並外れたポテンシャルを持ち、フルボディで深みがあり長く続く余韻が特徴です。
商品名 Dalva Port Vintage 容量 750ml 生産者 シルバ 生産国 ポルトガル 地域1 ポルト 地域2 タイプ ポート（酒精強化） 葡萄品種 ※画像はイメージです。
ラベル変更などによりデザインが変更されている可能性がございます。
また画像のヴィンテージと異なる場合がございますのでヴィンテージについては商品名をご確認ください。
商品名にヴィンテージ記載の無い場合、最新ヴィンテージまたはノンヴィンテージでのお届けとなります。
※実店舗と在庫を共有しているため、在庫があがっていても完売のためご用意できない場合がございます。
予めご了承くださいませ。
銘醸ワイン専門のCAVE de L NAOTAKA。
高級ワインを提案するオンラインショップ ナオタカです。
　l酒精強化l　l単品l　l甘口l　lポルトガルl　lポルトl　l2007年l　ワインワインセット赤ワイン白ワイン熟成ワイン

最高の年のみに醸造が宣言される特別な1本。
並外れたポテンシャルを持ち、パワフルで驚くほどフレッシュな仕上がり。
商品名 Dalva Port Vintage 容量 750ml 生産者 シルバ 生産国 ポルトガル 地域1 ポルト 地域2 タイプ ポート（酒精強化） 葡萄品種 ※画像はイメージです。
ラベル変更などによりデザインが変更されている可能性がございます。
また画像のヴィンテージと異なる場合がございますのでヴィンテージについては商品名をご確認ください。
商品名にヴィンテージ記載の無い場合、最新ヴィンテージまたはノンヴィンテージでのお届けとなります。
※実店舗と在庫を共有しているため、在庫があがっていても完売のためご用意できない場合がございます。
予めご了承くださいませ。
銘醸ワイン専門のCAVE de L NAOTAKA。
高級ワインを提案するオンラインショップ ナオタカです。
　l酒精強化l　l単品l　l甘口l　lポルトガルl　lポルトl　l2007年l　ワインワインセット赤ワイン白ワイン熟成ワイン

ロバート・モンダヴィとムートンのジョイント・ベンチャーにより誕生したプレミアムワイン。
2008年以来の熱い年となった2015ヴィンテージは、バイオレットや紅茶、セージの魅惑的な香りが織り交ざるように感じ、口に含むとプラム、ブラックベリーを 思わせる熟した果実の味わいが躍動的に感じられ、かすかにバニラやココアのニュアンスが加わります。
きめ細かなタンニンとシルキーさがあり、フレッシュな酸と芳醇で長い余韻が楽しめます。
カベルネソーヴィニヨン81％、カベルネフラン7％、メルロー6％、プティヴェルド4％、マルベック2％ 容量 750ml 生産国 アメリカ 地域1 カリフォルニア 地域2 ナパ タイプ 赤 ※画像はイメージです。
ラベル変更などによりデザインが変更されている可能性がございます。
また画像のヴィンテージと異なる場合がございますのでヴィンテージについては商品名をご確認ください。
商品名にヴィンテージ記載の無い場合、最新ヴィンテージまたはノンヴィンテージでのお届けとなります。
※実店舗と在庫を共有しているため、在庫があがっていても完売のためご用意できない場合がございます。
予めご了承くださいませ。
銘醸ワイン専門のCAVE de L NAOTAKA。
高級ワインを提案するオンラインショップ ナオタカです。
　l赤l　l単品l　l辛口l　lアメリカl　lカリフォルニアl　lカベルネソービニヨンl　l2015年l　l750mll　ワインワインセット赤ワイン白ワイン熟成ワインオーパス ワン 2019とポスト オーパスワンの ナパプレミアムセット発売中

シャンパンメゾンが少量のみ生産するシャンパーニュ地方の赤ワイン。
若いうちは非常に繊細で綺麗な酸が感じられるが、熟成すると複雑味が増し、ブルゴーニュのグランクリュに匹敵するポテンシャルを持っています。
商品名 A. Bergere　Coteaux Champenouis Pinot Noir 容量 750ml 生産者 ア・ベルジェール 生産国 フランス 地域1 ヴァレ・ド・ラ・マルヌ 地域2 エペルネ タイプ 赤/辛口 葡萄品種 ※画像はイメージです。
ラベル変更などによりデザインが変更されている可能性がございます。
また画像のヴィンテージと異なる場合がございますのでヴィンテージについては商品名をご確認ください。
商品名にヴィンテージ記載の無い場合、最新ヴィンテージまたはノンヴィンテージでのお届けとなります。
※実店舗と在庫を共有しているため、在庫があがっていても完売のためご用意できない場合がございます。
予めご了承くださいませ。
銘醸ワイン専門のCAVE de L NAOTAKA。
高級ワインを提案するオンラインショップ ナオタカです。
　l赤l　l単品l　l辛口l　lモンターニュ・ド・ランスl　lピノノワールl　l750mll　ワインワインセット赤ワイン白ワイン熟成ワイン

商品名 京都丹波ピノノワール 容量 750ml 生産者 丹波ワイン 生産国 日本 地域1 京都 タイプ 赤/辛口 葡萄品種 ピノノワール100％ ※画像はイメージです。
ラベル変更などによりデザインが変更されている可能性がございます。
また画像のヴィンテージと異なる場合がございますのでヴィンテージについては商品名をご確認ください。
商品名にヴィンテージ記載の無い場合、最新ヴィンテージまたはノンヴィンテージでのお届けとなります。
※実店舗と在庫を共有しているため、在庫があがっていても完売のためご用意できない場合がございます。
予めご了承くださいませ。
銘醸ワイン専門のCAVE de L NAOTAKA。
高級ワインを提案するオンラインショップ ナオタカです。
　l単品l　l赤l　l辛口l　l日本l　l京都l　l750mll　lピノノワールl　ワインワインセット赤ワイン白ワイン熟成ワイン

10月後期に収穫したマスカット・ベーリーAを低温発酵で仕込みました。
商品名 シャトー勝沼 晩秋仕込み マスカットベリーAChateau Katsunuma　Muscat BaileyA Banshujikomi ヴィンテージ 最新ヴィンテージでのお届け 生産国/生産地 日本/山梨県 格付 なし 生産者 シャトー勝沼 タイプ 赤/辛口 アルコール度数 葡萄品種 マスカット・ベリーA100％ 容量（ml） 720ml 　l単品l　l赤l　l辛口l　l日本l　l山梨l　l720mll　lマスカットベーリーAl　l2017年l　※画像はイメージです。
ラベル変更などによりデザインが変更されている可能性がございます。
また画像のヴィンテージと異なる場合がございますのでヴィンテージについては商品名をご確認ください。
商品名にヴィンテージ記載の無い場合、最新ヴィンテージまたはノンヴィンテージでのお届けとなります。
ワインワインセット赤ワイン白ワイン熟成ワイン

コヤムはデメター（ドイツのバイオダイナミック農法認定機関）認定ブドウ100%から造られています。
商品名 コヤム ヴァレ デ コルチャグア 2018Coyam Valle de Colchagua 容量 750ml 生産者 エミリアーナ・ヴィンヤーズ 生産国 チリ 地域1 セントラル・ヴァレー 地域2 - タイプ 赤/辛口 葡萄品種 シラー45%、カルメネール35％、カベルネ・ソーヴィニョン8％、ムールヴェードル5％、マルベック4％、プティット・ヴェルド3％ ※画像はイメージです。
ラベル変更などによりデザインが変更されている可能性がございます。
また画像のヴィンテージと異なる場合がございますのでヴィンテージについては商品名をご確認ください。
商品名にヴィンテージ記載の無い場合、最新ヴィンテージまたはノンヴィンテージでのお届けとなります。
※実店舗と在庫を共有しているため、在庫があがっていても完売のためご用意できない場合がございます。
予めご了承くださいませ。
銘醸ワイン専門のCAVE de L NAOTAKA。
高級ワインを提案するオンラインショップ ナオタカです。
　l赤l　l単品l　l辛口l　lチリl　lセントラルヴァレーl　l750ml　l　lシラーl　ワインワインセット赤ワイン白ワイン熟成ワイン

1880年代から続くワイナリー。
全ては単一畑とされ、ジョー・ワグナーがヘッドワインメーカーを務めています。
「デイリーマン」とは「酪農家」の意。
かつてこの地が酪農場であったことに由来。
完熟熟したラズベリー、苺ジャムを思わせる風味が広がります。
まさしく「ゴージャス」と言うべくたっぷりの味わいがあり、熟れたタンニンと豊かな果実味が長く余韻に響き渡ります。
商品名 Belle Glos Dairyman Pinot Noir 容量 750ml 生産者 コッパ―・ケイン 生産国 アメリカ 地域1 カリフォルニア 地域2 ソノマ タイプ 赤/辛口 葡萄品種 ピノノワール ※画像はイメージです。
ラベル変更などによりデザインが変更されている可能性がございます。
また画像のヴィンテージと異なる場合がございますのでヴィンテージについては商品名をご確認ください。
商品名にヴィンテージ記載の無い場合、最新ヴィンテージまたはノンヴィンテージでのお届けとなります。
※実店舗と在庫を共有しているため、在庫があがっていても完売のためご用意できない場合がございます。
予めご了承くださいませ。
銘醸ワイン専門のCAVE de L NAOTAKA。
高級ワインを提案するオンラインショップ ナオタカです。
　l赤l　l単品l　l辛口l　lアメリカl　lカリフォルニアl　lソノマl　lピノノワールl　l750mll　ワインワインセット赤ワイン白ワイン熟成ワイン 商品の詳細はこちら

