 マルケージ・ディ・バローロの歴史はバローロワインの誕生の歴史と重なります。
バローロワインの歴史は、バローロ侯爵カルロ・タンクレディ・ファッレッティとフランス貴族ジュリエットコルベール・ドゥ・モルヴリエが1806年に結婚した時に始まりました。
1864年にジュリエットが亡くなると侯爵家の作っていたバローロの生産は一度途絶えてしまいまが、イタリア政府がOpera Pia Barolo財団という非営利団体を発足させ、侯爵家所有のセラーの所有権が移りました。
1929年、カルロ・タンクレディとジュリエット・コルヴェールのバローロは、ワイナリーを財団から買い取ったピエトロ・アッボーナへと受け継がれます。
最もオーセンティックで、 最も”メイド・イン・イタリー”なバローロを生産 そこから5世代にわたりアッボーナ家はワインビジネスを続けてきました。
今日ではアンナとエルネストが二人の子供、ヴァレンティーナとダヴィデと共に、伝統と革新をどのように同居させるか、という課題のもと、昔ながらの製法を守りつつ一部は現代的な手法を取り入れ、最もオーセンティックで、最も”メイド・イン・イタリー”なバローロを生産しています。
「リスペクトのための知見」という哲学 マルケージ・ディ・バローロのこだわりはサステナビリティな方法でのワイン造り。
生物多様性を尊重したブドウ栽培とワイン醸造。
ワイン醸造においては「リスペクトのための知見」という哲学を持っています。
「知見」とは、セラーに届くブドウを知ることであり、ブドウが栽培される土地、毎年変わりうる天候、それに合わせて対応する方法を知ることであり、こうした知見を持つことこそがブドウの品質を上げるものだと考えています。
「リスペクトのため」という意味は、ワイン醸造がブドウとその畑の強みを最大限に活かすためのものであって、熟成を経てブドウの持つ素晴らしさをワインの中に完璧に結実させることがリスペクトであるとの考えに基づいています。
ITEM INFORMATION しっかりとしたタンニンが感じられる エレガントなフルボディ 長期熟成のポテンシャルを持ったワイン MARCHESI DI BAROLO Barolo SARMASSA マルケージ ディ バローロ バローロ サルマッサ バローロの中でも傾斜がある南向きの畑で、サンタアガタ・フォッシーリ泥炭土壌が固く乾いて石を含んでいます。
このためブドウの根は地中深く伸びないと水分が見つけられず、結果成熟が一番遅く、最も凝縮感があり、房も小さいのが特徴。
このために最も長期熟成するポテンシャルを持ったワインになります。
Tasting Note 深いガーネット色が特徴的。
香りは凝縮感があり、野バラ、バニラ、リコリス、スパイス、松ヤニやタバコのニュアンス。
味わいは広がりがありエレガントでフルボディ、しっかりとしたタンニンが感じられる。
熟成からもたらされるスパイシーさと木のニュアンスが味わいによく溶け込んでいる。
■BIBENDA/5 グラッポリ ■GARDININOTES/94点+ ■JAMES SUCKLING/95点 ■ROBERT PARKER/92点 ■VERONELLI 3 STELLE ORO (94/100) ■VINIBUONI D'ITALIA/4 stelle ■WINESCRITIC/94点 ■CORONA - WINE ENTHUSIAST/90点 商品仕様・スペック 生産者マルケージ・ディ・バローロ 生産地イタリア/ピエモンテ 生産年2015年 品 種ネッビオーロ100％ テイスト辛口 タイプ赤 / フルボディ 内容量750ml 土 壌主に粘土と石灰によって構成 醸 造ミディアムトーストのフレンチオークバリックにて10ヶ月、その後スラヴォニア産のオーク樽とフレンチオークの中樽にて12ヶ月の熟成。
提供温度18℃ ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。
クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。
16,280 円
|
 マルケージ・ディ・バローロの歴史はバローロワインの誕生の歴史と重なります。
バローロワインの歴史は、バローロ侯爵カルロ・タンクレディ・ファッレッティとフランス貴族ジュリエットコルベール・ドゥ・モルヴリエが1806年に結婚した時に始まりました。
1864年にジュリエットが亡くなると侯爵家の作っていたバローロの生産は一度途絶えてしまいまが、イタリア政府がOpera Pia Barolo財団という非営利団体を発足させ、侯爵家所有のセラーの所有権が移りました。
1929年、カルロ・タンクレディとジュリエット・コルヴェールのバローロは、ワイナリーを財団から買い取ったピエトロ・アッボーナへと受け継がれます。
最もオーセンティックで、 最も”メイド・イン・イタリー”なバローロを生産 そこから5世代にわたりアッボーナ家はワインビジネスを続けてきました。
今日ではアンナとエルネストが二人の子供、ヴァレンティーナとダヴィデと共に、伝統と革新をどのように同居させるか、という課題のもと、昔ながらの製法を守りつつ一部は現代的な手法を取り入れ、最もオーセンティックで、最も”メイド・イン・イタリー”なバローロを生産しています。
「リスペクトのための知見」という哲学 マルケージ・ディ・バローロのこだわりはサステナビリティな方法でのワイン造り。
生物多様性を尊重したブドウ栽培とワイン醸造。
ワイン醸造においては「リスペクトのための知見」という哲学を持っています。
「知見」とは、セラーに届くブドウを知ることであり、ブドウが栽培される土地、毎年変わりうる天候、それに合わせて対応する方法を知ることであり、こうした知見を持つことこそがブドウの品質を上げるものだと考えています。
「リスペクトのため」という意味は、ワイン醸造がブドウとその畑の強みを最大限に活かすためのものであって、熟成を経てブドウの持つ素晴らしさをワインの中に完璧に結実させることがリスペクトであるとの考えに基づいています。
ITEM INFORMATION 凝縮感があり、柔らかで豊富なタンニン クラシカルなバローロとしての アイコニックなワイン MARCHESI DI BAROLO Barolo RISERVA マルケージ ディ バローロ バローロ リゼルヴァ バローロリゼルヴァは、味わいに深みを持たせ様々な要素がよく溶け合って完全に成熟するようにスラヴォニア産オークの大樽のなかで2年間の熟成を行うことで、調和とバランスの取れた味わいとし、なおかつエレガントなブーケを持ったワインとなります。
その後瓶内熟成を経てリリース。
Tasting Note エッジがオレンジがかった深いガーネット色。
香りは凝縮感があり、スミレやバラ、シナモンやナツメグなどの甘いスパイスが感じられ、時間が経つにつれてタバコやなめし革、トリュフなどの複雑みのある香りが出る。
味わいはエレガントで辛口、厳格ながらも滑らかな舌触りで凝縮感もありながら良く調和が取れている。
柔らかなタンニンが豊富に感じられる。
■JAMES SUCKLING/94点 商品仕様・スペック 生産者マルケージ・ディ・バローロ 生産地イタリア/ピエモンテ 生産年2013年 品 種ネッビオーロ100％ テイスト辛口 タイプ赤 / フルボディ 内容量750ml 土 壌粘土と石灰岩が豊富な白い土壌 醸 造スラヴォニア産オーク大樽で2?3年の熟成 提供温度18℃ 合うお料理卵を使ったパスタ、タヤリンや肉のラヴィオリに味わいの強いジビエのラグーソースやトリュフなどを使う料理と相性が良い。
※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。
クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。
14,960 円
|
 マルケージ・ディ・バローロの歴史はバローロワインの誕生の歴史と重なります。
バローロワインの歴史は、バローロ侯爵カルロ・タンクレディ・ファッレッティとフランス貴族ジュリエットコルベール・ドゥ・モルヴリエが1806年に結婚した時に始まりました。
1864年にジュリエットが亡くなると侯爵家の作っていたバローロの生産は一度途絶えてしまいまが、イタリア政府がOpera Pia Barolo財団という非営利団体を発足させ、侯爵家所有のセラーの所有権が移りました。
1929年、カルロ・タンクレディとジュリエット・コルヴェールのバローロは、ワイナリーを財団から買い取ったピエトロ・アッボーナへと受け継がれます。
最もオーセンティックで、 最も”メイド・イン・イタリー”なバローロを生産 そこから5世代にわたりアッボーナ家はワインビジネスを続けてきました。
今日ではアンナとエルネストが二人の子供、ヴァレンティーナとダヴィデと共に、伝統と革新をどのように同居させるか、という課題のもと、昔ながらの製法を守りつつ一部は現代的な手法を取り入れ、最もオーセンティックで、最も”メイド・イン・イタリー”なバローロを生産しています。
「リスペクトのための知見」という哲学 マルケージ・ディ・バローロのこだわりはサステナビリティな方法でのワイン造り。
生物多様性を尊重したブドウ栽培とワイン醸造。
ワイン醸造においては「リスペクトのための知見」という哲学を持っています。
「知見」とは、セラーに届くブドウを知ることであり、ブドウが栽培される土地、毎年変わりうる天候、それに合わせて対応する方法を知ることであり、こうした知見を持つことこそがブドウの品質を上げるものだと考えています。
「リスペクトのため」という意味は、ワイン醸造がブドウとその畑の強みを最大限に活かすためのものであって、熟成を経てブドウの持つ素晴らしさをワインの中に完璧に結実させることがリスペクトであるとの考えに基づいています。
ITEM INFORMATION 味わいに広がりのある エレガントなフルボディ 凝縮感のある華やかなバローロ MARCHESI DI BAROLO Barolo COSTE DI ROSE マルケージ ディ バローロ バローロ コステ ディ ローゼ 全体的に砂質の少ない古い土壌であるバローロ・コステ・ディ・ロゼの畑で収穫されたブドウを使っているため凝縮感があり、華やか。
伝統的な複数の畑のブレンドを伝統的な大樽で行い、バローロが誕生した場所で今も作られている、正真正銘のクラシック・バローロです。
Tasting Note 少しオレンジがかった深いルビー色。
香りは凝縮感があり、バラ、バニラ、リコリス、スパイスに、ハーブの香りがあり特にミントが感じられる。
味わいは広がりがありエレガントでフルボディ。
デリケートな色調で骨格も堅すぎず、心地よく、バランス・調和の取れた味わいのバローロと言える。
■BIBENDA/4グラッポリ ■WINE ENTHUSIAST/92点 ■CIVILTA' DEL BERE/銀メダル ■DOCTORWINE/ 94点 ■FALSTAFF/92点 ■JAMES SUCKLING/93点 ■ROBERT PARKER 91点 ■VERONELLI/93点 商品仕様・スペック 生産者マルケージ・ディ・バローロ 生産地イタリア/ピエモンテ 生産年2016年 品 種ネッビオーロ100％ テイスト辛口 タイプ赤 / フルボディ 内容量750ml 土 壌石灰質、砂質と細かいシルトの混成土壌 醸 造ミディアムトーストのフレンチオークバリックにて10ヶ月、その後伝統的なスラヴォニア産のオーク樽(30/36HL)とフレンチオークのトノー樽(500L)にて12ヶ月の熟成。
提供温度18℃ ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。
クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。
13,640 円
|
 マルケージ・ディ・バローロの歴史はバローロワインの誕生の歴史と重なります。
バローロワインの歴史は、バローロ侯爵カルロ・タンクレディ・ファッレッティとフランス貴族ジュリエットコルベール・ドゥ・モルヴリエが1806年に結婚した時に始まりました。
1864年にジュリエットが亡くなると侯爵家の作っていたバローロの生産は一度途絶えてしまいまが、イタリア政府がOpera Pia Barolo財団という非営利団体を発足させ、侯爵家所有のセラーの所有権が移りました。
1929年、カルロ・タンクレディとジュリエット・コルヴェールのバローロは、ワイナリーを財団から買い取ったピエトロ・アッボーナへと受け継がれます。
最もオーセンティックで、 最も”メイド・イン・イタリー”なバローロを生産 そこから5世代にわたりアッボーナ家はワインビジネスを続けてきました。
今日ではアンナとエルネストが二人の子供、ヴァレンティーナとダヴィデと共に、伝統と革新をどのように同居させるか、という課題のもと、昔ながらの製法を守りつつ一部は現代的な手法を取り入れ、最もオーセンティックで、最も”メイド・イン・イタリー”なバローロを生産しています。
「リスペクトのための知見」という哲学 マルケージ・ディ・バローロのこだわりはサステナビリティな方法でのワイン造り。
生物多様性を尊重したブドウ栽培とワイン醸造。
ワイン醸造においては「リスペクトのための知見」という哲学を持っています。
「知見」とは、セラーに届くブドウを知ることであり、ブドウが栽培される土地、毎年変わりうる天候、それに合わせて対応する方法を知ることであり、こうした知見を持つことこそがブドウの品質を上げるものだと考えています。
「リスペクトのため」という意味は、ワイン醸造がブドウとその畑の強みを最大限に活かすためのものであって、熟成を経てブドウの持つ素晴らしさをワインの中に完璧に結実させることがリスペクトであるとの考えに基づいています。
ITEM INFORMATION イタリアで最も有名でアイコニックな畑 優美で伝統的なバローロの スタイルがよく表現されたワイン MARCHESI DI BAROLO Barolo CANNUBI マルケージ ディ バローロ バローロ カンヌービ イタリアで最も有名でアイコニックな畑「カンヌービ」のバローロ。
バローロ村の入口に位置し最も長い歴史のある畑で、3種類のサンタアガタ・フォッシーリ泥炭土壌が混成しています。
カンヌービのいわゆる真のカンヌービの畑で、優美で伝統的なバローロのスタイルがよく表現されたワインと言えます。
Tasting Note 深いガーネット色が特徴的。
香りは凝縮感があり、野バラ、バニラ、リコリス、スパイスに、トーストしたオーク樽のニュアンスとわずかなニガヨモギのアクセント。
味わいは広がりがありエレガントでボディもしっかりとしていて、非常に伝統的な印象。
洗練されたタンニンが感じられる。
スパイスが味わいを特徴づけていて、木樽のニュアンスがよく調和している。
■5STARWINES/95点 ■BIBENDA/4 グラッポリ ■AIS Guida VITAE QUATTRO VITI ■CIVILTA' DEL BERE/金メダル ■FALSTAFF/92点 ■GARDININOTES/93点 ■JAMES SUCKLING/96点 ■ITALIAN WINE REPORT TOM HYLAND/96点 ■ROBERT PARKER/92点 ■WINESCRITIC/95点 ■VERONELLI 3 STELLE ORO (94/100) ■VINIBUONI D'ITALIA/4 stelle ■WINE ENTHUSIAST/93点 ■WINEHUNTER The WineHunter Award GOLD 商品仕様・スペック 生産者マルケージ・ディ・バローロ 生産地イタリア/ピエモンテ 生産年2016年 品 種ネッビオーロ100％ テイスト辛口 タイプ赤 / フルボディ 内容量750ml 土 壌サンタアガタ・フォッシーリのマルネ(泥灰土) 醸 造ミディアムトーストのフレンチオークバリックにて9ヶ月、その後伝統的なスラヴォニア産のオーク樽とフレンチオークの中樽にて13ヶ月の熟成。
提供温度18℃ ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。
クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。
16,720 円
|
 マルケージ・ディ・バローロの歴史はバローロワインの誕生の歴史と重なります。
バローロワインの歴史は、バローロ侯爵カルロ・タンクレディ・ファッレッティとフランス貴族ジュリエットコルベール・ドゥ・モルヴリエが1806年に結婚した時に始まりました。
1864年にジュリエットが亡くなると侯爵家の作っていたバローロの生産は一度途絶えてしまいまが、イタリア政府がOpera Pia Barolo財団という非営利団体を発足させ、侯爵家所有のセラーの所有権が移りました。
1929年、カルロ・タンクレディとジュリエット・コルヴェールのバローロは、ワイナリーを財団から買い取ったピエトロ・アッボーナへと受け継がれます。
