自然な選定により果実の凝縮感が詰まっている!! タップリと広がる果実味とタンニンが溶け込んだ、やわらかな舌ざわり。 Information ワイナリー シャトー・エグイユ 生産地 フランス/ラングドック ブドウ品種 グルナッシュ、カリニャン、シラー、サンソー 色/飲み口 赤/ミディアムボディ アルコール度数 14.0% 内容量 750mlまわりにある山全てがルマリエ氏所有で、農薬などの影響を一切受けない。 1982年よりワイン造りを始め、現在では数多くのメダルを受賞!! コルビエール地区のトップクラス生産者。
シャトーエグイユ ボン ペシェ ルージュ 赤ワイン フランス/ラングドック 750ml 自然派 2,090 円
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ギネスブックに載る、歴史あるブルゴーニュの名家がコルシカ島で手掛けるピノノワール 醸造はブルゴーニュのクレルジェでも醸造を担当している、ピノノワールに精通したラウル カナファー氏。 標高50〜150mに広がるブドウ畑で熟練の農家により自然な農法で育まれたブドウで仕込みました。 「美しい島」を意味するイル ド ボーテはコルシカ産のVDPに与えられる名称です。 いちご、すみれ、フランボワーズなど可愛い小さな果実はじける、ハツラツとしたチャーミングな味わいです。 Information ワイナリー ラウル・クレルジェ 生産地 ブドウ品種 ピノノワール100% 色/飲み口 赤/ミディアムボディ アルコール度数 11.5% 内容量 750mlラウル・クレルジェ Raoul Clerget クレルジェ家は1238年創業のブルゴーニュ地方で最も歴史ある生産者です。 ギネスブックに載るほどの長い歴史を誇るクレルジェ家がそのノウハウをそそぎ込み、コルシカ島のピノノワールを使用して造りました。 コルシカ島のワイン造りの歴史は古く、紀元前から始まっており、 標高が高く海流の影響で涼いこの地は、葡萄には最適です。 ナポレオン生誕の地としても有名なコルシカ島は、イタリア・サルディーニャ島に近く、イタリアとフランスが融合する独自の文化を持っています。
ラウル・クレルジェ IGP イルド ボテ コルシカ ピノノワール 赤ワイン フランス 750ml Raoul Clerget IGP Ile de Beaute Pinot Noir Vieilles Vignes 1,870 円
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3つの区画からのベストセレクションによるサンジョヴェーゼ 1 0 0 % 。 良 年 の み 約2300本のリリース。 50%を20〜30HLのスラヴォニアンボッテで、50%をアリエ産バリックでそれぞれ24ヵ月熟成しブレンド。 12ヵ月の瓶熟を経てリリース。 圧倒的なスケールの大きな味わいです。 Information ワイナリー コローニョレ 生産地 イタリア/トスカーナ ブドウ品種 サンジョヴェーゼ 色/飲み口 赤/ミディアムボディ アルコール度数 14.0% 内容量 750ml メーカー希望小売価格はメーカーサイトに基づいて掲載しています■この生産者の他のワインはこちら↓ キャンティ ルフィナ リゼルヴァ デル ドン(赤) IGTトスカーナ ビアンコ シノピエ(白)コローニョレ COLOGNOLE ルフィナのキャンティはそのずば抜けた品質の高さから、18世紀、時のトスカーナ大公コジモ3世によって庇護を受けた銘醸地。 1892年からの歴史を持ち、クオリティ・キャンティの代名詞として強いブランド力を誇った「スパレッティ」を前身に、1990年、コローニョレが産声を上げました。 現在は女性伯爵ガブリエッラ・スパレッティ女史が所有。 その子息、チェーザレとマリオのコーダ・ヌンツィアンテ兄弟がワイン切り盛りをしています。 コローニョレの畑は冷涼な味わいで知られるルフィナの中心よりもさらに標高の高い海抜380メートルから400メートルのシエーヴェ渓谷の斜面に位置。 アペニン山脈から吹き降ろす冷涼な風がブドウに美しい酸味を、石灰を含む土壌がミネラル分をブドウにもたらし、繊細極まりないワインを生み出しています。 1994年からは高密植、低収量に向けブドウ樹の改植に着手。 ノーマルのキャンティでも50ha/hlにまで収量落としています。 認証はないもののブドウ栽培は98年からビオロジコに着手。 自生酵母で醸し、この類まれなテロワールを見事に表現しています。
コローニョレ キャンティ ルフィナ リゼルヴァ デル ドン 2017年 赤ワイン サンジョヴェーゼ イタリア トスカーナ 750ml 自然派 ナチュラルワイン CHIANTI RUFINA RISERVA DEL DON 5,720 円
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しっかりとした濃厚な果実味と芳ばしさを感じる樽の風味が絶妙 サンジョヴェーゼは、イタリアで最も広く栽培され、特に中央イタリアで多彩なワインを生み出す葡萄品種です。 畑は、キエティのオルトーナ、サン サルヴォ等にあります。 100%除梗します。 最初の4日間は5度でコールド マセレーション。 その後、温度を上げ、27度に温度管理しながら8日間、天然酵母で発酵させます。 熟成は最初の1ヶ月はバリックの新樽に入れ、ワインに複雑さが出るようにします。 その後、2ヶ月ステンレスタンクで熟成させます。 濃いガーネット、甘く新鮮な赤い果実やブラックオリーブの香り、タップリの果実味とボリュームがあります。 この価格帯のワインとはとても思えません。 スタンダードクラスではありますが、品質に満足しなければ生産しません。 Information ワイナリー ファンティーニ 生産地 イタリア/アブルッツォ ブドウ品種 サンジョヴェーゼ 色/飲み口 赤/ミディアムボディ アルコール度数 13.5% 内容量 750mlファンティーニ Fantini ファンティーニは、カミッロ デ ユリウス、ヴァレンティーノ ショッティ、フィリッポ バッカラーロによって設立されたワイナリーです。 設立当時の彼らは若く、ワインの世界に対する情熱に溢れ、“世界で最大のブティックワイナリーを造りたい”と言う壮大な夢を持っていました。 お金はまったくありませんでしたが、素晴らしい数々のアイディアを持っていました。 人々は彼らのことを「スリー ドリーマーズ(夢見る3人)」と呼ぶようになりました。 そんな彼らにとって、素晴らしいテロワールの畑があり、葡萄を我が子の様に育てる農家が沢山いるアブルッツォ州は最適の土地でした。 長年にわたり、不屈の精神と忍耐で努力を重ねた結果、彼らの夢は現実のものとなりました。 情熱、高い技術、品質のための飽くなき探求心により、今ではイタリアを代表するワイナリーとなったのです。
