海から流れ込む霧の影響を強く受けるグリーン・ヴァレーは日中の日照量が抑えられることでピノ・ノワールにとって非常に良い果実味と酸、アルコールや芳香成分などのバランスが得られる。
適熟で丁寧に手摘みで集められたブドウは、80％程度除梗。
果実のピュアな風味と冷涼感、複雑さを表現しました。
ダークチェリー、ストロベリー、ブラックベリー・ジャムの豊かなアロマで始まります。
魅惑的な果実味に、紅茶、採れたてのマッシュルーム、乾燥したタバコ、ブラック・オリーブの豊かな層が、バランスよく感じられます。
凝縮された果実味と、その他の風味豊かなフレーバーがシームレスに調和し、繊細なオーク樽のタンニンがテクスチャーと長い余韻をもたらします。
契約畑(ホールバーグ ヴィンヤード)、発酵：ステンレスタンク(一部全房)、熟成：フレンチオーク (40％新樽) にて15ヶ月。
■ギャリー・ファレルについてギャリー・ファレルは、1980年代から高品質なピノ・ノワールやシャルドネでワイン・ラヴァー達を魅了する、ロシアン・リヴァー・ヴァレーのパイオニア的ワイナリーです。
現在、創業者のギャリー・ファレルはワインメーカーを退き、新たなオーナーでキスラーやデュレル・ヴィンヤーズを所有するビル・プライスの下、2012年に就任した女性醸造長テレサ・ヘレディアが、ギャリー・ファレル・ワイナリーのワイン造りを引き継いでいます。
ブルゴーニュのドメーヌ・ド・モンティーユにて伝統的なワイン造りを学んだ彼女の造り出すワインは、ギャリー時代のリッチなワインとは一味違ったスタイル。
ソノマの冷涼エリアで育まれるブドウが持つエレガンスを最大限に表現した素晴らしいクオリティのワインを手掛けています。
ギャリー・ファレルも彼女の造るワインを愛し、時折ワイナリーを訪ねては自宅用にワインを購入してゆくそうです。
原語表記：GARY FARRELL Pinot Noir Hallberg Vineyard[2017]ワイン生産地： アメリカ/カリフォルニア/ソノマ/ロシアンリヴァーヴァレー品種： ピノノワール容量： 750mlワイン分類： スティル ワイン色： 赤ワイン軽-重： 重口Wine Score:ワイン アドヴォケイト： -点ワイン スペクテイター： 90点Awards： ワイン・エンスージアスト：95点

ピノ・ノワール100% 本日物凄い人気です!! 非常に少ないご紹介となります。
前回、瞬く間に一本も手に入いらない状態となって います!!。
是非とも、お急ぎお求めください。
2024.5.21 そんな世界的凄腕が、また物凄い快挙を獲得したんです!!。
本日登場の[ピノ・ノワール・レセルバ]が、イギリス最 高評価誌[デキャンター]誌で、一年一度しかない最も厳 しいコンテスト【ワールド・ワイン・アワード】で、 【15,007本】の全世界のワインの中で、わずか33本しか 選ばれない、最高賞[インターナショナル・トロフィー] を見事に獲得!!。
しかも、 　　　　【Pinot Noir under£15】部門 で世界最高峰に輝いた、赤ワイン生産者が最も欲しがる、 最も安くて最も美味しいピノ・ノワール100%の赤ワイン の名誉ある部門で受賞した、とんでもないワインなんで す!!。
まぁ是非とも飲んでみてください!!。
最高賞[インターナショナル・トロフィー]を獲得した、 イギリス最高評価誌[デキャンター]誌では、その味わい をこう表現しています。
『ゴージャスな夏のベリーの香りに、 　ラズベリーのコンフィと野生のハーブの風味。
　味わいは、ジューシーで、爽やかで、つぶした木苺の 　雰囲気があり、素晴らしく、そして表現力豊かである。
　魅力的な個性と、偉大なる濃縮度、 　　　　　　　そして魅力的なまろやかさは、 　この価格においては、素晴らしいワインである。
』 もう、このコメントを読んでいただくだけで、その物凄 い美味しさが伝わってきますが、私が飲ませていただい た感想も、まさにこの通りでした!!。
たっぷりとした【ピノ・ノワール・ネクター】の、 新鮮な果実味豊かな、しかも濃縮した、そして魅力的に まろやかな果実味が口の中いっぱいに広がって、もう、 本当に堪らなく美味しいんです!!。
実にその造りは、 20hl/haの収穫量は、まさにロマネコンティ並みの濃縮度 で、さらにオーク樽熟成は、フランスの樽メーカーの中 でもトップクラスのタランソー社のフレンチオークの新 樽のみを使用する、わずか2680円のワインを考えると、 信じられないポテンシャルを持っているんです!!。
　【このワインに対抗しうるワインは存在しない】 とにかく【15,007本】の全世界のワインの中で、見事 最高峰に輝いたワインです!!。
しかも、造り手ならば誰もが憧れる、最も安くて最も 美味しい赤ワインの名誉ある部門で最高峰に輝いた、 大注目のワイン!!。
しかも本場ブルゴーニュで造られるピノ・ノワール 100%の超本格赤ワイン全てを圧倒し、全てに勝利した まさしく【世界最高峰】の味わいを、是非とも、 是非とも、味わってみてください!!。
前回、ここ日本では、輸入されるや否や瞬く間に注文が 殺到し、瞬く間に一本も手に入いらない状態となって います!!。
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ファレルニア・ピノ・ノワール・グラン・レセルバ 2019 タイプ 赤ワイン サイズ 750ml 産地 チリ 内容 ピノ・ノワール100% 絶対に買ってください!!【猛烈に注文殺到!!】 全世界【15,007本】の世界最高峰に輝いたわずか2680円の物凄い［世界一ピノ・ノワール］が奇跡の限定入荷!! 2014年を代表する、これぞ【世界最高峰】です!!【このワインに対抗しうるワインは存在しない!!】 3度ものセレクションを勝ち抜かなければならない、世界的にも非常に厳しい有名コンテスト【ワールド・ワイン・アワード】で見事[インターナショナル・トロフィー]を獲得!!赤ワイン生産者が最も欲しがる、名誉ある最も安くて最も美味しい赤ワイン部門で受賞した大注目のワインなんです!! 本場ブルゴーニュで造られるピノ・ノワール100%の超本格赤ワイン全てを圧倒し、全てに勝利したまさしく【世界最高峰】の味わい!! 『ロマネコンティ並みの濃縮度を持ち、さらにフランスの樽メーカーの中でもトップクラスのタランソー社のフレンチオークの新樽のみを使用する、わずか2680円のワインを考えると、信じられないポテンシャルを持っているんです!!』 [ファレルニア・ピノ・ノワール・グラン・レセルバ 2019] ファレルニア・ピノ・ノワール・グラン・レセルバ 2019 これぞ世界最高峰に輝いたワイン!!!!!!! しかも、全世界の中で、 【最も美味しいピノ・ノワール!!】 の最高賞を獲得した、まさに赤ワイン世界最高峰が、 遂に入荷してきましたぁ!!!!! 最早ここ日本では一切入手できません!!。
本日はいつも以上に、よーくよーく読んでいただいて、 世界的な幻のワインとなった、この世界最高峰を、 必ずやお求めいただければと思います!!。
皆さん、毎年ロンドンで開催される【ワールド・ワイン ・アワード】という祭典をご存じでしょうか。
イギリス最高評価誌[デキャンター]が毎年10月に主催す る、全世界の中で最も美味しいワインを、実際にティス ティングして決定する、というロンドンを中心に世界中 が注目する超一大イベント!!。
本日、皆さんに、そんな超一大イベントで最高峰に輝い たワインを、堂々ご紹介させていただきます!!。
まずはこれをご覧ください。
このコンテストには、 【15,007本】の全世界のワインがエントリーし、 ↓↓↓ その中から【454本】のゴールド・メダルが選出され、 ↓↓↓ さらにその中から、【158本】の[リジョナル・トロフィー] (産地別の最高峰)が選出され、 ↓↓↓ さらにその中から、わずか【33本】の[インターナショナ ル・トロフィー]と呼ばれる、まさに全世界最高峰が、 選び出される!!。
こんな3度ものセレクションを勝ち抜かなければならない、 世界的にも非常に厳しいことで有名なコンテストなんで す!!。
そんな実に3度ものセレクションを勝ち抜き、わずか 0.22%のワインしかたどり着けない、【世界最高峰】に 見事輝いた素晴らしいワインを、本日皆様にご 紹介することができる、というわけです!!。
しかも今回登場のこのワインは、 　　【Pinot Noir under£15】部門で 世界最高峰に輝いた、赤ワイン生産者が最も欲しがる、 最も安くて最も美味しいピノ・ノワール100%の赤ワイン の名誉ある部門で受賞した、大注目のワインなんです!!。
それもそのはず、 20hl/haの収穫量は、まさにロマネコンティ並みの濃縮度 を持ち、さらにフランスの樽メーカーの中でもトップク ラスのタランソー社のフレンチオークの新樽のみを使用 する、わずか2680円のワインを考えると、信じられない ポテンシャルを持っているんです!!。
是非とも、是非とも、このチャンスを逃すことなく、 必ずや、その素晴らしい味わいを、たっぷりとご堪能い ただければと思います!!。
その名も、 [ファレルニア・ピノ・ノワール・グラン・レセルバ 2019]!!!!! 皆さん、[ファレルニアFalernia]という、このワインを 造りし、今や世界最高峰の凄腕となった、この造り手の 名前を、これから、よーくよーく覚えておいてください。
南米チリで1998年に設立された新進気鋭の造り手で、 イタリアのトレンティーノから移住してきた当主フレッ サティ氏が、1995年に観光で初めて現在本拠地となる エルキ・バレーを訪れた時、 「どうしてこの素晴らしい渓谷でワインを造らないのか！」 と思い、翌日にはワイン造りを決意し、標高350mで海岸 から近く、海からの冷たい風のため標高が最も低いにも かかわらず一番冷涼な畑で白ブドウを育て、 標高600mの高地では、黒ブドウのカルムネール、カベル ネ・ソーヴィニヨン、シラーを栽培し、 そしてそして、実に標高1700〜2070mという、おそらく 世界で最も高い場所にある畑で、ソーヴィニヨン・ブ ラン種を栽培する、まさにチリ高山の地の利から来る、 稀に見る寒暖差を生かした造りを行う、まさにチリ随一 の超凄腕です。
世界的評論家ヒュー・ジョンソン氏とジャンシス・ロビ ンソン女史共著の「世界のワイン」では、 『ビーニャ・ファレルニアはさらに北のエルキでも 2000m以上の高度で上質のワインを生産できることを証 明した』と記載され、さらには、赤ワインのカルムネー ル・レセルバに至っては、『チリの最高級品のひとつ』 として、あのアルマビーバやドン・メルチョ等と並んで ラベルが掲載するほど、今やまさにチリ最高峰に君臨す る物凄い評価を獲得したことでも世界的に有名となった 凄腕です。
そんな世界的凄腕が、また物凄い快挙を獲得したんです!!。
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　味わいは、ジューシーで、爽やかで、つぶした木苺の 　雰囲気があり、素晴らしく、そして表現力豊かである。
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従来の「シラーズ」ではない、「シラー」。
果実味、スパイス、タンニン、上質なもの全てを持ち合わせるモンスター。
原語表記：PIMPERNEL VINEYARDS SYRAH[2012]ワイン生産地： オーストラリア/ヴィクトリア/ヤラヴァレー品種： シラー98％、ヴィオニエ2％容量： 750mlワイン分類： スティル ワイン色： 赤ワイン軽-重： 重口甘-辛： 辛口Wine Score:ワイン アドヴォケイト： -点ワイン スペクテイター： -点Awards： -

