Sangiovese Di Romagna Superiore Primosegno Villa Ventiヴィッラ ヴェンティ (詳細はこちら)品質重視のサンジョヴェーゼ ディ ロマーニャの伝統的スタイルを目指すヴィッラ ヴェンティのDOCサンジョヴェーゼ ディ ロマーニャ スペリオーレ「プリモ セーニョ」です。 完全有機栽培で収量の少ない4種のクローンのサンジョヴェーゼを使用。 しっかりとした骨格にフレッシュで輝きのある果実味。 クリーンでミネラル感のあるサンジョヴェーゼです。 この年は『ガンベロロッソ2021』最高賞トレビッキエリ(2017ヴィンテージに続き2年連続受賞)、『スローワイン 2021』トップワイン-ヴィーノ スローを獲得しています(2018ヴィンテージ)!750mlサンジョヴェーゼ100%イタリア・エミリア ロマーニャサンジョヴェーゼ ディ ロマーニャDOC赤自然派●自然派ワインについてこのワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。 ワインの個性としてお楽しみください。 ●クール便をおすすめします※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。 【クール便】をご希望の場合は、注文時の配送方法の欄で、必ず【クール便】に変更してください。 他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。 テラヴェール株式会社2年連続トレビッキエリ!しっかりとした骨格、フレッシュな果実味!ヴィッラ ヴェンティが4種のクローンから造るサンジョヴェーゼ ディ ロマーニャ 「プリモ セーニョ」!サンジョヴェーゼ ディ ロマーニャ スペリオーレ プリモセーニョ ヴィッラ ヴェンティSangiovese Di Romagna Superiore Primosegno Villa Venti商品情報2年連続で『ガンベロロッソ』最高賞トレビッキエリ受賞!品質重視のサンジョヴェーゼ ディ ロマーニャの伝統的スタイルを目指すヴィッラ ヴェンティのDOCサンジョヴェーゼ ディ ロマーニャ スペリオーレ「プリモ セーニョ」です。 完全有機栽培で収量の少ない4種のクローンのサンジョヴェーゼを使用。 しっかりとした骨格にフレッシュで輝きのある果実味。 クリーンでミネラル感のあるサンジョヴェーゼです。 この年は『ガンベロロッソ2021』最高賞トレビッキエリ(2017ヴィンテージに続き2年連続受賞)、『スローワイン 2021』トップワイン-ヴィーノ スローを獲得しています(2018ヴィンテージ)! 完全有機栽培で1つの畑に4種類のクローンを混植畑は典型的なサンジョヴェーゼ ロマーニャの粘土質土壌。 海に程近く、標高は低く、地中海性気候の影響を受けて、酸味は穏やかで凝縮感の高い重厚なタイプのワインが出来上がります。 完全有機栽培で1つの畑に4種類のクローンを混植。 仕立は収量の少ないアルベレッロで栽培しています。 収獲したブドウを発酵後にステンレスタンク12ヶ月熟成。 ボトリング後に12ヶ月の瓶内熟成を経て出荷しています。 しっかりとした骨格にフレッシュで輝きのある果実味4つの異なるクローンから産まれるサンジョヴェーゼ ディ ロマーニャ スペリオーレ。 しっかりとした骨格にフレッシュで輝きのある果実味を持っています。 きめ細やかなしなやかなタンニン。 全体的に軽やかで絶妙なバランス、クリーンでミネラル感のあるサンジョヴェーゼです。 【受賞歴】『ガンベロロッソ2021』最高賞トレビッキエリ(2017-2018 2年連続受賞)、『スローワイン 2021』トップワイン-ヴィーノ スローを獲得(2018)元ソムリエの2人が独立して始めたカンティーナヴィッラ ヴェンティ Villa Venti 2002年設立、翌年から植樹を開始した若いカンティーナ。 20代の頃、ソムリエをしていた「マウロ」と「ダヴィデ」が共同オーナーを務めています。 彼等の前職は薬品の製造と不動産。 好きでもない「モノ」を扱う、生活の為の仕事に嫌気がさして脱サラ。 40歳で農業に転身することに。 ロンコフレッドの丘を開墾。 葡萄樹を植樹して始まりました。 ソムリエの経験がある2人は農学者で醸造家の「フランチェスコ・ボルディーニ」と出会い、意気投合。 その後ヴィッラ ヴェンティにフランチェスコが醸造責任者として就任。 ワインは僅か2,500ケースの生産で、古代小麦、オリーヴ、果物の栽培が主体。 土壌は粘土質で典型的なサンジョヴェーゼ・ロマーニャの土壌。 凝縮感の高い重厚なタイプのワインが出来上がります。
【6本?送料無料】ヴィッラ ヴェンティ サンジョヴェーゼ ディ ロマーニャ スペリオーレ プリモセーニョ 2018 赤ワイン イタリア 750ml 自然派 2,662 円
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Chianti Classico Le Cincioleレ チンチョレ (詳細はこちら)キャンティ地区中心部パンツァーノに位置し、『キャンティ地区でもっと健康的な畑の1つ』と言われる「レ チンチョレ」のキャンティ クラシコ。 セメントタンクで野生酵母のみを使い3〜4週間かけてゆっくりと発酵。 ピシャージュを繰り返し、酸素を与え、酵母を健康な状態に保ちながら発酵を行います。 マロラクティック発酵後、軽くデキャンタージュを行い、酵母の死骸などは取り除きます。 細かい滓は旨みの成分となるので、そのまま残します。 樽の熟成期間は最低12ヶ月。 ブドウの凝縮感に加え、しっかりとした酸とミネラル分を感じるもののバランスがよく、とてもやわらかな味わい。 しなやかでエレガントなキャンティクラシコです。 750mlサンジョヴェーゼイタリア・トスカーナ・グレーヴェ イン キャンティキャンティ クラシコDOCG赤自然派●自然派ワインについてこのワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。 ワインの個性としてお楽しみください。 ●クール便をおすすめします※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。 【クール便】をご希望の場合は、注文時の配送方法の欄で、必ず【クール便】に変更してください。 他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。 テラヴェール株式会社有機栽培の先進的地区パンツァーノ イン キャンティのシンボル的存在伝統品種サンジョヴェーゼでテロワールを表現したエレガントなキャンティ クラシコキャンティ クラシコ レ チンチョレ レ チンチョレChianti Classico Le Cinciole商品情報キャンティクラシコ地区の中心であり、有機栽培の先進地区として知られるパンツァーノを代表する造り手「レ チンチョレ」のキャンティクラシコ。 「自分たちにとって一番大切な存在」と位置づけ、キャンティクラシコの品質を維持することを第一に置き、そのためには上級ラインのペトレスコ用のブドウを使うこともしています。 パンツァーノのテロワールを最大限に表現するために、できる限り自然な形での栽培と醸造にこだわって造る、なめらかでエレガントかつ旨みあふれるキャンティクラシコです。 パンツァーノ イン キャンティで最高評価を受ける畑レ チンチョレの畑は標高450〜470メートルとやや高い、緩やかな丘に囲まれる場所にあります。 パンツァーノは、砂利と粘土が混ざった土壌特性のあるキャンティクラシコエリアにおいて、粘土比率が高く、砂、石灰のバランスがとれており近年注目を浴びる生産地ですが、とりわけ地域全体で有機栽培に取り組み、現在、全面積の90%にまで達しています。 全域での有機栽培を推し進めたのがレチンチョレのオーナーのルカでした。 レチンチョレの畑は1畝ごとに年1回だけ下草の刈り込みを行う以外は基本的になにもせず、自然なままの状態にしています。 サンジョヴェーゼの畑は日当たりの良い南西向き斜面の上部に1ヘクタール当たり5000〜7000本の高密度での植樹で、1株当たり1000〜1200gという低い収穫量です(普通は3000g程度収穫するのが一般的)。 より凝縮感のあるブドウを造り、高い品質を保っています。 2011年は酷暑が続き、干ばつに悩まされた難しい年になりましたが、健全なブドウだけを一粒一粒選り分け、さらにペトレスコ用のブドウも使って(2011年のペトレスコの生産はしていません)、フレッシュな酸を残せるように工夫して造られました。 健康な野生酵母で時間をかけ発酵。 テクニックを使わない丁寧な醸造発酵はセメントタンクで野生酵母のみを使用し、温度が30度を過ぎないようコントロールしながら、3〜4週間かけてゆっくりと行います。 このゆっくりとした発酵の初期段階で色々な要素が抽出されます。 その後、ピシャージュを繰り返し、酸素を与えながら発酵を行います。 マロラクティック発酵の後、軽くデキャンタージュを行い、粗い酵母の死骸などは取り除きます。 このとき細かい滓をそのまま残すことで、滓のもたらす天然の酸化防止の役割を受けて、特有の旨みが加わります。 マセラシオンの後、熟成は2000リットルの大樽で12ヶ月間行います。 ベリー系果実のニュアンスの香り、ブドウの凝縮感、濃密感とともにしっかりと酸とミネラルが感じられるバランスのとれた味わい。 サンジョヴェーゼの特性を存分に活かした、しなやかでエレガントなキャンティクラシコをぜひお楽しみ下さい。 『キャンティ地区で最も健康的な畑の1つ』と高評価!パンツァーノの自然派ワイナリーレ チンチョレ Le Cinciole元々測量士だった当主ルカさんと建築家だった妻ヴァレリアさんが「土地の伝統的なブドウから土地の個性を生かしたワインを造りたい」と1991年にパンツァーノ イン キャンティに土地を購入したことから始まります。 パンツァーノはシエナからもフィレンツェからも約30km程の距離で、最初は6.5ヘクタールほどの畑からのスタートでした。 パンツァーノは、標高450〜470メートルと高めで、キャンティの山とも呼ばれる緩やかな丘に囲まれた土地。 キャンティ クラシコエリアの中心部にもあたり、地中の粘土層が雨の少ない夏期でも水分を溜め、また石灰粘土と砂質のバランスに優れていることから、近年注目を集める生産地です。 