生産者レヴィ＆マクレランLevy & McClellanワイン名カベルネ ソーヴィニヨンCabernet Sauvignonヴィンテージ2012容量1500ml解説パーカーポイント: 98点予想される飲み頃：2014 - 2044The 2012 Cabernet Sauvignon has lived up to the early optimism it enjoyed from barrel. A broodingly backward, mountain-styled Cabernet Sauvignon, its level of concentration and formidable mass is admirable. It boasts an inky/purple color along with notes of cr?me de cassis, blackberries, subtle barbecue smoke and graphite. Full-bodied with sweet tannin and the vintage hallmarks of lusciousness, extravagant richness and depth without being heavy or tiring, this fabulous effort is one of the more drinkable wines from Levy & McClellan to date. It should last for 25-30 years.(215, The Wine Advocate 31st Oct 2014) レヴィ＆マクレラン一覧へレヴィ＆マクレラン Levy & McClellan カリフォルニアの最強夫妻が手掛けるカルトワインハーラン・エステートのワインメーカーとして長年活躍してきたボブ・レヴィと、スローンやブランキエなどの一流ワイナリーで素晴らしいコンサルティングを行ってきた妻のマーサ・マクレランが2004年に立ち上げ、これまでに見事なワインを生み出してきました。
ブドウ畑二人とも、丘陵地のプレミアム・ヴィンヤードで何年も仕事をしていたので、ヴァレーを囲む丘陵地に絞って探しました。
しかも、山の麓でもなく、山の頂上でもない、彼らのワインスタイルに適している谷の西側の丘陵地に絞ったのです。
午前と午後の日照量のバランスをとるためブドウの木は北から南に向かって植えられています。
ブドウ畑は、土壌の微生物叢(そう)ができるだけ健全であるように有機農法で栽培されています。
カバークロップを植えていますが、春と夏には耕さず（むしろ刈り取ります）、除草剤も使用しません。
また、土壌を圧縮するトラクターも使用しません。
ワイン造りボブとマーサは、早い段階で、タンニンの構造や口当たりなど、タンニンの表現の重要性に気づきました。
ボルドーの著名なコンサルティング・ワインメーカーであるミシェル・ローラン氏のおかげで、自分自身のワイン造りに対する認識が変わったとボブ自身考えています。
きれいなワインを造るのではなく、面白くないワインを造るのではなく、カリスマ性があり、深みがあり、その土地のテロワールを表現したワインを造るようになったのです。
ワインは清澄やフィルターをかけず、一次発酵はすべて自然の酵母を使用しています。
彼らのワイン造りで重要なことは、場所の感覚を伝えるワインを造ること、つまり、その土地固有のテロワールを表現することです。
レヴィ＆マクレランでは、マーサがすべてのワイン醸造を統括し、ボブはブドウ畑の管理に専念しています。
ワインについて品種の割合は、彼らが最高のワインになると感じたものに基づいて毎年変わります。
厳密にはカベルネ・ソーヴィニヨンですが、年によっては他のボルドー品種の比率が高くなることもあります。
ワインは、は全量が割り当てられているため、入手が非常に困難なワインとなっています。
フレンチ・ランドリー、メドウッドのレストランやオーベルジュ・デュ・ソレイユなど、地元の厳選されたレストランのワインリストにオンリストされています。
カリフォルニアの最強夫妻が手掛けるカルトワインは、ナパバレーで最も高い価格でリリースされ、その価格は年々上昇しています。

【イタリア/トスカーナ州DOCGキャンティ・コッリ・セネージ】 トスカーナ州、フィレンツェからアレッツォを経て南に下った,ウンブリアに近いモンテプルチャーノ。
アンティココレはこのモンテプルチャーノの中心地、標高300?400mの砂地混じりの泥土質の土壌に25haを所有し、3世代に渡り情熱を持ってワインを造ってきました。
元来フランジョーサ家はタバコ造りを家業としていましたが、1960年代に葡萄造りを始め、2003年には自身のブランド・アンティコ・コレをリリースしました。
軽やかに、でも果実味はしっかりと味わえる、親しみやすい赤ワイン。
輝くルビーカラーと優しい余韻が魅力！ 【注意事項】 ●『お買い物ガイド』記載の1個口で発送出来る上限を超えた場合、楽天市場のシステムの関係上、自動計算されません。
当店確認時に変更させて頂き『注文サンクスメール』にてお知らせさせて頂きます。
1個口で発送出来る上限につきましては『お買い物ガイド(規約)』をご確認下さい。
●写真画像はイメージ画像です。
商品のデザイン変更やリニューアル・度数の変更等があり商品画像・商品名の変更が遅れる場合があります。
お届けはメーカーの現行品となります。
旧商品・旧ラベル等をお探しのお客様はご注文前に必ず当店までお問い合わせの上でご注文願います。
詳しくは【お買い物ガイド(規約)】をご確認下さい。
●商品画像はイメージの為、商品名とビンテージ(年度)が違う場合があります。
●商品手配の関係上、ビンテージ(年度)が変更になる場合があります。
予めご了承願います。
●在庫表示のある商品につきましても稀に在庫切れ・メーカー終売の場合がございます。
品切れの際はご了承下さい。
●商品により注文後のキャンセルをお受け出来ない商品も一部ございます。
(取り寄せ商品・予約商品・メーカー直送商品など) ●ご不明な点が御座いましたら必ずご注文前にご確認ください。

1947年、スタニスラ セラファン氏によって創設されたこのドメーヌは、その息子クリスチャンが継いで畑を増やし、現在、合わせて5.3haの畑を耕作している。
葡萄栽培においては自然環境を尊重して、健康で良質な葡萄を作ることを大事にしており、高い新樽率が特徴。
ワインは全てノンフィルターです。
ジュヴレ有数の特級畑で造られた1本。
英字表記Serafin Pere&fils Charmes Chambertin生産者セラファン ペール エ フィス生産国フランス地域1ブルゴーニユ地域2シャルム シャンベルタンタイプ・味わい赤/辛口葡萄品種ピノ ノワール内容量(ml)750※リニューアルなどにより商品ラベルが画像と異なる場合があります。
また在庫があがっている商品でも、店舗と在庫を共有しているためにすでに売り切れでご用意できない場合がございます。
その際はご連絡の上ご注文キャンセルさせていただきますので、予めご了承ください。
※自動計算される送料と異なる場合がございますので、弊社からの受注確認メールを必ずご確認お願いします。
　l赤l　l単品l　l辛口l　l750mll　lフランスl　lブルゴーニュl　lジュブレ シャンベルタンl　lピノノワールl　ワインについて 抜栓した瞬間から美しく、グラスに注ぐとチェリーや牡丹の花、甘草、甘やかな土のアロマが弾けます。
厚みがありつつもシルクのようになめらかで包み込むような味わい。
凝縮した深みのある果実味とジューシーな酸、芳醇な新樽の風味とともに長くのびやかな余韻が続きます。
生産者について わずか5ha強の畑からハイレベルなワインを生み出すセラファン・ペール・エ・フィス。
ロバート・パーカーでは5つ星生産者として評され、フランス本国のブリストルやタイユヴァンといった一流のレストランでオンリストされています。
1948年に設立されたドメーヌの本拠地はジュヴレ・シャンベルタン。
5.18haの所有畑の約半分はジュヴレ・シャンベルタン村にあり、中には特級シャルム・シャンベルタンや1級カズティエなどの貴重な区画も含まれています。
その他モレ・サン・ドニやシャンボール・ミュジニーにも優良畑を所有しています。
畑では有機農法を実践し、初期の剪定やグリーンハーヴェストで収量を厳しく抑えています。
近年の温暖化による過熟を防ぐため、敢えて一定量の葉を残し果実を守る工夫も施されています。
醸造においては全て除梗し、プレ・コールド・マセラシオンののちステンレスタンクで発酵。
ジュヴレ・シャンベルタン・ヴィエイユ・ヴィーニュより上級のキュヴェは基本的に100%新樽で熟成させます。
澱引きは一切行わず、無清澄・無濾過で瓶詰め、一定期間セラー熟成させ飲み頃を見計らってリリースします。
新樽の風味に負けない濃く凝縮したブドウから生まれるワインは稀に見る力強さと繊細さを備え、数年の熟成を経て息を呑む素晴らしいものへと変化します。
創設者の父に代わり1988年以降ドメーヌの成長を急加速させた息子のクリスチャン氏。
現在は引退し、娘のカリーヌ氏と姪のフレデリック氏が運営しています。
繊細な有機栽培や醸造スタイルは変わらず、豊かで成熟した果実味と完璧に溶け込んだ熟成感を持つワインは評論家から高く評価され続けています。