メンドシーノの海側に位置するアンダーソン・ヴァレーは、冷涼な気候を有し、ピノ・ノワールの一大産地として知られます。
多くの著名ワイナリーにピノ・ノワールを供給するサヴォイ・ヴィンヤードは霧が立ち込めるヴァレーの北東側平地に広がります。
サヴォイ・ヴィンヤードのピノは、ラズベリー、プラム、チェリーに加えて、シダ、濡れたコケ、ミネラルなどの大地の香りが特徴です。
アンダーソンヴァレーの高級畑の中では比較的凝縮感が高く、なめらかな舌触り。
酸の骨格と複雑な風味が感じられます。
契約畑、ステンレスタンク(50％全房)発酵し、フレンチオーク(25％新樽)で16か月熟成しています。
アルコール度数12.7％。
リトライのテッド・レモン氏の造るワインは、食事とともに愉しむエレガントなファインワインを探し求めるカリフォルニアのソムリエたちに見出され、次第に名声を勝ち得てゆき、現在では繊細なスタイルのシャルドネとピノ・ノワールの先駆者として多くの造り手から尊敬を集めています。
近年注目を集めているバランスを重視し、繊細なワイン造りを目指す生産者のグループ「In Pursuit of Balance」（IPOB）を代表するメンバーであり（2016年にIPOBは解散）、アメリカの著名なワインライター、ジョン・ボネによる凝縮に走らない新世代のカリフォルニアの造り手達を紹介する著書「The New California Wine」では、テッド・レモンを、その象徴として表紙に採用し大きな話題となりました。
カリフォルニアで最も敬虔なビオディナミの実践者としても知られています。
原語表記：LITTORAI Savoy Vineyard Pinot Noir[2018]ワイン生産地： アメリカ/カリフォルニア/メンドシーノ/アンダーソンヴァレー品種： ピノノワール容量： 750mlワイン分類： スティル ワイン色： 赤ワイン軽-重： やや重口Wine Score:ワイン アドヴォケイト： 91点ワイン スペクテイター： -点Awards： -

入荷数極少。
単一畑シスターズ・ヴィンヤードのピノ・ノワールアイリーでは、オレゴン州ウィラメット・ヴァレー/ダンディ・ヒルズに位置する5つの畑(ダフニー、ローランド グリーン、アウトクロップ、シスターズ、ジ・アイリー)の樹齢が、それぞれ25年を超え、ワインにも畑の個性が顕著に現れてきたことから、2012年に初めて畑名を冠した単一畑ピノ・ノワールのリリースを開始しました。
当主ジェイソン・レットが樽を一つ一つテイスティングし、畑の個性が示されたワインのみを単一畑名でボトリングしています。
このワインは、その単一畑のひとつ「シスターズ・ヴィンヤード」のピノ・ノワールです。
シスターズ・ヴィンヤードは、1981年〜現在までに、標高75〜112mにある南向きの畑(21.6ha)。
クローンは、ポマール、ヴェイデンスヴィル。
比較的樹齢が若く、オリジナル・ヴィンヤードの北東350m、アーチェリー・サミットの畑の真下に位置しています。
「シスターズ」の名はこの畑にピノ・ノワールの姉妹であるピノ・グリとピノ・ブランが植えられていることに因みます。
チェリー、ラズベリーの果実は芳香で、エレガントにまとまり、しなやかさと快活な酸が調和しています。
生産量は200ケースと少量。
アルコール度13.0％。
原語表記：The Eyrie Vineyards Sisters Pinot Noir[2016]ワイン生産地： アメリカ/オレゴン/ウィラメットヴァレー/ダンディヒルズ品種： ピノノワール容量： 750mlワイン分類： スティル ワイン色： 赤ワイン軽-重： やや重口Wine Score:ワイン アドヴォケイト： 93点ワイン スペクテイター： -点Awards： James Suckling：93点

