輸入元フィネス ピノ ノワール種1/3、ガメ種2/3。
畑はシャサーニュ モンラッシェ村のヴィラージュ区画との境界に位置する「Les Farges（レ ファルジュ）」という区画にあり、粘土質土壌で葡萄は1974年に植えられました。
親族のフォンテーヌ ガニャール家のステンレスタンクでアルコール醗酵をさせた後、ガニャール ドラグランジェ家のカーヴで旧樽のみで熟成させます。
畑の区画、品種の割合等違いはありますが、フォンテーヌ ガニャール家のパストゥグランよりも色調が濃く、チャーミングながらもしっかりとした果実味と酸味、塩味を感じられて飲みごたえがあります。

シャトーヌフ デュ パプで約10世代に渡って葡萄栽培をしている生産者で1967年から自社瓶 詰を始めました。
1979年に前当主ルシアン氏と妻のマリー ジョゼ女史が結婚し、どちらの家族も 葡萄栽培をしていた為にその葡萄園をひとつに統合、合計17ha（赤16ha、白1ha）の畑を所有し 現在は彼らの子供であるクレール女史とフランソワ氏がワイン造りを引き継いでいます。
LE VIEUX DONJON（ル ヴュー ドンジョン）とは「古い天守閣」という意味で、醸造所から見たシャ トーヌフ城跡からヒントを得て名付けられました。
輸入元フィネス資料抜粋

ピノ ノワール種100%。
畑の広さは約2.5ha、最も古い木は1913年に植樹されたもので平均樹 齢55年になります。
骨格と力強さを与える「(アン デレ)」、凝縮感を与える 「Champerrier(シャンペリエ)」などの区画の葡萄をアサンブラージュして造られます。
タンニ ンと果実味が豊かでストラクチャーがしっかりしており、肉厚なイメージのワインです。
「OSTREA」は化石の名前から取っています。
輸入元フィネス資料抜粋

ソーヴィニヨン　ブラン　（ペイ ドック） ラングドック地方　ヴィユヴェラック村の生産者です。
南フランスのラングドック地方のソーヴィニヨンブラン！ ロワールほど柑橘ではなく、ニュジーランドほどアロマティックではなく丁度中間！ グリーンのハーブのナチュラルなイメージ！ グレープフルーツのような柑橘の香りが後ろに控えてるかな。
とってもピュアで嫌な感じが一切しない。
野菜とは特に相性が良いですね。
サラダやトマトベースのパスタ。
豚肉や鶏肉も塩コショウの軽めの味付けなら美味しく頂けます。
白身の刺身や焼き魚とも〇 産地　フランス　ラングドッグ 原料　葡萄 容量　750ml 輸入元　フィネス 保管方法　冷暗所

輸入元フィネス

輸入元フィネス

輸入元フィネス

このドメーヌはモンペリエの町から内陸に20kmの所にあり、標高500mのガ サック渓谷の影響により寒暖差が激しいおかげで、葡萄は酸と糖分のバランスが良く、各品種の特徴が 顕著に現れるため、シンプルさと複雑味を兼ね添えた飽きることのないワインが出来ます。
参照：輸入元フィネス「生産者資料」より 産地　フランス　ラングドッグ 原料　葡萄 容量　750ml 輸入元　フィネス 保管方法　冷暗所

ACブルゴーニュの区画にありながら畑名を併記することが認められている数少ない畑のひとつで、ブルゴーニュにおけ る名だたるドメーヌに引っ張りだこの銘醸畑です。
産地 ブルゴーニュ 品種 ピノノワール 容量 750ml 保存方法　冷暗所

ソーヴィニヨン　ブラン　（ペイ ドック） ラングドック地方　ヴィユヴェラック村の生産者です。
南フランスのラングドック地方のソーヴィニヨンブラン！ ロワールほど柑橘ではなく、ニュジーランドほどアロマティックではなく丁度中間！ グリーンのハーブのナチュラルなイメージ！ グレープフルーツのような柑橘の香りが後ろに控えてるかな。
とってもピュアで嫌な感じが一切しない。
野菜とは特に相性が良いですね。
サラダやトマトベースのパスタ。
豚肉や鶏肉も塩コショウの軽めの味付けなら美味しく頂けます。
白身の刺身や焼き魚とも〇 産地　フランス　ラングドッグ 原料　葡萄 容量　750ml 輸入元　フィネス 保管方法　冷暗所

