ドイツの赤ワイン用品種として近年注目のドルンフェルダー種でつくられた甘口赤ワイン。 程よい酸味とバランスがとれた甘み、芳醇な果実味をお楽しみ下さい。 産 地 ドイツ・ナーエ 製 造 クロスター醸造所 ぶどう品種 ドルンフェルダー100% 飲み頃温度 10℃ 味わい 甘口 ※こちらの商品は取り寄せ商品となりますので、メーカー欠品の場合はご了承下さい。 お得なケース売りはこちら♪1958年ファルツ中心に近い7つの村が集まり誕生した協同組合。 優秀な醸造責任者を起用し生産者元詰めで行われるコストパフォーマンスの高いワインが特徴です。 現在ドイツワイン産地は地球温暖化の影響で、ピノ・ノワールの産地として注目度が高まっています。 そのピノ・ノワールを100%使用したリーズナブルなワインの他、モーゼルやナーエ、ラインヘッセンのリースリング等、アロマティックな白ブドウ品種を使用した優しい甘口ワインなど豊富なラインナップが魅力です。 **「喜び」という名のワイン「フロイデシリーズ」はこちら アマリエ ナーエ ドルンフェルダー Q.b.A./クロスター醸造所 500ml(赤ワイン) 1,450 円
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こちらの商品はご注文いただいてからお取り寄せとなります。 メーカー欠品の場合はご了承下さい。 完熟ブドウの旨みたっぷりの赤 1761年の設立以来、家族経営で9世代以上に亘り引き継がれるワイナリー。 ブラックベリーのような凝縮した果実の風味とオーク樽熟成に由来するバニラ香のバランスが心地良いワイン。 産 地 フランス・ボルドー 製 造 シャトー・ジュリアン ぶどう品種 カベルネ・ソーヴィニヨン55%、メルロー40%、カベルネ・フラン5% 飲み頃温度 17℃ 味わい フルボディ シャトー・ジュリアン オーク樽熟成/シャトー・ジュリアン 750ml (赤ワイン) 1,683 円
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豊富な太陽を浴びて育ったスペインのカベルネ・ソーヴィニヨンは、凝縮した果実味と熟したタンニンの心地よさが特徴です。 嫌味がなくデイリーに楽しむのにお勧めです。 産 地 スペイン・セントロ 製 造 レアル ぶどう品種 カベルネ・ソーヴィニヨン100% 飲み頃温度 13℃ 味わい ミディアムボディ ※こちらの商品は取り寄せ商品となりますので、メーカー欠品の場合はご了承下さい。 レアル・コンパニーア・デ・ビノスはクオリティ・ワインとして有名なリオハ・アラベサの造り手、ボデガス・ムリエルを所有するムルア家が2005年に設立したボデガ。 リオハでの経験を活かしつつ、ここではよりやわらかい果実味をベースにした手頃な価格のワインを造っています。 リーズナブルクラスながら、全体に備わるエレガントな雰囲気はさすがです。 オーナー醸造家 ハビエル・ムルア氏 正統派の造り手だからこそ!の安定した品質。 ワイン消費国イギリスで愛されるムリエル家のリオハ。 そのムリエル家が、リオハ・アラベサのボデガ近くから買いブドウを使って新たに造り出す超コスパシリーズ!カベルネ・ソーヴィニヨン100%です。 豊富な太陽を浴びて育ったスペインのカベルネ・ソーヴィニヨンは、凝縮した果実味と熟したタンニンの心地よさが特徴です。 嫌味がなくデイリーに楽しむのにお勧めです。
レアレス・ビニェードス 赤/レアル 750ml×12本(赤ワイン) 9,412 円
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ドイツの赤ワイン用品種として近年注目のドルンフェルダー種でつくられた甘口赤ワイン。 程よい酸味とバランスがとれた甘み、芳醇な果実味をお楽しみ下さい。 産 地 ドイツ・ナーエ 製 造 クロスター醸造所 ぶどう品種 ドルンフェルダー100% 飲み頃温度 10℃ 味わい 甘口 ※こちらの商品は取り寄せ商品となりますので、メーカー欠品の場合はご了承下さい。 単品売りはこちら♪1958年ファルツ中心に近い7つの村が集まり誕生した協同組合。 優秀な醸造責任者を起用し生産者元詰めで行われるコストパフォーマンスの高いワインが特徴です。 現在ドイツワイン産地は地球温暖化の影響で、ピノ・ノワールの産地として注目度が高まっています。 そのピノ・ノワールを100%使用したリーズナブルなワインの他、モーゼルやナーエ、ラインヘッセンのリースリング等、アロマティックな白ブドウ品種を使用した優しい甘口ワインなど豊富なラインナップが魅力です。 **「喜び」という名のワイン「フロイデシリーズ」はこちら アマリエ ナーエ ドルンフェルダー Q.b.A./クロスター醸造所 500ml×12本(赤ワイン) 14,454 円
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スペインだからできる有機栽培ブドウ100%を使った非常にリーズナブルなテンプラニーリョ。 飲みやすいスタイルで、やわらなかな果実味が楽しめます。 産 地 スペイン・セントロ 製 造 プンクトゥン ぶどう品種 テンプラニーリョ100% 飲み頃温度 8℃ 味わい ライトボディ その他 ビオロジック ※こちらの商品は取り寄せ商品となりますので、メーカー欠品の場合はご了承下さい。
ロベティア テンプラニーリョ/プンクトゥン 750ml×12本 (赤ワイン) 10,124 円
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プティ・シラー主体の珍しい赤ワイン。 新鮮なベリーやチョコレートのフレーバーがシダの木やバニラ香と共に現れ優しく舌の上を滑ります。 程良いタンニンが魅力です。 産 地 アメリカ カリフォルニア 製 造 アイアンストーン・ヴィンヤーズ ぶどう品種 プティ・シラー92%、メルロー4%、ジンファンデル2% 飲み頃温度 16℃ 味わい ミディアムボディ ※こちらの商品は取り寄せ商品となりますので、メーカー欠品の場合はご了承下さい。
アイアンストーン プティ・シラー/アイアンストーン・ヴィンヤーズ 750ml(赤ワイン) 2,057 円
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フレッシュで果実味主体のとても飲みやすい味わいです。 渋みもなくグラスが進むスタイル。 産 地 スペイン・レバンテ 製 造 バラオンダ ぶどう品種 モナストレル50%、シラー35%、テンプラニーリョ8%、メルロー7% 飲み頃温度 17℃ 味わい ミディアムボディ ワイン・アドヴォケイト得点 88 ※こちらの商品は取り寄せ商品となりますので、メーカー欠品の場合はご了承下さい。 ■4世代に亘り築き上げたワイナリーの基礎 ワイナリーの歴史は1850年、ペドロ・カンデラ氏が自宅の一部に設けた小さなセラーで造ったワインを少しずつ販売し始めたことに始まります。 そして1925年、アントニオ・カンデラ・ガルシア氏は、「ボデガス・アントニオ・カンデラ」の名の下、自社畑でのワイン造りを始めます。 次の代、アントニオ・カンデラ・ポベラ氏になると、ワイナリーは醸造面で大きな躍進を遂げます。 販売が徐々に軌道に乗るようになるにつれ規模は拡大し、今度は最新の醸造設備も設置されるようになるなど、近代化が進みました。 4代目に引き継がれた1990年代になると、これまで代々築き上げてきた基礎をもとに、ワイン造りの哲学から見直しをかけた大きなイノベーションが起こります。 ワインの魅力を“デザインも含めてアピールする”というものです。 ■クオリティワイン「バラオンダ設立」と「モナストレル種」への賭け こうした流れの中で、2000年4代目で現在のオーナー、アルフレド・カンデラ氏により新たに「バラオンダ社」が設立されました。 「地ブドウ、モナストレルの魅力を開花させること」、「最高の選果、最高の醸造と設備による“クオリティワイン”」これがバラオンダの使命です。 代々受け継がれてきたワイン造りへの情熱は、「バラオンダ」という形で新たな時代を迎えました。 これは一家にとって大きな転換であり、それゆえ多大なリスクを背負うことを意味します。 しかし、地ブドウとクオリティワインへの情熱、そして家族に支えられ、カンデラ家の若い世代の新たな挑戦が始まったのです。 4代目となるアルフレド・カンデラ氏は、若い頃アメリカへ留学し経営学を修めた後、マドリッドで経営コンサルティングの会社に就職。 数々の企業の経営管理に携わるという経歴の持ち主。 すべては将来ワイナリーを継ぐための準備でした。 幼い頃から実業のワイナリーは非常に近い存在で、遊び場もワイナリー。 よく手伝いもしたし、学生時代は学業そっちのけで毎年収穫を手伝っていたことから、常に「いつかは、兄と協力して父の跡を継ぐもの」だと考えていました。 そして、兄が醸造学の道に進んだのを見て(現在バラオンダの醸造長を務める)、自分は営業か経営をやりたと思いました。 アメリカでの経験を経て、1994年父から「そろそろ修行は終わり。 戻って来い」とのお達しがあり、いよいよ実家のワイナリーに戻ります。 しかし実家に戻ってみると「バルク販売しかしていない」とい実情を目の当たりにします。 当時、モナストレル種という品種はスペインで全く知名度がなく、補助品種の1つとして大手生産者のワインに色やボディを足すために使われていたのです。 アルフレドはこの状況を嘆き、そして考えます。 それから6年後、実家での経験を積んだ彼は、兄に「モナストレル主体で自社元詰めのクオリティワインを造ろう!」と提案しました。 これが2004年、兄弟で立ち上げた新しいプロジェクト、品質ワインをポリシーとする「バラオンダ」誕生の動機です。 自社畑で栽培される品種の約8割が、固有品種“モナストレル”です。 ■畑:自社畑と買いブドウ ■栽培品種(自社畑):モタストレル75%、その他25% 赤)モナストレル、シラー、カベルネ・ソーヴィニヨン、プティ・ヴェルド、ガルナッチャ・ティントレラ 白)マカベオ 地ブドウ、「モナストレル」はワイナリーが“私たちの女王”と呼ぶほど大切にしている品種です。 政府の減反政策や国際品種との競争が激しさを増す流れのなか、バラオンダがモナストレル種にこだわったのは、そのポテンシャルを熟知しているから。 そしてワイン愛好家たちがありきたりの国際品種には満足しなくなっていること、常に新しい“何か”を求めていることをアメリカの経験で体得していたからです。 年間300mmという極端に少ない降水量、大陸性気候という条件に加え、他のモナストレルの産地と比べて標高の高いイエクラ、そしてそのイエクラでも更に高地に畑を所有(600?850m)しているという好条件が揃い、数多く残る古木の畑に恵まれていること。 受け継がれた財産を振り返ったとき、イエクラの、そしてバラオンダのテロワールに完璧に適応したこの地ブドウの素晴らしさを広めたい、という想いが確かなものとなりました。 「フルーティ、エレガント、複雑味、ストラクチャー。 これらがすべて“気楽なワイン”の中にあり、誰もが楽しめるものであること。 」 私たちのワインではプロのテイスターに向けたものではありません。 それよりも普通の飲み手に向けたものです。 それはワインが普段の生活で人々の楽しみになりえる、と考えているからです。 アメリカでバカ売れ!フレッシュで果実味主体のとても飲みやすい味わいです。 渋みもなくグラスが進むスタイル。 このお値段で、ワイン・アドヴォケイト88点の実力派! きっちり樽熟成の旨濃いワイン!王道の樽感の中にもフルーティーさが生きた味わいです。 しっかり目の赤ワインが大好きな当店のBOSSも試飲会で飲んでとても気に入ったそうです!! イエクラでもより上級とされる地区のブドウを使用!やわらかい口当たりとフレッシュな果実味の、とても上質なコスパ満点ワインです!とってもフルーティな味わい。 飲めば気分も上々↑↑ バラオンダのモナストレルに惚れこんだ三ツ星シェフが、自らプロデュースしたワイン!三ツ星シェフとバラオンダの夢のコラボが実現!ぜひお試しあれ! ワイナリーの宝であるモナストレルを100%使用!熟した果実、ボディもしっかり。 イエクラのモナストレルの魅力をがっつりと堪能できる1本です! 樹齢100年。 区画限定の稀少ワイン!これ以上ないこだわりを持って造られるこのワインは、エレガントかつ甘みすら感じるタンニンが魅力。 ワイン・アドヴォケイト得点は90点! 「新鮮さとやわらかいタンニン」、そして「軽快で洗練された穏やかな樽感」を併せ持った、ワイン愛好家を唸らせるワインです。 ワイン・アドヴォケイト得点は89プラス! カロ/バラオンダ 750ml×6本 (赤ワイン) 7,920 円