　 商品説明 産地 フランス/ボルドー、オー・メドック ブドウ品種・原材料 カベルネ・ソーヴィニヨン75%/メルロー20%/カベルネ・フラン2%/プティ・ヴェルドー3%、亜硫酸塩 アルコール度数 13.20％ 容量・色・甘辛ボディ 750ml・赤・フルボディ 注意 高温・直射日光を避けて保存して下さい。
コメント サン・ジュリアン村近くにあるキューサック村のワイン。
クリュ・ブルジョワ・クラスの中でも、歴史もあり格付けシャトーに匹敵する高い評価を受けています。
≪ご注意ください≫ ●ヴィンテージ変更、または終売の場合もございます事をご了承くださいませ。
その際は必ずこちらからご連絡いたします。
●商品画像と発送品はヴィンテージ・ラベル等が変更されている場合が御座います。
●ご購入後の返品はお受けすることができません

コノスル シングルヴィンヤード カルメネール 2015 750ml 赤ワイン チリ フルボディ カルメネール100% ヴィンテージ2015 ブラックベリーやブルーベリーのような熟れた黒い果実の香りとスパイシーな香りがあり、微かにコーヒーや干し肉のようなニュアンスがある。
凝縮味のあるフルボディ。
熟れた果実の凝縮された味わいとまろやかな口当たりが感じられ、豊かな果実の余韻が楽しめる。
＊北海道、沖縄、離島などの一部地域では別途送料がかかります。
＊当店後払い決済をお断りしております。
5

■パーカーズ・ポイント92点

ニュイ サン ジョルジュの南側にある村名畑。
ピュアな果実味できれいな酸味と力強いタンニンが感じられます。
長期熟成に耐え得るタイプ。
特別に入荷した2013年バックヴィンテージ。
商品名 ニュイ サン ジョルジュ レ シャリオ [2013] NUITS ST GEORGES CHALIOTS M. GROS 容量 750ml 生産者 ミッシェル　グロ 生産国 フランス 地域1 ブルゴーニュ 地域2 ニュイサンジョルジュ タイプ 赤/辛口 葡萄品種 - ※画像はイメージです。
ラベル変更などによりデザインが変更されている可能性がございます。
また画像のヴィンテージと異なる場合がございますのでヴィンテージについては商品名をご確認ください。
商品名にヴィンテージ記載の無い場合、最新ヴィンテージまたはノンヴィンテージでのお届けとなります。
※実店舗と在庫を共有しているため、在庫があがっていても完売のためご用意できない場合がございます。
予めご了承くださいませ。
銘醸ワイン専門のCAVE de L NAOTAKA。
高級ワインを提案するオンラインショップ ナオタカです。
　l赤l　l単品l　l辛口l　lフランスl　lブルゴーニュl　l750mll　lピノノワールl　l2013年l　ワインワインセット赤ワイン白ワイン熟成ワイン

【名称】フィオール・ディ・ソール ロングバーン カベルネ・ソーヴィニヨン 赤ワイン 750ml×12本 アメリカ カリフォルニア【商品詳細】よくで熟した果実味豊かなアロマを持ち、口に含むとブラックベリー、ルバーブ、ドライチェリーの甘美なフレーバーに、独特のオークと杉のニュアンスがあります。
澄んだタンニンと余韻の長い後味で、非常に複雑さを感じることができます。
【アルコール/成分】13.5 %【容量】750ml【入数】12【保存方法】7〜15度の温度が最適。
高温多湿、直射日光を避け涼しい所に保管してください。
【メーカー/輸入者】マルカイコーポ【JAN】0850270008493【産地】アメリカ カリフォルニア【品種】カベルネ・ソーヴィニヨン 100%【注意】ラベルやキャップシール等の色、デザインは変更となることがあります。
またワインの場合、実際の商品の年代は画像と異なる場合があります。

商品詳細 　産　地 　　フランス/ブルゴーニュ 　格　付 　　ACシャサーニュ モンラッシェ 　品　種 　　ピノノワール 　タイプ 　　赤 　味わい 　　辛口・ミディアムボディ 　内容量 　　750ml 年間イベント一覧 1月 お年賀　御年賀　正月　成人の日　年始挨拶 2月 節分　旧正月　バレンタインデー 3月 ホワイトデー　春分の日　卒業　お花見　春休み　ひな祭り 4月 イースター　入学　就職　入社　新生活　新年度　春の行楽　お花見 5月 ゴールデンウィーク　母の日 6月 父の日　ウエディング　ジューンブライド 7月 七夕　お中元　御中元　暑中見舞 8月 夏休み　残暑見舞い　お盆　帰省　夏祭り　花火 9月 敬老の日　シルバーウィーク 10月 孫の日　運動会　ハロウィン 11月 勤労感謝の日 12月 お歳暮　御歳暮　クリスマス　大晦日　冬休み　寒中見舞い 様々なギフトにお使い頂けます 御祝 お祝い 御祝 祝 ごあいさつ ご挨拶 御挨拶 快気祝い 全快祝い 誕生日 お誕生日祝い 初老祝い 還暦祝い 古稀祝い 喜寿祝い 傘寿祝い 米寿祝い 卒寿祝い 白寿祝い 長寿祝い 慶祝 銀婚式 金婚式 内祝お返し 内祝い お祝い返し 内祝 内祝い 出産内祝 出産内祝い 結婚内祝い 卒業内祝い 就職内祝い 新築内祝い 引越し内祝い 快気内祝い 開店内祝い 出産内祝い お返し お礼 御礼 お見舞御礼 結婚式ウエディング ウェディングギフト ブライダルギフト 引き出物 引出物 結婚引き出物 結婚引出物 二次会 結婚式 結婚祝い 新築お引越し 新築祝い 上棟祝い 引っ越し祝い 引越し祝い 引越しご挨拶 お仕事学業その他 成人式 就職祝い 昇進祝い 退職祝い お餞別 記念品 卒業記念 定年退職記念品 転勤 挨拶回り 贈答品 創業 創業御祝 開業祝い 周年記念 開店祝い ご成約記念 ギフト ギフトセット セット 詰め合わせ プレゼント 景品 賞品 粗品 ゴルフ ゴルフコンペテイスティングノート 化学的な物を極力使わず丁寧に栽培し、ドメーヌの格付けワイン同様に18ヶ月樽熟成。
キレイな果実感と洗練された味わいが特徴。
商品詳細 　産　地 　　フランス/ブルゴーニュ 　格　付 　　ACシャサーニュ モンラッシェ 　品　種 　　ピノノワール 　タイプ 　　赤 　味わい 　　辛口・ミディアムボディ 　内容量 　　750ml

