ブルゴーニュの神様と呼ばれた故アンリジャイエ氏も絶賛した「天・地・人」のラベルで人気を博す仲田晃司氏が手掛けるネゴシアン。
ブルゴーニュと日本の文化を融合させたような仲田氏にしか造りだせない独自のスタイルのワインは、日本人ならではの細やかな感性、丁寧なモノ造りの精神がしっかりと表現されています。
ビュローヴェリタスの認証を受けたビオロジック栽培の平均樹齢30年のクシェ村の区画「オーポテ」の区画。
奥行き感じる旨味や果実味としなやかな口当たりが魅力です。
英字表記Marsannay Rouge BIO Lou Dumont生産者ルー デュモン生産国フランス地域1ブルゴーニュ地域2マルサネタイプ・味わい赤/辛口葡萄品種ピノ ノワール内容量(ml)750※画像はイメージです。
ラベル変更などによりデザインが変更されている可能性がございます。
また画像のヴィンテージと異なる場合がございますのでヴィンテージについては商品名をご確認ください。
商品名にヴィンテージ記載の無い場合、最新ヴィンテージまたはノンヴィンテージでのお届けとなります。
※径が太いボトルや箱付の商品など商品によって同梱可能本数が異なります。
自動計算される送料と異なる場合がございますので、弊社からの受注確認メールを必ずご確認お願いします。
（マグナム以上の商品は原則同梱不可）※実店舗と在庫を共有しているため、在庫があがっていても完売のためご用意できない場合がございます。
予めご了承くださいませ。
銘醸ワイン専門のCAVE de L NAOTAKA。
高級ワインを提案するオンラインショップ ナオタカです。
　l赤l　l単品l　l辛口l　l750mll　lフランスl　lブルゴーニュl　lマルサネl　lピノノワールl　ワインワインセット赤ワイン白ワイン熟成ワイン

ブルゴーニュの神様と呼ばれた故アンリジャイエ氏も絶賛した「天・地・人」のラベルで人気を博す仲田晃司氏が手掛けるネゴシアン。
ブルゴーニュと日本の文化を融合させたような仲田氏にしか造りだせない独自のスタイルのワインは、日本人ならではの細やかな感性、丁寧なモノ造りの精神がしっかりと表現されています。
平均樹齢30年以上のニュイサンジョルジュのACブルゴーニュや自社畑もののブルゴーニュルージュの古樹、AOPフィサン、ACオートコートドニュイ等を格下げしてブレンドしています。
天然酵母のみで発酵し、無清澄、ノンフィルターでビン詰めしています。
英字表記Bourgogne Rouge Lou Dumont生産者ルー デュモン生産国フランス地域1ブルゴーニュタイプ・味わい赤/辛口葡萄品種ピノ ノワール内容量(ml)750※画像はイメージです。
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AOCを代表する銘醸自社畑タラベールの若木のぶどうを一部使用。
上質なタンニンを持ったクローズ・エルミタージュ。
ジェームズ・サックリング92ポイント（2020VT）ティム・アトキン92ポイント(2020VT)ベタンヌ・エ・ドゥソーヴ金賞（2020VT）●オーガニック認証：ECOCERT英字表記Paul Jaboulet Aine Le Crozes Hermitage Mule Noire Bio生産者ポールジャブレエネ生産国フランス地域1コートデュローヌタイプ・味わい赤/辛口葡萄品種シラー100％添加物酸化防止剤 (亜硫酸塩)内容量(ml)750※画像はイメージです。
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黒系果実やバラの花びら、きのこなどの複雑な香り。
しっかりとした骨格がありバランスのいい味わい。
ジェームズ・サックリング92ポイント（2020VT）●オーガニック認証：ECOCERT英字表記Paul Jaboulet Aine Cotes du Rhone Village Bio Rouge生産者ポールジャブレエネ生産国フランス地域1コートデュローヌタイプ・味わい赤/辛口葡萄品種グルナッシュ32％、ムールヴェードル26％、シラー24％、 カリニャン14％、その他(ミュスカルダン、サンソー)4％添加物酸化防止剤 (亜硫酸塩)内容量(ml)750※画像はイメージです。
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裏ラベルのQRコードから音楽を流し、心地よい空間を全身で味わうことのできるワイン。