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上級地区の若木から非常に品質の高いブドウを使った、程よいボディのある飲みやすいスタイルのワイン。 質の高さを感じていただけます。 産 地 スペイン・レバンテ 製 造 バラオンダ ぶどう品種 モナストレル75%、カベルネ・ソーヴィニヨン25% 飲み頃温度 17℃ 味わい ミディアムボディ その他 ※こちらの商品は取り寄せ商品となりますので、メーカー欠品の場合はご了承下さい。 ■4世代に亘り築き上げたワイナリーの基礎 ワイナリーの歴史は1850年、ペドロ・カンデラ氏が自宅の一部に設けた小さなセラーで造ったワインを少しずつ販売し始めたことに始まります。 そして1925年、アントニオ・カンデラ・ガルシア氏は、「ボデガス・アントニオ・カンデラ」の名の下、自社畑でのワイン造りを始めます。 次の代、アントニオ・カンデラ・ポベラ氏になると、ワイナリーは醸造面で大きな躍進を遂げます。 販売が徐々に軌道に乗るようになるにつれ規模は拡大し、今度は最新の醸造設備も設置されるようになるなど、近代化が進みました。 4代目に引き継がれた1990年代になると、これまで代々築き上げてきた基礎をもとに、ワイン造りの哲学から見直しをかけた大きなイノベーションが起こります。 ワインの魅力を“デザインも含めてアピールする”というものです。 ■クオリティワイン「バラオンダ設立」と「モナストレル種」への賭け こうした流れの中で、2000年4代目で現在のオーナー、アルフレド・カンデラ氏により新たに「バラオンダ社」が設立されました。 「地ブドウ、モナストレルの魅力を開花させること」、「最高の選果、最高の醸造と設備による“クオリティワイン”」これがバラオンダの使命です。 代々受け継がれてきたワイン造りへの情熱は、「バラオンダ」という形で新たな時代を迎えました。 これは一家にとって大きな転換であり、それゆえ多大なリスクを背負うことを意味します。 しかし、地ブドウとクオリティワインへの情熱、そして家族に支えられ、カンデラ家の若い世代の新たな挑戦が始まったのです。 4代目となるアルフレド・カンデラ氏は、若い頃アメリカへ留学し経営学を修めた後、マドリッドで経営コンサルティングの会社に就職。 数々の企業の経営管理に携わるという経歴の持ち主。 すべては将来ワイナリーを継ぐための準備でした。 幼い頃から実業のワイナリーは非常に近い存在で、遊び場もワイナリー。 よく手伝いもしたし、学生時代は学業そっちのけで毎年収穫を手伝っていたことから、常に「いつかは、兄と協力して父の跡を継ぐもの」だと考えていました。 そして、兄が醸造学の道に進んだのを見て(現在バラオンダの醸造長を務める)、自分は営業か経営をやりたと思いました。 アメリカでの経験を経て、1994年父から「そろそろ修行は終わり。 戻って来い」とのお達しがあり、いよいよ実家のワイナリーに戻ります。 しかし実家に戻ってみると「バルク販売しかしていない」とい実情を目の当たりにします。 当時、モナストレル種という品種はスペインで全く知名度がなく、補助品種の1つとして大手生産者のワインに色やボディを足すために使われていたのです。 アルフレドはこの状況を嘆き、そして考えます。 それから6年後、実家での経験を積んだ彼は、兄に「モナストレル主体で自社元詰めのクオリティワインを造ろう!」と提案しました。 これが2004年、兄弟で立ち上げた新しいプロジェクト、品質ワインをポリシーとする「バラオンダ」誕生の動機です。 自社畑で栽培される品種の約8割が、固有品種“モナストレル”です。 ■畑:自社畑と買いブドウ ■栽培品種(自社畑):モタストレル75%、その他25% 赤)モナストレル、シラー、カベルネ・ソーヴィニヨン、プティ・ヴェルド、ガルナッチャ・ティントレラ 白)マカベオ 地ブドウ、「モナストレル」はワイナリーが“私たちの女王”と呼ぶほど大切にしている品種です。 政府の減反政策や国際品種との競争が激しさを増す流れのなか、バラオンダがモナストレル種にこだわったのは、そのポテンシャルを熟知しているから。 そしてワイン愛好家たちがありきたりの国際品種には満足しなくなっていること、常に新しい“何か”を求めていることをアメリカの経験で体得していたからです。 年間300mmという極端に少ない降水量、大陸性気候という条件に加え、他のモナストレルの産地と比べて標高の高いイエクラ、そしてそのイエクラでも更に高地に畑を所有(600?850m)しているという好条件が揃い、数多く残る古木の畑に恵まれていること。 受け継がれた財産を振り返ったとき、イエクラの、そしてバラオンダのテロワールに完璧に適応したこの地ブドウの素晴らしさを広めたい、という想いが確かなものとなりました。 「フルーティ、エレガント、複雑味、ストラクチャー。 これらがすべて“気楽なワイン”の中にあり、誰もが楽しめるものであること。 」 私たちのワインではプロのテイスターに向けたものではありません。 それよりも普通の飲み手に向けたものです。 それはワインが普段の生活で人々の楽しみになりえる、と考えているからです。 アメリカでバカ売れ!フレッシュで果実味主体のとても飲みやすい味わいです。 渋みもなくグラスが進むスタイル。 このお値段で、ワイン・アドヴォケイト88点の実力派! きっちり樽熟成の旨濃いワイン!王道の樽感の中にもフルーティーさが生きた味わいです。 しっかり目の赤ワインが大好きな当店のBOSSも試飲会で飲んでとても気に入ったそうです!! イエクラでもより上級とされる地区のブドウを使用!やわらかい口当たりとフレッシュな果実味の、とても上質なコスパ満点ワインです!とってもフルーティな味わい。 飲めば気分も上々↑↑ バラオンダのモナストレルに惚れこんだ三ツ星シェフが、自らプロデュースしたワイン!三ツ星シェフとバラオンダの夢のコラボが実現!ぜひお試しあれ! ワイナリーの宝であるモナストレルを100%使用!熟した果実、ボディもしっかり。 イエクラのモナストレルの魅力をがっつりと堪能できる1本です! 樹齢100年。 区画限定の稀少ワイン!これ以上ないこだわりを持って造られるこのワインは、エレガントかつ甘みすら感じるタンニンが魅力。 ワイン・アドヴォケイト得点は90点! 「新鮮さとやわらかいタンニン」、そして「軽快で洗練された穏やかな樽感」を併せ持った、ワイン愛好家を唸らせるワインです。 ワイン・アドヴォケイト得点は89プラス! カンポ・アリーバ/バラオンダ 750ml×12本 (赤ワイン) 12,527 円
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上級地区の若木から非常に品質の高いブドウを使った、程よいボディのある飲みやすいスタイルのワイン。 質の高さを感じていただけます。 産 地 スペイン・レバンテ 製 造 バラオンダ ぶどう品種 モナストレル75%、カベルネ・ソーヴィニヨン25% 飲み頃温度 17℃ 味わい ミディアムボディ その他 ※こちらの商品は取り寄せ商品となりますので、メーカー欠品の場合はご了承下さい。 ■4世代に亘り築き上げたワイナリーの基礎 ワイナリーの歴史は1850年、ペドロ・カンデラ氏が自宅の一部に設けた小さなセラーで造ったワインを少しずつ販売し始めたことに始まります。 そして1925年、アントニオ・カンデラ・ガルシア氏は、「ボデガス・アントニオ・カンデラ」の名の下、自社畑でのワイン造りを始めます。 次の代、アントニオ・カンデラ・ポベラ氏になると、ワイナリーは醸造面で大きな躍進を遂げます。 販売が徐々に軌道に乗るようになるにつれ規模は拡大し、今度は最新の醸造設備も設置されるようになるなど、近代化が進みました。 4代目に引き継がれた1990年代になると、これまで代々築き上げてきた基礎をもとに、ワイン造りの哲学から見直しをかけた大きなイノベーションが起こります。 ワインの魅力を“デザインも含めてアピールする”というものです。 ■クオリティワイン「バラオンダ設立」と「モナストレル種」への賭け こうした流れの中で、2000年4代目で現在のオーナー、アルフレド・カンデラ氏により新たに「バラオンダ社」が設立されました。 「地ブドウ、モナストレルの魅力を開花させること」、「最高の選果、最高の醸造と設備による“クオリティワイン”」これがバラオンダの使命です。 代々受け継がれてきたワイン造りへの情熱は、「バラオンダ」という形で新たな時代を迎えました。 これは一家にとって大きな転換であり、それゆえ多大なリスクを背負うことを意味します。 しかし、地ブドウとクオリティワインへの情熱、そして家族に支えられ、カンデラ家の若い世代の新たな挑戦が始まったのです。 4代目となるアルフレド・カンデラ氏は、若い頃アメリカへ留学し経営学を修めた後、マドリッドで経営コンサルティングの会社に就職。 数々の企業の経営管理に携わるという経歴の持ち主。 すべては将来ワイナリーを継ぐための準備でした。 幼い頃から実業のワイナリーは非常に近い存在で、遊び場もワイナリー。 よく手伝いもしたし、学生時代は学業そっちのけで毎年収穫を手伝っていたことから、常に「いつかは、兄と協力して父の跡を継ぐもの」だと考えていました。 そして、兄が醸造学の道に進んだのを見て(現在バラオンダの醸造長を務める)、自分は営業か経営をやりたと思いました。 アメリカでの経験を経て、1994年父から「そろそろ修行は終わり。 戻って来い」とのお達しがあり、いよいよ実家のワイナリーに戻ります。 しかし実家に戻ってみると「バルク販売しかしていない」とい実情を目の当たりにします。 当時、モナストレル種という品種はスペインで全く知名度がなく、補助品種の1つとして大手生産者のワインに色やボディを足すために使われていたのです。 アルフレドはこの状況を嘆き、そして考えます。 それから6年後、実家での経験を積んだ彼は、兄に「モナストレル主体で自社元詰めのクオリティワインを造ろう!」と提案しました。 これが2004年、兄弟で立ち上げた新しいプロジェクト、品質ワインをポリシーとする「バラオンダ」誕生の動機です。 