Domaine Forey P?re et Fils Vosne Roman?e 1er Cru Les Petits Monts 赤ワイン　750ml [AOC］ヴォーヌ ロマネ　1級畑■Forey Pere et Fils フォレ ペール エ フィス ヴォーヌロマネのドメーヌとしては格安の価格で提供してくれる 嬉しいフォレ。
『ヴォーヌロマネ ロマネコンティの隣という好立地でありながら畑 　は4haで僅かな生産量のため、あまり目立ちません。
　が！しかし、品質の良さでは広く知られておりました、何と言って 　も所有する中で最も有名な1級畑ゴーディショは特級ラターシュと 　同じ畑なのだから！ 』

■ロサンゼルス・インター・ナショナル・ワ イン・アワード 金賞＆90点 ■コクンクール・インター・ナ ショナル・デ・カベルネ 金賞

生産地 フランス 地方/地区 コート・デュ・ローヌ/リラック クラス - 葡萄品種 グルナッシュ 50%/シラー 30%/サンソー 10%/ムールヴェードル 10% 色 赤 甘辛 - アルコール度数 14.5 ボディー感 ミディアムボディ コメント 17世紀からの長い歴史を誇るワイナリーで、リラックの銘醸のひとつ。
ブラックチェリーの果実味とハーブを想わせるスパイシーな香り、ブドウの完熟感が感じられる秀逸な赤です。
畑に関する情報 栽培面積：24ha。
土壌：粘土石灰質。
葡萄の栽培・収穫に関する情報 ビオ情報：リュット・レゾネ。
年間生産量：60000本。
平均収量：27hl/ha。
樹齢：80。
醸造・熟成に関する情報 醗酵：コンクリート・タンク　　　熟成：コンクリート・タンクにて12カ月間熟成 受賞履歴 - ワイナリー情報 シャトー・ド・セグリエス リラック随一の有名生産者でありながら、そのコストパフォーマンスの素晴らしさに世界中から引き合いのあるシャトー・ド・セグリエス。
専門誌での評価も高く、パーカー率いるアドヴォケイト誌では2000円台のお買い得なワインにも関わらず、90点以上を何度も叩き出すなど、その素晴らしい品質を物語っています。
今やローヌワイン好きなら誰もが知る有名生産者ですが、現在のワイン造りの礎が出来てからまだ100年と経っていないというから驚きです。
リラック村の外れにあるこのシャトーの歴史は17世紀にまで遡りますが、19世紀にはブドウ栽培ではなく養蚕や果樹園で生計を立てていました。
1925年にようやくブドウ栽培が再開。
その優れた土壌ゆえ、1950年代にはリラックで最も有名なブドウ園のひとつに数えられるまでになりました。
前オーナーであるアンリ・ド・ランザック氏の所有になったのは1994年。
栽培や醸造での改良にも努力を重ね、独特のスタイルにより磨きをかけていきます。
そして2005年より、アンリの娘婿であるフレデリック・グラッセ氏が栽培・醸造において腕を揮っています。
芽摘み、葉摘み、青摘み、パリサージュ等、今まで以上に畑仕事にこだわっており、品質の向上とともに、さらに評判が高まっています。
※掲載画像と実物のデザイン・年号・度数等が異なる場合が御座います。
Chateau de Segries

ワイン名 ブルゴーニュ ルージュ ドメーヌ リニエ ミシュロ 生産者 ドメーヌ リニエ ミシュロ 生産地 フランス／ブルゴーニュ 品種 ピノ・ノワール タイプ 赤ワイン（辛口） 原材料 ブドウ 容量 750ml 保存方法 直射日光のあたらない涼しい場所へ保管してください。
Bourgogne Rouge 2020 Domaine Lignier Michelot ブルゴーニュ ルージュ 2020 ドメーヌ リニエ ミシュロ 平均樹齢50年。
全房発酵率70％。
シャンボール・ミュジニーにあるボン・バトンの古樹の区画ブドウを使用した贅沢なブルゴーニュ・ルージュ。
ピノ・ノワールの魅力が詰まった赤いベリー系の果実のチャーミングな香りが豊かに広がる生き生きとした味わい。
このレベル、価格のワインにしては深みがあり、驚くほど複雑な味わいです。
傑出している。
産地：Bourgogne ブドウ品種：ピノ・ノワール100% 醸造・熟成：ステンレスタンクで発酵、バリック12ヶ月(新樽20%)熟成 全房発酵率：70％ アルコール度数：13％ドメーヌの当主は、1970年生まれのヴィルジル・リニエ。
祖父が1920年代に畑を開墾して以来、ブドウ栽培家としてネゴシアンにブドウを売っていたましたが、父親の代の1974年にアン・ラ・リュ・ド・ヴェルジィの畑を購入してドメーヌとしてワイン造りもスタート。
ヴィルジルは2000年に父親から当主を引き継いだのと同時に、ブドウ栽培をリュット・レゾネ(減農薬栽培)に切り替え、段階的に有機農法に移行し、何よりも畑での仕事に時間を割いてきました。
非常に真面目な性格の持ち主で、常に試行錯誤しながら経験を積み重ねてきたことによって、2003年ヴィンテージ頃から安定して彼の思い通りのワイン造りが出来るようになりました。
ちなみにモレ村にある『リニエ(Lignier)』の名前がつく所はユベール・リニエ をはじめ全て親戚関係にあります。
父親の時代のワインは長熟タイプの、固く、タンニンの強い、10年?15年経って飲むものでしたが、ヴィルジルはミディアムタイプで、瓶詰後最初の5年間の美しさを大切にし、早くからでも飲めるスタイルのワインを造ることを心がけています。
更によりエレガントなスタイルを求め、2006年よりデュジャックやDRCと同じく一部除梗せず全房発酵を取り入れています。
全房発酵は、ともすれば青臭い粗いタンニンが出てしまうため、茎まで正しく熟されている必要がある、とても繊細な作業となります。
ヴィルジルはロベール・グロフィエ、ダヴィッド・デュヴァン等と親交が深く、頻繁に集まっては意見交換を行い、更なる品質向上の為に日々努力しています。
その仲間の1人、デュジャックの醸造担当アレックス・セイスは彼の実力を認める一人。
『ル・クラッスマン』2007年度版では、ブルゴーニュ全体でも5軒しかない“Nouveau domaine et Domaine a suivre(初掲載かつ注目すべき生産者)”として紹介されており、2009年度版では、デュジャック、フレデリック・マニャン等に並ぶ1ツ星評価を獲得。
また、ベターヌ&ドゥソーヴの『ル・グラン・ギド・デ・ヴァン・ド・フランス』2011年度版では3ツ星に昇格するなど、現在のブルゴーニュのライジング・スターとして注目を集める造り手です。

