イタリアで最も人気品種のオーガニックワイン！ イタリアのマルケ州産のオーガニックワイン。
無農薬栽培で自然に熟したサンジョヴェーゼのフルーティな果実香と心地よいスパイシーな風味が楽しめます！ ベリー系のフルーツの香り、果実味と渋みのバランスの良い優しい味わいです。
DATA ヴォルピのこだわりとワインに対する情熱を感じてください 品種 サンジョヴェーゼ 味わい 素直に品種のよさが出たコスパーワイン 容量 750ml 産地 イタリア マルケ※現ヴィンテージは写真とは異なります。
ヴィンテージにつきましてはお問合せ下さい。
1,408 円
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 商品情報内容量750ml原材料ブドウ保存方法ワインセラーでの保管を推奨いたします。
特徴など状態は良好です。
パーカーポイント：92点?ch?zeaux Domaine Romanee-Conti 2001 / エシェゾー ドメーヌ ロマネ コンティ 2001 . 商品説明 The ?chezeaux is a particularly fine wine with intense aromas of red fruit and spices produced in the ?chezeaux climate in Flagey-?chezeaux.The vineyard runs along the wall of Clos Vougeot, stretching up to the mountain above the Grands ?chezeaux.Varieties : Pinot NoirWine Score : 92/10075cl Fine and Rare specializes in fine and rare wines, champagne and spirits, exactly the kind of products you are looking for, our sources are mainly Chateaux and Domains, private wine cellars and other reliable wine companies in Europe to ensure the authenticity of our wines - Fine and Rareは希少な格付けワイン、シャンパンやスピリッツを中心に取り扱っており、お客様にぴったりの商品をご案内致します。
また、安心してご利用いただくために主にヨーロッパのシャトーやドメーヌなど、信頼性の高い生産者より商品を買い付けております。
Sourced from an excellent temperature controlled private cellar In France, where it has been stored since release リリース以降、最適温度に調整されたフランスのプライベートセラーで保管されています。
1
625,000 円
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 ITEM INFORMATION バランスの良いボディで飲み飽きない ハウスワインにピッタリの赤 BONOS Cabernet Sauvignon ボノス カベルネ ソーヴィニヨン ワインの原産国・チリの母国語であるスペイン語で『ボノス』は"絆(きずな)"を意味します。
チリの大地の恵みであるワインを日本の皆さまへ、「絆」を大切にしたい想いを込めたワインです。
コストパフォーマンスに優れたワインを製造する南アメリカ・チリ産の代表的な赤ぶどう品種であるカベルネソーヴィニヨンの中から、優れた品質のワインを選び、味わい・品質管理には細心の注意を払い、日本の工場において3Lサイズに詰めました。
Tasting Note 濃い紫色で、ラズベリーや甘草の香り、少しスパイシーで甘みを感じます。
アタック(口当たり)は心地よく、ボディは中程度、バランスの良さは抜群で酸のキレも良いワイン。
ほのかなオーク香が感じられる。
商品仕様・スペック 生産者南アルプスワインアンドビバレッジ（株） 生産地チリ テイストやや辛口 タイプ赤 / ミディアムフルボディ 内容量3000ml×4 内容量3000ml ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。
クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。
7,920 円
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 チリワイン初となる100点満点を6度も生み出し、世界でわずか5人に与えられた「2016年度世界最優秀醸造家」に選出され、高い評価を博してきたフランシスコ・ベティッグ氏。
チリで毎年1人のみ選ばれるNO.1ワインメーカーも4回も受賞しています。
「ヴィーニャ・エラスリス」ではチーフワインメーカーを務め、「ヴィニエド・チャドウィック」「セーニャ」のカベルネ主体のボルドースタイルのワインで100点満点を6度獲得、ピノ・ノワール＆シャルドネからなるブルゴーニュスタイルの最高峰ワイン「ラス・ピサラ」でもファースト・ヴィンテージから(98点・96点)という高得点を獲得し世界中を驚愕させ、セカンドヴィンテージでは更にDRCと並ぶ(99＆98点)という世界最高評価を得る天才醸造家です。
そんなべティック氏が独立し、自らの名を冠してスタートさせた小規模で究極の品質を目指すワイナリーが「べティック」です。
ファインワインの歴史に数多くの偉業を残すワインを生み出してきたベティッグ氏が自らのドメーヌを始める場所として選んだ地は、ベティッグ家の故郷である、マジェコ・ヴァレイ「トライゲン村」です。
「ベティッグ」は、ベティッグ氏と共に長年「ヴィーニャ・エラスリス」で働いてきた盟友カルロス氏をパートナーに、従弟が代々守ってきた畑を2013年に継承してスタートしました。
世界で僅か5人にのみ与えられた「最優秀醸造家（2016年度）」に選出。
また、チリワイン初の“100点満点”を獲得し、その後も合計6度の100点を獲得した、世界的に高く評価されるフランシスコ・ベティッグ氏 長年「ヴィーニャ・エラスリス」でチーフワインメーカーとして、チリ初の(100点満点)ワインを生み、その後、合計6度の100点を獲得する、チリワインの歴史に数多くの功績を残した天才醸造家、フランシスコ・ベティッグ氏。
また、2011年、2017年、2018年、2020年には、「チリ最優秀醸造家」、2016年には、ワインエンスージアスト誌が選ぶ、「最優秀醸造家（5名選出）」に選ばれるなど、世界的に高く評価されている名手です。
そんな世界のファインワインの歴史に偉業を残してきた天才醸造家が 2013年に独立して始めた小規模ワイナリーが「ベティッグ」です。
最上区画のブドウのみで造られるトップ・キュヴェの「パルセラ」は、ピノ・ノワールとシャルドネともに、リリース直後からパーカー・ポイント95点以上を連発し、ワイン・アドヴォケイト誌では、「2019年ヴィンテージは、特級ロマネ・サン・ヴィヴァンのごときニュアンスがある」と称賛されています。
ブルゴーニュより冷涼なチリ最南端「マジェコ・ヴァレイ」の別格村「トライゲン村」。
ブルゴーニュのごとき、カルシウム系ミネラル土壌の“エレガントなピノ・ノワール＆シャルドネ”の新たなフロンティア チリのワイン産地として最南端に位置する“マジェコ・ヴァレイ”は、最も南極に近い産地で、真夏の平均温度は27℃程、積算温度も約1,226℃とブルゴーニュ（約1,350℃）より冷涼な気候である為、ピノ・ノワールやシャルドネといったブルゴーニュ品種に適した“クールクライメット”として世界から注目を浴びています。
土壌は主に火山灰の風化で生成された赤い粘土質（有機物の含有量は少なく、痩せた土地）と、マグマが地下深くでゆっくりと冷え固まった深成岩で水はけがよい最上のものです。
特にベティッグのあるトライゲン村の畑はカルシウムイオンを多く含むため、ブルゴーニュの特級ワインのごとき美しい酸と豊かなミネラルと凛とした骨格を持つ、複雑かつ深遠なるワインを生み出します。
この地の恵まれたテロワールを生かし、リュット・レゾネ（減農薬栽培）やドライファーミング（灌漑なしによる栽培）などの自然な栽培を徹底するなど、偉大なブルゴーニュのトップ・ドメーヌと変わらないワイン造りを行います。
世界的天才が、ブルゴーニュのトップ・ワインと同様のワイン造りを実践することで生まれる至高のピノ・ノワール&シャルドネ ブルゴーニュクローンのブドウで全房醗酵（一部）と自然酵母のみでの醗酵、長期シュール・リーを行っています。
全房醗酵は、ブドウ主体のバランスが健全であることが必要条件のため、栽培は除草剤を一切使用せず、自然な形で行うリュット・レゾネ（減農薬栽培）を徹底しています。
最上キュヴェ「パルセラ」の2021ヴィンテージのピノ・ノワールとシャルドネは、数多くの著名ジャーナリストから、同ヴィンテージのDRC社のロマネコンティやコルトンシャルルマーニュを超える得点を与えられるまでに至っており、ブルゴーニュの特級を彷彿とさせる究極の逸品となりました。
天才醸造家ベティッグ氏によるトップ・ブルゴーニュ生産者と遜色ないレベルでのワイン造りと、その高貴な威厳をもつ偉大で深遠なワインは、世界中の注目の的となり、すでに入手困難となりつつあります。
ITEM INFORMATION 世界最優秀醸造家が醸す “真のブルゴーニュ愛好家に贈る” 極上のピノ・ノワール BAETTIG VINO DE PUEBLO Pinot Noir ベティッグ ヴィーノ デ プエブロ ピノ ノワール 世界トップクラスのワイナリー「エラスリス」で長年チーフワインメーカーを務め、これまでチリワイン界で数々の偉業を成し遂げてきた天才醸造家フランシスコ・ベティッグ氏が始めた小規模ブティックワイナリー「ベティッグ」のベーシック・キュヴェ。
ワイン名の「プエブロ」は、スペイン語で「村」を意味し、チリ最南端“マジェコ・ヴァレイ”にある特別なD.O.トライゲン村のブドウのみで造られます。
除草剤を一切使用しないリュット・レゾネやドライファーミング等のナチュラルな農法、健全なブドウの栽培に徹底してこだわり抜き、また、収穫時には丁寧な手摘みで、果実が傷んで酸化することのないように管理をしています。
このベーシックレンジでも自然酵母のみで発酵を行い、フレンチオークで10カ月間の熟成を経てリリースされます。
ブルゴーニュより冷涼な気候をもち、火山由来のカルシウムを多く含む土壌に起因する味わいは三ツ星生産者「コント・ジョルジュ・ド・ヴォギュエ」のワインのような優しくピュアな果実味と高貴なミネラル感を合わせ持ち、丸みのある緻密なタンニンと酸が印象的です。
ブルゴーニュでこのレベルのワインをを探せば最低5000円、著名生産者による同レベル品質ならば1万円以上という味わいを持つ、“真のブルゴーニュ愛好家に贈る”極上のピノ・ノワールです。
Tasting Note 紫がかった色調。