レ チンチョレは現在13ヘクタールのブドウ園と、5ヘクタールのオリーブの木を1000本所有しています。 『レ チンチョレ』の名前は、何世紀もの間呼ばれてきたこの土地の名「Le terre di Quintius(クインティウスの地)」から由来しています。 畑は出来るだけ自然に。 培養土を使う場合にも、2年の熟成を経た自家製のもののみを使用1995年から有機栽培に取り組み始めます。 その頃同じく有機栽培を志す栽培農家たちとともに、パンツァーノの他の生産者にも有機栽培を勧めていきました。 その結果、パンツァーノは全域で700ヘクタールの土地のうち90%が有機栽培の畑になります。 そしてレ チンチョレの畑は『キャンティ地区でもっと健康的な畑の1つ』と評されています。 レチンチョレは伝統的なブドウであるサンジョヴェーゼでワインを造ることを最も大切にしていますが、日没時に一番先に日陰になる比較的冷涼な場所でサンジョヴェーゼに不向きな土地にはカベルネやシラーを植えています。 基本的に畑は、1畝ごとに年1回、下草の刈り込みを行う以外は何もしません。 下草はその1年生えっぱなしの状態にされ、その下には大麦などの豆類が植えられます。 1メートル程度根を生やしたこれらの植物の下、土壌にミクロの穴を開け酸素を供給することで、ミミズなどの虫が生息する健康的な状態になります。 豆類は土壌に窒素を与え、下草自体も肥料になるため、健康なブドウの木が育ちます。 また、畑が疲れてしまった時のみ、自家製で造る培養土・ウムスを撒きます。 これは剪定した枝や葉に馬糞などを僅かに加え2年以上かけてじっくりと発酵、熟成させたもので、市販のものに頼らず出来るだけ自然な状態の畑を保つという、レ チンチョレの考えからから手作りされています。 発酵に使われる野生酵母は酸素の供給で健康にベーシックのキャンティ クラシコは1つの樹から1200g程度、カマライオーネに使われるカベルネは2房程度と、密植の効果と痩せた土壌、剪定により、低い収穫量に抑えています。 これにより凝縮感がありしっかりとしたブドウだけが使われます。 ほとんどのワインの発酵はセメントタンクで、野生酵母のみを使用し、3〜4週間の時間をかけてゆっくり行われます。 未熟な果実では青いタンニンやえぐみ際立って抽出されてしまいますが、しっかりとした果実で行うためそれを可能にしています。 発酵の初期段階で、酸素をある程度供給することで酵母を健康な状態に保ち、バクテリアなどの繁殖で出る嫌な香りなどの悪影響を防ぎます。 チンチョレでは、この『健康的な酵母』の存在が最も重要であると考えます。 その後、ピシャージュを繰り返し、マロラクティック発酵終了後に軽くデキャンタージュを行い、酵母の粗い死骸等は取り除き、細かい滓は、旨みを残すためそのまま置いておきます。 醸造においても決して奇抜なことは行っていませんが、全てのワインに「テロワールを最大限に表現する」というチンチョレの哲学が反映されています。 10年以上をかけた土壌改良と、テクニックに頼らない、経験値によって得られた醸造スキルの高さが、近年チンチョレの評価をより高いものにしています。 2000年より、国際的なブドウ品種のワインの生産も新たに始めています。 土地の特性やこれまでの経験を活かしたこの取り組みにより、サンジョヴェーゼにシラー、メルローをブレンドしたカマライオーネという個性的な新しいワインを造り出しています。 ●レ チンチョレの突撃インタビュー(2015年7月7日) 有機栽培の先進地パンツァーノ イン キャンティのリーダーはこちら>> 【6本?送料無料】レ チンチョレ キャンティ クラシコ レ チンチョレ 2019 赤ワイン サンジョヴェーゼ イタリア 750ml 自然派 3,278 円
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Haut Medoc de Giscours Chateau Giscoursシャトー ジスクール (詳細はこちら)シャトー ジスクールがオー メドックに所有する畑から造り出すコスト パフォーマンスに富んだワイン。 マルゴー村に隣接する区画からとれたブドウを使用。 カベルネソーヴィニヨンとメルロが50%ずつ植えられています。 ブラックベリーの甘い香りにダークチョコレートの風味。 タンニンも滑らかで酸味とのバランスもとれているワインです。 750mlカベルネ ソーヴィニョン、メルローフランス・ボルドー・メドックオー メドックAOC赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。 株式会社スマイル 【6本?送料無料】シャトー ジスクール オー メドック ド ジスクール 2020 赤ワイン フランス 750ml 4,576 円
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Rosso Faye Pojer & Sandriポイエル エ サンドリ (詳細はこちら)トレンティーノワインの教科書とでも言うべきワイン造りでこの地域のワイン産業を量から質に大きく変化させた功労者。 抜群の安定感を持つ生産者で、どのワインを飲んでも嫌味が無く、無理のない自然な飲み口が特徴。 南西を向く標高300mの畑で暖かく、日照量も多いのでカベルネやラグレインを昔から植えている。 発酵は大樽で行い、熟成はフランス産バリックで12ヶ月。 その後、ボトリングしてから12ヶ月以上熟成させてから出荷する。 750mlカベルネ ソーヴィニョン、カベルネ フラン、メルロー、ラグレインイタリア・トレンティーノ アルト アディジェトレンティーノDOC赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。 テラヴェール株式会社樹齢50年のカベルネフランの深み!濃密ながら非常にエレガントな飲み心地の「ロッソファイエ」ロッソ ファイエ ポイエル エ サンドリRosso Faye Pojer & Sandri商品情報「標高200メートルの谷に位置する畑で唯一黒ブドウを植えている畑」2019年6月、ポイエル エ サンドリ社のフェデリコ サンドリ氏にお話を聞きました。 「カベルネフラン50%、カベルネソーヴィニョン20%、メルロー20%、ラグライン10%のブレンドです。 標高200メートルの谷に位置する畑で唯一黒ブドウを植えている畑です。 粘土質にライムストーンが混じる土壌で黒ブドウ栽培に最適な条件が揃っています。 ただ、1ヘクタール程の広さしかないので生産本数も6000〜7000本程で少量生産となっています。 80%旧樽、20%新樽を使っています。 10%ブレンドしたラグラインが個性を引き立てています。 カベルネフランをメインに使っているのは樹齢50年と高いからです。 この畑を購入した当時から植えられていたブドウです。 カベルネフラン、カベルネソーヴィニョン、メルロー、ラグラインこの組み合わせは非常に好きですね」と話してくれました。 トレンティーノワインの教科書とでも言うべきワイン造りでこの地域のワイン産業を量から質に大きく変化させた功労者。 抜群の安定感を持つ生産者で、どのワインを飲んでも嫌味が無く、無理のない自然な飲み口が特徴。 南西を向く標高300メートルの畑で暖かく、日照量も多いのでカベルネやラグレインを昔から植えている。 発酵は大樽で行い、熟成はフランス産バリックで12ヶ月。 その後、ボトリングしてから12ヶ月以上熟成させてから出荷する。 濃密ながら非常にエレガントな飲み心地。 タンニンは豊富ながら非常に細やかで、中盤からは豊かな風味が広がります。 生産者情報ポイエル エ サンドリ Pojer & Sandriトスカーナと同等の日照量を確保できる恵まれたテロワール1972年、フィオレンティーノ・サンドリとマリオ・ポイエルによってファエドに設立されたワイナリーです。 当初は2ヘクタールの畑とガレージに置かれた簡単な醸造設備のみでしたが、今日ではトレンティーノを代表する造り手となりました。 フィオレンティーノは「ファエドは特別な地だ。 谷が多く日陰の土地が多いトレンティーノにおいて谷が大きく開けていてトスカーナと同等の日照量が確保できる」といいます。 実際、ファエドの下に位置するサンミケーレ ディ アディジェではトレンティーノ アルト アディジェで最も気温が高いことで知られています。 更に熱い夏場にはガルダ湖からの冷たい風がファエドの谷に吹きこむことで葡萄は香味成分を失わずに健全に育ちます。 ブドウそのものを表現する為の多彩なアプローチまた、科学的理論に基づいた自然醸造で知られる彼らは独自のアプローチで“ブドウそのものの表現”に挑戦しています。 例えば、収穫した葡萄を発酵させる前に冷蔵庫に入れて6度まで冷やし一晩置きます。 この作業は薬剤をほとんど使わずに育てた健康な葡萄には必ず存在する虫を除去する為のもので、果実内に忍び込んでいるハサミムシ(特にピノ ノワール)は冷気に弱く冷えた果実から外に這い出してきて冷蔵庫内で死滅するそうです。 更に、ジャグジーのような装置を使いクエン酸を1%加えた水で葡萄を洗います。 クエン酸は硫黄と銅を落としてくれるので僅かに果皮に残った銅や硫黄も除去することができる。 その際、野生酵母も50%程度落としてしまうが、雑菌も落とすので綺麗になった葡萄は数時間後には収穫時の1.5倍まで酵母が復活するのだといいます。 「出回っている培養酵母は若干量でも非常に強く、ワインの質に大きく影響する。 それにあれはほとんどがカナダ産なんだ。 そんなものを使ってテロワールって言えるかい?」と語る彼等は健全な葡萄を栽培するだけでなく、その健全な葡萄の風味をワインになっても失わないように努力を続けています。 ブドウの風味が豊かな味わいのグラッパそして、ポイエル・エ・サンドリのもうひとつの顔がグラッパやアクアヴィーテを製造する蒸留所があることです。 大きな特徴はカンティーナとディスティラートを一緒に運営しているからこそできる、フレッシュなヴィナッチャ(ブドウの絞り滓)を使えること。 通常どこの蒸留所でも発酵前のヴィナッチャ(普通1ヶ月以上は保管されている)は赤茶けていて葡萄品種本来の香はほとんど感じられない。 彼らに言わせれば“焼けたリンゴのような”風味。 しかし、ここではタンクから出てきたノジオラのヴィナッチャはキウイのように光る黄緑色で品種本来の香りが強烈に放たれています。 この新鮮なヴィナッチャを4日以内に蒸留してしまうことで、品種由来の香りとフレッシュな風味を持つようになるといいます。 4日以内に蒸留している造り手は僕等以外に世界中何処にも存在しない「4日以内に蒸留している造り手は僕等以外に世界中何処にも存在しない。 これは小さい造り手だからできるんだ」と言います。 蒸留後は基本的にはステンレスタンクで熟成されます。 近隣のミネラル分の少ない湧き水で割り、糖分、香料、香付けチップ、カラメル等は一切使用しないでボトリングされます。 僕らが造るノジオラは10年熟成出来る2016年5月にフィオレンティーノ ポイエル氏が来日した際、「ノジオラ種はトレンティーノ唯一の白の土着品種で、昔から夏にノジオラを飲むのが定番。 僕らが造るノジオラは完熟ブドウを使っているので、良い年ならば10年は熟成出来る」、また「畑には野うさぎや鳥達もいる。 自然に良い事は畑にもブドウにも人間にも良い事で、全てが繋がっているのさ」とワイナリーのポリシーを熱心に語ってくださいました。 ●ポイエル エ サンドリの突撃インタビュー(2019年6月10日) トレンティーノワインの教科書と言うべき清らかでクリーンなワイン造り!ワイン醸造の常識に革命を興し続ける偉大な自然派「ポイエルサンドリ」突撃インタビューはこちら>> 【6本?送料無料】ポイエル エ サンドリ ロッソ ファイエ 2018 赤ワイン イタリア 750ml 6,952 円