ファンティーニ サンジョヴェーゼ テッレ ディ キエティ 赤ワイン イタリア/アブルッツォ 750ml ファルネーゼ Fantini Sangiovese Terre di Chieti 稲葉 1,540 円
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赤系果実の繊細かつスパイシーな味わいが楽しめます。 やわらかなタンニンが心地よい、フルボディの赤ワインです。 Information ワイナリー カンティーナ・トッロ 生産地 イタリア/アブルッツォ ブドウ品種 カベルネソーヴィニヨン 色/飲み口 赤/ミディアムボディ アルコール度数 内容量 750ml メーカー希望小売価格はメーカーサイトに基づいて掲載していますカンティーナ トッロ CANTINA TOLLO カンティーナ・トッロは、イタリア、アブルッツォ州、キエティ県トッロ村で、40の栽培農家が集まり1960年に設立された協同組合です。 1962年に自分達でワイン醸造を始め、その後自社元詰を開始しました。 現在の契約農家は約820軒、畑面積は3000ha、年間生産量は約1000万本にも及び、ヨーロッパでも有数の規模に発展。 デイリーユースのエントリーレンジからグランメゾンのレストランユース、この地に根付く古典的な醸造によるワインまで、幅広い商品ラインナップを取り揃えています。 また、MUNDUS VINI 2010では全ヨーロッパ中の年間最優秀生産者に選出され、ガンベロロッソ2007年ではセラー・オブ・ザ・イヤーに選出、ヴィニタリー2009年では協同組合として初のグランヴィニタリー賞を獲得するなど、国内外から高い評価、信頼を得るイ タリアNo.1の協同組合といわれています。 またビオロジックやビオディナミの導入にも近年積極的に取り組んでいます。
カンティーナ・トッロ ロッカ ヴェントーザ カベルネ 赤ワイン イタリア アブルッツォ 750ml ナチュラルワイン カベルネソーヴィニヨン ミディアム テッレ ディ キエティ CANTINA TOLLO ROCCA VENTOSA CABERNET 1,320 円
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ボルツァーノの町からイサルコに入る入口のエリア、450〜700メートルの標高からのブレンド。 ステンレスで発酵の後、7ヵ月間33HLのアカシアの大樽で熟成。 梅やプラムの果実味がしっかりと感じられます。 Information ワイナリー カンティーナ・ヴァッレ・イサルコ 生産地 イタリア/ヴェネト ブドウ品種 ピノネロ 色/飲み口 赤/ミディアムボディ アルコール度数 13% 内容量 750ml メーカー希望小売価格はメーカーサイトに基づいて掲載していますカンティーナ ヴァッレ イサルコ CANTINA VALLE ISARCO カンティーナ・ヴァッレ・イサルコは1961年、24名の醸造家、栽培農家によって設立されました。 現在は135の栽培農家で構成されています。 ブドウ畑はイサルコ渓谷の北、ヴァルナやアルビオンスから南はレノンやフィエー・アッロ・シーリアルまでの11のプロット、標高300?1000メートルに合計150ヘクタールに点在するブドウ畑から、年間平均95万本のワインづくりを行っています。 つまり、一戸の農家が約1ヘクタールと目の届く範囲でブドウ栽培を行っていることも高い品質につながっています。 また、独自のルールとして収量も厳しく制限しています。 例えばシルヴァネールではこの地方のDOC規定では最大11トンまで認められているところ、上級レンジの「アリストス」では6.5トンまで。 渓谷の北中部の土壌は石英千枚岩と閃緑岩が混ざった砂利と沖積土。 渓谷の南部は細かく砕けた斑岩が混ざる沖積土。 海抜1000メートルという標高の高さ、16℃以上もの夏の昼夜の温度差とマロラクティック発酵を一切行わないワインづくり(白ワイン)がカンティーナ ヴァッレ・イサルコのワインを特徴付けます。
カンティーナ・ヴァッレ・イサルコ ピノ ネロ 赤ワイン イタリア 750ml ビオ 自然派 ナチュラルワイン CANTINA VALLE ISARCO PINO NERO 3,080 円
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紫がかった非常に濃いルビーレッド 。 フルーティーでスパイシーな香り。 ソフトで包み込むようなタンニンでバランスが良く、パワフルな味わいです。 Information ワイナリー ヴァローネ 生産地 イタリア/プーリア ブドウ品種 シラー100% 色/飲み口 赤 アルコール度数 内容量 750mlヴァローネ Vallone ヴァローネ社は1935年に設立された家族経営の会社で、プーリア州ブリンディジ近郊に位置しています。 1900年代後半、当時はまだプーリアがワイン産地として認識されていない時代にプーリアワインの認識を変える革新的なワインを産み出し、プーリアのワイン産地としての可能性を切り拓きました。 ヴァローネの基本理念は、良いワインは健康な葡萄から造られるということ。 土着品種の本来の味わいを損なわないよう木樽での熟成を避ける一方、リゼルヴァワインや長期熟成を目的としたワインでは、木樽を使用することが重要でブドウ本来の味わいが最大限に表現されたワイン造りを心掛けています。
ヴァローネ レヴァンテ シラー 赤ワイン イタリア プーリア 750ml 自然派 ナチュラルワイン Vallone LEVANTE SYLAH 1,870 円
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有機ならではのエネルギッシュな存在感を感じるメルローです。 細心の注意を払い大事に栽培したブドウを150年前から使用している大樽にて醸造、熟成しました。 メルローらしい柔らかいタンニン、包み込むような優しい味わいの中に、エネルギッシュな酸を感じます。 Information ワイナリー ドメーヌ・バサック 生産地 フランス/ラングドック ブドウ品種 メルロー100% 色/飲み口 赤/フルボディ アルコール度数 13.5% 内容量 750mlドメーヌ・バサック Domaine Bassac ドメーヌ・バサックは、ベジエの街から直線距離で北へ約10キロの村、ピュイサリコン(Puisalicon)にあります。 この村の人口は900人あまりで、ほとんどの住民がワイン造りにかかわっています。 バサックはこの地に80haを所有し、様々な葡萄品種を手掛けております。 この造り手の歴史は非常に古く、150年前までは蒸留酒(マール)を生産していました。 しかし鉄道の発達がきっかけで遠方へもワインを販売できるようになり、ワイン生産を開始しました。 ドメーヌを訪ねると、蒸留酒の熱源から出た150年前のススが壁に残っており、この造り手の歴史を偲ばせます。 また、このエリアは「ベジエ台地」内に属し、北へ行くたびに標高が高くなり、最高で100mに近い緩やかな広陵を見せる台地になります。 降雨量は年間700mm前後で、土壌的には泥灰土、石灰石の堆積層が中心になります。 そのような環境下の中、現在このドメーヌを任されているのは9代目にあたる1989年生まれの醸造家、ルイ氏。 南仏の豊かな自然が表れたストレスの無いピュアなワイン造りを得意としています。 また、彼はかなりの「親日派」で、日本語も堪能です。