【商品名】アミオ・セルヴェル シャンボール・ミュジニー プルミエ・クリュ レ・シャルム 2019 750ml 赤フランス ブルゴーニュ シャンボール・ミュジニー Amiot Servelle Chambolle-Musigny 1er Cru Les Charmes 2019 タイプ 赤 生産地 フランス ブルゴーニュ シャンボール・ミュジニー 造り手 アミオ・セルヴェル【Amiot Servelle】 生産年 2019年 品種 ピノ・ノワール100% 容量 750ml ※クール便をご指定下さい※ ワインは温度に大変デリケートです。
配送中の温度上昇による劣化を防ぐため必ずクール便をご指定下さいませ。
※こちらはご注文頂きました後、輸入元からお取り寄せするお品です。
在庫状況によってご用意できない場合がございますがご了承ください■アミオ・セルヴェルAmiot Servelle

ピノ ノワール種100%。
粘土石灰質土壌の「Longbois(ロンボワ)」の区画に植えられている 1968年植樹の葡萄が中心。
ステンレスタンクで約3週間醗酵させ、新樽20~30%の樫樽で 12ヵ月間熟成させた後、ステンレスタンクで6ヵ月間寝かせます。
フレッシュなハーブ香やミネ ラルを感じさせる石の香りも感じられ、甘い果実味としっかりとしたタンニンがあるエネルギッ シュな味わいです。
輸入元フィネス資料抜粋

商品情報コメント東京から岩手県花巻市大迫町に地域おこし協力隊として2015年に移住して来た鈴木寛太さん。
大迫町内川目の畑でワイン用ぶどうのロースラーを栽培しています。
2019年に酒類販売免許を取得して地元エーデルワインで委託醸造を行い、自身の名前を入れた、「KANTAWINE」が完成しました。
昨年収穫したぶどうを使い、ビンに詰めたばかりの若いワインです。
色は赤色というより、黒色で、タンニンが強く、とてもスパイシーな味で、お肉料理にはもちろん、カレーライスや豚の角煮等に合わせると更に美味しくなります。
ラベルは花巻市のデザイナー・723DESIGNの高橋菜摘さんがデザイン。
オールドな雰囲気のラベルの中には、漫画「ハヤチネ」の作者、福盛田藍子さんによる「かんたはうす運営組合」のイメージキャラクターのイラストが書かれており、1本にぶどうの愛と大迫地域への想いがぎゅっと詰まったワインに仕上がりました。
【ロースラーについて】　ぶどう品種のロースラーは日本では非常に珍しい品種であり、日本どこ探しても、岩手県花巻市大迫町にしかないぶどう。
　今から55年前。
花巻市大迫町はオーストリアのベルンドルフ市と友好都市になり、そのご縁で、譲られたのがロースラーです。
※2023年産のものとなります。
内容量750ml×4本（アルコール度数：12.5％）配送方法常温提供元かんたはうす〒028-3202岩手県花巻市大迫町大迫申込可能な期間通年発送可能な時期通年ご注意※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。
寄附申込のキャンセル・返礼品の変更・返品はできません。
あらかじめご了承ください。
ロースラー ワイン KANTA WINE 2023（赤） 750ml×4本セット かんたわいん かんたはうす たくさんの想いがつまった夢のワイン 他の本数はこちら▽ ロースラーワイン KANTA WINE1本セット ロースラーワイン KANTA WINE2本セット ロースラーワイン KANTA WINE3本セット 8

生産者シャトー ムートン ロートシルトChateau Mouton Rothschildヴィンテージ2019容量750ml解説パーカーポイント: 98+点予想される飲み頃：2035 - 2065The 2019 Mouton Rothschild is the most dramatic of the Médoc first growths, soaring from the glass with aromas of cassis, blackberries and violets mingled with rich aromas of cedar, cigar wrapper, licorice, loamy soil and spices. Full-bodied, layered and multidimensional, it's deep and powerful, with huge levels of concentration and an ineffably complete, seamless profile, concluding with a long, resonant finish. Plenty of ripe tannin is hidden by its ample core of fruit, and despite its youthful polish, this will require plenty of bottle age to realize all its potential. This blend of 90% Cabernet Sauvignon, 9% Merlot and 1% Petit Verdot tastes in many respects like the 2016 Mouton's more sun-kissed cousin.(The Wine Advocate, Apr 08, 2022)

プラッター[Platter SA] 2017VT：4.5 STAR 92Point！デカンタ・ワールド・ワイン・アワード[Decanter World Wine Awards 2018’] 2015VT：95 Point／Gold 2005年ヴィンテージ：2008インターナショナル・ワイン&スピリッツ・コンペティション（IWSC)でベスト・メルロ・インザワールド（世界一）獲得。
夜明け前の涼しい時間にブドウを全て手摘みで収穫。
発酵後、225Lのフレンチオーク（新樽40％）でマロラクティック発酵し、18ヶ月熟成。
プラム、赤系果実、ダークチョコレートなど豊かなフルーツの香り。
柔らかく心地良い酸、凝縮した果実感、ボディは中庸からフルボディ、渋みは細やかでなめらかシルキー。
エレガントなフィニッシュ。
落ち着いたクラシックなスタイル。
グリルした牛肉やハンバーグ、羊肉料理、ポークステーキ、とんかつ、根菜類、チーズバーガー、トマトソースのパスタ、肉系のピザなど。

Vrucara 　   ヴルカラ　2011 【赤】生産者　フェウド・モントーニ生産地　イタリア/シチリア品種　　ネロ・ダーヴォラ　容量　　750mlどんなワイン？　 　フィロキセラ以前の台木を使用しない自根の古樹ネロ・ダーヴォラが　植わる区画で昔ながらのアルベレッロ仕立て。
　全イタリア中で最も純粋なネロ・ダーヴォラのクローンであると考えており　モントーニのネロ・ダーヴォラは全てこの畑より増殖している。
　ジャコモ・タキス氏が「ネロ・ダヴォーラのゆりかご」と称えた通り　　凝縮感がありながらもエレガントでしなやか、　品性を備えた官能的な味わいはどことなく上質のピノ・ノワールを彷彿させる。
　ヴルカラとはここに自生するユーカリの様な香りをもつ野草。
　標高500メートル、樹齢75年以上。
IGTシチリア。
WA 95点。
　