自社畑で栽培される品種の約8割が、固有品種“モナストレル”です。 ■畑:自社畑と買いブドウ ■栽培品種(自社畑):モタストレル75%、その他25% 赤)モナストレル、シラー、カベルネ・ソーヴィニヨン、プティ・ヴェルド、ガルナッチャ・ティントレラ 白)マカベオ 地ブドウ、「モナストレル」はワイナリーが“私たちの女王”と呼ぶほど大切にしている品種です。 政府の減反政策や国際品種との競争が激しさを増す流れのなか、バラオンダがモナストレル種にこだわったのは、そのポテンシャルを熟知しているから。 そしてワイン愛好家たちがありきたりの国際品種には満足しなくなっていること、常に新しい“何か”を求めていることをアメリカの経験で体得していたからです。 年間300mmという極端に少ない降水量、大陸性気候という条件に加え、他のモナストレルの産地と比べて標高の高いイエクラ、そしてそのイエクラでも更に高地に畑を所有(600?850m)しているという好条件が揃い、数多く残る古木の畑に恵まれていること。 受け継がれた財産を振り返ったとき、イエクラの、そしてバラオンダのテロワールに完璧に適応したこの地ブドウの素晴らしさを広めたい、という想いが確かなものとなりました。 「フルーティ、エレガント、複雑味、ストラクチャー。 これらがすべて“気楽なワイン”の中にあり、誰もが楽しめるものであること。 」 私たちのワインではプロのテイスターに向けたものではありません。 それよりも普通の飲み手に向けたものです。 それはワインが普段の生活で人々の楽しみになりえる、と考えているからです。 アメリカでバカ売れ!フレッシュで果実味主体のとても飲みやすい味わいです。 渋みもなくグラスが進むスタイル。 このお値段で、ワイン・アドヴォケイト88点の実力派! きっちり樽熟成の旨濃いワイン!王道の樽感の中にもフルーティーさが生きた味わいです。 しっかり目の赤ワインが大好きな当店のBOSSも試飲会で飲んでとても気に入ったそうです!! イエクラでもより上級とされる地区のブドウを使用!やわらかい口当たりとフレッシュな果実味の、とても上質なコスパ満点ワインです!とってもフルーティな味わい。 飲めば気分も上々↑↑ バラオンダのモナストレルに惚れこんだ三ツ星シェフが、自らプロデュースしたワイン!三ツ星シェフとバラオンダの夢のコラボが実現!ぜひお試しあれ! ワイナリーの宝であるモナストレルを100%使用!熟した果実、ボディもしっかり。 イエクラのモナストレルの魅力をがっつりと堪能できる1本です! 樹齢100年。 区画限定の稀少ワイン!これ以上ないこだわりを持って造られるこのワインは、エレガントかつ甘みすら感じるタンニンが魅力。 ワイン・アドヴォケイト得点は90点! 「新鮮さとやわらかいタンニン」、そして「軽快で洗練された穏やかな樽感」を併せ持った、ワイン愛好家を唸らせるワインです。 ワイン・アドヴォケイト得点は89プラス! カンポ・アリーバ/バラオンダ 750ml (赤ワイン) 1,216 円
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ご注文前にご確認ください※ご購入について法律により20歳未満の酒類の購入や飲酒は禁止されており、酒類の販売には年齢確認が義務付けられています。 ※ヴィンテージについてヴィンテージ(年号)が最新のものと切り替えになる場合がございます。 そのため画像の表記とは年号が異なる場合がございます。 あらかじめご了承のうえでご注文ください。 商品説明カチャポアルにあるペウモの第28区画。 100%フレンチオーク樽で熟成。 赤い果実のジューシーな味わい、とてもバランスが良い。 カルメネールの良さがしっかりと引き出されている。 −−−−−−−−−−−−−色・香り・味わい−−−−−−−−−−−−−・色合いについて鮮やかな濃いルビーレッド。 中心部はやや黒みがかっている。 ・香りについてブラックベリーやブルーベリーのような熟れた黒い果実の香りとスパイシーな香りがあり、微かにコーヒーや干し肉のようなニュアンスがある。 ・味わいについて凝縮味のあるフルボディ。 熟れた果実の凝縮された味わいとまろやかな口当たりが感じられ、豊かな果実の余韻が楽しめる。 −−−−−−−−−−−−−製法・栽培方法−−−−−−−−−−−−−・栽培方法について区画#28/「ラ・リンコナーダ」=コーナーという意味で、ラス・ロマス農園の端に区画が位置することに由来。 カチャポアルヴァレーの温暖な気候とこの区画の黒粘土土壌がカルメネールの栽培に適していて、しっかりと完熟することが出来る。 5月上旬に手摘みで収穫。 ・製法についてステンレスタンク発酵。 フレンチオーク樽100%で12ヶ月熟成。 −−−−−−−−−−−−−このワインに合う料理は?−−−−−−−−−−−−−アスパラの牛肉巻きバーベキュー牛肉のカルパッチョ−−−−−−−−−−−−−コノスル−−−−−−−−−−−−−常に時代を先取りする、「イノベーティブ」な生産者「コノスル」とは「南の円錐」という意味で、南向きの円錐の形をした南米大陸から世界に向けてニューワールドワインの魅力を発信していこうというヴィジョンをもって1993年に設立されました。 設立後十数年のうちに、チリ第2位の輸出量を誇るまでの大ブランドに成長したコノスルですが、その成長の原動力であり、コノスルの理念でもある「イノベーション(革新的であること)」を常に追い求める姿勢は、スクリューキャップの導入、ビオビオやレイダなど新興産地においての自社畑拡大、サステイナブル農法や有機栽培の実践など、時代に先駆けて行われてきた数々の取り組みにあらわれています。 リーズナブルな価格で高品質&高コストパフォーマンスのコノスルワインは、各種コンクール等の賞やワイン誌での高い評価を国内外で獲得しており、農夫達のハードワークと有機栽培畑のシンボルである「自転車」ラベルで親しまれています。 ラインナップは、手頃な価格で十分な飲みごたえが得られる「ヴァラエタル」シリーズ、有機栽培葡萄を使用した「オーガニック」シリーズ、樽熟成により味わいに深みを増した「レゼルバ」シリーズ、品種の個性を最大限に表現した「シングルヴィンヤード」シリーズ、特に条件の良い畑の葡萄を使用した「20樽限定」という名の最高級シリーズ「20バレル」シリーズ、ピノ・ノワールの最高級品「オシオ」、溌剌とした味わいの「スパークリング」、甘口ワイン「コセチャ・ノーブレ」、フラッグシップ・カベルネ・ソーヴィニヨン「シレンシオ」。 * ブランド名: コノスル* ワイン名: コノスル シングルヴィンヤード カルメネール* 色名: 赤* 格付け: D.O. カチャポアルヴァレー* 国名: チリ* 地域名: カチャポアルヴァレー* 生産者名: ヴィーニャ・コノスル* ぶどう品種: カルメネール 100%* 味名: 辛口* ボディ名: フルボディ* 容量: 750ml* アルコール度数: 14.5%* 格付け: コルク コノスル シングルヴィンヤード カルメネール / ヴィーニャ・コノスル 750ml 2,024 円
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フレッシュで果実味主体のとても飲みやすい味わいです。 渋みもなくグラスが進むスタイル。 産 地 スペイン・レバンテ 製 造 バラオンダ ぶどう品種 モナストレル50%、シラー35%、テンプラニーリョ8%、メルロー7% 飲み頃温度 17℃ 味わい ミディアムボディ ワイン・アドヴォケイト得点 88 ※こちらの商品は取り寄せ商品となりますので、メーカー欠品の場合はご了承下さい。 ■4世代に亘り築き上げたワイナリーの基礎 ワイナリーの歴史は1850年、ペドロ・カンデラ氏が自宅の一部に設けた小さなセラーで造ったワインを少しずつ販売し始めたことに始まります。 そして1925年、アントニオ・カンデラ・ガルシア氏は、「ボデガス・アントニオ・カンデラ」の名の下、自社畑でのワイン造りを始めます。 次の代、アントニオ・カンデラ・ポベラ氏になると、ワイナリーは醸造面で大きな躍進を遂げます。 販売が徐々に軌道に乗るようになるにつれ規模は拡大し、今度は最新の醸造設備も設置されるようになるなど、近代化が進みました。 4代目に引き継がれた1990年代になると、これまで代々築き上げてきた基礎をもとに、ワイン造りの哲学から見直しをかけた大きなイノベーションが起こります。 ワインの魅力を“デザインも含めてアピールする”というものです。 ■クオリティワイン「バラオンダ設立」と「モナストレル種」への賭け こうした流れの中で、2000年4代目で現在のオーナー、アルフレド・カンデラ氏により新たに「バラオンダ社」が設立されました。 「地ブドウ、モナストレルの魅力を開花させること」、「最高の選果、最高の醸造と設備による“クオリティワイン”」これがバラオンダの使命です。 代々受け継がれてきたワイン造りへの情熱は、「バラオンダ」という形で新たな時代を迎えました。 これは一家にとって大きな転換であり、それゆえ多大なリスクを背負うことを意味します。 しかし、地ブドウとクオリティワインへの情熱、そして家族に支えられ、カンデラ家の若い世代の新たな挑戦が始まったのです。 4代目となるアルフレド・カンデラ氏は、若い頃アメリカへ留学し経営学を修めた後、マドリッドで経営コンサルティングの会社に就職。 数々の企業の経営管理に携わるという経歴の持ち主。 すべては将来ワイナリーを継ぐための準備でした。 幼い頃から実業のワイナリーは非常に近い存在で、遊び場もワイナリー。 よく手伝いもしたし、学生時代は学業そっちのけで毎年収穫を手伝っていたことから、常に「いつかは、兄と協力して父の跡を継ぐもの」だと考えていました。 そして、兄が醸造学の道に進んだのを見て(現在バラオンダの醸造長を務める)、自分は営業か経営をやりたと思いました。 アメリカでの経験を経て、1994年父から「そろそろ修行は終わり。 戻って来い」とのお達しがあり、いよいよ実家のワイナリーに戻ります。 しかし実家に戻ってみると「バルク販売しかしていない」とい実情を目の当たりにします。 当時、モナストレル種という品種はスペインで全く知名度がなく、補助品種の1つとして大手生産者のワインに色やボディを足すために使われていたのです。 アルフレドはこの状況を嘆き、そして考えます。 それから6年後、実家での経験を積んだ彼は、兄に「モナストレル主体で自社元詰めのクオリティワインを造ろう!」と提案しました。 これが2004年、兄弟で立ち上げた新しいプロジェクト、品質ワインをポリシーとする「バラオンダ」誕生の動機です。 自社畑で栽培される品種の約8割が、固有品種“モナストレル”です。 ■畑:自社畑と買いブドウ ■栽培品種(自社畑):モタストレル75%、その他25% 赤)モナストレル、シラー、カベルネ・ソーヴィニヨン、プティ・ヴェルド、ガルナッチャ・ティントレラ 白)マカベオ 地ブドウ、「モナストレル」はワイナリーが“私たちの女王”と呼ぶほど大切にしている品種です。 政府の減反政策や国際品種との競争が激しさを増す流れのなか、バラオンダがモナストレル種にこだわったのは、そのポテンシャルを熟知しているから。 そしてワイン愛好家たちがありきたりの国際品種には満足しなくなっていること、常に新しい“何か”を求めていることをアメリカの経験で体得していたからです。 