ドメーヌ・バサック ラ シルキュラード IGP メルロー 赤ワイン フランス ラングドック 750ml 自然派 ナチュラルワイン Domaine Bassac La Circulade IGP Merlot アズマ 1,990 円
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醸造の最初から最後までSO2無添加で生産しています シャトー ラ ブランドのワインのスタイルと品質の高さを、リーズナブルに楽しめるA.O.C.ボルドー シュペリュールのワインです。 メルロとカベルネ フランを50%ずつブレンドしています。 畑は粘土石灰質土壌の南向きの斜面にあります。 葡萄の平均樹齢は25年です。 収穫した葡萄は除梗します。 発酵は26度に温度コントロールしたコンクリートタンクで25日間行います。 熟成もコンクリートタンクで12ヶ月行います。 醸造の最初から最後までSO2は一切添加していません。 輝きのあるルビーレッド、酸と熟した果実味が素晴らしく調和しています。 Information ワイナリー シャトー・ラ・ブランド 生産地 フランス/ボルドー ブドウ品種 メルロー50%、カベルネフラン50% 色/飲み口 赤/フルボディ アルコール度数 13.5% 内容量 750ml シャトー・ラ・ブランド ルージュ 赤ワイン フランス ボルドー 750ml 酸化防止剤無添加 オーガニックワイン 自然派 ナチュラルワイン Chateau La Brande Rouge 稲葉 2,288 円
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熟した甘さの中にあるスパイシーさが、ビュルルのスタイルを感じる1本 このヴァケラスは、ビュルルのワインのスタイルを感じさせてくれるワインです。 ラ ミュズとポンシュの区画で、粘土と粘土石灰岩土壌、石だらけのテラスです。 収穫量は30hL/ha。 2種の葡萄を混醸します。 コンクリートタンクで25日間、毎日ルモンタージュしながら、発酵させます。 コンクリートタンクとステンレスタンクで、12ヶ月熟成させます。 ろ過も清澄もしません。 インクのような濃い色、煮詰めた甘いジャムや胡椒のようなスパイシーな香り、豊かな果実味、質の良いタンニンとたっぷりのボリュームがあります。 Information ワイナリー ドメーヌ・ビュルル 生産地 フランス/コート デュ ローヌ ブドウ品種 グルナッシュ70%、シラー30% 色/飲み口 赤/フルボディ アルコール度数 15.0% 内容量 750ml稲葉のコート デュ ローヌの原点/努力の結果が父を凌ぐ品質に 「父とは違う個性を発揮したい」 稲葉のコート デュ ローヌワインの原点とも言うべきエドモン ビュルルは2004年10月に他界しました。 エドモンには3人の息子がおり、次男フローランと三男ダミアンがドメーヌを継ぎました。 残念ながらエドモンが亡くなってからワインの品質は低下し、弊社も‘04年はジゴンダスしか購入しませんでした。 このことが2人に危機感を与え、また家を出ていた長男ベルナールも彼らのことが気がかりで、2人に畑の管理方法を教えるなど、3人でビュルルのワインを復活させることに取り組みました。 エドモンの時代には時間がなく出来ていなかった畑仕事をおこない、エノログのアドヴァイスも聞くようにし、その結果エドモン以上の品質となりました。 フローランとダミアンは、「父の個性は尊重しているし、目指している所は一緒だと思うが、父とは違う個性を発揮したい。 」と、目を輝かせ生き生きと語っています。 良い品質のワインを造るためのポイントとしては、除梗をしない、長いマセラシオンを行う、実だけでなく皮まで完熟した葡萄の収穫をあげています。 フィルターはほんの少し粗いものを使います。
ドメーヌ・ビュルル ヴァケラス ラ ミュズ 赤ワイン グルナッシュ,シラー フランス/コートデュローヌ 750ml フルボディ (稲葉) 2,827 円
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マクラーレン・ヴェイル地区にある2箇所の有機栽培畑のカベルネ・ソーヴィニヨンとメルロ、カベルネ・フランをブレンドします。 すべてのブドウは手摘みで収穫します。 全房のまま2週間カーボニックマセラシオンを行い、それから圧搾しステンレスタンクに移し、さらにゆっくりと自然発酵させます。 濃紺の果実味とフェザー級のタンニンを持ち、ジューシー軽めの赤し仕上げています。 カベルネソービニヨンのブレンドにモダンなテイストを加えることで、軽快な味わいに仕上げています。 冷やして飲んでも美味です。 Information ワイナリー チャフィーブロス 生産地 オーストラリア ブドウ品種 カベルネ・ソーヴィニヨン、メルロ、カベルネ・フラン 色/飲み口 赤/ミディアムボディ アルコール度数 12.2% 内容量 750ml ローファイワインズ ダス ジュース レッド 2022年 赤ワイン オーストラリア 750ml 自然派 Lo-Fi Wines DAS JUICE RED 3,300 円