↓ よりどり送料無料ワイン一覧はこちら ↓ 有機栽培されたネグロアマーロを100％使用。
ブラックベリーやプラムの香り。
タンニンは柔らかく、バランスの取れた丸みのある味わい。
◆受賞歴◆ ＜2019VT＞ ルカ・マローニ96点 ＜2020VT＞ ルカ・マローニ96点 ＜2021VT＞ ルカ・マローニ96点 商品名 マッソ アンティコ　ネグロ アマーロ デル サレント ビオMASSO ANTICO Negroamaro Salento 生産国/生産地 イタリア/サレント 格付 サレントIGT 生産者 シェンク・イタリア タイプ 赤/辛口 アルコール度数 葡萄品種 ネグロアマーロ100％ 容量（ml） 750ml 　l単品l　l赤l　l辛口l　lイタリアl　lプーリアl　l750mll　lネグロアマーロl　※画像はイメージです。
ラベル変更などによりデザインが変更されている可能性がございます。
また画像のヴィンテージと異なる場合がございますのでヴィンテージについては商品名をご確認ください。
商品名にヴィンテージ記載の無い場合、最新ヴィンテージまたはノンヴィンテージでのお届けとなります。
ワインワインセット赤ワイン白ワイン熟成ワイン

オーストラリアのロバート・パーカーと称される有名ワイン評論家ジェイムス・ハリディ氏が設立したワイナリー。
銘醸地ヤラ・ヴァレーのぶどうを使用。
ブラックベリーやカシスのような熟した香りにナツメグ、クローブのような香りがワインの複雑味を演出します。
風味豊かでしっかりとした味わいのワインです。
商品名 コールドストリーム ヒルズ リザーブ　カベルネ ソーヴィニヨン [2016]Coldstream Hills Reserve Cabernet Sauvignon 容量 750ml 生産者 コールドストリーム ヒルズ 生産国 オーストラリア 地域1 ヤラ・ヴァレー 地域2 - タイプ 赤/辛口 葡萄品種 カベルネ・ソーヴィニヨン ※画像はイメージです。
ラベル変更などによりデザインが変更されている可能性がございます。
また画像のヴィンテージと異なる場合がございますのでヴィンテージについては商品名をご確認ください。
商品名にヴィンテージ記載の無い場合、最新ヴィンテージまたはノンヴィンテージでのお届けとなります。
※実店舗と在庫を共有しているため、在庫があがっていても完売のためご用意できない場合がございます。
予めご了承くださいませ。
銘醸ワイン専門のCAVE de L NAOTAKA。
高級ワインを提案するオンラインショップ ナオタカです。
　l赤l　l単品l　l辛口l　lオーストラリアl　lヤラヴァレーl　l750mll　lカベルネソーヴィニヨンl　l2016年l　ワインワインセット赤ワイン白ワイン熟成ワイン

比較的若い樹齢のサンジョヴェーゼから収穫したブドウを醸造し、フレンチオーク樽で熟成させました。
熟したベリーやチェリーの香りに、ほのかにタバコのニュアンスが感じられます。
果実味とまろやかなタンニン、酸味のバランスがよく、お料理に合わせやすいワインです。
英字表記La Spinetta　Il Nero di Casanova生産者ラ・スピネッタ生産国イタリア地域1ピエモンテタイプ・味わい赤/辛口葡萄品種サンジョヴェーゼ添加物酸化防止剤（亜硫酸塩）内容量(ml)750※画像はイメージです。
ラベル変更などによりデザインが変更されている可能性がございます。
また画像のヴィンテージと異なる場合がございますのでヴィンテージについては商品名をご確認ください。
商品名にヴィンテージ記載の無い場合、最新ヴィンテージまたはノンヴィンテージでのお届けとなります。
※径が太いボトルや箱付の商品など商品によって同梱可能本数が異なります。
自動計算される送料と異なる場合がございますので、弊社からの受注確認メールを必ずご確認お願いします。
（マグナム以上の商品は原則同梱不可）※実店舗と在庫を共有しているため、在庫があがっていても完売のためご用意できない場合がございます。
予めご了承くださいませ。
銘醸ワイン専門のCAVE de L NAOTAKA。
高級ワインを提案するオンラインショップ ナオタカです。
　l単品l　l赤l　l辛口l　lイタリアl　lピエモンテl　lサンジョベーゼl　l750mll　ワインワインセット赤ワイン白ワイン熟成ワイン ラ スピネッタは80年代後半にリリースしたモスカートダスティが、世界中のレストランやワイン評論家から高い評価を得て名声が広まりました。
2019年現在、ガンベロロッソにおいてイタリア全土で3番目に多い、38のトレビッキエーリを獲得しています。
ラスピネッタ社のワイン造りは、味わいやアロマ、品種の国際化からは一線を画し、出来る限りその土地の伝統に近づき、固有の味わい、個性を目指しています。
「私たちの土地、土地が造り出す物の価値に対して確固たる信念をもち、敬意を表し、私たちが栽培するのは、その土地の土着品種、その土地に根付いた品種のみである」という信念のもと、その土地を表現したワインをピエモンテとトスカーナで造り続けています。
ラ スピネッタ社のジョルジョリヴェッティ氏は、「ワイン造りの90％は畑での仕事にある」と考えています。
そのため、ブドウは最大限の注意をい、化学薬品の使用は最小限に控え、収量を抑えて（1.7?2t/ha）栽培しています。
どの畑も、南、南東、南西向きで、樹齢35?55年というよい条件の畑で、その土地の特徴、テロワールを十分に表現した、 複雑味を帯びた素晴らしいワインの醸造を可能としています。
ピエモンテ州には、白はモスカート種、赤はバルベーラ種、ネッビオーロ種、ドルチェット種などに代表されるように、豊かな伝統と様々な種類の土着品種があります。
ラ スピネッタ社のワイン造りは、味わいやアロマの国際化、一般化から遠ざかり、むしろ、逆の方向に向かって、出来るだけその土地の伝統に近づき、ルーツを再発見することにある、と言えます。
故にピエモンテでは、バルベーラ種、ネッビオーロ種、モスカート種、トスカーナでは、サンジョヴェーゼ種、コロリーノ種、といった品種でワイン造りを行っています。
そのため、ラスピネッタ社が造るワインには「ジョルジョリヴェッティ」ではなく、「ガッリーナ」「スタルデリ」「ヴァレイラーノ」「セッツァーナ」「サッソンティーノ」というように、ブドウが造られる畑の名前が付けられているのです。
カンティーナでの作業もこの哲学に従っています。
また、先進技術を取り入れたり、オークの新樽を活用することによって、ワイン造りにおいて重要な要素のひとつである衛生面へも細心の注意を払っています。
その他スピネッタシリーズはこちら

スラヴォニア産オークの中樽をメインに使用して30ヶ月熟成させたベルターニ社の新しいスタイルのアマローネ。
ヴァルパンテーナ地区の渓谷がもたらすミクロクリマ（微気候）が素晴らしいブドウを育てます。
プラムやラズベリー、スパイスの複雑な香りが広がるエレガントでまろやかな赤ワインです。
英字表記Amarone Villa Arvedi Valpolicella Valpantena生産者ベルターニ生産国イタリア地域1ヴェネト地域2ヴァルポリチェッラ・ヴァルパンテーナタイプ・味わい赤/辛口葡萄品種コルヴィーナ・ヴェロネーゼ、ロンディネッラ内容量(ml)750※画像はイメージです。
ラベル変更などによりデザインが変更されている可能性がございます。
また画像のヴィンテージと異なる場合がございますのでヴィンテージについては商品名をご確認ください。
商品名にヴィンテージ記載の無い場合、最新ヴィンテージまたはノンヴィンテージでのお届けとなります。
※径が太いボトルや箱付の商品など商品によって同梱可能本数が異なります。
自動計算される送料と異なる場合がございますので、弊社からの受注確認メールを必ずご確認お願いします。
（マグナム以上の商品は原則同梱不可）※実店舗と在庫を共有しているため、在庫があがっていても完売のためご用意できない場合がございます。
予めご了承くださいませ。
銘醸ワイン専門のCAVE de L NAOTAKA。
高級ワインを提案するオンラインショップ ナオタカです。
　l赤l　l単品l　l辛口l　l750mll　lイタリアl　lヴェネトl　lヴァルパンテーナl　lその他品種l　ワインワインセット赤ワイン白ワイン熟成ワイン

※画像はイメージです。
ラベル変更などによりデザインが変更されている可能性がございます。
また画像のヴィンテージと異なる場合がございますのでヴィンテージについては商品名をご確認ください。
商品名にヴィンテージ記載の無い場合、最新ヴィンテージまたはノンヴィンテージでのお届けとなります。
↓ よりどり送料無料ワイン一覧はこちら ↓ 標高の高いアワテレヴァレーと、粘土質の土壌を持つアッパーモウテレの2つの銘醸地のピノノワールを絶妙にブレンドした中重口の赤。
赤果実とハーブ感あるスパイシーなフローラルが重なるエレガントな香り。
プラムやチェリー、ラズベリーのような果実香と僅かに感じる樽香が口内に広がります。
舌触りは滑らかで、ソフトなタンニン。
爽やかな酸も感じます。
◆受賞歴◆ ＜2016VT＞ 　サクラアワード　2019　ダブルゴールド ＜2019VT＞ 　サクラアワード2021 ゴールド ＜2020VT＞ 　サクラアワード2022　ゴールド 商品名 コノ サウスアイランド ピノ ノワールKono Pinot Noir ヴィンテージ 最新ヴィンテージでお届け 生産国/生産地 ニュージーランド/サウスアイランド 格付 - 生産者 トフ タイプ 赤/辛口 容量（ml） 750ml 　l赤l　l単品l　l辛口l　lニュージ?ランドl　l750mll　lピノノワールl　ワインワインセット赤ワイン白ワイン熟成ワイン ◆受賞歴◆ ＜2016VT＞ 　サクラアワード　2019　ダブルゴールド ＜2019VT＞ 　サクラアワード2021 ゴールド ＜2020VT＞ 　サクラアワード2022　ゴールド ※お届けは最新ヴィンテージとなります。
お得な6本セットはこちら お得なセット販売はこちら ソーヴィニヨンブランの販売はこちら