チェリー、ラズベリー、野苺などの赤系果実やブドウそのものの生命力を感じさせる濃厚な香り。
優しくピュアな果実味と高貴な野性味を併せ持つ。
繊細で溌剌とした酸味に丸いタンニン、滑らかな質感がバランスしエレガントな印象です。
商品仕様・スペック 生産者ベティッグ 生産地チリ/マジェコ・ヴァレイ 生産年2022年 品 種ピノ・ノワール テイスト辛口 タイプ赤 / ミディアムボディ 内容量750ml 土 壌赤い粘土質土壌、火成岩（深成岩） 醸 造自然酵母のみで発酵。
フレンチオークで発酵、10カ月間熟成 提供温度14-16℃ 合うお料理ラムとローズマリーのアサード（焼肉）、鹿肉のロースト ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
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2,525 円
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 クリスタル・ガラスで有名なスワロフスキー社が所有し、ハイクオリティなワインを造るボデガ・ノートンはアンデス山脈の麓のメンドーサ地区に最先端の設備を誇るワイナリー持っています。
「アルゼンチン最高品質のワインを造る」ことをモットーに、生産量の少ない高級ワインを造ることよりも、日々の食卓や様々なシーンに寄り添うような、堅苦しさのない親しみやすいワインを造ることを大切にしています。
ボデガ・ノートンは、「できるだけ多くの人にワインを楽しんで欲しい！」という思いから、どのワインも控えめな値段ながら、そのクオリティはすべて価格以上。
その姿勢と確かな味わいが評価され、今や世界60カ国以上に輸出されており、アルゼンチン国内で多くのワイナリーのモデルとなっています。
低価格ながら非常に洗練された味わいで、驚くほどのクオリティを誇るボデガ・ノートン。
「パーティーやディナーなど、何か幸せなことがある場所には、ノートンのワインがあってほしい」というオーナーの言葉通り、特別な日にも、毎日の食卓にも、自由に楽しんで欲しいワインです。
ITEM INFORMATION NIKKEIプラス1「なんでもランキング」1位 豊富な果実味と熟したタンニン ほのかな樽香のバランスに優れた赤ワイン BODEGA NORTON CABERNET SAUVIGNON RESERVA ボデガ ノートン カベルネ ソーヴィニヨン レゼルヴァ クリスタル・ガラスで有名なスワロフスキー社が所有するボデガ・ノートン。
アルゼンチン、メンドーサに広がる5つの畑から、高品質な自然派ワインをリーズナブルな価格帯で提供しています。
樹齢30年以上の畑から厳選して造り上げるノートンのレゼルヴァ。
ブドウとオークのバランスが絶妙の上品で複雑な味わいです。
Tasting Note 明るいルビーレッドの色合い。
熟した赤系果実とミントの複雑味にダークチョコレートのニュアンス。
まろやかで熟したタンニンを感じる非常に凝縮した舌触り。
スパイスを伴った長い余韻。
ナスで包んだラム肉のトマトコンフィ、ミートパイと一緒に。
■日本経済新聞 NIKKEI プラス1 /何でもランキング 「1度は飲みたいあの国のワイン」1位 ■ワインエンスージアスト誌 /90点（2010） ■アルゼンチン・ワイン・アワード /金賞受賞（2007） 商品仕様・スペック 生産者ボデガ・ノートン 生産地アルゼンチン/メンドーサ 生産年2021年 品 種カベルネ・ソーヴィニヨン100％ テイスト辛口 タイプ赤 / フルボディ 内容量750ml 合うお料理ナスで包んだラム肉のトマトコンフィ、ミートパイ ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
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1,606 円
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 牛追い祭りで有名なナバラ州の州都パンプローナから南へ約55kmにあるファルセスの郊外にイヌリエータのボデガはあります。
イヌリエータという名前は祖先が約100年前に葡萄を育てていた土地に由来し、ワインに対する情熱を持っていた祖先への賛辞としてこの名前を選びました。
1999年にアントニオ・アントニャーナが、スーパーマーケットの共同経営者だったホセ・アントニオ・アリオーラと共に設立し、最初の葡萄の樹が植えられました。
現在は、他に2人のオーナーがいます。
ファーストリリースは2001年ヴィンテージで、ボデガも2001年に完成しました。
最新のテクノロジーを備えているため、従業員は僅か26名です。
所有する畑は、200ha、元々がアルガ川だったため、石の多いのが特徴です。
気候は恵まれていて、基本的に乾燥しており、気温も低めです。
暖かく水はけのよい土壌はワインにエレガンスと洗練をもたらします。
カスクルーム（樽貯蔵庫）では、5種類の違う樽を使用しています。
3種類のフレンチオーク、2種類のアメリカンオークがあり、それぞれ職人の手による違った樽を使うことによりワインにあわせて違った樽のニュアンスが得られるようにしています。
ITEM INFORMATION ペニンガイド2019/88点獲得（VT2016）フレッシュな果実味となめらかな深みバランスがとても良いガルナッチャ BODEGA INURRIETA MIMAO GARNACHA ボデガ イヌリエータ ミマオ ガルナッチャ 自然豊かなナバラでソーヴィニヨン・ブラン100％のワインを造った、最初の生産者ボデガ・イヌリエータ。
ミマオ・ガルナッチャは、通常ブレンドで使われることの多いガルナッチャを100％造ったワインです。
まるで赤ちゃんのように特別なケアが必要なワインであるため、大事に育てるという意味を持つmimado（ミマド）が転じてミマオという名が付けられました。
2015年がファーストヴィンテージです。
マロラクティック醗酵と熟成はフレンチオーク樽（新樽ではない）で行い、熟成は7カ月行います。
Tasting Note 花や果実のアロマの中にかすかにミネラルの要素が感じられます。
口に含むと非常に生き生きとしています。
よく熟していますが、同時にとてもフレッシュさもあり、なめらかで深みがあります。
長い余韻の中に、ミネラルや熟したガルナッチャの果実味を感じます。
■ペニンガイド2019/88点獲得 （VT2016） 商品仕様・スペック 生産者ボデガ・イヌリエータ 生産地スペイン/ナバラ 生産年2021年 品 種ガルナッチャ100％ テイスト辛口 タイプ赤 / フルボディ 内容量750ml 醸 造フレンチオーク樽で7ヶ月 提供温度15℃ ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
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2,288 円
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 牛追い祭りで有名なナバラ州の州都パンプローナから南へ約55kmにあるファルセスの郊外にイヌリエータのボデガはあります。
イヌリエータという名前は祖先が約100年前に葡萄を育てていた土地に由来し、ワインに対する情熱を持っていた祖先への賛辞としてこの名前を選びました。
1999年にアントニオ・アントニャーナが、スーパーマーケットの共同経営者だったホセ・アントニオ・アリオーラと共に設立し、最初の葡萄の樹が植えられました。
現在は、他に2人のオーナーがいます。
ファーストリリースは2001年ヴィンテージで、ボデガも2001年に完成しました。
最新のテクノロジーを備えているため、従業員は僅か26名です。
所有する畑は、200ha、元々がアルガ川だったため、石の多いのが特徴です。
気候は恵まれていて、基本的に乾燥しており、気温も低めです。
暖かく水はけのよい土壌はワインにエレガンスと洗練をもたらします。
カスクルーム（樽貯蔵庫）では、5種類の違う樽を使用しています。
3種類のフレンチオーク、2種類のアメリカンオークがあり、それぞれ職人の手による違った樽を使うことによりワインにあわせて違った樽のニュアンスが得られるようにしています。
ITEM INFORMATION ワインアドヴォケイト90点(VT2013)赤い果実のアロマ、タンニンを丸くし洗練された心地よい味わいの赤ワイン BODEGA INURRIETA ALTOS DE INURRIETA RESERVA ボデガ イヌリエータ アルトス デ イヌリエータ レセルバ 自然豊かなナバラでソーヴィニヨン・ブラン100％のワインを造った、最初の生産者ボデガ・イヌリエータ。
アルトスとは、「高い」という意味で、アルトス・デ・イヌリエータ・レセルバは、イヌリエータが所有する畑の中で、最も標高の高い傾斜地の厳選されたブドウを使用した赤ワインです。
フレンチバリックにて14ヶ月、その後、瓶で24ヶ月熟成しています。
イヌリエータのフラッグシップワインで瓶熟させることで、市場に出てすぐ楽しめるようにしています。
Tasting Note 熟した赤い実の果実のアロマの下に、ミネラル、タバコ、レザー（皮）の香りがあります。
エレガントで熟したタンニンが口の中を包み込み、ふくよかな味わいです。
洗練されて心地よい、絹のようなフィニュッシュが感じられます。
■ワイン・アドヴォケイト /90点獲得（VT2013） 商品仕様・スペック 生産者ボデガ・イヌリエータ 生産地スペイン/ナバラ 生産年2018年 品 種グラシアーノ、シラー、その他 テイスト辛口 タイプ赤 / フルボディ 内容量750ml 醸 造フレンチオークのバリックで14ヶ月、その後瓶で24ヶ月熟成 ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。
クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。
3,080 円
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 ブリューノ・デゾネイ・ビセイの現当主であるブリューノ・デゾネイ氏は、1975年に彼の妻の祖母が所有していたフラジェエシェゾーの2haの畑で分益小作による開墾から始めました。
1994年の義祖父母の引退時に引き継いだ畑と個人で購入した畑を合わせて5つの村に約6haを所有。
植物保護の地方局と連携しながら、畑の手入れをリュットレゾネ（減農薬農法）で行っています。
畑の土壌は主に粘土石灰質、仕立ては片翼式ギュイヨ方式で、1株につきブドウの房を7?8房に制限。
樹齢の古い木がとても多く、凝縮したブドウが収穫されます。
ブドウは手摘みで収穫を行い、アルコール醸造には自然酵母を使っています。
実直で真面目な性格のブリューノ氏は伝統的な手法でクラシックなワインを造っています。