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ブドウの凝縮感とフレッシュ感が共存。 人気の南仏ナチュラルワイン お馴染みのルタンデジタン・カリニャンと同じキュヴェを使用し、「美味しいオーガニックワインをよりお手軽価格で」という思いで造ったボクッスワイン、少し冷やして気軽に楽しめる、スルスル喉を通るこれぞカブ飲みタイプです。 南仏の輝く太陽を浴びたカリニャン100%の透明感のある紫色、スミレや乾燥ハーブなどの清涼感ある香りに程良いボリュームを伴うジューシーな味わいです。 Information ワイナリー マス・ド・ジャニーニ 生産地 フランス/ラングドック ブドウ品種 カリニャン100% 色/飲み口 赤/ミディアムボディ アルコール度数 13% 内容量 750mlマス・ド・ジャニーニ Mas De Janiny 南仏の輝く太陽のもとで家族経営を行うマス・ド・ジャニーニは、1980年代の 終わりにパスカルが父親からブドウ畑を引き継ぎ、ワイン造りに加 わりビオロジック栽培を始めました。 ガリグが生い茂る畑は粘土石灰質土壌で、除草剤・化学肥料は使用せず、ブドウの木の畝(うね)を耕し(雑草を除く意味と、表面の根を切って真ん中の太い根がさらに深く張るようにするため)、堆肥を使用しています。 テロワールの味を最大に引きだすようブドウの根が地中深く張るような栽培を心がけています。 白ワインは混植された3品種を真夏の高温を避けナイトハーベストを行い混醸、ステンレスタンクでの低温発酵によりアロマティックなワインに仕上げます。 赤ワインは品種毎に手摘み収穫後ステンレスタンクで発酵を行います。 カリニャンは、フルーティーさとやさしいタンニンを求めてマロラティック発酵を行うなど品種毎の特性を生かした醸造を行います。 2018年には総面積110haのビオロジック栽培の畑を家族4人と5人の従業員で管理し全て自社 ブドウ100%のナチュラルワインを追及、醸造方法も2017年ヴィンテージから はSO2の添加を瓶詰め時のみ3 ? 4mg/Lに留めるなど、より自然で健康と 環境に優しく美味しいワインを私たちに届けてくれます。
【2箱セット】マス・ド・ジャニーニ BIB ルージュ 赤ワイン 3L 2個セット オーガニックワイン ボックスワイン ビオ ナチュラルワイン 箱ワイン Mas De Janiny BIB Rouge ディオニー 9,020 円
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たっぷりの凝縮した果実味 葡萄の味わいが感じられるワイン 10月中旬に収穫します。 除梗して、発酵前に1週間マセラシオンを行い、その後ステンレスタンクで15〜20日発酵させます。 30hLのスラヴォニアンオークの樽で8〜10ヶ月熟成させます。 その後、3ヶ月瓶熟させます。 ほとんど透けて通らないしっかりとした濃い赤色で、かすかに甘さを感じる力強さと、熟成できるたくましさ、またしなやかさ、なめらかさもあります。 Information ワイナリー バローネ・コルナッキア 生産地 イタリア/アブルッツォ ブドウ品種 モンテプルチアーノ100% 色/飲み口 赤/ミディアムボディ アルコール度数 14% 内容量 750ml ■バローネ・コルナッキアの他のワインはこちら↓ コントログエッラ パッセリーナ(白) コントログエッラ パッセリーナ(白) コントログエッラ ペコリーノ(白) トレッビアーノ ダブルッツオ マチェラート(オレンジ) モンテプルチャーノ ダブルッツォ コッリーネ テラマーネ ヴィッツァッロ(赤)バローネ・コルナッキア BARONE CORNACCHIA コルナッキア家が所有する畑は全てモンテプルチャーノ ダブルッツォ コッリーネ テラマーネD.O.C.G.に指定された区域に入っています。 アブルッツオ州全体からD.O.C.G.に認定されたエリアは、北部の丘陵地のみ。 このことからもコルナッキア家の所有する畑がとても良いことが分かります。 また、コルナッキア家がD.O.C.G.に申請するのは、所有する60?62haの内、最良の5haのみです。 飲み頃になってから出荷するため、日本に輸出するワインは意図的にリリースを遅らせ、カンティーナでボトル熟成をしています。 生産者にとっても、弊社にとってもリスクのある方法ですが、コルナッキアのような伝統的なスタイルのワインには、ボトル熟成が必要だと考えるからです。
バローネ・コルナッキア モンテプルチャーノ ダブルッツォ 赤ワイン イタリア/アブルッツォ 750ml オーガニックワイン 自然派 ナチュラルワイン Montepulciano d’Abruzzo 稲葉 1,518 円
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■ワイン名 ロバート・モンダヴィ ウッドブリッジ メルロー NV(アメリカ 赤ワイン) ■英語表記 ROBERT MONDAVI WOODBRIDGE Merlot NV ■商品番号 1600001000871 ■ワインについて カリフォルニアの名門「オーパス・ワン」や「ルーチェ」であまりに有名な「ロバート・モンダヴィ」のウッドブリッジシリーズのメルロー!映画『サイドウェイズ』にも登場!芳醇なベリーの香りとなめらかなタンニンが全体を包み込む、優しい味わい。 ソフトでシルキーなテクスチャーを持ち、オーク樽由来のスパイス香も感じさせる人気辛口赤ワイン! ■ワインのタイプ 赤ワイン ■ワインのテイスト ミディアムボディ ■生産者 ロバート・モンダヴィ ■ブドウ収穫年 NV ■生産地 アメリカ合衆国 / カリフォルニア ■内容量 750mlローダイで育ち、当地ワイン葡萄の優れた評判を認識していたロバート・モンダヴィは、毎日楽しく味わえる良質なワインを造るために、自身の地元に着目しました。 1979年に彼は、禁酒法時代後の1930年代にローダイのぶどう栽培者有志によりワイン 生産者協同組合として設立されたチェロキーぶどう園協会を取得。 ウッドブリッジ近隣町の為にその協同組合の名前を変え、 赤と白のワインを作り始めました。 ナパヴァレーで得た最先端の栽培・醸造技術を活用し、ロバート・モンダヴィはウッドブリッジの品質と革新に対する情熱を一心に傾けました。 私達がめざすこと、それは小さな伝統あるワイナリーのようにワインを造ることです。 私達は25 年以上もの間、カリフォルニアでもっとも古いワイン製造地のひとつ、ローダイ地方で良質のワ インの製造に励んできました。 最良の結果をもたらすために、どこにどのぶどう品種を植える かなど、何年もかけてこの土地について学び、ワイナリーでは、革新的な製造法を開発し、私達のぶどう畑から収穫するぶどうの味わいを最大限に高めてきました。 丁寧かつ実地に 基づいて生まれたあらゆる技術を畑、ワイナリーで駆使し、滑らかですばらしい味わいのワイ ンの醸造に努めています。 数々の革新的な取り組みや最新技術を活用していますが、 私達は、いまだに多くの点で小さなワイナリーのようにワインを造っています。 ロバート・ モンダヴィ・ウッドブリッジは、小さなワイナリーの伝統がぶどう畑、ぶどうに息づき、そしてワイ ンを支えるすべての人々に誇りを与えていると信じています。 それぞれのぶどう畑には、それぞれの土壌、気候、個性があり、 私達のチームは、ぶどうを注意深く選別し、それぞれが収穫に適した味わいに達したときに収穫を行っています。 各ぶどう畑 のロットで個別のワインをテイスティングし、最終ブレンドに使用する、最高のワインを選出します。 味わいと色味を自然に引き 出すために、赤ワインは、スキンコンタクトを長めにしています。 ぶどうの皮に自然発生した酵母でワインを発酵させ、シュール・ リーや、時折澱を撹拌させることで、味わいにふくよかさがもたらされます。 