過去最高ともいえるポテンシャルをもったマスカット・ベーリーAとスチューベンをブレンドしています。
華やかな花の香りと上質なチョコレートを思わせるインパクトのある味わいの第一印象。
嫌みのないイチゴのフレーバーが鼻孔をアフターを出汁っぽい旨味で締めくくります。
重すぎず、軽すぎず、単調すぎず、複雑すぎず。
QRコードから流れるケサランパサランの心地よい音楽に合わせてスイングしたくなるようなワインです。
英字表記Fattoria AL FIORE musica series ICHIRINNNOHANA生産者ファットリア アル フィオーレ生産国日本地域1宮城県タイプ・味わい赤/辛口葡萄品種マスカット ベーリーA 58% スチューベン42%内容量(ml)750ml※画像はイメージです。
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品種も醸造も非公開、敬愛する契約農家の大野さんが大切に育てたブドウを細かいことを気にせず醸すのみ、アートのようなワインです。
どこまでも穏やかでやさしい香りと味わい。
甘く熟したラズベリーやザクロを思わせながらも、決して主張しすぎないバランス。
飲み疲れることなく、心地よく体に染みわたります。
抜栓後1週間以上、おだやかな表情の変化をたのしませてくれるワインです。
英字表記Fattoria AL FIORE FAF series Ohno Field Blend生産者ファットリア アル フィオーレ生産国日本地域1宮城県タイプ・味わい赤/辛口葡萄品種 非公開内容量(ml)750ml※画像はイメージです。
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ワイン名は委託醸造時代の屋号「かもしか酒店」に由来します。
町のどうぶつである「カモシカ」と「醸す」を掛けています。
すべて除梗したスチューベンのフリーラン果汁をピアチェーレ！に使用し、そのプレスランの果汁を主に使用してつくられるのがかもしかワインです。
控えめなタンニンとフレッシュで心地よい酸。
シンプルながらバランスの良い仕上がりです。
英字表記Fattoria AL FIORE KAMOSHIKA Wine生産者ファットリア アル フィオーレ生産国日本地域1宮城県タイプ・味わい赤/辛口葡萄品種スチューベン80% マスカット ベーリーA 11% ピノ ノワール9%内容量(ml)750ml※画像はイメージです。
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ミントのようなカシス、プラム、ローム質の土壌、葉巻の包み紙のヒント。
深みと凝縮感のある豊かでビロードのような味わいがあり、熟したパウダリーなタンニンがエレガントで、生き生きとした果実の寛大な核が隠れています。
パーカーポイント96点英字表記CH Grand Puy Lacoste生産者シャトー グラン ピュイ ラコスト生産国フランス地域1ボルドー地域2ポイヤックタイプ・味わい赤/辛口葡萄品種カベルネ ソーヴィニヨン、メルロー内容量(ml)750※画像はイメージです。
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香りは黒と赤の果実の微妙な融合を感じさせ、スパイシーな香りが漂います。
味わいは豊かでクリーミーで滑らかです。
心地よいフレッシュさがこのワインにバランスをもたらし、若くても親しみやすいワインです。
英字表記Les Fiefs de Lagrange生産者シャトー ラグランジュ生産国フランス地域1ボルドー地域2サン ジュリアンタイプ・味わい赤/辛口葡萄品種カベルネ ソーヴィニヨン、メルロー、プティ ヴェルド内容量(ml)750※画像はイメージです。
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↓ よりどり送料無料ワイン一覧はこちら ↓ チェリー、ブラックベリー、カシスの香りがローム質の土壌、月桂樹の葉のヒントと混ざり合って香ります。
肉厚で包み込むような味わいで、生き生きとした果実の豊かな核、粉末状のタンニン、ジューシーな酸があり、滑らかで継ぎ目なく、長く広がりのある余韻があります。