入荷数極少。
単一畑ローランド・グリーン・ヴィンヤードのピノ・ノワールアイリーでは、オレゴン州ウィラメット・ヴァレー/ダンディ・ヒルズに位置する5つの畑(ダフニー、ローランド グリーン、アウトクロップ、シスターズ、ジ・アイリー)の樹齢が、それぞれ25年を超え、ワインにも畑の個性が顕著に現れてきたことから、2012年に初めて畑名を冠した単一畑ピノ・ノワールのリリースを開始しました。
当主ジェイソン・レットが樽を一つ一つテイスティングし、畑の個性が示されたワインのみを単一畑名でボトリングしています。
このワインは、その単一畑のひとつ「ローランド・グリーン・ヴィンヤード」のピノ・ノワールです。
ローランド・グリーン・ヴィンヤードは、1974年〜現在までに、標高184〜245mにある南向きの畑(2.0ha)。
クローンは、ポマール、ヴェイデンスヴィル。
オリジナル・ヴィンヤードの北西に位置し、表土が浅く、痩せた赤土土壌。
畑の名はデイヴィッド・レットの父、ロナルド・グリーンの名に因みます。
土っぽく、ヨードやミネラルがラズベリーの果実に溶け込み、全房発酵由来の芳香とシルキーなテクスチュアが際立ちます。
生産量は200ケースと少量。
アルコール度13.0％。
原語表記：The Eyrie Vineyards Roland Green Pinot Noir[2016]ワイン生産地： アメリカ/オレゴン/ウィラメットヴァレー/ダンディヒルズ品種： ピノノワール容量： 750mlワイン分類： スティル ワイン色： 赤ワイン軽-重： やや重口Wine Score:ワイン アドヴォケイト： 94点ワイン スペクテイター： -点Awards： James Suckling：96点

凝縮したフローラルと力強いワイルドベリーの香り。
口当りは、初めは明るくエネルギッシュですが、次第に深まり、ブラックベリーや甘いプラムの香りがトリュフなどの草の香りと複雑に絡み合います。
タンニンはこのワインの持つフルーティーさとうまくバランスを取っています。
■デュモルにつきましてデュモルは、カリフォルニアでのブルゴーニュ品種の最高傑作と言われるワイナリーです。
ワインメーカーは世界的な評論家ロバート・パーカーにより「Wine Makers of the Year」に選ばれ、「神の手を持つ」と呼ばれるアンディ・スミスです。
ソノマのロシアンリバーヴァレーを中心に、最高の畑のみのぶどうを使って造り出すワインは、1996年設立ながら、既に「カルトワイン」と評価され、アメリカのオークションの常連。
入手困難なワインの一つとされています。
ロバート・パーカーは、ほとんどのワインに毎年90点以上をつけており、「私の愛するワイナリーの一つ」と評しています。
原語表記：Dumol Pinot Noir Highland Divide[2016]ワイン生産地： アメリカ/カリフォルニア/ソノマ/ロシアンリヴァーヴァレー品種： ピノノワール容量： 750mlワイン分類： スティル ワイン色： 赤ワイン軽-重： 重口Wine Score:ワイン アドヴォケイト： 91+点ワイン スペクテイター： -点Awards： ジェブ・ダナック：93点、ヴィノス：90点

※ラベルの「液だれ」は、汚れではなく、インクでデザインしたものです。
この「液だれ」にも、実はストーリーがあります。
現オーナーが元ワイナリーであった、この土地を購入した際、禁酒法以前の時代に造られていた、手書きのラベルのワインボトルが見つかりました。
その古いワインのラベルについた本物の「液だれ」を見たとき、「前ワイナリーからのフロンティア・スピリッツを受け継ごう」とオーナーは決意し、新生パルマッツのラベルにも、「液だれ」をデザインすることに決めたそうです。
ケンゾー・エステイトの隣人、パルマッツ ヴィンヤーズのオーナーであるDr.フリオ・パルマッツ氏が追い求めた「伝統と革新」の結晶。
自然との調和、最先端技術による精密な醸造管理から造られる、まさに芸術作品です。
2015ヴィンテージは、特徴的な香りとして白檀（ビャクダン）が漂います。
ファーストアタックは非常に滑らかで、かつ爽やか。
さらに桑の実、ブラックベリーの穏やかな香りが続きます。
濃厚でよく溶けたチョコレートのニュアンスが口中に広がり、いつまでも続くような長い余韻を感じます。
フレンチオーク（新樽96％）で、20か月熟成。
原語表記：Palmaz Vineyards Cabernet Sauvignon Napa Valley[2015]ワイン生産地： アメリカ/カリフォルニア/ナパ/ナパヴァレー品種： カベルネソーヴィニヨン96.64％、カベルネフラン1.45％、プティヴェルド1.57％、マルベック0.34％容量： 750mlワイン分類： スティル ワイン色： 赤ワイン軽-重： 重口Wine Score:ワイン アドヴォケイト： -点ワイン スペクテイター： -点Awards： -

酒類専門紙「酒販ニュース」ワイン編集責任者を2018年までの長きに渡って務め、日本ソムリエ協会教本の編纂にも携わったワインライター佐藤吉司さんが、世界を回って惚れ込んだオレゴンピノのパイオニア『ジ アイリー ヴィンヤーズ』で特別なワインを醸造しました。
造ったのはたった2樽のピノノワール。
目指したのは「アイリー以上に、アイリーらしい繊細で優美なワイン」ラベルは、佐藤氏自身により描かれた『ブドウ畑を野ネズミから守るコヨーテ』と、その背後にアイリー・ヴィンヤード。
カリグラフ（飾り文字）は地元作家に依頼したアイリー調の文字となっています。
佐藤氏は『もしこのワインご興味をもっていただけたら、是非ジ・アイリーのピノ・ノワールと一緒に楽しんでもらいたい。
同じブドウ、ワイナリーで生まれたワイン、共通点と相違点を発見し、あれこれ話しながら飲むのが、この上なく楽しく貴重な体験になると思います。
』と語っています。
ちなみに、佐藤氏はその後、長野県諏訪郡富士見町に移住し、ブドウ畑を拓いています。
植えたのはもちろん、ピノノワールとのこと。
■ワインを造ったきっかけきっかけはオレゴン取材中の2017年夏のこと。
「オレゴン・パパ・ピノ」である父デイヴィッド・レットから次男ジェイソンが継いでからもジ・アイリー・ヴィンヤーズの繊細・優美なピノ・ノワ−ルのスタイルは変わらず、むしろ表現力は高まり、精緻になっていることをとても不思議に思っていました。
代を継いでスタイルを維持する造り手は、米国では非常に珍しく、是非ともワインが出来るまでの過程を見てみたい、観察してみたい。
「何週間か滞在させてほしい」と2代目当主ジェイソンに頼んでみました。
するとジェイソンは、「滞在するなら自分のワインを造ることが条件だ」と言うのです。
「ワインジャーナリストは、ワインを評価したり、ワインづくりについて説明したりするけれど、ほとんどのジャーナリストは現場を知らない。
以前、あるジャーナリストにここでワインを造りなよ。
たぶんジャーナリストとして、見えてくるものが大きく変わるよ、と提案したことがある。
しかし、実現しなかった」と。
そのまたとない提案に佐藤氏は飛びつき、この特別なワインが生まれました。
■畑について畑は、ジ・アイリーの自社畑ローランド・グリーン（Roland Green、ダンディ・ヒルズ AVA）。
佐藤氏によると、ローランド・グリーンの特徴は男性的な筋肉質で緻密な酒質。
この畑の土壌は、風化玄武岩由来。
1988年植栽した自根の畑で、有機栽培によってブドウが育てられています。
クローンは、ヴェーデンスヴィル70％、ポマール30％。
■醸造について全房比率7％。
自然発酵。
1日3回のピジャージュのうち、1回は足踏み。
発酵期間16日程度。
発酵温度のピーク28℃程度。
古樽による熟成16ヶ月。
無清澄無濾過。
2020年3月5日、550本を瓶詰め。
原語表記：Cuvee Guardian Pinot Noir (The Eyrie Vineyards)[2018]ワイン生産地： アメリカ/オレゴン/ウィラメットヴァレー/ダンディーヒルズ品種： ピノノワール99％、ピノグリ1％容量： 750mlワイン分類： スティル ワイン色： 赤ワイン軽-重： 重口Wine Score:ワイン アドヴォケイト： -点ワイン スペクテイター： -点Awards： -