ITEM INFORMATION 野イチゴのようなスパイシーな香り 豊かな酸味とミネラル しっかりとしたタンニンを感じる赤 BRUNO DESAUNAY BISSEY Vosne Romanee Vieilles Vignes ブリューノ デゾネイ ビセイ ヴォーヌ ロマネ ヴィエイユ ヴィーニュ ピノ ノワール種100％。
畑の広さは約1haで国道74号線に隣接する緩やかな斜面の「Le Pre de la Folie（ル・プレ・ド・ラ・フォリエ）：0.21ha」、丘の上部に位置し、南東向きで石が多い「Les Beaux-Monts Hauts Rougeots（レ・ボー・モン・オー・ルージョ）：0.64ha」、同じく丘の上部に位置し、東向きの急斜面で小砂利の多い「Les Rouges du Dessus（レ・ルージュ・デュ・ドゥシュ）：0.15ha」の3つの区画のブドウを使用。
植樹は1966年、1982?1986年で約半分が所有畑、残りはフェルマージュになります。
Tasting Note 野イチゴのようなスパイシーな香り、酸味とミネラルが豊かで、舌触りは丸みを帯びています。
アフターにしっかりとしたタンニンが長く残ります。
商品仕様・スペック 生産者ブリューノ・デゾネイ・ビセイ 生産地フランス/ブルゴーニュ/コート・ド・ニュイ 生産年2020年 品 種ピノ・ノワール テイスト辛口 タイプ赤 / フルボディ 内容量750ml 土 壌小石が散らばる粘土石灰質 醸 造新樽率約30?50％の樫樽で18ヵ月熟成 提供温度16-18℃ ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。
クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。
21,450 円
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 ブリューノ・デゾネイ・ビセイの現当主であるブリューノ・デゾネイ氏は、1975年に彼の妻の祖母が所有していたフラジェエシェゾーの2haの畑で分益小作による開墾から始めました。
1994年の義祖父母の引退時に引き継いだ畑と個人で購入した畑を合わせて5つの村に約6haを所有。
植物保護の地方局と連携しながら、畑の手入れをリュットレゾネ（減農薬農法）で行っています。
畑の土壌は主に粘土石灰質、仕立ては片翼式ギュイヨ方式で、1株につきブドウの房を7?8房に制限。
樹齢の古い木がとても多く、凝縮したブドウが収穫されます。
ブドウは手摘みで収穫を行い、アルコール醸造には自然酵母を使っています。
実直で真面目な性格のブリューノ氏は伝統的な手法でクラシックなワインを造っています。
ITEM INFORMATION シャンボール・ミュジニーらしい 繊細な酸と滑らかさがありながら 力強さと凝縮感も兼ね備えたワイン BRUNO DESAUNAY BISSEY Chambolle MusignyCombe D'orbeaux Vieilles Vignes ブリューノ デゾネイ ビセイ シャンボール ミュジニー コンブ ドルヴォー ヴィエイユ ヴィーニュ 村名ながら特級ミュジニーと特級エシェゾーに囲まれた最高区画コンブ・ドルヴォー。
「Combe d'Orveaux（コンブ・ドルヴォー）」の区画の他に「Aux Beaux Bruns（オー・ボー・ブラン）」の区画のブドウも使用しており、最も古いブドウの木は1940年に植樹。
面積は約0.58haになります。
小砂利が散らばる粘土石灰質土壌で約15％が所有畑、残りはフェルマージュになります。
Tasting Note 野イチゴやラズベリーのような香り。
シャンボール・ミュジニーらしいエレガントで繊細な酸味と果実味、ビロードのような滑らかさがありながらも、特級エシェゾーに隣接することもあって力強さと凝縮感も感じられます。
商品仕様・スペック 生産者ブリューノ・デゾネイ・ビセイ 生産地フランス/ブルゴーニュ/コート・ド・ニュイ 生産年2020年 品 種ピノ・ノワール テイスト辛口 タイプ赤 / フルボディ 内容量750ml 土 壌小石が散らばる粘土石灰質 醸 造新樽率約30?50％の樫樽で18ヵ月熟成 提供温度16-18℃ ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。
クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。
21,450 円
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 ブリューノ・デゾネイ・ビセイの現当主であるブリューノ・デゾネイ氏は、1975年に彼の妻の祖母が所有していたフラジェエシェゾーの2haの畑で分益小作による開墾から始めました。
1994年の義祖父母の引退時に引き継いだ畑と個人で購入した畑を合わせて5つの村に約6haを所有。
植物保護の地方局と連携しながら、畑の手入れをリュットレゾネ（減農薬農法）で行っています。
畑の土壌は主に粘土石灰質、仕立ては片翼式ギュイヨ方式で、1株につきブドウの房を7?8房に制限。
樹齢の古い木がとても多く、凝縮したブドウが収穫されます。
ブドウは手摘みで収穫を行い、アルコール醸造には自然酵母を使っています。
実直で真面目な性格のブリューノ氏は伝統的な手法でクラシックなワインを造っています。
ITEM INFORMATION 最も古いブドウの樹齢は110年超 オイリーで豊かなミネラル 凝縮していてパワフルなワイン BRUNO DESAUNAY BISSEY Echezeaux Grand CruVieilles Vignes ブリューノ デゾネイ ビセイ エシェゾー グラン クリュヴィエイユ ヴィーニュ ピノ・ノワール種100％。
最も古いブドウの木は1902年に植えられ、現在では樹齢110年を越えています。
面積は約0.34haで、南東向きで大きい石が散らばる「EnOrveaux（アンオルヴォー）：0.17ha」、小石が多い「LesTreux（レトルー）：0.06ha」、石が少なく古木が多い「LesChampsTraversins（レシャントラヴェルサン）：0.1ha」の3区画のブドウが使われます。
約半分が所有畑で残りはフェルマージュになります。
Tasting Note 赤いサクランボやスミレの花のような香りがあり、オイリーでミネラル豊か。
凝縮していてパワフルなのがこのワインの特徴です。
商品仕様・スペック 生産者ブリューノ・デゾネイ・ビセイ 生産地フランス/ブルゴーニュ/コート・ド・ニュイ 生産年2020年 品 種ピノ・ノワール テイスト辛口 タイプ赤 / フルボディ 内容量750ml 土 壌小石が散らばる粘土石灰質 醸 造新樽率約30?50％の樫樽で18ヵ月熟成 提供温度16-18℃ 合うお料理牛フィレステーキ、鴨のロースト ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
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クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。
63,800 円
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 ブリューノ・デゾネイ・ビセイの現当主であるブリューノ・デゾネイ氏は、1975年に彼の妻の祖母が所有していたフラジェエシェゾーの2haの畑で分益小作による開墾から始めました。
1994年の義祖父母の引退時に引き継いだ畑と個人で購入した畑を合わせて5つの村に約6haを所有。
植物保護の地方局と連携しながら、畑の手入れをリュットレゾネ（減農薬農法）で行っています。
畑の土壌は主に粘土石灰質、仕立ては片翼式ギュイヨ方式で、1株につきブドウの房を7?8房に制限。
樹齢の古い木がとても多く、凝縮したブドウが収穫されます。
ブドウは手摘みで収穫を行い、アルコール醸造には自然酵母を使っています。
実直で真面目な性格のブリューノ氏は伝統的な手法でクラシックなワインを造っています。
ITEM INFORMATION 野イチゴのようなスパイシーな香り 豊かな酸味とミネラル しっかりとしたタンニンを感じる赤 BRUNO DESAUNAY BISSEY Vosne Romanee Vieilles Vignes ブリューノ デゾネイ ビセイ ヴォーヌ ロマネ ヴィエイユ ヴィーニュ ピノ ノワール種100％。
畑の広さは約1haで国道74号線に隣接する緩やかな斜面の「Le Pre de la Folie（ル・プレ・ド・ラ・フォリエ）：0.21ha」、丘の上部に位置し、南東向きで石が多い「Les Beaux-Monts Hauts Rougeots（レ・ボー・モン・オー・ルージョ）：0.64ha」、同じく丘の上部に位置し、東向きの急斜面で小砂利の多い「Les Rouges du Dessus（レ・ルージュ・デュ・ドゥシュ）：0.15ha」の3つの区画のブドウを使用。
植樹は1966年、1982?1986年で約半分が所有畑、残りはフェルマージュになります。
Tasting Note 野イチゴのようなスパイシーな香り、酸味とミネラルが豊かで、舌触りは丸みを帯びています。
アフターにしっかりとしたタンニンが長く残ります。
商品仕様・スペック 生産者ブリューノ・デゾネイ・ビセイ 生産地フランス/ブルゴーニュ/コート・ド・ニュイ 生産年2019年 品 種ピノ・ノワール テイスト辛口 タイプ赤 / フルボディ 内容量750ml 土 壌小石が散らばる粘土石灰質 醸 造新樽率約30?50％の樫樽で18ヵ月熟成 提供温度16-18℃ ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。
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15,400 円
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 アドリア海に面するアブルッツオ州の海岸域にあり、北隣のマルケ州とのほぼ州境寄りに600年以上代々続いている生産者で、同じモンテプルチャーノ・ダブルッツオでも非常に恵まれた地域で造られています。
全体で42haの畑を所有し、海抜240mの高所の好ましい気候の条件で栽培されています。
イタリアの生産者としては規模が小さく、限られたスタッフで手作業を重視した、しっかりした造りをしています。
2003年からコルナッキアが所有するエリアは全て、モンテプルチァーノ・ダブルッツオ・コッリーネ・テラマーネ・D.O.C.G.に指定された区域に入ることとなりました。
モンテプルチァーノ・ダブルッツオの地域が全てD.O.C.G.指定区域に入れるわけではないことからも、コルナッキアの所有する畑がとても良いことが分かります。
90年代初頭、日本市場でまだモンテプルチャーノ・ダブルッツオが知られていなかった時代に、それまで経験したことの無い濃い色と、はちきれんばかりの果実味でバローネ・コルナッキアのモンテプルチャーノ・ダブルッツオは脚光を浴び、日本での人気に火を付けました。
