産地オーストラリア ＞ マーガレット・リヴァー生産者ルーウィン・エステート品種カベルネ・ソーヴィニヨン 英字Leeuwin Estate Art Series Cabernet Sauvignon飲み頃温度15〜18℃おすすめグラスボルドーグラス内容量750ml輸入元ヴィレッジセラーズ《生産者について》 海からの冷たい風によってボルドーと似た気候だと言われる西オーストラリア州マーガレット・リヴァー。
その地を代表する生産者の一つが、このルーウィン・エステートです。
ルーウィンでまず有名なのが、毎年エチケットのイラストを変えるアートラベルのシャルドネとカベルネ・ソーヴィニヨン。
ずいぶん昔の2004年からスクリューキャップでワインをリリースしており、10年20年と経過したワインでも大きなボトル差なくきれいに熟成しているのが特徴です。
《このワインについて》 現存するのはもうかなり少なくなってきた、コルクで栓をされたルーウィン・エステート。
スクリューキャップで栓をされたものと比べると、2，3年の差とは思えない時間の進みを感じます。
熟成カベルネが枯れかけた感じのお好きな方にはまたとないワインであるはずです。
コルクの個体差からボトルによる味わいの差は大きいと予想されます。
【パーカーポイント88点】 [ワインアドヴォケイト誌173号 2007年10月のレビュー] 2003年のカベルネ・ソーヴィニヨン "アート・シリーズ "は、アロマは控えめだが、ローストハーブ、土、カシス、ブラックカラントの香りを示す。
しっかりとした味わいで硬く、さらに5年から7年の瓶熟成が必要だ。
開花に必要なバランスを備えているように見えるが、官能的な喜びよりも、むしろ頭脳的な喜びを与えてくれる可能性が最も高い。
ルーウィン・エステートは、西オーストラリア州のベンチマークとなるワイナリーの一つだ。
赤も白も冷涼な気候の特徴を示し、ヨーロッパのエレガンスを感じさせる。
[Jay S Millerによる試飲]■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号: 甲43丁N戊N己N ミディアムボディ 辛口 子5酉19≪関連カテゴリ≫東5　

産地アメリカ ＞ カリフォルニア ＞ ナパ生産者テキストブック品種カベルネ・ソーヴィニヨン 91%、メルロー 9%英字Textbook Cabernet Sauvignon Mise en Place 醸造新樽比率50％のフレンチオークで20か月熟成飲み頃温度13 - 15℃おすすめグラスボルドーグラス内容量750mlJANコード85385000333輸入元オルカインターナショナル《このワインについて》 「Mise en Place」フランス語で「すべてをその場所に」という意味の名前をつけられたこのワイン。
本来は料理において使われる言葉だそうで、ブドウ畑とワイナリー、栽培と醸造両面における下準備の勤勉さを表してつけられたといいます。
このワインの見どころは何といってもその畑。
ナパ・ヴァレーの中でも特に銘醸地として名高いオークヴィルA.V.A.にある、ヴァイポーニ・ヴィンヤードとホルムズ・ヴィンヤードの2か所からつくります。
ヴァイポーニ・ヴィンヤードはオークヴィルの東側に位置し、その隣はスクリーミング・イーグルです。
1本50万円以上で取引されるカベルネの畑の隣！ ホルムズ・ヴィンヤードはオークヴィルの西側。
近くには「ナパ・ヴァレーのグラン・クリュ」ともいうべきト・カロンヴィンヤードがあります。
優雅な香りと熟度の高い果実味を支える立体的な酸味に、このブドウの育ちの良さが感じられます。
《生産者について》 「このワインはまさにナパワインのテキストブックだわ！」作り手が持つナパワインのイメージを、的確に表現したその味わい…設立者のひとりであるスーザン・ペイの漏らした感想が、ワイナリー名の由来となりました。
この生産者は自分たちのテイスティングルームやワイナリー施設を持っていません。
ナパの地で施設を持つには多額の資金が必要で、それだけお金を掛けるなら、より良い樽を購入するなど、ワイン造りの道具に使いたいとの考えに基づいてのことです。
《テイスティングノート》 ブラックカラントやプラム、ダークチョコレート、ベーキングスパイスのようなアロマ。
熟したタンニンが味わいに骨格をもたらしており、美しい酸味が全体を引き締まった印象にしています。
力強さよりも抑制された端正な味わいを目指してつくられています。
アタックが強いものではありませんが、驚くほど余韻が伸びます。
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産地アメリカ ＞ カリフォルニア ＞ ナパ ＞ ヨントヴィル生産者バーマイスター品種カベルネ・ソーヴィニヨン 100%英字Burmeister Cabernet Sauvignon Yountville醸造フレンチおよびアメリカンオーク樽にて16か月熟成飲み頃温度13 - 15℃おすすめグラスボルドーグラス内容量750ml輸入元アイコニックワイン・ジャパン《スタンダードクラスのナパカベは・・・》ナパ・ヴァレー産カベルネ・ソーヴィニヨンは非常に人気が高く、それに伴って価格も高め。
おおよそ8000円以下は高級品ではなく"スタンダードクラス"と考えるべきです。
十分お高いですけどね。
スタンダードクラスの産地表記は「Napa Valley」であることが普通。
南北に長いナパ・ヴァレー全域のブドウはもちろん、それ以外のカリフォルニアのブドウも15％まで用いることができます。
様々な地域からブドウを持ち寄って、うまく味を調整しながら美味しいようにブレンドする。
通常スタンダードクラスのナパ・カベはそうつくります。
単一生産地・単一畑でワインをつくると、ブレンドによる補正が効かないので、より高いブドウ品質が求められます。
必然、価格が高くなるのです。
ヨントヴィルはラザフォードの南に位置し、比べるならわずかに冷涼で上品。
南から冷たい風が入るナパ・ヴァレー。
南にある地域ほど冷涼なのです。
そのヨントヴィルのブドウだけを使いながら5000円台というのは、かなり破格と言えます。
《テイスティングノート》ヴァニラやココアなどの甘く香ばしい香りをまとう、ブラックベリーやプラムなどの黒系ベリーのアロマは、過熟した印象はなく適度なフレッシュさがあります。
口当たりは滑らかながら適度な厚みで、スタンダードのカベルネの中では酸味はやや高め。
心地よく1本飲み切れるナパ・カベです。
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産地アメリカ ＞ カリフォルニア生産者ジャム・セラーズ品種カベルネ・ソーヴィニヨン 100%英字Jam Cellars Cabernet Sauvignon California醸造新樽と旧樽を併用飲み頃温度13〜15℃おすすめグラスボルドーグラス内容量750mlJANコード0853706002010輸入元中川ワイン《ブランドについて》 「トースト」「バター」「ジャム」といういかにもなエチケットが特徴のワイン「ジャムセラーズ」。
気難しく高級ワインを飲むのではない、かといって安ワインじゃない。
誰かの記念日など人が集まるときに腕を振るった料理と。
あるいは自分へのご褒美に。
楽しく元気になれるようなちょっとプレミアムなワインを。
そんなコンセプトでつくられているブランドです。
《テイスティングノート》 この赤ワインの風味はまさに「ジャム」。