ダークベリーやバニラのリッチな味わいが鮮やかに感じられるワイン。
24ヶ月フレンチオークの新樽でねかせていたからこそ味わえる、大地や森林の力強さとシルキーなタンニンの繊細さ・複雑味は格別。
原語表記：RISING STAR CABERNET SAUVIGNON[2011]ワイン生産地： オーストラリア/西オーストラリア/デンマーク品種： カベルネソーヴィニヨン容量： 750mlワイン分類： スティル ワイン色： 赤ワイン軽-重： 重口甘-辛： 辛口Wine Score:ワイン アドヴォケイト： -点ワイン スペクテイター： -点Awards： -

味わいは、黒いベリーやスパイス、土の香りが漂い、深い凝縮感と複雑味を持ちます。
豊かなストラクチャーが味わいを立体的に感じさせます。
豊かで細やかなタンニンが後味をじわっと引き締める究極のシラーです。
自社畑、発酵：ステンレスタンク、熟成：フレンチオーク(100％新樽))にて30ヶ月熟成しています。
リレントレスとは「容赦のない」の意味。
長年ワイナリーを支えてきた敏腕ワインメーカー、イライアス・フェルナンデス氏の妥協のない姿勢を表しています。
この商品とは別ヴィンテージですが、2008年ヴィンテージは、Wine Spectator誌における最高の栄誉である「Wine of the Year 2012」に選ばれ世界の注目を集めました。
原語表記：Shafer Relentless Napa Valley[2017]ワイン生産地： アメリカ/カリフォルニア/ナパ/ナパヴァレー品種： シラー86％、プティシラー14％容量： 750mlワイン分類： スティル ワイン色： 赤ワイン軽-重： 重口Wine Score:ワイン アドヴォケイト： 92点ワイン スペクテイター： 94点Awards： ジェブ・ダナック：95点、ワイン・エンスージアスト：92点

透明感のある淡いルビー色、クラッシクな黒系、赤系のチェリーのアロマから始まり、コーラ、乾いた土や紫蘇の葉のニュアンスに、胡椒などのスパイシーさが加わります。
ミディアム・ボディーでシルキーな口当たり、愛らしい赤・黒系果実が幾層にも重なり、アクセントにリコリス、土、紅茶が現れます。
しっかりとしたタンニンに縁どられながら、口中いっぱいに広がる酸があり、フレッシュな果実の余韻が長く続きます。
クリストムはシングル・ヴィンヤードでテロワールの特徴を引き出したワイン造りを身上とします。
ルイーズは創業者のポール・ゲリーの母方の祖母の名前がつけられた最も歴史のある自社畑で面積は3.9ha。
標高は88mから134mと高低差があります。
土地を購入後1993年に新しい台木、クローンで高密度（1haあたり5710本）に植え替えています。
土壌はコロンビア・リヴァー玄武岩の土壌で表土に近いのはジョリー土壌、下層はニキア土壌です。
この二つの土壌はミネラルに富み、水はけがよく、根が地中に深く張ることで知られています。
標高の低いブロックは最終氷河期の終わりに何度も起こったミズーラ洪水由来のシルト（沈泥）の上にあり、水捌けが良く、自社畑の中で最も標高が低く、収穫が早いブロックです。
しかし斜面の上にある標高の高いブロックは、森林の影になるので、収穫は自社畑の中で一番遅くゆっくりと熟します。
個性の違うブロックからのキュヴェがワインに力強さとふくよかさ、複雑味を与えます。
たっぷりとした豊潤さがあり、4つの畑の中でも人気の高い畑です。
49％は全房発酵、1〜5トン容量の開放発酵タンクで自然酵母のみで醗酵。
パンチダウンは日に1〜3回、優しく圧搾し、重力を使ってフレンチ・オーク樽(フランソワ・フレール他、 数種類)に移し、17ヶ月樽熟成（新樽率55％)。
清澄は卵白のみ、フィルター無しです。
原語表記：Cristom Vineyards Pinot Noir Louise Vineyard[2018]ワイン生産地： アメリカ/オレゴン/ウィラメットヴァレー/エオラアミティヒルズ品種： ピノノワール容量： 750mlワイン分類： スティル ワイン色： 赤ワイン軽-重： やや重口Wine Score:ワイン アドヴォケイト： 93点ワイン スペクテイター： 92点Awards： ワイン：エンスージアスト：92点

※画像は別ヴィンテージとなっております。
クリストム・ルイーズの希少なバック・ヴィンテージ！ルイーズ ヴィンヤードは、クリストムがこの土地を所有してから一番最初1993年に新しい台木、クローンで高密度に植え替えた畑です。
ワイナリーのすぐ目の前、背面は森に囲まれている為、涼しい風は入りにくく、果実が熟すのが一番早く力強いワインとなります。
原語表記：Cristom Vineyards Pinot Noir Louise Vineyard[2010]ワイン生産地： アメリカ/オレゴン/ウィラメットヴァレー/エオラアミティーヒルズ品種： ピノノワール容量： 750mlワイン分類： スティル ワイン色： 赤ワイン軽-重： 重口Wine Score:ワイン アドヴォケイト： 91点ワイン スペクテイター： 91点Awards： -

※画像は別ヴィンテージとなります。
愛娘イザベルの名を冠したワイン。
いくつかの特定された畑のピノ・ノワールから造られる各々の最高の樽をブレンドするユニークなワインです。
毎年そのブレンド比率は異なりますが、一貫して長期熟成を可能にする凝縮感と酸を持っています。
。
オー・ボン・クリマの中で最も調和がとれた最高峰のワインです。
Au Bon Climat PinotNoir Isabelle[2006] Vineyard Locations:　アメリカ/カリフォルニアVarieties:　ピノノワールBottle Size:　1500mlCategory:　赤Wine Score:ワインアドヴォケイト:　-点スペクテイター:　-点 Awards:　-

