 ワイン名Heart & Soil Smooth Red Blendワイン種別赤ブドウ品種カベルネ・ソーヴィニヨン シラー ドルチェット生産者ハート・アンド・ソイル生産地などオーストラリア 原産地呼称GIラングホーン・クリークその他備考オーストラリア屈指の天才醸造家 ベン・グレッツァー氏。
その名は広大なオーストラリアを羽ばたいて世界に轟き、いまや世界中がこの若き天才醸造家に注目しています。
彼の作るワインはカルトワインと化し、入手困難となっています。
もちろん彼がこの偉業を成したのは、もはや必然でしょう。
その偉業とは・・・ ●パーカーポイント100点満点！ ボルドーやブルゴーニュ、アメリカならいざ知らず、オーストラリアの地でパーカー100点を獲得した生産者はそれほど多くはいません。
「アモンラ」というワインで一躍パーカー100点生産者の仲間入りをしたベン・グレッツァーですが、オーストラリアらしいコストパフォーマンスに優れたワインも作っています。
それがこのハート・アンド・ソイル コストパフォーマンスに優れたとはいっても、ただのテーブルワインを作っているのとは一味違うのが、天才醸造家たるゆえん。
使っているブドウの産地はラングホーン・クリーク。
この地はなんと、世界最古のカベルネ・ソーヴィニヨンを擁する、カベルネ・ソーヴィニヨンの名産地！ その銘醸地のカベルネ・ソーヴィニヨンが50％、オーストラリアらしくシラーズが34％、ドルチェットが16％ ●ドルチェット！？イタリアの！？ ドルチェットといえば、イタリアのピエモンテで地元の人に愛されるブドウ。
ドルチェット・ダルバが有名ですね。
安くて美味しくて料理にも合わせやすいので、よくお世話になっています。
このドルチェットが実はかなり効いています！カベルネ・ソーヴィニヨンとシラーズだけだと、ちょっとお堅くなってしまうのですが、 ドルチェットの豊かな果実味 が親しみやすさを感じさせ、スイスイ飲める！ プラムやベリーの豊かな果実味と、ハーブやスパイスのニュアンス、骨格もしっかりとしていますが、全体的に優しく柔らかい。
それぞれのブドウ品種の特徴がよく出ていてとても秀逸！ しかもこのスムース・レッド・ブレンド、なんと・・・ ●日本限定キュヴェ！ 日本でしか買えないブレンドなんです！そう考えるとこのドルチェットの親しみやすさは日本人の舌に合わせた、ということでしょうか！ さすが天才醸造家！飲む人のことを考えてブレンドする、きめ細やかさも持ち合わせているんですね。
パーカー100点の天才醸造家が作る日本限定キュヴェ！ ドルチェットが効いてるコストパフォーマンス抜群の1本をぜひお楽しみください！
1,771 円
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 ワイン名Les Tours de Beaumont / Chateau Beaumontワイン種別赤ブドウ品種カベルネ・ソーヴィニヨン メルロー 生産者シャトー・ボーモン生産地などボルドー メドック原産地呼称AOCオー・メドックその他備考安定した実力を持つ中堅ボルドーとして、日本でも有名なシャトー・ボーモン。
その知名度はメドック格付シャトー級ともいわれています。
数多の名シャトーがひしめくオー・メドックの中でも、最上級のテロワールを持つ、といわれるこのクリュ・ブルジョワは、かの有名なロバート・パーカー氏も「探し求めるべき存在」と称賛しています。
まあいくら中堅シャトーとはいえ、軽く2000円は超えてきますし、日常的に飲むには少しハードルは高いのかな、といったところ。
そんななか今回入荷してきたのは、よりカジュアルに楽しめる・・・ ●ボーモンのセカンド！ セカンドワインなんて言いますが、ボーモンの場合、AOCを格下げしてませんからAOCオー・メドックのまま。
もちろん試飲もして、 中身のクオリティも折り紙付き。
ファーストラベルと同じく、重心が低めのクラシカルなタイプで、力強い果実味とタンニンが特徴の王道ボルドーです。
まずこの価格帯でオー・メドックってそうそうありませんし、味わいもしっかりしているとなると、さらに探すのが難しいところ。