よく熟したベリーの実を砂糖と煮詰めてジャムにしたような、甘やかでリッチな味わい。
その果実味に覆われる形で、渋味はあまり目立たず、口当たりはとりわけなめらかです。
ちょっと冷やし気味に飲むのが、バランスよく楽しむ秘訣です。
この特徴的なエチケットも合わせて、このワインがあれば楽しい仲間との食事がより盛り上がることでしょう。
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産地フランス ＞ ブルゴーニュ ＞ コート・ド・ボーヌ ＞ ポマール生産者バターフィールド品種ピノ・ノワール 100%英字Pommard 1er Charmots Butterfield飲み頃温度13〜15℃おすすめグラスブルゴーニュグラス内容量750ml輸入元フィラディス《生産者について》 カナダ出身のデイヴィッド・バターフィールドが2004年に始めたガレージワイナリー。
それが今や大人気で、入手困難なほど。
それほど急速に現在の地位を築いたのは、彼が両親から受け継いだ、ブルゴーニュの土地とワインに対する愛情ゆえ。
そしてもちろん、彼自身の確かな醸造技術故でしょう。
『B』の文字が特徴的な彼のエチケットには、『Beaune』『Beautiful』『Butterfield』の意味が込められています。
《バターフィールドの特徴》 そのワイナリー名からも、しっかり樽を効かせた濃いワインを想像するでしょう。
「バター」の風味を感じるんじゃないかと。
彼のファミリーネームなので、実は関係ありません！ どちらかというと白ワインが人気の生産者であり、赤ワインの方は飛びぬけた特徴があるわけではありません。
テロワールを尊重するつくりはそのままに、あまり樽は強すぎず、エレガントなつくり。
最近のブルゴーニュワインの相場を考えると、生産者の知名度に比して赤ワインは若干の割安感を感じます。
《テイスティングノート》 チェリーのような美しい色合い。
香りはまだ控えめだが、密度には十分な存在感があります。
口当たりは丸くしなやかで繊細、美しいタンニンが感じられます。
よく目立つミネラルとペッパーのノートにはっきりとした赤い果実を感じ、エレガントで繊細、そしてフルーティーなポマールです。
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産地アメリカ ＞ カリフォルニア ＞ ナパ生産者コングスガード品種シラー 100%英字Kongsgaard Syrah Napa Valley飲み頃温度15 - 18℃おすすめグラスボルドーグラス内容量750ml輸入元中川ワイン《生産者について》 ジョン・コングスガードが設立したこのワイナリーは、自社畑だけでなく契約畑からも素晴らしいワインをつくることで知られます。
今では高級ワイン用のブドウ調達として一般的になった、オーダーメイドのブドウ栽培。
ブドウの対価を収穫量ではなく栽培面積で支払うことでできる、低収量で品質を最優先した栽培を依頼することの第一人者なのです。
クオリティーに対する姿勢は尋常ではなく、品質に満足できない年は容赦なく生産量を減らします。
《このワインについて》 ハドソン・ヴィンヤードから購入するブドウで1996年からつくっているシラー。
例年かなり高いパーカーポイントを獲得しています。
ジョン氏は自身のシラーについて「コート・ロティというよりはエルミタージュ」だと語ります。
若いうちはタンニンがフルーツのニュアンスを覆ってしまっているものの、リリースから3年ほどたつとチャーミングなフルーツがきれいに現れてくる。
その後はシャルキュトリーやバーベキューを思わせるような燻製肉の熟成香を感じるようになると言います。
【パーカーポイント97点】 [ワインアドヴォケイト誌 2019年11月のレビュー] 深いガーネット・パープル色の2017年シラー・ハドソン・ヴィンヤードは、ブラック・フォレスト・ケーキ、ブルーベリー・パイ、プラム・ジャムの核に、チョコレート・ボックスとスター・アニスの含みを伴った、しおれたバラ、スミレ、下草の美しい香りを伴って、グラスから魅惑的に滑り出てくる。
フルボディでリッチ、フレッシュさがぎっしり詰まった味わいは、熟したふくよかなタンニンと大胆なフレッシュさがしっかりとしたラインを描き、非常に長く香り高いフィニッシュを迎える。
[Lisa Perrotti-Brownによる試飲 飲み頃予想2020-2040年]■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号 :甲44丁N戊N己N フルボディ 辛口 味種類 :子1 酉12 惰K≪関連カテゴリ≫

産地フランス ＞ ボルドー ＞ サン・テミリオン生産者シャトー・リフ品種メルロー 、 カベルネ・フラン 英字L'If飲み頃温度15 - 18℃おすすめグラスボルドーグラス内容量750ml輸入元JIS《生産者について》リフは「ル・パン」を所有するジャック・ティエポンがサン・テミリオンで営むワイナリー。
彼はシャトーの名前に樹木の名前をつけるのが好きだそうで、「ル・パン」は松を意味します。
この「リフ」はイチイの樹を意味しており、2011年設立とまだ歴史の浅いワインです。
【パーカーポイント92点】[ワインアドヴォケイト誌 2017年4月のレビュー]2014年のl'Ifはきれいなブーケで、明るく鮮やかなブラックチェリーとブルーベリーの果実に甘草のヒントが吹き込まれ、かなり強烈だ。
時間が経つと、溶けたタールのような魅力的な香りが漂う。
味わいはミディアムボディで、かなりしっかりとしたタンニンがある。
このL'Ifは、樽から試飲して以来、引き締まった印象があるが、印象的な集中力とエネルギーを保ち、口の中で長く柔らかく、フィニッシュには甘草のタッチが戻ってくる。
素晴らしいが、3、4年の瓶内熟成をお勧めする。
[Neal Martinによる試飲 飲み頃予想2019-2032年]■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号: 甲43丁N戊N己N ミディアムボディ 辛口 赤ワイン子1酉11≪関連カテゴリ≫

産地アメリカ ＞ カリフォルニア ＞ ソノマ生産者ケラー品種ピノ・ノワール 100%英字Keller Casa Pinot Noir Petaluma Gap土壌サン・パブロ湾の古代の海底土壌がベースとなっており、ミネラル豊富な粘土質土壌。
醸造5日間のコールドソークの後天然酵母で発酵。
新樽20％のフレンチオークで熟成。
おすすめ料理チキンのトマト煮込み、ローストポーク、マグロの漬けなど飲み頃温度13 - 15℃おすすめグラスブルゴーニュグラス評価ワインエンスージアスト93点(2020VT)内容量750mlJANコード662235231224輸入元布袋ワインズ《生産者について》ソノマ屈指の冷涼産地ペタルマ・ギャップの開拓者的存在のケラー・エステート。
2017年にAVAに認定されたこの地で、雄大な自然の中自社畑100％でオーガニックで作られたブドウからワイン作りを行っています。
ペタルマ・ギャップに設立された最初のワイナリーでもあり、畑の整備には敬虔なビオディナミストとして知られるリトライのテッド・レモンを招聘。
この地の教科書的ワインを作り続けています。
《このワインについて》ケラーが所有するオーガニックの単一畑「ラ・クルーズ・ヴィンヤード」から作られるセカンドラベル。
「ラ・クルーズ・ヴィンヤード」はケラーの中心的な畑であり、明るい酸味や豊かなスパイス、凝縮感のあるワインに仕上がっています。