[伝統の] 一本。
◎古典主義の文脈を内包し、重厚な歴史と味わいを誇るカリストガの重鎮。
それは、ナパの歩みそのもの…それは、カリストガ産カベルネの歴史そのもの。
アドヴォケイト誌36作品連続大台突破（’82年〜’21年迄／未評価スキップ・ヴィンテージ挟む）、カリストガの雄にして、パーカー・バイヤーズ・ガイド最高評価【★★★★★】格付け、『シャトー・モンテリーナ』の旗艦カベルネ、それがこちらの『エステート』。
エステート・カベルネと銘打ってのリリースは’78年から本格的に始まり、現在に至ります。
’87年、’97年にそれぞれ【RP98点】を獲得しました。
※そしてこの度ご案内の最新’18年は、ヴィノスにてガローニより【AG96点】が確定。
これは、古くは’70年代から掲載される、同誌モンテリーナ・エステートの"同銘柄歴代No.1"スコア！ガローニはこの過去最高傑作のレビューを、「Superb」（最高だ）と締めていました。
1880年代にアルフレッド・タブスにより建築された歴史的建物と、その周囲に広がる100エーカーほどの畑…これを1970年代初頭にジム・バレットが購入した際、驚くことに、そこにはカベルネ・ソーヴィニヨンは植えられていなかったと言います。
当時、カリストガは高品質なカベルネを栽培するには暖かすぎると考えられており、モンテリーナの畑には主にジンファンデルとローヌ・ヴァラエタルが栽培されていました。
1972年から74年にかけて、ジムはこれらをカベルネに植え替えるわけですが、直ぐにワイン造りが行えるわけではなかったため、’74年と’75年のプロトタイプにはソノマ産果実が使用されていました。
因みに、これは意図したものではなかったそうですが、この植え替え時に用いた台木は、偶然フィロキセラに耐性のあるものだったため、1980年代に数千エーカーのブドウ畑を破壊したフィロキセラ害も逃れて樹齢を重ねることができています。
◎醸造家の交代について。
モンテリーナの醸造家といえば、ボー・バレット（ジム・バレットの息子にして、ハイジ・バレットの旦那様）を思い浮かべるかもしれませんが、現在氏はCEO兼マスター・ワインメーカーと呼ばれる監修職に就います。
現在のワインメーカーは、パンを焼くのが趣味で、大学での専攻は経済学、今でも（なれるものなら）宇宙飛行士になりたい…という一風変わった人…マット・クラフトン（Matt Crafton／左画像）。
それがどれほど偉大なワインかを知らずに飲んだ、『ハイツ・マーサズ』の’76年に衝撃を受けた…というバージニア出身の彼は、2003年に地元でセラー・ワーカーとしてこの業界に足を踏み入れます。
しかし就職先でその才能を見出され、「ナパへいくべきだ」と促されて2006年に移住。
UCデイヴィス校に入学し、在学中にはエチュードで畑仕事などもこなしました。
2008年、ちょうど副醸造家のポジションが空いたモンテリーナが人材探しにUCデイヴィス校に問い合わせを行ったところ、マット・クラフトンを紹介され、その二日後にはもう働き始めていたそうです。
2014年にキャメロン・パリーの後を継ぎ、モンテリーナのワイン・メーカー就任のアナウンスがなされました。
そのファースト・ヴィンテージでダブル【95点】獲得。
そしてこの日本最新’18年、本国最新’19年と、二年連続でヴィノス歴代1位の【AG96点】。
世代交代にも不安なし。
今後もモンテリーナのクオリティは安泰のようです。
◎VINOUS （2022.10）より　【AG96点】 「The 2018 Cabernet Sauvignon Estate is impressive. Elegant and poised, the 2018 is a wine of reserve at this stage. Dark red/purplish berry fruit, mint, sage, spice, mocha and dried flowers open first, followed by a kick of vibrant acids that lends notable energy throughout. All this young Cabernet needs is time in the bottle to fully come together. I won't be surprised if it turns out to be a touch more compelling than the 2019 tasted alongside it. Truth be told, both vintages are captivating, but for very different reasons. Superb.」 グラスから立ち上る、ラズベリージャム、モカ、ほのかなベイキング・スパイスのヒントを伴う古典的でシャイなノート。
開いてくると、スギ、クレーム・ド・カシス、新鮮なブラックベリーなどの生き生きした香りが現れます。
甘やかなフレンチ・オークと、ドミグラスや炭焼きの要素、大地やミネラル分などが複雑に絡み合い、ルバーブ・パイ、苺キャンディ、スモーキーなエスプレッソのタッチなども。
そのまま継ぎ目無くフィニッシュへと続き、余韻には口中をリフレッシュする酸、丸味あるタンニン、密度ある果実味と嬉しい要素が揃います。
’18年は、カベルネ98％。
残りがプティ・ヴェルドとフラン。
新樽比率40％のフレンチ・オークにて22ヶ月の樽熟成。
●生真面目な古典的ナパの横綱。
最近ご無沙汰…と仰る皆様も久々に触れると、改めてその質感に唸らされる…そんな一本です。
■180本完売！　12本追加いたしました。
■ヴィノス96ポイント（同銘柄歴代1位） ■パーカー監修アドヴォケイト誌94+ポイント

■ワイン名 /17ans（ディセタン） マルスラン 2022 ■色 /赤ワイン ■度数 /11% ■味わい /辛口 ■栓 /スクリューキャップ ■ぶどう品種 /マルスラン ■生産者名 /山梨県立農林高等学校 ■産地 /山梨県 ■内容量 /375ml ■納期 /5営業日以内に発送いたします。
銘　柄 ： 17ans（ディセタン） マルスラン 2022 品　種 ： マルスラン 味わい ： 辛口 　色 ： 赤ワイン 度　数 ： 11% 　詮 ： スクリューキャップ 産　地 ： 山梨県 内容量 ： 375ml 【商品説明】 山梨県内で栽培面積が増えているマルスラン種を100%使用した珍しい赤ワインです。
適度に抽出されたタンニンと豊富な酸が、明野町の冷涼な気候を表現しています。
認可されていない品種のためGIは未取得。
【ラベルに込めた想い】 教室での学習の成果によってこの産ワインが作り上げられたことから、日々生徒が向かい合う机上の風景を描きました。
裏面のキャラクターはこのワインをイメージして擬人化したものです。
【使用品種】 マルスラン100%・北杜市明野町 【醸造方法】 ステンレスタンク発酵、1年使用樽で7か月熟成 ※お届けするワインは最新のヴィンテージとなります。
農林ワイン「17 ans（ディセタン）」とは 農林ワイン「17 ans」は、山梨県立農林高等学校が製造したワインです。
ワイン名「17 ans（ディセタン）」は、フランス語で「17歳」を意味し、 製造した生徒たちの年齢にちなんでいます。
製造したワインはG.I. Yamanashiに認定されました。
（ヴィンテージ） ワインを通した学習 山梨県立農林高等学校では、10月に果実酒試験醸造免許を取得し、食品科学科の授業内でワインに関する職業教育をスタートさせました。
本校では、ワイン産業に関する学習（ブドウ栽培・ワイン醸造・ワインビジネス）を通して六次産業について学ぶことで、地域資源を活用し、新たな価値を創造する職業人材の育成を目指しています。
この教育により、山梨県立農林高等学校は専門的な取り組みを行う専門高校として、度から度まで文部科学省によりマイスターハイスクール（次世代地域産業人材育成刷新事業）に指定されました。
マイスターハイスクール事業では、マイスターハイスクールCEO 白石壮真（岩崎醸造株式会社 取締役）が統括者となり、高等学校を所管する教育委員会、産業界、地方公共団体が連携して運営しています。
釜無川ヴィンヤードについて 学校敷地内には醸造用ブドウ試験栽培園「釜無川ヴィンヤード」を新設しました。
本格的な収穫は数年後を予定しており、それまでは県内の農家から仕入れたブドウを用いて仕込みを行ないます。
醸造用ブドウとして以下の品種を植樹する予定です。
（度時点） ・黒ブドウ：メルロー、タナ ・白ブドウ：プティ・マンサン  

商品情報 19世紀に動物画家であったスコットランド出身のジョン ルーイス ブラウンが所有者になった事で歴史は幕を開けました。
現在は42haの砂利質土壌にCS65%ME30%CF5%を栽培し、ステンレスタンクで発酵、マロラクティック発酵にはステンレスと樽を併用し、その後新樽比率50%で12-15ヶ月間の熟成を行います。
カシスやプラム、スミレやチョコレート、クローヴやシガーなどの多様で豊かな香り。
細やかなタンニンはエレガントで程良いボディがあり、黒系果実のリッチな余韻が長く楽しめます。
ワインアドヴォケイト94+点 産地 フランス ボルドー マルゴー 品種 カベルネ ソーヴィニヨン 70% / メルロ 26% / ソーヴィニヨン ブラン 2% / プティ ヴェルド 1% / カルメネール 1% 容量 750ml タイプ 赤