Bayamore Firriatoフィッリアート （詳細はこちら）ブドウの収穫を他の商品と比べ1週間程遅らせることによりアパッシメントの様な凝縮感が生まれました。
美しく輝くガーネット色。
ラズベリー、ブルーベリー、プラムの熟れた香りに、ドライハーブ、グリーンノート、コーヒーの他、オークや干し肉のニュアンスもありやや複雑。
口当たりは柔らかく、最初から豊かな果実味を感じる。
酸味はまろやかで、塩味と緻密なタンニンが余韻に広がる芳醇な味わいです。
750mlフラッパート、メルロー、シラーイタリア・シチリアDOC赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社オーバーシーズシチリア土着品種と国際品種の融合！フィッリアートが遅摘みブドウで造る甘やかな凝縮感と飲み心地のいい赤「ベイ アモーレ」ベイ アモーレ フィッリアートBayamore Firriato商品情報高品質かつコストパフォーマンスに優れたワインを生み出す現代シチリアの代表格「フィッリアート」。
土着品種フラッパートと国際品種シラーとメルローがブレンドされた赤ワイン「ベイ アモーレ」です。
ブドウの収穫を遅らせることで生まれた凝縮感のある味わいが特徴的です。
土着品種と国際品種の融合！他とは全く個性の異なる柔らかく繊細な味わい2023年5月に2代目フェデリコ氏にお話を聞きました。
「土着品種のフラッパート、国際品種のメルローとシラーで造るシチリアDOCです。
収穫時期は10月第1〜2週と、遅めに設定しています。
シチリアにおける1週間はものすごい差が生まれます。
赤ワインでありながら柔らかさがあり、エレガントで飲み心地のいいワインですね。
こういった柔らかく繊細な味わいはどなたも好きですよね。
他のワインと全く個性の異なるワインです。
赤い果実の風味で、ラグーパスタやお肉料理と相性がいいですね」2023年5月にベイ アモーレ2020ヴィンテージを試飲しました。
ガーネットよりの深いルビー色。
ブルーベリー、ラズベリ、ザクロ、イチゴなど様々な果実が入り混じる複雑で心地よい香り。
繊細でフレッシュな印象もあります。
口当たりは非常にソフト。
香り同様のラズベリーや、甘やかで凝縮感のある心地よい果実味がじわじわと口中を満たします。
フレッシュなベリー果実の余韻。
フィッリアートが目指した滑らかさとエレガントさシラー、メルローがブレンドされていますが、フラッパートの優しい個性が心地よく主体的に感じられます。
フィッリアートが目指した滑らかさとエレガントさ。
豊かな骨格に寄り添うブドウの甘やかさと、生き生きとした酸味とスパイス感。
このワインの特徴である柔らかい甘味から、牛肉のステーキ、少し塩味のあるお肉料理等、どっしりとしたお肉料理と相性がいいです。
『ルカマローニ』で年間最優秀生産者に選出！シチリアを代表する注目の造り手！フィッリアート Firriatoシチリアの西部、トラパニのパチェコに1985年から醸造所を構え、「シチリア固有のブドウ品種のポテンシャルを十分に引き出す」「シチリアの土地にあった国際品種の活用」の哲学のもと、ワイン造りに取り組んでいます。
最新技術の導入にも積極的で、日常のワインから偉大なワインまで、常に安定した品質で、イタリア国内はもとより世界各国で高い評価を受けています。
『ルカマローニ2012』では11銘柄が90点以上を獲得、年間最優秀生産者に選ばれました。
白ワインはエレガント、赤ワインはボディが強すぎず非常にバランスのとれた仕上がりです。
●フィッリアートの突撃インタビュー(2023年5月23日)　合計470ヘクタールもの畑でシチリア大陸の多様性を最大限に表現！「高品質×コスパ」を先駆的に手がける現代シチリアの代表格「フィッリアート」突撃インタビューはこちら＞＞●フィッリアートの突撃インタビュー(2018年10月5日)　『ガンベロロッソ』最高賞を連発する驚異の実力派！「高品質＆コスパ」新たなシチリアワイン像を産み出した「フィッリアート」突撃インタビューはこちら＞＞

Barolo Riserva Liste Borgognoボルゴーニョ （詳細はこちら）[ワインスペクテーター誌]からの抜粋あっと驚くような赤ワイン。
濃くて力強い味わい。
つぶしたラズベリーの素晴らしいアロマ、シナモンやブラックベリーの香り、かすかに大地の香りが楽しめる。
果実風味に溢れ、絹のように滑らかなタンニンで、大変余韻が長いフルボディのワイン。
クラシックなつくりのワイン。
750mlネッビオーロイタリア・ピエモンテ・バローロバローロDOCG赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
日欧商事株式会社非常に長い余韻と力強さ！歴史的名門ボルゴーニョが造る古典的クリュバローロ「リステ」バローロ リゼルヴァ リステ ボルゴーニョBarolo Riserva Liste Borgogno商品情報「数分もすればグラスの中で段々と香りと味わいが開いてきます」2018年8月、ボルゴーニョ社のオーナー兼醸造家のアンドレアファリネッティ氏にお話を聞きました。
「リステは男性的です。
まさにピエモンテーゼ（ピエモンテの男）ですね。
とても真面目な性格で知るまでに時間のかかるワインですが、一度知ってしまうと非常に情熱的でおおらかな性格です。
リステにもこの特徴に通じるものを感じます。
香りをとってみても最初は無口な印象でバルサミックな香りが主体ですが、数分もすればグラスの中で段々と香りと味わいが開いてきます。
と同時に垂直に落ちるような「力強さ」が感じられると思います。
実にピエモンテの男性のイメージと似通うワインだと思います。
僕は少し違うけどね（笑）南東向き斜面のクリュ「リステ」ミクロとマクロの要素が完璧で、かつ融合していることから、ワインに複雑性のある独特な個性と長期熟成能力が産まれます。
バローロから古いラ ヴォルタの城へ向かう田舎道のヘアピン カーブからよく見える、この約6.75ヘクタールのクリュは、標高270~330メートルの南東向きの斜面にあります」と話してくれました。
非常に余韻が長く、堂々たる風格を持つ古典的な造りのバローロ22〜29度で12日間伝統的セメントタンクで醗酵後、マセラシオンを22度で30日間、樽に移行したあと、マロラクティック発酵が22度で15日間行います。
ワインは4500リットルのスロヴェニア産オーク樽で4年間熟成。
その後、瓶内で6ヶ月熟成されます。
香りの第一印象は厳格で複雑。
完熟したチェリー、スミレの花、甘草、ハーブ、ヨード、タバコのニュアンスが入り混じります。
飲むと骨格のしっかりしたボディがあり、熟した果実感にタンニンと酸の力強さが重なります。
非常に余韻が長く、堂々たる風格を持つ古典的な造りのバローロです。
生産者情報ボルゴーニョ Borgogno1861年イタリア統一記念晩餐会の公式ワインリストにも載っている名門中の名門「ボルゴーニョ」1761年に創業の、ピエモンテで最も古い由緒あるバローロの造り手。
1861年のイタリア統一記念晩餐会の公式ワインリストにも載っているという、名門中の名門。
伝統的な低温長時間発酵、マセラシオン（かもし）をおこない、バリック（小樽）を一切使用せずに昔からの造り方でバローロを造り続けています。
「バローロ本来の味わいは大樽を使ってゆっくり熟成させてこそ産まれてくるのです」250年という歴史があればこそ、自分たちの味わいにゆるぎない自信と誇りを持つ彼らはこう語ります。
「ピエモンテにはそもそもバリックなんてものは存在していなかった。
それは、ブドウ（ネッビオーロ）そのもののポテンシャルが非常に高く、バリックを頼らなくても高いレベルのワインを造ることができるから。
バローロ本来の味わいは大樽を使ってゆっくり熟成させてこそ産まれてくるのです。
」創設時からバローロ村で最良のエリアに位置する、最高の「単一畑」を所有ボルゴーニョは、その創設時から、バローロ村で最良のエリアに位置する、最高の「単一畑」に自社畑を所有しています。
バローロの昔ながらの伝統では、「完璧な」ワインを造るために、各単一畑で収穫されたブドウを全てブレンドをしていました。
現在でもボルゴーニョは純粋な伝統を尊重し、「クラシコ」と「リゼルヴァ」には、全ての自社畑のブドウをブレンドしています。
しかし、2008年の収穫から、ボルゴーニョは将来を見据えて、所有する3つの単一畑のブドウを別々に醸造し、伝統的なバローロ ボルゴーニョに加えて、それぞれの畑の心臓にあたる、中心部のブドウだけを使った「バローロ カンヌビ」「バローロ リステ」「バローロ フォッサティ」を造ることを決めました。
これら3つのワインが、同じエリアのそれぞれがほんの数百メートルしか離れていない畑のブドウで造られていながら、いかに違ったワインであるかを発見できるのは、素晴らしいことです。
これは、土地が持つ「生態系の多様性」の醍醐味であり、その唯一性を具体化したものが、「バローロ カンヌビ」「バローロ リステ」「バローロ フォッサティ」という3つのワインです。
伝統的醸造と有機栽培へ転換しさらなる進化を遂げる名門「ボルゴーニョ」現オーナーのオスカー ファリネッティ氏は伝統的なイタリア食材の普及活動にも力を入れている人物で、スローフードに賛同。
2008年東京にもオープンしたトリノ発祥のEataly（イータリー）の設立者でもあります。
オーナー兼醸造家のアンドレア ファリネッティ氏が全量を伝統的セメントタンク醗酵に切り替え、畑での有機栽培へ転換、全て大樽熟成と、かつてボルゴーニョ社が伝統的に行いその揺るぎない地位を築いたクラシックな醸造スタイルに戻しています。
偉大な名門「ボルゴーニョ」は更なる進化を遂げています。
●ボルゴーニョの突撃インタビュー(2018年8月28日)　伝統的醸造と有機栽培への回帰！目覚ましい進化を遂げる偉大な名門バローロ「ボルゴーニョ」突撃インタビューはこちら＞＞

Prima Classe Montepulciano d'Abruzzo Ityneraイティネラ （詳細はこちら）紫がかった濃い赤色。
熟した赤い果実やスパイス、タバコやカカオなどのバランスの取れた香り。
果実味と酸がしっかりと感じられる味わいです。
バリックで12ヶ月以上熟成。
赤身肉のグリル、熟成したチーズなどと相性がいいです。
750mlモンテプルチアーノイタリア・アブルッツォモンテプルチアーノ ダブルッツォDOC赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
パシフィック洋行株式会社