フレンチ・オークおよびアメリカン・オーク樽で熟成さ せ、エレガントで複雑な味わいのワインに仕上げます。 このようにぶどうが自らの産地であるローダイ地域や、その他の 主要栽培地の豊かな恵みを存分に表現するように、手をかけています。 豊富な日照に恵まれたローダイからは果実味のふくよかでジューシーな果実が収穫され、一方、海からの涼しい風の影響をうけるコースタル(沿岸)地方からは、洗練された 凝縮感のある果実が収穫されます。 ウッドブリッジはこのように2つの特徴をもつ場所か ら収穫されたぶどうを使い、毎日楽しめる風味豊かなおいしいワインを目指しています。 ウッドブリッジを生む畑では、その土地の個性を大切にワインに生かすため、注意深い 管理が行われています。 私たちは、最適な気候と土壌条件を持つぶどう畑に最適な 品種を植えるよう日々研究しています。 収穫期には、最高の状態で収穫するために、 毎日畑で、ぶどうの糖分、味わい、酸度をチェックし、ぶどうが最適な熟度と味わいに 達した時に収穫します。 畑では自然農法(ナチュラル・ファーミング)の哲学に従い、鳥 の巣箱を設置したり、害虫管理や土壌の再活性化のためにカバークロップを植えるな ど、自然環境と共存しながら、大切にぶどうを栽培しています。 ロバート・モンダヴィ ウッドブリッジ メルロー芳醇なベリーの香りとなめらかなタンニンが全体を包み込む優しい味わいのワイン。 ソフトでシルクのような穏やかな口当たりが、ついもう一口を誘います。 プラム、ブラックベリーなどの豊潤な果実香が多様な料理との相性のよさを感じさせます。 特にフレッシュトマトを使用した料理との相性は抜群です。 ソフトでシルキーなテクスチャーを持ち、オーク樽から由来するスパイスを感じます。 マリーアジュは、豚ヒレ肉の香草焼き、グリルされた鶏の胸肉、子羊のシシカバブ。
ロバート モンダヴィ ウッドブリッジ メルロー NV ロバート モンダヴィ ワイナリー カリフォルニアROBERT MONDAVI WOODBRIDGE Merlot NV 1,170 円
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■商品名バローロ シンポジオ 2019 数量限定輸入品 ベル コッレ社 イタリア DOCGバローロ 750ml 赤 辛口 フルボディ■英名Barolo Simposio [2019] BEL COLLE(Cantine di Verduno Stefano Belbo)■商品説明イタリア・ピエモンテ辛口フルボディ赤ワイン愛好家大注目!高級バローロ愛好家大注目!「イタリアワインの王様」として知られるイタリアワイン最高級品種“バローロ”!造り手は、海外の評論家から注目を集める若き当主ルカ・ボジオ氏!ピエモンテにてルカ・ボジオ氏の両親が1967年から行っていた農業を引き継ぎ設立したボジオ・ファミリー・エステート!伝統を守りつつ、リュット・レゾネ(減農薬農法)や温度管理可能なステンレスタンク発酵槽などの最新の設備を導入するなど、常に新しい挑戦をするクオリティーの高さが伺える大注目のワイナリー!このベル・コッレは、ボジオ・ファミリー・エステートが所有しているワイナリーのひとつ!1970年代にポンテグリョーネ兄弟とジュゼッペ・プリオラ氏の3人によってバローロ地区ヴェルドゥーノ村に設立!ベル・コッレは、バローロの伝統派として知られていましたが、1980年にボジオ・ファミリー・エステートの傘下に入り、リュット・レゾネ(減農薬農法)や醸造設備への投資などの大改革を行い人気も品質も急上昇し、ワイン評論家も大注目!このバローロ・シンポジオ[2019]年の評価はまだデカンタ誌89点のみですが、2018年でフォルスタッフ誌驚異91点高評価![2017]年でさえデカンタ誌驚異93点!ワインエンスージアスト誌91点の高評価!厳選したネッビオーロ種100%を3,000-12,000リットルの大樽(フレンチオークとスロヴェニア産のオーク)で驚異の36ヶ月以上熟成!さらにビン熟成の驚異の長期熟成でリリースされる大人気バローロ!美しく輝くガーネット色!凝縮感のある味わい!芳香性のあるドライフラワーのバラの花やバイオレット、プラムやラズベリーのアロマ!かすかにビターアーモンドやオレンジビターのニュアンス!口に含むと香りがあり滑らかな舌触りを備えたリッチで滑らかなフィニッシュを持つ究極辛口DOCG規格の偉大なバローロ!銘醸造り手ベル・コッレの高級バローロがびっくりプライスでご販売!まさに早いもの勝ちです!お急ぎ下さい!■商品番号0219002009885■ワインのタイプ■ワインのテイストフルボディ■生産年[2019]年■ブドウの品種/セパージュ アッサンブラージュネッビオーロ種100%■生産者ベル・コッレ社■生産地イタリア/ピエモンテ・バローロ■内容量750ml■JANコード■注意文※画像は別VTですが、本商品は2019年のものです。 北イタリア・ピエモンテ州に小さな畑を有する歴史あるワイナリー。 このベル・コッレは、ボジオ・ファミリー・エステートが所有しているワイナリーのひとつ!1970年代にポンテグリョーネ兄弟とジュゼッペ・プリオラ氏の3人によってバローロ地区ヴェルドゥーノ村に設立。 大きなオーク樽を用いて長期熟成。 若き当主として最新設備を導入するなど常に新しい挑戦に邁進している。 また、評論家が海外から訪れるなど、そのクオリティーの高さが伺える。 若き当主、ルカ・ボジオ氏によってピエモンテ州に設立されたボジオ・ファミリー・エステート。 伝統を守りつつ、リュット・レゾネ(減農薬農法)や温度管理可能なステンレスタンク発酵槽などの最新設備を導入するなど、常に新しい挑戦をしており、クオリティーの高さに磨きをかける注目の造り手です。 ベル・コッレは、バローロの伝統派として知られていましたが、1980年にボジオ・ファミリー・エステートの傘下に入り、リュット・レゾネ(減農薬農法)や醸造設備への投資などの大改革を行い人気も品質も急上昇しました。 近年では多くのワイン評論家から注目される実力派ワイナリーとして知られるようになっています。 畑では一貫して手摘み収穫を実践し高品質なぶどうの栽培に成功しています。 実際にその出来栄えは素晴らしく、ベル・コッレが手掛けるバローロ・リゼルヴァ・シンポジオの2012年ヴィンテージが、ワイン・エンスージアスト誌において95点の最高得点を獲得。 さらにバルバレスコ・ロンカーリェ・リゼルヴァ2008年が2012年版ガンベロ・ロッソにてトレ・ビッキエリ(最高賞)を受賞するなど、彼らが造りだす高品質なワインは、多くの評価を獲得しています。 ■ぶどう品種:ネッビオーロ種100% ■熟成:3,000-12,000リットルの大樽(フレンチオークとスロヴェニア産のオーク)で驚異の36ヶ月以上熟成!さらにビン熟成の驚異の長期熟成 イタリア・ピエモンテ辛口フルボディ赤ワイン愛好家大注目!高級バローロ愛好家大注目!「イタリアワインの王様」として知られるイタリアワイン最高級品種“バローロ”! 造り手は、海外の評論家から注目を集める若き当主ルカ・ボジオ氏!ピエモンテにてルカ・ボジオ氏の両親が1967年から行っていた農業を引き継ぎ設立したボジオ・ファミリー・エステート! 美しく輝くガーネット色!凝縮感のある味わい!芳香性のあるドライフラワーのバラの花やバイオレット、プラムやラズベリーのアロマ!かすかにビターアーモンドやオレンジビターのニュアンス! 口に含むと香りがあり滑らかな舌触りを備えたリッチで滑らかなフィニッシュを持つ究極辛口DOCG規格の偉大なバローロ!銘醸造り手ベル・コッレの高級バローロがびっくりプライスでご販売! バローロ シンポジオ 2019 数量限定輸入品 ベル コッレ社 イタリア DOCGバローロ 750ml 赤 辛口 フルボディ 2,948 円