パーカーポイント95点英字表記Chateau Lagrange生産者シャトー ラグランジュ生産国フランス地域1ボルドー地域2サン ジュリアンタイプ・味わい赤/辛口葡萄品種カベルネ ソーヴィニヨン、メルロー、プティ ヴェルド内容量(ml)750※画像はイメージです。
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カシス、チェリー、葉巻の包み紙、スミレの香り。
リッチで肉厚で、果実の甘い核と粉っぽいタンニンがあり、非常に豊かで寛大な味わいです。
英字表記Chateau Croix Mouton生産者シャトー クロワ ムートン生産国フランス地域1ボルドータイプ・味わい赤/辛口葡萄品種メルロー、カベルネ フラン内容量(ml)750※画像はイメージです。
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カシスと野生のベリーの香りが美しく混ざり合い、スミレ、杉の木、オレンジの皮、甘草、スパイス ボックスの概念が香り豊かなブーケの中に現れています。
しなやかでシームレス、魅力的で洗練されており、果実の深い核、粉末状のタンニン、ジューシーな酸を持っています。
パーカーポイント94点英字表記CH Duhart Milon生産者シャトー デュアール ミロン ロートシルト生産国フランス地域1ボルドー地域2ポイヤックタイプ・味わい赤/辛口葡萄品種カベルネ ソーヴィニヨン、メルロー内容量(ml)750※画像はイメージです。
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深いガーネットパープルの色。
野生のブルーベリー、黒スグリの香りに、温かいカシス、リコリス、ブーケガルニの深い核にシナモンスティックのタッチが続きます。
明るく表現力豊かな黒と赤の果実のフレーバーがはじけ、しっかりとしたきめの細かいタンニンとたっぷりのフレッシュさに囲まれ、スパイシーな香りが長く続きます。
パーカーポイント92-94点英字表記Les Pagodes de Cos生産者シャトー コス デストゥルネル生産国フランス地域1ボルドー地域2サン テステフタイプ・味わい赤/辛口葡萄品種カベルネ ソーヴィニヨン、メルロー、カベルネ フラン、プティ ヴェルド内容量(ml)750※画像はイメージです。
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甘いチェリー、ラズベリー、ベリーフルーツリキュール、甘草、スパイスの香りが、ミディアムからフルボディの肉厚で包み込むようなワイン、生き生きとした酸、とろけるようなタンニン、熟したクリーミーな果実の贅沢な核を備えています。
パーカーポイント91点英字表記ALTER EGO DE PALMER生産者シャトー パルメ生産国フランス地域1ボルドー地域2マルゴータイプ・味わい赤/辛口葡萄品種メルロー 51%、 カベルネ ソーヴィニヨン40%、 プティ・ヴェルド9%内容量(ml)750ml※画像はイメージです。
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ブラックベリー、カシス、甘いスパイスの豊かなブーケ。
パワフルで筋肉質なスタイルで、贅沢なテクスチャーがあり、果実のボリュームのある核、生き生きとした酸、若々しく主張する熟したパウダリーなタンニンがたっぷりと含まれています。
パーカーポイント92+点英字表記CH. LASCOMBES生産者シャトー ラスコンブ生産国フランス地域1ボルドー地域2マルゴータイプ・味わい赤/辛口葡萄品種カベルネ・ソーヴィニヨン50%、メルロー45%、プティ・ヴェルド5%内容量(ml)750ml※画像はイメージです。
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カシス、甘い野生のベリー、バラの花びら、スミレ、甘草、スパイスの香りを漂わせ、ミディアムからフルボディで層状で濃縮されており、ピリッとした酸、粉末状のタンニン、そして長く浸透する余韻を伴います。
ブラインド・テイスティングでは多くの格付けされたワインを当惑させるような素晴らしい出来となっています。
パーカーポイント94+点英字表記CH. PHELAN SEGUR生産者シャトー フェラン セギュール生産国フランス地域1ボルドー地域2サンテステフタイプ・味わい赤/辛口葡萄品種カベルネ・ソーヴィニヨン 56%、メルロー 42%、カベルネ・フラン 2%内容量(ml)750ml※画像はイメージです。