《テイスティングノート》鮮やかなレッドチェリーやベリーなどの果実香に紅茶、森林の深みある香り。
骨格がしっかりとしていながらも明るいフレッシュ感があり、旨味の詰まった様々なベリーの果実味を楽しめます。
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産地イタリア ＞ ピエモンテ生産者ブルーノ・ジャコーザ品種ネッビオーロ 100%英字Barolo Falletto Vigna Le Rocche Bruno Giacosa飲み頃温度15 - 18℃おすすめグラスブルゴーニュグラス内容量750mlJANコード4997678190422輸入元モトックス《生産者について》ブルーノ・ジャコーザはバローロとバルバレスコにおいて特に評価が高く、そして特に高価に取引される生産者の一人。
トップキュヴェである「バローロ・レ・ロッケ・リゼルヴァ」の2000年は、イタリアワインとして史上3本目のパーカーポイント100点獲得ワインです。
そのコメントの中では「バローロのロマネ・コンティである」とまで称されています。
目指すのは「今日は素晴らしく、明日は驚くほどにうっとりするワイン」。
繊細でありながら深くフィネスがあり、熟成によりスケール感を増しているワインです。
昔から変わらない伝統のスタイルを貫いており、まさに「今飲むのはもったいない」ワインの代表格でしょうが、入荷数はかなり少ないです。
飲み頃のものを手に入れるのは簡単ではなく、手に入るときに買ってセラーの肥やしとすべきワインでしょう。
【パーカーポイント96+点】[ワインアドヴォケイト誌 2023年8月のレビュー]白ラベルの2019年バローロ・ファレット ヴィーニャ・レ・ロッケは、口中を四方八方から襲う寛大で広がりのあるワインだ。
甘い果実の余韻が感じられ、適度な力強さと筋力が背後から押してくる。
その勢いは、ダークフルーツ、錆びた土、湿った粘土、ブラッドオレンジに後押しされている。
エレガンス、実質、細かく調整された色調を示し、かなりの緊張感と引き締まりがある。
このワインもセラーの奥に置いておきたい1本だ。
[Monica Larnerによる試飲 飲み頃予想2026-2048年]■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号 :甲22丁N戊N己N フルボディ 辛口 ≪関連カテゴリ≫

産地イタリア ＞ ヴェネト生産者コルテ・ルゴリン品種コルヴィーナ 40% 、 コルヴィノーネ 20% 、 ロンディネッラほか 40%英字Amarone Della Valpolicella Classico Corte Rugolin土壌なだらかな斜面に位置し、鉄分を豊富に含む粘土石灰質醸造約3ヶ月アパッシメント。
50日間のマセレーション後、新樽にて24ヶ月熟成。
おすすめ料理豚の角煮飲み頃温度13〜15℃おすすめグラスボルドーグラス内容量750mlJANコード8032646881042輸入元メイワ《生産者について》 コルテ・ルゴリンは、ヴェネト州のヴァルポリチェッラ・クラシコの中心地に拠点を置く家族経営のワイナリーです。
ブドウの収量を極めて低く抑え、アマローネやリパッソといったヴェネト州ならではのワインを造り続けています。
《このワインについて》 アマローネとは、イタリア語で「苦み」を意味する言葉。
ヴェネト州を代表する高級ワインで、収穫したブドウを3か月程度陰干しし、果汁を凝縮させてつくる赤ワインです。
その名が表す通り、包み込むような甘い味わいと、心地よく続くほろ苦い余韻がうっとりするようなハーモニーを奏でます。
同価格帯の人気アマローネ、マァジがつくる「コスタセッラ」はよく見かけます。
それと比べて樽香や残糖の主張が控えめで、一段階上品なイメージ。
より料理と寄り添ってくれる味わいです。
このワインは中華料理との相性がピッタリ。
東洋のスパイスを使いじっくり煮込まれた豚の角煮と合わせれば、アマローネの苦みが余韻を非常に長く感じさせてくれることでしょう。
このワインなら高級中華レストランに持ち込んでも、決して見劣りすることはないでしょう。
《テイスティングノート》 リキュール漬けのプラムやイチジク、ナツメグやシナモンなど、濃厚で複雑な香りが広がります。
強めのアタックの後、チョコレートやナッツのニュアンスとともに、心地よい苦みが溶け込んだタンニンとともに余韻を締めくくります。
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このワインは、ルーウィン・エステートがクオリティを追求し、最高のレベルに達したワインに向けられるトップレンジ・シリーズ「アートシリーズ」。
このシリーズは毎年オーストラリアのアーティストから購入した絵がラベルに使用されます。
年によってエチケットが変わる特別感は、贈り物としての価値を一層高めてくれます。
【COCOSのギフトセット】 ワインのエキスパートがシーンに合わせて厳選したワイン｜自社倉庫での品質管理｜のし・メッセージカードに対応｜ラッピングは全て手作業で心を込めてお届け セット名年によってラベルが変わる特別な赤ワインギフト ワイン名ルーウィン エステート アートシリーズ カベルネ ソーヴィニヨン 産地オーストラリア ＞ マーガレット・リヴァー 生産者ルーウィン・エステート 品種カベルネ・ソーヴィニヨン 99% 、 マルベック 1% 英字Leeuwin Estate Art Series Cabernet Sauvignon 飲み頃温度15〜18℃ おすすめグラスボルドーグラス 評価97pts James Halliday Wine Companion 2021 内容量750ml 《おすすめのシーン》 ■誕生日プレゼント■恋人への記念日プレゼント■父の日■母の日 ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。
内祝　内祝い　お祝い返し　ウェディングギフト　ブライダルギフト　引き出物　引出物　結婚引き出物　結婚引出物　結婚内祝い　出産内祝い　　就職内祝い　新築内祝い　引越し内祝い　快気内祝い　開店内祝い　二次会　披露宴　お祝い　御祝　結婚式　結婚祝い　成人式　就職祝い　昇進祝い　新築祝い　上棟祝い　引っ越し祝い　引越し祝い　開店祝い　退職祝い　快気祝い　全快祝い　初老祝い　還暦祝い　古稀祝い　喜寿祝い　傘寿祝い　米寿祝い　卒寿祝い　白寿祝い　長寿祝い　金婚式　銀婚式　ダイヤモンド婚式　結婚記念日　ギフト　ギフトセット　セット　　贈答品　お返し　お礼　御礼　ごあいさつ　ご挨拶　御挨拶　プレゼント　お餞別　引越し　引越しご挨拶　記念日　誕生日　父の日　母の日　敬老の日　記念品　定年退職記念品　ゴルフコンペ　コンペ景品　景品　賞品　粗品　お中元　御中元　お歳暮　御歳暮　お年賀　御年賀　残暑見舞い　年始挨拶　話題　のし無料　メッセージカード　ラッピング　手提げ袋

産地フランス ＞ ボルドー ＞ グラーヴ ＞ ペサック・レオニャン生産者シャトー・オー・バイィ品種カベルネ・ソーヴィニヨン 50% 、 メルロー 45% 、 カベルネ・フラン 5%英字Chateau Haut Bailly飲み頃温度15 - 18℃おすすめグラスボルドーグラス内容量750ml輸入元JIS【パーカーポイント93点】[ワインアドヴォケイト誌171号 2007年6月のレビュー]2004年のオー・バイィは、このアペラシオンの最高級ワインの候補となるものだ。