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Cerasuolo di Vittoria Organic Feudo di Santa Tresaフェウド ディ サンタテレサ (詳細はこちら)シチリアの風土がもたらしてくれる高品質・高コストパフォーマンスのワイン。 濃い色調の鮮やかなルビーレッド。 黒いベリー系果実やプラムのような甘酸っぱい鮮やかな果実の香りと、ハーブや赤い花、甘いスパイスやジャムやドライフルーツのニュアンスが感じられます。 ジューシーな果実味が楽しめるフルボディ。 チェリーのような香りよりは明るい印象の赤系果実に、スパイスのフレーバー。 酸はやや高く、丸みのあるタンニン、柔らかな飲み口と長い余韻が楽しめます。 750mlネロ ダーヴォラ、フラッパートイタリア・シチリアチェラスオーロ ディ ヴィットリアDOCG赤オ-ガニック他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。 株式会社スマイルシチリア唯一のDOCG「チェラスオーロ ディ ヴィットリア」を気軽に楽しめる良心的価格!鮮やかな果実の香りとバランスのとれた味わいチェラスオーロ ディ ヴィットリア オーガニック フェウド ディ サンタテレサCerasuolo di Vittoria Organic Feudo di Santa Tresa商品情報サンタテレザが所有する50ヘクタールの有機栽培畑のブドウを使用南イタリア、ヴィットリアにあるサンタテレザが所有する50ヘクタールの有機栽培畑にてオーガニック農法を行います。 地中海地域の温暖で乾燥した気候、常に空気を循環させてくれる海風のおかげで、有機栽培にとても適した条件を備えています。 ネロ ダヴォラは9月中旬に、フラッパートは9月下旬に完熟してから収穫します。 スオロ エ サルーテ認定の有機栽培葡萄を100%使用しています。 ネロ ダヴォラとフラッパートは別々に収穫、醸造、良質な房のみを選別。 発酵前、除梗のみ行い破砕は行いません。 発酵温度24〜26度。 苦味のあるタンニンが抽出されないよう醸し期間には細心の注意を払っている。 マロラクティック発酵が完了したところで、2品種をブレンドします。 シチリア唯一のDOCG「チェラスオーロ ディ ヴィットリア」チェラスオーロ ディ ヴィットリアはシチリア唯一のDOCGで、法律上はネロダーヴォラを50%以上70%まで、フラッパートを30%以上50%まで、と決められています。 チェラスオーロディヴィットリアにはクラシコのカテゴリーもあります。 クラシコを名乗れるのはアカーテ村、ヴィットリア村、コミソ村、キアラモンテ グルフィ村、サンタ クローチェ カメリーナ村の全域と、カターニア県の一部です。 鮮やかな果実の香りとバランスのとれた味わいシチリアの風土がもたらしてくれる高品質・高コストパフォーマンスのワイン。 濃い色調の鮮やかなルビーレッド。 黒いベリー系果実やプラムのような甘酸っぱい鮮やかな果実の香りと、ハーブや赤い花、甘いスパイスやジャムやドライフルーツのニュアンスが感じられます。 ジューシーな果実味が楽しめるフルボディ。 チェリーのような香りよりは明るい印象の赤系果実に、スパイスのフレーバー。 酸はやや高く、丸みのあるタンニン、柔らかな飲み口と長い余韻が楽しめます。 生ハムとサラミの盛り合わせ、牛肉の赤ワイン煮、白カビタイプのチーズ(カマンベール等)などと合わせて。 シチリアでオーガニック栽培のブドウから優れたワインを生産フェウド ディ サンタテレサ Feudo di Santa Tresaフェウド・ディ・サンタ・テレザは、50年以上続く家族経営のワイナリー。 マッジョ・ヴィーニとジレッリ夫妻によって設立され、シチリア南部の高品質ワインの産地であるヴィットリアに50haの葡萄畑を所有しています。 イタリア最古のワイン産地のひとつであるシチリアの伝統を受け継ぎつつ、近代醸造技術を取り入れて、モダンで凝縮味のあるワインを有機栽培葡萄から生み出しています。 シチリアは日照量が多く地中海の温暖な気候下にあり、雨が少ないため葡萄が完熟することができ、湿気が少なく病害が発生しにくいため、有機栽培に適している土地といえます。 イタリア語のPura=”ピュア”に由来する「プラート」シリーズ、土着品種を主体に造られるIGTシリーズの『リナ・イアンカ グリッリョ/ヴィオニエ』、南アフリカのステラーワイナリーと協同開発した酸化防止剤SO2無添加ワイン『インシエメ ネロダヴォラ』、シチリア唯一のD.O.C.G.格付『チェラスオーロ・ディ・ヴィットリア』、これらは全て有機栽培葡萄を用い、シチリアの風土がもたらしてくれる自然の恵みをワインにそのまま表現した、高品質・高コストパフォーマンスのワインとなっています。
P3倍【6本?送料無料】フェウド ディ サンタテレサ チェラスオーロ ディ ヴィットリア オーガニック 2021 赤ワイン イタリア 750ml オーガニック 2,178 円
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Chikumagawa Cabernet Sauvingon Manns Wines Solarisマンズワイン ソラリス (詳細はこちら)上田市塩田平で育てられたカベルネ・ソーヴィニヨン。 毎年収穫が終盤になる晩熟のこの品種が熟していくにあたりマンズレインカットは非常に有効で、病気にかかるなどを理由とした「諦めの収穫」をすることはありません。 信州の秋を最後まで感じて成熟したぶどうからは香り・味ともに力強さだけではなくとてもエレガントなワインが出来上がります。 750mlカベルネ ソーヴィニョン日本・長野・上田市塩田平赤自然派●自然派ワインについてこのワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。 ワインの個性としてお楽しみください。 ●クール便をおすすめします※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。 【クール便】をご希望の場合は、注文時の配送方法の欄で、必ず【クール便】に変更してください。 他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。 テラヴェール株式会社 【6本?送料無料】マンズワイン ソラリス 千曲川 カベルネ ソーヴィニヨン 2019 赤ワイン カベルネ ソーヴィニョン 日本 750ml 自然派 5,621 円
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Morgon Vieilles Vignes Jean Paul & Charly Thevenetジャン ポール&チャーリー テヴネ (詳細はこちら)ワインアドヴォケイトが、マルセル・ラピエール、ギィ・ ブルトン、ジャン・フォアイヤール、そしてジャン・ポ ール・テヴネをボージョレのギャング オブ フォー(4人組)と呼びました。 ジャン・ポ ール・テヴネの息子、チャーリーは醸造も担当、畑の管理もこなしています。 モルゴンの力強さはジャン・ポール・テヴネで追求できるし、土地が高すぎるそうで、モルゴンとは違う個性のレニエで繊細さを追求しています。 750mlガメイフランス・ブルゴーニュ・ボージョレモルゴンAOC赤自然派●自然派ワインについてこのワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。 ワインの個性としてお楽しみください。 ●クール便をおすすめします※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。 【クール便】をご希望の場合は、注文時の配送方法の欄で、必ず【クール便】に変更してください。 他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。 テラヴェール株式会社 【6本?送料無料】ジャン ポール&チャーリー テヴネ モルゴン V.V. 2021 赤ワイン ガメイ フランス 750ml 自然派 5,346 円
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Merlot Les Cretesレ クレーテ (詳細はこちら)メルロ750mlメルローイタリア・ヴァッレ ダオスタヴァッレ ダオスタ赤自然派●自然派ワインについてこのワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。 ワインの個性としてお楽しみください。 ●クール便をおすすめします※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。 【クール便】をご希望の場合は、注文時の配送方法の欄で、必ず【クール便】に変更してください。 他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。 テラヴェール株式会社 【6本?送料無料】レ クレーテ メルロー 2018 赤ワイン メルロー イタリア 750ml 自然派 7,051 円