最もオーセンティックで、 最も”メイド・イン・イタリー”なバローロを生産 そこから5世代にわたりアッボーナ家はワインビジネスを続けてきました。
今日ではアンナとエルネストが二人の子供、ヴァレンティーナとダヴィデと共に、伝統と革新をどのように同居させるか、という課題のもと、昔ながらの製法を守りつつ一部は現代的な手法を取り入れ、最もオーセンティックで、最も”メイド・イン・イタリー”なバローロを生産しています。
「リスペクトのための知見」という哲学 マルケージ・ディ・バローロのこだわりはサステナビリティな方法でのワイン造り。
生物多様性を尊重したブドウ栽培とワイン醸造。
ワイン醸造においては「リスペクトのための知見」という哲学を持っています。
「知見」とは、セラーに届くブドウを知ることであり、ブドウが栽培される土地、毎年変わりうる天候、それに合わせて対応する方法を知ることであり、こうした知見を持つことこそがブドウの品質を上げるものだと考えています。
「リスペクトのため」という意味は、ワイン醸造がブドウとその畑の強みを最大限に活かすためのものであって、熟成を経てブドウの持つ素晴らしさをワインの中に完璧に結実させることがリスペクトであるとの考えに基づいています。
ITEM INFORMATION ブラックベリーやジャムのニュアンス ローストしたアーモンドのような香り フルボディで丸みのある味わい MARCHESI DI BAROLO Barbera d’Alba Ruvei マルケージ ディ バローロ バルベーラ ダルバ ルヴェイ バルベーラはピエモンテでは伝統的なブドウ品種。
畑は粘土質土壌のためストラクチャーがしっかりとしていて力強く、バランスの良いバルベーラが収穫されます。
バルベーラ・ダルバの規定から15％まではネッビオーロを混醸することが可能で、このネッビオーロがあることでエレガントさと繊細さが加わっています。
マルケージ・ディ・バローロは特に、よく成熟したネッビオーロを選別して加えているため、よりソフトで、骨格もしっかりとして酸も柔らかい味わいのバルベーラ・ダルバとなっているのが特徴です。
Tasting Note 色調は紫がかったルビー色。
香りはフレッシュでフルーティ、黒いベリーの香りに赤い果実のジャム、バニラやトーストしたヘーゼルナッツのニュアンス。
味わいは広がりがあり豊かで、バルベーラらしい酸が僅かに感じられる。
木樽のニュアンスはそのほかのアロマによく調和している。
商品仕様・スペック 生産者マルケージ・ディ・バローロ 生産地イタリア/ピエモンテ 生産年2021年 品 種バルベーラ85％、ネッビオーロ15％ テイスト辛口 タイプ赤 / フルボディ 内容量750ml 土 壌石灰質の粘土土壌に泥灰土が混ざる 醸 造スラヴォニア産のオーク樽で熟成 提供温度18℃ 合うお料理肉料理全般、前菜や味わいの濃いパスタ料理、肉のローストや煮込み、野菜のミネストローネ、フレッシュなチーズやハードチーズ ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。
クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。
3,344 円
|
 バリッチは、「モンタルチーノの特級畑」として名高い「モントーソリ」の中でも最高峰の南斜面のみに畑を持つ、唯一のワイナリーです。
創始者であるネロ・バリッチ氏が「モントーソリ」に畑を拓いたのは、世界大戦後の不況によって荒廃し「イタリアで最も貧しい村」にまで衰退した1955年。
当時はブルネッロ・ディ・モンタルチーノを造る生産者は僅か11軒まで減少していました。
ネロ氏はブルネッロというワイン産地と生産者たちの地位の向上に尽力し続け、ブルネッロ協会の創立にも大きく貢献した最大の貢献者です。
バリッチは、ブルネッロ、いやトスカーナの最上の畑である「モントーソリ」のテロワールを映す最良のブルネロとロッソを生み出す生産者であるだけでなく、地元で尊敬され、DOCG認証番号の第一号の栄誉を与えられた真のトップ生産者なのです。
モンタルチーノ最高峰にして“特級”と称される小区画「モントーソリ」の南向きベストパートのみ、100％BIOで造るブルネッロ＆ロッソ 創始者ネロ・バリッチが“太陽の丘”と呼ばれるモンタルチーノの街の北東に位置する「モントーソリ」に畑を拓いたのが1955年。
別格モントーソリの中でも唯一の南斜面“コロンバイオ”は、ブルゴーニュにおけるロマネ・コンティの如き別格中の別格小区画。
ブルネッロ・エリアの中で最も冷涼な気候と、水晶を豊富に含む「ガレストロ土壌」が、果実に美しい酸とストラクチャーをもたらすミネラルを与え、又、日当たりの良い南向き斜面が芳醇な果実味を与えます。
多くのブルネロ生産者が様々な畑の葡萄をブレンドするのに対し、バリッチは贅沢にもこの最上区画モントーソリの葡萄のみでしかワインを造りません。
ブルネッロ認証番号第一号のブルネッロの父、ネロ・バリッチ氏。
ブルネッロの品質と地位向上に大きく貢献し、地元で“神”と称されるネロの矜持 バリッチの創始者ネロは、長らく憂き目を見てきたワイン産地モンタルチーノを常に支え、ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ全体の品質と地位の向上に大きく貢献した人物であり、ブルネッロ協会の創始者の一人です。
バリッチの生み出すテロワールを反映したワインの実力が認められ、DOC認証番号「第一号」を与えられた、地元では知らぬ者のない偉大な存在です。
現在は、後継者である孫のフェデリコ氏が「私たちが土地から与えられるものは全て、私たちが土地に与えたものから生まれる」というネロ氏の信念と矜持を受け継ぎ、ワイン造りを行っています。
フェデリコ氏もガンベロロッソ誌最高評価「トレビッキエーリ」の度重なる受賞を誇り、その才能と実力は初代ネロ氏に勝るとも劣らない天才醸造家と言われています。
ブルネッロ・エリアの「ロマネ・コンティ」たる“モントーソリ”の区画の中でも南向きの「コロンバイオ」のみで、ブルネッロと寸分変わらぬ栽培と醸造＆長期熟成を行う“究極のロッソ” バリッチが所有する5haの「モントーソリ」の畑では60年以上もの間、一度も農薬や化学肥料を与えることなく無農薬有機栽培で葡萄を育てています。
また新しいワイナリーが多いブルネッロ・エリアの中で、樹齢の高い葡萄樹が大多数で、樹齢20年でさえ若木とみなす、唯一無二の厳格な生産者がバリッチです。
格下とされるロッソ・ディ・モンタルチーノも、ブルネッロ・ディ・モンタルチーノと同様の「モントーソリ」の中の「コロンバイオ」のみ、同じ樹齢の葡萄樹から生み出され、その醸造法も熟成期間以外は全く同じ方法を採っている偉大なワインです。
さらにDOC法の法定熟成期間よりも1年から1年半長い熟成期間を設けることで、ロッソ・ディ・モンタルチーノも、ブルネッロの最良の畑である「モントーソリ」しか生み出すことのできないサンジョベーゼの「美の伝搬者」であり続けています。
ITEM INFORMATION ロマネ・コンティの如き別格的特級畑 コロンバイオのみで造る究極のロッソ 上級ブルネッロと同じ栽培と醸造の1本 BARICCI ROSSO DI MONTALCINO DOC バリッチ ロッソ ディ モンタルチーノ DOC バリッチのロッソ・ディ・モンタルチーノは、熟成期間以外は同家の幻の最高ワイン「ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ」と全く同じ「モンタルチーノのロマネ・コンティ」＝「モントーソリ・コロンバイオ」から、同じ栽培、同じ醸造方法で造られる赤ワイン。
格上ブルネッロ・ディ・モンタルチーノを醸造する過程で試飲を行い、このロッソとブルネッロを分けています。
たとえ格下ロッソであっても「モントーソリ・コロンバイオ」の極上のテロワールを映し出すには、DOCの法定熟成期間を優に超えて法定機関よりも1年半以上長い2年?2.5年の熟成を行っています。
別格的特級畑とされる“モントーソリ”の中でも、南向きでわずか5haの最高区画“コロンバイオ”は正に「モンタルチーノのロマネ・コンティ」の如き存在で、格下ロッソ・ディ・モンタルチーノもこの別格小区画から生まれることから、価格が2?3倍する並大抵のブルネッロDOCGに勝る味わいを持っています。
Tasting Note 赤い花、森の赤い果実の香りに、樽熟成からくるスモーキーな香りも感じられる複雑なアロマ。
ほどよい熟成感と若々しさのどちらも楽しめる赤ワインです。
■デカンター/95点（VT2015） 商品仕様・スペック 生産者バリッチ 生産地イタリア/トスカーナ州 生産年2020年 品 種サンジョヴェーゼ テイスト辛口 タイプ赤 / フルボディ 内容量750ml 土 壌標高250m。
片岩と砂岩が混ざった白亜質のガレストロ土壌 醸 造28?30度に温度管理したステンレスタンクで発酵。
18?20日間マセラシオンを行い、スロヴェニアンオーク樽で約8カ月熟成。
提供温度16-18℃ 合うお料理スペアリブ、仔羊の香草パン粉焼き、豚の角煮など ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。
クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。
5,280 円
|
 バリッチは、「モンタルチーノの特級畑」として名高い「モントーソリ」の中でも最高峰の南斜面のみに畑を持つ、唯一のワイナリーです。
創始者であるネロ・バリッチ氏が「モントーソリ」に畑を拓いたのは、世界大戦後の不況によって荒廃し「イタリアで最も貧しい村」にまで衰退した1955年。
当時はブルネッロ・ディ・モンタルチーノを造る生産者は僅か11軒まで減少していました。
ネロ氏はブルネッロというワイン産地と生産者たちの地位の向上に尽力し続け、ブルネッロ協会の創立にも大きく貢献した最大の貢献者です。
バリッチは、ブルネッロ、いやトスカーナの最上の畑である「モントーソリ」のテロワールを映す最良のブルネロとロッソを生み出す生産者であるだけでなく、地元で尊敬され、DOCG認証番号の第一号の栄誉を与えられた真のトップ生産者なのです。
モンタルチーノ最高峰にして“特級”と称される小区画「モントーソリ」の南向きベストパートのみ、100％BIOで造るブルネッロ＆ロッソ 創始者ネロ・バリッチが“太陽の丘”と呼ばれるモンタルチーノの街の北東に位置する「モントーソリ」に畑を拓いたのが1955年。
別格モントーソリの中でも唯一の南斜面“コロンバイオ”は、ブルゴーニュにおけるロマネ・コンティの如き別格中の別格小区画。
ブルネッロ・エリアの中で最も冷涼な気候と、水晶を豊富に含む「ガレストロ土壌」が、果実に美しい酸とストラクチャーをもたらすミネラルを与え、又、日当たりの良い南向き斜面が芳醇な果実味を与えます。
多くのブルネロ生産者が様々な畑の葡萄をブレンドするのに対し、バリッチは贅沢にもこの最上区画モントーソリの葡萄のみでしかワインを造りません。
ブルネッロ認証番号第一号のブルネッロの父、ネロ・バリッチ氏。
ブルネッロの品質と地位向上に大きく貢献し、地元で“神”と称されるネロの矜持 バリッチの創始者ネロは、長らく憂き目を見てきたワイン産地モンタルチーノを常に支え、ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ全体の品質と地位の向上に大きく貢献した人物であり、ブルネッロ協会の創始者の一人です。
バリッチの生み出すテロワールを反映したワインの実力が認められ、DOC認証番号「第一号」を与えられた、地元では知らぬ者のない偉大な存在です。
現在は、後継者である孫のフェデリコ氏が「私たちが土地から与えられるものは全て、私たちが土地に与えたものから生まれる」というネロ氏の信念と矜持を受け継ぎ、ワイン造りを行っています。
フェデリコ氏もガンベロロッソ誌最高評価「トレビッキエーリ」の度重なる受賞を誇り、その才能と実力は初代ネロ氏に勝るとも劣らない天才醸造家と言われています。
ブルネッロ・エリアの「ロマネ・コンティ」たる“モントーソリ”の区画の中でも南向きの「コロンバイオ」のみで、ブルネッロと寸分変わらぬ栽培と醸造＆長期熟成を行う“究極のロッソ” バリッチが所有する5haの「モントーソリ」の畑では60年以上もの間、一度も農薬や化学肥料を与えることなく無農薬有機栽培で葡萄を育てています。
また新しいワイナリーが多いブルネッロ・エリアの中で、樹齢の高い葡萄樹が大多数で、樹齢20年でさえ若木とみなす、唯一無二の厳格な生産者がバリッチです。
格下とされるロッソ・ディ・モンタルチーノも、ブルネッロ・ディ・モンタルチーノと同様の「モントーソリ」の中の「コロンバイオ」のみ、同じ樹齢の葡萄樹から生み出され、その醸造法も熟成期間以外は全く同じ方法を採っている偉大なワインです。
さらにDOC法の法定熟成期間よりも1年から1年半長い熟成期間を設けることで、ロッソ・ディ・モンタルチーノも、ブルネッロの最良の畑である「モントーソリ」しか生み出すことのできないサンジョベーゼの「美の伝搬者」であり続けています。
ITEM INFORMATION ワイン・エンスージアスト/97点（VT2013） 実質的グラン・クリュで造る モントーソリ100％の究極ブルネッロ BARICCIBRUNELLO DI MONTALCINO バリッチブルネッロ ディ モンタルチーノ バリッチ・ブルネッロ・ディ・モンタルチーノは、実質的グラン・クリュ“モントーソリ”畑100％で造る究極のブルネッロ。
“モントーソリ”はモンタルチーノの丘で、最も偉大な畑です。
その中でも南向きでわずか5haの最高区画“コロンバイオ”からのブドウを使用しています。
Tasting Note 柔らかく濃密な果実味が口の中いっぱいに広がります。
タンニンや酸味の角が取れた、なめらかな味わい。
飲みごたえがあり、熟成感も楽しめる赤ワインです。
■ワイン・エンスージアスト/97点（VT2013） ■ワイン・スペクテイター/93点（VT2013） 商品仕様・スペック 生産者バリッチ 生産地イタリア/トスカーナ州 生産年2017年 品 種サンジョヴェーゼ テイスト辛口 タイプ赤 / フルボディ 内容量750ml 土 壌化石に富み、水晶がキラキラと眩しく光るシスト土壌 醸 造ステンレスタンク発酵、20?40hlのスラヴォニアン・オーク樽熟成36ヶ月 提供温度16-18℃ 合うお料理ローズマリーをきかせたラムステーキ、ラグーのパスタ、ペポーゾ（牛すね肉を粒胡椒と赤ワインで煮込んだトスカーナ郷土料理）など ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。
クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。
12,155 円
|
 バス・リヴァーは、バス川とストツェレツキ山脈の南端に隣接した冷涼なエリアにあり、自社の葡萄畑で栽培された果実のみを使用して、少量のプレミアムワインを生産しています。
ギップスランドの単一エリアで生産される複数のクローン品種の葡萄を使った、昔ながらのワイン造りが特徴です。
オーナーのブテラファミリーは、1998年（ハウス・ブロック）と2006年（リバー・ブロック）にブドウを植えました。
ブドウの品種毎にブドウ園管理技術を駆使し、果実味が凝縮された葡萄にするため収量を管理し、ブドウ柵の健康状況を常に監視・改善しています。
また、天然の肥料を造り、ワイナリーの中で熟成させています。
ブドウ畑から除草剤の使用を排除し、2023年までに有機認証され、バイオダイナミック(ビオディナミ)なブドウ園として運営することを目標としています。
ITEM INFORMATION 赤いベリー系果実の芳香に チェリーの香りと土のニュアンス 鮮烈なピノ・ノワールの香り BASS RIVER 1835 PINOT NOIR バス リヴァー 1835 ピノ ノワール バス・リヴァー・1835・ピノ・ノワールは、ハウスブロックとリヴァーブロックにある樹齢13年と20年の低収量のブドウを使用。
1ヘクタール当たり2500本植えられ、剪定により5t?6t/haの収量にしています。
手摘みで収穫されたブドウは一晩冷却し、80%は除梗し低温浸漬を行い、スモールバッチで野生酵母を用いて発酵しています。
残りの20％は全房カルボニック発酵することによりアロマを凝縮しています。
果実は18?21日間のスキンコンタクトを経て、その後にオーク樽（20％新樽）に移されます。
マロラクティック発酵後、適宜SO2を加えながら澱と一緒に熟成し、ブレンドして瓶詰めされました。
清澄とろ過は行っていません。
Tasting Note ミディアムボディで縁は赤色。
赤いベリー系果実の芳香にチェリーの香りと土のニュアンスが続きます。
鮮烈なピノ・ノワールの香りが開き、グラスの中で徐々に変化していきます。
商品仕様・スペック 生産者バス・リヴァー 生産地オーストラリア/ヴィクトリア州/ギップスランド 生産年2022年 品 種ピノ・ノワール テイスト辛口 タイプ赤 / ミディアムボディ 内容量750ml 醸 造80%除梗し低温浸漬、スモールバッチで野生酵母発酵。
