タイプ赤・辛口 テイストフルボディ 生産年2011 生産者ジョセフ・フェルプス 生産地アメリカ/ナパ・ヴァレー/セント・ヘレナ（カベルネ） 品種/セパージュ アッサンブラージュカベルネ・ソーヴィニヨン82%、プティ・ヴェルド11%、マルベック4%、メルロ2%、カベルネ・フラン1% 内容量750ml 注意文※こちらの商品につきましては、飲まれるお客様によって、評価が二分されます。
何十年もの熟成を経ている古酒となりますので、返品交換等のご対応は致しかねます。
予めご了承の上、ご購入頂けます様、どうか宜しくお願い申し上げます。
■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。
お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いジョセフ・フェルプス・インシグニア[2011]年・蔵出し品・フレンチオーク樽(タランソー樽)100％＆新樽100％で驚異の24ヶ月熟成・ジョセフ・フェルプス・ヴィンヤード社・超重厚ボトル・ワインエンスージアスト誌驚異の96点＆ヴィノス誌驚異の95点獲得・当時の正規代理店(ジェロボーム)輸入品・貴重な13年熟成品 Joseph Phelps “INSIGNIA” 2011 Estate Grown (Napa Valley) 超希少！入手困難！カリフォルニア辛口フルボディ愛好家垂涎！希少な正規品の限定バックヴィンテージの在庫分が少量入荷！カリフォルニアで最も芳醇で深い味わいを持つこの造り手最高峰のこのインシグニアを世に送り出し、世界的に高い評価を得る究極フルボディ赤ワイン！ジョセフ・フェルプスはトップ・キュヴェ「インシグニア」でその名を世界に知らしめた、カリフォルニアを代表するワイナリーの一つ。
テロワールに徹底してこだわり、100%自社畑だからこそ叶う圧倒的な品質で、初リリースのヴィンテージから評価誌で高得点を獲得し続ける造り手です。
初リリースの1974年ヴィンテージから、ワイン・アドヴォケイト誌にて94点という高得点を獲得(2013年にロバート・パーカー氏が再試飲した際99点に更新)その後も同誌にて実に30ヴィンテージ以上で90点を超える高得点を獲得し、そのうち5度100点満点を記録しています！(ロバート・パーカーから過去になんと！100点満点を3回獲得！2012年と2013年も入れると計5回も獲得！)また、2002年ヴィンテージのインシグニアは、2005年度のワイン・スペクテーター年間TOP100にて第1位を獲得！名実ともにカリフォルニアを代表する生産者のひとりとなりました！なんと！このインシグニア2011年ではワインエンスージアスト誌驚異の96点獲得！絶賛コメントは『カベルネ・ソーヴィニヨン82％、プティ・ヴェルド11％、マルベック4％、メルロ2％、カベルネ・フラン1％という熟練したブレンド。
エキゾチックな黒い果実味がジューシーで、背筋が伸び、ハーブ、カルダモン、クローヴのシルキーな肩がそびえ立ち、時間の経過とともに美しくまとまるだろう。
*2015年トップ100セラーセレクション、ベスト・オブ・2015。
96点』と絶賛！また、ヴィノス誌でも驚異の95点獲得！絶賛コメントは『2011年のインシグニアは素晴らしい。
深みがあり、層が厚く、とても表情豊かなインシグニアは、間違いなくこの年のワインのひとつだ。
ブラインドで試飲していたら、このワインが困難な年に造られたワインだとは想像もしなかっただろう。
まだフレッシュで生き生きとしている2011年は、今日味わうのがとても楽しい。
セージ、タバコ、スパイス、メントール、松のニュアンスが、青みがかった紫がかった果実味の核に、アロマティックなトップノートを加えている。
2011年は当初予想していた以上に素晴らしい出来栄えだ。
95点』と大注目！1972年にカリフォルニアのセント・ヘレナ近郊のスプリングヴァレー設立のジョセフ・フェルプス・ヴィンヤード！による、1978年カリフォルニアで初めて独自のブランドを持ったボルドースタイルのワインとしてリリースされた“インシグニア”！ブドウはスタッグス・リープやラザフォードの自社畑100％のカベルネ・ソーヴィニヨン82％、プティ・ヴェルド11％、マルベック4％、メルロ2％、カベルネ・フラン1％という熟練したブレンドをフレンチオーク樽100％！しかもタランソー樽100％！しかも新樽100％で驚異の約24ヶ月熟成で造られる、カシスリキュールやブラックベリーリキュールにコーヒーやチョコレートのニュアンス、オークやスパイスボックスの濃厚なアロマ！官能的なテクスチャーと素晴らしいバランスの究極辛口赤ワインが、貴重な愛好家垂涎の13年熟成品のバックヴィンテージ[2011]年で正規代理店輸入品(当時)で限定少量入荷！ ジョセフ・フェルプスはトップ・キュヴェ「インシグニア」でその名を世界に知らしめた、カリフォルニアを代表するワイナリーの一つ。
テロワールに徹底してこだわり、100%自社畑だからこそ叶う圧倒的な品質で、初リリースのヴィンテージから評価誌で高得点を獲得し続ける造り手です。
カリフォルニアで最も成功し、現在も高い地位を誇るワイナリー、ジョセフ・フェルプス。
1973年、元々建築技師だったジョセフ・フェルプス氏は、ナパ・ヴァレー最北部セント・ヘレナのスプリング・ヴァレーに240haの牧場を購入。
ワインメーカーのウォルター・シュグ氏と共に、64haのブドウ畑を開拓しワイン造りを開始しました。
ワイナリーの名を一躍世に知らしめたのが、カリフォルニア初となるボルドーブレンドのワイン「インシグニア」。
そのワインは、当時カベルネ・ソーヴィニヨンやメルロなど単一品種のワインしか存在しなかったカリフォルニアにおいて、数種類のブドウを独自にブレンドしたプロプライエタリーレッドという新たなジャンルを切り開きました。
初リリースの1974年ヴィンテージから、ワイン・アドヴォケイト誌にて94点という高得点を獲得。
(2013年にロバート・パーカー氏が再試飲した際99点に更新。
）その後も同誌にて実に30ヴィンテージ以上で90点を超える高得点を獲得し、そのうち4度100点を記録しています。
また、2002年ヴィンテージのインシグニアは、2005年度のワイン・スペクテーター年間TOP100にて第1位を獲得。
名実ともにカリフォルニアを代表する生産者のひとりとなりました。
「テロワールこそジョセフ・フェルプスのワインの全てである」とジョセフ氏が語るように、ジョセフ・フェルプスではワイン造りにおいてテロワールを最重要視しています。
設立当時、カリフォルニアの多くのワイナリーでは、ブドウの育成に重要視していたのは天候でした。
しかし、農業に携わる家系で生まれ育ったジョセフ氏は、雨量や日照量だけでなく土壌や水はけ、風通しを左右する地形による包括的な条件、つまりテロワールが大切だという考えを抱きます。
そのこだわりを持ち理想の畑を探し求めた結果、現在ではナパ・ヴァレーのセント・ヘレナ 、ラザフォード、オークヴィル、ヨーントヴィル、スタッグス・リープ・ディストリクト、オーク・ノール・ディストリクト、カーネロス、サウスナパに合計9つ、ソノマ・コーストのフリーストーンに合計2つの自社畑を所有。
地価の高騰が著しいナパ・ヴァレーでは契約農家からブドウを買い付けることが一般的ですが、自らが徹底した管理を行うことで安定した高い品質のブドウを生み出すことに成功しています。
1999年からは個々のテロワールの要素をよりブドウに反映するため、徐々にビオディナミを導入。
2006年以降、承認こそ得ていないものの、羊を畑に放つことにより土壌の活性化に取り組む他、天体の動きに合わせ農作業を行うなど厳格なビオディナミの工程を取り入れブドウ栽培を行っています。
ジョセフ フェルプス インシグニア 2011 年ジョセフ フェルプス ヴィンヤード社 超重厚ボトル 13年熟成品 ■ぶどう品種：カベルネ・ソーヴィニヨン82％、プティ・ヴェルド11％、マルベック4％、メルロ2％、カベルネ・フラン1％ ■発酵・熟成：フレンチオーク樽100％！しかもタランソー樽100％！しかも新樽100％で驚異の約24ヶ月熟成 カリフォルニアで最も芳醇で深い味わいを持つこの造り手最高峰のこのインシグニアを世に送り出し、世界的に高い評価を得る究極フルボディ赤ワイン！ ジョセフ・フェルプスはトップ・キュヴェ「インシグニア」でその名を世界に知らしめた、カリフォルニアを代表するワイナリーの一つ。
カシスリキュールやブラックベリーリキュールにコーヒーやチョコレートのニュアンス、オークやスパイスボックスの濃厚なアロマ！ 官能的なテクスチャーと素晴らしいバランスの究極辛口赤ワインが、貴重な愛好家垂涎の13年熟成品のバックヴィンテージ[2011]年！ |

年代 造り手 [2019]年 サンタ・カロリーナ・ワインズ元詰 生産国 地域 チリ マイポ・ヴァレー 村 D.O マイポ・ヴァレー タイプ 赤・辛口 フルボディ 内容量 750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。
お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いサンタ・カロリーナ・レセルバ・デ・ファミリア・カベルネ・ソーヴィニヨン[2019]年・蔵出し超限定輸入品・オーク樽驚異の15ヶ月熟成＋瓶熟6ヶ月・D.Oヴァレ・デル・マイポ(アルト・マイポ)・サンタ・カロリーナ・ワインズ元詰・超重厚ヘヴィボトル SANTA CAROLINA Reserva de Familia Cabernet Sauvignon [2019] D.O Valle del Maipo 希少！チリ高級フルボディ辛口赤ワイン愛好家大注目！少量生産！しかも日本市場超限定！超限定輸入品！造り手は、ワイン評論家のヒュー・ジョンソン氏に「シラーとカルメネールはどのレベルでも良質！新しいスペシャリティーズも優良」★★〜★★★トリプルスターと大注目！しかもサンタ・カロリーナ・ワインズのフラッグシップブランドである伝説のカベルネ・ソーヴィニヨン100％で造られるレセルバ・デ・ファミリア・カベルネ・ソーヴィニヨン！！2016年の評価はワインエンスージアスト誌驚異92点！ジェームス・サックリング91点！マイポ・ヴァレーの中でもアンデス山脈に近いアルト・マイポの(マイポ川の北側斜面)のマリスカル地区で造られたカベルネ・ソーヴィニヨンで造られるため、このワインは重量感あるフルボディでありながらエレガントで凝縮感のあるシルキーなタンニンを持ったワインに仕上がっています。
2016年のレセルバ・デ・ファミリア・カベルネ・ソーヴィニヨンは、適度なパープル色を持ち、カベルネ・ソーヴィニヨンの特徴的な、カシスのジャムやリキュールを連想させる甘い黒果実の香りに、針葉樹やチョコレートのニュアンス！馴染んだ樽香！しっかりとした構造と熟したタンニン、まろやかな酸味の、豊かさと上品さを併せ持った味わいの究極カベルネ！シンプルな料理！岩塩とブラックペッパーだけの味付けのサーロインステーキやよく炒めたたまねぎ添えのビーフステーキなどと合わせたい！究極サンタ・カロリーナ・レセルバ・デ・ファミリアが大人気[2019]年で入荷！ (サンタカロリーナレセルバデファミリアカベルネソーヴィニヨン2019) (チリマイポヴァレー) (ヴァレデルマイポ) (アルトマイポ) (サンタカロリーナワインズ) (ダブル 金賞) ヒュー・ジョンソン氏が トリプルスターで大注目の、 サンタ・カロリーナワインズの フラッグシップブランドである、 レセルバ・デ・ファミリアから、 伝説のカベルネ・ソーヴィニヨン100％ で造られる、超限定赤ワイン！！ ワインづくりの理想郷から。
別格の銘醸− 南米チリ。
太平洋岸に帯のように細長く伸びるこの国に、今、世界中のワインファンたちの熱い視線が注がれています。
世界で唯一、フィロキセラ(葡萄根ジラミ。
葡萄栽培で最も恐ろしい害虫)が侵入しなかった国。
その他の病虫害も極端に少ないため、ほとんど無農薬状態で健全な葡萄の収穫される国。
＜サンタ カロリーナ＞は、このワインづくりの理想郷とも言うべき国で、早くから「別格の銘醸」としてのステイタスを築いてきました。
傷ひとつなく完熟した葡萄の良さをそのまま生かした、エレガントで気品あふれる味わいとチリならではの手頃な価格は、国際的にも高い人気を博しています チリワインに「フランス的洗練」をもたらした先駆者 ＜サンタ カロリーナ＞は1875年、ドン・ルイス・ペレイラ・コタポス氏によって首都サンティアゴ市に創設されました。
ワイナリーの名前は、カロリーナ夫人に由来しています。
創設者ドン・ルイスの父は、1817年のチリ独立戦争の際にアルゼンチンからアンデス越えをして、独立軍を支援した義勇軍の英雄。
ドン・ルイス本人も鉱業事業で大成功を収め、公的にも外務大臣にまで上りつめています。
ドン・ルイスは、そうした公職の傍らで、当時のチリの地酒的なワインに飽き足らず、世界に通用するインターナショナルなタイプの高品質なワインづくりをめざしました。
そのために、まずフランスから高名な醸造学者であるジェルマン・バシュレ氏を招聘、また理想的な醸造所を建築するために設計士のエミリオ・ドワイエール氏を招きました。
こうして葡萄園ではジェルマン・バシュレの指導により、カベルネ・ソーヴィニヨン、メルロ、シャルドネ、ソーヴィニヨン・ブランなどのフランスを代表する最高級葡萄が植え付けられ、また醸造面でも当時のフランス最高の技術が導入され、＜サンタ カロリーナ＞は、いきなりチリワインの最高峰として躍り出ました。
国際的にも、チリにフランス的洗練の風を吹き込んだ先駆者として高い名声を博していくのです。
今日の＜サンタ カロリーナ＞のワインにもその歴史と伝統は営々と受け継がれています。
マイポ、サンフェルナンド、カサブランカ、ロントゥエといったチリの銘醸地の中でも最良の土地に約1000haの葡萄園をもち完全に近代的な醸造設備と、贅沢な小樽熟成により、クリーンでしかも深みある、見事な味わいのワインを生み出し続けています。
サンタ・カロリーナ・レセルバ・デ・ファミリア・カベルネ・ソーヴィニヨン 2019年 ■ 品種：カベルネ・ソーヴィニヨン100％ マイポバレーの中でもアンデス山脈に近いアルトマイポで収獲されたブドウから作られました。
マイポ川北側斜面に位置するこのマリスカル地区は、開発が進んだこのエリアでは最後の農地です。
深い砂質の沖積土で、アンデスの頂きから吹き下ろす冷たい山風により、エレガントで凝縮感あるシルキーなタンニンを持ったワインに仕上がっています。
30日のマセレーション(うち5日コールドマセレーション)、15ヶ月熟成後、6ヶ月瓶熟。
テイスティングノート：適度なパープル色を持ち、カベルネ・ソーヴィニヨンの特徴的な、カシスのジャムやリキュールを連想させる甘い黒果実の香りに、針葉樹やチョコレートのニュアンス！馴染んだ樽香！しっかりとした構造と熟したタンニン、まろやかな酸味の、豊かさと上品さを併せ持った味わいの究極カベルネ！シンプルな料理！岩塩とブラックペッパーだけの味付けのサーロインステーキやよく炒めたたまねぎ添えのビーフステーキなどと合わせたい！ 過去VTにてワインエンスージアスト誌驚異92点！ジェームス・サックリング91点！！ 希少！チリ高級フルボディ辛口赤ワイン愛好家大注目！少量生産！しかも日本市場超限定！超限定輸入品！造り手は、ワイン評論家のヒュー・ジョンソン氏に「シラーとカルメネールはどのレベルでも良質！新しいスペシャリティーズも優良」★★〜★★★トリプルスターと大注目！しかもサンタ・カロリーナ・ワインズのフラッグシップブランドである伝説のカベルネ・ソーヴィニヨン100％で造られるレセルバ・デ・ファミリア・カベルネ・ソーヴィニヨン！！2016年の評価はワインエンスージアスト誌驚異92点！ジェームス・サックリング91点！マイポ・ヴァレーの中でもアンデス山脈に近いアルト・マイポの(マイポ川の北側斜面)のマリスカル地区で造られたカベルネ・ソーヴィニヨンで造られるため、このワインは重量感あるフルボディでありながらエレガントで凝縮感のあるシルキーなタンニンを持ったワインに仕上がっています。
2016年のレセルバ・デ・ファミリア・カベルネ・ソーヴィニヨンは、適度なパープル色を持ち、カベルネ・ソーヴィニヨンの特徴的な、カシスのジャムやリキュールを連想させる甘い黒果実の香りに、針葉樹やチョコレートのニュアンス！馴染んだ樽香！しっかりとした構造と熟したタンニン、まろやかな酸味の、豊かさと上品さを併せ持った味わいの究極カベルネ！シンプルな料理！岩塩とブラックペッパーだけの味付けのサーロインステーキやよく炒めたたまねぎ添えのビーフステーキなどと合わせたい！究極サンタ・カロリーナ・レセルバ・デ・ファミリアが大人気[2019]年で入荷！ |

ブドウ収穫年 造り手 [2021]年 ペドロ・パッラ・イ・ファミリア 生産地 チリ/サウス/イタタ・ヴァレー ワインのタイプ 辛口　赤ワイン ワインのテイスト ミディアムボディ ブドウの品種/セパージュ アッサンブラージュ パイス種100% 内容量 750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。
お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いヴィニスタ[2021]年・ペドロ・パッラ・イ・ファミリア・イタタ・ヴァレーD.O・ビオディナミの樹齢120年以上のパイス種100%使用 Vinista [2021] Pedro Parra y Familia D.O ITATA Valley 高級チリワイン愛好家大注目！ナチュラルワイン愛好家大注目！年産6,526本の限定作品！ミネラリックで瑞々しく、高いストラクチャーを持つ超クリーンなナチュラルワイン！ワインスペクテーターが「現代のインディー・ジョーンズ」と呼ぶテロワーリストで、ワイン業界で最も影響力のある人物として、3度(09、11、13)デキャンタ?誌のパワーリスト50に名を載せた世界的地質学者、クロ・デ・フの共同オーナーでもあるペドロ・パッラ氏が立ち上げた自身の究極ドメーヌ！ペドロ・パッラ・イ・ファミリア！＜45年の歳月、世界9カ国2万5千箇所の地質調査でたどり着いた一つの答え＞！首都であるサンティアゴから400km南に離れたチリ南部の冷涼なワイン産地イタタ・ヴァレーやビオビオ・ヴァレーの秘境で大切に守られてきた樹齢100年にもなる古木と古い花崗岩質土壌が生み出すテロワールワインに世界が注目！パッラ氏は、「今でこそ有名産地となったバローロ、モルゴン、更にはガリシアにも類似するテロワール環境がここにはあり、この地も間違いなくそれら世界の銘醸地と肩を並べる日が来る、そんな類稀なるテロワールである」と確信！今、世界のワインファンが注目するテロワールブランド！このヴィニスタは、古生代の赤く風化した花崗岩質土壌(斜面の斜度10-25％)のビオディナミの樹齢120年以上のパイス種100%を天然酵母にて上蓋開きのコンクリート＆ステンレス・タンクで醗酵(20％全房醗酵)その後、フードレ10カ月(旧樽)＆ステンレス・タンク10カ月熟成で造られる極旨ナチュラル赤ワイン！レッドチェリーやベリー、プラムやブラックベリー！ほのかに木の皮、赤ピーマンも感じる！柔らか且つ整ったテクスチャーで細やかなタンニン、赤果実の鮮やかなで透明感のある果実と白コショウのアクセントが魅力！後半には引き締まった酸と線の長いテクスチャーを持つ超クリーンな傑作チリ赤ワインが限定で少量入荷！ 「ホーム（地元）のようなテロワールは他に存在しない！」美し過ぎる鮮烈な果実味とセンセーショナルなタンニン…45年の歳月、世界9カ国2万5千箇所の地質調査でたどり着いた一つの答え…クロ・デ・フ　の共同オーナー、世界が最も注目するテロワリスト「トペドロ・パッラ氏」が家族の為に立ち上げた究極のドメーヌが「ペドロ・パッラ・イ・ファミリア」です。
ガリシアやバローロ、モルゴンを髣髴させる未知なるテロワールに注目したパッラ氏が南部ブドウに目を向け産み出す、世界のワインファンが注目するテロワールブランドです。
冷涼な南部チリ、特別な花崗岩土壌と古木の存在…パッラワインが生まれるのは、首都であるサンティアゴから400km南に離れたチリ南部の冷涼なワイン産地です。
土壌はシストと花崗岩の素晴らしい組み合わせから成り、非常に古い地層が存在します。
（200〜300万年前）サンティアゴ中心に近代のワイン文化が広がったチリでは、これら南部の地域は地理的にも大きく離れていた事で、ある意味取り残された形で古い畑が残ります。
ブドウが栽培されるのは、南部の沿岸部の影響を受けるパッラ氏の故郷でもあるコンセプションに近いビオ・ビオ地区やイタタ地区です。
この地は冷涼な気候を持ち、降雨量もある地域ですが、パッラ氏が求めるエレガンス、テロワールを表現したワインを産むに理想的な気候条件が揃っていました。
更に、その土壌はチリのテロワールを知り尽くした氏を驚かせるほどの素晴らしい可能性を持つ大地でした。
自然派だが、ワインはクリーンであるべき！…パッラ氏のブドウ栽培は至ってシンプルです。
彼のワインは自然派の中でも、非常にクリーンな質の高いワインで、非常に強いミネラルと土地の特性を描き出します。
使用するブドウは、チリ南部で小規模のワイン農家が200年以上もの間、代々ブドウ畑を守ってきた畑の中でも良質なブドウを作る栽培農家からブドウを高値で購入します。
南部の住人たちは、資本も少なく農薬等や灌漑を行えなかった事から、彼らの畑は昔から無農薬での栽培が行われ、ブドウ樹はワイヤーを使わない背丈の非常に低い”ブッシュバイン”仕立てで育てられています。
これらの希少なブドウ樹の多くが、山の斜面や高低差の激しい丘陵地で栽培され、見た目には畑と思えないような野性味溢れたものもあります。
パッラ氏のワインが生まれる3地区…パッラ氏が45年の歳月、世界9カ国2万5千箇所の地質調査でたどり着いた一つの答えとして選んだ三地区。
◆カウケネス：マウレ地方の中心地で、パッラ家では、マウレ南部の沿岸地域に位置する畑からカリニャン、シラー、カルメネールといったこの地に古くから栽培されているブドウ品種を使用します。
日照量はありますが、爽やかな気候で、年間450?800ミリ程の雨が降ります。
ブドウの樹齢は30?60年と古いものが多く、地形は緩やかな傾斜があり、赤い粒状の花崗岩質土壌で、その中に豊富なクオーツ（石英）が含まれている事が特徴です。
◆イタタ：古い歴史を持つワイン産地です。
南部中心の町、コンセプションからは車で35分程の距離に位置しています。
この地では、古木のサンソーやマスカット、パイス、マルベック、更にはカリニャンが栽培されて樹齢の古いものは100年を超えるものも存在します。
パッラ家では、サンソーやパイスをこの地区から収穫します。
◆ビオ・ビオ：この地は、チリワにとって歴史的な街で、約300年前レレという町から全てが始まりました。
ビオ・ビオ地区にはこの地区分断する形で走るビオ・ビオ川があります。
当時ヨーロッパから侵略してきたスペイン人と原住民間の戦争が生じた際に、戦いの境となった川です。
この地には、今も所々に古いブドウ木が残り、大切育てられている風景は、パッラ氏にとっては美術館のような場所になっています。
フロリダとサン・ロセンドの地区より、パッラ家では樹齢120年にもなる古木のサンソーとそしてマルベックを収穫します。
ヴィニスタ 2021 ペドロ パッラ イ ファミリア イタタ ヴァレーD.O ビオディナミの樹齢120年以上のパイス種100%使用 ぶどう品種：パイス種100% 古生代の赤く風化した花崗岩質土壌(斜面の斜度10-25％)のビオディナミの樹齢120年以上のパイス種100%を天然酵母にて上蓋開きのコンクリート＆ステンレス・タンクで醗酵(20％全房醗酵)その後、フードレ10カ月(旧樽)＆ステンレス・タンク10カ月熟成で造られる極旨ナチュラル赤ワイン！ レッドチェリーやベリー、プラムやブラックベリー！ほのかに木の皮、赤ピーマンも感じる！柔らか且つ整ったテクスチャーで細やかなタンニン、赤果実の鮮やかなで透明感のある果実と白コショウのアクセントが魅力！後半には引き締まった酸と線の長いテクスチャーを持つ超クリーンな傑作チリ赤ワイン |