輸入元フィネス ガメ種100%。
標高315mにある「La Cadole（ラ カドル）/樹齢約20年」の区画の葡萄を使っており、ドメーヌのすぐ近くにある畑で隣接する庭園との境界にある塀に風が遮られて葡萄が熟しやすい花崗岩土壌の区画です。
畑の広さは約1.38ha、除梗は70%で熟成は樫樽で行われています。
濃い色調とブラックベリーのような黒い果実の力強いアロマが際立ち、口当たりはたっぷりとしていてジューシーな果実味が豊か、オイリーで肉厚かつしっかりとした骨格もある複雑な味わいで余韻に素晴らしい酸味もあり、小さく凝縮した葡萄の影響を顕著に表している潜在能力の高いワインです。

このドメーヌはモンペリエの町から内陸に20kmの所にあり、標高500mのガ サック渓谷の影響により寒暖差が激しいおかげで、葡萄は酸と糖分のバランスが良く、各品種の特徴が 顕著に現れるため、シンプルさと複雑味を兼ね添えた飽きることのないワインが出来ます。
参照：輸入元フィネス「生産者資料」より 産地　フランス　ラングドッグ 原料　葡萄 容量　750ml 輸入元　フィネス 保管方法　冷暗所

輸入元フィネス

ピノノワール 100% 味わいのコメント: ルビーレットの色合い。
焙煎や香辛料、チェリー、キルシュ、腐植土な どの複雑な香り。
口中はビロードのようで、レッド・フルーツやスグリの風味と微かな樽香のバ ランスが素晴らしい。
ニュイを思わせる構造で、ビダーなミドル・パレットとスパイシーなフィニッ シュが感じられる。
ローストした若鶏や蜂蜜を添えた雌鹿􏰁のパヴェ、⻘カビのチーズやトム などのチーズに良く合うでしょう。

このドメーヌはモンペリエの町から内陸に20kmの所にあり、標高500mのガ サック渓谷の影響により寒暖差が激しいおかげで、葡萄は酸と糖分のバランスが良く、各品種の特徴が 顕著に現れるため、シンプルさと複雑味を兼ね添えた飽きることのないワインが出来ます。
参照：輸入元フィネス「生産者資料」より 産地　フランス　ラングドッグ 原料　葡萄 容量　750ml 輸入元　フィネス 保管方法　冷暗所

輸入元フィネス

2018 ARBOIS EN BARBI CHARDONNAY 大らかでやや開放的。
瑞々しく清涼感を感じさせる。
白い花の蜜や砂糖漬けのグレープフルーツの香りが柔らかく暖かな印象を与えている。
味わいは、シャープでありながらやさしい甘味を感じさせ、内側から外に広がるようなイメージ。
輸入元フィネス社内試飲 奥氏テイスティングコメント引用

このドメーヌはモンペリエの町から内陸に20kmの所にあり、標高500mのガ サック渓谷の影響により寒暖差が激しいおかげで、葡萄は酸と糖分のバランスが良く、各品種の特徴が 顕著に現れるため、シンプルさと複雑味を兼ね添えた飽きることのないワインが出来ます。
参照：輸入元フィネス「生産者資料」より 産地　フランス　ラングドッグ 原料　葡萄 容量　750ml 輸入元　フィネス 保管方法　冷暗所

オーストラリアで生まれ育ったミック・クラヴァンが2014年に立ち上げたドメーヌです。
南アフリカの前衛的なワインを造り出す若いワイン生産者のひとり。
同世 代の生産者達と自然に対してのリスペクトを掲げ、その年のブドウの出来に合わせた製法を施し、ユニークで唯一無二なワイン造りをしています。
全てが低ア ルコール（11%）で飲み心地の良い綺麗な味わい。
妻も別のワイナリーにて醸造長をしており、ワインへの飽くなき追求は底知れない、大注目のホープで す。
産地　南アフリカ 原料　葡萄 容量750ml 保存方法　冷暗所

このドメーヌはモンペリエの町から内陸に20kmの所にあり、標高500mのガ サック渓谷の影響により寒暖差が激しいおかげで、葡萄は酸と糖分のバランスが良く、各品種の特徴が 顕著に現れるため、シンプルさと複雑味を兼ね添えた飽きることのないワインが出来ます。
参照：輸入元フィネス「生産者資料」より 産地　フランス　ラングドッグ 原料　葡萄 容量　750ml 輸入元　フィネス 保管方法　冷暗所

伝統的な酸化タイプのジュラの白。
産地　フランス　ジュラ 原料　葡萄 容量　750ml 保管方法　冷暗所

輸入元フィネス

このドメーヌはモンペリエの町から内陸に20kmの所にあり、標高500mのガ サック渓谷の影響により寒暖差が激しいおかげで、葡萄は酸と糖分のバランスが良く、各品種の特徴が 顕著に現れるため、シンプルさと複雑味を兼ね添えた飽きることのないワインが出来ます。
参照：輸入元フィネス「生産者資料」より 産地　フランス　ラングドッグ 原料　葡萄 容量　750ml 輸入元　フィネス 保管方法　冷暗所