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2020年 ヌーン リザーブ カベルネ 750ml プレゼント ワイン クリスマス おすすめ 誕生日 お歳暮 御祝 結婚祝い 送料無料 ギフト 父の日 母の日 クール配送無料 実際の店舗と在庫を共有していますのでご用意できない場合がございます。 ご了承下さい。 2 2020年 ヌーン リザーブ カベルネ 750ml 9,000 円
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ギフト対応 内容量 750ml ご注意 開封後は要冷蔵の上お早めにお飲みください。 保存方法 10℃以下直射日光をさけ涼しい場所に保管してください 原材料 ぶどう ぶどう品種:ピノノワール100% 輸入元 フィネス 商品説明 お客様へ 免責必ず返品についてをお読みください2019年は春は温暖で気温が20℃くらいになる日もあったが、4月になると気温が低下し、2016年や2017年の霜の被害を思い出させるような天候だった。 4月末になると一旦気温が上昇して回復傾向に向かったが、5月になると再び気温が低下。 6月も気温の乱高下があり、安定しない気候が続いた。 7月にようやく夏らしい気候になって葡萄の成熟も進んだが、今度は酷暑が続いて葡萄は水不足のストレスにさらされることになった。 それでも我々の畑の古木は健気に耐えて、小さいながらも果皮が厚く、酸味もしっかりとしたほぼ完璧に近い葡萄が収穫できた。 魅惑的で豊かな果実のアロマ、たっぷりとしながらも絹のように滑らかな舌触り。 昔を思い起こせば目が覚めるほど素晴らしかった1929年や豪華絢爛だった1959年、最近で言えば豊かで輝いていた2009年を連想させるほどで、繊細かつエネルギッシュな味わいは正に「9」が付くヴィンテージにふさわしいワインと言えるだろう。 (輸入元株式会社フィネス資料)葡萄は主に1964年に植えられた古木で面積は0.6ha、土壌は細かい粘土質と石灰岩の塊で構成されており、ワインに繊細さとリッチさを与えます。 日当たりが良く早熟で所有畑の中で1番最初に開花、収穫をする畑です。 色合いが美しくきれいな酸と柔らかいタンニン、肉厚でリッチなたっぷりとした味わいが特徴です。
【ポイント2倍】ドメーヌ・トラペ・ペール・エ・フィス [2019] シャペル・シャンベルタン・グラン・クリュ 750ml【WA94-96、Vinous93-95】【フランス】【ブルゴーニュ】【赤ワイン】(Domaine Trapet) 119,166 円
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ワインのタイプ赤 辛口ワインのテイストフルボディ生産者ベル・コッレ社生産地イタリア/ピエモンテ・バローロブドウの品種/セパージュ アッサンブラージュネッビオーロ種100%生産年[2019]年内容量750ml注意文※画像は別VTですが、本商品は2019年のものです。 ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。 お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いバローロ・シンポジオ[2019]年・数量限定輸入品・ベル・コッレ社・DOCGバローロBarolo Simposio [2019] BEL COLLE(Cantine di Verduno Stefano Belbo)イタリア・ピエモンテ辛口フルボディ赤ワイン愛好家大注目!高級バローロ愛好家大注目!「イタリアワインの王様」として知られるイタリアワイン最高級品種“バローロ”!造り手は、海外の評論家から注目を集める若き当主ルカ・ボジオ氏!ピエモンテにてルカ・ボジオ氏の両親が1967年から行っていた農業を引き継ぎ設立したボジオ・ファミリー・エステート!伝統を守りつつ、リュット・レゾネ(減農薬農法)や温度管理可能なステンレスタンク発酵槽などの最新の設備を導入するなど、常に新しい挑戦をするクオリティーの高さが伺える大注目のワイナリー!このベル・コッレは、ボジオ・ファミリー・エステートが所有しているワイナリーのひとつ!1970年代にポンテグリョーネ兄弟とジュゼッペ・プリオラ氏の3人によってバローロ地区ヴェルドゥーノ村に設立!ベル・コッレは、バローロの伝統派として知られていましたが、1980年にボジオ・ファミリー・エステートの傘下に入り、リュット・レゾネ(減農薬農法)や醸造設備への投資などの大改革を行い人気も品質も急上昇し、ワイン評論家も大注目!このバローロ・シンポジオ[2019]年の評価はまだデカンタ誌89点のみですが、2018年でフォルスタッフ誌驚異91点高評価![2017]年でさえデカンタ誌驚異93点!ワインエンスージアスト誌91点の高評価!厳選したネッビオーロ種100%を3,000-12,000リットルの大樽(フレンチオークとスロヴェニア産のオーク)で驚異の36ヶ月以上熟成!さらにビン熟成の驚異の長期熟成でリリースされる大人気バローロ!美しく輝くガーネット色!凝縮感のある味わい!芳香性のあるドライフラワーのバラの花やバイオレット、プラムやラズベリーのアロマ!かすかにビターアーモンドやオレンジビターのニュアンス!口に含むと香りがあり滑らかな舌触りを備えたリッチで滑らかなフィニッシュを持つ究極辛口DOCG規格の偉大なバローロ!銘醸造り手ベル・コッレの高級バローロがびっくりプライスでご販売!まさに早いもの勝ちです!お急ぎ下さい! 北イタリア・ピエモンテ州に小さな畑を有する歴史あるワイナリー。 このベル・コッレは、ボジオ・ファミリー・エステートが所有しているワイナリーのひとつ!1970年代にポンテグリョーネ兄弟とジュゼッペ・プリオラ氏の3人によってバローロ地区ヴェルドゥーノ村に設立。 