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Saumur-Champigny Les Terres Rouges Antoine Sanzayアントワンヌ サンゼイ (詳細はこちら)カベルネ フラン100%750mlカベルネ フランフランス・ロワールソミュールAOC赤自然派●自然派ワインについてこのワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。 ワインの個性としてお楽しみください。 ●クール便をおすすめします※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。 【クール便】をご希望の場合は、注文時の配送方法の欄で、必ず【クール便】に変更してください。 他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。 テラヴェール株式会社 【6本?送料無料】アントワンヌ サンゼイ ソーミュール シャンピニー レ テール ルージュ 2019 赤ワイン カベルネ フラン フランス 750ml 自然派 5,346 円
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Barolo Brunate Odderoオッデーロ (詳細はこちら)ブルナーテの最上部を所有。 トルトニアン後期の土壌で青みがかった粘土石灰土壌でマンガンが豊富。 適度に砂とサン・アガタと呼ばれる石灰層を含む。 0.43ha。 750mlネッビオーロイタリア・ピエモンテ・ラ モッラバローロDOCG赤自然派●自然派ワインについてこのワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。 ワインの個性としてお楽しみください。 ●クール便をおすすめします※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。 【クール便】をご希望の場合は、注文時の配送方法の欄で、必ず【クール便】に変更してください。 他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。 テラヴェール株式会社 【送料無料】オッデーロ バローロ ブルナーテ 2017 赤ワイン ネッビオーロ イタリア 750ml 自然派 20,229 円
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Saumur Champigny Yvonne Chateau Yvonneシャトー イヴォンヌ (詳細はこちら)カベルネフラン750mlカベルネ フランフランス・ロワールソミュール シャンピニィAOC赤自然派●自然派ワインについてこのワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。 ワインの個性としてお楽しみください。 ●クール便をおすすめします※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。 【クール便】をご希望の場合は、注文時の配送方法の欄で、必ず【クール便】に変更してください。 他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。 テラヴェール株式会社 【6本?送料無料】シャトー イヴォンヌ ソミュール シャンピニー イヴォンヌ 2020 赤ワイン カベルネ フラン フランス 750ml 自然派 5,434 円
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Grimaudes Rouge Coteaux du Pont du Gard Marc Kreydenweissマルク クライデンヴァイス (詳細はこちら)50%グルナッシュ、40%カリニャン、10%サンソー。 樹齢50年以上のグルナッシュを中心に品種毎に収穫し、ステンレスタンクで発酵。 品種によるが12〜15日間のマセラシオン。 マロラクティックからアルザス産の大型フードルで12ヶ月熟成。 入りきらなかった分は一部古バリックを使用。 750mlカリニャン、グルナッシュ、シラー、ムーヴェドルフランス・ラングドック ルーションコトー デュ ポン デュ ガールIGP赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。 テラヴェール株式会社 【6本?送料無料】マルク クライデンヴァイス グリモウド ルージュ コトー デュ ポン デュ ガール 2020 赤ワイン フランス 750ml 2,387 円
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Refosco Peduncolo Rosso Bottaz Venica & Venicaヴェニカ エ ヴェニカ (詳細はこちら)ボッタ畑にはペドゥンコロ ロッソとファエディスの2種類のレフォスコが混植されていて、これが複雑味を実現する。 房が大きいので下半分を切り落とし糖度を上げる。 冷涼な畑なので粗いタンニンは出ない。 マセラシオンは20日間。 アルコール発酵後、古バリックに移して落ち着くまで熟成させてアッサンブラージュ。 750mlレフォスコイタリア・フリウリ ヴェネツィア ジュリアヴェネツィア ジュリアIGT赤自然派●自然派ワインについてこのワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。 ワインの個性としてお楽しみください。 ●クール便をおすすめします※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。 【クール便】をご希望の場合は、注文時の配送方法の欄で、必ず【クール便】に変更してください。 他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。 テラヴェール株式会社溢れる凝縮感とボリュームに寄り添うシルキーなタンニン!表情豊かな品種個性が楽しめる見逃せないレフォスコ「ボッタ」レフォスコ ペドゥンコロ ロッソ ボッタ ヴェニカ エ ヴェニカRefosco Peduncolo Rosso Bottaz Venica & Venica商品情報凝縮感とボリューム。 個性的な土着品種「レフォスコ」1929年から続く家族経営のカンティーナで、フリウリ「コッリオ」で最も偉大な造り手と言えば間違いなく名前が挙がる「ヴェニカ エ ヴェニカ」が造るレフォスコ ペドゥンコロ ロッソ ボッタです。 マセラシオンしなくても十分に存在感のある彼らのワインは何も加えず、何も隠さず、テロワールを最大化するようなクリーンでフレッシュ、そして繊細さを持つ素晴らしい味わい。 造り手の性格が現れるサイン入りの作品と言うより、コッリオのテロワールの表現者としての職人のような彼らが造るフリウリの土着品種レフォスコはどこか、土臭いと言いますか、そんなブドウです。 遅摘みで、寒い時期に収穫しています。 とても強い品種なのでSO2の量も非常に少なくて済みます。 個性的なブドウですが、凝縮感とボリュームも出せています。 プロフェッショナルが認める食事とのペアリングの良さヴェニカ エ ヴェニカのワインがレストラン、ワインのプロフェッショナルに常に高い人気を誇るのはお食事とペアリングさせた時の、綺麗に寄り添う純度の高いブドウの個性、透明感、その伸びやかな味わいにあります。 濃密で深い紫がかった深いルビーの色調です。 ブラックベリーの凝縮した果実感に溢れていますが、タンニン質は非常に滑らかでシルキー。 口中ではとてもスムーズに感じられます。 中盤から仄かにヴェジタルなニュアンス、スパイシーな風味が相俟って品種由来の個性を感じさせます。 非常に良く出来たレフォスコです。 赤身肉のグリル、煮込み料理とあわせてみたいワインです。 生産者情報ヴェニカ エ ヴェニカ Venica & Venica90年の歴史を誇るイタリアを代表する白ワインの造り手フリウリ、コッリオで最も偉大な造り手と言えば間違いなく名前が挙がる偉大な生産者。 ヴェニカ エ ヴェニカは、1929年に「ダニエレ ヴェニカ」が古いカンティーナと周辺の畑を購入して始まった90年の歴史を誇るイタリアを代表する白ワインの造り手です。 創業当初、周辺にカンティーナは殆ど無く、ダニエレは条件の良いコッリオの優れた畑を贅沢に所有する事ができたと言います。 以来、一度も外部の資本が入る事なく家族経営が続けられ、代々の当主が醸造を担当。 現在はジャンニの息子で4代目のジャン カルロに引き継がれています。 ジャンカルロはイタリアだけでなく、コント ラフォン等ブルゴーニュでも学び、ビオディナミにも精通。 現在はジャンニの妻「オルネッラ」がカンティーナの隣でアグリツーリズモを経営しています。 自然環境の保全にまで心血を注ぐ稀有な生産者2006年から太陽光パネル、2007年からは葡萄樹等を原料にした暖房設備を導入。 カンティーナのほぼ全ての電力と暖房をまかなっています。 2011年にはV.I.V.Aサステイナブル ワインに加入し、排出CO2量等、環境への影響を最小限に抑えるワイン造りを実現しています。 畑ではビオロジックが導入され、一切の除草剤、防虫剤、ホルモン剤の不使用は勿論、重金属である銅の使用も極小量に抑えられています。 単にビオディナミを導入するだけでなく自然環境の保全にまで心血を注ぐ稀有な生産者です。 コッリオ最良の畑ロンコ デッレ チメ」「ロンコ デッレ メーレ」を所有現在所有畑は28ヘクタールに広がりました。 今でも「ロンコ デッレ チメ」や「ロンコ デッレ メーレ」といったコッリオ最良の畑を所有しています。 自社ブドウのみで畑はドレーニャ デル コッリオの中に全て位置していて、厳密に55種のミクロクリマに分類する事ができます。 区画毎のミクロクリマと土壌を把握し、栽培品種、仕立を変えます。 また、収穫も5〜10回に分けて行われるので発酵用タンクは小さいものを沢山必要とします。 コッリオのテロワールの表現者「何も加えず、何も隠さず」丘の最上部、ロンコ デル メーレ畑は標高の低い暖かい区画から収穫し、西斜面、北西斜面、斜面上部と4〜5回に分けて収穫。 醸造がシンプルで味付け要素が極めて少ないので収穫するタイミングと選果が最も重要と考えています。 これは初代から変わらない考え方です。 基本的にステンレスタンクで仕上げ、澱との接触期間は5〜6ヶ月と短いのは果皮や澱の長期接触は果汁そのものの個性を覆い隠してしまうと考えているからです。 何も加えず、何も隠さず、テロワールを最大化するようなヴェニカ エ ヴェニカのワインはまさにコッリオのテロワールの表現者的存在となっています。 ●ヴェニカ エ ヴェニカの来日セミナー(2019年10月9日) イタリア屈指の白ワイン銘醸地フリウリ・コッリオで90年続く家族経営ワイナリー!ポンカ土壌の特徴を表現する単一品種ワインをノンマセラシオンで造り続ける「ヴェニカ エ ヴェニカ」はこちら>> 【6本?送料無料】ヴェニカ エ ヴェニカ レフォスコ ペドゥンコロ ロッソ ボッタ 2018 赤ワイン レフォスコ イタリア 750ml 自然派 5,423 円