年間300mmという極端に少ない降水量、大陸性気候という条件に加え、他のモナストレルの産地と比べて標高の高いイエクラ、そしてそのイエクラでも更に高地に畑を所有(600?850m)しているという好条件が揃い、数多く残る古木の畑に恵まれていること。 受け継がれた財産を振り返ったとき、イエクラの、そしてバラオンダのテロワールに完璧に適応したこの地ブドウの素晴らしさを広めたい、という想いが確かなものとなりました。 「フルーティ、エレガント、複雑味、ストラクチャー。 これらがすべて“気楽なワイン”の中にあり、誰もが楽しめるものであること。 」 私たちのワインではプロのテイスターに向けたものではありません。 それよりも普通の飲み手に向けたものです。 それはワインが普段の生活で人々の楽しみになりえる、と考えているからです。 アメリカでバカ売れ!フレッシュで果実味主体のとても飲みやすい味わいです。 渋みもなくグラスが進むスタイル。 このお値段で、ワイン・アドヴォケイト88点の実力派! きっちり樽熟成の旨濃いワイン!王道の樽感の中にもフルーティーさが生きた味わいです。 しっかり目の赤ワインが大好きな当店のBOSSも試飲会で飲んでとても気に入ったそうです!! イエクラでもより上級とされる地区のブドウを使用!やわらかい口当たりとフレッシュな果実味の、とても上質なコスパ満点ワインです!とってもフルーティな味わい。 飲めば気分も上々↑↑ バラオンダのモナストレルに惚れこんだ三ツ星シェフが、自らプロデュースしたワイン!三ツ星シェフとバラオンダの夢のコラボが実現!ぜひお試しあれ! ワイナリーの宝であるモナストレルを100%使用!熟した果実、ボディもしっかり。 イエクラのモナストレルの魅力をがっつりと堪能できる1本です! 樹齢100年。 区画限定の稀少ワイン!これ以上ないこだわりを持って造られるこのワインは、エレガントかつ甘みすら感じるタンニンが魅力。 ワイン・アドヴォケイト得点は90点! 「新鮮さとやわらかいタンニン」、そして「軽快で洗練された穏やかな樽感」を併せ持った、ワイン愛好家を唸らせるワインです。 ワイン・アドヴォケイト得点は89プラス! カロ/バラオンダ 750ml×12本 (赤ワイン) 14,454 円
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商品説明Wine Advocate誌で「95点」を獲得!“味わいは濃厚ながら、明るさを持ったエレガントなパワーがあり、これら二つの複雑性が上手く合わさっている。 深くシャープなピノ・ノワールで、良い酸と長い余韻が感じられる。 グランクリュ級の品質をお得な価格で買える素晴らしいワインだ。 -Luis Gutierrez-−−−−−−−−−−−−−色・香り・味わい−−−−−−−−−−−−−・色合いについて輝きのある深いルビー色。 リムには、少し紫色が残っている。 ・香りについてブラックチェリー、カシス、ラズベリーの凝縮された果実の香りにスミレの花、紅茶、トリュフのニュアンス。 またクローブやチョコレートのような甘いノートと檜などの香りが複雑に絡み合っている。 香りが開くまで時間がかかるため、早めの抜栓(1時間以上前)がおすすめ。 ・味わいについて口に含むとキメの細かいタンニン、滑らかなボディが感じられ、豊かな香りを放ちながら喉を滑り降りていき、とても長い余韻を残していく。 エレガントで、ストラクチャーのしっかりとしたワイン。 −−−−−−−−−−−−−製法・栽培方法−−−−−−−−−−−−−・栽培方法について冷涼なカサブランカ・ヴァレーの中でも、朝霧が良く発生しゆっくりとした葡萄の成熟を促す「エル・トリアングロ」という区画の畑のものを85%使用。 この畑は、ピノノワール・プロジェクトを始めるに当たってチリ全土を巡って最適な土地を追い求め見つけた区画のひとつで、粘土の混じった砂質土壌。 葡萄は丁寧に手摘みされ、収穫後、冷蔵コンテナでワイナリーまで輸送し、速やかに手作業で選別して最良の房のみを仕込みにまわす。 ・製法についてピノノワール専用施設内で発酵、熟成。 発酵槽はブルゴーニュで伝統的に使用されているオープントップタンクを使用。 足踏みで破砕して発酵。 ミディアムトーストのフレンチオーク100%新樽で12ヶ月熟成。 卵形のセメントタンクを熟成の一部(10%)に使用。 −−−−−−−−−−−−−コノスル−−−−−−−−−−−−−常に時代を先取りする、「イノベーティブ」な生産者「コノスル」とは「南の円錐」という意味で、南向きの円錐の形をした南米大陸から世界に向けてニューワールドワインの魅力を発信していこうというヴィジョンをもって1993年に設立されました。 設立後十数年のうちに、チリ第2位の輸出量を誇るまでの大ブランドに成長したコノスルですが、その成長の原動力であり、コノスルの理念でもある「イノベーション(革新的であること)」を常に追い求める姿勢は、スクリューキャップの導入、ビオビオやレイダなど新興産地においての自社畑拡大、サステイナブル農法や有機栽培の実践など、時代に先駆けて行われてきた数々の取り組みにあらわれています。 リーズナブルな価格で高品質&高コストパフォーマンスのコノスルワインは、各種コンクール等の賞やワイン誌での高い評価を国内外で獲得しており、農夫達のハードワークと有機栽培畑のシンボルである「自転車」ラベルで親しまれています。 ラインナップは、手頃な価格で十分な飲みごたえが得られる「ヴァラエタル」シリーズ、有機栽培葡萄を使用した「オーガニック」シリーズ、樽熟成により味わいに深みを増した「レゼルバ」シリーズ、品種の個性を最大限に表現した「シングルヴィンヤード」シリーズ、特に条件の良い畑の葡萄を使用した「20樽限定」という名の最高級シリーズ「20バレル」シリーズ、ピノ・ノワールの最高級品「オシオ」、溌剌とした味わいの「スパークリング」、甘口ワイン「コセチャ・ノーブレ」、フラッグシップ・カベルネ・ソーヴィニヨン「シレンシオ」。 * ブランド名: コノスル* ワイン名: コノスル オシオ ピノ・ノワール* 色名: 赤* 格付け: D.O. カサブランカヴァレー* 国名: チリ* 地域名: カサブランカヴァレー* 生産者名: ヴィーニャ・コノスル* ぶどう品種: ピノ・ノワール 100%* 味名: 辛口* ボディ名: フルボディ* 容量: 750ml* 格付け: コルクご購入前にご確認くださいご購入について法律により20歳未満の酒類の購入や飲酒は禁止されており、酒類の販売には年齢確認が義務付けられています。 ヴィンテージについてヴィンテージ(年号)が最新のものと切り替えになる場合がございます。 そのため画像の表記とは年号が異なる場合がございます。 あらかじめご了承のうえでご注文ください。
[2018]コノスル オシオ ピノ・ノワール 750ml Cono Sur Ocio Pinot Noir 【 赤 ワイン ミディアムボディ チリ 】 アウトレット エクプラ特割 7,601 円
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ご注文前にご確認ください※ご購入について法律により20歳未満の酒類の購入や飲酒は禁止されており、酒類の販売には年齢確認が義務付けられています。 ※ヴィンテージについてヴィンテージ(年号)が最新のものと切り替えになる場合がございます。 そのため画像の表記とは年号が異なる場合がございます。 あらかじめご了承のうえでご注文ください。 商品説明★ Hahaワインの始まりは2011年、ニュージーランドの「果実・肉・シーフード」の輸出に関わる3家族が自国の素晴らしいワインも世界に広めたいという想いから誕生しました。 Haha(ハーハ)は先住民マオリの言葉で「美味しい」という意味で、世界的に有名なワイン産地「マールボロ」「ホークス・ベイ」でサスティナブルな葡萄畑からワインを造り出しています。 Hahaの全ての葡萄畑、ワイナリー、瓶詰め施設はSustainable Winegrowing New Zealandによって100%持続可能と認定されており、環境に配慮した取り組みを行っています。 Hahaが畑を持つ「マールボロ」はソーヴィニヨン・ブランの産地として世界的に注目を集める産地です。 ニュージーランド南島北部に位置します。 平野部のワイラウ、山間部のアワテレで主に栽培されており、栽培面積は20.000haを超える国内最大(全体の2/3)のワイン産地です。 シャルドネやピノ・ノワールも近年、上質なワインが生産されており、香り豊かなワインが多い産地です。 「ホークス・ベイ」は北島南東部に位置します。 温暖な気候と日照時間の長いワイン産地です。 栽培は1851年から始まり、それ以来カベルネ/メルローブレンドや芳香性の高い白ワイン産地として注目を集めて来ました。 Hahaはこれらの産地・才能豊かな栽培者・熟練したワインメーカーにより上質のニュージーランドワインを生産しています。 * 産地/格付け: ニュージーランド/マールボロ* 品種: ピノ・ノワール100%* 製法: 丁寧に圧搾後、ステンレスタンクにて発酵、フレンチオークで10ヶ月熟成させた果汁を35%使用。 4月上旬に手摘みで収穫。 * 色: 濃いガーネット色。 * 香り: チェリー、プラムのかわいい香り。 少しスパイシーさも感じる。 * 味わい: 黒果実のニュアンス、とても豊かな風味が印象的でシルキーなタンニン。 余韻は非常に長く心地よい味わい。 * 料理: 牛ロースのレアカツレツ、合鴨のロースト、仔羊のロースト ハーハ マールボロ ピノ・ノワール 750ml 2,089 円
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ご注文前にご確認ください※ご購入について法律により20歳未満の酒類の購入や飲酒は禁止されており、酒類の販売には年齢確認が義務付けられています。 ※ヴィンテージについてヴィンテージ(年号)が最新のものと切り替えになる場合がございます。 そのため画像の表記とは年号が異なる場合がございます。 あらかじめご了承のうえでご注文ください。 商品説明熟成は2年。 焙煎コーヒーの華やかな香り。 干し肉、焦がした薪、コショウ、杉、カシス、オレンジリキュール、ブラックチェリーのニュアンスも感じられる。 滑らかでスムーズなアタック。 バランスの良い構成で、果実味、タンニン豊富。 −−−−−−−−−−−−−色・香り・味わい−−−−−−−−−−−−−・色合いについて若々しい印象の、ツヤのある濃いルビー色。 ・香りについて焙煎コーヒーの華やかな香り。 干し肉、焦がした薪、コショウ、杉、カシス、オレンジリキュール、ブラックチェリーのニュアンスも感じられる。 ・味わいについて滑らかでスムーズなアタック。 バランスの良い構成で、果実味、タンニン豊富。 −−−−−−−−−−−−−製法・栽培方法−−−−−−−−−−−−−・栽培方法について仕立てはサレント半島に伝わる伝統的植樹法「アルベレッロ(株作り)方式」。 植樹密度は約4500本/ha、収量は約9000kg/ha。 収穫は手摘みで行い、悪い房や実はハサミでひとつひとつ落とす。 良質な果実のみを用いることに専念し、選果を徹底的に行う。 ・製法について熟成は2年。 伝統的手法を重んじる一方で最新テクノロジーも取り入れている。 −−−−−−−−−−−−−このワインに合う料理は?−−−−−−−−−−−−−骨付き豚肉の炭火焼き仔羊の香草パン粉焼き牛ほほ肉ラグーソースのパスタ−−−−−−−−−−−−−スコラ・サルメンティ−−−−−−−−−−−−−南イタリア・プーリア州で注目の若手生産者スコラ・サルメンティは、ロレンツォ・マッラ氏とサンドロ・カラブレーゼ氏が立ち上げた、2004年市場デビューの若いワイナリーです。 「スコラ・サルメンティ」とは、Schola Sarmenti = School of Sapling=若木(若者)のための学校といった意味。 「良い葡萄作り」をポリシーとして、共通の志を持つ近親者や親しい仲間らとともに40haの畑でワイン造りを行っています。 収穫は手摘みで行い、悪い房や実はハサミでひとつひとつ落とすなど、良質な果実のみを用いることに専念しています。 仕立てはサレント半島に伝わる伝統的植樹法「アルベレッロ(株作り)方式」を採用。 リリース後間もなく、トップワインの「クバルディ」はガンベロロッソで2グラスを獲得しました。 * ブランド名: スコラ・サルメンティ* ワイン名: スコラ・サルメンティ ロッカモラ* 色名: 赤* 格付け: D.O.C. ナルド* 国名: イタリア* 地域名: プーリア* 生産者名: テルレンタ* ぶどう品種: ネグロ・アマーロ 80% マルヴァジア・ネラ・ディ・レッチェ 20%* 味名: 辛口* ボディ名: フルボディ* 容量: 750ml* アルコール度数: 13.5%* 格付け: コルク スコラ・サルメンティ ロッカモラ / テルレンタ 750ml 1,587 円
