 ワイン名 Cabernet Sauvignon / Beaulieu Vineyard ワイン種別 赤ワイン ブドウ品種 カベルネ・ソーヴィニヨン 生産者 ボーリュー・ヴィンヤード 産地 アメリカ・カリフォルニア 原産地呼称 アルコール度数 13.8％ 容量 750ml その他備考 ●1900年創設！最も収集されるアメリカのカベルネの一つにも上がる老舗ワイナリー！ 1900年に創設されたボーリュー・ヴィンヤードはナパ・ヴァレーの中でも長い歴史のあるワイナリーの一つであり、ナパ・ヴァレーのワイン造りにおいて品質と革新の指標となっています。
良い意味でカリフォルニアらしく、果実味にあふれ樽が効いた造りとなっており、素直に美味しいと感じるわかりやすさがあるワインです。
「ボーリュー・ヴィンヤード」。
カリフォルニアにおけるワイン生産の黎明期から歴史があり、その発展に多大な功績のあったワイナリーです！ 創設者はフランス・ボルドー出身の、ジョルジュ・ド・ラトゥールという人物。
ボーリュー・ヴィンヤードが、カリフォルニアの他ワイナリーと一線を画しているのが、その歴史。
現在、カリフォルニアで世界的に有名なワイナリーは、そのほとんどが1970年代以降に設立されたものです。
有名な事件、「パリ・テイスティング」以降、急速に知られるようになりましたが、それ以前のカリフォルニアワインは、世界的な知名度もほぼ皆無でした。
その中でボーリューの設立は、なんと1900年。
あの悪夢の時代と呼ばれた「禁酒法」の時代を生き抜いた… ●カリフォルニアワインの歴史を創ってきた偉大なワイナリー なんです！ アメリカでは1920年代に禁酒法が制定され、当然ながらワインも生産する事ができなくなってしまいましたが、ボーリュー・ヴィンヤードは 政府から特別に許可を受け、 教会のミサ用としてワイン造りを続ける事ができました。
記録によると、禁酒法により1920年以前には1000を超えていたワイナリーが全米で150程度、カリフォルニアでは約130にまで減ってしまっていたと言われています。
禁酒法時代にこうして、 特例が認められたワイナリーはたったの7か所だけ。
その後ワインメーカー「アンドレ・チェリチェフ」の功績もあり、歴史と高い品質が評価され、ジョルジュ・ド・ラトゥールの名を冠したキュヴェは… ●ホワイトハウスの公式晩餐会で、70年以上も使用されているほど！ カリフォルニアの実力が世界に知れ渡る前から、重要な国賓のおもてなしに相応しいワインとして、アメリカ政府に大きな信頼を寄せられ続けてきたのです！ バイデンさん、トランプさん、オバマさんよりずっと前から、歴代アメリカ大統領に嗜まれてきた なんて、考えてみるとかなりスゴイですよね…。
因みに、ソムリエ資格を取る人が必ず勉強する「ソムリエ教本」においても、ボーリューとアンドレ・チェリチェフの紹介があります。
あまり特定のワイナリーを取り上げない教本で、ワイナリー名が載るというのも、その歴史と功績が評価されている証と言えるでしょう。
そして今回、当店でもトップ・キュヴェの「ジョルジュ・ド・ラトゥール」を始めとした6種類のワインをラインナップ！ その中でご紹介したいのが、こちらのカベルネ・ソーヴィニョンです。
なんと言っても そのコストパフォーマンスが大きなウリ！ しっかりと樽が効いて、果実の凝縮感＆力強さを感じ取れる、カリフォルニアらしいストレートな美味しさが詰まったカベルネが… ●2178円！ （税込） と、かなりのお手頃価格 で楽しむ事ができてしまいます！ 高騰しているカリフォルニアワイン市場、美味しくて安いというワインが減っている状況で、値段から考えればきっとご満足頂けるはず。
その他のハイクラスなキュヴェも、価格に見合った美味しさを約束してくれるボーリュー・ヴィンヤード。
是非、この機会に楽しんで頂きたいと思います！ カリフォルニア愛好家の方なら、絶対に飲んで頂きたいボーリュー・ヴィンヤード！ まずは低価格帯から飲み比べてみて、お気に召されたらご自宅のストックリストにぜひ加えてください！
2,178 円
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ワイン名 Les Dressolles Bourgogne / Andre Goichot & Fils ワイン種別 白ワイン ブドウ品種 シャルドネ100％ 生産者 アンドレ・ゴワショ 産地 フランス・ブルゴーニュ 原産地呼称 アルコール度数 13.5％ 容量 750ml その他備考 アンドレ・マルセル・ゴワショによって1947年に設立されたドメーヌ。
2代目アンドレ・マリ・ゴワショが醸造家になると、様々なアペラシオンの取り扱いを始め、最新鋭の設備を導入するなど、伝統を守りながらも成長を続けています。
ムルソー村にある畑「レ・ドレソル」で採れたシャルドネから造られるACブルゴーニュ。
オイリーな香りやほのかな樽香がありながら、爽やかな柑橘香やしっかりとした酸のあるバランスの取れた味わいです。
ムルソーらしさも感じるお手頃ブルゴーニュ！様々な料理に合います！
2,849 円
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ワイン名Chateauneuf-du-Pape / E.Guigalワイン種別赤ワインブドウ品種グルナッシュ、ムールヴェードル、シラー生産者ギガル生産地などローヌ シャトーヌフ・デュ・パプ原産地呼称AOCシャトーヌフ・デュ・パプその他備考ローヌワインの帝王と呼ばれ、コート・ロティ、コンドリュー、エルミタージュなどを含む、多数のアペラシオンを所有し世界中にファンを持つ、ギガル。