今でこそ多くの生産者のモンテプルチアーノ・ダブルッツォが輸入され、イタリアンレストランのワインメニューに無くてはならないものとなっていますが、バローネ・コルナッキアのワインが日本で普及するためのリーダー的存在であったと言っても過言ではないでしょう。
バローネ・コルナッキアのワインは、ほとんどのワインガイドブックにおいて、このエリアの優良生産者の筆頭にあげられています。
ITEM INFORMATION かすかに甘さを感じる力強さと逞しさ しなやかな滑らかさを感じられるワイン Barone Cornacchia Montepulciano d'Abruzzo バローネ コルナッキア モンテプルチャーノダブルッツォ モンテプルチャーノ・ダブルッツォはイタリア中央部アブルッツォ州で生産される赤ワインまたはロゼワインで、イタリアのワイン法によって、DOCワインに指定されています。
ヴィニタリーの会場で、ガンベロ・ロッソの審査員が試飲して、「どの生産者よりもブドウの味わいが感じられるワインだ」とほめていた逸品。
Tasting Note ほとんど透けて通らないしっかりとした濃い赤色で、かすかに甘さを感じる力強さと、熟成できる逞しさ。
また、しなやかで、なめらかさもあります。
商品仕様・スペック 生産者バローネ・コルナッキア 生産地イタリア/アブルッツオ 生産年2018年 品 種モンテプルチャーノ90％、サンジョヴェーゼ10％ テイスト辛口 タイプ赤 / ミディアムボディ 内容量750ml ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。
クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。
1,496 円
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 ITEM INFORMATION 熟した黒い果実やオークの香り なめらかで長い余韻が特徴の 力強さを感じるワイン BERBERANA DRAGON Reserva ベルベラーナ ドラゴン レゼルバ これまで国際的な品評会で100以上の賞を受賞した経験を持つスペイン、カタルーニャにあるベルベラーナ。
最新のワイナリーと醸造技術によりリーズナブルで高品質なスタンダードワインを造りました。
アメリカンオークの新樽とボルドーの5年樽で熟成させた飲み頃ヴィンテージでとてもお買い得です。
Tasting Note 色は、ガーネットがかった濃いルビーレッド。
熟した黒い果実のアロマと香ばしい香り。
滑らかで長く続くフィニッシュのある、力強い味わいのワインです。
商品仕様・スペック 生産者ベルベラーナ 生産地スペイン/カタルーニャ 生産年2015年 品 種テンプラニーリョ、カベルネ・ソーヴィニヨン、メルロー、その他 テイスト辛口 タイプ赤 / ミディアムボディ 内容量750ml 醸 造樽で22ヶ月、瓶で18ヶ月熟成 提供温度13?16℃ 合うお料理焼肉 焼き鳥（タレ系） ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。
クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。
1,408 円
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 ITEM INFORMATION リアルワインガイド60旨安大賞(VT2008) アーモンドやコーヒーのような樽熟香 甘く丸みのあるタンニンが感じられる赤 BERBERANA DRAGON Gran Reserva ベルベラーナドラゴン グラン レゼルバ スペイン、カタルーニャにあるベルベラーナは、これまで国際的な品評会で100以上の賞を受賞した経験を持つワイナリー。
ドラゴン・グラン・レゼルバは、60ヶ月以上熟成。
アメリカンオークとフレンチオークの樽を使用し、輝きのある明るいチェリーレッドに仕上がりました。
ワイン単体でじっくりと楽しめる価格も魅力。
Tasting Note 樽熟成によるアーモンドやチョコレート、バニラ、コーヒーのアロマ。
口に含むと非常にバランスが良く、甘く丸みのあるタンニンが感じられます。
■リアルワインガイド60 /旨安大賞(VT2008) 商品仕様・スペック 生産者ベルベラーナ 生産地スペイン/カタルーニャ 生産年2014年 品 種テンプラニーリョ、シラー、ガルナッチャ テイスト辛口 タイプ赤 / フルボディ 内容量750ml 醸 造アメリカンオークとフレンチオークで4年 提供温度16?18℃ 合うお料理熟成肉、焼き鳥（レバーなど） ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。
クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。
1,584 円
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 ドメーヌ・ベルナール・ボードリーは、わずか親子2代にして、不動のトップに躍り出たシノンの新星ワイナリーです。
ドメーヌのあるクラヴァン・レ・コトー村は、トゥーレーヌ地区の主要都市トゥールの西方、ヴィエンヌ川沿いに位置しています。
ボードリー家は数世紀に亘ってこの村でブドウ栽培家を営んできましたが、フランス味覚研究所のジャック・ピュイゼ教授の傍らで醸造コンサルタントに就いていたベルナール氏が2haを相続したことによって独立。
その後、畑を拡大し、現在は30haの畑からテロワール毎に5つのキュヴェと極少量のシュナン・ブランの白とロゼを生産しています。
息子マチューは“ビオ栽培の偉大なる父”ユエの元で修行を積み、2000年よりドメーヌに加わります。
若いだけでなく知的な情熱を持つマチューは、今やシノンを代表する造り手と称されようにまでなっています。
彼は、30年も前にビオディナミをいち早く導入。
現在、ドメーヌ・ユエでの修行から学んだ栽培方法は、ボードリーの畑に適した方法で取り入れられています。
畑では除草剤や化学肥料は一切使用せず、自家製コンポストを作って畑に撒いて、鋤き入れを励行して土壌を活性化させています。
ボードリー家では100％手摘みを行い、ステンレスタンクと、コンクリートタンクを併用。
テロワールを尊重するため、新樽は一切使用しません。
ITEM INFORMATION 柑橘系のニュアンスと白い花の香り しっかりとした酸とミネラルを持った ふくよかな味わいの極上デイリーワイン Domaine Bernard Baudry CHINON ROUGE Domaine ドメーヌ ベルナール ボードリー シノン ドメーヌ ルージュ クラヴァン・レ・コトーの台地上部、砂利と粘土からなる土壌で造られる赤。
フランスのワインガイド「レ・メイユール・ヴァン・ド・フランス2017」で“15€以下フランス最上の赤ワイン”に選ばれた極上デイリーワインです。
Tasting Note ブルーベリーなどの黒い果実味と、きめ細やかで上質なタンニン。
石灰岩からくる、きれいなミネラル感が心地よい味わいをもたらします。
商品仕様・スペック 生産者ドメーヌ・ベルナール・ボードリー 生産地フランス/ロワール 生産年2019年 品 種カベルネ・フラン テイスト辛口 タイプ赤 / フルボディ 内容量750ml 土 壌砂利と粘土質土壌 醸 造フードルと5?10年樽を使用し、12ヶ月間熟成 提供温度14-16℃ ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。
クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。
3,179 円
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 ドメーヌ・ベルナール・ボードリーは、わずか親子2代にして、不動のトップに躍り出たシノンの新星ワイナリーです。
ドメーヌのあるクラヴァン・レ・コトー村は、トゥーレーヌ地区の主要都市トゥールの西方、ヴィエンヌ川沿いに位置しています。
ボードリー家は数世紀に亘ってこの村でブドウ栽培家を営んできましたが、フランス味覚研究所のジャック・ピュイゼ教授の傍らで醸造コンサルタントに就いていたベルナール氏が2haを相続したことによって独立。
その後、畑を拡大し、現在は30haの畑からテロワール毎に5つのキュヴェと極少量のシュナン・ブランの白とロゼを生産しています。
息子マチューは“ビオ栽培の偉大なる父”ユエの元で修行を積み、2000年よりドメーヌに加わります。
若いだけでなく知的な情熱を持つマチューは、今やシノンを代表する造り手と称されようにまでなっています。
彼は、30年も前にビオディナミをいち早く導入。
現在、ドメーヌ・ユエでの修行から学んだ栽培方法は、ボードリーの畑に適した方法で取り入れられています。
畑では除草剤や化学肥料は一切使用せず、自家製コンポストを作って畑に撒いて、鋤き入れを励行して土壌を活性化させています。
ボードリー家では100％手摘みを行い、ステンレスタンクと、コンクリートタンクを併用。
テロワールを尊重するため、新樽は一切使用しません。
ITEM INFORMATION 上質なピノ・ノワールを想わせる エレガンスとフィネスを兼ね備えた アロマティックなシノン・ワイン Domaine Bernard Baudry CHINON Le Clos Guillot ドメーヌ ベルナール ボードリー シノン ル クロ ギュイヨ 丘の斜面上部に位置し、ロワール特有のテュフォーと呼ばれる黄色みがかった石灰質土壌を持っています。
時に、上質なピノ・ノワールを想わせ、骨格の中にもエレガンスとフィネスを兼ね備えたアロマティック・シノンとなります。
Tasting Note サワーチェリーと黒いフルーツの香り。
フレッシュさもありますが、10年?15年くらいまで寝かせることもできます。
商品仕様・スペック 生産者ドメーヌ・ベルナール・ボードリー 生産地フランス/ロワール 生産年2018年 品 種カベルネ・フラン テイスト辛口 タイプ赤 / ミディアムフルボディ 内容量750ml 土 壌テュフォーと呼ばれる石灰の混じる粘土質土壌 醸 造木樽発酵で15日のキュヴェゾン、2?5年樽で12カ月熟成 提供温度14-16℃ ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
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4,400 円
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 ドメーヌ・ベルナール・ボードリーは、わずか親子2代にして、不動のトップに躍り出たシノンの新星ワイナリーです。
ドメーヌのあるクラヴァン・レ・コトー村は、トゥーレーヌ地区の主要都市トゥールの西方、ヴィエンヌ川沿いに位置しています。