大きなオーク樽を用いて長期熟成。 若き当主として最新設備を導入するなど常に新しい挑戦に邁進している。 また、評論家が海外から訪れるなど、そのクオリティーの高さが伺える。 若き当主、ルカ・ボジオ氏によってピエモンテ州に設立されたボジオ・ファミリー・エステート。 伝統を守りつつ、リュット・レゾネ(減農薬農法)や温度管理可能なステンレスタンク発酵槽などの最新設備を導入するなど、常に新しい挑戦をしており、クオリティーの高さに磨きをかける注目の造り手です。 ベル・コッレは、バローロの伝統派として知られていましたが、1980年にボジオ・ファミリー・エステートの傘下に入り、リュット・レゾネ(減農薬農法)や醸造設備への投資などの大改革を行い人気も品質も急上昇しました。 近年では多くのワイン評論家から注目される実力派ワイナリーとして知られるようになっています。 畑では一貫して手摘み収穫を実践し高品質なぶどうの栽培に成功しています。 実際にその出来栄えは素晴らしく、ベル・コッレが手掛けるバローロ・リゼルヴァ・シンポジオの2012年ヴィンテージが、ワイン・エンスージアスト誌において95点の最高得点を獲得。 さらにバルバレスコ・ロンカーリェ・リゼルヴァ2008年が2012年版ガンベロ・ロッソにてトレ・ビッキエリ(最高賞)を受賞するなど、彼らが造りだす高品質なワインは、多くの評価を獲得しています。 ■ぶどう品種:ネッビオーロ種100% ■熟成:3,000-12,000リットルの大樽(フレンチオークとスロヴェニア産のオーク)で驚異の36ヶ月以上熟成!さらにビン熟成の驚異の長期熟成 イタリア・ピエモンテ辛口フルボディ赤ワイン愛好家大注目!高級バローロ愛好家大注目!「イタリアワインの王様」として知られるイタリアワイン最高級品種“バローロ”! 造り手は、海外の評論家から注目を集める若き当主ルカ・ボジオ氏!ピエモンテにてルカ・ボジオ氏の両親が1967年から行っていた農業を引き継ぎ設立したボジオ・ファミリー・エステート! 美しく輝くガーネット色!凝縮感のある味わい!芳香性のあるドライフラワーのバラの花やバイオレット、プラムやラズベリーのアロマ!かすかにビターアーモンドやオレンジビターのニュアンス! 口に含むと香りがあり滑らかな舌触りを備えたリッチで滑らかなフィニッシュを持つ究極辛口DOCG規格の偉大なバローロ!銘醸造り手ベル・コッレの高級バローロがびっくりプライスでご販売! 【6本以上ご購入で送料・代引無料】バローロ シンポジオ 2019 数量限定輸入品 ベル コッレ社 イタリア DOCGバローロ 750ml 赤 辛口 フルボディBarolo Simposio [2019] BEL COLLE(Cantine di Verduno Stefano Belbo) 2,948 円
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ブドウ収穫年 造り手 NV ロバート・モンダヴィ 生産地 アメリカ合衆国 / カリフォルニア ワインのタイプ 赤ワイン ワインのテイスト ミディアムボディ 内容量 750ml JANコード 4973480631339 ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。 お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いロバート・モンダヴィ ウッドブリッジ メルロー NV(アメリカ 赤ワイン) ROBERT MONDAVI WOODBRIDGE Merlot NV カリフォルニアの名門「オーパス・ワン」や「ルーチェ」であまりに有名な「ロバート・モンダヴィ」のウッドブリッジシリーズのメルロー!映画『サイドウェイズ』にも登場!芳醇なベリーの香りとなめらかなタンニンが全体を包み込む、優しい味わい。 ソフトでシルキーなテクスチャーを持ち、オーク樽由来のスパイス香も感じさせる人気辛口赤ワイン! ローダイで育ち、当地ワイン葡萄の優れた評判を認識していたロバート・モンダヴィは、毎日楽しく味わえる良質なワインを造るために、自身の地元に着目しました。 1979年に彼は、禁酒法時代後の1930年代にローダイのぶどう栽培者有志によりワイン 生産者協同組合として設立されたチェロキーぶどう園協会を取得。 ウッドブリッジ近隣町の為にその協同組合の名前を変え、 赤と白のワインを作り始めました。 ナパヴァレーで得た最先端の栽培・醸造技術を活用し、ロバート・モンダヴィはウッドブリッジの品質と革新に対する情熱を一心に傾けました。 私達がめざすこと、それは小さな伝統あるワイナリーのようにワインを造ることです。 私達は25 年以上もの間、カリフォルニアでもっとも古いワイン製造地のひとつ、ローダイ地方で良質のワ インの製造に励んできました。 最良の結果をもたらすために、どこにどのぶどう品種を植える かなど、何年もかけてこの土地について学び、ワイナリーでは、革新的な製造法を開発し、私達のぶどう畑から収穫するぶどうの味わいを最大限に高めてきました。 丁寧かつ実地に 基づいて生まれたあらゆる技術を畑、ワイナリーで駆使し、滑らかですばらしい味わいのワイ ンの醸造に努めています。 数々の革新的な取り組みや最新技術を活用していますが、 私達は、いまだに多くの点で小さなワイナリーのようにワインを造っています。 ロバート・ モンダヴィ・ウッドブリッジは、小さなワイナリーの伝統がぶどう畑、ぶどうに息づき、そしてワイ ンを支えるすべての人々に誇りを与えていると信じています。 それぞれのぶどう畑には、それぞれの土壌、気候、個性があり、 私達のチームは、ぶどうを注意深く選別し、それぞれが収穫に適した味わいに達したときに収穫を行っています。 各ぶどう畑 のロットで個別のワインをテイスティングし、最終ブレンドに使用する、最高のワインを選出します。 味わいと色味を自然に引き 出すために、赤ワインは、スキンコンタクトを長めにしています。 ぶどうの皮に自然発生した酵母でワインを発酵させ、シュール・ リーや、時折澱を撹拌させることで、味わいにふくよかさがもたらされます。 フレンチ・オークおよびアメリカン・オーク樽で熟成さ せ、エレガントで複雑な味わいのワインに仕上げます。 このようにぶどうが自らの産地であるローダイ地域や、その他の 主要栽培地の豊かな恵みを存分に表現するように、手をかけています。 豊富な日照に恵まれたローダイからは果実味のふくよかでジューシーな果実が収穫され、一方、海からの涼しい風の影響をうけるコースタル(沿岸)地方からは、洗練された 凝縮感のある果実が収穫されます。 ウッドブリッジはこのように2つの特徴をもつ場所か ら収穫されたぶどうを使い、毎日楽しめる風味豊かなおいしいワインを目指しています。 ウッドブリッジを生む畑では、その土地の個性を大切にワインに生かすため、注意深い 管理が行われています。 