輸入元フィネス

ピノ ノワール　（ペイ ドック）　 ラングドック地方　ヴィユヴェラック村の生産者です。
カシスの風味が華やか！ 骨格がしっかりしていてとてもバランスが良い。
ステンレスタンクなのでフレッシュでピュアな感じがとても魅力的！ なんだかお肉と合わせたくなりますね！ とくに赤身のお肉と相性が良いみたい！ デミグラスソースのハンバーグとは、美味しかった〜！ 鶏の黒酢ソース、鹿肉の鉄っぽさとも合いました。
お魚とは、バッチリとは言えないですが、楽しめると思います。
鯖塩焼き、寿司、サーモンのマリネなんかもgood!! ワインは開けたら早く飲まなきゃって思いませんか？ 開けてから1週間たっても全然美味しいです！ 産地　フランス　ラングドッグ 原料　葡萄 容量　750ml 輸入元　フィネス 保管方法　冷暗所

当主は南アフリカワインの今を牽引するイーベン・サディ氏。
10代の頃から15年間ヨーロッパのワイナリーで修業し、南アフリカに戻った後はスパイス・ルート で醸造責任者を勤めました。
1998年スワートランドに自身のワイナリーを設立し、古樹から低収量で造られるコルメラとパラディウスを発表すると瞬く間に注 目を浴びます。
生粋のサーファーでもあり、海に入る時間も大事にしたいので生産量がこれ以上増えることは無いとのこと。
産地　南アフリカ 原料　葡萄 容量750ml 保存方法　冷暗所

ピノ ノワール　（ペイ ドック）　 ラングドック地方　ヴィユヴェラック村の生産者です。
カシスの風味が華やか！ 骨格がしっかりしていてとてもバランスが良い。
ステンレスタンクなのでフレッシュでピュアな感じがとても魅力的！ なんだかお肉と合わせたくなりますね！ とくに赤身のお肉と相性が良いみたい！ デミグラスソースのハンバーグとは、美味しかった〜！ 鶏の黒酢ソース、鹿肉の鉄っぽさとも合いました。
お魚とは、バッチリとは言えないですが、楽しめると思います。
鯖塩焼き、寿司、サーモンのマリネなんかもgood!! ワインは開けたら早く飲まなきゃって思いませんか？ 開けてから1週間たっても全然美味しいです！ 産地　フランス　ラングドッグ 原料　葡萄 容量　750ml 輸入元　フィネス 保管方法　冷暗所

2018 ARBOIS TROIS CPAGES 軽やかな華やかさを感じさせるゼラニウムのイメージ、赤や黒のベリーのフレッシュな瑞々しさを感じる。
余韻にローズの花びらのほろ苦さ、軽快でありながら重心が低く、バランスも非常に良い。
　 輸入元フィネス社内試飲 奥氏テイスティングコメント引用

1984年、ワイン生産地ウエスタンケープのパールで生まれ育ち、20歳頃からワイン造りに携わる職についています。
西ケープ州の様々なワイナリーで栽培を 主に担当し、オーストラリアやカリフォルニアなどにスタージュで訪れたのち、2016年よりアルヘイトヴィンヤード、クリス・アルヘイトのアシスタント兼、セラーを 間借りして自身のワイン造りを行っています。
独自に培ったルートで、西ケープ州の様々な土壌に合った品種のバランスの良いブレンドのワインを造っています。
品種ブレンド　サンソー43%　カリニャン43%　グルナッシュ・ノワール14% 産地　南アフリカ 原料　葡萄 容量750ml 保存方法　冷暗所

2018 ARBOIS EN BARBI CHARDONNAY 大らかでやや開放的。
瑞々しく清涼感を感じさせる。
白い花の蜜や砂糖漬けのグレープフルーツの香りが柔らかく暖かな印象を与えている。
味わいは、シャープでありながらやさしい甘味を感じさせ、内側から外に広がるようなイメージ。
輸入元フィネス社内試飲 奥氏テイスティングコメント引用

2018 ARBOIS EN BARBI CHARDONNAY 大らかでやや開放的。
瑞々しく清涼感を感じさせる。
白い花の蜜や砂糖漬けのグレープフルーツの香りが柔らかく暖かな印象を与えている。
味わいは、シャープでありながらやさしい甘味を感じさせ、内側から外に広がるようなイメージ。
輸入元フィネス社内試飲 奥氏テイスティングコメント引用