Cerasuolo Di Vittoria Planetaプラネタ （詳細はこちら）ピンクや紫色を帯びた明るい赤色、イチゴやチェリー、干しいちじくや干しブドウなどのフルーツの華やかな香り、やさしいタンニンと心地良い酸味、口いっぱいにアロマが広がります。
750mlネロ ダーヴォラ、フラッパートイタリア・シチリアチェラスオーロ ディ ヴィットリアDOCG赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
日欧商事株式会社アロマティックな赤！シチリア最高峰の造り手プラネタが造るシチリア唯一のDOCG「チェラズオーロ ディ ヴィットリア」チェラズオーロ ディ ヴィットリア プラネタCerasuolo Di Vittoria Planeta商品情報シチリア州でNo.1のトレビッキエリ獲得数を誇り、国内外で絶大な人気を誇るワイナリー、プラネタがネロ ダーヴォラ60％、フラッパート40％で造る、シチリア唯一のDOCGの格付を持つワイン「チェラズオーロ ディ ヴィットリア」です。
シチリア唯一のDOCG「チェラズオーロ ディ ヴィットリア」プラネタのチェラズオーロ ディ ヴィットリアは、卓越したシチリアの食で知られる、イブレア山と海の間にあるドッリリの畑近くで収穫されたブドウで造られています。
シチリア唯一のDOCGである、チェラズオーロ ディ ヴィットリアという名前は、「チェラザ」というシチリアの方言でチェリーを意味する言葉に由来しており、シチリアの土着品種のネロダーヴォラとプラッパートで造られる赤ワインです。
シチリア南東部ヴィットリアで造るアロマティックな赤土壌は海洋性で層になっており、地表から90cmはまるで砂浜のような赤い砂質土壌で、そしてその下には同じく海洋性の真っ白な石灰質土壌が広がっています。
ですのでブドウは上側は砂質土壌、そして深い部分には凝灰岩土壌に根を張っています。
そして誕生するのは非常にアロマティックな赤ワインです。
67メートルから90メートルの海抜に、コルドーネ仕立てで、ヘクタール当たり4500本植えられた畑でブドウは収穫されます。
圧搾、除梗後果皮とともに8日間のマセラシオンが施され、ステンレスタンクで8日間のマロラクティック発酵が行われます。
シチリアの美食のエリアで造られていますシンプルでありながら、ブラックベリー、ブルーベリー、ラズベリー、ワイルドストロベリー、マルベリー（桑）やザクロのような豊かな香りが複雑に絡み合っています。
ブラックペッパーや甘いチェリーなどの香りもありフィニッシュには華やかでおいしそうな柑橘系のニュアンスが残ります。
マッシュルームのソテーを合わせたツナのステーキや、パルミジャーノを合わせたなす、魚のスープに良く合います。
プラネタのおすすめはマグロ、トマトを使った料理だそうです。
【受賞歴】サクラアワード2024でゴールド獲得(2021)ブドウ栽培に長く携わってきた名家が興したシチリアの実力派ワイナリープラネタ Planetaシチリアにおいて15世紀から17世代に渡って農業を行ってきたプラネタ家。
300年前からブドウ栽培に携わる名家の当主ディエゴ プラネタ氏を中心に、1985年に設立されました。
プラネタ社の創業者であるディエゴ・プラネタの指導と保護のもと、当時20代のアレッシオ・プラネタがディエゴの娘フランチェスカと弟のサンティほか、同世代の家族のメンバーを率い、今までになかった全く新しいプロジェクトに着手しました。
それは、500年前から農業を営んできたプラネタ家の活動の中心にワイン造りを据えることでした。
1994年、プラネタ家の最初のワイナリーとなるウルモ・ワイナリーをシチリア南西部メンフィに創設。
シチリアにおいて国際品種のポテンシャルを追求しながら、土着品種の綿密な調査と研究、試行を経て、各テロワールを反映した最高品質のワインを造生み出していきます。
その後、1997年にシチリア南部のヴィットリア、1998年にシチリア最南端のノート、2008年にエトナ、2011年にシチリア北東部カーポ ミラッツォに進出。
シチリアがワイン大陸と呼ばれる所以の、異なる個性を持つテロワールでのワイン造りへと発展しました。
今日、シチリアの5つのエリアに、合計400ヘクタールのブドウ畑、6つのワイナリーを所有しているプラネタ社。
シチリアワインの運命を変えた生産者として国内外より尊敬と称賛を集め、また、ワイン造りのみならず、高品質なオリーブオイル造りや、美食家垂涎のワイナリー併設のブティックホテルなど、様々な“シチリア体験”を世界に提供しています。
地球にやさしい持続可能なワイン造りを通じて、自然環境や美しい田園風景、土着文化の保護を最重要項目に掲げ、プラネタ家が心から愛するシチリアの素晴らしさを世界に発信し続けることをモットーとしています。
●プラネタの突撃インタビュー(2018年11月6日)　醸造担当アレッシオ氏に聞くシチリアワインの歴史を変えた「プラネタ」突撃インタビューはこちら＞＞

Gattinara Riserva Travagliniトラヴァリーニ （詳細はこちら）ザクロ色ががった深いルビー色。
チェリー、リコリス、胡椒を思わせるスパイスなどの芳香や、繊細なフルーツの香り、ミネラル感のある香りが印象的です。
絹のように柔らかなタンニンと、長い余韻が心地よいワインです。
750mlネッビオーロイタリア・ピエモンテガッティナーラDOCG赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
日欧商事株式会社バローロと同じネッビオーロが使われるガッティナーラ リゼルヴァガッティナーラ リゼルヴァ トラヴァリーニGattinara Riserva Travaglini商品情報バローロと同じネッビオーロが使われるガッティナーラ リゼルヴァガッティナーラはピエモンテ北部にある生産地でバローロやバルバレスコと同じく、ネッビオーロが使われています。
ピエモンテ南部のバローロ地区のワインに比べ、ソフトで上品な風味が特徴となります。
畑は標高320〜420メートルで南から南西向きのゴロゴロとした岩の多い鉄分を多く含む赤土の土壌です。
1ヘクタール当たり3500〜5000本の密植栽培でブドウの凝縮度を高めています。
収穫は例年10月初旬に行われます。
温度管理されたステンレスタンクで約15日間マセラシオンを行います。
異なるサイズの伝統的な大樽で36ヶ月間熟成、約12ヶ月間の瓶内熟成を経てリリースされます。
最良のヴィンテージにのみリリース！深く洗練された偉大なヴィンテージ2010年ガッティナーラリゼルヴァは最良のヴィンテージにのみ生産される逸品で鮮やかなルビーの色調とバラやチェリーの芳しい香りにスパイスとミネラルのニュアンスが綺麗に溶け合うエレガントな香りの印象があります。
飲むと目の詰まった充実した果実感と美しい酸味、シルキーなタンニンの滑らかな飲み心地が感じられます。
トラヴァリーニのガッティナーラにはネッビオーロの深く洗練された表現があります。
2010年は今後50年に渡って語り継がれるであろう偉大なヴィンテージです。
是非一度お試し下さい。
生産者情報トラヴァリーニ Travaglini1958年にアルトゥロ・トラヴァリーニが設立して以来、4代にわたってワイン造りの情熱を伝えてきたワイナリーで、一時期低迷していたガッティナーラの名を蘇らせた立役者のひとつ。
また、伝統的なガッティナーラのボトルスタイルを使用することは、伝統を大切に守るトラヴァリーニ社の姿勢を示しています。
トラヴァリーニ社のあるガッティナーラは、アルプス山脈の標高4,634mの高嶺モンテローザから50kmという近さにあるため、アルプス山脈からの強い影響を受けたミクロクリマが発生します。
アルプスから吹き下ろす風が常に風通しのよい環境を作り出すため、ガッティナーラの丘陵地帯では霧の発生は滅多に見られません。
また、夏期は昼夜の気温差がしっかりと生まれます。
もうひとつ特筆すべき特徴は土壌です。
アルプス山脈と同様のミネラル成分を有している花崗岩、斑岩、そしてたくさんの鉄ミネラルを含んでいる土壌はブドウ畑としては珍しく、ガッティナーラワインを唯一無二にし、非常に香り豊かなワインにする特徴のひとつです現在、ガッティナーラDOCG地区の約50%はトラヴァリーニ社の畑です。
ガッティナーラ・ワインのパイオニアとしてさらなる活躍が期待されるワイナリーです。