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Sangiovese Di Romagna Superiore Villa Papianoヴィッラ パピアーノ (詳細はこちら)サンジョヴェーゼ750mlサンジョヴェーゼイタリア・エミリア ロマーニャロマーニャ サンジョヴェーゼDOC赤自然派●自然派ワインについてこのワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。 ワインの個性としてお楽しみください。 ●クール便をおすすめします※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。 【クール便】をご希望の場合は、注文時の配送方法の欄で、必ず【クール便】に変更してください。 他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。 テラヴェール株式会社 【6本?送料無料】ヴィッラ パピアーノ サンジョヴェーゼ ディ ロマーニャ スペリオーレ 2020 赤ワイン サンジョヴェーゼ イタリア 750ml 自然派 2,662 円
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Aglianico Campania Passo Del Lupo Benito Ferraraベニート フェラーラ (詳細はこちら)1991年に設立された比較的若いワイナリーながら、その品質はカンパーニャを代表するまでになった。 ワイナリーの位置するサン・パオロ・ディ・トゥーフォはグレーコにとって特別な地であり、沿岸部の海洋性気候とは全く違う環境。 高い標高に影響され、昼夜の温暖差が大きい。 ワインは共通して美しい酸が溶け込んでいる。 この上質な酸に支えられた上品で長い余韻が特徴。 750mlアリアーニコイタリア・カンパーニャIGT赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。 テラヴェール株式会社 【6本?送料無料】ベニート フェラーラ アリアニコ カンパーニャ パッソ デル ルポ 2019 赤ワイン アリアーニコ イタリア 750ml アリアーニコ 3,069 円
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Rosso Nino Cantina Iuliカンティーナ イウリ (詳細はこちら)希少なモンフェラートのピノ ネロを使ったワインです。 1999年にモンフェラートのわずか1ヘクタールの区画にピノ ネロを植樹。 粘土石灰土壌で北向きの畑で栽培し、野生酵母のみで、ステンレスタンクにて発酵。 10日 12日間のマセラシオンを行いました。 その後マロラクティックから1000lの大樽に移し、そのまま16ヶ月熟成しました。 ボトリング後、6ヶ月瓶塾してから出荷。 750mlピノ ネロイタリア・ピエモンテモンフェラートDOC赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。 テラヴェール株式会社 【6本?送料無料】カンティーナ イウリ ロッソ ニノ 2019 赤ワイン ピノ ネロ イタリア 750ml 3,993 円
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Barolo Monprivato Giuseppe Mascarelloジュゼッペ マスカレッロ (詳細はこちら)カスティリオーネ・ファレットに位置する南西の畑。 標高は280m。 1904年からマスカレッロ家が所有するモノポール。 レナート・ラッティが作成した最古のバローロのクリュを示した地図でも最良の畑として紹介されている。 凝灰質、泥灰質に強い石灰質が特徴的で表土が白くなっている。 ネッビオーロはミケとランピアにに少量のロゼが混じっている。 750mlネッビオーロイタリア・ピエモンテ・カスティリオーネ ファレットバローロ カスティリオーネ ファレット モンプリヴァートDOCG赤自然派●自然派ワインについてこのワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。 ワインの個性としてお楽しみください。 ●クール便をおすすめします※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。 【クール便】をご希望の場合は、注文時の配送方法の欄で、必ず【クール便】に変更してください。 他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。 テラヴェール株式会社ジュゼッペ マスカレッロの単独所有畑バローロ「モンプリヴァート」上質の調和と素晴らしい余韻の長さバローロ モンプリヴァート ジュゼッペ マスカレッロBarolo Monprivato Giuseppe Mascarello商品情報伝統的なバローロの造り手ジュゼッペ マスカレッロが単独所有するバローロ最高峰の畑「モンプリヴァート」のブドウで造る群を抜くエレガントさと滑らかさを持つ「王道」バローロです。 伝統的バローロを産みだす代表的生産者「ジュゼッペ マスカレッロ」は創業130年を数える歴史あるワイナリーで、「バルトロ マスカレッロ」や「ジュゼッペ リナルディ」、「ジャコモ コンテルノ」と並び称される伝統的スタイルのバローロを産みだす非常に代表的な生産者です。 栽培から醸造まで一切妥協のない仕事による、完璧で気品に溢れた唯一無二のバローロとして、世界中のワイン生産者からも尊敬されています。 1904年から100年以上単独所有する畑「モンプリヴァート」「モンプリヴァート」はバローロエリアの中心部にあるカスティリオーネ ファレット村の標高280メートルに位置しています。 土壌は白いシルト石灰質で、活性化された石灰を多く含み、有機物が多く、石灰、ホウ素、鉄分、マグネソウム、カリウム等をバランスよく含むのが特徴です。 ジュゼッペ マスカレッロが単独所有するバローロ最高峰の畑で、1600年代からブドウ栽培の歴史が残っている貴重な畑です。 農薬や化学物質を使用しない畑で健全なブドウが育つを言われています。 厳しい基準をクリアし、優良ヴィンテージのみ瓶詰めされる、まさに「王道」を行くバローロです。 スロヴェニア産のオークの大樽で38ヶ月間熟成例年10月中旬に手摘みで収穫されたブドウはセメントタンクとステンレスタンクで20-25日間マセラシオンの後、スロヴェニア産のオークの大樽で38ヶ月間熟成されます。 「ジュゼッペマスカレッロ」の素晴らしさはバローロのみならず、「ランゲ ネッビオーロ」や「フレイザ」においても、群を抜くエレガントさと滑らかさを堪能出来ます。 ヴィンテージ情報2018年のピエモンテはブドウの品質と収量共に恵まれ、素晴らしい出来栄えとなったヴィンテージ。 冬から春の穏やかな気候を経て、夏は気温の高い日が続きました。 また7〜8月にかけて、降水量が多かったことも特徴。 9月上旬には高品質なブドウの収穫に成功し、凝縮した果実味とフレッシュな酸を備えたワインが造られました。 【受賞歴】ワインスペクテーターで95点(2018)、ファルスタッフで97点(2017)、ワインスペクテーターで94点(2017)、ガンベロロッソ2023でトレビッキエリ獲得(2017)、ヴィタエ2023で4ヴィティ獲得(2017)古典的バローロの代表格ジュゼッペ マスカレッロ Giuseppe Mascarello伝統的なバローロの造り手と言えば必ず名前の挙がる造り手"ジュゼッペ・マスカレッロ"。 彼等のワインは他のどの造り手のワインとも全く違う。 ジュゼッペ・マスカレッロ独自の味わいが確実に存在する。 バルトロ・マスカレッロともジャコモ・コンテルノとも全く違う世界を経験できる。 大袈裟ではなくバローロの1つの完成品、1つの芸術品とも言えるのではないだろうか。 1881年、ジュゼッペ・マスカレッロ(1世)がモンフォルテ・ダルバに葡萄畑を購入したことがこのカンティーナの始まり。 1904年には、現在でも単独所有を続けているフラッグシップ"モンプリヴァート"を購入した。 現在ではバローロとモンフォルテ・ダルバの中間に位置するモンキエロの氷貯蔵庫をワインセラーに改築しカンティーナとしてカスティリオーネ・ファレットとモンフォルテ・ダルバにまたがって優良畑を所有している。 現在の当主は3代目、マウロ・マスカレッロ。 農民としての経験則に基づいた細かい仕事には定評があり、伝統的ジュゼッペ・マスカレッロの栽培、醸造においても次々に改革していったことでも有名。 1970年からは地域性・テロワールを更に重視して畑ごとの醸造に踏み切る。 これはジュゼッペ・マスカレッロの大きな変革の1つであった。 彼が最重要視するのは"果実"。 完熟した果実を最適の状態で収獲することが最も重要で、薬品の排除と健康的な土壌によって葡萄が活き活きとしていることも重要。 そして、酸、糖分、更にはアントシアニンなどの各要素が凝縮して存在することもジュゼッペ・マスカレッロのワインにとって不可欠だと語る。 実はDOCG法ではモンキエロで醸したワインはバローロと呼ぶことができなくなっている。 しかし、伝統的造り手であるジュゼッペ・マスカレッロのみ例外としてモンキエロでの醸造を認めている。 それほどまでにバローロにとって重要な造り手だと言う事なのだ。 彼等のワインはドルチェットやバルベーラ、フレイザまでもが驚くべき完成度を誇っている。 妥協は一切感じさせない。 気品に溢れたワインだ。 バローロに関しては説明は必要ないのかもしれない。 歴史的に見ても重要な畑ばかりだが、やはり最重要なのはモンプリヴァート。 標高280mの南西向き斜面に広がるモノポール。 凝灰質、泥灰質に強い石灰質が特徴的で表土が白くなっている。 ネッビオーロはミケとランピアに少量のロゼが混じっている。 この畑から生まれる偉大な年のワインは丸みを帯びて各要素が完璧なまでに調和する。 口中ではいつまでも長く存在感を主張する。