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甘い野生のベリー、スミレ、ダークチョコレート、ローム質の土壌の印象的な香り。
ベルベットのような濃縮されたワインで、豊かでドラマチックな果実の核、生き生きとした酸、そして長く共鳴する余韻が特徴です。
ビオディナミ農法で栽培された粘土が豊富な砂利から作られたこの18ヘクタールの敷地には、通常、古いブドウの割合が高く、ブドウ畑の3分の1が樹齢70年を超えています。
パーカーポイント94+点英字表記CH. FERRIERE生産者シャトー フェリエール生産国フランス地域1ボルドー地域2マルゴータイプ・味わい赤/辛口葡萄品種カベルネ・ソーヴィニヨン70%、メルロー25%、プティ・ヴェルド5％内容量(ml)750ml※画像はイメージです。
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　l赤l　l単品l　l辛口l　l750mll　lフランスl　lボルドーl　lマルゴーl　ワインワインセット赤ワイン白ワイン熟成ワイン ワインについて ジェームス・サックリング96点、高密度な果実味とシームレスなタッチにより一回り進化したような2019年。
デメター認証のビオディナミ栽培のブドウを使用し、SO2の添加量も限りなく抑えています。
スミレや明るい印象のベリー、チョコレートなどのアロマをスモークのヒントが縁取りエッジを効かせています。
しなやかなアタック、溶け込んだ緻密なタンニンが果実味を引き立て、ピュアさとエネルギッシュな強さを感じさせます。
生産者について マルゴー拠点、栽培面積はわずか18haとメドック格付の中でも最も小さなシャトーのひとつであるフェリエール。
ボルドーのワイン商であったガブリエル・フェリエール氏によって設立され、シャトー名の由来にもなっています。
1914年まではフェリエール家が所有していましたが、その後幾度となく所有者が代わり安定しない時期が続き、20世紀半ばの数十年は醸造をすべてシャトー・ラスコンブで行っていました。
1988年、ポイヤックのオー・バージュ・リベラルをはじめ複数のシャトーを所有するヴィラール家が取得し、近代的な醸造設備へと大改修。
ワインづくりの指揮を執るのは敏腕オーナーとして名高いクレラ・ヴィラエール女史、さらにジャック・ポワスノ氏をコンサルタントに迎え、2013年以降から着実に評価を上げています。
畑は石灰岩の泥灰土の上にガロンヌ川からの砂利が深く堆積した土壌で構成されます。
大部分にカベルネ・ソーヴィニヨンが植えられ、一部にメルロー、少量のカベルネ・フランとプティ・ヴェルドも栽培しています。
畑全体の1/3を樹齢70年の古樹が占めているのも特徴です。
さらにオーガニック農法とビオディナミ農法の認証も取得し、土壌の特性と健全な古樹ブドウから肉付きが良くパワフルながら洗練されたマルゴースタイルを生み出しています。
手入れの行き届いた小さくも美しい畑と恵まれたテロワールも相まって、シャトー・フェリエールは年々その価値を高めています。
生産量が少ないため市場へあまり出回らず、日本国内での流通も少ない希少なシャトーです。

カシス、ダークベリー、葉巻のニュアンス。
フルボディで深い果実味と生き生きとした酸、豊かでパウダリーなタンニンが豊富にある。
すぐ隣のシャトー・ラトゥールとよく似た、凝縮感と真面目さがあり、このヴィンテージで最も長期熟成のポテンシャルがあり、最も偉大なワインのひとつとして浮上する可能性が高い。
パーカーポイント98点英字表記CH.Leoville Las Cases生産者シャトー レオヴィル ラス カーズ生産国フランス地域1ボルドー地域2サンジュリアンタイプ・味わい赤/辛口葡萄品種カベルネ・ソーヴィニヨン79%、カベルネ・フラン10%、メルロー11%内容量(ml)750ml※画像はイメージです。
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10?20年前にグランヴァンに上がった果実をふんだんに使用。
バラの花びらや甘いスパイスと混ざり合ったラズベリー、プラム、チェリーの香り。
味わいは官能的で凝縮感があり、美しく洗練されたタンニン、際どい酸、長く浸透する余韻を伴います。