Tenuta Pongelli Rosso Piceno Villa Bucciヴィッラ ブッチ （詳細はこちら）ブッチ社ならではのソフトな味わいのワイン。
オーク樽で6−12ヶ月熟成させて造られます。
ゼラニウム、コーヒーやスパイスのような香りを持ち、非常にリッチ。
モンテプルチアーノ種、サンジョヴェーゼ種のブレンドはバランスが良く深みがあり、心地の良い味わいのワインに仕上げられています。
750mlモンテプルチアーノ、サンジョヴェーゼイタリア・マルケロッソ ピチェーノDOC赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
日欧商事株式会社ヴェルディッキオの父、ヴィッラ ブッチが造るロッソ ピチェーノ！80歳の古樽で熟成されたフレッシュな「ポンジェッリ ロッソ」テヌータ ポンジェッリ ロッソ ピチェーノ ヴィッラ ブッチTenuta Pongelli Rosso Piceno Villa Bucci商品情報真の有機栽培農家ヴィッラ ブッチが造るロッソ ピチェーノです。
モンテプルチアーノ種（50％）、サンジョヴェーゼ種（50％）で造られる、クリーンでフレッシュな軽い赤ワインです。
古い樹にこだわるブッチ氏ヴィッラ ブッチは古い樹を大切にし、樹齢15〜65年の樹を使用しています。
ヴェルディッキオ同様、ロッソ ピチェーノも古い樹からなるブドウが使用され、リッチでまろやかな仕上がりとなっています。
徹底的に調査した土壌からなる複雑なワインヴィッラ ブッチは、ブドウだけでなくトウモロコシや小麦、オリーブなど様々な作物を育てる広大な畑を所有しています。
その中で畑の土壌を綿密に調査し、ワインに適した土地のみをブドウ畑として使用するなど、細部までこだわりを見せています。
あえてブドウ畑は隣接させず点在させることで、害虫の被害を最小限に抑えています。
また、それぞれ異なった特徴を持つ畑から収穫されたブドウを使用することで、ワインに素晴らしい深みと複雑味を与えています。
少数レパートリー所以の高品質ワイン「私はあくまで農家の人間です。
ワイン醸造は独学ですが、代々農家を営むブッチ家では、高品質なものを作る上で化学肥料に頼らないことは当たり前でした。
多種類のワインを造ると、どうしても化学肥料が必要になってくる。
だからワイン数を4種類以上に増やすつもりはないんです。
甘口ワインも造らない。
だって甘いのは嫌いだから(笑)。
」生産者情報ヴィッラ ブッチ Villa Bucci1700年代の初めから現在の場所で農業を営む一族。
大学教授でもあるオーナーのブッチ氏は、ブルゴーニュタイプのワインを造ることを目指し、約25年前からワイン造りを始めました。
約400ヘクタールの広大な土地で、ブドウはもちろん麦、トウモロコシ、マメ、オリーブなどを栽培する大農園を経営しています。
有機栽培のブドウと畑にこだわるブッチ氏の信念ワイン造りにおいては、土壌の特性(テロワール）、樹齢、有機栽培にこだわり、その土地に根付く品種だけを栽培して世界的に評価の高いワインを造り出しています。
醸造においては、容量やタイプの異なる樽を見事に使いこなし、仕上げられたワインの味わいは、ミネラル感あふれ、繊細でエレガントなものとなります。
「ワインはセラーで生まれるものではない。
ワインは畑から造られるもの」これがオーナーであるアンペリオ ブッチ氏の信念です。
ブッチ社の造り出すワインの評価は既に揺るぎないものとなり、秀逸なヴェルディッキオとロッソ・ピチェーノを生産しています。
イタリアで最も権威あるワインガイド『ガンベロロッソ』ではヴェルディッキオ リゼルヴァが最高賞トレビッキエリの常連として君臨しています。
80歳の古樽を全品種に使用！ヴィッラ ブッチは白、赤とともに熟成時に約80歳の古樽を使用しています。
その古樽自体にはもう香りも味もないので、ワインをゆっくりと少しずつ酸化させ、完全に自然な方法で発展、安定させるために使用しています。
香り、味、ともに正しいバランスを見極めるために、ヴェルディッキオは畑ごとに違う樽で醸造されます。
●ヴィッラ ブッチの突撃インタビュー(2021年4月22日)　“ヴェルディッキオの父”！1970年代、無名のヴェルディッキオを世界に広めた第一人者「ヴィッラ ブッチ」突撃インタビューはこちら＞＞

Angelorum Recioto Classico Masiマァジ （詳細はこちら）濃い色合いで繊細な味わいのデザートワインです。
古来からの製造方アパッシメント（ぶどうの陰干し）で造られます。
手摘みのぶどうを風通しの良い専用の竹製のラックで1月中旬まで陰干し。
1月にはぶどうの重量は35〜40％減り、貴腐菌などのなどの働きにより香りが増し、糖度が濃縮します。
（貴腐菌が付くのはコルヴィーナのみ。
）その後丁寧に圧搾、除梗し、約40日間スラヴォニアオーク樽で自然低温発酵。
その後澱引きされたワインは25ヘクトリットルの樽に移され1〜2年間熟成、この間にマロラクティック発酵が起こり、バランスのとれた甘さになります。
瓶詰めまで6ヶ月熟成。
複雑で優雅なアロマ。
サービス温度は15度。
食後酒として、またフルーツを使ったデザート、ショートブレッドやパネトーネ、ゴルゴンゾーラなどのブルーチーズなどと好相性です。
375mlコルヴィーナ、ロンディネッラ、モリナーライタリア・ヴェネトレチョート デッラ ヴァルポリチェッラ クラシコDOC甘口赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
日欧商事株式会社繊細な味わいで、口当たりも濃厚名門マァジが伝統的製法アパッシメントで造るデザートワイン「アンジェロールム レチョート クラシコ」アンジェロールム レチョート クラシコ マァジAngelorum Recioto Classico Masi商品情報ヴェネト州でも最も重要な生産者マァジが古来からの製造法アパッシメント（ブドウの陰干し）で造る甘口デザートワインです。
食後酒として、デザートやチーズと手摘みのブドウを風通しの良い竹製のラックで1月中旬まで陰干し。
1月にはブドウの重量は35-40％減り、貴腐菌などの働きにより香りが増し、糖度が濃縮します。
（貴腐菌が付くのはコルヴィーナのみ。
）その後丁寧に圧搾、除梗し、約40日間スラヴォニアオーク樽で自然低温発酵。
その後澱引きされたワインは25hlの樽に移され1-2年間熟成、この間にマロラクティック発酵が起こり、バランスのとれた甘さになります。
瓶詰めまで6ヶ月熟成。
熟した果実の香りの中に感じるシナモンやクローヴのニュアンス、なめらかで温かい味わいとすっくりとした酸が特徴のデザートワインです。
ヴェローナのワイン造りをリードし続けるヴェネト州最大の名門ワイナリーマァジ MasiMASI（マァジ）は、ボスカイニ家が1772年に設立し、6代にわたりブトウ畑を所有してきたヴェネト州きっての巨大ワイナリー。
ヴァルポリチェッラのトップ生産者としていまや世界中に知られ、カナダ、アルゼンチンでもワイン生産を行っています。
現在は、サンドロ・ボスカイニ氏が社長を務めています。
他に経営に関わる家族には、サンドロ氏の子供達アレッサンドラ、ラファエッレ氏、そして兄弟である生産工程を管理するブルーノ氏とパートナーであるマリオ氏がいます。
この国際的にも認められているワインの技術的実績と高品質な水準は、MTG（マァジ・テクニカル・グループ）の徹底した研究並びに実験の賜物といえます。
長い間、このチームのメンバーはヴェネツィアのプレミアム・ワインのブトウ栽培と醸造の遺産を復活させることを目的として不断の研究をしてきました。
品質だけにとどまらず、個性とオリジナリティーをも兼ね備えたワインは、伝統的価値と先端技術による現代化が密接に絡み合った結果出来上がったもの。
さらにマァジは陰干ししたブドウから造ったワインの生産を丹念に研究し、ヴェネト古来に存在した醸造技術「リパッソ」を現代に復活させました。
また、新しいスタイルのアマローネを提案し、最近の世界的な成功を手にすることができました。
そして、現代イタリア語を完成させたと言われる大詩人、ダンテ・アリギェーリの息子、ピエトロ・アリギェーリが1353年に畑を購入したことに始まるワイナリー、「セレーゴ・アリギェーリ」と強力なパートナーシップを結び、歴史と伝統のある、格式高いワインを生産、世界中に輸出しています。
■アマローネができるまで1.最高品質のブドウだけを選別して完全管理のもとアッパッシメント※→2.なんと35％も重量が減り糖分が凝縮！→3.最高級アマローネの完成※アッパッシメントとは・・・ヴェネトに古くから伝わる醸造方法でその起源はなんと古代ローマ時代！！通気性のある部屋で、すのこの上にブドウを並べて数ヶ月かけて乾燥させます。
この技術が高ければ高いほど、素晴らしい香りと味わいのアマローネになります。
マァジはミラノ大学とも連携を図る技術グループMTGのもと、最高のレベルのアッパッシメント技術を誇ります。
●マァジの突撃インタビュー(2022年11月8日)　新登場ワインから偉大な逸品、隠れた名品まで！熟練した伝統的アパッシメントで世界中から愛されるワインを生み出すアマローネの名門「マァジ」突撃インタビューはこちら＞＞●マァジの突撃インタビュー(2015年6月9日)　7世代続くアマローネの名門マァジが再発見した希少品種オゼレータの個性を知る！マルコザウリ氏によるオゼレータセミナーはこちら＞＞●マァジのワインメーカーズディナー(2010年4月10日)　世界でもっとも有名なアマローネ　マァジ＆セレーゴ アリギエーリ訪問はこちら＞＞

