒメネス テイスト辛口 タイプ白 / ミディアムボディ 内容量750ml 提供温度8-10℃ 合うお料理サーモンのサラダ、カルパッチョ、チキンソテー（レモン添え） ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
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