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上級地区の若木から非常に品質の高いブドウを使った、程よいボディのある飲みやすいスタイルのワイン。 質の高さを感じていただけます。 産 地 スペイン・レバンテ 製 造 バラオンダ ぶどう品種 モナストレル75%、カベルネ・ソーヴィニヨン25% 飲み頃温度 17℃ 味わい ミディアムボディ その他 ※こちらの商品は取り寄せ商品となりますので、メーカー欠品の場合はご了承下さい。 ■4世代に亘り築き上げたワイナリーの基礎 ワイナリーの歴史は1850年、ペドロ・カンデラ氏が自宅の一部に設けた小さなセラーで造ったワインを少しずつ販売し始めたことに始まります。 そして1925年、アントニオ・カンデラ・ガルシア氏は、「ボデガス・アントニオ・カンデラ」の名の下、自社畑でのワイン造りを始めます。 次の代、アントニオ・カンデラ・ポベラ氏になると、ワイナリーは醸造面で大きな躍進を遂げます。 販売が徐々に軌道に乗るようになるにつれ規模は拡大し、今度は最新の醸造設備も設置されるようになるなど、近代化が進みました。 4代目に引き継がれた1990年代になると、これまで代々築き上げてきた基礎をもとに、ワイン造りの哲学から見直しをかけた大きなイノベーションが起こります。 ワインの魅力を“デザインも含めてアピールする”というものです。 ■クオリティワイン「バラオンダ設立」と「モナストレル種」への賭け こうした流れの中で、2000年4代目で現在のオーナー、アルフレド・カンデラ氏により新たに「バラオンダ社」が設立されました。 「地ブドウ、モナストレルの魅力を開花させること」、「最高の選果、最高の醸造と設備による“クオリティワイン”」これがバラオンダの使命です。 代々受け継がれてきたワイン造りへの情熱は、「バラオンダ」という形で新たな時代を迎えました。 これは一家にとって大きな転換であり、それゆえ多大なリスクを背負うことを意味します。 しかし、地ブドウとクオリティワインへの情熱、そして家族に支えられ、カンデラ家の若い世代の新たな挑戦が始まったのです。 4代目となるアルフレド・カンデラ氏は、若い頃アメリカへ留学し経営学を修めた後、マドリッドで経営コンサルティングの会社に就職。 数々の企業の経営管理に携わるという経歴の持ち主。 すべては将来ワイナリーを継ぐための準備でした。 幼い頃から実業のワイナリーは非常に近い存在で、遊び場もワイナリー。 よく手伝いもしたし、学生時代は学業そっちのけで毎年収穫を手伝っていたことから、常に「いつかは、兄と協力して父の跡を継ぐもの」だと考えていました。 そして、兄が醸造学の道に進んだのを見て(現在バラオンダの醸造長を務める)、自分は営業か経営をやりたと思いました。 アメリカでの経験を経て、1994年父から「そろそろ修行は終わり。 戻って来い」とのお達しがあり、いよいよ実家のワイナリーに戻ります。 しかし実家に戻ってみると「バルク販売しかしていない」とい実情を目の当たりにします。 当時、モナストレル種という品種はスペインで全く知名度がなく、補助品種の1つとして大手生産者のワインに色やボディを足すために使われていたのです。 アルフレドはこの状況を嘆き、そして考えます。 それから6年後、実家での経験を積んだ彼は、兄に「モナストレル主体で自社元詰めのクオリティワインを造ろう!」と提案しました。 これが2004年、兄弟で立ち上げた新しいプロジェクト、品質ワインをポリシーとする「バラオンダ」誕生の動機です。 自社畑で栽培される品種の約8割が、固有品種“モナストレル”です。 ■畑:自社畑と買いブドウ ■栽培品種(自社畑):モタストレル75%、その他25% 赤)モナストレル、シラー、カベルネ・ソーヴィニヨン、プティ・ヴェルド、ガルナッチャ・ティントレラ 白)マカベオ 地ブドウ、「モナストレル」はワイナリーが“私たちの女王”と呼ぶほど大切にしている品種です。 政府の減反政策や国際品種との競争が激しさを増す流れのなか、バラオンダがモナストレル種にこだわったのは、そのポテンシャルを熟知しているから。 そしてワイン愛好家たちがありきたりの国際品種には満足しなくなっていること、常に新しい“何か”を求めていることをアメリカの経験で体得していたからです。 年間300mmという極端に少ない降水量、大陸性気候という条件に加え、他のモナストレルの産地と比べて標高の高いイエクラ、そしてそのイエクラでも更に高地に畑を所有(600?850m)しているという好条件が揃い、数多く残る古木の畑に恵まれていること。 受け継がれた財産を振り返ったとき、イエクラの、そしてバラオンダのテロワールに完璧に適応したこの地ブドウの素晴らしさを広めたい、という想いが確かなものとなりました。 「フルーティ、エレガント、複雑味、ストラクチャー。 これらがすべて“気楽なワイン”の中にあり、誰もが楽しめるものであること。 」 私たちのワインではプロのテイスターに向けたものではありません。 それよりも普通の飲み手に向けたものです。 それはワインが普段の生活で人々の楽しみになりえる、と考えているからです。 アメリカでバカ売れ!フレッシュで果実味主体のとても飲みやすい味わいです。 渋みもなくグラスが進むスタイル。 このお値段で、ワイン・アドヴォケイト88点の実力派! きっちり樽熟成の旨濃いワイン!王道の樽感の中にもフルーティーさが生きた味わいです。 しっかり目の赤ワインが大好きな当店のBOSSも試飲会で飲んでとても気に入ったそうです!! イエクラでもより上級とされる地区のブドウを使用!やわらかい口当たりとフレッシュな果実味の、とても上質なコスパ満点ワインです!とってもフルーティな味わい。 飲めば気分も上々↑↑ バラオンダのモナストレルに惚れこんだ三ツ星シェフが、自らプロデュースしたワイン!三ツ星シェフとバラオンダの夢のコラボが実現!ぜひお試しあれ! ワイナリーの宝であるモナストレルを100%使用!熟した果実、ボディもしっかり。 イエクラのモナストレルの魅力をがっつりと堪能できる1本です! 樹齢100年。 区画限定の稀少ワイン!これ以上ないこだわりを持って造られるこのワインは、エレガントかつ甘みすら感じるタンニンが魅力。 ワイン・アドヴォケイト得点は90点! 「新鮮さとやわらかいタンニン」、そして「軽快で洗練された穏やかな樽感」を併せ持った、ワイン愛好家を唸らせるワインです。 ワイン・アドヴォケイト得点は89プラス! カンポ・アリーバ/バラオンダ 750ml×6本 (赤ワイン) 6,864 円
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ご注文前にご確認ください※ご購入について法律により20歳未満の酒類の購入や飲酒は禁止されており、酒類の販売には年齢確認が義務付けられています。 ※ヴィンテージについてヴィンテージ(年号)が最新のものと切り替えになる場合がございます。 そのため画像の表記とは年号が異なる場合がございます。 あらかじめご了承のうえでご注文ください。 商品説明アルト・マイポにある第18区画。 40%新樽、60%をセカンドユースの樽で熟成。 カシス、チェリーなどの鮮やかな果実香。 とてもソフトで凝縮度が高い。 甘いスパイスやリコリスなど複雑なニュアンスが感じられる。 −−−−−−−−−−−−−色・香り・味わい−−−−−−−−−−−−−・色合いについて紫がかったとても濃いルビーレッド色。 芯は黒みがかっていて凝縮度が高いことをうかがわせる・香りについてカシスやブラックチェリーなど黒い果実の凝縮された果実の香りが感じられ、リコリス、バルサミコなど甘いスパイスと黒コショウやピーマンのニュアンスが複雑さを与えている。 樽熟成由来のコーヒーなどの香りも楽しめる。 ・味わいについて凝縮味が楽しめるフルボディ。 豊かで丸みのあるタンニンと黒い果実の凝縮された味わいとのバランスがきれいにとれていて、程よい酸とミネラル感が輪郭を整えている。 ポリフェノールの甘みが心地よく余韻に残る。 −−−−−−−−−−−−−製法・栽培方法−−−−−−−−−−−−−・栽培方法について砂利が多く痩せた沖積土壌。 4月中旬に手摘みで収穫。 ・製法についてステンレスタンクで発酵後、フレンチオーク樽100%で12ヶ月樽熟成(内40%新樽、60%がセカンドユース(1年使用)の樽)。 −−−−−−−−−−−−−このワインに合う料理は?−−−−−−−−−−−−−ローストビーフヒレステーキ骨付き豚肉の炭火焼き鴨のコンフィ−−−−−−−−−−−−−コノスル−−−−−−−−−−−−−常に時代を先取りする、「イノベーティブ」な生産者「コノスル」とは「南の円錐」という意味で、南向きの円錐の形をした南米大陸から世界に向けてニューワールドワインの魅力を発信していこうというヴィジョンをもって1993年に設立されました。 設立後十数年のうちに、チリ第2位の輸出量を誇るまでの大ブランドに成長したコノスルですが、その成長の原動力であり、コノスルの理念でもある「イノベーション(革新的であること)」を常に追い求める姿勢は、スクリューキャップの導入、ビオビオやレイダなど新興産地においての自社畑拡大、サステイナブル農法や有機栽培の実践など、時代に先駆けて行われてきた数々の取り組みにあらわれています。 リーズナブルな価格で高品質&高コストパフォーマンスのコノスルワインは、各種コンクール等の賞やワイン誌での高い評価を国内外で獲得しており、農夫達のハードワークと有機栽培畑のシンボルである「自転車」ラベルで親しまれています。 ラインナップは、手頃な価格で十分な飲みごたえが得られる「ヴァラエタル」シリーズ、有機栽培葡萄を使用した「オーガニック」シリーズ、樽熟成により味わいに深みを増した「レゼルバ」シリーズ、品種の個性を最大限に表現した「シングルヴィンヤード」シリーズ、特に条件の良い畑の葡萄を使用した「20樽限定」という名の最高級シリーズ「20バレル」シリーズ、ピノ・ノワールの最高級品「オシオ」、溌剌とした味わいの「スパークリング」、甘口ワイン「コセチャ・ノーブレ」、フラッグシップ・カベルネ・ソーヴィニヨン「シレンシオ」。 * ブランド名: コノスル* ワイン名: コノスル シングルヴィンヤード カベルネ・ソーヴィニヨン* 色名: 赤* 格付け: D.O. マイポヴァレー* 国名: チリ* 地域名: マイポヴァレー* 生産者名: ヴィーニャ・コノスル* ぶどう品種: カべルネ・ソーヴィニヨン 100%* 味名: 辛口* ボディ名: フルボディ* 容量: 750ml* アルコール度数: 14%* 格付け: コルク コノスル シングルヴィンヤード カベルネ・ソーヴィニヨン / ヴィーニャ・コノスル 750ml 1,980 円