Mazzano Amarone della Valpolicella Classico Masiマァジ （詳細はこちら）美しい深紅の色合いで、脚が長い。
熟したチェリーやブラックベリー、プラムなどの濃縮された香りが印象的。
口中では甘草などのスパイスやビター・チョコレートの香りがいっぱいに広がる。
またドライで、非常に余韻が長い。
時間が経つとさらにしなやかで香りが溢れてくる。
30年は熟成可能。
750mlコルヴィーナ、ロンディネッラ、モリナーライタリア・ヴェネトアマローネ デッラ ヴァルポリチェッラ クラシコDOCG赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
日欧商事株式会社単一畑「マッツァーノ」で造るマァジの上級アマローネ厳格ながら和食にも合わせやすい濃密な辛口マッツァーノ アマローネ デッラ ヴァルポリチェッラ クラシコ マァジMazzano Amarone della Valpolicella Classico Masi商品情報マァジ社は1772年ヴァルポリチェッラ地区に設立された初のワイナリ?で、ワイナリー名は”Vaio dei MASI”(マァジの小さな谷）に由来しています。
歴史を持つネグラールにあるマッツァーノの単一畑で収穫されたブドウから造られる威厳あるアマローネ。
伝統的製法アパッシメントで造られる、しっかりとした骨格に支えられた、風格のある味わいです。
アマローネの歴史的クリュ「マッツァーノ」の単一畑クリュアマローネマッツァーノアマローネデッラヴァルポリチェッラクラシコは、単一畑マッツァーノのブドウだけで造ります。
マッツァーノは何世紀にもわたりアマローネの偉大なクリュとしてみなされています。
ネグラルのマッツァーノ地区にあり、標高は350〜415メートルです。
西向きの斜面で、北東から南西方向で、部分的に厳しい傾斜も含む畑になっています。
土壌は、泥灰質混じりの石灰土壌と第三紀始新世の玄武岩土壌がベースの黒っぽい土です。
コルヴィーナ、ロンディネッラ、モリナーラという伝統的なブドウを栽培しています。
9月末から10月中旬にかけて収穫、約100日間専用の陰干し室でゆっくりとアッパッシメントされます。
水分が失われ、糖度が凝縮されたブドウを圧搾し、温度管理のもとマセラシオン。
果皮と分離したのちにアルコール発酵とマロラクティック発酵を50ヘクトリットルのオーク樽で行います。
その後24ヶ月間トノーで熟成後、12ヶ月間大樽熟成します。
中が見えないほどに濃厚なルビー色。
スピリッツ漬のチェリーやプラムの濃密なアロマ。
威厳のあるスタイルで、マラスカやブルーベリーなどを感じる複雑な味わい。
驚くほど長く舌の上にその余韻が続きます。
ワインガイド評価『ジェームズサックリング』96点（2013ヴィンテージ）ブラックデーツ、ドライスミレ、タールに加え、ヨードが多く、深みのある力強いノーズ。
レーズンとブラックチョコレートのニュアンスもある。
大胆でリッチ、凝縮感があり、最後にビターなダークチョコレートを多く含み、お世辞にも甘いとは言えない。
力強く、ほこりっぽいタンニン。
深みがあり、繊細な渋みがある。
飲むか、持ち続けるか。
（2022年9月）【受賞歴】2013ヴィンテージ：ジェームズサックリングで96点、ワインスペクテーターで96点、ワインエンスージアストで95点、アントニオ ガッローニで93点、ワイン王国No.102掲載：宮嶋勲が選ぶイタリア赤の決定版70本(2009)ヴェローナのワイン造りをリードし続けるヴェネト州最大の名門ワイナリーマァジ MasiMASI（マァジ）は、ボスカイニ家が1772年に設立し、6代にわたりブトウ畑を所有してきたヴェネト州きっての巨大ワイナリー。
ヴァルポリチェッラのトップ生産者としていまや世界中に知られ、カナダ、アルゼンチンでもワイン生産を行っています。
現在は、サンドロ・ボスカイニ氏が社長を務めています。
他に経営に関わる家族には、サンドロ氏の子供達アレッサンドラ、ラファエッレ氏、そして兄弟である生産工程を管理するブルーノ氏とパートナーであるマリオ氏がいます。
この国際的にも認められているワインの技術的実績と高品質な水準は、MTG（マァジ・テクニカル・グループ）の徹底した研究並びに実験の賜物といえます。
長い間、このチームのメンバーはヴェネツィアのプレミアム・ワインのブトウ栽培と醸造の遺産を復活させることを目的として不断の研究をしてきました。
品質だけにとどまらず、個性とオリジナリティーをも兼ね備えたワインは、伝統的価値と先端技術による現代化が密接に絡み合った結果出来上がったもの。
さらにマァジは陰干ししたブドウから造ったワインの生産を丹念に研究し、ヴェネト古来に存在した醸造技術「リパッソ」を現代に復活させました。
また、新しいスタイルのアマローネを提案し、最近の世界的な成功を手にすることができました。
そして、現代イタリア語を完成させたと言われる大詩人、ダンテ・アリギェーリの息子、ピエトロ・アリギェーリが1353年に畑を購入したことに始まるワイナリー、「セレーゴ・アリギェーリ」と強力なパートナーシップを結び、歴史と伝統のある、格式高いワインを生産、世界中に輸出しています。
■アマローネができるまで1.最高品質のブドウだけを選別して完全管理のもとアッパッシメント※→2.なんと35％も重量が減り糖分が凝縮！→3.最高級アマローネの完成※アッパッシメントとは・・・ヴェネトに古くから伝わる醸造方法でその起源はなんと古代ローマ時代！！通気性のある部屋で、すのこの上にブドウを並べて数ヶ月かけて乾燥させます。
この技術が高ければ高いほど、素晴らしい香りと味わいのアマローネになります。
マァジはミラノ大学とも連携を図る技術グループMTGのもと、最高のレベルのアッパッシメント技術を誇ります。
●マァジの突撃インタビュー(2022年11月8日)　新登場ワインから偉大な逸品、隠れた名品まで！熟練した伝統的アパッシメントで世界中から愛されるワインを生み出すアマローネの名門「マァジ」突撃インタビューはこちら＞＞●マァジの突撃インタビュー(2015年6月9日)　7世代続くアマローネの名門マァジが再発見した希少品種オゼレータの個性を知る！マルコザウリ氏によるオゼレータセミナーはこちら＞＞●マァジのワインメーカーズディナー(2010年4月10日)　世界でもっとも有名なアマローネ　マァジ＆セレーゴ アリギエーリ訪問はこちら＞＞

Alte D'Altesi Altesinoアルテジーノ （詳細はこちら）スミレがかった深紅色。
アマレーナ、プラムやスグリなどの果実、丁子やバニラなどの香り。
バランスの取れたアルコール感、リッチなボディ、エレガントなタンニンが感じられ、アロマティックな余韻が続きます。
750mlサンジョヴェーゼ、カベルネソーヴィニョン、メルローイタリア・トスカーナ赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
パシフィック洋行株式会社

Villa Martino Barbaresco Casetta Ernestoカセッタ エルネスト （詳細はこちら）当り年飲み頃（ボトル熟成）イタリアワインの女王バルバレスコが、蔵元秘蔵の当り年2007年もので限定入荷！熟成による滑らかなタンニンと心地良い長い余韻が絶品！750mlネッビローロイタリア・ピエモンテバルバレスコDOCG赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社ローヤルオブジャパン

Masso Antico Primitivo Salento Schenk Italiaシェンク イタリア （詳細はこちら）『ワイン王国』5つ星＆7年連続『ルカマローニ』99点！サレント産プリミティーヴォ100％使用。
アルベレッロという非常に手間のかかる伝統的な仕立てでブドウを育て、一部を半乾燥して醸造しているため、果実味が凝縮して濃厚な味わいです。
750mlプリミティーヴォイタリア・プーリアサレントIGT赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社都光『ワイン王国』5つ星！＆7年連続『ルカマローニ』最高99点！冬のごちそうに合う1000円台のイタリアワイン！伝統的アルベレッロ仕立てのプリミティーヴォ100％！凝縮した果実味に満ちた濃厚フルーティー赤マッソ アンティコ プリミティーヴォ サレント シェンク イタリアMasso Antico Primitivo Salento Schenk Italia商品情報『ワイン王国』5つ星＆7年連続『ルカマローニ』最高得点99点！！2015、2016、2017、2018、2019、2020、2021ヴィンテージと『ルカマローニ』で7年連続最高得点99点を獲得した「マッソ アンティコ」です！伝統的アルベレッロ仕立てのプリミティーヴォで造る、濃厚フルーティーな味わいは旨濃い赤好きにはたまらない美味しさです。
また『ワイン王国』139号（2024年3月号）「冬のごちそうに合うイタリアワイン特集」で1000円台の5つ星に輝きました！濃厚な果実感とエレガントな飲み口「イタリアのワインガイド『ルカ マローニ』で99点を獲得した銘柄。
濃厚で滑らかな飲み口は土着品種、プリミティーヴォの特徴。
レーズンや煮詰めたチェリーの風味に、ハーブのニュアンスがさわやか。
豊かな果実味としっかりとした酸、きめ細かいタンニンがエレガント。
」伝統的アルベレッロ仕立てによるプリミティーヴォを半乾燥マッソアンティコは、プーリアの伝統的な仕立て方法である「アルベレッロ」で栽培されています。
アルベレッロ仕立ては、雨が少なく日差しの強いプーリア州で、古代ギリシアより行われてきた仕立て方法。
ブドウの樹をワイヤーや支柱を使わず独立させ幹を低く剪定することで、水分の吸収性を良くします。
手間がかかるうえ、収量が大幅に制限されるため、現在この伝統を守る生産者は少なくなってきています。
半乾燥させたブドウによる凝縮した果実味アルベレッロ仕立てのプリミティーヴォを厳選し、自然な海風の下で半乾燥。
発酵後、フレンチオークの樽で約6ヶ月間熟成させます。
半乾燥させることでより凝縮感が増し、濃厚な味わいに。
プルーンやイチジクを思わせる濃密な果実感、ほのかに香るスパイシーな余韻も心地よく、旨濃い好きを夢中にさせる美味しさです。
グリルした赤身の肉、またシチューなどの煮込み料理、熟成させたチーズなどと合わせてお楽しみください。
【受賞歴】『ルカマローニ』99点（2015-2021）、『ワイン王国』139号で5つ星獲得（2021）生産者情報シェンク イタリア Schenk Italiaシェンクイタリアは、イタリアワインを広く国外に広めるため1952年に設立されたワイナリーグループ。
「マッソ アンティコ」は、シェンクイタリアがアブルッツォとプーリアで手掛けるワインのブランドで、ダニエレ レス氏とカルロ フィリッピ氏の2人の醸造家が畑からボトリングまで厳しく管理をしています。
「マッソ アンティコ」という名前はブドウ畑にある古い家の呼び名「マッセリア」から名付けています。
ブドウ樹が大地に根付いている様子を描いたラベルデザインが古い伝統との強い繋がりを表現しています。