濃いルビー/紫色で、焦げた土、甘いブラックカラント、チェリー、そしてほのかなパングリルのクラシックなアロマを伴っている。
足取りは軽いが、しっかりとした風味があり、驚くほど純粋で、程よい酸味、熟したタンニン、豊かな風味と余韻を備えている。
口の中で少しずつ、そして繊細に膨らんでいくが、これは本物だ。
[Robert M. Parker, Jr.による試飲 飲み頃予想2010-2024年]■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号: 甲43丁N戊N己N ミディアムボディ 辛口 赤ワイン子5東5酉19≪関連カテゴリ≫

産地フランス ＞ ブルゴーニュ ＞ コート・ド・ニュイ ＞ ジュヴレィ・シャンベルタン生産者ジャン・マリー・フーリエ品種ピノ・ノワール 100%英字Chambertin Vieille Vignes Grand Cru Jean Marrie Fourrier飲み頃温度13 - 15℃おすすめグラスブルゴーニュグラス内容量750ml輸入元フィラディス《生産者について》ジュヴレ・シャンベルタン村が本拠地のフーリエは世界中のブルゴーニュ愛好家が争い手に入れる人気ワインの作り手。
当代のジャン・マリー氏の代になって急速にその名声を獲得しました。
畑の面積が10haほどとそう大きくなく、しかもその多くが樹齢の高い畑です。
そのため生産量が非常に少なく、リリース直後に完売。
「もっとワインの生産量増やしてよ」の声は多いのですが、今のブルゴーニュはそう簡単に畑を購入できません。
そこで2011年にスタートしたのが、購入したブドウでつくるネゴシアンとしての「ジャン・マリー・フーリエ」。
あくまでドメーヌの補完という位置づけなので、自社畑のないアペラシオンからしかつくりません。
また自身でドメーヌのワインをつくっている人からのみブドウを分けてもらっており、それによりブドウの質を保っているといいます。
「ブルゴーニュの神様」アンリ・ジャイエの弟子として、彼の真似をするではなく、フーリエのスタイルを確立しています。
《メーカーによるテイスティングノート》甘いチェリー、ストロベリーやラズベリーに杉、グリルした肉や林床のアロマが層を織りなしており、空気に触れるとアイリスの花のアロマが開いてくる。
ミディアム-フルボディーのサテンのように滑らかで洗練された口当たりを持ち、首尾一貫してフレッシュな酸とブラックベリーやラズベリー、オレンジの風味が時間の経過と共に大きく広がって口内を満たしてくれる。
計り知れないほどの熟成ポテンシャルを持つ偉大なワイン。
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産地フランス ＞ ローヌ生産者ドメーヌ・デ・リゼ品種シラー 100%英字Crozes Hermitage Equinoxe Domaine des Lises醸造コンクリートタンクで発酵、大樽(4000L)で8ヶ月熟成飲み頃温度13〜15℃おすすめグラスボルドーグラス内容量750ml輸入元フィラディス《生産者について》 2003年にドメーヌ・デ・リゼを設立したマキシムは、アラン・グイライヨの息子。
アラン・グライヨといえば、クローズ・エルミタージュを代表する生産者の一人で、極めてクラシカルなつくりをしています。
マキシムはアラン・グライヨの醸造責任者として父の味わいを継承する一方で、全くスタイルの違うモダンでピュアな「ドメーヌ・デ・リゼ」を並行して営んでいるのです。
《このワインについて》 マキシムがつくるワインの中でも特に人気の高いスタンダートライン。
「エキノックス」はフランス語で「春分・秋分の日」を意味しており、春分のころに瓶詰めすることから名づけたといいます。
ラズベリーやアメリカンチェリーを煮詰めたような、甘く熟したフルーツの香り。
口に含んだ時に広がるフルーツの風味がとりわけ透明感があり、なめらかなタンニンと上品な酸味から美しい余韻へと非常にスムースにつながります。
「クローズ・エルミタージュのシラー」と聞くと、「鉄分や獣を感じさせる力強いワイン」というイメージかもしれませんが、このワインは全くかけ離れています。
飲み手に寄り添うような優しい果実感が持ち味です。
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産地アメリカ ＞ カリフォルニア ＞ ナパ生産者ブライアント・ファミリー・ヴィンヤード品種カベルネ・ソーヴィニヨン 65% 、 メルロー 18% 、 プティ・ヴェルド 13% 、 カベルネ・フラン 4%英字Bryant Bettina Red Wine Napa Valley飲み頃温度13〜15℃おすすめグラスボルドーグラス内容量750ml輸入元中川ワイン《生産者について》 創業者ドナルド・ブライアントの妻ベティーナは、かの有名なアメリカン・バレー・シアターのバレリーナ出身。
社長に就任した彼女が丹精を込めて造るのは自分の名を冠した究極のナパ・レッド・ブレンドです。
スーパー・ヴィンヤード・マネージャーのデヴィッド・エイブリューがハウエル・マウンテンに持つ自社畑とセント・ヘレナ近郊に持つ2つの自社畑からブドウを調達します。
エイブリュー本人も“エイブリュー”ブランドでワインを造り、コルギンもこの畑からブドウを調達し、プレミアム・ワインを造ります。
[ワインアドヴォケイト誌 2020年12月のレビュー] 2018年のベティナ・ブライアント・プロプライエタリー・レッド・ワインは、カベルネ・ソーヴィニヨン65%、メルロー18%、カベルネ・フラン4%、プティ・ヴェルド13%のブレンドだ。
フレンチオーク（75％新樽）で熟成され、2020年7月に瓶詰めされた。
今年はカベルネ・フランの発酵に伴い、少量の茎の混入があった。
非常に深い紫黒色で、黒と赤のカラントゼリー、モレロチェリー、ボイセンベリーの芯に、シナモン、クローブ、ラベンダー、バラの美しいスパイスと花のニュアンスが広がり、埃っぽい土壌が漂っている。
ミディアムからフルボディの味わいは、非常にタイトで、しっかりとしたきめ細かいタンニンと美しいフレッシュさがあり、ミネラルを含んだ長いフィニッシュが特徴的だ。
580ケースの生産。
[Lisa Perrotti-Brownによる試飲 飲み頃予想2023-2045年]■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号: 甲33丁N戊N己N フルボディ 辛口 酉19≪関連カテゴリ≫東1

産地イタリア ＞ ピエモンテ生産者ボジオ品種ネッビオーロ 100%英字Bel Colle Barolo Riserva 10 Anni Bosio飲み頃温度15〜18℃おすすめグラスブルゴーニュグラス評価ジェームス・サックリン 92点(2012VT)内容量750mlJANコード8032793974000輸入元オーバーシーズ《生産者について》 ボジオは1967年より三代にわたって家族経営でワインをつくっています。
最新設備を導入して、バローロをフラッグシップにバルバレスコ、バルベラ、ドルチェット、アスティなども幅広く手掛けています。
ワイン名にある「10アンニ」は、醸造家の夫婦の結婚10周年を記念してつけられました。
《テイスティングノート》 バローロらしいオレンジがかった淡い色合い。
熟したストロベリーやリコリス、なめし皮、バニラ、ダークチョコレートなど、これでもかといろいろな香りがボリューム豊かに広がり、特別なワインであることをアロマが訴えかけてきます。
樽熟成の甘いニュアンスは少しあるものの、果実感は控えめ。