ボードリー家は数世紀に亘ってこの村でブドウ栽培家を営んできましたが、フランス味覚研究所のジャック・ピュイゼ教授の傍らで醸造コンサルタントに就いていたベルナール氏が2haを相続したことによって独立。
その後、畑を拡大し、現在は30haの畑からテロワール毎に5つのキュヴェと極少量のシュナン・ブランの白とロゼを生産しています。
息子マチューは“ビオ栽培の偉大なる父”ユエの元で修行を積み、2000年よりドメーヌに加わります。
若いだけでなく知的な情熱を持つマチューは、今やシノンを代表する造り手と称されようにまでなっています。
彼は、30年も前にビオディナミをいち早く導入。
現在、ドメーヌ・ユエでの修行から学んだ栽培方法は、ボードリーの畑に適した方法で取り入れられています。
畑では除草剤や化学肥料は一切使用せず、自家製コンポストを作って畑に撒いて、鋤き入れを励行して土壌を活性化させています。
ボードリー家では100％手摘みを行い、ステンレスタンクと、コンクリートタンクを併用。
テロワールを尊重するため、新樽は一切使用しません。
ITEM INFORMATION 樹齢約50年の区画から造られる スパイス感と熟れた果実味を持つ 絹のようになめらかな口当たりの赤 Domaine Bernard Baudry CHINON Les Grezeaux ドメーヌ ベルナール ボードリー シノン レ グレゾー レ・グレゾーは、ドメーヌの背後に隣接し、ベルナール・ボードリー最高樹齢約50年の区画です。
砂利と粘土からなる土壌から、スパイス感と熟れた果実味を持つ充実した味わいが生み出されます。
10年の熟成が可能な長熟のポテンシャルを持ったワイン。
Tasting Note 少し紫がかったルビー色。
ベリーやプラムの果実感に、森林や土の香り、スパイシーなニュアンスもあります。
タンニンは豊富ですが、絹のようになめらかな口当たりと下草の熟成感が特徴。
商品仕様・スペック 生産者ドメーヌ・ベルナール・ボードリー 生産地フランス/ロワール 生産年2019年 品 種カベルネ・フラン テイスト辛口 タイプ赤 / ミディアムフルボディ 内容量750ml 土 壌表土は小石の多い砂質土壌、底土は珪土質泥土 醸 造セメントタンクで15?25日のキュヴェゾン、その後3?5年樽で12ヶ月熟成 提供温度14-16℃ ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。
クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。
3,740 円
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 ドメーヌ・ベルナール・ボードリーは、わずか親子2代にして、不動のトップに躍り出たシノンの新星ワイナリーです。
ドメーヌのあるクラヴァン・レ・コトー村は、トゥーレーヌ地区の主要都市トゥールの西方、ヴィエンヌ川沿いに位置しています。
ボードリー家は数世紀に亘ってこの村でブドウ栽培家を営んできましたが、フランス味覚研究所のジャック・ピュイゼ教授の傍らで醸造コンサルタントに就いていたベルナール氏が2haを相続したことによって独立。
その後、畑を拡大し、現在は30haの畑からテロワール毎に5つのキュヴェと極少量のシュナン・ブランの白とロゼを生産しています。
息子マチューは“ビオ栽培の偉大なる父”ユエの元で修行を積み、2000年よりドメーヌに加わります。
若いだけでなく知的な情熱を持つマチューは、今やシノンを代表する造り手と称されようにまでなっています。
彼は、30年も前にビオディナミをいち早く導入。
現在、ドメーヌ・ユエでの修行から学んだ栽培方法は、ボードリーの畑に適した方法で取り入れられています。
畑では除草剤や化学肥料は一切使用せず、自家製コンポストを作って畑に撒いて、鋤き入れを励行して土壌を活性化させています。
ボードリー家では100％手摘みを行い、ステンレスタンクと、コンクリートタンクを併用。
テロワールを尊重するため、新樽は一切使用しません。
ITEM INFORMATION シノンらしい果実味のしなやかさ 品格を支えるしっかりとしたミネラル 若いうちから楽しめるエントリー・ワイン Domaine Bernard Baudry CHINON Les Granges ドメーヌ ベルナール ボードリー シノン レ グランジュ 平均樹齢20年のカベルネ・フランを使用。
ヴィエンヌ川が運んだ砂利と砂の沖積土壌から、シノンらしい果実味のしなやかさや軽やかなスタイルが楽しめます。
若いうちから楽しめるベルナール・ボードリーのエントリー・キュヴェ。
Tasting Note ラズベリーを思わせる、チャーミングな香り。
若々しく生き生きしていて、フレッシュで豊かな果実味です。
しっかりとしたミネラルが品格を支えているので、カジュアルになり過ぎないワインです。
商品仕様・スペック 生産者ドメーヌ・ベルナール・ボードリー 生産地フランス/ロワール 生産年2020年 品 種カベルネ・フラン テイスト辛口 タイプ赤 / ミディアムフルボディ 内容量750ml 土 壌底土に珪土質泥土を持つ砂利と砂が混ざった土壌 醸 造ステンレスタンクで15日のキュヴェゾン、7ヶ月熟成 提供温度14-16℃ ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。
クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。
2,992 円
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 ドメーヌ・ベルナール・ボードリーは、わずか親子2代にして、不動のトップに躍り出たシノンの新星ワイナリーです。
ドメーヌのあるクラヴァン・レ・コトー村は、トゥーレーヌ地区の主要都市トゥールの西方、ヴィエンヌ川沿いに位置しています。
ボードリー家は数世紀に亘ってこの村でブドウ栽培家を営んできましたが、フランス味覚研究所のジャック・ピュイゼ教授の傍らで醸造コンサルタントに就いていたベルナール氏が2haを相続したことによって独立。
その後、畑を拡大し、現在は30haの畑からテロワール毎に5つのキュヴェと極少量のシュナン・ブランの白とロゼを生産しています。
息子マチューは“ビオ栽培の偉大なる父”ユエの元で修行を積み、2000年よりドメーヌに加わります。
若いだけでなく知的な情熱を持つマチューは、今やシノンを代表する造り手と称されようにまでなっています。
彼は、30年も前にビオディナミをいち早く導入。
現在、ドメーヌ・ユエでの修行から学んだ栽培方法は、ボードリーの畑に適した方法で取り入れられています。
畑では除草剤や化学肥料は一切使用せず、自家製コンポストを作って畑に撒いて、鋤き入れを励行して土壌を活性化させています。
ボードリー家では100％手摘みを行い、ステンレスタンクと、コンクリートタンクを併用。
テロワールを尊重するため、新樽は一切使用しません。
ITEM INFORMATION ドメーヌ最高樹齢のブドウで造られる 筋の通った骨格と凝縮した果実味 ロワールでトップクラスのグラン・ヴァン Domaine Bernard Baudry CHINON Rouge La Croix Broissee ドメーヌ ベルナール ボードリー シノン ラ クロワ ボワゼ ルージュ 非常に石灰質の多い土壌と、完全南向きという絶好のロケーションから造られるワイン。
ボードリー家の歴史とともに年を重ねてきた同家最高樹齢のブドウからは、様々な要素が溢れだす複雑深遠なるワインが生み出されます。
Tasting Note 熟した果実の香りがあり、緻密なタンニンを持っています。
筋の通った骨格と凝縮した果実味があり、ロワール赤ワインのトップクラスに躍り出る長熟のポテンシャルを持ったグラン・ヴァンです。
商品仕様・スペック 生産者ドメーヌ・ベルナール・ボードリー 生産地フランス/ロワール 生産年2019年 品 種カベルネ・フラン テイスト辛口 タイプ赤 / フルボディ 内容量750ml 土 壌テュフォーと呼ばれる石灰の混じる粘土質土壌 醸 造木樽発酵で20?30日の長いキュヴェゾン、1?3年樽使用し、12ヶ月?14ヶ月の熟成 提供温度14-16℃ ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。
クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。
7,293 円
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 ブレッド＆バターは、カリフォルニアのカルトワインの生産に携わっていたグレゴリー・アン氏が独立して2013年に設立したワイナリーです。
カリフォルニアのソノマ・カウンティーとモントレー・カウンティーに自社畑を所有、各地で獲れたブドウをブレンドすることでクラシックでありながら複雑性に富んだワインを生産しています。
設立当初はシャルドネおよびピノ・ノワールの2種類でスタート。
若いワイナリーながらも注目度は非常に高く、設立の翌年2014年には、アメリカの市場調査会社として有名なニールセンの発表する急成長企業トップ500にワイン生産者として唯一選出されました。
翌2015年には「ブレッド＆バター シャルドネ 2012年」が、オバマ元大統領主催のTPPランチミーティングにて採用され、その実力を決定づけることになりました。
当時ほぼ無名のワインだったにもかかわらず、その品質の高さが認められ、高い評価を受けたのです。
ブレッド＆バターという非常に印象的なワイナリー名には2つの意味が込められているとされています。
1つ目はワイン造りに由来し、ブレッドはオーク材を、バターはマロラクティック発酵を表しています。
樽熟成に由来する香ばしい風味、マロラクティック発酵によって生まれるバターの風味を表現し、その芳醇なスタイルがうかがい知れます。
2つ目は、単に「パンとバター」という意味ではなく、「人生に欠かせないもの」という表現のひとつで、ワインは人生に欠かせないものであるという思いが込められています。
ITEM INFORMATION 豊かな果実味、滑らかな質感 しなやかな酸味が一体となった 濃厚さと繊細さを併せ持つピノ BREAD & BUTTER RESERVE pinot noir ブレッド＆バター リザーヴ ピノ ノワール ブレッド＆バター・リザーヴ・ピノ・ノワールは、ロシアン・リヴァー・ヴァレーAVAの複数の契約農家の畑から収穫したブドウで造られる、濃厚さと繊細さを併せ持つ赤ワイン。
まろやかな味わいにするためマロラクティック発酵を採用し、フレンチオーク樽（新樽50%）を使用して9?10ヶ月の熟成を経てリリースされます。
Tasting Note チェリーやストロベリーの華やかな香りに、ルバーブ、森の下草、土、セイボリーのニュアンスが溶け込みます。
豊かな果実味になめらかな質感を持ち、奥行きと複雑味があります。
繊細でしなやかな酸味がしっかりと感じられる長い余韻が残ります。