パーカーポイント95点英字表記PAVILLON ROUGE DU CH.MARGAUX生産者シャトー マルゴー生産国フランス地域1ボルドー地域2マルゴータイプ・味わい赤/辛口葡萄品種カベルネ・ソーヴィニヨン76%、メルロー19%、カベルネ・フラン2%、プティ・ヴェルド3%内容量(ml)750ml※画像はイメージです。
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ファースト同様メルロー100%でつくられるペビ・フォージェールのセカンド。
カシスやプラムのアロマにバニラやココナッツの芳醇なニュアンスが重なります。
たっぷりとした自然な甘さの果実味にパウダリーなタンニンを備えた、メルロー好きにはたまらない仕上がりです。
英字表記LE MERLE DE PEBY FAUGERES生産者シャトー ペビー フォジェール生産国フランス地域1ボルドー地域2サンテミリオンタイプ・味わい赤/辛口葡萄品種メルロー100％内容量(ml)750ml※画像はイメージです。
ラベル変更などによりデザインが変更されている可能性がございます。
また画像のヴィンテージと異なる場合がございますのでヴィンテージについては商品名をご確認ください。
商品名にヴィンテージ記載の無い場合、最新ヴィンテージまたはノンヴィンテージでのお届けとなります。
※径が太いボトルや箱付の商品など商品によって同梱可能本数が異なります。
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シームレスでピュアな印象の2019年。
チェリーや赤黒ベリー、シナモン、カカオなどのドラマチックなアロマが弾けます。
ベルベットのような口当たり、引き締まった酸とパウダリーなタンニンが全体を支え、濃密な味わいから深遠な余韻へと誘います。
パーカーポイント96点英字表記CH.ANGELUS生産者シャトー アンジェリュス生産国フランス地域1ボルドー地域2サンテミリオンタイプ・味わい赤/辛口葡萄品種メルロー60％、カベルネ・フラン40％内容量(ml)750ml※画像はイメージです。
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　l赤l　l単品l　l辛口l　l750mll　lフランスl　lボルドーl　lサンテミリオンl　ワインワインセット赤ワイン白ワイン熟成ワイン ワインについて ロバート・パーカー96点。
チェリーやリコリス、甘やかなスパイス、ダークチョコレートなどのリッチでドラマチックなアロマがグラスから弾けるように溢れ出します。
フルボディかつベルベットのようなアタック、ピリッと引き締まった酸とパウダリーなタンニンが全体を支え、凝縮感のある味わいから深遠な余韻へとつながります。
2000年代前半までのリッチで芳ばしいスタイルからよりエレガントなスタイルへの繊細な変化を、2019年のシームレスでピュアなスタイルに反映しています。
生産者について サンテミリオン地区にシャトーを構え、評論家から常に高い評価を得ているシャトー。
台地の緩やかな南向きの斜面という絶好のテロワールに畑を有し、メルロとカベルネ・フランを用いた贅沢で長熟なワインを生産しています。
1980年代というかなり早い段階で、当時サンテミリオンでは珍しかったサスティナブルなブドウ栽培のアプローチを導入。
約40haの畑でメルロとカベルネ・フランがほぼ同じ割合で栽培され、この割合はワインのブレンド比率にも大きく反映されています。
新樽で約18ヶ月間熟成の後、5年近く瓶内熟成を行い、長い時を経てリリースされるアンジェリュス。
凝縮感、重量感、卓越した構造がセラー熟成での数十年の進化を可能としています。
1955年にグラン・クリュ・クラッセ、1996年にプルミエ・グラン・クリュ・クラッセ、そして2012年にはプルミエ・グラン・クリュ・クラッセAに昇格し、オーゾンヌ、パヴィ、シュヴァル・ブランと肩を並べました。
2022年の格付けは辞退したものの、依然としてサンテミリオン地区で最高のワインであると評論家に認められています。
ちなみに映画「ジェームズ・ボンド」シリーズと長年にわたり所縁があり、1982VTは『カジノ・ロワイヤル』に登場、2005VTは『007 スペクター』と『ノー・タイム・トゥ・ダイ』にカメオ出演しています。

熟したベリーやカシス、スミレ、ローズペタル、スパイス、杉の優美なアロマが舞い上がります。
アタックはミディアムフルボディで肉付きが良く、ファーストに比べリッチでエキゾチックな印象。