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ご注文前にご確認ください※ご購入について法律により20歳未満の酒類の購入や飲酒は禁止されており、酒類の販売には年齢確認が義務付けられています。 ※ヴィンテージについてヴィンテージ(年号)が最新のものと切り替えになる場合がございます。 そのため画像の表記とは年号が異なる場合がございます。 あらかじめご了承のうえでご注文ください。 商品説明★ 縁が紫がかったチェリーレッド。 ブルーベリー、コケモモなどのベリー系の香りが主体でリコリスやバルサムのニュアンスと共に複雑な香り。 ボリューム、厚みがあり酸と果実のバランスが良く飲み易い。 デイリーワインとして親しめるイキイキとした赤ワインです。 * 容量: 750ml* アルコール度数: 13.5%* 種類: 赤ワイン* 原材料: ガルナッチャ 50%、テンプラニーリョ 50%* 原産国: スペイン* 産地: ガリシア* 味わい: ミディアムボディ パコ・ティント 750ml 【スペイン 赤ワイン】 1,783 円
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ご注文前にご確認ください※ご購入について法律により20歳未満の酒類の購入や飲酒は禁止されており、酒類の販売には年齢確認が義務付けられています。 ※ヴィンテージについてヴィンテージ(年号)が最新のものと切り替えになる場合がございます。 そのため画像の表記とは年号が異なる場合がございます。 あらかじめご了承のうえでご注文ください。 商品説明★ 鮮やかなルビーレッドが美しく、ジャムやコンポートの香りにスパイスやペッパーのアロマがあります。 味わいは滑らかでしっかりしたボディがあり、同時にミネラル感や爽やかさも感じられるバランスのとれたワインです。 * 容量: 750ml* アルコール度数: 14.0%* 種類: 赤ワイン* 原材料: モナストレル90%、シラー10%* 原料の栽培方法: ビオロジック* 原産国: スペイン* 産地: フミーリャ* 味わい: ミディアムボディ ビネルヒア カンポス・デ・リスカ 750ml 【スペイン 赤ワイン】 1,204 円
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モンタルチーノ地区で最も古い生産者の一つであるマルティノッツィ家。 骨格のしっかりした深い果実味と上品なタンニンが素晴らしい赤ワインです。 産 地 イタリア・トスカーナ州 製 造 マルティノッツィ ぶどう品種 ブルネッロ100% 飲み頃温度 17℃ 味わい フルボディ その他 ※こちらの商品は取り寄せ商品となりますので、メーカー欠品の場合はご了承下さい。
ロッソ・ディ・モンタルチーノ/マルティノッツィ 750ml(赤ワイン) 2,338 円
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ご注文前にご確認ください※ご購入について法律により20歳未満の酒類の購入や飲酒は禁止されており、酒類の販売には年齢確認が義務付けられています。 ※ヴィンテージについてヴィンテージ(年号)が最新のものと切り替えになる場合がございます。 そのため画像の表記とは年号が異なる場合がございます。 あらかじめご了承のうえでご注文ください。 商品説明★ サングリアは、ワインにオレンジやレモンの風味を加えたスペインのナショナル・ドリンク。 オン・ザ・ロックやソーダ割りでどうぞ。 * 容量:750ml* 生産国:スペイン※メーカーの都合により、パッケージ・仕様・成分・生産国等は予告なく変更になる場合がございます。 ※上記理由でのご返品はお受けできませんので、事前お問合せなどご注意のほど宜しくお願いいたします。
リアル・サングリアレッド 750ml 1,132 円
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ご注文前にご確認ください※ご購入について法律により20歳未満の酒類の購入や飲酒は禁止されており、酒類の販売には年齢確認が義務付けられています。 ※ヴィンテージについてヴィンテージ(年号)が最新のものと切り替えになる場合がございます。 そのため画像の表記とは年号が異なる場合がございます。 あらかじめご了承のうえでご注文ください。 商品説明サンアトニオ・レイダにあるカンポ・リンドの第25区画。 100%フレンチオーク樽で14ヶ月熟成。 オープントップタンクで発酵するためシラーの力強さがありながらも、非常にエレガントに仕上がっている。 −−−−−−−−−−−−−色・香り・味わい−−−−−−−−−−−−−・色合いについて鮮やかな濃いルビーレッド。 中心部はやや黒みがかっている。 ・香りについてプラムやラズベリー、ブラックベリーのような凝縮された果実のアロマ、スパイスのニュアンスが感じられる。 ・味わいについて果実の凝縮味が楽しめるフルボディ。 果実の凝縮感と程よい酸味、まろやかなタンニンが感じられるエレガントなスタイル。 心地よい果実の余韻が残る。 −−−−−−−−−−−−−製法・栽培方法−−−−−−−−−−−−−・栽培方法について区画#25/「ラ・パルマ」=ヤシの木という意味で、この地域に冷涼な産地で育つチリ土着のヤシの樹があったことに由来。 冷涼なカンポリンド農園の中で最も奥まったところに位置する赤粘土土壌の区画。 日当たりの良い北向きの斜面に広がる。 4月末収穫。 ・製法について選果・除梗後、コールド・マセラシオンを行い、オープントップタンクにて発酵。 定期的にピジャージュを行うことで香味成分や色素を優しく抽出する。 フレンチオーク樽100%で14ヶ月熟成。 −−−−−−−−−−−−−このワインに合う料理は?−−−−−−−−−−−−−骨付き豚肉の炭火焼き合鴨のロースト仔羊の香草パン粉焼き−−−−−−−−−−−−−コノスル−−−−−−−−−−−−−常に時代を先取りする、「イノベーティブ」な生産者「コノスル」とは「南の円錐」という意味で、南向きの円錐の形をした南米大陸から世界に向けてニューワールドワインの魅力を発信していこうというヴィジョンをもって1993年に設立されました。 設立後十数年のうちに、チリ第2位の輸出量を誇るまでの大ブランドに成長したコノスルですが、その成長の原動力であり、コノスルの理念でもある「イノベーション(革新的であること)」を常に追い求める姿勢は、スクリューキャップの導入、ビオビオやレイダなど新興産地においての自社畑拡大、サステイナブル農法や有機栽培の実践など、時代に先駆けて行われてきた数々の取り組みにあらわれています。 リーズナブルな価格で高品質&高コストパフォーマンスのコノスルワインは、各種コンクール等の賞やワイン誌での高い評価を国内外で獲得しており、農夫達のハードワークと有機栽培畑のシンボルである「自転車」ラベルで親しまれています。 ラインナップは、手頃な価格で十分な飲みごたえが得られる「ヴァラエタル」シリーズ、有機栽培葡萄を使用した「オーガニック」シリーズ、樽熟成により味わいに深みを増した「レゼルバ」シリーズ、品種の個性を最大限に表現した「シングルヴィンヤード」シリーズ、特に条件の良い畑の葡萄を使用した「20樽限定」という名の最高級シリーズ「20バレル」シリーズ、ピノ・ノワールの最高級品「オシオ」、溌剌とした味わいの「スパークリング」、甘口ワイン「コセチャ・ノーブレ」、フラッグシップ・カベルネ・ソーヴィニヨン「シレンシオ」。 * ブランド名: コノスル* ワイン名: コノスル シングルヴィンヤード シラー* 色名: 赤* 格付け: D.O. サンアントニオヴァレー* 国名: チリ* 地域名: サンアントニオ・ヴァレー* 生産者名: ヴィーニャ・コノスル* ぶどう品種: シラー 100%* 味名: 辛口* ボディ名: フルボディ* 容量: 750ml* アルコール度数: 14〜14.5%* 格付け: コルク コノスル シングルヴィンヤード シラー / ヴィーニャ・コノスル 750ml 2,024 円
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ご注文前にご確認ください※ご購入について法律により20歳未満の酒類の購入や飲酒は禁止されており、酒類の販売には年齢確認が義務付けられています。 ※ヴィンテージについてヴィンテージ(年号)が最新のものと切り替えになる場合がございます。 そのため画像の表記とは年号が異なる場合がございます。 あらかじめご了承のうえでご注文ください。 商品説明サンアントニオ・レイダにあるカンポ・リンドの第21区画。 20%新樽で11ヶ月熟成。 色合いは明るめで、鮮やかな赤い果実の香り。 チェリー、ブラックチェリーなどのジューシーな果実香。 程よい酸味が楽しめるエレガントなスタイル。 −−−−−−−−−−−−−色・香り・味わい−−−−−−−−−−−−−・色合いについてやや濃いめのルビーレッド。 縁に向かってきれいなグラデーションになっている。 ・香りについてチェリーやイチゴ、ラズベリーなどの赤い果実の凝縮された果実香とカカオや紅茶の葉のようなニュアンスが感じられる。 ・味わいについてミディアム〜フルボディ。 香りにあるようなチェリーやイチゴ、ラズベリーなど赤い果実の甘酸っぱい果実味とふくよかなボディ、細やかなタンニンが楽しめて、エレガントな余韻が心地よく残る。 やや冷やすと果実味の鮮やかさが際立つ。 −−−−−−−−−−−−−製法・栽培方法−−−−−−−−−−−−−・栽培方法について花崗岩質土壌と赤粘土質土壌。 海まで15kmと近い距離にあるため、とれも冷涼な気候となる。 手摘みで収穫。 ・製法について選果・除梗後、コールド・マセラシオンを行い、オープントップタンクにて発酵。 定期的にピジャージュを行うことで香味成分や色素を優しく抽出する。 フレンチオーク樽熟成後にステンレスタンクで短期熟成。 −−−−−−−−−−−−−このワインに合う料理は?−−−−−−−−−−−−−地鶏むね肉のローストキングサーモンのステーキすき焼き焼き鳥(タレ)−−−−−−−−−−−−−コノスル−−−−−−−−−−−−−常に時代を先取りする、「イノベーティブ」な生産者「コノスル」とは「南の円錐」という意味で、南向きの円錐の形をした南米大陸から世界に向けてニューワールドワインの魅力を発信していこうというヴィジョンをもって1993年に設立されました。 設立後十数年のうちに、チリ第2位の輸出量を誇るまでの大ブランドに成長したコノスルですが、その成長の原動力であり、コノスルの理念でもある「イノベーション(革新的であること)」を常に追い求める姿勢は、スクリューキャップの導入、ビオビオやレイダなど新興産地においての自社畑拡大、サステイナブル農法や有機栽培の実践など、時代に先駆けて行われてきた数々の取り組みにあらわれています。 リーズナブルな価格で高品質&高コストパフォーマンスのコノスルワインは、各種コンクール等の賞やワイン誌での高い評価を国内外で獲得しており、農夫達のハードワークと有機栽培畑のシンボルである「自転車」ラベルで親しまれています。 ラインナップは、手頃な価格で十分な飲みごたえが得られる「ヴァラエタル」シリーズ、有機栽培葡萄を使用した「オーガニック」シリーズ、樽熟成により味わいに深みを増した「レゼルバ」シリーズ、品種の個性を最大限に表現した「シングルヴィンヤード」シリーズ、特に条件の良い畑の葡萄を使用した「20樽限定」という名の最高級シリーズ「20バレル」シリーズ、ピノ・ノワールの最高級品「オシオ」、溌剌とした味わいの「スパークリング」、甘口ワイン「コセチャ・ノーブレ」、フラッグシップ・カベルネ・ソーヴィニヨン「シレンシオ」。 * ブランド名: コノスル* ワイン名: コノスル シングルヴィンヤード ピノ・ノワール* 色名: 赤* 格付け: D.O. サンアントニオヴァレー* 国名: チリ* 地域名: サンアントニオ・ヴァレー* 生産者名: ヴィーニャ・コノスル* ぶどう品種: ピノ・ノワール 100%* 味名: 辛口* ボディ名: ミディアム〜フルボディ* 容量: 750ml* アルコール度数: 14%* 格付け: コルク コノスル シングルヴィンヤード ピノ・ノワール / ヴィーニャ・コノスル 750ml 2,040 円