Barolo Riserva Fossati Borgognoボルゴーニョ （詳細はこちら）22〜29度で12日間伝統的セメントタンクで醗酵後、マセラシオンを22度で30日間、樽に移行したあと、マロラクティック発酵は22度で15日間行います。
ワインは4500リットルのスロヴェニア産オーク樽で4年間熟成後、6ヶ月間の瓶内熟成。
約600万年前にアフリカ大陸がイタリア半島を圧迫した後、ポー川の平野を覆った、海の堆積物から産まれました。
この畑は比較的若い土壌で、かなり砂質の割合が高いため、素晴らしい花や赤い果実の芳しさを持ったワインとなります。
750mlネッビオーロイタリア・ピエモンテ・ラ モッラバローロDOCG赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
日欧商事株式会社花や赤い果実の芳しさ！砂質中心の土壌を反映した優美でフェミニンなクリュバローロ「フォッサティ」バローロ リゼルヴァ フォッサティ ボルゴーニョBarolo Riserva Fossati Borgogno商品情報素晴らしい花や赤い果実の芳しさを持った「フォッサティ」2018年8月、ボルゴーニョ社のオーナー兼醸造家のアンドレアファリネッティ氏にお話を聞きました。
「フォッサティの畑は、約600万年前にアフリカ大陸がイタリア半島を圧迫した後、ポー川の平野を覆った、海の堆積物から産まれました。
この畑は比較的若い土壌で、かなり砂質の割合が高いため、素晴らしい花や赤い果実の芳しさを持ったワインとなります。
バローロからラ モッラへの田舎道はフォッサティの畑に沿って走っています。
約3.2ヘクタールの自社畑で標高290〜350メートルにある南東向きの斜面にあります。
砂質中心でエレガントな仕上がりクリュ「フォサッティ」の土壌は砂質中心でエレガントです。
クリュ「リステ」の土壌はバローロ西部の古い土壌に似ていてます。
フォッサティと非常に近い畑ですが、特徴が異なります。
なぜこのような事が起きたかと言うと、400万年前にフォッサーティの土壌が崩れ、リステの土壌を押し上げたんです。
押されたリステの土壌の層がひっくり返ってしまったんです。
元々砂質が上部にあったんですが、ひっくり返った事で砂質が下部になり、石灰と泥灰土が上部になってしまったのです。
フォッサーティとリステは土壌の色が全然違います」と話してくれました。
砂質中心の土壌でエレガントな仕上がり。
テロワールを見事に反映した「フォッサティ」22〜29度で12日間伝統的セメントタンクで醗酵後、マセラシオンを22度で30日間、樽に移行したあと、マロラクティック発酵は22度で15日間行います。
ワインは4500リットルのスロヴェニア産オーク樽で4年間熟成後、6ヶ月間の瓶内熟成。
砂質土壌の特性をしっかりと感じる優美さがありエレガントでフェミニンな印象を持つバローロ。
丸みのあるタンニンと酸が果実味と溶け合う柔らかな味わい。
しなやかな深みが感じられ、力強くも総じて滑らかさ、優美さが際立っています。
テロワールを見事に反映したバローロです。
生産者情報ボルゴーニョ Borgogno1861年イタリア統一記念晩餐会の公式ワインリストにも載っている名門中の名門「ボルゴーニョ」1761年に創業の、ピエモンテで最も古い由緒あるバローロの造り手。
1861年のイタリア統一記念晩餐会の公式ワインリストにも載っているという、名門中の名門。
伝統的な低温長時間発酵、マセラシオン（かもし）をおこない、バリック（小樽）を一切使用せずに昔からの造り方でバローロを造り続けています。
「バローロ本来の味わいは大樽を使ってゆっくり熟成させてこそ産まれてくるのです」250年という歴史があればこそ、自分たちの味わいにゆるぎない自信と誇りを持つ彼らはこう語ります。
「ピエモンテにはそもそもバリックなんてものは存在していなかった。
それは、ブドウ（ネッビオーロ）そのもののポテンシャルが非常に高く、バリックを頼らなくても高いレベルのワインを造ることができるから。
バローロ本来の味わいは大樽を使ってゆっくり熟成させてこそ産まれてくるのです。
」創設時からバローロ村で最良のエリアに位置する、最高の「単一畑」を所有ボルゴーニョは、その創設時から、バローロ村で最良のエリアに位置する、最高の「単一畑」に自社畑を所有しています。
バローロの昔ながらの伝統では、「完璧な」ワインを造るために、各単一畑で収穫されたブドウを全てブレンドをしていました。
現在でもボルゴーニョは純粋な伝統を尊重し、「クラシコ」と「リゼルヴァ」には、全ての自社畑のブドウをブレンドしています。
しかし、2008年の収穫から、ボルゴーニョは将来を見据えて、所有する3つの単一畑のブドウを別々に醸造し、伝統的なバローロ ボルゴーニョに加えて、それぞれの畑の心臓にあたる、中心部のブドウだけを使った「バローロ カンヌビ」「バローロ リステ」「バローロ フォッサティ」を造ることを決めました。
これら3つのワインが、同じエリアのそれぞれがほんの数百メートルしか離れていない畑のブドウで造られていながら、いかに違ったワインであるかを発見できるのは、素晴らしいことです。
これは、土地が持つ「生態系の多様性」の醍醐味であり、その唯一性を具体化したものが、「バローロ カンヌビ」「バローロ リステ」「バローロ フォッサティ」という3つのワインです。
伝統的醸造と有機栽培へ転換しさらなる進化を遂げる名門「ボルゴーニョ」現オーナーのオスカー ファリネッティ氏は伝統的なイタリア食材の普及活動にも力を入れている人物で、スローフードに賛同。
2008年東京にもオープンしたトリノ発祥のEataly（イータリー）の設立者でもあります。
オーナー兼醸造家のアンドレア ファリネッティ氏が全量を伝統的セメントタンク醗酵に切り替え、畑での有機栽培へ転換、全て大樽熟成と、かつてボルゴーニョ社が伝統的に行いその揺るぎない地位を築いたクラシックな醸造スタイルに戻しています。
偉大な名門「ボルゴーニョ」は更なる進化を遂げています。
●ボルゴーニョの突撃インタビュー(2018年8月28日)　伝統的醸造と有機栽培への回帰！目覚ましい進化を遂げる偉大な名門バローロ「ボルゴーニョ」突撃インタビューはこちら＞＞

Nuj Suj Barbera D'asti Icardiイカルディ （詳細はこちら）ピエモンテの銘釀地ランゲとモンフェッラートの境界線にあるカスティリオーネ ティネッラの地で有機栽培のブドウでワイン造りを行っているイカルディの「ヌイ スイ ベルバーラ ダスティ」です！バルベーラ100%を木樽で熟成させています。
ブラックベリー、プラムなど黒系果実の豊かな香り。
口当たりはスムーズでバランスが取れた、秀逸なベルバーラ ダスティです！750mlバルベライタリア・ピエモンテバルベーラ ダスティDOCG赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社オーバーシーズ樹齢50年を超える秀逸なバルベーラ ダスティ「ヌイ スイ」100年以上続くピエモンテの自然派「イカルディ」が引き出す酸と骨格の優れたバランスヌイ スイ ベルバーラ ダスティ イカルディNuj Suj Barbera D'asti Icardi商品情報3世代に渡り100年以上続くピエモンテの自然派「イカルディ」が造るベルバーラ ダスティ「ヌイ スイ」です。
ブラックベリー、プラムなど黒系果実の豊かな香り。
口当たりはスムーズでバランスが取れた秀逸な味わいです。
2代目が愛した樹齢50年を超えるネイヴェ村のバルベーラ ダスティ2023年5月に3代目マリアグラツィア氏にお話を聞きました。
「ヌイスイは、バルバレスコのネイヴェ村の畑で造るバルベーラ100％の赤ワインです。
この畑は父が植樹したもので樹齢50年を超える古い畑です。
父が愛していたバルベーラを、今も大切に残し続けています。
10月中旬に収穫。
20日間の発酵とマセラシオンを行った後、ブドウの半分をバリック、半分をトノーに入れます。
どちらも軽めにトーストしたフレンス産の樽を使用しています。
ルビー色で、スパイス、スミレ、リコリス、ベリーの力強い味わいです。
酸とストラクチャーのバランスが優れたバルベーラですね。
羊やヤギのチーズ、パスタと相性がいいです。
イノシシなどの脂身の多いジビエ肉とバルベーラの酸は合いますね」ワイン名のヌイ スイは「私たちだけ」という意味ブドウはオーガニック認証（BIOS）のバルベーラ100％を使用。
収獲したブドウはソフトにプレスされ、温度管理されたステンレスタンクで発酵。
木樽にて熟成させています。
ワイン名のヌイ スイはピエモンテ語で「私たちだけ」という意味。
モンフェッラート地区のバルベーラの可能性を信じていたイカルディの信念が詰まったワインです。
【受賞歴】ジェームズサックリングで92獲得(2017)、ルカ マローニで92獲得(2017)生産者情報イカルディ Icardi葡萄本来の力を引き出す造り手イカルディはイタリア、ピエモンテの銘釀地ランゲとモンフェッラートの境界線にあるカスティリオーネ ティネッラの地に1914年にブドウ栽培農家であったピエール　イカルディによって誕生したワイナリーです。
現在は彼の子供であるクラウディオとマリア グラツィアに引き継がれ、クラウディオは醸造を、マリア　グラツィアはセラーでの管理を行っています。
有機栽培によるテロワール表現した秀逸なワイン彼らはまず畑の拡大と改善に着手、75ヘクタールまで拡大された畑では質の向上に力を注ぎ、ワインの生産量を犠牲にしでも畑と実直なまでに向き合っています。
現在は有機栽培を行っており、畑の一部では実験的にビオディナミ農法にも着手しています。
健全な土地から生み出されたワインは、凝縮された南ピエモンテのテロワールと出会うことが出来る秀逸なワインをリリースしています。
●イカルディの突撃インタビュー(2023年5月16日)　絶妙な樽使いが引き出すエレガンス！バローロ、バルバレスコなど銘醸地に数々の高品質畑を所有！100年以上の歴史を持つ自然派「イカルディ」突撃インタビューはこちら＞＞

Villa Martino Barbaresco Riserva Casetta Ernestoカセッタ エルネスト （詳細はこちら）飲み頃（ボトル熟成）イタリアワインの女王バルバレスコの希少な1986年産が限定入荷！熟成による風味とタンニンの綺麗なバランスが素晴らしい余韻へと続きます。
750mlネッビオーロイタリア・ピエモンテバルバレスコ リゼルヴァDOCG赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社ローヤルオブジャパン