商品仕様・スペック 生産者ブレッド＆バター 生産地アメリカ/カリフォルニア/ノース・コースト 生産年2021年 品 種ピノ・ノワール100％ テイスト辛口 タイプ赤 / フルボディ 内容量750ml 醸 造フレンチオーク樽（新樽50%）を使用して9?10ヶ月熟成 提供温度16-18℃ 合うお料理牛タンシチュー、パルメザンクルトンのきのこスープ、豚肩肉のロースト、鴨の胸肉のグリル ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。
クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。
6,188 円
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 ブレッド＆バターは、カリフォルニアのカルトワインの生産に携わっていたグレゴリー・アン氏が独立して2013年に設立したワイナリーです。
カリフォルニアのソノマ・カウンティーとモントレー・カウンティーに自社畑を所有、各地で獲れたブドウをブレンドすることでクラシックでありながら複雑性に富んだワインを生産しています。
設立当初はシャルドネおよびピノ・ノワールの2種類でスタート。
若いワイナリーながらも注目度は非常に高く、設立の翌年2014年には、アメリカの市場調査会社として有名なニールセンの発表する急成長企業トップ500にワイン生産者として唯一選出されました。
翌2015年には「ブレッド＆バター シャルドネ 2012年」が、オバマ元大統領主催のTPPランチミーティングにて採用され、その実力を決定づけることになりました。
当時ほぼ無名のワインだったにもかかわらず、その品質の高さが認められ、高い評価を受けたのです。
ブレッド＆バターという非常に印象的なワイナリー名には2つの意味が込められているとされています。
1つ目はワイン造りに由来し、ブレッドはオーク材を、バターはマロラクティック発酵を表しています。
樽熟成に由来する香ばしい風味、マロラクティック発酵によって生まれるバターの風味を表現し、その芳醇なスタイルがうかがい知れます。
2つ目は、単に「パンとバター」という意味ではなく、「人生に欠かせないもの」という表現のひとつで、ワインは人生に欠かせないものであるという思いが込められています。
ITEM INFORMATION 完熟果実と樽香が融合した ジューシーな黒系果実の風味 重厚&複雑な味わいのカベルネ BREAD & BUTTER RESERVE Cabernet Sauvignon ブレッド＆バター リザーヴ カベルネ ソーヴィニヨン ブレッド＆バター・リザーヴ・カベルネ・ソーヴィニヨンは、ナパ・ヴァレーAVAの主に南部の地域から収穫したブドウで造られる、重厚＆複雑な味わいが魅力の赤ワイン。
まろやかな味わいにするためマロラクティック発酵を採用し、フレンチオーク樽（新樽40%）を使用して14?16ヶ月の熟成を経てリリースされます。
Tasting Note 黒スグリやカシス、ブラックチェリーの豊かな香りに、カカオや黒胡椒、バニラ、燻製肉を思わせるニュアンスが漂います。
ジューシーな黒系果実に滑らかなタンニン、穏やかな酸がしっかりと調和した複雑な味わい。
商品仕様・スペック 生産者ブレッド＆バター 生産地アメリカ/カリフォルニア/ノース・コースト 生産年2021年 品 種カベルネ・ソーヴィニヨン97%、プティ・シラー3% テイスト辛口 タイプ赤 / フルボディ 内容量750ml 醸 造フレンチオーク樽（新樽40%）を使用して14?16ヶ月熟成 提供温度16-18℃ 合うお料理Tボーンステーキ、ポークリブBBQソース、鴨のローストレッグ・カシスソース ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。
クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。
6,584 円
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 ブレッド＆バターは、カリフォルニアのカルトワインの生産に携わっていたグレゴリー・アン氏が独立して2013年に設立したワイナリーです。
カリフォルニアのソノマ・カウンティーとモントレー・カウンティーに自社畑を所有、各地で獲れたブドウをブレンドすることでクラシックでありながら複雑性に富んだワインを生産しています。
設立当初はシャルドネおよびピノ・ノワールの2種類でスタート。
若いワイナリーながらも注目度は非常に高く、設立の翌年2014年には、アメリカの市場調査会社として有名なニールセンの発表する急成長企業トップ500にワイン生産者として唯一選出されました。
翌2015年には「ブレッド＆バター シャルドネ 2012年」が、オバマ元大統領主催のTPPランチミーティングにて採用され、その実力を決定づけることになりました。
当時ほぼ無名のワインだったにもかかわらず、その品質の高さが認められ、高い評価を受けたのです。
ブレッド＆バターという非常に印象的なワイナリー名には2つの意味が込められているとされています。
1つ目はワイン造りに由来し、ブレッドはオーク材を、バターはマロラクティック発酵を表しています。
樽熟成に由来する香ばしい風味、マロラクティック発酵によって生まれるバターの風味を表現し、その芳醇なスタイルがうかがい知れます。
2つ目は、単に「パンとバター」という意味ではなく、「人生に欠かせないもの」という表現のひとつで、ワインは人生に欠かせないものであるという思いが込められています。
ITEM INFORMATION 黒系果実の表情豊かなノート 柔らかいテクスチャー チョコやバニラを感じるフィニッシュ BREAD & BUTTER merlot ブレッド ＆ バター メルロー セントラルコースト、セントラルバレー、ノースコーストの複数の地域から栽培、収穫されたブドウを使用。
27℃?30℃の間で粉砕し、マロラクティック発酵を行った後に、フレンチオーク樽で熟成。
Tasting Note 濃厚なプラム、ダークチェリーの表情豊かなノート。
シナモンやジンジャーなどのベーキングスパイスが感じられます。
柔らかいテクスチャーで、チョコレートと甘いバニラのノートのようなフィニッシュです。
商品仕様・スペック 生産者ブレッド＆バター 生産地アメリカ/カリフォルニア 生産年2020年 品 種メルロー100％ テイスト辛口 タイプ赤 / フルボディ 内容量750ml 醸 造マロラクティック発酵された後に、フレンチオークで熟成 合うお料理ロースト肉、燻製肉、風味豊かなチーズ、温野菜 ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。
クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。
2,996 円
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 ブレッド＆バターは、カリフォルニアのカルトワインの生産に携わっていたグレゴリー・アン氏が独立して2013年に設立したワイナリーです。
カリフォルニアのソノマ・カウンティーとモントレー・カウンティーに自社畑を所有、各地で獲れたブドウをブレンドすることでクラシックでありながら複雑性に富んだワインを生産しています。
設立当初はシャルドネおよびピノ・ノワールの2種類でスタート。
若いワイナリーながらも注目度は非常に高く、設立の翌年2014年には、アメリカの市場調査会社として有名なニールセンの発表する急成長企業トップ500にワイン生産者として唯一選出されました。
翌2015年には「ブレッド＆バター シャルドネ 2012年」が、オバマ元大統領主催のTPPランチミーティングにて採用され、その実力を決定づけることになりました。
当時ほぼ無名のワインだったにもかかわらず、その品質の高さが認められ、高い評価を受けたのです。
ブレッド＆バターという非常に印象的なワイナリー名には2つの意味が込められているとされています。
1つ目はワイン造りに由来し、ブレッドはオーク材を、バターはマロラクティック発酵を表しています。
樽熟成に由来する香ばしい風味、マロラクティック発酵によって生まれるバターの風味を表現し、その芳醇なスタイルがうかがい知れます。
2つ目は、単に「パンとバター」という意味ではなく、「人生に欠かせないもの」という表現のひとつで、ワインは人生に欠かせないものであるという思いが込められています。
ITEM INFORMATION ブラックカラントとバニラのアロマ スムースなタンニンとチョコの風味 長い余韻が楽しめる1本 BREAD & BUTTER cabernet sauvignon ブレッド ＆ バター カベルネ ソーヴィニヨン ブドウはノースコーストとローダイの畑から収穫。
全てステンレスタンクでマロラクティック発酵を行った後に、50％をアメリカンオーク、残りの50％をフレンチオーク古樽で9ヶ月間熟成。
Tasting Note スミレ、熟成したベリー、ブラックカラントと豊かなバニラのアロマに加え、微かにトースティーとスパイシーなニュアンスが味わえます。
スムースなタンニンととろけるチョコレートの風味が口の中に広がり、長い余韻が楽しめます。
商品仕様・スペック 生産者ブレッド＆バター 生産地アメリカ/カリフォルニア 生産年2022年 品 種カベルネ・ソーヴィニヨン100％ テイスト辛口 タイプ赤 / ミディアムボディ 内容量750ml 醸 造全てステンレスタンクでマロラクティック発酵を行った後、50％をアメリカンオーク、残りの50％をフレンチオーク古樽で9ヶ月間熟成 合うお料理リブアイステーキ、ブルーチーズバーガー、フンギピザ ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。
クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。
2,996 円
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 ブリッコ・アル・ソーレのワインはいずれもICEA（イチェア）の認定を受けています。
ICEAは有機（オーガニック）栽培、及び有機栽培で造られた農作物を含む商品の認定を行なうイタリアでは最も権威のある登録認定機関の1つです。
バックラベルには、認定機関ICEAの名前と、ICEAから認定された個々の商品に与えられるシリアル番号が記載されています。
ITEM INFORMATION ブラックベリーの凝縮感あるアロマ 芳醇でフルーティな味わいのシラー Bricco al Sole SYRAH ORGANIC ブリッコ アル ソーレ シラー オーガニック シチリア島でオーガニックで栽培されたシラー種のブドウから造られました。
バックラベルには、認定機関ICEAの名前と、ICEAから認定された個々の商品に与えられるシリアル番号が記載されています。
肉のロースト、ジビエ料理と一緒に。
Tasting Note ルビーレッドの色合い。
ブラックベリーやプラムの果実の凝縮感あるアロマ。
バランスの良いタンニンがあり、芳醇でフルーティな味わい。