アッシュ＆ダイヤモンドのマウンテンキュベ ベイツランチヴィンヤードは、サンタクルーズマウンテンの南端のマウントマドンナ近くに位置し、4世代に渡り続く歴史あるベイツランチのカベルネソーヴィニヨンとカベルネフランをブレンドして造りました。
このカベルネソーヴィニヨンは、斜度30％の南西に延びた2100フィートの山頂付近の標高の高い畑のものです。
数百フィート下の古木のカベルネフランは1972年に植えられたものです。
水はけの大変良い、地球の底から噴き出した鉄分が豊富な火山性のマグマが分解され含まれたシルト質の土壌でドライファーミングされています。
2種のブドウはそれぞれ9月13日に収穫、自然酵母を用い、13日間ステンレス鋼のタンクで醸しました。
その後Canton 社製アメリカンオーク樽（新樽35％）に移し20か月間樽熟成しました。
このワインのワインメーカーはダイアナ・スノーデン女氏です。
若々しくゴージャスな印象、力強く包み込むようなタンニンとどこまでも続く長いダークフルーツの香り、味わいがあります。
ドライファーミングで育てた古木のブドウならではの紛れもない活力を感じるワインです。
アメリカンオークとの相性が素晴らしい山のブドウの凝縮した果実味が心地よいカリフォルニアワインらしい味わいはしっかりしたソースのビーフ料理、ステーキなど良く合います。
度数：14％総ケース数：337ケース原語表記：ASHES &DIAMONDS MOUNTAIN CUVEE No.1 BATES RANCH VINEYARD SANTA CRUZ MOUNTAINS[2016]ワイン生産地： アメリカ/カリフォルニア/サンタクルーズ/サンタクルーズマウンテンズ品種： カベルネソーヴィニヨン65％、カベルネフラン35％容量： 750mlワイン分類： スティル ワイン色： 赤ワイン軽-重： 重口Wine Score:ワイン アドヴォケイト： -点ワイン スペクテイター： -点Awards： -

入荷数極少。
単一畑ダフニー・ヴィンヤードのピノ・ノワール！アイリーでは、オレゴン州ウィラメット・ヴァレー/ダンディ・ヒルズに位置する5つの畑(ダフニー、ローランド グリーン、アウトクロップ、シスターズ、ジ・アイリー)の樹齢が、それぞれ25年を超え、ワインにも畑の個性が顕著に現れてきたことから、2012年に初めて畑名を冠した単一畑ピノ・ノワールのリリースを開始しました。
当主ジェイソン・レットが樽を一つ一つテイスティングし、畑の個性が示されたワインのみを単一畑名でボトリングしています。
このワインは、その単一畑のひとつ「ダフニー・ヴィンヤード」のピノ・ノワールです。
ダフニー・ヴィンヤードは、1974〜84年に標高279〜292mにある西向きの密植した畑(0.6ha)。
クローンは、ポマール。
ダンディ・ヒルズで最も高台に位置し、岩石が混じる火山性土壌。
南西向きで西風の影響を直接受けるため、ブドウの成熟が緩やかで収穫はいつも最後となります。
1974年にブドウを植えたジョン・シェツキーの妻ダフニーの名に因んでいます。
フローラルな香りに包まれ、清らかでフェミニンです。
生産量は150ケースと少量。
アルコール度13.0％。
原語表記：The Eyrie Vineyards Daphne Pinot Noir[2016]ワイン生産地： アメリカ/オレゴン/ウィラメットヴァレー/ダンディヒルズ品種： ピノノワール容量： 750mlワイン分類： スティル ワイン色： 赤ワイン軽-重： やや重口Wine Score:ワイン アドヴォケイト： 95点ワイン スペクテイター： -点Awards： James Suckling：96点

野生の果実の生き生きとしたアロマが、エレガントなフレーバーの豊かさを引き立てる。
洗練されたタンニンがルバーブとブラックベリーの豊かな果実味をまとめ上げる。
濃厚かつエレガント、まさにグラスの中の喜び！アメリカンオーク樽83％、フレンチオーク樽17％（新樽52％）にて熟成しています。
ラベルについて：モリードゥーカーのマーキーズ夫妻の愛娘「ホリー」はこの黒い眼鏡をかけたときの自分の姿がおかしくて、笑いが止まりませんでした。
原語表記：MollyDooker Gigglepot[2018]ワイン生産地： オーストラリア/南オーストラリア/マクラレンヴェール品種： カベルネソーヴィニヨン容量： 750mlワイン分類： スティル ワイン色： 赤ワイン軽-重： 重口Wine Score:ワイン アドヴォケイト： 92点ワイン スペクテイター： 90点Awards： -

鮮やかなルビー色に少しだけ紫の縁。
香りに特徴である赤系果実のニュアンスが現れ、ラズベリージャム、シナモン・スティック、ブラック・チェリー、カルダモン、マッシュルームなどの香りが次々と上がってきます。
味わいは、口の中に黒系果実とスパイスが広がり土っぽさがアクセントになっている。
軽やながらきめ細かいタンニンが伸びやかで、酸が全体を綺麗に包み、長い余韻が楽しめます。
クリストムはシングル・ヴィンヤードでテロワールの特徴を引き出したワイン造りを身上とします。
マージョリーは創業者ポール・ゲリーの母の名前がつけられた3.4haの自社畑で、土地を購入した時に既にブドウ樹が植えられており(1982年植樹)、エオラ・アミティ・ヒルズの中でも最も古い畑の一つに数えられています。
水捌けの良い東に面したなだらかなスロープ(標高145〜190mの間)に、斜面に平行に段々畑のように北から南に植樹されており、1haあたり1495本の植樹率はクリストムの他の畑より、少なく、ストレスが少なく凝縮感はやや少ないが、伸び伸びとした果実となります。
元々は自根のみでしたが、徐々に根からフィロキセラに感染するようになり、収量が激減してしまい、2004年にはフィロキセロに耐性のある台木を使って、元植わっていたと同じクローンの植え替えが行われ始めました。
2013年ヴィンテージには初期に植え替えの済んだ樹が成長し、初めて10年樹がマージョリーのワインに加わりました。
マージョリーの生産量が元のように戻るまで、しばし樹の成長が待たれます。
マージョリーは、4つの自社畑の中で最も赤い果実の味わいが強く、複雑味としっかりした骨格を持ち、4つの自社畑の中で最も人気が高く、その稀少性もあいまって、クリストムの「ファースト・レディー」の呼び声が高いトップ・キュヴェです。
樹齢40年近い樹は残り僅か、新しい樹はもう少しで20年となり、収量も少しずつ増えているが、ヴィンテージによる生産量の差が一番大きい畑であり、毎年最高のキュヴェのみが造られる。
希少であり、是非とも味わっていただきたいクリストムを代表するキュヴェです。
48％は全房発酵、1〜5トンの小さい容量の開放発酵タンクで自然酵母のみで醗酵。
パンチダウンは日に1〜3回、優しく圧搾し、重力で仏産樽フランソワ・フレール主体他に移し、17ヶ月樽熟成（新樽率67％)。
清澄は卵白のみ、フィルター無しです。
原語表記：Cristom Vineyards Pinot Noir Marjorie Vineyard[2018]ワイン生産地： アメリカ/オレゴン/ウィラメットヴァレー/エオラアミティヒルズ品種： ピノノワール容量： 750mlワイン分類： スティル ワイン色： 赤ワイン軽-重： やや重口Wine Score:ワイン アドヴォケイト： 94+点ワイン スペクテイター： -点Awards： ワイン：エンスージアスト：93点