タイプ辛口 赤 テイストフルボディ 生産年2019 生産者スタッグスリープ・ワイン・セラーズ 生産地アメリカ合衆国 / カリフォルニア / ナパ・ヴァレー 品種/セパージュ アッサンブラージュカベルネ・ソーヴィニヨン 内容量750ml JANコード4580018628664 ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。
お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いスタッグスリープ・ワイン・セラーズ・カベルネ・ソーヴィニヨン“カスク(CASK)23”[2019]年・蔵出し品・フレンチオーク樽驚異の20ヶ月熟成・(ワインメーカー・ニッキ・プリュス)・ワインアドヴォケイト誌驚異の96点＆ワインエンスージアスト誌驚異の95点＆ワインスペクテイター誌驚異の95点＆ヴィノス誌96点獲得ワイン・正規代理店輸入品 2019 Stag's Leap Wine Cellars "Cask 23" Cabernet Sauvignon 超入手困難！争奪戦勃発の超希少ワイン！カリフォルニア・ナパ産超高級フルボディ辛口赤ワイン愛好家大注目！超高級カベルネ・ソーヴィニヨンファン垂涎！あの『神の雫』にも登場(2004年V.T)！ナパ・ヴァレー最高峰カベルネ！あの1976年の「パリスの審判」事件！(フランス産対カリフォルニアワインのテイスティング(アカデミー・デュ・ヴァン主催))でなんと！格付第一級のシャトー・ムートン・ロートシルトの1970年やシャトー・オー・ブリオンの1970年を押さえて、見事一位に輝き！フランスワイン界を震撼させ、同時にアメリカを始めN.Wワイン界に歓喜と勇気を与えた大人気ワイン！スタッグス・リープ・ワイン・セラーズのカベルネ・ソーヴィニヨン1973年！そのスタッグス・リープ・ワイン・セラーズが誇るフラッグシップ！最高級赤ワイン！1974年当時、SLWCコンサルタントを務めていたアンドレ・チェリチェフ氏がS.L.V.の熟成中のロットテイスティングを行ったところ、「CASK 23」と名づけられた大樽のワインが優れたポテンシャルを持っていることに気付き、別のボトルに詰めたことに由来！「CASK 23」と書かれた樽を他とブレンドせず、特別なキュヴェとしてリリース！S.L.V.の東側、フェイの丘の上の区画(火山性の土壌。
ぶどうはワインに構成と凝縮感とスパイシーさ、エレガントなタンニンをもたらす。
)と丘の麓の区画(堆積性の土壌。
活き活きとした果実味、たっぷりとした余韻、華やかなアロマをもたらす)S.L.V.とフェイ・ヴィンヤードの最高級カベルネ・ソーヴィニヨンをロットごとにフレンチオークの小樽(新樽比率90％)で20ヶ月熟成後、ブレンドされ“CASK 23”としてリリース！しかもこの2019年のカスク(cask)23でワインアドヴォケイト誌で驚異の96点の高評価で絶賛！絶賛コメントは『2019年のカスク23・カベルネ・ソーヴィニヨンに使用されたワインの約10％は樽発酵されたもので、この分野での実験が続くことを期待している。
このワインはこのキュヴェの素晴らしい見本で、熟したチェリーとブラックチェリーを背景に、心をくすぐるフローラルなアロマが広がる。
ミディアムからフルボディで、力強く、リッチで熟しているが、まだシルキーでエレガント。
リリース315ドル　飲み頃、2023-2040年 96点』で絶賛！ワインエンスージアスト誌驚異の95点獲得！絶賛コメントは『埃っぽくて土っぽい、この偉大なドメーヌの記憶に残るワイン。
杉、堆肥、タバコ、茎のような果実味が、頑丈でしなやかなタンニンとよく溶け込んだオークの核を包んでいる。
ベーキング・スパイス、カルダモン、クローヴのニュアンスが複雑さを加え、トーンの高い酸が常に水面下に溢れている。
2029年から2039年まで楽しめる。
ヴィルジニー・ブーン 95点』と大絶賛！さらにジェームス・サックリング驚異の95点獲得！日本市場完全割り当ての超入手困難なスタッグスリープ・ワイン・セラーズの最高峰赤ワイン！究極フルボディ・ナパ赤ワインが蔵出しで、正規代理店輸入品で超限定少量入荷！ 1960年代、ナパヴァレーの潜在力を信じ、世界クラスのワインづくりを志す開拓者達がワイナリーを起こす中、スタッグスリープ・ディストリクトにおいてネイサン・フェイ氏が所有していたフェイ・ヴィンヤードを中心に、1970年に「スタッグス・リープ・ヴィンヤード」創立。
72年にはワイナリーも完成し、コンサルタントにアンドレ・チェリチェフ氏が招聘された。
ワイナリーは至ってシンプル。
小箱で受け入れたぶどうは、MOGシステムにより、果実そのものの表現を最大化する仕組みがとられ、醸造設備は最小限の醗酵・熟成の仕組みのみが具えられている。
一方で、山をくりぬいて造られた熟成庫は、優れたワインを静かに眠らせる完璧な環境を具えながら、一つの芸術作品としての側面も持つ。
スペインの建築家ハビエル・バルバによる、ガウディ調の外観。
醸造は、1998年からスタッグス　リープに参加し、2005年にワインメーカーに任命されたニッキ・プリュス氏を中心として行っています。
醸造所は重力に沿って醸造過程が進むグラヴィティシステムを採用、発酵時に出るブドウの搾りかすを手作業で取り除くなど、果汁に出来る限りストレスをかけない造りをしています。
熟成はフレンチオークは100％使用しています。
スタッグスリープ ワイン セラーズ カベルネ ソーヴィニヨン カスク(CASK)23 2019 蔵出し品 (ワインメーカー ニッキ プリュス) 正規代理店輸入品 ■ぶどう品種：カベルネ・ソーヴィニヨン ■発酵・熟成：フレンチオークの小樽(新樽比率90%)で20ヶ月熟成 このスタッグス・リープ・ワイン・セラーズのカベルネ・ソーヴィニヨン「CASK 23」は、ナパ・ヴァレーの最高峰カベルネとして知られている。
火山性の土壌と堆積性の土壌の異なる区画のブドウを使用し、フレンチオークの小樽で20ヶ月熟成させることで、力強さと凝縮感、スパイシーさ、エレガントなタンニンが特徴的な赤ワインに仕上がっている。
ワインアドヴォケイト誌で96点、ワインエンスージアスト誌で95点、ジェームス・サックリングでも95点と、超高評価を獲得。
熟したチェリーやブラックチェリーのアロマに、フローラルな要素が加わり、ミディアムからフルボディのリッチな味わいが楽しめる。
2023年から2040年にかけて飲み頃を迎えるとされ、極めて希少で入手困難な超高級赤ワイン。
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ワインのタイプ赤・辛口ワインのテイストミディアムボディ生産者ドメーヌ・ディシ・ラ元詰 アドリアン・バリオルとフロリー・ブリュネ生産地フランス/サヴォワ/AOCビュジェ 赤ブドウの品種/セパージュ アッサンブラージュモンドゥーズ種100%生産年[2021]年内容量750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。
お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いアンフォール[2021]年・蔵出し品・ドメーヌ・ディシ・ラ元詰・自然派・ビオロジック(Certifie Bio認証)・モンドゥーズ種100%・AOCビュジェ・SO2は基本不使用(ビン詰め時にのみ極少量のSO2を使用)Amphores 2021 Domaine D'ici la (Adrien Bariol & Florie Brunet) AOC Bugey　フランス・サヴォワ辛口赤ワイン愛好家大注目！フランス・ヴァン・ド・サヴォワ地方からモンドゥーズ・ノワール種100％の辛口赤ワイン！フランス・サヴォワ地方・アン県のビュジー渓谷で造られるAOCビュジェ辛口赤ワイン愛好家大注目！しかも自然派・ビオロジック(Certifie Bio認証)のモンドゥーズ種100%辛口赤ワイン！しかもモンタニュー村のリウ・ディ「ラ・クロワゼット」のモンドゥーズ種100%！造り手は「Glou Guide」、「Rando-vin en France」、「La Revue des Vins de France」、「180 ℃ special vins」、「Le Monde」、「Regain」等、ワイン誌も大注目！『「ビュジェ」南部、クリュ「モンタニュー」中心部に位置するグロスレ・サン・ブノワ村にて、長年ビオロジック栽培を実践しながら素晴らしいワインを造っていたパトリック・シャルランは、引退に際し、彼の意志を継いでくれる若者に畑を譲りたいと考えていました。
そして2017年、各所で修行を重ねた後自身の自然派ワイン造りを志向していたアドリアン・バリオルとフロリー・ブリュネのカップルとの幸福な邂逅が訪れ、ここに、6ヘクタールもの宝石のような畑を擁する自然派ドメーヌ「ディシ・ラ(現在から未来まで)」が誕生しました。
「パトリックも私たちも、ぶどう栽培やワイン造りといったこと以前に、すべてのおおもとは「生物多様性」にあると考えていましたので、すぐに意気投合することができました。
私たちは、この地の大自然の結晶のようなぶどうの美味しさをそのままワインにするためヴァン・ナチュールへと進化させることを提案し、パトリックも大いに喜んでくれました」。
急勾配をものともせずに毎日畑仕事に精魂傾ける二人の献身、情熱、そしてセンスによって、彼らの作品は5年と待たずにビュジェを代表するヴァン・ナチュールと言われるようになりました。
フランス国内はもちろん多数の欧米諸国のナチュールファンやソムリエたちが、新ヴィンテージのリリースを毎年心待ちにしています。
※こちらの生産者の作品は極めて少量でのご案内になります。
』アンフォール[2021]年・蔵出し品・ドメーヌ・ディシ・ラ元詰・自然派・ビオロジック(Certifie Bio認証)はフランス国内70%(レストラン、ワインショップ、個人のヴァン・ナチュール愛好家)に直行！モンドゥーズ種100％！モンタニュー村のリウ・ディ「ラ・クロワゼット」にわずか0.5ha！粘土石灰質土壌！平均樹齢40年のVV！収量40hl/ha！除梗50%！粘土製のアンフォラで発酵後、10ヶ月間熟成！無清澄、ノンフィルターでビン詰め！ビン詰め時にのみ極少量のSO2を使用！SO2は作品によって不使用〜ビン詰め時にのみ極少量使用！もちろん、現地のセラー数ヶ月前の蔵出し品で限定少量入荷！「ビュジェ」南部、クリュ「モンタニュー」中心部に位置するグロスレ・サン・ブノワ村にて、長年ビオロジック栽培を実践しながら素晴らしいワインを造っていたパトリック・シャルランは、引退に際し、彼の意志を継いでくれる若者に畑を譲りたいと考えていました。
そして2017年、各所で修行を重ねた後自身の自然派ワイン造りを志向していたアドリアン・バリオルとフロリー・ブリュネのカップルとの幸福な邂逅が訪れ、ここに、6ヘクタールもの宝石のような畑を擁する自然派ドメーヌ「ディシ・ラ（現在から未来まで）」が誕生しました。
「パトリックも私たちも、ぶどう栽培やワイン造りといったこと以前に、すべてのおおもとは「生物多様性」にあると考えていましたので、すぐに意気投合することができました。
私たちは、この地の大自然の結晶のようなぶどうの美味しさをそのままワインにするためヴァン・ナチュールへと進化させることを提案し、パトリックも大いに喜んでくれました」。
急勾配をものともせずに毎日畑仕事に精魂傾ける二人の献身、情熱、そしてセンスによって、彼らの作品は5年と待たずにビュジェを代表するヴァン・ナチュールと言われるようになりました。
フランス国内はもちろん多数の欧米諸国のナチュールファンやソムリエたちが、新ヴィンテージのリリースを毎年心待ちにしています。
■ぶどう品種：モンドゥーズ種100%■平均樹齢：40年■土壌：粘土石灰質土壌■収量：40hl/ha■熟成：粘土製のアンフォラで発酵後、10ヶ月間熟成フランス・サヴォワ辛口赤ワイン愛好家大注目！フランス・ヴァン・ド・サヴォワ地方からモンドゥーズ・ノワール種100％の辛口赤ワイン！フランス・サヴォワ地方・アン県のビュジー渓谷で造られるAOCビュジェ辛口赤ワイン愛好家大注目！しかも自然派・ビオロジック(Certifie Bio認証)のモンドゥーズ種100%辛口赤ワイン！フランス国内70%(レストラン、ワインショップ、個人のヴァン・ナチュール愛好家)に直行！モンドゥーズ種100％！モンタニュー村のリウ・ディ「ラ・クロワゼット」にわずか0.5ha！無清澄、ノンフィルターでビン詰め！ビン詰め時にのみ極少量のSO2を使用！SO2は作品によって不使用〜ビン詰め時にのみ極少量使用！もちろん、現地のセラー数ヶ月前の蔵出し品で限定少量入荷！ |

ブドウ収穫年 造り手 [2017]年 エデュアルド・チャドウィック＆ ロバート・モンダヴィ 生産地 チリ アコンカグア アコンカグア・ヴァレー ワインのタイプ 辛口　赤ワイン ブドウの品種/セパージュ アッサンブラージュ カベルネ・ソーヴィニヨン52％/マルベック15％/カルメネール15％/カベルネ・フラン10％/プティ・ヴェルド8％ 内容量 750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。
お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いセーニャ[2017]年・エデュアルド・チャドウィック＆ロバート・モンダヴィ・チリ・アコンカグア・ ヴァレー・ジェームス・サックリング驚異99点＆ワインアドヴォケイト誌96+点・正規代理店輸入品 Sena [2017] Colchagua Valley (Chile) 入手困難！高級チリ・フルボディ辛口赤ワイン愛好家大注目！世界のワイン愛好家大注目！あの五大シャトー(ラフィットやラトゥール、マルゴー)に国際テイスティングで圧勝した奇跡の最高峰チリワイン！140年以上の歴史を誇るチリの名門エラリス社のエドゥアルド・チャドウィック氏とカリフォルニアワインの父と呼ばれるロバート・モンダヴィの最強タッグの情熱が融合して誕生した1995年初リリースのチリの高級スーパープレミアムワイン「セーニャ」(セーニャとは“際立つ卓越した印”“シグネチャー”といった意味のスペイン語に由来)！2004年にドイツ・ベルリンで開催されたブラインド・テイスティングで、ボルドー五大シャトー(ラ・トゥール、ラフィット、マルゴー)を抑え、世界第2位を獲得(V.Tはセーニャ2001年)！また、2006年のリターン・マッチ(ベルリン・テイスティング・イン・トウキョウ)でもセーニャの2000年がシャトー・ラトゥール2000年に次ぐ第2位を獲得(マルゴー2000年、ラフィット2000年に圧勝)以来、世界中のワイン愛好家を魅了し続ける超高級セーニャ！(2004年からはエドゥアルド・チャドウィック氏の単独所有)チリの首都サンチャゴから北へ約100km、太平洋から約41km内陸に入ったアコンカグア・ヴァレーにある「セーニャ・エステート」からのカベルネ・ソーヴィニヨン52％、マルベック15％、カルメネール15％、カベルネ・フラン10％、プティ・ヴェルド8％をフレンチオーク樽で20-22ヶ月熟成(75％新樽)で造られる究極フルボディ辛口赤ワイン！「セーニャは、ムートン・ロートシルトやハーランといった非常に名声ある生産者がつくるトップワインの果実の凝縮感、ストラクチャー、力強さの全てを兼ね備えている」とジェームス・サックリングで大注目し、この2017年で驚異の99点(ほぼ満点)獲得！さらにワインアドヴォケイト誌過去指折り驚異96+点獲得！濃い色調を湛え、リッチで凝縮感のある複雑で豊かな香りとエレガントな味わいのワイン、構成のしっかりしたスーパープレミアムチリワイン！今やチリを代表する高級セーニャの高評価ヴィンテージ[2017]年が正規代理店輸入品で限定で少量入荷！ 140年の歴史を誇るチリの名門エラスリス家5代目当主エデュアルド・チャドウィックと、カリフォルニアワインの父と呼ばれるロバート・モンダヴィが共同でつくり上げたチリのスーパープレミアムワイン「セーニャ」。
ファーストヴィンテージの「セーニャ 1995」は、チリで初めてのアイコンワインであり、チリのスーパープレミアムワインの道を切り開いた先駆者です。
“世界最高のカベルネの産地”と称されるアコンカグア・ヴァレーの中でもとりわけ選び抜いた場所に広がる約350ヘクタールの敷地は、ほぼ手つかずの自然のまま。
生態系の完璧なサイクルに囲まれた42ヘクタールのぶどう畑では、土地の個性そのものを尊重するビオディナミ農法*1が採用されています。
ビオディナミ農法により、アコンカグア・ヴァレーの自然を余すことなく反映したぶどうは、一粒一粒手摘みされ、丁寧に選別されます。
ブレンドは、カベルネ・ソーヴィニヨン、カルメネール、メルロー、カベルネ・フラン、プティ・ヴェルド、マルベックをブレンドしたボルドースタイル。
チリで成功したぶどう品種カルメネールが、チリのテロワールの固有性を際立たせます。
熟成に使用するのは100％フレンチオークの新樽。
20〜22ケ月の熟成を経たワインは凝縮感ある豊かな香りと、気品溢れる優雅な味わいを兼ね備えています。
セーニャ[2017]年 ぶどう品種：カベルネ・ソーヴィニヨン52％/マルベック15％/ カルメネール15％/カベルネ・フラン10％/プティ・ヴェルド8％ 世界中のワイン愛好家を魅了し続ける超高級セーニャ！(2004年からはエドゥアルド・チャドウィック氏の単独所有)チリの首都サンチャゴから北へ約100km、太平洋から約41km内陸に入ったアコンカグア・ヴァレーにある「セーニャ・エステート」からのカベルネ・ソーヴィニヨン52％、マルベック15％、カルメネール15％、カベルネ・フラン10％、プティ・ヴェルド8％をフレンチオーク樽で20〜22ヶ月熟成(75％新樽)で造られる究極フルボディ辛口赤ワイン！ 「セーニャは、ムートン・ロートシルトやハーランといった非常に名声ある生産者がつくるトップワインの果実の凝縮感、ストラクチャー、力強さの全てを兼ね備えている」とジェームス・サックリングで大注目し、この2017年で驚異の99点(ほぼ満点)獲得！さらにワインアドヴォケイト誌過去指折り驚異96+点獲得！ 濃い色調を湛え、リッチで凝縮感のある複雑で豊かな香りとエレガントな味わいのワイン、構成のしっかりしたスーパープレミアムチリワイン！今やチリを代表する高級セーニャの最新ヴィンテージ[2017]年！ |

タイプ赤・辛口 テイストフルボディ 生産年2018 生産者クロ・デュ・ヴァル 生産地アメリカ/カリフォルニア/ナパ・ヴァレー/カーネロス メルロー 品種/セパージュ アッサンブラージュメルロー96％、カベルネ・ソーヴィニヨン4％ 内容量750 ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。
お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いクロ・デュ・ヴァル・カーネロス・ナパ・ヴァレー・エステート・メルロー(グラン・ヴァル・ヴィンヤード)[2018]年・エステートシリーズ・フレンチオーク樽20ヶ月熟成(小樽)(新樽46％)・正規代理店輸入品 CLOS DU VAL NAPA Valley Carneros ESTATE MERLOT [2018] CLOS DU VAl Vineyards カリフォルニア フルボディ辛口赤ワイン愛好家大注目！カリフォルニア・ナパ・ヴァレー・メルローファン大注目！あの通称“パリ・テイスティング事件”とその後のリターンマッチ1986年のブラインドで、カベルネ・ソーヴィニヨン1972年がムートン・ロートシルトやオー・ブリヨンを凌駕し、NO.1に輝いたことで非常に有名なクロ・デュ・ヴァルによるメルロー！2013年ヴィンテージまではクラシック・シリーズとしてリリースされていましたが、品質も大幅にランクアップし、エステート・シリーズとしてリリース！しかも2017年からはカーネロスにある自社畑グラン・ヴァル・ヴィンヤード100％使用の大人気フルボディ・メルロー！ワインスペクテーター誌やインターナショナルワインセラー大注目！ヒュー・ジョンソン氏★★★★4つ星の最高評価！自社畑グラン・ヴァル・ヴィンヤードからのメルロー96％にカベルネ・ソーヴィニヨン4％をフレンチオークの小樽で20ヶ月熟成(新樽比率46％)で造られる究極フルボディ辛口赤ワイン！ワインメーカーのメルローのコメントは「このメルローは熟したチェリーとブラックベリーの力強いアロマから始まります。
ふくよかなブラックベリーの風合いが、滑らかで芳醇なタンニンと一緒に口の中に広がります。
爽やかで冷涼な気候から来る酸味が、ほのかなシダーのフィニッシュを造り上げる」と自ら大絶賛！当店大人気ナパ・メルローがエステート・シリーズに進化し、遂に登場！少量入荷につきお早めに！こちらのアイテムはクロ・デュ・ヴァルの意向(カベルネ、ジンファンデルに特化するため)現在は生産されていない希少アイテムとなります！ 1972年、フランス・ボルドーにルーツを持つアメリカ人実業家ジョン・ゴレとボルドー出身の醸造家ベルナール・ ボーテによって世界各地のワイン産地から「世界最高のワイン」を造るために選ばれたのはナバ・ヴァレーのス タッグス・リーブ・ディストリクトでした。
フランス語で「小さな谷の小さな畑」を意味するクロ・デュ・ヴァルが設立された瞬間です。
以降、「ナパ・ヴァレーの傑出した果実味」と「ヨーロッパ伝統の手法の融合」を目指したワイン造りが開始され、クロ・デュ・ヴァルのワインスタイルと呼ばれる"バランス、エレガンスさ、複雑さ、そして長い余韻”を表現したワインが産み出されるようになったのです。
パリ・テイスティングで1976年にカリフォルニアを代表する5本のカベルネのひとつに選ばれ、 さらにその10年後のリターンマッチでは同じワ インがトップに再選出され、世界にその熟成力の高さを示しました。
最近では、1998、1999、 2002年と4年間で3度もワイン＆スピリッツ誌の 「ワイナリー・オブ・ザ・イヤー(その年最高の ワイナリー)に選ばれています。
ボーテに始まったクロ・デュ・ヴァルの「世界最高のワイ ン」を造る挑戦は現在ジョン・クルーズを中心とした若いワインメーカー達にも受け継がれ、終わることなくこれからもさらに続いて行きます。
オールドヴィンテージ…1976年パリ・テイスティングに、カリフォルニアから出品された5本のうち1本として、クロ・デュ・ヴァルの初のヴィンテージであるカベルネ・ソーヴィニヨン1972年が選ばれたのは、有名な話として語り継がれています。
また、その10年後のリターンマッチでは、その同じカベルネ・ソーヴィニヨン1972年が、10年の熟成を経て見事優勝し、更に評価を高めることとなりました。
クロ・デュ・ヴァルのオールドヴォンテージは高く評価されています。
■ぶどう品種：メルロー96％、カベルネ・ソーヴィニヨン4％ ■発酵・熟成：フレンチオークの小樽で20ヶ月熟成(新樽比率46％) このメルローは、熟したチェリーとブラックベリーの力強いアロマから始まり、ふくよかなブラックベリーの風合いが、滑らかで芳醇なタンニンと一緒に口の中に広がる。
爽やかで冷涼な気候から来る酸味が、ほのかなシダーのフィニッシュを造り上げている。
クロ・デュ・ヴァルは、1972年のパリ・テイスティング事件で有名なワイナリーであり、このメルローは、自社畑グラン・ヴァル・ヴィンヤード100％使用の大人気フルボディ辛口赤ワインである。
ワインスペクテーター誌やインターナショナルワインセラー、ヒュー・ジョンソン氏からも高い評価を受けている。
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ワインのタイプ4573461669759ワインのテイストミディアムボディ生産者ロスタル　(ルイ&シャルロット　ペロ家)生産地フランス/シュッドウェスト/カオール/VDFブドウの品種/セパージュ アッサンブラージュカオール産オーセロワ種(マルベック種)100％生産年[2020]年内容量750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。
お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いフィオルッティ[2020]年・ロスタル(ルイ&シャルロット ペロ家)・自然派・ビオディナミ(エコセール認定)・オーセロワ種(マルベック)100％・(手摘み/平均41年・35年)・SO2・酸化防止剤無添加のヴァン・ナチュール・11.5％・南西地方・カオール・ヴァン・ド・フランスFioretti [2020] LOstal LEVANT (Louis&Charlotte・PEROT) BIO VDFフランス・シュッド・ウェスト地方のカオールから自然派・ビオディナミ(エコセール認証)辛口赤ワイン愛好家大注目！しかもカオール産オーセロワ種(マルベック種)100％の魅力たっぷりの果実味に驚くべき冷涼感の辛口赤ワイン！しかもSO2・酸化防止剤無添加のナチュール・ワイン！造り手はフランス南西地方コート・デュ・デュラスから山道を抜け東南東へ80km車を走らせ、ロット川流域のカオール地方、その小高い丘の上にロスタルの造り手Louis Perotルイ・ペロの自宅兼醸造所があります！オーナー兼醸造家の彼は大学卒業後、パリのガリマール出版社というフランスを代表する文学の出版社で小説の編集者として働いていました！しかし2012年に他の出版社で働いていた妻のシャルロットと、自然により近い生活をしたいと一念発起しヴィニュロンになることを決意、ボーヌの醸造学校に通います！修了後、研修先に選んだのはカオールのナチュラルワインの造り手シモン・ビュッセのところでした！そこで彼の哲学と仕事をしっかりと学び、自分も果実味と冷涼感を両立させるエレガントスタイルのワイン造りへの意思を固めていきます！そして約一年の時が経ったある日、独立への想いを告げました！するとシモンはルイの門出に自分の畑の一部を彼に譲ってくれたのです！シュド・ウエスト出身の彼にとってこの地方で畑を手に入れることは願ってもないチャンスでした！また、この自然環境こそが、妻と共にこれからの人生を過ごすのに最適だと確信しました！現在はデュラベル、バラン、プレイサックという3つのコミューンに合計2haの畑を所有し、その95％がオーセロワ(マルベック)、残りはメルローの畑です！また、2016年からはピュイレヴェックと呼ばれるコミューンにも畑を取得し、生産本数も増えております！出来上がったワインはピュアでフレッシュな果実味に溢れ、冷涼感のある酸がワインの骨格を造りだす素晴らしい仕上がりです！ルイ曰く、昔からここに住む老人たちからも「本来のカオールの味だ！」と好評のようです！まだまだ慣行農法の多いカオールの地で「自然と向き合い、カオールのテロワールの味がダイレクトに伝わるエレガントなワインを造る！」と熱く語るルイ・ペロによる南西地方で造られるナチュラルワインのフィオルッティ[2020]年はオーセロワ(マルベック)100％(手摘み/平均41年・35年)“デュラヴェル”79年に植樹したマルベックと、“ルトゥール”に79年と85年に植樹したマルベックを除梗し醸し後、プレス、ステンレスタンクでルモンタージュを施しながら発酵、古樽で熟成しました！SO2無添加！トータル：0mg/L！綺麗で紫が溶け込んだ黒色ガーネット、ザクロやプルーン、スモーキーさのある香りで、しっかりとした骨格にジューシーな果実味、じわりと溶け込んだ酸味とほろ苦さがアクセントとなったこだわりのオーセロワ種(マルベック種)100％ヴァン・ナチュールが限定で少量入荷！フランス・シュッド・ウェスト地方のカオールから自然派・ビオディナミ(エコセール認証)SO2・酸化防止剤無添加のナチュール・ワイン！造り手はフランス南西地方コート・デュ・デュラスから山道を抜け東南東へ80km車を走らせ、ロット川流域のカオール地方、その小高い丘の上にロスタルの造り手Louis Perotルイ・ペロの自宅兼醸造所があります！オーナー兼醸造家の彼は大学卒業後、パリのガリマール出版社というフランスを代表する文学の出版社で小説の編集者として働いていました！しかし2012年に他の出版社で働いていた妻のシャルロットと、自然により近い生活をしたいと一念発起しヴィニュロンになることを決意、ボーヌの醸造学校に通います！修了後、研修先に選んだのはカオールのナチュラルワインの造り手シモン・ビュッセのところでした！そこで彼の哲学と仕事をしっかりと学び、自分も果実味と冷涼感を両立させるエレガントスタイルのワイン造りへの意思を固めていきます！そして約一年の時が経ったある日、独立への想いを告げました！するとシモンはルイの門出に自分の畑の一部を彼に譲ってくれたのです！シュド・ウエスト出身の彼にとってこの地方で畑を手に入れることは願ってもないチャンスでした！また、この自然環境こそが、妻と共にこれからの人生を過ごすのに最適だと確信しました！現在はデュラベル、バラン、プレイサックという3つのコミューンに合計2haの畑を所有し、その95％がオーセロワ(マルベック)、残りはメルローの畑です！また、2016年からはピュイレヴェックと呼ばれるコミューンにも畑を取得し、生産本数も増えております！出来上がったワインはピュアでフレッシュな果実味に溢れ、冷涼感のある酸がワインの骨格を造りだす素晴らしい仕上がりです！ルイ曰く、昔からここに住む老人たちからも「本来のカオールの味だ！」と好評のようです！まだまだ慣行農法の多いカオールの地で「自然と向き合い、カオールのテ■ぶどう品種：カオール産オーセロワ種(マルベック種)100％■発酵・熟成：除梗し醸し後、プレス、ステンレスタンクでルモンタージュを施しながら発酵、古樽で熟成■樹齢：79年に植樹したマルベック/ “ルトゥール”に79年と85年に植樹したマルベック■収穫：手摘み■SO2無添加■ 葡萄畑面積：2haフランス・シュッド・ウェスト地方のカオールから自然派・ビオディナミ(エコセール認証)辛口赤ワイン愛好家大注目！カオール産オーセロワ種(マルベック種)100％の魅力たっぷりの果実味に驚くべき冷涼感の辛口赤ワイン！しかもSO2・酸化防止剤無添加のナチュール・ワイン！出来上がったワインはピュアでフレッシュな果実味に溢れ、冷涼感のある酸がワインの骨格を造りだす素晴らしい仕上がりです！ルイ曰く、昔からここに住む老人たちからも「本来のカオールの味だ！」と好評のようです！まだまだ慣行農法の多いカオールの地で「自然と向き合い、カオールのテロワールの味がダイレクトに伝わるエレガントなワイン!綺麗で紫が溶け込んだ黒色ガーネット、ザクロやプルーン、スモーキーさのある香りで、しっかりとした骨格にジューシーな果実味、じわりと溶け込んだ酸味とほろ苦さがアクセントとなったこだわりのオーセロワ種(マルベック種)100％ヴァン・ナチュールが限定で少量入荷！ |