20％は全房カルボニック発酵。
オーク樽（20％新樽）で11ヶ月間澱と一緒に熟成。
清澄とろ過は行っていません 提供温度18-20℃ 合うお料理漬け鮪のレアソテー ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。
クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。
4,825 円
|
 サン・ジュリアン村とマルゴー村の中間に位置するキュサック村にあるシャトー。
歴史は古く、フランス革命の以前からこの地にシャトーが存在し、「シャトー・ボーモン?美しい山?」と呼ばれていました。
現在、その壮麗な姿を誇る城は1854年に当時の所有者だった、ボナン氏によってルネサンス様式を用いて建てられました。
オーナーはその後数々の変遷があり、その名声も一時期低迷していましたが、1979年にオーナーとなったソウラ氏は大規模な資本投入、醸造や熟成設備の刷新や畑の整備を行い、かつての名声の復興に努めました。
現在は1986年に経営権を獲得したGMFがシャトー運営。
79年より続けられている品質向上に向けた努力の結果、かつての名声を取り戻しトップクラスのクリュ・ブルジョワとして評価されています。
自然環境を念入りに観察し保全する事をモットーとするシャトー・ボーモン。
自然環境を大切にした栽培を目指すサステーナブル農法を実践し、テラ・ヴィティスの認証を得ています。
ITEM INFORMATION ブルジョワ級 凝縮したカベルネの力強さと メルローのしなやかさを併せ持つ 比較的早くから楽しめるメドックワイン Chateau Beaumont シャトー ボーモン シャトー・ボーモンはクリュ・ブルジョワ級を代表する人気シャトーの1つで、しなやか且つ女性的な造り、シルキーなスタイルが魅力です。
オー・メドックでも恵まれたテロワールを有しており、深い砂利質土壌の畑で有機栽培によるブドウ育成を行っています。
収穫したブドウは除梗・破砕後、ステンレスタンクで発酵＆マセラシオン。
フレンチオーク樽（新樽30％）を使用して12?14ヶ月熟成されます。
比較的早くから楽しめるメドック・ワインで、しなやかな果実味と複雑さが人気を博しています。
Tasting Note 熟したベリーの豊かな香りに、甘草、クローブ、ナッツ、ほのかに土のニュアンスが漂う魅惑的なアロマが広がります。
メルローの熟した果実味とカベルネの力強く上質なタンニンが絡み合う、非常に調和のとれた美しい凝縮感を備えたワインです。
商品仕様・スペック 生産者シャトー・ボーモン 生産地フランス/ボルドー/オー・メドック 生産年2020年 品 種カベルネ・ソーヴィニヨン51%、メルロー41%、プティ・ヴェルド8% テイスト辛口 タイプ赤 / フルボディ 内容量750ml 土 壌深い砂利土壌 醸 造フレンチオーク樽（新樽30％）で12?14ヶ月熟成 提供温度16-18℃ ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。
クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。
2,200 円
|
 サン・ジュリアン村とマルゴー村の中間に位置するキュサック村にあるシャトー。
歴史は古く、フランス革命の以前からこの地にシャトーが存在し、「シャトー・ボーモン?美しい山?」と呼ばれていました。
現在、その壮麗な姿を誇る城は1854年に当時の所有者だった、ボナン氏によってルネサンス様式を用いて建てられました。
オーナーはその後数々の変遷があり、その名声も一時期低迷していましたが、1979年にオーナーとなったソウラ氏は大規模な資本投入、醸造や熟成設備の刷新や畑の整備を行い、かつての名声の復興に努めました。
現在は1986年に経営権を獲得したGMFがシャトー運営。
79年より続けられている品質向上に向けた努力の結果、かつての名声を取り戻しトップクラスのクリュ・ブルジョワとして評価されています。
自然環境を念入りに観察し保全する事をモットーとするシャトー・ボーモン。
自然環境を大切にした栽培を目指すサステーナブル農法を実践し、テラ・ヴィティスの認証を得ています。
ITEM INFORMATION ブルジョワ級 ワインアドヴォケイト90点（VT2019） しなやかで女性的な造りが魅力 比較的早くから楽しめるメドックワイン Chateau Beaumont シャトー ボーモン シャトー・ボーモンはクリュ・ブルジョワ級を代表する人気シャトーの1つで、しなやか且つ女性的な造り、シルキーなスタイルが魅力です。
オー・メドックでも恵まれたテロワールを有しており、深い砂利質土壌の畑で有機栽培によるブドウ育成を行っています。
収穫したブドウは除梗・破砕後、ステンレスタンクで発酵＆マセラシオン。
フレンチオーク樽（新樽30％）を使用して12?14ヶ月熟成されます。
比較的早くから楽しめるメドック・ワインで、しなやかな果実味と複雑さが人気を博しています。
Tasting Note 深みのあるルビー色。
メルローから綺麗な果実味と甘さを、カベルネ・ソーヴィニヨンは凝縮感を、プティ・ヴェルドはスパイスのニュアンスを与えています。
フレッシュ感と深みを併せ持った果実味が特徴で、しっかりした骨格がありながら、滑らかなタンニンによってしなやかさが感じられます。
■ワインアドヴォケイト/90点獲得（VT2019） 商品仕様・スペック 生産者シャトー・ボーモン 生産地フランス/ボルドー/オー・メドック 生産年2019年 品 種カベルネ・ソーヴィニヨン53%、メルロー45%、プティ・ヴェルド2% テイスト辛口 タイプ赤 / フルボディ 内容量750ml 土 壌深い砂利土壌 醸 造フレンチオーク樽（新樽30％）で12?14ヶ月熟成 提供温度16-18℃ ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。
クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。
1,980 円
|
 ボーリュー・ヴィンヤードは、1900年にボルドー出身のジョージ・デ・ラトゥールによってラザフォードに創設。
禁酒法の時代もミサ用としてワインの製造が認められていた、ナパ・ヴァレーでも数少ないワイナリーの一つです。
もともと酒石酸を扱うビジネスをしていたジョージは、度々訪れていたナパの気候や土壌にボルドーとの共通点があることから、ワイン造りの可能性を見出し、ラザフォードに4エーカーの土地を購入。
これがボーリュー・ヴィンヤードの始まりです。
現在では1100エーカーの自社畑を所有しており、ナパ・ヴァレーで3番めの大きさを誇っています。
ジョージは真に偉大なワインを造ることができる醸造家、栽培家を探し求め、「カリフォルニアワインの父」「偉大なる指導者」と尊敬の言葉を受けるアンドレ・チェリチェフと運命的な出会いをし、ラザフォードへ迎えます。
チェリチェフは「マエストロ」とも呼ばれ、ナパ・ヴァレーの歴史において最も影響を与えたワインメーカーの一人として知られています。
数々の醸造技術の導入、カーネロス地域に初めてピノ・ノワールとシャルドネを植えるなど、まだ始まって間もないナパ・ヴァレーのワイン業界に革命をもたらし、地域のワインメーカーに技術を指導し、カリフォルニアワイン全体の発展にも大きく貢献しました。
1939年に発売された、ボーリュー・ヴィンヤードのフラッグシップワイン、「ジョージ・デ・ラトゥール・プライベート・リザーヴ・カベルネ・ソーヴィニヨン」は、ラザフォードを世界に知らしめ、また、カリフォルニアで初めて国際的に認められたカベルネです。
ナパ・ヴァレー初の「カルト」カベルネ・ワインとして生まれ、1940年以来、数多くのホワイトハウスの晩餐会などに提供される、アメリカの由緒のあるワインとして高く評価されており、初ヴィンテージから80年以上が経つ今でも、その造り方に磨きをかけ、最もコレクションされるアメリカワインの一つとして、ナパ・ヴァレーのカベルネ・ソーヴィニヨンのベンチマークとなっています。
ボーリュー・ヴィンヤードは、ラザフォードA.V.A.の驚くべきポテンシャルにいち早く注目したワイナリー。
19世紀後半以来、ボーリュー・ヴィンヤードとともに、ラザフォードのブドウ生産者とワイン醸造者たちは、世界有数のワイン産地としてのナパ・ヴァレーの発展に重要な役割を果たしてきました。
チェリチェフは、最も興味をそそられた点として、鉛筆の削りかすのようなハイトーンの香りと、きれいな土の香りを指摘しました。
彼はこれがラザフォードの香りそのものであり、テロワールを表現しているものだと気づいたのです。
この香りを表現するために、チェリチェフは後に「ラザフォード・ダスト」という造語を使うことになります。
現在、ラザフォード・ダストという言葉には、品質へのこだわり、達成感、そしてラザフォードの土壌との深いつながりが込められています。
ITEM INFORMATION ナパ初の“カルト”カベルネ・ワイン ホワイトハウスの晩餐会で提供される ボーリューのフラッグシップ Beaulieu Vineyard GEORGES DE LATOUR PRIVATE RESERVE CABERNET SAUVIGNON ボーリュー ヴィンヤード ジョージ デ ラトゥール プライベート リザーヴ カベルネ ソーヴィニヨン ナパ初のカベルネ・ソーヴィニヨンのカルトワインとして広く知られているワイン。
ボーリュー・ヴィンヤードの創設者にちなんで名付けられ、1936年以来、ラザフォードAVAで生産されているアイコニックな商品で、ホワイトハウスの晩餐会などにも提供されています。
Tasting Note 熟したベリー系果実のアロマに、ラベンダー、スミレ、バラや、フレッシュミント、セージ、ローリエ、ジュニパーベリーなどのフレッシュなハーブのヒントが混ざり合っています。
フレンチオークの新樽を一部熟成に使用しているため、バニラ、杉、クローブ、シナモンなどのエキゾチックなスパイスのノートが風味を添えています。
タンニンは、ココアパウダーのような質感で、しなやかで長い余韻にしっかりとした存在感を与えています。
■ジェームス・サックリング/98点（VT2018） ■ワイン・アドヴォケイト/96+点（VT2018） ■デカンター/96点（VT2018） ■ワイン・エンスージアスト/94点（VT2018） ■ワイン・スペクテイター/92点（VT2018） 商品仕様・スペック 生産者ボーリュー・ヴィンヤード 生産地アメリカ/カリフォルニア 生産年2018年 品 種カベルネ・ソーヴィニヨン93％、プティ・ヴェルド4％、マルベック3％ テイスト辛口 タイプ赤 / フルボディ 内容量750ml 土 壌沖積土壌 醸 造温度管理されたスレンレスタンクにて14日間発酵。
フレンチオーク（新樽95％）にて22ヶ月間熟成 提供温度16-18℃ ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。
クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。
20,075 円
|
 ボーリュー・ヴィンヤードは、1900年にボルドー出身のジョージ・デ・ラトゥールによってラザフォードに創設。
禁酒法の時代もミサ用としてワインの製造が認められていた、ナパ・ヴァレーでも数少ないワイナリーの一つです。
もともと酒石酸を扱うビジネスをしていたジョージは、度々訪れていたナパの気候や土壌にボルドーとの共通点があることから、ワイン造りの可能性を見出し、ラザフォードに4エーカーの土地を購入。
これがボーリュー・ヴィンヤードの始まりです。
現在では1100エーカーの自社畑を所有しており、ナパ・ヴァレーで3番めの大きさを誇っています。
ジョージは真に偉大なワインを造ることができる醸造家、栽培家を探し求め、「カリフォルニアワインの父」「偉大なる指導者」と尊敬の言葉を受けるアンドレ・チェリチェフと運命的な出会いをし、ラザフォードへ迎えます。
チェリチェフは「マエストロ」とも呼ばれ、ナパ・ヴァレーの歴史において最も影響を与えたワインメーカーの一人として知られています。
数々の醸造技術の導入、カーネロス地域に初めてピノ・ノワールとシャルドネを植えるなど、まだ始まって間もないナパ・ヴァレーのワイン業界に革命をもたらし、地域のワインメーカーに技術を指導し、カリフォルニアワイン全体の発展にも大きく貢献しました。
1939年に発売された、ボーリュー・ヴィンヤードのフラッグシップワイン、「ジョージ・デ・ラトゥール・プライベート・リザーヴ・カベルネ・ソーヴィニヨン」は、ラザフォードを世界に知らしめ、また、カリフォルニアで初めて国際的に認められたカベルネです。
ナパ・ヴァレー初の「カルト」カベルネ・ワインとして生まれ、1940年以来、数多くのホワイトハウスの晩餐会などに提供される、アメリカの由緒のあるワインとして高く評価されており、初ヴィンテージから80年以上が経つ今でも、その造り方に磨きをかけ、最もコレクションされるアメリカワインの一つとして、ナパ・ヴァレーのカベルネ・ソーヴィニヨンのベンチマークとなっています。
ボーリュー・ヴィンヤードは、ラザフォードA.V.A.の驚くべきポテンシャルにいち早く注目したワイナリー。
19世紀後半以来、ボーリュー・ヴィンヤードとともに、ラザフォードのブドウ生産者とワイン醸造者たちは、世界有数のワイン産地としてのナパ・ヴァレーの発展に重要な役割を果たしてきました。
チェリチェフは、最も興味をそそられた点として、鉛筆の削りかすのようなハイトーンの香りと、きれいな土の香りを指摘しました。
彼はこれがラザフォードの香りそのものであり、テロワールを表現しているものだと気づいたのです。
この香りを表現するために、チェリチェフは後に「ラザフォード・ダスト」という造語を使うことになります。
現在、ラザフォード・ダストという言葉には、品質へのこだわり、達成感、そしてラザフォードの土壌との深いつながりが込められています。
ITEM INFORMATION オーク樽由来のスパイスの香り 複雑さ、凝縮感、エレガンス ラザフォードの特長が表現された赤 Beaulieu Vineyard RUTHERFORD RESERVE CABERNET SAUVIGNON ボーリュー ヴィンヤード ラザフォード リザーヴ カベルネ ソーヴィニヨン ボリュー・ヴィンヤードのアイコンワインである、ジョージ・デ・ラトゥールに使用される同様の果実と醸造手法で生産。
ラザフォードのカベルネ・ソーヴィニヨンの真骨頂である、複雑さ、凝縮感、エレガンス、そして「ラザフォード・ダスト（ラザフォードのワインが持つ独特の香りとテロワールを表現する言葉）」の特長が引き出されています。
Tasting Note ダークベリー、ブラックフォレストケーキ、スミレやバラの花びら、オーク樽由来のスパイスの香りなど、表情豊かなブーケが特長。
口に含むと、ジューシーなベリー系の果実味が感じられ、エスプレッソ、モカ、チョコレートのダークなニュアンスによって支えられています。
骨格のあるタンニンが、ココアパウダーのようなテクスチャーと広がりのある口当たりを演出し、持続性のあるフィニッシュへと導きます。
■ジェームス・サックリング/96点（VT2018） ■ワイン・エンスージアスト/94点（VT2018） ■ワイン・スペクテイター/93点（VT2018） 商品仕様・スペック 生産者ボーリュー・ヴィンヤード 生産地アメリカ/カリフォルニア 生産年2018年 品 種カベルネ・ソーヴィニヨン86％、マルベック6％、プティ・ヴェルド3％、他5％ テイスト辛口 タイプ赤 / フルボディ 内容量750ml 土 壌沖積土壌 醸 造温度管理されたスレンレスタンクにて14日間発酵。
フレンチオーク（新樽80％）にて21ヶ月間熟成 提供温度16-18℃ ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。
クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。
12,848 円
|
 ボーリュー・ヴィンヤードは、1900年にボルドー出身のジョージ・デ・ラトゥールによってラザフォードに創設。
禁酒法の時代もミサ用としてワインの製造が認められていた、ナパ・ヴァレーでも数少ないワイナリーの一つです。
もともと酒石酸を扱うビジネスをしていたジョージは、度々訪れていたナパの気候や土壌にボルドーとの共通点があることから、ワイン造りの可能性を見出し、ラザフォードに4エーカーの土地を購入。
これがボーリュー・ヴィンヤードの始まりです。
現在では1100エーカーの自社畑を所有しており、ナパ・ヴァレーで3番めの大きさを誇っています。
ジョージは真に偉大なワインを造ることができる醸造家、栽培家を探し求め、「カリフォルニアワインの父」「偉大なる指導者」と尊敬の言葉を受けるアンドレ・チェリチェフと運命的な出会いをし、ラザフォードへ迎えます。