Serego Alighieri Poderi Bellovile Masiマァジ （詳細はこちら）色はスミレ色の反射光を持つルビーレッド。
甘草やブラックベリーの香りを持つ。
アルコールやタンニンのバランスが非常に優れた味わいで、豊潤なフルボディのワイン。
適温は18℃。
合わせる料理はミートソースのパスタ、肉のローストやグリル、子羊の料理など。
750mlサンジョヴェーゼ、カナイオーロ、チリエジョーロイタリア・トスカーナトスカーナ赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
日欧商事株式会社セレーゴ アリギエーリ ポデーリ ベッロヴィーレ マァジSerego Alighieri Poderi Bellovile Masiヴェローナのワイン造りをリードし続けるヴェネト州最大の名門ワイナリーマァジ MasiMASI（マァジ）は、ボスカイニ家が1972年に設立し、6代にわたりブトウ畑を所有してきたヴェネト州きっての巨大ワイナリー。
ヴァルポリチェッラのトップ生産者としていまや世界中に知られ、カナダ、アルゼンチンでもワイン生産を行っています。
現在は、サンドロ・ボスカイニ氏が社長を務めています。
他に経営に関わる家族には、サンドロ氏の子供達アレッサンドラ、ラファエッレ氏、そして兄弟である生産工程を管理するブルーノ氏とパートナーであるマリオ氏がいます。
この国際的にも認められているワインの技術的実績と高品質な水準は、MTG（マァジ・テクニカル・グループ）の徹底した研究並びに実験の賜物といえます。
長い間、このチームのメンバーはヴェネツィアのプレミアム・ワインのブトウ栽培と醸造の遺産を復活させることを目的として不断の研究をしてきました。
品質だけにとどまらず、個性とオリジナリティーをも兼ね備えたワインは、伝統的価値と先端技術による現代化が密接に絡み合った結果出来上がったもの。
さらにマァジは陰干ししたブドウから造ったワインの生産を丹念に研究し、ヴェネト古来に存在した醸造技術「リパッソ」を現代に復活させました。
また、新しいスタイルのアマローネを提案し、最近の世界的な成功を手にすることができました。
そして、現代イタリア語を完成させたと言われる大詩人、ダンテ・アリギェーリの息子、ピエトロ・アリギェーリが1353年に畑を購入したことに始まるワイナリー、「セレーゴ・アリギェーリ」と強力なパートナーシップを結び、歴史と伝統のある、格式高いワインを生産、世界中に輸出しています。
■1772年設立。
ヴァルポリチェッラ最初のワイナリーだから最高条件の畑を所有しています「マァジ」はアマローネでNo.1の生産量を誇るまさに質・量ともにアマローネを代表する造り手です。
アマローネの命とも言うべきアッパッシメントにこだわり続け、貴腐菌（ボトリティス）の研究とブドウ品種の特性を見極めた高い技術に裏付けされた最高のアマローネを造り出しています。
（ 1772年にヴァルポリチェッラに最初に設立されたワイナリーマァジの6代目社長、サンドロ・ボスカイーニ氏とボスカイーニ家。
左から2番目がアレッサンドラさんです）■アマローネができるまで1.最高品質のブドウだけを選別して完全管理のもとアッパッシメント※→2.なんと35％も重量が減り糖分が凝縮！→3.最高級アマローネの完成※アッパッシメントとは・・・ヴェネトに古くから伝わる醸造方法でその起源はなんと古代ローマ時代！！通気性のある部屋で、すのこの上にブドウを並べて数ヶ月かけて乾燥させます。
この技術が高ければ高いほど、素晴らしい香りと味わいのアマローネになります。
マァジはミラノ大学とも連携を図る技術グループMTGのもと、最高のレベルのアッパッシメント技術を誇ります。

赤ワインの女王シャトー・マルゴーのセカンドワイン。
1908年に命名されたパヴィヨン・ルージュは、一時期生産が中止されていましたが、現所有者であるメンツェルプロス家の手に渡った直後から再開されました。
気品高き香りと骨格のはっきりとした味わいは、セカンドワインながらも他の特級シャトーに匹敵する品質です。
パーカーポイント93点+英字表記Pavillon Rouge du Ch.Margaux生産者シャトー・マルゴー生産国フランス地域1ボルドー地域2マルゴータイプ・味わい赤/辛口葡萄品種カベルネ・ソーヴィニヨン84%、メルロ13%、プティ・ヴェルド3% 内容量(ml)750※画像はイメージです。
ラベル変更などによりデザインが変更されている可能性がございます。
また画像のヴィンテージと異なる場合がございますのでヴィンテージについては商品名をご確認ください。
商品名にヴィンテージ記載の無い場合、最新ヴィンテージまたはノンヴィンテージでのお届けとなります。
※径が太いボトルや箱付の商品など商品によって同梱可能本数が異なります。
自動計算される送料と異なる場合がございますので、弊社からの受注確認メールを必ずご確認お願いします。
（マグナム以上の商品は原則同梱不可）※実店舗と在庫を共有しているため、在庫があがっていても完売のためご用意できない場合がございます。
予めご了承くださいませ。
銘醸ワイン専門のCAVE de L NAOTAKA。
高級ワインを提案するオンラインショップ ナオタカです。
　l単品l　l赤l　l辛口l　lフランスl　lボルドーl　lマルゴーl　lカベルネソービニヨンl　lメルロl　lプティヴェルドl　l750mll　l2016年l　ワインワインセット赤ワイン白ワイン熟成ワイン

Collezione Primitivo Pirovanoピローヴァノ （詳細はこちら）美しく輝く濃いガーネット。
プラムのジャムや熟したブラックカラント、バニラの香りと、ダークチョコレートやコーヒーの香り。
口当たりは柔らかく、複雑味のあるフルボディのワイン。
グリルした赤身肉、生ハム、とんかつ、ハード系チーズと共に。
750mlプリミティーヴォイタリア・プーリアプーリアIGT赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社オーバーシーズ歴史的ワイナリー「ピローヴァノ」が造る口当たり柔らかく複雑味のあるフルボディ赤「コッレツィオーネ プリミティーヴォ ピローヴァノ」コッレツィオーネ プリミティーヴォ ピローヴァノCollezione Primitivo Pirovano商品情報低価格ながらも驚くべきクオリティーのワインを送り出す、イタリア プーリアのカンティーナ ピローヴァノが造る「コッレツィオーネ プリミティーヴォ ピローヴァノ」です。
2022年は『サクラアワード』2023でシルバー賞受賞。
お値打ちのプリミティーヴォ是非ご賞味下さい。
100年以上の歴史を持つ、家族経営のワイナリーピローヴァノは1910年設立の100年以上の歴史を持つ、家族経営のワイナリー。
低価格ながらも驚くべきクオリティーのワインを送り出しています。
コッレツィオーネ プリミティーヴォはプーリア産のプリミティーヴォ100%を使用。
ステンレスタンクで熟成しています。
口当たりは柔らかく、複雑味のあるフルボディ 美しく輝く濃いガーネット。
プラムのジャムや熟したブラックカラント、バニラの香りと、ダークチョコレートやコーヒーの香り。
口当たりは柔らかく、複雑味のあるフルボディのワイン。
グリルした赤身肉、生ハム、とんかつ、ハード系チーズと共に是非お楽しみ下さい！【受賞歴】サクラアワード2023でシルバー獲得(2022)、サクラアワード2022でシルバー獲得(2021)、サクラアワード2021でダブルゴールド獲得(2020)生産者情報ピローヴァノ Pirovano1910年設立。
100年以上の歴史を持つ、家族経営のワイナリーです。
今でも受け継がれる信条はただひとつ、「全てのワインが高い品質を備え、全てのワインにテロワールを表現すること」。
品質本位の信条を頑なに守り続け、低価格ながらも驚くべきクオリティーのワインを送り出す、目の離せないワイナリー。
また、更なる高みを目指し、1900年代後半からはオルトレポ・パヴェーゼにて、自社葡萄を中心とした上級ライン「テッレ・ベンティヴォーリオ」の醸造をスタート。
標高250mにある古くから石灰の採掘地としても知られるミネラル豊かな斜面の畑では、ピノ・ネロ、シャルドネ、リースリング、ピノ・グリ、ボナルダ、バルベーラなどを栽培。
品種の個性を存分に生かしたバランス感抜群のワインを次々とリリースし注目を集めています。

Collezione Primitivo Pirovanoピローヴァノ （詳細はこちら）美しく輝く濃いガーネット。
プラムのジャムや熟したブラックカラント、バニラの香りと、ダークチョコレートやコーヒーの香り。
口当たりは柔らかく、複雑味のあるフルボディのワイン。
グリルした赤身肉、生ハム、とんかつ、ハード系チーズと共に。
750mlプリミティーヴォイタリア・プーリアプーリアIGT赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社オーバーシーズ歴史的ワイナリー「ピローヴァノ」が造る口当たり柔らかく複雑味のあるフルボディ赤「コッレツィオーネ プリミティーヴォ ピローヴァノ」コッレツィオーネ プリミティーヴォ ピローヴァノCollezione Primitivo Pirovano商品情報低価格ながらも驚くべきクオリティーのワインを送り出す、イタリア プーリアのカンティーナ ピローヴァノが造る「コッレツィオーネ プリミティーヴォ ピローヴァノ」です。
2022年は『サクラアワード』2023でシルバー賞受賞。
お値打ちのプリミティーヴォ是非ご賞味下さい。
100年以上の歴史を持つ、家族経営のワイナリーピローヴァノは1910年設立の100年以上の歴史を持つ、家族経営のワイナリー。
低価格ながらも驚くべきクオリティーのワインを送り出しています。
コッレツィオーネ プリミティーヴォはプーリア産のプリミティーヴォ100%を使用。
ステンレスタンクで熟成しています。
口当たりは柔らかく、複雑味のあるフルボディ 美しく輝く濃いガーネット。
プラムのジャムや熟したブラックカラント、バニラの香りと、ダークチョコレートやコーヒーの香り。
口当たりは柔らかく、複雑味のあるフルボディのワイン。
グリルした赤身肉、生ハム、とんかつ、ハード系チーズと共に是非お楽しみ下さい！【受賞歴】サクラアワード2023でシルバー獲得(2022)、サクラアワード2022でシルバー獲得(2021)、サクラアワード2021でダブルゴールド獲得(2020)生産者情報ピローヴァノ Pirovano1910年設立。
100年以上の歴史を持つ、家族経営のワイナリーです。
今でも受け継がれる信条はただひとつ、「全てのワインが高い品質を備え、全てのワインにテロワールを表現すること」。
品質本位の信条を頑なに守り続け、低価格ながらも驚くべきクオリティーのワインを送り出す、目の離せないワイナリー。
また、更なる高みを目指し、1900年代後半からはオルトレポ・パヴェーゼにて、自社葡萄を中心とした上級ライン「テッレ・ベンティヴォーリオ」の醸造をスタート。
標高250mにある古くから石灰の採掘地としても知られるミネラル豊かな斜面の畑では、ピノ・ネロ、シャルドネ、リースリング、ピノ・グリ、ボナルダ、バルベーラなどを栽培。
品種の個性を存分に生かしたバランス感抜群のワインを次々とリリースし注目を集めています。