透明感がある、やや淡いルビー色に紫が少しだけ縁に現れます。
生き生きとした明るいレッド・チェリー、リコリス、シャルキュトリ（肉っぽい）、乾燥した葉、燃えさし、コーラ、細かい土のニュアンスが香ります。
味わいは、黒系赤系チェリーとベリーが口中に広がり、ベイキング・スパイスナツメグ、胡椒など）と土っぽさが加わる。
キリッとした酸と柔らかさもあるタンニンとジューシー果実、完熟したフルーツが持つ旨味が長い余韻を引き延ばします。
クリストムはシングル・ヴィンヤードでテロワールの特徴を引き出したワイン造りを身上とします。
アイリーンは、創業者ポール・ゲリーの妻の名前がつけられた6ヘクタールの自社畑。
自社畑の中で一番高くに位置標高210m)し、カスケード山脈が東に、コースト山脈が西にあり、クリストムのワイナリーの自社畑を一望できます。
1997年に南と南西に面したスロープにディジョンとポマールのクローンを1haあたり5710本の密植で植樹し、2006年には、1.82haにヴェーデンズヴィルを1haあたり2990本で植樹しました。
土壌は、コロンビア・ヴァレー玄武岩で、やや深い土壌はジョリー、ネキア、ヤムヒル、表土に近い部分はライトナー、ウィッツェル等。
アイリーンはその標高により涼しい風が吹き込み、果実の熟しは一番遅くなります。
海洋性気候のアイリーン・ヴィンヤードの日中は穏やかな気温で、夜間は冷え込みます。
そのため、香り高く力強いアロマと味わいを持ちつつ十分な酸を保持した葡萄ができ、ワインの味わいにも反映されます。
醸造は、48％は全房発酵、1〜5トン容量の開放発酵タンクで自然酵母のみで醗酵。
パンチダウンは日に1〜3回、優しく圧搾し、重力でフレンチ・オーク樽(フランソワ・フレール他、数種)に移し、17か月樽熟成(新樽率57％)、清澄は卵白のみ、フィルター無しです。
原語表記：Cristom Vineyards Pinot Noir Eileen Vineyard[2018]ワイン生産地： アメリカ/オレゴン/ウィラメットヴァレー/エオラアミティヒルズ品種： ピノノワール容量： 750mlワイン分類： スティル ワイン色： 赤ワイン軽-重： やや重口Wine Score:ワイン アドヴォケイト： 92点ワイン スペクテイター： 93点Awards： ワイン：エンスージアスト：92点

オーパスワン2017は、濃い黒果実、バラの茎、そして土を思わせる森の下草の香りが絶妙なバランスでハーモニーを奏でます。
口に含むとジューシーで、丸く柔らかな口当たりは適度な酸味に支えられ、サテンのような滑らかな触感が得られています。
この魅惑的なワインは、ブラックカシス、ブラックチェリー、そしてほのかにココアパウダーのニュアンスが風味に感じられ、きめの細かい、ビロードのようなタンニンは、長くしなやかな余韻へとつながります。
極めて長い熟成が期待できるこのワインは、今から何年にもわたって楽しむことができます。
原語表記：Opus One[2017]ワイン生産地： アメリカ/カリフォルニア/ナパ/ナパヴァレー品種： カベルネソーヴィニヨン80％、プティヴェルド9％、カベルネフラン5％、メルロー5％、マルベック1％容量： 750mlワイン分類： スティル ワイン色： 赤ワイン軽-重： 重口Wine Score:ワイン アドヴォケイト： 95点ワイン スペクテイター： 93点Awards： -

自社畑15ha(2014年時点)の栽培品種/植樹率 カベルネ・ソーヴィニヨン(70％)、メルロ(20％)、カベルネ・フラン(8％)、プティ・ヴェルド(2％) すべてヒルサイドに段々畑状に密植されており、土壌はフランシスカン頁岩という粉砕された岩石が表面を覆っています。
1/3が堆積土壌、2/3が火山性土壌です。
メイデンは、ハーランのセカンド・セレクションにあたります。
メイデンのファースト・ヴィンテージは 1995 年。
使用果実は ハーラン・エステートと全く同じですが、品種構成がハーランと比べてカベルネ・フランの比率が高くなっています。
カベルネ・ソーヴィニヨンが 2/3、残りがカベルネ・フランとメルローです。
メイデンは偉大さ、個性、力強さと優美さ、強烈なまでの複雑味、長熟性と、けっして重たすぎることのない豊潤さを兼ね 備えています。
かつてはメーリング・リストに名を連ねる者のみが手にすることのできる、ワインでした。
2014年は、懸念する材料が一つもない天候に恵まれたグッド・ヴィンテージで、収量は例年に比べて 極端に少なかった前年に比べて回復し、生産量も前年を上回りました。
凝縮感が強く深みのある味わいを持つ一方、生き生きとした新鮮さが感じられるワインとなりました。
美しく磨かれたタンニンに加えて、精緻な骨格としなやかさがあり、長熟の素質の片鱗が伺われます。
■ワイン・アドヴォケイトのコメントエキゾチックなスパイス、ポプリ、カシス、ヒマラヤスギ、クローブにメントールのアロマ。
ベルベットのような口当たりに新鮮な赤や黒の果実の味わいが層をなし、瑞々しく、うまみがあり、酸は芯を通すような鮮やかさ。
味わいの深み、まろやかさ、リッチさ、途切れることの無い味わいの継続感はトータル・バランスに優れています。
(ワイン・アドヴォケイト誌：95点)■ハーランについてハーラン・エステートは不動産事業で成功を収め、ナパで壮麗なリゾート、メドウッドを経営するビル・ハーランが「オークヴィルからフランスの格付け第一級に匹敵するカリフォルニア・ワインを造る。
」というヴィジョンの基に、1984年に設立されました。
当時のナパは平地でのブドウ栽培が常識でしたが、土地選びに、15年かけた地道な研究と調査で「偉大なワインは斜面の畑から生まれる。
」との結論に達し、オークヴィルの西の丘陵にある97haの土地を切り開き、海抜68-374mの北向き、北東向き斜面に点在する伝説的な自社畑を造成し、ヨーロッパが何百年もかかって培ってきた伝統と技術を、歴史に学び、科学的リサーチを駆使することにより新旧世界の差を一気に縮めました。
最新技術を結集したワイナリーと地下セラーを持ち、伝統と革新の融合でワインを造りだしています。
2021年、会長職に就き、息子ウィルに会社の経営を引継ぎました。
マネージング・ディレクターにドン・ウィーバー、ディレクター・オブ・ワイングローイングはボブ・レヴィ、醸造はコーリー・エンプティング、ヴィンヤード・オペレーションはメアリー・マーが務めています。
創業以来、35年主要メンバーが、ほぼ同じということが大きな強みとなっています。
原語表記：Harlan The Maiden RedWine NapaValley[2014]ワイン生産地： アメリカ/カリフォルニア/ナパ/ナパヴァレー品種： カベルネソーヴィニヨン主体容量： 750mlワイン分類： スティル ワイン色： 赤ワイン軽-重： 重口Wine Score:ワイン アドヴォケイト： 95点ワイン スペクテイター： 93点Awards： -