JAN:9325040000911

生産国 イタリア 地域 トスカーナ州 クラス DOCGキアンティ　クラッシコ 葡萄品種 サンジョヴェーゼ 色 赤 甘辛 辛口 アルコール度数 14 ボディ感 コメント 単一畑モンタペルトから造られるエレガントなスタイル。
涼しい区画の痩せた土壌で、しなやかなタンニンにフレッシュさのある、優しい飲み口のワイン。
畑に関する情報 標高350m。
南向きと東向きの単一区画（MONTAPERTO） 葡萄の栽培・収穫に関する情報 コルドン・スペロナート仕立て。
植密度4,500本。
9月下旬に手摘み収穫。
ICEA認証のビオロジック栽培。
年産3,000本。
醸造・熟成に関する情報 20日間の浸漬、28〜30℃で発酵後、15ヶ月樽熟成。
受賞履歴 2015 サクラアワード　2018　ダブルゴールド ワイナリー情報 ファットリア　カルピネータ　フォンタルピーノ キアンティ・クラッシコ地区の最南端、カステルヌオーヴォ・ベラルデンガに拠点を置くワイナリーです。
キアンティ・クラッシコとコッリ・セネージのエリアの歴史ある畑を、クレスティ家が1960年代から所有。
1990年からは、フィリッポとジョイアの兄妹が両親の信念と共にワイナリーを引継ぎ、この地の自然と伝統を守るために、畑に向き合い献身的な努力を続けており、ICEAのビオロジック認証を受けています。
※掲載画像と実物のデザイン・年号・度数等が 異なる場合が御座います。
CARPINETA FONTALPINO 　CHIANTI CLASSICO MONTAPERTOカルピネータ　フォンタルピーノ　キアンティ　クラッシコ　モンタペルト　赤　750ml/12

　Bourgogne Hautes-Cotes de Nuits Rouge 　ブルゴーニュ オート・コート・ド・ニュイ ルージュ 色赤ワイン 味わいミディアムボディ ヴィンテージ品名に記載 産地フランスブルゴーニュ オート・コート 原産地呼称AOC. BOURGOGNE HAUTES COTES DE NUITS 品種ピノ・ノワール ALC度数13.0% 飲み頃温度15〜16℃ キャップ仕様コルク ビオ情報実質ビオロジックの極めて厳格なリュット・レゾネ ◆商品説明 シャンボール村内唯一のオート・コート区画「レ・トープ」（約5haの畑で、所有者はユドロ・バイエとローラン・ルーミエのみ）60%、ムイエ村内の区画「モン・ブルゴン」40%で合計1.2ha。
平均樹齢約30年。
新樽20%、3?4回使用樽80%で12ヶ月間熟成。
　Hudelot-Baillet 　ユドロ・バイエ 　1981年の設立以来ネゴシアンへの販売がほとんどだったこのドメーヌが、本格的に自社ビン詰めを開始したのは1998年。
フランス空軍のメカニックだったドミニク・ル・グエンが娘婿としてドメーヌに参画してからです。
醸造学校を修了した後、義父の5代目ベルナール・ユドロから栽培と醸造の理論と実際を学び、2004年に独り立ちしました。
　以降彼は、毎年のヴィンテージの特徴の差を上回るペースで、ワインの品質を向上させ続けてきました。
15年間以上にわたってリュット・レゾネ栽培を実践し続けている、実質ビオロジックの古樹畑。
刷新を重ねた醸造設備。
そしてドミニク自身の丁寧な仕事ぶりと磨き上げた職人の技。
それらすべてが一体となって、近年の彼の作品は、真に偉大なヴィニュロンの作品のみに見られる、ひとつ上の次元に到達したように思われます。
　いつもニコニコと笑顔を絶やさないドミニクですが、畑で彼と対峙する時、ゾッとするほど真剣な「ヴィニュロンの顔」が表れます。
それは、畑仕事の重要性を示すものであることはもちろん、まだまだ改善することが山ほどあるという、己への厳しさの表れでもあります。
◆長男コランタンと「レ・ブラック・チェアーズ」の経歴 2009年　 15歳の時にラグビーの試合中の事故で脊髄を損傷 2011年　「Association Quad Rugby avec Corentin et les Black Chairs（コランタンとレ・ブラックチェアーズによる車いすラグビー協会）」を設立。
チーム「レ・ブラック・チェアーズ」として車いすラグビーを開始すると同時に、同じような境遇の子供たちにスポーツを通じて希望を与えるための各種慈善活動を開始 2012年　「レ・ブラック・チェアーズ」がフランスの9つ目のチームに認定される（ブルゴーニュ地方では初） 2015年　 コランタンがフランス代表チームに選ばれる、フランス代表チームがヨーロッパAランクに昇格し、ヨーロッパ大会で優勝 2019年　「ラグビーワールドカップ2019日本大会」の期間中に開催された「車いすラグビーワールドチャレンジ2019」に、フランス代表チームの一員として出場 2021年　「東京2020パラリンピック」の「車いすラグビー」にフランス代表チームの一員として出場予定 ※掲載画像はイメージです。
お届けの品のラベルイメージ、ヴィンテージが異なる場合がございます。
メーカー希望小売価格はメーカーサイトに基づいて掲載しています。

ワイン名Banyuls Hors dAge Vieilli en Sostrera / Mas Blancワイン種別赤ブドウ品種グルナッシュ　ムールヴェードル　生産者マス・ブラン生産地などラングドック・ルーション　原産地呼称AOCバニュルスその他備考

深みのあるルビーから紫の魅力的な色です。
甘いブラックチェリーとカシス、甘草と土の風味が感じられる優雅なミディアムボディ。
今から5–6年が飲み頃で、コストパフォーマンスの高い赤ワインです。
色・タイプ 赤／ミディアムボディ／辛口 品種 メルロ70.8%、カベルネ・ソーヴィニヨン16.5%、プティ・ヴェルド12.7% 容量 750ml 産地 フランス ボルドー／コート・ド・ボルドー こちらの商品はお取り寄せ商品になります。
発送まで2日–5日お時間が掛かります。
発送予定日は予告なく変更される場合がございます。
お取り寄せ商品 発送スケジュール（平日の場合） 月 AM10：00までにご注文いただくと火曜日に発送可能。
火 AM10：00までにご注文いただくと水曜日に発送可能。
水 AM10：00までにご注文いただくと木曜日に発送可能。
木 AM10：00までにご注文いただくと金曜日に発送可能。
金曜日が祝日の場合、AM10：00以降のご注文は翌週火曜日に発送可能となります。
金 AM10：00までにご注文いただくと土曜日に発送可能。
AM10：00以降のご注文分は火曜日に発送可能。
月曜日が祝日の場合、AM10：00以降のご注文は翌週水曜日に発送可能となります。
土 火曜日に発送可能。
月曜日が祝日の場合、翌週水曜日に発送可能となります。
日 火曜日に発送可能。
月曜日が祝日の場合、翌週水曜日に発送可能となります。
祝日の対応（月、火、水、木の場合） ご注文日が祝日の場合は翌々日に発送可能。
祝日の前日のAM10：00以降のご注文分はご注文日から4日後に発送可能。