決して重たくはないスムースな液体を飲み込むころには、口全体を細やかなタンニンがしっかり刺激します。
しっかりと熟成感を味わえる、エレガントなバローロです。
《バローロの楽しみ方》 ピエモンテ州にてネッビオーロからつくられる高級ワイン「バローロ」。
ワイン好きならだれもが知っているのに、人気があるかといえばそうとも言い切れません。
その大きな理由は強いタンニン。
ネッビオーロは特にポリフェノールの含有量が多いブドウの一つ。
リリースしたてのバローロは、その強いタンニンゆえに"嫌われやすい"ワインの一つでしょう。
初心者が知らずに飲めばトラウマものです。
バローロの面白さはやっぱり熟成してこそ。
その強いタンニンが熟成によってこなれてきて、しなやかな口当たりになる。
渋味がまろやかになる。
それをちょっとだけ感じられるのがこのワインです。
タンニンは水よりもパンがリセットしてくれます。
下手に料理を合わせるとワインの繊細さを消してしまいがちなので、薄く切ったバケットをつまみながら飲むのがおすすめです。
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産地イタリア ＞ ピエモンテ生産者ブルーノ・ジャコーザ品種ネッビオーロ 100%英字Barolo Falletto Bruno Giacosa飲み頃温度15 - 18℃おすすめグラスブルゴーニュグラス内容量750mlJANコード4997678190415輸入元モトックス《生産者について》ブルーノ・ジャコーザはバローロとバルバレスコにおいて特に評価が高く、そして特に高価に取引される生産者の一人。
トップキュヴェである「バローロ・レ・ロッケ・リゼルヴァ」の2000年は、イタリアワインとして史上3本目のパーカーポイント100点獲得ワインです。
そのコメントの中では「バローロのロマネ・コンティである」とまで称されています。
目指すのは「今日は素晴らしく、明日は驚くほどにうっとりするワイン」。
繊細でありながら深くフィネスがあり、熟成によりスケール感を増しているワインです。
昔から変わらない伝統のスタイルを貫いており、まさに「今飲むのはもったいない」ワインの代表格でしょうが、入荷数はかなり少ないです。
飲み頃のものを手に入れるのは簡単ではなく、手に入るときに買ってセラーの肥やしとすべきワインでしょう。
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産地フランス ＞ ブルゴーニュ ＞ コート・ド・ニュイ ＞ ジュヴレィ・シャンベルタン生産者ジャン・マリー・フーリエ品種ピノ・ノワール 100%英字Latricieres Chambertin Vieille Vignes Grand Cru Jean Marrie Fourrier飲み頃温度13 - 15℃おすすめグラスブルゴーニュグラス内容量750ml輸入元フィラディス《生産者について》ジュヴレ・シャンベルタン村が本拠地のフーリエは世界中のブルゴーニュ愛好家が争い手に入れる人気ワインの作り手。
当代のジャン・マリー氏の代になって急速にその名声を獲得しました。
畑の面積が10haほどとそう大きくなく、しかもその多くが樹齢の高い畑です。
そのため生産量が非常に少なく、リリース直後に完売。
「もっとワインの生産量増やしてよ」の声は多いのですが、今のブルゴーニュはそう簡単に畑を購入できません。
そこで2011年にスタートしたのが、購入したブドウでつくるネゴシアンとしての「ジャン・マリー・フーリエ」。
あくまでドメーヌの補完という位置づけなので、自社畑のないアペラシオンからしかつくりません。
また自身でドメーヌのワインをつくっている人からのみブドウを分けてもらっており、それによりブドウの質を保っているといいます。
「ブルゴーニュの神様」アンリ・ジャイエの弟子として、彼の真似をするではなく、フーリエのスタイルを確立しています。
《メーカーによるテイスティングノート》カシス、野生のプラム、バラの押し花にスパイスや林床のノートがグラスの中で広がるクールでエレガントなアロマ。
生き生きとしたエネルギーを感じさせるミディアム-フルボディの口当たり。
素晴らしい張りがあり、赤系果実の中にオレンジの果皮やスパイスが混ざり合う。
フィニッシュには綺麗に溶け込んだタンニンと塩味を伴うミネラルが直線的に伸びていく。
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産地イタリア ＞ ヴェネト生産者コルテ・ルゴリン品種コルヴィーナ 40% 、 コルヴィノーネ 20% 、 ロンディネッラほか 40%英字Ripasso Valpolicella Classico Superiore Corte Rugolin土壌なだらかな斜面に位置し、鉄分を豊富に含む粘土石灰質醸造レチョートとアマローネの澱とともに二次発酵、樽で12ヶ月熟成。
おすすめ料理鴨のロースト飲み頃温度13〜15℃おすすめグラスボルドーグラス内容量750mlJANコード8032646881035輸入元メイワ《生産者について》 コルテ・ルゴリンは、ヴェネト州のヴァルポリチェッラ・クラシコの中心地に拠点を置く家族経営のワイナリーです。
ブドウの収量を極めて低く抑え、アマローネやリパッソといったヴェネト州ならではのワインを造り続けています。
《このワインについて》 一度発酵させたワインに、レチョートとアマローネの澱を加えて「もう一度発酵（リパッソ）」させたのがこのワインです。
通常のヴァルポリチェッラでは味わえない、チョコレートやバニラのような甘く濃厚で複雑な味わいが楽しめます。
このワインの価格は3000円台後半。
普段の晩酌で使うには、ちょっとお高いのではないでしょうか。
だからこそ、このワインを開けるときには料理も普段より頑張りたいところ。
普段の夕食から少しグレードを上げた「プチ贅沢」なお料理が並ぶときにこそ、このワインは活躍するでしょう。
《テイスティングノート》 プラムやイチジクの凝縮したフルーツのニュアンス。
バニラとビターチョコレートの香りが口中に広がり、ほろ苦い舌触りと心地よい強さのタンニンで締めくくられます。
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産地フランス ＞ ボルドー ＞ サンジュリアン生産者シャトー・レオヴィル・バルトン品種カベルネ・ソーヴィニヨン 71% 、 メルロー 24% 、 カベルネ・フラン 5%英字Chateau Leoville Barton飲み頃温度15 - 18℃おすすめグラスボルドーグラス内容量750ml輸入元JIS【パーカーポイント92点】[ワインアドヴォケイト誌2005年4月のレビュー]この濃厚な紫色をした2002年は、炭、新鮮なキノコ、煙、土、革、カシス、杉の素晴らしい甘美な香りを示している。
フルボディで、非常にエキスがあり、陰気なほど後方にあり、濃密で深いこの印象的なワインは、長期的に楽しめるように造られている。
ボルドーの古典的なワインのひとつでありながら、現実的な価格であるレオヴィル・バルトンは、その並外れた品質と価格の比率から、ますます人気が高まっている。
[Robert M. Parker, Jr.による試飲 飲み頃予想2012-2028年]■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号: 甲43丁N戊N己N フルボディ 辛口 赤ワイン酉19≪関連カテゴリ≫