さすがボーモンです。
このしっかりとした作りの秘密その1。
それは・・・ ●カベルネ・ソーヴィニヨン主体！ なるほど。
どうりでしっかりとした骨格とタンニンがあるわけです！ 例外はもちろんありますが、オー・メドックが含まれるボルドー左岸は、基本的にカベルネ・ソーヴィニヨンの比率が高いほど、高貴なワインという価値観があります。
なのに この価格帯 で、カベルネ・ソーヴィニヨン主体のオー・メドックを作ってくるとは、脱帽です！ そして秘密その1があるということは、秘密その2もあるということです。
それは・・・ ●近年の良年ヴィンテージ2019年産！ 良年ヴィンテージでありながら、さらに親しみやすいワインに仕上がっています。
凝縮したカシスと柔らかなスパイスの風味を、滑らかなタンニンともに楽しんでいただけます！ ボルドー近年の当たり年2019年のシャトー・ボーモンのセカンド！ カベルネ・ソーヴィニヨン主体の飲みごろ王道オー・メドックをお楽しみください！
2,200 円
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 ワイン名Gevrey Chambertin / Patriarcheワイン種別赤ブドウ品種ピノ・ノワール生産者パトリアッシュ・ペール・エ・フィス生産地などブルゴーニュ コート・ド・ニュイ ジュヴレ・シャンベルタン 原産地呼称AOCジュヴレ・シャンベルタンその他備考パトリアッシュは、ブルゴーニュ地方の中心地 ボーヌ最大のネゴシアン 。
創業から240年以上も地元に愛されながら、ワイン造りを続けています。
彼らは、ブルゴーニュのテロワールの特徴を最大限に引き出したワイン造りをモットーに、長年上質なワインを造ってきました。
ボーヌの街の地下には、 ブルゴーニュ最大規模と言われる地下カーヴを保有 しており、ブドウの選定から熟成に至るまで、非常に厳しい管理を行っています。
その評価はフランス国内外で高く、世界的なホテルグループ「マリオット」は、パトリアッシュのワインをアジア地域で2017〜2019年の間採用。
その他、イギリスの航空会社のファーストクラスでのオンリストを始め、デカンター誌を始めとしたワイン誌でも 常に高い評価を得ています！ 今回は、そんなパトリアッシュが手掛ける ジュヴレ・シャンベルタン をご紹介。
銘醸ブルゴーニュにおいて、最も多くのグランクリュを擁する偉大な村「ジュヴレ・シャンベルタン」。
そこで生まれるワインは、かのナポレオンが非常に愛したことから「ワインの王」とも呼ばれています。
石灰岩に粘土や酸化鉄を多く含んだ土壌からは、しっかりとした酸、豊富なミネラルとタンニンを持ち、濃厚で力強い味わいのワインが造られます。
パトリアッシュのジュヴレ・シャンベルタンも、しっかりとした酸と果実味のバランスに優れ、長く続く余韻とエレガントさも持ち合わせる重厚な味わいの逸品です。
華やかなアロマと、テロワール由来の複雑味を是非お愉しみ下さい！
9,900 円
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ワイン名Pinot Noir Yamhill Cuvee / Domaine Sereneワイン種別赤ブドウ品種ピノ・ノワール生産者ドメーヌ・セリーヌ生産地などアメリカ オレゴン原産地呼称AVAウィラメット・ヴァレーその他備考全米のワインのエキスパートを集めて開催されるブラインド・テイスティングであのDRCのワインに勝ったアメリカ・オレゴン州のドメーヌ・セリーヌ。
この出来事によりドメーヌ・セリーヌは名実ともに、世界トップレベルの作り手となりました。
そんなセリーヌの入門編がこのヤムヒル・キュヴェ。
とにかく洗練された味わいで、フレッシュでいきいきとして、肉付きの良いピノ・ノワール。
キレイでエレガント、という言葉がよく似合う誰もが美味しいと感じる逸品です。
あのDRCに勝ったセリーヌの入門キュヴェ！一度は味わってほしい1本です！
9,460 円