ブドウ収穫年 造り手 [2018]年 ぺレス・クルス 生産地 チリ/マイポ・ヴァレー/ カベルネ・フラン ワインのタイプ 辛口　赤ワイン ワインのテイスト フルボディ ブドウの品種/セパージュ アッサンブラージュ カベルネ・フラン 内容量 750ml JANコード 7808770200216 ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。
お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いぺレス・クルス・カベルネ・フラン・リミテッド・ディション[2018]年エ・フレンチオーク樽14ヶ月熟成・D.Oマイポ・ヴァレー PEREZ CRUZ Cabernet Franc Limited Edition [2018] Family Vineyards(100% Estate Bottled) D.O Valle del Maipo Andes(Vina sustentable certificate) 大人気！チリ・フルボディ辛口赤ワイン愛好家大注目！チリ産カベルネフランファン大注目！ずばり！このワインでワインアドヴォケイト誌92点＆デスコルチャドス誌90点獲得！チリの首都サンチャゴから南東へ45km行ったアンデス山脈のふもとのマイポ・ヴァレー本拠地のペレス・クルス！ペレス・クルスは、異業種で成功を収めたオーナーであり、『こだわりを持ったワイン造りをしたい。
』という考えから創業され、2002年ヴィンテージが初リリース！初リリースでいきなり数々の品評会で入選し、もうすでに入手が難しい生産者となっています！ペレス・クルスのワインに使用する全ての葡萄が栽培されるリグアイは、アンデス山脈の麓、マイポ　ヴァレーのサブリージョン、標高約440〜520mのマイポ-アンデス地区に位置しています！27日間の醸しを行った後、14ヶ月フレンチオーク樽(新樽ではない)で熟成させています！そのため、香り高く、洗練されたスパイスが際立つ、エレガントなワインに仕上がっています！風味が損なわれない程度に軽くろ過します！赤い果実のアロマやスパイスの香りがあり、バランスが良く素晴らしい味わい！長い余韻があります！リミテッド・エディションの中でも非常に個性的なワイン！大変よく構成されたカベルネ・フラン傑作チリ重口赤ワインが限定で正規品で極少量入荷！ ペレス家は、チリの主要企業のオーナーです。
その中で、ワイン造りはファミリーネーム「ペレス　クルス」を付けた唯一の事業です。
「ワイン造りは、私たち家族にとって大切なものだから、自分たちの名前をつけた。
他の事業とは思い入れが違う」と、アンドレは話していました。
ロゴは、葡萄畑を一望できる場所から見た風景です。
最初に葡萄を植える際、60ヶ所に穴を掘って、断面を見ながら、どの葡萄がその土壌に適しているのかを調査しました。
また、従来からこの土地で葡萄を栽培していた人々の経験談も参考にしました。
黒葡萄、特にカベルネ　ソーヴィニヨンに適しています。
共通してローストしたハーブ、ローズマリー、ミントなどの香りがあるのは、マイポ　アンデスの特徴です。
「最初の頃も良いワインを造っていたという自信はあるが、今思えば、他の生産者が造るのと同じようなワインだった。
今は、葡萄そのもののピュアさを尊重し、自分達の土地、マイポ　アンデスらしさを最大限に表現したワインになっている」とヘルマンは話しています。
歴史 1963年　アルト　マイポに初めて農地を購入。
1994年　計画を立て、葡萄を植樹。
葡萄は売っていたが、評判がいいので、瓶詰めを決意。
ワイナリー経営について学ぶ。
2001年　ワイナリー完成。
2002年　ファーストヴィンテージをリリース。
オーナー アンドレ　ペレス　クルス　：　社長。
ヘルマン　ライオン　：　エノログ。
設立当初からワインメーカーを務める。
「まさに自分はカベルネ　ソーヴィニヨンのエキスパートだ！」と話すほど、ペレス　クルスのワインに自信がある。
葡萄園 240ha　全て自家畑、赤ワイン用の葡萄。
カベルネ　ソーヴィニヨンは全体の70％。
最も古い葡萄は1992年植樹。
最初は、27haのみ。
かつて3,200本/haだった植密度は、現在は6,000本/ha。
夏は乾燥し、冬だけ雨の降る地中海性気候。
栽培 病気の予防に硫黄を使うのみで、農薬は使用しません。
肥料は全く与えません。
葡萄の栽培には、土壌の調査は専門の業者に依頼し、その結果を参考にしながら、収穫時期の計画を立てています。
収穫は早朝に全て手摘みで行います。
一番葡萄の温度が下がるのが夜ではなく日の出の時だからです。
ぺレス・クルス・カベルネ・フラン・ リミテッド・エディション[2018]年 ぶどう品種：カベルネ・フラン VT2016ワインでワインアドヴォケイト誌92点＆デスコルチャドス誌90点獲得！チリの首都サンチャゴから南東へ45km行ったアンデス山脈のふもとのマイポ・ヴァレー本拠地のペレス・クルス！ペレス・クルスは、異業種で成功を収めたオーナーであり、『こだわりを持ったワイン造りをしたい。
』という考えから創業され、2002年ヴィンテージが初リリース！ 初リリースでいきなり数々の品評会で入選し、もうすでに入手が難しい生産者となっています！ペレス・クルスのワインに使用する全ての葡萄が栽培されるリグアイは、アンデス山脈の麓、マイポ　ヴァレーのサブリージョン、標高約440〜520mのマイポ-アンデス地区に位置しています！27日間の醸しを行った後、14ヶ月フレンチオーク樽(新樽ではない)で熟成させています！ |

タイプ赤・辛口 テイストフルボディ 生産年2018 生産者パッツ・アンド・ホール 生産地アメリカ/カリフォルニア州/ソノマ/ AVAロシアン・リヴァー・ヴァレー・ピノ・ノワール 品種/セパージュ アッサンブラージュピノノワール100％ 内容量750ml JANコード4580018628633 ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。
お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いパッツ・アンド・ホール・ギャップス・クラウン・ピノ・ノワール[2018]年・パッツ・アンド・ホール・カリフォルニア・ソノマ・AVAロシアン・リヴァー・ヴァレー(3年乾燥のブルゴーニュ産フレンチオーク樽100％で16ケ月熟成)・ワインエンスージアスト誌驚異の93点・年産わずか20樽のみ・正規品 Patz ＆ Hall Gap's Crown Vineyard Pinot Noir 2018 Sonoma Coast AVA Russian River Valley 貴重！高級カリフォルニア・ピノノワール100％辛口赤ワイン愛好家大注目！カリフォルニア・ソノマ・AVAロシアン・リヴァー・ヴァレー辛口赤ワイン愛好家大注目！1988年、ソノマの地にジェームズ・ホール、ドナルド・パッツ、アンヌ・モーゼス、ヘザー・パッツの4名により共同で設立！品質で希少なワインを造ることを目指し、カリフォルニアのピノ・ノワール、シャルドネのプレミアム生産者でありベンチマークとして名を馳せてきました！自社畑を持たず、ロシアン・リヴァー・ヴァレー、カーネロス、メンドシーノ、ソノマ・コースト、サンタルシア・ハイランズの銘壌畑の栽培家と契約し、厳選したブドウを調達しワイン造りを行っています！それぞれの土地の個性を表現し、最大限生かすことを重視してワイン造りを行い、現在ではカリフォルニアを代表するワインの一つとして評価されています。
(そのほとんどがメーリングリストでアメリカの顧客に直行！)このパッツ・アンド・ホール・ギャップス・クラウン・ピノ・ノワール[2018]年は、ほぼ全てのブドウをパッツ&ホールに提供している畑！南向きの斜面により育まれる果実味と西にある丘に遮られ気温が急降下する夕方から夜に掛けて形成される酸のバランスが秀逸です！100％ブルゴーニュ産フレンチオーク樽（新樽40％、1〜2年樽60％）！全て3年空気乾燥で造られます！このパッツ・アンド・ホール・ギャップス・クラウン・ピノ ・ノワール[2018]年についてパッツ・アンド・ホールでは『この畑は、ペタルマ・ギャップ（冷たい太平洋の空気をロシアン・リヴァー流域に送り込む海岸沿いの山地）を真正面に見下ろす、岩がごろごろした風が吹き抜ける丘の高台にあリます。
通常、毎年最後に収穫する畑であり、しばしば我々のワインの中で最もタニックであるこの2018年のワインは、ブラックチェリー、ドライクランベリー、シナモン、ダークココアの強烈なアロマに加え、ポルチーニ茸の林床のヒントが混じり合い、絡み合う。
口当たりはジューシーで幅広く、プラム、カシスの余韻が長く続く。
ギャップス・クラウン・ヴィンヤードは非常に長命なワインで、今後何年も辛抱強く熟成させることができる。
』野生酵母と培養酵母を使用、100％樽でのマロラクティック発酵！ブルゴーニュ産のフレンチオーク樽100％（新樽60％）で16ヶ月間熟成した後、無清澄&無濾過で瓶詰め！プラム、ドライクランベリー、ブラックラズベリー、チョコレート、チェリーリキュール、タバコの葉やコーヒーの香り！濃密なタンニンとしっかりした骨格がシルキーでなめらかな余韻の大人気パッツ・アンド・ホール・ギャップス・クラウン・ピノ・ノワール[2018]年、年産わずか20樽のみの希少ワインが正規品で限定極少量入荷！ 1988年、ドナルド パッツ氏とジェームス ホール氏、アン モーゼズ女史、へザー パッツ女史の才能あふれる4人により設立され、シャルドネとピノ ノワールに特化したワイン造りを行っています。
上質なワインの生産に携わってきた経験を活かし、ジェームス ホール氏が醸造責任者としてワイナリーを率いています。
ロシアン リバー ヴァレー、カーネロス、メンドシーノ カウンティ、ソノマ コースト、サンタ ルチア ハイランズ、それぞれの土地の個性を表現し、最大限生かすことを重視してワイン造りを行い、現在ではカリフォルニアを代表するワインの一つとして評価されています。
彼らは共に、パッツ&ホールをカリフォルニアで最も高く評価されているワイナリーの1つに変え、単一畑のワインの有名なポートフォリオを作り上げました。
シャルドネとピノ・ノワールから優れた限定生産ワインを造るという目標を達成するために、4人の創設者はそれぞれワイナリーの運営のさまざまな分野に専門知識と専門知識を集中させました。
この統合されたアプローチは、ラリー・ハイド、リー・ハドソン、マルティネッリ家、ピゾーニ家など、カリフォルニアの多くの優れた生産者と親密な個人的関係を築くというコミットメントとともに、ワイナリーの成功の礎となりました。
ジェームズと私は1986年に初めてフランスとブルゴーニュを訪れ、豊かで力強いシャルドネとピノ・ノワールを造る才能のある献身的なワイン醸造家とワインメーカーに感銘を受けました。
そこで私たちは、シャルドネはナパ・ヴァレー、ピノ・ノワールはソノマ・コーストで、独特のテロワールを持つ冷涼な栽培地に目を向け、カリフォルニアの偉大なワイン産地を反映したシャルドネとピノ・ノワールのコレクションを作りました。
（アン・モーゼス、創設者） パッツ＆ホールでは、自社畑は持たず、設立当初から最高の畑を探し求め、ソノマ、ナパで有能なブドウ栽培者たちと長期的な関係を築いてきました。
ロシアン リバー ヴァレー、カーネロス、メンドシーノ カウンティ、ソノマ コースト、サンタ ルチア ハイランズ各地区を代表するオーナーと契約して一緒にワインを造っています。
それぞれの畑のポテンシャルを最大限に引き出すため、キュヴェごとに樽や酵母、クローンの選定にこだわって醸造を行っています。
パッツ アンド ホール ギャップス クラウン ピノ ノワール 2018 パッツ アンド ホール カリフォルニア ソノマ AVAロシアンリヴァー 正規品 ■ぶどう品種：ピノノワール100％ ■発酵：フ野生酵母と培養酵母を使用、100％樽でのマロラクティック発酵 ■熟成：ブルゴーニュ産のフレンチオーク樽100％（新樽60％）で16ヶ月間熟成した後、無清澄&無濾過で瓶詰め 貴重！高級カリフォルニア・ピノノワール100％辛口赤ワイン愛好家大注目！カリフォルニア・ソノマ・AVAロシアン・リヴァー・ヴァレー辛口赤ワイン愛好家大注目！ このパッツ・アンド・ホール・ギャップス・クラウン・ピノ・ノワール[2018]年は、ほぼ全てのブドウをパッツ&ホールに提供している畑！ プラム、ドライクランベリー、ブラックラズベリー、チョコレート、チェリーリキュール、タバコの葉やコーヒーの香り！ 濃密なタンニンとしっかりした骨格がシルキーでなめらかな余韻の大人気パッツ・アンド・ホール・ギャップス・クラウン・ピノ・ノワール[2018]年、年産わずか20樽のみの希少ワインが正規品で限定極少量入荷！ |

ブドウ収穫年 造り手 [2020]年 バルディビエソ 生産地 チリ/セントラル・ヴァレー ワインのタイプ 辛口　赤ワイン ブドウの品種/セパージュ アッサンブラージュ カベルネ・ソーヴィニヨン種100% ワイン格付/規格 ※画像は別VTですが、本商品は2020年のものです。
内容量 750ml JANコード 7802180088853 ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。
お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いバルディビエソ・カベルネ・ソーヴィニヨン [2020] ビーニャ・バルディビエソ・チリ・辛口・セントラル・ヴァレー・750ml Vina Valdivieso Cabernet Sauvignon [2020] Wine Chili チリワイン愛好家大注目！ハイコスパ赤ワインで定評のビーニャ・バルディビエソ！1879年、アルベルト・バルディビエソ氏により設立され、南アメリカで最初にスパークリングワインを生産した家族経営のワイナリーであるバルディビエソ！現在では、国内スパークリングワイン市場でそのシェアを65%にまでに伸ばし、品質・生産量ともにトップ生産者としての地位を確立しています！1980年代には、チリの偉大なテロワールを反映させた上質なスティルワインの生産を開始。
100年以上の月日をかけて培った歴史と伝統は今やスパークリングワインの枠に留まらず、スティルワイン、スパークリングワインのいずれのカテゴリーにおいても、世界基準のワインを生み出すワイナリーとして数々の賞を受賞し、多くのテイスターや消費者に認められるようになっています！厳選したカベルネ・ソーヴィニヨン種100%をアメリカン＆フレンチオークスティーブ使用！タンクにて9カ月熟成で造られるこのワインは、ピュアでリッチなベリー系のアロマ！甘いスパイス香やコーヒーのアロマも漂う複雑味のあるカベルネ！ふくよかなボディが心地よい上質な味わい！ハイコスパを誇るバルディビエソ・カベルネが遂に登場！ 1879年、アルベルト・バルディビエソ氏により設立され、南アメリカで最初にスパークリングワインを生産した家族経営のワイナリー。
現在では、国内スパークリングワイン市場でそのシェアを65%にまでに伸ばし、品質・生産量ともにトップ生産者としての地位を確立しています。
設立者であるアルベルト・バルディビエソ氏は裕福な家系の出身で、社交界でも多くの有名人と親交を深めていた人物でした。
ヨーロッパを何度も旅し、殊にパリに長く滞在した経験の持ち主で、そこで学んだ醸造学の技術と理論、とりわけ強い関心を抱いていたシャンパーニュの技術を、故郷のチリで実践したいと考えるようになりました。
チリに帰国後、家族経営の小さなワイナリーを買収、近代的な設備を整え、高品質なワインの生産を目指しました。
フランスから苗木も取り寄せましたが、その中にはチリで最初に植えられたシャルドネも含まれていました。
バルディビエソのスパークリングワインはチリの社交界ですぐさま注目を集め、現在のトップシェアを築く礎となったのです。
1980年代には、チリの偉大なテロワールを反映させた上質なスティルワインの生産を開始。
100年以上の月日をかけて培った歴史と伝統は今やスパークリングワインの枠に留まらず、スティルワイン、スパークリングワインのいずれのカテゴリーにおいても、世界基準のワインを生み出すワイナリーとして数々の賞を受賞し、多くのテイスターや消費者に認められるようになっています。
南北4000km以上にも及ぶ国土を誇る一大産地チリ。
北のアタカマ砂漠、西の太平洋、東のアンデス山脈、南のパタゴニア氷原と、砂漠、海、山々に周囲を取り囲まれた特異な環境のため、世界のブドウ生産者の天敵である害虫”フィロキセラ”の被害も無く、太陽の恵み・手付かずの自然という恵まれた自然環境から世界屈指のワイン産地として注目を集めています。
また、国土を南北に区分する伝統的なブドウ産地の考え方に加え、近年では、これらのユニークな自然環境をより適切に反映させるため、国土を東西に区分する考え方も普及し始めています。
太平洋に面し海の影響を強く受ける西側のエリアをCosta（コスタ）、アンデス山脈の斜面に位置し、山の影響を受ける東側のエリアをAndes（アンデス）、そしてその間に位置する中央部の平地をEntre Cordilleras（エントレ・コルディリェラス、”2つの山脈の間”の意）としています。
バルディビエソでは、この新しいテロワールの概念も積極的に取り入れ、チリの多様な気候風土を生かし、それぞれのブドウに最も適した産地を厳選、チリらしい理想のワインを求めブドウを栽培しています。
バルディビエソでは「卓越したワインへの飽くなき探求」と「多彩で魅力的なワインを生み出す」という二つの確固たる信念を軸に、ワイン造りと向き合っています。
その実現の為“ワイン造りの全ては畑から”という考えを基本とし、目指すワインにとって最適なブドウ品種の選別、そして多様なチリのテロワールの中から、それぞれの品種にとって最適な環境を選び抜くことで理想的な品質のブドウを収穫し、その品種固有のアロマやフレーバーを湛えたワインを生み出すことを大切にしています。
畑ではブドウにとって最高の成熟度合いを実現する為、厳格な管理プログラムを採用し、高品質ワインの産地として注目を集めるロントゥエ・ヴァレー（クリコ・ヴァレー内）に位置する自社畑のほか、自社が提唱する栽培方法を実践した70以上の農家と長期契約を結び、高品質のブドウのみを収穫しています。
スパークリングワインには、沿岸部のレイダ・ヴァレーやカサブランカ・ヴァレー、南部のビオビオ・ヴァレー、中央部クリコ・ヴァレー内のアンデス山脈側に位置するロントゥエ・ヴァレーなど、冷涼なエリアで育てられたシャルドネやピノ・ノワールを使用しています。
スティルワインには、クリコ・ヴァレー内サグラダ・ファミリアに所有する300haの自社畑「La Primavera（ラ・プリマヴェーラ）」のブドウをはじめ、マイポ・ヴァレーのChada（チャダ）やレイダ・ヴァレーのSan Andres de Huinca（サン・アンドレス・デ・ウニカ）等の畑で収穫された、信頼のおける契約農家のブドウを使用しています。
首都サンティアゴの南約220kmに位置する、クリコ・ヴァレー内サグラダ・ファミリアに所有する自社畑（300ha）。
メルロー、カベルネ・ソーヴィニヨン、マルベック、シラー等、スティルワイン用の黒ブドウが栽培され、ワイナリーのスティルワイン生産量の約20％がこの畑で収穫されたブドウから造られています。
地中海性気候で水はけが良く、適度に肥沃な台地で、岩盤の上に広がるローム・粘土質の土壌が特徴です。
夏は特に理想的な気温条件となり、日中は30度程まで上昇しますが、夜には12度程度まで冷え込み、収穫されるブドウにフレッシュな果実感と美しい酸を与えます。
畑の中でも最も土地が痩せ、水はけの良い斜面にはバルディビエソの最上級のブドウが植えられています。
バルディビエソ カベルネ ソーヴィニヨン 2020 ビーニャ バルディビエソ チリ セントラル ヴァレー ■ぶどう品種：カベルネ・ソーヴィニヨン種100% ■発酵・熟成：タンクにて9カ月熟成 アルベルト・バルディビエソ氏により設立され、南アメリカで最初にスパークリングワインを生産した家族経営のワイナリーであるバルディビエソ！ 現在では、国内スパークリングワイン市場でそのシェアを65%にまでに伸ばし、品質・生産量ともにトップ生産者としての地位を確立しています！ 厳選したカベルネ・ソーヴィニヨン種100%をアメリカン＆フレンチオークスティーブ使用！ タンクにて9カ月熟成で造られるこのワインは、ピュアでリッチなベリー系のアロマ！ 甘いスパイス香やコーヒーのアロマも漂う複雑味のあるカベルネ！ふくよかなボディが心地よい上質な味わい！ ハイコスパを誇るバルディビエソ・カベルネが遂に登場！ |