産地アメリカ ＞ カリフォルニア生産者ピーター・マイケル品種カベルネ・ソーヴィニヨン 53%、カベルネ・フラン 36%、メルロー 7%、プティ・ヴェルド 4%英字L'Esprit des Pavots Peter Michael飲み頃温度15 - 18℃おすすめグラスボルドーグラス内容量750ml輸入元ワイン トゥ スタイル《生産者について》幼いころから父に連れられてヨーロッパ各国の生産者を見てまわったピーター・マイケル。
自然とワイナリー経営を目指すようになります。
1983年に綿密なリサーチのもと、ナイツ・ヴァレーに252haの土地を購入。
ボルドーブレンドの赤ワインとシャルドネの生産者としてスタートし、すぐに世界的な評価を受けるようになります。
ピーター卿の信条は「マウンテン・ヴィンヤード、伝統的な醸造方法、少量生産」。
決してフランスワインの後追いではなく、カリフォルニアワインとしてフランス贔屓を払しょくするようなワインを目指しています。
その後ソノマコーストのフォート・ロス・シーヴューやナパ・ヴァレーのオークヴィルにも畑を購入しています。
【パーカーポイント92点】[ワインアドヴォケイト誌 2021年2月のレビュー]2018年のエスプリ・デ・パヴォはナイツ・ヴァレーAVA51％、オークヴィルAVA49％から造られる。
中位から深みのあるガーネット・パープル色で、モレロ・チェリー、ジューシーなプラム、新鮮なブラックベリー、ブラック・ラズベリーの核にドライ・ローズとラベンダーの魅力的なフローラルなノートがグラスから漂う。
フルボディの味わいは完全にコーティングされ、黒と赤の果実のプレザーヴの風味が、きめ細かいタンニンと生き生きとした骨格に支えられ、長く香り高い仕上がり。
1,707ケース生産。
[Lisa Perrotti-Brownによる試飲 飲み頃予想2022-2034年]■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号 :甲44丁N戊N己N フルボディ 辛口 味種類 :子1 東1 酉19≪関連カテゴリ≫

産地アメリカ ＞ カリフォルニア ＞ ナパ生産者コングスガード品種シラー 100%英字Kongsgaard Syrah Napa Valley飲み頃温度15 - 18℃おすすめグラスボルドーグラス内容量750ml輸入元中川ワイン《生産者について》ジョン・コングスガードが設立したこのワイナリーは、自社畑だけでなく契約畑からも素晴らしいワインをつくることで知られます。
今では高級ワイン用のブドウ調達として一般的になった、オーダーメイドのブドウ栽培。
ブドウの対価を収穫量ではなく栽培面積で支払うことでできる、低収量で品質を最優先した栽培を依頼することの第一人者なのです。
クオリティーに対する姿勢は尋常ではなく、品質に満足できない年は容赦なく生産量を減らします。
《このワインについて》ハドソン・ヴィンヤードから購入するブドウで1996年からつくっているシラー。
例年かなり高いパーカーポイントを獲得しています。
ジョン氏は自身のシラーについて「コート・ロティというよりはエルミタージュ」だと語ります。
若いうちはタンニンがフルーツのニュアンスを覆ってしまっているものの、リリースから3年ほどたつとチャーミングなフルーツがきれいに現れてくる。
その後はシャルキュトリーやバーベキューを思わせるような燻製肉の熟成香を感じるようになると言います。
【パーカーポイント99点】[ワインアドヴォケイト誌 2014年10月のレビュー]2012年のシラーは、この品種の魅力的な例である。
シラー100％だが、ヴィオニエを大量に含んでいるかのような香りがする。
濃密な紫色をしたこのワインのグラスからは、花、スイカズラ、ラベンダーの巨大な香りが、焦がした土、炭、燻製肉、ステーキのタルタルのタッチとともに飛び出してくる。
偉大な力強さと見事な凝縮感を持つこのワインは、数年で完璧なワインになるだろう。
2026年まで飲める。
[Robert M. Parker, Jr.による試飲 飲み頃予想2016-2024年]■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号 :甲44丁N戊N己N フルボディ 辛口 シラーズ味種類 :子1 酉12 惰K≪関連カテゴリ≫

産地スペイン ＞ リオハ生産者マルケス・デ・ムリエタ品種テンプラニーリョ 83% 、 グラシアーノ 9% 、 マズエロ 6% 、 ガルナッチャ 2%英字Marques De Murrieta Reserva醸造225リットルのアメリカンオークで20ヵ月間熟成飲み頃温度13 - 15℃おすすめグラスボルドーグラス内容量750mlJANコード8411509182029輸入元エノテカ《生産者について》マルケス・デ・ムリエタはスペインのリオハに現存する最古のワイナリー。
1852年にルチアーノ・デ・ムリエタ氏によって設立されました。
当時人気のあったボルドーワインに学び、木樽熟成や除梗の技術を導入。
理想のワインをつくるために自社畑をもち、栽培をコントロールすることが大事だと考えます。
リオハにその概念をもたらしリオハワインの品質を高めたことから、スペイン王室より「マルケス＝侯爵」の称号が与えられました。
ムリエタ家はその後ワイナリーを売却。
1983年からは現在のクレイセル家がオーナーとして、伝統を受け継ぎながらも最新の技術を導入しています。
《このワインについて》マルケス・デ・ムリエタのラインナップとしては、「カスティーリョ・イガイ」や「グラン・レセルバ・リミテッド・エディション」など、これより高額なものはほかにあります。
しかしムリエタを代表するフラッグシップワインとして位置づけられているは、この「レゼルヴァ」なのです。
「このレゼルヴァにはすべてが詰まっている」と語ります。
1952年から歴史の中で培われてきたブドウ品種や製法の伝統。
それを後世へと引き継いでいくためのモダンな技術。
そのすべてがあって、このワインになるのです。
《テイスティングノート》カシスやブラックベリーの濃密なアロマ。
そこにスミレやクルミ、ドライフラワーのニュアンスが加わります。
口に含んで感じる凝縮感は極めて高く、滑らかながら豊富なタンニンはしっかり歯茎を引っ張ります。
余韻には樽熟成に由来するバニラやチョコレートの風味が感じられ、上品に消えていきます。
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産地ドイツ ＞ ラインヘッセン生産者ヴァイングート・デーブス品種ドルンフェルダー 100%英字Debus Dornfelder Trocken飲み頃温度13 - 15℃おすすめグラス白ワイングラス内容量750mlJANコード4260024660017輸入元ドイツ商事　ローテ・ローゼ《ドルンフェルダーについて》 ドイツの赤ワインといえばシュペートブルグンダー（ピノ・ノワール）が圧倒的に人気ですが、栽培面積でそれに次ぐのが「ドルンフェルダー」というブドウです。
ドルンフェルダーは1955年にヘルフェンシュタイナーとヘロルドレーベの交配で誕生した黒ブドウ。
1980年に認可されてから急激に栽培面積を増やしました。
その理由の大きなものは収量でしょう。
しっかり熟したブドウから、1haあたり12,000L程度ものワインをつくれる。
これはかなり多い値です。
ワインとしての特徴は色合いが非常に濃いこと。
かつては赤ワインの色付け用としてブレンドされていたこともありました。