チェリチェフは「マエストロ」とも呼ばれ、ナパ・ヴァレーの歴史において最も影響を与えたワインメーカーの一人として知られています。
数々の醸造技術の導入、カーネロス地域に初めてピノ・ノワールとシャルドネを植えるなど、まだ始まって間もないナパ・ヴァレーのワイン業界に革命をもたらし、地域のワインメーカーに技術を指導し、カリフォルニアワイン全体の発展にも大きく貢献しました。
1939年に発売された、ボーリュー・ヴィンヤードのフラッグシップワイン、「ジョージ・デ・ラトゥール・プライベート・リザーヴ・カベルネ・ソーヴィニヨン」は、ラザフォードを世界に知らしめ、また、カリフォルニアで初めて国際的に認められたカベルネです。
ナパ・ヴァレー初の「カルト」カベルネ・ワインとして生まれ、1940年以来、数多くのホワイトハウスの晩餐会などに提供される、アメリカの由緒のあるワインとして高く評価されており、初ヴィンテージから80年以上が経つ今でも、その造り方に磨きをかけ、最もコレクションされるアメリカワインの一つとして、ナパ・ヴァレーのカベルネ・ソーヴィニヨンのベンチマークとなっています。
ボーリュー・ヴィンヤードは、ラザフォードA.V.A.の驚くべきポテンシャルにいち早く注目したワイナリー。
19世紀後半以来、ボーリュー・ヴィンヤードとともに、ラザフォードのブドウ生産者とワイン醸造者たちは、世界有数のワイン産地としてのナパ・ヴァレーの発展に重要な役割を果たしてきました。
チェリチェフは、最も興味をそそられた点として、鉛筆の削りかすのようなハイトーンの香りと、きれいな土の香りを指摘しました。
彼はこれがラザフォードの香りそのものであり、テロワールを表現しているものだと気づいたのです。
この香りを表現するために、チェリチェフは後に「ラザフォード・ダスト」という造語を使うことになります。
現在、ラザフォード・ダストという言葉には、品質へのこだわり、達成感、そしてラザフォードの土壌との深いつながりが込められています。
ITEM INFORMATION ふくよかで果実味豊かなスタイル ナパ・ヴァレーのエレガントさと 洗練さが表現されたワイン Beaulieu Vineyard TAPESTRY RESERVE RED WINE NAPA VALLEY ボーリュー ヴィンヤード タペストリー リザーヴ レッド ワイン ナパ ヴァレー タペストリーは1989年にポートフォリオに加わったワインで、繊細に織られたタペストリーのように、複数の品種を一つのエレガントな作品にまとめ、魅力を発揮しています。
ふくよかで果実味豊かなスタイルは、消費者やプロフェッショナルの方にも好評で、ボルドー・スタイルのブレンドを現代風にアレンジしています。
Tasting Note カベルネ・ソーヴィニヨン由来の豊かな果実味。
メルローはダークチェリーの香りとふくよかでリッチなテクスチャーを、マルベックは野生のラズベリーの香りを、カベルネ・フランとプティ・ヴェルドはスパイスと繊細な花の香りをワインに与えています。
ナパ・ヴァレーのエレガントさ、洗練さが表現されており、オールドワールドとニューワールドの架け橋となる一本です。
■ジェームス・サックリング/93点（VT2017） ■ワイン・アドヴォケイト/91点（VT2017） 商品仕様・スペック 生産者ボーリュー・ヴィンヤード 生産地アメリカ/カリフォルニア 生産年2017年 品 種カベルネ・ソーヴィニヨン、マルベック、プティ・ヴェルド、メルロー、カベルネ・フラン、他 テイスト辛口 タイプ赤 / フルボディ 内容量750ml 土 壌沖積土壌 醸 造温度管理されたスレンレスタンクにて14日間発酵。
フレンチオーク（新樽60％）にて22ヶ月間熟成 提供温度16-18℃ ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。
クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。
8,833 円
|
 ボーリュー・ヴィンヤードは、1900年にボルドー出身のジョージ・デ・ラトゥールによってラザフォードに創設。
禁酒法の時代もミサ用としてワインの製造が認められていた、ナパ・ヴァレーでも数少ないワイナリーの一つです。
もともと酒石酸を扱うビジネスをしていたジョージは、度々訪れていたナパの気候や土壌にボルドーとの共通点があることから、ワイン造りの可能性を見出し、ラザフォードに4エーカーの土地を購入。
これがボーリュー・ヴィンヤードの始まりです。
現在では1100エーカーの自社畑を所有しており、ナパ・ヴァレーで3番めの大きさを誇っています。
ジョージは真に偉大なワインを造ることができる醸造家、栽培家を探し求め、「カリフォルニアワインの父」「偉大なる指導者」と尊敬の言葉を受けるアンドレ・チェリチェフと運命的な出会いをし、ラザフォードへ迎えます。
チェリチェフは「マエストロ」とも呼ばれ、ナパ・ヴァレーの歴史において最も影響を与えたワインメーカーの一人として知られています。
数々の醸造技術の導入、カーネロス地域に初めてピノ・ノワールとシャルドネを植えるなど、まだ始まって間もないナパ・ヴァレーのワイン業界に革命をもたらし、地域のワインメーカーに技術を指導し、カリフォルニアワイン全体の発展にも大きく貢献しました。
1939年に発売された、ボーリュー・ヴィンヤードのフラッグシップワイン、「ジョージ・デ・ラトゥール・プライベート・リザーヴ・カベルネ・ソーヴィニヨン」は、ラザフォードを世界に知らしめ、また、カリフォルニアで初めて国際的に認められたカベルネです。
ナパ・ヴァレー初の「カルト」カベルネ・ワインとして生まれ、1940年以来、数多くのホワイトハウスの晩餐会などに提供される、アメリカの由緒のあるワインとして高く評価されており、初ヴィンテージから80年以上が経つ今でも、その造り方に磨きをかけ、最もコレクションされるアメリカワインの一つとして、ナパ・ヴァレーのカベルネ・ソーヴィニヨンのベンチマークとなっています。
ボーリュー・ヴィンヤードは、ラザフォードA.V.A.の驚くべきポテンシャルにいち早く注目したワイナリー。
19世紀後半以来、ボーリュー・ヴィンヤードとともに、ラザフォードのブドウ生産者とワイン醸造者たちは、世界有数のワイン産地としてのナパ・ヴァレーの発展に重要な役割を果たしてきました。
チェリチェフは、最も興味をそそられた点として、鉛筆の削りかすのようなハイトーンの香りと、きれいな土の香りを指摘しました。
彼はこれがラザフォードの香りそのものであり、テロワールを表現しているものだと気づいたのです。
この香りを表現するために、チェリチェフは後に「ラザフォード・ダスト」という造語を使うことになります。
現在、ラザフォード・ダストという言葉には、品質へのこだわり、達成感、そしてラザフォードの土壌との深いつながりが込められています。
ITEM INFORMATION オーク樽からくるスパイスのノート 幾重にも重なった味わい セラーでの熟成も期待できるワイン Beaulieu Vineyard NAPA VALLEY CABERNET SAUVIGNON ボーリュー ヴィンヤード ナパ ヴァレー カベルネ ソーヴィニヨン ナパ・ヴァレーの高品質な自社畑と契約畑の双方から調達されたブドウを使用。
「ラザフォード・ダスト（ラザフォードのワインが持つ独特の香りとテロワールを表現する言葉）」に重点を置き、カベルネ・ソーヴィニヨンに異なる品種をブレンドすることで、幾重にも重なった味わいを実現しています。
Tasting Note ブラックベリー、熟したプラムの層から始まり、モカやチョコレートのノートが続きます。
タンニンは凝縮しており、エレガントなバランスとストラクチャーが口いっぱいに広がります。
トーストしたオーク樽からくるシナモンやナツメグなどのスパイスのノートとベリー系の果実のアロマが全体を引き立て、風味が長く口当たりの良いフィニッシュへと導きます。
若いうちに飲んでも美味しいですが、セラーでの熟成も期待できるワインです。
■ジェームス・サックリング/94点（VT2018） ■ワイン・スペクテイター/92点（VT2018） ■ワイン・エンスージアスト/90点（VT2018） 商品仕様・スペック 生産者ボーリュー・ヴィンヤード 生産地アメリカ/カリフォルニア 生産年2020年 品 種カベルネ・ソーヴィニヨン、プティ・シラー、シャルボノ、マルベック、他 テイスト辛口 タイプ赤 / フルボディ 内容量750ml 土 壌沖積土壌 醸 造温度管理されたスレンレスタンクにて14日間発酵。
フレンチ、ハンガリー、アメリカンオーク（新樽25％）にて15ヶ月間熟成 提供温度16-18℃ 合うお料理セミハードチーズ、鴨料理、キノコ料理 ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。
クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。
5,460 円
|
 ボーリュー・ヴィンヤードは、1900年にボルドー出身のジョージ・デ・ラトゥールによってラザフォードに創設。
禁酒法の時代もミサ用としてワインの製造が認められていた、ナパ・ヴァレーでも数少ないワイナリーの一つです。
もともと酒石酸を扱うビジネスをしていたジョージは、度々訪れていたナパの気候や土壌にボルドーとの共通点があることから、ワイン造りの可能性を見出し、ラザフォードに4エーカーの土地を購入。
これがボーリュー・ヴィンヤードの始まりです。
現在では1100エーカーの自社畑を所有しており、ナパ・ヴァレーで3番めの大きさを誇っています。
ジョージは真に偉大なワインを造ることができる醸造家、栽培家を探し求め、「カリフォルニアワインの父」「偉大なる指導者」と尊敬の言葉を受けるアンドレ・チェリチェフと運命的な出会いをし、ラザフォードへ迎えます。
チェリチェフは「マエストロ」とも呼ばれ、ナパ・ヴァレーの歴史において最も影響を与えたワインメーカーの一人として知られています。
数々の醸造技術の導入、カーネロス地域に初めてピノ・ノワールとシャルドネを植えるなど、まだ始まって間もないナパ・ヴァレーのワイン業界に革命をもたらし、地域のワインメーカーに技術を指導し、カリフォルニアワイン全体の発展にも大きく貢献しました。
1939年に発売された、ボーリュー・ヴィンヤードのフラッグシップワイン、「ジョージ・デ・ラトゥール・プライベート・リザーヴ・カベルネ・ソーヴィニヨン」は、ラザフォードを世界に知らしめ、また、カリフォルニアで初めて国際的に認められたカベルネです。
ナパ・ヴァレー初の「カルト」カベルネ・ワインとして生まれ、1940年以来、数多くのホワイトハウスの晩餐会などに提供される、アメリカの由緒のあるワインとして高く評価されており、初ヴィンテージから80年以上が経つ今でも、その造り方に磨きをかけ、最もコレクションされるアメリカワインの一つとして、ナパ・ヴァレーのカベルネ・ソーヴィニヨンのベンチマークとなっています。
ボーリュー・ヴィンヤードは、ラザフォードA.V.A.の驚くべきポテンシャルにいち早く注目したワイナリー。
19世紀後半以来、ボーリュー・ヴィンヤードとともに、ラザフォードのブドウ生産者とワイン醸造者たちは、世界有数のワイン産地としてのナパ・ヴァレーの発展に重要な役割を果たしてきました。
チェリチェフは、最も興味をそそられた点として、鉛筆の削りかすのようなハイトーンの香りと、きれいな土の香りを指摘しました。
彼はこれがラザフォードの香りそのものであり、テロワールを表現しているものだと気づいたのです。
この香りを表現するために、チェリチェフは後に「ラザフォード・ダスト」という造語を使うことになります。
現在、ラザフォード・ダストという言葉には、品質へのこだわり、達成感、そしてラザフォードの土壌との深いつながりが込められています。
ITEM INFORMATION なめらかでジューシーな味わい カリフォルニアの多様なテロワールと 品種の個性を反映したワイン Beaulieu Vineyard CABERNET SAUVIGNON ボーリュー ヴィンヤード カベルネ ソーヴィニヨン 1900年創設の老舗ワイナリーが造る、カリフォルニアワインのスタンダード。
カリフォルニアの多様なテロワールと品種の個性を反映しており、豊かでバランスのとれた風味を生み出しています。
Tasting Note 深みがあり、豊かで複雑な表情を持つダークベリーの果実の層に、繊細なオークのスパイスが織り込まれています。
スミレ、ワイルドセージ、繊細なバラの花びらのヒントがアクセントになっており、なめらかでジューシーな味わいが感じられます。
ベルベットのような質感のタンニンが長い余韻をもたらしています。
商品仕様・スペック 生産者ボーリュー・ヴィンヤード 生産地アメリカ/カリフォルニア 生産年2021年 品 種カベルネ・ソーヴィニヨン主体 テイスト辛口 タイプ赤 / ミディアムボディ 内容量750ml 土 壌沖積層 醸 造温度管理されたスレンレスタンクにて14日間発酵 提供温度16-18℃ 合うお料理ビーフシチュー、ポークリブ、ラムチョップ ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。
クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。
1,847 円
|
 チリワイン初となる100点満点を6度も生み出し、世界でわずか5人に与えられた「2016年度世界最優秀醸造家」に選出され、高い評価を博してきたフランシスコ・ベティッグ氏。
チリで毎年1人のみ選ばれるNO.1ワインメーカーも4回も受賞しています。
「ヴィーニャ・エラスリス」ではチーフワインメーカーを務め、「ヴィニエド・チャドウィック」「セーニャ」のカベルネ主体のボルドースタイルのワインで100点満点を6度獲得、ピノ・ノワール＆シャルドネからなるブルゴーニュスタイルの最高峰ワイン「ラス・ピサラ」でもファースト・ヴィンテージから(98点・96点)という高得点を獲得し世界中を驚愕させ、セカンドヴィンテージでは更にDRCと並ぶ(99＆98点)という世界最高評価を得る天才醸造家です。
そんなべティック氏が独立し、自らの名を冠してスタートさせた小規模で究極の品質を目指すワイナリーが「べティック」です。
ファインワインの歴史に数多くの偉業を残すワインを生み出してきたベティッグ氏が自らのドメーヌを始める場所として選んだ地は、ベティッグ家の故郷である、マジェコ・ヴァレイ「トライゲン村」です。
「ベティッグ」は、ベティッグ氏と共に長年「ヴィーニャ・エラスリス」で働いてきた盟友カルロス氏をパートナーに、従弟が代々守ってきた畑を2013年に継承してスタートしました。
世界で僅か5人にのみ与えられた「最優秀醸造家（2016年度）」に選出。
また、チリワイン初の“100点満点”を獲得し、その後も合計6度の100点を獲得した、世界的に高く評価されるフランシスコ・ベティッグ氏 長年「ヴィーニャ・エラスリス」でチーフワインメーカーとして、チリ初の(100点満点)ワインを生み、その後、合計6度の100点を獲得する、チリワインの歴史に数多くの功績を残した天才醸造家、フランシスコ・ベティッグ氏。
また、2011年、2017年、2018年、2020年には、「チリ最優秀醸造家」、2016年には、ワインエンスージアスト誌が選ぶ、「最優秀醸造家（5名選出）」に選ばれるなど、世界的に高く評価されている名手です。
そんな世界のファインワインの歴史に偉業を残してきた天才醸造家が 2013年に独立して始めた小規模ワイナリーが「ベティッグ」です。
最上区画のブドウのみで造られるトップ・キュヴェの「パルセラ」は、ピノ・ノワールとシャルドネともに、リリース直後からパーカー・ポイント95点以上を連発し、ワイン・アドヴォケイト誌では、「2019年ヴィンテージは、特級ロマネ・サン・ヴィヴァンのごときニュアンスがある」と称賛されています。
ブルゴーニュより冷涼なチリ最南端「マジェコ・ヴァレイ」の別格村「トライゲン村」。
ブルゴーニュのごとき、カルシウム系ミネラル土壌の“エレガントなピノ・ノワール＆シャルドネ”の新たなフロンティア チリのワイン産地として最南端に位置する“マジェコ・ヴァレイ”は、最も南極に近い産地で、真夏の平均温度は27℃程、積算温度も約1,226℃とブルゴーニュ（約1,350℃）より冷涼な気候である為、ピノ・ノワールやシャルドネといったブルゴーニュ品種に適した“クールクライメット”として世界から注目を浴びています。
土壌は主に火山灰の風化で生成された赤い粘土質（有機物の含有量は少なく、痩せた土地）と、マグマが地下深くでゆっくりと冷え固まった深成岩で水はけがよい最上のものです。
特にベティッグのあるトライゲン村の畑はカルシウムイオンを多く含むため、ブルゴーニュの特級ワインのごとき美しい酸と豊かなミネラルと凛とした骨格を持つ、複雑かつ深遠なるワインを生み出します。