年々レベルアップする広がりのある感動的な味わいです。
英字表記CARRUADES DE LAFITE生産者シャトー ラフィット ロートシルト生産国フランス地域1ボルドー地域2ポイヤックタイプ・味わい赤/辛口葡萄品種カベルネ・ソーヴィニヨン68％、メルロー27％、カベルネ・フラン5%内容量(ml)750ml※画像はイメージです。
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細分化した区画ごとに選別・醸造しブレンド。
畑全体を解体しパズルのように組み立てたような複雑なワインです。
黒系ベリーや大ぶりの花、黒鉛、樹皮、土などのダイナミックなアロマ。
完熟果実と力強いタンニンを備え、大自然のパワーとエレガンスが一体となった仕上がりです。
英字表記FINCA CANAL UCO ZUCCARDI生産者ズッカルディ生産国アルゼンチンタイプ・味わい赤/辛口葡萄品種マルベック100%内容量(ml)750ml※画像はイメージです。
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コンチェルト=協奏曲と名付けられた、スーパータスカンの先駆けでもあるキュヴェです。
ワイルドベリーやカシス、ハーブ、スパイスに深いミネラルの引き締まった印象。
口中には甘い果実味が溢れ、ドライなタンニンが気品をもたらし、2種のブドウが素晴らしい調和を奏でています。
英字表記CONCERTO DI FONTERUTOLI MAZZEY生産者マッツェイ生産国イタリア地域1トスカーナタイプ・味わい赤/辛口葡萄品種サンジョヴェーゼ80%、カベルネ・ソーヴィニヨン20%内容量(ml)750ml※画像はイメージです。
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サンジョヴェーゼとメルローを同じ割合でブレンドしつくられるマッツェイのフラッグシップです。
ブラックチェリーやプラム、サンダルウッド、下草、スミレなどの豊かなアロマ。
柔らかさと凝縮感が口中に流れ込み、気品に満ちた深みのある味わいです。
パーカーポイント95点英字表記SIEPI MAZZEY生産者マッツェイ生産国イタリア地域1トスカーナタイプ・味わい赤/辛口葡萄品種サンジョヴェーゼ50%、メルロー50%内容量(ml)750ml※画像はイメージです。
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トスカーナに点在する古樹のサンジョヴェーゼを厳選し最高の数樽のみからつくられます。
赤黒ベリーが入り混じり、甘草やミントのヒントを帯びた魅惑的なアロマ。
ミネラルと鮮明な酸が古樹ブドウの凝縮感と深みを最大限に引き立てています。
パーカーポイント96点。
英字表記COLORE BIBI GRAETZ生産者ビービーグラーツ生産国イタリア地域1トスカーナタイプ・味わい赤/辛口葡萄品種サンジョヴェーゼ100%内容量(ml)750ml※画像はイメージです。
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テスタマッタ=イタリア語で「狂った頭」、独創的で情熱的なワインづくりを表しています。
甘酸っぱいイチゴと甘いバニラの重なるアロマ。
古木と若木のサンジョヴェーゼを絶妙にブレンドすることで、新鮮な果実味と美しい酸の際立つ高揚感のある仕上がりとなっています。
英字表記TESTAMATTA BIBI GRAETZ生産者ビービーグラーツ生産国イタリア地域1トスカーナタイプ・味わい赤/辛口葡萄品種サンジョヴェーゼ100%内容量(ml)750ml※画像はイメージです。
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ワイン・アドヴォケイトで「今後100点到達の可能性を秘める」と大絶賛の2020年。
師ジャック・ペランに捧げる、シャトーヌフ・デュ・パプ北限の特別な畑からごく少量生産されるキュヴェです。
熟したプラムやトリュフの深い香りが漂い、ムールヴェードル特有の豊かな黒系果実が口中に溢れ出します。
英字表記CHATEAU DE BEAUCASTEL HOMMAGE JACQUES PERRIN生産者シャトー ド ボーカステル生産国フランス地域1ローヌタイプ・味わい赤/辛口葡萄品種ムールヴェードル75%、シラー10%、グルナッシュ10%、クノワーズ5％内容量(ml)750ml※画像はイメージです。