ワイナリー「蔵出し」熟成カベルネソーヴィニヨン！ほんのりとオレンジがかった色合い、非常に口当たりが柔らかくなった心地よいタンニンです。
濃いプラムやブラックカラント カシスなどが現れてきますが、一様に優しさを感じます。
余韻に広がる酸がオークの古樽とのバランスを調和させ、今まさに飲み頃を迎えている高品質なカベルネソーヴィニヨンです。
ワインジャーナリスト ライターの浮田泰幸氏がラベルを作成しています。
コロナ禍における自粛期間中に、「鳥」をモチーフにした作品作成を開始。
自由に空を飛ぶことができる鳥に希望を託し「Birds of Hope（希望の鳥）」と題して、100日間制作 発表を続けていました。
SNS等で話題に。
ラベルに描かれているのは、オーストラリアの固有種である、エミューなどです。
ウィレスピーについてウィレスピーは1976年にケビンとマリアン（KevinとMarian）がマーガレットリヴァーのサブ リージョンとされている「ウイルヤブラップ」にあるヒューマンズ ミルロードに4ヘクタールの土地を購入したのが始まりです。
（この時期は、現在大手ワイナリーとして成功した「ルーウィン エステート」「ピエロ」「カレン」などの生産者と同時期）それから、自社ワイナリーを1985年に設立、全て自社畑のブドウのみを使用してワインを造っています。
出荷までに5〜9年、ワイナリーで寝かせてからリリースをするため、現行のヴィンテージがすでに飲み頃の素晴らしいパフォーマンスを発揮する、希少なワイナリーです。
原語表記：Willespie Cabernet Sauvignon Birds Of Hope[2009]ワイン生産地： オーストラリア/西オーストラリア/マーガレットリヴァー品種： カベルネソーヴィニヨン100％容量： 750mlワイン分類： スティル ワイン色： 赤ワイン軽-重： やや重口Wine Score:ワイン アドヴォケイト： -点ワイン スペクテイター： -点Awards： -

※画像は別ヴィンテージとなります。
愛娘イザベルの名を冠したワイン。
いくつかの特定された畑のピノ・ノワールから造られる各々の最高の樽をブレンドするユニークなワインです。
毎年そのブレンド比率は異なりますが、一貫して長期熟成を可能にする凝縮感と酸を持っています。
。
オー・ボン・クリマの中で最も調和がとれた最高峰のワインです。
Au Bon Climat PinotNoir Isabelle[2009]Vineyard Locations:　アメリカ/カリフォルニアVarieties:　ピノノワールBottle Size:　1500mlCategory:　赤Wine Score:ワインアドヴォケイト:　89点スペクテイター:　-点 Awards:　-

アッシュ＆ダイヤモンドのカベルネフランは海風の影響を受けて冷涼なナパヴァレーのロスカーネロス、ナパヴァレーの南に位置するオークノル地区とヨントヴィル地区の3箇所の畑から選りすぐったブドウを使って造りました。
朝は涼しい霧に包まれ、午後はサンパブロ湾からの海風が吹き渡るこれらの畑はブドウがゆっくりと熟し、熱波の影響もほとんど受けない場所にあります。
これらの畑は堆積性の土壌です。
マヤカマス山脈から流れ込んだ火山性土壌と海洋性堆積物が粘性のある粘土質と砂壌土になったものです。
これらの畑のブドウから出来たワインは自然に端正でバランスのある味わいのワインとなります。
アロマティックでフィネス溢れるローブを纏った内側に秘めた力強さを兼ね備えた奥深い味わいの魅惑的なワインです。
このワインのワインメーカーはスティーブ・マサイアソン氏です。
カベルネフラン85％にメルローを15％ブレンドしています。
8月24日から9月16日にかけて収穫したブドウを14日−21日かけてステンレス鋼のタンクで第一醗酵、その後Bossuet社製フレンチオーク樽（新樽25％）に移し20か月間樽熟成しました。
大変アロマティックな赤ワイン、長期熟成も楽しみな味わいです。
度数：13.5％総ケース数：1193ケース 原語表記：ASHES & DIAMONDS CABERNET FRANC No.2 NAPA VALLEY[2015]ワイン生産地： アメリカ/カリフォルニア/ナパ/ナパヴァレー品種： カベルネフラン85％、メルロー15％容量： 750mlワイン分類： スティル ワイン色： 赤ワイン軽-重： 重口Wine Score:ワイン アドヴォケイト： -点ワイン スペクテイター： -点Awards： -

※画像はイメージ画像です。
別ヴィンテージとなっております。
原語表記：Au Bon Climat Pinot Noir La Bauge Au Dessus[2006]ワイン生産地： アメリカ/カリフォルニア/サンタバーバラ/サンタマリアヴァレー品種： ピノノワール容量： 1500mlワイン分類： スティル ワイン色： 赤ワイン軽-重： やや重口Wine Score:ワイン アドヴォケイト： -点ワイン スペクテイター： -点Awards： -

オーストラリアで最も有名なワイン評論家「ジェームズ・ハリデー」が自ら立ち上げたワイナリー。
ダークチョコレートとナツメグのスパイスのニュアンスがワインを引き立て、シームレスなフレンチオークの香りに支えられています。
重層的でテクスチャーのある味わいは、特徴的な細粒のタンニンでフィニッシュしています。
シルキーで凝縮感のあるこのワインは、冷涼な気候のカベルネ・ソーヴィニヨンのエッセンスを示しており、少なくとも15年は熟成させることができるでしょう。
原語表記：Coldstream Hills Cabernet Sauvignon Reserve[2017]ワイン生産地： オーストラリア/ヴィクトリア/ヤラヴァレー品種： カベルネソーヴィニヨン容量： 750mlワイン分類： スティル ワイン色： 赤ワイン軽-重： 重口Wine Score:ワイン アドヴォケイト： -点ワイン スペクテイター： -点Awards： -

カベルネ・ソーヴィニヨンは完熟するのが遅い品種です。
特に冷涼なロシアン リヴァー ヴァレーでは栽培も少なく、格別に優れた土壌での特別な手入れが必要となります。
デリンガーでは、カベルネ・ソーヴィニヨンはブドウの成熟を促すことの出来る南向きの丘陵地に位置する畑で栽培しています。
さらに適切な間引きをして、残した葉、果実に太陽の光がしっかりと当たる様に細心の注意を払って栽培しています。
通常、ピノ・ノワールの収穫が9月末には完了するのに比べ、カベルネ・ソーヴィニョンの収穫は1か月以上遅くなり、11月になる事もしばしばです。
しかしながら、2014年ヴィンテージは、とりわけ早い収穫となり、10月の中旬に収穫をしました。
降水量が少なかったこの年は、ブドウの成長期後半まで温暖な気候が続いたので、暑さを好むカベルネ・ソーヴィニョンが熟すのを促す結果となりました。
2014年のカベルネ・ソーヴィニョンは凝縮感に溢れ、大変魅力的なワインです。
この特徴は嬉しいことに時が経つに連れて益々増していきます。
このワインは、ソノマ・カウンティのブドウならではの力強い濃厚な味わいを持ちながら、ボルドー ワインを思い起こすような上質な酸、ほどよい重み、しっかりとワインを支えるタンニン分も感じられる味わいです。
ブラックカラント、スギ、辛みのあるチリチョコレートなどの香り、味わいが楽しめます。
生産量も少なく、毎年ワイナリー直接のお客様、メーリングリストのお客様のみで完売してしまう入手困難なワインとなっております。
今回、日本初入荷、そして日本には60本しか入荷していない超レアワインです。
フレンチオーク21か月（53％新樽）デリンガー・ワイナリーについてデリンガーは、ソノマのロシアン リヴァー ヴァレーにある1975年創立の家族経営のワイナリーです。
1975年の当初より、ロシアン リヴァー ヴァレーのドライ ファーミングで造る自社畑のブドウを使い、40年以上に渡り、最高のワインを造り続けています。
現在、デリンガー創始者であるトムとキャロル夫妻の間に出来たカルメンとエヴァという娘たち2人もワイナリー経営に携わり、次世代を担っています。
DEHLINGER CABERNET SAUVIGNON RUSSIAN RIVER VALLEY[2014]Vineyard Locations:　アメリカ/カリフォルニア/ソノマ/ロシアンリヴァーヴァレーVarieties:　カベルネソーヴィニヨン100％Bottle Size:　750mlCategory:　赤/重口Wine Score:ワインアドヴォケイト:　-点スペクテイター:　-点 Awards:　Vinous(アントニオ・ガローニ)：92点