この地の恵まれたテロワールを生かし、リュット・レゾネ（減農薬栽培）やドライファーミング（灌漑なしによる栽培）などの自然な栽培を徹底するなど、偉大なブルゴーニュのトップ・ドメーヌと変わらないワイン造りを行います。
世界的天才が、ブルゴーニュのトップ・ワインと同様のワイン造りを実践することで生まれる至高のピノ・ノワール&シャルドネ ブルゴーニュクローンのブドウで全房醗酵（一部）と自然酵母のみでの醗酵、長期シュール・リーを行っています。
全房醗酵は、ブドウ主体のバランスが健全であることが必要条件のため、栽培は除草剤を一切使用せず、自然な形で行うリュット・レゾネ（減農薬栽培）を徹底しています。
最上キュヴェ「パルセラ」の2021ヴィンテージのピノ・ノワールとシャルドネは、数多くの著名ジャーナリストから、同ヴィンテージのDRC社のロマネコンティやコルトンシャルルマーニュを超える得点を与えられるまでに至っており、ブルゴーニュの特級を彷彿とさせる究極の逸品となりました。
天才醸造家ベティッグ氏によるトップ・ブルゴーニュ生産者と遜色ないレベルでのワイン造りと、その高貴な威厳をもつ偉大で深遠なワインは、世界中の注目の的となり、すでに入手困難となりつつあります。
ITEM INFORMATION 世界最優秀醸造家が醸す “真のブルゴーニュ愛好家に贈る” 極上のピノ・ノワール Baettig los parientes VINO DE VINEDO pinot noir ベティッグ ロス パリエンテス ヴィーノ デ ヴィニエド ピノ ノワール 世界トップクラスのワイナリー「エラスリス」で長年チーフワインメーカーを務め、これまでチリワイン界で数々の偉業を成し遂げてきた天才醸造家フランシスコ・ベティッグ氏が始めた小規模ブティックワイナリー「ベティッグ」のセカンド・キュヴェ。
ワイン名の「ヴィニエド」は、スペイン語で「ブドウ畑」を意味し、チリ最南端“マジェコ・ヴァレイ”のD.O.トライゲン村にある特別な畑のブドウのみで造られます。
除草剤を一切使用しないリュット・レゾネや、ドライファーミング等のナチュラルな農法、健全なブドウの栽培に徹底してこだわり抜き、また、収穫時には丁寧な手摘みで、果実が傷んで酸化することのないように管理をしています。
ベーシックレンジでも自然酵母のみで発酵を行い、フレンチオークで8カ月間の熟成を経てリリースされます。
ブルゴーニュより冷涼な気候をもち、火山由来のカルシウムを多く含む土壌に起因する味わいは三ツ星生産者「コント・ジョルジュ・ド・ヴォギュエ」のワインのような優しくピュアな果実味と高貴なミネラル感を合わせ持ち、丸みのある緻密なタンニンと酸が印象的です。
ブルゴーニュでこのレベルのワインをを探せば最低1万円、著名生産者による同レベル品質ならば3万円以上という味わいを持つ、“真のブルゴーニュ愛好家に贈る”極上のピノ・ノワールです。
Tasting Note ブルーベリーなど赤い果実の香りに、薔薇、ハイビスカス、スミレの気品ある香り。
堂々とした力強さとともに、精密でシルキーなタンニン、鮮度の高い果実味と煌めくような酸を併せ持つ。
■ワイン・アドヴォケイト誌パーカーポイント/93点獲得（VT2022） ■ワイン・アドヴォケイト誌パーカーポイント/93+点獲得（VT2021） 商品仕様・スペック 生産者ベティッグ 生産地チリ/マジェコ・ヴァレイ 生産年2021年 品 種ピノ・ノワール テイスト辛口 タイプ赤 / ミディアムボディ 内容量750ml 土 壌赤い粘土質土壌、火成岩（深成岩） 醸 造自然酵母のみで発酵。
フレンチオークで発酵、8ヶ月間熟成（新樽率10％/400Lの樽） 提供温度14-16℃ 合うお料理子羊の香草焼き、すき焼き（和牛） ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。
クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。
4,488 円
|
 2001年、4代目で現在のオーナー、アルフレド・カンデラ氏によりバラオンダ社が設立されました。
地ブドウ、モナストレルの魅力を開花させること、最高の選果、最高の醸造と設備による“クオリティワイン”を造ることがバラオンダの使命です。
代々受け継がれたワイン造りへの情熱は、バラオンダという形で新たな時代を迎えました。
これは一家にとって大きな転換であり、それゆえに多大なリスクを背負うことを意味します。
しかし、地ブドウとクオリティワインへの情熱、そして家族に支えられ、カンデラ家の若い世代の新たな挑戦が始まりました。
地元品種に賭けた情熱家 オーナー アルフレド・カンデラ氏 アルフレドが実家のワイナリーでワイン造りを始めた1994年当時、モナストレル種という品種はスペインでは全く知名度がなく、補助品種の一つとして大手生産者のワインに色やボディを足すために使われていました。
アルフレドはこの状況を嘆き、そして考えます。
それから6年後、実家での経験を積んだ彼は、兄に「モナストレル主体で自社元詰めのクオリティワインを造ろう！」と提案しました。
これが兄弟で立ち上げた新しいプロジェクト、品質ワインをポリシーとする「バラオンダ」誕生の動機です。
バラオンダが考えるモナストレル アルフレド氏はモナストレルを「熟れた果実味。
味わいに力強さがあり、ボディがありながらもタンニンが熟しているので優しい甘みを感じる。
それが人々に飲みやすいと感じさせている。
」と表現します。
だからこそ｢モナストレル主体でブドウの果実味を感じてもらうこと。
樽熟成によって複雑味を与えるにしても、決して樽感が主張したワインにならないようにすること」を目指すのです。
醸造テクニックでもっとタニックなワインに仕上げることもできますが、柔らかいタンニンが良いと信じています。
オーガニックへの取り組み バラオンダでは可能な限り農薬を使わない環境に配慮した農法を目指しており、畑の90％で有機栽培に取り組んでいます。
自社畑においては農薬を一切使っておらず、認証無しのワインも申請すれば認証取得可能な状態にありますが、書類や煩雑な手続きは農家の方々と相性が悪いため取得はしていません。
非常に乾燥しており病気にかかりにくい気候のため、自然栽培に取り組みやすい地域である上に、長年バイオテクノロジーを活用して畑の手入れを行っています。
ITEM INFORMATION 「モナストレルの魅力を堪能」 BARAHONDA monastrell バラオンダ モナストレル 豊潤な香り、凝縮感のある味わいスペイン南東部、D.O.イエクラの品質をリードする造り手による、モナストレル種100%の赤ワイン。
ベリー系の果実を想わせる芳醇な香り、円やかで凝縮感のある味わいです。
パーカー・ポイント89点! 「深いルビー色をしたこのワインは、ミネラル、ブルーベリーを思わせる。
口の中ではやわらかで、甘い果実、そして素晴らしくバランスが良く、カロよりはややこじんまりとした印象。
だが、素晴らしいお値打ち品である事は間違い無い。
」 (ワイン・アドヴォケイト誌抜粋) Tasting Note 深いルビー色。
プラム、アメリカンチェリーといった果実味の熟したニュアンスが魅力的。
ブラックペッパー等のスパイシーさ、ミント、モカといった風味が広がります。
モナストレルのブドウの魅力を堪能できる1本です! ワイン・アドヴォケイト89点(vt2009/2005) ワイン・アドヴォケイト90点(vt2004) ブリュッセル国際コンクール銀賞 (vt2009/2005) 商品仕様・スペック 生産者バラオンダ 生産地スペイン/イエクラD.O. 生産年2022年 品 種モナストレル テイスト辛口 タイプ赤 / ミディアムボディ 内容量750ml ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。
クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。
1,205 円
|
 2001年、4代目で現在のオーナー、アルフレド・カンデラ氏によりバラオンダ社が設立されました。
地ブドウ、モナストレルの魅力を開花させること、最高の選果、最高の醸造と設備による“クオリティワイン”を造ることがバラオンダの使命です。
代々受け継がれたワイン造りへの情熱は、バラオンダという形で新たな時代を迎えました。
これは一家にとって大きな転換であり、それゆえに多大なリスクを背負うことを意味します。
しかし、地ブドウとクオリティワインへの情熱、そして家族に支えられ、カンデラ家の若い世代の新たな挑戦が始まりました。
地元品種に賭けた情熱家 オーナー アルフレド・カンデラ氏 アルフレドが実家のワイナリーでワイン造りを始めた1994年当時、モナストレル種という品種はスペインでは全く知名度がなく、補助品種の一つとして大手生産者のワインに色やボディを足すために使われていました。
アルフレドはこの状況を嘆き、そして考えます。
それから6年後、実家での経験を積んだ彼は、兄に「モナストレル主体で自社元詰めのクオリティワインを造ろう！」と提案しました。
これが兄弟で立ち上げた新しいプロジェクト、品質ワインをポリシーとする「バラオンダ」誕生の動機です。
バラオンダが考えるモナストレル アルフレド氏はモナストレルを「熟れた果実味。
味わいに力強さがあり、ボディがありながらもタンニンが熟しているので優しい甘みを感じる。
それが人々に飲みやすいと感じさせている。
」と表現します。
だからこそ｢モナストレル主体でブドウの果実味を感じてもらうこと。
樽熟成によって複雑味を与えるにしても、決して樽感が主張したワインにならないようにすること」を目指すのです。
醸造テクニックでもっとタニックなワインに仕上げることもできますが、柔らかいタンニンが良いと信じています。
オーガニックへの取り組み バラオンダでは可能な限り農薬を使わない環境に配慮した農法を目指しており、畑の90％で有機栽培に取り組んでいます。
自社畑においては農薬を一切使っておらず、認証無しのワインも申請すれば認証取得可能な状態にありますが、書類や煩雑な手続きは農家の方々と相性が悪いため取得はしていません。
非常に乾燥しており病気にかかりにくい気候のため、自然栽培に取り組みやすい地域である上に、長年バイオテクノロジーを活用して畑の手入れを行っています。
ITEM INFORMATION 「樹齢100年!区画限定の希少ワイン」 BARAHONDA HEREDAD CANDELA MONASTRELL バラオンダ エレダー カンデラ モナストレル 樹齢100年!区画限定の希少ワイン。
このワインは上級地区カンポ・アリーバの特定の区画のモナストレルを使用しています。
非常にエレガントなスタイルです。
Tasting Note 赤紫を帯びた濃いガーネット。
ブルーベリーやプラムなどの凝縮された香り、黒オリーブ、トリュフ、スパイスのアロマ。
樽熱由来のバニラやチョコ、トースト、スパイシーなオークの香りがあり、広がりのある複雑なアロマ。
口中に広がる濃厚な果実味、凝縮感がありジューシーな味わいを堪能することができます。
ワイン・アドヴォケイト90点獲得!(vt2009) ワイン・アドヴォケイト90点獲得!(vt2008) ワイン・アドヴォケイト91点獲得!(vt2007) 商品仕様・スペック 生産者バラオンダ 生産地スペイン/イエクラD.O. 生産年2019年 品 種モナストレル テイスト辛口 タイプ赤 / フルボディ 内容量750ml 醸 造醗酵:一部オーク樽アルコール発酵後オーク樽でマロ・ラクティック醗酵熟成:オーク樽熟成10ヶ月(500L、新樽比率50%、その他2年目を使用、フレンチオーク) ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。
クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。
3,051 円
|
 商品情報内容量750ml原材料ブドウ保存方法ワインセラーでの保管を推奨いたします。
特徴など状態は良好です。
パーカーポイント：92点?ch?zeaux Domaine Romanee-Conti 2000 / エシェゾー ドメーヌ ロマネ コンティ 2000 . 商品説明 The ?chezeaux is a particularly fine wine with intense aromas of red fruit and spices produced in the ?chezeaux climate in Flagey-?chezeaux.The vineyard runs along the wall of Clos Vougeot, stretching up to the mountain above the Grands ?chezeaux.Varieties : Pinot NoirWine Score : 92/10075cl Fine and Rare specializes in fine and rare wines, champagne and spirits, exactly the kind of products you are looking for, our sources are mainly Chateaux and Domains, private wine cellars and other reliable wine companies in Europe to ensure the authenticity of our wines - Fine and Rareは希少な格付けワイン、シャンパンやスピリッツを中心に取り扱っており、お客様にぴったりの商品をご案内致します。
また、安心してご利用いただくために主にヨーロッパのシャトーやドメーヌなど、信頼性の高い生産者より商品を買い付けております。
Sourced from an excellent temperature controlled private cellar In France, where it has been stored since release リリース以降、最適温度に調整されたフランスのプライベートセラーで保管されています。
1
630,000 円
|
 2001年、4代目で現在のオーナー、アルフレド・カンデラ氏によりバラオンダ社が設立されました。
地ブドウ、モナストレルの魅力を開花させること、最高の選果、最高の醸造と設備による“クオリティワイン”を造ることがバラオンダの使命です。
代々受け継がれたワイン造りへの情熱は、バラオンダという形で新たな時代を迎えました。
これは一家にとって大きな転換であり、それゆえに多大なリスクを背負うことを意味します。
しかし、地ブドウとクオリティワインへの情熱、そして家族に支えられ、カンデラ家の若い世代の新たな挑戦が始まりました。
地元品種に賭けた情熱家 オーナー アルフレド・カンデラ氏 アルフレドが実家のワイナリーでワイン造りを始めた1994年当時、モナストレル種という品種はスペインでは全く知名度がなく、補助品種の一つとして大手生産者のワインに色やボディを足すために使われていました。
アルフレドはこの状況を嘆き、そして考えます。
それから6年後、実家での経験を積んだ彼は、兄に「モナストレル主体で自社元詰めのクオリティワインを造ろう！」と提案しました。
これが兄弟で立ち上げた新しいプロジェクト、品質ワインをポリシーとする「バラオンダ」誕生の動機です。
バラオンダが考えるモナストレル アルフレド氏はモナストレルを「熟れた果実味。
味わいに力強さがあり、ボディがありながらもタンニンが熟しているので優しい甘みを感じる。
それが人々に飲みやすいと感じさせている。
」と表現します。
だからこそ｢モナストレル主体でブドウの果実味を感じてもらうこと。
樽熟成によって複雑味を与えるにしても、決して樽感が主張したワインにならないようにすること」を目指すのです。
醸造テクニックでもっとタニックなワインに仕上げることもできますが、柔らかいタンニンが良いと信じています。
オーガニックへの取り組み バラオンダでは可能な限り農薬を使わない環境に配慮した農法を目指しており、畑の90％で有機栽培に取り組んでいます。
自社畑においては農薬を一切使っておらず、認証無しのワインも申請すれば認証取得可能な状態にありますが、書類や煩雑な手続きは農家の方々と相性が悪いため取得はしていません。
非常に乾燥しており病気にかかりにくい気候のため、自然栽培に取り組みやすい地域である上に、長年バイオテクノロジーを活用して畑の手入れを行っています。
ITEM INFORMATION 「樽感の強い、旨濃いフルボディ」 BARAHONDA crianza バラオンダクリアンサ 「リュット・リゾネ」と呼ばれる、農薬、化学肥料は極力使用しない「減農薬法」で造ったワインです。
石灰質の土壌から、地中海の温暖な気候と、乾燥した空気が生み出す、ぶどう栽培に最適な環境でワインを生み出しています。