タイプ赤・辛口 テイストフルボディ 生産年2017 生産者デュモル・ワインズ・エステート 生産地アメリカ/カリフォルニア/ソノマ/ ロシアン・リヴァー・ヴァレー　ピノ・ノワール 品種/セパージュ アッサンブラージュピノ・ノワール 内容量750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。
お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いデュモル・“ジェントフト・ヴィンヤード・ライアン”・ピノ・ノワール・ロシアン・リヴァー・ヴァレー[2017]年・オーク樽熟成15ヶ月(カリフォルニア・ソノマ・ロシアン・ヴァレー)・手摘み100％・(ワインメーカー アンディー・スミス)・正規代理店輸入品・ワインアドヴォケイト誌驚異の93点 DUMOL Jentoft Vineyard Ryan Russian River Valley Pinot Noir [2017] 超入手困難！カリフォルニア・ソノマ・究極ピノ・ノワール愛好家垂涎！ソノマ最上の銘醸地、ルシアン・リヴァーを代表するプレミアム・カルトワイン！しかも銘醸デュモルが誇る最高峰“ライアン”！2011年1月19日のオバマ大統領と胡錦濤元国家主席の公式晩餐会でもこの「デュモル」ロシアン・リヴァー・ヴァレーのシャルドネの2007年が供され大注目！造り手はカリフォルニアにおけるブルゴーニュ品種の最高傑作と言われるワイナリーで、現在では入手のためのメーリングリストの登録は必須！その作品が出回ると各専門誌がソノマの新鋭の中でも最高の評価を与えるため、1996年設立にもかかわらず、すでに「カルトワイン」と評価され、カリフォルニアワインの中でも入手困難ワインのひとつに挙げられています。
ロバート・パーカー氏は満点5つ星生産者に挙げ、「カリフォルニアで最もお気に入りのワインのひとつ」と大絶賛！ライアン・ピノ・ノワールの初ヴィンテージは2002年で、ダットン-ウィドーズヴィンヤードが主体となっています！この畑は、グリーンヴァレーでも初期からある畑のひとつで、1984年に植樹！当時、畑の植密度は低く、灌漑もなく、ブドウの日除けとしてトレリスで植栽を行っていました。
今やブドウ樹は、あらゆることを経験してきたと言っていいほど経験を積み、屈強な樹となっています。
ここ最近は気候も極端でしたが、地中深く根を張ったブドウ樹は干魃や熱波も問題なく耐え抜くことが可能です。
そしてブドウは唯一無二の個性にあふれ、ワイルドベリー、豊かな旨味やトリュフの香り、下生えの草や森林を思わせる複雑さを備えています。
そこに沿岸地域の明るさを持つジェントフトのブドウを重ねると、ブレンドが途端に生き生きとし、味覚の隅々まで染み渡っていきます。
ソノマ・ロシアン・リヴァー・ヴァレーにあるダットン-ウィドーズ(約54％)とダットン-ジェントフト(約46％)、2つの自社畑の厳選ピノ・ノワールをブレンド！ルモン、ミラール製のフレンチオーク樽の新樽33%で15ヶ月熟成で造られる最高評価ピノ・ノワール！この2017年にワインアドヴォケイト誌は「淡〜中程度のルビー色の2017年ピノ・ノワール・ライアン・ジェントフト・ヴィンヤードは、埃っぽい土、ピンクペッパーコーン、ドライラベンダー、ガリーグの美しいノーズを持ち、アマロ、オレンジピール、秋の葉、新鮮なタバコのアクセントがある。
ライトからミディアムボディでシルキー、ゆっくりと花開く風味の層、熟した粒状のタンニンの軽いフレーミング、唇を打つような酸味があり、フィニッシュは非常に長く、層状で素晴らしいエネルギーに満ちている。
」とコメントを残し、驚異の93点高評価！香りの要素は、沿岸地域のグリーンヴァレーのエッセンス、例えば、ワイルドベリー、タイム、スペアミント、トリュフ、耕したばかりの土が強調されている！黒系果実のトローチを真ん中に、チェリー、リコリス、イバラの香りを持つこのワインは、釣り合いが取れていて、生き生きとダイナミック！凝縮感と深みがあるものの、常に明るい印象！非常に目の詰まったワインで、長い余韻には、スパイシーなフィニッシュにフレッシュで焦点の合った酸を感じる！まさに最高級ブルゴーニュ・グラン・クリュに匹敵する、デュモル最高峰ライアンの高評価ヴィンテージ[2017]年が限定で少量入荷！ カリフォルニアでのブルゴーニュ品種の最高傑作と言われるワイナリー。
デュモルが所有するのは、ソノマのロシアン・リヴァー・ヴァレーを中心とした20以上の畑。
厳選した小区画で栽培を行っています。
ブドウ栽培と醸造職人技を全て注ぎ込み造られた、傑作を生み出す造り手なのです。
ソノマのロシアンリヴァーヴァレーを中心に、最高の畑のみの葡萄を使って造り出すワインは、1996年設立ながら、既に「カルトワイン」と評価され、アメリカでも入手困難なワインの一つとなっています。
パーカー氏はほとんどのワインに毎年90点以上をつけており、「私の愛するワイナリーの一つ」と評しています。
ワインメーカーは、パーカー氏により「Wine Personalities of the Year」に選ばれ、「神の手を持つ」とまで言わしめたアンディー・スミス。
ポール・ホップスを皮切りに、リトライ、ジェイムストーン、ラークミードでワイン造りをし、デュモルによって彼の名を一躍有名にしています。
多くの評価誌で絶賛のデュモル・ロシアン・リヴァー・ヴァレー・シャルドネ…ホワイトハウスからワイナリーに直々にご指名を受けました。
昨今の世界事情から考えて、ホワイトハウスが最も気を遣った晩餐会のメニューに選ばれたといっても過言ではありません。
デュモル ジェントフト ヴィンヤード ライアン ピノ ノワール ロシアン リヴァー ヴァレー 2017 (ワインメーカー アンディー スミス) 正規代理店輸入品 ■ぶどう品種：ピノ・ノワール ■発酵・熟成：オーク樽熟成15ヶ月 ■収穫：手摘み100% 超入手困難！カリフォルニア・ソノマ・究極ピノ・ノワール愛好家垂涎！ソノマ最上の銘醸地、ルシアン・リヴァーを代表するプレミアム・カルトワイン！ しかも銘醸デュモルが誇る最高峰“ライアン”！2011年1月19日のオバマ大統領と胡錦濤元国家主席の公式晩餐会でもこの「デュモル」ロシアン・リヴァー・ヴァレーのシャルドネの2007年が供され大注目！ 黒系果実のトローチを真ん中に、チェリー、リコリス、イバラの香りを持つこのワインは、釣り合いが取れていて、生き生きとダイナミック！ 凝縮感と深みがあるものの、常に明るい印象！非常に目の詰まったワインで、長い余韻には、スパイシーなフィニッシュにフレッシュで焦点の合った酸を感じる！ |

ブドウ収穫年 造り手 [2020]年 ヴィーニャ・エラスリス エデュアルド・チャドウィック 生産地 チリ/アコンカグア/ アコンカグア・ヴァレー ワインのタイプ 辛口　白ワイン 内容量 750ml JANコード 4961350099068 ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。
お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いエラスリス・アコンカグア・コスタ・ソーヴィニヨン・ブラン[2020]年・エデュアルド・チャドウィック・チリ・アコンカグア・ヴァレー・アルコール度数13.5％ Errazuriz ACONCAGUA COSTA Sauvignon Blanc [2020] Eduardo Chadwick Chiri Aconcagua 高級チリ辛口白ワイン愛好家大注目！高級ソーヴィニヨン・ブラン愛好家大注目！世界の白ワイン愛好家大注目！名門エラスリスが誇る最上級レンジ！“アコンカグア・コスタ”！あの五大シャトー(ラフィットやラトゥール、マルゴー)に国際テイスティングで圧勝した奇跡の最高峰チリワイン！偉大なヴィニエド・チャドウィックで超有名！1870年創業で140年以上の歴史を誇るチリの名門エラスリス社(チリの大統領を4人輩出してきた名家)！世界で最も優れたカベルネを生み出す“カベルネの聖地”チリの首都サンチャゴから北へ約100km、太平洋から約41km内陸に入ったアコンカグア・ヴァレーをほぼ独占所有！現在6代目当主であるエドゥアルド・チャドウィック氏が最高醸造責任者フランシスコ・バエティッグ氏とともに造る、もはや伝説！チリ最高峰ヴィーニャ・エラスリスによるアコンカグア・コスタの大人気ソーヴィニヨン・ブラン！[2020]年ソーヴィニヨン・ブランは主にアコンカグア・ヴィンヤードから収穫されたぶどうを使用！ぶどうは3月19日と3月20日に手摘みされた後、小箱で傷まないように大切にワイナリーまで運ばれました！ワインに、よりエレガントなパレットを持たせるように、ぶどう全体の20%の果実は全房プレスされ、残りの80%は自然の酸味を持たせるべく、除梗、破砕、プレス！そして、果汁はステンレスタンクで発酵され、アロマやフレーバーに奥行きを持たせるように3ヵ月間、澱の中にて熟成！[2018]年で驚異のJ・サックリング92点獲得！美しく緑がかった黄色い麦藁色をしたこのワインは、マンゴーやマンダリン、グレープフルーツの皮などを思わせる柑橘系のノーズを感じ、品種の特徴でもあるハーブの風合いに象られています！口当たりはスッキリとしシトラスやハーブの香りが新鮮で、バランスの取れた、素晴らしいハーモニーを奏でます！見事な持続性を持ち、エレガントなフィニッシュがいつまでもミネラルの風合いと共に口の中で心地よく楽しめるワインに仕上がったエラスリス渾身の最高級レンジ“アコンカグア・コスタ”の究極ソーヴィニヨン・ブラン！大人気チリ究極辛口白ワインが正規代理店輸入品で待望の少量入荷！ 名門エラスリスが誇る最上級レンジ！“アコンカグア・アルト”！あの五大シャトー(ラフィットやラトゥール、マルゴー)に国際テイスティングで圧勝した奇跡の最高峰チリワイン！偉大なヴィニエド・チャドウィックで超有名！1870年創業で140年以上の歴史を誇るチリの名門エラスリス社(チリの大統領を4人輩出してきた名家)！ 世界で最も優れたカベルネを生み出す“カベルネの聖地”チリの首都サンチャゴから北へ約100km、太平洋から約41km内陸に入ったアコンカグア・ヴァレーをほぼ独占所有！現在6代目当主であるエドゥアルド・チャドウィック氏が最高醸造責任者フランシスコ・バエティッグ氏とともに造る、もはや伝説！チリ最高峰ヴィーニャ・エラスリスによるアコンカグア・シリーズ！ エラスリス・アコンカグア・コスタ・ソーヴィニヨン・ブラン[2020]年 [2020]年ソーヴィニヨン・ブランは 主にアコンカグア・ヴィンヤードから収穫されたぶどうを使用！ ぶどうは3月19日と3月20日に手摘みされた後、 小箱で傷まないように大切にワイナリーまで運ばれました！ ワインに、よりエレガントなパレットを持たせるように、 ぶどう全体の20%の果実は全房プレスされ、 残りの80%は自然の酸味を持たせるべく、除梗、破砕、プレス！ そして、果汁はステンレスタンクで発酵され、 アロマやフレーバーに奥行きを持たせるように3ヵ月間、 澱の中にて熟成！美しく緑がかった黄色い麦藁色をしたこのワインは、 マンゴーやマンダリン、グレープフルーツの皮などを思わせる 柑橘系のノーズを感じ、品種の特徴でもあるハーブの風合いに象られています！ 口当たりはスッキリとしシトラスやハーブの香りが新鮮で、 バランスの取れた、素晴らしいハーモニーを奏でます！ 見事な持続性を持ち、エレガントなフィニッシュが いつまでもミネラルの風合いと共に口の中で心地よく 楽しめるワインに仕上がったエラスリス渾身の 最高級レンジ“アコンカグア・コスタ”の究極ソーヴィニヨン・ブラン！ |

年代 造り手 [2021]年 仲田晃司氏(ルー・デュモン) 生産国 地域 フランス 南フランス 村 IGP ペイ・ドック タイプ 赤・辛口 ミディアムボディ 内容量 750ml【スタジオジブリ・コラボラベル】ルー・デュモン・ピノ・ノワール[2021]年・鈴木敏夫氏プロデューサーと仲田晃司氏のコラボレーション Lou Dumont Pinot Noir 2021 IGP Pays d'Oc 日本のワイン愛好家大注目！ジブリファン大注目！「スタジオジブリ」×「ルー・デュモン」！鈴木敏夫プロデューサーと仲田晃司のコラボレーション！造り手はワイン愛好家なら知らない人はいない、日本人でありながらジュヴレ・シャンベルタン村に住み、「日本人であるということ」と「自然と人間に対する真摯な畏敬の念」を抱きながら細部にまで徹底したワイン造りに取り組むルー・デュモンの仲田氏！この度、スタジオジブリのプロデューサーであり書家としても活躍中の鈴木敏夫氏が、仲田晃司氏プロデュースのワインラベルを手がけました！ラベルの「天地人」「Pinot Noir」「Chardonnay」の文字は鈴木氏愛用の熊野筆にて書き下ろし、ラベル右下の落款は、アニメーション映画監督・宮崎駿氏によるデザイン！仲田氏の友人が醸造長を務めるブルゴーニュのネゴシアンが造った南仏(IGP Pays d'Oc)産のピノ・ノワール！標高500メートルの粘土石灰質土壌の畑の平均樹齢25年のピノ・ノワールを使用！ステンレスタンクでアルコール発酵後、50％をステンレスタンクで、50％を樽(うち新樽10％)でマロラクティック発酵＆約半年間熟成で造られる極旨ピノ・ノワール！「ピノ・ノワールは、洗練された果実味に加えてほのかな樽香が楽しめるもの」と仲田晃司氏はコメント！「スタジオジブリ」×「ルー・デュモン」をこの機会に入手してください！ (ルー デュモンピノノワール2021) (スタジオジブリコラボラベル) 「スタジオジブリ」×「ルー・デュモン」！鈴木敏夫プロデューサーと仲田晃司のコラボレーション！ うきうきわいんの玉手箱へルー・デュモン、仲田晃司氏ご来訪！ 設立10周年を迎えた醸造家仲田晃司氏のルー・デュモン。
当店オーナー広瀬が訪問してきました ▼ 当店オーナー広瀬がルー・デュモンの仲田氏と会ってきました(2010年訪問)。
▼ 当店オーナー広瀬がルー・デュモンの仲田氏と会ってきました(2011年訪問)。
▼ 当店オーナー広瀬がルー・デュモンの仲田氏と会ってきました(2012年訪問)。
2013年訪問 2014年訪問 2018年訪問 リアルワインガイド誌の特集記事より ドメーヌだけでなくネゴシアンにも「新世代」が台頭している。
この中で一人の日本人の名前がフランス国内外で語られるようになった。
「コージ・ナカダのルー・デュモン」である。
すでに日本でも有名な仲田氏は、ネット上では「アンリ・ジャイエに絶賛された」、「サムライ」といった、わかりやすい切り口で紹介されることが多い。
だが彼と話したり、そのワインを飲んだりしていちばん感じたことは、「ここまで消費者のことを考えている生産者は珍しいのではないか」ということだった。
ワインの輸出先は日本だけではないが、日本を知る彼からは「ワインと飲み手の間にある『壁』を、少しでも取り除きたい」という信念がひしひしと伝わってくるのである。
ルー・デュモンのセレクションに花を添えるのが古酒の「レア・セレクション」である。
「レア」の綴りはよく見ると英語の「レア」ではない。
実は長女の名前である。
「古酒はレアではない、というちょっと皮肉をこめたネーミング」らしい。
彼自身が個人的に飲むときには、枯れる直前の古酒が好きだと言う。
「古酒は高くてなかなか手に入らない、と思っている人に飲んでほしかった。
実際、古酒はまだあるのです。
なぜならドメーヌにはなんらかの事情で全部を出荷しなかったミレジムがある。
一方で大手顧客であるアメリカは新しいミレジムを先買いしたがる。
そこでほんの少し背伸びすれば買える価格で熟成したワインを探しました。
消費者の方にはそれぞれの『好みの飲み頃』を知っていただければと思います」 ? 【スタジオジブリ・コラボラベル】ルー・デュモン・ピノ・ノワール 2021年 ■葡萄品種：ピノ・ノワール ■樹齢：平均樹齢25年 ■土壌：粘土石灰質土壌 ■発酵・熟成：ステンレスタンクでアルコール発酵後、50％をステンレスタンクで、50％を樽(うち新樽10％)でマロラクティック発酵＆約半年間熟成 「スタジオジブリ」×「ルー・デュモン」！鈴木敏夫プロデューサーと仲田晃司のコラボレーション！ この度、スタジオジブリのプロデューサーであり書家としても活躍中の鈴木敏夫氏が、仲田晃司氏プロデュースのワインラベルを手がけました！ラベルの「天地人」「Pinot Noir」「Chardonnay」の文字は鈴木氏愛用の熊野筆にて書き下ろし、ラベル右下の落款は、アニメーション映画監督・宮崎駿氏によるデザイン！仲田氏の友人が醸造長を務めるブルゴーニュのネゴシアンが造った南仏(IGP Pays d'Oc)産のピノ・ノワール！標高500メートルの粘土石灰質土壌の畑の平均樹齢25年のピノ・ノワールを使用！ステンレスタンクでアルコール発酵後、50％をステンレスタンクで、50％を樽(うち新樽10％)でマロラクティック発酵＆約半年間熟成で造られる極旨ピノ・ノワール！「ピノ・ノワールは、洗練された果実味に加えてほのかな樽香が楽しめるもの」と仲田晃司氏はコメント！ ? 日本のワイン愛好家大注目！ジブリファン大注目！「スタジオジブリ」×「ルー・デュモン」！鈴木敏夫プロデューサーと仲田晃司のコラボレーション！造り手はワイン愛好家なら知らない人はいない、日本人でありながらジュヴレ・シャンベルタン村に住み、「日本人であるということ」と「自然と人間に対する真摯な畏敬の念」を抱きながら細部にまで徹底したワイン造りに取り組むルー・デュモンの仲田氏！この度、スタジオジブリのプロデューサーであり書家としても活躍中の鈴木敏夫氏が、仲田晃司氏プロデュースのワインラベルを手がけました！ラベルの「天地人」「Pinot Noir」「Chardonnay」の文字は鈴木氏愛用の熊野筆にて書き下ろし、ラベル右下の落款は、アニメーション映画監督・宮崎駿氏によるデザイン！仲田氏の友人が醸造長を務めるブルゴーニュのネゴシアンが造った南仏(IGP Pays d'Oc)産のピノ・ノワール！標高500メートルの粘土石灰質土壌の畑の平均樹齢25年のピノ・ノワールを使用！ステンレスタンクでアルコール発酵後、50％をステンレスタンクで、50％を樽(うち新樽10％)でマロラクティック発酵＆約半年間熟成で造られる極旨ピノ・ノワール！「ピノ・ノワールは、洗練された果実味に加えてほのかな樽香が楽しめるもの」と仲田晃司氏はコメント！「スタジオジブリ」×「ルー・デュモン」をこの機会に入手してください！ |