産地フランス ＞ ボルドー ＞ グラーヴ ＞ ペサック・レオニャン生産者シャトー・パプ・クレマン品種カベルネ・ソーヴィニヨン 50% 、 メルロー 45% 、 カベルネ・フラン 5%英字Chateau Pape Clement飲み頃温度15〜18℃おすすめグラスボルドーグラス内容量750ml輸入元ENEOSマテリアルトレーディング［ワインアドヴォケイト 2019年3月のレビュー］ 中程度から濃いガーネット色の2009年パプ・クレマンはグラスから華麗に飛び出し、美しく豊かな保存状態の良いブラックフルーツ、モレロチェリー、中国の五香粉にトリュフ、鉄鉱石、タバコ、サンダルウッドの香りが下支えしているのが特徴だ。
フルボディで豊満な果実味は、しっかり熟した粒状のタンニンのしっかりとした土台と鮮度があり、ブラックフルーツ、エキゾチックなスパイス、土が混ざったフレーバーの層を支え、非常に長い余韻を迎える。
［Lisa Perrotti-Brownによる試飲 飲み頃予想2019-2055年］■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号: 甲33丁N戊N己N フルボディ 辛口 酉19≪関連カテゴリ≫東5

Habemus Etichetta Blu San Giovenaleサン ジョヴェナーレ （詳細はこちら）鮮やかなルビーレッドの外観。
ブラックベリー、ブルーベリージャムのような果実香、スミレ、カカオや杉の香り。
丸みのある赤系ベリーやチェリーの果実味が口内に広がり、綺麗な酸や熟したタンニン、スパイシーなニュアンスが楽しめます。
750mlグルナッシュイタリア・ラツィオ・ラツィオIGT赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社ヴィントナーズ“ラツィオのクルニ” 「サン ジョヴェナーレ」からグルナッシュ100％の極少キュヴェ新登場！ベリーやチェリーのまろやかな果実味とスパイシーなニュアンス！綺麗な酸とタンニンが見事に溶け込んだ「アベームス エチケッタ ブル」アベームス エチケッタ ブル サン ジョヴェナーレHabemus Etichetta Blu San Giovenale商品情報「クルニ」で世界に名を知らしめた造り手オアジ デッリ アンジェリのマルコ カゾラネッティ氏がコンサルタントを務めるラツィオのワイナリー「サン ジョヴェナーレ」からグルナッシュ100％で造る「アベームス エチケッタ ブル」の初ヴィンテージ2019！生産本数600本、日本への入荷もごくわずかとなっております。
初ヴィンテージが楽しめるこの機会をお見逃しなく！クルニのマルコ カゾラネッティ氏の助言でローヌの品種を植樹サン ジョヴェナーレは、ローマの北東60kmほどの距離にある、ラツィオ州ブレーラに位置。
オーナーのエマヌエーレ パングラツィがこの土地に一目ぼれして畑を購入し、2005年に設立したワイナリーです。
コンサルタントには、プレミアム モンテプルチアーノ「クルニ」を造るオアジ デリ アンジェリのマルコ カゾラネッティ氏に依頼。
サン ジョヴェナーレのテロワールがローヌ渓谷と酷似していると気づいたマルコ氏の助言でシラーやグルナッシュ、カリニャンなどを植樹しました。
品種の個性を表現した「アベームス」のエチケッタシリーズグルナッシュ、シラー、カリニャン、テンプラニーリョの4品種ブレンドで造る「アベームス（白ラベル）」に始まり、カベルネフラン100％の「アベームス エチケッタ ロッサ（赤ラベル）」、シラー100％の「アベームス エチケッタ ネーラ（黒ラベル）」、マルサンヌとルーサンヌで造る「アベームス エチケッタ オーロ（金色ラベル）」に続き、今回リリースされたのが「アベームス エチケッタ ブル（青ラベル）」です！丸みのある赤系ベリーやチェリーの果実味とスパイシーなニュアンスアベームス エチケッタ ブルはグルナッシュ100％。
除梗後ステンレスタンクにて15日間発酵とマセラシオンを行います。
その後、新フレンチバリックで30ヶ月熟成と瓶内熟成6ヶ月を経て出荷されます。
鮮やかなルビーレッドの外観。
ブラックベリー、ブルーベリージャムのような果実香、スミレ、カカオや杉の香り。
丸みのある赤系ベリーやチェリーの果実味が口内に広がり、綺麗な酸や熟したタンニン、スパイシーなニュアンスが楽しめます。
生産本数も少なく、日本への入荷もごくごくわずかです。
“ラツィオのクルニ”として話題のアベームスの新バージョンをぜひご堪能ください。
生産者情報サン ジョヴェナーレ San Giovenaleサン ジョヴェナーレはラツィオ州ヴィテルボ県ブレーラ村の生産者で、オーナーのエマヌエーレ パングラツィ氏がこの地を訪れた際一目惚れし、2006年に、この地に畑を購入し設立されたワイナリーです。
このワイナリーは独自の栽培・醸造方法でいわゆる「プレミアム モンテプルチアーノ」などと言われるワイン「クルニ」で世界に名を知らしめた造り手オアジ デッリ アンジェリのマルコ カゾラネッティ氏がコンサルタントを務めています。
栽培面積は10ヘクタールですべてオーガニック認定機関であるICEAより認定を受けた有機認定畑です。
土壌は小石が多く転がる粘土質土壌。
ティレニア海に近く、海風が畑を健康に保ちます。
ここのテロワールがローヌ渓谷と酷似していると気付いたマルコの助言により、シラーやグルナッシュ、カリニャンなどを植樹しました。
畑はオアジ デリ アンジェリと同じく11,000本/haという高密植率。
最近植えた畑は、なんと43,000本/haという超高密度です。
葡萄の樹1本から1〜2房しか収穫しない為1haあたり15hl程と非常に少ない収量です。
仕立てもオアジ デリ アンジェリに習い、虫除け効果のある松とユーカリの支柱を使いアルベレッロに仕立て、使用する肥料も海藻や蜂の巣から造ったものを使用。
醸造所に関しても太陽光発電などを行う、環境に配慮したワイナリーを建設。
地下が熟成用のスペースとなっており、重力のみでのワインの移動を可能にしています。
熟成に使うバリックは4年から5年乾燥させた上質な木材を使用しています。
（通常のバリックは2〜3年乾燥させたものを使用。
）