■ベルリンワイントロフィー /金賞受賞（VT2013） 商品仕様・スペック 生産者ブリッコ・アル・ソーレ 生産地イタリア/シチリア 生産年2020年 品 種シラー100% テイスト辛口 タイプ赤 / ミディアムボディ 内容量750ml ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
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1,238 円
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 ブリッコ・アル・ソーレのワインはいずれもICEA（イチェア）の認定を受けています。
ICEAは有機（オーガニック）栽培、及び有機栽培で造られた農作物を含む商品の認定を行なうイタリアでは最も権威のある登録認定機関の1つです。
バックラベルには、認定機関ICEAの名前と、ICEAから認定された個々の商品に与えられるシリアル番号が記載されています。
ITEM INFORMATION フルーティで濃縮感のある甘い香り しっかりとしたボディを感じる赤ワイン Bricco al Sole PRIMITIVO ORGANIC ブリッコ アルソーレプリミティーヴォ オーガニック プーリア州にてオーガニックで栽培されたプリミティーヴォ種のブドウから造られました。
バックラベルには、認定機関ICEAの名前と、ICEAから認定された個々の商品に与えられるシリアル番号が記載されています。
赤身の肉料理と一緒に。
Tasting Note 紫色の輝きをもつルビーレッドカラー。
フルーティで濃縮感のある甘い香りで、タンニンもあり、しっかりとボディのあるワインです。
■国際ビオワインプライス（ドイツ） /金賞受賞（VT2012） 商品仕様・スペック 生産者ブリッコ・アル・ソーレ 生産地イタリア/プーリア 生産年2021年 品 種プリミティーヴォ100% テイスト辛口 タイプ赤 / ミディアムボディ 内容量750ml ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
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1,238 円
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 ブリッコ・アル・ソーレのワインはいずれもICEA（イチェア）の認定を受けています。
ICEAは有機（オーガニック）栽培、及び有機栽培で造られた農作物を含む商品の認定を行なうイタリアでは最も権威のある登録認定機関の1つです。
バックラベルには、認定機関ICEAの名前と、ICEAから認定された個々の商品に与えられるシリアル番号が記載されています。
ITEM INFORMATION ドライフルーツや芳ばしい花の香り ソフトなタンニンの優しい味わい Bricco al Sole MONTEPULCIANO D'ABRUZZO ORGANIC ブリッコ アルソーレ モンテプルチアーノ ダブルッツォ オーガニック アブルッツォ州でオーガニックで栽培されたモンテプルチアーノ種のブドウで造られました。
バックラベルには、認定機関ICEAの名前と、ICEAから認定された個々の商品に与えられるシリアル番号が記載されています。
肉のローストやブレーズ、鶏肉料理と一緒に。
Tasting Note 深みのあるルビーレッド。
ドライフルーツや芳しい花の香りが華やかに立ち上る、ソフトなタンニンのある優しい味わいのワインです。
商品仕様・スペック 生産者ブリッコ・アル・ソーレ 生産地イタリア/アブルッツォ 生産年2020年 品 種モンテプルチアーノ100% テイスト辛口 タイプ赤 / ミディアムボディ 内容量750ml ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
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クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。
1,238 円
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 18世紀にゴルスという名で創業したシャトーは、カントナックでも最良の砂礫小丘に位置し、1855年の格付けで第2級に認定される以前から、メドックで最高の畑に次ぐ実力を持つといわれ、そのワインの価値はしばしば第1級のものをしのいでいます。
1833年には「ブドウ畑のナポレオン」として称されるブラーヌ男爵がシャトーを購入し後、1925年にはシャトーマルゴーの所有者であったレオンス・レカペが買い取りました。
1956年に孫のリュシアン・リュルトンへと引き継がれ、1992年からはリュシアンの三男で、醸造学とブドウ品種学に精通したアンリ・リュルトンがシャトーを引継いでいます。
アンリは極めて高性能な設備を導入、畑の改良や醸造技術の改良を積極的に行ったことで更に品質が向上、マルゴーでも最先端のシャトーとなっています。
現在、シャトー・ブラーヌ・カントナックは評価を一段と高め、格付け第2級に相応しい品質を保ち続けています。
ブラーヌ・カントナックでは畑の一区画でも土質が異なるため、土質毎に収穫されたブドウを2度の選果の後、木樽、コンクリートタンク、ステンレスタンクを使い分けて発酵させます。
その後ヴィンテージによって60?70％の新樽率で18か月間熟成されます。
ブラーヌ・カントナックのワインは、マルゴー地区の中でもエレガントで柔らかなスタイルに仕上がります。
絹のようになめらかで、しなやかな弾力性のある味わいが特徴で、クラシックなマルゴーらしい繊細さ、フィネスが巧みに表現されています。
ITEM INFORMATION 格付け第2級セカンド 優美なマルゴースタイルを継承 美しい芳香が余韻まで続く エレガントかつ素晴らしい味わい BARON DE BRANE バロン ド ブラーヌ ボルドーの著名な造り手「リュルトン家」が所有する実力派シャトー、格付け2級シャトー・ブラーヌ・カントナック。
バロン・ド・ブラーヌは、かつての所有者であったブラーヌ男爵の名を冠した、ブラーヌ・カントナックのセカンドワインです。
樹齢平均25年のブドウを使用してステンレスタンクとコンクリートタンクで醸造されます。
その後、フレンチオーク樽で12ヶ月間の熟成を経て瓶詰めします。
優美なマルゴースタイルを継承しながらも、骨格のしっかりした素晴らしいバランスを備えた味わいに仕上がっています。
Tasting Note ブラックカラントやブラックベリーの果実のアロマに、トーストしたウッディなニュアンスが感じられる複雑な香り。
黒や赤い果実の凝縮した風味にシルキーなタンニンが溶け込み、うっとりするような美しい芳香が余韻まで続くエレガントかつ素晴らしい味わい。
商品仕様・スペック 生産者シャトー・ブラーヌ・カントナック 生産地フランス/ボルドー/マルゴー 生産年2020年 品 種メルロー58%、カベルネ・ソーヴィニヨン34%、カベルネ・フラン6%、プティ・ヴェルド2% テイスト辛口 タイプ赤 / フルボディ 内容量750ml 土 壌深い砂利と粘土質土壌 醸 造ステンレスタンクとコンクリートタンクで醸造、フレンチオーク樽で12ヶ月熟成 提供温度16-18℃ ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
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4,400 円
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 18世紀にゴルスという名で創業したシャトーは、カントナックでも最良の砂礫小丘に位置し、1855年の格付けで第2級に認定される以前から、メドックで最高の畑に次ぐ実力を持つといわれ、そのワインの価値はしばしば第1級のものをしのいでいます。
1833年には「ブドウ畑のナポレオン」として称されるブラーヌ男爵がシャトーを購入し後、1925年にはシャトーマルゴーの所有者であったレオンス・レカペが買い取りました。
1956年に孫のリュシアン・リュルトンへと引き継がれ、1992年からはリュシアンの三男で、醸造学とブドウ品種学に精通したアンリ・リュルトンがシャトーを引継いでいます。
アンリは極めて高性能な設備を導入、畑の改良や醸造技術の改良を積極的に行ったことで更に品質が向上、マルゴーでも最先端のシャトーとなっています。
現在、シャトー・ブラーヌ・カントナックは評価を一段と高め、格付け第2級に相応しい品質を保ち続けています。
ブラーヌ・カントナックでは畑の一区画でも土質が異なるため、土質毎に収穫されたブドウを2度の選果の後、木樽、コンクリートタンク、ステンレスタンクを使い分けて発酵させます。
その後ヴィンテージによって60?70％の新樽率で18か月間熟成されます。
ブラーヌ・カントナックのワインは、マルゴー地区の中でもエレガントで柔らかなスタイルに仕上がります。
絹のようになめらかで、しなやかな弾力性のある味わいが特徴で、クラシックなマルゴーらしい繊細さ、フィネスが巧みに表現されています。
ITEM INFORMATION 格付け第2級セカンド 優美なマルゴースタイルを継承 骨格のしっかりとした 素晴らしいバランスが魅力 BARON DE BRANE バロン ド ブラーヌ ボルドーの著名な造り手「リュルトン家」が所有する実力派シャトー、格付け2級シャトー・ブラーヌ・カントナック。
バロン・ド・ブラーヌは、かつての所有者であったブラーヌ男爵の名を冠した、ブラーヌ・カントナックのセカンドワインです。
樹齢平均25年のブドウを使用してステンレスタンクとコンクリートタンクで醸造されます。
その後、フレンチオーク樽（新樽20?30％）を用いて12ヶ月間の熟成を経て瓶詰めします。
優美なマルゴースタイルを継承しながらも、骨格のしっかりした素晴らしいバランスを備えた味わいに仕上がっています。
Tasting Note ストロベリーやダークチェリー、カシスの香りに加えて、フローラルなニュアンスが漂う複雑なアロマ。
ジューシーな果実味に絹のように滑らかでよく溶けたタンニンが素晴らしいフィネスに仕上げています。
優れたバランスを備えており、5?10年以上の熟成のポテンシャルを秘めています。
商品仕様・スペック 生産者シャトー・ブラーヌ・カントナック 生産地フランス/ボルドー/マルゴー 生産年2019年 品 種カベルネ・ソーヴィニヨン54%、メルロー45%、カルメネール1% テイスト辛口 タイプ赤 / フルボディ 内容量750ml 土 壌深い砂利と粘土質土壌 醸 造ステンレスタンクとコンクリートタンクで醸造、フレンチオーク樽（新樽20?30%）で12ヶ月熟成 提供温度16-18℃ ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。
クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。
4,180 円
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 ピエモンテの大規模な醸造所の醸造長として手腕を発揮し、同時にガヴィにある醸造所のワインメーカーとしても活躍したロベルト・サロット氏。
それらの職を辞し、彼自身の畑をバローロやバルバレスコ、ガヴィといったピエモンテ最高のワインを産する工リアに購入し、質の高いワイン造りを行っています。
また、ロベルト氏は6名の親しいメンバーと共同経営する醸造所のワインメーカーも務めています。
ロベルト氏は「良いワインは畑で生まれ、セラーで育つ」と考えており、プドウ畑に並々ならぬこだわりを持っています。
機械化によって若干は変わりましたが、基本的には伝統的な方法でプドウを育てており、自然の生態系を守りながら、化学的なものを減らしていく事を目標としています。
「良いワインは畑から」の理念通り、ワイン造りに最適なロケーション、丁寧な畑管理、手間暇かけて育てられたブドウから造られるワインは確かな品質で多くの人々を魅了しています。
ITEM INFORMATION ヴィーニ・ディタリアで2グラス獲得 (VT2010) 凝縮した遅摘みブドウを使用して造る 熟成のポテンシャルを秘めた赤 ROBERTO SAROTTO BAROLO AUDACE ロベルト サロットバローロ アウダチェ 実味が凝縮した遅摘みブドウを約50％使用して造るロベルト・サロット・バローロ・アウダチェ。
「アウダチェ」とは「勇敢」という意味を指します。
畑は海抜400m、南?南西向きの粘土石灰質土壌のブリッコ・バルチェーラ（単一畑）でブドウを栽培。
9月末から10月初め、育成がベストになったタイミングで、選別しながら収穫します。
低温での醸しの後、10日間の発酵。
熟成はステンレスタンクで2ヶ月間、フレンチオーク樽で2年間、さらにステンレスタンクで6ヶ月間、そして最後に6ヶ月間の瓶内熟成を経てリリースされます。
Tasting Note オレンジがかったルビー色。
複雑で魅惑的な香り、豊かで柔らかな味わいが広がります。
ブドウの個性が際立ち、とてもデリケートでエレガント。
樽香やアーモンドの風味、濃縮されたタンニンがよく溶け込んでいます。
全体的に優れたバランスで長い余韻が印象的。
熟成させることも出来ますが、今すぐにでも楽しめるワインです。
■イ・ヴィーニ・ディ・ヴェロネッリ2015 /3ツ星・91点獲得（VT2010） ■ヴィーニ・ディタリア2015 /2グラス獲得（VT2010） ■ルカ・マローニ・ベストワイン年鑑2015 /88点獲得（VT2010） 商品仕様・スペック 生産者ロベルト・サロット 生産地イタリア/ピエモンテ 生産年2018年 品 種ネッビオーロ100％ テイスト辛口 タイプ赤 / フルボディ 内容量750ml 土 壌粘土石灰質土壌 醸 造ステンレスタンク2ヶ月、フレンチオーク樽2年間、ステンレスタンク6ヶ月、最後に6ヶ月の瓶内熟成 提供温度16-18℃ ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。
クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。
4,840 円
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 マルケージ・ディ・バローロの歴史はバローロワインの誕生の歴史と重なります。
バローロワインの歴史は、バローロ侯爵カルロ・タンクレディ・ファッレッティとフランス貴族ジュリエットコルベール・ドゥ・モルヴリエが1806年に結婚した時に始まりました。
1864年にジュリエットが亡くなると侯爵家の作っていたバローロの生産は一度途絶えてしまいまが、イタリア政府がOpera Pia Barolo財団という非営利団体を発足させ、侯爵家所有のセラーの所有権が移りました。
1929年、カルロ・タンクレディとジュリエット・コルヴェールのバローロは、ワイナリーを財団から買い取ったピエトロ・アッボーナへと受け継がれます。
最もオーセンティックで、 最も”メイド・イン・イタリー”なバローロを生産 そこから5世代にわたりアッボーナ家はワインビジネスを続けてきました。
今日ではアンナとエルネストが二人の子供、ヴァレンティーナとダヴィデと共に、伝統と革新をどのように同居させるか、という課題のもと、昔ながらの製法を守りつつ一部は現代的な手法を取り入れ、最もオーセンティックで、最も”メイド・イン・イタリー”なバローロを生産しています。
「リスペクトのための知見」という哲学 マルケージ・ディ・バローロのこだわりはサステナビリティな方法でのワイン造り。
生物多様性を尊重したブドウ栽培とワイン醸造。
ワイン醸造においては「リスペクトのための知見」という哲学を持っています。
「知見」とは、セラーに届くブドウを知ることであり、ブドウが栽培される土地、毎年変わりうる天候、それに合わせて対応する方法を知ることであり、こうした知見を持つことこそがブドウの品質を上げるものだと考えています。
「リスペクトのため」という意味は、ワイン醸造がブドウとその畑の強みを最大限に活かすためのものであって、熟成を経てブドウの持つ素晴らしさをワインの中に完璧に結実させることがリスペクトであるとの考えに基づいています。
ITEM INFORMATION 華やかで凝縮感のあるアロマ エレガントながら特徴的 正真正銘のクラシック・バローロ MARCHESI DI BAROLO Barolo マルケージ ディ バローロ バローロ 全体的に砂質の少ない古い土壌から収穫されたブドウを使っているため凝縮感があり、華やか。
伝統的な複数の畑のブレンドを伝統的な大樽で行い、バローロが誕生した場所で今も作られている、正真正銘のクラシック・バローロです。
Tasting Note 色調はルビー色の反射を持ったガーネット色。
香りは凝縮感があり、長く続くシナモンやニガヨモギ、タバコなどのスパイスと野バラのニュアンス。
味わいは広がりがありエレガントで、やわらかいタンニンがある。
スパイシーで木樽のニュアンスが完璧に溶け込んでいる。
■DECANTER WWA/92点 (silver medal) ■FALSTAFF/91点 ■GARDININOTES/93点+ ■WINESCRITIC/91点 ■LUCA MARONI/92点 ■WINE ENTHUSIAST/94点 商品仕様・スペック 生産者マルケージ・ディ・バローロ 生産地イタリア/ピエモンテ 生産年2017年 品 種ネッビオーロ100％ テイスト辛口 タイプ赤 / フルボディ 内容量750ml 土 壌粘土と石灰岩に砂岩や石英を含むシルト土壌 醸 造小さなオーク樽での熟成、さらにスラヴォニアンオークの大樽での熟成を行い、瓶内熟成。
提供温度18℃ ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。
クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。
9,680 円
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![]() マルケージ・ディ・バローロの歴史はバローロワインの誕生の歴史と重なります。
バローロワインの歴史は、バローロ侯爵カルロ・タンクレディ・ファッレッティとフランス貴族ジュリエットコルベール・ドゥ・モルヴリエが1806年に結婚した時に始まりました。
1864年にジュリエットが亡くなると侯爵家の作っていたバローロの生産は一度途絶えてしまいまが、イタリア政府がOpera Pia Barolo財団という非営利団体を発足させ、侯爵家所有のセラーの所有権が移りました。
1929年、カルロ・タンクレディとジュリエット・コルヴェールのバローロは、ワイナリーを財団から買い取ったピエトロ・アッボーナへと受け継がれます。
最もオーセンティックで、 最も”メイド・イン・イタリー”なバローロを生産 そこから5世代にわたりアッボーナ家はワインビジネスを続けてきました。
今日ではアンナとエルネストが二人の子供、ヴァレンティーナとダヴィデと共に、伝統と革新をどのように同居させるか、という課題のもと、昔ながらの製法を守りつつ一部は現代的な手法を取り入れ、最もオーセンティックで、最も”メイド・イン・イタリー”なバローロを生産しています。
「リスペクトのための知見」という哲学 マルケージ・ディ・バローロのこだわりはサステナビリティな方法でのワイン造り。
生物多様性を尊重したブドウ栽培とワイン醸造。
ワイン醸造においては「リスペクトのための知見」という哲学を持っています。
「知見」とは、セラーに届くブドウを知ることであり、ブドウが栽培される土地、毎年変わりうる天候、それに合わせて対応する方法を知ることであり、こうした知見を持つことこそがブドウの品質を上げるものだと考えています。
「リスペクトのため」という意味は、ワイン醸造がブドウとその畑の強みを最大限に活かすためのものであって、熟成を経てブドウの持つ素晴らしさをワインの中に完璧に結実させることがリスペクトであるとの考えに基づいています。
ITEM INFORMATION 華やかで凝縮感のあるアロマ エレガントながら特徴的 正真正銘のクラシック・バローロ MARCHESI DI BAROLO Barolo マルケージ ディ バローロ バローロ 全体的に砂質の少ない古い土壌から収穫されたブドウを使っているため凝縮感があり、華やか。
伝統的な複数の畑のブレンドを伝統的な大樽で行い、バローロが誕生した場所で今も作られている、正真正銘のクラシック・バローロです。
Tasting Note 色調はルビー色の反射を持ったガーネット色。
香りは凝縮感があり、長く続くシナモンやニガヨモギ、タバコなどのスパイスと野バラのニュアンス。
味わいは広がりがありエレガントで、やわらかいタンニンがある。
スパイシーで木樽のニュアンスが完璧に溶け込んでいる。
■DECANTER WWA/92点 (silver medal) ■FALSTAFF/91点 ■GARDININOTES/93点+ ■WINESCRITIC/91点 ■LUCA MARONI/92点 ■WINE ENTHUSIAST/94点 商品仕様・スペック 生産者マルケージ・ディ・バローロ 生産地イタリア/ピエモンテ 生産年2017年 品 種ネッビオーロ100％ テイスト辛口 タイプ赤 / フルボディ 内容量750ml 土 壌粘土と石灰岩に砂岩や石英を含むシルト土壌 醸 造小さなオーク樽での熟成、さらにスラヴォニアンオークの大樽での熟成を行い、瓶内熟成。
提供温度18℃ ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。
クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。
9,680 円
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