【送料無料】ジュゼッペ マスカレッロ バローロ モンプリヴァート 2018 赤ワイン ネッビオーロ イタリア 750ml 自然派 36,773 円
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Langhe Nebbiolo Fralu Rabaja Di Bruno Roccaラバヤ ディ ブルーノ ロッカ (詳細はこちら)ネッビオーロ750mlネッビオーロイタリア・ピエモンテランゲDOC赤自然派●自然派ワインについてこのワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。 ワインの個性としてお楽しみください。 ●クール便をおすすめします※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。 【クール便】をご希望の場合は、注文時の配送方法の欄で、必ず【クール便】に変更してください。 他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。 テラヴェール株式会社 【6本?送料無料】ラバヤ ディ ブルーノ ロッカ ランゲ ネッビオーロ フラル 2020 赤ワイン ネッビオーロ イタリア 750ml 自然派 4,598 円
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Valpolicella Classico Ca' La Biondaカ ラ ビオンダ (詳細はこちら)ワイナリーが位置するマラーノ付近はネグラールよりも石灰岩の比率が高いのが特徴。 特にラヴァッツォルの畑の表土には白い石灰岩、海の底だったことを意味する貝などの化石が未だに散らばっている。 少し掘り下げると小石が多く石灰岩で埋め尽くされていることが解る。 水はけは最高。 葡萄樹にとってはこれ以上無いほどに好条件が揃っている。 しかも、先代から畑では一切の化学肥料が使われていない。 どちらかと言うと多産的な産地においてこんなにも長い間健康な容態を保っている畑は他には存在しない。 出来上がったワインは偉大なワインが持つ要素を全て揃えていながら素っ気ない自然な味わいを持つに至る。 ある意味ではワインを補強するような手段と言える手法であるリパッソは葡萄本来のポテンシャルが高いことが解っているので採用しないと言う。 750mlコルヴィーナ、コルヴィノーネ、ロンディネッラ、モリナーライタリア・ヴェネトヴァルポリチェッラ クラシコDOC赤自然派●自然派ワインについてこのワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。 ワインの個性としてお楽しみください。 ●クール便をおすすめします※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。 【クール便】をご希望の場合は、注文時の配送方法の欄で、必ず【クール便】に変更してください。 他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。 テラヴェール株式会社 【6本?送料無料】カ ラ ビオンダ ヴァルポリチェッラ クラシコ 2021 赤ワイン イタリア 750ml 自然派 2,860 円
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Single Vineyard 8 Grapes Cono Surコノスル (詳細はこちら)カべルネ・ソーヴィニヨン28 % マルベック19 % グルナッシュ・ノワール16 % カリニャン16 % カルメネール6 % プティ・ヴェルド6 % プティ・シラー5 % ムールヴェードル 4%750mlカベルネ ソーヴィニョン、マルベック、グルナッシュ ノワール、カリニャン、カルメネール、プティ ヴェルド、プティ シラー、ムールヴェードルチリ・アコンカグア・アコンカグア ヴァレーアコンカグア ヴァレーDO赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。 株式会社スマイル 【6本?送料無料】コノスル シングルヴィンヤード エイト グレープス 2019 赤ワイン チリ 750ml 2,189 円
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No.1 Ravenna Sangiovese Uainウアイン (詳細はこちら)ナチュラルワインのインポーター&ディストリビューターの"ヴィティヴィーニ"が自分達も毎日飲みたいと思えるナチュラルバッグワインを造るというコンセプトで始まったウアインの「ヌーメロ 1 ラヴェンナ サンジョヴェーゼ」です。 エミリア ロマーニャ州ラヴェンナIGP内のオリオーロで栽培されたサンジョヴェーゼを使用。 イノックスタンクで自然発酵、6日のマセラシオン。 コンクリートタンクで6ヶ月熟成しています。 無濾過で無清澄。 短いマセラシオンで造られた軽快なサンジョヴェーゼ。 たっぷりと楽しんで頂けるバッグワイン1500mlです!1500mlサンジョヴェーゼイタリア・エミリア ロマーニャ赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。 テラヴェール株式会社最高のナチュラルワインが収められた型破りなパッケージの"ウアイン"!ディリーワインとしてピッタリの軽快な「ヌーメロ 1 サンジョヴェーゼ」バッグワイン1500mlヌーメロ 1 ラヴェンナ サンジョヴェーゼ ウアインNO.1 Ravenna Sangiovese Uain商品情報ナチュラルワインのインポーター&ディストリビューターの"ヴィティヴィーニ"が自分達も毎日飲みたいと思えるナチュラルバッグワインを造るというコンセプトで始まったウアインの「ヌーメロ 1 ラヴェンナ サンジョヴェーゼ」です。 エミリア ロマーニャ州ラヴェンナIGP内のオリオーロで栽培されたサンジョヴェーゼを使用。 イノックスタンクで自然発酵、6日のマセラシオン。 コンクリートタンクで6ヶ月熟成しています。 無濾過で無清澄。 短いマセラシオンで造られた軽快なサンジョヴェーゼ。 たっぷりと楽しんで頂けるバッグワイン1500mlです!ワインボトルは必要なのか?ボトルよりエコなバッグウアインではナチュラルワインの販売をしている中で、自然へのリスペクトという観点から、ワインボトルに違和感を覚えます。 リサイクルできないワインボトルに変わるエコなパッケージを造ると共に「高品質ワインはボトルに入っている」という固定概念を破壊するのもウアインの挑戦でした。 バックは三重構造。 透明のポリエステルで衝撃から守り、メタル加工ポリエステルで日照から守られ、低密度ポリエチレンで酸化から守られています。 勿論、リサイクル可能。 ボトルより軽いので輸送時のCO2も減ります。 未開封であれば2年程度の保存が可能。 開封後は30日間美味しさをキープします。 有機栽培で育てられたブドウを野生酵母のみで発酵ウアインのワインは有機栽培で育てられたブドウを野生酵母のみで発酵。 ノンフィルターでバッグに詰めれています。 酸化防止剤は極少量のみ添加しています。 またバッグインボックスに詰められるワインは普通はセカンドプレスのジュースから造られますが、ウアインはバッグワインでもファーストプレス100%で造られたナチュラルワインのみ。 これまで味わったことのないバッグに入った最高のナチュラルイタリアワインです!短いマセラシオンで造られた軽快なサンジョヴェーゼエミリア ロマーニャ州オリオーロにて有機栽培で育てられたサンジョヴェーゼを100%使用。 畑は海抜150mにある粘土砂質土壌。 ナチュラルワイン界では有名なクラウディオ アンカラーニ氏と共に醸造。 手摘みで収穫したブドウを100%除梗し破砕。 イノックスタンクで自然発酵、6日間のマセラシオン。 その後、コンクリートタンクで6ヶ月間熟成しています。 無濾過で無清澄。 鮮やかで生き生きとした色合い。 ディリーワインとしてピッタリの、短いマセラシオンで造られた軽快なサンジョヴェーゼです!型破りなパッケージに収められた、最高のイタリアナチュラルワインウアイン Uainナチュラルワインがバッグに!リグーリア州のジェノヴァに拠点をかまえるナチュラルワインのインポーター&ディストリビューターの「ヴィティヴィーニ」が自分達も毎日飲みたいと思えるナチュラルバッグワインを造るというコンセプトの元始まったのがウアインです。 イタリア各地の生産者のワインをタンクごと買い取り、ピエモンテの造り手"ヴァルファッチェンダ"醸造責任者ルカの協力でバッグに詰めています。 毎年、ヴィティヴィーニが取り扱う造り手と話し合い、誰の、どのワインを詰めるかを決めていくので、その年の各造り手の状況によって中身のワインは変わります。 バッグインボックスに詰められるワインは普通は、セカンドプレスのジュースを集めて造られる事がほとんどです。 自分達のラベルを貼ってボトリングでずに協同組合に売ったりするのがセカンドプレスです。 ですが、ウアインは違います!ナチュラルワインで、極少量の酸化防止剤だけで詰めるので、不安定なセカンドプレスは使えません。 ウアインはバッグワインでも100%ファーストプレスです。 三重構造のバッグで衝撃、日照、酸化を防止彼等はナチュラルワインの販売をしている中で、自然へのリスペクトという観点から、ワインボトルに違和感を覚えます。 ナチュラルワインと言いながら、100年以上変わらないガラス瓶にワインを入れて販売する。 重いボトルを飛行機に載せて大量の二酸化炭素を排出する事がナチュラルなのか?しかもワインボトルはリサイクルもできない特殊なボトルなのですから、よりエコではありません。 本当にボトルは必要なのでしょうか?「高品質ワインはボトルに入っている」という固定概念を破壊するのもウアインの挑戦なのです。 極少量の酸化防止剤以外の添加物は一切使用しません。 有機栽培で育てられた葡萄を野生酵母のみで発酵。 ノン・フィルターでバッグに詰めれています。 バックは三重構造。 透明のポリエステルで衝撃から守り、メタル加工ポリエステルで日照から守られ、低密度ポリエチレンで酸化から守られています。 勿論、リサイクル可能。 ボトルより軽いので輸送時のCO2も減ります。 未開封であれば2年程度の保存が可能。 開封後は30日間美味しさをキープします!"ヴァルファッチェンダ"醸造責任者ルカの協力による新ワイン新たなワインは、ピエモンテの造り手"ヴァルファッチェンダ"醸造責任者ルカの友達で、ピエモンテの伝統的なブドウ栽培農家であるフェリーチェ ブルーノのバルベーラ、イタリアで最も暑い地域であるプーリアはミネルヴィーノ ムルジェにあるスヴェーヴァが率いる新しいワイナリーが造る地品種を使った個性的なマセレーション白ワイン。 シチリアはアルカモのアドラニャ家はブドウ栽培の他にも古代種の小麦や野菜を有機栽培で育てているワイナリーでカタラット100%の白ワイン。 エミリア ロマーニャの赤、マセレーション白、白ワインの6種類となります。