タイプ赤　辛口 テイストフルボディ 生産年2021 生産者スコット・セラーズ・ワイナリー(ザ・リッチ・ワイン・コ社)　アンソニー＆ ポール・スコット家 生産地アメリカ合衆国/カリフォルニア/セントラルコースト/ローダイ/カベルネ・ソーヴィニヨン 品種/セパージュ アッサンブラージュカベルネ・ソーヴィニヨン 内容量750ml JANコード4939259011856 ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。
お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いリッチ＆スパイシー・バーボン・バーレル・カベルネ・ソーヴィニヨン[2021]年・スコット・セラーズ・ワイナリー(ザ・リッチ・ワイン・コ社)・バーボン樽3ヶ月＆フレンチ＆アメリカンオーク樽18〜20ヶ月熟成・カリフォルニア・ローダイ・フルボディ(重口)・辛口・赤 Rich & Spicy Bourbon Barrel Cabernet Sauvignon 2021 カリフォルニア・フルボディ辛口赤ワイン愛好家大注目！カリフォルニア・ローダイ・カベルネソーヴィニヨン100％！リッチ＆スパイシー・フルボディ辛口赤ワインファン大注目！JALのビジネスクラスでも採用実績！の造り手スコット・セラーズ・ワイナリーから、しかもカリフォルニアではナパとソノマに引けを取らずコストパフォーマンスが素晴しいと注目される肥沃なデルタ地域に広がるローダイ(サクラメント川とサンホアキン川が形成する広大な三角州地帯は水利に恵まれ、アメリカ屈指の農業地帯でもある。
ローダイは今ではセントラルコースト内でも飛びぬけた品質のワインが収穫できる事で有名)からカベルネ・ソーヴィニヨンの一部はバーボン樽で3ヶ月間熟成！さらにフレンチオーク樽とアメリカンオーク樽で18〜20ヶ月熟成の合計2年近くの熟成で造られる人気フルボディ辛口赤ワイン！造り手はカリフォルニア州ローダイに位置する現当主でアンソニー・スコット三世で5代目になる家族経営(家族全員がワイン醸造などワイナリーに従事している。
)のスコットセラーズワイナリー！彼らのワイン哲学は『IT'S BETTER TO BE RICH...→豊かであるほうがいい...』これがカリフォルニア州ロダイにあるザ・リッチ・ワイン・コーのワイン造りの哲学です！ワインメーカーであるポール・スコット曰く『リッチ＆スパイシーは次世代のカベルネ・ソーヴィニヨンを象徴しています！濃く深いルビーレッドは、ダークチェリー、ブラックベリー、チョコレートケーキ、バニラビーンズのスパイス風味を引き立てるバーボン樽熟成を示唆している。
ワインメーカー ポール・スコット家』バーボン樽での熟成によりローストした木の香りを持ちます！ダークチェリー、ブラックベリー、熟したプラムに、ブラックベルベットチョコレートケーキとバニラビーンズのスパイスを感じさせるどっしりした骨格を背景に感じさせます！フィニッシュは長くソフトで、タバコのスパイスのタッチもあります！グリルした肉、熟成したチーズ、チョコレートのデザートなど、伝統的なカリフォルニア・カベルネと好相性のフードと合わせてお楽しみください。
スコット家のワインの伝統と歴史は、イタリア海軍の士官サルヴァトーレ ドミニク スコットがイタリア海岸のすぐ沖にあるイスキア島の自宅でワイン造りを始めた 1883 年に遡ります。
サルヴァトーレは、家族のためにワインを造る（イタリアで長年続いている習慣）ことに加えて、自分の労働の成果を友人や隣人にもてなしました。
彼はその技術を息子であるドミニクに伝えました。
ドミニクは 1903 年にブルックリンに移住し、家族のワイン造りの伝統をアメリカで継承。
彼は息子たちとともにスコットの伝統を引き継ぎ、家族の馬車から父親の自家製ワインを5ガロンの容器に入れて販売しました。
禁酒法の後、3代目であるアンソニー・シニアと彼の兄のサルはヴィラ・アルマンド（愛称はルスティコ）を創設しました。
ラスティコは現在も生産されており、創業以来 2 億杯のグラスが満たされ、カリフォルニアで最も古いワイン ブランドの 1 つとなっています。
1933 年、スコット兄弟はブルックリンに D. スコット ワインズを設立し、世界中の高品質なワインを販売しました。
この店は新しいオーナーの下で営業を続けており家族のお祝いの場所でもありました。
1963 年は、家族が自社のブドウ畑からヴィラ アルマンドを作り続け、他のブランドや市場セグメントに生産を拡大したとき、家族にとってカリフォルニアでの最初の収穫となりました。
5世代続く家族経営のワイン生産会社であるスコットセラーズ。
彼らはチームを協力者としてだけでなく創造的に考え、何でもできる姿勢で生きるよう家族の一員として扱うことに誇りを持っています。
5 世代にわたり友人たちと食事を共にし、有意義な時間を祝うという旧世界の伝統を受け入れてきた彼ら。
ワインは常にのイベントの中心であり、イタリアの伝統を誇りを持って反映しています。
リッチ＆スパイシー バーボン バーレル カベルネ ソーヴィニヨン 2021 年 スコット セラーズ ワイナリー(ザ リッチ ワイン コ社) ■ぶどう品種：カベルネ・ソーヴィニヨン ■土壌：ローダイの肥沃なデルタ地域 カリフォルニア・フルボディ辛口赤ワイン愛好家大注目！カリフォルニア・ローダイ・カベルネソーヴィニヨン100％！リッチ＆スパイシー・フルボディ辛口赤ワインファン大注目。
カリフォルニア・ローダイ・カベルネ・ソーヴィニヨンは、バーボン樽での熟成により豊かでスパイシーな味わいを持つ。
ダークチェリーやブラックベリー、チョコレートケーキ、バニラビーンズのスパイス風味が際立ち、バーボン樽からの木の香りが感じられる。
力強い骨格にはダークフルーツやスパイスが調和し、長くソフトなフィニッシュはタバコのスパイスを含む。
グリルした肉や熟成チーズ、チョコレートデザートと相性抜群。
ポール・スコット家が手掛けるこの次世代のカリフォルニア・カベルネは、豊かでスパイシーな特徴を持つ逸品である。
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ブドウ収穫年 造り手 [2019]年 ヴィーニャ・ファレルニア 生産地 チリ/D.Oエルキ・ヴァレー/カルメネール ワインのタイプ 辛口　赤ワイン ワインのテイスト フルボディ ブドウの品種/セパージュ アッサンブラージュ カルメネール種100% 内容量 750ml JANコード 4935919080682 ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。
お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いファレルニア・カルムネール・レセルバ“ペドリスカル”シングル・ヴィンヤード[2019]年・フランス産アメリカンオーク樽の新樽100％で12ヶ月熟成・D.Oエルキ・ヴァレー・ビーニャ・ファレルニア元詰・ワイン・オブ・ザ・チリ・アワード・ベスト・カルムネール選出ワイン・ワインメーカー・ジョルジオ・フレサッティ・アルコール度数驚異の15％ FALERNIA Carmenere Reserva Pedriscal Single Vineyard [2019] DO Valle de Elqui (Winemaker Giorgio Flessati) 15% 入手困難！究極チリ産フルボディ辛口赤ワイン愛好家大注目！大人気フルボディ辛口赤ワイン！ブルーベリーやシナモンの香りの“ペドリスカル”が2018年でついに入荷！チリ産超こだわり、超フルボディ辛口赤ワイン愛好家大注目！なんと！2018VTで「ムンドス　ヴィニ2020」金賞、「セレクシオン　モンデュアル　デ　ヴァン　カナダ 2020」大金賞を獲得！造り手は、チリ最北のワイン産地D.O“エルキ・ヴァレー”の開拓者でヒュー・ジョンソン氏やジャンシス・ロビンソン女史も大注目の人気生産者“ヴィーニャ・ファレルニア”！シングル・ヴィンヤード(単一畑産100％)の「ペドリスカル」の畑(Ruta41とKm52)のカルメネール種100%を使用！小さなプラスチックケースで丁寧に手摘み100％で収穫！フランスで製造されたアメリカンオーク樽で12ヶ月熟成で造られる、輝きのある濃い赤。
赤い果実の豊かなアロマの中に、樽からくるエレガントなバニラのニュアンス(ワインメーカーのジョルジオ・フレサッティいわく、カルメネールの個性のバニラやホワイトチョコレート、ピュアな果実味)口に含むと広がりがあり、非常にバランスの取れた骨格。
熟したタンニンが感じられる究極フルボディ辛口赤ワイン(アルコール度数驚異の15％)が限定少量入荷！(アルコール度数が高いため、少し低めの16-18度でお召し上がることをおすすめします) イタリアのトレンティーノから12歳の時にチリに移住し、ブランデー会社を経営するアルド・オリビエ・グラモラと、エノロジストのジョルジオ・フレッサティとの出会いから、1998年に設立されたのがビーニャ・ファレルニアです。
フレッサティは、1995年に観光で初めてエルキ・バレーを訪れました。
その時、「どうしてこの素晴らしい渓谷でワインを造らないのか！」と思い、翌日にはワイン造りを決意していたそうです。
それからというもの、風や湿度、気温などの気候条件を数時間おきに、毎日計測し、徹底的な調査を行ないました。
調査は2年間続き、1997年にベストだと判断した場所に葡萄を植えました。
二人は、「それまで生食用やブランデー（ピスコ）用の葡萄しか造られていなかったこの地でワイン造りを始めることは革新的な出来事だった。
品種の個性、品質、価格が大切です。
ワインは大きくなりすぎず、カルムネールの個性のバニラや樽からのホワイトチョコレート、ピュアな果実もあります。
ワイン オブ チリ アワードで“ベストカルムネール”に選ばれました。
ワイン オブ チリ アワードは世界に出荷されている チリワインにとって最重要な品評会です。
このペドリスカル シングル ヴィンヤードで10倍以上の価格であるエラスリスのカイに勝ちました。
フレッシュベリーやシナモンの香り、アフターにはスモーキーで力強い余韻が残ります。
みんなすごく良いと絶賛してくれました。
カルムネールは手を抜くと青いトーンが出てしまい、栽培がとても難しい品種です。
すごく丁寧な畑仕事が必要です。
」 エルキ・ヴァレーはチリ最北端のワイン産地です。
チリは南半球の国ですので、北というのは赤道に近くなり、気温が高いエリアです。
しかし、フンボルト海流の影響で海の水は夏でも泳げないほどに冷たく、冷たい海風が涼しいテロワールをもたらします。
そのため、海風の影響を受けやすい標高の低い場所は涼しく、標高が高くなるにつれ暑くなります。
これは、他の産地では見られない特徴です。
「ペドリスカル（Pedriscal）」スペイン語で「石のある場所」を意味し、標高 650m、川の流れを山裾に沿って流れるように変えて作った畑です。
土壌は大変興味深く、川底の堆積土壌で川石が多く砂質です。
非常に水はけがよく、年間降雨量は30mmと乾燥しているため、灌漑は毎日行います。
ヨーロッパにこの土壌に似た有名な産地が3つあります。
ボルドーのグラーヴ、 ローヌ南部のシャトーヌフ デュ パプ、北イタリアのグラーヴェ デル フリウリです。
この畑はカルムネールに最適な土壌になっています。
昼夜の寒暖差が大きく収穫時期の日中の気温は30〜32度になりますが、夜は10〜12度まで下がります。
品質にも価格にもこだわりのあるワインを造りだす。
この「カルムネール レセルバ ペドリスカル シングル ヴィンヤード」は私が考えた新しいスタイルのカルムネールです。
陰干しをしなくても良いイタリアンスタイルのカルムネール。
アメリカンオークのバリックで一年熟成させています。
フランスで製造されたアメリカンオークを使用して熟成させます。
そして、ワイン名もポイントです。
私は常にユニークなものを造りだしたいと考えています。
「カルムネール リセルバ」というワインはたくさんありますが、「ペドリスカル」というワインはのワインしかありません。
ファレルニア・カルムネール・レセルバ“ペドリスカル”シングル・ヴィンヤード[2019]年 ■ 使用品種：カルムネール ■ アルコール度数：15.0％ 単一畑「Pedriscal(ペドリスカル)」の葡萄を使用しています。
平均樹齢10年、植密度は5,000本／ha、収穫量は8トン／haです。
葡萄がつぶれないよう、小さなプラスティックケースを使用し、手摘みで収穫を行います。
選果テーブルで厳しく選別を行った後、除梗、破砕します。
アルコール発酵前に3日間、コールドマセラシオンを行います。
発酵は選別酵母を使用し、自動ピジャージュ装置のついたステンレス製の発酵タンクで行います。
マロラクティック発酵後、アメリカンオークの新樽で12ヶ月熟成させます。
輝きのある濃い赤。
赤い果実の豊かなアロマの中に、樽からくるエレガントなバニラのニュアンスがあります。
口に含むと、広がりがあり、非常にバランスの取れた骨格、熟したタンニンが感じられます。
※アルコール度数が高いため、少し低めの16度〜18度でお召し上がることをおすすめします。
「はるかきたのエルキ渓谷にある醸造所。
標高約2000mのところに畑がある。
シラーのアルタ・ティエラ銘柄とシャルドネは有望。
ソーヴィニヨン、カルメネール、メルロもよい。
」★★2つ星 ※アルタ・ティエラとは、アメリカ向けのブランド名で、ビーニャ　ファレルニアのレセルバクラスのラベル違いです。
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タイプ赤・辛口 テイストフルボディ 生産年2019 生産者パッツ・アンド・ホール 生産地アメリカ/カリフォルニア州/ソノマ/AVAロシアン・リヴァー・ヴァレー　ピノ・ノワール 品種/セパージュ アッサンブラージュピノ・ノワール100% 内容量750ml JANコード4573542508984 ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。
お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いパッツ・アンド・ホール・チェノウェース・ランチ ピノ・ノワール[2019]年・パッツ＆ホール・カリフォルニア・ソノマ・AVAロシアン・リヴァー・ヴァレー(3年乾燥のブルゴーニュ産フレンチオーク樽100％熟成)・ワインエンスージアスト誌驚異の95点＆ワインスペクテイター誌驚異93点＆ジェブダナック驚異の94点獲得・年産わずか813ケースのみ・正規品 Patz & Hall Chenoweth Ranch Pinot Noir 2019 貴重！高級カリフォルニア・ピノノワール100％辛口赤ワイン愛好家大注目！カリフォルニア・ソノマ・AVAロシアン・リヴァー・ヴァレー辛口赤ワイン愛好家大注目！1988年、ソノマの地にジェームズ・ホール、ドナルド・パッツ、アンヌ・モーゼス、ヘザー・パッツの4名により共同で設立！高品質で希少なワインを造ることを目指し、カリフォルニアのピノ・ノワール、シャルドネのプレミアム生産者でありベンチマークとして名を馳せてきました！自社畑を持たず、ロシアン・リヴァー・ヴァレー、カーネロス、メンドシーノ、ソノマ・コースト、サンタルシア・ハイランズの銘壌畑の栽培家と契約し、厳選したブドウを調達しワイン造りを行っています！それぞれの土地の個性を表現し、最大限生かすことを重視してワイン造りを行い、現在ではカリフォルニアを代表するワインの一つとして評価されています。
(そのほとんどがメーリングリストでアメリカの顧客に直行！)このパッツ・アンド・ホールのチェノウェース・ランチ ピノ・ノワール[2019]年は、ほぼ全てのブドウをパッツ&ホールに提供している畑！南向きの斜面により育まれる果実味と西にある丘に遮られ気温が急降下する夕方から夜に掛けて形成される酸のバランスが秀逸です！100％ブルゴーニュ産フレンチオーク樽（新樽40％、1〜2年樽60％）！全て3年空気乾燥で造られます！このパッツ・アンド・ホール・チェノウェース・ランチ・ピノ・ノワール[2019]年でワインエンスージアスト誌で驚異の95点の高評価を獲得！絶賛コメントは『森と紅茶を思わせる香ばしいスタイルで、海のしぶきさえ感じられる。
余韻が長く、溌剌とした酸があり、フルボディの風味と豊かさをもたらすと同時に、全体を通してフレッシュさを保っている。
95点』と大絶賛！ジェブダナックからも驚異の94点獲得！絶賛コメントは『濃いが透明感のある赤を注ぐ2019年ピノ・ノワール・チェノウェス・ランチは、カルダモン、キルシュ、押しバラの甘いスパイスのアロマが層になっている。
エレガントな熟した果実味が口中を満たし、クリーンでシルキーなテクスチャー、上質なタンニン、バランスの取れたフレッシュな酸味が続く。
野生のラズベリー、ベーキング・スパイス、新鮮な花の熟した風味があり、余韻は長く、優雅な感触がある。
素晴らしい純度を持つ、ファンタスティックでクラシックなワインだ。
飲み頃、2023-2033年 94点』と大注目！ワインスペクテイター誌驚異の93点で絶賛！コメントは『桑の実、ラズベリー、ブラッド・オレンジのノートが先導し、お香、サッサフラス、レッド・ティーと融和し、エッジの効いた後味まで続く。
素晴らしい余韻の長さと洗練さを示す。
2028年まで楽しめる。
93点』と大注目！あるワイン誌曰く『シェノウェス・ランチはディジョン・クローンを混植しており、単一畑のラインナップの中でも最もジューシーでリッチなワインを生み出している。
シナモン、ファイブ・スパイス・パウダー、ドライ・クランベリー、甘草、湿った森林の床の複雑なアロマがグラスから飛び出す。
乾燥したラベンダーと芳しい杉の香りが、しなやかで包み込むようなタンニンをもたらし、ロシアン・リヴァー・ヴァレーのピュアさを保ちながら、ふくよかで口いっぱいに広がるワインに仕上がっている。
2019年は辛抱強くセラーで熟成させる価値がある。
』ダークチョコレートやチェリー、ラズベリーの香りとわずかなスパイス香が華やかな香りを産み出す大人気パッツ・アンド・ホール チェノウェース・ランチ ピノ・ノワール[2019]年が正規品で限定少量入荷！ 1988年、ドナルド パッツ氏とジェームス ホール氏、アン モーゼズ女史、へザー パッツ女史の才能あふれる4人により設立され、シャルドネとピノ ノワールに特化したワイン造りを行っています。
上質なワインの生産に携わってきた経験を活かし、ジェームス ホール氏が醸造責任者としてワイナリーを率いています。
ロシアン リバー ヴァレー、カーネロス、メンドシーノ カウンティ、ソノマ コースト、サンタ ルチア ハイランズ、それぞれの土地の個性を表現し、最大限生かすことを重視してワイン造りを行い、現在ではカリフォルニアを代表するワインの一つとして評価されています。
彼らは共に、パッツ&ホールをカリフォルニアで最も高く評価されているワイナリーの1つに変え、単一畑のワインの有名なポートフォリオを作り上げました。
シャルドネとピノ・ノワールから優れた限定生産ワインを造るという目標を達成するために、4人の創設者はそれぞれワイナリーの運営のさまざまな分野に専門知識と専門知識を集中させました。
この統合されたアプローチは、ラリー・ハイド、リー・ハドソン、マルティネッリ家、ピゾーニ家など、カリフォルニアの多くの優れた生産者と親密な個人的関係を築くというコミットメントとともに、ワイナリーの成功の礎となりました。
ジェームズと私は1986年に初めてフランスとブルゴーニュを訪れ、豊かで力強いシャルドネとピノ・ノワールを造る才能のある献身的なワイン醸造家とワインメーカーに感銘を受けました。
そこで私たちは、シャルドネはナパ・ヴァレー、ピノ・ノワールはソノマ・コーストで、独特のテロワールを持つ冷涼な栽培地に目を向け、カリフォルニアの偉大なワイン産地を反映したシャルドネとピノ・ノワールのコレクションを作りました。
（アン・モーゼス、創設者） パッツ＆ホールでは、自社畑は持たず、設立当初から最高の畑を探し求め、ソノマ、ナパで有能なブドウ栽培者たちと長期的な関係を築いてきました。
ロシアン リバー ヴァレー、カーネロス、メンドシーノ カウンティ、ソノマ コースト、サンタ ルチア ハイランズ各地区を代表するオーナーと契約して一緒にワインを造っています。
それぞれの畑のポテンシャルを最大限に引き出すため、キュヴェごとに樽や酵母、クローンの選定にこだわって醸造を行っています。
パッツ アンド ホール チェノウェース ランチ ピノ ノワール 2019 年 パッツ＆ホール カリフォルニア ソノマ AVAロシアン リヴァー ヴァレー ■ぶどう品種：ピノ・ノワール100% ■発酵・熟成：100%フレンチオーク樽（新樽40%、1〜2年樽60%）で3年間熟成 ■地形：南向きの斜面 このパッツ・アンド・ホール・チェノウェース・ランチ・ピノ・ノワール[2019]は、ロシアン・リヴァー・ヴァレーの南向きの斜面で育まれた果実味と、西にある丘に遮られ気温が急降下する夕方から夜にかけて形成される酸のバランスが秀逸だ。
100%フレンチオーク樽（新樽40%、1〜2年樽60%）で3年間熟成されており、ダークチョコレートやチェリー、ラズベリーの香りとわずかなスパイス香が華やかな香りを産み出している。
濃厚ながらも透明感のある赤ワインで、カルダモン、キルシュ、押しバラの甘いスパイスのアロマが層になっている。
エレガントな熟した果実味が口中を満たし、クリーンでシルキーなテクスチャー、上質なタンニン、バランスの取れたフレッシュな酸味が続く。
野生のラズベリー、ベーキング・スパイス、新鮮な花の熟した風味があり、余韻は長く、優雅な感触がある。
素晴らしい純度を持つ、ファンタスティックでクラシックなワインだ。
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ブドウ収穫年 造り手 2022年 ウマヌ 生産地 フランス/コルシカ島/IGTイル・ド・ボーテ ワインのタイプ 赤ワイン ワインのテイスト ミディアムボディ 内容量 750ml JANコード 3333580043677 ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。
お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いコルシカ・イル・ド・ボーテ・ピノ・ノワール・ニリュチュウ[2022]年・蔵出し品・ウマヌ社・IGTイル・ド・ボーテ(フランス・コルシカ島) ILE DE BEAUTE Pinot Noir Niellucciu [2022] Umanu 13.5% IGP Ile de Beaute (Greupe Uval) 希少！フランス・コルシカ島辛口赤ワイン愛好家大注目！あのナポレオンの故郷！コルシカ産のピノ・ノワール＆ニリュチュウ種の辛口赤ワインファン大注目！「地中海で一番美しい島」！ナポレオンの故郷！イタリア半島の西に位置するフランス領のコルシカ島から、イル・ボーテ(美しい島)という名のコミューン名！！のコルシカ産ピノ・ノワール！しかも造り手は、コルシカ島を代表する優良協同組合「UVAL」の看板ブランド。
島の北東部のボルゴ村に1975年の設立の協同組合(栽培農家40軒、畑総面積800ha)。
設立時より醸造長を務めるアラン・マゾワイエいわく「私たちが特にこだわっているぶどう品種が、ピノ・ノワールと、コルシカ島の土着品種ニリュチュウです。
ピノ・ノワールはコルシカ島最大の栽培面積を所有しており、この地特有のシスト土壌から、繊細でエレガントなピノ・ノワールが生まれます。
ニリュチュウは、とても華やかな香りを特徴とする、果実味たっぷりのワインです。
ピノ・ノワールを主体にニリュチュウを少しブレンドすることにより、いちごのようにジューシーな果実味、爽快な森林の香り、様々なハーブやスパイスを思わせる複雑味、そして豊かなコクを一度に楽しむことができる赤ワインとなります。
これが私たちの考えるザ・コルシカン・ワインです」と自賛！平均樹齢25年のシスト質、粘土質土壌のピノ・ノワール80％に土着品種ニリュチュウ種で造られるコルシカスタイルのピノ・ノワール！近年高騰するブルゴーニュを考えると圧巻のコスパ！！フランス・コルシカ島産辛口ピノ・ノワール・ニリュチュウが、現地のセラー数ヶ月前の蔵出しで限定で極少量入荷！ 「ウマヌ」（現地語で「コルシカ人」の意）は、コルシカ島を代表する優良協同組合「UVAL」の看板ブランドです。
島北東部のボルゴ村に1975年に設立されたこの協同組合は、今日、加盟栽培農家40軒、畑の総面積800ヘクタールの陣容で、設立時より醸造長を務める守護神アラン・マゾワイエ（写真）の下、最新鋭の醸造設備による高品質なワイン造りを行っています。
「私たちが特にこだわっているぶどう品種が、ピノ・ノワールと、コルシカ島の土着品種ニリュチュウです。
ピノ・ノワールはコルシカ島最大の栽培面積を所有しており、この地特有のシスト土壌から、繊細でエレガントなピノ・ノワールが生まれます。
ニリュチュウは、とても華やかな香りを特徴とする、果実味たっぷりのワインです。
ピノ・ノワールを主体としてニリュチュウを少しブレンドすることで、いちごのようにジューシーな果実味、爽快な森林の香り、様々なハーブやスパイスを思わせる複雑味、そして豊かなコクを一度に楽しむことができる赤ワインとなります。
これが私たちの考える、ザ・コルシカン・ワインです」（アラン・マゾワイエ）。
ワインの味わいやラベルデザインも含めたブランドコンセプトが全面的にリニューアルされました。
ぜひ彼らの看板作品を飲みながら、かの島への小旅行気分を味わっていただければと思います。
コルシカ イル ド ボーテ ピノ ノワール ニリュチュウ 2022 ウマヌ社 750ml （フランス コルシカ 赤ワイン） ■ぶどう品種：ピノ・ノワール80％/土着品種ニリュチュウ20％のブレンド ■土壌：シスト質/粘土質土壌 ■平均樹齢：25年 ■発酵：ステンレスタンクで醸造 「ウマヌ」（現地語で「コルシカ人」の意）は、コルシカ島を代表する優良協同組合「UVAL」の看板ブランドです。
島北東部のボルゴ村に1975年に設立されたこの協同組合は、今日、加盟栽培農家40軒、畑の総面積800ヘクタールの陣容で、設立時より醸造長を務める守護神アラン・マゾワイエ（写真）の下、最新鋭の醸造設備による高品質なワイン造りを行っています。
「私たちが特にこだわっているぶどう品種が、ピノ・ノワールと、コルシカ島の土着品種ニリュチュウです。
ピノ・ノワールはコルシカ島最大の栽培面積を所有しており、この地特有のシスト土壌から、繊細でエレガントなピノ・ノワールが生まれます。
ニリュチュウは、とても華やかな香りを特徴とする、果実味たっぷりのワインです。
ピノ・ノワールを主体としてニリュチュウを少しブレンドすることで、いちごのようにジューシーな果実味、爽快な森林の香り、様々なハーブやスパイスを思わせる複雑味、そして豊かなコクを一度に楽しむことができる赤ワインとなります。
これが私たちの考える、ザ・コルシカン・ワインです」（アラン・マゾワイエ）。
ワインの味わいやラベルデザインも含めたブランドコンセプトが全面的にリニューアルされました。
ぜひ彼らの看板作品を飲みながら、かの島への小旅行気分を味わっていただければと思います。
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▼ 関連商品 リサとガスパール・ロゼ・セック・ロゼ・スパークリング・ワイン・コンパニー・フランセーズ リサとガスパール・ボルドー・ルージュ・今、話題騒然のリサとガスパールのワイン リサとガスパール・ブラン・ド・ブラン・ブリュット・今、話題騒然のリサとガスパールのワイン リサとガスパール・シャルドネ・辛口・白ワイン・今、話題騒然のリサとガスパールのワイン リサとガスパール・ボルドー・ブラン・辛口・白ワイン・シャトー・ド・ロランジュリ リサとガスパール・ピノ・ノワール・今、話題騒然のリサとガスパールのワイン 年代 造り手   アンヌ・ド・ジョワイユーズ 生産国 地域 フランス   村名   タイプ 赤・辛口   ミディアムボディ 内容量 750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。
お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いリサとガスパール・ピノ・ノワール・今、話題騒然のリサとガスパールのワイン GASPARD ET LISA Pinot Noir 世界中で愛される“リサとガスパール”！女性の大好きな街「パリ」生まれの絵本から誕生した、とってもキュートなキャラクター。
やわらかな質感の絵と、お茶目で元気なキャラクターが幅広い年代の女性に大人気！絵本の中にも「美味しそうな食事」のイラストが沢山出てきます！今、話題のリサとガスパールがワインのラベルになって新登場！このピノ・ノワールは、ピレネー山脈麓のリムー市に1929年に設立された共同組合「アンヌ・ド・ジョワイユーズ」社による看板商品のひとつです。
南フランス最大のピノ・ノワール生産者で、粘土石灰質、シスト土壌で平均樹齢25〜30年のピノ・ノワール種100％で造られた辛口ワイン！完熟したチェリーやイチゴジャムのような上品なアロマ。
タンニンは軽やかで、芳醇な果実味と気品を兼ね備えたジューシーな味わいが魅力！南フランスの太陽と標高の高さの涼しさで、華やかで豊かな香り、かつバランスの良いみずみずしい味わい！適度な酸味と華やかな果実の風味、極めてピュアできれいな味わいが楽しめます。
リサとガスパールのキュートな花火のラベル！ギフトはもちろん、女子会やホームパーティーにもオススメ！とびきりキュートなワインがついに入荷しました！ リサとガスパール　ピノ　ノワール　今、話題騒然のリサとガスパールのワイン 世界中で愛される“リサとガスパール”！女性の大好きな街「パリ」生まれの絵本から誕生した、とってもキュートなキャラクター。
やわらかな質感の絵と、お茶目で元気なキャラクターが幅広い年代の女性に大人気！絵本の中にも「美味しそうな食事」のイラストが沢山出てきます！今、話題のリサとガスパールがワインのラベルになって新登場！このピノ・ノワールは、ピレネー山脈麓のリムー市に1929年に設立された共同組合「アンヌ・ド・ジョワイユーズ」社による看板商品のひとつです。
南フランス最大のピノ・ノワール生産者で、粘土石灰質、シスト土壌で平均樹齢25〜30年のピノ・ノワール種100％で造られた辛口ワイン！完熟したチェリーやイチゴジャムのような上品なアロマ。
タンニンは軽やかで、芳醇な果実味と気品を兼ね備えたジューシーな味わいが魅力！南フランスの太陽と標高の高さの涼しさで、華やかで豊かな香り、かつバランスの良いみずみずしい味わい！適度な酸味と華やかな果実の風味、極めてピュアできれいな味わいが楽しめます。
リサとガスパールのキュートな花火のラベル！ギフトはもちろん、女子会やホームパーティーにもオススメ！とびきりキュートなワインがついに入荷しました！ |