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　l赤l　l単品l　l辛口l　l750mll　lフランスl　lローヌl　ワインワインセット赤ワイン白ワイン熟成ワイン ワインについて ワイン・アドヴォケイトで「今後100点に到達する可能性を秘めている」と絶賛される2020年。
ボーカステルの基礎を築いた師ジャック・ペランに捧げる伝説的なキュヴェです。
“偉大なワインは感動とともに時を超えて神話となる”というジャック・ペランの言葉を見事に体現した仕上がり。
シャトーヌフ・デュ・パプの北限に位置するユニークな土壌を持つ畑のブドウからごく限られた量のみ生産されます。
グラスに注ぐと熟したプラムやトリュフのような深い香りが漂います。
アタックはフルボディでリッチ、ベルベットのような質感からムールヴェードル特有の豊かな黒系果実とスパイスのヒントが溢れ出します。
圧倒的なフィネスをたたえ、非常に複雑で長い余韻を残します。
生産者について シャトー・ド・ボーカステルは南ローヌのシャトーヌフ・デュ・パプ地方に拠点を置き、クラシックなブレンドで圧倒的品質のローヌワインを生み出すワイナリーです。
1549年頃からボーカステル家の所有であった建物と名高いブドウ畑を、科学者のピエール・ペランが1909年に購入し畑を拡張。
3代目のジャック・ペランの時期に有機栽培への転換を始め現在のワイナリーの基礎を築きました。
現在はジャックの息子のジャン・ピエールとフランソワがドメーヌを経営しています。
シャトーはアペラシオンの北東部、オランジュの街の南東に位置しています。
約100haの畑を所有し、生産量の3/4がACシャトーヌフ・デュ・パプに充てられます。
1966年からすでに有機栽培の認証を受けており、1974年からはビオディナミ農法を導入。
砂岩、岩石、石灰岩の組み合わさった水はけの良い土壌で樹齢50年以上の古樹ブドウが栽培され、ACシャトーヌフ・デュ・パプで認められている13品種すべてを網羅しています。
ブレンドの選択肢を最大限に広げ、複雑性をもたらすことを可能とします。
ブドウは手摘みで収穫され、ブレンドに一貫性を持たせるためロットごとに醸造、400Lの大樽で熟成させ樽香が出過ぎないよう調整されます。
フラッグシップであるシャトーヌフ・デュ・パプの他に、現当主の父に敬意を表してつくられるムールヴェードル主体のオマージュ・ア・ジャック・ペラン、ルーサンヌ主体のシャトーヌフ・デュ・パプ・ブラン、ヴァラエタルワインなど幅広いポートフォリオを展開しています。
土地とテロワールへの絶対的な敬意、人生哲学としてのビオディナミ、バランスとエレガンスの飽くなき探求という価値観のもと、一族の才能を融合させワインを造り続けられることがボーカステルの最大の強みです。

アルマヴィーヴァと同じ畑の若木からつくられるセカンドワインです。
ブラックベリーやカシス、オークの芳醇なアロマ。
新鮮な果実味にまろやかな酸、唐辛子系のスパイスが重なり、ボルドーのような贅沢さに丸みを帯びた親しみやすい味わいです。
パーカーポイント94点。
英字表記EPU生産者アルマヴィーヴァ生産国チリタイプ・味わい赤/辛口葡萄品種カベルネ・ソーヴィニヨン81％、カルメネール12％、メルロー5％、カベルネ・フラン2％内容量(ml)750ml※画像はイメージです。
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25周年を迎える2020年のアルマヴィーヴァはメルローをブレンドせずつくられています。
甘いスパイスと微かなスモーク香、クリーミーなタッチが素晴らしいハーモニーを奏でています。
緊張感と豊かさを増したパワフルな仕上がりです。
パーカーポイント96点英字表記ALMAVIVA生産者アルマヴィーヴァ生産国チリタイプ・味わい赤/辛口葡萄品種カベルネ・ソーヴィニヨン68％、カルメネール24％、カベルネ・フラン6％、プティ・ヴェルド2％内容量(ml)750ml※画像はイメージです。
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甘いスパイスと微かなスモーク香、クリーミーなタッチが素晴らしいハーモニーを奏でています。
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