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ご注文前にご確認ください※ご購入について法律により20歳未満の酒類の購入や飲酒は禁止されており、酒類の販売には年齢確認が義務付けられています。 ※ヴィンテージについてヴィンテージ(年号)が最新のものと切り替えになる場合がございます。 そのため画像の表記とは年号が異なる場合がございます。 あらかじめご了承のうえでご注文ください。 商品説明アルコール度数18%。 平均樹齢80年。 14ヶ月フレンチオーク樽で熟成。 よく熟した果実香、チョコレートやコーヒーの重厚な香り。 口に入れた瞬間からしっかりと熟成した葡萄の凝縮感をたっぷり感じる。 タンニンや酸が柔らかく広がっていき、深く心地よい余韻が長く続く。 −−−−−−−−−−−−−色・香り・味わい−−−−−−−−−−−−−・色合いについて深みのある赤紫色。 ・香りについてよく熟した赤い果実の香り。 たばこやチョコレート、コーヒーのアロマを感じる。 ・味わいについて口に入れた瞬間からしっかりと熟成した葡萄の凝縮感をたっぷり感じる。 バターを思わせる深く重厚な味わい。 タンニンや酸が柔らかく広がっていき、深く心地よい余韻が長く続く。 −−−−−−−−−−−−−製法・栽培方法−−−−−−−−−−−−−・栽培方法について約平均樹齢80年の古木。 栽培方法はアルベレッロ(株作り)方式。 気候は暖かく乾燥した地中海性気候。 収量は2000〜3000kg/1ha、植樹密度は4500本/ha。 少し遅めに収穫。 ・製法についてすべて手摘みで丁寧に収穫。 14ヶ月フレンチオークで熟成し、その後10ヶ月以上瓶で内熟成。 −−−−−−−−−−−−−このワインに合う料理は?−−−−−−−−−−−−−ランプステーキTボーンステーキオッソ・ブーコ−−−−−−−−−−−−−スコラ・サルメンティ−−−−−−−−−−−−−南イタリア・プーリア州で注目の若手生産者スコラ・サルメンティは、ロレンツォ・マッラ氏とサンドロ・カラブレーゼ氏が立ち上げた、2004年市場デビューの若いワイナリーです。 「スコラ・サルメンティ」とは、Schola Sarmenti = School of Sapling=若木(若者)のための学校といった意味。 「良い葡萄作り」をポリシーとして、共通の志を持つ近親者や親しい仲間らとともに40haの畑でワイン造りを行っています。 収穫は手摘みで行い、悪い房や実はハサミでひとつひとつ落とすなど、良質な果実のみを用いることに専念しています。 仕立てはサレント半島に伝わる伝統的植樹法「アルベレッロ(株作り)方式」を採用。 リリース後間もなく、トップワインの「クバルディ」はガンベロロッソで2グラスを獲得しました。 * ブランド名: スコラ・サルメンティ* ワイン名: スコラ・サルメンティ ディチョット* 色名: 赤* 格付け: I.G.T. サレント* 国名: イタリア* 地域名: プーリア* 生産者名: テルレンタ* ぶどう品種: プリミティーボ 100%* 味名: 辛口* ボディ名: フルボディ* 容量: 750ml* アルコール度数: 18%* 格付け: コルク スコラ・サルメンティ ディチョット / テルレンタ 750ml アウトレット エクプラ特割 5,930 円
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ご注文前にご確認ください※ご購入について法律により20歳未満の酒類の購入や飲酒は禁止されており、酒類の販売には年齢確認が義務付けられています。 ※ヴィンテージについてヴィンテージ(年号)が最新のものと切り替えになる場合がございます。 そのため画像の表記とは年号が異なる場合がございます。 あらかじめご了承のうえでご注文ください。 商品説明★ タンニンがきめ細かく滑らかな口あたり。 「ALIWEN(アリウェン)」の名前の由来は、古代マプーチェ語で「神聖な木」を意味し、人類と宇宙との繋がりを象徴しています。 マプーチェは、チリの先住民のひとつであり、その存在はチリの文化的発展に多大な影響を与えました。 ウンドラーガにとってチリは多様性の楽園とも言え、気候は乾燥した北部から降雨の多い南部へと変化し、植物の多様性は計り知れません。 パタゴニアの森林は生物多様性を忠実に表現しており、ウンドラーガは常にパタゴニアの森林再生を希求しています。 * 容量: 750ml* 種類: スティルワイン* 色: 赤* 味: フルボディ* アルコール分: 14* 原産国名: チリ アリウェン レセルバ カベルネ 750ml 【チリ 赤ワイン】 1,389 円
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ご注文前にご確認ください※ご購入について法律により20歳未満の酒類の購入や飲酒は禁止されており、酒類の販売には年齢確認が義務付けられています。 ※ヴィンテージについてヴィンテージ(年号)が最新のものと切り替えになる場合がございます。 そのため画像の表記とは年号が異なる場合がございます。 あらかじめご了承のうえでご注文ください。 商品説明★ しっかりとした果実味を酸がまとめるコスパの高いチリカベしっかりとした果実味と心地よい酸が特徴。 「U」という名前は、ワインではなくそれを飲む人が主役という意味を表しています。 「U(you)」つまりあなたが選び、あなたが決める、全てあなた次第ということです。 「U(you)」はデイリーなワインに相応しく楽しいコンセプトとなっています。 * 容量: 750ml* 種類: スティルワイン* 色: 赤* 味: フルボディ* アルコール分: 13.5* 原産国名: チリ U バイ ウンドラーガ カベルネ 750ml 【チリ 赤ワイン】 アウトレット エクプラ特割 1,216 円
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ご注文前にご確認ください※ご購入について法律により20歳未満の酒類の購入や飲酒は禁止されており、酒類の販売には年齢確認が義務付けられています。 ※ヴィンテージについてヴィンテージ(年号)が最新のものと切り替えになる場合がございます。 そのため画像の表記とは年号が異なる場合がございます。 あらかじめご了承のうえでご注文ください。 商品説明平均樹齢は15年。 イチゴやブラックチェリーなどの凝縮された果実香とスモーキーでスパイシーなニュアンスがバランス良く感じられる。 果実味豊富で非常にバランスが取れた味わい。 フレッシュで飲みやすく、余韻も長く楽しめる。 −−−−−−−−−−−−−色・香り・味わい−−−−−−−−−−−−−・色合いについて濃い色調のルビーレッド。 ・香りについてイチゴやブラックチェリーなどの凝縮された果実香とスモーキーでスパイシーなニュアンスがバランス良く感じられる。 ・味わいについて果実味豊富で非常にバランスが取れた味わい。 フレッシュで飲みやすく、余韻も長く楽しめる。 −−−−−−−−−−−−−製法・栽培方法−−−−−−−−−−−−−・栽培方法について平均樹齢は15年。 手摘みで収穫。 −−−−−−−−−−−−−このワインに合う料理は?−−−−−−−−−−−−−仔羊の香草パン粉焼きサラミ焼き鳥レバー(塩)−−−−−−−−−−−−−スコラ・サルメンティ−−−−−−−−−−−−−南イタリア・プーリア州で注目の若手生産者スコラ・サルメンティは、ロレンツォ・マッラ氏とサンドロ・カラブレーゼ氏が立ち上げた、2004年市場デビューの若いワイナリーです。 「スコラ・サルメンティ」とは、Schola Sarmenti = School of Sapling=若木(若者)のための学校といった意味。 「良い葡萄作り」をポリシーとして、共通の志を持つ近親者や親しい仲間らとともに40haの畑でワイン造りを行っています。 収穫は手摘みで行い、悪い房や実はハサミでひとつひとつ落とすなど、良質な果実のみを用いることに専念しています。 仕立てはサレント半島に伝わる伝統的植樹法「アルベレッロ(株作り)方式」を採用。 リリース後間もなく、トップワインの「クバルディ」はガンベロロッソで2グラスを獲得しました。 * ブランド名: スコラ・サルメンティ* ワイン名: スコラ・サルメンティ クリテラ プリミティーヴォ* 色名: 赤* 格付け: I.G.T. サレント・ロッソ* 国名: イタリア* 地域名: プーリア* 生産者名: テルレンタ* ぶどう品種: プリミティーボ 100%* 味名: 辛口* ボディ名: ミディアム〜フルボディ* 容量: 750ml* アルコール度数: 13.5%* 格付け: コルク スコラ・サルメンティ クリテラ プリミティーヴォ / テルレンタ 750ml 1,587 円
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ご注文前にご確認ください※ご購入について法律により20歳未満の酒類の購入や飲酒は禁止されており、酒類の販売には年齢確認が義務付けられています。 ※ヴィンテージについてヴィンテージ(年号)が最新のものと切り替えになる場合がございます。 そのため画像の表記とは年号が異なる場合がございます。 あらかじめご了承のうえでご注文ください。 商品説明★ 樹齢25年から生まれる凝縮感のあるカベルネラズベリーや熟したカシス、ブラックチェリーのようなフルーティーなアロマ、スパイスやチョコレートのニュアンスも感じます。 口に含むと、フレッシュな果実味の後に、杉やメンソールのニュアンスを感じます。 豊かなタンニンが生み出す複雑さと果実味やオークのバランスに優れた、充実感のある1本です。 * 容量: 750ml* 種類: スティルワイン* 色: 赤* 味: フルボディ* アルコール分: 14* 原産国名: チリ シバリス グラン・レセルバ CS 750ml 【チリ 赤ワイン】 1,737 円