タイプ赤・辛口 テイストフルボディ 生産年2021 生産者マンフレッド・クランクル氏 生産地アメリカ合衆国/カリフォルニア/オーク・ビュー シラー 品種/セパージュ アッサンブラージュシラー81.7％、グルナッシュ11.3％、ムールヴェードル3.3％、プティ・シラー2.1％、プティ・マンサン0.9％、ゲルバー・ムスカテラー0.7％ 内容量750ml JANコード4582672764535 ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。
お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いシネ・クア・ノン“ディステンタ・スリー・シラー”[2021]年・マンフレッド・クランクル氏・ロウ封印トップ＆重厚ボトル・自社畑100％＆23ヶ月熟成・ロバート・パーカー・ワインアドヴォケイト誌驚異の98〜100点満点＆Jeb Dunnuck97〜99点獲得 2021 Sine Qua Non Syrah Distenta III ELAINE & MANFRED KRANKL 超入手困難！超レアワイン！超希少！パーカーポイント100点満点獲得ワインがついに入荷！カリフォルニア・フルボディ辛口赤ワイン愛好家垂涎！アメリカの国内市場では顧客名簿を通してのみの販売となり、名簿に登録してもかなりの順番待ちを余儀なくされるという超入手困難なまさに“カルト・ワインの中のカルト・ワイン”！ロバート・パーカー満点5つ星生産者で、1992年の登場以来、パーカーポイント100点満点を驚異の23回以上もつけさせた究極フルボディ辛口赤ワイン！人気ワイン漫画『神の雫』や『ソムリエール』にも登場！サンタ・バーバラ近郊のオーク・ヴューに位置する小さなワイナリーから、オーナー兼ワインメーカー！マンフレッド・クランクルの手による、カルトワインの中のカルトワイン！シネ・クア・ノン(ラテン語の「不可欠なもの」という意味)の自社畑100％ワイン！その名も「Distenta」(ラテン語で「UNLABELED(ラベル無し)」)自社畑100%のシラー81.7％、グルナッシュ11.3％、ムールヴェードル3.3％、プティ・シラー2.1％、プティ・マンサン0.9％、ゲルバー・ムスカテラー0.7％！すべて自社畑(The Third Twin(43%)、Eleven Confessions(32%)、Cumulus(21%)、Molly Aida(3%))より収穫の(シラー種80.5％にプティ・シラー種7％にムールヴェードル種7％にグルナッシュ2％、ヴィオニエ3.5％)を醸造：全体の84％を除梗し、上面開放型の発酵槽にて発酵！フレンチオーク樽23ヶ月熟成(新樽率66%)全体の66％を除梗し、発酵(オープン発酵槽)＆フレンチオーク樽100％(新樽53％)で驚異の23ヶ月熟成で造られる。
)このワインへのワインアドヴォケイト誌の驚異の98〜100点満点のコメントは「2021年のシラー・ディステンタIIIを7月6日に樽からの正確なブレンドとして試飲した。
このワインは3つのエステート畑から造られる： ザ・サード・ツイン（51％）、キュムラス（26％）、イレブン・コンフェッションズ（23％）。
シラーにグルナッシュ11.3％、ムールヴェードル3.3％、プティット・シラー2.1％、プティ・マンサン0.9％、マスカット0.7％をブレンドし、全房21％で醸造。
熟成はフレンチオークの新樽53%、1〜3年樽43%、コンクリート4%で約23ヶ月。
トリュフ、土、コーヒー豆の特徴が、クレーム・ド・ヴィオレット、ブルーベリー・リキュール、ペパーミント・パティの電撃的な筋へと変化していく。
味わいはミディアムからフルボディで、非常に軽やか。
口の中を絹のように滑るように通り抜け、フレッシュさの花火のようで、フローラルな果実味は黒鉛のトーンによって和らげられる。
約1,880ケースと600本のマグナムが2024年1月にリリースされる予定。
98〜100点満点」　と大絶賛！パーカー・ワインアドヴォケイト誌100満点獲得！ジェブ・ダナック驚異の97-99点の高評価！アントニオ・ガッローニ驚異の95〜98点高評価獲得！この機会を逃すと二度と入手不可能なコレクター作品！究極カリフォルニア・カルトワインが超限定で極少量入荷！入荷本数極少量の為、お一人様1本までとさせて頂きます！まさに早い者勝ち！ シネ・クア・ノンはサンタバーバラ近郊のオーク・ビューに位置する小さなワイナリーです。
シネ・クア・ノンとはラテン語で『不可欠なもの』という意味ですが、オーナー兼ワインメーカーであるマンフレッド・クランクルが語る“シネ・クア・ノン”とは、『真の美しさとは個々の主観を超越して心を開くと感じられる』という少し哲学的な考えによるものです。
1992年のリリース以来、ラベルは毎年アート性のあるデザインに毎年変更し、同じラベルは二度と使いません。
またラベルだけではなくブレンドやワイン名も毎年替えております。
各ワインにはユーモラスな名前をつけており、過去には「Against the Wall（壁に向かって）」「Other Hand（別の手）」「Impostor Mc Coy （ペテン師マッコイ）」等があります。
それだけ毎年違うワインを造り続けながらも、過去にロバート・パーカーから17度も100点満点を獲得しております。
前述した通りSine Qua Nonは毎年ラベルを変えております。
この事について、オーナーのマンフレッド・クランクルはこう語ります。
ワイナリーを立ち上げた90年代前半の当時は、ワインのエチケットはほとんど似たような感じでした。
偽物のシャトー（フランスでも珍しい本物の城がカリフォルニアにあるわけがありません）がヨーロッパ風に、家紋まで付けられて印刷されていました。
私はこのようなフランスを模倣しただけの、アメリカらしさのないエチケットを嫌い、自身の哲学に沿ったワインを造るのと同時に、エチケットもその哲学に合わせようと思いました。
更にエチケットのデザインだけでなく、ワインの名前も毎年変えることにしました。
つまらなかったワインのエチケットに革命を起こせたことを誇りに思っています。
ワイン漫画「神の雫」、「ソムリエール」にもシネ・クア・ノンが取り上げられました。
ソムリエールには、弊社取り扱いのパーカー100点獲得ワインAtlantis Fe2 O3が掲載。
更に神の雫では長期熟成のリザーブ・タイプ The Inauguralが掲載。
しかも「神の雫」では「十二使徒」の中の「第七の使徒」としてシネ・クア・ノンが取り上げられ、物語の重要な核として扱われております。
現在、シネ・クア・ノンは4つの自社畑と2つの契約畑の葡萄から造られています。
この全ての畑で、認定はありませんが有機栽培を行なっています。
シネ クア ノン ディステンタ スリー シラー 2021 年 マンフレッド クランクル氏 ロウ封印トップ＆重厚ボトル ■ぶどう品種：シラー81.7％、グルナッシュ11.3％、ムールヴェードル3.3％、プティ・シラー2.1％、プティ・マンサン0.9％、ゲルバー・ムスカテラー0.7％ パーカーポイント100点満点獲得ワインがついに入荷。
カリフォルニア・フルボディ辛口赤ワイン愛好家垂涎！ このワインは、カリフォルニアの小さなワイナリーから生み出された究極のカルトワインである。
シラーを中心に、グルナッシュ、ムールヴェードル、プティ・シラー、プティ・マンサン、ゲルバー・ムスカテラーをブレンドした複雑な味わいが特徴だ。
全体の84%を除梗し、上面開放型の発酵槽で発酵。
その後、フレンチオーク樽で23ヶ月熟成させている。
トリュフ、土、コーヒー豆の特徴が、クレーム・ド・ヴィオレット、ブルーベリー・リキュール、ペパーミント・パティの電撃的な筋へと変化していく。
ミディアムからフルボディで、非常に軽やかな口当たりが特徴だ。
パーカー・ワインアドヴォケイト誌から98-100点の高評価を受けた、まさに究極のカリフォルニア・カルトワインと言えるだろう。
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ブドウ収穫年 造り手 [2019]年 ビーニャ・ファレルニア 生産地 チリ/DOエルキ・ヴァレー　カルムネール ワインのタイプ 赤ワイン・辛口 ワインのテイスト ミディアムボディ ブドウの品種/セパージュ アッサンブラージュ カルムネール種100％ 内容量 750ml JANコード 4935919080453 ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。
お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いビーニャ・ファレルニア・カルムネール・レセルバ[2019]年・D.O.エルキ・バレー・フレンチオーク樽熟成・重厚ボトル・カルムネール種100%・一部をアメリカンオークの小樽熟成・14% VINA FALERNIA Carmenere Reserva [2019] ELQUI Valley チリ・D.O.エルキ・バレー産ミディアムボディ辛口赤ワイン愛好家大注目！カルムネール種100％辛口赤ワイン愛好家大注目！イタリア人醸造家がチリの代表品種で造る、イタリアスタイルの赤ワイン！一部をアメリカンオークの小さな樽熟成！チリ・エルキ・ヴァレーの標高515mの冷涼な畑のプクラロと、650mのペドリスカル畑で栽培されたカルメネール種100%！岩の多い土壌と乾燥した渓谷の中間部の畑で、これらの気候条件が成熟したタンニンをもたらします！収穫の際は、糖分より、フェノール類やタンニンが熟しているかを重視します！除梗して、破砕します！26〜28度に保ちながらステンレスタンクで発酵させます！マロラクティック発酵は100％行います！30％を小さなアメリカンオークの樽で、70％をステンレスタンクで熟成させます！ブレンドの後、清澄し、静かにろ過してから、瓶詰めします！他の生産者のようなニューワールドスタイルでなく、樽の抽出が強くなりすぎない、本来のテロワールを伝えることを目指しています！濃い色合い、ダークチョコレートやバニラの香り、しっかりとしたボディがあり、リッチで、熟して複雑なタンニンが感じられる究極カルメネール・リセルバが限定で極少量入荷！ ヒュー・ジョンソン、ジャンシス・ロビンソンンの「ワールド　アトラス　オブ　ワイン」にも掲載。
エルキ　ヴァレーに住むアルド　オリヴィエ　グラモラと、イタリア　トレンティーノでエノロゴを勤める従兄弟ジョルジオ　フレサティとの出会いから始まりました。
1995年に観光で初めて訪れたフレサッティは、ピスコ（ブランデー）用の葡萄を食べてその品質の高さに驚き、「どうしてこの素晴らしい渓谷でワインを造らないのか！」とアルドに伝えました。
それからというものフレサッティは風や湿度、気温などの気候条件を数時間おきに、毎日計測し、徹底的な調査を行ないました。
調査は2年間続き、1997年にベストだと判断した場所に葡萄を植えました。
それまで生食用やピスコ用の葡萄しか造られていなかったこの地でワイン造りを始めることは革新的な出来事でした。
情熱と技術、チリの大学のアグロノミストのサポートによって、主要な生産地からはるか遠く離れたエルキ　ヴァレーを、計り知れないポテンシャルをもった素晴らしいワインの畑に変貌させるという目標が、二人の原動力になっています。
タンクやボトリングマシーンはイタリアから輸入したものを使用しています。
ステンレスタンクは、温度を同じに保つため、厚さが12cmもあるものを選んでいます。
赤ワインの発酵タンクの上には2本のピストンがついており、果帽をこのピストンで突き崩し、マストの中に沈めます。
伝統的なポンピングオーバーよりも、マストに負担が少ない、やわらかな抽出が可能となります。
熟成用の樽は、フレンチオークもアメリカンオークも、フランスのタランソー社のものを使っています。
フレサッティいわく、「フランスのメーカーによるアメリカンオークのほうがエレガント」。
瓶詰め前のフィルターは、赤は1回のみ、白はマロラクティック発酵をしないので二次発酵を避けるため、2回通します。
ワインのラベルは、古代のインカ帝国がこの地に来る前に生息した先住民族、ディアギータ族が陶器などに使用していたシンボルマークを入れています。
地元の美術館で見つけ採用しました。
エリアの歴史や文化を継承する意味でも大事なことと考えています。
ジョルジョ・フレサッティはイタリア出身。
「イタリアが恋しくなりませんか？」と訊ねると、「チーズは欲しくなるね（笑）でも、ここは本当に良いところなんだ。
ここの人々は、あれが欲しいこれが欲しいと無いものばかりに目を向けるのではなく、今あるものに感謝する心を持っているんだ。
私は心の底からこの土地を好きになってしまい、国籍もイタリアからチリに移してしまった位だ。
」と話されていたのが印象に残っています。
ビーニャ ファレルニア カルムネール レセルバ 2019 D.O.エルキ バレー ■ぶどう品種：カルムネール種100％ ■発酵・熟成：マロラクティック発酵 100％、30％を小さなアメリカンオークの樽で、70％をステンレスタンクで熟成 ■土壌：岩の多い土壌と乾燥した渓谷 イタリア人醸造家がチリの代表品種で造る、イタリアスタイルの赤ワイン！一部をアメリカンオークの小さな樽熟成！ チリ・エルキ・ヴァレーの標高515mの冷涼な畑のプクラロと、650mのペドリスカル畑で栽培されたカルメネール種100%！ 他の生産者のようなニューワールドスタイルでなく、樽の抽出が強くなりすぎない、本来のテロワールを伝えることを目指しています！ 濃い色合い、ダークチョコレートやバニラの香り、しっかりとしたボディがあり、リッチで、熟して複雑なタンニンが感じられる究極カルメネール・リセルバが限定で極少量入荷！ |

ワインのタイプ赤　辛口ワインのテイストフルボディ生産者マイケル・ポザーン・ワインズ生産地アメリカ/カリフォルニア /ナパ ヴァレーブドウの品種/セパージュ アッサンブラージュカベルネ・ソーヴィニヨン生産年[2020]年内容量750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。
お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いアナベラ・ナパ・ヴァレー・カベルネ・ソーヴィニヨン・スペシャル・セレクション[2020]年・マイケル・ポザーン・ワインズ元詰・フレンチオーク樽100％で驚異の12ヶ月熟成ANNABELLA NAPA VALLEY Cabernet Sauvignon [2020] Michael Pozzan Winesカリフォルニア辛口フルボディ赤ワイン愛好家大注目！あのオーパス・ワンの隣(ナパ・ヴァレー)で造られるワイン！として売れに売れたワイン！高級ナパ産の究極カベルネが超お買い得価格で遂に登場！造り手は、ナパ・ヴァレーのオークヴィル地区に位置する(あのオーパス・ワンにも近い)大注目ワイナリー！オーナー＆ワインメーカーはマイケル・ポザーン氏！祖先は19世紀中頃から、イタリアのピエモンテでぶどうおよびワイン造りに携わっており、マイケル氏の祖父の時代にカリフォルニアに移り住み、ぶどう造りを開始！幼いころから祖父のぶどう造りを見て育ったマイケル氏は、「いつかは自分の名前を冠したワインを造りたい」という夢のもと、カリフォルニア大学デービス校にて醸造・栽培を学び、修行をした後、ついに念願のワイナリー“マイケル・ポザーン・ワインズ”を設立！家族経営で、地道にまじめにコツコツとワイン造りを続けており、ナパ・ヴァレーのオークヴィルの中でも大注目のワイナリーへと成長！このアナベラ・シリーズは、ナパ・ヴァレーの厳選ブドウで造られたスペシャル・セレクション！生産量限定の希少ワイン(アナベラはラテン語の“AMABILIS”「愛すべき」という言葉からきており、マイケル氏が尊敬していた祖母の名前でもある)！2020年はナパ・ヴァレーのカベルネ・ソーヴィニヨン90％にプティ・ヴェルド種8％、メルロー2％をフレンチオーク樽100％の小樽で驚異の12ヶ月熟成で造られる究極フルボディ辛口赤ワイン！2020年のナパ・ヴァレー カベルネ・ソーヴィニヨンは、典型的なナパのカベルネ・ソーヴィニョンの香りがあります。
カシスやアメリカンチェリ一、ストロベリーなどがタバコやダークチョコレートなどと感じられます。
口に含むと豊満で広がりのある味わいで、熟したブラックチェリーやルートビアーなどの風味がフレンチオークの風味とともに感じられます。
余韻は野生の花々やナツメグのニュアンスがエキゾチックに感じられます。
熟成のポテンシャルもあり、お楽しみいただく前にデカンタージュされることもお勧めの、高級ナパ産カベルネ・ソーヴィニヨン！この価格帯で味わえるなんて絶対買い！マイケル・ポザーン氏渾身の究極カベルネ(フルボディ赤ワイン)がしかもお買い得価格で遂に限定少量入荷！この外向的で飲む人を喜ばせるカベルネは、バターでソテーしたほうれん草と、タイム風味のサツマイモのローストを付け合せしたフィレステーキやBBQにも良く合います。
ナパのオークヴィルにあるワイナリーで、家族経営で地道にまじめにコツコツとワイン作りを続けています。
オーナー＆ワインメーカーはマイケル・ポザーン。
マイケルの祖先は19世紀中頃からイタリアのピエモンテでぶどうおよびワイン造りに携わってきており、一族は同じ場所でこの小さなワイナリーを経営しています。
祖父の時代にカリフォルニアに移民をし、ソノマカウンティーでぶどう造りをはじめました。
幼いころから祖父のぶどう作りを見て育ったマイケルは、いつかは自分の名前を冠したワインを作るのが夢でした。
このアナベラ・シリーズは、 ナパ・ヴァレー厳選ブドウから造られたスペシャル・セレクション！生産量限定の希少ワイン (アナベラはラテン語の“AMABILIS”「愛すべき」という言葉からきており、マイケル氏が尊敬していた祖母の名前でもある)です！ カシスやアメリカンチェリ一、ストロベリーなどがタバコやダークチョコレートなどと感じられ、口に含むと豊満で広がりのある味わいで、熟したブラックチェリーやルートピアーなどの風味がフレンチオークの風味とともに感じられます。
余韻は野生の花々やナツメグのニュアンスがエキゾチックに感じられます。
■ぶどう品種：カベルネ・ソーヴィニヨン90％、プティ・ヴェルド種8％、メルロー2％ ■発酵・熟成：フレンチオーク樽100％の小樽で12ヶ月熟成高級ナパ産の究極カベルネが超お買い得価格で遂に登場！造り手は、ナパ・ヴァレーのオークヴィル地区に位置する(あのオーパス・ワンにも近い)大注目ワイナリー！カシスやアメリカンチェリ一、ストロベリーなどがタバコやダークチョコレートなどと感じられます。
口に含むと豊満で広がりのある味わいで、熟したブラックチェリーやルートビアーなどの風味がフレンチオークの風味とともに感じられる！ |