主要品種モナストレルは、フランスではムールヴェードルと呼ばれているぶどう品種。
果実風味の強い構成要素がはっきりしたワインとなり、長期熟成にもむいています。
Tasting Note きっちり樽熟成をした旨濃いワイン。
樽感の濃いワインや伝統的なスタイルがお好きな方に満足いただける凝縮した味わいです。
商品仕様・スペック 生産者バラオンダ 生産地スペイン/イエクラD.O. 生産年2020年 品 種モナストレル、シラー、カベルネ・ソーヴィニヨン タイプ赤 / フルボディ 内容量750ml 醸 造醗酵:ステンレス・タンク熟成:オーク樽熟成10ヶ月(85%225L、15%500L、2?3年目を使用、フレンチオーク)瓶熟:15ヶ月 ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。
クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。
1,726 円
|
 2001年、4代目で現在のオーナー、アルフレド・カンデラ氏によりバラオンダ社が設立されました。
地ブドウ、モナストレルの魅力を開花させること、最高の選果、最高の醸造と設備による“クオリティワイン”を造ることがバラオンダの使命です。
代々受け継がれたワイン造りへの情熱は、バラオンダという形で新たな時代を迎えました。
これは一家にとって大きな転換であり、それゆえに多大なリスクを背負うことを意味します。
しかし、地ブドウとクオリティワインへの情熱、そして家族に支えられ、カンデラ家の若い世代の新たな挑戦が始まりました。
地元品種に賭けた情熱家 オーナー アルフレド・カンデラ氏 アルフレドが実家のワイナリーでワイン造りを始めた1994年当時、モナストレル種という品種はスペインでは全く知名度がなく、補助品種の一つとして大手生産者のワインに色やボディを足すために使われていました。
アルフレドはこの状況を嘆き、そして考えます。
それから6年後、実家での経験を積んだ彼は、兄に「モナストレル主体で自社元詰めのクオリティワインを造ろう！」と提案しました。
これが兄弟で立ち上げた新しいプロジェクト、品質ワインをポリシーとする「バラオンダ」誕生の動機です。
バラオンダが考えるモナストレル アルフレド氏はモナストレルを「熟れた果実味。
味わいに力強さがあり、ボディがありながらもタンニンが熟しているので優しい甘みを感じる。
それが人々に飲みやすいと感じさせている。
」と表現します。
だからこそ｢モナストレル主体でブドウの果実味を感じてもらうこと。
樽熟成によって複雑味を与えるにしても、決して樽感が主張したワインにならないようにすること」を目指すのです。
醸造テクニックでもっとタニックなワインに仕上げることもできますが、柔らかいタンニンが良いと信じています。
オーガニックへの取り組み バラオンダでは可能な限り農薬を使わない環境に配慮した農法を目指しており、畑の90％で有機栽培に取り組んでいます。
自社畑においては農薬を一切使っておらず、認証無しのワインも申請すれば認証取得可能な状態にありますが、書類や煩雑な手続きは農家の方々と相性が悪いため取得はしていません。
非常に乾燥しており病気にかかりにくい気候のため、自然栽培に取り組みやすい地域である上に、長年バイオテクノロジーを活用して畑の手入れを行っています。
ITEM INFORMATION 「恐るべきお値打ち品!byロバート・パーカー」 BARAHONDA CARRO バラオンダ カロ スペイン南東部、D.O.イエクラの品質をリードする造り手による、お手頃価格の赤ワイン。
濃厚な色合い、複雑な果実味にわずかにスパイシーなニュアンスが溶け合っています。
ロバート・パーカー氏のコメント パーカーポイント90点! 恐るべきお値打ちのこの1本に、もっと高得点をつけたかったが、私がおかしくなったのではないかと、読者が心配するような気がしてやめた(vt2005) (ワイン・アドボケイト169号抜粋) 「男子食堂」家呑み極旨ワイン国別グランプリでスペイン赤第3位! 土着品種にこだわり、フレッシュで果実味主体の飲みやすさがアメリカ市場で人気を呼んでいる。
「タンニンは控え目で、しなやかな味わい。
しっかりとした果実味が口に広がる。
キノコのソテーにぴったりの1本」 (男子食堂6月号より抜粋) Tasting Note やや明るめの美しいルビーガーネット。
ミネラル、ミント、カシスなどのフレッシュでフルーティなアロマ。
ブラックベリーなど果実味が感じられ、豊かな酸味が後味まで続く。
バランスの良い親しみやすい味わいのミディアムボディ。
ワイン・アドヴォケイト89 点獲得!(vt 2009) ムンダスヴィニ・インター ナショナル・ワイン・ア ワード2011 金賞受賞 (vt 2010) 商品仕様・スペック 生産者バラオンダ 生産地スペインイエクラD.O. 生産年2022年 品 種モナストレル、シラー、テンプラニーニョ、メルロー タイプ赤 / ミディアムボディ 内容量750ml ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。
クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。
1,205 円
|
 2001年、4代目で現在のオーナー、アルフレド・カンデラ氏によりバラオンダ社が設立されました。
地ブドウ、モナストレルの魅力を開花させること、最高の選果、最高の醸造と設備による“クオリティワイン”を造ることがバラオンダの使命です。
代々受け継がれたワイン造りへの情熱は、バラオンダという形で新たな時代を迎えました。
これは一家にとって大きな転換であり、それゆえに多大なリスクを背負うことを意味します。
しかし、地ブドウとクオリティワインへの情熱、そして家族に支えられ、カンデラ家の若い世代の新たな挑戦が始まりました。
地元品種に賭けた情熱家 オーナー アルフレド・カンデラ氏 アルフレドが実家のワイナリーでワイン造りを始めた1994年当時、モナストレル種という品種はスペインでは全く知名度がなく、補助品種の一つとして大手生産者のワインに色やボディを足すために使われていました。
アルフレドはこの状況を嘆き、そして考えます。
それから6年後、実家での経験を積んだ彼は、兄に「モナストレル主体で自社元詰めのクオリティワインを造ろう！」と提案しました。
これが兄弟で立ち上げた新しいプロジェクト、品質ワインをポリシーとする「バラオンダ」誕生の動機です。
バラオンダが考えるモナストレル アルフレド氏はモナストレルを「熟れた果実味。
味わいに力強さがあり、ボディがありながらもタンニンが熟しているので優しい甘みを感じる。
それが人々に飲みやすいと感じさせている。
」と表現します。
だからこそ｢モナストレル主体でブドウの果実味を感じてもらうこと。
樽熟成によって複雑味を与えるにしても、決して樽感が主張したワインにならないようにすること」を目指すのです。
醸造テクニックでもっとタニックなワインに仕上げることもできますが、柔らかいタンニンが良いと信じています。
オーガニックへの取り組み バラオンダでは可能な限り農薬を使わない環境に配慮した農法を目指しており、畑の90％で有機栽培に取り組んでいます。
自社畑においては農薬を一切使っておらず、認証無しのワインも申請すれば認証取得可能な状態にありますが、書類や煩雑な手続きは農家の方々と相性が悪いため取得はしていません。
非常に乾燥しており病気にかかりにくい気候のため、自然栽培に取り組みやすい地域である上に、長年バイオテクノロジーを活用して畑の手入れを行っています。
ITEM INFORMATION 「恐るべきお値打ち品!byロバート・パーカー」 BARAHONDA CARRO バラオンダ カロ スペイン南東部、D.O.イエクラの品質をリードする造り手による、お手頃価格の赤ワイン。
濃厚な色合い、複雑な果実味にわずかにスパイシーなニュアンスが溶け合っています。
ロバート・パーカー氏のコメント パーカーポイント90点! 恐るべきお値打ちのこの1本に、もっと高得点をつけたかったが、私がおかしくなったのではないかと、読者が心配するような気がしてやめた(vt2005) (ワイン・アドボケイト169号抜粋) 「男子食堂」家呑み極旨ワイン国別グランプリでスペイン赤第3位! 土着品種にこだわり、フレッシュで果実味主体の飲みやすさがアメリカ市場で人気を呼んでいる。
「タンニンは控え目で、しなやかな味わい。
しっかりとした果実味が口に広がる。
キノコのソテーにぴったりの1本」 (男子食堂6月号より抜粋) Tasting Note やや明るめの美しいルビーガーネット。
ミネラル、ミント、カシスなどのフレッシュでフルーティなアロマ。
ブラックベリーなど果実味が感じられ、豊かな酸味が後味まで続く。
バランスの良い親しみやすい味わいのミディアムボディ。
ワイン・アドヴォケイト89 点獲得!(vt 2009) ムンダスヴィニ・インター ナショナル・ワイン・ア ワード2011 金賞受賞 (vt 2010) 商品仕様・スペック 生産者バラオンダ 生産地スペインイエクラD.O. 生産年2021年 品 種モナストレル、シラー、テンプラニーニョ、メルロー タイプ赤 / ミディアムボディ 内容量750ml ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。
クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。
1,205 円
|
 2001年、4代目で現在のオーナー、アルフレド・カンデラ氏によりバラオンダ社が設立されました。
地ブドウ、モナストレルの魅力を開花させること、最高の選果、最高の醸造と設備による“クオリティワイン”を造ることがバラオンダの使命です。
代々受け継がれたワイン造りへの情熱は、バラオンダという形で新たな時代を迎えました。
これは一家にとって大きな転換であり、それゆえに多大なリスクを背負うことを意味します。
しかし、地ブドウとクオリティワインへの情熱、そして家族に支えられ、カンデラ家の若い世代の新たな挑戦が始まりました。
地元品種に賭けた情熱家 オーナー アルフレド・カンデラ氏 アルフレドが実家のワイナリーでワイン造りを始めた1994年当時、モナストレル種という品種はスペインでは全く知名度がなく、補助品種の一つとして大手生産者のワインに色やボディを足すために使われていました。
アルフレドはこの状況を嘆き、そして考えます。
それから6年後、実家での経験を積んだ彼は、兄に「モナストレル主体で自社元詰めのクオリティワインを造ろう！」と提案しました。
これが兄弟で立ち上げた新しいプロジェクト、品質ワインをポリシーとする「バラオンダ」誕生の動機です。
バラオンダが考えるモナストレル アルフレド氏はモナストレルを「熟れた果実味。
味わいに力強さがあり、ボディがありながらもタンニンが熟しているので優しい甘みを感じる。
それが人々に飲みやすいと感じさせている。
」と表現します。
だからこそ｢モナストレル主体でブドウの果実味を感じてもらうこと。
樽熟成によって複雑味を与えるにしても、決して樽感が主張したワインにならないようにすること」を目指すのです。
醸造テクニックでもっとタニックなワインに仕上げることもできますが、柔らかいタンニンが良いと信じています。
オーガニックへの取り組み バラオンダでは可能な限り農薬を使わない環境に配慮した農法を目指しており、畑の90％で有機栽培に取り組んでいます。
自社畑においては農薬を一切使っておらず、認証無しのワインも申請すれば認証取得可能な状態にありますが、書類や煩雑な手続きは農家の方々と相性が悪いため取得はしていません。
非常に乾燥しており病気にかかりにくい気候のため、自然栽培に取り組みやすい地域である上に、長年バイオテクノロジーを活用して畑の手入れを行っています。
ITEM INFORMATION 豊富な太陽を浴びて育った完熟ブドウ 溌刺とした果実味の赤ワイン BARAHONDA CAMPO ARRIBA バラオンダ カンポ アリーバ スペイン南東部、D.O.イエクラの品質をリードする造り手による、溌刺とした果実味の赤ワイン。
「アリーバ」とはスペイン語で“上”という意味。
アリーバを飲んで、気分上々に!! Tasting Note 豊富な太陽を浴びて育った完熟ブドウだけを使用しているので、とてもジューシーです。
柔らかい口当たりとフレッシュな果実味のミディアムボディ。
サクラ・アワード 2024 ダイヤモンドトロフィー&ダブル金賞(2021) サクラ・アワード 2023 ダブル金賞(2020) ベルリーナ・ワイン・トロフィー 2020 金賞(2019) 商品仕様・スペック 生産者バラオンダ 生産地スペイン/イエクラD.O. 生産年2021年 品 種モナストレル、シラー、ガルナッチャ・ティントレラ テイスト辛口 タイプ赤 / ミディアムボディ 内容量750ml ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。
クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。
1,044 円
|
 2001年、4代目で現在のオーナー、アルフレド・カンデラ氏によりバラオンダ社が設立されました。
地ブドウ、モナストレルの魅力を開花させること、最高の選果、最高の醸造と設備による“クオリティワイン”を造ることがバラオンダの使命です。
代々受け継がれたワイン造りへの情熱は、バラオンダという形で新たな時代を迎えました。
これは一家にとって大きな転換であり、それゆえに多大なリスクを背負うことを意味します。
しかし、地ブドウとクオリティワインへの情熱、そして家族に支えられ、カンデラ家の若い世代の新たな挑戦が始まりました。
地元品種に賭けた情熱家 オーナー アルフレド・カンデラ氏 アルフレドが実家のワイナリーでワイン造りを始めた1994年当時、モナストレル種という品種はスペインでは全く知名度がなく、補助品種の一つとして大手生産者のワインに色やボディを足すために使われていました。
アルフレドはこの状況を嘆き、そして考えます。
それから6年後、実家での経験を積んだ彼は、兄に「モナストレル主体で自社元詰めのクオリティワインを造ろう！」と提案しました。
これが兄弟で立ち上げた新しいプロジェクト、品質ワインをポリシーとする「バラオンダ」誕生の動機です。
バラオンダが考えるモナストレル アルフレド氏はモナストレルを「熟れた果実味。
味わいに力強さがあり、ボディがありながらもタンニンが熟しているので優しい甘みを感じる。
それが人々に飲みやすいと感じさせている。
」と表現します。
だからこそ｢モナストレル主体でブドウの果実味を感じてもらうこと。
樽熟成によって複雑味を与えるにしても、決して樽感が主張したワインにならないようにすること」を目指すのです。
醸造テクニックでもっとタニックなワインに仕上げることもできますが、柔らかいタンニンが良いと信じています。
オーガニックへの取り組み バラオンダでは可能な限り農薬を使わない環境に配慮した農法を目指しており、畑の90％で有機栽培に取り組んでいます。
自社畑においては農薬を一切使っておらず、認証無しのワインも申請すれば認証取得可能な状態にありますが、書類や煩雑な手続きは農家の方々と相性が悪いため取得はしていません。
非常に乾燥しており病気にかかりにくい気候のため、自然栽培に取り組みやすい地域である上に、長年バイオテクノロジーを活用して畑の手入れを行っています。
ITEM INFORMATION 「驚くべきお買い得品!byロバート・パーカー」 BARAHONDA baricca バラオンダバリカ スペイン南東部、D.O.イエクラの品質をリードする造り手による、モナストレル主体、樽熟成の赤ワイン。
果実味は厚みを増し、タンニンと酸のバランスが良く長い余韻が楽しめます。
驚異の92点! ロバート・パーカー氏も「驚くべきお買い得品」とコメント! 「大きく、厚く、ジューシーで、深い紫色をした傑作!沢山のブラックベリーとカシスフルーツが、リコリス、スパイシーなオークの風味ととも現れている。
このフルポディの、官能的で、フルーティーな大物は3?4年はキープしなければならない」(ワイン・アドヴォケイト誌抜粋) Tasting Note 濃いめの紫色。
ブラックベリー系の香りが広がります。
新鮮さと柔らかなタンニンという若いワインの特徴と、軽快で洗練された樽感が両立している非常にバランスの良いワインです。
■ワイン・アドヴォケイト92点獲得!!(vt2010) ■ドイツの国際ワインコンクール"ムンドゥス・ビニ2010"金賞(vt2009) ■ワイン・アドヴォケイト894点(vt2009) ■サクラアワード2022/ゴールド受賞（VT2019） 商品仕様・スペック 生産者バラオンダ 生産地スペイン/イエクラD.O. 生産年2021年 品 種モナストレル、シラー タイプ赤 / フルボディ 内容量750ml ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。
クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。
1,526 円
|
 ピエモンテの大規模な醸造所の醸造長として手腕を発揮し、同時にガヴィにある醸造所のワインメーカーとしても活躍したロベルト・サロット氏。
それらの職を辞し、彼自身の畑をバローロやバルバレスコ、ガヴィといったピエモンテ最高のワインを産する工リアに購入し、質の高いワイン造りを行っています。
また、ロベルト氏は6名の親しいメンバーと共同経営する醸造所のワインメーカーも務めています。
ロベルト氏は「良いワインは畑で生まれ、セラーで育つ」と考えており、プドウ畑に並々ならぬこだわりを持っています。
機械化によって若干は変わりましたが、基本的には伝統的な方法でプドウを育てており、自然の生態系を守りながら、化学的なものを減らしていく事を目標としています。
「良いワインは畑から」の理念通り、ワイン造りに最適なロケーション、丁寧な畑管理、手間暇かけて育てられたブドウから造られるワインは確かな品質で多くの人々を魅了しています。
ITEM INFORMATION ルカ・マローニ・ワイン年鑑90点(VT2014) ウイスキーと同様に焦がした特注樽で熟成 濃厚な果実味に樽香が魅力的な1本 ROBERTO SAROTTO BARBERA DALBA Bricco Macchia ロベルト サロット バルベーラ ダルバ ブリッコ マッキア バローロのエリア、バローロ村とノヴェッロ村の間に位置する単一畑ブリッコ・マッキアのブドウから造られるロベルト・サロット・バルベーラ・ダルバ・ブリッコ・マッキア。
畑は標高350mの東向きの丘にあり、灰色粘土質の土壌。
収穫は一般的なワイナリーよりも遅く、10月半ばに行っています。
低温での醸しの後、温度管理しながらの発酵後、さらに6日間醸しを行います。
フレンチとアメリカンの大樽（1年樽）で8ヶ月、一部をアメリカンバリック（1年樽）を使用して熟成。
アメリカンバリックは、特注品でウイスキーと同様の焦がし方をしています。
Tasting Note とても濃い赤色。
ラズベリーやスミレの香りが広がり、タバコやバニラ、スパイスのニュアンスが溶け込んでいます。
上品でバランスがとれた少し甘い風味、しっかりとしたボディで長い余韻が楽しめる赤ワイン。
■イ・ヴィーニ・ディ・ヴェロネッリ2015 /3ツ星・91点獲得（VT2010） ■ヴィーニ・ディタリア2015 /2グラス獲得（VT2010） ■ルカ・マローニ・ベストワイン年鑑2015 /88点獲得（VT2010） 商品仕様・スペック 生産者ロベルト・サロット 生産地イタリア/ピエモンテ 生産年2021年 品 種バルベーラ100％ テイスト辛口 タイプ赤 / フルボディ 内容量750ml 土 壌灰色粘土質土壌 醸 造フレンチとアメリカンの大樽で8ヶ月熟成、一部にアメリカンバリックを使用しています 提供温度16-18℃ ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。
クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。
2,024 円
|
 バンフィ社はトスカーナ州の中心部に位置するシエナ県モンタルチーノ市に、約800ヘクタールのブドウ畑を含む、広大な敷地と近代的な醸造設備を持ち、ブルネッロ・ディ・モンタルチーノやスーパータスカンを生産するイタリアでもトップクラスのワイナリーです。
伝統的なブドウ品種はもちろん、カベルネ・ソーヴィニヨン種などの国際品種も手がけ、樽材に使用する良質な木材の選別からワイン熟成にいたる品質管理を徹底しています。
また現在ではトスカーナと並びイタリアの二大銘醸地として知られるピエモンテでもワイン造りを展開。
イタリアの伝統的白ワイン・ガヴィを始め、辛口スプマンテなどを生産しています。
バンフィは世界中に優れたワインを輸出するイタリア屈指のワイナリーとして、その名を馳せています。
イタリアが誇るワイン二大銘醸地 ピエモンテ&トスカーナ 「山の足」ピエモンテ ピエモンテは、「山の足」という意味。
ワインの生産量では、イタリア全20州の第7位ですが、そのDOC、DOCGの数はイタリア最大で、トスカーナと共にイタリアの誇る2大銘醸地の1つです。
「キャンティ」のふるさと、トスカーナ ピエモンテと共に、イタリアを代表する銘醸地であり、DOCとDOCGの宝庫で、その中でも、「キャンティ」は、イタリアを代表するワインの1つです。
ガヴィ、モスカートを始め高品質スパークリングを生産 北イタリアが誇るワインの産地ピエモンテ バンフィ・ピエモンテは、モンタルチーノでの創業の翌年、1979年にピエモンテのワイナリーを買収したことが始まりです。
モスカートの銘醸地ストレーヴィにカンティーナを持ち、ノーヴィリーグレとアックイの間に56haの自社畑を所有しています。
伝統的なスタイルのガヴィ、モスカートを始め、高品質なスパークリングを生産し、特に近年DOCGに昇格したアルタランガにおいてはプロジェクトの初代メンバーの7社の内の一つであるなどピエモンテ・エリアにおいてもバンフィ社は重要な役割を担っています。
美しい酸と朗らかなキャラクターを持つ 親しみやすいバンフィ・トスカーナ キャンティの格付けは、最高峰格付グラン・セレツィオーネを筆頭に4つにわけられ、キャンティ・クラッシコ協会によって厳しく管理されています。
バンフィ社の中でもキャンティラインは非常に重要な位置付けを持っており、バンフィ社ワインの6分の1を担っています。
畑はキャンティエリアのチェレート、グイディとモンタルチーノに合わせて144ha、キャンティ・クラッシコ・エリアのカステッリーナ・イン・キャンティに40ha所有しています。
徹底したブドウ管理と高い技術により、高品質で安定した味わいのキャンティからキャンティクラッシコ、グランセレツィオーネまで、幅広いタイプを生産しています。
イタリア随一とされたエノロゴ エンツィオ・リヴェッラ氏を招聘 バンフィ社はランブルスコの販売で成功を納めた、大手ワイン輸入商社バンフィ・ヴィントナーズのジョン&ハリー・マリアーニが祖国イタリアでのワインビジネスを計画したことが始まりです。
当時、イタリア随一のエノロゴとして知られていた、エンツィオ・リヴェッラ氏に依頼し、イタリア全土の土地を検証した結果、モンタルチーノの畑の購入を決意。
その後、リヴェッラ氏は‘99年に引退するまでバンフィ社の醸造責任者として活躍しました。
現在の最高醸造責任者はルーディ・ブラッディ氏が引き継いでいます。
土着品種の研究からブドウ栽培法の実験 樽材や醸造法に至るまで徹底した品質管理 バンフィは土壌とブドウ栽培の分析、品種と醸造の研究にも力を注いでいます。
土着品種であるサンジョヴェーゼ種のクローン研究、樽材や醸造法の研究を行ってきました。
1980年代前半からブドウ畑で果実と種の完熟を促す栽培法の実験と実践はもとより、所有地の細かな土壌分析とミクロクリマ（微気候）の統計をとり研究を続けてきました。
また、発酵や熟成など樽材に使用する良質な木材の選別からワイン熟成にいたる品質管理を徹底しています。
ITEM INFORMATION ビベンダ2017/4グラッポリ(vt.2011) 力強くしっかりとした味わいのフルボディ スーパータスカンの先駆け的銘醸ワイン BANFISummus Toscana バンフィスムス トスカーナ バンフィ社はトスカーナ州シエナ県モンタルチーノに広大な敷地と近代的な醸造設備を持ち、ブルネッロ・ディ・モンタルチーノやスーパータスカンを生産するイタリアでもトップクラスのワイナリーです。
土壌とブドウ栽培の分析、品種と醸造の研究にも力を注いでいます。
“スムス”は、「頂点」を意味する、スーパータスカンの先駆けと言われている銘醸ワインです。
Tasting Note 濃いルビー色、カベルネ・ソーヴィニヨンとシラーがあいまって醸し出す豊かで奥行きのある複雑な香り。
力強くしっかりとした味わいのバランスのよいフルボディのワインです。
■ビベンダ2017 /4グラッポリ（2012） ■ビベンダ2015 /4グラッポリ（2011） ■ガンベロロッソ2015 /1ビッキエーレ（2011） 商品仕様・スペック 生産者バンフィ 生産地イタリア/トスカーナ 生産年2018年 品 種サンジョヴェーゼ、カベルネ・ソーヴィニヨン、シラー テイスト辛口 タイプ赤 / フルボディ 内容量750ml 提供温度16-18℃ ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。
クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。
9,140 円
|
 ブラケットでは珍しく、エレガントで華やかな辛口赤ワイン ソッティマーノ社は1975年にリーノ・ソッティマーノによって創立されたワイナリー。
バルバレスコのプロモーションを行う公的機関「エノテカ・レジョナーレ・バルバレスコ」の副会長としてバルバレスコのクリュ制定に尽力してきた生産者です。
現在は息子のアンドレアと共にワイン造りを行っています。
父親の代から畑では化学薬品を一切使わず自然界にあるものだけでブドウを栽培し、ごく自然なワイン造りを目指しています。
（テイスティングコメント） 輝きのある濃いルビー色。
バラやスミレの香り。
飲むとしっかりとした味わいのある辛口で、ブドウのフレッシュさがストレートに表現されています。
エレガントでタンニンは控えめ。
暑い時期は少し冷やしても美味しく感じられます。
“マテ”は畑の名前。
マテ 2022Mate 2022 ワイナリー：ソッティマーノ Sottimano 原産国：イタリア 産地：ピエモンテ 格付：Vino Rosso タイプ：赤・スティル 味わい：辛口・ミディアムボディ ブドウ品種：ブラケット100％ 醸造：ステンレスタンクにて醗酵を行い、同容器内6カ月間の熟成 アルコール度数：14％ 内容量：750ml 飲み頃温度：12?18℃ 輸入元：ヴィントナーズ ※ご注意 当店では店頭販売と他の2か所のHPの在庫を兼ねております。
その為、在庫更新のタイミングにより在庫切れの場合、やむをえず キャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
4,356 円
|
 バンフィ社はトスカーナ州の中心部に位置するシエナ県モンタルチーノ市に、約800ヘクタールのブドウ畑を含む、広大な敷地と近代的な醸造設備を持ち、ブルネッロ・ディ・モンタルチーノやスーパータスカンを生産するイタリアでもトップクラスのワイナリーです。
伝統的なブドウ品種はもちろん、カベルネ・ソーヴィニヨン種などの国際品種も手がけ、樽材に使用する良質な木材の選別からワイン熟成にいたる品質管理を徹底しています。
また現在ではトスカーナと並びイタリアの二大銘醸地として知られるピエモンテでもワイン造りを展開。
イタリアの伝統的白ワイン・ガヴィを始め、辛口スプマンテなどを生産しています。
バンフィは世界中に優れたワインを輸出するイタリア屈指のワイナリーとして、その名を馳せています。
イタリアが誇るワイン二大銘醸地 ピエモンテ&トスカーナ 「山の足」ピエモンテ ピエモンテは、「山の足」という意味。
ワインの生産量では、イタリア全20州の第7位ですが、そのDOC、DOCGの数はイタリア最大で、トスカーナと共にイタリアの誇る2大銘醸地の1つです。
「キャンティ」のふるさと、トスカーナ ピエモンテと共に、イタリアを代表する銘醸地であり、DOCとDOCGの宝庫で、その中でも、「キャンティ」は、イタリアを代表するワインの1つです。
ガヴィ、モスカートを始め高品質スパークリングを生産 北イタリアが誇るワインの産地ピエモンテ バンフィ・ピエモンテは、モンタルチーノでの創業の翌年、1979年にピエモンテのワイナリーを買収したことが始まりです。
モスカートの銘醸地ストレーヴィにカンティーナを持ち、ノーヴィリーグレとアックイの間に56haの自社畑を所有しています。
伝統的なスタイルのガヴィ、モスカートを始め、高品質なスパークリングを生産し、特に近年DOCGに昇格したアルタランガにおいてはプロジェクトの初代メンバーの7社の内の一つであるなどピエモンテ・エリアにおいてもバンフィ社は重要な役割を担っています。
美しい酸と朗らかなキャラクターを持つ 親しみやすいバンフィ・トスカーナ キャンティの格付けは、最高峰格付グラン・セレツィオーネを筆頭に4つにわけられ、キャンティ・クラッシコ協会によって厳しく管理されています。
バンフィ社の中でもキャンティラインは非常に重要な位置付けを持っており、バンフィ社ワインの6分の1を担っています。
畑はキャンティエリアのチェレート、グイディとモンタルチーノに合わせて144ha、キャンティ・クラッシコ・エリアのカステッリーナ・イン・キャンティに40ha所有しています。
徹底したブドウ管理と高い技術により、高品質で安定した味わいのキャンティからキャンティクラッシコ、グランセレツィオーネまで、幅広いタイプを生産しています。
イタリア随一とされたエノロゴ エンツィオ・リヴェッラ氏を招聘 バンフィ社はランブルスコの販売で成功を納めた、大手ワイン輸入商社バンフィ・ヴィントナーズのジョン&ハリー・マリアーニが祖国イタリアでのワインビジネスを計画したことが始まりです。
当時、イタリア随一のエノロゴとして知られていた、エンツィオ・リヴェッラ氏に依頼し、イタリア全土の土地を検証した結果、モンタルチーノの畑の購入を決意。
その後、リヴェッラ氏は‘99年に引退するまでバンフィ社の醸造責任者として活躍しました。
現在の最高醸造責任者はルーディ・ブラッディ氏が引き継いでいます。
土着品種の研究からブドウ栽培法の実験 樽材や醸造法に至るまで徹底した品質管理 バンフィは土壌とブドウ栽培の分析、品種と醸造の研究にも力を注いでいます。
土着品種であるサンジョヴェーゼ種のクローン研究、樽材や醸造法の研究を行ってきました。
1980年代前半からブドウ畑で果実と種の完熟を促す栽培法の実験と実践はもとより、所有地の細かな土壌分析とミクロクリマ（微気候）の統計をとり研究を続けてきました。
また、発酵や熟成など樽材に使用する良質な木材の選別からワイン熟成にいたる品質管理を徹底しています。
ITEM INFORMATION ジビエや中熟成タイプのチーズに合う 凝縮感がありフルーティな香りと ソフトな口当たりが特徴の赤ワイン BANFI Rosso di Montalcino D.O.C. バンフィロッソ ディ モンタルチーノ モンタルチーノの南の傾斜地で、オルチャとオンブローネの川の間に広がる畑より採れたブドウを使用。
ラベルの絵はファースト・ヴィンテージより、オーナー一族のジョンマリアーニ氏がデザイン。
モンタルチーノの勇ましく戦う戦士をイメージして描かれている。
厳選したブドウをステンレスと木樽を組み合わせたバンフィ社オリジナルのホライゾン発酵槽で7?10日間マセラシオン。
その後、一部をバリック、残りをオークの大樽で10?12ケ月熟成させ、ボトリング後更に6ケ月熟成。
●樽醗酵・樽熟成 Tasting Note 紫色を帯びた濃いルビー色。
凝縮感があり、フレッシュでフルーティー。
サンジョヴェーゼの特徴であるスミレやチェリー、プルーンの香りが感じられる。
ジビエや中熟成タイプのチーズに合わせて。
■ガンベロロッソ（ヴィーニ・ディタリア）2016 /2ビッキエーリ（2013） ■ビベンダ（イタリアソムリエ協会）2015 /3グラッポリ（2012） 商品仕様・スペック 生産者バンフィ 生産地イタリア/トスカーナ D.O.C. 生産年2021年 品 種サンジョヴェーゼ100％ テイスト辛口 タイプ赤 / フルボディ 内容量750ml ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。
クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。
3,783 円
|
 バンフィ社はトスカーナ州の中心部に位置するシエナ県モンタルチーノ市に、約800ヘクタールのブドウ畑を含む、広大な敷地と近代的な醸造設備を持ち、ブルネッロ・ディ・モンタルチーノやスーパータスカンを生産するイタリアでもトップクラスのワイナリーです。
伝統的なブドウ品種はもちろん、カベルネ・ソーヴィニヨン種などの国際品種も手がけ、樽材に使用する良質な木材の選別からワイン熟成にいたる品質管理を徹底しています。
また現在ではトスカーナと並びイタリアの二大銘醸地として知られるピエモンテでもワイン造りを展開。
イタリアの伝統的白ワイン・ガヴィを始め、辛口スプマンテなどを生産しています。
バンフィは世界中に優れたワインを輸出するイタリア屈指のワイナリーとして、その名を馳せています。
イタリアが誇るワイン二大銘醸地 ピエモンテ&トスカーナ 「山の足」ピエモンテ ピエモンテは、「山の足」という意味。