アンブロワーズのワインの中でも一番人気のある特級「コルトン・ル・ロニェ」！ メゾン・アンブロワーズは1987年にプルモー・プリセに設立された。
当主のベルトラン・アンブロワーズはリヨンの出身で、ブドウ栽培やワイン醸造とは無縁の家柄だった。
教師の勧めでボーヌの醸造学校に入学。
ワイン造りを学んだ後、外国で暮らそうと考えていたが、そこで知りあった女性が妻のマルティーヌ。
義父の跡を継ぐ形で、このメゾン・アンブロワーズを興したという。
新参者ながら、プルモーの村議を20年、村長を7年務めた人格者である。
今日、17haの畑をビオロジックで栽培。
ドメーヌではなくメゾンなのはネゴシアンだからだが、実際のところ、現在、買いブドウによって造られているのはラドワ1級のグレションとムルソー1級のポリュゾのふたつのみ。
以前は全体の3分の1がネゴスだったが、徐々に自社畑産に絞り込み、今日のラインナップに落ち着いた。
長女のリュディヴィーヌ、長男のフランソワがベルトランを支えるようになり、次世代へのバトンの受け渡しも進んでいる。
一部の親しみやすいワインに、開けやすく飲み残しの保存もしやすいスクリューキャップを導入。
新しい試みにも果敢に挑戦している。
「コルトン グラン・クリュ ル・ロニェ」は、アンブロワーズのワインの中でも一番人気のある特級「コルトン・ル・ロニェ」 色調は暗く、しっかりとした骨格のゴージャスなワイン。
アロマティックな複雑さも持ち、赤い果実のアロマを感じる。
口に含むとパワフルかつストラクチャがあり、果実味の中にスパイスを感じる。
ジビエやブルーチーズに合わせると良い。
辛抱強く熟成を待てば素晴らし世界が待っているでしょう！ Bertrand AMBROISE Corton Grand Cru Le Rognet ベルトラン・アンブロワーズ コルトン グラン・クリュ ル・ロニェ 生産地：フランス ブルゴーニュ コート・ド・ボーヌ アロース・コルトン 原産地呼称：AOC. CORTON ぶどう品種：ピノ・ノワール 100% アルコール度数：13.5% 味わい：赤ワイン 辛口 ミディアムボディBertrand AMBROISE　/　ベルトラン アンブロワーズ 樽香を抑え、より洗練度を増したプルモー・プリセの重鎮 メゾン・アンブロワーズは1987年にプルモー・プリセに設立された。
当主のベルトラン・アンブロワーズはリヨンの出身で、ブドウ栽培やワイン醸造とは無縁の家柄だった。
教師の勧めでボーヌの醸造学校に入学。
ワイン造りを学んだ後、外国で暮らそうと考えていたが、そこで知りあった女性が妻のマルティーヌ。
義父の跡を継ぐ形で、このメゾン・アンブロワーズを興したという。
新参者ながら、プルモーの村議を20年、村長を7年務めた人格者である。
今日、17haの畑をビオロジックで栽培し、2013年にエコセールの認証を取得予定。
ドメーヌではなくメゾンなのはネゴシアンだからだが、実際のところ、現在、買いブドウによって造られているのはラドワ1級のグレションとムルソー1級のポリュゾのふたつのみ。
10年前までは全体の3分の1がネゴスだったが、徐々に自社畑産に絞り込み、今日のラインナップに落ち着いた。
かつてアンブロワーズのワインは樽香の強さで賛否を分けたが、現在は樽の大きさを400リットルの特注サイズにし、樽の影響を抑える傾向にある。
例えば白の場合、ラドワ1級グレションで70％、ムルソー1級ポリュゾ、ニュイ・サン・ジョルジュ1級テール・ブランシュで100%という高い新樽率にもかかわらず、スモーキーさは上品で、かつてのカリフォルニア産シャルドネのようなオーバーオーキーな印象がなくなったのは大きな進歩といえるだろう。
一方、果実味の凝縮感に溢れるスタイルは従来どおり。
樽香が抑えられたことによって、よりピュアなフルーツを堪能できる。
長女のリュディヴィーヌ、長男のフランソワがベルトランを支えるようになり、次世代へのバトンの受け渡しも進んでいる。
一部の親しみやすいワインに、開けやすく飲み残しの保存もしやすいスクリューキャップを導入。
新しい試みにも果敢に挑戦している。

アンブロワーズのワインの中でも一番人気のある特級「コルトン・ル・ロニェ」！ メゾン・アンブロワーズは1987年にプルモー・プリセに設立された。
当主のベルトラン・アンブロワーズはリヨンの出身で、ブドウ栽培やワイン醸造とは無縁の家柄だった。
教師の勧めでボーヌの醸造学校に入学。
ワイン造りを学んだ後、外国で暮らそうと考えていたが、そこで知りあった女性が妻のマルティーヌ。
義父の跡を継ぐ形で、このメゾン・アンブロワーズを興したという。
新参者ながら、プルモーの村議を20年、村長を7年務めた人格者である。
今日、17haの畑をビオロジックで栽培。
ドメーヌではなくメゾンなのはネゴシアンだからだが、実際のところ、現在、買いブドウによって造られているのはラドワ1級のグレションとムルソー1級のポリュゾのふたつのみ。
以前は全体の3分の1がネゴスだったが、徐々に自社畑産に絞り込み、今日のラインナップに落ち着いた。
長女のリュディヴィーヌ、長男のフランソワがベルトランを支えるようになり、次世代へのバトンの受け渡しも進んでいる。
一部の親しみやすいワインに、開けやすく飲み残しの保存もしやすいスクリューキャップを導入。
新しい試みにも果敢に挑戦している。
「コルトン グラン・クリュ ル・ロニェ」は、アンブロワーズのワインの中でも一番人気のある特級「コルトン・ル・ロニェ」 色調は暗く、しっかりとした骨格のゴージャスなワイン。
アロマティックな複雑さも持ち、赤い果実のアロマを感じる。
口に含むとパワフルかつストラクチャがあり、果実味の中にスパイスを感じる。
ジビエやブルーチーズに合わせると良い。
辛抱強く熟成を待てば素晴らし世界が待っているでしょう！ Bertrand AMBROISE Corton Grand Cru Le Rognet ベルトラン・アンブロワーズ コルトン グラン・クリュ ル・ロニェ 生産地：フランス ブルゴーニュ コート・ド・ボーヌ アロース・コルトン 原産地呼称：AOC. CORTON ぶどう品種：ピノ・ノワール 100% アルコール度数：13.5% 味わい：赤ワイン 辛口 ミディアムボディBertrand AMBROISE　/　ベルトラン アンブロワーズ 樽香を抑え、より洗練度を増したプルモー・プリセの重鎮 メゾン・アンブロワーズは1987年にプルモー・プリセに設立された。
当主のベルトラン・アンブロワーズはリヨンの出身で、ブドウ栽培やワイン醸造とは無縁の家柄だった。
教師の勧めでボーヌの醸造学校に入学。
ワイン造りを学んだ後、外国で暮らそうと考えていたが、そこで知りあった女性が妻のマルティーヌ。
義父の跡を継ぐ形で、このメゾン・アンブロワーズを興したという。
新参者ながら、プルモーの村議を20年、村長を7年務めた人格者である。
今日、17haの畑をビオロジックで栽培し、2013年にエコセールの認証を取得予定。
ドメーヌではなくメゾンなのはネゴシアンだからだが、実際のところ、現在、買いブドウによって造られているのはラドワ1級のグレションとムルソー1級のポリュゾのふたつのみ。
10年前までは全体の3分の1がネゴスだったが、徐々に自社畑産に絞り込み、今日のラインナップに落ち着いた。
かつてアンブロワーズのワインは樽香の強さで賛否を分けたが、現在は樽の大きさを400リットルの特注サイズにし、樽の影響を抑える傾向にある。
例えば白の場合、ラドワ1級グレションで70％、ムルソー1級ポリュゾ、ニュイ・サン・ジョルジュ1級テール・ブランシュで100%という高い新樽率にもかかわらず、スモーキーさは上品で、かつてのカリフォルニア産シャルドネのようなオーバーオーキーな印象がなくなったのは大きな進歩といえるだろう。
一方、果実味の凝縮感に溢れるスタイルは従来どおり。
樽香が抑えられたことによって、よりピュアなフルーツを堪能できる。
長女のリュディヴィーヌ、長男のフランソワがベルトランを支えるようになり、次世代へのバトンの受け渡しも進んでいる。
一部の親しみやすいワインに、開けやすく飲み残しの保存もしやすいスクリューキャップを導入。
新しい試みにも果敢に挑戦している。