濃厚でビロードのようになめらかな口当たりのワインになりますが、タンニンはほとんど感じません。
渋みがないことから甘口に仕上げられることが多い品種で、日本へは甘口のものが多く輸入されています。
このワインはちょっと珍しい、辛口に仕上げられたドルンフェルダーです。
《生産者について》 ヴァイングート・デーブスはラインヘッセン地方にて300年続く家族経営のワイナリー。
所有畑が40haとそこそこ大きいためか、ワインに値ごろ感があります。
ドイツならではの土着品種・交配品種をいろいろと栽培しており、その特徴を素直に表現したワインをつくります。
特に力を入れている品種が、このドルンフェルダーだといいます。
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産地アメリカ ＞ カリフォルニア生産者キャノンボール・ワイン・カンパニー品種カベルネ・ソーヴィニヨン 100%英字Cannonball Cabernet Sauvignon醸造フレンチオークで熟成。
おすすめ料理ビーフシチュー飲み頃温度13〜15℃おすすめグラスボルドーグラス内容量750mlJANコード0896499001105輸入元オルカインターナショナル《生産者について》 キャノンボールは、2006年、ワイン業界のベテランチームによって、20ドル以下の最高のカリフォルニア・カベルネを造るべく設立されたワイナリーです。
大砲の弾の様に膝を抱え丸くなり天に向かってジャンプし、出来るだけ大きな水しぶきを上げて水に飛び込む遊び「キャノンボール・ダイブ」 この遊びで楽しむ子供たちのように、抑制されていない自由な精神こそが彼らの魂。
「ワインは楽しく、自由で、親しみやすいものであるべきだ」という信念を貫いています。
《このワインについて》 このワインを造るにあたって、生産チームは豊かなテクスチャーとジューシーな果実味を持つカベルネ・ソーヴィニヨンを探し求めました。
このワインにはカリフォルニア中のブドウ畑から選りすぐられた、上質なブドウが使われています。
妥協のないクオリティながら、味わいには堅苦しい複雑さはなく、シンプルで親しみやすい味わいがこのワインのスタイルを表しています。
《テイスティングノート》 ブラックチェリーやプラムの香りと味わい。
オーク由来のコーヒーやキャラメルのニュアンスも感じられます。
タンニンは柔らかく、まろやかな余韻が続きます。
人懐っこく、相手を選ばないチャーミングな味わいです。
友人と惣菜を持ち寄ってのパーティーなど、ワインが主役ではないカジュアルな飲み会シーンで活躍するワインです。
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産地アメリカ ＞ カリフォルニア ＞ ナパ ＞ スタッグス・リープ・ディストリクト生産者クリフ・レイディ品種カベルネ・ソーヴィニヨン 76% 、 メルロー 13% 、 プティ・ヴェルド 6% 、 マルベック 3% 、 カベルネ・フラン 2%英字Cliff Lede Cabernet Sauvignon Stags Leap District醸造フレンチオーク (32%新樽) にて21ヶ月飲み頃温度15〜18℃おすすめグラスボルドーグラス内容量750mlJANコード0008261110193輸入元布袋ワインズ《生産者について》 「スタッグス・リープ・ワインセラー」「シェーファー」「クロ・デュ・ヴァル」などいくつもの著名生産者が居を構えるスタッグス・リープ・ディストリクト。
そこに最新鋭の醸造設備を構えるのがクリフ・レイディです。
ブドウ栽培のコンサルタントに、ナパでこれ以上ないと言われるデイヴィッド・エイブリュー氏を招へい。
さらに醸造コンサルタントには当初はミシェル・ロラン氏。
そして後にフィリップ・メルカ氏を迎えます。
フィリップ・メルカ氏は「ブライアントファミリー」や「ハンドレッドエーカー」を成功に導いた、これまたナパ・ヴァレーでトップクラスの醸造家。
現在の醸造家クリストファー・タイナン氏が2012年に加わってから、更に評価が高まっています。
【パーカーポイント93点】 ［ワインアドヴォケイト誌 2020年11月］ ボイセンベリー、カシスコーディアルと熟したブラックプラム、ローリエ、湿った土、鉛筆削りと白檀を感じさせる豊かな香りがゲートから突進してくる。
ミディアムからフルボディの味わいは、ジューシーなブラックフルーツのフレーバーとベルベットのようなテクスチャーを持ち、大胆で表情豊かで飲み手を迎える準備ができている。
[Lisa Perrotti-Brownの試飲 飲み頃予想2020-2033年］■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号: 甲34丁N戊N己N ナパヴァレー ナパバレー ナパ・ヴァレー ナパ・バレーフルボディ 辛口 子1酉19≪関連カテゴリ≫東1

産地アメリカ ＞ カリフォルニア生産者リース・ヴィンヤーズ品種ピノ・ノワール 100%英字Rhys Pinot Noir Santa Cruz Mountains醸造25％全房発酵、天然酵母のみ、フレンチオークで18か月熟成飲み頃温度13 - 15℃おすすめグラスブルゴーニュグラス内容量750mlJANコード855735007035輸入元中川ワイン《生産者の特徴》本国アメリカでも入手困難だというシャルドネとピノ・ノワールのプレミアムワインをつくるリース。
その構想が始まったのは2001年のこと。
ベンチャー・キャピタルで成功を収めたケヴィン・ハーヴェイ氏が始めました。
氏はブルゴーニュやイタリアワインのコレクター。
それもあってかカリフォルニアの中でも冷涼地域に畑を求めます。
現在輸入されているものはすべてサンタ・クルーズ・マウンテンにある6つの自社畑からつくられるもの。
ビオディナミで管理された無灌漑の畑から生まれるブドウは低収量・高品質。
上級クラスのワインをシングルヴィンヤードでつくり、複数畑からスタンダードクラスをつくります。
カリフォルニア北西部のアンダーソンヴァレーにも畑を開墾中。
いずれ更に冷涼な畑から上品なワインがつくられることでしょう。
生産量のほとんどがメーリングリストで完売するほどの人気。
評論家のアントニオ・ガッローニ氏は「見つけたら迷わず手に入れてほしい」と絶賛します。
その味わいの特徴は一言でいうなら豪華な風味。
香りのボリュームが大きく、しっかり樽香と調和した凝縮感のある果実味を持ちます。
それでいて酸味が低いことはなく、骨太で全体を引き締めており、ベタっとしたイメージはありません。
3,000円前後の樽シャルドネと比べてもしっかり格の違いを感じさせてくれます。
なので特別な日に普段の2倍、3倍の価格のワインを飲んでみたいとき、しっかりその期待に応えてくれるでしょう。
《テイスティングノート》黒系のベリーやチェリーのような熟した果実香に、炭やタバコの葉のような香ばしいニュアンスが混ざります。
ローズマリーやユーカリなどの清涼感のあるハーブのニュアンスも。
ラズベリーやカシスのような甘酸っぱい果実味が広がり、上品なタンニンを持つしなやかな口当たり。
洗練されたブルゴーニュ的な余韻で終わります。
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産地フランス ＞ ブルゴーニュ ＞ コート・ド・ニュイ ＞ ジュヴレィ・シャンベルタン生産者デュロシェ品種ピノ・ノワール 100%英字Gevrey Chabertin Duroche飲み頃温度13 - 15℃おすすめグラスブルゴーニュグラス内容量750ml輸入元フィラディス《生産者について》 ドメーヌ・デュロシェはジュヴレ・シャンベルタン村で4代続く、この村のスペシャリスト。