タイプ赤・辛口 テイストフルボディ 生産年2018 生産者シャトー サン ミッシェル 生産地アメリカ/ワシントン州/AVAコロンビア・ヴァレー 品種/セパージュ アッサンブラージュカベルネ・ソーヴィニヨン97%、シラー3% 内容量750 ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。
お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いエトス・リザーヴ・カベルネ・ソーヴィニヨン[2018]年・シャトー・サン・ミッシェル・アメリカ・ワシントン州・AVAコロンビア・ヴァレー(ワインメーカー・ケイティ? ネルソン氏)・オーク樽醗酵＆オーク樽21ヶ月熟成・ワインエンスージアスト誌驚異92点＆ジェブ・ダナック驚異の93点獲得・フルボディ・辛口・樽しっかり・正規品 2018 Chateau Ste Michelle Ethos Reserve Columbia Valley Cabernet Sauvignon アメリカ・ワシントン州フルボディ辛口赤ワイン愛好家大注目！ワシントン・AVA コロンビア・ヴァレー・カベルネ・ソーヴィニヨン フルボディ・樽しっかり・辛口赤ワイン愛好家大注目！そのヴィンテージ最良のブドウだけで造られるシャトー サン ミッシェルのヴァラエタルの最高峰！造り手は、1934年から歴史があり、ワシントン州最大のワイナリーであり、トップクラスのワイナリー！世界のワイン評論家をはじめ、専門誌からも高い評価を得るコロンビア・ヴァレーを有数のワイン産地として世界に広めたパイオニア的存在！「クラッシックスタイル」と「ニューワールドスタイル」の融合！ワシントンの代表的生産者“シャトー・サン・ミッシェル”！ワシントンにおける近代的ワイン産業のリーダーとして、管理する畑(総面積約1,420ha)、サステイナブル農法を実践！豊かな自然との共存を図りつつ、健全なブドウから高品質なワインを生み出す狙いがあります！「培ってきたワインづくりの技術で品種のありのままの特徴と、ワシントンの表現をワインに注ぎ込みたい」と最高醸造責任者が超こだわりのもと造る超極上辛口赤ワイン！Wine & Spirits WInery of the Year 22回獲得！IWSC United States Winery of the Year 2012獲得！このエトス・リザーヴ・カベルネ ソーヴィニヨン[2018]年・シャトー サン ミッシェルでワインエンスージアスト誌驚異92点獲得！絶賛コメントは『コーヒー、チェリー、バニラ、トースティーな樽スパイスの魅力的なアロマに続き、フルボディでクリーミーな感触のフレーバーが豊かさと垂直性を示す。
十分なストラクチャーがそれを支えている。
スロットルから片手を離さない快楽主義がすべてだ。
ショーン・P・サリヴァン　92点』と大絶賛！さらにジェブダナック驚異の93点の大絶賛コメントは『2018年のカベルネ・ソーヴィニヨン・エトスも全てカベルネで、49％フレンチオークの新樽で熟成された。
印象的なカシスと濃いブラックラズベリーの果実味に、スパイシーなオーク、鉛筆、繊細なタバコとスパイスが混じり合う。
ミディアムからフルボディで、熟した洗練されたタンニン、美しいバランス、素晴らしいフィニッシュがある。
このエレガントでクラシック、非の打ちどころのないワシントン・ステイトのカベルネ・ソーヴィニヨンは、今後15〜20年かけて飲もう。
93点』とこの上ない賛辞！エトス=個性・特徴！そのヴィンテージ最良のブドウだけで造られる。
(コールド・クリーク・ヴィンヤード 328.0ha /カヌー・リッジ・ヴィンヤード215.0ha/ホース・ヘヴン・ヴィンヤード202.0haのカベルネ・ソーヴィニヨン97%/シラー3%)のヴァラエタルの最高峰！最適なフレーバーと色を引き出し、荒いタンニンを避けるために優しくパンプオーバーを実施！フレンチオーク(52%新樽)と、アメリカンオーク(19%新樽)で21ヶ月熟成で造られます！2018年は非常に冷涼な年であったためフィネスとブドウのピュアさを感じられるが、更に選ぶ畑により複雑味と凝縮感をワインに持たせました！(2018年ヴィンテージは、暖かい夏の太陽と涼しい秋の夜という完璧な背景を提供した。
手作業による芸術性と細部への細心の注意を組み合わせることで、ワシントン州とシャトー・サン・ミッシェルを真に特別なものにしている完璧な例が出来上がりました。
)ダークチェリー、カシス、ブラックベリーのアロマ！16度〜18度でお楽しみ下さい！ジェブダナックにエレガントでクラシック、非の打ちどころのないワシントン・ステイトのカベルネ・ソーヴィニヨンと大絶賛！させたエトス・リザーヴ・カベルネ ソーヴィニヨン[2018]年が正規品で限定少量入荷！ 「クラシックスタイル」 と 「NWスタイル」の融合 ワシントンの代表的生産者1912年バロン・フレデリック スティムソンが農場を設立した場所に、シャトー サンミッシェルはあります。
1934年に設立したナショナルワインカンパニーが合併により54年にアメリカン ワイン グローワーズを設立し、 カリフォルニアワインのカリ スマと言われるアンドレ・チェリスチェフ氏のコンサルタントを受けて1967年にシャトー サン ミッシェルをリリース。
1974年にリースリングのワインが 『ロサンゼルス・タイムズ』 主催のテイスティングでトップ評価を受け、一躍全米の注目を集めまし た。
1983年にワシントン州初のAVA 「ヤキマ ヴァレー」、 87年に「コロンビア ヴァレー」「ワラワラ ヴァレー」が認証され、 米国内はもちろん世界中から同州ワインへの関心が高まる中、シャトー サン ミッシェルはリーダーとしての名声を確立していきました。
1998年にはトスカーナのマルケージ アンティノリとのコラボレーションにより「コルソラーレ」を設立、99年にはドイツのモーゼル、エルンスト・ローゼン博士とのコラボレーションにより「エロイカ」をリリースするなど、常に前進し続けています。
■ぶどう品種：カベルネ・ソーヴィニヨン97%、シラー3% ■発酵・熟成：フレンチオーク(52%新樽)とアメリカンオーク(19%新樽)で21ヶ月熟成 ■栽培：サステイナブル農法 ■気候：冷涼な年 ■葡萄畑面積：コールド・クリーク・ヴィンヤード 328.0ha、カヌー・リッジ・ヴィンヤード215.0ha、ホース・ヘヴン・ヴィンヤード202.0ha このエトス・リザーヴ・カベルネ ソーヴィニヨン[2018]は、ワシントン州最大のワイナリー「シャトー・サン・ミッシェル」が造る超極上の辛口赤ワインである。
ダークチェリー、カシス、ブラックベリーのアロマが特徴で、フルボディでクリーミーな感触のフレーバーが豊かさと垂直性を示す。
十分なストラクチャーがそれを支え、エレガントでクラシックな仕上がりだ。
ワイン評論家からも高い評価を受けており、今後15〜20年かけて楽しめる逸品である。
16度〜18度でお楽しみいただきたい。
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ブドウ収穫年 造り手 [2014]年 チリ/D.Oエルキ・ヴァレー/カルメネール 生産地 ヴィーニャ・ファレルニア ワインのタイプ 辛口　赤ワイン ワインのテイスト フルボディ ブドウの品種/セパージュ アッサンブラージュ カルムネール 内容量 1500ml JANコード 4935919080842 ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。
お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いファレルニア・カルムネール・レセルバ“ペドリスカル”シングル・ヴィンヤード[2014]年・大型マグナムサイズ・オーク樽の新樽100％で12ヶ月熟成・D.Oエルキ・ヴァレー・ビーニャ・ファレルニア元詰・ワイン・オブ・ザ・チリ・アワード・ベスト・カルムネール選出ワイン・ワインメーカー・ジョルジオ・フレサッティ・1500ml・大型ボトル FALERNIA Carmenere Reserva Pedriscal Single Vineyard 2014 DO Valle de Elqui MG 1,500ml 入手困難！究極チリ産フルボディ辛口赤ワイン愛好家大注目！当店大人気フルボディ辛口赤ワイン！ファレルニア・カルムネール・レセルバ“ペドリスカル”シングル・ヴィンヤード[2014]年のついに大型マグナムサイズが登場！ブルーベリーやシナモンの香りの“ペドリスカル”が2014年大型ボトルでついに入荷！チリ産超こだわり、超フルボディ辛口赤ワイン愛好家大注目！造り手は、チリ最北のワイン産地D.O“エルキ・ヴァレー”の開拓者でヒュー・ジョンソン氏やジャンシス・ロビンソン女史も大注目の人気生産者“ヴィーニャ・ファレルニア”！シングル・ヴィンヤード(単一畑産100％)の「ペドリスカル」の畑(Ruta41とKm52)の葡萄を使用！小さなプラスチックケースで丁寧に手摘み100％で収穫！フランスで製造されたアメリカンオーク樽で12ヶ月熟成で造られる、輝きのある濃い赤！赤い果実の豊かなアロマの中に、樽からくるエレガントなバニラのニュアンス(ワインメーカーのジョルジオ・フレサッティいわく、カルメネールの個性のバニラやホワイトチョコレート、ピュアな果実味)口に含むと広がりがあり、非常にバランスの取れた骨格！熟したタンニンが感じられる究極フルボディ辛口赤ワイン(アルコール度数驚異の14.5％)が珍しい大型マグナムサイズで限定少量入荷！(アルコール度数が少し高めため、ほんの少し低めの16〜18度でお召し上がることをおすすめします) ヒュー・ジョンソン、 ジャンシス・ロビンソンンの 「ワールド　アトラス　オブ　ワイン」にも掲載。
エルキ　ヴァレーに住むアルド　オリヴィエ　グラモラと、イタリア　トレンティーノでエノロゴを勤める従兄弟ジョルジオ　フレサティとの出会いから始まりました。
1995年に観光で初めて訪れたフレサッティは、ピスコ（ブランデー）用の葡萄を食べてその品質の高さに驚き、「どうしてこの素晴らしい渓谷でワインを造らないのか！」とアルドに伝えました。
それからというものフレサッティは風や湿度、気温などの気候条件を数時間おきに、毎日計測し、徹底的な調査を行ないました。
調査は2年間続き、1997年にベストだと判断した場所に葡萄を植えました。
それまで生食用やピスコ用の葡萄しか造られていなかったこの地でワイン造りを始めることは革新的な出来事でした。
情熱と技術、チリの大学のアグロノミストのサポートによって、主要な生産地からはるか遠く離れたエルキ　ヴァレーを、計り知れないポテンシャルをもった素晴らしいワインの畑に変貌させるという目標が、二人の原動力になっています。
タンクやボトリングマシーンはイタリアから輸入したものを使用しています。
ステンレスタンクは、温度を同じに保つため、厚さが12cmもあるものを選んでいます。
赤ワインの発酵タンクの上には2本のピストンがついており、果帽をこのピストンで突き崩し、マストの中に沈めます。
伝統的なポンピングオーバーよりも、マストに負担が少ない、やわらかな抽出が可能となります。
熟成用の樽は、フレンチオークもアメリカンオークも、フランスのタランソー社のものを使っています。
フレサッティいわく、「フランスのメーカーによるアメリカンオークのほうがエレガント」。
瓶詰め前のフィルターは、赤は1回のみ、白はマロラクティック発酵をしないので二次発酵を避けるため、2回通します。
ワインのラベルは、古代のインカ帝国がこの地に来る前に生息した先住民族、ディアギータ族が陶器などに使用していたシンボルマークを入れています。
地元の美術館で見つけ採用しました。
エリアの歴史や文化を継承する意味でも大事なことと考えています。
【葡萄園】 年間降雨量は、僅か50mmのため、灌漑は不可欠で、土地の値段より水利用権の方が高い程です。
畑はエルキ　ヴァレーの中の4箇所にあり、それぞれが特有の気象条件をもっています。
ティトンは、標高350mで海岸から近く、海からの冷たい風のため標高が最も低いにもかかわらず、一番冷涼な畑です。
そのため、成熟が遅くなります。
また、年間200〜220日午前中霧が出るため、樹に湿度を与え、強すぎる日差しを遮り、気温が5〜7度下がります。
ここではセミヨン、リースリング、シラー、サンジョヴェーゼ、ソーヴィニヨン　ブランを栽培しています。
サン　カルロは、標高600mで、ワイナリーがある場所。
日中はとても暑いのですが、夜になると急激に気温が下がります 【栽培】 非常に乾燥していて、風も強いため、病害の心配がほとんどない。
そのため、台木に接木する必要もなく、自根で栽培できる。
限りなくオーガニックに近い栽培が可能。
ジョルジョ・フレサッティはイタリア出身。
「イタリアが恋しくなりませんか？」と訊ねると、「チーズは欲しくなるね（笑）でも、ここは本当に良いところなんだ。
ここの人々は、あれが欲しいこれが欲しいと無いものばかりに目を向けるのではなく、今あるものに感謝する心を持っているんだ。
私は心の底からこの土地を好きになってしまい、国籍もイタリアからチリに移してしまった位だ。
」と話されていたのが印象に残っています。
ファレルニア・カルムネール・レセルバ “ペドリスカル”シングル・ヴィンヤード2014年 ■ 使用品種：カルムネール ■ アルコール度数：15.0％ 単一畑「Pedriscal(ペドリスカル)」の葡萄を使用しています。
平均樹齢10年、植密度は5,000本／ha、収穫量は8トン／haです。
葡萄がつぶれないよう、小さなプラスティックケースを使用し、手摘みで収穫を行います。
選果テーブルで厳しく選別を行った後、除梗、破砕します。
アルコール発酵前に3日間、コールドマセラシオンを行います。
発酵は選別酵母を使用し、自動ピジャージュ装置のついたステンレス製の発酵タンクで行います。
マロラクティック発酵後、アメリカンオークの新樽で12ヶ月熟成させます。
輝きのある濃い赤。
赤い果実の豊かなアロマの中に、樽からくるエレガントなバニラのニュアンスがあります。
口に含むと、広がりがあり、非常にバランスの取れた骨格、熟したタンニンが感じられます。
※アルコール度数が高いため、少し低めの16度〜18度でお召し上がることをおすすめします。
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タイプ赤・辛口 テイストフルボディ 生産年2020 生産者デュモル・ワインズ・エステート 生産地アメリカ/カリフォルニア/ソノマ/ ロシアン・リヴァー・ヴァレー　ピノ・ノワール 品種/セパージュ アッサンブラージュピノ・ノワール 内容量750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。
お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いデュモル・“フィン”・ピノ・ノワール・ロシアン・リヴァー・ヴァレー[2020]年・オーク樽熟成15ヶ月(カリフォルニア・ソノマ・ロシアン・ヴァレー)・手摘み100％・(ワインメーカー アンディー・スミス)・正規代理店輸入品・ワインアドヴォケイト誌驚異の96点・ジェームス・サックリング96点・ヴィノス誌93点・ジェブ・ダナック98+点 DUMOL Fin Russian River Valley Pinot Noir [2020] 超入手困難！カリフォルニア・ソノマ・究極ピノ・ノワール愛好家垂涎！ソノマ最上の銘醸地、ルシアン・リヴァーを代表するプレミアム・カルトワイン！しかも銘醸デュモルが誇る最高峰“フィン”！2011年1月19日のオバマ大統領と胡錦濤元国家主席の公式晩餐会でもこの「デュモル」ロシアン・リヴァー・ヴァレーのシャルドネの2007年が供され大注目！造り手はカリフォルニアにおけるブルゴーニュ品種の最高傑作と言われるワイナリーで、現在では入手のためのメーリングリストの登録は必須！その作品が出回ると各専門誌がソノマの新鋭の中でも最高の評価を与えるため、1996年設立にもかかわらず、すでに「カルトワイン」と評価され、カリフォルニアワインの中でも入手困難ワインのひとつに挙げられています。
ロバート・パーカー氏は満点5つ星生産者に挙げ、「カリフォルニアで最もお気に入りのワインのひとつ」と大絶賛！ソノマ・ロシアン・リヴァー・ヴァレーにあるデュモル・ブレセイ・ヴィンヤード(約58％)とデュモル・オクシデンタル・ロード・ヴィンヤード(約42％)、2つの自社畑の厳選ピノ・ノワールをブレンド！メルキュレ、シャサン、アトリエサントルフランス製のフレンチオーク樽の新樽38%で15ヶ月熟成で造られる最高評価ピノ・ノワール！この2020年にワインアドヴォケイト誌は「2020年のピノ・ノワール・フィンは中位のルビー色で、ブルーベリー、クランベリー、ラベンダー、ウーロン茶の葉、アニスシード、針葉樹のノーズを持つ。
ミディアムボディで、ピュアで凝縮した果実味を含み、味わいは粒状のタンニンと爽やかな酸味に縁取られ、エフォートレスな花の香りを伴ってフィニッシュする。
なんと美しい表現だろう！」とコメントを残し、驚異の96点！さらにジェームス・サックリングで「プラム、赤と黒のチェリー、挽いたスパイスとマッシュルームのアロマ。
ミディアムからフルボディで、タンニンは細かく、ややタイト。
ストラクチャーがあり、力強さと深みがある。
フィニッシュになると少し香ばしくなり、黒い果実味を感じる。
素晴らしい果実味。
華やかな果実味。
挽いたスパイスも本当に出ている。
2026年以降がベスト。
」とコメントを残し、96点！ジェブ・ダナックで「2020年のピノ・ノワール・フィンは驚くほど複雑で、野生の森のハーブのニュアンスとともに赤い果実のフレッシュさを保ちながら、ダークミネラルの大地を伴って広がる。
味わいは長く、凝縮感があり、砂糖漬けのザクロ、森林の床、杉、ベーキングスパイスを伴う。
2025年から15年以上かけて飲む。
」とコメントを残し、98+点！美しく引き出され、広がりのあるアロマと風味を持ち、多層的で見事なワイン！心を撃ち抜かれるような、妙なる複雑なアロマは、ダークラズベリー、ダークチェリー、スミレ、ラベンダーを湛えています！赤系果実と黒系果実の風味が強く、深みと凝縮感がありつつ優美でピュアな印象！完璧な層を成すタンニンは、このワインが持っている、心が弾むような効果を生み出す上質な酸と美しく融合しています！空気に触れると引き締まり、余韻が長く、ミネラル感が増しますが、これは熟成のポテンシャルを表しています！まさにデュモル最高峰フィンの高評価ヴィンテージ[2020]年が限定で少量入荷！ カリフォルニアでのブルゴーニュ品種の最高傑作と言われるワイナリー。
ソノマのロシアンリヴァーヴァレーを中心に、最高の畑のみの葡萄を使って造り出すワインは、1996年設立ながら、既に「カルトワイン」と評価され、アメリカでも入手困難なワインの一つとなっています。
パーカー氏はほとんどのワインに毎年90点以上をつけており、「私の愛するワイナリーの一つ」と評しています。
ワインメーカーは、パーカー氏により「Wine Personalities of the Year」に選ばれ、「神の手を持つ」とまで言わしめたアンディー・スミス。
ポール・ホップスを皮切りに、リトライ、ジェイムストーン、ラークミードでワイン造りをし、デュモルによって彼の名を一躍有名にしています。
多くの評価誌で絶賛のデュモル・ロシアン・リヴァー・ヴァレー・シャルドネ…ホワイトハウスからワイナリーに直々にご指名を受けました。
昨今の世界事情から考えて、ホワイトハウスが最も気を遣った晩餐会のメニューに選ばれたといっても過言ではありません。
デュモル フィン ピノ ノワール ロシアン リヴァー ヴァレー 2020 年 (ワインメーカー アンディー スミス) 正規代理店輸入品 ■ぶどう品種：ピノ・ノワール ■発酵・熟成：15ヶ月フレンチオーク樽で熟成 カリフォルニア・ソノマの究極ピノ・ノワール、デュモルの最高峰「フィン」は、2020年のヴィンテージにおいて驚異的な評価を受けています。
このピノ・ノワールは中位のルビー色で、ブルーベリー、クランベリー、ラベンダー、ウーロン茶の葉、アニスシード、針葉樹の香りを持ちます。
口に含むと、ピュアで凝縮した果実味が感じられ、粒状のタンニンと爽やかな酸味が調和し、エフォートレスな花の香りがフィニッシュを飾ります。
ジェームス・サックリングやジェブ・ダナックからも高評価を受け、素晴らしい果実味と複雑な風味が特徴。
このピノ・ノワールは長期熟成にも適しており、2025年以降も楽しめる逸品として評価されています。
デュモル最高峰「フィン」は、深みと凝縮感を持ちつつ優美でピュアな印象を与える、心を魅了する一本として称賛されています。
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ブドウ収穫年 造り手 [2017]年 ヴィーニャ・エラスリス エデュアルド・チャドウィック 生産地 チリ/アコンカグア/アコンカグア・ヴァレー ワインのタイプ 辛口　赤ワイン ワインのテイスト フルボディ ブドウの品種/セパージュ アッサンブラージュ シラー28%/カルベネ・ソーヴィニョン25％/マルベック20％/カベルネ・フラン17％/ムールヴェードル10％ 内容量 750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。
お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いヴィーニャ・エラスリス・ヴィラ・ドン・マキシミアーノ[2017]年・エデュアルド・チャドウィック・チリ・アコンカグア・ヴァレー・アルコール度数14％・WA誌驚異92点・Jサックリング94点 Vina Errazuriz Villa Don Maximiano [2017] Chadwick 14% 入手困難！高級チリ・フルボディ辛口赤ワイン愛好家大注目！世界のワイン愛好家大注目！ヴィーニャ・エラスリスが誇る最高峰ドン・マキシミアーノに弟分というべきセカンドワインが日本初上陸！あの五大シャトー(ラフィットやラトゥール、マルゴー)に国際テイスティングで圧勝した奇跡の最高峰チリワイン！偉大なヴィニエド・チャドウィックで超有名！1870年創業で140年以上の歴史を誇るチリの名門エラスリス社(チリの大統領を4人輩出してきた名家)！世界で最も優れたカベルネを生み出す“カベルネの聖地”チリの首都サンチャゴから北へ約100km、太平洋から約41km内陸に入ったアコンカグア・ヴァレーをほぼ独占所有！現在6代目当主であるエドゥアルド・チャドウィック氏が最高醸造責任者フランシスコ・バエティッグ氏とともに造る、もはや伝説！チリ最高峰ヴィーニャ・エラスリスによるドン・マキシミアーノ・ファウンダーズ・リザーヴのセカンドワイン！その名も「ヴィラ・ドン・マキシミアーノ」(ドン・マキシミアーノは創業者の名前)ヴィラ・ドン・マキシミアーノは、エラスリスのアイコンワインであるドン・マキシミアーノのセカンド・ワインの位置付けで、ドン・マキシミアーノと同じマックス、、に加えてMAX、の畑のブドウから造られています！シラー28%、カルベネ・ソーヴィニョン25％、マルベック20％、カベルネ・フラン17％、ムールヴェードル10％を小型のステンレスタンクで発酵し、その後マロラクティック発酵と熟成はフレンチオークのバリックとフードルを用い22ヶ月熟成で造られる究極フルボディ辛口赤ワイン！この2017年でワインアドヴォケイト誌驚異92点！「スグリ、コーヒー、ドライ・フラワーなどの素晴らしいアロマ。
フル・ボディで、底辺にベリー、チョコレート、軽いバニラを感じる、まろやかでみずみずしい味わい。
甘美なフィニッシュ。
現在すでに美味しく飲めるが、2022年以降はもっと良くなるだろう。
」とジェームス・サックリングもコメントを残し、驚異の94点高評価！数々の伝説を持つヴィーニャ・エラスリス渾身作が遂に限定で少量入荷！ あの五大シャトー(ラフィットやラトゥール、マルゴー)に国際テイスティング で圧勝した奇跡の最高峰チリワイン!! 1870年創業で140年以上の歴史を誇るチリの名門エラリス社(チリの大統領を4人輩出し てきた名家)。
世界で最も優れたカベルネを生み出す“カベルネの聖地”チリの首都サン チャゴから北へ約100km、太平洋から約41km内陸に入ったアコンカグア・ヴァレーを ほぼ独占所有! ドン・マキシミアーノ・ヴィンヤードはアコンカグア・ヴァレーにあり、その中で最も 歴史があるのはMax I,Max II,Max Vブロックです。
この地域には、比較的暖かな夏の 日中の気温が、夜になると太平洋から谷を渡る風によって冷やされるという、ぶどう作 りには理想的な、「長く乾燥した」生育期間があります。
カベルネ・ソーヴィニヨンと カルメネールは1978年と1993年に、プテイ・ヴェルドは1999年に植えられました。
ドン・マキシミアーノ・ファウンダーズ・リザーブを作るブドウが植えられているこれ ら3つのブロックは、傾斜5~25度の北もしくは北西に面した場所に位置し、元々水はけ がよく、低~中程度の樹勢をもたらす、火山性土壌、崩積土壌、丘陵土壌(Max I,Max III、そして沖積土壌(Max V)です。
崩積土と火山性岩質土壌であるMax I は粘土質のシ ルトのテクスチャの雲母を多く含み、Max IIは元は火山地質の崩積土で、ロームから砂 地ロームのテクスチャです。
両方とも石含有率は30~40%です。
Max Vは石含有率 50%の素晴らしく水はけの良い、深い沖積土壌です。
ヴィーニャ エラスリス ヴィラ ドン マキシミアーノ 2017 エデュアルド チャドウィック チリ アコンカグア ヴァレー ■ぶどう品種：シラー28%/カルベネ・ソーヴィニョン25％/マルベック20％/カベルネ・フラン17％/ムールヴェードル10％ ヴィーニャ・エラスリスが誇る最高峰ドン・マキシミアーノに弟分というべきセカンドワインが日本初上陸！あの五大シャトー(ラフィットやラトゥール、マルゴー)に国際テイスティングで圧勝した奇跡の最高峰チリワイン！偉大なヴィニエド・チャドウィックで超有名！1870年創業で140年以上の歴史を誇るチリの名門エラスリス社(チリの大統領を4人輩出してきた名家)！世界で最も優れたカベルネを生み出す“カベルネの聖地”チリの首都サンチャゴから北へ約100km、太平洋から約41km内陸に入ったアコンカグア・ヴァレーをほぼ独占所有！ 現在6代目当主であるエドゥアルド・チャドウィック氏が最高醸造責任者フランシスコ・バエティッグ氏とともに造る、もはや伝説！チリ最高峰ヴィーニャ・エラスリスによるドン・マキシミアーノ・ファウンダーズ・リザーヴのセカンドワイン！その名も「ヴィラ・ドン・マキシミアーノ」(ドン・マキシミアーノは創業者の名前)ヴィラ・ドン・マキシミアーノは、エラスリスのアイコンワインであるドン・マキシミアーノのセカンド・ワインの位置付けで、ドン・マキシミアーノと同じマックス、、に加えてMAX、の畑のブドウから造られています！ シラー28%、カルベネ・ソーヴィニョン25％、マルベック20％、カベルネ・フラン17％、ムールヴェードル10％を小型のステンレスタンクで発酵し、その後マロラクティック発酵と熟成はフレンチオークのバリックとフードルを用い22ヶ月熟成で造られる究極フルボディ辛口赤ワイン！ |

タイプ赤・辛口 テイストフルボディ 生産年2004 生産者ジム・クレンデネン（オー・ボン・クリマ） 生産地アメリカ /カリフォルニア/ サンタバーバラ　ピノ・ノワール 品種/セパージュ アッサンブラージュピノ・ノワール100％ 内容量1500ml 注意文※長年の保存により、汚れや損傷があるものもございます。
しかし、それが時代を感じさせるヴィンテージワインの魅力でもございます。
1本1本チェックは行っておりますが、年代を経てきたワインならではの特性や、逆にどうしても避けられない変化もあります。
ご理解の程よろしくお願いいたします。
古酒の性質上、原則として納品後の返品・交換には応じかねますので、予めご了承ください。
古酒の取り扱いにともなうリスクを十分にご理解のうえでご注文いただけますようお願い申し上げます。
■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。
お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝い【大型ボトル】オー・ボン・クリマ・“イザベル・モーガン”ピノ・ノワール[2004]年・サンタ・マリア・ヴァレー・オー・ボン・クリマ(亡きジム・クレンデネン)・正規代理店輸入品・希少マグナムサイズ(1500ml)・超重厚ボトル Au Bon Climat“Isabelle” Pinot Noir [2004] Santa MariaValley 超入手困難！カリフォルニア・ピノノワール愛好家大注目！高級ブルゴーニュ愛好家大注目！年産わずか5,000本足らず！“ノックス・アレキサンダー”の初期の頃！希少な20年熟成秘蔵古酒を超限定で蔵出しでお分け頂きました！あの「ブルゴーニュの神様」アンリ・ジャイエを師と仰ぎ、サンタ・バーバラを「カリフォルニアのコート・ドール」と言わしめ、“サンタ・バーバラの怪人”と異名をとる亡きジム・クレンデネン氏のワイナリー！ワインスペクテーター誌が選ぶ5つ星★★★★★ワイナリーで、2年連続ロバート・パーカー氏から「ベスト・ワイナリーオブ・ザ・ワールド」に選出された超実力派ワイナリー！大人気オー・ボン・クリマから、亡きジム・クレンデネン氏の愛息ノックス君が生まれたのを記念して1997年より造り始めた上級キュヴェ！イザベルとは異なり、ル・ボン・クリマとビエン・ナシードの自社畑の最高のピノ・ノワールのみで作られています！自社畑のル・ボン・クリマ・ヴィンヤード ブロックE&F50％、サンタ・バーバラの有名なビエンナシード・ヴィンヤード(ブロック11)の特定ブロックからのピノ・ノワール100％をフレンチオーク樽の小樽(75％新樽使用)で22ヶ月熟成！ノンフィルターで瓶詰めされたジム・クレンデネン氏渾身の究極ピノ・ノワール！赤い実の果実やドライハーブなどの香りが混じったとても洗練された表情を見せており、熟成させるにつれ、次第にドライチェリーや紅茶のニュアンスが出てくる！このピノ・ノワールは力強く、エレガントで美しさも兼ね備えており、全てのバランスが素晴しい飲む喜びを教えてくれるワイン！今もなお、亡きジム・クレデネン氏の情熱が受け継がれ、素晴らしいワインを生産するオー・ボン・クリマの最上級ピノ・ノワール“ノックス・アレキサンダー”のリリース初期の頃！今や全世界的にも非常に入手困難な飲み頃20年熟成の[2004]年蔵出し秘蔵古酒が日本正規代理店輸入品で極少量入荷！ 1970年代にワインメーカーとしてスタートしたジム・クレンデネン氏は、フランスで修業を積んだ後、1982年にカリフォルニア・サンタバーバラの地でワイナリーを設立。
「日当たりのよい畑　(ワイン葡萄の栽培に適した気候)」という意味を持つオー・ボン・クリマという名前を付けました。
現在もオーナー兼ワインメーカーであるジム・クレンデネン氏はブルゴーニュの巨匠アンリ・ジャイエ氏を師事。
果実味重視の甘い濃厚な味わいが多いカリフォルニアにおいて、強い信念のもと当初からブルゴーニュ・スタイルのクラシックな醸造法を用いたエレガントなワイン造りを行っています。
1989年と1990年にはロバート・パーカー・Jrが選ぶ世界のベストワイナリーに選出。
その後も、ロサンゼルス・タイムズが選ぶイヤー・オブ・ワインメーカーに選ばれるなど世界的な高い評価を得ています。
現在は、多くのワイン・メーカーに刺激を与える存在となり、彼のワイン造りへの情熱は本家・ブルゴーニュの若手醸造家にまで影響を与えています。
そんな凄腕造り手のラインナップの中でも、その凄さを最も実感できるキュベがこの[イザベル]です!! 自身の愛娘である[イザベル]という名前を冠したこのワインは、カリフォルニア各地の有名は超優良畑から仕込んだ樽のうちでも、ベストロットを約40以上もブレンドしています。
【大型ボトル】オー ボン クリマ イザベル モーガン ピノ ノワール 2004 年 サンタ マリア ヴァレー オー ボン クリマ 1500ml ■ぶどう品種：ピノ・ノワール100％ ■発酵・熟成：フレンチオーク樽の小樽(75％新樽使用)で22ヶ月熟成 超入手困難！カリフォルニア・ピノノワール愛好家大注目！高級ブルゴーニュ愛好家大注目！年産わずか5,000本足らず！“ノックス・アレキサンダー”の初期の頃！ 今や全世界的にも非常に入手困難な飲み頃20年熟成秘蔵古酒を超限定で蔵出しでお分け頂きました！ このピノ・ノワールは力強く、エレガントで美しさも兼ね備えており、全てのバランスが素晴しい飲む喜びを教えてくれるワイン！ 今もなお、亡きジム・クレデネン氏の情熱が受け継がれ、素晴らしいワインを生産するオー・ボン・クリマの最上級ピノ・ノワール“ノックス・アレキサンダー”のリリース初期の頃！ |