【6本?送料無料】マグナム・大容量 ウアイン ヌーメロ 1 ラヴェンナ サンジョヴェーゼ 2022 赤ワイン サンジョヴェーゼ イタリア 1500ml 3,476 円
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Rosso di Montalcino Tenuta la Fuga (Ambrogio e Giovanni Folonari)テヌータ ラ フーガ (詳細はこちら)モンタルチーノの南西部カミリアーノの側に広がる、標高350mに位置する。 所有する畑の内最も若い、樹齢約10年のわずか1haの区画で栽培された葡萄を使用。 畑の植樹密度は4,500〜5,000本/ha。 26℃にコントロールされたステンレスタンクにて発酵。 マセラシオンは約12日間。 熟成は1年、うち6ヶ月は30hLまたは40hLのスラヴォニアンオークを使用。 瓶詰後、最低2ヶ月熟成赤みを帯びた落ち着いたルビーレッド。 カシスと、イチゴなどの赤系果実の香りに深紅のバラの華やかさ、クローヴやシナモンといったスパイス、チョコレートなどの甘やかな香りが複雑に絡み合う。 静けさのある森を思わせる土や苔に、イタリアンハーブの清涼さがほのかに漂う。 果実の明るさとほのかなコクを感じるミディアムフルボディ。 砂糖漬けにしたチェリーやイチゴの果実味が広がり、きれいな酸が引き締める。 やや若いがきめ細かいタンニンと甘いスパイスが重なり合い、余韻にかけて淡い旨みを感じつつ、カカオのニュアンスが長く続く。 750mlサンジョヴェーゼイタリア・トスカーナロッソ ディ モンタルチーノDOC赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。 株式会社スマイル 【6本?送料無料】テヌータ ラ フーガ ロッソ ディ モンタルチーノ 2021 赤ワイン サンジョヴェーゼ イタリア 750ml 4,719 円
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Taurasi Riserva Perilloペリッロ (詳細はこちら)カンパーニャ州の標高680mに位置するカステル フランチ村。 11月以降にブドウが収穫される世界で最も遅い収穫地です。 この地の造り手ペリッロの「タウラージ リゼルヴァ」。 標高600mに植えられている樹齢90年超のプレ フィロキセラのアリアニコをメインに使用しています。 1つの樹に1房しかつけないというこの老樹から収穫されるブドウは明らかに凝縮度合が違います。 全ての要素が強く、ネッビオーロにも勝る複雑味を持ち合わせた、濃厚で洗練された味わいのタウラージ リゼルヴァです。 2010年は『ヴィタエ2023』最高賞4ヴィティを獲得!前2009年は『ジェームズサックリング』で97点のハイスコアをマークしています!750mlアリアーニコイタリア・カンパーニャタウラージDOCG赤自然派●自然派ワインについてこのワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。 ワインの個性としてお楽しみください。 ●クール便をおすすめします※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。 【クール便】をご希望の場合は、注文時の配送方法の欄で、必ず【クール便】に変更してください。 他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。 テラヴェール株式会社樹齢90年超の葡萄を醸した長い余韻と凝縮した質感!世界で最も遅い収穫地カステル フランチ村のペリッロが造る、濃厚で洗練された味わいのタウラージ リゼルヴァ2010年!タウラージ リゼルヴァ ペリッロTaurasi Riserva Perillo商品情報カンパーニャ州の標高680mに位置するカステル フランチ村。 11月以降にブドウが収穫される世界で最も遅い収穫地です。 この地の造り手ペリッロの「タウラージ リゼルヴァ」。 標高600mに植えられている樹齢90年超のプレ フィロキセラのアリアニコをメインに使用しています。 1つの樹に1房しかつけないというこの老樹から収穫されるブドウは明らかに凝縮度合が違います。 全ての要素が強く、ネッビオーロにも勝る複雑味を持ち合わせた、濃厚で洗練された味わいのタウラージ リゼルヴァです。 2010年は『ヴィタエ2023』最高賞4ヴィティを獲得!丸みのあるタンニンを備えた、濃厚で洗練された味わい1930年に植えられた樹齢90年を超えるプレ フィロキセラのアリアニコをメインに使用。 有名なタウラージ村よりも150m標高が高く、酸度と凝縮度、種子まで完熟した全く違う味わいのアリアニコとなります。 石灰岩と海の化石が存在する砂質土壌に植えられています。 10月下旬から11月上旬に収穫。 発酵は土着酵母のみを使用。 カステル フランチ村から収穫されたワインは2年目以降のトノーで熟成。 その他の畑から収穫されたものは大樽で熟成されています。 エレガントで豊かなガーネットの色彩。 ドライフルーツ、熟した野生のベリー、スパイスなどの香り。 磨かれたような丸みのあるタンニン、濃厚で洗練された味わいのタウラージ リゼルヴァです!ワインガイド評価『ジェームズサックリング』97点(2009ヴィンテージ)12年熟成のミディアムボディのアリアニコで今すぐ飲める。 とはいえ、果実味はまだ明るく力強く、クルミの殻、タバコ、鉄分、オレンジの皮のニュアンス。 タンニンはまだピッチがあり、少し力強い。 フィニッシュは忍耐と同じくらい長い。 これは良いヴィンテージのアリアニコが持つ力を示す。 なんという気迫!熟成させるもよし、今楽しむも良い(2021年10月)【受賞歴】ヴィタエ2023で4ヴィティ獲得(2010)、ジェームズサックリングで97点(2009)、ファルスタッフで93点(2008)、ワインアドヴォケイトで91点(2008)アリアニコの個性を追求するカンパーニャ新進気鋭の造り手ペリッロ Perillo11月以降にブドウが収穫される標高680mに位置する、世界で最も遅い収穫地カステル フランチ村。 この地でブドウ栽培農家として生計を立てて きた「ペリッロ」家。 現当主はミケーレ氏です。 80年代までは「マストロベラル ディーノ」に栽培した葡萄を全量売っていました。 今では家族4人で栽培から醸造まで手掛けています。 コントラーダ バイアーノとコントラーダ ヴァッレの間に位置する標高600メートルにある5ヘクタールの畑を所有しています。 白はコーダ ディ ヴォルペ、赤はアリアニコ(コーダ ディ カヴァッロのバイオタイプ)を栽培しています。 もう1ヘクタールはモンテマラノに所有しています。 アリアニコの一部は樹齢は90年超のフィロキセラ以前のもので、石灰岩と海の化石が存在する砂質土壌に植えられています。 カンパーニャワインの歴史はマストロベラルディーノが作ったと言われます、アリアニコを筆頭にカンパーニャの固有品種を世界に根付かせた功績は大きなものでした。 新たな歴史を作っていくのは小さくとも高品質に拘り本当のアリアニコの個性を追求する新しい試みのワイナリーであり、その中でも期待されている新進気鋭のワイナリーがこのペリッロです! 【6本?送料無料】ペリッロ タウラージ リゼルヴァ 2010 赤ワイン アリアーニコ イタリア 750ml 自然派 8,580 円
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Cuvee Secrete Merlot Cabernet Sauvignon Non SO2 d.A. Winery (Jean Claude Mas)d.A.ワイナリー (ジャン クロード マス) (詳細はこちら)豊かで凝縮した果実味に、樽熟成によって現れるビターチョコレートの風味が絡み合い、味わいにコクを与えています。 ビロードのように柔らかいタンニンは酸にうまく溶け込み、まろやかな口当たりを演出。 エレガントな余韻は長く心地よく続きます。 醸造の工程で酸化防止剤を一切使用しない、丁寧に造られたオーガニック赤ワイン。 南仏・ラングドックワイン界の旗手ジャン・クロード・マス氏渾身の1本を手にとりやすい価格でお楽しみいただけます。 750mlメルロー、カベルネ ソーヴィニョンフランス・ラングドック ルーションラングドック ルーションAOC赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。 株式会社スマイルキュヴェ セクレテ キュヴェ メルロー カベルネ ソーヴィニヨン SO2無添加 d.A.ワイナリー (ジャン クロード マス)Cuvee Secrete Merlot Cabernet Sauvignon Non SO2 d.A. Winery (Jean Claude Mas)生産者情報d.A.ワイナリー (ジャン クロード マス) d.A. Winery (Jean Claude Mas)ドメーヌアストラック(d.A.ワイナリー)はラングドック地方リムーに位置するワイナリーです。 大西洋気候と地中海性気候の特長を合わせ持つ恵まれた環境のもと、カベルネソーヴィニヨン、ピノノワール、メルロー、シラー、シャルドネ、ソーヴィニヨン・ブラン、モーザック、シュナン・ブランなどの多種多様な葡萄が栽培されています。 1862年にジャン・アストラック氏が12haの葡萄畑を買い取ってワイン造りを開始したのがドメーヌ・アストラックの始まり。 現在は400ha以上の葡萄畑を所有する一大ワイナリーに成長しました。 現在のオーナー、ジャン・クロード・マス氏はドメーヌ・アストラックのポテンシャルに魅せられ、伝統と近代的なワイン造りの技法とを融合させ、さらなる高品質ワインを造るという新しい試みにチャレンジしています。 自身のワイン造りにおけるフィロソフィーを実現すべく心血を注ぎ込んだドメーヌ・アストラックのワインには、葡萄品種の特長が余すところなくエレガントに表現され、自家産葡萄を使用したワイン造りからはフィネスやテロワールが感じられます。