ジンファンデル由来の熟成した果実の甘みをふんだんに感じる。
スムースな口当たりと上品なコクを楽しむことができ、セラー熟成にも最適。
原語表記：JARRAH RIDGE ZIN RESERVE SHIRAZ ZINFANDEL[2018]ワイン生産地： オーストラリア/西オーストラリア/スワンバレー品種： シラーズ、ジンファンデル容量： 750mlワイン分類： スティル ワイン色： 赤ワイン軽-重： 重口甘-辛： 辛口Wine Score:ワイン アドヴォケイト： -点ワイン スペクテイター： -点Awards： -

フェルトン ロード/コーニッシュ・ポイント・ヴィンヤードから収穫されたピノノワールで造られる赤ワインです！！ブラックチェリーにスミレとバラのアロマが、つなぎ目なく融合し、土と乾燥ハーブの風味が漂います。
コーニッシュポイントらしい風味の広がりと深い果実が核を形成し、豊かに魅力的で、絹のようなタンニンが口の中に広がります。
コーニッシュ・ポイント・ヴィンヤードは、セントラルオタゴのクルタ川とカワラウ川が交差する川辺に突き出た場所に位置し、ダンスタン湖に近いため霜害の影響をあまり受けません。
適度に深い細かい砂質のローム層で、それらは2万年以上前、氷河の融解により形成されたクロムウェル・ヴァレーを流れる川の砂利と古いシルトの上層を黄土が覆っています。
バイオダイナミック栽培(デメター認証)。
手摘みしたブドウを自然発酵(全房23％)、フレンチオーク樽(新樽30％)で13ヶ月間熟成しています。
アルコール度数14.0％。
■フェルトン ロードについてフェルトン・ロードは、1991年にステュワート・エルムズが、セントラル・オタゴのバノックバーンにエルムズ・ヴィンヤードを興したことにはじまります。
1996年、醸造家ブレア・ウォルターが参画し、初リリースとなる1997年ピノ・ノワールにロバート・パーカーが高得点を付けたことで一躍世界の注目を集めました。
イギリスでフェルトン・ロードのワインを愛飲していたナイジェル・グリーニング（現フェルトン・ロード・オーナー）はセントラル・オタゴのポテンシャルの高さに魅了され、2000年にスチュアート・エルムズからフェルトン・ロードを購入し、醸造家ブレア・ウォルター、栽培責任者ギャレス・キングらとともにフェルトン・ロードを再スタートさせました。
以後も、ニュージーランドのワイン生産者として、ワイン雑誌や評論家から高い評価を受け続けており、2017年には、世界のトップクラスの酒類業界関係者（マスター・オブ・ワイン、ソムリエ、買い付け業者、ワインエデュケーター、ジャーナリスト）200人以上が投票するDrinks International誌主催の「賞賛すべきワインブランド（The World's Most Admired Wine Brand）2017」で、フェルトン・ロードは「13位」にランキングされています。
原語表記：Felton Road Pinot Noir Cornish Point[2018]ワイン生産地： ニュージーランド/セントラルオタゴ品種： ピノノワール容量： 750mlワイン分類： スティル ワイン色： 赤ワイン軽-重： 中口Wine Score:ワイン アドヴォケイト： 92点ワイン スペクテイター： 91点Awards： ワイン・エンスージアスト：91点

このワインは、サンミッシェルが所有する畑それぞれの｢テロワール」を表現するワイン・シリーズ。
コールド ・クリーク・ヴィンヤードは、1970年に植樹されたこの畑は、アメリカ/ワシントン州で、最も古く評価の高い畑です。
雨が少なく、非常に暑いエリアにある、この畑のカベルネは、しっかりとした骨格、凝縮感、そして深い色みが特徴的です。
ブラックチェリーのフレーバーとチョコレートのニュアンスがあり、コールドクリークらしい濃厚さと親しみやすい力強さを備えています。
■シャトー・サン・ミッシェルについて20世紀前半からワイン造りを続け、1967年より、ワシントンにおける近代的ワイン産業のリーダーとして名を馳せるシャトー・サン・ミッシェル。
管理する畑(総面積約1420ha)では、サステイナブル(持続可能)な手法によるブドウ栽培を実践しています。
ワシントン州の豊かな自然との共存を図りながら、健全なブドウから品質の高いワインを生み出しています。
2017年には、全米の食品店で最も売れたプレミアムワイン・ブランドの座を獲得。
地元ワシントン州での信頼も厚く、地元経済誌「Puget Sound BusinessJournal」の読者投票では、あの世界的企業スターバックスやマイクロソフトを抜いて「ワシントンで最も尊敬されているブランド」に選出されたワシントンを代表するワイナリーです。
原語表記：CHATEAU STE MICHELLE CABERNET SAUVIGNON COLD CREEK[2015]ワイン生産地： アメリカ/ワシントン/コロンビアヴァレー品種： カベルネソーヴィニヨン100％容量： 750mlワイン分類： スティル ワイン色： 赤ワイン軽-重： 重口Wine Score:ワイン アドヴォケイト： 88点ワイン スペクテイター： 87点Awards： -

このワインは、サンミッシェルが所有する畑それぞれの｢テロワール」を表現するワイン・シリーズ。
コールド ・クリーク・ヴィンヤードは、1970年に植樹されたこの畑は、アメリカ/ワシントン州で、最も古く評価の高い畑です。
雨が少なく、非常に暑いエリアにある、この畑のカベルネは、しっかりとした骨格、凝縮感、そして深い色みが特徴的です。
ブラックチェリーのフレーバーとチョコレートのニュアンスがあり、コールドクリークらしい濃厚さと親しみやすい力強さを備えています。
■シャトー・サン・ミッシェルについて20世紀前半からワイン造りを続け、1967年より、ワシントンにおける近代的ワイン産業のリーダーとして名を馳せるシャトー・サン・ミッシェル。
管理する畑(総面積約1420ha)では、サステイナブル(持続可能)な手法によるブドウ栽培を実践しています。
ワシントン州の豊かな自然との共存を図りながら、健全なブドウから品質の高いワインを生み出しています。
2017年には、全米の食品店で最も売れたプレミアムワイン・ブランドの座を獲得。
地元ワシントン州での信頼も厚く、地元経済誌「Puget Sound BusinessJournal」の読者投票では、あの世界的企業スターバックスやマイクロソフトを抜いて「ワシントンで最も尊敬されているブランド」に選出されたワシントンを代表するワイナリーです。
原語表記：CHATEAU STE MICHELLE CABERNET SAUVIGNON COLD CREEK[2015]ワイン生産地： アメリカ/ワシントン/コロンビアヴァレー品種： カベルネソーヴィニヨン100％容量： 750mlワイン分類： スティル ワイン色： 赤ワイン軽-重： 重口Wine Score:ワイン アドヴォケイト： 88点ワイン スペクテイター： 87点Awards： -