3つの1級畑と4つの特級畑を含む合計8.25haの畑を所有しています。
当初はバルクワインとしてネゴシアンに販売していたものの、1933年と早い段階からドメーヌ元詰めを開始。
一方でネゴシアンへのブドウ供給を続けており、その中にはルシアン・ル・モワンヌやパスカル・ラショーも含まれるそうです。
醸造はステンレスタンクを使用して自然酵母にて発酵、その後13か月のオーク樽熟成を行います。
【パーカーポイント89-91点】 ［ワインアドヴォケイト誌 2023年2月のレビュー］ 2021年のジュヴレ・シャンベルタン・ヴィラージュには、クロ、シャン、アン・ヴォーヌのリュー・ディと、プルミエ・クリュのシャンポーが含まれ、甘いプラム、ラズベリー、花びら、スパイスのアロマに続いて、ミディアムからフルボディの、豊満でサテンのような、魅力的な肉付きとテクスチャーを備えた味わいが広がる。
［William Kelleyによる試飲］■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号 :甲31丁N戊N己N ミディアムボディ 辛口 味種類 :子3 酉18≪関連カテゴリ≫

産地南アフリカ生産者ステラー・ワイナリー品種カベルネ・ソーヴィニヨン 100%英字Stellar Running Duck Cabernet Sauvignon飲み頃温度13〜15℃おすすめグラス白ワイングラス内容量750mlJANコード6009679891579輸入元マスダ《生産者について》 ステラーはイギリスのオーガニックワインとして2008年にNo.1 になったブランド。
オーガニックワインを品質に妥協せずつくる生産者として知られています。
彼らがオーガニックに取り組む理由は環境保護とサスティナビリティ。
その一環として労働者もステラー社の株を所有して、販売利益が直接還元される仕組みをつくっています。
また近隣の託児所に出資するのも、今後数年だけでなく、数十年後も百年後もここでワインづくりが続くようにとの目的です。
エチケットに描かれるアヒル。
畑では殺虫剤をまく代わりに彼らが害虫を食べてくれます。
《このワインについて》 酸化防止剤無添加でつくるため、ワインボトルは密閉性の高いスクリューキャップを使用。
ヘッドスペースの空気を窒素で置換することで、極力酸素が入らないようにしています。
ダークチェリーや赤ピーマン、バニラの香り。
カベルネ・ソーヴィニヨンとしては渋味も酸味も控えめで、優しい柔らかなボディ。
フルーティーな赤ワインです。
※醸造・瓶詰に置いて亜硫酸の添加は行いませんが、発酵過程で自然発生する亜硫酸は含みます。
「亜硫酸塩含有」の表示があるのはそのためです。
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産地アルゼンチン生産者ボデガ・ノートン品種マルベック 、 カベルネ・ソーヴィニヨン 、 メルロー 英字Bodega Norton Privadaおすすめ料理ラムチョップのグリル飲み頃温度15〜18℃おすすめグラスボルドーグラス内容量750mlJANコード7792319678027輸入元エノテカ「3000円のワイン」に期待することって、どんなものがあるでしょうか。
ただ単に「濃厚でフルーティ」というだけなら、もっと安いワインにも、いくらでもあります。
ちょっと奮発したワインには、風味の複雑さや長い余韻といった、「高そうな味」が欲しい。
この「プリヴァーダ」は、そんな期待に応えられるポテンシャルを秘めたワインです。
《このワインについて》 アルゼンチンを代表する品種「マルベック」は、非常に高い果実の凝縮感が人気の品種です。
低価格帯のワインにも濃厚な味わいをもたらす反面、余韻や複雑さといった点ではやや単調になりがち。
そこで、上級クラスであるこのワインには、ボルドーワインと同じメルローとカベルネ・ソーヴィニヨンをブレンド。
マルベック100％で造られるエントリークラスでは味わえない、上品で複雑な味わいが高級感を演出されています。
肉料理と合わせるも良し、ワイン単体でゆっくりと味わっても美味しい、濃厚ワイン好きに自信をもっておすすめする1本です。
《生産者について》 ボデガ・ノートンの設立は1895年。
創業から100年以上歴史のあるアルゼンチンの老舗ワイナリーです。
鉄道建設のためにアルゼンチンに来た英国人によって設立されました。
現在はクリスタルガラスで有名なスワロフスキー社がワイナリーを所有。
低価格で高品質なコスパワインを多数生産しています。
「できるだけ多くの人にワインを楽しんで欲しい！」という思いから、どのワインも控えめな値段ながらハイクオリティ。
その姿勢と確かな味わいが評価され、現在ではアルゼンチンワインの中で日本への輸入量がNo.1のブランド（※）となりました。
※食品産業新聞社 「2021年輸入酒銘柄別ランキング」 より■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号: 甲44丁N戊N己N フルボディ 辛口 子1酉26 惰S≪関連カテゴリ≫　

産地アルゼンチン生産者ボデガ・ノートン品種マルベック 、 カベルネ・ソーヴィニヨン 、 メルロー 英字Bodega Norton Privadaおすすめ料理ラムチョップのグリル飲み頃温度15〜18℃おすすめグラスボルドーグラス内容量750mlJANコード7792319678027輸入元エノテカ「3000円のワイン」に期待することって、どんなものがあるでしょうか。
ただ単に「濃厚でフルーティ」というだけなら、もっと安いワインにも、いくらでもあります。
ちょっと奮発したワインには、風味の複雑さや長い余韻といった、「高そうな味」が欲しい。
この「プリヴァーダ」は、そんな期待に応えられるポテンシャルを秘めたワインです。
《このワインについて》 アルゼンチンを代表する品種「マルベック」は、非常に高い果実の凝縮感が人気の品種です。
低価格帯のワインにも濃厚な味わいをもたらす反面、余韻や複雑さといった点ではやや単調になりがち。
そこで、上級クラスであるこのワインには、ボルドーワインと同じメルローとカベルネ・ソーヴィニヨンをブレンド。
マルベック100％で造られるエントリークラスでは味わえない、上品で複雑な味わいが高級感を演出されています。
肉料理と合わせるも良し、ワイン単体でゆっくりと味わっても美味しい、濃厚ワイン好きに自信をもっておすすめする1本です。
《生産者について》 ボデガ・ノートンの設立は1895年。
創業から100年以上歴史のあるアルゼンチンの老舗ワイナリーです。
鉄道建設のためにアルゼンチンに来た英国人によって設立されました。
現在はクリスタルガラスで有名なスワロフスキー社がワイナリーを所有。
低価格で高品質なコスパワインを多数生産しています。
「できるだけ多くの人にワインを楽しんで欲しい！」という思いから、どのワインも控えめな値段ながらハイクオリティ。
その姿勢と確かな味わいが評価され、現在ではアルゼンチンワインの中で日本への輸入量がNo.1のブランド（※）となりました。
※食品産業新聞社 「2021年輸入酒銘柄別ランキング」 より■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号: 甲44丁N戊N己N フルボディ 辛口 子1酉26 惰S≪関連カテゴリ≫