【6本?送料無料】d.A.ワイナリー (ジャン クロード マス) キュヴェ セクレテ キュヴェ メルロー カベルネ ソーヴィニヨン SO2無添加 2022 赤ワイン フランス 750ml 1,287 円
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Saumur-Champigny Les Poyeux Antoine Sanzayアントワンヌ サンゼイ (詳細はこちら)1965年に植樹された特別な畑「ポワイユ」。 クロ ルジャールのポワイユに隣接している。 5 0%は全房で発酵。 野生酵母のみでコンクリートタンク。 マセラシオンは3 0日。 熟成はトロンコニック大樽とフードルを使用するが、2 0%だけバリックに入れて1 5ヶ月間熟成させることで馴染ませている。 750mlカベルネ フランフランス・ロワールソミュールAOC赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。 テラヴェール株式会社 【6本?送料無料】アントワンヌ サンゼイ ソーミュール シャンピニー レ ポワイユ 2020 赤ワイン カベルネ フラン フランス 750ml 7,436 円
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Morellino Di Scansano Fattoria Le Pupilleファットリア レ プピッレ (詳細はこちら)チェリー、スミレの花、黒コショウなどのスパイスといった複雑な香りが楽しめる。 引き締まった酸とタンニンが楽しめ、凝縮感のある果実香が余韻に残る。 750mlサンジョヴェーゼ、アリカンテ、マルヴァジア ネーライタリア・トスカーナモレッリーノ ディ スカンサーノDOCG赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。 株式会社スマイル「モレッリーノの顔」 ファットリア レ プピッレマレンマ産サンジョヴェーゼならではのやわらかな果実味は毎日でも楽しめる飲み心地の良さモレッリーノ ディ スカンサーノ ファットリア レ プピッレMorellino Di Scansano Fattoria Le Pupille商品情報モレッリーノ ディ スカンサーノを代表する造り手、ファットリア レ プピッレのスタンダードモレッリーノ。 「マレンマで偉大なワインを造ることに生涯をかけたい」と、若干20歳でワイン造りの世界に飛び込み、モレッリーノの発展に最も貢献したエリザベッタさんの情熱が詰まった、まさにモレッリーノの顔的なワインです。 ワイナリーのあるスカンサーノののあるマレンマ地方はトスカーナ三大銘醸地「キャンティクラシコ」「ブルネッロ」「ボルゲリ」のそれぞれの特徴を合わせ持っている土地。 キャンティクラシコ同様に標高が高く、土壌はブルネッロに近く、ボルゲリ同様海に近い。 このようなテロワールが生み出すサンジョヴェーゼはキャンティクラシコやモンタルチーノにはない、独特のやわらかい果実味が表現されています。 9月末から10月中旬にかけて収穫したサンジョヴェーゼとマルヴァジアネーラ、アリカンテをステンレスタンクで発酵後、翌年の5月まで熟成。 樽は使わず、ステンレスタンクだけで醸造するのでブドウ本来の若々しい果実味がストレートに出ています。 赤い果実やスミレなどの心地よい香り、やわらかな果実味とともにまろやかなタンニンが広がるバランスのとれた味わい。 程よい厚みを感じるボディの親しみやすい美味しさ。 「毎日楽しめるワイン」という表現がぴったりです。 生産者情報ファットリア レ プピッレ Fattoria Le Pupille「マレンマで偉大なワインを造ることに生涯をかけたい」という強い情熱からファットリア レ プピッレを立ち上げ、大きくしてきたオーナーのエリザベッタ ジェッペッティ氏。 義父のフレディ氏が1960年代にマレンマに2haの畑を購入、自家消費用にワインを造ってきましたが、フレディ氏が亡くなった1985年にエリザベッタが20歳でこの畑を受け継ぎ、ワイナリー「ファットリア レ プピッレ」を設立しました。 フレディ氏の友人だったジャコモ タキス氏の指導の元、畑と醸造所の整備に取り組み、栽培方法を改良するなど高品質ワインを造るための努力を重ねていきます。 フレディ氏が植樹したカベルネ ソーヴィニョンから造ったスーパートスカン「サッフレディ」をリリース、世界的に高い評価を受けるとファットリア レ プピッレの名は一躍知れ渡りました。 サッフレディの成功はもちろんですが、エリザベッタはモレッリーノ ディ スカンサーノの発展に大きく貢献。 1992年に保護協会の設立と同時に初代会長を務め、モレッリーノの知名度を高めるために奮闘しました。 そんなエリザベッタのことを人々は「モレッリーノレディ」「マレンマ大使」と呼んでいます。 2haだった畑は70haにまで広がっています。 醸造コンサルタントはジャコモ タキスからリッカルド コタレッラ、クリスチャン ル ソメール、そして2011年からはルカダットーマが勤めています。 現在もなお、さらなる飛躍を続けるワイナリーです。 ●ファットリア レ プピッレの突撃インタビュー(2014年10月1日) トスカーナ三大銘醸地の特徴を持つモッレリーノ ディ スカンサーノの代表「レプピッレ」インタビューはこちら>> 【6本?送料無料】ファットリア レ プピッレ モレッリーノ ディ スカンサーノ 2022 赤ワイン イタリア 750ml 2,552 円
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Cornas Philippe Pacaletフィリップ パカレ (詳細はこちら)ブルゴーニュを代表する生産者フィリップ・パカレがローヌで手掛けるコルナス。 750mlシラーフランス・コート デュ ローヌ・コルナスコルナスAOC赤自然派●自然派ワインについてこのワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。 ワインの個性としてお楽しみください。 ●クール便をおすすめします※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。 【クール便】をご希望の場合は、注文時の配送方法の欄で、必ず【クール便】に変更してください。 他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。 テラヴェール株式会社 【6本?送料無料】フィリップ パカレ コルナス 2020 赤ワイン シラー フランス 750ml 自然派 12,210 円
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Vino Santo Trentino Salvettaサルヴェッタ (詳細はこちら)375mlノジオライタリア・トレンティーノ アルト アディジェヴィノ サント トレンティーノDOC甘口赤自然派●自然派ワインについてこのワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。 ワインの個性としてお楽しみください。 ●クール便をおすすめします※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。 【クール便】をご希望の場合は、注文時の配送方法の欄で、必ず【クール便】に変更してください。 他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。 テラヴェール株式会社 【6本?送料無料】ハーフボトル サルヴェッタ ヴィノ サント トレンティーノ ギフトボックス入り 2016 甘口 赤ワイン ノジオラ イタリア 375ml 自然派 8,173 円
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Vino Santo Trentino Salvettaサルヴェッタ (詳細はこちら)375mlノジオライタリア・トレンティーノ アルト アディジェヴィノ サント トレンティーノDOC甘口赤自然派●自然派ワインについてこのワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。 ワインの個性としてお楽しみください。 ●クール便をおすすめします※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。 【クール便】をご希望の場合は、注文時の配送方法の欄で、必ず【クール便】に変更してください。 他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。 テラヴェール株式会社 【6本?送料無料】ハーフボトル サルヴェッタ ヴィノ サント トレンティーノ ギフトボックス入り 2016 甘口 赤ワイン ノジオラ イタリア 375ml 自然派 8,173 円
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