ブドウ収穫年 造り手 [2021]年 ヴィーニャ・エラスリス エデュアルド・チャドウィック 生産地 チリ/アコンカグア/アコンカグア・ヴァレー ワインのタイプ 赤ワイン・辛口 ワインのテイスト フルボディ ブドウの品種/セパージュ アッサンブラージュ カベルネ・ソーヴィニヨン 内容量 750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。
お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いエラスリス・アコンカグア・キュヴェ・カベルネ・ソーヴィニヨン[2021]年・エデュアルド・チャドウィック・チリ・アコンカグア・ヴァレー・アルコール度数13.5％　 Errazuriz ACONCAGUA Cuvee Cabernet Sauvignon [2021] Eduardo Chadwick Chiri Aconcagua 高級チリ・フルボディ辛口赤ワイン愛好家大注目！世界のワイン愛好家大注目！名門エラスリスが誇る中級レンジ！“アコンカグア・キュヴェ”(エステート・シリーズのランク上)！あの五大シャトー(ラフィットやラトゥール、マルゴー)に国際テイスティングで圧勝した奇跡の最高峰チリワイン！偉大なヴィニエド・チャドウィックで超有名！1870年創業で140年以上の歴史を誇るチリの名門エラスリス社(チリの大統領を4人輩出してきた名家)！世界で最も優れたカベルネを生み出す“カベルネの聖地”チリの首都サンチャゴから北へ約100km、太平洋から約41km内陸に入ったアコンカグア・ヴァレーをほぼ独占所有！現在6代目当主であるエドゥアルド・チャドウィック氏が最高醸造責任者フランシスコ・バエティッグ氏とともに造る、もはや伝説！チリ最高峰ヴィーニャ・エラスリスによるアコンカグア・キュヴェ・シリーズの大人気カベルネ・ソーヴィニヨン！アコンカグア・ヴァレーにある自社畑で収穫されたブドウは、厳しい選果を経て醸造されます！この地区の地中海性気候は、夏の日中は適度に温暖で夕方には涼しいそよ風が吹くため、収穫前の数週間に昼夜の気温差が大きくなり、結果としてポリフェノールの凝縮度が高まり、ワインに凝縮度の高い色調をもたらします！2021年についてワイナリーは「ブドウ生育期は、乾燥して温暖でした。
それに加え、全く雨が降らなかったことが当社のブドウ畑に素晴らしい環境をもたらし、生育期間が乾燥していたことで、早い収穫となりました。
気候変動や旱魃、気温の高さ等の自然環境があったこの年も、当社のブドウ畑は卓越した能力を示し、極めて健全な生育条件のもと、ワインのアロマと酸を維持するために必要な素晴らしい凝縮度をもったブドウを生み出しました。
」手作業で収穫されたカベルネ・ソーヴィニヨンは、選果と除梗の後に破砕され、ステンレススティール・タンクで発酵しました。
その後、新樽でないフランス産オーク樽の中でマロラクティック発酵を経て、10カ月熟成！この複雑性に満ちたアコンカグア・キュヴェ・カベルネ・ソーヴィニヨン[2021]年は、紫の煌めきのある深いルビーレッドの色調を呈しています！香りは、赤や黒の果実とリコリスに柔らかなミントが加わり、ナツメグ、微かなバニラ、チョコレート等の樽由来の香りが全体を縁取っています！味わいには深みと新鮮さがあり、とてもエレガントなタンニンが長く持続！エラスリスが誇る中級レンジ“アコンカグア・キュヴェ”！アルコール度数13.5％の究極カベルネ・ソーヴィニヨン！大人気チリ究極フルボディ赤ワインが正規代理店輸入品で待望の少量入荷！ 1870年創業、135年以上の歴史を誇る名門、ヴィーニャ・エラスリス。
「世界で最も優れたカベルネを生み出す」という 、“カベルネの聖地”アコンカグア・ヴァレーをほぼ独占所有する。
「テロワールを尊重し、自社畑の葡萄から、洗練されたエレガントなワインを生む」という、創業者、ドン・マキシミアーノ・エラスリスの哲学を継承。
エステート（ドメーヌ）としての在り方にこだわり続けてきたエラスリス。
1980年代後半から、世界的にチリワインに対する需要が高まるにつれ、大手ワイナリーが「大量生産による廉価なワイン」の輸出増を図るなか、エラスリスはチリのどのワイナリーにも先駆け、「ミシュランの星に認められる高品質ワイン」を造り続けてきた。
その結果は今日、世界を驚かせるほど圧倒的なウルトラ・プレミアムワイン、「ドン・マキシミアーノ・ファウンダーズ・レゼルヴ」。
チリにおける、これまでのプレミアムワインのレベルを遥かに超えた、“チャドウィック家の傑作”、「ヴィニエド・チャドウィック」の誕生。
2004年1月、リッツ・カールトン・ベルリンにてヨーロッパを代表するジャーナリスト、トップソムリエ等36名が会し行われた世紀のブラインド・テイスティング。
誰もがその勝利を確信していたシャトー・マルゴー、ラトゥール、ラフィット等の予想を裏切る形で、見事ナンバー1に輝いたのは、エラスリス・ヴィニエド・チャドウィック2000。
エラスリスのカベルネの秀逸性を世界に証明した。
エラスリス アコンカグア キュヴェ カベルネ ソーヴィニヨン 2021 ■ぶどう品種：カベルネ・ソーヴィニヨン 高級チリ・フルボディ辛口赤ワイン愛好家大注目！世界のワイン愛好家大注目！名門エラスリスが誇る中級レンジ！“アコンカグア・キュヴェ”(エステート・シリーズのランク上)！あの五大シャトー(ラフィットやラトゥール、マルゴー)に国際テイスティングで圧勝した奇跡の最高峰チリワイン！偉大なヴィニエド・チャドウィックで超有名！1870年創業で140年以上の歴史を誇るチリの名門エラスリス社(チリの大統領を4人輩出してきた名家)！世界で最も優れたカベルネを生み出す“カベルネの聖地”チリの首都サンチャゴから北へ約100km、太平洋から約41km内陸に入ったアコンカグア・ヴァレーをほぼ独占所有！ この複雑性に満ちたアコンカグア・キュヴェ・カベルネ・ソーヴィニヨン[2021]年は、紫の煌めきのある深いルビーレッドの色調を呈しています！香りは、赤や黒の果実とリコリスに柔らかなミントが加わり、ナツメグ、微かなバニラ、チョコレート等の樽由来の香りが全体を縁取っています！味わいには深みと新鮮さがあり、とてもエレガントなタンニンが長く持続！エラスリスが誇る中級レンジ“アコンカグア・キュヴェ”！アルコール度数13.5％の究極カベルネ・ソーヴィニヨン！大人気チリ究極フルボディ赤ワインが正規代理店輸入品で待望の少量入荷！ |

ブドウ収穫年 造り手 [2020]年 ヴィーニャ・カサ・シルヴァ 生産地 チリ/D.O.コルチャグア・ヴァレー/ロスリンゲス・ヴィンヤード ワインのタイプ 赤/辛口 ワインのテイスト フルボディ ブドウの品種/セパージュ アッサンブラージュ カルメネール種100% 内容量 750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。
お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いヴィーニャ・カサ・シルヴァ・S7・カルメネール[2020]年・蔵出し限定品・D.O.コルチャグア・ヴァレーのロスリンゲス・ヴィンヤードのシングル・ブロックの最高級カルメネール種100%★ティム・アトキン驚異の93点獲得 Casa Silva S7 Carmenere [2020] D.O Vinedo De Los Lingues Valle De Colchagua 人気爆発チリ高級辛口フルボディ赤ワイン愛好家注目！優れた赤ワインを生産する素晴らしいテロワールであるD.O.コルチャグア・ヴァレーのロスリンゲス・ヴィンヤードのブドウ園にあるシングル・ブロック・S7の最高級カルメネール種にちなんで名付けられました！D.Oコルチャグア・ヴァレーのロスリンゲス・ヴィンヤードからの葡萄に敬意を表して造られたフルボディ辛口赤ワイン！1892年創業のヴィーニャ・カサ・シルヴァ社は、チリ最大規模のコンクール「カタドール・ワインアワード」で5年連続“ベストワイナリー・オブ・ザ・イヤー賞”受賞の快挙！チリのワイン雑誌VITIS 2016年ランキングで「21世紀にチリで最も多くのメダルを獲得しているワイナリー」として紹介されている著名なワイナリー！サンティアゴ南西のコルチャグア・ヴァレーに拠点を置き、1,200haの自社畑から年間60万ケース以上のワインを生産しており、輸出先は60ヶ国を数えます！現在の経営者はVinos de Chile(チリワイン協会)の会長も兼務するマリオ・パブロ・シルヴァ氏で、創業から5代目！同社はワイナリーの他にもホテル、レストラン、乗馬施設(ポロ、ロデオ)を運営し、年間約15,000人の観光客が訪れます！また、1990年にチリ政府から「チリワイン醸造家にとって最高の栄誉」と言われる “ワイン栽培・醸造栄誉賞”を当時史上最年少で受賞をした著名な醸造家マリオ・ガイセ氏が担当！同社のワイン造りの哲学は、「テロワールとエレガンス」！テロワールの特徴を最大限に表現し、チリにおける新世代プレミアムワインのリーダー的存在として高品質ワインを造ることに努めています！このヴィーニャ・カサ・シルヴァ・S7・カルメネール[2020]年は、シルバ家が素晴らしいワインを造り出してきた100年以上のうち、5世代の功績に敬意を表し、現在の6世代が限定生産でリリースした記念ワイン！コルチャグア・バレーDOのロスリンゲス・ヴィンヤードのシングル・ブロックの最高級カベルネ・ソーヴィニヨン種100%!しかも手摘み100%で収穫！さらにフレンチオーク樽80%＆ステンレスタンク20%で12ヶ月熟成＆セラーで瓶熟5ヶ月の17月間熟成で造られるこのS7・カルメネール[2020]年で、ティム・アトキン驚異の93点獲得！このワインは強烈で濃い赤紫色熟したカシスやブラックプラム、ブラックベリー、ブラックチェリーのアロマにシガーやなめし革、黒コショウ、ハーブなどの複雑な香りを感じさせます！黒系果実の濃厚なアクセントと甘やかなスパイスのバランスが素晴らしく、余韻が長く続き、上品でまろやかなタンニンと程良い酸味が完璧なバランスを造り上げています！まさに真のテロワール・ド・カルメネールの可能性を最大限に表現したワイン“S7”！寛大で強烈でスパイシーで複雑なワインが限定で極少量入荷！ 1892年創業のヴィーニャ・カサ・シルヴァ社は、チリのワイン雑誌VITIS　2016年ランキングで「21世紀にチリで最も多くのメダルを獲得しているワイナリー」として紹介されている著名なワイナリーです。
サンティアゴ南西のコルチャグア・ヴァレーに拠点を置き、1,200haの自社畑から年間60万ケース以上のワインを生産しており、輸出先は60ヶ国を数えます。
現在の経営者はVinos de Chile(チリワイン協会)の会長も兼務するマリオ・パブロ・シルヴァ氏で、創業から5代目にあたります。
同社はワイナリーの他にもホテル、レストラン、乗馬施設（ポロ、ロデオ）を運営し、年間約15,000人の観光客が訪れます。
マリオ・ガイセ氏は、1990年にチリ政府から「チリワイン醸造家にとって最高の栄誉」と言われる "ワイン栽培・醸造栄誉賞”を当時史上最年少で受賞をした著名な醸造家です。
2003年にヴィーニャ・カサ・シルヴァに入社する以前は、フランス大手シャンパーニュ・メゾンで醸造責任者としての勤務、また自ら設立したコンサルティング会社で多数のワイナリーのコンサルティングを手掛けた経歴もあります。
同氏はヴィーニャ・カサ・シルヴァ社のワイン造りの哲学である「テロワールとエレガンス」を最大限に表現するため、高品質ワインを造ることに日々努めています。
ヴィーニャ カサ シルヴァ S7 カルメネール 2020 D.O.コルチャグア ヴァレーのロスリンゲス ヴィンヤードのシングル 最高級カルメネール ■ぶどう品種：カルメネール種100% ■発酵・熟成：フレンチオーク樽80%＆ステンレスタンク20%で12ヶ月熟成/セラーで瓶熟5ヶ月の17月間熟成 ■収穫：手摘み100％ D.Oコルチャグア・ヴァレーのロスリンゲス・ヴィンヤードからの葡萄に敬意を表して造られたフルボディ辛口赤ワイン！ 1892年創業のヴィーニャ・カサ・シルヴァ社は、チリ最大規模のコンクール「カタドール・ワインアワード」で5年連続“ベストワイナリー・オブ・ザ・イヤー賞”受賞の快挙！チリのワイン雑誌VITIS 2016年ランキングで 「21世紀にチリで最も多くのメダルを獲得しているワイナリー」として紹介されている著名なワイナリー！ 1990年にチリ政府から「チリワイン醸造家にとって最高の栄誉」と言われる “ワイン栽培・醸造栄誉賞”を当時史上最年少で受賞をした著名な醸造家マリオ・ガイセ氏が担当！ まさに真のテロワール・ド・カルメネールの可能性を最大限に表現したワイン“S7”！寛大で強烈でスパイシーで複雑なワイン!! |

ブドウ収穫年 造り手 [2018]年 ヴィーニャ・ファレルニア社 生産地 チリ/DOエルキ・ヴァレー/ピノ・ノワール100% ワインのタイプ 赤・辛口 ワインのテイスト フルボディ ブドウの品種/セパージュ アッサンブラージュ ピノ・ノワール100％ 内容量 750ml JANコード 4935919080644 ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。
お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いヴィーニャ・ファレルニア・ピノ・ノワール・レセルバ[2018]年・ファレルニア社・D.Oエルキ・ヴァレー・「サクラワインアワード2020でゴールドメダル(金賞受賞)」・一部を約6ヶ月樽で熟成 FALERNIA Pinot Noir Reserva [2018] Vina Falernia D.O Valle de Elqui チリ産フルボディ辛口赤ワイン愛好家大注目！チリ・エルキヴァレー産ピノ・ノワール100％辛口赤ワイン愛好家大注目！チリの冷涼なエルキヴァレーだからこそ出来る繊細なピノ・ノワール！チリ・エルキ・ヴァレーの海抜350mのティトンの畑からのものです！太平洋から約20kmの場所に位置し、朝には霧がかかり、エルキ・ヴァレーの中でも最も冷涼な気候を持っています！やさしく破砕した後、120hLのステンレスタンクで発酵を行います！発酵中はルモンタージュを行います！発酵後、全体の30％をフレンチオークの樽に入れマロラクティック発酵を行い、約6ヶ月熟成させます！伝統的なピノ・ノワールのスタイルに、果実味が加わっています！ブラックベリーやイチゴの繊細なアロマとフレンチオーク樽の風味がうまく調和しており、エレガントなタンニンが感じられます！サクラワインアワード2020でゴールドメダル(金賞)を受賞！木いちご、ブラックカラント、リコリスの複雑な香り、フルボディながら驚くほど繊細な風味が広がる究極ピノ・ノワール・レセルバ！冷涼なエルキヴァレーだからこそ出来る繊細なピノ・ノワールが限定で極少量入荷！ ヒュー・ジョンソン、 ジャンシス・ロビンソンンの 「ワールド　アトラス　オブ　ワイン」にも掲載。
エルキ　ヴァレーに住むアルド　オリヴィエ　グラモラと、イタリア　トレンティーノでエノロゴを勤める従兄弟ジョルジオ　フレサティとの出会いから始まりました。
1995年に観光で初めて訪れたフレサッティは、ピスコ（ブランデー）用の葡萄を食べてその品質の高さに驚き、「どうしてこの素晴らしい渓谷でワインを造らないのか！」とアルドに伝えました。
それからというものフレサッティは風や湿度、気温などの気候条件を数時間おきに、毎日計測し、徹底的な調査を行ないました。
調査は2年間続き、1997年にベストだと判断した場所に葡萄を植えました。
それまで生食用やピスコ用の葡萄しか造られていなかったこの地でワイン造りを始めることは革新的な出来事でした。
情熱と技術、チリの大学のアグロノミストのサポートによって、主要な生産地からはるか遠く離れたエルキ　ヴァレーを、計り知れないポテンシャルをもった素晴らしいワインの畑に変貌させるという目標が、二人の原動力になっています。
タンクやボトリングマシーンはイタリアから輸入したものを使用しています。
ステンレスタンクは、温度を同じに保つため、厚さが12cmもあるものを選んでいます。
赤ワインの発酵タンクの上には2本のピストンがついており、果帽をこのピストンで突き崩し、マストの中に沈めます。
伝統的なポンピングオーバーよりも、マストに負担が少ない、やわらかな抽出が可能となります。
熟成用の樽は、フレンチオークもアメリカンオークも、フランスのタランソー社のものを使っています。
フレサッティいわく、「フランスのメーカーによるアメリカンオークのほうがエレガント」。
瓶詰め前のフィルターは、赤は1回のみ、白はマロラクティック発酵をしないので二次発酵を避けるため、2回通します。
ワインのラベルは、古代のインカ帝国がこの地に来る前に生息した先住民族、ディアギータ族が陶器などに使用していたシンボルマークを入れています。
地元の美術館で見つけ採用しました。
エリアの歴史や文化を継承する意味でも大事なことと考えています。
【葡萄園】 年間降雨量は、僅か50mmのため、灌漑は不可欠で、土地の値段より水利用権の方が高い程です。
畑はエルキ　ヴァレーの中の4箇所にあり、それぞれが特有の気象条件をもっています。
ティトンは、標高350mで海岸から近く、海からの冷たい風のため標高が最も低いにもかかわらず、一番冷涼な畑です。
そのため、成熟が遅くなります。
また、年間200〜220日午前中霧が出るため、樹に湿度を与え、強すぎる日差しを遮り、気温が5〜7度下がります。
ここではセミヨン、リースリング、シラー、サンジョヴェーゼ、ソーヴィニヨン　ブランを栽培しています。
サン　カルロは、標高600mで、ワイナリーがある場所。
日中はとても暑いのですが、夜になると急激に気温が下がります 【栽培】 非常に乾燥していて、風も強いため、病害の心配がほとんどない。
そのため、台木に接木する必要もなく、自根で栽培できる。
限りなくオーガニックに近い栽培が可能。
ジョルジョ・フレサッティはイタリア出身。
「イタリアが恋しくなりませんか？」と訊ねると、「チーズは欲しくなるね（笑）でも、ここは本当に良いところなんだ。
ここの人々は、あれが欲しいこれが欲しいと無いものばかりに目を向けるのではなく、今あるものに感謝する心を持っているんだ。
私は心の底からこの土地を好きになってしまい、国籍もイタリアからチリに移してしまった位だ。
」と話されていたのが印象に残っています。
ヴィーニャ ファレルニア ピノ ノワール レセルバ 2018 ファレルニア社 D.Oエルキ ヴァレー 一部を約6ヶ月樽で熟成 赤 辛口 フルボディ ■ぶどう品種：ピノ・ノワール100％ チリ・エルキ・ヴァレーの海抜350mのティトンの畑からのものです！ 太平洋から約20kmの場所に位置し、朝には霧がかかり、エルキ・ヴァレーの中でも最も冷涼な気候を持っています！ やさしく破砕した後、120hLのステンレスタンクで発酵を行います！発酵中はルモンタージュを行います！ 発酵後、全体の30％をフレンチオークの樽に入れマロラクティック発酵を行い、約6ヶ月熟成させます！ 冷涼なエルキヴァレーだからこそ出来る繊細なピノ・ノワールが限定で極少量入荷！ |

ブドウ収穫年 造り手 [2018]年 ヴィーニャ・ファレルニア社 生産地 チリ/DOエルキ・ヴァレー/ピノ・ノワール100% ワインのタイプ 赤・辛口 ワインのテイスト フルボディ ブドウの品種/セパージュ アッサンブラージュ ピノ・ノワール100％ 内容量 750ml JANコード 4935919080644 ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。
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エルキ　ヴァレーに住むアルド　オリヴィエ　グラモラと、イタリア　トレンティーノでエノロゴを勤める従兄弟ジョルジオ　フレサティとの出会いから始まりました。
1995年に観光で初めて訪れたフレサッティは、ピスコ（ブランデー）用の葡萄を食べてその品質の高さに驚き、「どうしてこの素晴らしい渓谷でワインを造らないのか！」とアルドに伝えました。
それからというものフレサッティは風や湿度、気温などの気候条件を数時間おきに、毎日計測し、徹底的な調査を行ないました。
調査は2年間続き、1997年にベストだと判断した場所に葡萄を植えました。
それまで生食用やピスコ用の葡萄しか造られていなかったこの地でワイン造りを始めることは革新的な出来事でした。
情熱と技術、チリの大学のアグロノミストのサポートによって、主要な生産地からはるか遠く離れたエルキ　ヴァレーを、計り知れないポテンシャルをもった素晴らしいワインの畑に変貌させるという目標が、二人の原動力になっています。
タンクやボトリングマシーンはイタリアから輸入したものを使用しています。
ステンレスタンクは、温度を同じに保つため、厚さが12cmもあるものを選んでいます。
赤ワインの発酵タンクの上には2本のピストンがついており、果帽をこのピストンで突き崩し、マストの中に沈めます。
伝統的なポンピングオーバーよりも、マストに負担が少ない、やわらかな抽出が可能となります。
熟成用の樽は、フレンチオークもアメリカンオークも、フランスのタランソー社のものを使っています。
フレサッティいわく、「フランスのメーカーによるアメリカンオークのほうがエレガント」。
瓶詰め前のフィルターは、赤は1回のみ、白はマロラクティック発酵をしないので二次発酵を避けるため、2回通します。
ワインのラベルは、古代のインカ帝国がこの地に来る前に生息した先住民族、ディアギータ族が陶器などに使用していたシンボルマークを入れています。
地元の美術館で見つけ採用しました。
エリアの歴史や文化を継承する意味でも大事なことと考えています。
【葡萄園】 年間降雨量は、僅か50mmのため、灌漑は不可欠で、土地の値段より水利用権の方が高い程です。
畑はエルキ　ヴァレーの中の4箇所にあり、それぞれが特有の気象条件をもっています。
ティトンは、標高350mで海岸から近く、海からの冷たい風のため標高が最も低いにもかかわらず、一番冷涼な畑です。
そのため、成熟が遅くなります。
また、年間200〜220日午前中霧が出るため、樹に湿度を与え、強すぎる日差しを遮り、気温が5〜7度下がります。
ここではセミヨン、リースリング、シラー、サンジョヴェーゼ、ソーヴィニヨン　ブランを栽培しています。
サン　カルロは、標高600mで、ワイナリーがある場所。
日中はとても暑いのですが、夜になると急激に気温が下がります 【栽培】 非常に乾燥していて、風も強いため、病害の心配がほとんどない。
そのため、台木に接木する必要もなく、自根で栽培できる。
限りなくオーガニックに近い栽培が可能。
ジョルジョ・フレサッティはイタリア出身。
「イタリアが恋しくなりませんか？」と訊ねると、「チーズは欲しくなるね（笑）でも、ここは本当に良いところなんだ。
ここの人々は、あれが欲しいこれが欲しいと無いものばかりに目を向けるのではなく、今あるものに感謝する心を持っているんだ。
私は心の底からこの土地を好きになってしまい、国籍もイタリアからチリに移してしまった位だ。
」と話されていたのが印象に残っています。
ヴィーニャ ファレルニア ピノ ノワール レセルバ 2018 ファレルニア社 D.Oエルキ ヴァレー 一部を約6ヶ月樽で熟成 赤 辛口 フルボディ ■ぶどう品種：ピノ・ノワール100％ チリ・エルキ・ヴァレーの海抜350mのティトンの畑からのものです！ 太平洋から約20kmの場所に位置し、朝には霧がかかり、エルキ・ヴァレーの中でも最も冷涼な気候を持っています！ やさしく破砕した後、120hLのステンレスタンクで発酵を行います！発酵中はルモンタージュを行います！ 発酵後、全体の30％をフレンチオークの樽に入れマロラクティック発酵を行い、約6ヶ月熟成させます！ 冷涼なエルキヴァレーだからこそ出来る繊細なピノ・ノワールが限定で極少量入荷！ |