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 ワイン名BIB Rouge / Mas De Janinyワイン種別赤ブドウ品種カリニャン生産者マス・ド・ジャニーニ生産地などラングドック・ルーション 原産地呼称IGPペイ・ドックその他備考常温便、クール便共に4個まで1個口で送れます。
ビオロジックに力を入れる南仏の造り手から、バックインボックスが登場！ ラングドックで4世代に渡りワイン造りを行っている、マス・ド・ジャニーニ。
南仏で、お手頃価格な中にあって品質の高いワインを造ることで知られ、人気を博しています。
マス・ド・ジャニーニはビオロジックに力を入れており、エコセールとユーロリーフ認証の2つを取得！畑はビオロジック栽培を催行し、除草剤・化学肥料等は不使用。
堆肥を使用し、恵まれたテロワールを最大限に引き出せるようなワイン造りを行っています。
そんな自然派の造り手から、待望のバックインボックスが登場！3000mlと、ボトル4本分のたっぷりサイズです！しかもボトル1本に換算すると、約890円と抜群のコスパ！ 近年の家飲みブームで、非常に需要が高まるバックインボックスですが、どうせなら量だけでなく質も求めたい！そんなあなたにお届けしたい、マス・ド・ジャニーニの自然派ワインです。
カリニャン100％で造るこのワインは、完全オーガニックワイン。
ベリー系果実のフレッシュな果実味、スミレや乾燥ハーブなどの清涼感のある香りに、程よいボリューム伴うジューシーな味わいです。
バックインボックスなので、限りなく空気に触れない作りとなっており、通常のボトルワインより長期保管に耐えるのもさすがなところ。
少し冷やして飲むのもおススメです！ ※750mlのボトルと同梱する場合、バックインボックス1箱につき常温便でボトル8本、クール便ではボトル7本まで1個口で送れます。
4,433 円
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ワイン名Adulation Cabernet Sauvignonワイン種別赤ブドウ品種カベルネ・ソーヴィニヨン生産者アデュレーション生産地などアメリカ カリフォルニア原産地呼称カリフォルニアその他備考イタリア人醸造家ステファノとヴァレンティーナが、ナパ・ヴァレーの地で経営するワイナリー「アデュレーション」。
ナパ・ヴァレーの生産者を中心に、カリフォルニア各地の優れた生産者から良質なブドウを買い付けてワイン造りを行っています。
最先端の設備を整えた醸造所では、なんと年間100万ケースものワインを瓶詰めし、コストパフォーマンスに優れたワインを生み出しています。
「Flexibility and Adaptation」（柔軟性と適応性）というポリシーの元、すべての人に美味しいワインを飲んでもらえるよう低価格帯からプレミアムワインまで、市場の需要に適したワインを数多く世に送り出しています。
色調は紫がかった深いルビー色。
プラムやチェリーなどの果実香に、バニラ、なめし革、タバコのニュアンス。
タンニンは滑らかで円やかな酸、コクのある果実の豊かなフレーバー。
ガッツリ美味しいステーキやジューシーなハンバーグのお供にぴったり。
「Adulation」と言うだけあってまさに「称賛」すべく作品。
カリフォルニアらしい味わいをお手頃価格で楽しめる、コスパ抜群の1本となっています！
1,892 円
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 ワイン名Chateau de Sauvetat 1500mlワイン種別赤ブドウ品種メルロー カベルネ・ソーヴィニヨン 生産者シャトー・デ・ソヴタ生産地などボルドー その他地域のボルドー原産地呼称AOCボルドー・シュペリュールその他備考23年熟成の絶品ボルドーがマグナムサイズで待望の再入荷！ 以前、当店で販売したところ、某ECサイトのランキングで一時トップの売り上げを誇った人気ワイン、シャトー・デ・ソヴタ。
前回は、11年熟成の98年産でのご案内でしたが、今回はそれを上回る… ●23年熟成品をご案内！ ブドウの収穫は全て手作業で行われ、フレンチオークの新樽を50％使って丁寧に樽熟成させたこちらのワイン。