ワインの生産量では、イタリア全20州の第7位ですが、そのDOC、DOCGの数はイタリア最大で、トスカーナと共にイタリアの誇る2大銘醸地の1つです。
「キャンティ」のふるさと、トスカーナ ピエモンテと共に、イタリアを代表する銘醸地であり、DOCとDOCGの宝庫で、その中でも、「キャンティ」は、イタリアを代表するワインの1つです。
ガヴィ、モスカートを始め高品質スパークリングを生産 北イタリアが誇るワインの産地ピエモンテ バンフィ・ピエモンテは、モンタルチーノでの創業の翌年、1979年にピエモンテのワイナリーを買収したことが始まりです。
モスカートの銘醸地ストレーヴィにカンティーナを持ち、ノーヴィリーグレとアックイの間に56haの自社畑を所有しています。
伝統的なスタイルのガヴィ、モスカートを始め、高品質なスパークリングを生産し、特に近年DOCGに昇格したアルタランガにおいてはプロジェクトの初代メンバーの7社の内の一つであるなどピエモンテ・エリアにおいてもバンフィ社は重要な役割を担っています。
美しい酸と朗らかなキャラクターを持つ 親しみやすいバンフィ・トスカーナ キャンティの格付けは、最高峰格付グラン・セレツィオーネを筆頭に4つにわけられ、キャンティ・クラッシコ協会によって厳しく管理されています。
バンフィ社の中でもキャンティラインは非常に重要な位置付けを持っており、バンフィ社ワインの6分の1を担っています。
畑はキャンティエリアのチェレート、グイディとモンタルチーノに合わせて144ha、キャンティ・クラッシコ・エリアのカステッリーナ・イン・キャンティに40ha所有しています。
徹底したブドウ管理と高い技術により、高品質で安定した味わいのキャンティからキャンティクラッシコ、グランセレツィオーネまで、幅広いタイプを生産しています。
イタリア随一とされたエノロゴ エンツィオ・リヴェッラ氏を招聘 バンフィ社はランブルスコの販売で成功を納めた、大手ワイン輸入商社バンフィ・ヴィントナーズのジョン&ハリー・マリアーニが祖国イタリアでのワインビジネスを計画したことが始まりです。
当時、イタリア随一のエノロゴとして知られていた、エンツィオ・リヴェッラ氏に依頼し、イタリア全土の土地を検証した結果、モンタルチーノの畑の購入を決意。
その後、リヴェッラ氏は‘99年に引退するまでバンフィ社の醸造責任者として活躍しました。
現在の最高醸造責任者はルーディ・ブラッディ氏が引き継いでいます。
土着品種の研究からブドウ栽培法の実験 樽材や醸造法に至るまで徹底した品質管理 バンフィは土壌とブドウ栽培の分析、品種と醸造の研究にも力を注いでいます。
土着品種であるサンジョヴェーゼ種のクローン研究、樽材や醸造法の研究を行ってきました。
1980年代前半からブドウ畑で果実と種の完熟を促す栽培法の実験と実践はもとより、所有地の細かな土壌分析とミクロクリマ（微気候）の統計をとり研究を続けてきました。
また、発酵や熟成など樽材に使用する良質な木材の選別からワイン熟成にいたる品質管理を徹底しています。
ITEM INFORMATION バンフィ・キャンティ・クラシッコの“頂点” コクがあり、滑らかなタンニン 熟成されることで素晴らしくなるワイン BANFIFONTE ALLA SELVA Chianti Classico Gran Selezione DOCG バンフィフォンテアッラ セルヴァ キャンティ クラッシコ グランセレツィオーネ DOCG トスカーナ州モンタルチーノの南斜面に流れるオルチャ川とオンブローネ川の間に位置するカステロ・バンフィ。
バンフィのブドウ農園には独自のワイン文化と伝統があり、トスカーナの特性を余すところなく表現しています。
バンフィのトスカーナ・ワインは、飲みやすいスタイルで喜びと本物の自然が感じられます。
「グラン・セレツイオーネ」はバンフィ・キャンティ・クラシコの頂点ともいうべきワインです。
キャンティ・クラシコ地域の中心となる銘醸地カステッリーナの中にある自社農園「フォンテ・アラ・セルヴァ」からのみ収穫されたブドウを厳選して使用しています。
最低でも30ヶ月熟成され、瓶で必須期間保存。
長く熟成されることで、複雑なアロマが豊かとなり、心地よく口当たりの良い味わいとなっています。
熟成されることで素晴らしくなるワインです。
Tasting Note 濃いルビーレッド色。
スパイスとなめし皮の香りと同時に、プラムジャムとブルーベリーの複雑かつフルーティーな香り。
コクがあり、滑らかなタンニンで、非常に余韻の長い後味。
商品仕様・スペック 生産者バンフィ 生産地イタリア/トスカーナ 生産年2018年 品 種サンジョヴェーゼ主体 テイスト辛口 タイプ赤 / フルボディ 内容量750ml 醸 造7日間伝統的なマセレーション。
フランスのオーク樽で約12?14ヶ月熟成後、最低4か月間瓶熟成。
提供温度16-18℃ 合うお料理肉料理、代表的なトスカーナ料理 ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。
クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。
5,984 円
|
 バンフィ社はトスカーナ州の中心部に位置するシエナ県モンタルチーノ市に、約800ヘクタールのブドウ畑を含む、広大な敷地と近代的な醸造設備を持ち、ブルネッロ・ディ・モンタルチーノやスーパータスカンを生産するイタリアでもトップクラスのワイナリーです。
伝統的なブドウ品種はもちろん、カベルネ・ソーヴィニヨン種などの国際品種も手がけ、樽材に使用する良質な木材の選別からワイン熟成にいたる品質管理を徹底しています。
また現在ではトスカーナと並びイタリアの二大銘醸地として知られるピエモンテでもワイン造りを展開。
イタリアの伝統的白ワイン・ガヴィを始め、辛口スプマンテなどを生産しています。
バンフィは世界中に優れたワインを輸出するイタリア屈指のワイナリーとして、その名を馳せています。
イタリアが誇るワイン二大銘醸地 ピエモンテ&トスカーナ 「山の足」ピエモンテ ピエモンテは、「山の足」という意味。
ワインの生産量では、イタリア全20州の第7位ですが、そのDOC、DOCGの数はイタリア最大で、トスカーナと共にイタリアの誇る2大銘醸地の1つです。
「キャンティ」のふるさと、トスカーナ ピエモンテと共に、イタリアを代表する銘醸地であり、DOCとDOCGの宝庫で、その中でも、「キャンティ」は、イタリアを代表するワインの1つです。
ガヴィ、モスカートを始め高品質スパークリングを生産 北イタリアが誇るワインの産地ピエモンテ バンフィ・ピエモンテは、モンタルチーノでの創業の翌年、1979年にピエモンテのワイナリーを買収したことが始まりです。
モスカートの銘醸地ストレーヴィにカンティーナを持ち、ノーヴィリーグレとアックイの間に56haの自社畑を所有しています。
伝統的なスタイルのガヴィ、モスカートを始め、高品質なスパークリングを生産し、特に近年DOCGに昇格したアルタランガにおいてはプロジェクトの初代メンバーの7社の内の一つであるなどピエモンテ・エリアにおいてもバンフィ社は重要な役割を担っています。
美しい酸と朗らかなキャラクターを持つ 親しみやすいバンフィ・トスカーナ キャンティの格付けは、最高峰格付グラン・セレツィオーネを筆頭に4つにわけられ、キャンティ・クラッシコ協会によって厳しく管理されています。
バンフィ社の中でもキャンティラインは非常に重要な位置付けを持っており、バンフィ社ワインの6分の1を担っています。
畑はキャンティエリアのチェレート、グイディとモンタルチーノに合わせて144ha、キャンティ・クラッシコ・エリアのカステッリーナ・イン・キャンティに40ha所有しています。
徹底したブドウ管理と高い技術により、高品質で安定した味わいのキャンティからキャンティクラッシコ、グランセレツィオーネまで、幅広いタイプを生産しています。
イタリア随一とされたエノロゴ エンツィオ・リヴェッラ氏を招聘 バンフィ社はランブルスコの販売で成功を納めた、大手ワイン輸入商社バンフィ・ヴィントナーズのジョン&ハリー・マリアーニが祖国イタリアでのワインビジネスを計画したことが始まりです。
当時、イタリア随一のエノロゴとして知られていた、エンツィオ・リヴェッラ氏に依頼し、イタリア全土の土地を検証した結果、モンタルチーノの畑の購入を決意。
その後、リヴェッラ氏は‘99年に引退するまでバンフィ社の醸造責任者として活躍しました。
現在の最高醸造責任者はルーディ・ブラッディ氏が引き継いでいます。
土着品種の研究からブドウ栽培法の実験 樽材や醸造法に至るまで徹底した品質管理 バンフィは土壌とブドウ栽培の分析、品種と醸造の研究にも力を注いでいます。
土着品種であるサンジョヴェーゼ種のクローン研究、樽材や醸造法の研究を行ってきました。
1980年代前半からブドウ畑で果実と種の完熟を促す栽培法の実験と実践はもとより、所有地の細かな土壌分析とミクロクリマ（微気候）の統計をとり研究を続けてきました。
また、発酵や熟成など樽材に使用する良質な木材の選別からワイン熟成にいたる品質管理を徹底しています。
ITEM INFORMATION “最高点”と名付けられた自信作 力強いボディと濃いタンニンの円熟した まろやかさが印象的なフルボディ BANFI Cum Laude Toscana バンフィ クム ラウデ トスカーナ モンタルチーノの南の傾斜地で、オルチャとオンブローネの川の間に広がる畑より採れたブドウを使用。
ファーストヴィンテージは1999年。
“クム・ラウデ”は「最高点、成績優秀」という意味です。
4種類のブドウを別々に2日間、ステンレスと木樽を組み合わせたバンフィ社オリジナルのホライゾン発酵槽で低温マセラシオン。
その後27度に上がったら2日間のアルコール発酵。
別々のバリックに移されマロラティック醗酵、6ケ月の熟成を行います。
アセンブラージュし、更にバリックで6ケ月熟成後、ボトリング後に6ケ月熟成。
●樽醗酵・樽熟成 Tasting Note 非常に濃いルビー色。
メルローとシラーは香りを、カベルネ・ソーヴィニョンは骨格をもたらし、その3種のブドウとサンジョヴェーゼがあいまって素晴らしいハーモニーを生み出しています。
完熟のブドウを使い、熟成の結果生まれる、まろやかなタンニンが印象的なワインです。
豆類のスープやグリルした肉、中熟成のチーズに合わせて。
■ガンベロロッソ（ヴィーニ・ディタリア） 2016/1ビッキエーレ（2012） ■ビベンダ（イタリアソムリエ協会）2015 /3グラッポリ（2011 商品仕様・スペック 生産者バンフィ 生産地イタリア/トスカーナ I.G.T. 生産年2020年 品 種カベルネ・ソーヴィニヨン30％、メルロー30％、サンジョヴェーゼ25％、シラー15％ テイスト辛口 タイプ赤 / フルボディ 内容量750ml ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。
クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。
3,498 円
|
![]() バンフィ社はトスカーナ州の中心部に位置するシエナ県モンタルチーノ市に、約800ヘクタールのブドウ畑を含む、広大な敷地と近代的な醸造設備を持ち、ブルネッロ・ディ・モンタルチーノやスーパータスカンを生産するイタリアでもトップクラスのワイナリーです。
伝統的なブドウ品種はもちろん、カベルネ・ソーヴィニヨン種などの国際品種も手がけ、樽材に使用する良質な木材の選別からワイン熟成にいたる品質管理を徹底しています。
また現在ではトスカーナと並びイタリアの二大銘醸地として知られるピエモンテでもワイン造りを展開。
イタリアの伝統的白ワイン・ガヴィを始め、辛口スプマンテなどを生産しています。
バンフィは世界中に優れたワインを輸出するイタリア屈指のワイナリーとして、その名を馳せています。
イタリアが誇るワイン二大銘醸地 ピエモンテ&トスカーナ 「山の足」ピエモンテ ピエモンテは、「山の足」という意味。
ワインの生産量では、イタリア全20州の第7位ですが、そのDOC、DOCGの数はイタリア最大で、トスカーナと共にイタリアの誇る2大銘醸地の1つです。
「キャンティ」のふるさと、トスカーナ ピエモンテと共に、イタリアを代表する銘醸地であり、DOCとDOCGの宝庫で、その中でも、「キャンティ」は、イタリアを代表するワインの1つです。
ガヴィ、モスカートを始め高品質スパークリングを生産 北イタリアが誇るワインの産地ピエモンテ バンフィ・ピエモンテは、モンタルチーノでの創業の翌年、1979年にピエモンテのワイナリーを買収したことが始まりです。
モスカートの銘醸地ストレーヴィにカンティーナを持ち、ノーヴィリーグレとアックイの間に56haの自社畑を所有しています。
伝統的なスタイルのガヴィ、モスカートを始め、高品質なスパークリングを生産し、特に近年DOCGに昇格したアルタランガにおいてはプロジェクトの初代メンバーの7社の内の一つであるなどピエモンテ・エリアにおいてもバンフィ社は重要な役割を担っています。
美しい酸と朗らかなキャラクターを持つ 親しみやすいバンフィ・トスカーナ キャンティの格付けは、最高峰格付グラン・セレツィオーネを筆頭に4つにわけられ、キャンティ・クラッシコ協会によって厳しく管理されています。
バンフィ社の中でもキャンティラインは非常に重要な位置付けを持っており、バンフィ社ワインの6分の1を担っています。
畑はキャンティエリアのチェレート、グイディとモンタルチーノに合わせて144ha、キャンティ・クラッシコ・エリアのカステッリーナ・イン・キャンティに40ha所有しています。
徹底したブドウ管理と高い技術により、高品質で安定した味わいのキャンティからキャンティクラッシコ、グランセレツィオーネまで、幅広いタイプを生産しています。
イタリア随一とされたエノロゴ エンツィオ・リヴェッラ氏を招聘 バンフィ社はランブルスコの販売で成功を納めた、大手ワイン輸入商社バンフィ・ヴィントナーズのジョン&ハリー・マリアーニが祖国イタリアでのワインビジネスを計画したことが始まりです。
当時、イタリア随一のエノロゴとして知られていた、エンツィオ・リヴェッラ氏に依頼し、イタリア全土の土地を検証した結果、モンタルチーノの畑の購入を決意。
その後、リヴェッラ氏は‘99年に引退するまでバンフィ社の醸造責任者として活躍しました。
現在の最高醸造責任者はルーディ・ブラッディ氏が引き継いでいます。
土着品種の研究からブドウ栽培法の実験 樽材や醸造法に至るまで徹底した品質管理 バンフィは土壌とブドウ栽培の分析、品種と醸造の研究にも力を注いでいます。
土着品種であるサンジョヴェーゼ種のクローン研究、樽材や醸造法の研究を行ってきました。
1980年代前半からブドウ畑で果実と種の完熟を促す栽培法の実験と実践はもとより、所有地の細かな土壌分析とミクロクリマ（微気候）の統計をとり研究を続けてきました。
また、発酵や熟成など樽材に使用する良質な木材の選別からワイン熟成にいたる品質管理を徹底しています。
ITEM INFORMATION “最高点”と名付けられた自信作 力強いボディと濃いタンニンの円熟した まろやかさが印象的なフルボディ BANFI Cum Laude Toscana バンフィ クム ラウデ トスカーナ モンタルチーノの南の傾斜地で、オルチャとオンブローネの川の間に広がる畑より採れたブドウを使用。
ファーストヴィンテージは1999年。
“クム・ラウデ”は「最高点、成績優秀」という意味です。
4種類のブドウを別々に2日間、ステンレスと木樽を組み合わせたバンフィ社オリジナルのホライゾン発酵槽で低温マセラシオン。
その後27度に上がったら2日間のアルコール発酵。
別々のバリックに移されマロラティック醗酵、6ケ月の熟成を行います。
アセンブラージュし、更にバリックで6ケ月熟成後、ボトリング後に6ケ月熟成。
●樽醗酵・樽熟成 Tasting Note 非常に濃いルビー色。
メルローとシラーは香りを、カベルネ・ソーヴィニョンは骨格をもたらし、その3種のブドウとサンジョヴェーゼがあいまって素晴らしいハーモニーを生み出しています。
完熟のブドウを使い、熟成の結果生まれる、まろやかなタンニンが印象的なワインです。
豆類のスープやグリルした肉、中熟成のチーズに合わせて。
■ガンベロロッソ（ヴィーニ・ディタリア） 2016/1ビッキエーレ（2012） ■ビベンダ（イタリアソムリエ協会）2015 /3グラッポリ（2011 商品仕様・スペック 生産者バンフィ 生産地イタリア/トスカーナ I.G.T. 生産年2020年 品 種カベルネ・ソーヴィニヨン30％、メルロー30％、サンジョヴェーゼ25％、シラー15％ テイスト辛口 タイプ赤 / フルボディ 内容量750ml ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。
クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。
3,498 円
|
           
PCレイアウトで
SPレイアウトで
|