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ワイナリーの宝、モナストレルを100%使ったワイン。 程よいボディと熟した果実味があり、ワイン愛好家を満足させる味わいです。 産 地 スペイン・レバンテ 製 造 バラオンダ ぶどう品種 モナストレル100% 飲み頃温度 17℃ 味わい ミディアムボディ ワイン・アドヴォケイト得点 89 ※こちらの商品は取り寄せ商品となりますので、メーカー欠品の場合はご了承下さい。 ■4世代に亘り築き上げたワイナリーの基礎 ワイナリーの歴史は1850年、ペドロ・カンデラ氏が自宅の一部に設けた小さなセラーで造ったワインを少しずつ販売し始めたことに始まります。 そして1925年、アントニオ・カンデラ・ガルシア氏は、「ボデガス・アントニオ・カンデラ」の名の下、自社畑でのワイン造りを始めます。 次の代、アントニオ・カンデラ・ポベラ氏になると、ワイナリーは醸造面で大きな躍進を遂げます。 販売が徐々に軌道に乗るようになるにつれ規模は拡大し、今度は最新の醸造設備も設置されるようになるなど、近代化が進みました。 4代目に引き継がれた1990年代になると、これまで代々築き上げてきた基礎をもとに、ワイン造りの哲学から見直しをかけた大きなイノベーションが起こります。 ワインの魅力を“デザインも含めてアピールする”というものです。 ■クオリティワイン「バラオンダ設立」と「モナストレル種」への賭け こうした流れの中で、2000年4代目で現在のオーナー、アルフレド・カンデラ氏により新たに「バラオンダ社」が設立されました。 「地ブドウ、モナストレルの魅力を開花させること」、「最高の選果、最高の醸造と設備による“クオリティワイン”」これがバラオンダの使命です。 代々受け継がれてきたワイン造りへの情熱は、「バラオンダ」という形で新たな時代を迎えました。 これは一家にとって大きな転換であり、それゆえ多大なリスクを背負うことを意味します。 しかし、地ブドウとクオリティワインへの情熱、そして家族に支えられ、カンデラ家の若い世代の新たな挑戦が始まったのです。 4代目となるアルフレド・カンデラ氏は、若い頃アメリカへ留学し経営学を修めた後、マドリッドで経営コンサルティングの会社に就職。 数々の企業の経営管理に携わるという経歴の持ち主。 すべては将来ワイナリーを継ぐための準備でした。 幼い頃から実業のワイナリーは非常に近い存在で、遊び場もワイナリー。 よく手伝いもしたし、学生時代は学業そっちのけで毎年収穫を手伝っていたことから、常に「いつかは、兄と協力して父の跡を継ぐもの」だと考えていました。 そして、兄が醸造学の道に進んだのを見て(現在バラオンダの醸造長を務める)、自分は営業か経営をやりたと思いました。 アメリカでの経験を経て、1994年父から「そろそろ修行は終わり。 戻って来い」とのお達しがあり、いよいよ実家のワイナリーに戻ります。 しかし実家に戻ってみると「バルク販売しかしていない」とい実情を目の当たりにします。 当時、モナストレル種という品種はスペインで全く知名度がなく、補助品種の1つとして大手生産者のワインに色やボディを足すために使われていたのです。 アルフレドはこの状況を嘆き、そして考えます。 それから6年後、実家での経験を積んだ彼は、兄に「モナストレル主体で自社元詰めのクオリティワインを造ろう!」と提案しました。 これが2004年、兄弟で立ち上げた新しいプロジェクト、品質ワインをポリシーとする「バラオンダ」誕生の動機です。 自社畑で栽培される品種の約8割が、固有品種“モナストレル”です。 ■畑:自社畑と買いブドウ ■栽培品種(自社畑):モタストレル75%、その他25% 赤)モナストレル、シラー、カベルネ・ソーヴィニヨン、プティ・ヴェルド、ガルナッチャ・ティントレラ 白)マカベオ 地ブドウ、「モナストレル」はワイナリーが“私たちの女王”と呼ぶほど大切にしている品種です。 政府の減反政策や国際品種との競争が激しさを増す流れのなか、バラオンダがモナストレル種にこだわったのは、そのポテンシャルを熟知しているから。 そしてワイン愛好家たちがありきたりの国際品種には満足しなくなっていること、常に新しい“何か”を求めていることをアメリカの経験で体得していたからです。 年間300mmという極端に少ない降水量、大陸性気候という条件に加え、他のモナストレルの産地と比べて標高の高いイエクラ、そしてそのイエクラでも更に高地に畑を所有(600?850m)しているという好条件が揃い、数多く残る古木の畑に恵まれていること。 受け継がれた財産を振り返ったとき、イエクラの、そしてバラオンダのテロワールに完璧に適応したこの地ブドウの素晴らしさを広めたい、という想いが確かなものとなりました。 「フルーティ、エレガント、複雑味、ストラクチャー。 これらがすべて“気楽なワイン”の中にあり、誰もが楽しめるものであること。 」 私たちのワインではプロのテイスターに向けたものではありません。 それよりも普通の飲み手に向けたものです。 それはワインが普段の生活で人々の楽しみになりえる、と考えているからです。 アメリカでバカ売れ!フレッシュで果実味主体のとても飲みやすい味わいです。 渋みもなくグラスが進むスタイル。 このお値段で、ワイン・アドヴォケイト88点の実力派! きっちり樽熟成の旨濃いワイン!王道の樽感の中にもフルーティーさが生きた味わいです。 しっかり目の赤ワインが大好きな当店のBOSSも試飲会で飲んでとても気に入ったそうです!! イエクラでもより上級とされる地区のブドウを使用!やわらかい口当たりとフレッシュな果実味の、とても上質なコスパ満点ワインです!とってもフルーティな味わい。 飲めば気分も上々↑↑ バラオンダのモナストレルに惚れこんだ三ツ星シェフが、自らプロデュースしたワイン!三ツ星シェフとバラオンダの夢のコラボが実現!ぜひお試しあれ! ワイナリーの宝であるモナストレルを100%使用!熟した果実、ボディもしっかり。 イエクラのモナストレルの魅力をがっつりと堪能できる1本です! 樹齢100年。 区画限定の稀少ワイン!これ以上ないこだわりを持って造られるこのワインは、エレガントかつ甘みすら感じるタンニンが魅力。 ワイン・アドヴォケイト得点は90点! 「新鮮さとやわらかいタンニン」、そして「軽快で洗練された穏やかな樽感」を併せ持った、ワイン愛好家を唸らせるワインです。 ワイン・アドヴォケイト得点は89プラス! バラオンダ モナストレル/バラオンダ 750ml (赤ワイン) 1,403 円
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ご注文前にご確認ください※ご購入について法律により20歳未満の酒類の購入や飲酒は禁止されており、酒類の販売には年齢確認が義務付けられています。 ※ヴィンテージについてヴィンテージ(年号)が最新のものと切り替えになる場合がございます。 そのため画像の表記とは年号が異なる場合がございます。 あらかじめご了承のうえでご注文ください。 商品説明★ 果実味たっぷりで親しみやすい味わいのチリピノ。 さくらんぼやブラックベリーを想わせるフルーティーなアロマ。 豊かな果実味に、フレッシュかつ心地よい酸味が広がり、非常にバランスの良い仕上がりです。 口当たりはソフトで、しっかりとした余韻が長く続きます。 * 容量: 750ml* 種類: スティルワイン* 色: 赤* 味: ミディアムボディ* アルコール分: 13.5* 原産国名: チリ アリウェン レセルバ ピノ・ノワール 750ml 【チリ 赤ワイン】 1,476 円
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ご注文前にご確認ください※ご購入について法律により20歳未満の酒類の購入や飲酒は禁止されており、酒類の販売には年齢確認が義務付けられています。 ※ヴィンテージについてヴィンテージ(年号)が最新のものと切り替えになる場合がございます。 そのため画像の表記とは年号が異なる場合がございます。 あらかじめご了承のうえでご注文ください。 商品説明★ 高い標高から生み出されるエレガントなメンシア凝縮した赤い果実、バルサミコ酢やスパイスの香り。 ほのかなトースト香。 フレッシュかつフルーティーでシルキーなタンニンでありながら骨格のしっかりしたワインです。 * 容量: 750ml* 生産国: スペイン* 生産地域: バルデオラス* 格付け: D.O. Valdeorras* 品種: メンシア100%* タイプ: スティルワイン* 色: 輝きのあるダークチェリーレッド* 味わい: フルボディ* 飲み頃温度: 16〜18℃* アルコール度数: 13.5%* 栓: コルク* 合う料理チーズ: グリルソーセージ、シチュー等の煮込み料理、地中海料理* 土壌: スレート質土壌* 発酵: ステンレスタンク* 発酵温度: 25℃ 15日間* 熟成: アメリカオークで樽熟成* 熟成期間: 樽熟成6ヶ月* その他: pH 3.6* ポイント・受賞歴 .(2016)ジェームス・サックリング 92点 .(2015)ギア・ペニン 2018 89点 .(2014)ギア・デ・ヴィノス 2017 金賞 .(2014)ギア・ペニン 2017 90点 パゴス・デル・ガリア メンシア 750ml 2,345 円
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ご注文前にご確認ください※ご購入について法律により20歳未満の酒類の購入や飲酒は禁止されており、酒類の販売には年齢確認が義務付けられています。 ※ヴィンテージについてヴィンテージ(年号)が最新のものと切り替えになる場合がございます。 そのため画像の表記とは年号が異なる場合がございます。 あらかじめご了承のうえでご注文ください。 商品説明★ 高い標高から生み出されるエレガントなメンシア凝縮した赤い果実、バルサミコ酢やスパイスの香り。 ほのかなトースト香。 フレッシュかつフルーティーでシルキーなタンニンでありながら骨格のしっかりしたワインです。 * 容量: 750ml* 生産国: スペイン* 生産地域: バルデオラス* 格付け: D.O. Valdeorras* 品種: メンシア100%* タイプ: スティルワイン* 色: 輝きのあるダークチェリーレッド* 味わい: フルボディ* 飲み頃温度: 16〜18℃* アルコール度数: 13.5%* 栓: コルク* 合う料理チーズ: グリルソーセージ、シチュー等の煮込み料理、地中海料理* 土壌: スレート質土壌* 発酵: ステンレスタンク* 発酵温度: 25℃ 15日間* 熟成: アメリカオークで樽熟成* 熟成期間: 樽熟成6ヶ月* その他: pH 3.6* ポイント・受賞歴 .(2016)ジェームス・サックリング 92点 .(2015)ギア・ペニン 2018 89点 .(2014)ギア・デ・ヴィノス 2017 金賞 .(2014)ギア・ペニン 2017 90点 パゴス・デル・ガリア メンシア 750ml 2,345 円
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