しかもボルドーワインよりも厳しい規格の中で造られる、ボルドー・シュペリュールクラス！というだけでなく、なんとマグナムサイズ(1500ml)でのご案内！ 実はマグナムボトルというのは、通常ボトル(750ml)と比べると温度変化や酸化の影響が少なく、ゆっくりと熟成が進むと言われています。
このワインも、20年以上経過した今でこそしか味わえないエレガントさに加え、イキイキとした果実味がしっかりと残っています。
色調は深いガーネット色。
カシスやブラックチェリーのような黒果実の香りに加え、クローブやイチジク、熟したプラムのニュアンスも感じる事が出来ます。
余韻は非常に長く、タンニンも酸味も穏やかでミディアム〜フルボディの飲み応え。
赤身のお肉との相性は抜群です！ 当店のソムリエ達も実際に試飲致しましたが、20年経っているとは思えないボリューム感に、驚かされました！ 2001年のボルドーは、厳しい天候が続いた年ではありました。
ただ、それを乗り超え造られたワインは、濃厚で非常に飲み応えのある味わいになった、当たり年と言われています。
通常ですと、20年の熟成ボルドーとなるとそこそこのお値段がかかってきてしまうところ。
しかも当たり年でマグナムサイズとなると、市場相場でも4〜5,000円は普通に超えてきます。
しかし今回、信頼のおける輸入元様から、熟成ワインラヴァ?の皆様に是非飲んで頂きたいヴィンテージ物！ということで実現した驚きの価格… ●2900円！(税込) ●熟成ボルドー・シュペリュールのマグナムとして市場最安級！ でご案内します！ パーティーシーンにもぴったり！熟成ワインラヴァ?の皆様にも是非飲んで頂きたい1本です！ 20年以上の時を経て、さらに味わいに深みを増した熟成ボルドーワイン。
数量限定で待望の再入荷です！
2,900 円
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ワイン名Santinio Templanilloワイン種別赤ブドウ品種テンプラニーリョ生産者フェルナンドカストロ生産地などスペイン 原産地呼称ヴィノ・デ・メサその他備考1850年設立の家族経営ワイナリー、フェルナンド・カストロ。
バルデペーニャス地区を中心にスペイン各地にワイナリーや契約農家を持ち、自前のセラーではクリアンサをはじめ、グラン・レゼルヴァも多く所有する大規模優良生産者です。
このサンティニオは、樽熟成を施していないテンプラニーリョ本来の味わいが楽しめる1本。
プラムなどやブラックベリーの香り高いアロマ、樽が使われていないためジューシーな果実味と程よいタンニンが心地よい、飲み飽きしないテンプラニーリョです。
スペイン大手生産者が作るジューシー・テンプラニーリョ！ぜひお試しください！
1,320 円
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ワイン名Bourgogne Pinot Noir / Cave de Lugnyワイン種別赤ブドウ品種ピノ・ノワール生産者カーヴ・ド・リュニィ生産地などブルゴーニュ 原産地呼称AOCブルゴーニュその他備考フランスAOCワイン生産者で10本の指に入る、カーブ・ド・リュニィ。
総所有面積は1400ヘクタールほど、年間生産本数は1300万本に相当する、ブルゴーニュでも最大級の規模を誇る協同組合です。
このブルゴーニュ・ピノはスタンダード・クラス。
樹齢30年の樹から採れたブドウを使った、バランスの良い1本です。
柔らかい口当たりにベリー系の果実味、まろやかな酸味が感じられる、コストパフォーマンス◎ブルゴーニュです。
10の指に入る生産者が作るコスパ◎ブルゴーニュ！ぜひお試しください！
2,288 円
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PCレイアウトで
SPレイアウトで
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