私たちは、最適な気候と土壌条件を持つぶどう畑に最適な 品種を植えるよう日々研究しています。 収穫期には、最高の状態で収穫するために、 毎日畑で、ぶどうの糖分、味わい、酸度をチェックし、ぶどうが最適な熟度と味わいに 達した時に収穫します。 畑では自然農法(ナチュラル・ファーミング)の哲学に従い、鳥 の巣箱を設置したり、害虫管理や土壌の再活性化のためにカバークロップを植えるな ど、自然環境と共存しながら、大切にぶどうを栽培しています。 ロバート・モンダヴィ ウッドブリッジ メルロー芳醇なベリーの香りとなめらかなタンニンが全体を包み込む優しい味わいのワイン。 ソフトでシルクのような穏やかな口当たりが、ついもう一口を誘います。 プラム、ブラックベリーなどの豊潤な果実香が多様な料理との相性のよさを感じさせます。 特にフレッシュトマトを使用した料理との相性は抜群です。 ソフトでシルキーなテクスチャーを持ち、オーク樽から由来するスパイスを感じます。 マリーアジュは、豚ヒレ肉の香草焼き、グリルされた鶏の胸肉、子羊のシシカバブ。
ロバート モンダヴィ ウッドブリッジ メルロー NV ロバート モンダヴィ ワイナリー カリフォルニアROBERT MONDAVI WOODBRIDGE Merlot NV 1,170 円
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ブドウ収穫年 造り手 NV ロバート・モンダヴィ 生産地 アメリカ合衆国 / カリフォルニア ワインのタイプ 赤ワイン ワインのテイスト ミディアムボディ 内容量 750ml JANコード 4973480631339 ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。 お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いロバート・モンダヴィ ウッドブリッジ メルロー NV(アメリカ 赤ワイン) ROBERT MONDAVI WOODBRIDGE Merlot NV カリフォルニアの名門「オーパス・ワン」や「ルーチェ」であまりに有名な「ロバート・モンダヴィ」のウッドブリッジシリーズのメルロー!映画『サイドウェイズ』にも登場!芳醇なベリーの香りとなめらかなタンニンが全体を包み込む、優しい味わい。 ソフトでシルキーなテクスチャーを持ち、オーク樽由来のスパイス香も感じさせる人気辛口赤ワイン! ローダイで育ち、当地ワイン葡萄の優れた評判を認識していたロバート・モンダヴィは、毎日楽しく味わえる良質なワインを造るために、自身の地元に着目しました。 1979年に彼は、禁酒法時代後の1930年代にローダイのぶどう栽培者有志によりワイン 生産者協同組合として設立されたチェロキーぶどう園協会を取得。 ウッドブリッジ近隣町の為にその協同組合の名前を変え、 赤と白のワインを作り始めました。 ナパヴァレーで得た最先端の栽培・醸造技術を活用し、ロバート・モンダヴィはウッドブリッジの品質と革新に対する情熱を一心に傾けました。 私達がめざすこと、それは小さな伝統あるワイナリーのようにワインを造ることです。 私達は25 年以上もの間、カリフォルニアでもっとも古いワイン製造地のひとつ、ローダイ地方で良質のワ インの製造に励んできました。 最良の結果をもたらすために、どこにどのぶどう品種を植える かなど、何年もかけてこの土地について学び、ワイナリーでは、革新的な製造法を開発し、私達のぶどう畑から収穫するぶどうの味わいを最大限に高めてきました。 丁寧かつ実地に 基づいて生まれたあらゆる技術を畑、ワイナリーで駆使し、滑らかですばらしい味わいのワイ ンの醸造に努めています。 数々の革新的な取り組みや最新技術を活用していますが、 私達は、いまだに多くの点で小さなワイナリーのようにワインを造っています。 ロバート・ モンダヴィ・ウッドブリッジは、小さなワイナリーの伝統がぶどう畑、ぶどうに息づき、そしてワイ ンを支えるすべての人々に誇りを与えていると信じています。 それぞれのぶどう畑には、それぞれの土壌、気候、個性があり、 私達のチームは、ぶどうを注意深く選別し、それぞれが収穫に適した味わいに達したときに収穫を行っています。 各ぶどう畑 のロットで個別のワインをテイスティングし、最終ブレンドに使用する、最高のワインを選出します。 味わいと色味を自然に引き 出すために、赤ワインは、スキンコンタクトを長めにしています。 ぶどうの皮に自然発生した酵母でワインを発酵させ、シュール・ リーや、時折澱を撹拌させることで、味わいにふくよかさがもたらされます。 フレンチ・オークおよびアメリカン・オーク樽で熟成さ せ、エレガントで複雑な味わいのワインに仕上げます。 このようにぶどうが自らの産地であるローダイ地域や、その他の 主要栽培地の豊かな恵みを存分に表現するように、手をかけています。 豊富な日照に恵まれたローダイからは果実味のふくよかでジューシーな果実が収穫され、一方、海からの涼しい風の影響をうけるコースタル(沿岸)地方からは、洗練された 凝縮感のある果実が収穫されます。 ウッドブリッジはこのように2つの特徴をもつ場所か ら収穫されたぶどうを使い、毎日楽しめる風味豊かなおいしいワインを目指しています。 ウッドブリッジを生む畑では、その土地の個性を大切にワインに生かすため、注意深い 管理が行われています。 私たちは、最適な気候と土壌条件を持つぶどう畑に最適な 品種を植えるよう日々研究しています。 収穫期には、最高の状態で収穫するために、 毎日畑で、ぶどうの糖分、味わい、酸度をチェックし、ぶどうが最適な熟度と味わいに 達した時に収穫します。 畑では自然農法(ナチュラル・ファーミング)の哲学に従い、鳥 の巣箱を設置したり、害虫管理や土壌の再活性化のためにカバークロップを植えるな ど、自然環境と共存しながら、大切にぶどうを栽培しています。 ロバート・モンダヴィ ウッドブリッジ メルロー芳醇なベリーの香りとなめらかなタンニンが全体を包み込む優しい味わいのワイン。 ソフトでシルクのような穏やかな口当たりが、ついもう一口を誘います。 プラム、ブラックベリーなどの豊潤な果実香が多様な料理との相性のよさを感じさせます。 特にフレッシュトマトを使用した料理との相性は抜群です。 ソフトでシルキーなテクスチャーを持ち、オーク樽から由来するスパイスを感じます。 マリーアジュは、豚ヒレ肉の香草焼き、グリルされた鶏の胸肉、子羊のシシカバブ。
ロバート モンダヴィ ウッドブリッジ メルロー NV ロバート モンダヴィ ワイナリー カリフォルニアROBERT MONDAVI WOODBRIDGE Merlot NV 1,170 円
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