シャトーヌフ・デュ・パプは、複雑で多彩な表情を生み出す贅沢な赤ワインです。
古代ローヌ河によって運ばれた丸石が地表を埋め尽くす、独特の土壌をもち、また13種というフランスで最多のブドウ品種を使用することが認められているという非常にユニークな特徴があります。
そのため比類するものがない複雑で多彩な表情をもっています。
樹齢の45年以上のグルナッシュを主体にシラー、ムールヴェードルをブレンド。
深みのある美しいガーネット。
よく熟した赤い果実のアロマ。
タンニンはこなれており、プラムのフレーバー。
複雑でリッチ、ボリュームの大きな味わいです。
2,986 円
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ワイン名Spellbound Cabernet Sauvignonワイン種別赤ワインブドウ品種カベルネ・ソーヴィニョン生産者スペルバウンド生産地などアメリカ カリフォルニア原産地呼称AVAカリフォルニアその他備考モンダヴィ家4代目ワインメーカーが立ち上げたワイナリー！ 「スペルバウンド」（魔法にかかった）のイメージに合わせた神秘的な月のラベルが印象的で、そのイメージに違わず豊かなテクスチャーが魅惑的なワインです。
最大限に熟したブドウを得るため、数値だけでは判断せず、実際に畑のブドウを食べて収穫のベストタイミングを 決定しています。
豊かなテクスチャーと濃いダークフルーツのフレーバー、わずかなオークとスパイスのニュアンス が特徴的です。
ワイン単体で飲んで頂い ても、お好きなお料理と合わせて頂いても楽しめるスタイルです。
2,365 円
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ワイン名 Gaspard et Lisa Pay d'Oc Pinot Noir NV ワイン種別 白ワイン ブドウ品種 ピノ・ノワール 生産者 産地 フランス・ラングドック＝ルーション 原産地呼称 ペイ・ドック アルコール度数 13％ 容量 750ml その他備考ふわふわのボディとつぶらな瞳で、 世界中で愛される「リサとガスパール」 。
うさぎでもいぬでもないキュートなパリの住人リサとガスパールがワインになりました！ 可愛いラベルの見た目とは裏腹に、実は中身はしっかり本格派。
こちらのピノ・ノワールは、ピレネー山脈の麓、リムーに設立された協同組合「アンヌ・ド・ジョワイユーズ」社が手掛ける同社の看板作品のひとつ。
減農薬栽培に力を入れており、上品な酸と果実味が魅力の1本です！ ジューシーで軽やかなピノ・ノワールと、ぴったりのおつまみを用意して乾杯しましょう♪
2,262 円
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 ワイン名 Crozes-Hermitage 2010 / E.Guigal ワイン種別 赤ワイン ブドウ品種 シラー 生産者 ギガル 産地 フランス・ローヌ 原産地呼称 クローズ・エルミタージュ アルコール度数 13％ 容量 750ml その他備考 ローヌの帝王と言われるドメーヌ・ギガル。
北ローヌを中心に、非常に多数のアペラシオンを有しており、約60ヘクタールの畑を保有しています。
かつて有名なワイン評論家であるロバート・パーカーから「この惑星で最も優れたワインメーカー」と称され、過去30年間にパーカー100点満点を世界で最も多く獲得しており、ローヌの帝王の異名を持つほどです！ そんなギガルが手掛ける、クローズ・エルミタージュ。
北ローヌ最大のアペラシオンとして知られ、非常に高品質のシラー産地です。
深みのあるルビー色。
アタックは力強くしっかりと感じられシラー種の特徴が非常によく表れています。
バニラのニュアンスとラベンダーの香りが漂い、肉厚な果実にスパイス香が感じられます。
時間の経過と共に優しい表情を見せてくれますが、開けてすぐに飲んで頂いても「美味しい」と実感していただけるお薦めの赤ワインです。
2,986 円
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ワイン名 Ermitage Le Pavillon / M.Chapoutier ワイン種別 赤ワイン ブドウ品種 シラー 生産者 シャプティエ 産地 フランス・ローヌ 原産地呼称 エルミタージュ アルコール度数 14％ 容量 750ml その他備考2009年から2012年まで、なんと4年連続してパーカーポイント100点を叩き出したモンスターワインであるシャプティエのエルミタージュ ル・パヴィヨン。
初リリースとなる1989年をはじめ、他ヴィンテージも合わせると通算10回の100点獲得実績があり、2004年も92点の高評価ヴィンテージ。
単一畑パヴィヨンのシラー100％で、平均樹齢は約60年。
とても力強く、古樹ならではの旨みと凝縮感、緻密なタンニン。
由緒正しきエルミタージュの魅力を存分に楽しめます。
※画像は2001年のボトル画像です。
41,690 円
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SPレイアウトで
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